Тахианы махтай амтат салат. Тахианы хөхний чанасан салат. Гэр бүлийн гишүүдийг амттай оройн хоолоор хооллох

Тахианы чанасан мах бол өвөрмөц найрлага юм. Энэ нь бусад төрлийн мах, хүнсний ногоо, мөөг, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, самар, бяслаг, түүнчлэн ихэнх боолт, соустай төгс зохицдог. Хоолны цагаан мах нь ямар ч тансаг хоолонд таалагдах бөгөөд тэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүст тохиромжтой. Амттай, амттай, илчлэг багатай хоол бэлтгэхийн тулд та гайхалтай хоолны авьяастай байх эсвэл нарийн төвөгтэй жор бэлтгэхэд хэдэн цаг зарцуулах шаардлагагүй: зүгээр л чанасан хөхөө хайчилж, шинэ ногоо, ургамал, чидун эсвэл бусад амтлагчаар амтлаарай. ургамлын тос.

Хоолны жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Уламжлал ёсоор салат бэлтгэх нь чанасан филе хэрэглэх явдал байдаг хэдий ч та филений хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр шарах эсвэл зууханд жигнэх замаар ердийн хоолыг төрөлжүүлж болно. Жилийн аль ч үед хамааралтай, бүтэн хоолыг орлох дулаан тахианы салатууд нь өдөр тутмын цэсийг шинэлэг болгоно.

Тахианы махан салат бол дэлхий даяар тархсан маш энгийн бөгөөд амттай хоол юм. Тахианы махыг олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хэрэглэх нь өдөр бүр, баярын ширээнд зориулсан амттай зууш хийх янз бүрийн жорыг туршиж үзэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь хамгийн хурдан хооллогчид ч таалагдах болно.

Бяслаг, мөөгний халуун ногоотой хослолын ачаар ямар ч ширээний онцлох зүйл болдог гайхалтай амттан.

Тахианы мах, мөөгтэй салат нь бэлтгэхэд хамгийн хялбар амттануудын нэг юм.

Салат бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй.

• филе - 2 ширхэг.;
• өндөг - 2 ширхэг;
• бяслаг (хатуу) - 100 гр;
• шинэ мөөг (заавал биш) - 150 гр;
• сонгино - 2 толгой;
• цөцгийн тос (чихэрлэсэн) - 20 гр;
• майонез - хувцаслах зориулалттай;
• давс - амсах болно.

Амттай амттангаар үйлчлэхийн тулд:

1. Булангийн давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваасан.
2. Сонгино хальсалж, жижиглэсэн байна.
3. Мөөгийг зүсмэлүүд болгон хуваасан.
4. Сонгино, мөөгийг халсан хайруулын тавган дээр шарсан болтол нь шарсан байна.
5. Өндөг нь чанаж, хальсалж, буталсан байна.
6. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хольж, давсалж, амталж, дараа нь таваг нь салат аяганд хийнэ.

Зөвлөмж: Амт нэмэхийн тулд махны бүрэлдэхүүн хэсгийг чанаж болгосон шөлөнд dill мөчир, жижиг сонгино, булан навчийг хийнэ. Энэ нь филе нь маш их ашиг тустай байх болно.

Тахианы мах, хан боргоцойтой

Тахианы мах, хан боргоцойны салат нь төмс гэх мэт тэжээллэг найрлага нэмбэл маш их сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг.

Энэхүү энгийн жорыг дагаж мөрдөхийн тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• филе - 3 ширхэг;
• лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз;
• төмс - 4 ширхэг;
• майонез, давс, карри - амсах болно.

Гэр бүлийн гишүүдийг амттай оройн хоолоор хооллохын тулд:

1. Чанасан филе хэсэг болгон хуваасан.
2. Хөргөсний дараа хүрэмэндээ чанаж болгосон төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
3. Чамин жимсний хадгалсан целлюлозыг 2 см-ийн жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан.
4. Бүтээгдэхүүнийг амтаас хамааран хольж, амтлагч, давсалсан, карри болгосон.

Эрдэнэ шишээр хэрхэн хоол хийх вэ?

Хэдийгээр илэрхий энгийн боловч тахианы булан, эрдэнэ шиш бүхий салат нь баярын ширээнд зориулсан амттай, амттай хоол байж болно.

Тахианы мах, эрдэнэ шишийн салатыг үндсэн жороор тайлбарласан ижил төстэй зарчмын дагуу жижиг нэмэлтүүдээр бэлтгэдэг: нэг лааз эрдэнэ шишийн багц бүтээгдэхүүнд нэмж, 4 төмсийг ижил тооны өндөгөөр солино.

Чанасан тахианы хөхний давхаргатай салат

Экспресс салат, амт нь хамгийн сайн хэвээр байна.

Зууш бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг бэлтгэхэд хангалттай.

• чанасан филе - 400 гр;
• даршилсан мөөг - 400 гр;
• селөдерей үндэс - 200 гр;
• майонез - амсах болно.

Давхаргатай салат хийхийн тулд:

1. Тахианы махыг эхлээд тавиад майонезаар бүрсэн байна.
2. Мөөгний ялтсуудыг дээд талд нь тавьдаг.
3. Сүүлийн давхарга нь буталсан үндэс юм.
4. Бүхэл бүтэн мөөгийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг.

Тахианы булан, prunes бүхий хус

Гадныхан энэ салатанд ялангуяа дуртай байдаг.

ОХУ-ын найртай хамт хүлээн авалтын салшгүй хоол болох хоолны дуршлын сонгодог жорыг дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бэлтгэсэн болно.

• чанасан филе - 400 гр;
• prunes - 10 ширхэг.;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Champignons - 200 гр;
• өндөг - 6 ширхэг;
• сонгино - ½ толгой;
• хушга (бүрсэн) - 1 аяга;
• майонез - 250 гр;
• давс, майонез - амсах болно.

Хоолны амттанг бий болгох үйл явц нь дараах байдалтай байна.

1. Prunes нь ¼ цагийн турш усаар дүүргэгдсэн байна.
2. Жижиглэсэн сонгино бүхий мөөгний зүсмэлүүд нь хайруулын тавган дээр шарсан байна.
3. Нэг төрлийн тууштай өндөгний массыг өндөг, майонезаас бэлтгэдэг.
4. Гүн хэлбэр нь наалдамхай хальсаар доторлогоотой бөгөөд давхарга бүрийг өндөгний хольцоор түрхэж өгдөг: булангийн хэсэг, жижиглэсэн prunes, самар, өргөст хэмх тууз, филе, сонгинотой мөөг.
5. Салатыг хальсаар сайтар хучиж, хөргөгчинд 2 цагийн турш уусгана.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө хоолны дуршилыг үлдсэн хольцоор сайтар тосолж, хус их бие хэлбэртэй prunes хэсгүүдээр чимэглэсэн байна.

Тахианы махны булан, өргөст хэмхтэй хус

Хусан салат бэлтгэх ихэнх сонголтууд нь prunes ашигладаг. Гэсэн хэдий ч хатаасан жимсний амтанд дургүй хүмүүст зориулсан жор байдаг.

Бүтээгдэхүүний багц нь маш энгийн:

• филе - 400 гр;
• өндөг - 5 ширхэг;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• Champignons - 300 гр;
• бяслаг - 200 гр;
• ногоон, майонез - амсах болно.

Хоолны бүтээлийг бий болгох явцад:

1. Мөөг нь том хэсгүүдэд хуваагдаж, хутгахгүйгээр шарсан байна.
2. Буцалсан буланг шоо болгон хувааж, таваг дээр тавьж, майонезаас тосолно.
3. Дараа нь мөөг, жижиглэсэн өргөст хэмх, чидун, сараалжтай өндөгийг давхарлан тавьдаг.
4. Хамгийн сүүлчийн зүйл бол үрж жижиглэсэн бяслаг, уураг, мөөгний хэсэг, жижиглэсэн ургамлаар чимэглэсэн чимэглэл юм.

Лаазалсан улаан буурцагтай сайхан амттан

Өдөр тутмын амьдралын бужигнаан дунд, гамшигт цаг хугацаа дутагдах үед та гар хийцийн хоол идэхийг хүсдэг.

Энэхүү хоол нь бие махбодийг эрчим хүчээр хангадаг амархан шингэцтэй уургийн агуулах юм.

Энгийн бөгөөд хурдан дагаж мөрдөх амттай салат хийх жор нь дараахь зүйлийг шаарддаг.

• филе - 700 гр;
• шош (лаазалсан) - 1 лааз;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• сонгино - 1 толгой;
• майонез - 200 гр;
• давс - амсах болно.

Амттай зууш нь дараах дарааллаар бүтээгддэг.

1. Тахианы махыг буцалгаж, хөргөж, нилээд жижиглэсэн.
2. Дунд зэргийн хэмжээтэй өргөст хэмхийг жижиглэсэн, гүн гүнзгий саванд филетэй холино.
3. Лууванг дунд зэргийн grater дээр сараалж, жижиглэсэн сонгинотой хольж, дараа нь шинэхэн ногооны хольцыг мах, өргөст хэмхтэй хамт тавина.
4. Чанасан өндөгийг тууз болгон хувааж эсвэл өндөг зүсэгч ашиглана.
5. Өндөгийг аяганд нэмсний дараа шошыг нээж, бусад найрлагад нэмнэ.
6. Эцсийн шатанд тавагны агуулгыг майонезаас амталж, давсалж, сайтар холино.

Ногоон шоштой

Витамин, шим тэжээлээр баялаг дулаан салат нь амттай зуушнаас татгалздаггүй хоолны дэглэмийн аливаа хүний ​​цэсийг төрөлжүүлэх болно.

Үүний тулд бид бэлддэг:

• филе - 250 гр;
• ногоон шош - 500 гр;
• шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
• амтат чинжүү - 1 ширхэг;
• тос (чихэрлэсэн) - 50 мл;
• сонгино - 1 толгой;
• сармис - 3 хумс;
• давс - амсах болно.

Энэхүү амттай амтлагчийг бэлтгэхэд хялбар байдаг:

1. Шошийг давсалсан буцалж буй усанд хийж, хэдэн минутын турш хооллоорой.
2. Булангийн зүсмэлүүдийг зүсэж, халуун тосонд чанаж болгосон хүртэл шарсан байна.
3. Өөр хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино, хэрчсэн чинжүү, ногоон шошыг зөөлөн болтол нь хуурч ав.
4. Махыг хүнсний ногоогоор хийж, сармис, шар буурцаг сумсыг хэвлэлээр дамжуулж нэмнэ.
5. Агуулга нь 2 минутын турш хаалттай таган дор хайруулын тавган дээр халаана.

Брокколи, бяслагтай

Саяхныг хүртэл олон хүн мэддэггүй байсан витамин, амин хүчлээр баялаг брокколи агуулсан оройн хоолны хөнгөн сонголт.

Салат нь илчлэг багатай тул биеийн галбирын талаар санаа зовох хэрэггүй.

Хялбар шингэцтэй зууш бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй зүйл бол:

• филе - 200 гр;
• Брокколи (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн) - 300 гр;
• бяслаг (хатуу) - 150 гр;
• сармис - 2 хумс;
• майонез - 50 гр;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэх үед:

1. Махыг буцалгаж, хөргөж, тууз болгон хуваасан.
2. Брокколиг буцалж буй усанд 2-3 минут байлгасны дараа коланд хийж, сэрүүн усаар хийнэ.
3. Бяслаг нь дунд зэргийн grater дээр сараалжтай байна.
4. Сармис нь хутгаар жижиглэсэн байна.
5. Гүн аяганд бэлтгэсэн найрлага нь амт нь давсалж, майонезаас хольсон байна.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө хоолны дуршилыг салат аяганд хийнэ.

Утсан тахианы булантай

Амралтын цаг ойртож байгаа бөгөөд та илүү сайхан харагдахыг хүсч байвал энэ жорын дагуу бэлтгэсэн салат нь маш сайн амттай, хамгийн бага илчлэгтэй бөгөөд таны хоолны дэглэмд ердийн хоол болно.

Бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

• тамхи татдаг хөх - 450 гр;
• аспарагус - 175 гр;
• цөцгий - 160 гр;
• өөх тос багатай цөцгий - 160 гр;
• нимбэгний хальс - 10 гр;
• аругула - 350 гр;
• авокадо - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 200 гр;
• давс - амсах болно.

Хоолны шилдэг бүтээлийг бэлтгэх явцад:

1. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
2. Аспарагусыг хоёр дахин багасгаж, уураар жигнэнэ.
3. Авокадог жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан.
4. Махыг цагираг болгон хуваасан.
5. Гүн аяганд бүтээгдэхүүнийг хольж, холимог цөцгий, цөцгийтэй амтлагчаар амтлана.
6. Шаардлагатай бол салатанд давс нэмнэ.

Хөхтэй "сүйт бүсгүй" салат алхам алхмаар

Гүйцэтгэлийн энгийн байдал, гайхалтай амтыг хослуулсан энэхүү гоёмсог салат нь гадаад төрхөөрөө нэрээ авсан. Энэ нь ямар ч баярын чимэглэл болж чадна. Гэхдээ энэ нь ямар ч шалтгаангүйгээр бэлтгэх боломжгүй гэсэн үг биш юм.

Салад Бэр бол ямар ч ширээг чимж, энгийн өдөр баяр ёслолын мэдрэмжийг авчрах салат юм.

Та зүгээр л авах хэрэгтэй:

• тамхи татдаг хөх - 300 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• бяслаг (хайлсан) - 1 ширхэг;
• төмс - 1 ширхэг;
• сонгино - ½ толгой;
• майонез, давс - амсах болно.

Бэлтгэх үед:

1. Махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, эхний давхаргад тавьдаг.
2. Дараа нь даршилсан сонгино бэлтгэж, 10 минутын турш хазуулсан газарт дэвтээж, майонезаар түрхсэн хөхний дээр тавина.
3. Гурав дахь давхарга нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай төмсөөс үүсдэг.
4. Дээрээс нь сараалжтай шарыг тавьдаг.
5. Дараагийн майонезаас торны дараа боловсруулсан бяслаг тавьдаг.
6. Эцсийн хөвч нь цагаан арьстнууд бөгөөд энэ нь зөвхөн давхаргын үүрэг гүйцэтгэдэг төдийгүй хөнгөн зуушны чимэглэл болдог.

Тахианы махны булантай наранцэцгийн салат хийх жор

Жинхэнэ салатны өөр нэг хувилбар. Гаднах төрх, хурдан бэлтгэгдсэний ачаар хоолны дуршил нь ажлын долоо хоногийн дараа нарийн төвөгтэй хоол хийх цаг байхгүй ч зочдоо гайхшруулахыг хүсч байгаа үед баярын ширээг хурдан засахад зайлшгүй шаардлагатай.

Танд маш энгийн хүнсний иж бүрдэл хэрэгтэй болно:

• филе - 200 гр;
• Champignons - 350 гр;
• бяслаг - 100 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• үрсэн чидун - 1 лааз;
• чипс - чимэглэлийн зориулалттай.

Ажиллаж байна:

1. Тахианы чанасан махыг хөргөж, шоо болгон хуваасан.
2. Хэрчсэн шампиньоныг дунд зэргийн халуунд 10 минут шарсан байна.
3. Өндөгийг буцалгаж, шарыг хоёр өндөгнөөс гаргаж авсны дараа өндөгний бүтээгдэхүүнийг бутлана.
4. Үлдсэн шар нь тусдаа саванд зуурсан байна.
5. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байна.
6. Салатыг давхаргад хийж, тус бүрийг майонезаар түрхсэн: хөхний, мөөг, өндөг, бяслаг, өндөгний шар.
7. Чимэглэлийн хувьд чидуныг 4 хэсэгт хувааж, дэлбээний үүрэг гүйцэтгэдэг чипс ашигладаг.

Филетэй сонгодог Цезарь

Маш алдартай, бараг бүх нийтийн хоолны газрын цэсэнд байдаг салат. Гэхдээ үүнийг захиалж авах боломж байгаа хэдий ч гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гараар зууш бэлтгэхийг сурахыг хүсдэг.

Цезарь салат бол хүн бүрийн мэддэг, туршиж үзсэн салат юм.

Үүнийг хийхийн тулд та дараахь зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй.

• филе - 3 ширхэг;
• пармезан - 100 гр;
• талх - 250 гр;
• сармис - 3 хумс;
• өндөг - 1 ширхэг;
• интоорын улаан лооль - 5 ширхэг;
• гич (үр тариа) - 1 халбага;
• тос (чидун) - 150 мл;
• дарсны цуу - 2 tbsp. халбага;
• Ромын шанцайны ургамал навч;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Сонгодог жорыг дагаж мөрдөхийн тулд:

1. Талхыг зүсмэл болгон хувааж, тосоор цацаж, сармистай шаржигнуур хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр шарсан байна.
2. Угаасан филеийг давсалж, чинжүүтэй болгож, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, дараа нь тавган дээр тавиад хэд хэдэн хэсэг болгон хөндлөн огтолно.
3. Бяслаг, улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хуваасан.
4. Холигч ашиглан өндөг, цуу, 1 хумс сармис, тос, гич, давс, перцээс амтлагч бэлтгэ.
5. Салатны аяганы ёроолыг шанцайны ургамал навчаар доторлож, дээр нь махыг тавиад, дээр нь соус хийнэ.





Танд хэрэгтэй болно:

• филе - 400 гр;
• төмс - 400 гр;
• лууван - 200 гр;
• ногоон вандуй (сул тал) - 1 лааз;
• даршилсан өргөст хэмх - 300 гр;
• майонез - 150 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

1. Шинэ ногоо, өндөгийг чанаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваасан.
2. Буцалсан филе болон өргөст хэмхийг хэсэг болгон хуваасан.
3. Бэлтгэсэн найрлагыг вандуй нэмсэн гүн гүнзгий саванд хольж, дараа нь давсалж, амталж, майонезаар хувцаслана.
4. Уламжлалт салат идэхэд бэлэн байна.

Хэрэв та гэрийн эзэгтэйгээс салатанд хамгийн алдартай нь ямар найрлагатай вэ гэж асуувал олон хүн тахиа гэж нэрлэх нь гарцаагүй. Үнэн хэрэгтээ энэ бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногооны болон махан салат бэлтгэхэд тохиромжтой;

Бид тахианы салат бэлтгэдэг, гэрэл зурагтай жор нь энгийн бөгөөд амттай бөгөөд энэ материалд танилцуулсан тул бүх зүйл танд хялбар, хялбар байх болно. Тодорхой жор сонгох үйл явц нь энд хамгийн хэцүү сонголт байх болно. Эцсийн эцэст та өнөөдөр ямар төрлийн тахианы салат бэлтгэхээ шийдэх хэрэгтэй болно. Манай сайтын хуудсуудад танилцуулсан бүх жорууд амттай байх нь дамжиггүй.

Хэрэв та тахианы хөхний салат бэлтгэж байгаа бол зурагтай жор нь энгийн бөгөөд амттай бөгөөд ихэвчлэн зарим төрлийн жимс агуулдаг. Та ч гэсэн энэ хослолоос айх хэрэггүй бөгөөд таны хийх зүйл бол амттантай салат биш, харин зуушны салат юм. Тахианы мах нь усан үзэм, жүрж, тэр ч байтугай манготой сайн тохирдог гэж бодъё. Энд зөвхөн тогтоосон жорыг дагаж мөрдөх нь чухал юм, учир нь нэмэлт найрлага бүр нь амт, юуны түрүүнд ийм салатанд орсон жимсний амтыг ихээхэн өөрчилж чаддаг.

Тахианы махан салат: энгийн бөгөөд амттай алхам алхмаар жор, манай вэбсайт дээрх гэрэл зургуудыг бүгдийг нь баталгаажуулсан бөгөөд үнэн зөв. Хэрэв ямар нэгэн жор манай хоолны портал хуудсан дээр гарч ирвэл гэрийн эзэгтэй нар энэ салатыг аль хэдийн бэлтгэсэн, бүх найрлагын харьцааг шалгаж, бүр бэлтгэх үйл явц бүрийн зургийг авсан гэдэгт итгэлтэй байж болно. Тиймээс, хэцүү сонголт хийх л үлдлээ - өнөөдөр та ямар төрлийн тахианы салат бэлтгэх вэ. Дараа нь энэ нь жижиг зүйлүүдийн асуудал юм - орц найрлагыг нь бэлдэж, боловсруулах, салат хувцаслах, одоо амттай хоол нь баярын эсвэл өдөр тутмын ширээн дээр байна.

Тахианы салат: гэрэл зурагтай энгийн бөгөөд амттай жорыг манай вэбсайтаас их хэмжээгээр олж болно. Учир нь ийм жоруудын тооноос харахад тахианы мах нь салат хийхэд хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн гэж бид дүгнэж болно. Энэ нь зарим жимс, бусад төрлийн мах зэрэг бараг бүх найрлагатай сайн нийлдэг.

26.12.2019

2020 оны шинэ жилийн "Харх" салат

Орц:тахианы булан, өндөг, төмс, лууван, даршилсан өргөст хэмх, лаазалсан вандуй, майонез, давс

Орц:
- 150 гр тахианы булан;
- 2 өндөг;
- 150 гр төмс;
- 100 гр лууван;
- 100 гр даршилсан өргөст хэмх;
- 100 гр лаазалсан вандуй;
- 150 гр майонез;
- амтлах давс.

21.12.2019

Бяслаг, хан боргоцойтой "Хулгана" салат

Орц:хан боргоцой, тахианы булан, сонгино, өндөг, ургамлын тос, хар перц, турмерик, жүүс, шохойн шүүс, майонез, хатуу бяслаг, чанасан хиам, ногоон

Хэрэв та шинэ жилийн ширээнд ер бусын боловч амттай салат бэлтгэхийг хүсвэл тахиа, хан боргоцойноос хийж, жижиг хулганатай бяслаг хэлбэрээр чимэглэхийг зөвлөж байна. Хэрхэн, юу хийх вэ, энэ жорыг үзнэ үү.

Орц:
- хан боргоцойны 3 цагираг;
- 250 гр тахианы булан;
- 1 сонгино;
- 4 өндөг;
- 2 tbsp. ургамлын тос;
- 2 чимх нунтагласан чинжүү;
- 1 чимх турмерик;
- амтлах давс;
- шохой эсвэл нимбэгний шүүс;
- амсах болно майонез;
- 150 гр хатуу бяслаг.

Чимэглэлийн хувьд:
- хар чинжүү;
- 2 аяга чанасан хиам;
- ногооны мөчрүүд.

29.11.2019

Тахианы мах, мөөгтэй "Маки" салат

Орц:улаан лооль, шампиньон, тахианы булан, бяслаг, ургамлын тос, майонез, булан навч, анхилуун чинжүү, сонгино, давс, перец, вандуй, дилл, намуу

Маки салат нь баярын ширээн дээр зочдод гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Энэ нь тахиа, мөөг, бяслаг агуулдаг боловч гол давуу тал нь түүний гайхалтай дүр төрх юм.

Орц:
- 2 улаан лооль;
- 150 гр шампиньон;
- 1 тахианы филе;
- 150 гр бяслаг;

- 2-3 tbsp. майонез;
- 1 булан навч;
- анхилуун чинжүүний 2 вандуй;
- 0.5 сонгино;
- давс;
- чинжүү;
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай вандуй;
- чимэглэлийн зориулалттай намуу;
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай dill.

26.11.2019

Тахианы мах, далайн амьтантай "Афродит" салат

Орц:далайн амьтан, тахианы булан, өндөг, бяслаг, будаа, гурил, майонез, тараг

Далайн амьтан, тахианы булан, бяслаг, даршилсан сонгино, майонез, тарагтай амтлагч - эдгээр нь Афродита салатыг тод, амттай болгодог найрлага юм. Бид түүний жорыг тантай хуваалцахдаа баяртай байх болно.
Орц:
- 300 гр далайн амьтан;
- 150 гр тахианы булан;
- 2 өндөг;
- 40 гр хатуу бяслаг;
- 25 гр хуурай будаа;
- 0.5 жижиг сонгино;
- 60 гр майонез;
- 60 гр байгалийн тараг.

06.11.2019

Хуушуур, тахиа, эрдэнэ шиштэй Сайдын сонгодог салат

Орц:тахианы булан, сонгино, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, майонез, гич, ургамал, давс, перец, өндөг, цардуул, ургамлын тос

Сайд нарын амттай, дур булаам салат нь ямар ч тохиолдолд маш сайн амттан байх болно. Энэ нь өндөгний бингээр бэлтгэгдсэн байдаг - энэ нь түүний өвөрмөц онцлог юм. Мөн тахианы булан, эрдэнэ шиш, шинэ өргөст хэмхийг агуулдаг.
Орц:
Салатын хувьд:
- 250 гр тахианы булан;
- 10 гр таана;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- 1 толгой эрдэнэ шиш;
- 2-3 tbsp. майонез;
- 2 халбага. франц гич;
- үйлчлэхэд зориулсан ногоонууд;
- давс;
- чинжүү.
Хуушуурын хувьд:
- 3 өндөг;
- 1 tbsp. цардуул;
- 1 tbsp. ургамлын тос;
- давс;
- чинжүү.

20.10.2019

Тамхи татдаг тахиатай "Парисель" салат

Орц:тамхи татдаг тахиа, улаан лооль, чинжүү, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, майонез, давс, чинжүү

Парисель хэмээх сайхан нэртэй тамхи татдаг тахиа, хүнсний ногоотой салат таны зочдод таалагдах нь гарцаагүй - энэ нь маш амттай. Мөн та үүнийг бэлтгэх энгийн байдал, хурдыг үнэлэх болно.

Орц:
- 1 тамхи татдаг тахианы хөл;
- 2 улаан лооль;
- 1 амтат чинжүү;
- 2 шинэ өргөст хэмх;
- 4-5 tbsp. лаазалсан эрдэнэ шиш;
- 2 tbsp. майонез эсвэл цөцгий;
- амтлах давс;
- амтлах чинжүү.

20.02.2019

"Калейдоскоп" баярын салат

Орц:тахианы мах, солонгос лууван, чипс, шинэ өргөст хэмх, чанасан манжин, цагаан байцаа, майонез, давс, перец

Калейдоскопын салат нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Энэхүү салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд энэ нь маш анхны амттай бөгөөд хүн бүр үүнийг анзаарах болно.

Орц:

- 200 грамм тахианы мах;
- 150 грамм солонгос лууван;
- 50 грамм чипс;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- 1 манжин;
- 150 грамм цагаан байцаа;
- 100-130 грамм майонез;
- давс;
- хар чинжүү.

24.12.2018

Шинэ жилийн салат "Гахай"

Орц:хиам, өндөг, өргөст хэмх, байцаа, бяслаг, майонез, давс, перец, ургамал, хиам

2031 оны шинэ жил тун удахгүй болох гэж байгаа тул та бүхнийг шинэ жилийн баярын ширээн дээрээ гахайн дүрстэй амттай сайхан салат хийхийг урьж байна.

Орц:

- 250 грамм хиам;
- 2 өндөг;
- 1 даршилсан өргөст хэмх;
- 250 грамм хятад байцаа;
- 120 грамм хатуу бяслаг;
- 3 tbsp. майонез;
- давс;
- хар чинжүү;
- чанасан хиам;
- ногоон.

23.07.2018

Амттай, үзэсгэлэнтэй салат "Нарсны боргоцой"

Орц:тахианы булан, өндөг, бяслаг. төмс, эрдэнэ шиш, сонгино, бүйлс, майонез

Өвлийн амралтаар, ихэвчлэн шинэ жилээр би боргоцой салат бэлтгэдэг. Жор нь маш энгийн бөгөөд маш хурдан юм.

Орц:

- 200 грамм тахианы булан,
- 4 өндөг,
- 2 боловсруулсан бяслаг,
- 1 төмс,
- 100 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш,
- 1 сонгино,
- 250 грамм шарсан бүйлс,
- 100 грамм майонез.

23.07.2018

Бүйлстэй "Анар бугуйвч" салат

Орц:төмс, майонез, лууван, үхрийн мах. сонгино, өндөг, манжин, бүйлс, анар

Анар бугуйвчтай салат хийх маш олон жор байдаг. Өнөөдөр би танд бүйлс, үхрийн махтай хоол хийхийг санал болгож байна. Салат нь маш амттай болж хувирдаг.

Орц:

- 2 төмс,
- 100 грамм майонез,
- 2 лууван,
- 200 грамм үхрийн мах,
- 1 сонгино,
- 4 өндөг,
- 2 манжин,
- 20 грамм бүйлс,
- 1 анар.

23.07.2018

Prunes бүхий "Березка" салат

Орц:тахианы цээж, мөөг, өргөст хэмх, өндөг, чавга, сонгино, майонез, цөцгийн тос, давс, чинжүү, ургамал

Баярын ширээний хувьд та чавгатай маш амттай Үлгэрийн салат бэлтгэхийг санал болгож байна. тахиа, шампиньон.

Орц:

- 300-350 грамм тахианы хөх,
- 300-350 грамм шампиньон,
- 2 өргөст хэмх,
- 2 өндөг,
- 50 грамм чавга,
- 1 сонгино,
- 200-220 мл. майонез,
- 50-60 мл. ургамлын тос,
- давс,
- хар чинжүү,
- яншуй ба dill.

20.07.2018

Тахианы мах, шампиньон, самартай "Үлгэр" салат

Орц:тахианы булан, шампиньон, өндөг, бяслаг, сонгино, хушга, майонез

Хэрэв та "Үлгэр" салатны жорыг хараахан мэдэхгүй байгаа бол үүнийг яаралтай засъя! Энэ нь тахианы булан, мөөг агуулдаг тул энэ нь маш дүүргэдэг, түүнчлэн хушга - тэд салатанд амтлагч нэмнэ.

Орц:
- тахианы булан - 70 гр;
- шарсан шампиньон - 70 гр;
- хатуу чанасан өндөг - 1 ширхэг;
хатуу бяслаг - 50 гр;
- сонгино - 1/3 жижиг;
- хальсалж самар;
- майонез.

20.07.2018

Өргөст хэмх, шампиньонтой "Улс" салат

Орц:төмс, тахианы булан, мөөг, сонгино, өргөст хэмх, давс, перец, тос, майонез

Өнөөдөр би танд мөөг, даршилсан өргөст хэмхтэй маш амттай "Улс орны" салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.

Орц:

- 2 төмс,
- 200 грамм тахианы булан,
- 6-8 шампиньон,
- 1 улаан сонгино,
- 5 даршилсан өргөст хэмх,
- давс,
- хар чинжүү,
- 2 tbsp. ургамлын тос,
- 1 tbsp. майонез.

02.07.2018

Тахианы махтай Waldorf салат

Орц:алим, тахианы хөхний булан, селөдерей, хушга, давс, газрын чинжүү, нимбэгний шүүс, байгалийн тараг

Хэрэв та Америкийн Waldorf салатын талаар хэзээ ч сонсож байгаагүй бол үүнийг яаралтай засъя! Нэг удаа туршиж үзсэний дараа та дахин дахин хоол хийхийг хүсэх болно гэдэгт бид итгэлтэй байна - энэ нь маш амжилттай болсон!

Орц:
- 1 том чихэрлэг, исгэлэн алим;
- 150 грамм чанасан тахианы булан;
- иштэй селөдерей 2 иш;
- 1 цөөхөн хушга;
- амтлах давс;
- амт нь газрын чинжүү;
- 0.5 халбага нимбэгний шүүс;
- амтлах байгалийн тараг.

01.07.2018

Prunes, тахиатай "Венец" салат

Орц:чанасан тахианы булан, чанасан төмс, чавга, шинэ өргөст хэмх, давс, майонез, ургамлын мөчир, чидун

Хэрэв танд бэлтгэхэд хялбар, амттай, амттай салат хийх жор хэрэгтэй бол Венецийн салатанд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь тахиа, prunes агуулдаг бөгөөд энэ нь маш амжилттай хослол юм.

Орц:
- 200 грамм чанасан тахианы булан;
- 5-6 ширхэг чанасан төмс;
- 8-10 ширхэг чавга;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- амтлах давс;
- амсах болно майонез;
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногооны мөчрүүд;
- чидун - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Зураг: Елена Храмова / Shutterstock

Найрлага

• 400 гр тахианы булан;
• давс - амсах болно;
• 100 гр чавга;
• 150 гр шампиньон;
• 1 сонгино;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос;
• майонез - амсах болно;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 50 гр самар.

Бэлтгэл

Тахианы махыг бэлэн болтол давсалсан усанд буцалгана. Prunes дээр буцалж буй ус хийнэ, 20 минут байлгана. Мөөгийг дунд хэсэг болгон сонгино, хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, мөөгөнцөр, сонгино нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл хуурч, хутгаж, давс нэмнэ.

Бүх найрлагыг нь хөргөнө. Жижиглэсэн тахианы махыг тавган дээр тавь. Майонезаас тосолж, дээр нь мөөг, сонгино тавь. Тэдний дээр том жижиглэсэн prunes тараана. Нилээд сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн самартай шүрших.

Зураг: NatalyaBond/Shutterstock

Найрлага

• 400 гр тамхи татдаг тахианы мах;
• 300 гр;
• 250-300 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• Майонезаас 3-4 халбага;
• жигнэмэг - сонголттой, амсах болно.

Бэлтгэл

Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Лууван, эрдэнэ шиш, майонез нэмээд сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг croutons нь цацаж болно.

Зураг: Елена Блохина / Shutterstock

Найрлага

• 400 гр тахианы булан;
• 300 гр лаазалсан хан боргоцой;
• 150-200 гр хатуу бяслаг;
• 3 хоолны халбага майонез;
• 2 хумс сармис;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл

Тахианы махыг буцалгаад хөргөнө. Булангийн болон хан боргоцойг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Орц найрлагыг нь хольж, чимэн гоёг хийхийн тулд бага зэрэг бяслаг нөөцлөнө.

Майонезаас болон жижиглэсэн холино. Салатыг амталж, давс нэмээд хутгана. Үлдсэн бяслагаар цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг хэсэг хугацаанд байлгана.

Зураг: MSPhotographic/Shutterstock

Найрлага

• 900 гр тахианы булан;
• 180-200 гр улаан усан үзэм;
• селөдерей 3 иш;
• 80 гр нимгэн хэрчсэн бүйлс;
• цөөн хэдэн ногоон сонгино;
• 200-230 гр майонез;
• 1 халбага гич;
• давс - амсах болно;

Бэлтгэл

Тахианы махыг бэлэн болтол нь буцалгаж, хөргөж, жижиг шоо болгон хуваана. Усан үзэмийг хагас буюу дөрөвний нэг болгон хуваа. Селөдерейг хэсэг болгон хайчилж ав. Хуурай хайруулын тавган дээр бүйлсийг бага зэрэг хуурч ав.

Бэлтгэсэн найрлагад жижиглэсэн сонгино, майонез, гич, давс, чинжүү нэмнэ. Салатыг сайтар холино.

Зураг: Pani_Elena / Shutterstock

Найрлага

• 1 сонгино;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• 1 халбага цуу 9%;
• 250 гр тахианы булан;
• 4 өндөг;
• 2-3 төмс;
• 2 боловсруулсан бяслаг (тус бүр нь 90 гр жинтэй);
• майонез - амсах болно;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл

Сонгино нилээд цавчих. Үүн дээр элсэн чихэр, цуу нэмнэ. Буцалж буй ус хийнэ, хутгана, бүрэн хөргөнө.

Тахианы мах, өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөнө. Булангийн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Цагаан болон шарыг тус тусад нь нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Төмс, хөргөсөн бяслаг - том дээр.

Тахианы мах, шингэнгүй сонгино, төмс, шар, бяслаг, цагаан гэсэн дарааллаар салатыг давхарлана. Үүний зэрэгцээ тахиа, төмс, бяслагыг майонезаас тороноор бүрхэнэ. Давхаргыг амтлахын тулд давс нэмнэ.

Зураг: Лапина Мария / Shutterstock

Найрлага

• 300 гр тахианы булан эсвэл тамхи татдаг тахиа;
• 3-4 өндөг;
• 2-3 өргөст хэмх;
• 250-300 гр лаазалсан цагаан шош;
• майонез - амсах болно;
• давс - амсах болно;
• ямар ч ногоон - сонголттой, амсах болно.

Бэлтгэл

Хэрэв филе хэрэглэж байгаа бол зөөлөн болтол нь буцалгаад хөргөнө. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Тахианы мах, өндөг, өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Шош, майонез, давс, жижиглэсэн ургамал нэмээд хутгана. Эсвэл орцуудыг дараах дарааллаар давхарлана: тахиа, өргөст хэмх, өндөг,. Давс нэмж, майонезаас давхаргыг тослохоо бүү мартаарай. Салатыг ургамлаар цацна.

Зураг: Лика Мостова / Shutterstock

Найрлага

• 200 гр тахианы булан;
• 3 өндөг;
• 5 киви;
• давс - амсах болно;
• 150 гр солонгос лууван;
• 1-2 ногоон алим;
• майонез - амсах болно.

Бэлтгэл

Тахианы мах, өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөнө. Булангийн болон хоёр кивиг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Нарийн grater дээр өндөгийг сараалжтай болгоно.

Салатыг давхарлана: давсалсан тахиа, киви, лууван, нилээд сараалжтай хальсалж алим, өндөг. Тахианы махны давхаргаас бусад давхарга бүрийг майонезаар хучих. Үлдсэн кивиг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, бэлэн салатаа чимэглээрэй.

Зураг: Морозов Жон / Shutterstock

Найрлага

• 200 гр тахианы булан;
• давс - амсах болно;
• тахианы амтлагч - амсах болно;
• 2 халбага ургамлын тос;
• 150-200 гр хятад байцаа;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 2 улаан лооль;
• Майонезаас 2-3 халбага;
• 100 гр жигнэмэг.

Бэлтгэл

Тахианы махыг давс, амтлагчаар амтлана. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, булангийн махыг тал бүр дээр нь 5 минут орчим шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Байцаагаа гараараа ураарай. Бяслаг, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Тахианы мах, давс, майонез нэмээд хутгана. Үйлчлэхээсээ өмнө салатанд croutons нэмнэ.

Зураг: Нелли Сиротинска / Shutterstock

Найрлага

• 200 гр шампиньон;
• 1 сонгино;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
• давс - амсах болно;
• 1-2 улаан лооль;
• ½ улаан хонхны чинжүү;
• 250 гр тамхи татдаг тахиа;
• 3 хоолны халбага майонез;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Мөөгийг том хэсэг болгон сонгино, жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Алтан хүрэн хүртэл халуун тосонд хуурч, бага зэрэг давс нэмнэ. Өндөгийг чанаж, хөргөж, хальслаарай.

Улаан лооль, чинжүү, тахианы махыг том урт хэсэг болгон, өндөгийг дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Орцонд сонгино, майонез, давс, перцтэй хөргөсөн мөөг нэмээд холино.

Зураг: Елена Храмова / Shutterstock

Найрлага

• 400 гр тахианы булан;
• давс - амсах болно;
• 1 сонгино;
• 6 өндөг;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 7 халбага ургамлын тос;
• 100-150 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• майонез - амсах болно.

Бэлтгэл

Тахианы махыг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөнө. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, 30 минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь усыг зайлуулна. Нэг өндөгийг давс, перец, 1 цайны халбага тосоор хутгана.

Үлдсэн тосоор халуун хайруулын тавган дээр тосолж, нэг зодуулсан өндөг тарааж, хоёр талдаа хүрэн өнгөтэй болгоно. Үлдсэн хуушуурыг ижил аргаар хуурна. Тэд хөргөсний дараа тэдгээрийг болон тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Эдгээр найрлагыг сонгино, эрдэнэ шиш, майонез, давстай холино.

Баярын ширээн дээр ямар салат бэлтгэж, үйлчлэх талаар бодож үзсэн үү? Тахианы чанасан салат хийж үзээрэй. Энэ нь маш дүүргэгч, эрүүл, амттай, нэгэн зэрэг тослог биш юм.

Бүтээгдэхүүний сонгодог хослол нь танд тааламжтай амт, нарийн үнэрийг өгөх болно.

Салат нь зочдыг гайхшруулж, баярлуулах болно.

Жорны найрлага:

• өндөг - 3 ширхэг;
• сүүний бяслаг - 160 гр;
• тахианы булан - 0.3 кг;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 110 гр;
• майонез - 120 гр.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Тахианы махыг урьдчилан буцалгаж, усанд давс нэмнэ. Бид салат бэлтгэх үед филе аль хэдийн хөргөх хэрэгтэй.
2. Өндөгийг жижиг саванд буцалгаад хөргөнө.
3. Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Бяслагны нэг хэсгийг grater ашиглан нунтаглана.
5. Бүрхүүлтэй өндөгийг хутгаар нилээд цавчих.
6. Бэлтгэсэн найрлагыг салат аяганд хийж, савнаас шингэнийг шавхсны дараа эрдэнэ шиш нэмнэ.
7. Бүгдийг майонезаар амтлаад орцуудаа холиод салат бэлэн болно. Үйлчлэх.

Улаан лаазалсан шоштой

Танд хэрэгтэй болно:

• сонгино - 1 ширхэг;
• амтлах давс;
• тахианы мах - 700 гр;
• улаан шош - 400 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• хоёр лууван;
• гурван даршилсан өргөст хэмх;
• майонезаас соус - 200 гр.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Аль хэдийн чанаж болгосон махыг шоо болгон нилээд цавчих.
2. Даршилсан өргөст хэмхийг савнаас гаргаж аваад хутгаар цавчих.
3. Бид бүх ногоог цэвэрлэнэ. Бид grater дээр лууван боловсруулж, сонгино хэсэг болгон цавчих.
4. Бид тахианы өндөгийг хатуу чанаж, дараа нь нилээд цавчих.
5. Шошны лаазыг нээж, усыг зайлуулна.
6. Бүх бэлэн бүтээгдэхүүнийг том аяга эсвэл салат аяганд холино.
7. Та бага зэрэг давс цацаж, майонезаас асгаж, бүгдийг нь хольж болно. Хоолны дуршил!

Тахианы мах, хан боргоцой, эрдэнэ шиш бүхий тендер жор

Хан боргоцой нь салатанд эмзэглэл, зөөлөн байдлыг өгдөг.

Салат нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах, өндөг зэргийг төгс хослуулсан. Гэхдээ зууш нь маш хөнгөн, зөөлөн, амттай хэвээр байна.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• гурван чанасан өндөг;
• майонезаас соус - 150 гр;
• лаазалсан хан боргоцой - 300 гр;
• нэг тахианы хөх;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр.

Чанасан тахиа, эрдэнэ шиштэй салат хэрхэн хийх вэ:

1. Чанасан тахианы махыг дөрвөлжин хэрчинэ.
2. Та бэлэн лаазалсан хан боргоцойг хэсэг хэсгээр нь худалдаж авч болно - дараа нь тэднээс шүүсийг зайлуулна. Эсвэл хан боргоцойг бүхэлд нь авч, хальсалж, хэрчиж болно.
3. Боловсруулсан буталсан найрлагыг сайхан саванд хийнэ.
4. Үлдсэн зүйл бол эрдэнэ шишийг тэнд тавьж, майонезаас асгаж, бүгдийг нь халбагаар холино.
5. Та бага зэрэг давс нэмээд хоолны дуршилыг шинэхэн яншуйгаар чимэглэж болно. Хоолны дуршил!

Брокколи, бяслагтай

Жингээ харж байгаа хүмүүст зориулсан хөнгөн зуушны сонголт.

Жорны найрлага:

• нэг сэрээ брокколи;
• давстай майонезаас амтлах;
• шувууны хоёр хөх;
• сүүний бяслаг 250 гр.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Шувууны махыг давсалсан усанд урьдчилан чанаж болгоно.
2. Хөргөхөд нь жижиг хэсгүүдээс нь хавчих хэрэгтэй.
3. Брокколиг өөр хайруулын тавган дээр хийж, ус нэмээд давс нэмнэ. 4 минутын турш хооллоорой.
4. Хөргөсөн байцаа нь баг цэцэгтэй хуваагдана.
5. Том салатны аяганд тахианы мах, брокколи хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Нэмэлт амтлагчийн хувьд та сармисны хумсыг шахаж болно.
6. Майонез эсвэл оливын тос нэмнэ. Бүгдийг хольж, тэжээллэг хоолны салат бэлэн боллоо!

Тахианы чанасан тахианы давхаргатай салат

Баярын ширээн дээр сайхан харагдах маш амттай хоол.

Амралтын өдрүүдэд тохиромжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

• мөөг - 100 гр;
• бяслаг - 50 гр;
• майонезаас соус - 200 гр;
• дөрвөн лууван;
• тахианы мах - 400 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• гурван төмсний булцуу.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Хальсалсан луувангийн үндэс, төмс, өндөгийг саванд хийж буцалгана.
2. Чанасан бүтээгдэхүүн, бяслагыг нунтаглана.
3. Нухсан орцуудын хагасыг нь салгаж, үзэсгэлэнтэй ил тод салат аяга бэлтгэж, төмс, лууван, өндөг, бяслаг зэргийг давхарлаж эхэлнэ. Майонезаас нь цацна.
4. Чанасан тахианы махыг хэсэг болгон хайчилж ав. Бид тэдгээрийг майонез дээр тавьдаг.
5. Дараа нь мөөг гарч ирнэ.
6. Бидэнд бүх найрлагын тал хувь нь үлдсэн. Бид тэдгээрийг ижил дарааллаар дээд талд нь тавьдаг.
7. Хоолыг ургамлаар чимэглээд 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
8. Энэ хугацаанд салат хэлбэр дүрстэй болно. Хоолны дуршил!

Тамхи татдаг бяслагтай

Жорны үндсэн найрлага:

• сүлжсэн бяслаг - 200 гр;
• таван даршилсан ногоо;
• жигнэмэг - 60 гр;
• майонезаас амтлах;
• гурван улаан лооль;
• шувууны филе - 300 гр;
• гурван өндөг;
• давс, амтлах ургамал.

Хоол хийх сонголт:

1. Тахианы махыг буцалгаж, хөргөсний дараа хэсэг хэсгээр нь хэрчинэ.
2. Өндөгийг 15 минутын турш зууханд хийнэ. Үүний дараа тэдгээрийг хүйтэн усанд хийнэ.
3. Хөргөсөн, хальсалж өндөгийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Угаасан улаан лооль, даршилсан өргөст хэмхүүд нь хутгаар жижиглэсэн байна.
5. Бяслагыг утас болгон хувааж, хэсэг болгон хуваана.
6. Нэг аяганд орцуудаа хольж, бага зэрэг давс нэмээд, майонезаас хүссэнээрээ асгаж, салатаа croutons цацаж, хутгана.
7. Хоолны амтлагчийг ургамлаар чимэглээд, халуун ногоотой хоолыг ширээн дээр тавина.

"Бэр" салат - алхам алхмаар

Хоолны дуршил, сайхан салат.

Жорны найрлага:

• нэг боловсруулсан бяслаг;
• хоёр төмс;
• майонез - 180 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• нэг чимх хар чинжүү;
• чанасан тахианы мах - 300 гр;
• өндөг - 3 ширхэг.

Амттай, сайхан салат бэлтгэцгээе:

1. Дууссан чанасан тахианы махыг хутгаар жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Хальсалсан төмсийг буцалгаж, хэсэг болгон цавчих.
3. Тус тусад нь ус буцалгаж, дотор нь тахианы өндөг хийнэ. 10 минутын дараа гаргаж аваад хөргөж, цагаан, шарыг нь салгаж, сараалжтай болгоно.
4. Хүнсний ногооны зүсэгчээр сонгино хайчилж ав.
5. Бид сараалжыг арилгадаггүй, харин боловсруулсан бяслаг боловсруулахад ашигладаг.
6. Бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд давхарлан байрлуулахад л үлддэг. Салат бүрийг майонезаар бүрхээрэй.
7. Эхний давхарга нь тахиа, дараа нь сонгино, дараа нь төмс, шар, бяслаг, цагаан.
8. Үнэндээ салат нь сүйт бүсгүйн цагаан хөшиг шиг харагдаж байна.

Хятад байцаатай тахианы цасан охин

Танд хэрэгтэй болно:

• цөцгий - 40 гр;
• хоёр хумс сармис;
• чанасан шувууны филе - 0.3 кг;
• хятад байцааны хагас сэрээ;
• шар хонхны чинжүү;
• улаан хонхны чинжүү;
• шар буурцаг сумс - 15 мл;
• хоёр сонгино;
• нэг чимх давс;
• гич - 10 гр;
• ногоон сонгино гурван сум.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бид тахианы махыг утас болгон хуваадаг. Тэднийг аяганд хийнэ.
2. Болгарын чинжүүг боловсруулж, тууз болгон хуваана. Шувуу руу шилжүүлэх.
3. Хальсалсан сонгиноо нимгэн хагас цагираг болгон хувиргаж, ижил саванд хийнэ.
4. Хятад байцааг ангилж, цавчих, салатанд нэмнэ.
5. Найрлагыг нь холино.
6. Одоо түлшээ цэнэглэцгээе.
7. Үүнийг хийхийн тулд шар буурцаг сумс, цөцгий, жижиглэсэн сармис, гичийг холино.
8. Бид эдгээр бүтээгдэхүүнийг таглаатай саванд хийж, хааж, сэгсэрч, үүссэн хольцыг салат дээр хийнэ. Хоолны дуршил!

Наранцэцгийн салатны жор

Энэхүү салат нь таны баярын ширээг чимж, зочдод таалагдах болно.

Энэхүү салат нь үйлчлэхэд ичмээр зүйл биш юм.

Үндсэн найрлага:

• сүүний бяслаг - 100 гр;
• чипс - 100 гр;
• тахианы мах - 0.2 кг;
• чидун - 70 гр;
• мөөг - 0.3 кг;
• майонезаас соус - 90 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• гурван шар тус тусад нь.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Наранцэцгийн зууш нь гүн гүнзгий саванд давхаргад байрладаг.
2. Эхний давхарга нь чанасан тахианы махны жижиг хэсэг юм.
3. Хоёр дахь давхарга нь шарсан жижиглэсэн мөөг юм. Мансууруулах бодис хэрэглэх нь дээр.
4. Дараагийн давхарга нь сараалжтай чанасан өндөг юм.
5. Дараа нь сараалжтай бяслагны давхарга.
6. Бид давхарга бүрийг майонезаас соустай дэвтээнэ.
7. Салатын эцсийн хөвч нь халбагаар нухсан чанасан шар юм. Энэ давхаргыг майонезаас түрхэх шаардлагагүй.
8. Бид чидуныг савнаас гаргаж аваад хоёр зүсмэл болгон хувааж, шар дээр нь тавина. Эдгээр нь бидний наранцэцгийн үр юм.
9. 8 цагийн турш хөргөгчинд таваг таглана. Энэ хугацаанд салат нь майонезаас ханасан, тогтвортой хэлбэрийг авна.
10. Үлдсэн зүйл бол чипс авч, салатны ирмэгийг чимэглэх явдал юм. Эдгээр нь дэлбээнүүд юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• нэг тахианы өндөг;
• сармисны хумс;
• гич - 5 гр;
• тахианы булан - 60 гр;
• амтлах давс;
• шинэ өргөст хэмх - 0.2 кг;
• цуу - 10 гр;
• хувцаслах зориулалттай ургамлын тос;
• ногоон сонгино гурван сум;
• шар буурцаг сумс - 80 мл;
• элсэн чихэр - 5 гр.

Хоол хийх сонголт:

1. Чанасан шувууны буланг хөргөнө. Махыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Тахианы өндөгийг аяга болгон хувааж, хумсны тусламжтайгаар хутгана. Бид хайруулын тавган дээр хийнэ, омлет хэлбэрээр хуурна.
3. Хальсалсан өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Ногоон сонгины өдийг цавчих.
5. Тахианы маханд өргөст хэмх хэсгүүдийг нэмж, ногоон сонгино хэрчиж, гич нэмнэ.
6. Салатыг шар буурцаг сумс, тос, цуугаар амтлана. Бүгдийг холино.
7. Бага зэрэг давс, элсэн чихэр хийнэ. Савыг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
8. Шарсан өндөгийг хутгаар маш нарийн хэрчиж, хүйтэн салат дээр цацна. Хоолны дуршил!

Филетэй сонгодог Цезарь

Хөнгөн, анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой Цезарь нь ямар ч ширээн дээрх чимэглэл болно.

Хүн бүрийн дуртай Цезарь салат.

Юу авах вэ:

• гич - 20 гр;
• интоорын улаан лооль - 250 гр;
• Ромын салатны толгой;
• майонез - 90 гр;
• тахианы булан - 500 гр;
• цөцгий - 230 гр;
• сүүний бяслаг - 100 гр;
• нэг чимх давс;
• шарсан талх:
• сармисны хумс;
• нэг цагаан талх;
• Provensal хуурай ургамал;
• чидун жимсний тос, амт нь давс.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Эхлээд бид croutons хийх болно. Талхыг жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж, жигд тавагны ёроолд тавьж, сармисаа цавчих. Талх дээр тос асгаж, давс, сармис, ургамал нэмнэ.
2. Зууханд шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.
3. Бид байцааны толгойг угааж, гэдсийг нь навч руу хийнэ. Бид тэдгээрийг гараараа урж, салат аяганд хийнэ.
4. Чанасан филеийг утас болгон хувааж, шанцайны ургамал навч руу шилжүүлнэ.
5. Бид улаан лоолийг хоёр хэсэгт хувааж, тахианы мах руу илгээдэг.
6. Хувцаслах соусыг бэлтгэ. Хэвлэлээр дамжуулан сармисыг дар. Цөцгий, гич, майонезаас хольж хутгана. Давс ба холино.
7. Соус дээр хийнэ. Найрлагыг хусуураар холино. Сараалжтай бяслаг цацаж, тусдаа тавган дээр croutons-аар үйлчил. Хоолны дуршил!