Баярын өмнөх өдөр эмэгтэйчүүдийн клубт Гэгээн Валентины өдөр хэрхэн пицца хийхийг надад хэлсэн. Үндсэндээ та зуурсан гурилаа зүрхний хэлбэрээр хийж, дараа нь өөрийн төсөөллийг ажиллуулах хэрэгтэй. Миний жишээ энд байна.
Кофетой хар, цагаан шоколаднаас маш сайхан амттан хийх хурдан жор.
2-р сарын 14-ний гүзээлзгэнэтэй бялуу - чихэрлэг, хүсэл тэмүүлэлтэй, зөөлөн, хамгийн амттай! Хайртай хүнээ баярлуулаарай, түүний амьдралыг сайхан үлгэр болго. Гэгээн Валентины өдөр бол түүнийг эрхлүүлэх хамгийн сайн шалтгаан юм.
Санхүүчдэд зориулсан жор - Францын жижиг хөвөн бялуу. Гэгээн Валентины өдөр хамтрагчаа баярлуулаарай!
Нимбэгний амттан бол бидний нэг цагийн дотор бэлдэж болох гайхалтай амттан юм. Амттан нь нимбэгний цөцгийээс бүрддэг, богино боовны үйрмэгээр цацаж, сэвсгэр уургийн давхаргаар бүрхэгдсэн байдаг.
2-р сарын 14-нд хушга, розмарин, ванильтай зүрхэн хэлбэртэй жигнэмэг хийх жор.
Өнөөдөр би танд 2-р сарын 14-ний өдөр буюу Олон улсын Гэгээн Валентины өдөрт зориулж бялуу хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Бялуу нь амттай болж хувирдаг боловч түүний гол онцлог нь та үүнээс маш үзэсгэлэнтэй зүрх сэтгэлийг хайчилж авах боломжтой юм. Оролдоод үз!
Ваниль, хатаасан цангис жимстэй баярын зүрхэн хэлбэртэй жигнэмэг хийх жор.
Нимбэгтэй хавч хийх жор - 2-р сарын 14-нд (Гэгээн Валентины өдөр) цөцгийн тос, нимбэгний шаантагтай хавчаар Италийн баярын оройн хоол бэлтгэх.
Нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс, бүйлс, яншуй бүхий цагаан загасны хурдан жор. Энэхүү хоол нь хоёр аз жаргалтай хүмүүст зориулсан баярын оройн хоолонд тохиромжтой.
Би ямааны бяслаг, интоорын улаан лоолийн тарлетанд дуртай. Энэ бол зочдод болон хайртай хүмүүстээ зориулсан гайхалтай амттан бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар юм. Би энгийн жорыг хуваалцаж байна!
Гүзээлзгэнэтэй тарагтай бялуу хийх жор. Гүзээлзгэнэ, тарагны маш нарийн бөгөөд тааламжтай амттай бялуу. Романтик оройн хоолонд тохиромжтой.
Румтай амттай шоколадтай трюфельийг зөвхөн дэлгүүрээс худалдаж аваад зогсохгүй гэртээ бэлдэж болно. Францын эдгээр амтат шоколадыг хийхэд ямар амархан болохыг та гайхах болно.
Макарон бол шоколадтай хослуулсан хоёр жигнэмэгээр хийсэн Францын амттай нарийн боов юм. Жигнэмэгийн зуурмагийг бүйлсний гурил, өндөгний цагаанаар хийдэг. Маш амттай амттан!
Гэгээн Валентины өдөрт зориулж маш үзэсгэлэнтэй, амттай, гайхалтай шоколадтай жигнэмэгийг жигнэх - энэ гайхалтай баяраар хамтрагчаа баярлуулаарай. Амтат шүдлэнгийн зүрхийг нэг л удаа байлдан дагуулна :)
Дотор нь бөөрөлзгөний ханд, шоколадтай чихэртэй meringue хийх жор. Амтлаг, аманд хайлдаг зулзаганууд нь Гэгээн Валентины өдөрт зориулсан гайхалтай амттан болдог.
Шоколадны цагаан хэрэм
Шоколадны цагаан хэрэм бол маш анхны бөгөөд ер бусын бялуу бөгөөд одоо Америкт маш их алдартай болсон. Та урьд өмнө хэзээ ч ийм зүйлийг туршиж үзээгүй нь лавтай!
Шоколадны фондю жор - шоколад, цөцгий, коньякаас нарийн фондю бэлтгэх. Шоколадны фондю нь аз жаргалтай хоёр хүнд зориулсан романтик хоол юм.
"Рафаэлло" бялуу
Алдартай чихрийн амтыг санагдуулам цөцгий, кокосын ширхэгтэй хөнгөн амттай бялуу. Рафаэлло бялуу нь баярын ширээ эсвэл романтик оройн хоолонд тохиромжтой.
Гэрийн Рафаэлло жор
Гэрийн Рафаэлло жор. Гайхалтай энгийн бөгөөд маш амттай амттан нь романтик хоолыг бүрэн гүйцэд хийх болно (жишээлбэл, Гэгээн Валентины өдөр).
Шоколадтай жигнэмэгийн жор - Гэгээн Валентины өдөрт зориулан царцсан шоколадтай брони хийх. Амттай баярын амттан.
Шоколад, шоколад-цөцгийтэй мусс, бөөрөлзгөнө, улаалзганы чанамал бүхий бялуу хийх жор. Романтик оройн хоолонд тохиромжтой.
Би нэг удаа Санкт-Петербургийн үнэтэй ресторанд зөөгчөөр ажиллаж байсан бөгөөд ямар нэг шалтгаанаар бүх зочид халуун тахианы салат захиалж байсан. Тэр цагаас хойш би энэ салатыг дэлхийн хамгийн алдартай салат гэж боддог болсон :)
Би нимбэгний дүүргэлттэй амттай бялуу хийх жорыг санал болгож байна. Үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Бялууг хийх найрлага нь энгийн, амт нь амттай, илчлэг нь тийм ч өндөр биш юм.
"Дуртай" пицца
"Дуртай" пицца нь романтик оройн хоолонд тохиромжтой (жишээлбэл, 2-р сарын 14 - Гэгээн Валентины өдөр) маш гайхалтай, өхөөрдөм, амттай пицца юм. Аль аль нь үзэсгэлэнтэй бас маш амттай.
Сам хорхойтой Цезарь салат
Сам хорхойтой Цезарь салат хийх жор. Баярын ширээ эсвэл романтик оройн хоолонд зориулсан маш сайн салат.
"Сүү охин" бялуу
"Сүү охин" бялуу нь маш хөнгөн, агаартай сүүтэй бялуу гэдгийг та нэрээр нь аль хэдийн таамаглаж болно. Дашрамд хэлэхэд, өөрөөр хэлбэл үүнийг хайрлагчид зориулсан бялуу гэж нэрлэдэг. Би бялууны жорыг хуваалцаж байна.
Интоорын ороомог бол би ихэвчлэн согтуу интоороор хийдэг маш амттай зүйл юм. Энэ өнхрүүлгийг маш энгийн, хурдан, маш их хүчин чармайлтгүйгээр бэлтгэдэг. Би интоорын ороомог хэрхэн хийхийг танд хэлж байна.
Энэхүү жорын дагуу интоор бүхий жигнэмэг нь өдөр тутмын амьдралыг сайхан үлгэр болгон хувиргадаг. Маш үзэсгэлэнтэй, өхөөрдөм нарийн боовны жигнэмэг нь ямар ч баярын ширээг чимэглэж, баяр баясгаланг авчирдаг.
Цөцгий, бяслагтай тахианы хөх нь бэлтгэхэд хялбар, гэхдээ бараг амттай хоол юм. Нэг шил дарстай романтик оройн хоолонд тохиромжтой.
Сүү, цөцгий, шинэхэн гүзээлзгэнэ, цөцгийтэй зүрхтэй цагаан халуун шоколад хийх жор.
Ваниль, зайрмагтай зүрхэн хэлбэртэй баярын meringues хийх жор.
Гэгээн Валентины өдөрт зориулан жимсний чанамалаар зүрхэн хэлбэртэй жигнэмэг хийх жор.
Гэгээн Валентины өдөрт зориулсан давхар шоколадтай бронины жор.
Би трюфель чихэрт дуртай! Би тэднийг өөрөө хийхээр шийдсэндээ үнэхээр харамсаж байсан, аз жаргалынхаа улмаас орой нь хоёр кг жин нэмсэн :)) Би ийм алдаа гаргахаа больсон, гэхдээ би үргэлжлүүлэн бэлдэж байна!
Энэхүү жорын дагуу нимгэн царцдастай пицца нь пиццаны адил маш амттай болдог. Би удаан хугацааны турш пицца нь рестораныхаас ялгагдахааргүй жор хайж байсан бөгөөд эцэст нь би үүнийг олсон!
Шоколад, цөцгий, шампанск, элсэн чихэрээр 2-р сарын 14-нд баярын трюфель хийх жор.
Страсбургийн чавганы бялуу бол шинэхэн чавгагаар хийсэн амттай, энгийн зуслангийн бяслагтай бялуу юм. Бялууг гурил, маргарин, элсэн чихэр, нэг өндөгнөөс хийдэг. Бүх зүйл энгийн бөгөөд гайхалтай!
Үхрийн махны жор - 2-р сарын 14-нд (Гэгээн Валентины өдөр) үхрийн мах, мөөг, ганга бүхий tartlets-аас баярын хоол бэлтгэх.
Та зочдоо хэрхэн гайхшруулахаа мэдэхгүй байна уу? Дарсанд лийр хийх жор бол маш сайн санаа юм. Ердийн жимсээр үйлчлэх өөр арга - тусгай бүтээгдэхүүн хэрэггүй, гэхдээ үр дүн нь тансаг хоолонд ч таалагдах болно.
Трюфель бол гайхалтай амттан боловч та үүнийг гэртээ өөрийн гараар хийж болно. Амттай бүх хүмүүст зориулав!
Шоколадтай амттан "Хоёрт"
Гэртээ хамтдаа бэлтгэсэн шоколадтай бялуу нь дурлагчдын хувьд гайхалтай амттан юм. Энгийн бөгөөд амттай!
Шоколадтай макарон манай гэрт үргэлж баяр болдог. Өнөөдөр Францын амттан худалдаж авах нь тийм ч хэцүү биш боловч гэртээ өөрийн гараар шоколадан макарон хийх нь аль хэдийн ариун үйл явц юм!
Шоколадтай зүрх хэлбэртэй жигнэмэг хийх жор.
"Зүрх" тахианы мах
Ямар ч баярын ширээг засах боломжтой маш үзэсгэлэнтэй тахианы махны жор.
Жил бүрийн хоёрдугаар сарын 14-нд Гэгээн Валентины өдрийг тэмдэглэдэг. Хэдийгээр та өөрийгөө ямар ч мэдрэмжтэй гэж боддоггүй, мөн чанар тань романтик байсан ч энэ баяраар хайртай хүнээ баярлуулах нь зүйтэй юм.
Мэдээжийн хэрэг, хайр бол "нэг өдөр, нэг баяр" гэсэн ойлголт биш гэдэгт бид итгэдэг. Хайр бол үргэлж чамтай хамт байдаг мэдрэмж юм. Гэхдээ яагаад энэ өдөр сэтгэлээ дахин нэг удаа харуулж, ханьдаа тэр чиний хувьд ямар чухал болохыг харуулж болохгүй гэж?
Ихэвчлэн романтик, сайхан сэтгэлтэй байдал нь охидын онцлог шинж чанартай байдаг. "Хоёрдугаар сарын 14-нд хайртай хүндээ юу хоол хийх вэ?" Гэсэн асуулт янз бүрийн насны гэрийн эзэгтэй нарт ихэвчлэн тохиолддог. Бид танд туслах болно!
Бид таныг гайхалтай Цезарь салат бэлтгэхийг урьж байна. Энэ бол 2-р сарын 14-ний хамгийн тохиромжтой хоол юм! Фото зураг бүхий жор нь хоол хийх явцад тусална. Энэхүү салат нь ширээн дээр маш сайхан харагддаг, бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг төгс дүүргэж, сайхан амттай байдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- коктейль (жижиг) сам хорхой 500 гр. Энэ салатны олон янзын хувилбарууд байдаг. Манай жороор энэ нь сам хорхойг агуулдаг. Хоолондоо баярын уур амьсгал нэмээрэй!
- шанцайны ургамал навч - дунд зэргийн баглаа. Та дуртай төрлийн шанцайны ургамал ашиглаж болно;
- өндөг 4 ширхэг;
- интоорын улаан лооль 4 ширхэг;
- сармис 2 жижиг хумс;
- цагаан талх - ½;
- дунд зэргийн өөх тос майонез 150-170 гр, аль болох өндөр чанартай, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг сонгохыг хичээ, учир нь энэ хүчин зүйл нь бэлэн тавагны амтанд нөлөөлдөг;
- пармезан 100 гр;
- наранцэцэг эсвэл чидуны тос - хоол хийх явцад хэмжээг нь тодорхойлно;
- нимбэгний шүүс - амсах болно;
- зөөлөн гич 1-2 tbsp;
- Өөрийн амтанд давс, газрын хар чинжүү нэмнэ.
Одоо та Гэгээн Валентины өдрөөр юу хоол хийхээ мэддэг болсон. Манай жорыг дагаж, та амжилтанд хүрнэ!
- Орцуудаа бэлдье. Өндөг нь хатуу чанасан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн усанд хийж, дунд зэргийн халуунд буцалгаад 8-10 минут буцалгана. Тэднийг хөргөж, цэвэрлэ.
- Шанцайны ургамал навчийг угааж, дурын хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Та үүнийг гараар хийж болно. Бид сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулж, Parmesan-ыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
- Жинхэнэ Цезарийг төсөөлөхийн аргагүй croutons хийцгээе. Талхыг жижиг шоо болгон хайчилж, тосоор цацаж, жигд хуудсан дээр тавь. Тэднийг 170-180 градусын температурт зууханд шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Энэ температурт тэд улаан өнгөтэй, хуурай биш байх болно, энэ нь ялангуяа чухал юм.
- Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос халаана. Дараа нь хальсалж сам хорхойгоо тэнд тавиад хуурч, хүссэн хэмжээгээр давс, чинжүү, нимбэгний шүүс, бага зэрэг жижиглэсэн сармис нэмнэ.
- Салатны соусаа бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд бид майонезаас сармисыг холино. Холимог дээр бага зэрэг нимбэгний шүүс, 1-2 хоолны халбага зөөлөн гич нэмнэ.
- Эхлээд шанцайны ургамал навчийг салатны аяга эсвэл бусад аяганд хийж, дараа нь сам хорхой, салатны амтлагч нэмнэ. Холих. Дараа нь салатанд интоорын улаан лооль нэмж, өмнө нь 4 хэсэг, Пармезан бяслаг, croutons болгон хуваасан. Бид мөн өндөглөдөг, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан.
Бүх охид энэ хоолны ачаар эр хүн таныг илүү их хайрлах болно гэдэгт итгэлтэй байж болно!
Гэгээн Валентины өдрөөр юу хоол хийх талаар бодож байхдаа ихэнх охид романтик оройн хоол нь амттангүйгээр бүрэн гүйцэд биш байх болно гэдэгтэй санал нийлдэг. Бид энгийн боловч амттай хоол бэлтгэхийг санал болгож байна - анхилуун шатаасан лийр!
Бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- том боловсорсон лийр - 3 ширхэг;
- шанцай (газар) - 2 халбага;
- бор элсэн чихэр - 20 гр;
- агч сироп (элсэн чихрийн сиропоор сольж болно) - 3 tbsp;
- Рикотта бяслаг, зөөлөн зуслангийн бяслаг эсвэл зайрмаг - 6 tbsp. Энэ найрлага нь лийрийг дүүргэх болно. Өөрийн амт, хайртай хүнийхээ хүсэл сонирхолд тулгуурлан сонгоорой.
Амттан нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд таны цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг их шаарддаггүй!
- Лийрийг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатааж, тус бүрийг 2 хэсэг болгон хуваана.
- Дараа нь нэг халбага авч, лийрийг хэв гажилтгүйгээр болгоомжтой авч, голыг нь салга. Энэ нь дараа нь бидэнд хэрэгтэй завсарлага үүсгэдэг.
- Одоо лийрийг шанцай, бор элсэн чихэрээр цацна. Эдгээр найрлагыг хэсэг бүр дээр жигд тараана.
- Лийрийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. 190 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх.
- Энэ хугацааны дараа бид лийрийг гаргаж аваад дүүргэхийн тулд сонгосон найрлагыг хөндий рүү хийнэ. Дээрээс нь элсэн чихэр эсвэл агч сироп цацаж, зууханд 3-5 минут орчим байлгана. Чухал: Хэрэв та дүүргэх зайрмаг сонгосон бол амттанг зууханд хийх шаардлагагүй. Зүгээр л зайрмагны хөндийг дүүргэж, амттанг сиропоор дусааж, үйлчил.
- Ширээн дээр лийрээр үйлчилцгээе! Нэг порц = хоёр ширхэг. Үйлчлэх таваг нь сироп, шанцай эсвэл цөцгийтэй хамт чимэглэгдэж болно.
Энэхүү хоол нь таны романтик оройн хоолонд төдийгүй таны харилцаанд амтат амт нэмнэ гэдгийг бид амлаж байна!
Зөвхөн 2-р сарын 14-ний өдрийг төдийгүй романтик харилцаа эсвэл хамтдаа амьдралынхаа өдөр бүрийг хайр, эв найрамдалтай өнгөрөөхийг хүсье. Хайр үргэлж агаарт байдаг, гол нь үүнийг мэдрэх явдал юм. Таны амьдрал сайхан, аз жаргалтай, романтик байх болтугай!
2-р сарын 14-нд яг л булан тойроод байгаа бөгөөд таныг ресторанд уривал сайн байна, гэхдээ хэрэв үгүй бол, эсвэл эсрэгээрээ ширээгээ булааж идэхээр шийдсэн бол юу хоол хийхээ бодох хэрэгтэй. ?! Сая сая амрагууд үүнийг тэсэн ядан хүлээж байна. Хоёрдугаар сарын 14-ний ширээ ямар байх ёстой вэ? Хайртай хүндээ юу хоол хийх вэ? 2-р сарын 14-нд хамгийн мартагдашгүй, хамгийн үзэсгэлэнтэй, амттай романтик оройн хоолыг хэрхэн хийх вэ?
Таны хувьд сайт нь хамгийн энгийн, бүрэн ойлгомжтой, 100 хувь амттай жоруудыг агуулдаг. Та хайртай хүндээ сэтгэгдэл төрүүлэхийг хүсч байна уу? Та амжилтанд хүрнэ! 2-р сарын 14-ний цэсийг сонгоход тань туслахыг хичээх болно.
Гэгээн Валентины өдрийн цэсний гол хоол нь:
Нэмж дурдахад, 2-р сарын 14-нд та хайртай хүнийхээ хүсэлд нийцүүлэн ямар ч салат бэлтгэж болно. Хөнгөн, гэхдээ амт нь мартагдашгүй зүйлд анхаарлаа хандуулаарай!
Хүснэгтийн загвар нь эмзэг эмэгтэй мөрөн дээр унах болно, гэхдээ энэ нь янз бүрийн аргаар тохиолддог. Би бас эрчүүдэд маш их баярладаг))) Эрчүүд юунд хамгийн их дуртай байдаг талаар бодох хэрэгтэй. Энэ нь мах байх магадлалтай. Энэ бол амттай хоолонд хайхрамжгүй ханддаг ховор хүн юм.
Би гурван жор санал болгож байна, энэ нь ердөө л галзуу амттай бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдах бөгөөд үндсэндээ тэд өөрсдөө хоол хийх болно. Инээдтэй сонсогдож байна!? Гэхдээ үнэн бол махыг өөрөө удаан хугацаанд чанаж болгосон тул та хоол хийх цаг, мэдээжийн хэрэг өөртөө үнэтэй цаг гаргах болно!
Би юу хоол хийх вэ!? Миний сонгосон эсвэл өнгөрсөн хугацаанд хийсэн зүйлс:
Хэнийг ч гайхшруулж чадах гайхалтай хоол. Бэлтгэхэд гурван цаг орчим хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь гайхалтай юм. Мах нь маш шүүслэг болж хувирдаг. Мөөг нь хэлбэрээ хадгалж, аманд шууд хайлдаг. Соус нь баялаг амттай байдаг. Үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм!
Энэхүү жор нь Францын сонгодог хоолноос бидэнд ирсэн. Бид сармис, ургамал нэмсэн лууван, гахайн мах, мөөг, сонгино бүхий улаан дарсанд чанаж болгосон үхрийн махны тухай ярьж байна. Мах шууд утгаараа аманд чинь хайлдаг. Энэ хоол бэлтгэхэд хялбар, гол зүйл бол миний жорыг чанд дагаж мөрдөх явдал юм.
Энэ хоол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй, ялангуяа сайн шар айрагны шүтэн бишрэгчид. Хэрэв та шар айрагтай хамт өгвөл яах вэ? Тэр хүн цочирдох болно!)))
Энэ хоол 2-р сарын 14-ний өдөр хамгийн дуртай хоол болох хувь тавилантай. Тиймээс, та үүнийг зөвхөн Гэгээн Валентины өдөр төдийгүй 3-р сарын 8 болон бусад баяруудад бэлтгэхээс үл хамааран бэлтгэх хэрэгтэй болно гэдэгт бэлэн байгаарай. Зөөлөн котлетууд хэнийг ч байлдан дагуулна. Хурц соус бол онцлох зүйл юм. Мөн спагеттитэй хамт та жинхэнэ халуун Италийн үдшийг өнгөрөөх болно. Амтны тэсрэлт нь баталгаатай.
Энэхүү хоолны нарийн бөгөөд зүйрлэшгүй амтыг тайлбарлах тохиромжтой үгсийг олох нь бараг боломжгүй юм. Цилантро орны ачаар хурга нь ялангуяа шүүслэг болж, сармис хүртэл гайхалтай амтыг олж авдаг. Энэ бол бурханлиг, надад итгээрэй!
Хэрэв та ширээн дээрээ зөвхөн махнаас илүү ихийг үзэхийг хүсч байвал дараах жорыг хийх болно.
Цөцгийтэй соус, хөх бяслаг бүхий дун бүхий спагетти. Энэхүү хоол нь олон хүний жинхэнэ аврагч болж чадна. Энэ нь хурдан чанаж, амт нь гайхалтай юм. Таны хийх ёстой зүйл бол баяраа нэг хундага цагаан дарсаар нөхөхөд л таны хайртай хүн сэтгэлд хоногшно. Оройн хоол үнэхээр романтик байх болно.
Би танд амттан дээр анхаарлаа хандуулахгүй байхыг зөвлөж байна; Ямар ч тохиолдолд хурдан, 100% амттайг сонгоорой.
Би та бүхэнд шингэн дүүргэлттэй шоколадтай амттан хийх энгийн жорыг толилуулж байна. Үүнийг гэртээ хурдан, асуудалгүйгээр бэлдэж болно. 15 минут - тансаг амттан нь "хохирогчоо" хүлээж байна. Энэ бол хоол хийх чадваргүй хүмүүсийн хувьд жинхэнэ олдвор юм.
Бид Гэгээн Валентины өдрийг онцгой сэтгэлээр бэлддэг. Би сэтгэлийн ханиа анхаарал, тод бэлэг, мартагдашгүй сэтгэл хөдлөл, амттай оройн хоолоор баярлуулахыг хүсч байна. Энэ удаад бид 2-р сарын 14-нд зориулсан анхны хоол хийх 10 санааг та бүхэнд хүргэж байна. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн эдгээр энгийн жорыг даван туулж чаддаг бөгөөд аяга тавагны "нууц" нь үдшийн цагаар амтлагч нэмэхэд зориулагдсан байгалийн афродизиакуудад байдаг. За, явцгаая.
1. Давсалсан загастай Bruschetta
Давсалсан загастай Бручетта нь баярын оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь амттай, хурдан, маш дур булаам харагддаг, улаан загас нь шаардлагатай афродизиакуудыг агуулдаг. Таны дуртай зууш 5 минутын дотор ширээнээс арчигдна. 
2. Лаврын болон croutons бүхий улаан лоолийн шөл
Хэрэв та оройн хоолонд анхны хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол улаан лоолийн лаврын шөл хийж үзээрэй. Энэ шөл нь маш нарийн бүтэцтэй бөгөөд хамгийн чухал нь нэлээд хөнгөн юм. Мөн шөлний өнгө нь таны хайртай хүний хоолны дуршлыг нэмэгдүүлэх болно! 
3. Сам хорхойтой Цезарь
Баярын үдэш та дуртай Цезарь салатгүйгээр хийж чадахгүй. Гэхдээ бид тахианы махыг сам хорхойгоор солихыг зөвлөж байна. Нэгдүгээрт, ийм байдлаар салат илүү баярын, анхны харагдах болно. Гэхдээ гол зүйл бол сам хорхой нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэх шинж чанартай байдаг! 
4. дунтай салат
2-р сарын 14-нд та дунтай салатаар баярын оройн хоолоо төрөлжүүлж болно. Салатанд халуун ногоо нэмэхийн тулд та халуун ногоотой болгож болно. Таны амраг энэ хоолны шилдэг бүтээлд баяртай байх болно. 
5. Перец соустай үхрийн мах
Хэрэв таны хайртай хүн маханд дуртай бол үхрийн мах бэлтгэхийг зөвлөж байна. Хэрэв хүн бүр энгийн стейкээс бага зэрэг залхсан бол чинжүү сумстай шүүслэг үхрийн мах нь таны амрагыг гайхшруулахыг хүсдэг зүйл юм. Entrecote нь хүнийг эрчим хүчээр цэнэглэх болно. Тиймээс уйтгартай үдэш болох нь баталгаатай. 
6. Песто соустай тахианы булан
Гэгээн Валентины өдрийн гол хоол болохын тулд бид песто соустай хамгийн зөөлөн тахианы буланг бэлтгэхийг зөвлөж байна. Мах нь маш шүүслэг, амттай болж хувирдаг. Мөн тавагны өнгө нь таны хоолны дуршилыг нэмэгдүүлнэ. 
7. Зууханд байгаа загас
Хэрэв таны хайртай хүн загасыг илүүд үздэг бол бид загасыг зууханд хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь далайн загас байвал илүү дээр юм, учир нь энэ нь бидэнд хэрэгтэй бүх шинж чанартай байдаг. Та загасыг хуурч болохгүй - эцэст нь энэ орой танай орон сууц анхилуун үнэртэй лаа, цэцэгсийн анхилуун үнэртэй байх ёстой бөгөөд загасны хурц үнэргүй байх ёстой. 
8. Цагаан гаатай цитрусын ундаа
Цагаан гаатай цитрусын ундаа нь өвчлөхгүй байх хамгийн тохиромжтой арга төдийгүй бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэх байгалийн, хамгийн чухал нь амттай арга юм. Ус эсвэл шүүсний оронд аяганыхаа шилийг дүүргэ. Мөн бусад хоолны амтыг нөхөж, амьсгалыг тань сэргээхэд тусална. 
9. Маскарпоне, зайрмагтай гүзээлзгэнэ
2-р сарын 14-ний баярын өдөр гүзээлзгэнэ ашиглан амттангүйгээр хийх боломжгүй юм. Энэ нь гайхалтай амттай, ийм амттан нь маш дур булаам харагддаг. Хэрэв та гүзээлзгэнэ, цөцгийээс залхаж байгаа бол гүзээлзгэнэ, зайрмаг, маскарпоне цөцгийтэй бяслагны нарийн хослолыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. 
10. Meringue зүрх
Таны хайртай хүн зүрхэн хэлбэртэй амттандаа санаа зовно гэж найдаж байгаа бөгөөд бид танд агаартай зулзаган зүрх хийхийг зөвлөж байна. Оройн хоолоо шампанскаар дуусгахын тулд энэхүү нарийн амттангаар үйлчлүүлээрэй! 
Хоёрдугаар сарын 14 бол агаар хүртэл хайраар дүүрэн өдөр юм. Хайрлагчид бие биедээ бэлэг өгч, нөгөө талдаа аль болох их анхаарал хандуулахыг хичээдэг. Гэгээн Валентины өдрийг хамтдаа романтик орчинд тэмдэглэхийн тулд анхны, амттай хоолоор гоёмсог чимэглэсэн ширээг орхихгүй. Тэгэхээр, үдшийг 100% амжилттай болгохын тулд 2-р сарын 14-нд юу бэлдэж болох вэ?
Гэгээн Валентины өдөрт зориулсан шилдэг цэсүүд
Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 500 грамм бага зэрэг давсалсан хулд загас;
- 1 том авокадо;
- оливын тос;
- Лимон;
- амтлах халуун ногоо.
Хоол хийх арга:
Загасыг 10 см урт, 3 см өргөн нимгэн хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Авокадог хальсалж, нухаш болтол нь хутгагчаар нунтаглана. Давс, нэг нимбэгний шүүс, халуун ногоо, чидун жимсний тос нэмнэ. Дахин цохих. Энэ нь хулд загасны дүүргэлт болж хувирав. Загасны тууз тус бүр дээр нэг халбага дүүргэгч хийнэ. Үүнийг гадаргуу дээр сайтар тарааж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Шорлогоор бэхлээрэй.
Амттан хийхэд танд хэрэгтэй болно:
- 200 грамм хар шоколад;
- 100 грамм элсэн чихэр;
- ваниль;
- 1 багц желатин;
- 200 грамм өтгөн цөцгий;
- 50 грамм кофены ликёр;
- 2-р. л. какао.
Хоол хийх арга:
Шоколадыг хутгагчаар нунтаглана. Цөцгийг элсэн чихэр, ванильтай холино. Желатиныг уусгаад бүлээн ликёрт нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, урьдчилан бэлтгэсэн хэвэнд хийж хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө какао цацна.
"Халуун мэдрэмж" коктейль
Уг ундааны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 500 грамм гүзээлзгэнэ;
- 1 том нимбэг;
- жүржийн сироп;
- 1 шил шампанск;
- 1 халбага элсэн чихэр;
Хоол хийх арга:
Шинэ гүзээлзгэнэийг сайтар угааж, нухаш болгон хутгагчаар бутлах хэрэгтэй. Сироп, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, мөс, шампанск нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, шилийг дүүргэ.
Хоёр дахь сонголт
Чамин бүтээгдэхүүнээр хийсэн амтат хоол нь романтик өдрийг төгс нөхөх болно. Ер бусын хан боргоцойны амттан, сам хорхойтой анхны салат нь харилцааны романтик байдлыг тодотгож, хосгүй гадил жимсний амттан нь жинхэнэ хайрын дөлийг өгөх болно.
Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 1 том хан боргоцой (маш боловсорч гүйцээгүй);
- Лимон;
- 250 грамм хулд загас;
- халуун улаан чинжүү;
- давс;
- Шар буурцгийн соус;
- оливын тос;
- гаа навч.
Хоол хийх арга:
Хан боргоцойг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Мөн загасыг цавчих. Бүгдийг том саванд хийж, халуун нунтагласан чинжүү, жижиглэсэн гаа мөчир, бага зэрэг шар буурцаг сумс, оливын тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 200 грамм сам хорхой;
- 100 грамм ногоон шош;
- майонез;
- dill;
- 1 жижиг улаан сонгино;
- Хятад байцаа.
Хоол хийх арга:
Буурцаг, сам хорхойг буцалгана. Диллийг цавчих. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан байх шаардлагатай. Байцаа нилээд цавчих. Гүн саванд сам хорхой, шош, dill, сонгино зэргийг нэгтгэх хэрэгтэй. Майонез нэмээд сайтар холино. Хагас цагийн турш байлгана. Үүний дараа та жижиглэсэн байцааг сам хорхойн дээр тавьж, таваг дээр хүнсний ногоо тавих хэрэгтэй. Та кунжутын үрээр салатыг чимэглэж болно.
Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:
- 100 грамм цөцгийн тос;
- 2 банана;
- 100 грамм элсэн чихэр;
- 100 грамм коньяк;
- 2 жүрж.
Хоол хийх арга:
Энэ амттан нь бэлтгэсэн хоолонд, жишээлбэл, хайруулын тавган дээр үйлчилдэг. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийж, хайлуулна. Банана хальсалж, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Жимсийг халуун тосонд хийж, бүх талаас нь бага зэрэг хуурч ав. Саванд хийж бага зэрэг хатаана. Банана шарсан тосонд элсэн чихэр, жүржийн шүүс нэмнэ. Холимог бага зэрэг сунгаж эхлэх хүртэл шарсан махыг байнга хутгана. Дулаанаас нь аваад банана нэмнэ. Үйлчлэхдээ коньяк асгаж, гал дээр тавина.
Гурав дахь сонголт
Романтик оройн хоолоо романтик үдэш болгох гэж байгаа хүмүүст зориулсан хөнгөн, анхны хоолны цэс. Гайхамшигтай соустай хулд загас, сам хорхойтой салат, хосгүй зулзага нь оройн хоолны уур амьсгалыг өвөрмөц, мартагдашгүй болгож, анхны коктейль нь таны харилцаанд мэдрэмж нэмэх болно.
Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 500 грамм шинэ хулд загас;
- 1 tbsp. шингэн зөгийн бал;
- Лимон;
- гич;
- давс;
- чинжүү.
Хоол хийх арга:
Загасыг угааж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Гүн аяганд нэг жижиг нимбэг, хагас халбага хуурай гич, чинжүү, давс холино. Бэлтгэсэн загасыг энэ хольцонд хийж, 20 минутын турш даршилна. Жигнэмэгийн таваг нь цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосоор тосолж, хулд загасыг тэнд байрлуулна. Урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш жигнэх.
Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 1 багц сам хорхой;
- 1 бэрсүүт жүрж;
- 1 нимбэг;
- 1 манго;
- 1 лийр;
- шанцай;
- dill;
- давс;
- чинжүү;
- салат;
- ургамлын тос.
Хоол хийх арга:
Гүн аяганд нимбэгний шүүс, зөгийн бал, давс, жижиглэсэн dill, чинжүү, чидуны тосыг холино. Бүх зүйлийг холигчоор хутгана. Сайхан таваг дээр жижиглэсэн шанцайны ургамал тавь. Усан үзэмийг хальсалж, хальсыг нь авч, зүсмэлүүдийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Салат дээр тавь. Лийрийг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, салатанд нэмнэ. Сам хорхойг угааж, хальсалж, ургамлын тосоор хуурч ав. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавиад жимсэнд нэмнэ. Мангогаас арьсыг зайлуулна. Шоо болгон хайчилж, шанцайтай холино. Нэг аяганд хийнэ. Үүссэн салат дээр соусыг хийнэ.
Бизе "Амтат мөрөөдөл"
Амттан хийхэд танд хэрэгтэй болно:
- 4 өндөгний цагаан;
- 1 tbsp. нунтаг элсэн чихэр;
- 100 грамм үзэм;
- 10 грамм чихэртэй жимс;
- 100 грамм самар;
- 200 грамм хар шоколад;
- 50 грамм цөцгийн тос.
Хоол хийх арга:
Тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл өндөгний цагааныг нунтаг элсэн чихэрээр хутгана. Блендер ашиглан самарыг нунтаглах эсвэл цавчих. Цагаан дээр самар, чихэртэй жимс, үзэм нэмнэ. Жигнэмэгийн цаасыг жигд цаасаар бүрхэнэ. Бэлтгэсэн хольцыг халбагаар эсвэл нарийн боовны тариур ашиглан тараана. Урьдчилан халаасан зууханд бага температурт нэг цаг орчим жигнэх. Шоколадыг усан ваннд хайлуулж, цөцгийн тос нэмнэ. Масс нь нэгэн төрлийн болтол хутгана. Бэлэн болсон meringue-ийг халуун паалангаа дүрж, хатууртал нь үлдээгээрэй.