Шош, вандуй, өндөг, шпрот бүхий салат. Шпрат болон ногоон вандуйтай салат. Шпрат, бяслаг, эрдэнэ шиш бүхий давхаргатай салат

26.06.2024

Спрат бүхий салат - бэлтгэх ерөнхий зарчим

Лаазалсан sprats нь хурдан бөгөөд амттай хоол бэлтгэхэд тохиромжтой бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эдгээрийн нэг нь шпроттой салат юм. Энэ хоолыг бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд үүнийг өглөөний цайгаа төрөлжүүлэх, халуун croutons эсвэл tartlets-ээр үйлчилж, зугаалгаар явах эсвэл ажилдаа авч явахад ашиглаж болно. Маш олон сонголт байна! Спраттай салатыг үндэс болгон ашигласнаар та жинхэнэ баярын амттан бэлтгэх боломжтой. Лаазалсан хоол нь өндөг, мөөг, сармис, зарим ногоо, ногоон вандуй, бяслаг, жигнэмэг, prunes, даршилсан өргөст хэмх, шош зэрэгтэй сайн зохицдог. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг хослуулснаар та Sprats-тай салат хийх өөрийн өвөрмөц жорыг гаргаж чадна.

Шпрат, майонез, нимбэгний шүүстэй лаазалсан тос, гич, сармис болон бусад соустай салатыг хувцаслахад ихэвчлэн ашигладаг. Хоолыг янз бүрийн халуун ногоо, амтлагч, ургамал нэмснээр илүү амттай болгож болно. Таваг бэлтгэх үндсэн зарчим бол бүх бүтээгдэхүүнийг үндсэн найрлагатай (нухсан шпрот) холих эсвэл майонезаас эсвэл бусад соусаар бүрсэн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхарга болгон байрлуулах явдал юм.

Шпраттай салат - хоол, аяга таваг бэлтгэх

Шпраттай салатыг ихэвчлэн хавтгай таваг, жижиг ваар, шарсан талх, шарсан талхаар үйлчилдэг. Мөн найрлага нь шууд холилдох аяга эсвэл бусад сав суулга, хоол хийх сав, хайчлах самбар, лааз онгойлгогч, сараалж хэрэгтэй болно. Лаазалсан хоол нь өөрөө нэмэлт боловсруулалт шаарддаггүй - бүтээгдэхүүнийг салатанд нэн даруй нэмнэ. Бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой: хүнсний ногоо угааж, буцалгаж, цавчих, өндөгийг буцалгаж, зарим найрлагыг нь сараалжтай болгоно. Энэ үед дүрмээр бол аяга таваг, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх ажил дуусч, дараа нь та спраттай салат бэлтгэж эхлэх боломжтой.

Шпраттай салат хийх жор:

Жор 1: Шпраттай салат

Энэхүү амттай, сэтгэл ханамжтай салат таван минутын дотор бэлэн болно. Өглөөний цай болон хөнгөн зуушны хамгийн тохиромжтой шийдэл.

Шаардлагатай найрлага:

Шүрсний лааз;
2 өндөг;
1 сонгино;
Нунтагласан хар чинжүү;
Майонез - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

Спратыг жижиг аяга эсвэл саванд сэрээгээр нухна. Өндөгийг буцалгаад хүйтэн ус нэмээд 5 минут байлгана. Өндөгийг хөргөсний дараа нилээд цавчих. Сонгино нилээд цавчих, шигшүүр дээр байрлуулж, буцалж буй усаар асгаж, илүүдэл шингэнийг урсгана. Бүх найрлага, чинжүү, майонезаас амталж, сайтар холино. Хэрэв зууш нь бага зэрэг хуурай байвал савнаас бага зэрэг тос нэмж болно. Шпраттай салатыг тусад нь эсвэл шарсан талхаар үйлчилж болно.

Жор 2: Шпрот, төмстэй салат

Чанасан төмс, шпрот нь бие биенээ төгс нөхдөг тул эдгээр найрлагаар хийсэн салат нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болдог. Өдөр бүр эсвэл төлөвлөөгүй найранд зориулсан гайхалтай амттан.

Шаардлагатай найрлага:

1 лааз тосонд хийсэн шпат;
1 том сонгино;
Төмс - 300 гр;
2 тахианы өндөг;
Талх - 80 гр;
Майонез - 200 гр;
Нимбэгний шүүс;
Давс чинжүү.

Хоол хийх арга:

Цагаан талхыг жижиг шоо болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр тавиад зууханд шарж (12-15 минутын турш 180 градусын турш жигнэх). Төмсийг буцалгаж болно, гэхдээ зууханд жигнэх нь дээр. Дараа нь хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Өндөгийг буцалгана, хөргөнө, нилээд цавчих. Сонгино нилээд цавчих. Лаазалсан хүнсний тосыг тусдаа аяганд хийж, тэнд бэлтгэсэн жигнэмэгээ хийж, холино. Шпротыг 4-5 хэсэг болгон хайчилж ав. Соусыг бэлтгэ: майонез, нимбэгний шүүс, чинжүү, давс холино. Салатны аяганд шпрот, төмс, өндөг, сонгино, croutons-ийн талыг хольж, майонезаар амталж, үлдсэн хагасыг нь чимэглээрэй.

Жор 3: Шпрат болон буурцагтай салат

Энэхүү халуун ногоотой, гайхалтай амттай хоол нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно. Энэ нь маш хурдан, хурдан чанаж, иддэг.

Шаардлагатай найрлага:

Лаазалсан цагаан шош - 150 гр;
Лаазалсан эрдэнэ шиш - хагас лааз;
2-3 хумс сармис;
халуун ногоотой бяслаг - 150 гр;
Бородино талхны хагас талх;
Ногоон байгууламж;
Майонез.

Хоол хийх арга:

Шпратаас тосыг тусад нь аяганд хийнэ. Бородино талхыг шоо болгон хайчилж, зууханд 15 минутын турш жигнэх. Бэлтгэсэн croutons-ыг цөцгийн тостой саванд хийж 8-10 минут байлгана. Шош, эрдэнэ шишийн шингэнийг шүүж, салатны аяганд хийж, сэрээ, буталсан сармис, сараалжтай бяслагаар нухсан шпрот нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн ургамал, майонез нэмж, бүх найрлагыг сайтар холино. Энэ салатыг шпроттой шууд идэх нь дээр, учир нь croutons дараа нь чийгтэй болж, таваг тийм ч амттай биш болно.

Жор 4: Шпрат болон ногоон вандуйтай салат

Өдөр бүр болон баярын аль алинд нь маш сайн шийдэл. Хоол нь маш амттай, сэтгэл хангалуун, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг.

Шаардлагатай найрлага:

1 лаазалсан лааз;
1 лаазалсан ногоон вандуй;
3 өндөг;
1 дунд хэмжээний сонгино;
1 лууван;
1 даршилсан өргөст хэмх;
Хагас талх;
Майонез - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Талхыг жижиг баар эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Зууханд croutons бэлтгэж, хөргөж, аяганд спрат тосоор холино. Лууванг угааж, хальсалж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Өндөгийг буцалгана, хөргөнө. Сонгино, өндөг, лууван, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Салатны аяганд дэвтээсэн жигнэмэг, нухсан шпрот, сонгино, өндөг, лууван, өргөст хэмх, хатаасан вандуй зэргийг холино. Майонезаар амтлаад сайтар холино.

Жор 5: Шпрат болон prunes бүхий салат

Энэхүү халуун ногоотой салатны ер бусын чихэрлэг амт нь хамгийн амттай тансаг хоолонд ч таалагдах болно. Баяр ёслол эсвэл өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой зууш.

Шаардлагатай найрлага:

1 лааз тосонд хийсэн шпат;
Тахианы өндөг - 5 ширхэг;
3 жижиг сонгино;
2 төмс;
1 ногоон алим;
Prunes - 120 гр;
самар - 50 гр;
Майонез.

Хоол хийх арга:

Төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хальсыг нь авч, хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Алимыг угааж, хальсыг нь хальсалж, үрж цэвэрлэнэ. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, цагааныг тусад нь цавчих. Шпрат савны тосыг зайлуулж, загасыг сэрээгээр нухна. Усан дахь чавгыг уураар жигнэж, дараа нь нилээд цавчих. Сонгино нилээд хэрчиж, алтан шаргал болтол нь хуурч ав. Шарыг нунтаглаж, самарыг нилээд цавчих. Салатыг давхарлан тавь: 1-р давхарга - шпрот, 2-р давхарга - уураг, майонез, 3-р давхарга - төмс, майонез, 4-р давхарга - шар, алим, майонез, 5-р давхарга - сонгино, майонез, 6-р давхарга - самар, 7-р давхарга - prunes. Майонезаас давхаргыг хэт зузаан болгож болохгүй, эс тэгвээс салат нь будаа шиг харагдах болно.

Шпраттай салат бэлтгэх амжилт нь зөв бүтээгдэхүүнээс ихээхэн хамаардаг. Та лаазалсан хоолыг өөрөө маш болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн нь зөвхөн загас (шүржийг ихэвчлэн хэрэглэдэг), давс, тос агуулсан бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Улсын стандартын дагуу саванд байгаа загас нь бүтээгдэхүүний нийт эзэлхүүний дор хаяж ¾ байх ёстой. Савыг онгойлгосны дараа та sprat-ийн нөхцөл байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Загас нь бүхэл бүтэн байх ёстой, ямар нэгэн байдлаар буталж, нухашгүй байх ёстой. Хэрэв агуулга нь будаатай төстэй бол энэ нь үйлдвэрлэлийн явцад зөрчил гарсан гэсэн үг юм. Ийм бүтээгдэхүүнээр хийсэн спрат бүхий салат нь амтгүй төдийгүй аюултай байх болно. Загасны арьсанд хөнгөн гэмтэл учруулахыг зөвшөөрдөг.

Шпраттай салат бэлтгэхдээ тосыг өөрөө ихэвчлэн хэрэглэдэг тул ийм тохиолдолд майонезаас их хэмжээгээр нэмж болохгүй. Давхаргатай салатыг хөргөгчинд байрлуулахыг зөвлөж байна - энэ нь тэднийг илүү сайн шингээж, илүү амттай болгох боломжийг олгоно. Нээлттэй савтай лаазалсан хоолыг гурав хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгалах боломжтой тул спратыг нээсний дараа салатыг нэн даруй бэлдэж эхлэхийг зөвлөж байна. Өөр нэг нууц бий - хэрэв худалдаж авсан шпрот нь бага зэрэг гашуун амттай байвал (энэ нь зарчмын хувьд зөвшөөрөгддөг) та тэдгээрийг аяганд нухаж, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж болно, хүчил нь гашууныг устгана. Ерөнхийдөө нимбэг, шпрот нь бие биенийхээ амтыг төгс "тоглодог" бөгөөд үүнийг шпроттой салат бэлтгэхэд анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Загастай салат - энгийн жор

Шпраттай салат хийх энгийн бөгөөд амттай жор: жигнэмэг, улаан лооль, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, төмс, бяслаг, будаа, ногоон вандуйтай. Гэр бүлээ гайхшруулаарай

20 минут

140 ккал

5/5 (2)

Удахгүй болох баярын өмнө гэрийн эзэгтэй нар ердийн салатаас гадна амттан болгон юу бэлтгэхээ мэдэхгүй тархиа эргэлдүүлдэг. Амралтын цэсийг хоолны дуршилтай салатаар төрөлжүүлэхийг би санал болгож байна.

Тэд бэлтгэхэд маш энгийн боловч амттай, ер бусын болж хувирдаг. Мөн санхүүгийн талаасаа тэд нэлээд хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц болж хувирдаг. Эдгээр салатууд нь өдөр тутмын ширээн дээр амархан багтах бөгөөд ямар ч гэр бүлийн өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд амттай нэмэлт байх болно.

Шпрат, улаан лооль, croutons бүхий салат жор

Найрлагын жагсаалт

Гал тогооны хэрэгсэл:

Шпраттай салат бэлтгэх видео жор

Үүнтэй төстэй салатыг өөр яаж бэлтгэх вэ, видеон дээрх жорыг үзнэ үү.

Би бас хоол хийхийг зөвлөж байна.

Шпрат болон өндөг бүхий салат

Найрлагын жагсаалт

өндөг - 4-5 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
тос дахь шпрот - 1 лонхтой;
майонез.

Хоол хийх цаг: 20 минут орчим.
Үйлчлэх тоо хэмжээ: 4 .
Гал тогооны хэрэгсэл:хайчлах самбар, аяга.

Шпрат болон өргөст хэмхтэй салат

Найрлагын жагсаалт

тос дахь шпрот - 1 лонхтой;
шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
өндөг - 3-4 ширхэг;

сармис - 1-2 хумс;
ногоон байгууламж;
майонез.

Хоол хийх цаг: 20 минут орчим.
Үйлчлэх тоо хэмжээ: 4 .
Гал тогооны хэрэгсэл:хайчлах самбар, аяга.

Өндөгийг 10 минут буцалгана. Хүйтэн усаар дүүргэж хөргөнө.
Хөргөсөн өндөгийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Үүний тулд та өндөг зүсэгч ашиглаж болно.
Мөн бид шинэ өргөст хэмхийг шоо эсвэл тууз болгон хуваасан.
Шпратыг тосноос аваад хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана.
Шпрот, өндөгийг саванд хийнэ.
Жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
Сармисыг маш нарийн хэрчиж эсвэл хэвлэлээр хийж, бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт аяганд хийнэ.
Шаардлагатай хэмжээний майонез нэмээд холино.
Шпраттай хаврын салат бэлэн боллоо.

Энэ нь маш амттай, ер бусын болж хувирдаг.

Өндөг, эрдэнэ шиш бүхий Sprat салат

Найрлагын жагсаалт

sprat - 1 лааз;
эрдэнэ шиш - 1 лааз;
өндөг - 4-5 ширхэг;
ногоон сонгино - 1 баглаа;
майонез.

Хоол хийх цаг: 20 минут орчим.
Үйлчлэх тоо хэмжээ: 4 .
Гал тогооны хэрэгсэл:хайчлах самбар, аяга.

Шпрат болон эрдэнэ шиштэй салат бэлтгэх видео жор

Эрдэнэ шиштэй ижил төстэй салат хийх өөр жорыг видеог үзээрэй.

Энэ нь баярын цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална

Шпрат болон бяслагтай амттай салат

Найрлагын жагсаалт

лууван - 1 ширхэг;
sprat - 1 лааз;
өндөг - 3-4 ширхэг;

хатуу бяслаг - 70-80 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
майонез.

Хоол хийх цаг: 20 минут орчим.
Үйлчлэх тоо хэмжээ: 4 .
Гал тогооны хэрэгсэл:хайчлах самбар, аяга.

Ихэнхдээ янз бүрийн сэндвичийг спратаар бэлтгэдэг боловч үүнтэй хамт салат нь үнэхээр гайхалтай болдог. Хурдан, тохиромжтой, амттай - энэ бүгдийг эдгээр салатуудын талаар хэлж болно.

Чанасан өндөг, хар цагаан талх, төмс, төрөл бүрийн ургамал, ялангуяа яншуй, шанцайны ургамал, ногоон сонгинотой. Сонгиноыг мөн улаан лооль, шинэхэн, даршилсан өргөст хэмхтэй хамт хэрэглэж болно.

Шпраттай салатанд чанасан лууван, авокадо, далайн байцаа, croutons нэмж болно. Мөн ийм хоолыг ургамлын тос эсвэл майонезаас амтлах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүний хамгийн сайн амтлагч нь гич, кориандра, сармис, хар кунжутын үр, нимбэгний шүүс юм.

Жор 1: Шпрат, өндөг, сонгино бүхий энгийн салат

Шүрсний лааз;
2 өндөг;
1 сонгино;
Нунтагласан хар чинжүү;
Майонез - 2 tbsp. л.

Спратыг жижиг аяга эсвэл аяганд сэрээгээр нухна. Өндөгийг буцалгаад хүйтэн ус нэмээд 5 минут байлгана. Өндөгийг хөргөсний дараа нилээд цавчих. Сонгино нилээд цавчих, шигшүүр дээр байрлуулж, буцалж буй усаар асгаж, илүүдэл шингэнийг урсгана. Бүх найрлага, чинжүү, майонезаас амталж, сайтар холино. Хэрэв зууш бага зэрэг хуурай байвал савнаас бага зэрэг тос нэмж болно.

Шпраттай салатыг тусад нь эсвэл шарсан талхаар үйлчилж болно.

Жор 2: энгийн шпрот, эрдэнэ шишийн салат (зурагтай)

Салатыг бэлтгэхэд маш хялбар, "үүдэнд байгаа зочдод" хэрэглэхэд тохиромжтой. Амттай, тэжээллэг, хэдхэн минутын дотор бэлэн болно.

Sprats - 1 хориг.
Эрдэнэ шиш (жижиг) - 1 хориг.
Тахианы өндөг - 5 ширхэг
жигнэмэг (амсах болно)
Майонез (хувцаслах зориулалттай)

Шпротыг сэрээгээр бутлана
Өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хуваасан.
Шпрат, өндөг, эрдэнэ шишийг холино. Би зөвхөн том ваартай байсан тул хагас савыг нэмсэн.
Хоол идэхээсээ өмнө жигнэмэг нэмээд майонезаар амтлана. Та ногоон байгууламжаар чимэглэж болно.
Салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Жор 3: "Рига фантази" шүржигчтэй давхарласан салат

Түрийвчинд ээлтэй хувилбарт хамгийн амттай салатны жоруудын нэг.

- 500 гр төмс;
- 5 ширхэг. тахианы өндөг;
- 200 гр лууван;
- даршилсан өргөст хэмх 200 гр;
- 2 ширхэг. тосонд агуулагдах лааз;
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай dill;
- 50 гр хатуу бяслаг;
- "Икринка" түрс 100 гр зууш;
- амтлах давс.

Ойролцоогоор ижил хэмжээтэй, хагас килограмм жинтэй төмс ав. Төмсийг халуун усаар сайтар зайлж угаана. Угаасан төмсийг саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргээд зууханд хийнэ. Төмсийг бүрэн бэлэн болтол нь буцалгаснаас хойш хорин минут буцалгана. Дулаанаасаа аваад, хайруулын тавган дээр тавиад төмсөө бүрэн хөргөнө. Болгоомжтой хөргөсөн төмс хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.

Лууванг сайтар угааж, навч, үзүүр, үндсийг нь салгана. Жижиг саванд хийж, хүйтэн усаар таглаад зууханд хийнэ. Лууванг сэрээгээр амархан цоолох хүртэл хоол хийх. Дулаанаас нь салгаж, хөргөнө. Лууванг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.

Даршилсан өргөст хэмхийг давсны уусмалаас бага зэрэг хатааж, жижиг шоо болгон хуваасан. Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Спратыг лонхтойноос салгаж, илүүдэл өөхийг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь. Сүүл, ясыг нь салга.

Төмс, лууван, шприц, өндөг, төмс, өргөст хэмхийг салат аяганд жигд давхаргад хийнэ. Майонезаас бага зэрэг тарааж, давс нэмнэ. Дээрээс нь сараалжтай бяслагаар чимэглээд, майонезаас торон хийж, түрс амтлагчийг жижиг хэсгүүдэд тарааж, dill-ээр чимэглээрэй.

Жор 4: хийсвэр салат Шпроттой цөөрөм дэх загас (зурагтай)

Энэ жорын хувьд том шпрот хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Жижиг спраттай бол салат нь тийм ч гайхалтай харагдахгүй. "Цөөрөм дэх загас" салатыг давхарлан тавьсан бөгөөд маш сэтгэл хангалуун байдаг.

Sprats - 1 лонхтой
Өндөг - 4 ширхэг.
Төмс - 2 ширхэг.
Лууван - 2 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Бяслаг - 70-80 гр.
Майонез, гоёл чимэглэлийн ургамал

Юуны өмнө төмс, лууван, өндөгийг буцалгана. Төмс, лууваныг нэг хайруулын тавган дээр, өндөгийг өөр саванд хийж болно.

Сонгино нилээд цавчих ба 10 минутын турш буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр салатанд тийм ч гашуун амт өгөхгүй.

Чанасан төмсийг хальсалж, нилээд цавчих, майонезаас тусдаа тавагтай хольж, эхний давхарга болгон салат саванд хийнэ.

Сонгиноноос усыг зайлуулна. Төмс дээр сонгино тавь.

Шпратаас тосыг зайлуулна. Чимэглэлийн зориулалтаар 3-5 нахиа үлдээгээрэй. Үлдсэн хэсгийг нь сэрээгээр нухаж, майонезаас хольж, дараагийн давхаргад хийнэ.

Бид гурван өндөгнөөс гоёл чимэглэл хийдэг. Жижиг хутгаар өндөгийг мохоо үзүүрээс зигзаг хэлбэрээр хайчилж, дээд хэсгийг нь ав. Шарыг дундуур нь цавчих.

Үлдсэн өндөгийг сараалж, майонезаас хольж, салат саванд хийнэ.

Лууванг сараалж, майонезаас хольж, дараагийн давхаргад хийнэ.

Мөн сүүлчийн давхарга нь бяслаг юм. Сайхан grater дээр сараалж, салат дээр цацна.

Одоо хамгийн сонирхолтой хэсэг бол дизайн юм. Салатны аяганы ирмэгийн дагуу нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг тавь. Өндөг, шпрот, ногоон сонгино бүхий салатыг чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Жор 5: Шпраттай загасны салат (зурагтай)

- 160 грамм шпрот;
- 1 даршилсан өргөст хэмх;
- 2 өндөг;
- 1 толгой хөх сонгино;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- 3 төмс (жижиг хэмжээтэй);
- ямар ч өөх тос агуулсан майонезаас 1-1.5 халбага;
- 1 лууван (том);
- 1 халбага ширээний цуу;
- давс - амсах болно.

Юуны өмнө бид "Загас" салатны бүх шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэдэг. Лууван, төмсийг 15-20 минут, өндөгийг 7-8 минут буцалгана. Дараа нь бид эдгээр найрлагыг хүйтэн усанд хийж, дараа нь гаргаж аваад, үүний ачаар бид хясаа, гаднах ногооны хальсыг амархан арилгаж чадна. Шпратыг нээж, жижиг салат саванд хийнэ. Хоёр төрлийн өргөст хэмхийг сайтар угаана (давсалсан, шинэхэн). Бид хөх сонгины толгойг цэвэрлэж, урсгал усаар зайлна.

Чанасан өндөгний цагааныг шараас нь салга. Бид сүүлчийнх нь том ширхэгтэй grater дээр төмстэй хамт сараалжтай.

Зүсэх тавцан дээр бидний спрат салатанд зориулсан хөх сонгино нилээд цавчих ба бүгдийг нь бага хэмжээний цуугаар цацна. Хэрэв хүсвэл та сүүлчийнх нь хэрэглэх шаардлагагүй, харин гашуун байдлыг нь арилгахын тулд хүнсний ногооны дээр халуун ус хийнэ.

Шинэ болон даршилсан өргөст хэмхийг хатуу гадаргуу дээр жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Загаснаас сүүлийг нь салгаж, хайчлах самбар дээр хүссэн хэмжээтэй хэсэг болгон эсвэл зурагт үзүүлсэн шиг хайчилж ав.

Нимгэн иртэй хутга ашиглан чанасан лууваныг сайтар дугуйруулаарай. Бид энэ ногооны жижиг хэсгийг ирээдүйн загасны сэрвээ, сүүл дээр үлдээдэг.

Жижиглэсэн бүтээгдэхүүнд (луувангаас бусад) майонез нэмээд бүгдийг сайтар холино. Бид үүссэн массыг үзүүртэй ирмэгтэй зууван хэлбэрээр тараана.

Загасны биеийн зүүн ирмэг дээр нарийн grater дээр өндөгний цагаан сараалжтай.

Бид луувангийн дугуйлангаас масштаб үүсгэж, үлдсэн бүтээгдэхүүнээс сүүл, сэрвээг нь дур мэдэн гаргаж авдаг. Нүд, амны талаар бүү мартаарай! Салат бэлэн боллоо!

Жор 6: будаа, шпроттой амттай салат

Цагаан будаа 100 гр
Ногоон салат 1 баглаа
½ лаазалсан ногоон вандуй
Sprats 1 лонхтой
Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно

Бэлэн болтол будаа буцалгана. Сайхан байна.
Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр байрлуулж, будаа, вандуй, шпрот, чинжүүг давхарлана.

Жор 7: Шпрат, шош, croutons амттай салат

1 лаазалсан лааз;
Лаазалсан цагаан шош - 150 гр;
Лаазалсан эрдэнэ шиш - хагас лааз;
2-3 хумс сармис;
халуун ногоотой бяслаг - 150 гр;
Бородино талхны хагас талх;
Ногоон байгууламж;
Майонез.

Жор 8: Шпрат бүхий Мимоза салат, хийсвэр боов

500 гр чанасан манжин, лууван,
6 чанасан өндөг,
2 сонгино,
1 лааз шпрот,
майонез, элсэн чихэр.

Загасыг сэрээгээр нухаж, сонгино хэрчиж, өндөгийг нилээд хэрчиж, том ширхэгтэй сараалж дээр лууван, манжингаа үрнэ. Эхний давхарга нь хавтгай таваг дээр sprats байрлуулж, майонезаас, дээр нь сонгино тавьж, дахин майонезаас, сараалжтай өндөг, давс, майонез, лууван, элсэн чихэр, давс, майонез, манжин нэмнэ, давс, майонез, элсэн чихэр нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд 2 цагийн турш хадгална.

Жор 9: спрат болон prunes бүхий амттай салат

1 лааз тосонд хийсэн шпат;
Тахианы өндөг - 5 ширхэг;
3 жижиг сонгино;
2 төмс;
1 ногоон алим;
Prunes - 120 гр;
самар - 50 гр;
Майонез.

Төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хальсыг нь авч, хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Алимыг угааж, хальсыг нь хальсалж, үрж цэвэрлэнэ. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, цагааныг тусад нь цавчих. Шпрат савны тосыг зайлуулж, загасыг сэрээгээр нухна. Усан дахь чавгыг уураар жигнэж, дараа нь нилээд цавчих. Сонгино нилээд хэрчиж, алтан шаргал болтол нь хуурч ав. Шарыг нунтаглаж, самарыг нилээд цавчих. Салатыг давхаргаар нь хийнэ: 1-р давхарга - шпрот, 2-р давхарга - цагаан, майонез, 3-р давхарга - төмс, майонез, 4-р давхарга - шар, алим, майонез, 5-р давхарга - сонгино, майонез, 6-р давхарга - самар, 7-р давхарга - prunes. Майонезаас давхаргыг хэт зузаан болгож болохгүй, эс тэгвээс салат нь будаа шиг харагдах болно.

Жор 10: croutons нь баярын sprat салат

Шпрат - 400 грамм
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 240 грамм
Лаазалсан цагаан шош - 300 грамм
Бяслаг - 200 грамм
жигнэмэг - 100 грамм
Сармис - 2 хумс
Майонез - 100 миллилитр
Ногоон - - Амсах болно

Бид sprat-ийн лаазыг онгойлгож, тэдгээрээс шингэнийг тавган дээр зайлуулж, жигнэмэгээ энэ шингэнд богино хугацаанд дэвтээнэ. Зочид шүдээ хугалахгүйн тулд жигнэмэг бага зэрэг зөөлрөх ёстой :)

Бид мөн шпротыг тавган дээр тавьдаг.

Бид шпротыг сэрээгээр нухдаг - мэдээж будаа биш, гэхдээ маш сайн. Нэг төрлийн шпрот татсан маханд.

Лаазалсан эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулж, sprats дээр нэмнэ.

Бид лаазалсан шоштой ижил зүйлийг хийдэг.

Сармисыг салатанд шахаж хийнэ.

Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Салатанд бяслаг, croutons нэмнэ. Майонезаас давс, чинжүүтэй холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар цацна. Бэлэн!

Жор 11: мөөг болон croutons нь sprat салат

Sprats - 1 лонхтой.
жигнэмэг - 1 уут.
Даршилсан мөөг - 1 лонхтой.
Өндөг - 4 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Майонез - 250 гр.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр 2 өндөгийг сараалжтай болгоно. Үлдсэн 2 өндөгийг шар, цагаанаас нь салга. Бүдүүн grater дээр цагаан сараалжтай, нарийн grater дээр шар нь сараалжтай.
Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, хуурч ав.
Мөөгийг тусад нь цавчих ба шарсан мах. Сайхан байна.
Шпротыг сэрээгээр нухна.
Крекер (том бол) нухаш хийнэ.
Өндөг, шпрот, шарсан сонгино, майонез, croutons, майонез, мөөг, өндөгний цагаан, майонез, шар зэргийг давхаргаар нь хийнэ.
Бэлэн болсон салатыг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийж, дэвтээнэ.

Шинэ жилийн салат заавал үнэтэй бүтээгдэхүүнээс бүрдэх албагүй. Та нэлээд танил, гэхдээ нэгэн зэрэг хүртээмжтэй бүтээгдэхүүн рүү хандаж болно. Гэхдээ бүтээгдэхүүний зөв хослол нь таны салатыг амттай, анхны болгоно. Үүнийг туршаад үзээрэй, та энэ салатаас татгалзах боломжгүй болно.

Эхлээд харахад нэг салатанд спрат, вандуй, бяслаг, майонезаас хослуулсан нь хэт ачаалалтай мэт санагддаг. Хэрэв та найрлагыг сайтар ажиглавал эргэлзээг амархан арилгаж болно. Тэр нь Шпроттой шинэ жилийн салатБүтээгдэхүүн бүр нь нөгөөгөөсөө эвтэйхэн нэмэлт юм: вандуй нь шинэлэг байдлыг нэмж, салат нь бяслаг, тахианы өндөгний ачаар нарийн амтыг олж авдаг бөгөөд шпрэт нь тавагны халуун ногоотой "амт" юм.

Шинэ жилийн салат бэлтгэх найрлага:

Хатуу бяслаг - 150 гр

Шпрат - 100 гр

Лаазалсан вандуй - 100 гр

Өндөг - 2 ширхэг.

Майонез - 4 tbsp. л.

Сонгино - хагас

Шинэ жилийн салатны жор:

Тахианы өндөгийг саванд хийж, ус нэмээд буцалгана. Дараа нь өөр арван минутын турш хооллоорой.

Үүний зэрэгцээ, хутга ашиглан хагас сонгино жижиг хэсэг эсвэл нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Хоол хийх төгсгөлд өндөгийг хүйтэн усанд хийж, хальсыг нь цэвэрлэ. Шарыг цагаанаас нь салга. Бид бүдүүн ширхэгтэй grater дээр цагаан, шар нь нарийн grater дээр сараалжтай, эсвэл хутга ашиглан үйрмэг болгон хувиргана.

Шпратаас илүүдэл тослог шингэнийг зайлуулж, загасыг тусдаа таваг дээр хийнэ.

Нь grater ашиглан, хатуу бяслаг сараалжтай.

Салатыг гүн гүнзгий саванд хийж, ээлжлэн хэд хэдэн давхаргаар хийнэ.

Тавагны ёроолыг сонгино, майонезаас халбагаар тосолно.

Дээрээс нь бүхэл бүтэн шпротыг сул тавь. Та спратыг нэг масстай болтол нь сэрээгээр нухаж, сонгины гадаргуу дээр байрлуулж болно. Хэрэв гурил бага зэрэг хуурай бол түүнийг шпрат тосоор шингэлэх хэрэгтэй.

Лаазалсан вандуйг sprats давхарга дээр байрлуулж, майонезаас нимгэн давхаргаар бүрхэнэ.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push());(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push());

Төгсгөлд нь бяслаг цацаж, дахин майонезаар тосолно.

Мэдээжийн хэрэг, хамгийн сайн салат хувцас бол гар хийцийн майонез юм. Үүнийг бий болгохын тулд 400 гр ургамлын тосыг аяганд хийнэ, хоёр тахианы өндөгтэй холино. Амт нь цуу, давс, чинжүү халбага нэмнэ. Холимог майонезтай төстэй болтол найрлагыг нь хутгагчаар холино.

Салатыг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр сайн дэвтээнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө шар үйрмэгтэй салатыг шүршиж цацна.

Мөн зочдод салатыг ямар найрлагаар хийсэн талаар зөвлөгөө өгөхийн тулд салатыг нэг эсвэл хоёр шпротоор чимэглэж болно.

Ургамлууд болон лаазалсан вандуйгаар чимэглээрэй.

Сайхан хооллоорой.

Спрат нь салатны маш сайн найрлага юм. Тэд ямар ч дэлгүүрт зарагддаг тул та ажлаасаа харих замдаа дэлгүүрт орж, утаатай лонхтой загас худалдаж авах боломжтой. Шпраттай салат бэлтгэх олон сонголт байдаг. Тиймээс та энэ жороор зогсоож, бусад сонголтыг туршиж үзэх боломжгүй.

Зөвхөн майонезаас гадна салат амтлагч болгон ашиглаж болно. Шпрат, гич эсвэл сармисны соус агуулсан тос бүхий нимбэгний шүүс нь энэ хоолонд сайн нийцдэг.

Халуун ногоотой болгохын тулд дуртай халуун ногоо, чинжүү чинжүү нэмнэ. Үйлчилгээний хоёр сонголт байдаг - давхаргаар эсвэл холимог.
Ихэнх тохиолдолд салатыг салат аяга эсвэл хавтгай таваг дээр үйлчилдэг боловч та салатыг шарсан талх эсвэл пита талхаар боож өгч болно. Ийм танилцуулга нь сонирхолтой бөгөөд өчүүхэн биш байх болно. Хэрэв та бүх орцыг сараалжтай болговол талханд зориулсан маш сайн тараах болно.

Найрлага:

Тосон дахь sprats - 1 лонхтой;
Өндөг - 2 ширхэг;
Оросын бяслаг - 70 гр;
Майонез - 70 гр;
Ногоон вандуй - 1/2 лонхтой;
Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Жор:

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв та салатыг давхаргаар нь угсрахаар шийдсэн бол сүүлчийн давхаргад шарыг үлдээгээрэй. Манай тохиолдолд бид бүгдийг нь таслав.

Савыг зайлуулж, салат аяганд нэмнэ. Хэрэв танд лаазлаагүй ногоон вандуй байгаа бол тэдгээрийг нэмнэ үү. Та мөн хөлдөөсөн ногоон вандуй хэрэглэж болно.

Нь grater дээр гурван бяслаг. Хатуу бяслагаас гадна боловсруулсан бяслагтай салат идээрэй.

Бид лаазнаас шпротыг гаргаж аваад сэрээгээр нухна. Салатны аяганд спрат нэмнэ.

Салатаа майонезаар амтлаад холино. Амтлаад үзье. Шаардлагатай бол давс, амтлагч нэмнэ.

Та салатыг даруй үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!