Олон айлын өдөр тутмын цэсэнд төрөл бүрийн хүйтэн зууш багтдаг. Тэдний нэг нь салат бөгөөд гол найрлага нь манжин, хушга юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс гадна орц найрлага нь үзэм, бяслаг, жимс, сармис, шинэхэн ургамал гэх мэт байж болно. Хоолны илчлэгийн агууламж дундаж бөгөөд цөцгий эсвэл байгалийн тарагтай амтлагч хэрэглэснээр хоолны илчлэгийн агууламж буурдаг. Манжин, самрын амттанг олж мэдсэнээр та санхүүгийн нэмэлт зардалгүйгээр амттай, эрүүл идэж болно.
Хушгатай манжингийн салат жор
Хүнсний ногоо нь цөсний хүүдийн үйл ажиллагааг зохицуулж, өтгөнийг хэвийн болгож, цусны чанарыг сайжруулж, самрын цөм нь зүрх судасны систем, элэг, ходоодны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул манжин, самартай амттай салат нь маш эрүүл байдаг. Үүнээс гадна амттан нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг.. Хэрэв та анх удаа хоолны энэ үйл явцыг эхлүүлж байгаа бол зурагтай алхам алхмаар жор хийх зөвлөмжийг ашиглана уу.
Хушга, prunes бүхий манжин салат
- Цаг: 1.5 цаг.
- Хоолны тоо: 2 хүн.
- Хоолны калорийн агууламж: 153 ккал / 100 гр.
- Зорилго: зууш.
- Хоол: Славян.
- Хэцүү байдал: хялбар.
Хушга, prunes бүхий чанасан манжингийн эрүүл витамины салат нь халуун ногоотой сармистай зөөлөн, тааламжтай амттай байдаг. Хүнсний ногоо, prunes-ийн ашигтай шинж чанарууд нь бие биенээ нөхөж, гэдэсний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хушгатай манжингийн салатны илчлэгийн агууламжийг бага хувьтай майонезаас хувцаслах эсвэл цөцгий сонгох замаар бууруулж болно.
Найрлага:
- амтат үндэстэй хүнсний ногоо - 200 гр;
- prunes - 50 гр;
- самар - 30 гр;
- сармис - 2 хумс;
- майонез - 2 tbsp. л.
Хоол хийх арга:
- Хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь буцалгаж, хальсыг нь авч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
- Урьдчилан жигнэсэн хатаасан жимсний целлюлозыг үрнээс нь салгаж, нимгэн жижиг тууз болгон хуваана.
- Сармисыг сармис дарагчаар шахаж, хальсалж самрын цөмийг хутгаар эсвэл зуурмагаар цавчих.
- Бүх бүтээгдэхүүнийг майонезаас хольж, хүссэнээрээ халуун ногоо нэмээд сайтар холино.
Сармис, самартай манжингийн салат
- Хугацаа: 20 минут.
- Хоолны тоо: 3 хүн.
- Зорилго: зууш.
- Хоол: Славян.
- Хэцүү байдал: хялбар.
Хэрэв хүнсний ногоог урьдчилан чанаж болгосон бол хоолны үлдсэн хэсэг нь 15-20 минутаас хэтрэхгүй. Энэхүү самар, сармистай манжингийн салат нь тавагны тэжээллэг чанарыг сайжруулдаг шинэ ургамал агуулдаг. Хүнсний ногоо цаг хугацааны явцад шүүс ялгаруулна гэдгийг санаарай, тиймээс та амттанг бага зэрэг хуурай гэж бодож байсан ч нэг дор их хэмжээний майонез нэмж болохгүй.
Найрлага:
- нишингэ (чанасан) - 4 ширхэг;
- самар (хальсалж) - 100 гр;
- сармис - 1 толгой;
- яншуй, dill - тус бүр 1 баглаа;
- халуун ногоо, майонез - амсах болно.
Хоол хийх арга:
- Хальсалсан ногоог grater ашиглан нунтаглаж, илүүдэл шингэнийг шахаж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
- Сармисны хумсыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна.
- Самрын цөмийг хутгаар нилээд цавчих эсвэл хутгагчаар үйрмэг болгон нунтаглана.
- Шинэхэн ургамлыг хутгаар нилээд цавчих.
- Бүх найрлагыг нь саванд хийж, майонезаар амтлаад холино.
Соёолсон улаан буудайтай
- Хугацаа: 25 минут.
- Хоолны тоо: 1 хүн.
- Хоолны калорийн агууламж: 112 ккал / 100 гр.
- Зорилго: зууш.
- Хоол: Славян.
- Хэцүү байдал: хялбар.
Эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүс соёолсон улаан буудайн үр тарианы ашиг тусыг мэддэг. Бүтээгдэхүүн нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа, бодисын солилцоо, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг хушгатай манжингийн салатанд нэмснээр та жинхэнэ витамин "бөмбөг" авах болно.Улаан буудайг хэдэн өдрийн турш усанд дэвтээгээд дараа нь амттан бэлдэж эхэлнэ.
Найрлага:
- нишингэ (чанасан) - 1 ширхэг;
- хушга - 2 tbsp. л.;
- нахиалсан улаан буудайн үр тариа - 2 tbsp. л.;
- сармис - 2 шүд;
- цөцгий (өөх тос багатай) - 3 tbsp. л.;
- майонез - 3 tbsp. л.;
- ногоон сонгино - цөөн хэдэн өд;
- давс - амсах болно.
Хоол хийх арга:
- Хүнсний ногоог үрж, самрын цөмийг ямар ч тохиромжтой аргаар цавчих, ногоон сонгино нилээд цавчих, сармисаа хэвлэлээр дамжуулна.
- Эдгээр найрлагыг улаан буудай, цөцгий, майонезаас амтлагч, давс, холино.
- Салатны саванд хийж хөргөөд хүссэнээрээ чимэглээрэй.
Самар, үзэм бүхий түүхий манжингийн салат
- Хугацаа: 15 минут.
- Хоолны тоо: 1 хүн.
- Хоолны калорийн агууламж: 91 ккал / 100 гр.
- Зорилго: зууш.
- Хоол: Орос.
- Хэцүү байдал: хялбар.
Самар, үзэм бүхий амттай манжингийн салат нь энэ цуврал хоолны дуршлын хамгийн энгийн зүйл юм. Буцалсан биш түүхий ногоо хэрэглэснээр хоол хийх хугацаа багасдаг. Бүх хатаасан жимсийг буцалж буй усаар түлэхийн тулд нэмэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тэд илүү зөөлөн болж, хөвөгч толбыг амархан цуглуулж болно. Жоронд сармис байхгүй, гэхдээ хэрэв та салатандаа бага зэрэг халуунд дуртай бол энэ халуун ногоотой ногооны хэдэн хумсыг шахаж ав.
Найрлага:
- манжин - 1 ширхэг;
- үзэм, самар, майонез - 1 tbsp. л.;
- халуун ногоо - амсах болно.
Хоол хийх арга:
- Хүнсний ногоог том ширхэгтэй grater дээр сараалж, самрын цөмийг дунд зэргийн үйрмэг болгон цавчих.
- Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, ямар ч халуун ногоо нэмж, амталж, сайтар холино.
- Ургамлын мөчир, бүхэл бүтэн самрын үрээр чимсэн хөргөж үйлчил.
- Цаг: 1.5 цаг.
- Хоолны тоо: 6 хүн.
- Хоолны калорийн агууламж: 108 ккал / 100 гр.
- Зорилго: зууш.
- Хоол: Славян.
- Хэцүү байдал: хялбар.
Энэхүү манжин, самартай амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй илүү сэтгэл ханамжтай байдаг, учир нь энэ нь хатуу бяслаг агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүний олон төрлийг өөрийн үзэмжээр сонгоорой - давстай эсвэл халуун ногоотой амттай. Гар хийцийн майонезаас амтлагч хийж, амттангаа илүү эрүүл болго.
Найрлага:
- манжин - 6 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 300 гр;
- хушга - 50 гр;
- майонез - 250 гр;
- сармис - 5 шүд;
- халуун ногоо - амсах болно.
Хоол хийх арга:
- Үндэс ногоог чанаж болгосон хүртэл зууханд буцалгаж эсвэл жигнэх, хөргөнө.
- Бяслагтай хамт том ширхэгтэй grater дээр сараалж, гүн салат саванд хийнэ.
- Самараас бүрхүүлийг аваад цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.
- Майонезаас амталж, сайтар хольж, хөргөгчинд хагас цаг байлгана.
Хушга, алимтай давхарласан манжингийн салат
- Цаг: 1.5 цаг.
- Хоолны тоо: 3 хүн.
- Хоолны калорийн агууламж: 115 ккал / 100 гр.
- Зорилго: зууш.
- Хоол: Славян.
- Хэцүү байдал: хялбар.
Энэхүү хоол нь эрүүл хооллолтын шүтэн бишрэгчдэд таалагдах болно. Хийсвэр манжингийн салатыг өдрийн аль ч цагт, оройн хоолонд ч идэж болно. Энэхүү амттан нь бидний эрүүл мэндэд шаардлагатай олон тооны витамин, эрдэс бодис, ашигтай микроэлементүүдийн агуулах юм. Энд байгаа майонезаас соусыг цөцгийтэй сольж, зуушны бүх найрлагыг шингээхэд хялбар болгодог.
Найрлага:
- манжин - 1 ширхэг;
- алим (чихэр ба исгэлэн сорт) - 2 ширхэг;
- prunes (цоорхой), самар - тус бүр 100 гр;
- цөцгий - 200 гр.
Хоол хийх арга:
- Чавгыг сайтар зайлж, зөөлрүүлэхийн тулд 15-20 минутын турш халуун ус хийнэ. Дараа нь 5-6 хэсэг болгон хуваана.
- Самарыг хальсалж, хуурай хайруулын тавган дээр хийж, 10 минутын турш хуурна.
- Зөөлөн болтол хүнсний ногоог буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
- Алимыг хальсалж, ишийг нь авч, сараалж, нимбэгний шүүсээр цацаж, харанхуйлахаас сэргийлнэ.
- Самарыг хутгагчаар нунтаглана.
- Хоолны амттанг давхаргаар нь таваг дээр тавь: хүнсний ногоо, цөцгий торон, алим, цөцгий, prunes, самрын үйрмэг, үндэс ногоо, цөцгий. Хэрэв хүсвэл бүтээгдэхүүнүүд байгаа бол бүх давхаргыг дахин давтаж болно. Зуушны дээд хэсгийг самрын үйрмэгээр өгөөмөр цацаж байх ёстой.
Видео
Өнгөний баяр, амтат салют - манжин, самартай салат нь баярын найр, өдөр тутмын хоолыг чимэх болно. Анхны хоол нь гайхалтай, эрүүл, маш амттай байдаг. Хоолыг энгийн найрлагаас хурдан, амархан бэлтгэдэг.
Бидний сонгосон гурван сонголтоос та гэр бүлийнхээ сонголт, сонголтоос хамааран өөртөө жор сонгож болно. Хэрэв та дээрх мастер ангиудыг ашигладаг бол өдөр бүр амттай манжинтай хоолоор гэр бүлээ гайхшруулж чадна.
Манжин, хушгатай салат хийх жорын онцлог
Найрлага, алхмуудыг танилцуулахаас өмнө бид манжинтай хоол бэлтгэх нарийн ширийн зүйлийг сурахыг санал болгож байна.
Манжин
Бид цагаан өнгийн оруулга, судал, сүүдэргүй баялаг өнгөт хүснэгтийн сортуудыг сонгодог.
Үндэс ногоог салатанд нэмэхээсээ өмнө боловсруулах дөрвөн сонголт байдаг.
- жигнэх,
- хоол хийх,
- даршилж,
- түүхий харагдах.
Хамгийн урт, гэхдээ маш ашигтай арга бол угаасан үндэс ногоог тугалган цаасаар боож, нэг цаг хагасын турш зууханд хийнэ. Температур - 200 градус. Энэ тохиолдолд нишингэ хальсыг нь хальсалж эсвэл жигнэх боломжтой.
Хүнсний ногоог таган дор бага дулаанаар чанаж, хэмжээнээс хамааран 40 минутаас нэг цаг хагас хүртэл хооллоорой. Хугацаа багасгахын тулд та эх ногоог хагас эсвэл дөрөв болгон хувааж болно. Дараа нь 30-40 минут хангалттай байх болно.
Шар буурцаг сумс, зөгийн бал, ургамлаар цуутай marinate, хэдэн цагаас өдөрт.
Хүнсний ногоог түүхий хэлбэрээр нь манжингийн салатны жоронд оруулж болно, гэхдээ хүн бүр өвөрмөц амтанд дургүй байдаг.
Нэмэлтүүд
Хамгийн түгээмэл бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:
- prunes, хатаасан чангаанз, үзэм;
- хатуу бяслаг;
- фета бяслаг;
- лууван;
- алим;
- самар;
- нахиалсан улаан буудай;
- анар үр;
- сармис;
- ногоон сонгино;
- Улаан сонгино;
- килантро;
- шанцайны ургамал навч.
Тэд юу гүйдэг вэ?
Ихэнхдээ майонез, цөцгий, тэдгээрийн холимог, нэмэлттэй ургамлын тос.
Самартай манжингийн салатыг хэрхэн яаж үйлчлэх вэ
Нийтлэг салат аягатай эсвэл хэсэг хэсгээр нь. Хийсвэр хувилбарууд ихэвчлэн олддог.
Beetroot салатыг tartlets эсвэл хагас чанасан өндөгөөр дүүргэдэг. Шилэн аяга, аяга эсвэл шилэн аяганд таваг нь тансаг харагддаг.
Самар, хатаасан жимс, ургамлаар чимэглээрэй.
Манжин, самартай шилдэг 3 хааны салат
Самар, хатаасан жимс бүхий хүнсний ногоогоор хийсэн хоол нь жинхэнэ хааны амттай байдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Манжингийн дулааны боловсруулалтанд хамгийн их цаг зарцуулдаг. Бусад бүх зүйл хурдан, энгийн, хялбар байдаг. Энэхүү богино тоймд бид танд хамгийн амттай сонголтыг танилцуулах болно.
Манжин, prunes, самартай салат
Бидний авдаг зүйл:
- манжин - 2 ширхэг;
- prunes - 100 гр;
- хушга - 100 гр;
- сармис - 2 хумс;
- яншуй - нэг баглаа;
- майонез - 50 мл.
Хэрхэн хоол хийх вэ
Манжингаа угааж, сүүл, дээд хэсгийг нь тасдаж, тугалган цаасаар боож өгнө. 200 градусын зууханд 90 минутын турш жигнэх. Дараа нь аваад хөргөөд цэвэрлэ.
Бид самарыг хуваалт, бүрхүүлгүй байхаар ангилж, хутга эсвэл гулсмал зүүгээр цавчих. Та кофе бутлуурын ашиглаж болно. Чимэглэлийн зориулалтаар хэдэн хагасыг бүхэлд нь үлдээгээрэй.
Prunes дээр буцалж буй ус хийнэ, угааж, хатааж, тууз болгон хуваана.
Нэг аяганд бэлтгэсэн орцуудаа хольж, давс нэмээд майонезаас амтлана.
Хэрвээ хүсвэл хэвлэлээр дамжуулсан сармис нэмнэ.
Бэлэн болсон салатыг аяганд хийж, самар, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.
Манжин, самар, үзэмтэй салат
Хатаасан усан үзэм оруулснаар тансаг хувилбарт хүрч болно.
Манжин (1 ширхэг) хальсалж, угааж, тойрог болгон хувааж, аяганд хийнэ. Энэ тухай хэвлэлд бичсэн шиг marinated байх шаардлагатай.
Эсвэл энэ жорыг дага. Нэг аяганд 1 tbsp холино. л цуу, 1 tbsp. л шар буурцаг сумс, 1 халбага зөгийн бал, Прованслын ургамал. Бүгдийг хольж, энэ хольцыг зүсмэлүүд дээр хийнэ. Тасалгааны температурт 4 цагийн турш таглаад байлгана.
Үзэмийг уураар жигнэж, сайтар угааж, хатаана. Хөнгөн үргүй сортуудыг авах нь дээр. Тэд илүү зөөлөн, амттай байдаг.
Даршилсан манжингаа тавган дээр тавиад үзэм хийнэ. Бүгдийг нь аругулагаар бүрхээрэй. Шарсан нарс самар, хушга (1 tbsp) нь цацаж. Фета эсвэл бяслаг (50 гр) хэсгүүдийг байрлуул. Бүх зүйл дээр манжингийн маринадыг зөөлөн хийнэ.
Миний бүх зочдод энэ өдрийн мэндийг хүргэе. Өнөөдөр бид зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл шинж чанартай энэхүү энгийн салатыг бэлтгэх болно. Энэ нь жилийн аль ч үед, үргэлж, жилийн турш бэлтгэгддэг.
Мөн бид үүнийг гэрийн эзэгтэй бүрийн гал тогооны өрөөнд байдаг бүтээгдэхүүнээс бэлтгэх болно.
- 3 ширхэг. дунд хэмжээний манжин;
- 50 гр самар;
- 2-3 хумс сармис;
- Амтлахын тулд давс, чинжүү;
- Майонез;
- Магадгүй ногоон.
Манжингийн салат хийх
Хушга, сармистай манжингийн салат бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хэрэв та аль хэдийн гагнууртай бол манжин, дараа нь та үүнийг бэлтгэхэд ердөө 10 минут зарцуулах болно. Маш тухтай. Эхэлцгээе. Манжинг буцалгаад хөргөөд дараа нь хальслаарай. Бүдүүн grater ашиглан тусдаа аяга руу сараалжтай болгоно. Амт нь давс, чинжүү нь цацаж.
Тодорхой сармисмөн үүнийг биечлэн нилээд цавчих, би сармис хэвлэлээр дамжуулан сармис тавьсан; Хушга, та бас үүнийг хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй. Манжинд сармис, самар нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Майонезаас хийнэ, дахин холино.
Болгоомжтой тавь хушга, сармистай манжингийн салатгүн таваг эсвэл салат аяга. Хэрэв танд байгаа бол зүссэний дараа ургамлаар цацаж болно.
Манай салат бэлэн боллоо. Та идэж болно. Сайхан хооллоорой.
Бүх ашигтай шинж чанаруудтай энэхүү энгийн салат нь хүн бүрт, тэр ч байтугай хүүхдүүдэд тохиромжтой. Та зүгээр л майонезаас цөцгийтэй сольж, сармисны хэмжээг багасгах эсвэл огт нэмэхгүй байх хэрэгтэй.
Би нишингэ хэрхэн маш хурдан хоол хийх талаар видео бэлтгэсэн, хараарай, магадгүй энэ нь та нарын заримд хэрэгтэй байх болно.
P.S.Найзуудтайгаа хуваалцаарай. Өөрийнхөө салатны сонголтыг санал болго.
Самар, сармистай манжингийн салатихэвчлэн бидний баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр байдаг. Салатанд цоо шинэ амт өгөхийн тулд би амтат жүржийн амтлагчаар бэлтгэхийг санал болгож байна. Ердийн салат шинэ хэлбэрээр хэрхэн сэтгэл татам болохыг та анзаарч, ер бусын амтанд сэтгэл хангалуун байх болно. Самар, сармистай манжингийн салат нь шатаасан мах эсвэл шувууны хоолыг төгс нөхөх болно.
Найрлага
Самар, сармистай манжингийн салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
манжин - 1-2 ширхэг;
нүхтэй prunes - ойролцоогоор 50 гр;
хушга - ойролцоогоор 30 гр;
1/3 жүржийн шүүс;
сармис - 2 хумс;
бальзамын цуу - 1-2 tsp;
элсэн чихэр, давс, газрын хар чинжүү - нэмэлт.
Хоол хийх алхамууд
Манжинг зөөлөн болтол буцалгаж эсвэл жигнэж, дараа нь хөргөж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
Хутгатай самар цавчих, prunes хэсэг болгон хуваасан. Хэрэв чавга хэт хуурай бол эхлээд буцалж буй усанд дэвтээгээд дараа нь хатаагаад тайрч авна.
Боолтыг бэлтгэхийн тулд жүржийн шүүс, бальзамын цууг хольж, давс, элсэн чихэр нэмж болно (хэрэв жүрж исгэлэн байвал), түүнчлэн газрын хар чинжүү;
Бэлтгэсэн жүржийн амтлагчаар салатыг амталж, хутгаж, сайхан аяганд хийж, үйлчил.