Il a déjà été scientifiquement prouvé que la couleur affecte l’état mental et émotionnel d’une personne. Ces modèles sont pris en compte notamment dans le domaine du design. Mais qui aurait pensé que la couleur des aliments avait aussi un certain effet sur nous, en augmentant ou en supprimant l'appétit.
De plus, par la couleur du produit, vous pouvez déterminer ses bienfaits pour le corps humain et ses sensations gustatives. Bien sûr, il ne faut pas trop prêter attention à la couleur des aliments qui apparaissent dans notre alimentation quotidienne, mais ces informations peuvent quand même être très utiles et intéressantes.
Il est bien connu que les plats aux couleurs vives et multicolores semblent les plus appétissants pour les humains. Ce n'est pas pour rien que les chefs professionnels essaient toujours de décorer de manière éclatante leurs chefs-d'œuvre gastronomiques, en utilisant des produits de différentes nuances. Parmi les couleurs qui augmentent l'intérêt d'une personne pour les aliments et les boissons, il convient de souligner tout d'abord le rouge, le jaune et l'orange.
On pense que chaque couleur correspond à un moment précis de la journée. Il est préférable de consommer les aliments verts et jaunes le matin. Les plats orange ou rouges sont optimaux pour un repas de journée ; ils rempliront une personne de l'énergie nécessaire. Mais pour le dîner, il est conseillé d’utiliser des aliments violets qui favorisent la relaxation.
Il convient de s'attarder plus en détail sur ce que signifie telle ou telle couleur d'un produit et quel effet elle a sur une personne.
Jaune
Les aliments jaunes, en particulier de nombreux légumes et fruits, stimulent la production de suc gastrique et augmentent l'appétit. La couleur jaune indique qu'ils contiennent des flavonoïdes qui accélèrent les processus métaboliques et favorisent la combustion des graisses. Cet aliment aide à éliminer les toxines et améliore l’état de la peau. Les aliments jaunes comprennent les pommes, les citrons, les poivrons, le beurre, les pêches et le fromage.
La couleur jaune a un effet stimulant sur la vision, améliore l'humeur et a un effet positif sur l'activité physique. Les produits de cette gamme de couleurs contiennent de la vitamine C et des caroténoïdes, qui protègent les cellules et favorisent la régénération des tissus.
Rouge
Les aliments rouges contiennent du lycopène, un puissant antioxydant. Ces produits sont considérés comme une excellente mesure préventive dans la lutte contre le cancer. Les aliments rouges, parmi lesquels les tomates, la pastèque, les poivrons doux, le bœuf, le veau, les fraises, les framboises, stimulent la circulation sanguine et remplissent nos muscles de l'énergie nécessaire. De plus, les aliments rouges renforcent le système immunitaire. L’inclusion d’aliments rouges dans votre alimentation quotidienne peut accroître les performances et l’endurance.
Orange
Les aliments de couleur orange comprennent les abricots, le maïs, le saumon, la citrouille et les mandarines. La consommation de tels produits nous permet d'améliorer la digestion et de nettoyer notre corps des substances nocives. Une partie importante des aliments de couleur orange contiennent dans leur composition chimique un antioxydant tel que le bêta-carotène, qui contribue à renforcer le système immunitaire. De plus, les aliments à base d'orange fournissent à notre corps de la vitamine C et des sels d'acide folique, qui ont un effet positif sur le fonctionnement du cœur.
Violet
La couleur violette est étroitement associée aux nerfs et à la respiration. Une telle nourriture calme le système nerveux, détend et aide à lutter contre les troubles mentaux. Si vous ne consommez pas suffisamment d'aliments violets dans votre alimentation, comme les betteraves, les prunes, les aubergines ou le chou rouge, vous pourriez vous sentir fatigué. Entre autres choses, manger des aliments violets aide à normaliser le sommeil. Il est recommandé de « diluer » les produits de cette couleur avec quelque chose sur la table.
Vert
La couleur verte est associée à la santé. Et c'est tout à fait juste. Après tout, les aliments verts (pommes, choux, courgettes, oignons, concombres, pois verts, aneth) contiennent de nombreuses vitamines et éléments bénéfiques nécessaires au maintien du corps humain en forme. Une telle nourriture a un effet bénéfique sur le fonctionnement du cœur, en soulageant les palpitations. Il est fortement recommandé aux personnes ayant des problèmes de tension artérielle.
Il contient de la chlorophylle, qui aide à nettoyer le corps et à améliorer les processus de digestion. L'absence prolongée d'aliments verts dans l'alimentation peut entraîner une excitabilité et une irritabilité accrues chez une personne. Dans le même temps, l'abus de ces aliments peut entraîner une augmentation de la concentration de bile.
Bleu
En termes d'alimentation, le bleu est considéré comme la couleur la moins susceptible de susciter l'appétit d'une personne. Autrement dit, les produits bleus nous semblent les moins attrayants. Étant donné que la couleur bleue ne provoque pas d'appétit, il est recommandé à ceux qui souffrent de surpoids d'acheter des plats de couleur bleue. Les prunes, les myrtilles et les raisins peuvent aider à normaliser la tension artérielle et à soulager les tensions musculaires.
Bleu
Le bleu fait également partie de ces couleurs qu’une personne essaie d’éviter à un niveau subconscient. Cependant, certains produits, notamment les myrtilles, les mûres ou les myrtilles, ont un effet calmant sur le corps humain. Ils aident à faire face à l'insomnie. En outre, la nourriture bleue est souvent utilisée dans le traitement de diverses maladies oculaires.
Blanc
La couleur blanche indique que les aliments sont riches en glucides. Par conséquent, ceux qui surveillent leur silhouette doivent être prudents lorsqu’ils consomment du riz bouilli, des pommes de terre, du lait et des spaghettis. Mais les oignons ou l'ail ont fait leurs preuves comme moyen de lutter contre divers virus et rhumes. Ils contribuent également à réduire le taux de cholestérol sanguin, affectant ainsi le fonctionnement du système cardiovasculaire.
Comme nous pouvons le constater, un produit d’une couleur particulière est important à sa manière. Par conséquent, les nutritionnistes professionnels recommandent d'inclure des aliments de différentes couleurs dans votre alimentation afin que le corps reçoive tous les micro-éléments dont il a besoin. Plus les aliments sont colorés dans votre assiette, mieux c'est. Ainsi, il est conseillé que le régime contienne des ingrédients de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel, afin que le corps reçoive toute une gamme de substances contenant diverses vitamines et minéraux.
Est-ce que la façon dont la nourriture vous semble importante ? D'accord, il est beaucoup plus agréable de manger lorsque la nourriture est joliment présentée et semble appétissante. Et des scientifiques canadiens ont récemment prouvé que la couleur des aliments peut affecter non seulement notre appétit, mais aussi la façon dont nous percevons leur goût. Dans le cadre de leur expérience intéressante, un groupe de volontaires a été invité à s'asseoir à une table remplie d'une variété de plats appétissants. Tout allait bien jusqu'à ce que l'éclairage change, déplaçant les couleurs habituelles des produits vers le vert, le bleu et le rouge. Les sujets ont soudainement perdu l'appétit, et ceux qui ont pu essayer au moins quelque chose ont ressenti un goût frais au lieu de sucré, et amer au lieu d'aigre.
Cela prouve une fois de plus que la vision est l'un des systèmes de signalisation les plus importants qui permettent à notre corps de déterminer de nombreux facteurs, notamment l'utilité et la manière dont les aliments que nous sommes sur le point d'absorber nous affecteront. Cela n'arrive pas par hasard ; certaines couleurs indiquent également une certaine composition chimique et des substances contenues dans un produit alimentaire particulier. Aujourd'hui, nous allons essayer de comprendre quelle influence particulière les produits ont sur nous en fonction de leur couleur.
Couleur des produits: blanc
Le blanc, comme vous le savez, est la couleur du calme, de la pureté et de la paix. C'est ainsi qu'il affecte notre système nerveux, lissant les émotions, soulageant l'irritabilité, apportant équilibre et tranquillité. En plus d’avoir un effet bénéfique sur le système nerveux, les aliments blancs améliorent notre vision et le fonctionnement des glandes endocrines, et éliminent les toxines et déchets de l’organisme. L'huile de moutarde et le colorant quercétine contenus dans les aliments blancs aident notre corps à réguler l'hypertension artérielle et à réduire le taux de cholestérol dans le sang, tout en renforçant les parois des vaisseaux sanguins. De plus, ces aliments réduisent le risque de développer une maladie cardiaque et un accident vasculaire cérébral et améliorent la mémoire.
Des exemples de sources de plantes blanches comprennent le chou, le riz, l’ail et les oignons, qui renforcent l’immunité. Les produits laitiers blancs nous aident à renforcer nos dents et nos os. Le poulet et le poisson blanc sont également des aliments blancs. Appréciez toutes leurs propriétés bénéfiques, mais gardez également à l’esprit que trop de blanc peut provoquer une sensation de distanciation, de frustration et de froid․ Si vous n'avez pas besoin de tels effets, alors, comme dans tous les autres cas, vous n'avez pas besoin d'en faire trop en choisissant une seule couleur, mais de maintenir un équilibre et d'inclure dans votre alimentation la quantité requise d'aliments de couleurs et d'effets différents.
Couleur des produits: jaune
Les aliments jaunes - ananas, bananes, cacahuètes, céréales, poires jaunes - améliorent notre humeur, éveillent la joie et inspirent la créativité. Tous ces produits, ainsi que le fromage, le jaune d'œuf, le citron, stimulent la digestion, améliorent le métabolisme de l'organisme, stimulent le foie, le système lymphatique et aident à purifier le sang. Cela améliore également l’état de notre peau. Si vous avez des problèmes avec le système digestif, une indigestion, une constipation, un diabète, ajoutez du jaune à votre alimentation.
Les aliments jaunes ont un effet tonique et permettent de mieux regarder le monde, d'être plus heureux et de profiter de la vie. De plus, ils contribuent à améliorer le fonctionnement du système nerveux, peuvent activer le cerveau, améliorer les processus de pensée et la mémoire. C'est pourquoi ils peuvent être recommandés en toute sécurité aux étudiants et aux personnes engagées dans un travail intellectuel, ainsi qu'à ceux qui souhaitent élargir leurs horizons, éveiller leur intuition et révéler leurs talents endormis !
Couleur des produits: orange
L'orange est la couleur de la vitalité, elle s'obtient en mélangeant le jaune et le rouge et équilibre ces deux couleurs actives, agissant harmonieusement sur nous. Les oranges sont les oranges, les mandarines, les kakis, les citrouilles, les carottes et le saumon. Les produits de cette couleur améliorent la circulation sanguine ainsi que la couleur de notre peau. Ils favorisent une meilleure digestion, le fonctionnement de la rate, des systèmes endocrinien et pulmonaire (aident souvent à atténuer la situation de divers problèmes au niveau des bronches, des poumons, de la trachée, du larynx, du pharynx et de l'œsophage).
Les produits à base d'orange ont également un effet bénéfique sur nos systèmes nerveux et musculaire, en aidant à les renforcer et à les restaurer (il est donc recommandé de les inclure dans un programme complet de traitement de l'épilepsie). Cette agréable couleur chaude dans les produits est formée grâce aux pigments dits caroténoïdes. L'un d'eux est le célèbre bêta-carotène, qui, en pénétrant dans notre organisme, se transforme en vitamine A et nourrit nos cheveux, nos ongles et notre peau, leur donnant jeunesse et brillance.
L'effet réchauffant et stimulant de l'orange se reflète également dans l'activité sexuelle, la soutenant, rétablissant l'équilibre hormonal et aidant également à guérir les maladies du système génito-urinaire. De plus, ces produits nous remontent le moral et, en fin de compte, nous rendent plus sociables, ouverts et optimistes, soulagent les maux de tête, combattent la fatigue et l'apathie et aident à la naissance de nouvelles idées créatives.
Couleur des produits: rouge
Le rouge est la couleur de l'activité et de l'énergie, qui excite et stimule l'activité, inspire la détermination et le désir de réussite. Si vous êtes dans un état de découragement, que rien ne vous rend heureux et que vous n’avez envie de rien faire, ajoutez vite du rouge dans votre alimentation et votre environnement !
Le lycopène, présent dans les aliments rouges et qui leur donne leur riche couleur, est un puissant antioxydant qui combat les radicaux libres, favorisant le bon fonctionnement de tous les systèmes de notre corps et empêchant la formation de cellules cancéreuses. Grâce à cela, notre cœur et nos vaisseaux sanguins sont renforcés, la circulation sanguine est améliorée et les processus métaboliques sont accélérés. Le phénol contenu dans les aliments rouges est également un antioxydant et nous aide à lutter contre la dépression !
Les aliments rouges aident à nettoyer les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol et à brûler l'excès de poids. Ils activent l'activité de notre système endocrinien, renforcent le système immunitaire et affectent l'état et la couleur de notre peau, aidant même à guérir certaines maladies de la peau. Ils stimulent notre tissu nerveux, augmentant ainsi l'endurance et les performances. En même temps, il ne faut pas « en faire trop » avec du rouge ; une trop grande quantité peut entraîner de la fatigue et une surcharge du système nerveux, une surexcitation et des difficultés à s'endormir. C'est pourquoi de nombreux aliments rouges ne devraient pas être consommés par des personnes facilement excitables, irritables, souffrant d'hypertension artérielle ou ayant des problèmes de saignement.
Les aliments rouges consommés avec modération, comme les cerises, les betteraves, la viande rouge, les framboises, la pastèque, les poivrons rouges, peuvent améliorer l'absorption des aliments et la répartition des nutriments dans tout le corps, éliminant ainsi toute congestion. Cette couleur active la force intérieure d’une personne et l’aide à croire en elle-même. Le rouge est une chaleur qui pénètre profondément en nous et éveille la passion et l'intérêt pour tout ce qui est nouveau, peu importe ce qui s'y rapporte.
Couleur des produits: marron
Le marron est une couleur terreuse et calme, certaines personnes peuvent préférer des couleurs plus vives et plus actives, mais le marron est une couleur qui peut donner une sensation de confort et de chaleur. En médecine orientale, on le considère. Ce marron rend les gens plus honnêtes et plus compatissants.
Des produits tels que le cacao, le café, le chocolat, le sarrasin, le riz brun, la cassonade et certains types de miel améliorent nos performances mentales et physiques. Ces produits donnent à notre perception clarté et réalisme. Et en Orient, on croit même qu'ils ouvrent la vision spirituelle. Les aliments bruns sont recommandés aux personnes ayant des problèmes au niveau du système visuel et auditif, ainsi qu'au niveau du système respiratoire (nez, poumons, etc.). Il peut améliorer l’état de la peau et de la glande thyroïde.
Vous pourriez avoir besoin de ces produits, surtout lorsque vous vous sentez anxieux, impulsif et déséquilibré. Brown aidera à restaurer un sentiment d’équilibre perdu.
Couleur des produits: bleu et violet
Aussi étrange que cela puisse paraître, les aliments bleus et violets ont, à certains égards, le même effet que les aliments rouges. Cela s’applique notamment à leur capacité à protéger l’organisme des radicaux libres et à prévenir la formation de cellules cancéreuses. Les processus de guérison et de renforcement des cellules saines du corps et d’augmentation de l’immunité se produisent grâce aux antioxydants, que l’on trouve principalement dans les myrtilles, les oignons rouges et les aubergines. Ces aliments, comme leurs homologues rouges, renforcent le cœur et les vaisseaux sanguins et abaissent le taux de cholestérol sanguin.
Dans le même temps, en termes d'effet sur le système nerveux, les aliments bleus sont directement opposés aux rouges. Ils le renforcent également, mais pas par activation, mais par un effet calmant et équilibrant. Ils peuvent abaisser la tension artérielle et soulager les tensions musculaires. Les produits bleus sont également utilisés contre divers processus inflammatoires, notamment l'inflammation de la gorge ; ils ont un effet bénéfique sur la respiration et la fonction pulmonaire. Les produits violets aident également à soulager les maux de gorge et plus encore, à réduire la fièvre et peuvent soulager les spasmes et les démangeaisons.
Les aliments bleus et violets contiennent de grandes quantités d’anthocyanes – des substances biologiquement actives qui protègent nos vaisseaux sanguins et notre cœur, ainsi que le système respiratoire et la vision. Il y en a beaucoup, dans le chèvrefeuille, la mûre, le cassis. Le bon effet antiseptique de ces produits leur permet d'être utilisés pour les maladies rhumatismales, la jaunisse, la coqueluche et les brûlures. De plus, le bleu est capable de réduire l'appétit, ce qui le rend utile pour les personnes qui souhaitent perdre du poids.
L'effet calmant de ces fleurs aide à combattre l'insomnie, vous permettant de vous détendre et de récupérer complètement pendant une nuit de sommeil. Ils améliorent également notre fonction cérébrale, notre concentration, notre mémoire et éveillent un sentiment de paix et de confiance en soi. C'est pourquoi tous les produits violets peuvent également être utilisés pour se remettre de divers troubles mentaux. Ces couleurs sont très appréciées des amateurs de yoga et de méditation. Dans le même temps, il convient de considérer que trop de bleu peut entraîner un certain effet d'inhibition des processus nerveux, d'ennui, de fatigue et que trop de violet peut provoquer de la mélancolie et de la dépression, alors n'en faites pas trop.
La bétanidine contenue dans les produits violets favorise l'absorption de la vitamine E par notre organisme, ce qui améliore l'état de la peau et des cheveux, maintient la jeunesse et est particulièrement nécessaire pour les femmes enceintes. Il convient de noter que la bétanidine est facilement détruite à la cuisson, il est donc préférable de cuire des légumes violets.
Couleur des produits: vert
Le vert a un effet calmant sur nous ; psychologiquement cette couleur nous apaise, nous procure une sensation d'équilibre et de fraîcheur. C’est aussi pourquoi les aliments verts ont un effet bénéfique sur notre système nerveux, soulagent le stress émotionnel et l’irritabilité et nous aident à récupérer après une dure journée. Ceci est bien entendu influencé par les nombreuses substances bénéfiques qu’ils contiennent. Ainsi, les aliments verts sont riches en chlorophylle, ce qui aide à vaincre le stress et soulage les maux de tête.
La même substance nettoie le corps, élimine les toxines, améliore la fonction intestinale, aide à protéger contre les infections bactériennes et aide à réduire le niveau de « mauvais » cholestérol. Grâce aux produits verts, le fonctionnement de notre système cardiovasculaire est normalisé, les maladies cardiaques sont prévenues, la tension artérielle est normalisée et les arythmies sont guéries. Le fer dans leur composition sature le sang en oxygène, ce qui facilite la respiration d'une personne - au sens propre et figuré du terme. Ces aliments favorisent la formation de globules rouges, ce qui est essentiel pour les personnes souffrant d'anémie ou simplement enrhumées.
Étonnamment, les fruits et légumes verts contiennent également des colorants orange et jaune, de la zéaxanthine et de la lutéine, de l'acide folique et du bêta-carotène, qui sont efficaces contre la fatigue oculaire, aident à restaurer la vision et protègent contre les effets négatifs des rayons ultraviolets. Mangez plus de légumes verts, de choux, de concombres, d'oseille et de haricots, en plus d'eux, des pois, des graines de citrouille, des poivrons verts, des pommes vertes et des poires vous permettront de vous sentir de bonne humeur et d'améliorer votre santé en quelques semaines seulement !
Les aliments verts améliorent la condition de tout votre corps, renforcent votre immunité et protègent également les cellules du processus de vieillissement. Veuillez noter qu'une surdose de légumes verts est également possible et peut entraîner une concentration de bile et même la formation de calculs biliaires. Alors mangez de tout avec modération et profitez de tous les bienfaits de manger une variété d’aliments différents et colorés. Dans ce cas, chacun d’eux contribuera à renforcer votre santé physique et mentale et vous fera vous sentir frais et renouvelé !
16 choisis
L’alimentation ne consiste pas seulement à limiter le choix et la teneur en calories des aliments. Il peut s'agir par exemple de tout ce qui vise à améliorer la santé. Essayez de perdre quelques kilos en trop et améliorez votre bien-être avec une alimentation colorée !
Ce régime est basé sur une idée philosophique : chaque couleur a une fréquence individuelle de vibrations énergétiques et a un certain effet sur le corps. Par conséquent, si vous ne mélangez pas des aliments de toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, vous pouvez faire de la nourriture un allié qui garde votre harmonie. Pour ce faire, vous devrez répartir tous les aliments de votre alimentation par couleur.
Produits blancs
Cette couleur dans un régime coloré peut améliorer vos performances. C'est la particularité des aliments blancs : ils activent la production d'insuline dans l'organisme et l'augmentation de la glycémie.
Produits rouges
La couleur porte une énorme charge d'énergie, c'est pourquoi tous les aliments rouges inspirent confiance, courage et détermination, donnent de la vigueur et stimulent l'énergie sexuelle. Les aliments rouges peuvent soulager la dépression. Et ils sont indispensables pendant la saison froide, lorsque la nature manque cruellement de couleurs vives.
Produits oranges
On pense que l’orange est la couleur préférée des gens joyeux. Grâce aux produits de cette teinte, vous pouvez apporter plus de positivité dans votre vie. Et améliore également le métabolisme, augmente l'immunité et l'énergie sexuelle. Les adeptes du régime coloré sont convaincus que la consommation régulière d’aliments de couleur orange peut également augmenter le potentiel créatif.
Produits jaunes
Une journée jaune avec un régime coloré peut améliorer votre attitude et votre humeur. Les produits aux teintes solaires font des merveilles. Leur utilisation régulière améliore le processus digestif, stimule l'activité cérébrale et rajeunit la peau.
Produits verts
Le jour où la base du régime est constituée d'aliments de couleur verte peut être le jour le plus calme de tout le régime multicolore. La couleur de la nature apporte l’harmonie, ainsi le travail du corps s’équilibre. Les aliments verts soulagent le stress, soulagent les maux de tête et améliorent la fonction cardiaque.
Produits violets
Cette journée de régime coloré, grâce aux aliments de couleur violette, peut améliorer qualitativement l'activité cérébrale et l'intuition. Ne soyez pas surpris, mais en mangeant des aliments violets, vous pouvez vous débarrasser de l'insomnie et même calmer vos nerfs.
Produits bruns
L'influence énergétique des aliments qui ont une teinte brune peut avoir un effet bénéfique sur le développement de l'intuition, l'activité de la glande thyroïde et améliorer la vision, l'audition et l'odorat.
Comment combiner les couleurs pour perdre du poids
- Lundi - produits blancs ;
- Mardi - aliments rouges ;
- Mercredi - produits verts ;
- Jeudi - produits orange ;
- Vendredi - produits violets ;
- Samedi - produits jaunes ;
- Dimanche - produits bruns.
Une autre variante du régime coloré divise les aliments en fonction de leur effet sur le corps. Par exemple, il ne faut pas mélanger des couleurs « chaudes » (jaune, rouge et marron) avec des couleurs « froides » (violet et blanc). La combinaison de produits de différentes nuances au sein d'un groupe est autorisée. Les produits avec la « couleur de la vie » (teinte verte) se démarquent. Il n'est pas recommandé de les mélanger avec d'autres.
Une alimentation colorée est une source de vitamines
Si vous avez fait un choix en faveur d’une alimentation colorée, essayez de conserver le plus de nutriments possible dans vos aliments. Lors de la cuisson, ne retirez pas la peau, source de fibres. Cuire à la vapeur ou au four. Et si vous cuisinez dans l'eau, ne la portez pas à ébullition, car les vitamines sont détruites à haute température.
Les produits sont des « provocateurs »
Malgré le fait qu'un régime coloré implique de manger des aliments de la même couleur, certains d'entre eux devraient être abandonnés. Par exemple, il est déconseillé de manger des bananes pendant le régime blanc : elles sont assez caloriques et ne procurent une sensation de satiété que pendant une courte période, tout en augmentant la sensation de faim. Les jours « orange », cet avertissement s'applique aux carottes, les jours de régime rouge aux betteraves et les jours verts et violets aux raisins.
Régime pour la beauté et la créativité
Les créatifs préfèrent une alimentation colorée. Après tout, non seulement ils se débarrassent de l'excès de poids, mais ils le font de manière magistrale - ils sélectionnent les couleurs des produits, comme des artistes. Devenez l'auteur de votre nouvelle silhouette – mince et belle.
Impact du colorant alimentaire.
Chaque produit a sa propre couleur. La couleur des aliments, comme la couleur des plats dans lesquels nous mangeons, a une certaine signification sur nous : elle peut stimuler, provoquer l'appétit ou, au contraire, le supprimer. La couleur a également un impact énorme sur le goût. Pour le confirmer, une expérience simple a été réalisée : une table était servie avec des aliments variés et éclairée par des rayons dont la couleur ne correspondait pas à ces aliments (produits). Ainsi, les tomates se sont révélées violettes, les concombres bleus, etc. Et imaginez, aucun des invités au repas ne pourrait manger ces aliments « insolites ». Ceux qui l’ont essayé ont ressenti un goût amer.
En combinant les aliments par couleur dans vos repas, vous pouvez obtenir beaucoup de choses en termes de bien-être personnel et d'effets ciblés des aliments sur votre corps. Expérimentez un peu : mangez des aliments d'une seule couleur (fruits, boissons, légumes, céréales, etc.) pendant une journée, votre état évoluera-t-il dans le bon sens ?
couleur rouge dégage de la chaleur et a un effet excitant et stimulant sur le système nerveux. Améliore et accélère tous les processus métaboliques du corps, tout en activant l'activité de la peau et des glandes endocrines. L'énergie du rouge a un effet stimulant sur la moelle osseuse, le tissu nerveux et détermine la couleur de notre peau. L’exposition à la couleur rouge améliore la circulation sanguine et l’activité cardiaque, élimine la congestion des organes et « accélère le sang ». Soigne certaines maladies de peau : varicelle, rougeole, érysipèle, lupus, scarlatine. Si vous avez besoin d'augmenter vos performances et votre endurance, améliorez votre humeur, y compris les aliments rouges vous y aideront.
L'excès de rouge provoque une surexcitation du principe vital de la Bile dans l'organisme. Contre-indiqué pour : les personnes irritables et facilement excitables.
Rouge. Pommes, betteraves, chou rouge, cerises, radis, framboises, fraises, tomates, pastèque, poivrons rouges, viande rouge.
couleur orange a la capacité de restaurer les tissus nerveux et musculaires. Cette couleur est capable de soutenir la sexualité et de traiter les maladies associées aux troubles du système génito-urinaire. La couleur orange améliore la circulation sanguine et la couleur de la peau.
Médicalement, la couleur orange est très efficace pour les maladies de la rate, améliore la digestion des aliments et leur distribution dans tout le corps. Un effet thérapeutique très élevé est observé lors de l'exposition à la couleur orange pour toutes les maladies du système pulmonaire (poumons, trachée, bronches, larynx, pharynx, œsophage) et l'utilisation de l'orange est particulièrement bonne chez un patient souffrant d'asthme bronchique (surexcitation de mucus).
Couleur de la vitalité et de la chaleur, cette couleur régule les processus métaboliques et affecte le fonctionnement de nos glandes endocrines. Son effet est bénéfique en cas de fonction cardiaque affaiblie. Nous recommandons la couleur orange dans le traitement complexe de l'épilepsie, car elle a la propriété de pénétrer dans les structures profondes des tissus, en particulier dans les structures des tissus nerveux et musculaires.
Un excès d'orange provoque une surchauffe de l'organisme (surexcitation de la Bile).
Si vous souhaitez stimuler votre corps avec la couleur orange, préparez un repas composé d'aliments de couleur orange.
Orange. Abricots, carottes, mangues, oranges, kakis, citrouilles, mandarines.
Couleur jaune - tonique, son effet sur notre organisme et notre physiologie est optimal, il ne fatigue pas, et a un effet stimulant sur la vision et le système nerveux. La couleur jaune a un effet holistique sur tout le corps - elle guérit l'esprit et le corps, stimule les capacités mentales et active les capacités logiques de l'esprit (car elle active le principe vital de la Bile). La contemplation de la couleur jaune (en général et de la nourriture en particulier) crée une attitude harmonieuse envers la vie, harmonise les processus physiologiques, procure au corps équilibre, équilibre et sentiment d'optimisme. La couleur jaune permet la maîtrise de soi (particulièrement importante pour ne pas trop manger, ne pas grignoter entre les repas).
La lumière jaune a un effet nettoyant sur tout le corps, traite de nombreuses maladies de peau, notamment les organes abdominaux : elle stimule le foie et a un effet bénéfique sur les intestins. Il est utilisé en cas de digestion faible et lente, d'atonie intestinale, de constipation atonique, pour normaliser la digestion et augmenter la sécrétion gastrique.
La couleur jaune stimule les processus de pensée, aide à lutter contre l’épuisement nerveux, stimule l’appétit et traite l’insomnie.
Si vous souhaitez stimuler votre corps et les fonctions associées avec le jaune, incluez les aliments suivants dans votre alimentation.
Jaune. Bananes, maïs, œufs, pamplemousses, citrons, huile végétale, pêches, ananas, fromage, ghee.
Couleur verte normalise l'activité du système cardiovasculaire, soulage les palpitations, traite les arythmies, stabilise la tension artérielle et les fonctions du système nerveux. L’effet de la couleur verte est très efficace contre les maux de tête, la fatigue oculaire et la vision floue. De plus, le thé vert peut traiter les rhumes aigus. En l'absence de couleur verte, il est possible de développer une excitabilité, une nervosité, une irritabilité accrues, ainsi qu'une activité inappropriée (en particulier chez les personnes ayant une constitution biliaire prononcée).
L'effet de la couleur verte crée une sensation de paix et d'équilibre dans le corps ; ce n'est pas pour rien qu'on se sent si bien dans la nature, sur une pelouse verte, en forêt. Nous sommes détendus, en paix, éprouvant du plaisir et du renouveau. La couleur verte crée un sentiment de sécurité, de fraîcheur, de fraîcheur et favorise la concentration des pensées.
Une surdose de vert peut entraîner une augmentation de la concentration de bile, conduisant même à la formation de calculs biliaires.
Vert. Chou, asperges, artichaut, avocat, toutes laitues, légumes verts, poires.
Bleu . La valeur médicinale des tons bleus et cyan est très grande. Ils ont un effet hypnotique - ce sont les couleurs des vibrations froides.
La couleur bleue rafraîchit et calme. Avec son aide, vous pouvez normaliser la tension artérielle et la fonction cardiaque et soulager les tensions musculaires. Il traite les processus cutanés associés aux troubles du métabolisme pigmentaire - le vitiligo. Utilisé pour les maladies hépatiques « chaudes », divers processus inflammatoires (avec surexcitation de la bile). Avec mal de gorge - enrouement, inflammation des cordes vocales. Recommandé pour les maladies rhumatismales (a un bon effet antiseptique), la jaunisse, les brûlures.
L'importance pratique de la couleur bleue est très importante pour ceux qui veulent perdre du poids. La couleur bleue réduit l'appétit, alors si possible, achetez de la vaisselle bleue et mettez la table avec une nappe bleue.
L'excès de couleur bleue améliore les facteurs de refroidissement.
Bleu. Myrtilles, myrtilles, certains cépages, prunes bleues.
Couleur bleue a un effet calmant sur toutes les fonctions de l'organisme et contribue à la lutte des fonctions protectrices contre tout processus associé à une élévation de température. L'effet cicatrisant de la couleur bleue est efficace pour les maladies de la gorge, toutes sortes de spasmes, l'insomnie, les maux de tête, les palpitations, les troubles intestinaux (avec surexcitation du Vent).
Un bon effet thérapeutique de l'utilisation de la couleur bleue est observé chez les patients atteints de maladies thyroïdiennes et de goitre.
La couleur bleu foncé (indigo) a un effet cicatrisant sur les maladies pulmonaires, élimine le mucus, traite l'inflammation, la coqueluche, la jaunisse et divers types de coliques.
Les couleurs bleues et cyan ont un effet apaisant sur le psychisme. La couleur bleue véhicule un sentiment psychologique de stabilité, de retenue et de paix. Son effet aide dans des conditions telles que la mélancolie, l'hypocondrie, l'hystérie, l'épilepsie, ainsi que la surexcitation à base sexuelle.
La couleur bleue a un effet sur la glande pinéale, qui régule les fonctions des yeux, des oreilles et du nez. Il est utilisé avec succès pour traiter les maladies oculaires d’origine inflammatoire, la cataracte et le glaucome. Tout comme l’orange, il est utilisé pour traiter les maladies pulmonaires, l’asthme et la pneumonie.
Bleu. Utilisez tous les produits bleus et violets.
L'abus du bleu et des couleurs bleues peut provoquer un sentiment de peur, la peur de se trouver dans un espace confiné.
Violet calme le système nerveux, il peut être utilisé pour tous les troubles mentaux et nerveux, les névralgies, les rhumatismes, les commotions cérébrales, les maladies des reins, de la vessie et de la vésicule biliaire. La couleur violette a également un effet sur diverses maladies inflammatoires, normalise le sommeil et, au contraire, lorsqu'elle est engagée dans un travail créatif, elle augmente l'efficacité et affecte le développement spirituel d'une personne.
Une exposition prolongée à la couleur violette peut provoquer de la tristesse et de la dépression.
Violet. Mûres, cassis, aubergines, raisins noirs, prunes violettes, algues rouges. 
Les couleurs vives illuminent la vie et remontent le moral, y compris les aliments colorés. Les nutritionnistes ont inventé un moyen simple d'enrichir votre menu à l'aide d'aliments colorés. Des paysages colorés, des façades colorées, des voitures lumineuses, des chaussures rouges et enfin un rouge à lèvres éclatant, tout cela attire l'attention.
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Les gens font d’abord attention aux couleurs vives. Avez-vous déjà remarqué qu'aujourd'hui vous avez envie de tomates rouges, demain de salade verte ou de prunes violettes ? Y a-t-il un modèle ici ? Les experts en nutrition recommandent d’élargir votre gamme de couleurs et d’inclure des aliments colorés dans votre alimentation.
Les aliments colorés sont la clé d’une alimentation saine
Les aliments colorés sont la clé d’une alimentation saine, disent les nutritionnistes. Lorsque vous mangez des aliments colorés, votre corps reçoit des phytonutriments végétaux, des substances bénéfiques présentes dans les plantes. Dans la nature vivante, les phytonutriments aident les plantes à combattre les maladies et les facteurs environnementaux agressifs, et ils aident également les humains à rester en bonne santé.
Les acides organiques, les antioxydants et les flavonoïdes contenus dans les fruits et les légumes verts protègent les cellules du corps humain de l'oxydation et contribuent à leur bon fonctionnement. Si votre alimentation ne contient pas d'aliments de couleurs différentes, les cellules sont vouées à être endommagées et la possibilité de processus inflammatoires ne peut être exclue.
Les chercheurs préviennent que les aliments incolores sont ceux qui causent les plus grands dommages à l'organisme. Principalement du sucre blanc, du pain blanc et des glucides transformés. Regardez votre menu comme un tableau d'artiste. Quelles couleurs attirent votre attention ? Quelle palette l’artiste a-t-il utilisée pour peindre ce tableau ? Mais dans ce cas, l’artiste, c’est vous. Comment diversifier les aliments en utilisant le spectre des couleurs ?
Les scientifiques ont trouvé un moyen simple de rendre les aliments colorés
Divisez mentalement votre assiette en 3 parties
- Un tiers de l’assiette est constitué de nourriture verte. Toutes sortes de légumes verts, frais et cuits.
- Le deuxième tiers est constitué de nourriture aux tons gris et neutres. Cela peut être du chou cuit, du pain, de la viande, des pommes de terre, des pâtes, etc.
- Le dernier tiers est l’aliment le plus coloré, rouge, jaune, orange. Cela peut inclure des tomates, des fruits jaunes, des raisins ou des carottes.
À première vue, cela peut paraître une tâche difficile. Mais d’un autre côté, pour manger sainement, vous n’avez pas besoin de vous soucier de compter les calories et de tableaux avec la teneur en vitamines de certains aliments. Êtes-vous un artiste! Faites preuve de créativité avec le design de votre assiette et utilisez toutes les couleurs de l'arc-en-ciel.
Commencez par les fruits et légumes, c’est le moyen le plus simple. Préparez par exemple une salade composée de chou nature et de chou rouge, agrémentée d'herbes, ou encore une salade de chou rouge aux pommes. Selon l'Organisation mondiale de la santé, les trois quarts de la population mondiale ne consomment pas les 5 à 9 portions de légumes recommandées par jour !
La moitié de la population ne reçoit pas de vitamines. C et A, et les deux tiers des minéraux vitaux. Le plus simple est de compléter une portion de protéine de couleur neutre, de pavé de saumon ou de viande par un accompagnement de légumes colorés, sans oublier les herbes fraîches.
Aliments colorés - orange
Produits : citrouille, carottes, curcuma, kakis, abricots, etc. Bienfaits : la couleur orange indique une teneur élevée en caroténoïdes, c'est-à-dire que cet aliment coloré est riche en bêta-carotène, provitamine A, qui renforce le système immunitaire, l'état de la peau et améliore le système reproducteur. Tous ces produits possèdent des propriétés anti-inflammatoires et antitumorales.
Produits jaunes
Produits : courge musquée, pommes de terre, gingembre, pommes, poires, etc. Bienfaits en plus des propriétés ci-dessus : les fruits jaunes sont bons pour la vision, améliorent l'état de la peau et augmentent les fonctions cognitives.
Produits verts
Aliments : chou frisé, épinards, légumes-feuilles, brocoli, etc. Avantages : Les légumes verts et les légumes-feuilles réduisent le risque de cancer, améliorent la vision, favorisent la solidité des os et un système musculaire fort. Les aliments verts aident à réduire le stress et à se débarrasser des maux de tête. La « nourriture verte » renforce les cheveux, les ongles et favorise la régénération de la peau.
Fruits et légumes bleus et violets
Aliments : aubergines, chou rouge, myrtilles, pruneaux, raisins secs, etc. Bienfaits : ces aliments protègent les cellules des dommages, préviennent les maladies cardiaques, le cancer, prévenir le vieillissement précoce et améliorer la fonction cérébrale.
Produits rouges
Aliments : Poivrons rouges, radis, pommes, tomates, cerises, grenades, framboises, etc. Bienfaits : Tous les légumes et fruits rouges contiennent des antioxydants, qui améliorent le fonctionnement du système cardiovasculaire et aident également à prévenir certaines formes de cancer.
Les aliments rouges peuvent renforcer le système immunitaire et avoir un effet positif sur le sang. La couleur rouge a un effet positif sur l’humeur. Vous êtes votre propre artiste ! Faites preuve de créativité avec le design de votre assiette et utilisez toutes les couleurs de l'arc-en-ciel. Les aliments colorés constituent le moyen le plus simple d’enrichir votre alimentation en vitamines et antioxydants essentiels.