Би саяхан шар айрагны амтлагч, давслаг бяслагны жорыг нийтэлсэн. Өнөөдөр би бяслаг хийсвэр хийх ижил төстэй жорыг хуваалцахыг хүсч байна, илүү сонгодог, өөрөөр хэлбэл. Энэ бол дуртай хүмүүст зориулж хийсвэр боов хийх маш энгийн бөгөөд хурдан жор юм. Хийсвэр боов нь маш зөөлөн болж, аманд чинь хайлдаг. Хийсвэр боовыг том жижиг аль алинд нь хийж хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно. Бид бэлэн болсон хийсвэр боовноос хийсвэр боов жигнэх болно, хэрэв та хүсвэл өөрөө бэлдэж болно. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар боловч маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.
Найрлага:
- 1 кг худалдаж авсан хийсвэр боов;
- 200 гр хатуу бяслаг;
- 1 өндөг;
- 2 tbsp. цагаан эсвэл хар кунжутын үр;
- нэг чимх давс, чинжүү.
Бяслаг хийсвэр хийх жор
1. Худалдан авсан зуурмагаа бүрэн гэсгээж, гал тогооны өрөөний дулаан газар 40-60 минут байлгана. Дараа нь гурилтай гадаргуу дээр зөөлөн уян зуурсан гурилыг бага зэрэг өнхрүүл. Бид зуурмагийн тэгш өнцөгт хэлбэрийг хадгалахыг хичээдэг.
2. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
3. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, холигчоор хөөстэй болтол нь хутгана.
4. Зуурсан гурилыг боовны сойз ашиглан өндөглөдөг.
5. Зуурсан гурилын тэгш өнцөгтийг ойролцоогоор тэнцүү 2 хэсэг болгон хайчилж ав. Дэлгүүрт худалдаж авсан зуурмаг нь исгээгүй тул бага зэрэг давсалж, чинжүүтэй байх ёстой. Бяслагыг 1 хэсэг дээр жигд, маш нягт биш давхаргад хийнэ.
6. Зуурсан гурилын хэсгийг бяслаггүй зуурсан гурилын хэсгээр болгоомжтой хийнэ. Хаа нэгтээ бяслаг харагдвал зүгээр. Үүссэн давхаргыг хөнгөнөөр өнхрүүл.
7. Дахин 2 хэсэг болгон хайчилж ав. 
8. Нэг хэсгийг өндөгөөр тосолж, дээр нь бяслагтай хийсвэр боовны нөгөө хэсгийг жигд хийнэ. Бага зэрэг өнхрүүлээд доошоо дарж давхаргууд хоорондоо бэхлэгдсэн байна.
9. Ижил тэгш өнцөгтүүдийг хайчилж ав.
10. Илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр ирмэгийг нь бага зэрэг тайрч тавь.
11. Дээд талыг нь үлдсэн өндөгөөр түрхээд кунжутын үрээр цацна.
12. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, дотор нь хийсвэр боовтой жигд хуудсыг тавь. 20 минутын турш жигнэх.
Хийсвэр боовыг халуун байхад нь авч болно, эсвэл хөргөж болно. Энэ нь олж авсан амт биш юм.
Зөөлөн, шаржигнууртай бяслагны хийсвэр бэлэн боллоо! Өөртөө туслаач, хоолны дуршил өндөр байна!
, хийсвэр боов гэх мэт. таны амтанд тохируулан төрөл бүрийн ломботой. Та зуурсан гурилаа өөрөө урьдчилан бэлдэж, давхаргад хөлдөөж, ирээдүйд хэрэглэх боломжтой, эсвэл бэлэн хийсвэр боов (мөөгөнцөр эсвэл мөөгөнцөргүй) худалдаж аваад зөв цагт нь хэрэглэж болно. Өнөөдөр Би бяслагтай бэлэн хийсвэр боовноос хийсвэр боов хийхийг санал болгож байна.
Найрлага
Бяслагтай бэлэн хийсвэр боовноос хийсвэр бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно (8 хийсвэр хийхэд):
400-450 гр хийсвэр боовны зуурмаг;
Сойз угаах зориулалттай 1 өндөг;
2-3 tbsp. л. зуурсан гурилтай ажиллах гурил;
1 tbsp. л. цагаан кунжут (заавал биш);
1 tbsp. л. маалингын үр (заавал биш).
Бөглөхөд:
150 гр хатуу бяслаг;
150 гр Адыге бяслаг.
Хоол хийх алхамууд
Эхлээд бяслаг дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та бяслаг сараалж, холих хэрэгтэй. Бяслагны массыг 8 тэнцүү хэсэгт хувааж, хэсэг бүрийг бөмбөг болгон өнхрүүл.
Ажлын гадаргууг гурилаар цацаж, хийсвэр боовны талыг нь тавь (би бэлэн дөрвөлжин давхаргыг ашигласан). Зуурсан гурилыг 4 тэнцүү квадрат болгон хайчилж ав (зураг харна уу).
Бэлтгэсэн хийсвэр боовны дөрвөлжин бүрийн төвд бяслаг дүүргэгчийг тавь.
Эхлээд нэг эсрэг талын буланг холбож,
дараа нь бусад.
Үлдсэн хийсвэр боовыг мөн адил өнхрүүлээрэй. Жигнэмэгийн цаас эсвэл силикон дэвсгэрээр жигд тавиур дээр боож, боов хийнэ.
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Өндөгийг сэрээгээр цохиж, хийсвэр боовыг өндөгөөр түрхэж, кунжутын үр, маалингын үрээр цацна.
Бэлэн хийсвэр боовоор хийсэн тансаг, анхилуун үнэртэй бяслаг хийсвэрээр үйлчилж болно.
Сайхан хооллоорой! Тааламжтай идээрэй!
Та амттай нарийн боов бэлтгэх цаг байхгүй ч гэр бүлээ амттай, сэтгэл хангалуун оройн хоолоор зугаацуулахыг үнэхээр хүсч байна уу?
Дараа нь хийсвэр боов танд туслах болно, үүнээс та олон төрлийн хийсвэр боов хийж болно.
Бяслагтай хийсвэр боов нь ялангуяа сонирхолтой байдаг ийм гурилан бүтээгдэхүүний жор нь маш энгийн эсвэл илүү төвөгтэй байдаг.
Манай жорын дагуу анхилуун бялуу хийж үзээрэй, таны хайртай хүмүүс таны хоолны авьяас, бяслагтай хийсвэр боовны амтыг үнэлэх болно.
Бяслаг хийсвэр - хоол хийх ерөнхий зарчим
Бяслагтай хийсвэр боовны гол найрлага нь нэрнээс нь харахад зуурсан гурил өөрөө болон бяслаг юм. Та зуурсан гурилаа өөрөө хийж болно, гэхдээ өнөөдөр үүнийг худалдаж авах нь илүү хялбар, дэлгүүрийн санал болгож буй төрөл нь том, үнэ нь боломжийн байна.
Хоёр төрлийн хийсвэр боов байдаг:
Мөөгөнцөргүй. Ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь нягт юм.
Мөөгөнцөр. Бялуу нь сэвсгэр, агаартай гарч ирдэг.
Хоёр төрлийн мөөгөнцрийн зуурмаг нь амттай байдаг тул зарчмын хувьд та бяслаг хийсвэр хийхдээ аль алиныг нь ашиглаж болно.
Бялууг бэлтгэх бяслаг нь хатуу, боловсруулсан, халуун ногоотой, давстай байж болно. Энэ бүхэн нэмэлт найрлага, таны сонголтоос хамаарна. Ихэвчлэн бяслаг нь нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай байдаг. Мөн бяслагтай хийсвэр боовны бялуунд хиам, хиам, мах, мөөг хийж болно. Үүнээс гадна, хийсвэр боовыг зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нэмснээр чихэрлэг болгож болно.
Зууханд тосолсон жигд хуудсан дээр бялууг бэлтгэ. Ажлын хэсгийг түүхий байхад нь өндөг түрхэж, найрлагад нь орсон үр, самар, хуурай ургамал, кунжутын үрээр цацна. Талх нарийн боовыг хүйтэн, халуун аль алинд нь үйлчилдэг.
1. Төрөл бүрийн бяслагаар хийсэн хийсвэр боов
Найрлага:
Хагас кг хөлдөөсөн хийсвэр боов;
Хоёр боловсруулсан бяслаг;
130-150 грамм хатуу бяслаг;
180 грамм сулугуни;
Гүнжидийн үр.
Хоол хийх арга:
1. Зуурмагийг гэсгээхийн тулд хуурай, цэвэр лангуун дээр тавь.
2. Энэ үед бүх төрлийн бяслагыг нарийн grater дээр үрж, холино.
3. Гэсгээсэн зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийнэ.
4. Бяслагны хагасыг хагас давхарга дээр жигд тарааж, бяслагыг нөгөө хагасаар нь таглана. Зузаан далдуугаараа дарж, гулсмал зүүгээр өнхрүүлээрэй.
5. Нөгөө талыг нь давхаргын тал дээр дахин байрлуулж, бүрхэх, өнхрүүлэх үйлдлийг дахин хийнэ.
6. Бэлэн болсон хийсвэр боовыг дөрвөн тэнцүү хэсэг болгон хайчилж, тус бүрийг нь бага зэрэг өнхрүүлэн дахин дөрвөн хэсэг болгон хуваана. Та 16 дөрвөлжин хийсвэр боовтой байх ёстой.
7. Тосолсон цаасаар жигд хуудсан дээр буулгаж, бяслаг хийсвэрийг болгоомжтой хийнэ.
8. Хэсэг бүрийг зодуулсан өндөгөөр түрхэж, кунжутын үрээр цацна.
9. 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх.
2. Бяслаг, хиамтай хийсвэр боовны бялуу
Найрлага:
Хагас кг зуурсан гурил;
200 грамм хиам;
200 грамм бяслаг;
Нэг өндөг;
Хоол хийх арга:
1. Урьдчилан гэсгээсэн хийсвэр боовыг дөрвөлжин хэлбэрийг нь эвдэхгүй, нимгэн давхаргад хийнэ.
2. Давхаргыг найман тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Хиам, бяслаг хоёуланг нь зүсмэл болгон хайчилж ав.
4. Хийсвэр боовны дөрвөлжин болгонд нэг хэсэг бяслаг, нэг ширхэг дилл, нэг зүсэм хиам хийнэ.
5. Хийсвэр боовыг дөрвөлжин нугалж гурвалжин бялуу болгоно. Ирмэгүүдийг битүүмжилнэ.
6. Бүтээгдэхүүнийг тосолсон жигд хуудсан дээр шилжүүлж, хийсвэр боовны гадаргууг өндөгөөр түрхэнэ.
7. 200 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх.
3. Бяслаг, хиам, өндөг, ургамал бүхий хийсвэр боов
Найрлага:
Хагас кг хийсвэр боов;
250 грамм хатуу бяслаг;
400 грамм чанасан хиам;
100 грамм ногоон сонгино;
Гурван өндөг.
Хоол хийх арга:
1. Жижиг шоо болгон чанасан хиам хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай.
2. Хиам, нэг түүхий өндөгтэй бяслаг холино.
3. Бэлэн зуурсан гурилаа өнхрүүлэн тэгш өнцөгт болгон хуваана.
4. Үлдсэн хоёр өндөгийг хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг цохино.
5. Бэлтгэсэн тэгш өнцөгтүүдийн нэг тал дээр бяслагны хольцыг тараана. Нөгөө хагасыг нь таглана.
6. Хийсвэр боовны дээд болон ирмэгийг зодуулсан өндөгөөр түрхэнэ.
7. Хийсвэр боовны хэсгийг хөргөгчинд хийж 20-30 минутын турш зуурсан гурилаа тогтуулна.
8. Гадаргууг дахин өндөг түрхээд 180-190 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
4. Бяслаг, бууцай, ургамал бүхий хийсвэр боовны бялуу
Найрлага:
500 грамм хийсвэр боов;
150 грамм шинэ бууцай;
Дунд зэргийн хэмжээтэй сонгино;
30 грамм яншуй болон dill навч;
Хоёр өндөг;
70 грамм хатуу бяслаг;
Буталсан цагаан талхны жигнэмэгийн хоёр халбага;
Давс, газрын чинжүү, хатаасан ургамал;
30 мл ургамлын тос;
30 грамм цөцгийн тос.
Хоол хийх арга:
1. Зуурсан гурилын дискүүдийг гэсгээхийн тулд ширээний тавцан дээр тавь.
2. Бүх ногоонуудыг сайтар зайлж, хатаана. Нунтаглах.
3. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
4. Хайруулын тавган дээр халаасан ургамлын тосонд сонгино хийж, зөөлөн болтол нь хуурна.
5. Нилээд жижиглэсэн бууцай нэмээд 5 минут орчим хуурна.
6. Яншуй, dill болон жигнэмэг нэмнэ. Амтлахын тулд чинжүү, давс. 2-3 минутын турш хуурч ав.
7. Бүдүүн үрж жижиглэсэн бяслаг, нэг өндөг, нэг цагаан нэмнэ, бага зэрэг давстай зоддог.
8. Ногоон массыг гал дээр дахин нэг минут байлгана, дараа нь та хайруулын тавган дээрээс салгаж болно.
9. Гэсгээсэн зуурсан гурилаа өнхрүүлэн дөрвөлжин зүснэ.
10. Дөрвөлжингийн ирмэгийг бүхэлд нь усаар арчаарай.
11. Нэг тал дээр бэлтгэсэн дүүргэгчээ тавиад, нөгөө тал дээр нь гурван жижиг зүслэг хийнэ.
12. Дөрвөлжингийн эхний хагасыг хоёр дахь хагасаар хучиж, ирмэгийг нь битүүмжилнэ.
13. Та анхны хагас задгай оройтой бялуугаар дуусгах ёстой.
14. Үлдсэн бялуугаа мөн адил хийнэ.
15. Тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 200 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
5. Бяслаг, зуслангийн бяслагтай амтат хийсвэр боов
Найрлага:
200 грамм хатуу бяслаг;
500 грамм зуурсан гурил;
200 грамм зуслангийн бяслаг;
Гурван халбага элсэн чихэр;
Хоол хийх арга:
1. Гэсгээсэн зуурсан гурилыг өнхрүүлэн, ямар ч тохиромжтой аргаар дугуйлан хайчилж ав.
2. Бэлтгэсэн бүх дугуйланг тохиромжтой хэлбэрийн силикон хэвэнд хийнэ.
3. Нухсан зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өндөгтэй сараалжтай бяслаг холино.
4. Тойрог бүрийн дунд нэг халбага бяслаг дүүргэгч хийнэ.
5. Үлдсэн хийсвэр боовны үлдэгдлээр таглана.
6. Бүтээгдэхүүнийг 185 градус хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш хооллоорой.
6. Бяслаг, тахианы махтай хийсвэр боовны бялуу
Найрлага:
Нэг килограмм хийсвэр боов;
150 грамм ааруул бяслаг;
250 грамм хатуу бяслаг;
400 грамм тахианы филе;
Давс, хар чинжүү;
Улаан лоолийн оо хэдэн халбага.
Хоол хийх арга:
1. Тахианы махны буланг устай саванд хийж, бага зэрэг давсалсан усанд 15 минут буцалгана.
2. Бэлэн филе хөргөж, жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай болгоно. Бяслагны 1/5-ийг хийсвэрээр чимэглэхэд үлдээж, үлдсэнийг нь тахианы махтай холино.
4. Сэрээ, амтлагч, давс, улаан лоолийн зуурмагаар нухсан цөцгийтэй бяслаг нэмнэ.
5. Зуурсан гурилыг нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэн дөрвөлжин дөрвөлжин болгон 15 см-ээс багагүй тал руу нь зүснэ.
6. Дөрвөлжин бүрийн дунд дүүргэгчийг байрлуулж, зуурсан гурилын ирмэгийг чимхэж, ямар нэгэн ууттай болно.
7. Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, тосоор тосолно.
8. Бяслаг, тахианы махтай бялууг тавь. Үлдсэн үрж жижиглэсэн бяслагаар хийсвэр бүрийг цацна.
9. 180 градусын турш 40 минутын турш хооллоорой.
10. Бэлэн болохоос 15 минутын өмнө бяслагтай хийсвэр боовны бялууг бага зэрэг зодуулсан өндөгөөр түрхэж болно.
7. Бяслаг, мөөгтэй хийсвэр боов
Найрлага:
200 грамм хатуу бяслаг;
500 грамм зуурсан гурил;
Хагас кг хясаа мөөг;
Булцуу;
Давс чинжүү.
Хоол хийх арга:
1. Сонгино хальсалж, нимгэн дөрөвний цагираг болгон хуваана.
2. Мөөгийг зайлж, бага зэрэг хатааж, нилээд цавчих.
3. Мөөгийг сонгинотой хуурч, чинжүү, давс нэмнэ.
4. Гэсгээсэн хийсвэр боовыг ойролцоогоор 10х10 см хэмжээтэй дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно.
5. Бяслагыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
6. Талбай бүрийн голд шарсан мөөгийг тавиад дээр нь зүсмэл бяслаг тавь.
7. Бялууг бууз хэлбэрээр хийнэ.
8. Бэлэн болсон бялуугаа тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
8. Бяслаг, жимстэй амтат хийсвэр боовны бялуу
Найрлага:
0.5 кг хийсвэр боов;
250 грамм тос бяслаг;
Хоёр халбага нунтагласан элсэн чихэр;
Нүхтэй интоор;
Хагас аяга нунтаг элсэн чихэр;
50 мл цөцгий;
Амтлахын тулд ваниллин.
Хоол хийх арга:
1. Цөцгийтэй элсэн чихэр, ваниллин бүхий цөцгийг паалангаа хийх жижиг саванд хийж, хөргөгчинд хийж хөргөнө.
2. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, зуурсан гурилаа гэсгээнэ.
3. Цөцгийтэй бяслагыг сэрээгээр нухаж, нунтагласан элсэн чихэрээр хутгана.
4. Гэсгээсэн зуурсан гурилаа өнхрүүлээд ижил хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ.
5. Талбай бүрийн голд нэг халбага амтат бяслаг хийж, дээр нь гурван интоор тавь.
6. Дөрвөлжингийн бүх төгсгөлийг дундуур нь холбоно.
7. Бяслаг, жимстэй хийсвэр боовыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь 10-15 минут жигнэх.
8. Үйлчлэхээсээ өмнө анхилуун паалантай гурилан бүтээгдэхүүн дээр хийнэ.
Бяслагтай хийсвэр боовны бялуу - заль мэх, зөвлөмж
Хэрэв та өөрөө хийсвэр боов хийхээр шийдсэн бол энэ нь ямар хэцүү ажил болохыг төсөөлж болно. Тиймээс та үүнийг ирээдүйд ашиглахад бэлтгэх хэрэгтэй. Бэлэн зуурсан гурилыг хөлдөөх нь энгийн хөлдөөгчид ч гэсэн маш энгийн байдаг. Хадгалахад тохиромжтой давхаргыг хийж, гурилаар цацаж, хүнсний хальсанд хийнэ. Боодолтой зуурсан гурилаа хөлдөөгчид хийнэ.
Хийсвэр боов зуурахдаа хүйтэн эсвэл бүлээн ус хэрэглэж болохгүй гэдгийг бүү мартаарай. Зөвхөн мөстэй ус.
Хийсвэр боов тасалгааны температурт маш хурдан гэсгээдэг тул энэ зорилгоор нэмэлт төхөөрөмжийг бүү ашигла: халуун ус, богино долгионы зууханд дэвтээнэ.
Хэрэв та чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг жигнэхээр төлөвлөж байгаа бол хийсвэр боов нь элсэн чихэр агуулаагүй тул чихэр, жишээлбэл, зөгийн бал, элсэн чихэр зэргийг бүү мартаарай.
Энэ нь жигнэх явцад хайлсан бяслаг зуурсан гурилаас урсдаг. Үнэн хэрэгтээ хийсвэр боовны ирмэгүүд хоорондоо наалдахад хэцүү байдаг бөгөөд тэр ч байтугай ихэвчлэн бие биенээсээ салж гардаг. Бяслаг гоожихоос зайлсхийхийн тулд хийсвэр боовны ирмэгийг өндөг, сүү эсвэл энгийн усаар угаана.
Зүссэн болон цувисан хийсвэр боовны бүх хэсгүүдэд хангалттай дүүргэх байхын тулд бяслаг болон бусад найрлагыг бүхэлд нь зуурсан гурилан дээр нэг дор байрлуулж, дараа нь хийсвэр боов хийж эхэлнэ.
Хэрэв та ажлын хэсгийг өндөгөөр тослох юм бол бэлэн бүтээгдэхүүн нь хоолны дуршилтай алтан өнгө олж авахаас гадна янз бүрийн төрлийн цацах нэмэлтүүд түүнд сайн наалддаг: кунжутын үр, элсэн чихэр, халуун ногоо гэх мэт.
Зуухны температурын талаар бүү мартаарай. Бяслагны хийсвэрийг хүйтэнд биш, харин урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
Хөлдөөгчиндөө бэлэн хийсвэр боов хийхээс илүү сайхан зүйл юу байж болох вэ? Сайн шидтэн шиг, энэ нь ямар нэг зүйлийг маш хурдан бөгөөд маш амттай хоол хийх яаралтай шаардлагатай үед аврах ажилд үргэлж ирдэг! Бэлэн хийсвэр боовоор хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь ямар ч дүүргэлттэй байх болно, жишээлбэл, тэд маш анхилуун үнэртэй, шүүслэг болдог. Мөн алдартай нь! Зүгээр л гайхалтай амттан! Өнөөдрийн жор бол бяслагны тансаг хоолонд зориулагдсан. Хийсвэр боовны бяслагны хийсвэр нь хийхэд маш хялбар бөгөөд гайхалтай амттай! Үйрмэг алтан царцдас, анхилуун үнэрт хайлсан бяслагийг амтлахын тулд тэдгээрийг халуунаар нь идэх нь дээр!
Найрлага
- Хийсвэр боов - 400 гр.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Бяслаг - 150 гр.
Хоол хийх үйл явц
- Хатуу бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой. Бидэнд давс нэмсэн зодуулсан өндөг хэрэгтэй.
- Зуурсан гурилын давхаргыг 3-4 мм-ийн зузаантай өнхрүүлж, 3 см өргөн тууз болгон хайчилж ав.
- Туузан бүрийг зодуулсан өндөгөөр түрхэнэ.
- Туузны төвд сараалжтай бяслагыг бүхэл бүтэн уртын дагуу тараана.
- Одоо бид ирмэгийг чимхэж, ийм төрлийн бяслаг хиам авдаг.
- Бид хиам бүрийг спираль хэлбэрээр мушгина. Жигнэсэн хуудсан дээр би бас элсэн чихэр, шанцайтай хийсвэртэй, технологи нь адилхан, зөвхөн дүүргэх үе шатанд бяслаг биш харин зуурсан гурилаа элсэн чихэр, шанцайгаар цацаж, өнхрүүлэн боох хэрэгтэй. Бид хийсвэр боовны бяслагны хийсвэрийг өндөгөөр сайтар бүрж, улаан өнгөтэй болно. Хэрэв хүсвэл кунжутын үрээр цацаж болно.
- Манай пончик бэлэн боллоо, бяслаг нь хүртэл бага зэрэг гоожсон. Тиймээс ирмэгийг нь маш сайн чимхэж үзээрэй! Цайгаа уугаарай!
Би бэлэн хөлдөөсөн хийсвэр боовонд үнэхээр дуртай, учир нь та үүнээс олон зүйлийг хийж болно, таны хоолны төсөөлөл хязгааргүй юм. Өнөөдөр би та бүхэнд бяслаг хийсвэр хийх маш энгийн жор санал болгож байгаа бөгөөд та хийсвэр боов эсвэл мөөгөнцөргүй зуурмагийг ашиглаж болно. Тэдгээр нь маш хурдан бөгөөд маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн тул бяслагны хийсвэрийг бараг өдөр тутмын жигнэмэг гэж үзэж болно. Тэд өглөөний цайнд тохиромжтой, мөн хөнгөн оройн хоолонд үйлчилж болно, мөн зам дээр эсвэл зугаалгаар явахдаа авч явахад тохиромжтой. Энэхүү жигнэмэгт хэрэглэдэг бяслагны төрөл нь юу ч байж болно, дуртай эсвэл гарт байгаа бяслагаа сонго. Хамгийн амттай хийсвэр боов бол зуухнаас дөнгөж гарсан, гайхалтай анхилуун үнэртэй, зөөлөн, шаржигнуур, маш их хоолны дуршилтай байдаг гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна.
Найрлага:
- хөлдөөсөн хийсвэр боовны багц 400 - 500 гр
- ямар ч төрлийн хатуу бяслаг 150 - 200 гр
- Дээд талыг нь самнах зориулалттай 1 түүхий өндөг
Хоол хийх арга
Боодол дээрх зааврын дагуу хийсвэр боовыг гэсгээж, нэг чиглэлд бага зэрэг өнхрүүлж, дөрвөлжин хэлбэрт хуваана. Бид хэсэг хэсгээ хоёр хэсэгт хувааж, нэг талдаа хутгаар жижиг зүсэлт хийдэг.
Би бяслагийг ихэвчлэн үрдэггүй, гэхдээ зүгээр л нимгэн жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Ирээдүйн хийсвэр боовны бүх хэсэгт 2-3 зүсмэл бяслаг тавь.
таглаад ирмэгийг нь сэрээгээр сайтар битүүмжилнэ.
Бидний хийх ёстой зүйл бол тэдгээрийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад, дээд талд нь сул түүхий өндөг түрхэхэд хангалттай.