Жорөндөгтэй тахианы өнхрөх:
Эхлээд бид тахианы хөхийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та түүнээс жигд, том хэсгийг хайчилж, алхаар хөнгөн цохих хэрэгтэй. Мах нь маш нимгэн байх ёсгүй, учир нь жигнэх явцад нүх үүсч, дүүргэгч нь асгардаг.
Одоо та тахианы өнхрөх дүүргэлтийг бэлтгэж болно. Сармисыг хальсалж, зайлж угаана. Хэвлэлээр дамжуулаарай.
Диллийг усаар зайлж, хатааж, хутгаар нилээд цавчих, сармис руу нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Цөцгийн тосыг нимгэн давхаргаар хайчилж, тахианы хөхний дээр тавь.
Цөцгийн тос дээр сармис, ургамлыг дүүргэж тавь. Сэрээ ашиглан давхаргыг жигд тараана.
Өндөгийг давсалсан усанд 7 минут буцалгана. Хөргөж, хясаа арилгана. Дүүргэгч дээр өндөг тавьж, тахианы цээжийг сайтар өнхрүүлэн дүнз болгон хийнэ.
Жигнэх үед өнхрөхийг нээхээс сэргийлэхийн тулд өнхрүүлгийг хэд хэдэн удаа нугалж, ердийн утсаар холбоно.
Тахианы махны өнхрөлтийг жигнэх ханцуйнд хийж, 180 градуст 45 минутын турш зууханд хийнэ. Бөмбөлөг жигнэх үед уутыг нээж, 200 градусын турш 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Үйлчлэхээсээ өмнө өнхрөхийг бага зэрэг хөргөж, утсыг нь салгаж, тавган дээр тавиад хэсэг болгон хуваана.
Өндөгтэй тахианы мах бэлэн боллоо!
Тахианы мах- магадгүй та ороомог гэх мэт олон сайхан амттан бэлтгэх боломжтой хамгийн боломжийн бүтээгдэхүүн юм! Энэхүү хоол нь маш анхны, маш амттай бөгөөд ямар ч тохиолдолд тохиромжтой.
Жор нь энгийн бөгөөд зарцуулсан цагийг хамгийн бага байлгахад үргэлж талархдаг. Би танд эдгээр хэд хэдэн өнхрүүлгийг нэг дор хийхийг зөвлөж байна: тэд маш амттай болсон!
Өндөгтэй тахианы өнхрөх
1 өнхрөхөд зориулсан найрлага
- 1 тахианы хөх (2 тал)
- 4 зүсмэл гахайн мах
- 2 зүсмэл чанасан хиам
- 2 зүсмэл бяслаг
- 2 чанасан өндөг
- 1 сонгино
- ургамлын тос
- 200 мл хуурай цагаан дарс
- амтлах давс
- амтлах халуун ногоо (розмарин навч, паприка)
Бэлтгэл
Энэхүү амттанг хэрхэн бэлтгэхийг харуулсан видеог үзье!
Соусаар урьдчилан услана. Хэн ч хийх болно: сармистай цөцгий, чанасан өндөг, гичтэй бяслаг, эсвэл чихэрлэг, исгэлэн улаан лооль ... Дашрамд хэлэхэд, жижиг аяганд нэгэн зэрэг үйлчилдэг хэд хэдэн өөр өөр сүмсүүд нь ширээн дээр байгаа бүх хүмүүсийн амтыг хангах болно.
Байгалийн сайхныг гэрэл зургийн хальснаа буулгах дуртай, гар хийцийн эд зүйлсийг сонирхдог. Хүү Ваня ээждээ гэрийн аливаа ажлыг амархан даван туулахыг заажээ: Марина хэдхэн минутын дотор хамгийн хэцүү толбыг арилгаж, байшингаа хэрхэн цэвэрлэхээ мэддэг. Тэрээр амьдралын хамгийн тулгамдсан, олон янзын асуудлуудыг сонирхож, хайртай хүмүүсийнхээ санааг зовоож буй зүйлээс хэзээ ч холддоггүй! Маринагийн хамгийн дуртай ном бол М.Митчелийн "Салхинд унасан" ном юм.
Омлет, хонхны чинжүү, бяслаг, хөхний, татсан мах, бүхэл бүтэн шувууны махтай тахианы өнхрөх алхам алхмаар жор
2018-03-04 Марина ВыходцеваЗэрэг
жор
Цаг хугацаа
(мин)
Хэсэг
(хүмүүс)
Бэлэн хоол 100 грамм байна
16 гр.
5 гр.
Нүүрс ус
1 гр.122 ккал.
Сонголт 1: Хөхний омлет бүхий сонгодог тахианы өнхрөх
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд тахианы буланг ашигладаг. Нэг хөх нь хоёр өнхрөх буюу 5 порц хийдэг. Нэмж хэлэхэд, та мушгиа засах сайн утас хэрэгтэй болно. Мөн тугалган цаасаар хучиж болох талтай жижиг хөгц хэрэгтэй.
Найрлага
- 600 гр тахианы булан;
- 20 гр дилл;
- 4 өндөг;
- 20 мл наранцэцгийн тос;
- 1 хонхны чинжүү;
- 8 гр сармис.
Омлеттай сонгодог тахианы өнхрөх алхам алхмаар жор
Болгарын чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж, тосонд хуурна. Хүрэн болмогц хагасыг нь хайруулын тавган дээрээс ав. Үлдсэн хэсгийг жигд тараана. Давстай хос өндөгийг хурдан цохиж, чинжүү нэмнэ. Омлетаа хуурч, эргүүлэх шаардлагагүй.
Эхний омлетыг хайруулын тавган дээрээс аваад хонхны чинжүүгээ буцаана. Дахин хоёр өндөг зодож, хоёр дахь омлетыг ижил аргаар дүүргэнэ.
Тахианы махны буланг угаана. Бид үүнийг хоёр хавтан болгон хуваасан, гэхдээ бүрэн биш. Бид үүнийг ном шиг дэлгэдэг. Алхаар цохиж, хавтгай бялуу хэлбэртэй болгоно. Бид мөн хоёр дахь филеийг сонгож, таслав.
Хэсэг бүр дээр нэг хумс сармис шахаж, чинжүү, давс цацаж, нунтаглана. Тэд тус бүр дээр омлет тавь. Хэрэв диаметр нь том бол түүнийг бага зэрэг тайрч, дотор нь хийж болно. Омлетны дээд хэсгийг диллээр цацна.
Үүнийг нягт өнхрүүлэн өнхрүүлж, утсаар боож, хэвэнд шилжүүлнэ. Мөн бид хоёр дахь өнхрүүлгийг өнхрүүлж, хажууд нь байрлуулна.
Булангийн оройг бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолж, филе хатахаас сэргийлж хэдэн дусал дуслаарай. Савыг тугалган цаасаар бүрхэнэ. 20 минутын турш жигнэх. Дараа нь тугалган цаасыг аваад дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой. Утаснуудыг салгаж, өнхрүүлгийг хөргөөд хэсэг болгон хуваана.
Зууханд тахианы өнхрүүлгийг жигнэх шаардлагагүй. Тэд мөн агаар шарагчинд маш сайн болдог. Үүний дотор таваг 205 градусын температурт хагас цаг орчим чанаж болгосон.
Сонголт 2: Омлеттай тахианы өнхрөх хурдан жор
Энэ өнхрүүлгийг татсан махтай өндөгнөөс маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Энэ нь хайруулын тавган дээр шарсан бөгөөд бүх үйл явц нь хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Энэхүү өнхрөх нь зөвхөн хоолны дуршил төдийгүй маш сайн халуун хоол болж чаддаг. Хоёрдахь сонголтыг илүү олон удаа ашигладаг.
Найрлага
- 3 өндөг;
- 200 гр татсан тахианы мах;
- 70 гр бяслаг;
- 1 tbsp. л. тос;
- 1 хумс сармис;
- халуун ногоо.
Тахианы махыг хэрхэн хурдан хоол хийх вэ
Хайруулын тавган дээр тос түрхээд нэн даруй зууханд хийнэ. Бид сайн тагтай савыг сонгодог.
Татсан махыг сармисаар амталж, давс нэмээд сайтар хутгана. Ногоон, амтлагч амтлагч.
Өндөгийг давстай цохиж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ, гэхдээ бүгдийг нь биш. Давхаргыг дүүргэхтэй хослуулахын тулд хагасыг нь үлдээгээрэй. Өндөгний хольцыг халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, хуушуурыг эсрэг талд нь шарж дуустал хүлээгээд дараа нь хайруулын тавган дээрээс хайчлах самбар дээр болгоомжтой ав.
Үлдсэн бяслагтай омлетыг хурдан цацаж, татсан тахианы давхаргыг тавь. Хоёр хусуур ашиглан нэг талыг нь өргөж, сайтар мушгина. Эсвэл бээлий хэрэглэж, гараараа хийдэг. Бид оёдол нь доод талд байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй, бид үүнийг буцааж хөдөлгөнө. Омлетыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг дарж, таглана.
Бага дулаанаар 10-15 минут буцалгана. Татсан тахианы мах хурдан жигнэх бөгөөд үүний дараа омлетыг таглаагүй бусад тал дээр шарж болно.
Маш олон удаа өнхрүүлсний дараа өнхрөх, хайруулын таваг зууханд хийж, таваг нь 200 градусын температурт бүрэн бэлэн байдалд хүрдэг.
Сонголт 3: Омлеттай тахианы мах (бүхэл бүтэн шувуунаас)
Омлеттай энгийн, амттай, анхилуун үнэртэй тахианы өнхрөх хувилбар. Энэ нь бүхэл бүтэн гулууз, гэхдээ жижиг хэмжээтэй байх шаардлагатай. 1.6-1.8 кг хангалттай. Энэ хоол нь арьсаар бэлтгэгдсэн тул өмнөх сонголтуудаас хамаагүй илүү зөөлөн байдаг. Энэ нь жигнэх явцад хайлж, тахиа, омлетыг шингээдэг гол өөх тосыг агуулдаг;
Найрлага
- 180 мл сүү;
- 4 өндөг;
- 1 тахиа;
- 10 гр паприка;
- давс, чинжүү;
- бага зэрэг тос.
Хэрхэн хоол хийх вэ
Дараа нь анхаарал сарниулахгүйн тулд бид дүүргэлтийг бэлтгэдэг. Зүгээр л өндөгийг сүүгээр цохиж, оронд нь цөцгий хэрэглэж болно. Омлет амттай байхын тулд давс нэмэхээ бүү мартаарай, та бас чинжүү нэмж болно. Тосолсон хайруулын тавган дээр тавиад шарсан ч бүү хутгана. Нэг том бин хийх. Зуухыг унтрааж, дүүргэгчийг далавчинд хүлээнэ.
Шувууг угаана. Хамгийн чухал, гэхдээ тийм ч хэцүү биш үе шат руу явцгаая. Бид хөхний дээр зүсэлт хийж, махыг яснаас нь салгаж, араг ясыг хүзүүний хамт сайтар таслах ёстой. Бид далавч, түүнчлэн үе мөчний бөмбөрийг таслав. Арьсан дээр махыг алхаар бага зэрэг цохиж, давхаргыг ойролцоогоор ижил зузаантай болгоно.
Шувууг давс, паприкагаар цацаж, сармисаар үрж, дараа нь омлет тавьж болно. Бид өнхрүүлгийг мушгина, найдвартай байхын тулд та хэд хэдэн газарт утсаар холбож болно, дээрээс нь амтат паприкагаар хучиж, тугалган цаас руу шилжүүлж, сайтар боож, ирмэгийг нь мушгина.
Тахианы махны өнхрүүлгийг зууханд яг нэг цаг, 200 градусын температурт чанаж болгоно. Дараа нь зууханд хагас цаг байлгаад хөргөөд, тугалган цаасанд хийж, хөргөгчинд дөрвөн цагийн турш тавина. Энэ хугацаанд шүүс нь өтгөн вазелин болж хувирч, өнхрөх нь хиам шиг нягт болно.
Энд дүүргэх үндсэн жор байна. Та зөвхөн өндөгнөөс омлет бэлтгэж болохоос гадна өөр өөр ногоо, чидун нэмбэл илүү амттай, илүү гэрэл гэгээтэй болно.
Сонголт 4: Омлет, мөөгтэй тахианы өнхрөх
Мөөгийг удаан хугацаанд хоол хийх шаардлагагүй тул дүүргэхийн тулд шампиньон хэрэглэх нь дээр. Энэхүү өнхрөх жорыг мөн тахианы булангаар хийсэн бөгөөд та зөвхөн хоёр порц авах болно, гэхдээ халуун хоол. Нэмж дурдахад зарим халуун ногоо, гич шаардлагатай боловч хэрэв ямар нэг зүйл дутуу байвал хасах эсвэл сольж болно.
Найрлага
- 1 тахианы булан (том);
- 80 гр шампиньон;
- 30 гр сонгино;
- 2 өндөг;
- 1 tsp. гич;
- 1 tsp. амтат улаан чинжүү;
- 2 хоолны халбага тос.
Алхам алхмаар жор
Сонгино, мөөгийг нимгэн зүсэж, бага зэрэг шарсан болтол нь хуурч, илүүдэл уснаас салахын тулд үүнийг өндөр температурт хийнэ. Өндөгийг давстай жигд болтол нь хутгана. Та тэдэнд хэдэн халбага ус нэмж болно. Омлет бэлтгэ. Хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Мөөг, сонгино бэлтгэхийг оролдох шаардлагагүй, жигнэх явцад тэд зүгээр л хоол хийх болно.
Бид мөн тахианы буланг хоёр зүсмэл болгон хувааж, алхаар цохино. Гич, давсаар үрж, омлетыг мөөгөөр хийнэ. Бид хоёр өнхрүүлгийг мушгиж, тус бүрийг хэд хэдэн удаа утсаар боож өгнө.
Улаан лоолийг бага зэрэг тостой хольж, тахианы ороомог дээр үрнэ. Хагас цагийн турш зууханд хийнэ. 180 градусын температурт чанаж, температурыг бүү нэмэгдүүл. Үйлчлэхээсээ өмнө утсыг салгаж, таваг дээр ургамал, ногоо нэмэхээ бүү мартаарай.
Хэрэв танд хөнгөн зууш хэрэгтэй бол эдгээр өнхрүүлгийг хөргөж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, салатыг навч дээр байрлуулж болно. Булангийн махыг хоёр зүсэлтгүйгээр нэг том ороомог хийх нь бүр ч дээр.
Сонголт 5: Омлеттай чанасан тахианы өнхрөх
Хайруулын тавган дээр omelette бүхий тахианы өнхрөх хоол хийх эсвэл зууханд жигнэх шаардлагагүй. Жирийн саванд зууханд чанаж болгосон чанасан хувилбар байдаг. Нэмж хэлэхэд танд наалдамхай хальс, сайн нягт уут хэрэгтэй болно.
Найрлага
- 1 том филе;
- 2 өндөг;
- 3 халбага сүү;
- халуун ногоо;
- Диллийн 2-32 мөчир;
- 1 tsp. тос
Хэрхэн хоол хийх вэ
Сүү, өндөгийг цохиж, тэдэнд ургамал нэмнэ. Хайруулын тавган дээр тос түрхээд энгийн омлет бэлтгэ. Өндөг дээр ямар ч төрлийн халуун ногоо нэмж болно.
Бид эхлээд филеийг нэг чиглэлд огтолж, төгсгөлд нь хүрч болохгүй, дараа нь эргүүлээд эсрэг чиглэлд зүсэлт хийнэ. Бид үүссэн давхаргыг цохиж, халуун ногоотой амталж, дээр нь омлет хийж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
Бид махны шүүс гоожихгүйн тулд ирмэгийг нь наалдамхай хальсаар хэд хэдэн удаа боож өгнө. Бид үүнийг спираль хэлбэрээр утсаар холбож, засна. Бид өнхрүүлгийг нягт уутанд хийж, дахин боож, боож, дотор нь илүүдэл агаар байх ёсгүй, аль болох нягт болго. "Подволк" хэрэглэхэд тохиромжтой, бариулыг нь зангидах болно.
Үлдсэн зүйл бол өнхрөхийг халуун устай саванд хийж, буцалгасны дараа 30 минут буцалгана. Эхлээд бид үүнийг хөргөж, дараа нь хөргөөд дараа нь бүх хальс, утаснуудыг арилгана.
Үйлчлэхээсээ өмнө энэ өнхрүүлгийг хөргөгчинд таван цаг орчим байлгахыг зөвлөж байна. Дараа нь энэ нь сайн хатуурах бөгөөд та үүнийг нимгэн, цэвэрхэн зүсмэл болгон хувааж болно.
Алхам 1: өндөг бэлтгэ.
Өндөгийг усаар дүүргэсэн жижиг саванд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД буцалгаад буцалгана 12-14 минут. Энэ хугацаанд өндөгний агууламж нь чанаж, буржгар болно. Хайруулын тавган дээрх халуун усыг зайлуулж, өндөгийг нь салгахгүйгээр хүйтэн устай цоргоны доор байрлуулна. Энэ процедур нь найрлагыг хөргөхөөс гадна температурын огцом өөрчлөлтөөс болж бүрхүүлийг арилгахад хялбар болно. Өндөгийг хальсалж, буталж, өнхрөхдөө ямар хэсэг хийхийг хүсч байгаагаас хамааран хагас эсвэл дөрөв болгон хуваана.Алхам 2: филе бэлтгэ.
Тахианы хөхийг гэсгээж, хүйтэн урсгал усаар зайлж, дараа нь нэг удаагийн алчуураар боож, хатаана. Хэсэг бүр дээр та уртааш зүсэлт хийж, ном шиг нээх хэрэгтэй. Махыг наалдсан хальсаар бүрхсэн хайчлах тавцан дээр тавьж, хөхийг ижил хальсаар бүрхэнэ. Тахианы махыг алхаар цохих хэрэгтэй, гэхдээ та үүнийг маш нимгэн болгох шаардлагагүй, жижиг нүх гарч ирэхийг зөвшөөрөх ёсгүй, дүүргэх нь зүгээр л гарч болно.
Алхам 3: Сармисаа бэлтгэ.
Сармисны хумсыг хутганы хавтгай тал дээр дарж, хальс бүрийг нь цэвэрлэ. Би энэ найрлагыг тусгай прессээр биш харин хутгаар цавчихыг зөвлөж байна. Ингэснээр та шүүсийг хэмнэх болно, энэ нь дараа нь тахианы махыг нэвт норгох болно.
Алхам 4: ногоонуудыг бэлтгэ.
Эхлээд ногоонуудыг зайлж, илүүдэл чийгийг сэгсрэхээ мартуузай. Мөн энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг цавчих, маш нарийн зүснэ. Энэ тохиолдолд бага байх тусмаа сайн.
Алхам 5: өндөгтэй тахианы өнхрүүлгийг үүсгэ.
Тахианы хөхний жигнэмэгийг амтлагч болон давсаар түрхэж, хуруугаараа амтлагчаа маханд тараана. Хэсэг хэсгүүдийг нээгээд дунд нь цөцгийн тос нимгэн зүсмэлүүдийг байрлуулж, дараа нь жижиглэсэн ургамал, сармисаар цацна. Өндөгний хэсгүүдийг байрлуулж, тахианы махыг цэвэрхэн өнхрүүлж, гал тогооны утсаар хэлбэрийг нь бэхлээрэй.
Алхам 6: өндөгтэй тахианы өнхрүүлгийг жигнэх.
Зууханд урьдчилан халаана 180 градус. Тахианы махнаас үүссэн өнхрүүлгийг тогоочийн ханцуйндаа хийж, дараа нь битүүмжилнэ. Бүгдийг халуунд тэсвэртэй жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. Дотор нь таваг бэлтгэ 45 минут, дараа нь зуухыг сайтар онгойлгож, хутга эсвэл гал тогооны хайч ашиглан багцыг онгойлгож, тахианы махыг буцааж аваад дахин жигнэх хэрэгтэй. 10 минут, температурыг нэмэгдүүлэх 190-200 градус. Энэ нь махыг хоолны дуршилтай шаржигнуур царцдасаар бүрхэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хоол хийх төгсгөлд өнхрүүлгийг авч, ханцуйгаа авч, утсыг таслана. Ингээд л таваг үйлчлэхэд бэлэн боллоо!
Алхам 7: Өндөгтэй тахианы өнхрүүлгийг үйлчил.
Тахианы махны өнхрүүлгийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж үйлчил. Үүнийг өөрийн үзэмжээр ямар ч хачиртай хамт санал болгож, соусын талаар бүү мартаарай. Бэлэн болсон тавагны гайхалтай үнэр, амтыг амталж, ширээн дээр цугларсан бүх хүмүүст хандаарай.
Сайхан хооллоорой!
Дүүргэхэд та хиам, гахайн мах эсвэл нимгэн зүсмэл бяслаг нэмж болно.
Тахианы махны өнхрүүлгийг бусад олон дүүргэгчээр бэлтгэж болно, жишээлбэл, хүнсний ногоо эсвэл сармис, ургамал бүхий цөцгий бяслаг, хатаасан жимс, мөөг зэрэг. Гэхдээ тахианы махыг дүүргэхийн өмнө дүүргэгчийг бүтээгдэхүүн тус бүрт тохирсон байдлаар бэлтгэх ёстой.
Тодорхойлолт
Саяхан хоол хийж сурсан махан талхнаас ч илүү өндөгний ороомгийн энэ хувилбар надад таалагдсан.
Хэрэв төрөл бүрийн татсан мах нь том шатаасан котлет шиг харагдаж байвал шарсан биш, харин өөх тос ихтэй байвал бөднө шувууны өндөг бүхий тахианы мах нь өөх тос багатай, хоолны дэглэмтэй, маш нарийн амттай болсон. Охин маань шинэ хоол хийж үзээд энэ бол хамгийн амттай жор гэж хэлээд, өдрийн хоол, оройн хоолонд илүү ихийг хүссэн :)
Гаднах төрхөөрөө бол бяцхан өндөг, тэр ч байтугай олон өнгийн толбо бүхий ийм өнхрөх - улбар шар лууван, ногоон зэрэг нь жишээлбэл, тахианы махан бөмбөлөг эсвэл котлетаас хамаагүй илүү сонирхолтой харагдаж байна. Төмс, будаа эсвэл хүнсний ногооны хажуугийн тавагтай хамт хэрэглэх анхны хоолыг хүүхдүүддээ санал болгож үзээрэй - хоол иддэггүй хүмүүс ч гэсэн үүнийг туршиж үзэх сонирхолтой байх болно гэж би бодож байна!
Найрлага:
- 500 гр тахианы булан эсвэл татсан тахианы мах;
- 5-7 бөднө шувууны өндөг;
- 1 татсан тахианы өндөг (эсвэл 2-3 бөднө шувууны өндөг);
- 1 лууван;
- 1 төмс;
- 1 сонгино (бүх жижиг ногоо);
- Нэг баглаа ногоон (яншуй, dill);
- Бага зэрэг наранцэцгийн тос;
- Давс.
Зааварчилгаа:
Тахианы махны буланг мах бутлуурын дотор нунтаглана (бэлэн татсан махыг авахад илүү хурдан байдаг, гэхдээ дэлгүүрт худалдаж авсан чөмөг нь филеээс гадна өөх тос, арьс нэмдэг тул бид хүүхдүүдэд зориулж хоол хийж байгаа тул татсан махаа хийсэн нь дээр. өөрөө).
Бөднө шувууны өндөгийг угааж, хатуу буцалгана.
Таван минутын турш ногооныг хүйтэн усанд дэвтээж, зайлуулж, цоргоны доор зайлна.
Хүнсний ногоог сайтар угааж, хальслаарай. Нарийн grater дээр төмс сараалжтай, том ширхэгтэй grater дээр лууван сараалжтай. Яншуй нилээд цавчих. Мөн энэ олон төрлийн өнгийг түүхий өндөг, давсны хамт татсан маханд нэмнэ.
Татсан махыг сайтар хутгана.
Бид өнхрөх нь таарч, боох зайтай байхаар жигнэх тугалган цаасыг хайчилж ав. Тугалган цаасыг гялалзсан талыг нь доош нь тавиад наранцэцгийн тосоор тосолж, татсан махаа тавиад, дунд хэсэгт нь хальсалж бөднө шувууны өндөгийг дараалан байрлуулна.
Одоо тугалган цаасны эхний нэг, дараа нь хоёр дахь ирмэгийг өргөж, өнхрүүлгийг бага зэрэг давхцуулж боож өгнө. Дараа нь оёдлын талыг нь доош нь эргүүл.
Тугалган цаасыг сайтар боож, ороомог хэлбэрт оруулан жигд хуудсан дээр тавиад 180С-т 20-25 минутын турш жигнэх.