Ingvers tonizē vai nomierina. Ingvers un tā visnegaidītākās, bet patīkamākās derīgās īpašības. Slikta prognoze prostatas dziedzerim

Sīkāka informācija Veselīga ēšana Pārtika

Klasesbiedri

Ingvers ir daudzgadīgs augu augs, ko mūsdienās aktīvi izmanto medicīnā, kosmetoloģijā un pārtikas rūpniecībā.

Ingvera kaloriju saturs: 80 kcal.

Ingvera latīņu nosaukums ir Zingiber officinale. Tiek uzskatīts, ka tas nāk no grieķu zingiberi vai latīņu valodas zingibērs, atvasināts no sanskrita frāzes “raga formā”.

Ingvera sakne. Uzturvērtība

100 gramos	satur:
Kalorijas	80 kcal
Vāveres	1,8 g
Lipīdi (tauki)	0,8 g
Piesātinātie tauki	0,2 g
Polinepiesātinātās taukskābes	0,2 g
Mononepiesātinātās taukskābes	0,2 g
Ogļhidrāti	18 g
Diētiskās šķiedras	2 g
Cukurs	1,7 g
Nātrijs	13 mg
Kālijs	415 mg
Kalcijs	16 mg
Dzelzs	0,6 mg
Magnijs	43 mg
C vitamīns	5 mg
B6 vitamīns	0,2 mg

Indija tiek uzskatīta par ingvera dzimteni, un tagad šajā valstī tiek audzēti līdz 50% no tā kopējā apjoma. Garšvielu audzē arī Ķīnā, Vjetnamā, Austrālijā, Indonēzijā, Šrilankā, Rietumāfrikā, Argentīnā, Brazīlijā, Jamaikā un Barbadosā. Ingveru var audzēt kā dārza un istabas augu podos vai kastēs. Bet savvaļā tas nekur neaug. Auga augstums sasniedz 1,5 metrus.

Ingveram ir stāvs, noapaļots kāts. Tās ziedi var būt dažādu nokrāsu no brūnas līdz oranžai, savākti smailveida ziedkopās.

Ingvera labvēlīgās īpašības galvenokārt slēpjas tā ķīmiskajā sastāvā. tajā ir milzīgs daudzums noderīgu uzturvielu, minerālvielu un vitamīnu. Tas ir bagāts ar:

• ogļhidrāti, šķiedrvielas, neaizstājamās aminoskābes;
• magnijs, fosfors, nātrijs, dzelzs, kalcijs, cinks, kālijs;
• C, A un B grupas vitamīni

Kādas ir ingvera priekšrocības?

Medicīnā visas ingvera priekšrocības ir tās saknē. Ārstēšanai aktīvi izmanto pulverī sasmalcinātu sausu sakni, tinktūru un novārījumu.

Ingvera galvenās derīgās īpašības:

• pretiekaisuma līdzeklis;
• pretsāpju līdzeklis;
• aizraujošs;
• sviedrēšanas līdzeklis;
• baktericīda;
• toniks;
• pretvemšanas līdzeklis;
• nomierinošs līdzeklis;
• atkrēpošanas līdzeklis;
• imūnstimulējoša.

Ingveru izmanto visās medicīnas nozarēs.

Garšvielu un zāļu izejviela ir tikai ingvera sakneņi. Atkarībā no apstrādes metodes izejvielas iedala melnajā jeb “Barbadosā” (nemizotā un saulē vienkārši kaltētā) un baltajā, “Bengālijas” (rūpīgi nomizotā) ingverā. Melnajam ingveram ir izteiktāks aromāts un asa garša.

Ingvera sakne satur milzīgu daudzumu labvēlīgu vielu. Tās saknei ir ļoti sarežģīts ķīmiskais sastāvs – tajā ir vairāk nekā 400 savienojumu, tajā ir daudz ogļhidrātu, šķiedrvielu, tajā ir tauki un dabīgie cukuri, cietes, sveķi, ēteriskās eļļas, fenoli, vitamīni un minerālvielas.

Garšvielas aso garšu rada fenolam līdzīgā viela gingerols (1,5%), bet patīkamo aromātu rada ēteriskās eļļas (1–3%).

Ingvers ir lielisks antioksidants, tāpēc to var izmantot jaunības paildzināšanai. Tas stiprina imūnsistēmu, nomierina nervu sistēmu, paaugstina prāta asumu un redzi, uzlabo atmiņu un koncentrēšanos. Tas ir labs toniks, noder garīga, emocionāla un fiziska noguruma gadījumā. Ar tās palīdzību jūs varat pārvarēt stresu un atjaunot spēkus.

Pārtika, kas garšota ar ingvera sakni, organismā labāk uzsūcas. Garšviela stimulē gremošanu un kuņģa sulas veidošanos, uzlabo kuņģa sekrēciju.

Neaizstājamās aminoskābes, ar kurām ir bagāts ingvers, ir ļoti svarīgas normālai vielmaiņai organismā, tai skaitā tauku vielmaiņai – tādēļ pikantā sakne bieži tiek izmantota svara zaudēšanas diētās. Ingvera sakne satur vielas, kas uzlabo asinsriti, šķiet, ka tās sasilda no iekšpuses. Pateicoties šai darbībai, organismā pastiprinās vielmaiņa, kas ir iemesls lieko mārciņu zaudēšanai.

Tievēšanas tēja ar ingveru

Tas ir vienkārši: uzvāra sasmalcinātu vai rīvētu ingveru (1 ēdamkarote) termosā, iemērc un dzer kā tēju visas dienas garumā – vēlams pirms ēšanas. Brūvēšanai pietiek ar 2 litriem verdoša ūdens. Ķiploku pievienošana pastiprina efektu – tā var ātrāk atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Ņem tikpat daudz ingvera un verdoša ūdens, kā arī 2 ķiploka daiviņas. Sasmalcinātus ķiplokus un ingveru aplej ar verdošu ūdeni termosā, uzlej un pēc tam izņem un dzer tēju. Nevajadzētu ignorēt šo noteikumu: ingvera tēju vajadzētu dzert 30 minūtes pirms ēšanas.Šajā gadījumā ingvers nomāks apetīti, kas arī būs bonuss cīņā ar lieko svaru. Lai kļūtu slaidāks, jāizdzer aptuveni divi litri tējas. Ingvera tējas pagatavošanai ir daudz receptes.

Pastāvīgu sausu klepu var ārstēt ar ingvera īrisiem. Sarīvētu ingveru (1 tējk.) sajauc ar medu (200 g) un vāra uz mazas uguns, līdz iegūta viendabīga masa. Atdzesējiet, sadaliet gabalos un izšķīdiniet zem mēles kā pastilus. Garša būs nedaudz dedzinoša, bet pēc 3-5 dienām sāpīgais klepus pazudīs.

Tā svarīga īpašība ir spēja mazināt galvassāpes, locītavu, reimatiskas un muskuļu sāpes. Regulāra ingvera lietošana var aizstāt pretsāpju un citu pretsāpju līdzekļu lietošanu. Garšvielu lieto artrīta un artrozes, sastiepumu un pietūkumu gadījumos. Farmācijas rūpnīcas Rietumos ražo zāles artrīta ārstēšanai, pamatojoties uz ingvera ekstraktu.

Augu lieto dzelte un paralīzes ārstēšanai. Zinātnieki arī atklājuši, ka tas pazemina holesterīna līmeni asinīs, aktivizē smadzeņu asinsriti, stiprina asinsvadus.

“Aizjūras burvju sakne” tiek izmantota arī kā profilakse pret ļaundabīgu audzēju (īpaši olnīcu un aizkuņģa dziedzera vēža) attīstību. Un daudzos gadījumos tas var apturēt patoloģisko procesu, kas jau ir sācies.

Ingvera saknes košļāšana pēc ēšanas var palīdzēt atsvaidzināt elpu un atbrīvoties no baktērijām, kas uzkrājas mutē. Ja šī metode šķiet nepieņemama garšvielas asās garšas dēļ, varat vienkārši ierīvēt zobus un smaganas ar ingvera gabaliņu.

Ir konstatēts, ka ingvers ir ļoti efektīvs līdzeklis pret jūras slimību. Tas ne tikai mazina sliktu dūšu kustības slimības laikā, bet arī mazina reiboni un vājumu. Pateicoties šai īpašībai, garšvielu var izmantot grūtnieču toksikozes ārstēšanai. Augs kopumā ir ļoti noderīgs sievietēm, mazina krampjus menstruāciju laikā, paaugstina dzemdes tonusu, ārstē neauglību un frigiditāti. Tā kā šī garšviela veicina dzemdes kontrakciju, grūtniecības laikā toksikozes likvidēšanai ieteicami tikai maigi produkti ar ingveru, piemēram, cepumi vai tēja, ko dzer mazās porcijās visas dienas garumā.

Protams, ingvers palīdz saglabāt jaunību un vizuālo pievilcību. Ēterisko eļļu, kas iegūta no ingvera saknes, izmanto kosmetoloģijā un aromterapijā. Kosmetoloģijā ingveru izmanto kā atjaunojošu un balinošu līdzekli. Nokarenai ādai, hematomām un zirnekļa vēnām lieliski palīdz sejas maska ​​ar ingvera ēterisko eļļu (2 pilieni) un vīnogu kauliņu eļļu (10 pilieni). Eļļas sajauc, atstāj uz laiku un uzklāj uz sejas 20-30 minūtes.

Augu lieto pret matu izkrišanu, blaugznām, pinnēm un sliktu ādas stāvokli.

Vēlā rudenī un ziemā ingvers un tā ēteriskā eļļa palīdz tikt galā ar letarģiju, nogurumu, apātiju un sliktu garastāvokli, ko izraisa auksts un īss dienasgaismas laiks.

Ja ilgstoši esi bijis ārā aukstā laikā un esi auksts, ieejiet siltā vannā ar ingvera ēterisko eļļu (5-7 pilieni), izšķīdinot to biezā krējumā (50 ml), un jūs izvairīsities no saaukstēšanās. Šāda vanna atjaunos spēkus un skaistumu, radīs svaiguma un relaksācijas stāvokli un atvieglos ķermeņa sāpes. Jūs nevarat uzņemt ingvera vannu ilgāk par 20 minūtēm. Pēc “ingvera vannas” nevajadzētu lietot nakts krēmu. Pēc tās nevajadzētu dušā. Vislabāk ir veikt šādas procedūras pirms gulētiešanas.

Ingvera ēteriskā eļļa tiek veiksmīgi izmantota dažādu psihoemocionālo traucējumu ārstēšanā: bailes, šaubas par sevi, atmiņas traucējumi, apātija, agresivitāte, tolerances trūkums, muskuļu un skeleta sistēmas slimību ārstēšanai: artrīts, artroze, saišu un cīpslu sastiepums, locītavu nekustīgums.

Ingvers ir pārsteidzoša garšviela, kas ir spēcīgs afrodiziaks. Senos laikos tika uzskatīts, ka tas ir sildošs produkts, kas spēj iekurt neatgriezenisku "iekšējo uguni", tika uzskatīts par patiesi vīrišķīgu produktu, kas nes "jaņ" enerģiju.

Vīrieši, kuri lieto ingveru (jebkurā veidā, sausu, svaigu, marinētu), var atbrīvoties no daudzām seksuālās sfēras problēmām:

• ievērojami uzlabo potenci,
• atbrīvoties no impotences,
• izārstēt uroģenitālās sistēmas iekaisuma slimības (prostatītu),
• atjaunot savu seksuālo aktivitāti,
• palielināt kopējo enerģijas līmeni organismā.

Lai iegūtu maksimālu efektu un labumu vīriešiem, pietiek ar minimālu ingvera daudzumu. Svaigu pietiek apēst saknes gabaliņu plūmes lielumā, rīvētu ingveru var pievienot visiem ēdieniem (pietiek ar pusi tējkarotes dienā), marinētu ingveru lieto kā svaigu ingveru, nelielos daudzumos.

Kontrindikācijas

1. Ingveru labāk nekombinēt ar asinsspiedienu pazeminošiem, sirds muskuli stimulējošiem, antiaritmiskiem līdzekļiem. Šo zāļu iedarbību var pastiprināt ingvera klātbūtne. Ir bīstami lietot pretdiabēta līdzekļus kopā ar ingveru, jo tas palielina to iedarbības spēku. Novērš nitrātus un kalcija kanālu blokatorus. Palielina hipokaliēmijas risku (samazināts kālija saturs ārpusšūnu šķidrumā). Samazina beta adrenerģiskos receptorus bloķējošo zāļu efektivitāti.
2. Ingveram piemīt spēja samazināt asins recēšanu, tāpēc tā lietošanu nevajadzētu kombinēt ar zālēm, kurām ir tādas pašas īpašības.
3. Jūs nedrīkstat lietot ingveru augstā temperatūrā - tas var to paaugstināt vēl augstāk. Tāpēc vīrusu infekcijām, kas rodas bez vai ar nelielu temperatūras paaugstināšanos, ieteicams lietot ingvera dzērienus, taču to nedrīkst lietot gripas gadījumā ar augstu drudzi, sīko asinsvadu bojājumiem un tendenci uz asinsizplūdumiem.
4. Ingvers izraisīs smagu ādas kairinājumu pie ādas slimībām, kā arī hronisku ādas procesu saasināšanos. Alerģiski procesi un individuāla neiecietība ir arī kontrindikācijas ingvera lietošanai.
5. Jūs nedrīkstat lietot ingveru, ja Jums ir augsts asinsspiediens, koronāro artēriju slimība, insults, miokarda infarkts vai apstākļi, kas ir pirms tiem.
6. Jūs nedrīkstat lietot ingveru hemoroīdiem, īpaši, ja tas notiek ar biežu asiņošanu. Jebkura asiņošana (arī dzemdes, bieža deguna asiņošana) ir kontrindikācija ingvera lietošanai – asiņošana var pastiprināties.
7. Ingvers ir kontrindicēts aknu slimībām (akūts un hronisks hepatīts, aknu ciroze), jo tas stimulēs aknu šūnu sekrēcijas aktivitāti, un tas ir ļoti kaitīgi, ja šīs šūnas atrodas kairinājuma un dažkārt nekrozes (nāves) stāvoklī. Akmeņi žultsvada zonā ir arī kontrindikācija ingvera lietošanai.
8. Ingvera sakne satur rūgtumu un ēteriskās eļļas, tāpēc to nevar izmantot noteiktiem gremošanas sistēmas traucējumiem. Tās ir barības vada un kuņģa čūlas, divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, čūlainais kolīts, gastrīts, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiskās čūlas. Šo garšvielu nedrīkst lietot barības vada refluksa (kuņģa satura retrogrāda pārvietošanās caur apakšējo barības vada sfinkteru barības vadā), divertikulozes un divertikulīta gadījumā. Divertikuloze- divertikulu (maisiņiem līdzīgi izvirzījumi jebkurā kuņģa-zarnu trakta daļā) klātbūtne kuņģa-zarnu traktā, visbiežāk resnajā zarnā. Divertikulīts- viena vai vairāku divertikulu iekaisums.

Ja esat pārdozējis ingveru, var rasties šādas blakusparādības: vemšana, caureja, alerģiskas reakcijas. Šajā gadījumā lietošana nekavējoties jāpārtrauc.

Cilvēkiem ar visiem iepriekšminētajiem riskiem ingveru vajadzētu lietot tikai ārsta uzraudzībā un norādītajās devās!

Kā pareizi uzglabāt un lietot ingveru?

Labāk ir iegādāties svaigu ingveru: saknei jābūt gludai un cietai, bez plankumiem un pelējuma.

Svaigu ingveru ledusskapī var uzglabāt 6-7 dienas. Žāvēta sakne saglabā savas derīgās īpašības apmēram 4 mēnešus. Nemizotu žāvētu ingveru ieteicams turēt vēsā, tumšā vietā.

Ja turpmāk sakneņus izmantos tējas vai mērču pagatavošanai, tas ir jānotīra, plānās šķēlēs, pārlej ar balto vīnogu vīnu un jāuzglabā ledusskapī. Šādā formā ingveru var uzglabāt vairākas nedēļas.

Ja nepieciešama ilgstoša uzglabāšana, svaigu, nemizotu sakni var ietīt pārtikas plēvē un ievietot saldētavā. Atkārtota sasaldēšana pēc produkta atkausēšanas nav atļauta. Pirms lietošanas nogriež nepieciešamo sakņu daudzumu un pārējo liek saldētavā.

Ingvera saknes virspusē ir liels daudzums noderīgu vielu, tāpēc, to nomizojot, āda ir jānogriež ļoti plānā kārtā.

Sakneņu griešanai un sagriešanai nav vēlams izmantot koka traukus, kas viegli uzsūc specifisko smaržu. Garšvielu vislabāk sasmalcināt, izmantojot smalku rīvi.

Dažas zāļu un kulinārijas receptes ietver ingvera sulas izmantošanu, ko var iegūt, izspiežot rīvētu sakni. Sulu izmanto salātu un saldo ēdienu mērcēšanai. Žāvētu ingveru parasti iemērc pirms lietošanas. Ņemiet vērā, ka tas ir pikantāks par svaigu, tādēļ, ja recepte prasa 1 ēdamkaroti svaiga rīvēta ingvera, varat to aizstāt ar 1 tējkaroti žāvētu sakņu pulvera.

Žāvētam ingveram piemīt augstākas pretiekaisuma un anestēzijas īpašības, tāpēc to lieto artrīta un citu iekaisuma procesu ārstēšanai. Svaigs ingvers atšķiras no sausā ingvera ar savu ķīmisko sastāvu, un tā labvēlīgās īpašības galvenokārt ir vērstas uz gremošanas sistēmas problēmu novēršanu un ārstēšanu.

Ingvera sakni izmanto svaigu, marinētu vai sausu (parasti kā pulveri). Svaigs ingvers ir ļoti aromātisks, bet sausajam ingveram ir asāka garša. Pirms svaigas saknes lietošanas ir jānomizo miza un pēc tam jāsarīvē.

Ingveru var lietot uzturā vienu pašu vai kombinācijā ar citiem augiem, piemēram, piparmētru vai citronu balzamu, kuru ārstnieciskās īpašības tas uzlabo. Kopā ar ingveru bieži izmanto medu, citronu, ķiploku ekstraktu un dažādas garšvielas (muskatrieksts, kardamons, kurkuma u.c.).

Daudzas mātes meklē atbildi uz jautājumu: vai bērni var ēst ingveru?

Tas ir iespējams, jo retos gadījumos tas var izraisīt alerģiju. Bērniem ļoti noderīga ir ingvera tēja, ko gatavo šādi. Nelielu daudzumu svaiga ingvera nomizo, smalki sagriež un aplej ar verdošu ūdeni. Pēc tam atstāj uz 15-30 minūtēm. Siltai tējai pievieno medu un citronu. Tas ir vienkāršs veids, kā papildināt bērna organismu ar būtiskiem dabīgiem vitamīniem un mikroelementiem. Pret saaukstēšanos ir labi ieelpot svaigu ingvera tvaiku. Jūs varat likt bērniem nelielas kompreses pret sasitumiem, protams, tas viņus neizārstēs, bet tas atvieglos sāpes. Visveselīgākais ingvers bērniem ir svaigs ingvers.

Bērniem līdz divu gadu vecumam nav ieteicams lietot ingveru jebkurā formā. Pirms lietošanas noteikti konsultējieties ar savu pediatru.

Ingvers tiek augstu novērtēts kulinārijā. To pievieno zupai, dažādiem buljoniem, dažiem graudaugiem un jūras veltēm. Izmanto konservēšanai un saldo maizes izstrādājumu pagatavošanai. Lai zivju un gaļas ēdieniem piešķirtu smalku aromātu un īpašu garšu, pievienojiet ingveru 20 minūtes pirms gatavošanas beigām ar ātrumu 0,5 g uz porciju. Gatavojot saldos desertus un ēdienus - 0,3 5 minūtes pirms gatavošanas beigām; mīkla - 1 grams uz 1 kg mīklas, mīcīšanas laikā; mērces - pēc tam, kad ēdiens ir pilnībā pagatavots.

Saaukstēšanās profilaksei rudens-ziemas periodā, ja kājas ir slapjas, tās jāsasilda, zeķēs ieberot sausu ingveru. Ingvera pulveri var atšķaidīt ar nelielu daudzumu silta ūdens un iegūto maisījumu iemasēt kāju ādā.

Ļoti efektīvs pret saaukstēšanos un klepu ingvera sinepju apmetums. Tas ir sagatavots šādi. No malta ingvera un ūdens pagatavo pastu, uzkarsē un iegūto kūku uz 8-10 minūtēm novieto uz muguras starp plecu lāpstiņām. Šo ārstēšanu piesardzīgi vajadzētu lietot cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas problēmām, kā arī tiem, kuriem ir pārāk jutīga āda.

Lai gripas un saaukstēšanās sezonā pasargātu kaklu un muti no kaitīgiem mikroorganismiem, nepieciešams nomizot svaigu ingvera sakni, nogriezt nelielu gabaliņu un likt mutē. Samazinoties ēterisko eļļu iedarbībai, kas izraisa dedzināšanu, šķēli var iekost.

Ļoti noderīga saaukstēšanās, iesnu, klepus un citu elpceļu slimību gadījumos. inhalācijas ar ingvera ēterisko eļļu. Lai veiktu procedūru, jums būs nepieciešams kompresora tipa inhalators (nopērkams aptiekā), 1-2 pilieni ingvera sakņu eļļas un 2 ml fizioloģiskā šķīduma (uz 1 sesiju). Procedūras ilgums 7 minūtes. Šādas inhalācijas ir indicētas gan pieaugušajiem, gan bērniem (no 3 gadu vecuma).

Ja jums nav kompresora inhalatora, varat veikt karsta tvaika inhalāciju, pievienojot 1-2 pilienus ingvera eļļas bļodā ar karstu ūdeni. Pārklāj ar frotē dvieli un 7-10 minūtes ieelpo ēteriskās eļļas tvaikus. Ja procedūra tiek veikta bērnam, viņam blakus jābūt pieaugušajam, lai izvairītos no apdegumiem.

Masāža ar ingvera eļļu artrīta un artrozes ārstēšanai

Masāža ar ingvera ēterisko eļļu ir ļoti labvēlīga locītavām. Tas jādara no rīta, neizkāpjot no gultas.

Ierīvē dažus pilienus ingvera saknes ēteriskās eļļas skartajā zonā pulksteņrādītāja kustības virzienā. Šī masāža ne tikai mazina sāpes, bet arī uzlabo asins piegādi slimības bojātajai locītavai un palīdz muskuļiem pareizi sadalīt slodzi. Pēc vienmērīgu kustību veikšanas aplī, ar pirkstu galiem tiek veikta mīksta piesitīšana un pēc tam viegla vibrācija. Masāža beidzas ar mierīgu sitienu sēriju no locītavas uz augšu asins plūsmas virzienā.

Ingvera saknes līdzeklis pret celulītu

Jums būs nepieciešams:

• 2 tējkarotes ingvera pulvera (vai 2 ēdamkarotes svaigas rīvētas saknes)
• 2 ēdamkarotes medus,
• 1 ēdamkarote citrona sulas,
• 1 tējkarote malta muskatrieksta,
• 3-4 pilieni vīnogu vai citu sēklu eļļas,
• 1 ēdamkarote ceļmallapu lapas.

Gatavošanas metode:

1. Pagatavo novārījumu no ceļmallapu lapām.
2. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno ceļmallapu novārījumu, kārtīgi samaisa maisījumu.
3. Uzklājiet sagatavoto maisījumu uz problemātiskajām vietām un aptiniet tās ar plastmasas apvalku, pēc tam ar frotē dvieli vai vilnas šalli. Atstāj uz 1 stundu.
4. Ieejiet dušā, noskalojiet uzklāto maisījumu ar siltu ūdeni, iemasējiet problemātiskās vietas ar speciālu cieto dūraiņu vai frotē dvieli, līdz āda kļūst viegli apsārtusi.
5. Uzklājiet uz ādas barojošu krēmu vai ķermeņa pienu.
6. Veiciet procedūru reizi nedēļā.

Ja šaubāties, vai varat lietot ingveru, labāk konsultēties ar savu ārstu.

Ingvera sakne ir bagāta ar A, B, C vitamīniem, aminoskābēm, dzelzi, kāliju, fosforu, cinku un magniju. Ingvera tējai piemīt pretiekaisuma, pretsāpju, stimulējoša, dziedinoša, sviedrējoša, pretvemšanas, atkrēpošanas, baktericīda, absorbējoša un tonizējoša iedarbība. Turklāt šis dzēriens ir lielisks nomierinošs līdzeklis.

Ingvera saknes tēja labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, palīdzot šķidrināt asinis un stiprināt asinsvadus. Turklāt šis dzēriens ir noderīgs gremošanai, lieko gāzu izvadīšanai un atkritumu un toksīnu izvadīšanai no organisma. Tas lieliski attīra aknas, stimulē smadzeņu darbību un palīdz palielināt potenci. Pateicoties augstajam C vitamīna saturam, ingvera tēju aktīvi izmanto saaukstēšanās profilaksei un ārstēšanai.

Ingvera tēja ir neaizstājama arī svara zaudēšanai, jo ingverā esošās ēteriskās eļļas paātrina vielmaiņas procesus organismā. Regulāra šī dzēriena lietošana padarīs jūsu ādu un matus veselīgākus, kā arī dos jums spēku un sparu.

Ingvera tējas kaitējums

Lai nekaitētu veselībai, ir nepieciešams ne tikai pareizi pagatavot un dzert ingvera tēju, bet arī zināt par tās kontrindikācijām. Cilvēkiem ar peptiskām čūlām un zarnu slimībām, alerģiskām reakcijām, drudzi, paaugstinātu asinsspiedienu, kā arī grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, to vajadzētu izvairīties. Turklāt šim dzērienam ir spēcīga diurētiska iedarbība, tāpēc tas ir kontrindicēts tiem, kas cieš no žultsakmeņu slimībām.

Ingvera tējas pagatavošana un dzeršana

Lai pagatavotu ingvera tēju, sakni (2-3 centimetrus) sagriež mazās šķēlītēs vai sarīvē uz smalkas rīves, liek termosā un aplej ar 2 litriem verdoša ūdens. Atstāj brūvēt 1-2 stundas. Visas dienas garumā pirms katras ēdienreizes izdzeriet 1/2 glāzi šī dzēriena.

Ja vēlaties, ingvera tējai varat pievienot nedaudz medus, citrona vai kanēļa. Lai dzērienā panāktu augstāku ingvera koncentrāciju, sakni sagriež plānās šķēlītēs, aplej ar ūdeni un uz lēnas uguns vāra apmēram 15 minūtes un nosedzot atstāj uz 1 stundu.

Ja esat pārdozējis dzērienu, var rasties blakusparādības, piemēram, vemšana un. Šajā gadījumā jums nekavējoties jāpārtrauc tā lietošana. Pirms gulētiešanas nevajadzētu dzert ingvera tēju.

Ingvers ir viens no slavenākajiem ārstniecības augiem, ko izmanto gan medicīnā dažādu slimību ārstēšanai, gan kulinārijā, lai ēdieniem piešķirtu īpašu, pikantu garšu. Pārtikā izmantotā ingvera sakne ir neapstrādāti vai apstrādāti sakneņi no daudzgadīga Zingiber officinale sugas auga, kura dzimtene ir Dienvidāzijas valstis, lai gan mūsdienās ingveru audzē dažādos tropu reģionos: Āzijā, Austrālijā un pat Rietumāfrikā.

Ingvera ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš neatminamiem laikiem: pirms divarpus tūkstošiem gadu senajā Ķīnā ingvera tēju gatavoja saaukstēšanās ārstēšanai un kā sildošu līdzekli. Ne mazāk slavena bija vēl viena ingvera labvēlīga īpašība - proti, tā spēja mazināt sliktu dūšu: Amerikas indiāņi gatavoja novārījumus no ingvera saknes, lai pārvarētu sliktu dūšu. Ingvera ārstnieciskās īpašības bija labi zināmas senajā Japānā, Indijā un citās Dienvidaustrumāzijas valstīs. Un pēc tam, kad ingvers pirmo reizi tika ievests Eiropā viduslaikos, auga sakne ātri kļuva pazīstama kā "brīnumlīdzeklis", kas palīdz novērst mēri, kas bija Eiropas civilizācijas ļaunākais posts viduslaikos.

Ingvera derīgās īpašības ir izskaidrotas pavisam vienkārši: ingvera sakneņi satur daudz noderīgu vitamīnu, minerālvielu un aminoskābju, tostarp vitamīnus C, B1, B2, neaizvietojamās aminoskābes, kas nepieciešamas visu ķermeņa sistēmu normālai darbībai, ēterisko eļļu, minerālvielas. (nātrijs, kālijs, cinks).

Lietošana

Ingvera saknei ir daudz labvēlīgu īpašību, un to izmanto novārījumu un uzlējumu veidā dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei, sākot ar saaukstēšanos un beidzot ar artrītu.

Es šopavasar "satiku" ingveru. Mūžīgā problēma zaudēt svaru. Malahova raidījumā dzirdēju recepti: glāzei kefīra pievienojiet pusi tējkarotes malta ingvera un kanēļa un sarkanos piparus uz naža gala. , visu samaisi un dzer. Pats garšīgākais

• Viens no galvenajiem ingvera lietojumiem ir to izmantot saaukstēšanās ārstēšanai un profilaksei. Ingveram piemīt pretiekaisuma īpašības, tāpēc ingvera tēja ir ārkārtīgi noderīga, ārstējot mutes un rīkles slimības (piemēram, iekaisis kakls), saaukstēšanos un gripu. Dažās Eiropas valstīs, piemēram, saaukstēšanās ārstēšanai gatavo siltu ingvera eilu un ingvera alu, kas, domājams, palīdz ātrāk atbrīvoties no slimības. Un Ķīnā interesants tautas līdzeklis klepus ārstēšanai ir olu omlete ar ingvera sakni. Turklāt Ķīnā no ingvera saknes gatavo īpašas konfektes klepus ārstēšanai.

Ingvera blakusparādības

Lai gan parasti tiek uzskatīts, ka ingvers ir pilnīgi nekaitīgs cilvēka veselībai, tas joprojām var izraisīt alerģisku reakciju, kā rezultātā uz ādas parādās izsitumi. Turklāt retas ingvera blakusparādības ir vēdera uzpūšanās, slikta dūša un atraugas. , grēmas (galvenokārt šādas blakusparādības izraisa ingvers pulvera veidā). Svaigs ingvers var izraisīt arī aizcietējumus.

Ķīmiskais sastāvs

Valrieksta lieluma gabalu (rīvētu) uzbrūvēju termosā ar 1 litru ūdens, pievienoju citrona gabaliņu un karoti medus, sanāk lieliski. Un es dzeru visu dienu

Galvenā interese ir ingvera sakne, tā ir noderīgu un ārstniecisku vielu "noliktava". Ingvera sakne satur ēterisko eļļu (kas piešķir tai aromātu), tās saturs var sasniegt 3%, vitamīni A, B1, B2 un C, mikro- un makroelementi (cinks, nātrijs, kālijs, dzelzs, magnija sāļi, fosfors, kalcijs), Ingvers sakne satur arī visas cilvēka organismam nepieciešamās aminoskābes (triptofāns, treonīns, leizīns, metionīns, fenilanīns, valīns).

Noderīgas īpašības

Ingvera lietošana uzturā uzlabo kuņģa sekrēciju, palielina apetīti, atvieglo visus jūras slimības simptomus (ne tikai sliktu dūšu, bet arī nespēku, reiboni), samazina holesterīna daudzumu asinīs un pazemina asinsspiedienu. Ingvers ir noderīgs arī kā profilakse pret ļaundabīgu audzēju (vēža) attīstību.

Vīriešiem viņi bija pazīstami pasaules rītausmā. Senatnē to izmantoja kā maģisku mīlas dziru pamatu.

Tika uzskatīts, ka šis dabiskais afrodiziaks var nest panākumus, spēku, naudu, modināt vīrišķību un ilgmūžību.

Šajā rakstā mēs detalizēti runājam par to, kāpēc ingvers ir tik labvēlīgs vīriešu veselībai un kādos gadījumos labāk to lietot.

Ingvera ieguvumi un kaitējums vīriešiem: tabula

INGVERA PRIEKŠROCĪBAS	INGVERA KAITĒJUMS
1. Impotences un seksuālo disfunkciju ārstēšana	1. Var pasliktināt hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību stāvokli
2. Ir afrodiziaks, palielina libido	2. Agresīvi ietekmē kuņģa gļotādu
3. Veicina testosterona ražošanu	3. Kontrindicēts nierakmeņu, audzēju, aknu cirozes, hepatīta, hipertensijas gadījumā
4. Stiprina asinsvadus	4. Nav ieteicams lietot augstā temperatūrā
5. Uzlabo asinsriti	5. Var izraisīt hronisku slimību saasināšanos
6. Ir antioksidants	6. Aizliegts asiņošanas un hemoroīdu gadījumā
7. Stimulē vielmaiņu	7. Var izraisīt alerģiju
8. Stiprina imunitāti
9. Samazina asinsspiedienu

Tūkstošiem gadu pieredze pierāda, ka ingvera ārstnieciskās īpašības vīriešiem ir nenoliedzamas.

Papildus iepriekš aprakstītajām īpašībām ingveram piemīt uzlabo gremošanas procesus, armazina paģirasstiprina atmiņu, akparāda antibakteriālu un pretsēnīšu iedarbību, ar Palīdz novērst dažādas sirds slimības.

Un tas viss tāpēc, ka tā struktūra satur:

1. Kālijs. Ietekmē ūdens-elektrolītu līdzsvaru, palīdz pārraidīt starpneironālos impulsus, regulē sirds darbību.
2. Magnijs. Cieši saistīts ar enerģijas procesiem dominējošajos orgānos. Samazina asinsspiedienu.
3. Piridoksīns (B6). Lieliski uzlabo sirds muskuļu kontraktilitāti, aktivizē folijskābes darbību un mazina noslieci uz sirdslēkmēm.

Bet visvairāk tas ir pazīstams kā pirmais tautas līdzeklis erektilās disfunkcijas ārstēšanai. Šādu dabisko bioloģisko piedevu izmantošana palīdzēs paātrināt plānoto ieņemšanu.

Ingvers ir būtisks vīriešu veselībai

Kurš var un kurš nevar?

Ingvers ir slavens ar savām labvēlīgajām īpašībām, taču vīriešiem ir arī kontrindikācijas. Tāpat kā jebkuras spēcīgas zāles, tas prasa piesardzību.

To nedrīkst lietot cilvēki ar acīmredzamām problēmām:

1. Kuņģis (gastrīta vai čūlas gadījumā)
2. Aknu slimības
3. Hemoroīdi (īpaši ar asiņošanu)
4. Žultsakmeņu klātbūtne (var veicināt to kustību)
5. Ar augstu vai zemu asinsspiedienu
6. Sirds un asinsvadu slimības
7. Kuņģa-zarnu trakta audzēju klātbūtnē
8. Pēc sirdslēkmes vai insulta
9. Pacientiem ar cukura diabētu

Lai gan produkts tiek uzskatīts par labu saaukstēšanās profilaksi, to nav vērts lietot arī paaugstinātas temperatūras laikā.

Pārdozēšanas vai pārāk spēcīgas dedzinošas iedarbības gadījumā dzert ūdeni vai pienu.

Padoms: esiet piesardzīgs, lietojot ingveru kopā ar zālēm, kas ietekmē asinsspiedienu.

Ingvers ir noderīgs jebkurā formā

Cilvēka konstitūcija saskaņā ar ājurvēdu un ingveru

Lielā Austrumu medicīna būtiski atšķiras no klasiskās Eiropas medicīnas. Ājurvēdas virziena jēdziens visus cilvēkus sadala grupās, ielūkojoties viņu būtībā caur vairāku psihofizioloģisko principu līdzsvara prizmu, ko sauc par "došām":

1. Vata tips. Viņš ir tievs vīrietis, kurš ātri domā un runā. Informācijas asimilācija notiek gandrīz acumirklī, taču tā pārāk ilgi galvā nekavējas. Viņi slikti guļ un bieži pamostas naktīs sava vardarbīgā prāta dēļ. Gremošana ir nestabila: laiku pa laikam viņi var vai nu ēst daudz, vai arī neko neēst 24 stundas. Ājurvēda iesaka šādiem cilvēkiem lietot sakni ar sāli.
2. Kapha tips. Biežāk briest vīrieši ar lēnām, gludām kustībām. Viņiem ir vajadzīgs laiks, lai atcerētos visu jauno, bet pēc tam viņi atceras to, ko savā dzīvē uzkrājuši. Viņi gandrīz vienmēr ir mierīgi, bet, ja jūs viņus saniknojat, to būs diezgan grūti apturēt. Dziļš miegs. Vielmaiņa ir lēna, bieži uzkrājas liekais šķidrums, ir tendence uz tūsku. UN Man vajadzētu lietot ingveru, kas garšots ar medu. Tas palīdzēs noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa.
3. Pitas tips. Vidēja līmeņa cilvēki, pakļauti dusmām. Viņi kārto savas ikdienas lietas ar vidējo ātrumu, jo viņi viegli pielāgojas dažādām situācijām. Sejai un rokām ir sarkanīgs nokrāsa un daudz dzimumzīmju. Gremošana ir ātra, bieži izsalcis. Viņu ķermenī dominē ugunīgās enerģijas pārpalikums, tāpēc vasarā viņi jūtas ērti karstā laikā. Viņiem ieteicams lietot ingveru ar cukuru (tas ar laiku nodzēsīs lieko “ugunsgrēku”).

Saskaņā ar šo klasifikāciju izmantojiet katru līdzekli, pamatojoties uz jūsu ķermeņa īpašībām. Nav organismu, kas būtu 100% identiski.

Labvēlīgajai saknei ir vairākas kontrindikācijas

Ingvers: receptes visiem gadījumiem

Visbiežāk izmanto sausu nomizotu sakni, eļļu vai sasmalcinātus neapstrādātus gabalus. Pētot ingveru un tā labvēlīgās īpašības, ir grūti būt vienaldzīgam pret vīriešiem domātām receptēm.

Novārījums

1. Paņemiet apmēram 5 cm garu fragmentu, noņemiet plāno ādu un sasmalciniet gabalu
2. Ievietojiet visu emaljas traukā un piepildiet ar attīrītu ūdeni
3. Tvaika vannā lēnām uzvāra buljonu
4. Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes un pārklāj, līdz pilnībā atdziest.
5. Ieteicams uzglabāt aukstā un cieši noslēgtā traukā.
6. Sildiet to devās, ne vairāk kā noteiktu daudzumu vienai devai, jo, paaugstinoties temperatūrai, labvēlīgās īpašības tiek zaudētas
7. Ja šī garša jums šķiet pārāk “spēcīga”, droši pievienojiet novārījumu zāļu tējām.

"Jogas tēja"

Šis līdzeklis tiek uzskatīts par universālu jebkurai elpošanas sistēmas slimībai. Tostarp elpas trūkuma, astmas vai nekontrolējama klepus paasinājumi. To bieži dzer pirms pranajamas praktizēšanas.

Jums būs nepieciešams:

1. Tējkarote malta kanēļa
2. Septiņi neļķu pumpuri
3. Tējkarote žāvēta ingvera
4. Deviņas zaļās kardamona sēklas
5. Tējkarote kurkuma

Sagatavošana:

1. To visu kārtīgi samaisa, aplej ar 2,5 glāzēm verdoša ūdens un vāra vēl 10-15 minūtes. Pievienojiet tam daļēju glāzi piena, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļaujiet atdzist. Pievieno medu, gī un dzer 3-4 reizes dienā.

Ingvera tēja

Toniks

Mēs dzīvojam satraukuma pilnā pasaulē, kur viss notiek neticamā ātrumā. Protams, ne katrs vīrietis spēj katru dienu dzīvot un strādāt ārkārtēja stresa vai depresijas apstākļos.

Piedāvājam recepti, kas novērsīs pat spēcīgu psihoemocionālo stresu, palīdzēs ātrāk domāt un paaugstinās ķermeņa tonusu kopumā.

Lai to izdarītu, iegūstiet žāvētu ingvera sakneņu pulveri. Pusi tējkarotes atšķaida 1/3 glāzes tīra ūdens. Dzeriet to uzreiz pēc brokastīm, tikai pārliecinieties, ka uzkoda nav pārāk smaga.

Lietojiet “kokteili” vairākas nedēļas, pēc tam paņemiet septiņu dienu pārtraukumu un turpiniet lietot.

Padoms: izmantojiet šo recepti aktīva treniņa vai sesijas laikā.

Toniks

Lai palielinātu seksuālo vēlmi

Šeit ir vērts izmantot koncentrātu - ingvera eļļu. Sajauciet dažus pilienus bergamotes, koriandra, ingvera, kanēļa un izmantojiet tos jutekliskai masāžai vai smaržīgai vannai.

Ierīvējiet to kājās un rokās vai izmantojiet īpašu lampu, lai smaržotu istabu.

Sportam

Ingvers lieliski sagatavo muskuļu šķiedras turpmākajiem vingrinājumiem. Viņi labi sasilst, iesildīšanās notiek ātrāk, un smagus svarus ir vieglāk nēsāt.

Lai sasildītos, sajauciet eļļas:

1. Melnie pipari
2. Kadiķis
3. Ciprese
4. Ingvers
5. Oranžs
6. rozmarīns
7. Piparmētra
8. Greipfrūts
9. Lavanda

Pirms sacensībām noskalojiet sevi. Tie palīdzēs ātri iegūt formu.

Ja, gluži pretēji, vēlaties nomierināt ķermeni, sajauciet:

1. Piparmētra
2. Ingvers
3. Eikalipts

Ierīvējiet visas šīs eļļas sāpīgās, saspringtās vietās.

Neatliekamās medicīniskās palīdzības gadījumā traumu gadījumā samaisiet vienādās proporcijās:

1. Ingvers
2. Oranžs
3. Muskatrieksts
4. Salvija
5. Citronu

Šis maisījums palīdzēs mazināt sāpes un paātrinās atveseļošanos. Neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis sportists vai iesācējs, šie mazie noslēpumi palīdzēs jums nekad nepalaist garām nevienu treniņu.

Maģiski un medicīniski lietojumi senos laikos

Tas ir interesanti, bet iepriekš “dzīvības sakne” tika izmantota tikai rituāliem nolūkiem:

Haņu dinastijas laikā (Ķīna) žāvētu ingveru izmantoja telpu fumigācijai, lai pasargātu mirušos no ļaunajiem gariem. Viņi berzēja kājas un plaukstas, atbrīvojot tos no zemes grēkiem.

Austrumos ar tās palīdzību gudrie attīrīja ķermeni un garantēja vīriešiem dēla piedzimšanu un sagatavoja saziņai ar dieviem.

Dažas reliģiskās kustības vairs neizmantoja nekādas garšvielas, baidoties šādi apgānīt ķermeni.

Konfūcijs bija viens no pirmajiem, kurš identificēja ingvera derīgās īpašības vīriešiem, un pat attīrošā bada periodā viņš ļāva saviem sekotājiem to izmantot, lai stiprinātu iekšējo spēku.

Ārsti radīja “harēma saldumus”: smalki sagrieztus gabaliņus apviļāja niedru cukurā un pasniedza saimniekam un viņa daudzajām sievām.

Pat Korānā ir pieminēti svētie cilvēki, kuriem debesīs dos ingvera dzērienu no spīdīgām sudraba un kristāla bļodām.

Padoms: tuvu līdzību “harēma konfektei” var viegli atrast gandrīz katrā mūsdienu lielveikalā. Tas ir sukādes ingvers!

Traktātā par seksuālo spēku ingvera īpašības uz vīrieša ķermeņa tiek uzskatītas par pamatu seksuālo vājumu un traucējumu ārstēšanai, palielinot spermas daudzumu.

Ir leģendas par ingvera spēju uzlabot potenci.

Arī 10. gadsimta Anglija iemīlēja šo garšvielu, pat attiecīgi nosaucot ingvera tirdzniecības vietu: “Ginger Street” (“ingvers” tulkojumā no angļu valodas nozīmē “ingvers”).

Krievijā to pievienoja dažādiem ēdieniem:

1. Daudzu veidu ceptas preces
2. Uzkodas
3. Melase
4. Sbitni

Var novērot daudzu tautu īpašo attieksmi pret brīnumaino sakni, pat mūsdienu.

Ķīnas provincēs kaltēta sakneņa gabals joprojām tiek pakārts pie ieejas “nejauši” un kā talismans pret tumšajiem spēkiem. Īpaši bieži to izmanto jaunas ģimenes ar maziem bērniem.

Austrumos atkal modē ir kafija ar ingveru, Rietumos mīl dzert ingvera limonādi, bet pie mums tā dzeršanas tradīcija tikai atdzimst.

Tālāk esošajā videoklipā uzzināsit vēl vairāk noderīgas informācijas par to, kāpēc ingvers ir tik labs vīriešu veselībai:

Krievijā ingvers kļuva populārs pavisam nesen, bet tikmēr tā ir ļoti sena garšviela, augstu vērtēja jau Senajā Romā, vesta no austrumiem. To pievienoja gaļas ēdieniem, desertiem, sautējumiem, dzērieniem, cepa dažādas piparkūkas. Mūsdienās šī kultūra tiek kultivēta galvenokārt Ķīnā, Ceilonā, Indijā, Indonēzijā, kā arī Austrālijā, Jamaikā un Rietumāfrikā (Nigērijā).

Pirms runājam par ingvera sakni – tās ieguvumiem un kaitējumu veselībai, vērts pievērst uzmanību tam, ka Krievijas lielveikalos svaigi ingvera bumbuļi un marinēti visbiežāk ir ķīniešu izcelsmes. Tāpēc ir svarīgi zināt, ka svaigu ingveru nevar lietot uzreiz. Visu lauksaimniecības kultūru ražošanai Ķīnā tiek izmantotas milzīgas ķimikāliju un pesticīdu devas, un pirms transportēšanas visi produkti tiek arī apstrādāti (skatīt kaitējumu ķīniešiem).

Tāpēc pirms svaiga ingvera lietošanas tas rūpīgi jānomazgā, jānomizo un pēc tam uz stundu jāieliek ūdenī, lai samazinātu toksisko ietekmi uz organismu. Sausajam pulverim parasti ir svešzemju piemaisījumi un tam tiek izmantotas rupjas sakņu šķirnes - labāk to nelietot. Žāvēta sakne maina savas īpašības, pastiprinās pretiekaisuma un pretsāpju iedarbība, bet samazinās gremošanas stimulēšana.

Šīs garšvielas rūpnieciskā ražošana Ķīnā ir ļoti attīstīta - to konservē sīrupā, marinē, sukādes (vāra cukura sīrupā), izmanto kā uzlējumu. Valstīs, kur pieejams svaigs ingvers, žāvētais produkts nav pieprasīts, jo pulverim ir blāva garša un aromāts. Komerciālās ingvera šķirnes atkarībā no apstrādes iedala:

• Baltā krāsa - Bengālijas vai Jamaikas - ir augstākā pakāpe
• Balināts - nomizots un mērcēts kaļķa šķīdumā
• Melnais barbadosietis-nerafinēts, bet vienkārši applaucēts vai vārīts

Nevēsās, blīvās, gludās svaigās saknes tiek uzskatītas par kvalitatīvām, ja tās nolauztas, tām vajadzētu kraukt, tāda ingvera aromāts un garša ir spēcīgāka. Izvēloties, jums vajadzētu dot priekšroku gaišai un spīdīgai saknei, kas ir daudz sliktāka nekā gaiša. Ja pērkat pulveri, tas nedrīkst būt balti pelēks, bet tikai smilšains vai gaiši dzeltens, un tam jābūt arī hermētiski iepakotam.

Ingvera saknes derīgās, ārstnieciskās īpašības

Ingvers satur ļoti dažādas labvēlīgas vielas, tajā ir līdz 400 ķīmisku savienojumu, tāpēc tam ir daudz ārstniecisku īpašību. Saknei patīkamu aromātu piešķir ēteriskās eļļas, kuru ir ap 1-3%, dedzinošu garšu piešķir Gingerol (fenolveida viela), tā ir piesātināta ar dabīgiem cukuriem, ogļhidrātiem, taukiem, sveķiem, vitamīniem. , šķiedra, minerāli:

Kādi ir ingvera ieguvumi veselībai?

Palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību

Ingvers ir noderīgs, jo uzlabo apetīti, vienlaikus paātrinot vielmaiņu, to ieteicams lietot holesterīna un tauku vielmaiņas traucējumu gadījumā, pateicoties tajā esošajām neaizvietojamajām aminoskābēm. Šī garšviela satur arī vielas, kas uzlabo asinsriti, tāpēc paātrina vielmaiņu un to var lietot tie, kas cīnās ar lieko svaru, jo kaloriju dedzināšanas procesa stimulēšana veicina svara zudumu. Turklāt ingvers palīdz normalizēt zarnu darbību un regulē peristaltiku. Pārtikas produktus, kas ir aromatizēti ar ingvera sakni, ķermenis var labāk absorbēt.

Pretiekaisuma iedarbība

Populārākais ingvera saknes lietojums ir akūtu elpceļu slimību, saaukstēšanās, bronhīta un angīnas profilakse un ārstēšana, jo tai ir mērena pretiekaisuma iedarbība. Dažās Eiropas valstīs ingvera alu un alu lieto saaukstēšanās ārstēšanai, tos pirms dzeršanas karsē, un tiek uzskatīts, ka tie nodrošina ātru atveseļošanos. Ķīnā olu omlete ar ingveru ir tautas līdzeklis pret klepu, no saknes gatavo arī speciālas klepus tabletes.

Pretsāpju efekts

Jebkuru muskuļu, galvassāpju vai locītavu sāpju gadījumā tas palīdz mazināt sāpes. Mājās šo ingvera īpašību var izmantot šādi: rīvētu sakni vai tās pulveri sajauc ar ūdeni un uzklāj kā kompresi sāpīgajā vietā.

Pretvemšanas līdzeklis

Vēl viena labvēlīga ingvera īpašība ir tā pretvemšanas iedarbība. Daudzi pētījumi apgalvo, ka šis produkts ir noderīgs jebkura veida sliktas dūšas mazināšanai. Tas samazina toksikozes izpausmes grūtniecības laikā (sk.), ar jūras slimību, un mazina nelabumu ķīmijterapijas rezultātā, nelabumu kustības slimības laikā transportā.

Imunostimulējoša

Ingvera saknes labums slēpjas arī tajā, ka tas ir diezgan spēcīgs antioksidants, nomierina nervu sistēmu, uzlabo atmiņu, stiprina imūnsistēmu, palīdz tikt galā ar stresu, paaugstina redzes asumu, koncentrēšanos, palīdz saaukstēšanās gadījumos, lielisks toniks.

Ingvera saknes kontrindikācijas un iespējamie veselības apdraudējumi

Ir daudz informācijas par ingvera ārstnieciskajām īpašībām, taču dažādām slimībām tas var kaitēt veselībai. Ingvera ieguvumi un kaitējums jāņem vērā cilvēkiem, kuriem ir kādas nopietnas veselības problēmas vai hroniskas slimības. Daudzi cilvēki uzskata, ka, ja tas ir augu izcelsmes līdzeklis, tad to var lietot ikviens bez ierobežojumiem, nekaitējot veselībai. Ingveram ir noteiktas kontrindikācijas, un pirms tā lietošanas vienmēr jākonsultējas ar savu ārstu.

Ingveru nedrīkst lietot vienlaikus ar noteiktām zālēm:

• antiaritmiskie līdzekļi;
• zāles, kas pazemina asinsspiedienu;
• zāles, kas stimulē sirds muskuļa darbu;
• cukura līmeni pazeminošas zāles - tas pastiprina to iedarbību, kas izraisa to iedarbības un blakusparādību pastiprināšanos (sk.). Tas palielina hipokaliēmijas risku, kā arī samazina beta blokatoru efektivitāti.

Tā lietošana samazina asins recēšanu, tas jāņem vērā, lietojot dažādus medikamentus, kuriem ir tādas pašas blakusparādības. Ja ir tendence uz asiņošanu un mazo asinsvadu bojājumiem, tā lietošana ir kontrindicēta (u.c.)

Jūs to nedrīkstat lietot, ja Jums ir drudzis vai augsta temperatūra – tas var to paaugstināt. Vīrusu infekcijām, saaukstēšanās slimībām ar nelielu drudzi ir pieņemams lietot, bet gripai ar augstu temperatūru to nevajadzētu lietot.

Ingvera saknes potenciāls kaitējums ir iespējams insulta, koronārās sirds slimības, sirdslēkmes un pirmsinfarkta stāvokļa, kā arī hipertensijas gadījumā. Grūtniecības 2. un 3. trimestrī tā lietošana nav ieteicama, jo tas var izraisīt asinsspiediena paaugstināšanos.

Ādas slimību gadījumā ingvers var izraisīt ādas kairinājumu vai saasināt esošās hroniskās ādas slimības.

Tas ir kontrindicēts jebkādām aknu slimībām - hepatīts, kā arī holelitiāze.

Ar mēru viss ir labi, ja lietojat ingveru pārmērīgi, var rasties alerģiskas reakcijas, caureja vai vemšana, tāpēc nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo produktu un, ja rodas gremošanas traucējumi vai alerģijas, tas jāpārtrauc.

Kā uzglabāt ingvera sakni?

• Viss aromātisko vielu un ēterisko eļļu krājums atrodas zem ādas, tāpēc tā ir rūpīgi un plāni jātīra
• Svaiga sakne var palikt svaiga, ja to atdzesē ledusskapī līdz pat nedēļai. Sausā sakne var saglabāt savas labvēlīgās īpašības apmēram 4 mēnešus.
• To slīpējot, labāk neizmantot koka griešanas dēli, kas uzsūc saknes sulu.
• Ingvera sula var kairināt gļotādu, tāpēc pēc saskares ar svaigu sakni rūpīgi jānomazgā rokas.
• Sasmalcināšanai labāk izmantot rīvi, tas palīdzēs atbrīvoties no cietajām vēnām, kas atrodas saknē
• Lai saglabātu ingveru, to var nomizot un uzliet ar degvīnu, vīnu un vairākas nedēļas izmantot kā garšvielu gan pašu sakni, gan aromatizēto dzērienu.