ファンチョースのレシピは複数あり、非常にたくさんあります。 それらの中で最も人気のあるものは、当然のことながら韓国語でファンチョスのレシピと呼ぶことができます。 実装は非常に簡単で、経験の浅い料理人でも休日のテーブルにおいしいオリジナルの前菜を作ることができます。
1. 韓国語でフンチョザ
材料：- 春雨ファンチョース – 145 g、
- ニンジン - 100 g、
- 新鮮なキュウリ - 145 g、
- ピーマン - 45 g、
- ニンニク - 15 g、
- 野菜 - 30 g、
- ファンチョース用ドレッシング – 115 g。
準備：
ファンチョザに熱湯を5〜7分間注ぎ、ザルに移し、冷たい沸騰した水ですすいでください。 ニンニクとハーブを除くすべての野菜を細いストリップに切り、ハーブとニンニクを細かく刻みます。 みじん切りにしたニンジンを汁が出てくるまで手ですりつぶします。 すべての製品を合わせてよく混ぜ、冷やして2時間放置して注入し、お召し上がりになる前にもう一度よく混ぜます。
2. キノコと野菜のフンチョザ
材料：- ビーフン 250g
- ピーマン 1個
- ニンジン 1本
- ズッキーニ 1個
- 弓 1本
- トマト 1個
- ポルチーニ茸、茹でたもの 150 g
・白菜 100g
- 新鮮な生姜の味わい
- ニンニクの味
- しょうゆ
準備：
水を沸騰させ、塩を加え、沸騰したお湯に麺を入れ、鍋を火から下ろし、麺を5〜7分間放置します。 次に麺をザルに入れて水を切ります。 フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。 みじん切りにした玉ねぎとにんじんを油に入れます。 きつね色になるまで炒め、薄くスライスしたズッキーニとピーマンを加えます。 野菜が柔らかくなるまで煮ます。 マッシュルームのスライスを加え、さらに数分間煮ます。 細かく刻んだトマトと千切りキャベツを加えます。 野菜が柔らかくなったら、みじん切りのニンニク、みじん切りの生姜、醤油を加えます。 混ぜて麺を加えます。 かき混ぜて加熱し、火から下ろします。
3. 牛肉のフンチョザ
材料：- 300グラム フンチョス煮
- 大さじ1 植物油
- 300グラム 牛フィレ肉
- 中くらいの大きさのニンジン 2本
- ピーマン 1個（私は黄色を使用しました）
- 玉ねぎ 1個
- ニンニク 2片
- 大さじ2杯。 しょうゆ
- 塩コショウ
準備：
深めのフライパンにサラダ油を熱し、薄く切った牛フィレ肉を炒めます。 肉が黄金色になったら、細いストリップに切ったニンジンとピーマン、そして半分の輪に切ったタマネギを加えます。 すべてをさらに10分間炒め、みじん切りのニンニク、醤油、塩、黒コショウを加えて味を調え、さらに5分間煮ます。
準備した肉と野菜に下茹でしたファンチョースを加え、軽く混ぜ、蓋をして弱火で2分間加熱します。 ピーマンは青大根でも代用できますが、私の家族はピーマンを食べないので、ピーマンを加えます。
4. 肉のフンチョザ
材料：
- 肉-200-300グラム、
- ファンチョース - 200グラム、 - タマネギ - 3.4個、
- 韓国の準備されたニンジン - 300グラム。 できるだけ
- 少量の酢、
- 韓国人参調味料、
- 塩コショウ。
準備：
肉を薄くスライスし（少し凍った状態の方が薄くスライスしやすい）、サラダ油で炒め、塩を加え、半分に切った玉ねぎを加えて軽く炒め、韓国人参を加えて混ぜ、温める。大きめのボウルに、茹でたファンチョス（すぐに切るのが良い）を肉や野菜と混ぜ合わせ、韓国人参の調味料、酢（お好みで）少々、必要に応じて塩、コショウを加えて冷まします。もちろん試してみてください。
5. キュウリとニンジンのフンチョザ
材料：- ファンチョース 100 g、
- 韓国ニンジン 60 g、
- 醤油 20g、
- ニンニク 2片、
- 新鮮なキュウリ 1 本、
- オリーブオイル。
準備：
麺を茹でて乾燥させ、冷まします。 キュウリを細長い千切りにします。 麺とニンジン、キュウリを混ぜ、醤油を加えます。 にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと混ぜ、味付けして混ぜるサラダの基本レシピです。 たとえば、これらの材料にフライドチキンを追加すると、ファンチョースとチキンのおいしいサラダが得られます。お好みに合わせて製品を追加し、ファンチョースを使ったサラダの独自のレシピを発明してください。原則として、この場合の可能性は次のとおりです。無限に、想像力を働かせることを恐れないでください。 肉、魚、シーフード、その他の野菜（ナス、ズッキーニ、ピーマン、大根、玉ねぎなど）の選択肢が豊富にあります。
6.肉のフンチョーザ2
材料：- 肉700g、
- ファンチョース 250 g、
- ニンジン 1本、
- 玉ねぎ 1個、
- ニンニク 2片、
- しょうゆ、
- オリーブオイル、
- ブラックペッパー、
- 塩
準備：
ニンジンとタマネギの皮をむき、タマネギを半分の輪に切り、ニンジンを粗いおろし金ですりおろし、肉を厚さ約0.5 cmの細いストリップに切ります。 ファンチョースを茹でてザルに入れ、冷水で洗い、乾燥させます。 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、肉を加え、5分間炒め、コショウ、塩、玉ねぎを加え、かき混ぜ、にんじんを加え、再びかき混ぜ、醤油を注ぎ、ファンチョースとプレスを通したニンニクを加え、かき混ぜ、5分間煮る数分間かき混ぜながら、温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。
7. エビ入りフンチョザ
材料：- ファンチョース 100 g、
- 皮をむいた茹でエビ 10 尾、
- ピーマン 1/2個、
- ネギ 3～4 本、
- ニンニク 1片、
- にんじん 1/2本、
- 小さじ2 胡麻油、
- 小さじ1/2 ゴマ、
- しょうゆ、
- パセリ。
準備：
指示に従ってファンチョースを準備します。 野菜を短冊状に切り、植物油を入れたフライパンに入れて2〜3分間炒め、皮をむいた既製品のエビを加え、1分間煮、ニンニク、プレスを通した玉ねぎを加え、ごま油、醤油をふりかける、ファンチョースを加え、かき混ぜて1分間煮ます。食べる前に、ゴマとパセリのみじん切りをふりかけ、ファンチョースをエビと一緒に温かいまたは冷やしてお召し上がりください。 ファンチョースを準備する方法は他にもたくさんありますが、普遍的なレシピもあります。これらの麺をお気に入りの食材で調理して、あなただけの最もおいしい料理を手に入れましょう。
食欲旺盛！
インゲンデンプンや他の作物から作られた麺は、アジア料理で最も一般的な製品の 1 つです。 近年、funchoseを同胞が利用できるようになりました。 韓国風のファンチョスは特に人気があり、いわゆる「クリスタルヌードル」で作られたさまざまなスナックが多くの店で販売されており、特に辛い料理を好む人の間で需要があります。 テクノロジーの特徴といくつかの適切なレシピを知っていて、選択肢がたくさんある場合は、自宅でファンチョースと同様のサラダを準備することができます。
調理機能
フンチョザは、柔軟で柔らかくなり、同時にある程度の弾力と歯ごたえさえ残っていれば、正しく調理されていると考えられます。 この効果は、テクノロジーの機能を理解している場合にのみ達成できます。
- すべての場合において、フンチョースを茹でる必要があるわけではありません。 糸のように薄い場合は、沸騰させずに蒸します、つまり、熱湯を注ぎ、蓋をして平均5分間放置します。 麺の断面の直径が0.5ミリメートルを超える場合は、茹でることをお勧めします。 パスタと同じ作り方なので、初心者主婦でも簡単に作れます。 調理時間を超えないようにすることが重要です。 通常は 3 ～ 5 分です。 より正確な説明はパッケージに記載されています。
- 調理中または調理後に、ファンチョスがくっつく場合があります。 これを防ぐには、大量の水で調理する必要があります。乾麺 100 g に対して、少なくとも 1 リットルの水が必要です。 したがって、大きな鍋が必要になります。
- ファンチョスを調理するときに水に植物油を加えると、ファンチョスがくっつくのを防ぐことができます。 最適な比率は、水 1 リットルあたり油 20 ml です。 この場合、油は精製され、無臭である必要があります。
- ファンチョースをかせで茹でるには特別なアプローチが必要です。 調理する前に糸で結びます。 少量の塩と油を必ず加えた水で沸騰させます。 その後、振り落として糸を取り除き、麺をいくつかの部分に切ります。
- 韓国語でファンチョスを準備するには、韓国スナック用の既製ドレッシングまたは特別に選択した調味料の混合物を使用すると便利です。 ただし、必要に応じて、調味料と主要な材料を好みに合わせて組み合わせて、独自のドレッシングを作成することもできます。 主なことは、ドレッシングには植物油、醤油、ニンニク、挽いた赤唐辛子、または生の唐辛子を含めることです。 米酢または通常の酢に砂糖、コリアンダー、黒コショウを加えて混ぜるのがおすすめです。 他のハーブやスパイスを加えることも可能です。 完成したファンチョスサラダは、典型的な韓国料理の味になります。
- 提供する前に、準備したサラダを涼しい場所に1時間保管する必要があります。 これは、材料にスパイスの香りを吸収させる時間を与えるために行われます。
韓国語でフンチョザは、さまざまな野菜、キノコ、肉を加えて作られます。 したがって、この名前のスナックの味のパレットは非常に幅広いです。
韓国語のファンチョスの簡単レシピ
- ファンチョース – 0.2kg;
- ニンジン – 150 g;
- ピーマン – 0.2kg;
- ニンニク – 3片。
- 植物油 – 30 ml;
- 醤油 – 10ml;
- 食卓酢（9パーセント） – 5 ml;
- 韓国サラダ調味料 – 10 g;
- 砂糖 - ひとつまみ。
- 水 – 20ml。
調理方法：
- ニンニクを専用のプレス機で潰します。
- 調味料を水で薄め、醤油、にんにくを加えて混ぜます。
- 小さじ1杯の酢を注ぎ、砂糖と植物油を加え、再びよく混ぜます。
- コショウを洗います。 ヘタを取り除き、種を取り除きます。 果肉を細い帯状に切ります。
- ニンジンの皮をむいてすりおろし、韓国風サラダを作ります。 そのようなおろし金がない場合は、野菜ピーラーを使用してニンジンを細く長いストリップに切ります。
- 薄いファンチョスを5分間蒸します。 水から取り出し、冷水ですすいでください。 4～5cmくらいの長さに切ります。
- ファンチョスをニンジン、コショウと混ぜ、用意したソースで味付けします。
サラダは浸けてからお召し上がりいただけます。 これを行うには、涼しい場所に1〜4時間置く必要があります。 このようなスナックを 1 日以上保存することはお勧めできません。
キュウリの韓国風フンチョザ
- ファンチョース – 0.3 kg;
- ニンジン – 100 g;
- ピーマン – 0.25 kg;
- キュウリ – 0.25 kg;
- 玉ねぎ – 100 g;
- ニンニク – 5片。
- コリアンダー 5 g;
- 挽いた赤唐辛子 – 5 g;
- 砂糖 – 5g;
- ブドウ酢（3パーセント） – 50 ml;
- 醤油 – 50ml;
- 挽いた黒コショウ – 5 g;
- 植物油 – 50 ml。
調理方法：
- ピーマンを洗います。 種とヘタを取り除いた後、薄い四分の一輪切りにします。
- 玉ねぎから皮を取り除き、薄い半分の輪切りにします。
- キュウリを半円または短冊状に切ります。
- 皮をむいたニンジンを韓国スナック用のおろし金を使ってすりつぶします。
- ミックスベジタブル。
- パッケージの指示に従い、フンチョースを柔らかくなるまで茹でます。 10cmくらいに切り、野菜と混ぜます。
- ニンニクをプレス機に通し、酢、醤油、砂糖、スパイスと混ぜます。 植物油を加えてかき混ぜます。
- サラダをドレッシングして冷蔵庫に1時間置きます。
このレシピによるサラダは新鮮で軽いですが、かなりスパイシーです。 バーベキューなどの肉料理の付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。
鶏肉とズッキーニの韓国風ファンチョザ
- ファンチョース – 0.2kg;
- 鶏胸肉フィレ – 0.25 kg;
- ピーマン – 0.2kg;
- ニンジン – 150 g;
- ズッキーニ – 0.25 kg。
- ニンニク – 3片。
- 唐辛子 – 1ポッド;
- 醤油 – 60ml;
- 植物油 – 40 ml;
- 米酢またはブドウ酢（3パーセント） - 10 ml。
- 砂糖（ブドウ酢を使用する場合） – ひとつまみ。
調理方法：
- 鶏の胸肉を柔らかくなるまで茹で、冷まし、小さな立方体に切ります。
- 野菜の皮をむきます。 韓国サラダ用のおろし金でズッキーニとニンジンをすりつぶし、ピーマンを細切りにし、ブレンダーを使って唐辛子をピューレにし、ニンニクを特別なプレス機に通します。
- ファンチョザをチキンスープに入れ、柔らかくなるまで蒸すか煮ます。
- 唐辛子の混合物とニンニクの混合物を混ぜ、醤油で薄めます。 油、酢、砂糖を加えます。 かき混ぜる。
- 野菜と茹でた鶏肉をファンチョとスパイシーな韓国ソースと混ぜ合わせます。
サラダにしてもズッキーニを生で食べることに慣れていない場合は、最初に油で軽く炒めても大丈夫です。 この場合、ソースに含まれる油の量はレシピに記載されている量よりもわずかに少なくなります。
韓国風のフンチョザは、同胞の間で最も人気のあるアジア料理の一つです。 このスナックは、スパイシーな食べ物が大好きで、新しい味の料理で食生活を多様化したい人にとって魅力的です。
ファンチョスを使った韓国サラダを食べたことがありますか？ そうでなくても、少なくとも一度は店頭で見かけたことがあるでしょうが、この製品を購入して準備する勇気がない人にとって、私たちの記事は特に役立ちます。
毎日電話することはできません。 これは価格だけが影響するわけではありません。価格は法外に高いわけではありませんが、決して予算内ではありません。 ここでは有病率が比較的低いことも重要です。 毎日のメニューはおろか、休日に春雨を使った料理をあまり出さない人も多いのではないでしょうか。
「韓国風フンチョザ」サラダを準備する前に、この製品の主な特徴をよく理解しておくことは不必要ではありません。このレシピは私たちの小さなセレクションからお選びいただけます。
極東の健康麺
この商品を誤ってパスタやパスタと呼ぶ人もいます。 実際、フンチョーザはその形状だけで麺やスパゲッティと一体化しています。 その構成は全く異なります。 ペーストがデュラム小麦粉から調製される場合、緑豆から得られるデンプンがファンチョースを形成するために使用される。 もちろん、エンドウ豆、コーンスターチ、水などの他の成分も含まれています。 しかし、良質なフンチョスには防腐剤や着色料は含まれていません。
ほとんどの伝統的な極東製品と同様に、ファンチョスが健康に良いことは容易に推測できます。 ダイエットメニューにもおすすめです。 ただし、カロリーがかなり高い（100 gあたり320 kcal）ことを忘れないでください。そのため、この成分で作られた料理を食べ過ぎないでください。
この状況は、製品のかなり経済的な消費も決定します。 たとえば、ファンチョースと韓国ニンジン、肉または魚介類を使ったサラダを2人分準備するには、半分のパックしか必要ありません。
見た目は少し似ていますが、これらの製品の味、特性、組成はまったく異なります。 生でも半透明なので、フンチョウザが春雨と呼ばれるのも当然です。 その糸は細く、すべて長さが異なり、通常はボール状に巻かれています。 より緻密で、より滑らかで、完全に不透明です。
麺の茹で方
一度レシピに従ってサラダを作ってみたら、さらに好みに合わせて材料の量やセットを変えることができます。 ファンチョザは、中国、日本、韓国の料理に関係のないものでも、多くの製品とよく合います。 しかし、1 つの状況をきっぱりと覚えておき、将来的にはテクノロジーに違反しないようにする必要があります。 麺の事前調理について話しています。
糸の直径が0.5mmに満たない場合は、熱湯で蒸してください。 直径の大きいものは熱湯で3分茹でます。 麺がくっつくのを防ぐために、水に少量のオリーブ油またはごま油を加えます。
ファンチョスで作った韓国風サラダは、茹でた直後に麺に特別なドレッシングを加えるとさらに美味しくなります。このドレッシングは極東の珍味の同じ売り場で売られています。
野菜のサラダ
このおやつには、春雨半パックと野菜、ニンジン、キュウリ、ピーマン（各1個）が必要です。 さらに、ニンニク数片と野菜がたくさん必要です。 サラダをファンチョースドレッシングで味付けしましょう。
野菜をすりおろすか、細長い棒状に切ります。 塩で味を調え、少し唐辛子を加えます。 ニンニクを絞り、かき混ぜて脇に置きます。
麺を茹でて水を切ります。 ファンチョースを冷ましてから、野菜とドレッシングと混ぜます。 食べる前に冷蔵庫で冷やしてください。
このサラダはファンチョスと韓国ニンジンを使って作ることができますが、新鮮なキュウリとピーマンを使用する必要があります。
おいしい肉入りファンチョースサラダ
最も特別な日には、牛肉、豚肉、鶏肉、鴨肉のオプションが最適です。
このサラダ「韓国語でフンチョザ」の作り方は？ 彼のレシピは前のレシピと似ていますが、さらに200グラムの茹でた肉が必要になります。 繊維の横に指半分の大きさの棒状に切ります。 すりおろした野菜、肉、ニンニク、ハーブを混ぜ、30分ほど醸造させます。 冷めた麺を加えた後、サラダにドレッシングをかけて味を調えます。
フンチョザとシーフード
魚介類を加えると春雨の効果が増し、さらに味わいが面白くなります。 エビ入りイカだけでなく、カニやイカの身などの珍味にもよく合います。
麺100グラムに対して、シーカクテル250グラム、唐辛子1粒、ニンニク数片、細かくすりおろした生姜小さじ1杯が必要です。 すぐにこの混合物にドレッシング大さじ1〜1.5を加えます。
魚介類と春雨を別々に茹でて冷ましておく。 ニンニクをプレス機に通し、生姜と混ぜ、スパイスと塩を加えます。 必要に応じて、細かく刻んだハーブを追加できます。
材料を混ぜ合わせ、スライスしたコショウを加えます。 ドレッシングをかけて、韓国ファンチョスサラダを冷蔵庫に数時間入れて完全に浸します。 食べる前に、ごまをふりかけることができます。
韓国ナスのサラダ
このレシピオプションは、野菜の季節が本格化する夏と初秋に特に適しています。 麺の半分のパックからサラダを準備するには、大きなニンジン、ナス、ニンニク2片、ハーブが必要です。
なすの皮を剥き、塩湯で柔らかくなるまで茹でるか、グリルで焼きます。 ザルに入れて水を切ります。 すぐに熱いナスにニンニクを加え、密閉容器に入れて冷まします。そうすることで風味がよりよく吸収されます。
韓国風ファンチョスサラダを準備する場合は、レシピに新鮮なニンジンが含まれており、野菜をすりおろし、塩を加えて手で覚えてください。 サラダボウルに入れる前に、果汁をよく絞ってください。
残っているのは、ナス、冷やした麺、にんじん、ソースの材料を混ぜるだけです。
ファンチョースのドレッシング
韓国風ファンチョスサラダを準備している場合、そのレシピではドレッシングの使用が推奨されていますが、必要な成分が市販で見つからなかったとしても、悲しむ必要はありません。 同じソースを自宅で準備することもできます。その構成は非常に簡単です。
ボウルにコリアンダーと唐辛子を小さじ1ずつ入れて混ぜ、ごま油と醤油を同量（各小さじ1）加えます。
辛味が足りない場合は、ドレッシングに米酢を少し加えてもいいでしょう。 このソースはファンチョスを使ったどんな料理にも合います。
盛り付け、食べ物との相性
韓国のファンチョスサラダは通常、一般的なサラダボウルに盛り付けられ、箸を使って皿に盛り付けられます。 このおやつは東洋の刃物で食べられます。
このサラダは、独立した料理として、または東洋風に調理された肉の付け合わせとして提供できます。 ミネラルウォーター、無糖の果物や野菜のジュース、白ワインが適した飲み物です。 ちなみに、ファンチョースサラダにみりんを添えることは許されています（ご存知のとおり、東洋の伝統では、ご飯ものにみりんと酒を組み合わせるのはマナー違反とされています）。
インゲンデンプンや他の作物から作られた麺は、アジア料理で最も一般的な製品の 1 つです。 近年、funchoseを同胞が利用できるようになりました。 韓国風のファンチョスは特に人気があり、いわゆる「クリスタルヌードル」で作られたさまざまなスナックが多くの店で販売されており、特に辛い料理を好む人の間で需要があります。 テクノロジーの特徴といくつかの適切なレシピを知っていて、選択肢がたくさんある場合は、自宅でファンチョースと同様のサラダを準備することができます。
調理機能
フンチョザは、柔軟で柔らかくなり、同時にある程度の弾力と歯ごたえさえ残っていれば、正しく調理されていると考えられます。 この効果は、テクノロジーの機能を理解している場合にのみ達成できます。
- すべての場合において、フンチョースを茹でる必要があるわけではありません。 糸のように薄い場合は、沸騰させずに蒸します、つまり、熱湯を注ぎ、蓋をして平均5分間放置します。 麺の断面の直径が0.5ミリメートルを超える場合は、茹でることをお勧めします。 パスタと同じ作り方なので、初心者主婦でも簡単に作れます。 調理時間を超えないようにすることが重要です。 通常は 3 ～ 5 分です。 より正確な説明はパッケージに記載されています。
- 調理中または調理後に、ファンチョスがくっつく場合があります。 これを防ぐには、大量の水で調理する必要があります。乾麺 100 g に対して、少なくとも 1 リットルの水が必要です。 したがって、大きな鍋が必要になります。
- ファンチョスを調理するときに水に植物油を加えると、ファンチョスがくっつくのを防ぐことができます。 最適な比率は、水 1 リットルあたり油 20 ml です。 この場合、油は精製され、無臭である必要があります。
- ファンチョースをかせで茹でるには特別なアプローチが必要です。 調理する前に糸で結びます。 少量の塩と油を必ず加えた水で沸騰させます。 その後、振り落として糸を取り除き、麺をいくつかの部分に切ります。
- 韓国語でファンチョスを準備するには、韓国スナック用の既製ドレッシングまたは特別に選択した調味料の混合物を使用すると便利です。 ただし、必要に応じて、調味料と主要な材料を好みに合わせて組み合わせて、独自のドレッシングを作成することもできます。 主なことは、ドレッシングには植物油、醤油、ニンニク、挽いた赤唐辛子、または生の唐辛子を含めることです。 米酢または通常の酢に砂糖、コリアンダー、黒コショウを加えて混ぜるのがおすすめです。 他のハーブやスパイスを加えることも可能です。 完成したファンチョスサラダは、典型的な韓国料理の味になります。
- 提供する前に、準備したサラダを涼しい場所に1時間保管する必要があります。 これは、材料にスパイスの香りを吸収させる時間を与えるために行われます。
韓国語でフンチョザは、さまざまな野菜、キノコ、肉を加えて作られます。 したがって、この名前のスナックの味のパレットは非常に幅広いです。
韓国語のファンチョスの簡単レシピ
- ファンチョース – 0.2kg;
- ニンジン – 150 g;
- ピーマン – 0.2kg;
- ニンニク – 3片。
- 植物油 – 30 ml;
- 醤油 – 10ml;
- 食卓酢（9パーセント） – 5 ml;
- 韓国サラダ調味料 – 10 g;
- 砂糖 - ひとつまみ。
- 水 – 20ml。
- ニンニクを専用のプレス機で潰します。
- 調味料を水で薄め、醤油、にんにくを加えて混ぜます。
- 小さじ1杯の酢を注ぎ、砂糖と植物油を加え、再びよく混ぜます。
- コショウを洗います。 ヘタを取り除き、種を取り除きます。 果肉を細い帯状に切ります。
- ニンジンの皮をむいてすりおろし、韓国風サラダを作ります。 そのようなおろし金がない場合は、野菜ピーラーを使用してニンジンを細く長いストリップに切ります。
- 薄いファンチョスを5分間蒸します。 水から取り出し、冷水ですすいでください。 4～5cmくらいの長さに切ります。
- ファンチョスをニンジン、コショウと混ぜ、用意したソースで味付けします。
サラダは浸けてからお召し上がりいただけます。 これを行うには、涼しい場所に1〜4時間置く必要があります。 このようなスナックを 1 日以上保存することはお勧めできません。
キュウリの韓国風フンチョザ
- ファンチョース – 0.3 kg;
- ニンジン – 100 g;
- ピーマン – 0.25 kg;
- キュウリ – 0.25 kg;
- 玉ねぎ – 100 g;
- ニンニク – 5片。
- コリアンダー 5 g;
- 挽いた赤唐辛子 – 5 g;
- 砂糖 – 5g;
- ブドウ酢（3パーセント） – 50 ml;
- 醤油 – 50ml;
- 挽いた黒コショウ – 5 g;
- 植物油 – 50 ml。
- ピーマンを洗います。 種とヘタを取り除いた後、薄い四分の一輪切りにします。
- 玉ねぎから皮を取り除き、薄い半分の輪切りにします。
- キュウリを半円または短冊状に切ります。
- 皮をむいたニンジンを韓国スナック用のおろし金を使ってすりつぶします。
- ミックスベジタブル。
- パッケージの指示に従い、フンチョースを柔らかくなるまで茹でます。 10cmくらいに切り、野菜と混ぜます。
- ニンニクをプレス機に通し、酢、醤油、砂糖、スパイスと混ぜます。 植物油を加えてかき混ぜます。
- サラダをドレッシングして冷蔵庫に1時間置きます。
このレシピによるサラダは新鮮で軽いですが、かなりスパイシーです。 バーベキューなどの肉料理の付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。
鶏肉とズッキーニの韓国風ファンチョザ
- ファンチョース – 0.2kg;
- 鶏胸肉フィレ – 0.25 kg;
- ピーマン – 0.2kg;
- ニンジン – 150 g;
- ズッキーニ – 0.25 kg。
- ニンニク – 3片。
- 唐辛子 – 1ポッド;
- 醤油 – 60ml;
- 植物油 – 40 ml;
- 米酢またはブドウ酢（3パーセント） - 10 ml。
- 砂糖（ブドウ酢を使用する場合） – ひとつまみ。
- 鶏の胸肉を柔らかくなるまで茹で、冷まし、小さな立方体に切ります。
- 野菜の皮をむきます。 韓国サラダ用のおろし金でズッキーニとニンジンをすりつぶし、ピーマンを細切りにし、ブレンダーを使って唐辛子をピューレにし、ニンニクを特別なプレス機に通します。
- ファンチョザをチキンスープに入れ、柔らかくなるまで蒸すか煮ます。
- 唐辛子の混合物とニンニクの混合物を混ぜ、醤油で薄めます。 油、酢、砂糖を加えます。 かき混ぜる。
- 野菜と茹でた鶏肉をファンチョとスパイシーな韓国ソースと混ぜ合わせます。
サラダにしてもズッキーニを生で食べることに慣れていない場合は、最初に油で軽く炒めても大丈夫です。 この場合、ソースに含まれる油の量はレシピに記載されている量よりもわずかに少なくなります。
韓国風のフンチョザは、同胞の間で最も人気のあるアジア料理の一つです。 このスナックは、スパイシーな食べ物が大好きで、新しい味の料理で食生活を多様化したい人にとって魅力的です。
アジア諸国ではフンチョザ、あるいは春雨と呼ばれています。 冷たくても温かくても食べられる透明の麺です。 彼らは緑豆、あるいはそのデンプンから「ガラス」を作ります。 つまり、透明でんぷん質の麺です。 にんじんの韓国風ファンチョスサラダを作ってみませんか？
また、韓国料理のファンのために、この料理の他の料理の準備についても説明しました。 それらはすべて注目に値し、ゲストを喜ばせるでしょう。
鶏肉はたくさんの野菜とよく合います。 料理をより満足感があり、栄養価の高いものにします。 韓国のファンチョスサラダがその最良の証拠です。 準備が簡単で信じられないほどおいしい。 明るく、色彩豊かで、信じられないほど香りが良い！ 平日には喜ばれるだけでなく、休日のテーブルでも注目されるでしょう。 ぜひ試してみてください。
必要になるだろう：
- 韓国人参 70グラム。
- ファンチョス210グラム。
- ニンニク 1片。
- 鶏の切り身450グラム。
- ピーマン 1個。
- 醤油 55ml;
- 玉ねぎ2個。
- インゲン370グラム。
- 米酢 55ml。
韓国風ファンチョサラダのレシピ：
- 鶏の切り身を洗い、脂肪とフィルムを取り除き、胸全体に沿って細切りにします。 それらはかなり長くなります。
- 油を敷いたフライパンを強火で熱します。 鶏肉のスライスにスパイスを加えて味を調えて揚げます。
- 玉ねぎの皮をむき、根を取り除き、髪を洗います。
- 次に、両方の頭を半分の輪に切り、玉ねぎと一緒に炒めます。
- 麺にかけるくらいの湯を沸かします。 6〜7分間注ぎ、受け皿/蓋をします。 その後水を切り、麺を冷水で洗います。
- コショウを洗い、膜と種のさやを切り取り、果肉を細いストリップに切ります。
- インゲンはヘタを取り除き、沸騰したお湯で5分間茹でます。
- 必要に応じて、鋭いナイフでニンジンを切り取ります。
- ニンニクの皮をむき、乾いた根を切り落とし、使いやすい方法で刻みます。
- フライパンに油を入れて熱し、インゲン、コショウ、スパイス、ニンニクを加えます。 完了するまで炒めます。
- 鶏肉、にんじん、ファンチョス、揚げ野菜、醤油、米酢を混ぜ合わせます。
- 皿を少なくとも1時間放置します。
重要: ファンチョースを蒸すときは、時間を忘れないでください。水に長時間浸しすぎると、他のペーストと同様にべたべたになります。 しかし、十分に調理しないと、生のままでサラダ全体が台無しになってしまいます。 パッケージには必ず（！）麺を蒸す時間が表示されています。 推奨事項を厳守することが重要です。
ファンチョの韓国風サラダ
ファンチョスを使った本物の絶妙な韓国サラダは、絶対に誰もが気に入るでしょう、そしてここでは例外なくあります。 カニ肉は最も高価な楽しみの一つです。 したがって、とにかく試してみる必要があります。
ファンチョスを添えた韓国風サラダには次のものが必要です。
- ファンチョース55グラム。
- 乾燥唐辛子 3グラム。
- 水15ml。
- ピンクペッパー 2グラム。
- ナス35グラム。
- ケチャップ 12ml;
- スイートペッパーフレーク35グラム。
- 玉ねぎ35グラム。
- カニ肉110グラム。
- キュウリ35グラム。
- 韓国ニンジン 30 グラム。
- ナツメグ 1つまみ。
韓国風ファンチョサラダのレシピ：
- ナスを洗って切ります。
- リングを細片に切ります。
- 玉ねぎは皮をむき、根元を切り落とし、流水で洗います。
- タマネギを半分のリングまたはストリップに切ります。
- フライパンに少量の油を入れて熱し、玉ねぎ、茄子を加えて炒める。 黄金色になるまで揚げます。
- 唐辛子、ピンクペッパー、ペッパーフレーク、ナツメグ、ケチャップを加えます。 水を加えてさらに1分間煮て、すべての材料を混ぜ合わせます。
- 麺に熱湯を注ぎ、5分間放置した後、水を切り、流水で洗います。
- キュウリを洗い、端を切り落とし、おろし金ですりおろす。
- ニンジンが長い場合は少し短くしてください。
- ファンチョース、ニンジン、キュウリ、ナスをタマネギと混ぜ合わせます。
- サラダを皿に盛り、カニの身を飾ります。
- 乾いたフライパンであらかじめ炒めたごまをその上にふりかけます。
重要: 麺を大量に調理せず、食べられる量だけ調理してください。 時を待つフンチョーザは味を失う。
肉を使った韓国風ファンチョサラダのレシピ
豚肉は私たちがよく食べる肉の中で最もカロリーが高いとされるボリュームたっぷりの肉です。 美味しくて満足のいく食事をしたい場合は、このレシピが最適です。
おいしいものを食べてビタミンをチャージしたい人は、ぜひ試してみてください。 料理の卓越した味と利点は、いつものように高く評価されます。
韓国ファンチョスサラダには次のものが必要です。
- 新鮮なキュウリ2本。
- 韓国ニンジン 190 グラム。
- ファンチョース 1 パッケージ。
- 豚肉270グラム。
- 韓国ヌードルスパイス1パック;
- ピーマン 2個。
- 醤油 65ml;
- 玉ねぎ1個。
韓国語でファンチョスサラダの作り方:
- 玉ねぎの皮をむき、根を取り除きます。 頭を洗い、半分の輪切りにします。
- 肉を洗い、膜と脂肪を取り除きます。
- 肉を立方体または短冊状に切ります。
- フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒めます。
- そこに肉と醤油を加えます。
- 鍋に蓋をし、完全に火が通るまで肉を煮ます。
- ピーマンを洗い、皮と種のカプセルを切り取ります。
- ピーマンのフィレを細いストリップに切ります。
- きゅうりは洗って端を切り落とし、千切りにします。
- 肉にピーマンとキュウリを加え、柔らかくなるまで煮ます。
- 調製した混合物を冷却します。
- フンチョザに熱湯を注いで3分間（麺の大きさによって異なります）、その後水を切り、流水で麺を洗います。
- 麺が非常に長い場合は、鋭いナイフで切ることができます。
- スティックが長すぎる場合は、ニンジンを短くすることができます。
- フライパンにファンチョースとニンジンを加えて混ぜ、サラダボウルに入れます。
ヒント: 韓国ニンジンのファンチョスサラダをより自家製で、より「私たちのやり方」にするには、自家製マヨネーズを少し加えて味付けしてみてください。 また、このマヨネーズの味はお店で売られているものとは全く似ていません。 では何が必要なのでしょうか？ マヨネーズを自分で準備して、もう少し時間を置く必要があります。 これを行うには、バター、卵、またはその黄身だけ、少量のライムまたはレモン汁、塩、マスタード、砂糖が必要です。 油とマスタードを除くすべての材料は、水中ブレンダーを使用して単一の塊に泡立てなければなりません。 塊が均一になったら、油を細いリボン状に注ぎ始めます。 油を使うとソースが濃くなるので、マヨネーズがすでに十分な濃さになっている場合は、油の追加をやめても問題ありません。 最後にマスタードを加えて味を調えます。 マヨネーズにピリッとした酸味を与えるため、味を確認する必要があります。 あなたの意見では、ソースが完璧に達したら、醸造するのに時間がかかります。 自家製マヨネーズは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長7日間保存できます。
韓国語のファンチョスサラダのレシピ
シーフードファンの皆さん、喜んでください！ 最後に、信じられないほど美味しくて珍しい特別なものを試してみることになります。 きっと気に入っていただけると思います。
必要なもの:
- エビ290グラム。
- 韓国人参 50グラム。
- ファンチョース110グラム。
- カレー12グラム。
- ピーマン 1個。
- ごま油 35ml;
- 醤油 5ml;
- 玉ねぎ2個。
- コリアンダー 30グラム。
- ニンニク 2片。
- レモン汁35ml。
フンチョザサラダ 韓国語：
- 750mlの水を沸騰させ、麺の上に注ぎます。
- 蓋/受け皿をかぶせて10分間放置します。
- その後水を切り、麺を流水で洗います。
- 麺が長すぎる場合は切ります。
- ピーマンを洗い、種と皮を取り除きます。
- サーロインを短冊状に切ります。
- 玉ねぎの皮をむき、根を取り除き、頭を短冊切りにします。
- エビは解凍して洗います。
- 鍋に水を入れて沸騰させ、月桂樹の葉とレモンのスライスを加えます。
- 魚介類を沸騰したお湯に4分間入れ、取り出して冷まします。
- 冷めたエビから頭、尾、殻、内臓を取り除きます。
- コリアンダーを洗い、みじん切りします。
- ニンニクの皮をむき、乾いた根を切り落とし、使いやすい方法で刻みます。
- ドレッシングは、ニンニク、水45ml（麺から除いてもOK）、カレー、醤油、コリアンダー2部、レモン汁、油を混ぜ合わせます。 2分間煮ます。
- 麺とエビ、ニンジン、ピーマン、玉ねぎを混ぜます。 残りのコリアンダーを加え、ドレッシングの上に注ぎます。 サラダに韓国産ファンチョスを混ぜてお召し上がりください。
野菜の韓国風ファンチョサラダ
韓国レシピのファンチョスサラダ：
- ファンチョースに熱湯を注ぎ、数分間触れないでください。 製品のパッケージについて詳しくは、こちらをお読みください。
- 完成したファンチョースを排水し、流水で洗い、ボウルに入れます。
- 卵、オリーブオイル、醤油、水を混ぜ合わせます。 すべてを均一な塊になるまで泡立てます。
- 熱く乾いたフライパンでパンケーキを焼くと、簡単に言えばオムレツになります。
- 完成したパンケーキを冷却し、ストリップに切ります。
- ドレッシングは、醤油、チリフレーク、オリーブオイル、にんにく、生姜、黒砂糖、米酢、コリアンダー、ごま油を合わせます。
- すべての材料をよく混ぜて醸造させます。
- 白菜は洗ってざく切りにする。
- キュウリを洗い、短冊状に切ります。
- ネギを洗い、細かく刻みます。
- 皿にファンチョース、ネギ、ニンジン、キュウリ、キャベツ、卵のパンケーキを混ぜます。
- 野菜のファンチョスサラダを韓国語で用意したソースで味付けし、お召し上がりください。
ヒント: 試しに、ギリシャヨーグルトベースのソースでサラダを味付けすることもできます。 それは本当にエレガントで非常に珍しいものになるでしょう。 みじん切りのニンニク、すりおろしたキュウリ、みじん切りのディルをギリシャヨーグルトと混ぜ合わせます。 ドレッシングを少なくとも30分放置し、お好みの料理に味付けします。
韓国風ファンチョスサラダをあらゆるバージョンで試してみてください。美味しくて珍しい、そして最も重要なことに、それは私たちにとって新しいものです。 毎日のメニューにバリエーションを加えて、より彩り豊かに、より美味しくしませんか。