कई परिवारों के दैनिक मेनू में विभिन्न ठंडे नाश्ते शामिल होते हैं। उनमें से एक सलाद है, जिसकी मुख्य सामग्री चुकंदर और अखरोट हैं। इन उत्पादों के अलावा, सामग्री के सेट में किशमिश, पनीर, फल, लहसुन, ताजी जड़ी-बूटियाँ आदि शामिल हो सकते हैं। पकवान की कैलोरी सामग्री औसत है, और खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही ड्रेसिंग के उपयोग से, व्यंजन की कैलोरी सामग्री कम हो जाती है। चुकंदर और अखरोट के स्वादिष्ट व्यंजन की खोज करने के बाद, आप बिना किसी अतिरिक्त वित्तीय खर्च के स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक खा सकते हैं।
अखरोट रेसिपी के साथ चुकंदर का सलाद
चुकंदर और अखरोट के साथ एक स्वादिष्ट सलाद बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है, क्योंकि सब्जी पित्ताशय की कार्यप्रणाली को नियंत्रित करती है, मल को सामान्य करने में मदद करती है, रक्त की गुणवत्ता में सुधार करती है, और अखरोट की गुठली हृदय प्रणाली, यकृत और पेट के कार्यों पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। इसके अलावा, यह व्यंजन बहुत ही सरल और जल्दी तैयार होने वाला है।. यदि आप पहली बार यह पाक प्रक्रिया शुरू कर रहे हैं, तो फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा युक्तियों का उपयोग करें।
अखरोट और आलूबुखारा के साथ चुकंदर का सलाद
- समय: 1.5 घंटे.
- सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
- डिश की कैलोरी सामग्री: 153 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
- उद्देश्य: नाश्ता.
- भोजन: स्लाविक.
- कठिनाई: आसान.
अखरोट और आलूबुखारा के साथ उबले हुए चुकंदर के एक स्वस्थ विटामिन सलाद में मसालेदार लहसुन के तीखेपन के साथ एक नरम, सुखद स्वाद होता है। सब्जियों और आलूबुखारे के लाभकारी गुण एक दूसरे के पूरक हैं, जिससे आंतों के कार्यों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। ड्रेसिंग या खट्टा क्रीम के लिए कम प्रतिशत मेयोनेज़ चुनकर अखरोट के साथ चुकंदर सलाद की कैलोरी सामग्री को कम किया जा सकता है।
सामग्री:
- मीठी जड़ वाली सब्जी - 200 ग्राम;
- आलूबुखारा - 50 ग्राम;
- नट्स - 30 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
खाना पकाने की विधि:
- सब्जी को नरम होने तक उबालें, छिलका हटा दें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- पहले से उबले हुए सूखे फलों का गूदा बीज से अलग कर लें और पतली छोटी स्ट्रिप्स में काट लें।
- लहसुन प्रेस का उपयोग करके लहसुन को निचोड़ें, छिले हुए अखरोट के दानों को चाकू से या मोर्टार में काट लें।
- सभी उत्पादों को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, इच्छानुसार मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
लहसुन और अखरोट के साथ चुकंदर का सलाद
- समय: 20 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति।
- उद्देश्य: नाश्ता.
- भोजन: स्लाविक.
- कठिनाई: आसान.
यदि सब्जियों को पहले से उबाला गया है, तो खाना पकाने की बाकी प्रक्रिया में 15-20 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। नट्स और लहसुन के साथ इस चुकंदर सलाद में ताजी जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं जो पकवान के पोषण संबंधी लाभों को बढ़ाती हैं। याद रखें कि सब्जी समय के साथ रस छोड़ देगी, इसलिए एक बार में बहुत अधिक मेयोनेज़ न डालें, भले ही आपको लगे कि यह व्यंजन थोड़ा सूखा है।
सामग्री:
- चुकंदर (उबला हुआ) - 4 पीसी ।;
- मेवे (छिलका हुआ) - 100 ग्राम;
- लहसुन - 1 गोल;
- अजमोद, डिल - 1 गुच्छा प्रत्येक;
- मसाले, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
- छिली हुई सब्जियों को कद्दूकस की सहायता से पीस लें, अतिरिक्त तरल निचोड़ लें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिला लें।
- लहसुन की कलियाँ छीलें और एक प्रेस से गुजारें।
- अखरोट के दानों को चाकू से बारीक काट लें या ब्लेंडर से टुकड़ों में पीस लें।
- ताजी जड़ी-बूटियों को चाकू से बारीक काट लें।
- सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
अंकुरित गेहूं के साथ
- समय: 25 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 112 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
- उद्देश्य: नाश्ता.
- भोजन: स्लाविक.
- कठिनाई: आसान.
जो लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं वे अंकुरित गेहूं के दानों के फायदे जानते हैं। उत्पाद जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय और रक्त शर्करा के स्तर के कामकाज को सामान्य करता है। अखरोट के साथ चुकंदर के सलाद में इस घटक को शामिल करने से आपको एक वास्तविक विटामिन "बम" मिलेगा।गेहूं को कई दिनों तक पानी में भिगोएँ, और फिर उपचार तैयार करना शुरू करें।
सामग्री:
- चुकंदर (उबला हुआ) - 1 पीसी ।;
- अखरोट - 2 बड़े चम्मच। एल.;
- अंकुरित गेहूं के दाने - 2 बड़े चम्मच। एल.;
- लहसुन - 2 दांत;
- खट्टा क्रीम (कम वसा) - 3 बड़े चम्मच। एल.;
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
- हरा प्याज - कुछ पंख;
- नमक स्वाद अनुसार।
खाना पकाने की विधि:
- सब्जी को कद्दूकस कर लें, अखरोट के दानों को किसी भी सुविधाजनक तरीके से काट लें, हरे प्याज को बारीक काट लें, लहसुन को प्रेस से गुजार लें।
- इन सामग्रियों को गेहूं, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ ड्रेसिंग, नमक के साथ मिलाएं और मिश्रण करें।
- सलाद के कटोरे में रखें, ठंडा करें और इच्छानुसार सजाएँ।
मेवे और किशमिश के साथ कच्चे चुकंदर का सलाद
- समय: 15 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 91 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
- उद्देश्य: नाश्ता.
- भोजन: रूसी.
- कठिनाई: आसान.
नट्स और किशमिश के साथ स्वादिष्ट चुकंदर का सलाद ऐपेटाइज़र की इस श्रृंखला में सबसे सरल है। उबली हुई सब्जियों के बजाय कच्ची सब्जियों का उपयोग करने से खाना पकाने का समय कम हो जाता है। सभी सूखे फलों को उबलते पानी में उबालने के बाद ही मिलाना चाहिए, ताकि वे नरम हो जाएँ और तैरते हुए कणों को आसानी से एकत्र किया जा सके। रेसिपी में कोई लहसुन नहीं है, लेकिन अगर आप अपने सलाद में थोड़ी गर्मी पसंद करते हैं, तो इस मसालेदार सब्जी की कुछ कलियाँ निचोड़ लें।
सामग्री:
- चुकंदर - 1 पीसी ।;
- किशमिश, मेवे, मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- मसाले - स्वाद के लिए.
खाना पकाने की विधि:
- सब्जी को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए, अखरोट के दानों को मध्यम टुकड़ों में काट लीजिए.
- सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिला लें, कोई भी मसाला, मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- जड़ी-बूटियों की टहनियों और साबुत अखरोट की गुठलियों से सजाकर ठंडा परोसें।
- समय: 1.5 घंटे.
- सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
- डिश की कैलोरी सामग्री: 108 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
- उद्देश्य: नाश्ता.
- भोजन: स्लाविक.
- कठिनाई: आसान.
यह चुकंदर और अखरोट का व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि अधिक संतोषजनक भी है, क्योंकि इसमें हार्ड पनीर होता है। इस उत्पाद की विविधता अपने विवेक से चुनें - नमकीन या मसालेदार स्वाद के साथ। ड्रेसिंग के लिए घर का बना मेयोनेज़ सॉस तैयार करके अपने व्यंजन को स्वास्थ्यवर्धक बनाएं।
सामग्री:
- चुकंदर - 6 पीसी ।;
- हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
- लहसुन - 5 दांत;
- मसाले - स्वाद के लिए.
खाना पकाने की विधि:
- जड़ वाली सब्जियों को पकने, ठंडा होने तक ओवन में उबालें या बेक करें।
- पनीर के साथ मोटे कद्दूकस पर पीस लें और एक गहरे सलाद कटोरे में रखें।
- मेवों के छिलके निकाल कर काट लीजिये. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।
- मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
अखरोट और सेब के साथ स्तरित चुकंदर का सलाद
- समय: 1.5 घंटे.
- सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति।
- डिश की कैलोरी सामग्री: 115 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
- उद्देश्य: नाश्ता.
- भोजन: स्लाविक.
- कठिनाई: आसान.
यह व्यंजन स्वस्थ भोजन के प्रेमियों को पसंद आएगा। पफ चुकंदर सलाद को दिन के किसी भी समय और यहां तक कि रात के खाने में भी खाया जा सकता है। यह उपचार हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक बड़ी संख्या में विटामिन, खनिज और लाभकारी सूक्ष्म तत्वों का भंडार है। यहां मेयोनेज़ सॉस को खट्टा क्रीम से बदल दिया गया है, जिससे स्नैक की सभी सामग्री को पचाना आसान हो जाता है।
सामग्री:
- चुकंदर - 1 पीसी ।;
- सेब (मीठी और खट्टी किस्म) - 2 पीसी ।;
- आलूबुखारा (बीज रहित), अखरोट - 100 ग्राम प्रत्येक;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- प्रून्स को अच्छे से धो लें, नरम करने के लिए 15-20 मिनट तक गर्म पानी डालें। - फिर 5-6 टुकड़ों में काट लें.
- मेवों को छीलकर सूखे फ्राइंग पैन में रखें और 10 मिनट तक भूनें।
- सब्जी को नरम होने तक उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- सेबों को छीलें, डंठल हटा दें, उन्हें कद्दूकस कर लें, उन्हें काला होने से बचाने के लिए उन पर नींबू का रस छिड़कें।
- नट्स को ब्लेंडर से पीस लें।
- ट्रीट को परतों में एक डिश पर रखें: सब्जियां, खट्टा क्रीम जाल, सेब, खट्टा क्रीम, आलूबुखारा, अखरोट के टुकड़े, जड़ वाली सब्जियां, खट्टा क्रीम। यदि वांछित हो और उत्पाद उपलब्ध हों, तो सभी परतों को दोबारा दोहराया जा सकता है। स्नैक के शीर्ष पर उदारतापूर्वक अखरोट के टुकड़े छिड़के जाने चाहिए।
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रंगों और स्वादों की आतिशबाजी का त्योहार - चुकंदर और अखरोट के साथ सलाद - एक उत्सव की दावत और रोजमर्रा के भोजन को सजाएगा। मूल व्यंजन शानदार, स्वास्थ्यवर्धक और बहुत स्वादिष्ट है। भोजन साधारण सामग्रियों से जल्दी, आसानी से तैयार हो जाता है।
हमारे तीन विकल्पों के चयन में, आप अपने परिवार की प्राथमिकताओं और प्राथमिकताओं के आधार पर अपने लिए एक नुस्खा चुन सकते हैं। यदि आप उपरोक्त मास्टर कक्षाओं का उपयोग करते हैं, तो आप हर दिन स्वादिष्ट चुकंदर के व्यंजनों से अपने परिवार को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
चुकंदर और अखरोट के साथ सलाद की रेसिपी की विशेषताएं
इससे पहले कि हम आपको इसकी संरचना और चरणों से परिचित कराएं, हमारा सुझाव है कि आप चुकंदर के व्यंजन तैयार करने की बारीकियां सीखें।
चुक़ंदर
हम सफेद समावेशन, धारियों या रंगों के बिना समृद्ध रंग की तालिका किस्मों का चयन करते हैं।
सलाद में जोड़ने से पहले जड़ वाली सब्जियों को संसाधित करने के चार ज्ञात विकल्प हैं:
- पकाना,
- खाना बनाना,
- अचार बनाना,
- कच्चा रूप.
सबसे लंबा, लेकिन बहुत उपयोगी तरीका यह है कि धुली हुई जड़ वाली सब्जी को पन्नी में लपेटकर डेढ़ घंटे के लिए ओवन में रख दें। तापमान- 200 डिग्री. इस मामले में, चुकंदर को छीलकर या उनकी खाल में बेक किया जा सकता है।
सब्जियों को आकार के आधार पर ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर 40 मिनट से डेढ़ घंटे तक पकाएं। समय कम करने के लिए, आप जड़ वाली सब्जियों को आधा या चौथाई भाग में काट सकते हैं। फिर 30-40 मिनट काफी होंगे.
सोया सॉस, शहद, जड़ी-बूटियों के साथ सिरके में कई घंटों से लेकर एक दिन तक मैरीनेट करें।
अपने कच्चे रूप में, सब्जी को चुकंदर सलाद व्यंजनों में भी शामिल किया जा सकता है, लेकिन हर किसी को इसका विशिष्ट स्वाद पसंद नहीं आता है।
अनुपूरकों
सबसे आम घटक हैं:
- आलूबुखारा, सूखे खुबानी, किशमिश;
- कठोर पनीर;
- फेटा पनीर;
- गाजर;
- सेब;
- पागल;
- अंकुरित गेहूं;
- अनार के बीज;
- लहसुन;
- हरी प्याज;
- लाल प्याज;
- धनिया;
- सलाद पत्ते।
वे क्या चलाते हैं?
अक्सर मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, उनके मिश्रण, एडिटिव्स के साथ वनस्पति तेल के साथ।
नट्स के साथ चुकंदर का सलाद कैसे परोसें
एक सामान्य सलाद कटोरे के साथ या भागों में। पफ वैरिएंट अक्सर पाए जाते हैं।
चुकंदर का सलाद टार्टलेट या उबले अंडे के आधे भाग में भरा जाता है। यह डिश गिलास, कटोरी या ग्लास में बहुत अच्छी लगती है।
अखरोट की गिरी, सूखे मेवे और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
चुकंदर और अखरोट के साथ शीर्ष 3 शाही सलाद
नट्स और सूखे मेवों के साथ सब्जी आधारित व्यंजनों का स्वाद वास्तव में शाही होता है। इन्हें तैयार करना बहुत आसान है. चुकंदर के ताप उपचार पर अधिकतम समय व्यतीत होता है। बाकी सब कुछ तेज़, सरल और आसान है। हम इस संक्षिप्त समीक्षा में आपके विचार के लिए सबसे स्वादिष्ट विकल्प प्रस्तुत करेंगे।
चुकंदर, आलूबुखारा और अखरोट के साथ सलाद
हम क्या लेते हैं:
- चुकंदर - 2 पीसी ।;
- आलूबुखारा - 100 ग्राम;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- अजमोद - एक गुच्छा;
- मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर।
खाना कैसे बनाएँ
चुकंदरों को धोएं, पूंछ और ऊपरी हिस्सा काट लें और पन्नी में लपेट दें। ओवन में 200 डिग्री पर 90 मिनट तक बेक करें। फिर निकालें, ठंडा करें और साफ करें।
हम मेवों को छांटते हैं ताकि कोई विभाजन या खोल न रहे, और उन्हें चाकू या रोलिंग पिन से काट लें। आप कॉफ़ी ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं. कुछ हिस्सों को सजावट के लिए पूरा छोड़ दें।
आलूबुखारा के ऊपर उबलता पानी डालें, धोएं, सुखाएं और स्ट्रिप्स में काट लें।
एक कटोरे में, तैयार सामग्री को मिलाएं, नमक डालें और स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें।
अगर चाहें, तो प्रेस से गुज़रा हुआ लहसुन डालें।
तैयार सलाद को अखरोट और अजमोद की टहनी से सजाकर कटोरे में परोसें।
चुकंदर और अखरोट और किशमिश के साथ सलाद
सूखे अंगूरों को शामिल करके एक स्वादिष्ट संस्करण प्राप्त किया जा सकता है।
चुकंदर (1 पीसी) छीलें, धो लें, गोल आकार में काट लें और एक कटोरे में रख लें। इसे मैरीनेट करने की जरूरत है, जैसा कि प्रकाशन में बताया गया है।
या फिर ये नुस्खा अपनाएं. एक कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल सिरका, 1 बड़ा चम्मच। एल सोया सॉस, 1 चम्मच शहद, प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ। सब कुछ मिलाएं और इस मिश्रण को स्लाइस के ऊपर डालें। कमरे के तापमान पर 4 घंटे के लिए ढककर छोड़ दें।
किशमिश को भाप में पका लीजिए, अच्छे से धोकर सुखा लीजिए. हल्की बीज रहित किस्में लेना बेहतर है। वे नरम और मीठे हैं.
अचार वाले चुकंदर को एक प्लेट में रखें और ऊपर से किशमिश डालें। हर चीज़ को मुट्ठी भर अरुगुला से ढक दें। भुने हुए पाइन नट्स और अखरोट (1 बड़ा चम्मच) छिड़कें। फेटा या पनीर (50 ग्राम) के टुकड़े रखें। हर चीज़ पर धीरे-धीरे चुकंदर का मैरिनेड डालें।
मेरे सभी आगंतुकों को नमस्कार. आज हम यह सरल सलाद तैयार करेंगे जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि अपने गुणों में बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी है। इसे पूरे साल हमेशा तैयार किया जाता है, चाहे साल का कोई भी समय हो।
और हम इसे उन उत्पादों से तैयार करेंगे जो हर गृहिणी की रसोई में होते हैं:
- 3 पीसी. मध्यम आकार के चुकंदर;
- 50 ग्राम अखरोट;
- लहसुन की 2-3 कलियाँ;
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
- मेयोनेज़;
- शायद साग.
चुकंदर का सलाद बनाना
अखरोट और लहसुन के साथ चुकंदर का सलाद बनाना बहुत आसान है। यदि आपके पास पहले से ही वेल्डेड है चुक़ंदर, तो आप इसकी तैयारी पर केवल 10 मिनट खर्च करेंगे। बहुत सुविधाजनक। आएँ शुरू करें। चुकंदर को उबालें, ठंडा होने दें और फिर छील लें। इसे मोटे कद्दूकस की सहायता से एक अलग कटोरे में पीस लें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें।
स्पष्ट लहसुनऔर इसे बारीक काट लें, मैं व्यक्तिगत रूप से लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से डालता हूं। अखरोट, आपको इसे पीसने की भी ज़रूरत है, शायद एक ब्लेंडर में। चुकंदर में लहसुन और मेवे डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
मेयोनेज़ डालें और फिर से मिलाएँ।
सावधानी से बिछाएं अखरोट और लहसुन के साथ चुकंदर का सलादएक गहरी प्लेट या सलाद कटोरे में। यदि आपके पास है तो आप इसे काटकर जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं।
हमारा सलाद तैयार है. आप खा सकते है। बॉन एपेतीत।
अपने सभी लाभकारी गुणों वाला यह साधारण सलाद सभी के लिए उपयुक्त है, यहाँ तक कि बच्चों के लिए भी। आपको बस मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदलना होगा और लहसुन की मात्रा कम करनी होगी या बिल्कुल नहीं डालना होगा।
मैंने चुकंदर को बहुत जल्दी पकाने के तरीके पर एक वीडियो तैयार किया है, देखें, शायद यह आप में से कुछ के लिए उपयोगी होगा:
पी.एस.अपने दोस्तों के साथ साझा करें। अपने खुद के सलाद विकल्प पेश करें।
नट्स और लहसुन के साथ चुकंदर का सलादअक्सर हमारी छुट्टियों और रोजमर्रा की मेजों पर मौजूद रहते हैं। सलाद को एक बिल्कुल नया स्वाद देने के लिए, मैं इसे तीखी नारंगी ड्रेसिंग के साथ तैयार करने का सुझाव देता हूँ। आप देखेंगे कि कैसे सामान्य सलाद नए तरीके से आकर्षक हो जाएगा, आप असामान्य स्वाद से प्रसन्न होंगे। नट्स और लहसुन के साथ चुकंदर का सलाद पूरी तरह से पके हुए मांस या पोल्ट्री व्यंजनों का पूरक होगा।
सामग्री
नट्स और लहसुन के साथ चुकंदर का सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
चुकंदर - 1-2 पीसी ।;
बीज रहित आलूबुखारा - लगभग 50 ग्राम;
अखरोट - लगभग 30 ग्राम;
1/3 संतरे का रस;
लहसुन - 2 लौंग;
बाल्समिक सिरका - 1-2 चम्मच;
चीनी, नमक, पिसी हुई काली मिर्च - वैकल्पिक।
खाना पकाने के चरण
चुकंदर को नरम होने तक ओवन में उबालें या बेक करें, फिर ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस करें।
मेवों को चाकू से काट लें, प्रून्स को टुकड़ों में काट लें। यदि आलूबुखारा बहुत अधिक सूखा है, तो पहले उन्हें उबलते पानी में भिगोएँ, फिर सुखाकर काट लें।
ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, संतरे का रस और बाल्समिक सिरका मिलाएं, आप स्वाद के लिए नमक और चीनी (यदि संतरा खट्टा है), साथ ही पिसी हुई काली मिर्च भी मिला सकते हैं।
सलाद को तैयार नारंगी ड्रेसिंग के साथ सीज़न करें, हिलाएं, एक सुंदर कटोरे में रखें और परोसें।