>

Баярын хоол сайхан байна. Баярын хоол. Байгальд баяраа тэмдэглэж байна

Хэрэв баяр нь таныг гайхшруулж, олон төрлийн хоолны бүтээл бэлтгэхэд их цаг зарцуулах боломжгүй бол та баярын хоол хийхэд олон тооны хурдан, амттай жор хэрэглэж болно. Ийм жорыг хоолны "арсеналдаа" нэмэх нь зүйтэй бөгөөд та ямар ч баярын үеэр "бүрэн зэвсэглэсэн" байх болно.

Баярын ширээнд зориулсан халуун хоол хийх хурдан жор

Мэдээжийн хэрэг, ямар ч баярын найр халуун хоолгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Гэхдээ зочдод аль хэдийн босгон дээр байгаа бол ижилхэн, жишээлбэл, уламжлалт шарсан тахиа бэлтгэх цаг байхгүй бол яах вэ? Хариулт нь энгийн - 20-30 минут шаардагдах маш олон тооны хурдан халуун жор байдаг. Эдгээр нь жишээлбэл, мөөг, ургамал, бяслаг бүхий спагеттигаар хийсэн ер бусын "хуушуур" юм - энэ хоол нь дур булаам харагддаг бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. "Давагдашгүй хүчин зүйл" тохиолдсон тохиолдолд та маш хурдан хооллодог гал тогооны шүүгээнд нэг юмуу хоёр боодолтой өндөгний гоймонг хадгалж болно: энэ тохиолдолд та баярын ширээнд зориулж Азийн хэв маягийн анхны хоолоор үйлчилж болно. "Хурдан" жор нь хоол хийхэд хамгийн ихдээ 15-20 минут шаардагддаг төдийгүй баярын халуун хоол бэлтгэхдээ хөргөгчинд байгаа бүх ногоонуудыг нэмж, үлдсэнийг нь хаях замаар эцэс төгсгөлгүй төсөөлж чаддаг тул сайн. махны хэсэг.

Амралтын үеэр түргэн бөгөөд амттай амтат жор

Баярын ширээнд зориулсан ямар нэг зүйл, бүх төрлийн амттанг үнэхээр яаран бэлтгэж болно - хэрэв шаардлагатай найрлага олдсон бол. Юуны өмнө, баярын ширээн дээр хурдан амтат хоол хийх энэ сонголт нь жигнэхгүйгээр бүх төрлийн бялуу юм. Ийм бялуу хийх ихэнх жорууд нь бэлэн бялуу давхаргыг шаарддаггүй - зүгээр л энгийн зуслангийн бяслаг, цөцгий, жигнэмэг, зарим хөлдөөсөн жимс эсвэл чанамал хангалттай байх болно.

Хэрэв танд бэлэн "дэлгүүрээс худалдаж авсан" бялуу байгаа бол энэ нь үнэхээр гайхалтай юм: хэдхэн минутын дотор та баярын ширээнд хамгийн нарийн ширхэгтэй кокосын цөцгийтэй хурдан бөгөөд амттай бялууг бэлдэж болно. Гэсэн хэдий ч жинхэнэ амттай гар хийцийн "хуурамч жигнэмэг" бэлтгэхийн тулд бэлэн бялуу огт хэрэггүй - та хамгийн энгийн цагаан гаатай жигнэмэгийг ашиглаж болно. Бэлэн болсон "цагаан гаатай" бялуу нь "дэлгүүрт худалдаж авсан" бялуунаас муу биш юм. Хэрэв цаг гарвал та баярын үеэр жигнэхгүйгээр шоколад-кокосын ороомог бэлдэж болно: үүнийг бэлэн найрлагаас (жигнэмэг, наргил модны үртэс, шоколад) хурдан бөгөөд энгийн байдлаар хийдэг боловч бэлэн болтол амттай амттан байх ёстой. хөлдөөсөн" хөргөгчинд 3-4 цагийн турш хадгална.

Хэрэв та бага зэрэг төсөөлөл үзүүлбэл жигнэхгүйгээр зөвхөн төрсөн өдрийн бялуу төдийгүй маш олон төрлийн амттан бэлтгэх боломжтой. Жишээлбэл, "Таашаал" амттан нь ямар ч хүчин чармайлт, цаг үрэлгүйгээр ширээний чимэглэл болно: шоколадтай жигнэмэгийн "сагс" -д зуслангийн бяслаг, гүзээлзгэнэ (жимс нь байж болно) нь агаартай, маш нарийн масс байдаг. шинэ эсвэл хөлдөөсөн аль алинд нь хэрэглэдэг). Ижил шоколадтай жигнэмэг, өтгөрүүлсэн сүүнээс та алдартай төмсний бялуу хийж болно. Хэрэв таны гарт зуслангийн бяслаг, өндөг, цөцгийгээс өөр зүйл байхгүй бол та баярын ширээнд зориулж анхны зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр үйлчилж болно, бэлтгэх нь гурил, үрийн шингэн шаарддаггүй. Энгийн бөгөөд маш амттай энэ кассерол нь сонгодог бяслагны бялуу шиг тууштай, амттай байдаг.

Баярын оройн хоолны түргэн хоолны жор

Баярын ширээг олон төрлийн хоолоор дүүргэхийн тулд гал тогооны өрөөнд бүтэн өдрийг өнгөрөөх шаардлагагүй - баярын түргэн зууш хийх хэд хэдэн жор ашиглахад хангалттай. Цугларсан зочдоо хайруулын тавган дээр хийсэн бяцхан канапе, ааруул, ургамал бүхий ороомог, эсвэл самар, сармистай Рафаэлло бяслагаар дайлж үзээрэй - ийм зууш нь дарс болон бусад баярын согтууруулах ундаанд тохиромжтой.

Мэдээжийн хэрэг, хоолны дуршил нь илүү анхны харагдах тусам илүү сайн байдаг - эцсийн эцэст энэ нь баярын хоолыг юуны түрүүнд "өдөр бүр" цэснээс ялгаж өгдөг дизайн юм. Шпраттай хамгийн энгийн сэндвичийг чимэглэхэд нэмэлт 5 минут зарцуулбал баярын гайхалтай зууш байж болно. "Улаан лоолийн салат" гэсэн өөрөө тайлбартай амттан нь маш сайхан харагдаж байна - хамгийн сайн зүйл бол бэлтгэхэд хамгийн ихдээ 10 минут зарцуулдаг. Мөн 10-15 минутын дотор хөргөгчинд байгаа үлдэгдлээс та уламжлалт түргэн хоолны дуршил - чихмэл өндөг хийж болно (хамгийн гол нь танд дүүргэх зүйл байгаа).

Зөвхөн хөнгөн зууш төдийгүй салатыг гал тогооны өрөөнд олж болох бүх зүйлээс бэлтгэж болно - хэрэв та дэлгүүрт орох цаг байхгүй бол жишээлбэл, анхны халуун Сагаган салат бэлтгэж болно. Хэрэв та байшинд лаазалсан загас байгаа бол баярын салат хийх боломжтой сонголтуудын тоо даруй арав дахин нэмэгддэг. Өндөг, бяслагтай лаазалсан туна загасаар хийсэн салат нь маш амттай, баяр наадам болно. Нэмж дурдахад, ямар ч лаазалсан загаснаас, хэрэв цаг гарвал та төмс, геркин, манжин, тахианы өндөг зэргээс "үслэг дээлний дор" сонгодог баярын салатыг хурдан хийж болно.

Хэрэв энэ баяр таныг үнэхээр гайхшруулсан бөгөөд гэртээ баярын амттан, амттан бэлтгэх ямар ч орц байхгүй бол "залхуу" татсан бялуу нь маш сайн сонголт юм - жишээлбэл, анхны махан боовны бялуу эсвэл амттай, амттай лаваш вазелин. "Эрчүүдийн баяр баясгалан" бялуу " Боломжтой бүтээгдэхүүний жагсаалт нь лаваш, цөцгий, сүү, өндөгөөр хязгаарлагддаг байсан ч та баярын ширээнд зориулж бяслаг дүүргэх хурдан "залхуу" бялуу бэлдэж болно.

Баярын ширээ: тахиа, котлет, Оливье, бага зэрэг давсалсан улаан загас, шпрэт салаттай тарлет, даршилсан улаан лооль, хиам, төмс

Баярын ширээний цэс, жор, хүчийг хуваарилах дараалал (эзэгтэй ядрахгүйн тулд), худалдааны жагсаалт (жор хийх бүтээгдэхүүн) хамгийн төгсгөлд байна. Зарим хоолыг урьдчилан бэлтгэж болно, үлдсэнийг нь баярын өмнө шууд бэлтгэдэг. Бүх зүйл амттай, бүгд дүүрэн, аз жаргалтай байх болно.

Энгийн баярын ширээнд зориулсан аяга тавагны найрлага

Чанасан 4-6 хүнд(насанд хүрэгчид), хэрэв илүү олон зочид ширээн дээр цугларвал хоолны мөнгийг нэмэгдүүлж болно.

Энэхүү баярын ширээ нь 3-р сарын 8, 2-р сарын 23-ны төрсөн өдөр, хуучин найз нөхөд, найз охидтойгоо уулзах, бусад гэр бүлийн баяр, хамаатан садны нарийн хүрээлэл цугларах, гайхах шаардлагагүй зочдыг хүлээн авахад тохиромжтой. гайхалтай хоолны амттантай, гэхдээ зүгээр л амттай хоол хэрэгтэй. Дараа нь ядарч сульдах биш, харин ширээний аятайхан яриа өрнүүлж, халуун дулаан харилцаанд хүчээ хэмнэхийн тулд.

Хоолны нэр дээр дарахад та тэдгээрийг бэлтгэх нарийвчилсан жор руу шилжих болно (үндсэндээ алхам алхмаар зураг бүхий бүх жор, доор дурдсан нэгжийн тоог тооцоолсон).

1. Махан хоол, хачир, амтлагч салат

  • (жигд хуудсан дээр 12-16 ширхэг);
  • (2 кг татсан тахианы махнаас, гэхдээ үүнийг цацагт хяруул эсвэл гахайн мах-үхрийн мах, гахайн мах, 18-20 ширхэгээр хийж болно). Жорыг өндөг, сонгиногүйгээр өгдөг, гэхдээ та бас болно.
  • Түүхий утсан хиам, хэрчсэн гахайн хүзүү (тус бүр нь 0.5 кг, хэр их таалагдаж байгаагаас хамаарна). Та зүсмэлүүдэд нэг хэсэг бяслаг (0.3-0.4 гр) нэмж болно.
  • (1 том хулд загас давсалсан);
  • (2 лааз sprat, 8-10 tartlets);
  • (хиамтай, гэхдээ та ижил хүзүү эсвэл тахиа хэрэглэж болно);
  • даршилсан эсвэл бусад амттай гар хийцийн бэлдмэл (, эсвэл) - хурдан давслахын тулд 1 лааз эсвэл 1 кг өргөст хэмх;
  • Чанасан төмс - том сав (4-5 орчим төмс, дор хаяж дунд хэмжээтэй, нэг зочинд 3 кг төмс байгаа бол энэ нь хэрэг болно);
  • Талх (4-6 зочинд зориулсан 0.5 ширхэг хар, талх) эсвэл Узбек - 2-3 ширхэг.

2. Амттан, цай

  • Мандарин эсвэл улирлын чанартай жимс - нэг зочин тутамд 2-4 ширхэг;
  • дэлгүүрт худалдаж авсан гадил жимсний тос бүхий бэлэн meringue-аас (та цөцгийн тос, нунтаг элсэн чихэртэй ердийн meringue хэрэглэж болно);
  • Ундаа: цай - нэг хайрцаг, кофе - лааз, 1 лааз компот эсвэл жүүс (3 литр), рашаан, согтууруулах ундаа - нэмэлт);
  • Элсэн чихэр - 0.5 кг эсвэл цэвэршүүлсэн элсэн чихэр.

хутганы хэрэгсэл

  • Ширээний бүтээлэг, цаасан салфетка (зочин бүрт 2-3 ширхэг). Зарим хүмүүс бохирдохгүйн тулд өвөр дээрээ салфетка эсвэл алчуур хэрэгтэй байдаг (хүссэн тохиолдолд зочин бүр 1 ширхэгийг гартаа байлга).
  • Оройн хоолны болон амттангийн таваг, бялуу, аяга, компот эсвэл рашаан усны аяга, дарсны аяга, сэрээ, цайны халбага - зочдын тоогоор нийт 1 ширхэг; халбага - Үйлчлэх шаардлагатай таваг бүрт 1 ширхэг, хутга, бялуу зүсэгч.

Хоол хийх журам

Үнэн хэрэгтээ та зөвхөн 6 хоол хийх хэрэгтэй (эсвэл 7, хэрэв та өргөст хэмхийг уутанд даршилахыг хүсвэл энэ нь хурдан юм). Бусад бүх зүйл аль хэдийн бэлтгэгдсэн (гэртээ лаазалсан эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан) бөгөөд тайрах эсвэл зүгээр л байрлуулах шаардлагатай.

Та урьдчилан бэлдэж болно (баярын өмнөх өдөр):

  • Улаан загас (цэвэр, давс);
  • Котлет;
  • Бялуу (та үүнийг баяр ёслолын өдөр хийж болно, энэ нь хурдан юм. Эсвэл та цөцгийн тосыг урьдчилан бэлдэж, зочид ирэхээс 1 цагийн өмнө бялууг угсарч, цөцгийн тос хатуурах болно);
  • Хүнсний ногоог дүрэмт хувцас (Olivier), өндөг (Olivier болон tartlets) дээр буцалгана.

Амралтын өдөр

  • Гуя (давс, жигд хуудсан дээр тавиад, майонезаар тосолж, жигнэх үед арилгана) = зочдыг ирэхээс 1-1.5 цагийн өмнө зууханд хийж болно;
  • Төмсийг буцалгана - зочдыг ирэхээс 1-1.5 цагийн өмнө (гуяны хамт) урьдчилан хальсалж, галд хийнэ;
  • Оливье салатыг хэрчинэ (та үүнийг хувцаслаж болохгүй, гэхдээ таглаад хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхийн өмнөхөн майонезаар амтлана).
  • Загасны салат хийж, загасны сүүлийг тарааж тавиад (мөн одоо хөргөгчинд хийж, зочдыг ирэхээс 10-15 минутын өмнө тартлет руу шилжүүлээрэй).

Хэрэв зочид жишээлбэл, үдийн хоолонд (14:00) ирвэл та 10-11 цагт эхлэх хэрэгтэй. Салат хийж, төмс хальсалж, бялуу угсарна (хэрэв та үүнийг урьдчилан бэлдээгүй бол).

Жижиг meringue ашиглан цөцгий гаргаж аваад шинэ бялуу нэмнэ.
Эхний давхарга дээр meringue-ийн хоёр дахь давхаргыг (цөцгийтэй бүрсэн) тавина.
Түргэн бялуу Худалдан авсан bezes-аас Count-ийн балгас

Меренге нь тавган дээр сүйрдэг. Ямар амттай!

Майонезаар шатаасан гуя

Ойролцоогоор 1.5 цагийн өмнө төмс, тахианы махыг чанаж болгоно. Бүх зүйл буцалгаж, жигнэж байх үед хиам, мах, бяслаг, талхыг цавчих (бүгдийг салфетка эсвэл хүнсний хальсаар хучих), даршилсан өргөст хэмх тавиад, төгсгөлд нь котлетыг халаана. Үүний зэрэгцээ та ширээний бүтээлэгийг бүрхэж, ширээ засаж болно. 10-15 минутын дотор:

  • Тартлетуудын дунд шпрат салатыг байрлуулж, загасыг нь наа;
  • Оливьег майонезаар амтлах;
  • Бэлтгэсэн гуягаа тавган дээр, халсан котлетыг нөгөө дээр тавиад (хүйтэн хэрэглэж болно. Энэ нь бас амттай);
  • Бэлтгэсэн төмсөө байрлуулж, дээр нь гуяны соусыг хийнэ;
  • Компот эсвэл жүүсийг лонхтой эсвэл караф руу хийнэ;
  • Хэрчсэн хоол, талхнаас салфеткийг авч, бүх аяганд үйлчлэх халбага байгаа эсэхийг шалгаарай, бүгдэд нь хутганы хэрэгсэл, салфетка хангалттай байгаа эсэхийг шалгаарай;
  • Мандариныг угаах;
  • Бүх зочидтой уулзаж, идээрэй!

Сайхан хооллоорой! Мөн амралтаа сайхан өнгөрүүлээрэй!

Баярын ширээ тахиа, котлет, Оливье, бага зэрэг давсалсан улаан загас, шпатлтай талх, даршилсан улаан лооль, хиам, төмс

Шаардлагатай бол эдгээр жорыг 4-6 хүнд бэлтгэх жорыг энд оруулав (идсэн хоол үлдсэн, 8 нь хангалттай байх болно):

Баярын худалдааны жагсаалт

Талх, нарийн боов

  • хар талх - 0.5-1 талх;
  • Талх - 0.5-1 ширхэг;
  • Тартлет - 16 ширхэг (нөөцтэй);
  • Meringue (meringue жигнэмэг, жижиг meringues) - 300-350 гр;

Мах, загас, хиам

  • Гуя - 12-16 ширхэг (хэмжээнээс хамаарч 1 жигд хуудсанд);
  • Татсан тахиа (эсвэл гахайн мах, үхрийн мах, гахайн мах, цацагт хяруул) - 1.8-2 кг;
  • Улаан загас (хулд хулд, кохо хулд, ягаан хулд эсвэл бусад сайн) - 1 том загас;
  • чанасан хиам - Оливье дахь 300-400 гр;
  • Утсан хиам (0.5-1 саваа), хүзүү, гахайн мах, өвчүү - нэмэлт (савлагааны дагуу);

Бяслаг, цөцгийн тос, өндөг, майонез

  • Бяслаг - 1 ширхэг (хэрчлэхийн тулд, нэмэлт);
  • Тахианы өндөг - 10-16 ширхэг (хэрэв хүсвэл 2 салат, татсан маханд);
  • Майонез - 1 том багц (эсвэл 1 дунд, 1 гэрийн нөхцөлд);
  • Цөцгийн тос - 360-400 гр;
  • Хайруулын ургамлын тос - 0.5 шил (котлет болон бага зэрэг давсалсан загасны хувьд);

Лаазалсан хоол

  • Sprats - 2 лааз 180-200 гр;
  • Ногоон вандуй - 0.5-1 лааз;
  • Улаан лооль, өргөст хэмх, мөөг, чидун, лаазалсан - сонголттой, хэрэв танд гар хийцийн бэлдмэл байхгүй бол 1-2 лааз.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, самар

  • Төмс - 3-5 кг (хачир болон Оливьегийн хувьд);
  • Лууван - 1 дунд (Оливье);
  • Даршилсан өргөст хэмх - 1 (Olivier-д), гэхдээ илүү их боломжтой - ширээн дээр;
  • шинэ өргөст хэмх (бага зэрэг давсалсан) - 1 кг;
  • сонгино - 2-3 толгой;
  • Сармис – 1 толгой (гэртээ толгойтой бол бага хийж болно);
  • Ногоон, тус бүр 1 баглаа: ногоон сонгино (хэрэв байхгүй бол бид өөрт байгаа зүйлээ хийх болно), dill, магадгүй яншуй, лаврын;
  • Бялуунд зориулсан самар (бүрсэн) - 100-200 гр (заавал биш, гэхдээ тэдэнтэй хамт илүү амттай);
  • Мандарин – 2 кг буюу алим, жүрж, хурма (хэрэв задрахгүй, бусад худалдан авалтаар бутлахгүй бол) ширхэгийн тоо – зочдын тоогоор (+2-6 нөөц), 2 боодол усан үзэм;
  • Банана - 2-3 ширхэг (бялууны хувьд, гэхдээ та түүнгүйгээр цөцгий хийж болно);
  • нимбэг - 2 ширхэг (бага зэрэг давсалсан загас, гуя, цай эсвэл коньяк);

Халуун ногоо, манна, давс-элсэн чихэр, түүний кофе

  • хатаасан лаврын - 1 уут;
  • Нунтагласан хар эсвэл анхилуун чинжүү (таны дуртай, сонголттой) - жижиг уут;
  • Семолина (овъёос, цагаан будааны хальс эсвэл 2 зүсмэл талх байж болно) - татсан маханд 0.5 аяга, хэрэв худалдаж авбал 0.5-1 кг;
  • давс;
  • Элсэн чихэр - 0.5 кг нунтагласан элсэн чихэр (чихрийн саванд, бага зэрэг давсалсан загас, цөцгийд 1 аяга, хэрэв нунтаг элсэн чихэр байхгүй бол). Хэрэв та хүсвэл элсэн чихрийн саванд 1 багц цэвэршүүлсэн элсэн чихэр худалдаж авч болно.
  • Бялуунд зориулсан нунтаг элсэн чихэр - 1 аяга (энэ нь 200 гр жижиг багц);
  • цай - 1 багц;
  • Кофе - 1 лааз;

Ундаа, салфетка

  • Шүүс (гар хийцийн компот байхгүй бол) - 3 литр;
  • эрдэс ус - 2 шил 1.5 л;
  • Дарс болон бусад согтууруулах ундаа - таны үзэмжээр;
  • салфетка - савлагаа;
  • Ариун цэврийн цаас - сав баглаа боодол (та + цаасан алчуур хийж болно, бэлдэж байхдаа гараа арчихад тохиромжтой);
  • Цаасан ширээний бүтээлэг (хэрэв та гэртээ ердийн зүйл байхгүй бол).

Энэхүү чухал өдөр эхлэхээс өмнө зүрх сэтгэл нь бэлэг, хөгжилтэй, нөхөрсөг уулзалтуудыг хүлээж баяр хөөрөөр дүүрэн байдаг. Гэвч зарим хүмүүс янз бүрийн шалтгааны улмаас төрсөн өдөрт нь дургүй байдаг. Хэн нэгэн, учир нь тэд дор хаяж нэг насаар хөгширсөн ч хөгширч байна. Зарим нь, тэр дундаа хэмнэлттэй хүмүүс энэ нь ямар их зардал гарахыг хатуу тооцоолж, тооцоогоо зарлах нь тэдний сэтгэл санааг сүйтгэдэг. Амьдрал бол хүн бүр хааяа мөнгө хуримтлуулахаас өөр аргагүй болдог. Гэхдээ энэ нь амралтаас өөрийгөө хасах шалтгаан биш юм. Тиймээс бид асуултанд хариулахыг хичээх болно: төрсөн өдөрт зориулж ширээ хэрхэн хямдхан тохируулах вэ?

Уламжлал хаанаас ирсэн бэ?

Хүмүүс хэзээ төрсөн өдрөө тэмдэглэж эхэлсэн бэ? Хоёр хувилбар бий. Эхнийх нь дагуу энэ уламжлал нь бурхдыг хүндэтгэх Ромын ёслолд үндэслэсэн байв. Харь үндэстнүүд баялаг ширээ засаж, баяр хүргэж, янз бүрийн бэлэг өгдөг байв. Энэ таамаглал нь илүү орчин үеийн юм. Хоёрдахь хувилбар нь уламжлалын үндэс нь түүний төрсөн өдрөөр хүний ​​онцгой эмзэг байдлын талаархи итгэл үнэмшилтэй байсан эртний цаг үеэс эхэлдэг гэж хэлдэг. Ийм болзоонд аливаа хүсэл, хараал давхар хүчтэй байдаг гэж үздэг байв. Тиймээс эртний хүмүүс шинэ төрсөн хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд сүнснүүдийг өргөлөөр тайвшруулахыг хичээдэг байв.

Муха-Цокотухагийн нэрлэсэн өдөр

Аажмаар тэд хувийн шинж чанартай болсон боловч удаан хугацааны туршид хүүхэд, эмэгтэйчүүдийн төрсөн он сар өдрийг хэн ч анхаарч үзээгүй. Төрсөн өдрөө өргөн дэлгэр тэмдэглэсэн анхны эмэгтэй бол үзэсгэлэнт Клеопатра байв. Жирийн хүмүүс хатагтай нарын төрсөн өдрийг тэмдэглэж, тэмдэглэдэг заншил байгаагүй.

Грекчүүд, Египетчүүд бурхад, мөн фараон, хаадын төрсөн өдрийг олон удаа, сүр жавхлантай тэмдэглэдэг байв. Заримдаа фараоны төрсөн өдрийг тохиолдуулан хоригдлууд шоронгоос суллагдсан байдаг. Жирийн гэр бүлд зөвхөн өрхийн тэргүүний төрсөн өдрийг тэмдэглэх нь түгээмэл байсан.

Энэ асуудалд Христийн шашны байр суурь эхэндээ туйлын хатуу байсан: амьдралыг хүнд нүглийг цагаатгахын тулд өгсөн тул түүнд зугаацах цаг байсангүй. Хожим нь сүм бага зэрэг зөөлөрч, нэрийн өдрүүдээр баптисм хүртэхийг зөвшөөрсөн. Гэвч ЗХУ-ын тогтолцоо нэрийн өдрүүдийн эсрэг байсан бөгөөд дүрсээр хэлбэл, төмөр гутлаараа уламжлалыг уландаа гишгэсэн. Төрсөн өдрийн алдартай ялаа хүртэл хөгшин Корнейгийн бүтээлээс хасагдахыг тушаажээ.

Дашрамд хэлэхэд, Орос улсад нэрийн өдрүүд маш их алдартай байсан: тэд талх жигнэж, амттай шар айраг исгэж, бялуу хийж, үргэлж дуу дуулдаг байв. Мэдээжийн хэрэг тариачдын амралт нь хааны баяраас хамаагүй даруухан байсан: заримдаа титэмтэй хүний ​​нэрийн өдөрт зарцуулсан мөнгө нь хэд хэдэн тансаг ордон барих боломжтой байв.

Гайхсан бялуу

Жирийн хүмүүс төрсөн өдрөөрөө амттай, хямдхан ширээ засахыг мөрөөддөг байсан нь ойлгомжтой. Гэхдээ бялуугүй баяр гэж юу вэ? Төрсөн өдрийн энэ зайлшгүй шинж чанар бидэнд хаанаас ирснийг цөөхөн хүн мэддэг. Хэрэв та илүү гүнзгий ухвал эртний бурхдыг хүндэтгэх ариун тахилын ширээг харанхуйд гэрэлтүүлж байх үед энэ санаа нь паганизмын үеэс дахин гарч ирсэн гэж үздэг.

Гэхдээ энэ уламжлалыг Германчууд нэвтрүүлсэн. Тэд хүүхдийн төрсөн өдрийг тэмдэглэх нийтлэг зан үйлийг бий болгосон. Үүнийг хийхийн тулд тэд амттай бялуу бэлдэж, янз бүрийн бэлгэдлийн эд зүйлсийг нууж, тухайн үеийн баатрын жилийн тоогоор лаа байрлуулж, үүрээр хүүхдийг сэрээж, түүнд хөгжилтэй дуу дуулжээ. Бүхэл бүтэн гэр бүл ширээн дээр цугларах хүртэл бялууг орой болтол идээгүй нь анхаарал татаж байна. Хүүхэд нандин зүйлийг хүсч, лаагаа нэг дор үлээх ёстой байв. Танил сонсогдож байна, тийм үү?

Саатал өдөр: тэдний ёс суртахуун

Өөр өөр улс орнууд ийм баярыг өөр өөрөөр авч үздэг. Манай гарагийн оршин суугчдын дийлэнх нь жилийн ойд хүндэтгэлтэй ханддаг. Гэхдээ зарим үндэстнүүд сондгой эсвэл дугуй бус огноог тэмдэглэдэг. Уламжлал нь бас өөр: Италид спагетти нь төрсөн өдрийн ширээн дээр зайлшгүй шаардлагатай хоол (тэр удаан хугацаагаар амьдардаг) бөгөөд Латин Америкийн орнуудад тэд үргэлж бэлэгтэй пинаата эвддэг.

80 ба түүнээс дээш жил амьдарсан англичуудад Эрхэмсэг ноён биечлэн баяр хүргэж байна. Гэхдээ хамгийн азгүй төрсөн өдрийн хүмүүс Японд амьдардаг: хүүхдүүдийн оронд эцэг эхчүүдэд нь баяр хүргэж, ерөнхийдөө 60 наснаас хойш л бэлэг өгдөг.

Эдийн засгийн хүснэгтийн дүрэм

Хэрэв төрсөн өдрийн гэрийн эзэгтэй ойр дотны хүмүүсийг зочломтгой дээвэр дор цуглуулахаар шийдсэн хэвээр байгаа ч хэрэгцээгээ чадвараараа тэнцвэржүүлэхийг хүсч байвал гарах арга зам бий.

Гэртээ төрсөн өдөрт зориулж ширээ засах нь хямдхан, маш амттай, үзэсгэлэнтэй харагдахуйц байдлаар хийх нь үнэхээр боломжтой ажил юм. Үүнийг хийхийн тулд та хамгийн энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй:

  1. Цэсийг урьдчилан бодож үзэх хэрэгтэй. Хоолны номыг судалж, сэтгүүлийг эргүүлэх нь зүйтэй юм. Та найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй: улирлын чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь хямд тул цэсийг зохих ёсоор сонгоно. Хэрэв гэрийн эзэгтэй гэртээ төрсөн өдрийн ширээг хямдхан байрлуулахыг хүсч байвал зурагтай жорыг онцгойлон авахыг зөвлөж байна, учир нь та аяга таваг ширээн дээр хэрхэн харагдахыг шууд харах боломжтой.
  2. Уригдсан хүмүүсийн тоог нарийн тооцоолох (мэдээжийн хэрэг хэд хэдэн урилгагүй зочдыг харгалзан үзэх). Та халуун хоолыг хэсэг хэсгээр нь бэлдэж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд төрсөн охин амар амгалан байх болно. Нөөцтэй нийтлэг хоол хийх нь дээр.
  3. Дүрмээр бол эхний курсууд нь төрсөн өдрийн цэсэнд ороогүй болно. Үл хамаарах зүйл бол чамин тансаг шөл юм.
  4. Хэрэв та уламжлалт баяр тэмдэглэхээр төлөвлөж байгаа бол гэртээ төрсөн өдрийн ширээг хямдхан засах боломжтой. Төсвийн хоол хийх жорыг таны амтанд нийцүүлэн ямар ч эх сурвалжаас олж болно. Гэхдээ энэ нь хүйтэн, халуун хоолны дуршил, үндсэн хоол (мах эсвэл загас), салат, амттан зэргийг багтаасан байх ёстой.

Согтууруулах ундаа нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, үг хэллэгийг уучилдаг тул баярын ширээний чухал шинж чанар юм.

Даруухан зүсэгдсэн, тансаг өнхрөх

Олон гэр бүл сонгодог, эртний уламжлалыг баримталж, зочдын цээжээр мэддэг дуртай хоолоороо ширээ засдаг. Гэхдээ энэ арга нь өөрийн гэсэн давуу талтай: хүмүүс хэзээ ч өлсгөлөнгөөс гарахгүй бөгөөд сэтгэл хангалуун байх баталгаатай байдаг.

Стандарт хүйтэн хоолны дуршил нь мах, бяслаг, ногооны зүсмэлүүд орно. Энэхүү сонгодог арга барил хэзээ ч хэнийг ч алдаагүй. Хамгийн гол нь зүсэх найрлага дахь сортуудын олон янз байдал юм. Аливаа найр нь хүйтэн амттангаар эхлэх ёстой гэдгийг хүн бүр мэддэг. Энэ бол зохион байгуулалтын мөч гэж нэрлэгддэг үе юм: хэн ч хоцрохгүй гэж найдах нь дэмий юм. Хүлээж байхдаа бусад зочид өлөн элгэн дээрээ уухгүйн тулд маш сайн хоол идэх боломжтой болно.

Гэртээ төрсөн өдрийн ширээг хямдхан тохируулахыг хүсдэг хүмүүст зориулж солонгос зууш нь төгс төгөлдөр юм: бүх зүйлээс бага зэрэг худалдаж аваарай (эхлээд аяга таваг туршиж үзээрэй), жижиг тавагтай ширээн дээр тавь. Гэрийн даршилсан ногоо, маринадууд нь зочдын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Төрсөн өдөрт зориулж ширээгээ хэрхэн амттай, хямдхан засах талаар санаачилсан хүмүүст зориулсан хурдан жор байдаг: "Раффаэлло" романтик нэртэй хүйтэн ороомог, амттан. Эхнийх нь дараах байдлаар бэлтгэгдсэн:

  • нимгэн пита талхны хуудсыг майонез, сармис, дилл, сараалжтай бяслаг агуулсан хольцоор тосолно;
  • Нимгэн хэрчсэн хиамыг дээр нь тавьдаг;
  • дараа нь үйлдлүүд давтагдана;
  • пита талхыг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй;
  • Бүтээгдэхүүнийг хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана.

Энэхүү хямдхан боловч анхны хоолыг маш хурц хутгаар хэсэг болгон хувааж үйлчилнэ.

Raffaello хоолны дуршил нь дараах найрлагатай байх ёстой.

  • наймалж саваа;
  • сармис;
  • хатуу бяслаг;
  • майонез;
  • кашью (гэхдээ мөнгө хэмнэхийн тулд та хушга ашиглаж болно).

Самрын цөмийг бяслаг, бүрэн өөх тос майонез, сармисны холимог болгон өнхрүүлдэг. Дараа нь хөлдөөсөн наймалж саваа нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай наймалж махыг гэнэтийн зүйлээр өнхрүүлээрэй: таваг бэлэн боллоо. Энэхүү жорыг ашигласнаар та төрсөн өдөрт зориулж ширээгээ хэрхэн хурдан бөгөөд хямдхан тохируулах нууцыг нээж чадна. Эдгээр бөмбөгийг баярын харагдуулахын тулд тэдгээрийг шинэхэн шанцайны ургамал навч дээр тавьдаг.

Та мөн улирлын чанартай хоол хэрэглэж болно. Цэсний төсвийн хувилбарыг зуны улиралд бэлтгэдэг. Жишээлбэл, хаш хэл эсвэл хуруу. Хоёр дахь сонголт нь маш бага мах агуулдаг тул илүү үнэтэй байдаг, гэхдээ махыг агуулдаг.

Тааламжтай халуун зууш

Төрсөн өдрийн үдэшлэгт зориулж амттай, хямд ширээ хэрхэн засах вэ гэсэн асуултыг өөрөөсөө асууж буй гэрийн эзэгтэй халуун хоолны талаар мартаж болохгүй. Хүн бүр ширээн дээр цугларч, анхны шарсан талх хийх цаг болоход тэд хүйтэн хүмүүсийг дагадаг. Тэдгээр нь маш олон байх ёсгүй бөгөөд тэдгээрийг үйлчлэхийн өмнөхөн бэлтгэдэг. Энэ бол жижиг хэсгүүдийн хэмжээтэй хөнгөн хоол юм. Ийм зуушны жишээ бол бэлтгэхэд хялбар махан бөмбөлөг байж болно.

  • уламжлалт татсан котлетуудыг түүхий өндөг нэмсэнээр хийдэг;
  • бэлэн зуурмагийн давхаргыг өнхрүүлж, тууз болгон хуваасан;
  • махан бөмбөгийг бөмбөг шиг зуурмагийн утсаар ороосон;
  • Таваг нь чанаж дуустал зууханд шатаасан байна.

Энэхүү зууш нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Өнөө үед гэрийн эзэгтэй нар гэртээ төрсөн өдөрт зориулж ширээ засах нь тийм ч хэцүү биш юм. Энд жишээ нь, инээдтэй хурдан бэлтгэгдсэн, зүгээр л дур булаам амттай julienne-тэй төстэй хоол юм. Бид гэрийн эзэгтэй нарт цөцгий сумстай шампиньоныг танилцуулж байна.

Хоолыг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

  • Хальсалсан мөөгийг сайтар шарсан сонгино, лууван дээр нэмээд 10 минут орчим буцалгана;
  • Дараа нь цөцгий, амтлагч нэмээд бүгдийг нь чанаж болтол нь чанана.

Хамгийн энгийн хоолыг дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамлаар цацаж, вааран саванд хийж өгвөл сайхан болгож болно.

Болзоонд зориулсан салатууд

Хэрэв та гэртээ төрсөн өдрийн ширээгээ хямдхан тохируулахаар төлөвлөж байгаа бол салатгүйгээр хийж чадахгүй. Уламжлалт аргын хувьд Оливье, үслэг дээлний доорх herring, Мимоза эсвэл Цезарь тохиромжтой. Та хамгийн энгийн сонголтыг ашиглаж болох бөгөөд үүнд дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно.

  • ногоон вандуй;
  • хиам;
  • даршилсан шампиньон;
  • майонез.

Зочид шууд утгаараа босгон дээр эсвэл гэнэтийн байдлаар ирэхэд энэ салат тохиромжтой. Эцсийн эцэст та юу ч урьдчилан бэлтгэх шаардлагагүй, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зүгээр л хольсон.

Далайн хоолтой салатууд нь зочдын эмэгтэй хагаст онцгой таалагддаг.

Хоолны үндсэн үйлчилгээ

Уран сайхны дуудлагын дараа "Федя! Тоглоом!" Жишээлбэл, хатаасан чангаанз, алимаар дүүргэсэн амттай шатаасан нугас ширээн дээр гарч ирнэ. Гэхдээ асуулт бол төрсөн өдөрт зориулж ширээгээ хэрхэн хямдхан тохируулах вэ, тоглоом нь үүнтэй ямар холбоотой вэ? Та нугасыг ийм аргаар жигнэх шаардлагагүй, та тахианы махтай ижил зүйлийг хийж болно. Та шувууг бүхэлд нь биш, харин хөл эсвэл далавчаа ашиглаж болно. Хэрэв та тэдгээрийг сайтар даршилж, зөгийн балаар өнхрүүлбэл та амттай шаржигнууртай царцдастай маш сайн хоол авах болно.

Ерөнхийдөө үндсэн хоолоо төлөвлөхөөсөө өмнө зочдод юу илүү дуртай вэ: мах эсвэл загас уу? Зөвхөн үүний дараа та нандин гол хоол бэлдэж болно. Мэдээжийн хэрэг, загасны хувьд махнаас хэд дахин илүү асуудал гардаг, гэхдээ цурхай нь жинхэнэ баяр болж, зочдод удаан хугацаанд дурсагдах болно. Баярын ширээнд медальон эсвэл стейкээр үйлчлэх нь зүйтэй. Нэг зүйл тодорхой байна - мах ширээн дээр байх ёстой.

Үндсэн хоолны хажуугийн таваг болгон та ямар ч хэлбэрээр төмс сонгох хэрэгтэй: нухсан, шарсан, шарсан, ургамлаар чанасан.

Компот яах вэ?

Төрсөн өдрийн ширээг хямдхан тохируулахын тулд хоолны жор нь гэрийн эзэгтэй нарт хэрэгтэй зүйл биш юм. Ундаа ч бас чухал. Мэдээжийн хэрэг та компот, жүүс, карбонатлаг ундаа, тэр ч байтугай cruchonsгүйгээр хийж чадахгүй. Архины талаар юу хэлэх вэ? Хүн бүр хүчтэй архи уудаггүй тул шампанск болон бусад дарс нь баярын ширээн дээр заавал байх ёстой шинж чанар юм гэдгийг энд анхаарах нь чухал юм.

Амттан нь цай эсвэл кофе шаарддаг. Мэдээжийн хэрэг амттангийн хувьд сонгодог хувилбарт тэд лаатай бялуугаар үйлчилдэг, гэхдээ та төрсөн өдөрт зориулж баярын ширээг яаж хямдхан тохируулах вэ? Эцсийн эцэст бялуу бол нэлээд үнэтэй таашаал юм. Шийдэл бий: өөрийн гараар бялуу жигнэх, эсвэл бялуу, жигнэмэг, чихэр худалдаж аваарай. Дашрамд дурдахад, гэрийн эзэгтэй өөрийн сэтгэлийг аяганд хийдэг тул биечлэн бэлтгэсэн чихэр нь худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс илүү дээр юм.

Эзэгтэйн нууцууд

Гэртээ төрсөн өдөрт зориулж ширээгээ хямдхан тохируулахын тулд үүнийг мартагдашгүй болгохын тулд та гол нууцыг мэдэх хэрэгтэй: чадварлаг үйлчлэх, аяга таваг чимэглэх. Та үүнд цаг заваа үрэх ёсгүй.

Үйлчлэх, чимэглэхэд юу хэрэгтэй вэ:

  1. Ширээний бүтээлэг. Сонгодог хувилбар нь цагаан, гэхдээ бусад өнгийг зөвшөөрдөг.
  2. Аяга таваг. Хутга, шилийг гялалзтал өнгөлөх хэрэгтэй. Онцгой тохиолдлоор хамгийн сайн багцаа хогийн савнаас гаргаж авах нь ашигтай байх болно.
  3. Зочдын тооноос хамааран даавууны салфеткаг бүү мартаарай. Тэдгээрийг долгионоор эсвэл хэлбэрийн хэлбэрээр сайхан байрлуулж болно.
  4. Цангис, вандуй, чидун гэх мэт ургамал, тод жимсээр аяга таваг чимэглэ. Буржгар, жимсний тусгай хутга байдаг, үүнийг худалдаж авах нь сайхан байх болно. Хэрэв та өөрөөсөө асуувал: төрсөн өдөрт зориулсан ширээг хэрхэн хямдхан тохируулах вэ, жор нь маш их гайхшруулж магадгүй юм. Тэдэнд дүрсэлсэн хэтэрхий үнэтэй, амттай хоол биш, бас үзэсгэлэнтэй дүр төрх. Энэ нь хоолыг зөв чимэглэсэнтэй холбоотой юм, учир нь хоолыг харахад таны хоолны дуршил гарч ирэх ёстой.
  5. Та олон тооны хоолны туршилт хийх ёсгүй, нэг эсвэл хоёр аяга тавагнаас бусад бүх зүйл ердийнх шигээ байх ёстой.

Баярын ширээ нь төрөл бүрийн ногоо, жимс жимсгэнэгүйгээр бүрэн дүүрэн байх ёсгүй. Хэрэв та хүчтэй архи уухаар ​​төлөвлөж байгаа бол амттай, элбэг дэлбэг зууш идээрэй.

Бяцхан төрсөн хүү

Олон эхчүүд хүүхдээ баярлуулахын тулд төрсөн өдөрт зориулж ширээгээ хэрхэн хямдхан тохируулах талаар боддог байх.

Энэ нь үнэндээ тийм ч хэцүү биш юм. Хүүхэд болон түүний найз нөхөддөө мартагдашгүй баяр тэмдэглэхийн тулд хэд хэдэн зөвлөмжийг ашиглаж болно.

  • тод өнгийн цаасан аяга - аюулгүй, үзэсгэлэнтэй, та юу ч угаах шаардлагагүй;
  • өрөөг бөмбөлөг, цаасан зүүлтээр чимэглэх;
  • жижиг хэмжээтэй хоол - ихэвчлэн канапе, аяганд хийсэн салат, янз бүрийн дүүргэгчтэй пита ороомог, тахианы крокет - хүүхдүүд мэдээж чихэр биш бол хэт их идэх дургүй байдаг;
  • ус ууж буй хүмүүст гар хийцийн нимбэгний ундаа, жимсний ундаа, шүүс, компот, сүү, жимсний коктейлийг санал болгож болно;
  • зуслангийн бяслагаар хийсэн амттанг илүүд үздэг;
  • Цөцгий, тарагтай салатыг амтлах нь дээр.

Канапед ямар ч зүйл тохиромжтой: хиам, бяслагны од, чинжүү зүсмэлүүд, чидун, эрдэнэ шиш, сам хорхой. Амтат хувилбар нь иймэрхүү байдлаар хийгдсэн: банана, усан үзэм, киви нь шорлог дээр наалддаг.

Тахианы чанасан мах, улаан лооль, амтат чинжүү, чанасан өндөг зэргээс амттай салат хийж, нуруун дээрээ ялаа модоор зараа хэлбэртэй чимэглэж болно. Салатыг давхаргад хийнэ: хэсэг болгон хуваасан тахианы мах → улаан лооль → сараалжтай өндөг → жижиглэсэн чинжүү. Давхарга бүр нь цөцгий, тараг боолтоор бүрсэн байна. Зараа сараалжтай луувангаар цацаж, нүүр нь өндөгний цагаанаар тэмдэглэгдсэн байх ёстой. Нүд, хамар нь чидун, чавга, ялаа мөөгийг өндөг, улаан лоолээр хийдэг.

Баярын уур амьсгалыг бүрдүүлж, хүүхдийг идэвхтэй хөдөлгөөн хийх боломжийг олгох нь чухал юм.

Альтернатив санаанууд

Эцэст нь хэлэхэд, бид гал тогооны өрөөнд цаг хугацаа өнгөрөөх цаг хугацаа, хүсэл эрмэлзэл байхгүй үед хэд хэдэн санааг санал болгож чадна, гэхдээ сүнс нь амралтаа шаарддаг. Та дели эсвэл ресторанаас бэлэн хоол худалдаж авснаар гэртээ төрсөн өдрийн ширээгээ хямд, амттай болгох боломжтой. Энэ сонголт нь ялангуяа залуу, дэвшилтэт компанид тохиромжтой. Та пицца, бэлэн шарсан тахиа, салат захиалах боломжтой. Япон хоол арай илүү үнэтэй байх болно.

Мөн сонирхолтой, орчин үеийн сонголт байдаг - буфет ширээ. Гэхдээ энэ нь тодорхой дүрмийг дагаж мөрддөг:

  • нэг хэсэг болгон хуваах;
  • аяга таваг нь ихэвчлэн шорлог дээр байх ёстой;
  • та бүх төрлийн амттанг нэг том ширээн дээр тавьж болно;
  • үндсэн хоол нь сагсанд байх ёстой эсвэл эхлээд зүсэж ялтсуудыг хийх;
  • Хэрэв тахианы хөлөөр үйлчилбэл ясыг салфеткагаар боож өгнө.

Согтууруулах ундааны бөглөө тайлж, зочдод шил өгөх ёстой. Гэхдээ төрсөн өдрийн охин нь таваг, хутганы хэрэгслийг байнга солих шаардлагагүй байх нь маш том давуу тал болно.

Хамгийн сонирхолтой сонголт бол байгальд төрсөн өдрийн үдэшлэг байх болно. Зуны саруудад төрсөн аз жаргалтай хүмүүс энэ нь юу гэсэн үг болохыг мэддэг. Байгальд пикник хийх, шарсан мах, шарсан мах, агаар, нар - юу нь илүү сэтгэл татам байж болох вэ? Гэхдээ энд бас нюансууд бий:

  • майонезтай салатыг зугаалгаар явахыг зөвлөдөггүй;
  • махыг урьдчилан marinated байх ёстой;
  • та ундны усанд анхаарал тавих хэрэгтэй;
  • Сэндвич, хачир зэргийг гэрээсээ авч болно.

Гал дээр эсвэл үнсэнд шатаасан төмс дээр ямар амттай pilaf вэ!

Гэхдээ төрсөн өдрийн хүү юу ч сонгосон бай, гол зүйл бол түүний ойр дотны хүмүүс юм.

Ердийн ширээ, баярын ширээ хоёрын гол ялгаа нь юу вэ? Хүн бүр хэлэх болно: маш олон салат, тод чимэглэл. Мөн нэмж хэлье: зарим нэг ер бусын, сонирхолтой, "гол" халуун хоол, зарим төрлийн "хөтөлбөрийн онцлох зүйл". Баярын халуун хоол бол гэрийн эзэгтэй бүрийн эзэмших ёстой бүхэл бүтэн урлаг юм. Баярын бэлтгэлээ хийхдээ ямар ч гэрийн эзэгтэй эхлээд баярын ширээн дээр ямар халуун хоол хийх талаар боддог бөгөөд зөвхөн дараа нь салат, ундаа гэх мэт. Салатаар бүтээлч байхыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, хамгийн энгийн салатууд ч гэсэн төсөөлөлтэй хандвал шинэ өнгөөр ​​гялалзаж чадна. Шинэ найрлагыг ашиглах нь таны баярын хоолыг танигдахын аргагүй өөрчилж чадна. Баярын хоол хийх жор нь бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн хослол, өнгөөр ​​туршилт хийх боломжийг олгодог. Зөвхөн баярын салат төдийгүй баярын ширээн дээр байгаа хоёр дахь хоол нь гэрэл гэгээтэй байх ёстой. Гэнэтийн хөдөлгөөнийг бүү алдаарай, өөр өөр өнгийн найрлагыг хослуулахыг хичээ. Жинхэнэ баярын хоолны чимэглэлийг хараарай! Эдгээр шилдэг бүтээлүүдийн гэрэл зургууд нь сэтгэл татам юм! Баярын ширээнд зориулж аяга таваг бэлтгэсэн хоолны мэргэжилтнүүдийн туршлагыг анхаарч үзээрэй. Бүтээлийн зураг бүхий жор нь таны даалгаврыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно.

Амттай баярын хоол нь баярын махан хоол гэсэн үг биш юм. Эцсийн эцэст, олон хүн мах огт иддэггүй, эсвэл хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ илүүд үздэг. Та эдгээр зочдыг амралтаас нь салгаж болохгүй, тэдний жагсаалт нь бас нэлээд том юм. Эцсийн эцэст, энд гол зүйл бол үүнийг хэрхэн албажуулах, өргөн барих явдал юм. Сийлсэн ногоо, жимс жимсгэнэ, анхны чанасан өндөг, луувангийн сарнай, үзэсгэлэнтэй цэцэгс, жинхэнэ мөөгний нуга - таны төсөөлөл хязгааргүй байж болно.

Мэдээжийн хэрэг, хэн ч баярын ширээнд зориулж махан хоолыг цуцлахгүй. Тэд зочдыг гайхшруулж, жинхэнэ баярын уур амьсгалыг бий болгохыг хичээхийн тулд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Энэ бол баярын махан хоол, баярын бялууны хамт "хөтөлбөрийн онцлох зүйл" болж чадна. Төрсөн өдрийн хоол нь тусгай чимэглэл шаарддаг. Үзэсгэлэнт бичээс, зураг, баримал зэрэг нь энд тохиромжтой, гэхдээ гол зүйл бол эдгээр нь амттай хоол юм. Та баярын ширээн дээр энгийн зууш тавьж болохгүй. Маш энгийн хоол нь баярын ширээнд тохиромжгүй байдаг. Эцсийн эцэст, энэ бол амралт, та зочдоо гайхшруулж, баярлуулах хэрэгтэй. Баярын ширээнд зориулсан аяга тавагны жор нь онцгой амт, онцгой дизайнаар ялгагдана. Тиймээс бид баярын бэлтгэлээ хангахдаа вэбсайтаас олж болох, гадаад төрхөөрөө онцгой дуртай баярын хоол, жорыг судалж, бэлтгэхийг зөвлөж байна.

"Амралт"-ын өөр хэдэн зөвлөгөө энд байна: - Ширээ засах цаг гарга. Энэ нь бүр их сэтгэл хөдөлгөм юм. Зочид таны хүчин чармайлтыг үнэлж, та өөрөө сайхан сэтгэлтэй байх болно. Аяга таваг засах бүтээгдэхүүний өнгөний жагсаалт танд туслах болно.

Улаан өнгө нь улаан лооль, цангис жимс, амтат чинжүүгээс гардаг;

Ягаан, бөөрөлзгөнө - манжин, цангис жимсний шүүс;

Улбар шар - лууван, хонхны чинжүү, улаан лооль;

Цагаан - цагаан будаа, өндөгний цагаан, зуслангийн бяслаг, цөцгий;

Голт борын цэцэг, хөх - сараалжтай өндөгний цагаан, цагаан будаа, улаан байцааны шүүсээр будсан;

Burgundy - нишингэ;

Шар - өндөгний шар, эрдэнэ шиш, нимбэг;

Нил ягаан - улаан байцаа эсвэл улаан байцаагаар будсан өндөгний цагаан;

Үйлчлэхийн өмнөхөн та салатыг чимэглэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоол дусахгүй, шинэхэн, дур булаам харагдана;

Өөр өөр салатуудад өөр өөр өнгө өгөхийг хичээ;

Баярын ширээн дээрх аяга таваг нь янз бүрийн сонголт, хэлбэрээр үйлчилдэг. Жинхэнэ - зүсмэл талхны салат, пита талханд ороосон, сагсанд хуваасан.

Крекер, бага зэрэг халуун ногоотой цөцгий бяслаг, улаан загасны нарийн зууш. Орц: бага зэрэг давсалсан хулд загас эсвэл форел - 200 гр, жигнэмэг жигнэмэг -..

Хоолны амттан, Загасны амтлагч

Цөцгий дүүргэгч, жимс жимсгэнэ бүхий нарийн боовоор хийсэн гоёмсог хэлхээ нь ямар ч баярыг чимэх болно. Орц: Зуурмагийн найрлага: цөцгийн тос...

Жигнэмэг, Амтат нарийн боов, Бялуу

Firebird гэгддэг шатаасан хаш амтлагч. Орц: хаш - 500 гр, гахайн мах - 70-100 гр, улаан лооль..

Зуушны хувьд, Хүнсний ногооны зууш

Ямар ч эр хүн 3-р сарын 8-ны баяраар хайртай хүндээ маш амттай боловч бэлтгэхэд хялбар салат хийж болно. Хамгийн бага хэмжээ..

Салат, Махны салат

Хэрэв та удахгүй тэмдэглэхээр төлөвлөж байгаа бол энэ баярын ликёрыг гэртээ өөрөө хийхэд хялбар байдаг. Орц: Шоколад (гашуун,...

Архи, согтууруулах ундаа, ликёр

Зайрмаг, киви жимс бүхий сүүнд суурилсан хүүхдүүдэд зориулсан баярын коктейль. Орц: Киви (дунд хэмжээтэй) - 1ш Сүү (бүтэн...

Дельфинтэй, амттай, витаминаар баялаг, гоёмсог дизайнтай энэхүү коктейль таны хүүхдүүдийг баярлуулах нь дамжиггүй. Орц: Банана...

Ундаа, коктейль, архигүй

Христийн Мэндэлсний Баярын эсвэл Шинэ жилийн ширээн дээр тохиромжтой, хурга хэлбэртэй тахиа, хан боргоцойтой маш амттай ногооны салат. Орц: Мах...

Салат, Тахианы салат, Хүнсний ногооны салат

Зэрлэг мөөг, тахиа, бууцай бүхий хаалттай зууштай tartlets хийх жор. Орц: Гурил (буудай, хатуу) - 0.5 литр.

Хоолны амттан, Махны амттан, Мөөгний амттан

Зул сарын баяраар ихэвчлэн бэлтгэдэг чехийн уламжлалт бялуу. Орц: Гурил (сонгосон сортын улаан буудайнаас) – 0.5 литрийн савтай Сүү..

Жигнэмэг, бялуу

Гэгээн Валентины өдөр эсвэл гэрлэлтийн ойд тохиромжтой, зүрх хэлбэртэй, трюфельтэй маш гоё шоколадтай бялуу. Орц: Найрлага..

Жигнэмэг, Амтат нарийн боов, Бялуу

Гэнэтийн зочинтой бол хурдан бэлтгэж болох маш үзэсгэлэнтэй chamomile хэлбэртэй салат. Орц: Бяслаг (дунд хатуу...

Салат, Хүнсний ногооны салат

Бяслаг, өргөст хэмх, киви, хушга зэргийг төгс хослуулсан “Маргад бугуйвч” хэмээх баярын тахианы салат...

Салат, тахианы салат

"Хадам эхийн хэл" нэртэй цуккиниээр хийсэн ногооны зуушны таваг нь ердийн хайруулын тавган дээр бэлтгэгддэг. Мах байхгүй нь маш тохиромжтой ...

Зуушны хувьд, Хүнсний ногооны зууш

Бичээс хийхэд ашигладаг бяслаг, өндөг, улаан түрс бүхий наймалж модоор хийсэн маш сайхан баярын салат. Орц: Хавч...

Салат, Далайн салат, Хавчны салат

Улаан лоолийн дээлний доорх Herring салат нь бага зэрэг ер бусын байдаг, учир нь манжингийн оронд улаан лоолийг цуванд хэрэглэдэг. Орц: Herring булан...

Салат, загасны салат

Өндөг, хулд загас, түрс бүхий суши бялуу. Маш гоёмсог, үнэтэй харагдаж байна! Орц: Будаа (суши хийхэд) – 1 аяга Ус (суши) – 2 аяга..