Riževa enolončnica z jajčnim receptom. Riževa enolončnica - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati riževo enolončnico. Enolončnica s svinjino in sirom

Kulinarični strokovnjaki poznajo že od antičnih časov. Prej se je ta jed imenovala krupeniki. V preteklosti so gojili veliko žit, riž pa je postal ena od osnov za različne enolončnice. Sprva so spominjali na kutjo. Nato so se sestavine nekoliko spremenile in jed je dobila končno podobo. Riževa enolončnica vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov, potrebnih za človeka. Zato je jed trdno vstopila v jedilnik vrtcev.

Katere sestavine se uporabljajo za riževo enolončnico?

Sladka riževa enolončnica ima stalne sestavine. Dodate pa jim lahko še druge po svojem okusu. Stalne sestavine jedi so v mleku kuhan riž, sladkor in jajca. Najpogosteje uporabljeni dodatki so sveže sadje, sesekljani oreščki in marmelada.

Klasičen recept

Sladko riževo enolončnico lahko pripravite po klasičnem receptu. Primernejša je za zajtrk.

Sestavine:

• 100 g riža;
• 250 g skute;
• tri jajca;
• 2 žlički vanilije in granuliranega sladkorja;
• 250 ml vode;
• suho ali sveže sadje in jagode;
• od 25 do 50 g masla.

Kuhanje enolončnice

Riž operemo in skuhamo v vodi ali mleku. Jajca ločimo na beljake in rumenjake. Maslo se zmehča in pregnetemo z vilicami. Nato ji dodamo rumenjake, vanilin in granulirani sladkor. Vse je temeljito premešano. Ta postopek se ponovi po dodajanju vsake sestavine. Mešanici dodamo skuto.

Beljake stepemo v močan sneg in jih dodamo k predhodno pripravljeni masi. Nato se doda riž. Nastala mešanica se položi v pripravljeno obliko, ki je predhodno namazana z zelenjavo ali maslom. Uporabite lahko posebne silikonske posode za peko. Drobno sesekljano sadje damo v model.

Pekač gre v pečico za 40 minut. Če je oblika majhna - pol ure. Enolončnica se pripravlja na temperaturi od 160 do 180 stopinj. Jed lahko postrežemo toplo ali ohlajeno. V vsakem primeru ne bo izgubil okusa.

Sladka enolončnica po babičinem receptu

Recept za babičino enolončnico se nekoliko razlikuje od klasične različice. Ker je med sestavinami moka, se jed izkaže za bolj zadovoljivo, zato jo lahko postrežemo celo za kosilo.

Sestavine:

• en liter mleka;
• 200 g riža;
• granulirani sladkor in vanilin po okusu;
• 100 g masla;
• tri jajca;
• majhen paket pecilnega praška;
• tri žlice moke.

Zaporedje dela

Najprej riž skuhamo v mleku. Nato se mu doda vanilija. Vse skupaj premešamo in maso pustimo, da se popolnoma ohladi. V tem času jajca ločimo na beljake in rumenjake. Stepemo jih z granuliranim sladkorjem in mešanici dodamo zmehčano maslo. Vse je temeljito premešano. Ta postopek se ponovi po dodajanju vsake porcije sestavin.

Zmesi dodamo pecilni prašek in moko. Nato - ohlajen kuhan riž. Beljake stepemo v stabilno peno in jih damo v ponev. Model obložimo s papirjem za peko ali obilno namažemo z maslom. Končano zmes za enolončnico damo v posodo. Obliko postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Jed pečemo 40 minut. Nato se enolončnica rahlo ohladi. Postrežemo na mizo, narežemo na kose.

Kakšni so recepti za sladke enolončnice z različnimi sestavinami?

Nekateri ljudje, zlasti otroci, ne marajo žit. Potem bo recept za enolončnico z bananami win-win možnost. Za pripravo boste potrebovali:

• 100 g riža;
• dve mehki, po možnosti prezreli banani (trde niso primerne);
• 10 g masla;
• 200 ml mleka;
• 50 g bananin čips;
• ščepec muškatnega oreščka.

Začnimo kuhati

Riž temeljito operemo, napolnimo z vodo v razmerju 1:3 in damo na ogenj. Dodamo mleko in vse skupaj kuhamo do popolne kuhanosti. Banane pretlačimo z vilicami ali zdrobimo v blenderju. Kalup izdatno namažemo z maslom. Pretlačene banane zmešamo s kuhanim rižem in dodamo nekaj sesekljanega. Zmes vlijemo v model in poravnamo. Okrasite s čipsom in potresite s sesekljanim muškatnim oreščkom. Pekač pripravimo v pečici na 200 stopinjah 20 minut.

Sladka riževa enolončnica s skuto in sadjem ima še nekaj drugih sestavin:

• tri jajca;
• 200 g okroglega riža;
• 60 g rozin;
• 200 g skute;
• 3 srednje velika jabolka;
• dva kozarca mleka;
• ena žlica kisle smetane;
• 2 žlici. l. granulirani sladkor.

Začnimo ustvarjati

Mleku prilijemo kozarec vode, nato dodamo riž in kuhamo 20 minut. Stepite 2 jajci z granuliranim sladkorjem. Jabolka olupimo in narežemo na kocke. Voda izpod riža se odlije, žito pa se malo ohladi. Nato ji dodamo skuto, rozine, sesekljana jabolka in stepena jajca.

Vse je temeljito premešano. Končano zmes vlijemo v namaščen model. Eno jajce stepemo s kislo smetano. S to omako nato premažemo zgornjo plast enolončnice. Gre v pečico za 20 minut in se peče pri 200 stopinjah.

Sladka enolončnica z marmelado, kivijem ali drugimi sestavinami je pripravljena po klasičnem principu. Najprej vse sestavine premešamo, nato jih položimo v model in gremo jed v pečico.

Enolončnico lahko pripravimo tudi v počasnem kuhalniku. Namažemo ga z maslom, nato pa končano mešanico položimo v posodo. Pekač se kuha 50 minut v načinu "Pečenje".

Značilnosti kuhanja

Z dodatkom kardamoma, cimeta ali zdrobljenega muškatnega oreščka okus dobi nov odtenek. Če uporabljamo zelo sočno in sveže sadje, je bolje, če ga nasekljamo in predhodno pretlačimo. Potem se bo jed izkazala za veliko okusnejšo. Enolončnica ne bo razpadla in se bo enakomerno spekla. Jajčni beljak se lahko po stepanju usede. Da bi se temu izognili, jih mešamo od zgoraj navzdol.

Da preprečite prijemanje riža, ga morate najprej sprati, dokler motnost iz vode ne izgine in postane bistra, ali pa uporabite žita, ki se prodajajo v predpakiranih vrečkah. Če nimate sladkorja v prahu, ga lahko dobite z mletjem peska v kavnem mlinčku. Da bi sladka enolončnica narasla višje in bila bolj zračna in mehka, je treba jajca pred kuhanjem ločiti na rumenjake in beljake ter jih dodati posebej.

Polnjenje in serviranje

Nadev ne morete le položiti v plasteh, ampak ga tudi vmešati v celotno maso jedi. Ko ga postrežete že pripravljenega, je najbolje uporabiti sladko omako iz marmelade, kondenziranega mleka in medu. Sadne omake in glazure se dobro obnesejo.

Vedno se je lepo vrniti v spomine iz otroštva in skuhati nekaj okusnega. Otroštvo sem že zapustil, a še vedno obožujem jedi, ki sem jih poskusil v vrtcu. Ker je moja družina polna sladkosnedov, okusna riževa enolončnica kot v vrtcu vedno razveseli. Pripravljam ga enako kot v vrtcu, saj sem recept s sliko dobila od prijateljice, ki je dolga leta delala kot vzgojiteljica v vrtcu. Ona je bila tista, ki je zame odkrila recept za pripravo riževe enolončnice. Ta jed se mi zdi zelo okusna in priporočam, da storite tako tudi vi – pripravite čudovito riževo enolončnico, ki jo bodo oboževali vsi domači in vsi vaši otroci. Tudi ta mi je všeč.




Zahtevani izdelki:

- 150 gramov okroglega riža,
- 300 gramov mleka,
- voda za kuhanje riža,
- 2 mizi. l. granulirani sladkor,
- 2 mizi. l. rozine,
- 40 gramov masla,
- 1-2 ščepca vanilina,
- 2 piščančja jajca,
- 1 ščepec soli.

Kako kuhati s fotografijami korak za korakom

Riž oplaknemo, zamenjamo več vod, nato dodamo čisto vodo (približno 300-400 gramov) in kuhamo 15 minut, ko voda zavre. Navedel sem približno količino vode, glavna stvar je, da je vode veliko, še vedno jo bo treba izsušiti.




Iz riža odlijemo vodo, riž zalijemo z mlekom in ponovno začnemo kuhati, vendar do konca.




Penasto stepemo ločene rumenjake in kristalni sladkor. Lahko stepamo z metlico ali mešalnikom, dokler rumenjaki ne pobelijo.






Preostale piščančje beljake stepemo z mešalnikom. Beljake morate malo posoliti, beljak bo postal puhast.




Ko je riž kuhan, ga nekoliko ohladimo. Dodajte maslo in mešajte, dokler se maslo ne vgradi v riž. Olje naj bo sobne temperature, riž pa mlačen.




Rumenjakovo zmes vlijemo v riževo zmes.






Dodamo vanilijo, rozine in premešamo. Bolje je dodati rozine rižu pred beljakovinami.




Dodamo stepene beljake in rahlo mešamo, da ostanejo beljaki puhasti. Enolončnica se bo izkazala za bolj okusno in nežno. Vsekakor poskusite narediti tudi tega

V času Kijevske Rusije se je ta jed imenovala krupeniki in je bila pripravljena iz prosa, ajde, ovsene kaše, bisernega ječmena in pšenice. Danes je riževa enolončnica bolj priljubljena, pripravlja se z dodatkom različnih sestavin: mletega mesa, buče, skute, jagodičja in sadja. Njegove različne možnosti bodo všeč tako odraslim kot otrokom.

Vaši malčki bodo pojedli vse do zadnje drobtinice.

Za pripravo te jedi iz menija večine vrtcev morate vzeti:

• 1000 ml mleka;
• 200 g riževih kosmičev;
• 200 g kristalnega sladkorja;
• 50 g masla za kašo in še malo za namastiti pekač;
• 2 piščančja jajca;
• 30 g drobtin.

Recept korak za korakom:

1. Oprane riževe kosmiče prelijemo z mlekom, dodamo polovico recepturne količine sladkorja in postavimo na ogenj. Po vrenju kašo kuhamo 15-20 minut. Da bi bila enolončnica zahtevane konsistence, je treba žito oprati vsaj sedemkrat, dokler voda ni bistra, ali pa lahko vzamete pakiran parjen riž iz vrečk.
2. Ko riževo mlečno kašo odstavimo z ognja, dodamo maslo, mešamo, dokler se ne raztopi in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
3. Rumenjake ločimo od beljakov in jih zmeljemo s preostalim sladkorjem, nato pa jih primešamo k rižu. Beljake z mešalnikom stepemo v trden sneg, ki ga z žlico previdno vmešamo k ostalim sestavinam.
4. Pekač namastimo z mehkim maslom, potresemo z drobtinami, vanj preložimo riž in pečemo pol ure pri 180 stopinjah v pečici.

Z mletim mesom

Riževa enolončnica z mletim mesom v pečici je pripravljena iz naslednjega nabora živil:

• 220 g okroglega riža;
• 350 g mletega mesa;
• 80 g čebule;
• 90 g korenja;
• 1 piščančje jajce;
• 20 g kisle smetane (majoneza);
• 30 ml sončničnega olja;
• 30 ml pitne vode;
• sol in mleti črni poper po okusu.

Kako kuhati:

1. Opran riž skuhamo v slani vodi do konca. Medtem delajte na mesni komponenti.
2. Mleto meso najprej rahlo prepražimo na rastlinskem olju, nato pa mu dodamo na kocke narezano in naribano korenje. Zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler zelenjava ni mehka in karamelne barve.
3. V pomaščen pekač položite polovico riža v enakomerni plasti, debelini največ 2 cm, nanjo - prepraženo mleto meso z zelenjavo in naslednjo plast - preostalo polovico riža.
4. Rahlo stepite surovo piščančje jajce s kislo smetano in vodo. Dobljeno mešanico enakomerno prelijemo po vrhu enolončnice v ponvi. To ga bo držalo skupaj in preprečilo, da bi kasneje razpadel. Pečemo 10-15 minut pri 180 stopinjah.

Enolončnica iz skute in riža

Skuta - riževa enolončnica ni samo okusna, ampak tudi zdrava.

Za pripravo te okusne jedi iz skute in riža boste potrebovali:

• 350 g kuhanega riža ali riževe kaše;
• 250 g skute;
• 100 g sladkorja;
• 3 jajca;
• 3 g soli;
• 3 g vanilina;
• rastlinsko olje in zdrob za pripravo kalupa.

Zaporedje pečenja:

1. Skozi cedilo zmleto skuto zmešamo z jajci, sladkorjem, soljo in vanilijo. Te sestavine stepajte z mešalnikom tri do pet minut. Nato temeljito premešajte z riževo kašo.
2. Model namažite z rastlinskim oljem in potresite s suhim zdrobom. Vanj preložimo pripravljeno skutno-riževo zmes. Pečemo približno 60 minut, temperatura - 180 stopinj. Postrežemo lahko rahlo ohlajeno in hladno.

V počasnem kuhalniku

Za riževo enolončnico v počasnem kuhalniku morate pripraviti naslednje izdelke:

• 300 g kuhanega riža;
• 180 g kisle smetane;
• 100 g jabolka;
• 2 jajci;
• 90 g sladkorja;
• 50 g rozin;
• 15 g masla;
• 5 g cimeta v prahu.

Pripravite na naslednji način:

1. Rahlo stepemo kislo smetano, jajca in 2/3 sladkorja. Tej mešanici dodamo kuhan riž in oprane rozine ter premešamo.
2. Jabolku odstranimo sredico, ga narežemo na trakove in zmešamo s preostalim sladkorjem in cimetom.
3. Polovico riževe mešanice dajte v pomaščen električni lonec. Nanj v enakomernem sloju razporedite jabolčne slamice, nanje položite preostalo riževo mešanico in nanjo položite koščke masla.
4. Kuhajte enolončnico z možnostjo "Pečenje" 50 minut. Po končanem kuhanju pustite, da se jed nekoliko ohladi v počasnem štedilniku, nato pa jo obrnite na rešetko za soparo in ohladite pred serviranjem.

Enolončnica iz riževe kaše

Je ostalo kaj mlečne kaše? Brez problema! Iz njega lahko vedno naredite okusno enolončnico.

Za pripravo enolončnice riževe mlečne kaše potrebujete:

• 400 ml mleka;
• 100 g riževih kosmičev;
• 120 g sladkorja;
• 30 g masla;
• 3 piščančji rumenjaki;
• 2-3 g vanilina;
• sol po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Najprej skuhamo mlečno riževo kašo. V ponvi primerne velikosti zavremo mleko, vanj stresemo oprane kosmiče in dodamo maslo. Kuhajte, dokler riž ni pripravljen.
2. Rumenjake zmeljemo s sladkorjem in vaniljo. Dobljeno mešanico združite z riževo kašo, po kateri morate dobiti maso s konsistenco, ki je blizu kremi.
3. Prenesite v pripravljeno obliko, ki naj preživi 40 minut v pečici pri 170 stopinjah

Da bo riževa kaša prekrita z okusno karamelno skorjo, je treba pekač namastiti z maslom in posuti z granuliranim sladkorjem.

Možnost za najmlajše

Riževa enolončnica za najmlajše po vrtčevsko je pripravljena iz:

• 180 g riža;
• 500 ml mleka;
• 200 g sladkorja;
• 4 jajca;
• 100 g rozin;
• 100 g masla;
• 2 g vanilina.

Zaporedje dejanj:

1. Opran riž najprej kuhamo v vodi 10 minut, potem ko zavre. Nato vodo odlijemo, riž prelijemo z mlekom, segretim do vrenja, in kuhamo do konca.
2. Jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Prve močno penasto stepemo, rumenjake pa stepamo z vanilijo in sladkorjem, dokler se vsa zrna popolnoma ne raztopijo.
3. Kuhan riž zmešamo z mehkim maslom in rumenjaki. Po tem vnesite beljakovo peno zelo previdno, da masa ne odpade.
4. Pripravljen riž preložimo v model (možni so tudi ločeni modelčki) in pečemo 35 minut do zlato rjave barve pri 200 stopinjah.

S sadjem in skuto

Sadje popestri enolončnico.

Za različico riževe enolončnice s skuto in sadjem lahko uporabite poljubno sadje in jagode po okusu, razmerja sestavin pa bodo naslednja:

• 100 riža;
• 250 g skute;
• 100 g kristalnega sladkorja;
• 5-10 g vanilijevega sladkorja;
• 2-3 piščančja jajca;
• 50 g masla;
• sadje ali jagode po okusu.

Napredek dela:

1. Po pranju riževe žitarice kuhajte v vodi ali mleku, dokler se ne zmehčajo.
2. Mehko maslo, skuto, rumenjake, vanilijev sladkor in navadni sladkor stepemo s potopnim mešalnikom do gladkega. Beljake z mešalnikom speni v puhast sneg.
3. Združite kuhan riž, skutno maso in stepene beljake. Nato to maso prenesite v pripravljeno obliko, na vrh pa položite oprano, posušeno in narezano (če je potrebno) sadje ali jagode.
4. Pekač je treba kuhati v pečici pri 160-180 stopinjah. Odvisno od premera ponve bo sladka riževa enolončnica pripravljena v 30-40 minutah.

Z bananami v pečici

Za pripravo riževe enolončnice z eksotičnim sadjem (banano) boste potrebovali:

• 90 g riževih kosmičev;
• 250 ml mleka;
• 100 g banan;
• 100 g piškotov iz krhkega peciva;
• 30 g sladkorja;
• 15 ml rastlinskega olja;
• 3 g soli.

Opis priprave:

1. V mleku skuhajte riževe kosmiče. Bananino kašo narežite na rezine, piškote pa zdrobite v drobtine.
2. Dno pomaščenega pravokotnega pekača obložimo s piškotnimi drobtinami, nanje položimo rezine banane, potresemo s polovico sladkorja. Na sadno kašo položimo kašo in jo potresemo s preostalim sladkorjem in drobtinami.
3. Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 10 minut, nato pa na vrhu zapečemo do hrustljave pod žarom 2-3 minute.

Bučna enolončnica

Buča je skladišče koristnih mineralov in hranil.

Iz riža in buče lahko pripravite ne samo okusno, ampak tudi svetlo vitaminsko enolončnico. V tem primeru so potrebni naslednji izdelki:

• 500 g bučne kaše;
• 250 ml mleka;
• 200 g jabolk;
• 100 g suhih marelic, rozin;
• 60 g riževih kosmičev;
• 40 g masla;
• sladkor in cimet po okusu.

Priprava:

1. Iz riža na mleku pripravimo drobljivo kašo. Bučno kašo narežemo na kocke, jabolko pa na tanke rezine. Sončno zelenjavo in jabolko rahlo podušimo na maslu.
2. Na dno, namazano z maslom, položimo jabolka in buče, jih zdrobimo z mešanico sladkorja in cimeta, v naslednjo plast razporedimo riževo kašo, pomešano s suhim sadjem.
3. Pekač po vrhu namažemo z maslom in postavimo za pol ure v pečico. Temperaturo pečice je treba nastaviti na 180 stopinj.

Niso le vzhodne države tiste, ki zelo cenijo riž. Ta žitni pridelek je zelo priljubljen skoraj po vsem svetu. Karkoli je pripravljeno iz njega - prve in druge jedi, žele in celo sladkarije. Zelo okusna enolončnica iz riževe kaše v pečici ali počasnem kuhalniku. Kako pripraviti takšno jed? S tehnologijo se lahko seznanite v receptih po korakih.

Ta jed je primerna za vsak obrok. Ne glede na to, ali je enolončnica pripravljena sladka ali z mesom, se izkaže za zadovoljivo in hranljivo. Vse zahvaljujoč riževim žitom, ki vsebujejo veliko kalija, natrija, vitaminov B in škroba. Za peko je primerna katera koli sorta, vendar bodo dražje okusnejše - lažje jih je kuhati, zrna pa ostanejo nedotaknjena. Tudi če imate najpreprostejši riž, ga lahko še vedno uporabite. Priprava riževe enolončnice je zelo preprosta. Žito skuhamo, nato damo v kalup s sestavinami po receptu in pošljemo v pečico.

Riževa enolončnica v počasnem kuhalniku

Multicooker je idealen za pripravo okusnih peciv. Ima posebne načine, ki vam omogočajo kuhanje najrazličnejših možnosti. Riževo enolončnico v multivarku lahko pripravite v programu "Pečenje". Skoraj vsi modeli teh kuhinjskih "pomočnikov" imajo ta način. Obstajajo različni recepti za enolončnice:

1. V klasični različici so vse sestavine predhodno ocvrte ali kuhane. Šele nato jih pripravimo v multivarku v načinu "Pečenje".
2. Bolj izvirna možnost. Najprej morate iz riža skuhati gosto kašo s programom "Mlečna kaša" ali "Zrna". Nato v kašo dodamo jajca in druge sestavine po receptu. Nato se vse to peče v počasnem kuhalniku.

Riževa enolončnica v pečici

Priprava riževe enolončnice v pečici je še lažja. V vsakem receptu so obvezni kosmiči, kuhani v mleku ali vodi, jajca in sladkor. Poleg tega lahko dodate suho sadje, oreščke, marmelado, gobe in celo piščanca. Vse to je treba pravilno položiti v pekač in hraniti v pečici približno 30-40 minut. Riž lahko skuhate po teh preprostih navodilih:

1. Bolje je meriti količino žit in vode po prostornini. Na primer, za 1 skodelico riža, 2 skodelici tekočine.
2. Nato vzemite ponev z debelimi stenami, ponev s pokrovom ali kotel.
3. Prilijemo malo olja, dodamo riž in vodo, kuhamo 15-20 minut.

Recept za riževe enolončnice

Prednost te enolončnice je, da jo lahko naredite sladko, kot v vrtcu, ali bolj zadovoljivo. V prvem primeru so dodatne sestavine rozine, hruške, jabolka, banane, suhe marelice ali skuta. Tukaj je primerna kisla smetana ali stepena smetana.

Otroci bodo zagotovo navdušeni nad tako sladko sladico. Če potrebujete jed za kosilo ali večerjo, naredite enolončnico z mletim mesom in paradižnikom. Nič manj okusno se izkaže s sirom, česnom in zelišči. Izberete lahko poseben recept za riževe enolončnice med spodaj predstavljenimi.

Enolončnica iz skute in riža

Med dietnimi dobrotami ni najmanj pomembna skutna enolončnica z rižem. Te sestavine so odličen tandem za pripravo najrazličnejših jedi. Enolončnica iz njih ima zelo prijeten okus, nežno strukturo in neverjetno aromo. Obstaja ena skrivnost njegove priprave. Ljubitelji posebnih jedi lahko okus popestrijo s cimetom in ingverjem. Majhne pikantne note zagotovo ne bodo odveč.

Sestavine

• vanilin sladkor - po okusu;
• cimet - 1 ščepec;
• sladkor - 75 g;
• maslo - 60 g;
• skuta - 250 g;
• jajce - 2 kosi;
• kratkozrnati riž - 150 g.

Priprava

1. Riževo žito skuhajte na običajen način, vendar v vodo ne dodajte soli. Nato jo odcedimo in pustimo, da se kaša ohladi.
2. Jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Slednjemu dodamo sladkor in stopljeno maslo.
3. Beljake stepemo ločeno do goste pene.
4. Rumenjakom dodamo cimet in vanilijev sladkor. Med stepanjem zmesi dodamo skuto, nato pa sneg iz beljakov z riževimi kosmiči.
5. Zmes preložimo na dno pekača.
6. Pečemo v pečici 40 minut pri 180 stopinjah.

Sladka riževa enolončnica v pečici

Ali želite svoje otroke nahraniti z rižem, pa ne veste, kako? Večina otrok ne mara skoraj vseh vrst žit. V tem primeru vas bo rešila sladka riževa enolončnica. Ima preprost recept, jed pa je zelo enostavna za pripravo. Še vedno obstaja en odtenek v tehnologiji. Preden žitu dodate jajca, morate počakati, da se popolnoma ohladi. V nasprotnem primeru ne boste dobili enolončnice, ampak nekaj podobnega omleti. Jajca se preprosto skuhajo iz vročih kosmičev.

Sestavine

• rozine - 0,5 žlice;
• sladkor - 0,25 žlice;
• vanilija - po okusu;
• okrogel riž - 0,5 žlice;
• voda - 1,5 žlice;
• jajce - 3 kosi;
• maslo - 2 žlici. žlice.

Priprava

1. Rozine operemo in namočimo pol ure.
2. Pečico vključimo, da se ogreje na 180 stopinj.
3. Žito damo v ponev, dodamo vodo in po vrenju kuhamo na majhnem ognju približno 20 minut.
4. Nato riž odcedimo v cedilu in pustimo, da se ohladi.
5. V hladno kašo stepemo jajca, dodamo sladkor in vanilijo, premešamo.
6. Dodamo zmehčano maslo in suhe rozine.
7. Ponovno premešamo in položimo v naoljen pekač.
8. Pečemo 40 minut. Končano jed narežite na porcije.

Enolončnica iz skute in riža kot v vrtcu

Vsak ima spomine iz otroštva na jedi, ki so jih v vrtcu stregli za kosilo ali popoldanski čaj. Sladke sladice so tu na prvem mestu. Na primer riževa enolončnica kot v vrtcu. Mehko, zračno, sladko in tako nežno. Z vsakim grižljajem se vedno bolj potopiš v svoje otroštvo. Če na vrh prelijete tudi marmelado, se poslastica izkaže za neverjetno okusno. Da bo jed popolnoma podobna različici iz otroštva, morate dodati rozine in malo masla.

Sestavine

• vanilin - po okusu;
• kratkozrnati riž - 1 žlica;
• maslo - 100 g;
• skuta - 150 g;
• granulirani sladkor - 1 žlica;
• jajca - 4 kosi;
• mleko - 2 žlici;
• rozine - 0,5 žlice.

Priprava

1. Žito sperite, dokler voda ne postane bistra.
2. Nato ga napolnite z vročo vodo. Kuhajte 10 minut.
3. Odlijemo vodo in namesto nje dodamo vroče mleko. Kuhajte četrt ure.
4. Ločite beljake in rumenjake. Slednjemu dodamo sladkor in skuto ter stepamo.
5. Nekoliko ohlajeno kašo začinimo z oljem, dodamo rumenjake.
6. Nato dodamo poparjene rozine.
7. Beljake stepamo toliko časa, da se močno spenijo, in jih previdno dodamo riževi zmesi.
8. Vse skupaj preložimo v pekač in pečemo 35 minut. Temperatura mora biti od 180 do 200 stopinj.

Enolončnica z rižem in piščancem v pečici

Riževa in perutninska enolončnica je krepka, a razmeroma dietna jed. K čaju se sicer ne bo prileglo, bo pa zelo okusno kot kosilo ali večerja. Piščanca je bolje vzeti v obliki fileja ali prsi. Ti deli ptice so mehkejši, zato bo jed mehka in zračna. Ta recept lahko uporabite tudi s puranjim mesom. Načelo kuhanja se ne bo spremenilo.

Sestavine

• kisla smetana - 2 žlici;
• maslo - 40 g;
• mešanica paprike - 0,5 tsp;
• čebula – 1 kos .;
• jajce - 1 kos;
• sir - 200 g;
• piščančji file - 350 g;
• sol – 1 čajna žlička;
• voda - 2 žlici;
• mleko - 80 ml;
• kurkuma - 0,5 tsp;
• rižev zdrob basmati - 1 žlica.

Priprava

1. V ponvi zavrite vodo, vanjo dodajte žitarice, kuhajte do mehkega.
2. Končano kašo začinimo s kurkumo, oljem in soljo.
3. Piščanca operemo, odstranimo membrane in narežemo na majhne koščke.
4. Meso prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Dodajte polovice čebulnih obročkov in kuhajte še nekaj minut.
5. S pomočjo strgala predelajte sir v ostružke.
6. Vzamemo globok krožnik, v katerega stepemo jajca, dodamo mleko in kislo smetano, dobro premešamo.
7. Manjše pekače namažemo z oljem.
8. Nato v plasti položite malo riža, piščanca in preostale žitarice.
9. Po vrhu potresemo nariban sir in prelijemo z mlečno omako.
10. Pošljite v pečico za 30 minut, da se peče na 200 stopinj.

Kako narediti riževo enolončnico - skrivnosti kuhanja

• Da bo vaša enolončnica iz kuhanega riža res okusna, lahko eksperimentirate z dodatki. Sesekljani oreščki, različno suho sadje, kardamom ali cimet bodo jed naredili bolj okusno.
• Če riževe kosmiče dopolnjujete s sočnim sadjem, na primer pomarančami, jih morate po rezanju pustiti nekaj minut. Tako bodo sadeži spustili sok, ki ga lahko odcedimo.
• Če je testo še tekoče, dodamo moko. Jed lahko postrežete z naravnim jogurtom, medom, marmelado, kondenziranim mlekom, glazuro, sadnimi omakami ali majonezo v primeru mesne enolončnice.

Recept za sladko riževo enolončnico v pečici

Riževa enolončnica je univerzalna jed, ki je zlahka primerna tako za sladico (sladke enolončnice s sadjem ali marmelado) kot za glavno jed (z mesnim, ribjim, gobovim nadevom). Danes si bomo ogledali več receptov za sladke riževe enolončnice, in sicer skutne, jabolčne in preproste nežno sladke.

Riževa enolončnica - s koristmi za zdravje

Glavna sestavina te jedi je seveda riž. O tem žitu je bilo povedanega že veliko koristnega in seveda se vsaj enkrat na teden znajde na vašem jedilniku. Iz riža lahko pripravite veliko različnih jedi, a posebno mesto bo zasedla takšna jed, kot je riževa enolončnica.

To je hrana otroštva, hrana prijetne družbe ob skodelici čaja ... Poleg tega morate upoštevati nedvomne prednosti tako riža kot drugih sestavin enolončnice. Zdaj govorimo o sladkih enolončnicah.

Običajno dodajajo razno sadje, ki hranilno vrednost te jedi samo poveča. Seveda lahko po želji pripravite enolončnico z drugačnim nadevom, tako imenovano "slano" enolončnico. Tja lahko postavite, kar želite - katero koli zelenjavo, gobe, meso, morske sadeže, sirne izdelke itd.

Enolončnica s takšnim nadevom bo že služila kot glavna jed in ne kot sladica. Te enolončnice lahko postrežete z različnimi solatami, kotleti itd. Pomembno pa je tudi to, da ne glede na izdelek, ki ga boste uporabili v polnilu, bo rezultat neverjeten!

Riževa enolončnica s skuto - klasičen recept

Riževa enolončnica s skuto je nedvomno okusna jed. Danes vas vabimo, da pripravite riževo enolončnico s skuto in sadjem. Za pripravo te enolončnice lahko izberete katero koli sadje, ki vam je všeč - to ne bo spremenilo njenega neverjetnega okusa.

Ta enolončnica je bolj primerna za zajtrk, kot uravnotežena in zdrava jed. Po okusu bo tudi vašim otrokom, ki jih vedno želite razvajati s čim okusnim. Torej, začnimo kuhati.

Sestavine enolončnice:

• 100 ml riža;
• 250 gramov skute;
• 2-3 jajca;
• 3 žlice. Sahara;
• 1-2 žlički. vanilijev sladkor;
• 250 ml vode;
• Jagode, sadje ali suho sadje;
• 25-50 gramov masla.

Odločili smo se za sestavo. Zdaj pa pripravimo vse za kuhanje.

1.Riž operemo in skuhamo v vodi ali po želji v mleku.

2. Jajca razdelite na rumenjake in beljake. Maslo zmehčamo in pregnetemo z vilicami, dodamo rumenjake, sladkor in vanilijo. Vse temeljito premešajte. Zdaj morate mešanico dodati skuti in vse skupaj še enkrat temeljito premešati.

3.Beljake stepemo v čvrst sneg in jih dodamo pripravljeni skutini masi. Zmešamo.

4. Sedaj dodajte riž v nastalo maso in vse ponovno temeljito premešajte.

5. Celotno nastalo maso nadevamo v predhodno namaščen model ali silikonski model, na katerega položimo kuhano sadje.

6. Pekač postavimo v pečico. Segreti je treba na 160-180 stopinj. Enolončnico pečemo približno 30-40 minut (odvisno od velikosti ponve).

To je vse, vaša enolončnica iz skute je pripravljena! Jemo jo lahko toplo, okusna pa je tudi hladna. Ostane le še skuhati čaj ali naliti domači kompot. dober apetit!

Riževa enolončnica z jabolki - okusen in zdrav zajtrk za otroke

Riževe enolončnice so zelo primerne za otroški zajtrk. Verjetno mnogi povezujejo riževo enolončnico z jabolki z otroštvom; spomnite se, kdaj je vaša mama ali babica pripravljala to neverjetno domačo in okusno jed. Danes bomo pripravili enako okusno riževo enolončnico z jabolki in rozinami iz našega otroštva.

Torej, sestava:

• 1 skodelica riža;
• 1 kozarec mleka;
• 2 kozarca vode;
• Jajce - 2 kosi;
• jabolko - 3 kosi;
• 20 g masla;
• 1-2 žlici. Sahara;
• 2-3 žlice. kisla smetana;
• 2 žlici. krekerji;
• Rozine, marmelada;
• Sol.

1. Ko smo ugotovili sestavine, se lotimo priprave enolončnice. Jajca morate stepti s sladkorjem, dodati mleko in vse premešati.

2. Sedaj morate riž skuhati do polovice.

4. Zdaj pripravite pekač. Namažemo ga z maslom in potresemo z drobtinami. Zdaj vzemite polovico riža in ga položite v model, na vrh položite jabolka in rozine.

5. Sedaj položite preostanek riža na sadje. Zdaj je treba vse napolniti z jajčno-mlečno mešanico. Površino posode namažite s kislo smetano in postavite v pečico za 40 minut. Pečemo na 180 stopinj.

6. Medtem ko se enolončnica peče, lahko pripravite, s čim jo boste jedli. Lahko je marmelada ali kisla smetana. Skuhajte si tudi skodelico aromatičnega čaja.

To je to, vaša enolončnica je pripravljena. Samo naložiti ga morate na krožnike in ... Dober tek!

Sladka riževa enolončnica - po babičinem receptu

To je zelo preprost recept za sladko riževo enolončnico, ki je kot nalašč za otroške čajanke ali ko si želite nekaj prijetnega in sladkega. Sladka riževa enolončnica je lahko tako kosilo kot zajtrk, saj je krepka in hranljiva jed. Pa začnimo.

Sestava enolončnice je naslednja:

• Mleko - 1 liter;
• Riž - 200 gramov;
• Sladkor - po vašem okusu;
• Vanilin ali 0,5 stroka vanilije;
• Zmehčano maslo - 100 gramov;
• Jajca - 3 kosi;
• Paket pecilnega praška;
• Moka - 3 žlice.

1. Zdaj pa začnimo kuhati. Riž morate skuhati. Skuhali ga bomo v mleku. Tam dodajte vanilijo ali vanilijev strok. Ko je kaša kuhana, je treba strok izvleči. Kaša naj se ohladi.

2. Sedaj stepemo sladkor s tremi rumenjaki in v dobro stepeno mešanico dodamo zmehčano maslo. Vse je treba temeljito premešati.

3. Nato v zmes dodamo presejano moko in pecilni prašek. Vse še enkrat dobro premešamo. Zdaj lahko dodate riž. In spet vse premešajte.

6. Sedaj morate stepti dva beljaka in ju vliti v testo za enolončnico. Mešati je treba od zgoraj navzdol, potem se vaši beljaki ne bodo usedli.

7.Pripravite pekač. Če želite to narediti, ga morate obložiti s papirjem za peko (ki ga je treba za udobje navlažiti in bolje namastiti z malo masla, da bomo kasneje našo enolončnico lažje odstranili s papirja). Zmes damo v pekač.

8. Zdaj pa o pečici. Treba ga je segreti na 180 stopinj. Pečemo približno štirideset minut.

Po končani peki je treba enolončnico nekoliko ohladiti in odstraniti papir. Nato enolončnico narežemo na kose in vse skupaj zložimo na krožnik. To je to, okusna jed je pripravljena.

dober apetit!