Үнэртэй ус дэлгүүрийн тавиур дээр гарч ирэхээс өмнө тэдгээрийг зохион бүтээх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь тодорхой мэдлэг шаарддаг нэлээд хэцүү урлаг юм. Нэмж дурдахад, сүрчигний анхилуун үнэрийг зөвхөн зохион бүтээгээд зогсохгүй бөөнөөр нь үйлдвэрлэх ёстой бөгөөд үүнийг гудамжинд байгаа хэн ч хийж чадахгүй: үүний тулд та үнэртэй ус хэрхэн бүтээгддэг талаар сайн ойлголттой байх ёстой бөгөөд бусад мэдлэгтэй байх хэрэгтэй. үнэртэй усны салбарт. Сайн үнэртэй усчин зөвхөн үнэртний чанараас гадна удаан эдэлгээтэй байх ёстой бөгөөд энэ нь нийлээд өндөр үнийг тогтоох боломжийг олгоно.
Үнэртэй ус үйлдвэрлэх үе шат бүрт олон янзын мэргэжлийн хүмүүсийн сайн хамтын ажиллагаа шаардлагатай байдаг. Шинэ сүрчиг бүрийг худалдаанд гаргахад үйлдвэрлэгчид хэдэн арван сая доллар зарцуулдаг бөгөөд үүний арслангийн хувийг сурталчилгааны ажилд зарцуулж, үлдсэнийг нь шаардлагатай орц найрлагыг худалдан авах, шинэ бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол, дизайн хийхэд зарцуулдаг нь нууц биш юм. Мэдээжийн хэрэг, цалинтай ажилтнууд. Үүний зэрэгцээ, шинэ бүтээгдэхүүн бүр түүнийг бий болгох зардлыг зөвтгөдөггүй тул шинэ сүрчиг үйлдвэрлэх нь үргэлж тодорхой эрсдэлтэй холбоотой байдаг бөгөөд сүрчигний зах зээлд шуугиан дэгдээх эсвэл анзаарагдахгүй байх эсвэл бүр дордох нь нэр хүндийг унагах аюултай. худалдааны байшингийн.
Үнэртэй усыг хэрхэн үйлдвэрлэлд нэвтрүүлдэг
Шинэ үнэрт найрлагыг бий болгох эхний алхам бол түүнийг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай найрлагыг сонгох явдал юм. Эхлээд сонгосон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, дараа нь хамгийн сайн чанарын 70% -ийн спиртэнд уусгана. Гэсэн хэдий ч цөөхөн хүн хольцыг зөв нөхцөлд хүргэхийн тулд хэдэн долоо хоногийн турш хөгшрөлтийг шаарддаг гэдгийг мэддэг. Заримдаа хольцонд бага хэмжээний антиоксидант бодис нэмдэг бөгөөд энэ нь лонхыг санамсаргүйгээр онгойлгох үед үнэрийг удаан эдэлгээтэй болгодог. Үнэн хэрэгтээ эдгээр үйл явц нь сүрчигчид хэрхэн үнэртэй ус хийдгийг бараг бүрэн дүрсэлдэг боловч үүний дараа бусад мэргэжилтнүүдийн адил чухал ажил эхэлдэг.
Үнэрийн найрлагыг худалдаанд гаргахад бэлэн болсон үед шүүж, тунгалаг шингэн, ихэвчлэн өнгөтэй болдог. Заримдаа, хэрэв шингэн нь өнгөгүй болж хувирвал үнэртэнчид түүний найрлагад тусгайлан будагч бодис нэмдэг.
Үүссэн бүтээлийг урьдчилан бэлтгэсэн саванд хийнэ, энэ нь хуурай байх ёстой. Гайхамшигтай шилийг адилхан харагдахуйц хайрцагт хийж, борлуулагчдад борлуулахаар илгээдэг бөгөөд дэлгүүрийн лангуун дээр шинэ бүтээгдэхүүн гарч ирэхэд сурталчилгааны кампанит ажил эхлэх цаг болжээ.
Үнэртэй ус хийх жор
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар үнэртэй усны үнэ зарахдаа брэндийн сурталчилгаанаас 85%, дээр дурдсан заль мэхээс 15% хамаардаг. Гэсэн хэдий ч сүрчиг нь үндсэндээ жинхэнэ урлагийн бүтээл тул үйлдвэрлэхэд зориулж худалдаж авсан түүхий эд материалын чанар нь маш чухал бөгөөд сүрчигчдийг хамгийн гэнэтийн бодол, уран зөгнөлөөр нь бий болгодог. Эрт дээр үед сүрчиг хэрхэн хийдэг вэ гэсэн асуултад зөвхөн сүрчиг үйлдвэрлэгчид л хариулдаг байсан нь сонирхолтой бөгөөд сүрчигний шууд үйлдвэрлэгчдээс ч нууцаа нууцалдаг байжээ. Хувийн үнэртэй ус үйлдвэрлэгчид өнөө үед зөвхөн Пату, Шанель, Герлейн зэрэг загварын ордонд л үлдэж байгаа бөгөөд магадгүй иймээс цөөхөн хүн гайхалтай мастеруудын бүтээлийг давтаж, дуурайж чаддаг.
Орчин үеийн үнэртэн үйлдвэрлэгчдийн мэдэлд гурван хагас мянга гаруй үнэрт бодис байдаг боловч үүний гуравны нэгийг л сүрчиг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Үүний шалтгаан нь маш өөр шинж чанартай байж болно: жишээлбэл, эдийн засгийн эсвэл байгаль орчны. Үйлдвэрлэгчид үнэртэй усны бүтээгдэхүүний шинэ жор бүрийг аль болох нууцлахыг хичээдэг.
Үнэртэй ус хийхэд ямар бодис хэрэглэдэг вэ?
Үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ургамал, амьтны гаралтай түүхий эд, түүнчлэн зарим химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг бөгөөд энэ нь зөвхөн үнэрийн бат бөх чанарыг сайжруулаад зогсохгүй тодорхой "дуу чимээ" өгдөг.
Үнэртэнгүүд нь ургамлын гаралтай хамгийн анхилуун үнэртэй хэсгүүдийн дусаах, уусмалыг спиртэнд хийж, ургамлын түүхий эд болгон оруулдаг. Олон ургамал нь органик бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг: бальзам, давирхай зэрэг нь үнэрийг засч, үнэрт мэдрэмжийг уртасгадаг. Амьтны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь заар, цивет, минж, хув зэрэг нь тааламжтай үнэргүй ч гэсэн сүрчигт амьтны ноотыг сэтгэл татам болгодог.
Нэмж дурдахад, сүрчиг яаж хийдэг вэ гэсэн асуултын хариулт нь ихэвчлэн синтетик гаралтай анхилуун үнэрт бодис агуулдаг гэдгийг харуулахгүйгээр бүрэн гүйцэд биш байх болно. Заримдаа эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг химийн болон физик-химийн аргаар ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс гаргаж авдаг бол заримдаа химийн найрлагаас нийлэгжүүлдэг. Тэдгээр нь бүрэн тусдаа, бие даасан тэмдэглэл бүхий анхилуун үнэрт найрлагад нэхмэл бөгөөд үнэрт онцгой сэтгэл татам байдлыг өгөхийн зэрэгцээ тогтвортой байдлыг нь сайжруулдаг.
Эрт дээр үеэс тэдгээрийг оюун ухааны үйл ажиллагааг идэвхжүүлэхэд ашигладаг байсан бөгөөд гаа, хөндийн сараана цэцэг нь анхаарлыг төвлөрүүлэхэд ашиглагддаг.
Энэ хэсэгт сүрчигний тэргүүлэгч жижиглэн худалдаачид таны хувийн онцлогийг тодотгож, орчин үеийн дүр төрхийг тань амжилттай болгож чадах дөрвөн “шилдэг” сүрчигийг танилцуулж байна.
Хэрэв аль нэг сүрчиг танд анхаарал татахуйц санагдаж байвал зохих линкээр орж түүний тухай дэлгэрэнгүй мэдээлэл болон урамшууллын үнийн мэдээллийг авах боломжтой...
Эртний Грекийн эмч Гиппократ, Авиценна нар үнэрт эмчилгээг эмчилгээний зориулалтаар өргөн хэрэглэж байжээ. Мөн дундад зууны үед өвсийг тахлыг эмчлэхэд ашигладаг байсан. Одоогийн байдлаар эфирийн тосны биед үзүүлэх ашиг тусыг шинжлэх ухааны гүнзгийрүүлсэн судалгаагаар нотолсон.
Үнэрт эмчилгээний зэрэгцээ эрт дээр үеэс өөр нэг салбар хөгжсөн - үнэртэн. Түүний анхны бүтээгдэхүүн нь 3-4 бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдсэн эртний Египетийн утлага, тос, тос юм. Орчин үеийн сүрчигчид өөрсдийн өвөрмөц найрлагыг бүтээхдээ 6 мянга гаруй орц найрлагыг ашигладаг. Тэдгээрийн дотроос ургамлын гаралтай материалаас гаргаж авсан эфирийн тос нь хүндэтгэлтэй байр суурь эзэлдэг.
Үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд хамгийн үнэ цэнэтэй бөгөөд өргөн хэрэглэгддэг нь мэлрэг цэцэг юм. Энэ ургамлын төрсөн газар нь Перс, Кашмир гэж тооцогддог. Мэлрэг цэцгийн хандыг ихэвчлэн зөвхөн дээд зэрэглэлийн сүрчигт оруулдаг. Сарнай цэцгийн тос, ялангуяа Франц эсвэл Болгарт үйлдвэрлэдэг бол үүнээс багагүй үнэтэй байдаг. Лаванда цэцгийн анхилуун үнэр нь сүрчигт шинэлэг байдлын өвөрмөц үнэрийг өгдөг ч дорнын үнэртний дорнын ноот нь ихэвчлэн тэдгээрийн найрлагад пачули агуулагддагтай холбоотой байдаг. Жүржийн модны цэцэгнээс гаргаж авсан жүржийн цэцэггүйгээр бараг ямар ч чихэрлэг, баялаг найрлага байдаггүй. Үнэртэй усны ногоон модлог ноотыг хуш модны тос ихэвчлэн өгдөг бөгөөд энэ нь үнэрийг засахад өргөн хэрэглэгддэг. Олон найрлагад багтсан чамин үнэртэй зандан модонд мөн адил хамаарна. Олон хүмүүс хумсыг амтлагч гэж мэддэг ч түүний тос нь дорнын үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Cumin, гаа, гоньд болон бусад нь ихэвчлэн ашиглагддаг.
Амьтны гаралтай тос нь үнэрийг бий болгоход адил чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэдний гол үүрэг бол сүрчигний үнэр болон хүний арьсны үнэрийн зохицлыг тогтоох явдал юм. Жишээ нь заар бугын булчирхайгаас бэлтгэсэн заар - заар буга, хув - урьд өмнө зөвхөн эр халимыг нядалж олж авдаг тусгай лавлаг бодис, мөн цивет - Хойд Африкт амьдардаг живэн муурны булчирхайн шүүрэл юм.
Аливаа тос нь усанд маш хэцүү уусдаг боловч архинд сайн уусдаг гэдгийг мэддэг. Энэ өмчийн улмаас спирт, альдегид, эфирийг сүрчигт их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Химийн үйлдвэртэй нягт хамтран ажиллахгүйгээр үнэртний үйлдвэрлэлийг цаашид хөгжүүлэх боломжгүй гэж олон сүрчигчид хэлдэг. Түүний бүтээгдэхүүнийг танилцуулаагүй бол Bourjois Soir de Paris, Chanel 5 гэх мэт олон гайхалтай сүрчигүүд өдрийн гэрэл ч харагдахгүй байсан. Орчин үеийн шинжлэх ухаан нь байгалийн хамгийн олон янзын үнэрийг сэргээж чадах тийм хөгжлийн түвшинд хүрсэн. Үнэртэй усны бүтээгдэхүүний өртөг буурч, байгалийн гаралтай түүхий эдээс тос авах нарийн төвөгтэй үйл явцын хэрэгцээ арилдаг.
● Орчин үеийн сүрчигний үйлдвэрт 6000 гаруй төрлийн түүхий эд ашигладаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг олж авахад хялбар биш юм. Жишээлбэл, нэг кг сарнайн тос гаргаж авахын тулд хэдэн тонн дэлбээ цуглуулж, цахилдагны тосыг гарган авахын тулд хоёр жилийн турш үндсийг нь шарна.
● Альдегид нь өмхий өөхний үнэртэй нэгдлүүд юм. Энэ үнэр нь өөрөө аймшигтай боловч бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй хослуулан гайхалтай найрлагыг олж авдаг. Сонгодог жишээ бол Chanel 5 сүрчиг байсан, одоо ч байх болно.
● Патоу Жой 1930 онд Нью-Йоркийн хөрөнгийн бирж сүйрч, Их хямрал эхэлсний дараа төрсөн. "Баяр баясгалан" нь Жан Патоугийн тайтгарлын бэлэг болсон бөгөөд тэрээр түүхий эдийн өртөгөөс үл хамааран дээд зэргийн чанартай үнэртэн гаргахаар шийдсэн юм. Үнэртэй усчин Анри Алмерас нэг унц үйлдвэрлэхийн тулд 28 арван Болгар сарнай, 10,400 мэлрэг цэцгийн цэцэг шаардагдах сүрчиг бүтээсэн нь дэлхийн хамгийн үнэтэй сүрчиг болсон юм.
● Амьтны гаралтай бодисуудын хандыг - хув, castoreum, заар зэргийг үнэртүүлэгч бодис болгон ашигладаг. Заар, хув, castoreum нь өөрөө маш хурц, тааламжгүй, гэхдээ нэгэн зэрэг маш байнгын үнэртэй байдаг. Байгалийн бэхэлгээ нь чамин бөгөөд үнэтэй байдаг - тэдгээрийг авахын тулд та халим, минж, бор гөрөөсийг барих хэрэгтэй. Тухайлбал, 1 кг хүдэр 60 мянган ам.долларын үнэтэй. Үүний дагуу ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зөвхөн маш үнэтэй үнэртэй ус руу нэвтрүүлдэг.
● Нэг сүрчигт 300 хүртэл бодис агуулж болно. Үнэртэй усны найрлагын үнэ нь уламжлалт байдлаар орцын тоотой холбоотой байдаг: илүү их найрлагатай байх тусам үнэртэй ус илүү үнэтэй байдаг. Жишээлбэл, Chanel 5 нь 80 үнэрт бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрддэг.
● Гаа, кориандра цэцгийн гол үнэр нь хөндийн сараана, харин сарнайн үнэр нь сарнай юм.
● Үнэрийг хадгалахын тулд бэхэлгээний бодис хэрэглэдэг: хушны тос, хумс, гаа, царс модны хөвд, гол экспортлогч нь Орос юм. Канадын минжний эр бэлгийн эсийг хамгийн сайн тогтоогч гэж хүлээн зөвшөөрдөг.
● Эрт дээр үед анхилуун үнэртэй мөхөүний мөчрүүд нь ид шидтэй гэж үздэг байсан. Өмслийн тусламжтайгаар та хамгийн нууц эрдэнэсийг олж чадна гэж үздэг байв. Энэ ургамлын давхар навч, жимс жимсгэнэ нь эрэгтэй хүний хүчийг нэмэгдүүлэхэд ашиглагддаг.
● Ямар ч үнэргүй цэцэг байдаг, жишээ нь намуу цэцэг. Цагаан хуайс нь өөрийн гэсэн үнэргүй, гол үнэр нь бүйлс, сарнай, голт бор, хөндийн сараана, мэлрэг цэцгийн хөвч нэмсэн жүржийн модны цэцгийн үнэр юм.
● Өвсний алдартай үнэр нь нэг энгийн ир өвсөөс хамаардаг бөгөөд энэ өвс нь анхилуун spikelet, oregano бөгөөд анхилуун үнэртэй бодис - кумарин агуулдаг.
● Цахилдаг нь сүрчигний хамгийн үнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Түүний зах зээлийн үнэ 1 кг нь 40,000 евро хүрдэг.
● Зүүн болон Төв Азийн орнуудад үрийн уур нь муу нүдийг эмчлэх найдвартай арга гэж тооцогддог. Үр тариаг халуун хайруулын тавган дээр тавьж, муу муухайгаас хамгаалахыг хүссэн хүнд зориулж үнэртэй утаагаар утсан.
● Херотодын хэлснээр байшин, барилгуудыг аянга цахилгаанаас хамгаалахын тулд анхилуун үнэрт арцаар утсан.
● Хамгийн цэвэр, тиймээс хамгийн үнэтэй нь Болгарт үйлдвэрлэсэн сарнайн тос бөгөөд нэг кг нь 5000 доллараас дээш үнэтэй байдаг. Мөн 1 кг эфирийн тос авахын тулд 5000 кг орчим дэлбээ шаардагдана. Анхилуун үнэртэй ургацыг жилийн 30-хан хоногт л гар аргаар хураадаг. Үүний хамгийн тохиромжтой цаг бол үүр цайх цаг юм: нарны анхны туяагаар цэцэг үнэ цэнэтэй тосыг алддаг. Дашрамд хэлэхэд, бусад үнэрийг маш амжилттай дуурайдаг химич нар хэзээ ч сарнайн мансууруулагч үнэрийг зохих ёсоор үржүүлж сураагүй юм.
● Бөө нар хүнээс өвчин, бузар муугийн сүнсийг зайлуулахын тулд цэцэглэж буй тоорын мөчрийг ашигладаг байв.
● 500 миллилитр мэлрэг цэцгийн эфирийн тос авахын тулд энэ цэцгийн 2 тонн дэлбээг тодорхой технологиор боловсруулах шаардлагатай.
Жинхэнэ үнэртэй ус хямдхан байдаггүй. Тэд юугаар хийгдсэн бэ? Үнэртэй ус үйлдвэрлэхийн тулд байгалийн гаралтай орц, химийн гаралтай материалыг хоёуланг нь ашигладаг. Мэдээжийн хэрэг, ургамлын гаралтай түүхий эдээр хийсэн сүрчиг нь синтетик үнэрт бодисоор хийсэн үнэртэй уснаас илүү үнэтэй байх болно. Тэгэхээр сүрчиг юунаас бүтдэг вэ?
Үнэртэй ус бол хамгийн тогтвортой амт оруулагч юм. Тэдгээр нь:
- Эфирийн тос - 15-30%;
- 96% архи;
- нэрмэл ус;
- Будаг.
Чухамхүү энэ найрлага нь сүрчигний анхилуун үнэрийг аажим аажмаар гаргах боломжийг олгодог. Хэрэглэх үед бид найрлагын дээд тэмдэглэлийг мэдэрдэг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам үнэр нь өөрчлөгдөж, сүрчигний "зүрхний ноот" илэрдэг. Үүний дараа анхилуун үнэр дахин өөрчлөгдөж, бид сүрчигний сүүлчийн "хөвч" - арын тэмдэглэлийг мэдэрдэг. Үнэртэй ус нь 300 хүртэл бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулж болох бөгөөд тэдгээр нь нийлээд өвөрмөц үнэрийг бий болгодог.
Үнэртэй усны түүхий эд
Сонирхолтой найрлага олж авахын тулд үнэртэй усчид янз бүрийн түүхий эдийг ашигладаг. Одоогийн байдлаар 6 мянга гаруй эд зүйлсийг ашиглаж байна. Зөвхөн цэцгийн дэлбээнээс гадна үндэс, иш, ургамал, жимс, нахиа, хөвд зэргийг ашигладаг. Мөн тэдгээрийн хэд нь танд хэрэгтэй вэ? Жишээлбэл, 500 мл мэлрэг цэцгийн эфирийн тос авахын тулд та энэ цэцгийн дэлбээнээс хоёр тонныг боловсруулах хэрэгтэй. Ижил хэмжээний сарнайн тос авахын тулд танд 2500 кг сарнайн дэлбээ хэрэгтэй болно. Үнэртэй усны хамгийн үнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг бол цахилдаг юм. Түүний өртөг нь 1 кг тутамд 40,000 евро хүрдэг. Гэвч ахиц дэвшил зогсохгүй байна. Химичид илүү хүртээмжтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс тосыг нэгтгэж сурсан. Эдгээр бодисыг альдегид гэж нэрлэдэг. Энэ нь үнэрийг улам дордуулдаггүй, гэхдээ үнэ нь бага байдаг.
Амьтны гаралтай тос нь сүрчиг үйлдвэрлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэдний даалгавар бол найрлагад сонирхолтой тэмдэглэл нэмэхээс гадна хүний арьс, сүрчигний үнэр хоорондын зохицолд хүрэх явдал юм. Ийм дөрвөн бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг:
- Хув бол эр бэлгийн халимны гэдсэнд үүссэн хатуурсан анхилуун бүтээгдэхүүн юм.
- Кастореум нь минжний дотоод шүүрлийн булчирхайгаар ялгардаг.
- Заар бол эр хүдэр (бор гөрөөс)-ийн булчирхайгаас гаргаж авсан үнэртэй шүүрэл юм.
- Цивет нь цивет овгийн зарим амьтдын булчирхайгаас ялгардаг бодис юм.
Харамсалтай нь амьтан үргэлж амьд үлддэг тул эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг орлож чадах бодисыг хайж, олдог химичүүдийн оруулсан хувь нэмрийг үнэлэхээс өөр аргагүй юм.
Шанель
Зарим хүмүүс Chanel No5 сүрчигний найрлагыг сонирхож байна. Химийн синтезгүйгээр энэ найрлагыг бий болгох боломжгүй гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Үнэртэй усны үндэс нь альдегид - химийн нийлэгжсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд давамгайлдаг. Толгой ноотууд нь Ягаан Перец, Цахилдаг, Гиацинт, Хан боргоцой ба Пачули. Найрлагын зүрх нь цитрус, мэлрэг цэцэг юм. Эцсийн хөвч нь ваниль, цагаан заар, витивер, пачули юм.
Эцэст нь хэлэхэд, жинхэнэ үнэртэй ус нь арьсанд 5 ба түүнээс дээш цаг, хувцас дээр 30 цаг хүртэл "үлддэг" гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Нэг үнэр нь өөр өөр хүмүүст өөр өөрөөр "илчлэгддэг". Хэрэв танд найзынхаа үнэртэй ус таалагдсан бол ижил үнэртэй ус авах гэж бүү яар. Эхлээд бугуйндаа бага зэрэг шүршиж, хэсэг хугацааны дараа үнэрлээрэй, магадгүй энэ нь таны үнэр биш байх.
Амьтны гаралтай түүхий эд
Хэрэв та өхөөрдөм бяцхан минжийг өөрийн дуртай үнэрийг олж авахын тулд ашиглаж болно, эсвэл хүдэрний хэвлийн хөндийн уутанд илүү их үнэртэй ус өгдөг гэдгийг мэдвэл та юу хэлэх вэ? Хэдхэн жилийн өмнө байсан эдгээр бүтээгдэхүүний хэрэглээг одоо хатуу хянаж, зүйлийн оршин тогтнох асуудалд нийцүүлж байгаа гэдэгт итгэлтэй байна. Гэсэн хэдий ч синтетик үнэртний оруулсан хувь нэмрийг үнэлж, үнэртний найрлага дахь тэдний үүргийг ойлгохын тулд тэдэнд анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
Хув
Спермийн халим нь хув гэж нэрлэгддэг гэдсэнд үүссэн хатуурсан, анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүнийг гадагшлуулдаг. Үүнийг зарим үнэт эдлэлд хэрэглэдэг үнэргүй чулуужсан давирхайтай андуурч болохгүй. Далайд загасчид, эсвэл далайн эрэг дээр өнгөрч буй хүмүүс цуглуулдаг хув нь сонгодог үйлдвэрлэлийн мөчлөгөөс алга болж, үнэтэй сүрчигт хэрэглэдэг ховор бүтээгдэхүүн юм.
Кастореум
Минжний дотоод шүүрлийн булчирхай нь castoreum хэмээх тослог бодисыг ялгаруулж, түүнийг хамгаалахын тулд минж үсийг шингээдэг. Кастореумын өвөрмөц үнэрийг арьс, тамхины ноот бүхий шипр найрлагад ашигладаг.
Кастореум нь минжний хоёр дотоод булчирхайн үнэртэй шүүрэл юм. Минж Хойд Америк, Канад, Орост түгээмэл байдаг. Уутны жин нь ойролцоогоор зуун грамм бөгөөд хэмжээ нь амьтны наснаас хамаарна. Castoreum нь сүрчигний найрлагад маш сайн бэхлэгч юм. Энэ нь буталсан уутыг согтууруулах ундаагаар дусаах, эсвэл шууд давирхай эсвэл абсолют болгон ашигладаг. Castoreum нь арьс ширний үнэртэй ойрхон дулаахан, амьтны ноотыг бий болгодог бөгөөд сүрчигчид үүнийг дорно дахины, шиприйн найрлага, түүнчлэн эрэгтэй үнэртэй усанд хэрэглэдэг.
Заар
Эрэгтэй хүдэрийн булчирхай нь заарын үр тариа агуулдаг. Дусаах хэлбэрээр хэрэглэсэн заар нь сүрчигт мэдрэмж төрүүлдэг.
Үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд заар нь эр хүдэрийн булчирхайгаас гаргаж авсан үнэртэй шүүрэл юм. Булчирхай нь 3-8 см-ийн диаметртэй дугуй эсвэл зууван уут шиг харагддаг, хэвлийн хөндийн арьсан дор байрладаг. Заарын эзэн хүдэр нь бор гөрөөсний овогт багтдаг хивэгч амьтан юм. Энэ нь Азийн өндөр өндөрлөг газруудад (Гималай, Төв Азид) байдаг. 10 кг жинтэй жирийн жижиг бор гөрөөстэй төстэй амьтан өөрийн нутаг дэвсгэрийг үнэртэй нууцаар тэмдэглэдэг. Энэ зүйлийг хамгаалахын тулд агнахыг хориглож, заар экспортлохыг хатуу зохицуулсан. Өмнө нь хүдрийн булчирхайг олж авахын тулд түүнийг устгах шаардлагатай байсан. Дараа нь тэд үржүүлэхийг оролдсон боловч олзлогдолд шүүрэл нь зогссон. Хамгийн хор хөнөөлгүй арга бол орооны улиралд заар ялгарах үед амьтныг торонд хийж устган уутыг нь хусаад суллах явдал байв. 1 кг заар авахын тулд ойролцоогоор 40 уут хэрэгтэй. Уг уутнаас гаргаж авсан хүдэр нь гадаад төрхөөрөө нунтагласан кофетой төстэй хүчтэй аммиактай, амьсгал давчдах үнэртэй бодис юм. Согтууруулах ундааны дусаах хэлбэрээр боловсорч гүйцсэний дараа үнэр нь амьтны шинж чанарыг олж авдаг бөгөөд энэ нь сүрчигт бүрэн дүүрэн байдлыг өгдөг. Заар Грек, Ромын эртний үед маш их алдартай байсан бөгөөд дараа нь Сэргэн мандалтын үед хув, хүжтэй хамт үнэртэнгүүдийн дуртай бүтээгдэхүүн байсан; өнөөдөр үүнийг бараг ашиглахаа больсон. Үнэртэн үйлдвэрлэгчид байгалийн заарыг синтетик заараар сольсон бөгөөд энэ нь хамаагүй хямд юм.
Цивет
Цивэт нь Этиоп улсад амьдардаг. Бэлгийн булчирхайн ойролцоо ууттай бөгөөд сүрчигт хэрэглэдэг амьтны хурц үнэртэй тос шиг бодис үүсгэдэг.
Сивет нь 20 кг жинтэй цивет овгийн бог амьтны дотоод шүүрлийн булчирхайн шүүрэл юм. Эдгээр амьтад Этиопын баруун өмнөд мужуудад амьдардаг бөгөөд энд тэд улам бүр үржиж байна. Бэлгийн булчирхайн ойролцоо тэд хавирган сар хэлбэртэй ууттай байдаг бөгөөд үүнээс шүүрэл ялгардаг - шаргал эсвэл хүрэн, тос шиг зөөлөн масстай, маш хүчтэй үнэртэй: үүнийг уутыг хусах замаар олж авдаг. Үнэртэй усны найрлага дахь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй холилдоход энэ бодис нь үнэрийн хурц чанараа алдаж, сүрчигт амьтны дулаан, мэдрэмжийн сүүдэр өгдөг.
Ургамлын гаралтай түүхий эд
Мэдээжийн хэрэг, цэцэг ихэвчлэн үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг, гэхдээ энэ нь тэднээр хязгаарлагдахгүй. Өдөр тутмын амьдралдаа бусад зориулалтаар зориулагдсан ургамлын зарим хэсэг нь үнэртэнгүүдийн анхаарлыг татдаггүй.
ЦЭЦЭГ, ДЭЛБЭЦ, НАХИА, НОХИЯ
Өнөөдөр цэцэг, үнэртэй ус хоёрын хоорондын холбоо нь хүн бүрт ойлгомжтой боловч үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд цэцгийн ертөнцийг ашиглах нь шууд эхлээгүй. Хүмүүс "ургамлын сүнс" -ийг бүх сэтгэл татам олон талт байдлаар нь хуулбарлахын тулд төсөөлөл, эр зоригийн гайхамшгийг харуулах ёстой байв.
Сарнай
Гурван мянга гаруй жилийн турш анхилуун үнэртэнгүүд бүх цэцэгсийн дундаас сарнайг сонгосон. Гомер цэцгийн дэлбээг оливын тосонд дэвтээсэн сарнайн тосыг дурьдсан бөгөөд Афродита Гекторын биеийг тосолсон байдаг. Исламын сүрчиг нь Дамаскаас сарнайн дэлбээ нэрэх анхдагч болсон. Персийн Шираз хот нь 17-р зууныг хүртэл экспортолж байсан сарнайн усаараа 8-р зуунаас алдартай болсон. Европ, Энэтхэг, Хятад руу. Хоолны мэргэжилтнүүд, эм зүйчдээс гадна сарнайн усыг Сэргэн мандалтын үеэс 19-р зууныг хүртэл барууны үнэртэн судлаачид үнэлдэг байв. Персийн султанууд гудсандаа үнэт дэлбээгээр дүүргэж хүн бүрийг давж гарав. Мэдэгдэж байгаа олон зуун сарнай зүйлийн дотроос хоёр төрлийн ургамлын гаралтай сарнайн үнэртэнг үйлдвэрлэдэг: Грассе, Мароккогийн уугуул 5-р сар эсвэл Прованс гэж нэрлэгддэг Rosa centifolia, Болгар, Туркт ургадаг Rosa damascena. Грасс дахь сарнайн центифолиас дэлбээг дэгдэмхий уусгагч, дараа нь үнэмлэхүй тосоор хандлах замаар бетоныг гаргаж авдаг. Марокко болон Туркийн центифолиа нь уусгагч болон уурын аль алинаар нь эмчилдэг бөгөөд сүүлийн арга нь эфирийн тосыг гаргаж авах боломжийг олгодог. Болгарын damascena сарнайн хувьд энэ нь зөвхөн уурын эмчилгээ хийдэг. Сарнай түүнэ гэдэг маш нарийн асуудал. Энэ тохиолдолд хамгийн муу дайсан бол нар, учир нь... Халуун цаг агаарт анхилуун үнэр нь илүү хүчтэй боловч тийм ч эмзэг биш юм. Тийм ч учраас сарнайг үүр цайх үед, цэцэг тус бүрээр нь аль болох хурдан түүдэг. Цэцэгт хамгийн их хэмжээний дэгдэмхий бодис өглөөний найман хагасын орчимд хуримтлагддаг. Туршлагатай ажилчин цагт 5-8 кг дэлбээ авдаг бол хамгийн идэвхтэй нь өдөрт 50 кг хүртэл нэмэгддэг. Хэрэв энэ үзүүлэлт хэтэрхий өндөр юм шиг санагдвал нэг кг эфирийн тос авахын тулд 5 тонн цэцэг хэрэгтэй болно гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй! Нэг цагт цуглуулсан зүйлээс 1 граммаас бага зэрэг чухал тос авдаг. Газрын тос нь бараг 300 нэгдлээс бүрддэг бөгөөд заримыг нь тодорхойлоход хэцүү байдаг. Энэ нь нийлэгжилт амжилттай болсон хэдий ч энэхүү нарийн төвөгтэй байгалийн хольцыг бүрэн хуулбарлах боломжгүй байгааг тайлбарлаж магадгүй юм. Гэхдээ бид гомдоллохгүй, учир нь бидний нүдийг баясгаж, сарнайгаар тарьсан сайхан тариалангийн талбайгаас гадна бидний үнэрлэх мэдрэмж нь жишээлбэл, Жан Патоугийн Joy сүрчиг эсвэл Ив Сен Лорантын гайхамшигт Парис гэх мэт сайхан үнэрийг мэдэрдэг.
Хоёр төрлийн сарнайн нэг болох Rosa centifolia буюу тавдугаар сарнайг сүрчигний үйлдвэрлэлд ашигладаг.
Үүнээс жил бүр сүрчигний үйлдвэрт хамгийн үнэтэй болох хэдэн кг үнэмлэхүй тосыг авдаг.
Грассе хотод 5-р сарын сарнайг жилд нэг удаа гурван долоо хоногийн турш хураан авдаг.
Үүнийг хураах нь усан үзэм хураахыг санагдуулдаг: үр бүтээлтэй жилүүд байдаг, зарим нь тийм ч сайн биш байдаг.
Жасмин
Цэцэгс, дулаахан, амьтны гаралтай, халуун ногоотой, жимстэй: мэлрэг цэцгийн үнэрийн жагсаалт төгсгөлгүй юм.
Бүх цэцэг өөрийн гэсэн нэртэй Грасс хотод
Жасминыг зүгээр л "цэцэг" гэж нэрлэдэг.
Үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ашигладаг төрөл зүйл, мэлрэг цэцгийн grandiflorum. Төв Ази, Персээс гаралтай энэ мод 1560 онд Испанийн далайчдын ачаар Грассед гарч ирсэн.
Өнөөдөр Грассед 10 га-аас бага талбайтай хэдхэн тариалангийн талбай үлдсэн; Патоу, Шанель зэрэг алдартай компаниуд хүртэл найрлагадаа зориулж мэлрэг цэцэг ургадаг тариаланчидтай тохиролцоход бэрхшээлтэй байдаг.
Мэлрэг цэцэг мөн Египет, Итали, Марокко, Энэтхэгт ургадаг бөгөөд гар ажиллагаа нь хямд байдаг. Жасмин бол зуны цэцэг бөгөөд 8-р сараас 10-р сар хүртэл цэцэглэдэг. Хэрэв өнөөдөр мэлрэг цэцгийн үйлдвэрлэл бага байгаа бол зууны эхэн үед жилд 200 тонн байсан бол 1930-1940 оны хооронд бараг 2 мянган тонн хүрчээ. 1 кг мэлрэг цэцэг үйлдвэрлэхэд 8 мянган цэцэг хэрэгтэйг мэдээд түүнийг ургуулахын тулд хичнээн их хөдөлмөр, суулгац шаардагддагийг та төсөөлж ч чадахгүй. Сарнайн нэгэн адил мэлрэг цэцэгийг нар мандахаас өмнө шүүдэр, халуунд үнэ цэнэтэй цагаан цэцэг сүйтгэнэ гэж айдаг. Цэцгийг нэг нэгээр нь түүдэг. Сайн түүгч цагт 700 грамм мэлрэг цэцэг түүдэг. Дараа нь аль болох хурдан цэцэг үйлдвэрт илгээж, тэдгээрийг олборлох замаар боловсруулдаг. 1 кг үнэмлэхүй тосонд 750 кг цэцэг шаардлагатай. 30-аад оны үед зарим сүрчиг нь 10% хүртэл үнэмлэхүй мэлрэг цэцгийн тос агуулдаг байсан бол өнөөдөр энэ үзүүлэлт буурчээ: хамгийн сайндаа түүний агууламж 1-2% байна. Бүх цагаан цэцэгсийн дотроос мэлрэг цэцэг нь үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг. Үнэртэй ус бүтээгчдийн үзэж байгаагаар мэлрэг цэцэггүйгээр алдартай сүрчиг байж болохгүй. Түүний ачаар мөнхийн Chanel?5, Joy Patou, Agrede Lanvin, Fleur de fleurs Nina Ricci эсвэл First, Van Cleef зэрэг сонгодог үнэртэн гарч ирэв.
Мэлрэг цэцэг үүрээр хурааж авдаг. Энэ бол ийм эмзэг цэцэг юм
цагт 700 грамм л цуглуулдаг.
Мөн нэг кг мэлрэг цэцэг 8 мянга орчим цэцэг шаарддаг!
Булцуут
Мансууруулах үнэртэй цэцэг, Polianthes tuberosa буюу булцуут цэцэг нь Мексикээс гаралтай. 17-р зуунд Грассед үржүүлэх зорилгоор Францад авчирсан. Tuberose ялангуяа гоо үзэсгэлэнгүүд нь биеээ чимэглэхэд Нарны хааны ордонд ханддаг байв. Өнөөдөр ихэнх бүтээгдэхүүнийг Энэтхэгийн зүүн өмнөд хэсэгт орших Карнатака мужаас авдаг бөгөөд энэ нь бүтэн жилийн турш цэцэглэдэг. Түүний үнэр нь хүчтэй, дулаахан, бальзам өнгөтэй. Үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд үүнийг дорно дахины найрлагад ашигладаг, жишээлбэл, Кристиан Диорын хор гэх мэт.
Энэтхэгийн зүүн өмнөд хэсэгт орших Карнатака мужид булцуу жилийн турш цэцэглэдэг.
Гэсэн хэдий ч, 7-8-р сард цуглуулсан цэцэг байна
үнэртний хамгийн бүрэн хүрээ.
Нарцисс
Юра, Альпийн нуруу, Төв массивын нугад ургадаг, мартагдашгүй үнэртэй уулын цэцэг. Францад даффодил (жонкил) арав орчим зүйл байдаг. Narcissus poeticus нь 5-р сард цэцэглэдэг нэлээд ховор зүйл болох үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Навч, иш, цэцэг зэргийг уусгагч ашиглан хандлах аргаар эмчилдэг. Үүссэн үнэмлэхүй тос нь цэцгийн анхилуун үнэрийг санагдуулдаг бөгөөд ишний боловсруулалтаас болж бага зэрэг ногоон өнгөтэй байдаг. Энэ бол маш үнэтэй бүтээгдэхүүн юм: 1 кг цэцгийн хувьд тэд 10 франк төлдөг бөгөөд 1 кг үнэмлэхүй тосонд 1200 кг цэцэг хэрэгтэй болно. Үүссэн тосны үнэр нь маш хүчтэй байдаг.
Үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ашигладаг Нарцисс олон мянган метрийн өндөрт ургадаг
далайн түвшнээс дээш. Үнэмлэхүй тосыг цэцэг, ишнээс гаргаж авдаг
ногоон ноот болон амьтны үнэртэй маш сайн нийцдэг.
Мимоза
Мимозагийн төрсөн газар нь Австрали боловч Францад сайн үндэслэсэн байдаг. 1-р сарын сүүлээс 3-р сарын эхэн хүртэл далайн Альп, Вар нурууны нурууг хамардаг бөгөөд энэ нь зуны сайхан өнгө өгдөг. Үнэн хэрэгтээ алтан бөмбөлөг нь дэлбээнээс тогтдоггүй, харин стаменуудаас бүрддэг нь тэдний эмзэг байдлыг тайлбарладаг. 24 цагийн өмнө зүсэгдсэн мимозаг аврах боломжгүй юм. Цэцэг, навчийг боловсруулж, цэцгийн анхилуун үнэрийг санагдуулам, зөөлөн, "гижигдэх" үнэмлэхүй тос гаргаж авдаг. Энэ цэцгийг англо-саксончууд хайрладаг ч зохиолын гол нотыг бүтээхэд хэзээ ч ашиглаж байгаагүй.
Энэ бол дэлбээгүй өвлийн цэцэг юм. Мимозагийн үнэрийг маш ховор хэрэглэдэг
сүрчигний гол ноот болдог. Түүний үнэмлэхүй тос нь бүлээн, нунтаг ба
Цэцгийн олон төрлийн үнэр нь цэцгийн үнэртэй найрлагад багтдаг.
Жүржийн цэцэг (Флерд "улбар шар")
Энэ бол Грассын уламжлалын дагуу ариун байдлын цэцэг бөгөөд 4-5-р сард цэцэглэлтийн үеэр гэрлэсэн шинээр гэрлэсэн хүмүүст зүүлт өгдөг. Энэ бол Citrus aurantium amara цэцэг, i.e. гашуун жүрж, Ромын үед Газар дундын тэнгист нутагшсан Хятадын өмнөд нутгаас гаралтай мод. Цэцгийг нэрэх замаар нероли гэж нэрлэгддэг эфирийн тосыг олж авдаг. Энэхүү эмчилгээний дараа үлдсэн ус нь улбар шар өнгийн ус юм гашуун жүржийг мөн боловсруулж, эфирийн тосыг гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг петигрен гэж нэрлэдэг бөгөөд жүржийн хальсыг боловсруулсны дараа (шахаж) бигарад гэж нэрлэгддэг тос гаргаж авдаг.
Нероли хэмээх эфирийн тосыг гашуун жүржийн цэцэгнээс гаргаж авдаг.
16-р зуунд энэ үнэрийг биширч байсан гүнгийн авхай Орчини де Неролигийн нэрээр нэрлэгдсэн.
Нероли нь цэвэрхэн, шинэхэн үнэртэй, бага зэрэг дулаахан бүтээгдэхүүн юм
болон амьтны сүүдэр, олон одеколонуудын үндэс.
Лаванда цэцэг
Прованстай салшгүй холбоотой боловч угаалгын бүтээгдэхүүнээс ялгарах цэвэр байдлын үнэртэй лаванда цэцэг нь сүрчигний моод байхаа больсон. Лаванда цэцгийн хувьд шударга бус хувь тавилан, сонирхолтой үнэртэй ургамал. Любероны 8-р сарын толгод ба Маноскийн өндөрлөг газруудын үзэсгэлэнт байдал нь лаванда цэцгийн ач тус, үнэн хэрэгтээ энэ бол түүний эрлийз лавандин юм гэж эндүүрдэг. Үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ашигладаг жинхэнэ лаванда нь бага, нимгэн иштэй, үнэ нь өндөр байдаг. Энэ нь Альпийн нуруунд мянга гаруй метрийн өндөрт ургадаг боловч ялангуяа Их Британид түгээмэл байдаг. Энэ зууны эхээр Британичууд лаванда цэцгийн ноот ашиглан хоёр сайхан бүтээлийг бүтээсэн; Эдгээр нь Английн Айвендер, Аткинсон (1910) бөгөөд энэ нь эрчүүдэд зориулсан анхны жорлонгийн ус болон Британийн твидэнд зайлшгүй шаардлагатай нэмэлт болсон Хуучин Английн Лаванда, Ярдли (1913) юм. Хожим нь тэднийг Caron's Pour un homme (1934) орлож байжээ. Өнөөдөр үнэртэй усчид угаасан хувцасны үнэртэй байнга холбоотой лаванда цэцгийн өвөрмөц үнэртэй сүрчиг үйлдвэрлэж зүрхлэхээ больсон нь ойлгомжтой, харин лаванда нь эрэгтэй хүний жорлонд анхилуун үнэртэй байх бөгөөд найрлагад шинэлэг байдлыг өгдөг. .
Энэ зууны эхэн үед маш их алдартай байсан лаванда цэцэг одоо бараг ашиглагддаггүй.
угаалгын нунтаг, агаар цэвэршүүлэгч зэрэгт өргөн хэрэглэгддэг тул сүрчигт .
ҮНДЭС, ҮНДЭСЛЭГ ҮНДЭСЛЭЛ
Зарим цэцэг, ургамлыг олборлох боломжгүй ч үндэс нь маш сайн тос үүсгэдэг. Үнэртэй ус үйлдвэрлэгчид тэдгээрийг олон төрлийн хослуулан хэрэглэдэг.
Цахилдаг
Мэдэгдэж байгаа 300 төрлийн цахилдагаас зөвхөн хоёрыг л сүрчигчид сонирхдог: Iris pallida болон Iris florentina нь ихэвчлэн Марокко болон Флоренцын бүс нутагт ургадаг. Тэдний үндэслэг ишийг үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Газрын тосны үнэр нь цэцгийн үнэрээс ялгаатай бөгөөд нэг онцлог шинж чанартай байдаг: үндэслэг ишийг боловсруулсны дараа нил цэцгийн үнэртэй төстэй. Үндэслэг иш тарихаас эхлээд ургац хураах хүртэл гурван жилийг тооцох ёстой. Үүнийг хатааж, бүрэн үнэрт нь хүрэхийн тулд дахин гурван жил шаардагдана. Үндэс нь буталж, усанд дүрж, нэрсэн байна. Нэг тонн цахилдагнаас 2 кг маш үнэтэй эфирийн тос авдаг. Энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүний үнэр нь нарийн бөгөөд маш хүчтэй байдаг. Энэ нь манай элэнц эмэг эхчүүдийн нунтаг будааг санагдуулам удаан хадгалагдах цэцэгс, модлог ноотыг бий болгодог. Хүмүүс цахилдагны анхилуун үнэрийг ярихдаа цахилдагны үндэслэг ишний тосны үнэрийг хэлдэг.
Цахилдаг үндэслэг иш нь үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд сонирхолтой байдаг.
Хамгийн сайн нь хатаасан Флоренц хотод ургадаг.
Үндэслэг ишийг нь ашигладаг бусад ургамлуудаас бид Хятад, Энэтхэг, Либери, Ямайкад ургадаг хүн орхоодойг (Zingiber officinale) онцолж байна. Энэ нь голчлон хоол хийхэд хэрэглэгддэг бол үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд нэрэх замаар олж авсан тосыг хэрэглэдэг. Ловаж (Levisticum officinale) нь Ромчуудын тариалсан өндөр өвс юм. Түүний үндэснээс нэрсэний дараа хүчтэй, дулаан үнэртэй тосыг гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь модлог, дорнын болон халуун ногоотой найрлагад гайхамшгийг үзүүлдэг. Үнэртэн үйлдвэрлэгчид Кашмираас экспортолсон валерианы үндэс (Valeriana officinalis) болон кастусын үндсийг ашигладаг байсан бөгөөд нэрсэний дараа тодорхой амьтны үнэртэй тос гардаг боловч дараа нь хуулиар үүнийг хэрэглэхийг хоригложээ. Эцэст нь хэлэхэд, ветивер, ургамлын нэр нь Andropogon squarrosus - гэхдээ индианчууд үүнийг Кус Кус гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь голчлон Гаити, Энэтхэг, Индонези, Реюньон аралд ургадаг үр тарианы ургамал юм. Түүний үндсийг нэрэх үед чухал тос гарч ирдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд төдийгүй ветиврил ацетат авахад ашиглагддаг.
Ветивер 1850 онд Реюньон арал дээр гарч ирсэн. Түүнээс хойш энэ нь болсон
Бурбон ветивер хэмээх эрхэм таримал ургамлын нэг.
НАВЧ, УРГАМАЛ, ИШ
Geranium
Үнэртэй ус нь 250 төрлийн гераниас зөвхөн гурвыг нь сонгосон бөгөөд энэ нь Реюньон арлын өндөр тал болон Египетийн Нил мөрний бэлчирт ургадаг. Уурын нэрэлтийн дараа олж авсан Geranium эфирийн тос нь найрлагад маш тааламжтай цэцгийн сүүдэр өгдөг. Энэ тосны онцлог нь сарнайн эфирийн тосонд агуулагдах химийн нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд найрлагад сарнайн тэмдэглэл өгдөг.
Үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд цэцэг биш харин Geranium навчийг ашигладаг.
Реюньон арал болон Египетэд хамгийн их
тэдгээрээс ялгаатай geraniums-ийн хамгийн сайн сортууд
Манай цэцэрлэгийг чимдэг
Пачули
70-аад оны алдартай "цэцгийн хүч" хиппи үнэр нь Индонезид ургадаг Погостемон каблины хатаасан навчнаас гаргаж авсан пачули тосноос гаралтай. Пачули нь маш ер бусын үнэртэй, нэгэн зэрэг гавар, шороон, модлог байдаг.
Нил ягаан
Нил ягаан навч (Viola odorata) ашигладаг. Уусгагчаар хандлах нь цэцгийн анхилуун үнэртэй, хүчтэй ногоон ноот бүхий үнэмлэхүй тос үүсгэдэг. Violet нь орчин үеийн сүрчигний үйлдвэрлэлийн эхэн үед өргөн хэрэглэгддэг байсан (Вера Виолетта, Рожер ба Галле, 1892, Violette pourpre, Ubigan, 1907). Одоогийн байдлаар энэ нь ихэвчлэн бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бэхэлгээ болгон ашиглагддаг.
Миртл
Myrtus communis-ийн мөчрүүд нь эфирийн тос үйлдвэрлэдэг бөгөөд үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэхэд найрлагад анхилуун үнэрийг бий болгодог. Нэгэн цагт Сугар гаригт зориулсан Газар дундын тэнгисийн энэ мод нь аз жаргалтай амрагуудын бэлгэдэл байв. Ромчууд дарсанд амт өгөхийн тулд миртийн мөчир, жимс нэмж, навчийг халуун усанд хэрэглэдэг байжээ.
Бусад ургамлуудад өвслөг үнэртэй эфирийн тос үүсгэдэг зэрлэг өвс болох шарилж; лаврын (Францын лаврын ба чамин лаврын); кипарис, эстрагон, эвкалипт, дилл, лавр, маржорам, мат (Өмнөд Америкийн жижиг мод, навчийг индианчууд зажилдаг); гаа, орегано, яншуй, нарс, мэргэн ба клари мэргэн, тамхи, ганга, вербена.
Провансаас ирсэн лаврын- лаврын хоёр сортын нэг,
үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Клари мэргэн ( Salvia sclarea) нь чухал болон үнэмлэхүй тосыг үйлдвэрлэдэг.
эрэгтэй найрлагад амжилттай ашигласан.
САЛБАР, ХООЛЦОГ, ХӨД, ХАГ
Удаан хугацааны турш толбо арилгахад ашиглаж байсан эдгээр бүтээгдэхүүн нь модлог болон шипр үнэртэй найрлагад хэрэглэснээр орчин үеийн сүрчигт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Шанцай
16-р зуунаас хойш алдартай амтлагч, халуун дарс, чихрийн бүх хүлээн зөвшөөрөгдсөн анхилуун үнэртэй шанцай нь үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд чухал тос хэлбэрээр ашиглагддаг. Ашигласан зүйл нь Цейлон, Малайз, Сейшелийн арлууд дээр ургадаг Цейлон шанцай мод (Cinnamomum ceylanicum) гэж нэрлэгддэг. Шанцайны тосны байнгын бөгөөд дулаан үнэр нь дорнын сүрчигт зайлшгүй шаардлагатай.
Зандан мод
Amazone, Hermes, Jicky, Guerlain, Metal, Paco Rabanne... Зандан модны тос хэрэглэдэг сүрчигний жагсаалт урт. Santalum цомгийн мод, үндсийг уураар нэрэх замаар дулаан, зөөлөн үнэртэй эфирийн тосыг гаргаж авдаг. Хамгийн сайн эфирийн тосыг Энэтхэгийн Карнатака тос гэж үздэг. Одоогоор зандан модыг хамгаалж байгаа тул зандан модыг албан ёсоор тариалдаггүй.
Энэтхэгт зандан модыг эрт дээр үеэс өндөр үнэлдэг байжээ.
Энэ нь шашны утах, ашигласан мод болгон ашиглаж байна
нэрэх дараа мужааны болон үнэртэн үйлдвэрт .
Сэрүүн бүс нутагт өвөл, хаврын эхэн үед цуглуулдаг царс модны хөвд (Evernia prunastri), модны хөвд (Evernia purfurcea) нь уусгагчаар олборлох замаар үнэмлэхүй тос авах боломжтой, шипр, ногооны анхилуун үнэртэй найрлагын байнгын бүрэлдэхүүн хэсэг (мисс Dior, Dior Кварц, Молино болон Курос, Ив Сен Лоран).
Царс модны хөвдөөр хийсэнүнэмлэхүй тос авах,
Шиприйн хослолуудад зайлшгүй шаардлагатай.
Энэ ангилалд ашигласан үлдсэн түүхий эдээс бид тэмдэглэж байна ягаан мод. Бразил, Перу, Гайана зэрэг нутгаас гаралтай Аниба росаедора модны модыг нэрэх замаар гаргаж авсан тос нь хусны тос шиг арьс ширний анхилуун үнэртэй найрлагад маш чухал юм. Эцэст нь, thuja болон хуш модны тос нь зарим модны хослолын бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Хусны эфирийн тосмаш хүчтэй байдаг
ижил нэртэй найрлагад хэрэглэгддэг арьс ширний үнэр.
Давирхай, бохь, бальзам
Ихэнх хүмүүст танил биш боловч үнэртэн, давирхай, бохь, бохь-давирхай, гавар зэрэг нь зарим ургамлын байгалийн болон гэмтсэн шүүрэл юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь уусах чадвараараа ялгаатай бөгөөд давирхай нь бохьноос ялгаатай нь үнэртэй шинж чанартай байдаг.
Бензойн давирхай сиам
Энэхүү давирхайг Лаос, Вьетнамаас гаралтай нам дор ургадаг Styrax tonkinensis модны их биеийг огтолж авдаг. Үүнээс уусгагчаар олборлосноор үнэртэн үйлдвэрлэгчид найрлагын үнэрийг арилгахад ашигладаг резиноид хэмээх бүтээгдэхүүнийг гаргаж авдаг.
Бензойн давирхай сиам
Лабданум
Энэхүү бохь-давирхай нь Газар дундын тэнгисийн сав газрын уугуул бут сөөг болох Cistus Iadaniferus хэмээх цистийн модны навчны шүүрэлээс үүсдэг. Түүний үнэмлэхүй тос нь шипр ба хув найрлагыг хослуулахад маш үнэ цэнэтэй юм.
Цистус навч нь лабданум хэмээх давирхайг үүсгэдэг.
Хүж
Boswellia carterii буюу saera нь Арабын хойг болон Сомалийн өмнөд хэсэгт зэрлэг ургадаг бут сөөг юм. Нэрэлтийн аргаар олж авсан тосыг найрлагын анхны тэмдэглэл болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь халуун ногоотой үнэрийг өгдөг. Олборлолтоор олж авсан давирхай нь илүү хүнд үнэртэй бөгөөд дорнын болон модлог найрлагад гол тэмдэглэл болгон ашигладаг.
Галбанум
Энэхүү бохьны давирхайг гол төлөв Иранд байдаг өвслөг ургамал болох Ферула галбанифлуагийн их биений зүсэлтээс гаргаж авдаг. Усны уур эсвэл уусгагчаар боловсруулсны дараа галбан нь ногоон үнэртэй байдаг бөгөөд энэ нь Фиджи, Гай Лароче, Вент Верт, Балмаин зэрэгт маш сайн үнэртэй байдаг.
Мирра
Ид шидтэнгүүдийн бэлгүүдийн нэг болох мирра бол Коммифора мирра бутнаас ялгардаг давирхай юм. Давирхайгаас гаргаж авсан эфирийн тос буюу резиноид нь ойн шугуйн үнэрийг санагдуулам үнэртэй байдаг. Үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд үүнийг шипр болон оймын хослуулан хэрэглэдэг.
Филиппинд ургадаг том мод болох Элеми Манилагаас ялгардаг бохины давирхайгаас гаргаж авсан элемийг эргэн санацгаая, эфирийн тос, давирхай нь мирртэй төстэй, алдартай Шалимарын найрлагад багтдаг опопонакс (эсвэл опопонакс). Герлен; Боливи эсвэл Венесуэлд ургадаг модноос гаргаж авсан Толу бальзам нь анхилуун үнэр нь дорнын найрлагатай сайн зохицдог. Мирра, гүгэл, галбанум, опопанакс нь Египетчүүдийн утлагад байсаар байсныг санах нь зүйтэй.
Опопонакс давирхай (эсвэл опопонакс).
ЖИМС, ХЭЛБЭР
Усны агууламжаас шалтгаалан жимс нь үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд хэрэглэхэд хэтэрхий сул үнэртэй байдаг. Зөвхөн цитрус жимс хэрэглэдэг, тэдгээрийн хальс нь анхилуун үнэртэй тос агуулдаг бөгөөд жимс нь хатаасан байдаг. Үнэртэн үйлдвэрлэгчид нимбэг, мандарин, жүрж гэх мэтийг "цитрус жимс" гэж ангилдаг бөгөөд ноот нь бүх одеколон болон сэргээштэй усанд байдаг.
Лимон
Эфирийн тосыг Итали, Флорида, Өмнөд Америк, Кот-д'Ивуарт ургадаг цитрус лимон жимсний хальсыг дарж гаргаж авдаг бөгөөд энэ тосыг найрлагын анхны тэмдэглэл болгон ашигладаг бөгөөд үүний ачаар шинэлэг байдлын үр дүнд хүрдэг.
жүрж
Гашуун жүржийн (Citrus aurantium amara) болон амтат жүржийн (Citrus aurantium dulcis) жимсний хальсыг сэргээгч ус, одеколон хийхэд маш сайн нөлөө үзүүлдэг эфирийн тос авахад ашигладаг.
Мандарин
Цитрус тор нь мандаринд жимсээ өгдөг байсан Хятадаас гаралтай бөгөөд хальсыг нь шахаж эфирийн тос гаргаж авдаг.
Мандарин жимс (Citrus reticulata).
Усан үзэм
Усан үзмийн эфирийн тосыг Citrus paradisi-аас авдаг бөгөөд Израиль, АНУ-д үйлдвэрлэдэг. Сүүлийн үед үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ашиглагдаж байсан энэ нь ихэвчлэн цитрусын үнэрийн хослолд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Цитрусын бергамиас гаргаж авсан бергамотыг бас дурдъя, түүний эфирийн тос нь маш амархан ууршдаг бөгөөд үнэртэнд өргөлт өгдөг. 18-19-р зууны үед өргөн хэрэглэгддэг боловч орчин үеийн үнэртэнгүүдийн мартсан Citrus medica-ийн жимснээс цедратыг бас санацгаая; мөн лимет буюу ногоон нимбэгний тухай (Citrus aurantifolia), түүний тосыг эрэгтэй хүний ариун цэврийн ус, спортын үнэртэн, мөн Кока-Кола зэрэгт хэрэглэдэг!
Анис ба од гоньд
Анисын эфирийн тосыг Европын ургамлын Pimpinella anisum-ийн жижиг хатаасан жимсийг уураар нэрэх замаар гаргаж авдаг. Од гоньдны хувьд түүний эфирийн тосыг Вьетнам, Хятадын өмнөд хэсэгт ургадаг асар том мод болох Illicium verum-ийн од хэлбэртэй жимсийг нэрж гаргаж авдаг. Энэ үнэрийг сэргээгч найрлагад ашигладаг.
Хутны самар
Ургамал судлаачдад Myristica fragrans хэмээн алдаршсан задийн самар нь мөнх ногоон мод буюу задийн мод дээр ургадаг. Жимс нь шинэхэн түүж авбал чангаанзны хэмжээтэй төстэй. Түүний хальс нь улаан утаслаг бүтэцтэй байдаг. Самар нь өөрөө гашуун, гашуун амттай байдаг. Хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг: газрын тосны халуун ногоотой үнэр нь эрэгтэй хүний найрлага, орчин үеийн колон хийхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Myristica fragrans (задь) жимснээс олддог самар.
Ваниль
Мексикээс гаралтай, 18-р зуунд ваниль. Энэтхэгийн далайн бүс нутаг, Мадагаскар, Реюньон, Каморосын арлууд руу нэвтрүүлсэн. Ваниль (Vanilla planifolia) нь цахирмаа цэцгийн гэр бүлээс гаралтай, цагаан-ногоон эсвэл шаргал цэцэгтэй, бага зэрэг хавтгайрсан буурцагтай авирах ургамал юм. Буурцаг нь дотроо хар үрийг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн дотор хана нь шаргал, наалдамхай бодисыг ялгаруулдаг үсээр доторлогоотой, халуун, амттай бальзамын үнэртэй байдаг. Энэхүү тос нь хүчтэй үнэр, бэхэлгээний шинж чанартай бөгөөд олон найрлагад, ялангуяа Guerlain үнэртэй уснаас олддог.
Ванилийн сав (Vanilla planifolia).
Яг үнэндээ Малайз, Мадагаскар, Занзибарт ургадаг хумс модны дөрөө болох хумсны нахиауудын тухай санацгаая. Халуун ногоотой, өвслөг анхилуун үнэртэй хумсны эфирийн тосыг сарнайн тостой хослуулснаар хумсны анхилуун үнэр гарч ирдэг бөгөөд энэ нь сүрчигт маш чухал ач холбогдолтой юм. Арц жимсний тухай ярихад та түүний үнэрийг ойлгохын тулд зөвхөн жинг гүнзгий үнэрлэх хэрэгтэй. Тэд нарс, жимс, ойн үнэртэй тос үйлдвэрлэдэг.
Эцэст нь, Pimenta officinalis-ийн жимсийг нэрэх үед халуун ногоотой, бальзамын үнэртэй тос гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг үнэртэнчид дорнын хослол эсвэл лиш цэцэг зэрэг цэцгийн найрлагад бага тунгаар хэрэглэдэг.
Үр, үр тариа
Кардамон
Энэтхэг, Цейлон, Индонез, Төв Америкт ургадаг Элеттариа кардамонумын үр нь бага зэрэг жимсний үнэртэй эфирийн тосоор хангадаг бөгөөд найрлагад өргөлт нэмдэг.
Кардамон үр.
Кориандр
Кориандрын эфирийн тосыг Украин, Унгар, Хойд Африкт ургадаг Coriandrum sativum ургамлын үрийг уураар нэрэх замаар гаргаж авдаг. Энэ нь шоколадны үнэртэй халуун ногоотой үнэртэй.
Cumin
Эдгээр нь Газар дундын тэнгис, Энэтхэгээс гаралтай Cuminum cyminum-ийн хатаасан үр бөгөөд тэдгээрийг уураар нэрж, ой мод, модлог хослуулан хэрэглэдэг эфирийн тосыг бага хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг. түүний өвслөг, халуун ногоотой гоньдны үнэр нь маш хүчтэй.
Фенугрек
Энэтхэг, Бага Азиас гаралтай энэ өвс нь эртний болон Исламын сүрчигт чухал үүрэг гүйцэтгэсэн. Резиноидыг үрээс нь гаргаж авдаг. Түүний үнэр нь ашиглаагүй үед хушга, селөдерейтэй төстэй байдаг.
Тонка шош
Гвиана, Бразилийн уугуул том мод болох Dipterix odorata-ийн жимсэнд агуулагдах үрийг үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Олборлолт нь хув, тамхи, дорно дахины хослолоор үндсэн ноот үүсгэхэд ашигладаг үнэмлэхүй тосыг гаргаж авдаг.
Тонка шош.
Чинжүү
Энэ бол авирах бут сөөг Piper nigrum-ийн жимс бөгөөд түүний жимс нь эхлээд ногоон өнгөтэй бөгөөд улаан болсоны дараа хурааж авдаг. Дараа нь тэд хүрэн өнгөтэй болно. Pepper тосыг эрэгтэй хүний найрлагад хэрэглэдэг.
Синтетик түүхий эд
Альдегидгүйгээр?5 Шанель хэзээ ч өдрийн гэрлийг харахгүй байх байсан ба Гедионгүйгээр Эдмон Рудникка Eau Sauvage-ийг бүтээхгүй байх байсан! Энэ нь зарим хүмүүсийн хувьд гэнэтийн зүйл болж магадгүй, мөн үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд синтетик бүтээгдэхүүнийг ашиглах талаар хэлсэн бүх зүйл байж магадгүй юм. Хэрэв байгаль ийм эв найрамдалтай, ийм тэвчээртэйгээр бүтээсэн зүйлийг дахин бүтээх хүсэл нь ихэмсэг мэт санагдаж болох ч 19-р зууны химичүүдийн үйл ажиллагааг мэргэн ухаан удирдаж байсан. Өнөөдөр хэн Перкин, Тиман, Баур, Дарзан, Рузицка, Буво эсвэл Бланкийн нэрийг мэддэг вэ? Гэсэн хэдий ч эдгээр хүмүүс орчин үеийн сүнснүүдэд амьдралыг өгсөн. Эцсийн эцэст, үнэрт химийн чиглэлээр ажиллахаас өмнө үнэртэй ус нь байгалийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэж, бараг өөрийн үнэрийг төлөөлдөг байсан бөгөөд үнэртэн нь түүний бүтээлч төсөөлөлтэй холилдсон байдаг. Ийнхүү олж авсан сүрчигний үнэ нь түүнийг түгээхэд огт нөлөөлсөнгүй; Хэд хэдэн ханд, одеколоноос гадна сүрчиг нь давуу эрхтэй ангиудын тансаг эд зүйл хэвээр байв.
1830 оноос хойш үнэртэн биш хэд хэдэн химич байгалийн үнэртэй бодисоор туршилт хийж эхэлсэн. Энэ нь юуны түрүүнд чухал тосноос хамгийн сонирхолтой санагдсан нэгдлүүдийг тусгаарлах явдал байв. Тиймээс сарнайн анхилуун үнэртэй гераниолыг цитронелла тосноос фракц нэрэх аргаар гаргаж авсан; гааны тосноос талсжих замаар ментол гаргаж авсан. Эдгээр бодисыг тусгаарлах бодис гэж нэрлэдэг.
Судалгааны эхний шатны үр дүнд байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний олон үнэртэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ялгаж салгах боломжгүй, эсвэл ванилийн савнаас ваниллин гаргаж авдаг шиг хэт өндөр үнэтэй байдаг тул тэдгээрийг ялгаж салгах боломжгүй гэдгийг хэлэх шаардлагатай болсон. . Синтезийн ачаар химич нар чухал тосноос гаргаж авсан бие даасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд үндэслэн ийм бодисыг бий болгосон. Нарсны тосноос тусгаарлагдсан терпенүүд нь голт борын анхилуун үнэрт хэрэглэгддэг терпинеолын эх үүсвэр байв.
Эфирийн тос эсвэл давирхайг олон төрлийн нарсаас гаргаж авдаг.
үнэртэй усны үйлдвэрлэлд ашигладаг.
Эдгээр үр дүн нь эрдэмтдийг анхилуун үнэртэй бодисыг ургамлаас бус, харин газрын тос, нүүрс зэрэг чулуужсан түүхий эдээс олж авах оролдлого хийхэд хүргэсэн. Синтезийн амжилтын ачаар тэд амжилтанд хүрсэн: бензолоос хэд хэдэн хувиргалт хийснээр сарнайн анхилуун үнэртэй фенилэтил спиртийг олж авсан; мөн толуолаас - мэлрэг цэцгийн үнэртэй бензил ацетат; салицилийн хүчил нь зам нээсэн шинэ нэгдэл болох кумарины нийлэгжилтийн эхлэлийн бүтээгдэхүүн байв