Przepis na te żeberka jest nadal tajny, gdyż podawane są w jednej z kawiarni i są jedną z ich wizytówek. Przepisu oczywiście nikt nie zdradza, ale los chciał, że rozpoznała go mama mojego męża.
To dość długa historia, ale w skrócie przepisu dowiedziałem się od samego szefa kuchni, który wymyślił i ugotował te pyszne żeberka w sosie sojowym.
Ile razy przygotowywaliśmy te żeberka na świąteczny stół, zawsze jako pierwsze „wychodziły”, wszyscy goście po prostu oszaleli na punkcie ich smaku! A już sam widok zaostrza apetyt, prawda?
Początkowo w przepisie wykorzystuje się żeberka wieprzowe, ale można wykorzystać także wołowe lub jagnięce, ale od razu powiem, że najsmaczniejsze, soczyste i miękkie, są żeberka wieprzowe. A co najważniejsze, są surowi nawet dla najbardziej szanowanych i honorowych gości w podeszłym wieku!
Tak więc do marynaty żeberek wieprzowych na jedną porcję dla 2-3 osób będziesz potrzebować:
- 1 cebula;
- 200 gramów żeber;
- 2 łyżki czerwonej papryki;
- 3 łyżki sosu sojowego;
- 2-3 ząbki czosnku;
- Czerwony i czarny pieprz;
- Suszona kolendra.
Przepis na żeberka wieprzowe w sosie sojowym
Żeberka pokroić na kawałki o długości około 5 centymetrów.
W osobnej misce przygotuj marynatę – pokruszoną czerwoną paprykę, sos sojowy, czosnek i suszone przyprawy. Wymieszaj wszystko.
Dodać żeberka, posiekaną cebulę i ponownie wymieszać. Pozostawić do marynowania na co najmniej 15 minut.
Żeberka wieprzowe należy ugotować w kotle na małym ogniu, aby puściły sok i miały czas się w nim zanurzyć.
Do kotła wlać odrobinę oleju roślinnego, włożyć żeberka, na wierzch położyć pozostałą marynatę, przykryć pokrywką i smażyć na małym ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, w tym czasie zamieszałam je 4 razy. Żeberka wieprzowe gotuje się w marynacie przez 30-40 minut.
Oto pyszne i smakowite żeberka wieprzowe w sosie sojowym, które dostałem!
Sama jestem Szczęśliwą Gospodynią Domową i chętnie podzielę się z Wami tym autorskim, bardzo smacznym i prostym przepisem!
Smażone żeberka wieprzowe już nikogo nie zaskoczą, ale spróbuj ugotować je według tego przepisu. Decydującą rolę odgrywa tu słodko-kwaśna marynata, a mięso piecze się w piekarniku. Powiedzieć, że jest pyszne, to nic nie powiedzieć.
Aby przygotować takie żeberka, należy wziąć: żeberka wieprzowe, miód, sos sojowy, ocet, czosnek, olej słonecznikowy, niezbyt ostrą musztardę, sól, mielony pieprz.
Przygotuj marynatę. Do miski wlać sos sojowy, ocet, dodać musztardę.
Dodać płynny miód, olej słonecznikowy i posiekany czosnek. Wymieszaj wszystkie składniki.
Żeberka wieprzowe umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Sól i pieprz.
Następnie przełóż je do osobnej miski i zalej marynatą. Pozostawić do marynowania na 2-3 godziny.
Marynowane żeberka ułożyć w naczyniu do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180-185 stopni C.
Piec 55-60 minut. Im młodsze mięso, tym szybciej żeberka będą gotowe.
Różowe, bardzo smaczne żeberka wieprzowe w słodko-kwaśnej marynacie są gotowe.
Podawać z dowolnym dodatkiem: ziemniakami, warzywami.
To danie może zastąpić kebab! Jest bardzo aromatyczne, smaczne, żeberka nie są tłuste, delikatne, po prostu rozpływają się w ustach! Wszystko dzięki marynacie sojowej z musztardą i warstwą marynowanej cebuli. Wchłonie nadmiar tłuszczu i nada potrawie grillowego smaku. Z tego przepisu można przyrządzić nie tylko żeberka, ale także dowolne inne mięso i drób. Dobrze, jeśli ma 2-3 godziny na marynowanie.
Składniki:
- 0,7-0,8 kg żeberek;
- 0,4 kg cebuli;
- 40 ml sosu sojowego;
- 1 łyżka. l. musztarda;
- 1 łyżeczka Miód;
- przyprawy, ocet.
Przygotowanie żeberek krok po kroku ze zdjęciami
- Opłucz żeberka, wytrzyj do sucha serwetkami, pokrój. Wszystkie składniki marynaty wymieszać. Możesz użyć dowolnych przypraw. Jest papryka i kurkuma. Mieszanka pieprzu. Jasne przyprawy nadają dobry kolor. Ogólnie rzecz biorąc, na tę ilość sosu sojowego należy wziąć 1-2 łyżki. l. kochanie, ale wtedy mięso okazuje się słodkawe, co nie każdemu się podoba.
- Dodaj marynatę do wieprzowiny. Jeśli sos sojowy jest lekko osolony, dodaj szczyptę soli. Cebulę pokroić w duże półpierścienie, włożyć do miski, dodać wodę i ocet. Proporcje na oko. Woda powinna być bardzo kwaśna. Pozostaw to wszystko do marynowania na co najmniej 20 minut.
- Wyjmij cebulę z octu i umieść ją w naczyniu do pieczenia.
- Na wierzchu rozprowadzamy żeberka wieprzowe. Jeśli nie mieszczą się w jednej warstwie, układamy je jeden na drugim.
- Teraz musisz przykryć formularz folią, jak na zdjęciu poniżej. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i pozostawić wieprzowinę na 20-25 minut.
- Zdjąć folię i piec mięso na złoty kolor. Ponieważ marynata składa się z sosu sojowego i miodu, ładnie się zarumieni. Jak widać na zdjęciu kawałki się skurczyły i trochę tłuszczu wyszło, ale pozostały bardzo soczyste i wyszły piękne.
Żeberka wieprzowe: małe sekrety i triki kulinarne
- Jeśli na żebrach jest dużo tłuszczu, górne warstwy można odciąć.
- Oprócz cebuli do poduszki można dodać posiekaną marchewkę i paprykę.
- W przypadku wołowiny lub jagnięciny należy wydłużyć czas gotowania mięsa pod folią.
- Nie ma musztardy? Do marynaty można dodać łyżkę ketchupu lub innego sosu pomidorowego, a dla pikanterii dodać szczyptę czerwonej papryki.
- Same żeberka są dość tłuste, dlatego przystawka powinna być jak najlżejsza: świeże, marynowane lub duszone warzywa, owsianka.
- Jeśli cebula nie odpowiada Twojemu gustowi, wieprzowinę można ugotować bez niej.
Aleksander Guszczyn
Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)
Treść
Soczyste, aromatyczne żeberka (zwykle wieprzowe) przez wielu uwielbiane są za bogaty smak i delikatną konsystencję mięsa. Łatwo je przygotować, jeśli znasz specjalne tajemnice: wtedy danie mięsne ozdobi świąteczny lub codzienny stół i zachwyci każdego, kto ma już dość kotletów i kotletów.
Jak gotować żeberka wieprzowe w piekarniku
Aby ułatwić gotowanie żeberek wieprzowych w piekarniku, należy zwrócić uwagę na wybór samego produktu. Świeże żeberka po obróbce nie powinny stwardnieć: wybieraj te, które są różowe, pokryte cienką warstwą i pozbawione plam. Świeże mięso nie zawiera śluzu. Żeberka lepiej wybierać na rynku, gdzie od razu można ocenić wygląd produktu, jego zapach i konsystencję.
Jeśli kupiłeś mrożonkę, zostaw ją w lodówce lub w misce z zimną wodą: w przeciwnym razie mięso może stać się gumowate i twarde. Następnie pozostaje już tylko zamarynować żeberka w dowolnej marynacie do smaku, pozostawić na godzinę do jednego dnia i upiec przy użyciu blachy do pieczenia, rękawa, garnków lub folii.
Ile piec żeberka wieprzowe w piekarniku
Początkujący kucharze mogą mieć pytanie, jak długo gotować żeberka wieprzowe w piekarniku, aby równomiernie się upiekły i zachowały sok. Czas zależy od sposobu pieczenia: Na blasze mięso piecze się około pół godziny w temperaturze 180 stopni, w folii lub rękawie - 35 minut w temperaturze 200 stopni, z dodatkiem warzyw lub ziemniaków w garnek - około godziny.
Przepis na gotowanie żeberek wieprzowych w piekarniku
Internet może pomóc gospodyni domowej znaleźć odpowiednie przepisy na żeberka wieprzowe, gdzie dostępne są różne opcje z instrukcjami krok po kroku, samouczkami fotograficznymi i wideo. Łatwo jest nauczyć się z nich gotować, łącząc mięso z ziemniakami, pomidorami i innymi warzywami. W wyborze marynat jest miejsce na wyobraźnię – odpowiednie będzie piwo, miód z musztardą lub sok z cytryny z pomidorami. Smak będzie zależał także od tego, czy użyjemy rękawa, folii czy zwykłego naczynia do pieczenia.
Z ziemniakami
Każdy kucharz będzie potrzebował informacji, jak gotować żeberka wieprzowe z ziemniakami w piekarniku, ponieważ jest to tradycyjne obfite danie na świąteczny stół. Gotując razem ziemniaki i mięso nasycają się aromatami przypraw i stają się aromatyczne. Miło jest podawać je na gorąco, aby móc cieszyć się smakiem i nie umknąć ani kropli soku (jak na zdjęciu).
Składniki:
- żeberka – 1,3 kg;
- majeranek – 40 g;
- rozmaryn – 20 g;
- czosnek – 3 ząbki;
- woda – 2/3 szklanki;
- ziemniaki – 1 kg;
- musztarda – 40 g;
- mieszanka suszonego czosnku, kopru, papryki, bazylii, chili, tymianku, gałki muszkatołowej - szczypta.
Metoda gotowania:
- Mięso opłucz, sól i pieprz, posyp majerankiem, rozmarynem, natrzyj zmiażdżonym czosnkiem. Przykryć folią i marynować przez godzinę.
- Ziemniaki pokroić w krążki, wymieszać z mieszanką przypraw i soli.
- Na dnie naczynia do pieczenia ułóż ziemniaki, a następnie mięso.
- Dodać musztardę i pół szklanki wody.
- Przykryć folią i piec w temperaturze 190 stopni przez 80 minut. Następnie pozostaw bez folii na kolejne dziesięć minut, aby naczynie się zarumieniło.
W rękawie
Przepis na żeberka wieprzowe w piekarniku w rękawie będzie szczególnie soczysty, jeśli wybierzesz odpowiednie dodatkowe składniki. Zastosowanie rękawa pozwala zachować wszystkie soki i aromaty zawarte w mięsie, nadając mu wyjątkową soczystość. Danie na zdjęciu wygląda smakowicie, a na żywo okazuje się bardzo miękkie. Nawet starsze osoby mogą go żuć.
Składniki:
- żeberka – 1 kg;
- cebula – 2 szt.;
- czosnek – 6 ząbków;
- korzeń imbiru – 10 g;
- sos sojowy – 120 ml;
- ketchup – 40 ml;
- cytryna – ½ szt.;
- miód – 40 ml;
- Zioła prowansalskie – szczypta;
- goździki – 3 szt.
Metoda gotowania:
- Przygotuj marynatę: rozgnieć czosnek, zetrzyj imbir, wymieszaj z przyprawami, sosem sojowym, miodem, ketchupem.
- Obtocz żeberka, dodaj krążki cebuli i sok z cytryny.
- Marynować pod folią na półce lodówki przez 2-3 godziny.
- Włóż do rękawa do pieczenia, zawiąż, wykonaj 2-3 nakłucia, aby para mogła uciec.
- Piec w temperaturze 200 stopni przez 35 minut. Otwórz torebkę i piecz przez kolejne 15 minut, aż się zrumieni.
B-B-Q
Często smakosze zastanawiają się, jak marynować żeberka wieprzowe na grilla. Ten klasyczny sos nadaje wieprzowinie wyrafinowany, szlachetny smak, podkreślając pikantność i delikatność mięsa. Grill zawiera wiele elementów, które najlepiej sprawdzają się grillowane na grillu lub w trybie grillowania w piekarniku.
Składniki:
- cebula – 0,3 kg;
- czosnek - głowa;
- wędzona papryka – 100 g;
- zira – 60 g;
- ostra papryka – 50 g;
- miód – 80 ml;
- cukier – 60 g;
- sól – 80 g;
- pasta pomidorowa - szklanka;
- Sos Worcestershire – 40 ml;
- ocet balsamiczny – 20 ml;
- Sos Tabasco – 20 ml;
- Musztarda Dijon – 100 g;
- żeberka – 1,5 kg.
Metoda gotowania:
- Wymieszaj paprykę, kminek, ostrą paprykę, sól, cukier. Zmiażdż czosnek, posiekaj cebulę. Żeberka natrzyj przyprawami, posmaruj musztardą, dodaj połowę cebuli i czosnku. Marynuj przez 2 godziny.
- Pozostałą połowę mieszanki cebulowo-czosnkowej podsmażamy, dodajemy resztę przypraw, miód, pastę, sosy, ocet. Gotuj grilla na małym ogniu przez 10 minut.
- Żeberka owinięte w folię pieczemy przez 3 godziny w temperaturze 179 stopni.
- Następnie rozpakuj kopertę. Odcedź sok do grilla. Doprowadzić sos do wrzenia. Obtocz mięso.
- Karmelizować w piekarniku nagrzanym na 250 stopni przez 15 minut.
Żeberka wieprzowe pieczone w piekarniku
Istnieje wiele opcji pieczenia wieprzowiny. Przepis ten polega na użyciu autorskiej marynaty składającej się z soku ananasowego, oliwy z oliwek i sosu sojowego. Dodatek czosnku, korzenia imbiru i zielonej cebuli doda pikanterii mięsu. To danie przywodzi na myśl arcydzieła kuchni azjatyckiej.
Składniki:
- żeberka – 1 kg;
- sok ananasowy – 250 ml;
- oliwa z oliwek – 15 ml;
- czosnek – 4 ząbki;
- sos sojowy – 20 ml;
- mielony imbir – 5 g;
- ocet 9% – 10 ml;
- cukier – 30 g;
- zielona cebula - 2 pióra.
Metoda gotowania:
- Wymieszaj sok, proszek imbirowy, rozgnieciony czosnek, olej, ocet, sos.
- Żeberka marynować przez 3 godziny na półce lodówki, ułożyć na blasze do pieczenia.
- Piec w temperaturze 210 stopni przez 45 minut, okresowo polewając marynatą dla uzyskania soczystości.
Z miodem i musztardą
Żeberka wieprzowe z musztardą w piekarniku wychodzą zaskakująco delikatne i smaczne, z prostą, ale aromatyczną marynatą. Można go urozmaicić zastępując sól sosem sojowym, aby stworzyć danie o subtelnym, orientalnym smaku. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie, jeśli będzie postępował zgodnie z przepisem bez odchyleń.
Składniki:
- żeberka – 1 kg;
- musztarda – 40 g;
- miód – 20 ml.
Metoda gotowania:
- Żeberka pokroić na porcje, posmarować mieszanką musztardy, miodu i soli. Posypać pieprzem i marynować w lodówce przez 3 godziny.
- Ułożyć na dnie naczynia do pieczenia, przykryć folią, piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Otwórz, gotuj przez kolejne 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Z miodem
Doświadczeni kucharze wiedzą, jak gotować miód w piekarniku. Zastosowanie słodkiej marynaty miodowej nadaje mięsu apetyczną chrupiącą skórkę (pod wpływem wysokiej temperatury miód karmelizuje) i niezwykły korzenny smak. Jeśli nie masz nic przeciwko mięsu w słodkim sosie, koniecznie wypróbuj ten przepis: będzie pyszne!
Składniki:
- żeberka – 0,6 kg;
- miód – 50 ml;
- cytryna – ćwiartka owocu;
- sos sojowy – 50 ml.
Metoda gotowania:
- Miód rozpuścić w kąpieli wodnej do stanu płynnego, wymieszać z sosem sojowym, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
- Mięso marynować przez 20 minut, położyć na metalowej kratce.
- Smażyć w temperaturze 200 stopni przez pół godziny. Podawać ze smażonymi ziemniakami.
Z warzywami
Spektakularnym drugim daniem będą żeberka zapiekane w piekarniku z warzywami. Dzięki wspólnemu gotowaniu w rękawie lub folii mięso okazuje się delikatne, a warzywa soczyste i aromatyczne. Szczególną uwagę zwraca się na marynatę, do której w tym przepisie wykorzystano sos narsharab na bazie granatu (można go zastąpić samym sokiem z granatów lub nawet mieszanką pomidorów i cytryny).
Składniki:
- żeberka - pół kilograma;
- ziemniaki – 1 kg;
- bakłażany – 250 g;
- pomidory – 250 g;
- cebula – 150 g;
- sos narsharab – 50 ml;
- Zioła prowansalskie – 20 g;
- czosnek – 3 ząbki;
- olej roślinny - pół szklanki.
Metoda gotowania:
- Sosem polej mięso, dodaj sól i pieprz, odstaw na 15 minut.
- Ziemniaki pokroić w kostkę, posypać ziołami prowansalskimi.
- Cebulę pokroić w półpierścienie, pomidory w plasterki, bakłażan w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę.
- Warzywa i mięso ułożyć na dnie naczynia do zapiekania, polać oliwą, posypać czosnkiem.
- Piec w temperaturze 180 stopni przez 1,5 godziny.
W folii
Kolejnym soczystym daniem będą żeberka wieprzowe w folii. Upieczone w szczelnym opakowaniu zachowają soczystość i miękkość oraz będą nasycone aromatami przypraw. Idealną kombinacją do wieprzowiny będzie liść laurowy, mieszanka papryki i rozmarynu. Pikantna ostrość mięsa idealnie skomponuje się ze świeżymi warzywami, ziołami czy zbożami (na przykład kaszą gryczaną czy jęczmieniem).
Składniki:
- żeberka – 0,6 kg;
- olej roślinny – 30 ml;
- liść laurowy – 2 szt.;
- mieszanka papryki - 17 groszków;
- rozmaryn – 2 g.
Metoda gotowania:
- Wymieszaj żeberka z przyprawami, olejem, solą i zetrzyj.
- Zawinąć w folię i piec w temperaturze 210 stopni przez 25 minut.
- Zmniejsz temperaturę do 160 stopni, gotuj przez kolejną godzinę.
- Przetnij folię, piecz przez 20 minut w temperaturze 185 stopni.
W sosie sojowym
Prostym przepisem są żeberka wieprzowe w sosie sojowym, których smak jest przyjemnie pikantny i pikantny dzięki dodatkowi białego octu winnego, imbiru, czosnku i anyżu gwiazdkowatego. Obfity lunch będzie gotowy za półtorej godziny, a delikatne mięso z nutami słodyczy i złotobrązową skórką zachwyci wszystkich członków rodziny.
Składniki:
- żeberka – 2 kg;
- sos sojowy - szklanka;
- ocet winny biały – 40 ml;
- świeży imbir – 30 g;
- czosnek – 5 ząbków;
- anyż gwiazdkowaty - 2 gwiazdki.
Metoda gotowania:
- Zalej żeberka sosem, octem i wodą, aż zostaną całkowicie pokryte.
- Czosnek rozgniatamy nożem i dodajemy do mięsa razem z łuską. Dodaj plasterki imbiru i anyż gwiazdkowaty.
- Zagotować, gotować na małym ogniu przez 1,5 godziny.
- Osuszyć ręcznikiem, położyć na grillu i smażyć przez 7 minut na złoty kolor.
W piwie
Żeberka pieczone w piwie w piekarniku będą smaczną przystawką do pienistego napoju. To wspaniałe danie, wyróżniające się bogatym smakiem i delikatną miękką konsystencją, spodoba się wielu gościom, zwłaszcza mężczyznom. Można je podawać na ciepło lub na zimno, z dodatkiem świeżych warzyw lub samodzielnie. Tak efektownej przekąsce nie sposób się oprzeć!
Składniki:
- żeberka – 1 kg;
- piwo ciemne - szkło;
- cebula – 2 szt.
Metoda gotowania:
- Kawałki mięsa oczyść z żyłek i folii, natrzyj solą i zmielonym czarnym pieprzem. Cebulę pokroić w półpierścienie.
- Ułóż talerze cebuli warstwami w misce do marynowania, zalej piwem. Marynuj na półce lodówki przez jeden dzień (lub co najmniej 5 godzin).
- Piec na metalowej kratce w temperaturze 180 stopni przez 20 minut. Odwróć i gotuj przez kolejne 40 minut.
Omówić
Żeberka wieprzowe w piekarniku – pyszne przepisy ze zdjęciami. Pieczone żeberka wieprzowe w piekarniku
Smażone żeberka wieprzowe docenią wszyscy miłośnicy i koneserzy dań mięsnych. Mają specyficzny aromat i smak. Zachwyć swoich bliskich kolejnym niesamowitym daniem kulinarnym.
Zawartość przepisu:
Żeberka słusznie uważane są za najsmaczniejszą część tuszy wieprzowej. Przygotowuje się z nich całą gamę pysznych dań. Mięso doskonale nadaje się na aromatyczne pieczenie, gulasze i gulasze, pożywne zupy i barszcze, a także wszelkiego rodzaju samodzielne przekąski. A biorąc pod uwagę łatwość przygotowania i względną przystępność cenową, żeberka wieprzowe są nie tylko pożądaną pozycją w świątecznym menu, ale także ulubionym daniem codziennego posiłku.
Ale pomimo prostoty przygotowania tego produktu, żeberka wymagają starannego wstępnego przygotowania. Pierwszą rzeczą jest ich prawidłowy wybór, prawidłowo, oceniając świeżość i wiek mięsa. Drugim jest przygotowanie do gotowania. Po trzecie, przestrzegaj reżimu temperatury podczas gotowania. I na koniec musisz kompetentnie podawać gotowe żeberka wieprzowe, wybierając najbardziej harmonijne dodatki. Biorąc pod uwagę wszystkie drobne rzeczy i niuanse, każdy początkujący kucharz będzie w stanie stworzyć prawdziwą sensację zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i na uroczystym wydarzeniu.
Ten przepis na smażone żeberka wieprzowe z cebulą i sosem sojowym jest bardzo łatwy do powtórzenia i potrzebujesz tylko kilku składników. Jednocześnie efekt końcowy to prawdziwa uczta dla duszy i żołądka. Nie odkładaj więc przepisu na później, ale spraw przyjemność sobie i swojej rodzinie pysznym obiadem, a mój fotoprzepis pomoże Ci zrobić wszystko dobrze i zaostrzy apetyt.
- Zawartość kalorii na 100 g - 321 kcal.
- Liczba porcji - 2
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Żeberka wieprzowe - 800 g
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 2-3 ząbki
- Sos sojowy - 30 ml
- Rafinowany olej roślinny - do smażenia
- Mielona gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka. bez slajdu
- Sól - 2/3 łyżeczki. do smaku
- Mielony czarny pieprz - dwie szczypty lub do smaku
Gotowanie smażonych żeberek w sosie sojowym
1. Usuń folię z żeberek wieprzowych. Opcjonalnie, jeśli nie chcesz jeść zbyt tłustych potraw, odetnij tłuszcz. Mięso opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem, aby podczas smażenia nie powstały plamy.
2. Cebulę i czosnek obrać, umyć i pokroić: cebulę w ćwiartki, czosnek w krążki.
3. Połóż patelnię na kuchence, wlej rafinowany olej roślinny i dobrze podgrzej. Gdy olej zacznie dymić, zacznij smażyć mięso. Ustaw ogień na duży, aż żeberka uzyskają złotą skórkę, która zatrzyma cały sok.
4. Następnie dodać cebulę i czosnek, zmniejszyć temperaturę do średniej i dalej smażyć potrawę przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Doprawić żeberka solą, pieprzem, gałką muszkatołową i sosem sojowym. Wszystko dobrze wymieszaj, zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.