Хүний хувьд мат цайны (mate) ашигтай шинж чанарууд. Мате цайны эсрэг заалтууд - Дүрмийг дагаж мөрдөөрэй

Өмнөд Америкийн ургамлын гаралтай ундааг эртний индианчууд ариун үрэл гэж үздэг байв. Энэ нь сүнсийг өөдрөг болгох, бие махбодийг хүчирхэгжүүлэх, янз бүрийн өвчнөөс хамгаалах, тэр ч байтугай соёл, шашны зан үйлд ашиглагддаг байв. Уг ундаа нь өвөрмөц ургамлын гашуун амттай цайтай төстэй бөгөөд үүнийг ихэвчлэн цитрусын амтлагчаар бэлтгэдэг. Парагвайн цайны онцлог нь хүчтэй антиоксидант үйлчилгээ юм. Доорх нөхрийн ашигтай шинж чанаруудын талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

Мате гэж юу вэ, үүнийг хэрхэн олж авдаг вэ?

Халуун, эрч хүч өгөх цай шиг ундааг Төв болон Өмнөд Америкт амьдардаг ижил төстэй ургамлаас хийдэг. Парагвай бол архины өлгий нутаг гэж тооцогддог. Шар айраг исгэхийн тулд модны залуу нахиа, навчийг цуглуулж, дараа нь өндөр температурт исгэхгүйгээр байгалийн аргаар хатааж, буталж, хадгална. Түүхий эдийг хатаах үйл явц нь маш нарийн төвөгтэй бөгөөд өвөрмөц бөгөөд өндөр чанартай цайны навч авахын тулд навчийг тодорхой нөхцөлд авчирч, муудуулахгүй байх ёстой.

Борлуулалтаас та нимбэг, бэрсүүт жүрж эсвэл шохойн хальс, гаа эсвэл нимбэгний бальзам, гуава, фэйжоа болон бусад амтлагч агуулсан нэмэлтүүдийг олж болно.

Хамтын амт нь өвслөг, чихэрлэг, бага зэрэг гашуун амттай, заримдаа гашуун амттай байдаг. Ундааны өнгө нь алтан ногоон өнгөтэй. Шар айраг исгэх үед ихэвчлэн хөөс үүсдэг.

Уг ундааг Испанийн далайчид Европт авчирсан бөгөөд үүний дараа "шинэ бүтээгдэхүүн" нь язгууртнуудын дунд хурдан тархаж, дараа нь цайнд дурлагчдын гал тогооны өрөөнд оржээ. Өнөөдөр хэн ч Энэтхэгийн каноник зан үйлийг ажиглаж, эсвэл анхилуун үнэртэй ургамлыг ердийн аргаар исгэх замаар ханиа таашаал авах боломжтой.

Ундааны найрлага

Мате нь ногоон, цагаан цайнаас илүү өндөр антиоксидант агуулдаг. Энэ нь 200 орчим төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, эфирийн тос, байгалийн давирхай, фитонцид зэрэг биеийг дэмжих ашигтай бодисуудыг агуулдаг. Mate нь ургамлын гаралтай цай гэж тооцогддоггүй бөгөөд энэ бүлэгт кофеин агуулаагүй ургамлын дусаах нь багтдаг бол Парагвайн цай нь бие махбодийг сэргээж, өдөөх үйлчилгээтэй кофеинтэй төстэй бодис агуулдаг.

Уг ургамал нь арьсны эрүүл мэндийг дэмжиж, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, антиоксидант үйлчилгээтэй Е, А, С витамин агуулдаг. Мөн никотиний хүчил, В витамин, төмөр ба зэс, кали, манган, магни, натри, түүнчлэн хлор, хүхэр байдаг.

Ундаа нь нойргүйдэл үүсгэдэггүй нь анхаарал татаж байна. Энэ нь 3-4 цагийн турш үр нөлөө нь ажиглагддаг кофе, цайнаас хэд дахин илүү эрч хүч өгдөг. Матегийн нөлөө өдөржин үргэлжилдэг тул бага багаар ууна. Үүний зэрэгцээ, ундаа нь бусад өдөөгчтэй адил хэм алдагдал, ухамсрын хямрал, бие махбодийн хэт цочрол, ядрах шалтгаан болдоггүй.

Ханийн ашиг тус юу вэ?

1. Матегийн маргаангүй давуу тал нь түүний тоник шинж чанарт оршдог. Энэ нь нойрмог байдлыг даван туулахад тусалдаг бөгөөд "хоёр дахь салхи" -ыг нээдэг. Энэ тохиолдолд кофе нь ихэвчлэн бие махбодийг зохиомлоор сэргээж, түүний нөөц эрчим хүчний нөөцийг сэрээдэг. Эх сурвалжийн мэдээлснээр Мате нь бие махбодийг ашигтай эрдэс бодисоор тэжээж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, мэдрэлийн эд эсийн дамжуулалтыг сайжруулж, улмаар бие илүү уян хатан, уян хатан болдог. Хань нь сэтгэн бодох чадварыг сайжруулж, ой санамж, төсөөллийг идэвхжүүлж, ойлголтыг хурцалдаг. Мөн дусаах нь төвлөрөл, тэсвэр тэвчээрийг дэмждэг.
2. Уг ундаа нь хоол боловсруулах тогтолцоонд сайнаар нөлөөлж, таагүй мэдрэмжийг арилгаж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулж, биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулдаг. Энэ "цай" уух нь таны хоолны дэглэмийг даван туулахад туслах болно (гэхдээ та өлөн элгэн дээрээ уухгүй байх, нормоос хэтрүүлэхгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй). Хамгийн тохиромжтой нь өглөөний эсвэл өдрийн хоолны үеэр нэг аяга ууж болно. Энэ нь таны эрч хүчийг нэмэгдүүлж, илүү хурдан цатгалан мэдрэхэд тусална.
3. Уг ундааны антиоксидант нөлөө нь онцгой чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь чөлөөт радикалуудын нөлөөгөөр тэмцэж, хорт бодисыг зайлуулж, бие махбод дахь исэлдэлт, давсны хуримтлалаас сэргийлдэг. Үүний ачаар та арьсны өнгийг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, булчингийн аяыг нэмэгдүүлэх боломжтой. Парагвайн цай нь булчингийн эдээс сүүн хүчлийг арилгахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр биеийн тамирын дасгал хийсний дараа ядаргаа, өвдөлтийг намдаадаг.
4. Үүнээс гадна, ундаанд агуулагдах бодисууд нь гематопоэзийн үйл явцад оролцож, цусны судаснуудаас холестерины хуримтлалыг зайлуулж, атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, биеийг хүчилтөрөгчөөр хангахад тусалдаг.

Хамтрагчийн хор хөнөөлтэй шинж чанарууд ба анхааруулга

Мате нь эдгээх нөлөөгөөс гадна зарим нэг далд нөлөө үзүүлдэг.

1. Тиймээс мэдрэлийн систем, ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвчийг гэмтээхгүйн тулд ундаа нь архи, тамхитай хослуулж болохгүй.
2. Бөөрний асуудалтай бол Mate уухыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь шээс хөөх эм үүсгэдэг. Urolithiasis өвчтэй хүмүүс ялангуяа болгоомжтой байх хэрэгтэй.
3. Мөн mate-ийг 12-аас доош насны хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд хэрэглэж болохгүй. Уг ундаа нь мэдрэлийн системд нөлөөлдөг тул хэврэг бие нь уухгүй байх нь дээр. Мате нь мэдрэлийн болон дааврын эмгэгтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг, "цай" -ын өдөөгч шинж чанар нь тогтворгүй мэдрэлийн системийг хэт идэвхжүүлдэг.
4. Эрба мате их хэмжээгээр хэрэглэх нь ой санамж муудаж, хордлого зэрэгт хүргэдэг гэж судлаачид хэлж байна. Гэсэн хэдий ч mate бол галлюциноген биш юм. Үүнээс гадна, хэтрүүлэн хэрэглэх нь дотор муухайрах, гэдэс базлах, толгой эргэх болон бусад таагүй шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг.
5. Байнга хэрэглэснээр yerba mate нь донтуулдаг. Түүнчлэн, Өмнөд Америкчуудын дунд архи, тамхитай хослуулан байнга идэвхтэй хэрэглэснээр энэ "цай" нь хорт хавдар үүсгэдэг. Тийм ч учраас ханийг бие махбодид бага түрэмгий нөлөө үзүүлэхийн тулд сэрүүн эсвэл бүлээн хэлбэрээр уух нь заншилтай байдаг.

Мөн мацаг барьж байхдаа ханиа архи уухыг анхааруулсан байдаг. Цай нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг төгс дардаг. Энэ нь хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс шалтгаалахгүй, харин өлсгөлөн, цатгалыг хариуцдаг тархины хэсгүүдэд нөлөөлдөг. Тиймээс өлсгөлөнгийн мэдрэлийн мэдрэмжийг дарахын тулд таргалалт, булими өвчний үед mate уухыг зөвлөж байна. Энэтхэгийн соёл иргэншлийн оргил үед хань нь ууланд болон ширэнгэн ой дундуур явах хүнд хэцүү алхалтыг тэсвэрлэхэд тусалж, тулалдаанд тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлсэн. Гэсэн хэдий ч Парагвай цай уухдаа сайн идэж, биеэ "хоосон" байлгахгүй байх ёстой.

Yerba mate-ийг хоолонд аажмаар оруулах хэрэгтэй, ялангуяа бие нь чамин хоолонд дасаагүй бол. Ургамал нь ихэвчлэн харшил үүсгэдэггүй.

Тусгай савнаас mate уудаг заншилтай. Уламжлал ёсоор бол хулуугаар таглаатай тусгай аягыг халамцуу гэж нэрлэдэг. Жимсийг үр, целлюлозоос цэвэрлэж, хатааж, шатааж, дараа нь индианчуудын соёлын элементүүдээр чимэглэсэн аяга таваг дээр тавьдаг. Гоёл чимэглэлийг халууран дээр хусаж, мөнгөөр ​​чимэглэсэн байв. Аяга нь тусгай сүрэлтэй ирдэг - нэг төгсгөлд цайны навч нь сүрэл бөглөрөхгүйн тулд шүүлтүүр байдаг. Тэдгээр нь мод, зэгс эсвэл мөнгөөр ​​хийгдсэн байдаг. Эрхэм металл нь бомбиллаг цэвэр байлгаж, бактерийг устгадаг.

Mate нь тус тусдаа исгэж байна. Уг ундаанд дурлагчид тамхины гаанс шиг ханийн иж бүрдлийг үргэлж авч явдаг.

Ханийн эх оронд ийм хоолыг анхны материалаас уламжлалт аргаар хийдэг. Гэхдээ та дэлхийн олон аналогийг олж болно, жишээлбэл, шавар эсвэл модон аяга, анхны хэлбэрээ давтдаг.

Та хамгийн энгийн шилэн болон керамик аяганаас mate ууж болно. Энэ нь цайны ашигтай шинж чанарт ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Үүнээс гадна шар айраг исгэх зан үйлийг термос эсвэл дулааны аяганд давтаж болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Хань хүйтэн эсвэл дулаан согтуу байна. Бүх ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг устгахгүйн тулд "цай" -ыг буцалж буй усаар исгэж болохгүй. Эртний уугуул америкчууд хүртэл энэ нь бурханлаг хүч чадалтай холбоотой ундааны "сэтгэлийг устгадаг" гэж үздэг байв.

Мэдэхэд таатай байна!Мате шар айраг нь аажим аажмаар нээгдэж, хэд хэдэн удаа цутгаж болно. Хамгийн оновчтой - 3-4, гэхдээ ургамал нь тосоор анхилуун үнэрт шүүсээ гаргахаа болих хүртэл үүнийг 6 хүртэл удаа хийж болно.

Ихэвчлэн хань нь дарамтанд ордоггүй. Уламжлал ёсоор хуурай цайны навчны нунтагыг савны нэг, тэр ч байтугай гуравны хоёр дээр байрлуулж, дараа нь аажмаар бүлээн усаар дүүргэж, бараг тэр даруй ууна. Баримт нь Парагвай, Аргентинд энэ ундааг өдрийн турш ууж, саванд цэвэр ус нэмдэг. Нөхөрлөж дасаагүй хүний ​​хувьд ундаа нь хүчтэй мэт санагдаж болох тул хэрэв та чамин ундааны дээж авч байгаа бол 250 мл ус тутамд 3 хоолны халбага түүхий эд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв хүсвэл цайны навч нэмж эсвэл усаар шингэлж цайны хүчийг тохируулж болно.

Хэрэв та зан үйлийг дагаж мөрдвөл цайны навчийг аяганы ёроолд асгаж, савыг нэг тал руу нь хазайлгаж, ундааны навчинд хүрэлгүйгээр ёроолд нь хүрнэ. Дараа нь бага зэрэг бүлээн (ойролцоогоор 60 °) ус хийнэ, таган дор нунтагыг нэг минут хагасын турш уураар жигнэж, дараа нь халуун ус (80 ° орчим) нэмнэ. Шар айраг дээр нимбэгний шүүс эсвэл зөгийн бал нэмж болно, гэхдээ дараа нь шинэлэг чанараа хурдан алдах болно. Хуурай найрлага нэмэх нь дээр: амтлагч, ургамал, чихэртэй жимс.

Гэхдээ mate-ийг ердийн аргаар исгэж болно, ялангуяа цай уух нь хэд хэдэн хүнд зориулагдсан бол. Хагас литрийн цайны аяганд 6-8 халбага түүхий эд нь тааламжтай хүчтэй ундаа өгөх болно. Мөн нимбэгний зүсмэлүүд, зөгийн бал эсвэл жимсний чанамал зэргийг тус тусад нь порц болгон нэмж болно. Шүүсэн ундааг зөвхөн үнээ төдийгүй ямаа, хонины сүүтэй хослуулж болно. Парагвайн цайны өвөрмөц үнэр нь энэхүү эрүүл бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулах боломжийг олгодог.

Матегийн жинхэнэ амт нь түүнийг тусдаа таваг гэж ялгадаг. Үүнийг амттангаар үйлчилж, өдрийн хоолондоо уух нь заншил биш юм. Mate нь хоолны өмнө эсвэл дараа нь бага багаар амталдаг.

Та хэр их ууж чадах вэ?

Уг ундаа нь хүчтэй бөгөөд маш их эрч хүч өгдөг бөгөөд энэ нь өдрийн турш идэвхтэй байдлаа хадгалж, биеийг хурдан сэрээдэг тул мэргэжилтнүүд өдөрт 1-ээс илүү аяга уухыг зөвлөдөггүй. Өглөө сэрэхийн тулд эсвэл үдээс хойш бие нь ажлаасаа ядарч, дахин цэнэглэх шаардлагатай үед ууж байвал оройн цагаар эрч хүчтэй хэвээр байх болно.

Хань нь бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүй, донтохгүй байхын тулд долоо хоногт 2-3-аас илүүгүй удаа уухыг зөвлөж байна.

Видео: mate цайны шинж чанар

Өдрийн мэнд, эрхэм уншигчид. Одоогийн байдлаар манай зах зээл уламжлалт цайнаас эхлээд чамин цайгаар дүүрэн байна. Сүүлчийн дунд бид хань цайг онцолж болно. Энэ нь Өмнөд Америкийн алс холын эргээс бидэнд ирсэн бөгөөд Аргентины соёлын уламжлалын салшгүй хэсэг юм.

Өмнөд Америкийн индианчуудын үзэж байгаагаар мате цай нь маш эртний ундаа бөгөөд түүний түүх 8000 орчим жилийн түүхтэй. Европчууд үүнийг 16-р зуунд Хуучин ертөнцөд авчирсан байлдан дагуулагчдын ачаар олж мэдсэн. Хэсэг хугацааны турш mate алдар нэрээ алдсан боловч 19-р зуунд Парагвайн холли Европт дахин гарч ирэв - үүнийг ургамал судлаач Август С. Хилер импортлож, тайлбарлаж, ангилжээ.

Мате цай: шинж чанар

Ханийн бүх ашигтай шинж чанарууд нь түүний өвөрмөц найрлагад оршдог. Өмнөд Америкийн Энэтхэгийн овог аймгууд энэ ургамлын бурханлаг мөн чанарт итгэж, түүнийг эмчилгээнд хэрэглэж, өлсгөлөнгөөс өөрсдийгөө аварч, зан үйлийн ёслолд ашигладаг байв. Далайн урт удаан аялалын үеэр мате цай Испанийн байлдан дагуулагчдыг скур өвчин, халууралтаас эдгээжээ.

Пастерийн хүрээлэнгийн Парагвайн холли дээр хийсэн судалгаагаар энэ ургамалд 200 орчим витамин, микроэлемент агуулагддаг болохыг тогтоожээ.

• магни;
• фосфор;
• кали;
• төмөр;
• В бүлгийн витамин;
• ксантин алкалоид;
• А, С, Е витаминууд;
• зэс;
• натри.

Энэ бол угсаатны ундааны шинж чанарыг тодорхойлдог ашигтай бодисуудын бүрэн бус жагсаалт юм. Парагвайн индианчууд үүнийг "амьдралын үрэл" гэж нэрлэдэг.

Мате цайны түүхий эд бэлтгэх онцлог

Энэ ургамал нь мод шиг бут, салаалсан, гөлгөр холтостой. Чөлөөт нөхцөлд энэ нь 15 метр хүртэл өндөрт хүрч чаддаг. Холли тарьдаг тариалангийн талбайд ургамлыг тайрч, 2 метрээс ихгүй бут үүсгэдэг. Энэ нь залуу найлзуурыг цуглуулах үйл явцыг хөнгөвчлөх болно.

Хань - энэ ургамал нь мод шиг бут, салаалсан, гөлгөр холтостой.

Парагвайн хөндий бут сөөг нь халуун орны ойн ургамал бөгөөд энэ нь түүний хэсгүүд нь чийгээр маш их ханасан гэсэн үг юм. Үүнээс болж залуу найлзуурууд, навчнууд өндөр (50 ° C) температурт удаан хугацаагаар хатдаг. Үүссэн түүхий эд нь сайн нунтаглагдсан байдаг бол шар айрагны цай нь нэг төрлийн бус, орон нутгийн тоос бага зэрэг байх нь хэвийн үзэгдэл юм.

Түүхий эдийг боловсруулах янз бүрийн аргууд нь мат цайны сортуудыг бүрдүүлдэг. Ногоон мат цайг байгалийн аргаар (нарны доор) хатаасан навч, найлзуураас гаргаж авдаг. Хар цай нь өндөр температурт бэлтгэгддэг бөгөөд алтан андын хувьд мөчир, навчийг бага зэрэг татдаг. Түүхий эд бэлтгэлийн бүх үе шатыг давахын тулд нэг жил “амрах” хэрэгтэй.

Мате цай - ашиг тус, хор хөнөөл

Энэхүү чамин ундаа нь зөвхөн таашаал авахын тулд төдийгүй эдгээх бодис болгон хэрэглэдэг. Химийн баялаг найрлагатай тул мате нь биеийн хүч чадал, хамгаалалтын урвалыг сэргээхэд ашиглагддаг - Парагвайн холли дахь матин өндөр агууламжтай тул сайн тоник нөлөөтэй байдаг. Энэ бодис нь кофейнтэй төстэй боловч мэдрэлийн чичиргээ, зүрхний цохилтын гаж нөлөөгүй.

Нэг аяга бүлээн цай нь гүйцэтгэлийг сайжруулж, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлж, вирусын халдварыг эсэргүүцэх чадварыг сайжруулахад тусална.

• сэтгэлийн хямрал, мэдрэлийн эмгэгийн хор хөнөөлийг бууруулдаг;
• сэтгэл санааг сайжруулдаг;
• сэтгэлийн түгшүүрийг арилгадаг;
• бухимдал, сэтгэл хөдлөлийн тэнцвэргүй байдлыг арилгадаг.

Олон хүмүүс mate цай уусны дараа нойрны чанар сайжирч байгааг тэмдэглэжээ. Үүний ашиг тус нь адреналины үйлдвэрлэлийг бууруулж, улмаар нойрны мөчлөгийг сэргээдэг. Энэ нь гүн нойрны үе шатанд бие махбодийг сайн амрааж, ядаргаа, хурцадмал байдлыг арилгах боломжийг олгодог.

Парагвайн ундааны эерэг чанаруудын дотроос өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг дарах чадварыг анхаарч үзэх нь зүйтэй бөгөөд найрлага дахь хүчил нь өөх тосны задралыг хурдасгадаг тул жингээ хасах зорилгоор мат цай хэрэглэх боломжтой болгодог. хоол тэжээлийн системд.

Энэ ундаа нь хоол боловсруулах системийг идэвхжүүлдэг. Mate нь бага зэргийн antispasmodic нөлөөтэй бөгөөд бага зэрэг шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд бөөрний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Парагвайн хөндийн навчит Р витамин байгаа нь цусны судасны байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ ундаа нь тэдний аяыг хадгалж, атеросклерозын товруу арилгахад тусалдаг.

Мате цай нь фосфорын агууламжтай тул тархины үйл ажиллагаанд тустай. Энэ нь түүний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, төвлөрлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Парагвайн цайны ашиг тусын гайхалтай жагсаалт нь ундааны эргэлзээгүй ашиг тусыг харуулж байна. Гэхдээ ханиа хэрэглэхэд хэд хэдэн эсрэг заалт байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Мате цай нь фосфорын агууламжтай тул тархины үйл ажиллагаанд тустай.

Парагвайн холлигийн ашигтай шинж чанарыг судлахаас гадна yerba mate цайны хор хөнөөлийг мөн судалсан. Энэхүү ундааны ашиг тусын гайхалтай жагсаалтыг үл харгалзан жирэмслэлт, хөхүүл үед, 10-аас доош насны хүүхдэд үүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй.

Тэдний эх нутагт маш халуун цай уух нь заншилтай байдаг бөгөөд энэ нь эрдэмтдийн үзэж байгаагаар өөр нэг чухал эсрэг заалт юм. Уг ундааны өндөр температур нь хорт хавдар үүсгэдэг бөгөөд ханийг байнга халуунаар уусан ч хорт хавдар тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.

Архаг өвчин, тэдний явцын цочмог үе шат нь цай уухад саад болно. АГ-ийн хувьд бөөр, уушиг, гуурсан хоолойн асуудал. Ханийн хэт их хэрэглээ нь хөлрөх процессыг тасалдуулж, арьсыг хуурайшуулдаг.

Энэ ундаа нь тамхи, архи, хогийн хоол (халуун ногоотой, шарсан, махан хоол) -тэй тохирдоггүй. Ийм муу "компани" нь хорт хавдар үүсэх хурдасгуур болж чаддаг.

Матай цай хэрхэн исгэх вэ

Өмнөд Америкт мат цай "оролцдог" олон тооны зан үйл, уламжлал байдаг. Энэхүү угсаатны ундааг хэрхэн исгэж, уух талаар, мөн ховор жоруудын талаар тус тивийн уугуул оршин суугчдын соёлыг судлаач Бен Селерогийн номонд дурдсан байдаг. Парагвай цай бэлтгэхийн тулд та дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Зарим сонирхолтой баримтууд:

• Шинэ, шинэхэн зүссэн хулуу хиамыг жинхэнэ, баян чинээлэг болгохын тулд үүнийг бэлтгэх ёстой: хуурай цайны навчийг (тэн хагасаас илүү) саванд хийж, буцалж буй усаар дүүргээд хэдэн өдрийн турш үлдээнэ үү. навчийг асгаж, халбагын ханыг халбагаар цагаан хулууны утаснаас цэвэрлэнэ;
• уухад зориулсан сүрэл - bombilla - ихэвчлэн сайхан шигтгээтэй, янз бүрийн сийлбэрээр чимэглэгддэг бөгөөд үүнийг урлагийн бүтээл болгон хувиргадаг;
• Нэг нэрэх mate-ийг 8 хүртэл удаа халуун усаар дүүргээд ууж болно.

Мате цай: тойм

Энэхүү ундааны ер бусын амт, эртний түүх нь ханьдаа дэлхий даяар шүтэн бишрэгчидтэй болох боломжийг олгосон. Улс орон бүр өөрийн гэсэн үндэсний өнгө аясыг уламжлалт “мапития”-д нэмдэг. Шүүмжээс харахад энэ нь тоник нөлөөгөөр үнэлэгддэг бөгөөд энэ нь шөнийн нойрны дараа сэтгэлийг сэргээж, өдрийн турш хүч чадал өгдөг. Өмнөд Америкт mate-ийг эргэцүүлэн бодохыг дэмждэг эрэгтэй хүний ​​ундаа гэж үздэг. Гэхдээ олон эмэгтэйчүүд жингээ хасахын тулд энэ цайг ууж, хоолны дэглэмд оруулдаг.

Цай бол бүх тивд дуртай ундаа юм. Боловсруулалт, исгэх зэргээс хамааран цагаан, шар, хар, ногоон, улаан байж болно. Гэхдээ бас алдартай хайр дурлалаас таашаал авдаг маш олон төрлийн ургамлын дусаалга байдаг. Тэдний дунд нэлээд чухал байрыг үндэстний цай эзэлдэг бөгөөд энэ нь гадаад төрх байдал, биед үзүүлэх нөлөө, хэрэглэх арга барилаараа "сонгодог" төрлийнхтэй маш төстэй юм. Эдгээр чамин ундаанд Африкийн ройбо, зөгийн бал, Аргентин лапачо, Бразилийн катуба орно. Гэхдээ тэдний дунд Парагвайчууд онцгой байр эзэлдэг хань - цай, шинж чанарууд нь маш маргаантай тоймыг үүсгэдэг.

Ямар ч ардын ундаанд тохирсон хань нь домогт бүрхэгдсэн байдаг бөгөөд Латин Америкийн уугуул иргэд эрт дээр үеэс түүнд ид шидийн шинж чанартай байдаг. Энэхүү ундаа нь цангах, өлсгөлөнг нэгэн зэрэг тайлахаас гадна эрч хүч, хүч чадлыг нэмэгдүүлдэг гэж үздэг.

Мэдээжийн хэрэг 16-р зуунд ханиа олсон номлогчид итгэмтгий индианчуудаас бизнес хийхгүйн тулд энд бас эсэргүүцэж чадаагүй: тэд ундаанд дуртай байсан тул дараа нь энэ "ногоон алтыг" нутгийн иргэдээс худалдаж авсан. юу ч биш, Европ руу илгээж, үүн дээр хангалттай ашиг олж, мөнгө олсон.

Далайчид урт хугацааны аялалдаа хамба ууж, хүнд халууралтаас ангижрах болно. Нэвшгүй халуун орны ойгоор хүнд хэцүү аяллын үеэр энэ цай нь ядарсан хүмүүсийн хүчийг сэргээж, хүч чадлыг нь дэмждэг байв.

Ямар нэг шалтгааны улмаас түүнийг хэсэг хугацаанд мартаж орхисон нь үнэн. Гэсэн хэдий ч 19-р зуунд Аргентин, Бразил, Парагвай, Уругвай зэрэг оронд тариалж эхэлсэн Illex Paraguariensis ургамлыг олж илрүүлсний дараа анхны ундааны хоёр дахь удаагаа гарч ирэв.

Энэ ургамлын навч, буталсан найлзууруудаас mate цай нь үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр үйлдвэрлэгдэж эхэлсэн бөгөөд түүний ашигтай шинж чанар нь Өмнөд Америк тивд маш их алдартай болсон.

Тэр ч байтугай нэг төрлийн цайны ёслол хүртэл тусгай хэрэгслээр гарч ирэв - калобаш (хулууны сав), бомбилла (зэгс хоолой). Mate нь тусгай технологи ашиглан бэлтгэгдсэн:

• цайны навчийг эзэлхүүнийх нь 2/3 хүртэл бэлтгэсэн калабаш руу асгаж, савны нэг хананд хоосон зай үүсч, савны дотор тал руу нь савлана;
• дараа нь каллабыг босоо байдлаар суулгаж, дахиж хөдлөхгүй, маш болгоомжтой, буцалсан ус (80 градус) сүрэлээр хийнэ;
• цайг 10 минутын турш уусгаж, дараа нь доод талд нь шүүлтүүр, дээд талд нь амны хөндийгөөр тоноглогдсон бомбиллагаар ууж болно;
• Энэ процедур нь ханийн амт алга болох хүртэл давтана.

Хэрэв танд ийм тусгай хэрэгсэл байхгүй бол цөхрөх хэрэггүй, учир нь та энэ алтан ногоон өнгийн ундааг энгийн цайны саванд хийж болно.

Химийн найрлага

Аливаа бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл нь түүний найрлагаас хамаардаг. Парагвайн Холлигийн навч, иш нь мөнх ногоон ургамлуудын дунд аварга бөгөөд 200 хүртэл бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд үүнд:

• витамин;
• органик хүчил;
• ксантин алкалоид;
• биофлавоноидууд;
• холин;
• таннин;
• полифенол;
• сапонинууд;
• бичил элементүүд.

A, C, E, P, B витаминууд болон микроэлементүүд нь биеийг бэхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Биофлавоноидуудтай хамт тэдгээр нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд эсийн исэлдэлтийг бууруулдаг. Таннин нь astringent болон нян устгах үйлчилгээтэй, сапонин нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Холин нь муу холестеролыг бууруулахад тусалдаг. Парагвайн цайны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд багагүй ашигтай байдаг.

Латин Америкчууд өдөржингөө бараг л mate уудаг. Өглөө нь эрчим хүчийг нэмэгдүүлэхийн тулд - гашуун; өдрийн цагаар цангааг тайлах - хүйтэн; орой нь эрүүл, эрүүл унтахын тулд - чихэрлэг.

Энэхүү цай нь олон тооны эдгээх шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь түүний химийн баялаг найрлагатай холбоотой юм. Пастерийн хүрээлэнгийн эрдэмтэд мате ундаанд 190 гаруй бүрэлдэхүүн хэсэг агуулагддаг болохыг тогтоожээ.

Энэ нь витаминаар баялаг (A, C, E, B бүлэг, никотиний хүчил), бүхэл бүтэн органик хүчил (изовалерик, изокапроик, изобутирик, давирхай), биофлавоноид (рутин, кверцетин), сапонин (бета-амирин), таннин (таннин), микро-, макро элементүүд (магни, зэс, манган, төмөр, кали, натри болон бусад).

Хэрэв бид mate-ийг ногоон цайтай харьцуулбал дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• тэдгээрийг үйлдвэрлэх янз бүрийн аргууд (ногоон нь өндөр температурт хурдасгасан хатаах замаар дамждаг. Мате тамхи татахтай хослуулан удаан хатаах хэд хэдэн үе шатыг дамждаг бөгөөд энэ нь тодорхой үнэр, амтыг өгдөг);
• антиоксидантуудын түвшин (давхаргад илүү өндөр байдаг нь тогтоогдсон);
• алкалоидын агууламж (ногоон дээр кофеин байдаг, матеид нь маш өвөрмөц байдаг бөгөөд үүнийг мэргэжилтнүүд "матин" гэж нэрлэдэг).

Энэхүү "алкалоид" ялгаа нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой. За, найзаа.

Түүний шинж чанар нь түүний "ах" - кофеинтэй төстэй боловч хүний ​​биед илүү зөөлөн, зөөлөн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хэт цочрол, зүрхний цохилтыг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв кофеин нь ердөө 3 цагийн турш идэвхтэй байвал матин нь 3 дахин удаан сэргэж, тонустай болгодог. Гэхдээ хамгийн чухал ялгаа нь матин нь нойргүйдэл үүсгэдэггүй явдал юм.

Төрөл бүрийн бодисын ийм баялаг цуглуулга нь мат цайнд агуулагддаг бөгөөд түүний ашиг тус, хор хөнөөл нь янз бүрийн тивийн эрдэмтдийн анхаарлын төвд байсаар ирсэн.

Аль аль нь эдгээдэг, тахир дутуу болдог уу?

Энэхүү ундааны эдгээх шинж чанарыг эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн: Энэтхэгчүүд янз бүрийн өвчин, түүний дотор халдварт өвчнийг эмчлэхэд Парагвайн хөндийн навчийг (энэ нь Хиерба матын олон нэрсийн нэг юм) идэвхтэй ашигладаг.

Мате цай нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг болохыг тэмдэглэжээ. Энэ ундаа нь маш зөөлөн antispasmodic нөлөөтэй бөгөөд сайн шээс хөөх эм юм. Парагвай цай нь дархлааг сайжруулж, цусны судасны нэвчилтийг бууруулдаг.

Өлсгөлөнгийн "буруутан" тархины хэсгүүдэд хань нь сэтгэл гутралын нөлөө үзүүлдэг нь батлагдсан баримт юм. Энэ цай уух нь хоолны дуршлыг бууруулж, бодисын солилцоог хурдасгаж, илүүдэл өөх тосыг шатаахад тусалдаг.

Удаан хүлээсэн эм тариа олдсон бололтой! Гэвч сүүлийн үед Уругвайн эрдэмтэд энэхүү “зөгийн балны торхонд” том ялаа нэмсэн байна. Энэхүү ундаагүйгээр хүн ам нь амьдралаа төсөөлөхийн аргагүй бүс нутагт "Mate цай: хор хөнөөл ба ашиг тус" сэдвээр судалгаа хийсэн.

Мөн түүний хэрэглээ болон зарим төрлийн хорт хавдар (амны хөндий, мөгөөрсөн хоолой, улаан хоолой, давсаг) үүсэх хоорондын хамаарлыг тогтоосон.

Архи, согтууруулах ундаа тогтмол хэрэглэх, идэвхтэй тамхи татах зэрэг олон зуун жилийн түүхтэй орон нутгийн тогтсон уламжлал нь хорт хавдрын өвчлөлийн хурдасгуур болж чадна гэсэн дүгнэлтэд эрдэмтэд хүрчээ.

Статистикийн мэдээлэлд маш нарийн дүн шинжилгээ хийсэн бөгөөд үр дүн нь сэтгэл дундуур байв. Амны хөндийн хорт хавдар үүсэх шалтгаан нь маш халуун mate уудаг уламжлалтай болох нь тогтоогдсон, учир нь калобаш нь цайг удаан хугацаанд өндөр температурт хадгалдаг. Үүнтэй ижил хүчин зүйл нь давсагны ижил төстэй өвчин үүсэх, хөгжүүлэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Өөр нэг чухал зүйлийг олж мэдэв: ханын найрлагаас бараг 2 арав гаруй полициклик үнэрт гидрокарбонат (PAG) олдсон. Тиймээс эдгээр PAH нь тамхи, согтууруулах ундаа, шарсан маханд байдаг ижил төстэй нэгдлүүдтэй хослуулан хорт хавдар үүсэх таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг шалтгаануудын нэг юм.

Тиймээс Уругвайн “Эрүүл мэндийн яам” анхааруулж байна: Согтууруулах ундаа, тамхи, шарсан мах, их хэмжээний халуун Парагвай цайг хослуулан хэрэглэх нь эрүүл мэндэд аюултай. Эдгээр нь mate цайны эсрэг заалт юм.

Гэхдээ хэрэв та үүнийг долоо хоногт 2-3 удаа, дунд зэрэг, тийм ч халуун биш уувал энэ маш маргаантай ундааны бүх эдгээх шинж чанар нь бүх ашиг тусаараа илчлэгдэх болно.

Энэ ундааны эерэг нөлөө нь дараах байдалтай байна.

1. Зүрх судасны болон хоол боловсруулах системд сайн нөлөө үзүүлдэг.
2. Энэ нь таны сэтгэл санааг дээшлүүлж, сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд тусалдаг.
3. Нойрыг хэвийн болгож, нойргүйдлийг арилгана.
4. Булчингийн хурцадмал байдлыг намдааж, хүчийг хурдан сэргээнэ.
5. Маш сайн эрч хүч өгч, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг.
6. Сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, сонор сэрэмжийг нэмэгдүүлнэ.
7. Бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг.
8. Хүч чадал, бэлгийн харьцааг нэмэгдүүлдэг.
9. Дархлааны системийг бэхжүүлнэ.
10. Бие махбодоос хорт бодисыг гадагшлуулна.

Мэдрэлийн систем

Цайны гайхалтай шинж чанар нь мэдрэлийн системд үзүүлэх нөлөөгөөр илэрдэг. Энэ нь нэг талаас таны сэтгэл санааг сэргээж, өөдрөг болгодог бол нөгөө талаас стрессийг тайлж, нойрыг хэвийн болгодог.

Ядаргаа ихтэй тохиолдолд mate ядарсан биеийг тайвшруулж, сэргэлэн цовоо, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь хэт их догдолж тайвширч, нойргүйдэлд тусалдаг. Эдгээх цай уух нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг зохицуулах, стрессийг эсэргүүцэхэд тусалдаг.

Хоол боловсруулах систем

Mate цай нь antispasmodic болон шээс хөөх үйлчилгээтэй. Үүнийг тогтмол хэрэглэх нь ходоод гэдэсний замыг идэвхжүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, өтгөн хаталтаас ангижрахад тусалдаг.

Зүрх судасны систем

Mate нь цусны судсыг өргөжүүлж, зүрхний булчингийн тэжээлийг сайжруулдаг. Цай уух нь цусны даралтыг тогтворжуулах, тархины цусны эргэлтийг сайжруулахад тусалдаг.

Жингээ хасахад зориулсан анд

Цайны баялаг химийн найрлага нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, илчлэг, өөх тосыг шатааж, тархины хоолны дуршилыг хариуцдаг хэсгүүдийг саатуулдаг. Хэрэв таны хоолны дуршил нэмэгдвэл хань чинь жинхэнэ шидэт саваа болно - нэг аяга цай өлсгөлөнгөөс ангижрахад тусална.

Хор хөнөөл

Үнэмлэхүй эсрэг заалт бол бие махбодийн харшлын урвалаар илэрхийлэгддэг мат цайнд бие даасан үл тэвчих явдал юм. Энэ нь арьсны тууралт, найтаах, нулимс цийлэгнэх, ханиалгах зэргээр илэрдэг.

Хэрэв аяга цай уусны дараа эдгээр шинж тэмдэг илэрвэл уухыг хатуу хориглоно. Нэмж дурдахад эмч нар энэ ундаа уух нь туйлын зохисгүй байдаг хүмүүсийн тодорхой ангилал, биеийн нөхцөл байдлыг тодорхойлсон.

Хэдэн арван жилийн турш хийсэн судалгаа болон цуглуулсан статистик мэдээллээс үзэхэд хэт халуун ханиа тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдар үүсэх хоёрын хооронд ямар холбоотой болохыг нотолсон.

Эсрэг заалтууд:

• 7-аас доош насны хүүхдүүд;
• хөхүүл болон жирэмсэн эмэгтэйчүүд;
• дулаан;
• цусны даралт ихсэх;
• зүрхний хэмнэл алдагдах;
• пепсины шархлаа, ходоодны хүчиллэг ихсэх;
• бөөрний архаг өвчин;
• urolithiasis ба cholelithiasis;
• харшлын өвчин.

Матегаас 20 орчим анхилуун үнэрт бодис (PAG) илэрсэн бөгөөд тэдгээр нь тамхи, согтууруулах ундаа, шарсан маханд ч байдаг. Тэдний хослол нь онкологийн хавдар үүсэх таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг.

Гадаад төрхөөрөө шинэхэн исгэсэн нөхөр нь ногоон цайтай төстэй. Дусаах нь алтан ногоон өнгөтэй, гашуун исгэлэн амттай, тод үнэртэй. Ханийн эх оронд саванд цутгасан түүхий эдийг 8 хүртэл удаа исгэж байна.

Түүний амт нь цутгах бүрт өөрчлөгдөж, гурав дахь удаагаа хамгийн оновчтой ханасан байдалд хүрдэг. Сонгодог цай нь зөвхөн ургамлын гаралтай түүхий эдээс бэлтгэгддэг боловч амтат амтыг нэмэхийн тулд заримдаа stevia навчийг нэмдэг.

Хатаасан, буталсан хонгил навчийг "yerba" гэж нэрлэдэг бөгөөд цай хийх түүхий эд болдог. Ербаг саванд хийж, 70-80 хэмийн температуртай усаар дүүргэнэ. Цайг 2-3 минутын турш дэвтээгээд шууд ууна.

Мате буцалж буй усаар исгэж болохгүй - ийм дусаах нь зөвхөн гашуун амтыг мэдрэхээс гадна эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг. Тэд mate-ийг тусгай бомбилла хоолойгоор дамжуулан ууж, доод ирмэг нь шүүлтүүр шиг харагддаг. Энэхүү загвар нь ундааг уухдаа цайны түүхий эдийн хэсгүүдээс шүүж авах боломжийг олгодог.

Уламжлал ёсоор цай нь жижиг хулуу шиг харагддаг lagenaria усан үзмийн модны жимснээс тусгай саванд исгэж байна. Энэ сав суулгыг "калабаш" гэж нэрлэдэг. Орчин үеийн калобаш нь мод, металл, керамикаар хийгдсэн байдаг.

Bombilla нь мөнгө, аяга, зэвэрдэггүй ган, мод эсвэл хөндий ургамлын ишээр хийгдсэн байдаг. Хэрэв танд тусгай хэрэгсэл худалдаж авах боломж байхгүй бол ердийн цайны саванд цай бэлдэж болно.

Өнөөдөр шар айраг исгэх олон арга бий. Үйлдвэрлэгчид йерба жимс, амтыг нэмдэг. Эрчүүд гашуун ханийг илүүд үздэг бол чихэрлэг ханийг эмэгтэйчүүд, хүүхдүүд илүүд үздэг.

Mate шар айраг исгэх технологи:

1. Калабашийг 2/3-аар дүүргэж, гараараа таглаад сэгсэрнэ.
2. Calabash нь 45 градусын өнцгөөр хазайсан байна. Хоосон зай үүссэн тал дээр бомбилла оруулдаг. Дараа нь савыг босоо байрлалд байрлуулж, бөмбөгийг доод тал руу нь түлхдэг.
3. Бомбилла руу халуун ус хийнэ.

Үүний үр дүнд дусаах нь бага байдаг тул амт нь алга болох хүртэл процедурыг давтана.

Хань нь өвчнийг эмчилж, бие махбодод хүч чадал өгч, сэтгэлийг тайвшруулдаг. Гэхдээ энэ ундаа нь зөвхөн ашиг тусаа өгөхийн тулд та түүнийг бэлтгэх, хэрэглэх дүрмийг чанд дагаж мөрдөх ёстой.

Mate цайны ашиг тус, хор хөнөөл нь амттай, ер бусын цайны ундаанд дуртай хүн бүрийн сонирхдог сэдэв юм. Латин Америкийн цай ямар шинж чанартай, яаж уух ёстойг мэдэх нь сонирхолтой юм.

Мате цайны гарал үүслийн түүх

Алтан-ногоон ер бусын ундаа нь Латин Америк гаралтай бөгөөд түүний түүхий эд нь Парагвайн хөндийн навч, найлзуурууд юм. Матегийн гарал үүслийн түүхийг яг таг олж мэдэх боломжгүй болсон - энэ ундаа хэт олон домогт бүрхэгдсэн байдаг. Гэсэн хэдий ч судлаачид нэг зүйл дээр санал нийлдэг - Мате цай Европт анх 16-р зуунд гарч ирсэн бөгөөд үүнийг Өмнөд Америкаас импортолсон.

19-р зуунд Парагвайн ариун цэцгийг Парагвай, Уругвай, Бразил, Аргентинд өргөнөөр тариалж эхэлсэн. Цай нь эх орондоо болон дэлхийн улс орнуудад урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй алдартай болсон;

Мате цайны химийн найрлага, илчлэгийн агууламж

Латин Америкийн цай нь зөвхөн ер бусын амтаараа олны анхаарлыг татдаг хэдий ч түүний гол үнэ цэнэ нь ашигтай шинж чанарт оршдог. Мөн эдгээр нь цайнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдагтай холбоотой юм.

• витамин C, E, A, B, PP;
• биофлавоноидууд рутин ба кверцетин;
• бета-амирин;
• органик хүчил - давирхай, изобутирик, изовалерик ба изокапроик;
• микроэлементүүд магни, натри, төмөр, кали, манган;
• таннин;
• антиоксидант;
• алкалоидууд.

100 грамм тутамд латин америк цайны калорийн агууламж ердөө 2 калори байдаг. Энэ нь маш бага, тиймээс ямар ч тохиолдолд эрүүл ундаа уух нь жин нэмэхэд нөлөөлдөггүй.

Mate цай ямар ашиг тустай вэ?

Уг ундаа нь биед олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг. Ялангуяа цай:

• гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг;
• сайн шээс хөөх эмийн үүрэг гүйцэтгэдэг;
• булчингийн спазмыг арилгадаг тул бага зэргийн өвдөлт намдаах нөлөөтэй;
• хоолны дуршлыг бууруулж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг дарах;
• цусны судас, зүрхний байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• мэдрэлийн системд сайн нөлөө үзүүлж, эрч хүч өгч, стресс, эмгэгтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Чухал!

Mate-ийн найрлага нь ногоон цайтай төстэй боловч кофейноос илүү матин агуулдаг тул тоник шинж чанар нь илүү зөөлөн байдаг. Ундаа уухаас эрч хүч нь тахикарди дагалддаггүй бөгөөд тоник нөлөө нь хэдэн цагийн турш үргэлжилдэг.

Эмэгтэйчүүдийн хувьд

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан Mate ногоон цайны ашиг тус нь юуны түрүүнд цай нь илүүдэл жинг маш хурдан бөгөөд ямар ч асуудалгүйгээр хасахад тусалдаг. Энэ нь бие махбод дахь өөх тосыг шатаах процессыг идэвхжүүлж, хоолны дуршилыг зохицуулж, улмаар хамгийн хатуу хоолны дэглэмийг хүртэл хөнгөвчилдөг. Үүнээс гадна цай нь таны сэтгэл санааг дээшлүүлж, эрч хүчийг сэргээдэг бөгөөд энэ нь PMS-ийн үед ашигтай байдаг.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан

Өмнөд Америкийн цай нь маш их хэмжээний витамин Е агуулдаг тул байгалийн хүчтэй афродизиак гэж тооцогддог. Энэ нь мөн хүч чадал өгч, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг тул тамирчдад хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Биеийн аяыг нэмэгдүүлдэг аливаа ундаа жирэмсэн үед аюултай байж болно - Мате нь үл хамаарах зүйл биш юм. Цайны шинж чанар нь булчингийн шаардлагагүй агшилтыг өдөөдөг бөгөөд энэ нь хор хөнөөл учруулж, зулбах эсвэл дутуу төрөхөд хүргэдэг. Нэмж дурдахад, цай уух үед төмрийн шингээлт бага байдаг бөгөөд энэ нь эх, урагт хоёуланд нь хор хөнөөл учруулдаг.

Тиймээс жирэмсний туршид эрүүл ундаа нь эрсдэлтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр.

Mate цай хөхүүл эхчүүдэд сайн уу?

Хэвийн нөхцөлд цайны тоник шинж чанар нь маш ашигтай байдаг ч хөхүүл үед хүүхдэд хор хөнөөл учруулж болно. Мэдрэлийн системд өдөөгч нөлөө үзүүлдэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь эхийн сүүтэй хамт хүүхдийн биед орж, хүүхдийн нойргүйдэлд хүргэдэг.

Хүүхэд 7-8 сартай болтол ундааг хоолны дэглэмд буцааж өгөхийг зөвлөдөггүй. Дараа нь та дахин цай ууж болно - гэхдээ сул, зөвхөн өдрийн эхний хагаст.

Хүүхдэд зориулсан мат цай

Мэдрэлийн системийг идэвхжүүлдэг ундааг бага насны хүүхдэд ч бас хориглодог. Mate-ийг хүүхдэд 8 нас хүртэл нь санал болгож болохгүй бөгөөд латин америк цайг зөвхөн сургуулийн хүүхдүүдэд өглөө, долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа өгч болно.

Анхаар!

Мате нь хэд хэдэн хатуу эсрэг заалттай байдаг тул та хүүхдийн эмчийн зөвшөөрсний дараа л хүүхдэд ер бусын цай өгч болно.

Жин хасахад зориулсан Mate цайны ашиг тус

Уг ундаа нь бодисын солилцоог идэвхжүүлэхээс гадна цочмог өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг дардаг. Цайны эдгээр шинж чанарууд нь хоолны дэглэмд маш их ашиг тустай байдаг. Үнэн, та Mate-г байнга ууж чадахгүй - долоо хоногт гурваас илүүгүй удаа уух хэрэгтэй. Энэ ундааг өглөө уух нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ унтах асуудалгүй бол шөнийн өлсгөлөнгөөс зайлсхийхийн тулд оройн хоолтой хамт цай ууж болно.

Мате цайг хэрхэн зөв исгэх вэ

Цайны амт, ашигтай шинж чанар нь түүнийг зөв исгэсэн эсэхээс ихээхэн хамаардаг. Энэ ундааг бүрэн илчилсэн Mate цайнд зориулсан бүхэл бүтэн ёслол байдаг. Юуны өмнө тусгай цайны сав худалдаж авахыг зөвлөж байна. Үүнийг далайн гахай гэж нэрлэдэг бөгөөд нарийн, өндөр хүзүүтэй дугуй шаазан эсвэл металл сав шиг харагддаг.

• Шар айраг исгэх үйл явцын хувьд алгоритм нь уламжлалт нэгээс тэс өөр юм.
• Цайны навч зөөлөрч, хавдаж эхэлсний дараа 3 минутын дараа гуурсан хоолойн хүзүүнд хийж, 80 градусын халуун ус хийнэ.
• Үүний дараа цайг өөр 2 минутын турш уусгаж, дараа нь ёроолоос шууд бомбиллагаар ууна.

Mate-ийг буцалж буй устай ердийн цайны саванд исгэхийг зөвлөдөггүй - энэ нь ундааны амтанд хор хөнөөл учруулж, гашуун болно. Үүнээс гадна ашигтай шинж чанар нь бас буурах болно.

Зөвлөгөө!

Та хэд хэдэн удаа дараалан калобаш руу халуун ус нэмж болно. Энэ нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй - эсрэгээрээ цайны жинхэнэ амтыг 3-4 удаа исгэсний дараа л илэрнэ гэж тансагхан үздэг.

Сонгодог арга

Хамгийн энгийн шар айраг исгэх жорын хувьд танд зөвхөн далайн байцаа, өндөр чанартай Mate цай, цэвэр ус хэрэгтэй. Цайны навчийг тусгай цайны саванд хийж, тусгай технологи ашиглан эхлээд хүйтэн, дараа нь халуун усаар асгаж, хэдэн минут байлгаад амттай, эрүүл цай ууна.

Энэ бол шингэрүүлээгүй Mate-ийн амт, түүний ашигтай шинж чанаруудтай жинхэнэ танилцах боломжийг олгодог сонгодог жор юм.

Хүйтэн хань

Хэрэв та халуун цаг агаарт сэтгэлийг нь хөдөлгөхийг үнэхээр хүсч байгаа ч халуун цай сэтгэлийг чинь хөдөлгөхгүй бол хүйтэн хань бэлдэж болно. Энэ нь маш энгийн исгэж байна - энэ тохиолдолд цайны навчийг хүйтэн усанд дэвтээх шаардлагагүй, тэр даруй халуун усаар дүүргэнэ. Гэхдээ энэ цай бага зэрэг удаан уусдаг - 10 минутын турш.

Дараа нь ундаа бага зэрэг хөргөж, мөс шоо нэмнэ. Хэрэв хүсвэл цайг элсэн чихэр, зөгийн бал, ваниллинаар амталж болно.

Сүүтэй хослуул

• Өмнөд Америкийн эрүүл цайг "Европ" жорын дагуу сүү нэмээд бэлдэж болно. Ихэвчлэн ундаа дараах байдлаар хийгдсэн байдаг.
• хагас литр сүүг 60 градус хүртэл халаана;
• Хуурай ханийн навчийг 2 том халбагаар сүүнд шууд нэмнэ;

Уухыг буцалгаж эхэлмэгц хутгаж, зуухнаас гарга.

Үүний дараа сүүтэй цайг ердийнхөөрөө ууна - элсэн чихэртэй эсвэл элсэн чихэргүй.

Цагаан гаа, гаатай хослуул

• Гаа, цагаан гаа нэмсэн цай нь маш сайн дулаарч, өөх тосыг шатаах үйлчилгээтэй.
• Эхлэхийн тулд зууханд цэвэр ус халааж, 1 халбага цагаан гаа нэмээд буцалгана.
• Ус буцалгах үед түүнийг галаас аваад 80 орчим градус хүртэл хөргөнө.

Хэд хэдэн хоолны халбагын хуурай навчийг буцалж буй халуун биш усанд хийж 3-4 минут байлгана.

Бэлэн болсон цайнд бага зэрэг анхилуун үнэрт гаа нэмдэг бөгөөд Мате ууж, илүү ер бусын амт, болзолгүй ашиг тусыг хүртдэг.

Цитрус жимс нэмсэн Латин Америк цай нь дархлааг бэхжүүлдэг тул өвлийн улиралд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар:

• Мате нь уламжлалт аргаар calabash-д исгэж - эхлээд цайны навчийг хүйтэн, дараа нь халуун усаар хийнэ;
• Бэлэн ундаанд нимбэг, шохой эсвэл жүржийн 1-ээс 2 нимгэн зүсмэлүүдийг нэмнэ.

Тоник нөхөр

Өмнөд Америкийн цай нь сонгодог хувилбарт ч гэсэн сэргээгч нөлөөтэй байдаг - гэхдээ хэрэв хүсвэл тоник нөлөөг сайжруулж болно. Үүнийг хийхийн тулд та 1 аяга ус нэг халбага Mate, нэг халбага байгалийн нунтаг кофенд асгаж, дараа нь хольцыг 4 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон цайг шүүж, шаардлагатай хэмжээгээр ууна.

Чухал!

Та энэ ундааг сард хоёроос илүүгүй удаа ууж болно - эс тэгвээс Mate цусны судас, зүрхэнд хор хөнөөл учруулах болно.

Mate цайг хэрхэн зөв уух вэ

• Ер бусын цай нь зөвхөн биед ашиг тусаа өгч, хор хөнөөл учруулахгүйн тулд үүнийг дүрмийн дагуу хэрэглэх ёстой.
• Өглөө эсвэл үдээс хойш Mate уухыг зөвлөж байна - гэхдээ шөнийн цагаар биш. Ихэнх тохиолдолд орой цай уух нь нойронд хүндрэл учруулдаг, учир нь ундаа нь тоник шинж чанартай байдаг.
• Mate-ийн хэрэглээний хэмжээ долоо хоногт 2-3 аяга байдаг тул өдөр тутмын хоолны дэглэмд цай оруулахыг зөвлөдөггүй.
• Цайг шинэхэн, бэлтгэсний дараа шууд хэрэглэх нь дээр. Та хөргөсөн цайны навчийг далайн байцаанд үлдээж, хэдэн цагийн дараа хэрэглэж болохгүй - энэ хугацаанд цай нь тааламжгүй гашуун мэдрэмжийг олж авах боломжтой бөгөөд бүх ашиг тусаа алдах болно.

Тохиромжтой болгохын тулд ундааг аяганд хийж болно. Гэхдээ бомбилагаар шууд калобашнаас цай уух нь илүү зөв юм - энэ нь амтыг бүрэн мэдрэх боломжийг танд олгоно, мөн ашиг тус нь илүү тод байх болно.

Шар айраг исгэх зориулалттай далайн гахай, бомбилла сүрлийг тогтмол угааж, хорт бодис хуримтлагдахгүй, бактери үүсэхгүй.

Зарим өвчинд Mate цайны ашиг тус, хор хөнөөл

Мате цайны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаархи эмч нарын тойм нь ундаа уухдаа болгоомжтой байж, эрүүл мэндээ анхаарч үзэх хэрэгтэйг харуулж байна. Зарим тохиолдолд цайны хэмжээг багасгах шаардлагатай байдаг, заримдаа энэ ундаанаас бүрэн татгалзах нь зүйтэй.

Чихрийн шижин өвчний хувьд

Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол Mate-ийн шинж чанар нь мэдээжийн хэрэг ашигтай байдаг - цай нь глюкозын түвшинг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч та үүнийг их хэмжээгээр ууж чадахгүй хэвээр байна - ундаа долоо хоногт хоёр удаа, өглөө 1 аяга ууна.

Мэдээжийн хэрэг та ундаанд элсэн чихэр нэмж болохгүй - энэ нь биед хор хөнөөл учруулах болно.

Өвчин хурцадсан тохиолдолд Мате нь ангижрах үе эхлэх хүртэл хоолны дэглэмээс хасагдана. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй холбоотой өвдөлт, дотор муухайралт намдсаны дараа та үе үе Mate ууж болно - гэхдээ халуун биш, харин зөвхөн бүлээн, долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа ууж болно.

Холециститын хувьд

Мате нь холеретик шинж чанартай тул түүний хэрэглээ нь холециститэд тустай байх болно. Та өдрийн цагаар хэд хэдэн балга цай уух хэрэгтэй.

Гэхдээ хэрэв холецистит нь цөсний хүүдий болон сувагт чулуу дагалддаг бол та уухаас татгалзах хэрэгтэй болно. Энэ нь чулуунуудын хөдөлгөөнийг өдөөж болох бөгөөд энэ нь мэдээж хор хөнөөл учруулах болно.

Ходоодны үрэвсэл, ходоодны шархлааны хувьд

Шархлаа, гастрит хурцдах үед Мате хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай болно - цайны шинж чанар нь салст бүрхэвчийг цочроох нөлөөтэй байдаг. Өвчин тайван байх үед та цай ууж болно, гэхдээ та үүнийг бага зэрэг исгэх хэрэгтэй - долоо хоногт нэг удаа хагас аягаас илүүгүй уух нь дээр.

Mate цайг гоо сайхны салбарт ашиглах

Mate ундааны ашиг тус, хор хөнөөл нь зөвхөн дотоод хэрэглээнд төдийгүй гадаад хэрэглээнд чухал ач холбогдолтой юм. Парагвайн холлиг гоо сайхны салбарт идэвхтэй ашигладаг - Мате хандыг арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд багтаасан бөгөөд рашаан сувиллын эмчилгээнд хэрэглэдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь залуужуулах, чангаруулах, целлюлитийн эсрэг үйлчилгээтэй тул эмэгтэйчүүд үүнийг маш их үнэлдэг.

Скраб

Гэртээ та арьсны үхэжсэн тоосонцорыг биеийн бүх хэсэгт арилгаж, эпидермисийг мэдэгдэхүйц зөөлрүүлж, арьсыг ашигтай бодисоор тэжээх скраб бэлдэж болно. Тэд үүнийг дараах байдлаар хийдэг.

• Хуурай цайны навчны 3 том халбага халуун усаар асгаж байна;
• 1 аяга дунд хэмжээний далайн давс, целлюлитийн эсрэг үйлчилгээтэй аливаа эфирийн тос 5 дусал нэмнэ;
• үүссэн бүтээгдэхүүнийг таны дуртай шүршүүрийн гельтэй хольсон;
• Холимогийг биед түрхэж, хөнгөн массажны хөдөлгөөнөөр үрнэ.

Үр нөлөө нь эхний хэрэглээний дараа мэдэгдэхүйц байх бөгөөд хэд хэдэн процедурын дараа арьс илүү зөөлөн, цэвэрхэн болно.

Боодог

Mate нь целлюлитээс салахад тусалдаг - үүний тулд долоо хоногт хоёр удаа Латин Америкийн цайгаар эрүүл боодол хийх хэрэгтэй.

• 5 том халбага хуурай нунтаг ба Мате навчийг цөцгийтэй төстэй өтгөн хольц авах хүртэл халуун усаар хийнэ.
• Холимог дээр 2 том халбага шингэн зөгийн бал, хагас цайны халбага шанцай нэмнэ.
• Холимогийг асуудалтай газруудад цэвэр арьсанд хэрэглэж, хүнсний хальсанд ороож, хагас цагийн турш дулаан хөнжил дор байрлуулна.

30 минутын дараа хольцыг угаана. Тогтмол эмчилгээ хийснээр целлюлит багасч, биеийн хэлбэр нь илүү өнгөлөг болдог.

Мате цайны гаж нөлөө ба болзошгүй хор хөнөөл

Өмнөд Америкийн цай хэчнээн их ашиг тустай байсан ч заримдаа түүний шинж чанар нь хор хөнөөлтэй байдаг. Mate-ийг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд нь:

• онкологи;
• жирэмслэлт ба хөхүүл;
• цусны даралт ихсэх;
• цочмог үе шатанд ходоодны шархлаа, гастрит;
• чулуу үүсэх давсаг, бөөрний хүнд өвчин;
• 12-аас доош насны хүүхдүүд;
• ханиадтай хамт өндөр температур.

Энэ ундааг хэтрүүлэн хэрэглэснээс үүсэх гаж нөлөө нь нойрны эмгэг, тахикарди юм. Мате илүүдэл нь хорт хавдар үүсгэдэг гэсэн үзэл бодол байдаг. Мате архи, тамхи татахтай хослуулахыг зөвлөдөггүй.

Хэрхэн сонгох, хадгалах

Эрүүл Мате цай мэдээж өндөр чанартай байх ёстой. Чамин цай худалдаж авахдаа дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• дуусах хугацаа- Mate-г 5 жилээс илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой бөгөөд дараа нь цай нь гашуун амттай болж, хэрэглэхэд эрүүл мэндэд хортой;
• цайны хольцын харагдах байдал дээр- өндөр чанартай Mate нь нилээд жижиглэсэн навч, нунтаг, мөчрийн жижиг хэсгүүдээс бүрдэх бөгөөд нунтаг нь хамгийн их эзэлхүүнийг эзлэх ёстой.

Дүгнэлт

Мате цайны ашиг тус, хор хөнөөл нь чамин ундааг зөв хэрэглэх явдал юм. Хэрэв та Латин Америк цайг бүх дүрэм журмын дагуу ховор исгэж байвал энэ нь таныг тод амтаараа баярлуулж, эрүүл мэндэд тустай байх болно.

Зарим нь энэ тухай дөнгөж сонссон бол зарим нь эрч хүч, сайхан сэтгэлийг өгдөг энэхүү гайхамшигт ундааг аль хэдийн үнэлдэг. Өмнөд Америкийн индианчуудын өв болсон мате цай нь чамин ундаанд дурлагчдын жинхэнэ бэлэг болжээ.

Энэ бол тод тоник нөлөөтэй анхилуун үнэртэй ундаа юм. Энэ нь Парагвайн хөндийн навч, залуу найлзууруудын хуурай цуглуулгаар хийгдсэн. Энэхүү өндөр (15 метр хүртэл) бут сөөг нь Өмнөд Америкийн бусад орнуудад ургадаг боловч олон зуун жилийн өмнө Энэтхэгийн овог аймгууд анх удаа холлигаас ундаа хийж байжээ.

Тэр ч байтугай тэд түүний ашигтай шинж чанарыг анзаарсан. Цайгаа уусны дараа эрч хүчтэй болж, ходоодны өвчин арилав. Индианчууд уг ундааг "Хайз" ("Хань") гэж нэрлэсэн бөгөөд энэ нь "хулуугаар хийсэн лонх" гэсэн утгатай - урьд өмнө ийм саванд цай исгэж, үйлчилдэг байв.

Мате уух зуршлыг тивд ирсэн аялагчид болон байлдан дагуулагчид авсан. Тэрээр далайд урт удаан аялсны дараа үүссэн scurvy өвчний үр дагавартай тэмцэхэд үнэлж баршгүй тусламж үзүүлсэн.

Испанийн байлдан дагуулагчид Матег Европт авчирсан. Гэхдээ энэ ундаа нь олдмол амт биш байсан бөгөөд Европын орнуудад тэр даруй үндэслэсэнгүй. Эхэндээ энэ нь бие махбодийг бэхжүүлэх, цус багадалттай тэмцэхэд зориулагдсан эм болгон ашигладаг.

Өнөөдөр Mate цай алдартай. Холли байгалийн нөхцөлд болон тусгайлан бүтээсэн тариалангийн талбайд ургадаг бөгөөд бутыг арчилж, дараа нь цай бэлтгэхийн тулд навч, найлзуурыг цуглуулдаг.

Ундааны химийн найрлага, калорийн агууламж

Мате цай нь алкалоид, таннин, төмөр, кали, натри, марганец, зэс, магни агуулдаг. Мөн Мате уудаг хүмүүс бета-каротин, витамин С, В, Р, Е-г авдаг.

100 гр нь 151.8 ккал, түүнчлэн 13% уураг, 11.3% өөх тос, 2.5% -иас ихгүй нүүрс ус агуулдаг.

Тиймээс Парагвай цай нь хүнийг шаардлагатай олон бодисоор хангаж чаддаг. Мөн энэ нь ердөө л гайхалтай амттай байдаг.

Mate цайны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус:

Энэ ундаа нь үнэхээр үнэлж баршгүй юм:

1. Мате цайны ашиг тусыг хэд хэдэн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Юуны өмнө үүнийг хоол боловсруулах тогтолцооны өвчнөөр шаналж буй хүмүүс уух хэрэгтэй - хүчиллэг ихтэй гастрит, цээж хорсох, өтгөн хатах.
2. Уг ундаа нь АГ-тэй өвчтөнд цусны даралтыг хэвийн болгох боломжтой. Энэ нь цусны судасны ханыг чангалж, тархины цусны эргэлтийг сайжруулдаг.
3. Цай ууснаар холестерины хэмжээ буурдаг.
4. Зөөлөн шээс хөөх эм нь энэ цайны ашигтай шинж чанаруудын нэг юм.
5. Mate нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд ашиглагддаг. Энэ нь хүнд өвчин туссаны дараа хүнд хүч чадал олж авахад тусалдаг.

Цайны нэг хэсэг болох матин нь кофегоос дутуугүй эрч хүч өгдөг гэдгийг анхаарах нь зүйтэй.

Эмэгтэйчүүдэд юу хэрэгтэй вэ

Эмэгтэйчүүд жингээ хурдан хасахын тулд Mate уудаг. Энэ нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг тул нэмэлт фунт хасах боломжийг олгодог. Үүнээс гадна, энэ ундааг тогтмол хэрэглэснээр өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулдаг тул хоолны дэглэмийг тэсвэрлэхэд хялбар байдаг.

Mate нь хүнд, өвдөлттэй сарын тэмдэг ирэхэд бас тустай.

Эрэгтэйчүүдэд ашигтай шинж чанарууд

Муу зуршлаасаа салж чаддаггүй эрчүүдийн хувьд Парагвай цай үнэлж баршгүй юм. Энэ нь биеэс хорт бодисыг гадагшлуулж, тамхи, архины хамаарлыг бууруулдаг. Цайны ачаар бие шинэчлэгдэж, цэвэрлэгддэг.

Хэрэглэх заавар

Мате цайг энгийн хар цайнаас арай өөр аргаар исгэдэг. Та далайн гахай, бомбилла худалдаж авах хэрэгтэй болно - шинж чанараараа жинхэнэ зүйлтэй ойролцоо тусгай сав суулга.

Мате цайг хэрхэн зөв исгэж, уух вэ

Хамгийн сайн сонголт бол энэ төрлийн цайг далайн байцаанд исгэх явдал юм. Энэ бол төрөл бүрийн цай зардаг дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болох тусгай сав юм. Тэнд та бас бомбилла асууж болно - шүүлтүүртэй сонирхолтой хоолой.

1. Мате цай нь calabash руу цутгаж байна. Энэ нь савны эзэлхүүний гуравны хоёрыг дүүргэх ёстой.
2. Calabash сэгсэрч, бага зэрэг хазайсан байна.
3. Дараа нь хоосон зайд бөмбөг суурилуулж, дараа нь савыг ширээн дээр тавина.
4. Хоолойн шугамын дагуу хүйтэн ус хийнэ. Энэ нь мөн үлдсэн зайны гуравны хоёрыг эзлэх ёстой. Үлдсэн гуравны нэгийг буцалсан усаар дүүргэнэ.
5. Үүний дараа цайг 1-2 минутын турш исгэхийг зөвшөөрнө.

Энэ үндсэн жороос гадна Mate цай хийх өөр олон жор байдаг. Та сүүтэй эсвэл сүүтэй хамт үйлчилж болно. Сүүлчийн хувилбарт нэг литр буцалж буй сүүнд 5 хоолны халбага цай хийнэ, хэдэн минут исгэж, дараа нь ууна.

Хүйтэн усны оронд ямар ч амтат шүүс хэрэглэж болно. Калабаш руу алим, тоор, жүрж, лийр эсвэл олон жимсний нектар хийнэ. Мөн ундаанд шанцай, цагаан гаа нэмэхийг зөвшөөрдөг.

Мате цайг хэрхэн зөв исгэж, ууж сурснаар та жинхэнэ урлагийг эзэмшсэн гэдгээ ойлгож байгаа бөгөөд энэ ундаанд дурлагсад үүнийг заавал эзэмших ёстой.

Мөн Парагвай цайг хэрхэн зөв уух талаар мэдэх хэрэгтэй. Үүнийг исгэж байсан савнаас нь, өөрөөр хэлбэл галбираас аажуухан балгадаг заншилтай байдаг. Ундаагаа "дараа нь" орхихыг хатуу зөвлөдөггүй - энэ нь гашуун амттай болж, цааш явах тусам улам ихсэх болно.

Мате цайг исгэх дүрмийг судалж цаг гаргасан хүмүүс олон жилийн турш энэхүү гайхалтай ундаанд үнэнч хэвээр байна.

Mate цай нь жингээ хасах хэрэгсэл юм

Мате цай нь олон хоолны дэглэмд багтдаг. Хэрэв та нэгэн зэрэг хоол хүнсэндээ дунд зэрэг дагаж мөрдөж, бие махбодид биеийн тамирын дасгал хийвэл маш сайн үр дүнд хүрч чадна. Хэрэв бүх нөхцөл хангагдсан бол сард 4-5 кг жин хасах боломжтой.

Mate хамгийн их нөлөө үзүүлэхийн тулд дор хаяж нэг сарын турш уух хэрэгтэй. Гэхдээ өдөрт 1 литрээс ихгүй байна. Үгүй бол ундаа нь кофеин агуулдаг тул та хүнд тахикарди, нойргүйдэл үүсгэж болно.

Энэхүү цайны ачаар бодисын солилцооны үйл явц хурдасч, калори шатаах, өөх тосыг задлах, арилгахад тусалдаг. Уг ундааны шээс хөөх эм нь бие махбодоос илүүдэл шингэнийг арилгахад тусалдаг.

Mate нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулдаг. Оройн хоол эсвэл үдээс хойш зуушны оронд нэг аяга цай уувал та маш сайн, чимээгүйхэн жингээ хасах болно.

Энэ ундаа нь хэнд эсрэг заалттай, ямар хор хөнөөл учруулдаг вэ?

• Эдгээр нь бага насны хүүхдүүд, хүүхэд төрүүлэх эсвэл хөхөөр хооллох эмэгтэйчүүд юм.
• Өндөр халуурсан ханиадтай хүмүүс ч бас уухгүй.
• Цөсний чулуу, бөөрний чулуутай хүмүүс, харшилтай хүмүүс болон энэ ундааг бие даасан үл тэвчих хүмүүст Mate-ийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
• Улаан хоолой, уушгины хорт хавдар (үрэвсэлт үйл явц, удамшил) өвчтэй хүмүүс Парагвай цайг тогтмол хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр.

Хэрхэн хадгалах вэ

Дэлгүүрт цай сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

1. Сав баглаа боодол дээр үйлдвэрлэсэн улсыг зааж өгсөн болно. Парагвайд хийсэн цай худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм.
2. Мөн дуусах хугацааг хараарай. Цуглуулга нь хуучин байх ёсгүй - энэ нь цаг хугацааны явцад үнэр, шинж чанараа алддаг.
3. Хамгийн сайн Mate цайг гараар түүсэн навчаар хийдэг. Үүнийг хэрхэн баталгаажуулах нь тодорхойгүй байгаа ч энэ баримтыг мэдэх нь хэнд ч хор хөнөөл учруулахгүй.
4. Хамгийн бага найлзуурууд, хамгийн их навчийг агуулсан хуурай түүхий эдээс хамгийн анхилуун, амттай ундаа хийх болно.
5. Сав баглаа боодол нь гэмтэлгүй байх ёстой.
6. Цай нь янз бүрийн нэмэлт бодис агуулж болно. Аль сонголтыг сонгох нь амттаны асуудал юм.

Цайг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд та түүнд тохирсон савыг сонгох хэрэгтэй. Битүү таг, битүүмжилсэн савлагаа нь Mate-ийн тааламжтай үнэрийг хадгалж, гадны хольцыг шингээхээс сэргийлнэ. Цайг хуурай газар хадгалахыг зөвлөж байна.

Та ийм ургамлын хольцыг анх тааралдсан жижиглэн худалдааны цэг дээр яаран худалдаж авах ёсгүй. Мэргэшсэн дэлгүүрүүдээр зочлох нь илүү дээр юм - тэндээс та хэд хэдэн сонголтоос хамгийн дуртай цайгаа сонгож, исгэх шаардлагатай бүх зүйлийг худалдаж авах боломжтой. Цай уух нь таны хувьд амралт болгоорой!