Νερό με λεμόνι και smoothies με άδειο στομάχι: λειτουργούν τα πρωινά «κοκτέιλ ομορφιάς»; Smoothies για τον καθαρισμό του παχέος εντέρου Τα οφέλη των smoothies λαχανικών

20.10.2023

Τα smoothies είναι υγιεινά. Ή όχι; Ή όχι όλα τα smoothies, αλλά μόνο αυτά από λαχανικά; Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα φτιάξετε; Τι να γεμίσεις και τι να κάνεις αν σου φουσκώσουν το στομάχι; Τι γίνεται όμως με τον κανόνα ότι τα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται μόνο χωριστά από τα φρούτα; Υπάρχουν ειδικές «σωστές» αναλογίες ή άλλοι κανόνες για την παρασκευή smoothies;…

Γνωστές ερωτήσεις; Μου κάνουν αυτές τις ερωτήσεις όλη την ώρα. Και, αφού το σκέφτηκα λίγο, αποφάσισα να τους απαντήσω με ένα άρθρο. Όχι μόνο επειδή το ενδιαφέρον είναι μεγάλο, αλλά και επειδή συναντώ συνεχώς αντικρουόμενες πληροφορίες σε διαφορετικές πηγές. Στις μέρες μας, πολλοί άνθρωποι γράφουν για την υγιεινή διατροφή, αλλά συχνά οι πληροφορίες βασίζονται αποκλειστικά σε προσωπική εμπειρία χωρίς καμία επιστημονική βάση. Σήμερα θέλω να σας πω όχι μόνο για τα smoothies, αλλά για τα ΣΩΣΤΑ smoothies που όχι μόνο θα σας προσφέρουν ενέργεια, αλλά θα αποτελέσουν και τη βάση σας για σωστή διατροφή για πολλά χρόνια.

Ετσι…

Γιατί smoothie και όχι χυμός;

Τα smoothies έχουν δύο πλεονεκτήματα: Τα smoothies περιέχουν πολλές υγιεινές φυτικές ίνες που μας τρέφουν bifidobacteria
που ζουν στα έντερα. Και είναι το κλειδί για την καλή ανοσία. Αν δεν τα ταΐσετε, θα πεθάνουν, και τη θέση τους θα πάρουν αμέσως παθογόνοι μύκητες και βακτήρια. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες παρατείνουν το αίσθημα πληρότητας, πράγμα που σημαίνει ότι θα σας αποτρέψουν από την υπερκατανάλωση τροφής ή/και την αύξηση του βάρους.

Τα σωστά smoothies, πάλι, χάρη στις φυτικές ίνες και τα λιπαρά, δεν διαταράσσουν την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα. Αυτό δίνει πολλά οφέλη: καλή διάθεση, ορμονική ισορροπία, αίσθηση κορεσμού, εγρήγορση κατά τη διάρκεια της ημέρας, καλή κατάσταση του δέρματος...

Ένα άλλο πλεονέκτημα: είναι ΠΟΛΥ πιο εύκολο να καθαρίσετε τις μηχανές κουζίνας μετά από ένα smoothie. Ξέπλυνα το μπλέντερ και πήγα στη δουλειά. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε αυτό αμέσως μετά το μαγείρεμα, πριν το περιεχόμενο κολλήσει σφιχτά στους τοίχους. Αν δεν έχετε πολύ χρόνο, μπορείτε απλά να γεμίσετε το μπλέντερ με υγρό πιάτων και νερό. Ελάτε σπίτι το βράδυ και πλύνετε τα πάντα ήρεμα. Αλλά αυτό το κόλπο δεν θα λειτουργήσει με έναν αποχυμωτή. Γι' αυτό ο δικός μου μαζεύει σκόνη στο ντουλάπι της κουζίνας εδώ και καιρό. Είναι κρίμα να το πετάξεις, γιατί, πρώτον, είναι πληρωμένο και, δεύτερον, οι σκέψεις από τη σειρά "Κι αν έρθει σε βολικό!" Αλλά δεν είναι αυτό το θέμα. Γενικά, τα smoothies είναι πολύ πιο απλά, πιο υγιεινά και πιο χορταστικά.

Ποια είναι η σωστή σύνθεση ενός smoothie;

Όχι περισσότερα από δύο μεσαίου μεγέθους φρούτα ανά λίτρο τελικού ποτού. Το γεγονός είναι ότι τα φρούτα περιέχουν πολλή ζάχαρη. Αυτός είναι ο λόγος που ένα smoothie φρούτων δεν είναι η καλύτερη αρχή της ημέρας. Το κόλπο και πάλι είναι η σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η απότομη απελευθέρωση γλυκόζης στο αίμα, κάτι που ακριβώς συμβαίνει όταν τρώμε φρούτα. Επομένως, η επιλογή «μήλο-μπανάνα-πεπόνι-γάλα» δεν είναι απολύτως κατάλληλη για ένα «σωστό» smoothie.
Τουλάχιστον τρεις μεγάλοχούφτες χόρτα ή λαχανικά ανά λίτρο τελικού ποτού. Για τι; Από αυτές τις τροφές παίρνουμε τα πιο υγιεινά πράγματα, και αυτά είναι που κάνουν τα smoothies τόσο υγιεινά. Εάν τελικά ερωτευτείτε smoothies που δεν περιέχουν καθόλου φρούτα, τότε η υγεία σας θα ωφεληθεί μόνο από αυτό. Το θέμα, πάλι, είναι η μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, τα ευεργετικά μικροστοιχεία και η σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα.
Ποσότητα υγρού: όλα τα στερεά συστατικά γεμίζονται κατά 2/3 με νερό ή άλλο «σωστό» υγρό (περισσότερα για αυτό παρακάτω).
Λίπη- Αναγκαστικά! Για να σταθεροποιήσετε περαιτέρω το σάκχαρο στο αίμα, πρέπει να προσθέσετε πηγές λίπους στο smoothie σας: φυτικά έλαια, γάλα/κρέμα καρύδας, αβοκάντο. Για 1 λίτρο του τελικού ροφήματος χρησιμοποιήστε: 100 ml μη ελαφρύ γάλα καρύδας Ή 2 κ.σ. οποιοδήποτε φυτικό λάδι Ή 1/2 μέτριο αβοκάντο
Πρόσθετα όπως τζίντζερ, κουρκουμάς, πιπέρι καγιέν (τσίλι), κανέλα, λεμόνι δεν θα βλάψουν καθόλου. Όλα αυτά τα συστατικά έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε με την ποσότητα. Για παράδειγμα, για 1 λίτρο smoothie προσθέτω 3-4 cm ρίζα τζίντζερ, 1 μικρό λεμόνι (ακριβώς με τη φλούδα, αλλά αυτό δεν είναι για όλους, απλώς η φλούδα περιέχει βιοφλαβονοειδή, τα οποία βελτιώνουν την πεπτικότητα βιταμίνη C). Καρυκεύματα - όχι περισσότερο από 1-2 κουταλάκια του γλυκού ανά λίτρο, διαφορετικά θα είναι πολύ πικάντικο.
Τα μούρα δεν ταξινομούνται στα φρούτα γιατί, σε αντίθεση με αυτά, σταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα και έχουν διαφορετική οξύτητα. Επομένως, τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να προσθέσετε μούρα στα smoothies επ' αόριστον.

Για να καταλάβετε ευκολότερα πώς λειτουργεί αυτό στην πράξη, ακολουθούν μερικές συνταγές για τα «σωστά» smoothies:

Τι αλλάζει σε τι σε ένα smoothie;

Οι κανόνες εδώ είναι πολύ απλοί: τα πάντα αντικαθίστανται σύμφωνα με την αρχή των χρωμάτων. Κάθε τι κόκκινο γίνεται κόκκινο, το πορτοκαλί γίνεται πορτοκαλί και το πράσινο γίνεται πράσινο. Για παράδειγμα, το σπανάκι μπορεί να αντικατασταθεί με ασφάλεια με μαϊντανό ή κόλιανδρο. Παντζάρια - πιπεριά και μήλο. Μπανάνα - ανανάς... Γενικά, σας συμβουλεύω να πειραματιστείτε. Τα γούστα του καθενός είναι διαφορετικά και το αγαπημένο μου πράσινο smoothie με λεμόνι κάνει πολλούς να φιμώνουν. Αλλά δεν μπορώ να φανταστώ τη ζωή χωρίς αυτόν! Γιατί προτείνω την αντικατάσταση των συστατικών με βάση το χρώμα του φαγητού; Απλώς ορισμένα χρώματα φέρουν ορισμένα μικροστοιχεία που είναι παρόμοια μεταξύ τους ή εναλλάξιμα. Έτσι, όλα τα χόρτα είναι πλούσια σε ασβέστιο, φολικό οξύ και χλωροφύλλη (μια ουσία που βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματος). Όλα τα εσπεριδοειδή περιέχουν βιταμίνη C και βιοφλαβονοειδή, που βελτιώνουν την απορρόφηση της βιταμίνης C (πόσο σοφή είναι η φύση!). Κάθε τι πορτοκαλί περιέχει βήτα-καροτίνη, η οποία δίνει στην επιδερμίδα υγιές χρώμα και την προστατεύει. από τη γήρανση.

Πώς τα smoothies σας βοηθούν να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την υγεία του σώματός σας; Πώς να ετοιμάσετε σωστά ένα smoothie; Γιατί smoothie και όχι χυμός; Απαντώ σε όλες αυτές τις ερωτήσεις σε αυτό το βίντεο.

Πόσα smoothies μπορείτε να πίνετε την ημέρα;

Θεωρητικά, ένα λίτρο την ημέρα είναι υπεραρκετό. Αυτό, θα έλεγα, είναι το απόλυτο μέγιστο. Εκτός βέβαια κι αν αποφασίσετε να έχετε μια μέρα νηστείας. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πιείτε δύο λίτρα. Αλλά όχι περισσότερο! Διαφορετικά, θα υπερφορτώσετε τα έντερά σας και από συνήθεια, μπορεί να εμφανίσετε ακόμη και ήπια διάρροια.

Επομένως ο κανόνας είναι: τουλάχιστον 200 ml την ημέρα και μέγιστο 1 λίτρο την κανονική ημέρα και 2 λίτρα την ημέρα νηστείας.

Είναι δυνατόν να αναμίξουμε φρούτα και λαχανικά σε ένα ποτό;

Κουτί! Αλλά τα smoothies που αποτελούνται μόνο από φρούτα αντενδείκνυνται. Ένα τέτοιο ποτό είναι ένα επιδόρπιο και όχι ένα υγιεινό προϊόν. Τα φρούτα έχουν πάρα πολλή ζάχαρη, οπότε αποθηκεύστε την επιλογή χυμού μπανάνας-φράουλας-φρούτου για μια απόλαυση.

Όσο για το ίδιο το ζήτημα του συνδυασμού φρούτων και λαχανικών σε ένα γεύμα, έχω ήδη βαρεθεί να συμμετέχω στη συζήτηση... Δεν υπάρχει καμία επιστημονική απόδειξη ότι τα λαχανικά και τα φρούτα δεν μπορούν να καταναλωθούν μαζί. Το μόνο πράγμα που θα βρείτε στο Διαδίκτυο για αυτό το θέμα είναι ενθουσιώδη υλικά από αυτόπτες μάρτυρες που θα σας πουν πώς η ζωή τους έγινε καλύτερη όταν σταμάτησαν να αναμειγνύουν φρούτα με άλλα τρόφιμα. Μια καλύτερη ζωή έγκειται στο γεγονός ότι η ταλαιπωρία τους στο στομάχι και τα έντερα έχει εξαφανιστεί. Αλλά! Η αντίδραση στην ανάμειξη φρούτων και λαχανικών σε ένα γεύμα είναι απλώς ένα σημάδι ενός προβλήματος με το πεπτικό σύστημα. Εάν το στομάχι σας είναι φουσκωμένο, τότε δεν πρέπει να τρώτε τα φρούτα χωριστά, αλλά να εντοπίσετε τα πεπτικά προβλήματα και να τα λύσετε. Μία από τις επιλογές για την επίλυση προβλημάτων είναι σε αυτό το άρθρο.

Τα φρούτα περιέχουν οξύ και άλλες ουσίες που, αντίθετα, συμβάλλουν στην καλύτερη πέψη των τροφών. Για παράδειγμα, τα φυσικά παρασκευάσματα που βελτιώνουν την πέψη αποτελούνται ακριβώς από εκχυλίσματα φρούτων. Και ο ανανάς και η παπάγια συνιστώνται ακόμη και κατά τη διάρκεια και αμέσως μετά τα γεύματα για να βοηθήσουν τη λειτουργία του στομάχου.

Για την υγεία σας λοιπόν, ανακατέψτε και φρούτα και λαχανικά, μόνο ώστε να υπάρχουν τουλάχιστον διπλάσια λαχανικά από τα φρούτα.

Πώς να συνηθίσετε τον εαυτό σας, τα παιδιά σας και τους άλλους κατοίκους του σπιτιού σας στα smoothies.

Όπως με όλα τα άλλα - σταδιακά. Στην αρχαιότητα έπινα και smoothies σύμφωνα με τη συνταγή «φρούτα-φρούτα-φρούτα-χυμοί». Μετά διάβασα ότι ήταν επιβλαβές και πρώτα αντικατέστησα τον χυμό με νερό. Δεν ήταν το ίδιο (φυσικά!). Άρχισα να προσθέτω μέλι στο νερό, κυριολεκτικά δυο κουταλάκια του γλυκού ανά λίτρο. Μετά αφαίρεσα το μέλι. Μετά από άλλο ένα μήνα, αντικατέστησα ένα φρούτο με μια μερίδα σπανάκι. Μετά από λίγο πρόσθεσα αβοκάντο και άλλα έλαια...

Γενικά υπομονή και περισσότερη υπομονή. Ωστόσο, υπάρχουν άνθρωποι που είναι σε καλύτερη κατάσταση στο βάθος. Εάν είστε ένας από αυτούς, δοκιμάστε αμέσως το «σωστό» smoothie. Ελπίζω ότι η επίγνωση της ορθότητας και της υγείας ενός τέτοιου ποτού θα σας δώσει τη δύναμη να το πιείτε μέχρι το τέλος.

Συναντώ επίσης την ακόλουθη αντίδραση στα smoothies: δεν λειτουργεί λόγω της συνέπειας!

Ένα άτομο δεν μπορεί να καταπιεί όλο αυτό το θαύμα της φύσης, όσο σκληρά κι αν προσπαθεί. Τότε υπάρχουν δύο επιλογές:

Εγκαταλείψτε την ιδέα και λάβετε το σετ θρεπτικών συστατικών σας από φυτικές τροφές
Πειραματιστείτε με συνέπεια μεταβάλλοντας την ποσότητα του υγρού. Μπορεί να προτιμήσετε ένα πιο αραιό ή πιο παχύρρευστο ρόφημα από τη συνταγή που προσφέρω.

Όσο για τα παιδιά και τα άλλα άτομα που μοιράζονται το χώρο διαβίωσης μαζί σας: δεν θα μπορείτε να τα εκπαιδεύσετε εκ νέου. Μπορείς να μολύνεις ανθρώπους μόνο με το παράδειγμά σου. Μπορώ επίσης να σας συμβουλεύσω να προσφέρετε διακριτικά να δοκιμάσετε. Πάντοτε. Το περασμένο Σάββατο, για παράδειγμα, αρνήθηκαν. Και την επόμενη φορά, προσκαλέστε τους να δοκιμάσουν ξανά, έστω και μια γουλιά. Και την επόμενη φορά - το ίδιο... το έκανα. Έχουν περάσει περίπου τρία χρόνια από τότε που άρχισα να βάζω κρυφά σπανάκι σε smoothies. Αλλά τώρα, αν έχω το θράσος να μην φτιάξω ένα smoothie για πρωινό, τότε δεν μπορώ να αποφύγω μια επίπληξη. Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν πολλές ακόμη συμβουλές για το πώς να διδάξετε στα παιδιά να τρώνε υγιεινά σε αυτό το άρθρο.

Τι να κάνετε αν δεν χορταίνετε από smoothies

Εδώ προσφέρω τις ακόλουθες επιλογές:

Προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας στο smoothie. πρωτεΐνη σε σκόνη. Έχω ήδη γράψει για το πώς είναι.
Φάτε μια χούφτα ξηρούς καρπούς (10-20 τεμάχια) ως σνακ. Οι ξηροί καρποί χρειάζονται πολύ χρόνο για να μασηθούν και σας κρατούν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες και λιπαρά. Ναι, και νόστιμο!
Εάν έχετε ένα πολύ δυνατό μπλέντερ, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς και σπόρους απευθείας στο smoothie κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
Αφού ετοιμάσετε το smoothie, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας σπόρους chia ή λιναριού και ανακατέψτε τα πάντα σε χαμηλή ταχύτητα.
Δοκιμάστε αυτήν την επιλογή: 300 ml smoothie συν 1 το σωστό ψωμίμε τη σωστή γέμιση (τα ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή είναι κατάλληλα, πέστο, αβοκάντο, λαχανικά)

Τα σωστά υγρά για smoothies

Κανονικό καθαρό νερό
Σόγια ή άλλο φυτικό γάλα χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Φως από γάλα καρύδας

Μόλις πριν από μερικές εβδομάδες, άναψε μια συζήτηση στα σχόλια στις αναρτήσεις μου: είναι δυνατόν να προσθέσω κεφίρ, γάλα ή να πίνετε γιαούρτι σε ένα smoothie; Όπως, αλλιώς δεν θα έχει καλή γεύση. Μια ωραία συζήτηση πολύ γρήγορα μετατράπηκε σε έντονη λογομαχία... Κάποιοι έγραψαν ότι η κατανάλωση γιαουρτιού, που είναι χωρίς ζάχαρη και λιπαρά, περιέχει λιγότερη ζάχαρη, άλλοι εύλογα παρατήρησαν ότι το γιαούρτι είναι γεμάτο υποκατάστατα ζάχαρης και χημικές ουσίες, και τα γαλακτοκομικά είναι γενικά δεν είναι η καλύτερη επιλογή για ένα υγιεινό ποτό. Συμφωνώ με το δεύτερο. Φυσικά, όλα είναι πιθανά. Μια άλλη ερώτηση - είναι απαραίτητο;

Πρώτον, τα γλυκαντικά πρέπει να αποφεύγονται. Γιατί - υπάρχουν περισσότερα για αυτό. Εάν δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς ένα γλυκό smoothie, τότε είναι καλύτερα να προσθέσετε χυμό μήλου. Αυτό θα είναι πολύ καλύτερο από το να πίνετε γιαούρτι.

Δεύτερον, τα γαλακτοκομικά παρεμβαίνουν στην απορρόφηση του ασβεστίου από τα τρόφιμα (και από τα ίδια τα γαλακτοκομικά προϊόντα!), οξινίζουν τον οργανισμό και προκαλούν δυσκοιλιότητα... Αξίζει να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα τέτοιο κοκτέιλ;

Τρίτον, αν και το κεφίρ περιέχει μπιφιδοβακτήρια σε μικρές ποσότητες, εξακολουθεί να είναι γαλακτοκομικό προϊόν. Γιατί πρέπει να αποφεύγεται βρίσκεται στην παραπάνω πρόταση.

Πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν τα smoothies;

Είναι καλύτερο να πίνετε smoothies μέσα σε τρεις ώρες από την προετοιμασία. Η μέγιστη διάρκεια ζωής (στο ψυγείο) είναι 1 ημέρα. Χωρίς ψυγείο - 4 ώρες (έτσι αρχίζουν να συμβαίνουν οι διαδικασίες ζύμωσης στα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου). Προσωπικά προσπαθώ να πιω το λίτρο μου πριν το μεσημεριανό (το έχω το μεσημέρι). Αν κάποιες μέρες δεν μου αρέσει (ναι, αυτό συμβαίνει!), τότε βάζω το smoothie στο ψυγείο και το χρησιμοποιώ είτε ως δεύτερο σνακ το απόγευμα, είτε το πίνω το επόμενο πρωί. Αυτή η επιλογή μου φαίνεται η πιο βολική.

Τι να κάνετε αν το στομάχι σας είναι φουσκωμένο αφού πιείτε ένα smoothie

Περιμένετε μερικές εβδομάδες. Είναι πολύ πιθανό ότι όλα θα φύγουν από μόνα τους. Γεγονός είναι ότι μια τέτοια αντίδραση είναι οι συνέπειες της τεράστιας ποσότητας φυτικών ινών που περιέχονται στα σωστά smoothies. Και αν πριν από αυτό τρώγατε μόνο χυλό και σάντουιτς, τότε τα έντερά σας μπορεί απλά να αντιδράσουν με αυτόν τον τρόπο από συνήθεια. Εάν μετά από δύο εβδομάδες το στομάχι δεν σταματήσει να φουσκώνει, τότε σας συμβουλεύω να εργαστείτε για την πέψη, ενώ ταυτόχρονα μειώνετε την ποσότητα των smoothies στο μισό. Έγραψα αναλυτικά πώς να απαλλαγείτε από το φούσκωμα.

Μάλλον όλα αυτά αφορούν τα smoothies. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, ρωτήστε τις στα σχόλια είτε εδώ είτε στα κοινωνικά δίκτυα.

Αν θέλετε να κάνετε τα smoothies το αγαπημένο σας ποτό, που θα εγγυηθεί τη νεότητα, τη μακροζωία και την καλή υγεία σας, τότε σας προτείνω να εγγραφείτε στο πρόγραμμα «Mini-detox» του συγγραφέα μου, όπου όχι μόνο θα λάβετε πολλές συνταγές για τα πιο υγιεινά smoothies, αλλά θα μπορείτε επίσης να επικοινωνείτε με εμένα και άλλους συμμετέχοντες στο πρόγραμμα σε πραγματικό χρόνο. Περισσότερες λεπτομέρειες για το πρόγραμμα -

Αγαπητοί μου! Ευχαριστώ για την ανάγνωση. Μοιράζομαι πολύτιμες πληροφορίες μαζί σας δωρεάν και θα είμαι πολύ ευγνώμων αν μοιραστείτε αυτό το άρθρο στα κοινωνικά σας δίκτυα ή αφήσετε ένα σχόλιο.

P.S.Εάν χρειάζεστε ατομικές συμβουλές, επικοινωνήστε μαζί μας! Λεπτομέρειες - .

Σας άρεσε το άρθρο; Για να μην χάσετε το blog, εγγραφείτε στις ειδήσεις! Αυτό μπορεί να γίνει στην επάνω δεξιά γωνία ή να γίνετε μέλος των ομάδων μου στο Instagram, VKontakteή επάνω Facebook (οι σύνδεσμοι επίσης στη δεξιά στήλη).

P.P.S Ξεκίνησα ένα κανάλι στο YouTube, όπου ΚΑΘΕ ΤΡΙΤΗ για λίγο, για 10-20 λεπτά, απαντάω στις ερωτήσεις σας (μπορούν να γίνουν κάτω από οποιαδήποτε ανάρτηση)

Ένα smoothie, ένα ρόφημα φτιαγμένο από λαχανικά, φρούτα, βότανα, ξηρούς καρπούς και άλλα διατροφικά συστατικά αλεσμένα στο μπλέντερ, είναι κυρίως καλό γιατί είναι εύκολα εύπεπτο και σας δίνει αμέσως ενέργεια. Δεύτερον, εξίσου γρήγορα κορεστεί το σώμα με φυτικές ίνες και βιταμίνες απαραίτητες για λεπτότητα και κάνει το δέρμα να λάμπει. Αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι είναι αδύνατο να βαρεθείτε τα smoothies: υπάρχουν νόστιμες και εξαιρετικά υγιεινές επιλογές για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και για άτομα με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις. Τις καλύτερες συνταγές κοκτέιλ που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε το κέφι σας το πρωί, να σας ενεργοποιήσουν πριν τη γυμναστική και να αντικαταστήσουν το δείπνο, επέλεξε για εσάς η Olga Malysheva, ειδικός σε θέματα διατροφής και αποτοξίνωσης.

Πρωί: Συνταγές για Smoothie για πρωινό

Πράσινο smoothie (1)

Τι χρειάζεστε:

(για δύο μερίδες)

Μια χούφτα φύλλα σπανακιού
6 φύλλα μαρουλιού
3 μπαστουνάκια σέλινο
1 αχλάδι
1 μπανάνα
Χυμός λάιμ
1,5 ποτήρι νερό

Τι να κάνετε:

Πλένουμε όλα τα υλικά, τα ψιλοκόβουμε, τα βάζουμε στο μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ετοιμος!

Για να αφιερώσετε όχι πέντε λεπτά στο ζύμωμα το πρωί, αλλά δύο, ετοιμάστε τα υλικά το βράδυ

Ένα πράσινο smoothie είναι μια ιδανική επιλογή πρωινού που θα σας ενθουσιάσει γρήγορα χωρίς τη βοήθεια του καφέ. Τα ποτά από φρέσκα χόρτα βοηθούν στον καθαρισμό και την ανανέωση των κυττάρων, αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη και παρέχουν στον οργανισμό απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες. Και μην σας μπερδεύει η «φυτική» εμφάνιση αυτού του smoothie: ακόμα και με αναλογία 40% λαχανικών και 60% φρούτων, η γεύση των τελευταίων κερδίζει. Ο μόνος, αλλά σημαντικός κανόνας σε αυτή την περίπτωση είναι να παίρνετε μόνο ώριμες μπανάνες, που θα δώσουν μια ευχάριστη γλύκα.

Smoothie αμυγδάλου (2)

Τι χρειάζεστε:

(ανά μερίδα)

Μια χούφτα αμύγδαλα άψητα
1 ποτήρι νερό
3 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι (ή μια κουταλιά μέλι)
½ κουτ. κανέλα
5-8 φύλλα
φρέσκια μέντα

Τι να κάνετε:

Μουλιάζουμε τα αμύγδαλα σε νερό όλη τη νύχτα, τα ξεπλένουμε το πρωί και τα αλέθουμε καλά στο μπλέντερ με ένα ποτήρι νερό. Σουρώνετε το «γάλα» που προκύπτει, το επιστρέφετε στο μπλέντερ και ανακατεύετε ξανά με χουρμάδες, κανέλα και φύλλα μέντας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το έτοιμο κοκτέιλ μπορεί να κρυώσει γρήγορα στην κατάψυξη, να προσθέσει πάγο ή να πιει αμέσως, γαρνίροντας με ένα ξυλάκι κανέλας και νιφάδες καρύδας.

Το γάλα ξηρών καρπών μπορεί να είναι η βάση για οποιοδήποτε διατροφικό σέικ. Φτιάξτε το με ένα ποτήρι νερό και μια χούφτα από τους αγαπημένους σας ωμούς ξηρούς καρπούς ή σπόρους. Φουντούκια, σουσάμι, παπαρουνόσποροι, κολοκυθόσποροι ή ηλιόσποροι είναι κατάλληλα: μουλιάστε τα για αρκετές ώρες, αλέστε τα με ένα ποτήρι νερό στο μπλέντερ και περάστε τα με ένα σουρωτήρι ή τυρί.

Αυτή η πιο χορταστική επιλογή πρωινού θα αρέσει ιδιαίτερα σε όσους έχουν συνηθίσει το γιαούρτι το πρωί. Τα κοκτέιλ με «γάλα» ξηρών καρπών χορταίνουν τέλεια, αλλά δεν υπερφορτώνουν το στομάχι το πρωί και το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο φώσφορος, η βιταμίνη Ε και ο ψευδάργυρος, στα οποία είναι πλούσια τα αμύγδαλα, απορροφώνται καλύτερα, αφού ο ξηρός καρπός είναι προ-εμποτισμένος. Σε συνδυασμό με χουρμάδες, αυτό το smoothie είναι το τέλειο σνακ πριν από μια έντονη προπόνηση ή μια κουραστική μέρα.

Ημέρα: Συνταγές για Smoothie για μεσημεριανό γεύμα

Οποιοδήποτε smoothie μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα στο σπίτι και να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή στο δρόμο σε ένα μπουκάλι

Smoothie με αβοκάντο (3)

Τι χρειάζεστε:

(για δύο μερίδες)

1 αβοκάντο
1 πορτοκάλι
1 μπανάνα
Χυμό από μισό λεμόνι
Μάτσο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
1 ποτήρι νερό

Τι να κάνετε:

Καθαρίστε τη μπανάνα και το πορτοκάλι, ψιλοκόψτε και βάλτε το στο μπλέντερ μαζί με τον πολτό αβοκάντο, τα φύλλα βοτάνων, το νερό και το χυμό λεμονιού. Μόλις ανακατευτούν όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν, είναι έτοιμο ένα παχύρρευστο, νόστιμο και χορταστικό smoothie.

Χάρη στο αβοκάντο, θα πάρετε πολλά υγιή φυτικά λίπη και θα απολαύσετε την ευχάριστη κρεμώδη υφή του ροφήματος. Αλλά ένα ακόμη πιο σημαντικό πλεονέκτημα αυτού του θρεπτικού κοκτέιλ είναι η ικανότητα να παρέχει ενέργεια χωρίς βαρύτητα στο στομάχι. Και μην φοβάστε να δοκιμάζετε νέες επιλογές smoothie από καιρό σε καιρό: μπορείτε να αντικαταστήσετε το πορτοκάλι με μερικά μανταρίνια ή ακτινίδιο και τα φύλλα μαϊντανού με σπανάκι.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το smoothie σας:

Μην ανακατεύετε φρούτα και λαχανικά στο ίδιο ρόφημα. Εξαίρεση αποτελεί το αβοκάντο, που ταιριάζει και με τα δύο. Οποιαδήποτε συστατικά συνδυάζονται καλά με φρέσκα βότανα.
Πιείτε το smoothie σε μικρές γουλιές, μασώντας το στο στόμα σας ή χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού.
Μην ξεπλύνετε άλλα τρόφιμα με ένα smoothie - είναι ένα ανεξάρτητο και εντελώς πλήρες γεύμα.

Sun smoothie (4)

Τι χρειάζεστε:

(για δύο μερίδες)

3 καρότα
2 πράσινα μήλα
Ένα κομμάτι τζίντζερ (2-3 εκ.)
2 μπανάνες
1 πορτοκάλι
Μια χούφτα φρέσκα φύλλα μέντας

Τι να κάνετε:

Φτιάξτε χυμό από καρότα, μήλα και τζίντζερ και στη συνέχεια ανακατέψτε τον στο μπλέντερ με καθαρισμένες μπανάνες, πορτοκάλι και φρέσκο δυόσμο.

Αν και αυτό το φρέσκο ρόφημα έχει γεύση σαν επιδόρπιο, μην το πιείτε αμέσως μετά το πρωινό: το σώμα σας θα σας ευχαριστήσει εάν λάβει ενίσχυση βιταμινών μισή ώρα πριν από ένα άλλο γεύμα ή τρεις ώρες μετά το τελευταίο σας γεύμα. Και τέλος ερωτευτείτε το τζίντζερ: όχι μόνο προσθέτει μια ευχάριστη πικάντικη γεύση στο κοκτέιλ, αλλά σας αναζωογονεί στη μέση της εργάσιμης ημέρας και βελτιώνει την πέψη. Αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε με ασφάλεια την μπανάνα ή το πορτοκάλι με ώριμο μάνγκο.

Βράδυ: Συνταγές Smoothie για Δείπνο

Γκασπάτσο με φράουλες (5)

Τι χρειάζεστε:

(για δύο μερίδες)

3 μεγάλες γλυκές ντομάτες
1 μικρή γλυκιά κόκκινη πιπεριά
5 φράουλες (μπορούν να καταψυχθούν)
1 μέτριο αγγούρι
⅓ φλιτζάνι λιαστές ντομάτες
Χυμό από ½ λεμόνι
2 σκελίδες σκόρδο
½ κουτ. κόκκινο πιπέρι
Μια πρέζα πιπέρι καγιέν (τσίλι)
½ κουτ. άλας
Φύλλα βασιλικού για διακόσμηση και γεύση

Τι να κάνετε:

Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά, ξεφλουδίζουμε το αγγούρι. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, χωρίς να ξεχνάμε τις λιαστές ντομάτες, το χυμό από μισό λεμόνι και τα μπαχαρικά. Μετατρέψτε τα υλικά σε μια λεία κρεμώδη σούπα, ρίξτε σε μπολ, γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού και απολαύστε!

Το γκαζπάτσο μπορεί να ζεσταθεί στη σόμπα (αλλά όχι να πάρει μια βράση) και να καταναλωθεί με πολτό μισά αβοκάντο και τοστ με βλαστημένο σιτάρι.

Εάν δεν ασκηθήκατε το βράδυ, είναι καλύτερα να επικεντρωθείτε στα λαχανικά στο δείπνο και αυτό το γκασπάτσο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στη συνηθισμένη σαλάτα. Εκτός από την πλούσια γεύση και την ευκολία παρασκευής, υπάρχει ένα ακόμα μπόνους: μετά από αυτή τη σούπα, η σκέψη του γλυκού σίγουρα δεν θα σας έρθει.

Smoothie μπανάνας (6)

Τι χρειάζεστε:

(ανά μερίδα)

1 παγωμένη μπανάνα
15 αμύγδαλα ωμά (μουλιασμένα σε νερό για αρκετές ώρες)
1 ποτήρι νερό
½ κουτ. κανέλα
Πρέζα αλάτι

Τι να κάνετε:

Πρώτα, ανακατέψτε κατεψυγμένα κομμάτια μπανάνας με νερό στο μπλέντερ και μετά προσθέστε κανέλα, αλάτι και αμύγδαλα. Ανακατεύουμε ξανά καλά και το smoothie είναι έτοιμο.

Αυτή η απλή, γρήγορη, χορταστική και απόλυτα επιδόρπιο επιλογή είναι ιδανική για όταν βρίσκεστε στην κουζίνα κουρασμένοι και πεινασμένοι. Με παγωμένη μπανάνα, αυτό το smoothie θυμίζει milkshake, αλλά απορροφάται πολύ καλύτερα. Μπορείτε να ανανεώσετε το ρόφημα προσθέτοντας σπανάκι ή φύλλα μέντας.

Smoothie με τυρόπηγμα (7)

Τι χρειάζεστε:

(ανά μερίδα)

200 γρ τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών (1 συσκευασία)
1 ροδάκινο
150–200 ml κεφίρ (1–3%)

Τι να κάνετε:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα καταναλώνουμε αμέσως.

Το μείγμα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση θα είναι ένα ιδανικό δείπνο μετά από μια προπόνηση, είναι σίγουρη η εμπειρογνώμονας γυμναστικής Women's Health Lidiya Ershova: έχει αποδειχθεί ότι η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για το σώμα που έχει βιώσει άγχος για την αποκατάσταση του μυϊκού ιστού και την καταστολή της δράσης της κορτιζόλης, μιας ορμόνης που κάνει το σώμα να συσσωρεύει λίπος, κυρίως στην περιοχή της κοιλιάς Το κύριο πράγμα είναι – να φάτε ένα smoothie με πρωτεΐνη το αργότερο μία ώρα μετά το μάθημα.

Στις μέρες μας, οι συνταγές smoothie για υγεία είναι γνωστές σε όλους τους ανθρώπους που φροντίζουν τον εαυτό τους. Αυτό το απίστευτα υγιεινό και νόστιμο κοκτέιλ είναι τέλειο για όσους προσέχουν το βάρος και την άσκηση, ενώ θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε πολλά προβλήματα στο σώμα.

Για να το ετοιμάσετε, χρειάζεστε μόνο ένα μπλέντερ και υγιεινά υλικά. Τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα που δίνονται στις συνταγές μπορούν να αντικατασταθούν με κατεψυγμένα. Το γάλα και το γιαούρτι πρέπει να είναι χαμηλών λιπαρών ή χαμηλών λιπαρών. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πάγο στα κοκτέιλ.

Είναι υπέροχο να καταναλώνετε ένα smoothie πριν από την προπόνηση, θα αυξήσει την ενέργεια και την επαρκή αντοχή κατά τη διάρκεια της ίδιας της προπόνησης. Όταν ένα άτομο πεινάει, δεν θα υπάρχει αρκετή ενέργεια, πράγμα που σημαίνει ότι όλες οι ασκήσεις θα εκτελούνται με μισή καρδιά και το αποτέλεσμα των ασκήσεων θα είναι αδύναμο.

Ένα ιδανικό και υγιεινό smoothie πριν την προπόνηση θα πρέπει να είναι εύπεπτο και γεμάτο με υγιεινούς υδατάνθρακες. Θα πρέπει να καταναλώνεται περίπου μία ώρα πριν ξεκινήσετε τον αθλητισμό.

Συνταγή για smoothie:

150 γραμμάρια μούρα (οποιαδήποτε).
μπανάνα;
100 ml γιαούρτι?
100-150 ml γάλα.

Μετά τον αθλητισμό

Μετά από μια έντονη προπόνηση, το σώμα χρειάζεται να αναπληρώσει τα αποθέματα γλυκογόνου και να ξαναχτίσει τους μύες. Για να γίνει αυτό, το κοκτέιλ πρέπει να περιέχει πολλές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, να είναι εύπεπτο και να επεξεργάζεται γρήγορα ο οργανισμός.

Απλώς μην κάνετε υπερβολική χρήση smoothies. Δύο ή τρία κοκτέιλ θα είναι πάρα πολλά. Αυτό το κοκτέιλ πρέπει να πιείτε μέσα σε 30 λεπτά έως μία ώρα μετά την προπόνηση.

Εάν η προπόνηση ήταν πολύ έντονη ή διήρκεσε περισσότερο από μία ώρα, μπορείτε να πιείτε ένα επιπλέον σέικ μία ώρα μετά τη λήψη του πρώτου.

μια πρέζα κανέλα (για ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα).
3 κουτ. οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών?
1 μπανάνα?
150 ml γάλα.

Για να αυξήσετε τη θρεπτική αξία αυτής της συνταγής, μπορείτε να προσθέσετε σπανάκι ή άλλα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Χάστε βάρος

Ένα καλό ρόφημα αδυνατίσματος θα πρέπει να είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά ενώ είναι χαμηλό σε θερμίδες. Αυτό το smoothie είναι καλό για πρωινό ή μεσημεριανό. Μπορεί να μην είναι σνακ ή προσθήκη πρωινού, αλλά ένα πλήρες υποκατάστατο γεύματος

Για να γίνει αυτό, το smoothie πρέπει να περιέχει πρωτεΐνες, υγιείς υδατάνθρακες και λίγο λίπος. Μια μικρή ποσότητα υγιούς λίπους είναι απαραίτητη για να λειτουργεί σωστά το σώμα.

Τα μούρα είναι φυσικά γλυκαντικά και παρέχουν στον οργανισμό υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Οι σπόροι Chia περιέχουν τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, επομένως είναι εξαιρετικοί για την απώλεια βάρους.

Συνταγή για smoothie για απώλεια βάρους:

5 γραμμάρια σπόρους chia?
25 γραμμάρια πρωτεΐνης?
1/2 μπανάνα?
1 ποτήρι μούρα?
150 ml γάλα ή φυσικό γιαούρτι.

Μείωση μέσης και κοιλιάς

Για να μειώσετε τη μέση και την κοιλιά σας, πρέπει να προσθέσετε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (βοηθούν στην απομάκρυνση του λίπους στην κοιλιά) και φυσικό γιαούρτι (σας βοηθά να χάσετε βάρος και καταπολεμά το φούσκωμα) στο smoothie σας.

200 γραμμάρια μούρα?
2 κουτ. έλαια λιναριού?
1/4 φλιτζάνι γάλα?
5-6 κ.σ. μεγάλο. Ελληνικό γιαούρτι.

Είναι καλό να προσθέσετε λίγο βούτυρο ξηρών καρπών και μαύρη σοκολάτα σε αυτό το κοκτέιλ.

Smoothie με χαμηλούς υδατάνθρακες

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες ή πρωτεΐνες, αλλά θέλουν το σώμα να λαμβάνει θρεπτικά συστατικά και ευεργετικές ουσίες. Δεδομένου ότι το σώμα χρειάζεται υγιείς υδατάνθρακες για υγιή λειτουργία, σε αυτό το smoothie μπορούν να ληφθούν από μούρα.

Ταυτόχρονα, το σώμα θα λάβει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και υδατάνθρακες γεμάτους με θρεπτικά συστατικά. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε στέβια ή άλλα υγιεινά υποκατάστατα ζάχαρης ως γλυκαντικό.

Συνταγή για smoothie:

25-30 γραμμάρια πρωτεΐνης ορού γάλακτος (1 μεζούρα).
1 ποτήρι μούρα?
1 ποτήρι κρύο νερό?
1/4 φλιτζάνι τυρί cottage (ή λίγο περισσότερο)
στέβια ή άλλο υποκατάστατο ζάχαρης για γεύση.

Ενίσχυση του Μεταβολισμού

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό smoothie μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό σας και να κορεστεί το σώμα σας με θρεπτικά συστατικά. Η βάση του είναι το πράσινο τσάι, που περιέχει καφεΐνη και κατεχίνες - ουσίες που επιταχύνουν το μεταβολισμό.

Αυτό το κοκτέιλ περιέχει επίσης πολλή πρωτεΐνη, η οποία αυξάνει το μεταβολισμό.

μέλι για γεύση?
1 μάνγκο (αν δεν μπορείτε να αγοράσετε μάνγκο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με βερίκοκα).
100 ml γιαούρτι?
100 ml πράσινου τσαγιού παρασκευάστηκε και ψύχθηκε σε θερμοκρασία δωματίου.

Τονώνοντας και προάγοντας την υγεία

Αυτό το smoothie σας γεμίζει ενέργεια και σας δίνει δύναμη. Βασίζεται σε τσάι από βότανα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε βότανο. Το χαμομήλι και η μέντα θα βοηθήσουν σε προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, λεβάντα - με αϋπνία. Μπορείτε να προσθέσετε.

25-30 γραμμάρια σκόνης πρωτεΐνης.
1 κ.γ. μεγάλο. οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών?
200 γραμμάρια κατεψυγμένων μούρων (μπορείτε να επιλέξετε έναν τύπο μούρων ή μπορείτε να αναμίξετε διαφορετικά).
1 ποτήρι βρασμένο και δροσερό τσάι από βότανα.

Τονωτικό

Ένα αναζωογονητικό και υγιεινό πράσινο smoothie θα ενεργοποιήσει τις αισθήσεις σας και θα σας δώσει ενέργεια.

2 κουτ. χυμός λάιμ?
1/2 φλιτζάνι σπανάκι ή άλλα σκούρα φυλλώδη πράσινα?
1 μεγάλο πράσινο ή κίτρινο μήλο.
1 μέτριο αχλάδι?
1 ποτήρι δροσερό τσάι τζίντζερ.
μέλι (προαιρετικά).

Για να ετοιμάσετε το τσάι τζίντζερ, ρίξτε ένα λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Τρίψτε 5-7 εκ. ρίζα τζίντζερ και ρίξτε σε βραστό νερό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά.

Smoothie - πρωινό

Τα υγιεινά smoothies είναι εξαιρετικά για ένα γρήγορο και υγιεινό πρωινό. Γνωρίζετε πότε αργείτε στη δουλειά και δεν έχετε χρόνο για ένα πλήρες πρωινό; Αυτό το ρόφημα μπορεί να το αντικαταστήσει πλήρως!

Η βρώμη και οι ξηροί καρποί επιβραδύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης από τα φρούτα, διατηρώντας το επίπεδό της στο αίμα σταθερό και επίσης φορτίζουν τον οργανισμό με ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το γάλα περιέχει πολλές πρωτεΐνες, τα φρούτα είναι πηγή βιταμινών, μετάλλων, φυτικών ινών και υδατανθράκων. Όλα αυτά τα συστατικά σας επιτρέπουν να μην αισθάνεστε πεινασμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα και σας φορτίζουν με ενέργεια για όλη την ημέρα.

Συνταγή:

3-4 κ.σ. μεγάλο. νιφάδες βρώμης?
1/4 φλιτζάνι τυχόν ξηρούς καρπούς.
1 ώριμη μπανάνα?
3 κ.σ. μεγάλο. γιαούρτι;
250 ml γάλα.

Αντικαταστήστε τον καφέ

Πολλοί άνθρωποι χρειάζονται καφέ το πρωί χωρίς αυτό το ρόφημα νιώθουν υπνηλία και λήθαργο. Αυτή η νόστιμη συνταγή για smoothie γίνεται με μαύρο καφέ. Θα σας βοηθήσει να ξυπνήσετε γρήγορα και να διώξετε την υπνηλία.

Συνταγή για smoothie:

κανέλα (τσιμπίδα)?
1 μπανάνα?
3/4 φλιτζάνι γιαούρτι (η βανίλια έχει καλύτερη γεύση)?
1 ποτήρι μαύρο καφέ (κρύο).

Για hangover

Αυτό το smoothie είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά που αποκαθιστούν την υγεία. Η πάστα μπανάνας και ξηρών καρπών θα δώσει ενέργεια, το τζίντζερ θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ναυτίας και στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του στομάχου.

Το βιοκεφίρ θα ηρεμήσει το στομάχι και τα έντερα, ο χυμός του ροδιού περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά. Αν δεν έχετε χυμό ροδιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό από cranberry ή blueberry, ή μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι διάφορα μούρα.

1 κουτ. τζίντζερ;
3 κουτ. αμυγδαλέλαιο;
1 μπανάνα?
100 ml βιο-κεφίρ;
100 ml χυμό ροδιού.

Για την αϋπνία

Πόσο τρομερό είναι να ξαπλώνεις στο κρεβάτι και να προσπαθείς να κοιμηθείς, συγκεντρωμένος σε αυτό, αλλά ποτέ να μην αποκοιμηθείς. Δεν μπορείτε να πιέσετε τον εαυτό σας να κοιμηθεί διανοητικά, αλλά φυσιολογικά μπορείτε. Αυτό το smoothie αποτελείται από γάλα, μπανάνες και βούτυρο ξηρών καρπών, που περιέχουν τρυπτοφάνη.

Η τρυπτοφάνη, που μετατρέπεται σε σεροτονίνη, προάγει την παραγωγή μελατονίνης. Είναι γνωστό ότι η έλλειψη σεροτονίνης συμβάλλει στην έλλειψη μελατονίνης, η οποία οδηγεί σε αϋπνία.

Οι υδατάνθρακες και το ασβέστιο που περιέχονται σε αυτό το smoothie ενισχύουν τα αποτελέσματα της τρυπτοφάνης. Τα κεράσια περιέχουν μελατονίνη και οι μπανάνες περιέχουν πολύ κάλιο και μαγνήσιο - φυσικά μυοχαλαρωτικά.

Συνταγή για smoothie:

1 κ.γ. μεγάλο. φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών.
1 κ.γ. μεγάλο. σουσάμι?
1/4 φλιτζάνι κεράσια?
1/2 μπανάνα?
1 ποτήρι γάλα (αγελαδινό, αμύγδαλο ή σόγια).

Χαλαρωτικό και ηρεμιστικό

Συνταγή για smoothie:

αλεσμένο μοσχοκάρυδο (τέταρτο κουταλάκι του γλυκού)
1 μικρό πακέτο εκχύλισμα βανιλίνης ή βανίλιας στην άκρη ενός κουταλιού.
μέλι (για γεύση)?
1/4 φλιτζάνι αλεσμένα αμύγδαλα?
2 μπανάνες (μπορείτε να τις προκαταψύξετε, τότε το κοκτέιλ θα είναι πιο βελούδινο).
1/4 φλιτζάνι παγωμένο τσάι χαμομηλιού.

Βελτιώνει την πέψη

Αυτό το smoothie θα βοηθήσει σε κάθε είδους διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Η παπάγια καταπραΰνει το στομάχι, το τζίντζερ καταπολεμά τον μετεωρισμό και προλαμβάνει τη ναυτία.

Τα προβιοτικά που περιέχονται στο γιαούρτι βοηθούν στην αύξηση του αριθμού των βακτηρίων που είναι καλά για το έντερο σας. Αυτό το κοκτέιλ είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες καθαρίζουν τα έντερα και απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα.

Συνταγή για smoothie:

1 κ.γ. μεγάλο. λιναρόσπορος;
1 κουτ. ψιλοκομμένο τζίντζερ?
2 ροδάκινα?
1 παπάγια?
1 αχλάδι?
200 γραμμάρια γιαούρτι.

Smoothie αποτοξίνωσης

Αυτό το smoothie βοηθάει. Τα παντζάρια έχουν αποτοξινωτικές ιδιότητες, τα καρότα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και το τζίντζερ είναι αντιφλεγμονώδες.

Και τα αχλάδια και τα μήλα είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών. Η σπιρουλίνα (μπορείτε να την αγοράσετε από το φαρμακείο) είναι μια αποθήκη βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και πρωτεϊνών.

1 κουτ. σπιρουλίνα?
2 κ.σ. μεγάλο. χυμός λεμονιού?
2 κουτ. τζίντζερ;
1 μεγάλο μήλο?
1 μεγάλο αχλάδι?
1 παντζάρι?
1 καρότο.

Αναζωογόνηση του δέρματος

Δεν είναι μυστικό ότι η σωστή διατροφή βοηθά το δέρμα μας να διατηρήσει τη νεότητα και την ομορφιά περισσότερο. Αυτό το κοκτέιλ περιέχει όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες και ωφέλιμες για υγιές δέρμα:

αντιγηραντική βιταμίνη Ε;
βιταμίνη C που ενισχύει το κολλαγόνο.
Υγιή λιπαρά που αποτρέπουν τα ηλιακά εγκαύματα.
ελαϊκό οξύ, που μειώνει τις ρυτίδες.

1 κ.γ. μεγάλο. λιναρόσπορος;
1 φλιτζάνι βατόμουρα?
1 φλιτζάνι κεράσια?
100 γραμμάρια φράουλες?
50 γραμμάρια αβοκάντο?
1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι.

Εξωτικό smoothie που ενισχύει το ανοσοποιητικό

Αυτό το smoothie θα σας βοηθήσει να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας και να αποτρέψετε τα εποχιακά κρυολογήματα.

το ένα τρίτο ενός ποτηριού αλεσμένα αμύγδαλα.
200 γραμμάρια πεπόνι?
100 γραμμάρια ανανά (φρέσκο ή κονσέρβα)?
1 μέτρια μπανάνα?
1 μέτριο μάνγκο?
1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου, σόγιας ή αγελάδας.

Το μάνγκο, το πεπόνι και ο ανανάς περιέχουν βήτα-καροτίνη και βιταμίνη C, ενώ τα αμύγδαλα και το γάλα αμυγδάλου περιέχουν ψευδάργυρο, ένα προστατευτικό του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η παρασκευή smoothies στο σπίτι είναι πολύ εύκολη!

Τι είναι ένα smoothie

Smoothieείναι ένα κοκτέιλ από λαχανικά, φρούτα, μούρα και γάλα ή νερό, χτυπημένα σε μίξερ ή μπλέντερ. Δεν είναι δύσκολο να γίνει και τώρα ο αριθμός των συνταγών στο Διαδίκτυο ξεπερνά ήδη τις δεκάδες χιλιάδες. Η δημοτικότητά τους οφείλεται στην ευκολία τους: μπορείτε να το φτιάξετε εκ των προτέρων και να το πάρετε μαζί σας για να το πιείτε ανά πάσα στιγμή. Επιπλέον, τα smoothies είναι ένα πολύ υγιεινό ρόφημα!

Τα οφέλη των smoothies

Πώς μπορεί ένα smoothie να είναι χρήσιμο; Λοιπόν, όλα είναι απλά εδώ! Το όφελος εξαρτάται από τα συστατικά. Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα και συνδυάζοντάς τα, μπορείτε να αποκτάτε το δικό σας νέο σύμπλεγμα βιταμινών κάθε φορά. Το γάλα και το κεφίρ είναι πλούσια σε ασβέστιο και πολύτιμα αμινοξέα. Τα smoothies είναι πολύ χρήσιμα για αθλητές και άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος, καθώς ικανοποιούν γρήγορα τις ανάγκες του οργανισμού σε μικροθρεπτικά συστατικά.

Ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι ότι το smoothie έχει πιο ευχάριστη γεύση από τα μεμονωμένα λαχανικά. Για παράδειγμα, σε ένα παιδί δεν αρέσουν τα φρέσκα καρότα, αλλά όταν τα ανακατεύεις με κάποιο φρούτο, παίρνεις ένα πολύ ευχάριστο κοκτέιλ.

Μπορεί τα smoothies να είναι επιβλαβή;

Μόνο εάν ένα άτομο έχει δυσανεξία σε ορισμένα τρόφιμα ή αλλεργίες. Υπάρχει μια διέξοδος - απλά μην προσθέτετε τέτοια προϊόντα.

Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος με smoothies;

Εξαρτάται από το πώς νιώθεις για αυτή την έκφραση. Τα smoothies δεν επηρεάζουν άμεσα την απώλεια βάρους! Δηλαδή, αν κάποιος αρχίσει να πίνει smoothies για να χάσει βάρος, τότε σύντομα θα απογοητευτεί. Όλα είναι πολύ απλά - αυτό το κοκτέιλ, καθώς και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του, δεν περιέχουν ουσίες που μπορούν με κάποιο τρόπο να επηρεάσουν αισθητά τη διαδικασία καύσης λίπους. Μην εμπιστεύεστε περιοδικά, δημόσιες σελίδες και τη δική σας τεμπελιά.

Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα, ασκείτε και προσθέτετε smoothies στη διατροφή σας για να ικανοποιήσετε την πείνα και να αναπληρώσετε τα αποθέματα μικροθρεπτικών συστατικών, τότε μπορείτε να πείτε ότι υπάρχουν κάποια οφέλη. Όπως παρατηρήσατε, θα είναι έμμεσο.

Και κάτι ακόμα!Δεν είναι όλα τα κοκτέιλ ελαφριά και με λίγες θερμίδες. Εξάλλου, προσθέτοντας κρέμα, σιρόπι ή μέλι, θα λάβετε ένα προϊόν που μπορεί να ανταγωνιστεί σε θερμιδική περιεκτικότητα με τα αρτοσκευάσματα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά είναι όλες πολύ απλές. Τα smoothies μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, χρειαζόμαστε ένα μπλέντερ ή μίξερ και τα απαραίτητα συστατικά, η σύνθεση και η ποσότητα των οποίων μπορεί να περιοριστεί μόνο από τη φαντασία σας. Παρακάτω είναι μια πολύ καλή συνταγή.

Smoothie μπανάνας

Συστατικά

Πορτοκάλι;
Κεφίρ;
Μπανάνα;
Νεκταρίνι;

Παρασκευή

Πρέπει να ξεφλουδίσετε και να αφαιρέσετε τους σπόρους από το πορτοκάλι και το νεκταρίνι. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε και κόβουμε επίσης τη μπανάνα.

Βάλτε τα όλα σε ένα μπλέντερ, προσθέστε μια μικρή ποσότητα κεφίρ και ανακατέψτε. Προσδιορίστε την ποσότητα του κεφίρ ώστε να μην είναι υγρό, αλλά όχι πολύ πηχτό, αφού τα smoothies πίνονται συνήθως με καλαμάκι. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή ζάχαρη για γλυκό.

Τοποθετήστε μερικά παγάκια σε ένα ποτήρι και ρίξτε προσεκτικά το μείγμα των φρούτων. Τοποθετήστε ένα καλαμάκι για κοκτέιλ. Αυτό ήταν, το smoothie είναι έτοιμο. Τώρα συνειδητοποιείτε ότι μπορείτε να κάνετε αμέτρητες παραλλαγές αυτού του ποτού. Επιλέξτε, πειραματιστείτε.

Χαρίστε την οικογένεια και τους φίλους σας με τις δημιουργίες σας. Χρειάζεστε άλλη συνταγή; Τότε ειδικά για εσάς:

Smoothie μήλου

Ένα πολύ θρεπτικό smoothie. Ένα από τα καλύτερα για όσους κάνουν δίαιτα. Περιέχει θρεπτικά συστατικά, έχει υπέροχη γεύση και έχει μόνο 130 θερμίδες ανά μερίδα. θα χρειαστείτε: 1 αποφλοιωμένο μήλο, 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα κόκκινα σταφύλια, 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τριμμένο τζίντζερ, μισό ποτήρι κεφίρ, μισό ποτήρι παγωμένο πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, πάγος.

Smoothie με σπανάκι

Σούπερ smoothie. 7 θρεπτικές τροφές αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια σε αυτό το ρόφημα και γεμίζουν τον οργανισμό σας με υγεία. Παρεμπιπτόντως, έχει μόνο 131 θερμίδες! θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι σπανάκι, 1 εκ. παγωμένη και ψιλοκομμένη μπανάνα, 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μούρα (χωρίς ζάχαρη), φρέσκια ρίζα τζίντζερ (1 εκ.), 1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι, 1 φλιτζάνι πράσινο παγωμένο τσάι, 1/2 φλιτζάνι χυμός ροδιού, 1 φλιτζάνι θρυμματισμένος πάγος.

Smoothie Ρόδι-Μπανάνα-Τζίντζερ

Το ρόδι δεν είναι μόνο καλό για την καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα, αλλά βοηθά και στην απώλεια βάρους. Η ενεργειακή αξία του κοκτέιλ είναι 200 θερμίδες! θα χρειαστείτε: 1 παγωμένη και ψιλοκομμένη μπανάνα, μισό ποτήρι ελληνικό γιαούρτι, 0,5 εκ. ρίζα τζίντζερ, 1 ποτήρι χυμό ροδιού, 4 - 5 παγάκια.

Smoothie με ακτινίδιο

Smoothie με πράσινο μούρο. Ξεχάστε τα κοκτέιλ με πολλές θερμίδες από τις καφετέριες! Αυτή η συνταγή θα σας δώσει μόνο 235 θερμίδες, γίνεται με φρέσκα φρούτα και είναι νόστιμη. Θα χρειαστείτε: 1 παγωμένη μπανάνα, 4 κατεψυγμένες φράουλες, 1 καθαρισμένο ακτινίδιο, 2 φλιτζάνια σαλάτα, 1,5 φλιτζάνι πράσινο τσάι, 6 παγάκια.

Smoothie με πεπόνι

Πεπόνι άνεμος. Ένα δροσιστικό, τονωτικό και υγιεινό σνακ. Μόνο 165 θερμίδες, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι μαρούλι, 1 φλιτζάνι σπανάκι, 1 παγωμένη μπανάνα, 10 - 12 μικρά κομμάτια πεπόνι μελιτώματος, μισή κούπα γάλα, μισή κούπα ελληνικό γιαούρτι, 4 - 5 παγάκια.

Smoothie βατόμουρου

Smoothie μπανάνας βατόμουρου. Λιγότερες από 250 θερμίδες, χωρίς τρανς λιπαρά, αλλά περιέχει φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Θα χρειαστείτε: 1 κομμάτι τόφου (2 εκ.), 1 φλιτζάνι γάλα, 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα, 1 φλιτζάνι σπανάκι, 1 μεγάλη μπανάνα.

Όπως μπορείτε να δείτε, ένα σνακ με λίγες θερμίδες μπορεί να είναι νόστιμο και πολύ υγιεινό! Μην πεινάτε, μην βασανίζετε το σώμα σας, αγαπήστε τον εαυτό σας και γεμίστε το σώμα σας με υγιεινές τροφές! Καλή όρεξη! Σας άρεσε το άρθρο; Φροντίστε να το μοιραστείτε με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα!

Θετικό smoothie

Στον απόηχο της τάσης της ωμής διατροφής, το μενού των υποστηρικτών του υγιεινού τρόπου ζωής περιλαμβάνει όλο και περισσότερο ασυνήθιστα κοκτέιλ - smoothies. Ωστόσο, οι σκεπτικιστές τείνουν να θεωρούν ότι αυτό είναι περισσότερο μια δήλωση μόδας. Είναι έτσι και ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των smoothies, πόσο δικαιολογημένες είναι οι ενθουσιώδεις απαντήσεις των θαυμαστών του δημοφιλούς ποτού: ας συγκρίνουμε τα υπέρ και τα κατά.

Τι είναι ένα smoothie

Το Smoothie μεταφράζεται από τα αγγλικά ως "πολύ ευχάριστο" και "ομοιογενές", "ισορροπημένο", που υποδηλώνει τη γεύση του, τη σύνθεση από ένα ομοιογενές μείγμα διαφόρων συστατικών. Τα συστατικά του ποτού είναι μούρα, φρούτα, λαχανικά με προσθήκη βοτάνων, γιαούρτι, ξηροί καρποί, μέλι, γάλα, αυγά.

Η ομοιομορφία της σύνθεσης ενός τέτοιου κοκτέιλ εξασφαλίζεται χτυπώντας το χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Το τελικό μείγμα είναι ένας «χρυσός μέσος» μεταξύ πουρέ και χυμού.

Η ιστορία της εφεύρεσης των smoothies συνδέεται με τη δεκαετία του '60 του 20ου αιώνα, όταν η χορτοφαγία κέρδιζε δυναμική, καθώς και με το όνομα του ιδιοκτήτη της αλυσίδας κοκτέιλ μπαρ Smoothie King, Steve Kahnau, ο οποίος, αναζητώντας ανακούφιση από αλλεργίες, πειραματίστηκε με την ανάμειξη διαφόρων φρούτων και ανακάλυψε ότι το μείγμα ωμού φρούτων δεν προκαλεί αντίδραση στον οργανισμό. Εμπνευσμένος από το εύρημα, έγινε δημοφιλής ενός κοκτέιλ με μοναδικές ιδιότητες. Η βιομηχανική ανάπτυξη των smoothies ξεκίνησε το 1984, κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων στο Λος Άντζελες, ως μέρος της ανάπτυξης μιας σειράς υγιεινών ποτών.

Τα smoothies έχουν ανέβει στο αποκορύφωμα της σύγχρονης δημοτικότητας λόγω της εξάπλωσης του κινήματος του υγιεινού τρόπου ζωής. Πράγματι, εκτός από την ευκολία της κατανάλωσης μιας ολόκληρης μερίδας φρούτων και λαχανικών σε ένα ποτήρι, τέτοια κοκτέιλ έχουν θεραπευτικά οφέλη.

Ευεργετικές ιδιότητες των smoothies

Οι κοινοί φρέσκοι χυμοί μας είναι μια συμπίεση λαχανικών και φρούτων. Καθαρισμένα από τον υπόλοιπο πολτό, ο οποίος περιλαμβάνει επίσης φυτικές ίνες, τέτοια ποτά περιλαμβάνουν μόνο μέρος των ευεργετικών ιδιοτήτων του συμπλέγματος βιταμινών-μετάλλων. Αντίθετα, τα smoothies απορροφούν πλήρως το αρχικό φυτικό προϊόν, με μέγιστο όφελος από τα βιολογικά εγκλείσματα.

Η πιο πυκνή σύσταση ενός κοκτέιλ smoothie σάς επιτρέπει να τα χρησιμοποιείτε ως σνακ, καθώς η μάζα που μοιάζει με πουρέ εμπλουτίζει το σώμα με φυτικές ίνες και βοηθά στην τόνωση του γαστρεντερικού σωλήνα, αυξάνει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, χάρη στη μοναδική βιοδιαθέσιμη μορφή του. Τέτοια κοκτέιλ έχουν μια ολόκληρη λίστα με ευεργετικές ιδιότητες.

Τα Smoothies καταστέλλουν τις ελεύθερες ρίζες. Η βλάβη από την κατανάλωση ραφιναρισμένων και τηγανητών τροφίμων εκδηλώνεται με τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για την ανάπτυξη όγκων και παθολογιών των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς (νόσος Alzheimer, φλεβίτιδα, κιρσοί, αθηροσκλήρωση). Τα υγιεινά smoothies μπορούν να εξουδετερώσουν αυτήν την απειλή για την υγεία.
Τα βιολογικά προϊόντα στα smoothies περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα φολικού οξέος., ασκορβικό οξύ και σίδηρος, που ευθύνονται για την υγεία των μαλλιών. Έτσι, τα οφέλη των κοκτέιλ με βάση την μπανάνα και το μήλο ενισχύουν τους θύλακες της τρίχας, δίνοντάς τους υγιή λάμψη, απαλότητα και ευκολία διαχείρισης, κάτι που είναι πολύ σημαντικό μετά τη ζημιά από την έκθεση στον ήλιο, το πιστολάκι μαλλιών, τις βαφές και τα καλλυντικά χαμηλής ποιότητας. .
Τα φρεσκοτριμμένα κοκτέιλ ενισχύουν το σκελετικό σύστημα. Η κατανάλωση ωμής τροφής βοηθά στη μεγιστοποίηση της απορρόφησης και της αναπλήρωσης του ασβεστίου στο σώμα. Οι ευεργετικές ιδιότητες των smoothies επηρεάζουν την κατάσταση των δοντιών και των αρθρώσεων και μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης προβλημάτων όπως η τερηδόνα, η οστεοπόρωση, η αρθροπάθεια, η αρθρίτιδα και οι ρευματικές παθήσεις.
Αύξηση της ανοσίας. Τα smoothies με εσπεριδοειδή, καρότα και βότανα επιταχύνουν την κυτταρική ανανέωση, η οποία αυξάνει τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και ενισχύει την προστασία του οργανισμού από τις βλάβες ιογενών, μολυσματικών και μυκητιασικών λοιμώξεων. Αυτό είναι ευεργετικό για την καταπολέμηση της φυματίωσης, του ARVI, της μηνιγγίτιδας και πολλών φλεγμονωδών ασθενειών που έχουν μυκητιακή βάση.
Βελτιώνει την όραση. Οι ευεργετικές ιδιότητες των μύρτιλων, των καρότων, του σπανακιού και της κολοκύθας είναι χρήσιμες ως βάση για smoothies για τη βελτίωση της οπτικής οξύτητας, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη. Η συμπερίληψη ροδάκινων, πορτοκαλιών, βατόμουρων και σταφυλιών σε ένα κοκτέιλ θα είναι χρήσιμη για την ανακούφιση της κούρασης των ματιών από την επίδραση της ακτινοβολίας από ηλεκτρονικά gadget και παράγοντες άγχους.
Εξαλείψτε τη δυσκοιλιότητα. Η αφθονία των φυτικών ινών στο smoothie έχει ευεργετική επίδραση στα έντερα, δεσμεύει και απομακρύνει απαλά τα κόπρανα, τις τοξίνες και τα απόβλητα, συμβάλλοντας έτσι στον καθαρισμό του σώματος και στην ομαλοποίηση της επιθυμίας για αφόδευση.
Επιβραδύνετε τη γήρανση. Οι ευεργετικές ιδιότητες των κοκτέιλ smoothie ως ισχυρών αντιοξειδωτικών εκδηλώνονται στην προστασία των κυττάρων από τη βλάβη της καταστροφής, στη διατήρηση της οξεοβασικής ισορροπίας: εξωτερικά αυτό εκδηλώνεται στις αναγεννητικές διαδικασίες του σώματος: σύσφιξη του δέρματος και μείωση των ρυτίδων.
Επηρεάζουν ποιοτικά το απεκκριτικό σύστημα και την ισορροπία του νερού. Τα οφέλη των smoothies επηρεάζουν επίσης τα νεφρά, αφαιρώντας το αλάτι από το σώμα, καθαρίζουν το δέρμα και εξαλείφουν την ακμή, τα μαύρα στίγματα, τη δερμάτωση, την κνίδωση, την ψωρίαση και άλλα προβλήματα.
Αυξήστε την αντίσταση στο στρες. Τα οφέλη των κοκτέιλ σε ορμονικά επίπεδα επηρεάζουν άμεσα τη διάθεσή σας και συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου κατάθλιψης.

Ένα από τα σημαντικά πλεονεκτήματα των κοκτέιλ είναι η ευκολία παρασκευής.

Για την πέψη

Η κατανάλωση ενός θρεπτικού κοκτέιλ smoothie έχει την ικανότητα να επιταχύνει και να βελτιώσει τον μεταβολισμό, κάτι που έχει θετική επίδραση στην πέψη. Συγκεκριμένα, αποκαθίσταται η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, με αποτέλεσμα να μειώνονται οι κίνδυνοι εμφάνισης γαστρίτιδας, κολίτιδας και ελκών.

Για να καθαρίσει το σώμα

Τα smoothies μπορούν να χρησιμεύσουν ως ένας ήπιος τρόπος για να καθαρίσετε το σώμα. Οι φυτικές ίνες, που είναι τόσο πλούσιες σε υγιεινά κοκτέιλ, είναι σαν σφουγγάρι, ικανό να απορροφά και να απομακρύνει τις τοξίνες που είναι επιβλαβείς για την υγεία από το σώμα. Με τακτική χρήση, το αποτέλεσμα αποτοξίνωσης των smoothies θα ξεπεράσει κατά πολύ τα φάρμακα λόγω των πλεονεκτημάτων μιας βαθιάς επίδρασης στο γαστρεντερικό σωλήνα, τα νεφρά και το συκώτι.

Για απώλεια βάρους

Λόγω του γεγονότος ότι με τη βοήθεια των smoothies το σώμα καθαρίζεται από τις τοξίνες, έχει την ικανότητα να ομαλοποιεί το μεταβολισμό και να προάγει την καύση λίπους. Ως αποτέλεσμα, η απώλεια βάρους συμβαίνει φυσικά και ήπια, ελαχιστοποιώντας τη βλάβη της μέθης.

Η δίαιτα smoothie είναι μία από τις δημοφιλείς επιλογές για απώλεια βάρους: το όφελος της έγκειται στο γεγονός ότι, με ένα δεδομένο σύνολο υγιεινών συστατικών για κοκτέιλ, μπορεί να διατηρήσει και ακόμη και να αναπληρώσει τη μυϊκή μάζα που λείπει.

Η δίαιτα smoothie περιλαμβάνει φρέσκα φρούτα, λαχανικά με προσθήκη δημητριακών, δημητριακά, λόγω των ευεργετικών διατροφικών ιδιοτήτων των οποίων τα smoothies ονομάζονται «μεσημεριανό σε ποτήρι». Στην πραγματικότητα, ένα τέτοιο κοκτέιλ, μοναδικό σε σύνθεση, μετατρέπεται από ποτό σε φαγητό: ταυτόχρονα, δεν χρησιμεύει απλώς ως σνακ ανάμεσα στα κύρια γεύματά του: αντιπροσωπεύει από μόνο του ένα πλήρες γεύμα.

Από αυτή την άποψη, για να επιταχυνθεί η πέψη, είναι απαραίτητο να μασήσετε τα στερεά σωματίδια του κοκτέιλ: αυτό θα τονώσει τη λειτουργία των σιελογόνων αδένων.

Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο θερμιδικό περιεχόμενο των συστατικών που περιλαμβάνονται στο smoothie. Για παράδειγμα, τα μήλα με λίγες θερμίδες μπορεί να είναι η βάση ενός smoothie. Για απώλεια βάρους, τα βερίκοκα με λίγες θερμίδες, τα μανταρίνια και η μαύρη σταφίδα είναι κατά κύριο λόγο κατάλληλα από συστατικά φρούτων και μούρων. Οι ιδιότητες των χαμηλών λιπαρών μήλων, ανανά και κερασιών θα είναι επίσης χρήσιμες για την απώλεια βάρους. Και θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν καταναλώνετε φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη και άμυλο, όπως σταφύλια, αβοκάντο, καρπούζι, πεπόνι και ροδάκινα, μπανάνες: είναι καλύτερα να τα αποκλείσετε από τη διατροφή.

Θα ήταν χρήσιμο να αντικαταστήσετε τα πρόσθετα από γλυκά και λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή κεφίρ σε ένα κοκτέιλ smoothie.

Το αλάτι πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή για να ομαλοποιηθεί η ισορροπία του νερού. Για άνεση στη γεύση, τα θρυμματισμένα αποξηραμένα θα είναι χρήσιμα ως καλή αντικατάσταση.

Χάρη στην ικανότητα ανάμειξης διαφόρων συστατικών σε ένα ποτήρι, είναι λογικό να ενισχυθούν οι ευεργετικές ιδιότητες του κοκτέιλ προσθέτοντας συστατικά που σπάνια καταναλώνονται μόνα τους, αλλά είναι ισχυρές πηγές βιταμινών: φύλλα και ρίζες σέλινου, σπανάκι, κόλιανδρος, μαϊντανό, άνηθο, φύτρα σιταριού, τσουκνίδες και παντζάρια.

Για παράδειγμα, το μήλο, το καρότο, το σέλινο, το μάνγκο και το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά είναι μια εξαιρετική ισορροπημένη επιλογή για να φτιάξετε ένα smoothie: τα πάντα ψιλοκόβονται, αναμειγνύονται και στη συνέχεια αναμειγνύονται στην επιθυμητή συνοχή.

Ο τρόπος λήψης κοκτέιλ smoothie είναι 3 ή 5 φορές την ημέρα, ανάλογα με την επιλογή των προϊόντων και την εμφάνιση της πείνας.

Μια δίαιτα smoothie για απώλεια βάρους μπορεί να κυμαίνεται από μία έως αρκετές ημέρες την εβδομάδα και μπορεί να γίνεται τακτικά.

Για αθλητές

Αυτό το υγιεινό κοκτέιλ είναι επίσης ιδανικό για αθλητές που θέτουν ως στόχο να πάρουν βάρος. Η προσθήκη πρωτεΐνης, ξηρών καρπών ή τυριού κότατζ σε ένα smoothie θα αυξήσει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και οι μπανάνες και τα χόρτα θα εξισορροπήσουν τους υδατάνθρακες στο smoothie. Είναι επίσης γνωστή η δύναμη των smoothies να αυξάνουν την ενέργεια, τα οποία χρησιμεύουν ως φυσικό στήριγμα για το σώμα κατά τη διάρκεια της φυσικής δραστηριότητας. Επιπλέον, η έντονη προπόνηση απαιτεί την κατανάλωση μεταλλικών στοιχείων και βιταμινών, τα οποία στη συνέχεια αποκαθίστανται καλά από ένα ελαφρύ και ταυτόχρονα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ρόφημα.

Για παιδιά

Μια υγιεινή, νόστιμη λύση θα ήταν να συμπληρώσετε το παιδικό μενού με ένα ποτήρι βιταμινών, ειδικά για εκείνα τα παιδιά που δεν εμπνέονται από σαλάτες.

Επιπλέον, έχουν διεξαχθεί μελέτες, τα αποτελέσματα των οποίων δείχνουν τα οφέλη της επίδρασης των ιδιοτήτων των smoothies στη διάθεση. Η κατανάλωση φωτεινών, φρέσκων κοκτέιλ θα είναι χρήσιμη για τη μετάβαση σε μια θετική στάση.

Συνταγές για υγιεινά smoothie

Τα Smoothies είναι ένα καθολικό ποτό που χρησιμοποιείται ευεργετικά τόσο από τους ωμοφάγους όσο και από τους υποστηρικτές του παραδοσιακού μενού ως γευστικός τρόπος για να αναπληρώσετε την προσφορά του σώματος σε βιταμίνες και μέταλλα πολύτιμα για τον άνθρωπο.

Σπουδαίος! Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού κοκτέιλ, που αποτελείται από φυτικά συστατικά, είναι κατά μέσο όρο 40 kcal.

Ανάλογα με τα συστατικά, τα smoothies έχουν διαφορετικές ιδιότητες: μπορεί να είναι καθαριστικά, θρεπτικά, τονωτικά, δυναμωτικά, επιδόρπιο κ.λπ.

Η φαντασία κάνει τη λίστα με τα κοκτέιλ smoothie ατελείωτη, αλλά θα είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε ήδη ανεπτυγμένες ισορροπημένες συνταγές ως αφετηρία.

smoothies λαχανικών

Τα smoothies λαχανικών περιλαμβάνουν ντομάτες, καρότα, παντζάρια, αβοκάντο, αγγούρια, κολοκύθα, πιπεριές, λάχανο, τζίντζερ και ενισχύουν τα οφέλη με τις «πράσινες» βιταμίνες του μαϊντανού, του βασιλικού, του κόλιανδρου, του σέλινου και του σπανακιού.

Smoothie κολοκύθας και καρότου

ένα μέτριο καρότο?
150 g πολτός κολοκύθας?
150 ml γιαούρτι?
1 κ.γ. μεγάλο. μέλι;
ξύσμα από μισό πορτοκάλι.

Τα καρότα πλένονται και στύβονται σε έναν αποχυμωτή. Η κολοκύθα κόβεται. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και αναμειγνύονται σε μια ομοιογενή μάζα.

Smoothie ντομάτας

ντομάτες 500 γρ.
μήλο - 1 τεμ.;
καρότα - 2 τεμ.;
λιναρόσποροι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Οι ντομάτες κόβονται. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα μήλα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Όλα τα υλικά, εκτός από το λάδι, ανακατεύονται και ανακατεύονται με ένα μπλέντερ σε χαμηλή ταχύτητα για ένα λεπτό. Ρίχνουμε σε ψηλά ποτήρια, προσθέτουμε ελαιόλαδο και από πάνω ρίχνουμε λιναρόσπορους.

Καλοκαιρινή επιλογή smoothie

ντοματίνια - 10 τεμ.?
αγγούρι - 2 τεμ.;
κόκκινο κρεμμύδι - ½ κομμάτι.
σκόρδο - 2 - 3 τεμ.;
κεφίρ ή γιαούρτι - 600 ml.
τυρί cottage, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Τα λαχανικά πλένονται, τεμαχίζονται, αναμειγνύονται με όλα τα υλικά και ανακατεύονται στο μπλέντερ. Απόδοση: 3 φλιτζάνια.

Smoothie με παντζάρια

παντζάρια - 1 τεμ.;
κοτσάνι σέλινου - 2 τεμ.
κίτρινη πιπεριά - 1 τεμ.;
μεγάλο αγγούρι - 1 τεμ.;
λεμόνι - 1 τεμ.;
καρότα - 2 τεμ. (προαιρετικός).

Τα λαχανικά είναι χοντροκομμένα, συνδυάζονται με χυμό λεμονιού και αλέθονται στο μπλέντερ.

smoothies φρούτων

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα φρούτα περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Η υπερβολική χρήση τους οδηγεί σε απότομο άλμα της γλυκόζης στο αίμα, κάτι που είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο, ειδικά στην αρχή της ημέρας. Επομένως, δεν θα είναι ωφέλιμο να έχετε smoothies φρούτων για πρωινό.

Πρωινό smoothie καθαρισμού με χόρτα

σέλινο - 2 κοτσάνια;
σπανάκι - 1 μάτσο;
μπανάνα - 1 τεμ.;
χυμό από μισό λάιμ?
νερό - ½ κουταλιά της σούπας.

Τα υλικά καθαρίζονται, θρυμματίζονται και ανακατεύονται με ένα μπλέντερ.

Smoothie μήλου με κανέλα

Τα μήλα πλένονται, ξεφλουδίζονται, χοντροκομμένα, χύνονται με γιαούρτι και ανακατεύονται με ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα, προστίθεται πάγος για γεύση. Η συνοχή προσαρμόζεται με γιαούρτι. Το κοκτέιλ θα είναι χρήσιμο για πρωινό.

Άλλες επιλογές συνταγών

Τέσσερις ακόμη συνταγές υγιεινών smoothie φρούτων:

Για αναζωογονητικό αποτέλεσμα: από πράσινο τσάι, τζίντζερ, μήλο, σταφύλια, μπανάνα, ακτινίδιο, μια κουταλιά μέλι.
Για ζωντάνια: μπανάνα, μισό ποτήρι γιαούρτι, μισό ποτήρι φρεσκοκομμένο καφέ, μαύρη σοκολάτα, τριμμένο μοσχοκάρυδο.
Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, για δεύτερο πρωινό: ακτινίδιο, μπανάνα, μούρα.
Για χαλάρωση - ένα αλκοολούχο επιδόρπιο smoothie: πορτοκάλι, μάνγκο, 2 κ.σ. μεγάλο. τεκίλα.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα μπλέντερ μέχρι την επιθυμητή συνοχή. Για τονωτικές και δροσιστικές ιδιότητες, προσθέστε πάγο για γεύση.

Smoothies με μούρα

Οι ευεργετικές ιδιότητες των smoothies μούρων είναι μοναδικές λόγω των αντιοξειδωτικών και βιταμινών που υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες στη σύνθεσή τους.

Επιπλέον, λόγω της ιδιαιτερότητας των υδατανθράκων και της οξύτητας των μούρων, σε αντίθεση με τα φρούτα, θα είναι χρήσιμα για τη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, επομένως η γενναιόδωρη προσθήκη τους στα κοκτέιλ δεν θα είναι επιβλαβής.

Συνταγές με υγιεινό συνδυασμό συστατικών και ισορροπημένη σύνθεση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα.

Φράουλες με γιαούρτι

γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά - 150 ml.
φράουλες - 200 g;
γάλα ή γιαούρτι - 1 κουταλιά της σούπας.

Βιταμίνη βόμβα με σπόρους Chia

μπανάνα - 1 τεμ.;
κατεψυγμένα σμέουρα - 200 g.
Σπόροι Chia - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
σπανάκι - 3 χούφτες.
γάλα καρύδας - 100 ml.

Απόδοση κοκτέιλ – 1 λίτρο.

Αφρώδη smoothie:

λευκό κρασί - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
χυμός βατόμουρου - 1 κουταλιά της σούπας;
μανταρίνι - 1 τεμ.;
σμέουρα - 100 g.

Προσοχή! Τα οφέλη των smoothies με μούρα με προσθήκη πάγου περιλαμβάνουν επίσης ένα αποτέλεσμα κατά του hangover.

Smoothie με κόκκους

Ένα smoothie που περιέχει δημητριακά θα είναι ευεργετικό ειδικά το πρωί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νιφάδες ή φυτρωμένους κόκκους ως συστατικά. Η κατανάλωση φυτρωμένων δημητριακών σε ένα smoothie με άδειο στομάχι μπορεί να προσφέρει θεραπευτικά οφέλη λόγω των αντιοξειδωτικών τους ιδιοτήτων στην καταπολέμηση της βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες.

Πρωινό smoothie με φύτρο σιταριού

Συστατικά:

δύο πράσινα μήλα?
χυμό από μισό λεμόνι?
40 g φρέσκου βασιλικού και μαϊντανού το καθένα.
60 g φυτρωμένων κόκκων σιταριού.

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος:

Ο χυμός παρασκευάζεται από μήλα.
Ο μισός όγκος του χυμού αναμιγνύεται με βότανα και σιτάρι, χτυπιέται μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Ρίξτε σε ένα ποτήρι και προσθέστε τον υπόλοιπο χυμό.

Smoothie με δημητριακά

νιφάδες βρώμης "Ηρακλής" (μπορεί να είναι φαγόπυρο, σίκαλη, ρύζι κ.λπ.) - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
μπανάνα - 1 τεμ.;
πορτοκάλια ή μανταρίνια - 2 τεμ.
γιαούρτι (κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα) - 150 g.
νερό - 2 - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Οι νιφάδες ρίχνονται και εγχύονται σε βραστό νερό, στη συνέχεια αναμιγνύονται με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύονται με ένα μπλέντερ.

Τι μπορείτε να προσθέσετε σε ένα smoothie για να το κάνετε πιο υγιεινό;

Οι πιο χρήσιμες προσθήκες θα ήταν τα αποξηραμένα φρούτα, οι σπόροι και οι ξηροί καρποί.

Οι υποστηρικτές της παραδοσιακής διατροφής θα εκτιμήσουν τα smoothies με κεφίρ, γιαούρτι, γάλα και τυρί cottage.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ, του πιπεριού τσίλι καγιέν, της κανέλας και του λεμονιού θα ενισχύσουν τη σύνθεση ενός πολύτιμου κοκτέιλ. Εδώ ο κύριος κανόνας θα είναι η τήρηση του μέτρου: για παράδειγμα, σε 1 λίτρο από το τελικό smoothie θα πρέπει να υπάρχουν έως και 4 εκατοστά τζίντζερ, ένα μικρό λεμόνι, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας με τη φλούδα - με αυτόν τον τρόπο τα βιοφλαβονοειδή είναι χρήσιμα για η απορρόφηση της βιταμίνης C θα διατηρηθεί. Υπέρβαση της ποσότητας των καρυκευμάτων κατά περισσότερο από 1,5 κουτ. μπορεί να βλάψει τη γεύση του ποτού.

Οι αθλητές μπορούν επίσης να προσθέσουν ειδικά συμπληρώματα πρωτεΐνης και υδατανθράκων απευθείας στο σέικ.

Προσοχή! Εκτός από τα έτοιμα μούρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά στο κοκτέιλ. Αυτό θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο το χειμώνα.

Τι δεν πρέπει να προσθέσετε στα smoothies

Η χρήση ζάχαρης και αλατιού δεν θα φέρει κανένα όφελος για την υγεία στο κοκτέιλ: η καλύτερη λύση θα ήταν να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι ή στέβια και να προσθέσετε σκόνη θαλάσσιου λάχανου στα smoothies λαχανικών, εάν είναι απαραίτητο.

Τα κονσερβοποιημένα συστατικά πρέπει να αποφεύγονται.

Η βαριά κρέμα είναι ελάχιστα συμβατή με τα φρούτα: αυτό το συστατικό είναι πιο κατάλληλο για επιδόρπια παρά για κοκτέιλ λαχανικών.

Σύμφωνα με τους γιατρούς, τα οφέλη των smoothies θα μειωθούν επίσης σημαντικά από διάφορα αρωματικά πρόσθετα και πληρωτικά: γλυκαντικά, σιρόπια, γαρνιτούρες κ.λπ.

Είναι δυνατόν να φτιάξετε ένα smoothie χωρίς μπλέντερ;

Η κατάσταση όταν δεν έχετε μπλέντερ στο χέρι, για παράδειγμα, σε ένα ταξίδι, δεν είναι ακόμα λόγος να αρνηθείτε ένα υγιεινό σνακ σε ένα ποτήρι.

Η απλούστερη λύση για την προετοιμασία smoothie «χαμηλής τεχνολογίας» είναι να επιλέξετε μαλακά φρούτα και μούρα (μπανάνα, ακτινίδιο, φράουλες, σμέουρα κ.λπ.), να οπλιστείτε με ένα ή δύο πιρούνια και επίσης να ετοιμάσετε μια υγρή βάση κοκτέιλ με τη μορφή γιαούρτι, κεφίρ κ.λπ. Ο πολτός θρυμματίζεται με ένα μαχαίρι ή θρυμματίζεται με ένα πιρούνι, στη συνέχεια αραιώνεται με μια μικρή ποσότητα γιαουρτιού, χτυπιέται με δύο πιρούνια, διπλώνεται με τη μορφή χτυπήματος στο ένα χέρι (αυτό επιταχύνει τη διαδικασία) σε παχύρρευστη μάζα και στη συνέχεια αραιώνεται σταδιακά με γιαούρτι στην επιθυμητή συνοχή του κοκτέιλ.
Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε έναν λεπτό τρίφτη. Τα σκληρά υλικά τρίβονται και τα πολύ ζουμερά ή μαλακά υλικά τρίβονται με κόσκινο ή στύβονται με τυρί.
Εάν έχετε άλλον εξοπλισμό κουζίνας, ένας αποχυμωτής, ένας μύλος κρέατος με λεπτό πλέγμα ή ένα μίξερ με κανονικό σύρμα αυγών μπορεί να είναι χρήσιμο για το τρίψιμο των συστατικών του κοκτέιλ.

Τα θρυμματισμένα συστατικά μπορούν επίσης να ανακινηθούν δυνατά σε ένα σφραγισμένο βάζο.

Πώς να πίνετε σωστά ένα smoothie

Ποιες παραμέτρους πρέπει να πληροί ένα σωστό κοκτέιλ smoothie:

Προσοχή! Ο κύριος χρήσιμος κανόνας για την προετοιμασία ενός "ζωντανού" κοκτέιλ θα είναι η ισορροπία του BJU προκειμένου να αποφευχθεί η βλάβη από την αυξημένη χοληστερόλη και το σάκχαρο του αίματος.

Βλάβη των smoothies και αντενδείξεις

Δεδομένου ότι τα κοκτέιλ που παρασκευάζονται από φρούτα και μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξέος, αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές για το σμάλτο των δοντιών. Τα προληπτικά μέτρα εδώ περιλαμβάνουν το ξέπλυμα του στόματός σας μετά από κάθε ποτό και τη χρήση καλαμιού.

Η τακτική κατανάλωση κοκτέιλ απαιτεί επίσης τη συμπερίληψη στερεών συστατικών που μπορούν να μασηθούν. Έτσι μπορείτε να εξασφαλίσετε συνεχή ροή αίματος στα ούλα και να στηρίξετε τα ούλα και τα δόντια σας από πιθανά προβλήματα.

Υπάρχουν λίγες αντενδείξεις για την κατανάλωση κοκτέιλ και σχετίζονται με δυσανεξία στα συστατικά και πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις, καθώς και με επιδείνωση χρόνιων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα: σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Πώς να αποθηκεύσετε τα smoothies

Ένα φρεσκοπαρασκευασμένο smoothie θα διατηρήσει τα οφέλη του στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 24 ώρες. Επιπλέον, μετά από 3 ώρες αποθήκευσης, οι οξειδωτικές διεργασίες αρχίζουν να επηρεάζουν αρνητικά τις ευεργετικές ιδιότητες. Έξω από το ψυγείο, το κοκτέιλ θα διαρκέσει το πολύ 4 ώρες μέχρι τη ζύμωση.

Σύναψη

Τα οφέλη και οι βλάβες των smoothies έχουν πάψει εδώ και καιρό να αποτελούν θέμα έντονης συζήτησης, καθώς τα πλεονεκτήματα της παρασκευής φρέσκων ποτών είναι αναμφισβήτητα. Όλα εξαρτώνται από τον σκοπό της κατανάλωσης του κοκτέιλ. Όπως σε κάθε διατροφικό ζήτημα, με μια ικανή προσέγγιση, λαμβάνοντας υπόψη τις αντενδείξεις, μπορείτε όχι μόνο να απολαύσετε μεγάλη ευχαρίστηση από τη γεύση, αλλά και να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις φαρμακευτικές ιδιότητες των φρέσκων smoothies.