Кто любит хорошо поесть, часто имеет проблему с лишними килограммами. Вот только не хочется быть пышкой, когда кругом тебя окружают стройные дамы с осиной талией. Закрадывается мысль в голову, что не мешало бы сбросить лишний вес. Как правильно худеть без помощи диетологов, да ещё в домашних условиях, знают не многие женщины. Поэтому их попытки избавиться от жировых накоплений безуспешны.
Как похудеть в домашних условиях - диета
Чтобы похудеть, надо не только умерить аппетит, а ещё и соблюдать график приема еды. Наши органы устроены так, что при несвоевременном питании, они дают сбой. Именно из-за этого человек начинает поправляться.
Диетологи советуют употреблять еду не менее, чем пять раз в день. Одна порция не должна весить больше, чем 200 грамм. И перед трапезой выпейте чашку воды - это частично умерит аппетит. В первую половину дня воду можете заменять яблоком.
Если уж вы действительно решили убрать лишний вес, то откажитесь от высококалорийных углеводов (пирожное, тортики с жирным кремом и т.п.). Поменяйте их на низкокалорийные углеводы, которые присутствуют в кашах, овощах с грядки.
Не ешьте сахар, если нет аллергии - кушайте мёд, только потребляйте его в разумных количествах. Даже в самую знойную жару не пейте газированные напитки, замените их обычной водой.
Жирные мясные продукты тоже не желательны для употребления. Откажитесь от копченостей, недосаливайте пищу.
Если вы любитель натуральных соков, то наполовину их разбавляйте водой, так как там содержится много сахара. Не стоит заменять сахар различными суррогатами - это вредно для здоровья. Установлено, что при большом их потреблении возникают злокачественные новообразования.
Питание при домашней диете состоит из:
- завтрака: одного-двух яиц, хлеб, чай или сок;
- второго завтрака: фрукты или творог нежирный;
- обеда: суп (150 грамм), нежирная рыба или мясо с картофелем, кашей, макаронами и хлебом;
- полдника: фрукты, овощи, салаты;
- ужина: кефир.
Как похудеть быстро в домашних условиях: диета
Для такого процесса важен настрой. Специалисты-психологи утверждают, что важно, чтобы человек настроился позитивно. Только тогда возможен положительный исход. Кроме этого меняйте свой рацион питания. Как? Читайте дальше.
Диета на неделю в домашних условиях
Диета на неделю может пригодиться тем девушкам, которые для себя решили сбросить вес на 5-10 килограмм, чтобы, например, отправиться в отпуск на море. Противопоказаний у данной диеты несколько - из них:
- болезни сердца;
- кормление грудью;
- патологии внутренних органов, заболевания ЖКТ.
Если вы не боитесь осложнений и не собираетесь отступать, то благодаря такой жесткой диете вы похудеете. Однако организм получит большую встряску. Врачи рекомендуют не сбрасывать вес таким шоковым методом людям, которые имеют различной этиологии хронические заболевания.
Диета на неделю в домашних условиях: меню
Если вам срочно требуется сбросить десять килограммов за неделю, то в первый день откажитесь от приёма пищи. Можно только негазированную воду - одну бутылку, разделите на четыре-пять приёмов. Второй день пейте молоко (0,75 литра), на вечер съешьте яблоко. Третий день: снова вода и больше ничего. Четвёртый - овощной салат с постным маслом, а из питья можно воду, чай без сахара, только не более двух стаканов. Пятый день - 750 грамм молока. Шестой - выходим постепенно из данного графика питания.
- На завтрак: одно вареное яйцо и половина чашки воды или несладкого чая.
- На обед: нежирный стограммовый кусочек мяса и зелёный горошек (100 грамм).
- На полдник: фрукты.
- На ужин: яблоко
Седьмой день немного отличается от шестого.
- Завтрак состоит из: нежирного творога (150 грамм).
- Обед только питье - молоко или кефир (одна чашка).
- Ужин: стакан чая без сахара.
Как видите, такая диета под силу только тем, кто обладает большой целеустремлённостью. У данного режима питания есть один положительный аспект - это невысокие денежные затраты на продукты питания.
Чтобы сбросить пять-шесть килограммов за семь дней, вам надо употреблять суп, который имеет уникальное свойство сжигать жир.
Сходите в супермаркет и приобретите продукты по списку:
- кочан капусты средних размеров,
- 5-6 луковиц,
- два небольших помидора,
- зелёный болгарский перец (2 штуки),
- зелень петрушки и сельдерей.
Овощи помойте, почистите, порежьте, опустите в кипяток, в конце готовки добавьте петрушку. Суп должен кипеть минут десять, после чего он готов.
Именно такую пищу вам придется есть ближайшие семь дней, чтобы похудеть. Ограничений по употреблению овощного супчика нет.
- Первый день помимо супа разрешается съесть ягоды, яблоки, хлеб нельзя.
- Второй день: суп, один картофель, печеный в духовке, овощи без растительного масла и соли.
- Третий день такой же, как второй, только картофель не разрешается.
- На четвёртый, кроме вышеописанных продуктов, в пункте три добавляется один банан.
- Пятый и шестой день - праздник живота. Кушайте суп, нежирное мясо (300 грамм), свежие или консервированные помидоры, зелёные овощи. Фрукты не употребляйте.
- В последний день строгой диеты кроме супчика добавьте в меню рис, сок из фруктов без добавления сахара.
Потом - неделя перерыва. Если недовольны результатом потери лишних килограммов, то повторите процесс.
Диета на месяц в домашних условиях
Конечно же, не легко быть домохозяйкой, тем более, если у вас большая семья. Всем нужно приготовить завтрак, обед, ужин. Соответственно, между приёмами пищи у вас возникают незапланированные перекусы, т.е. чувства голода нет, а вкусненькое хочется съесть. А потом - желаете быть худенькой, но как отказаться от сытной пищи - вы не знаете.
Без вашего усердия в процессе похудения не обойтись. В первую очередь - перестаньте баловать себя вкусненьким. Устраивайте разгрузочные дни. Не ешьте жирных и калорийных блюд. Подобрать диету на месяц не составит труда. Их принцип одинаковый - употребление низкокалорийных продуктов.
В этом видео смотрите, как избавиться от ненавистных килограммов на талии.
Диета Елены Малышевой в домашних условиях
Хорошие отзывы получила диета Малышевой, так как с помощью неё представительницы прекрасного пола приводили свою массу тела в порядок. В интернет-просторах много порталов, которые за определенную плату предоставляют информацию о ней.
Давайте узнаем бесплатно, какими основополагающими принципами правильного питания делится с нами известная ведущая.
- Главное усилие направлено на улучшение пищеварения. Для этого рекомендуется питаться пять раз в день порциями не больше, чем 200 грамм. Ещё надо отказаться от сахара, картофеля, мучного, алкоголя, жареного. Не желательно употреблять постное и сливочное масло. Во время трапезы очень тщательно пережевывайте еду.
- Подсчитывайте калории, при сидячем образе жизни вам нельзя превышать данный интервал: 1200 - 1400 ккал/день.
- Голодать не следует, иначе после окончания диеты килограммы опять вернутся и все ваши усилия будут совершенно бесполезными.
- Диета Малышевой рассчитана на три месяца, за этот срок организм привыкает к особому режиму питания, не испытывает особых стрессов, и ваша талия будет терять сантиметры на зависть подругам.
- день первый: утром - каша с одним яйцом, овощной салат, одно яблоко; через три часа - запеканка из нежирного творога; в обед - 130 грамм нежирного мяса и цветная капуста, чай; на полдник - апельсин; вечером - тушеные кабачки с капустой и одно печёное яблоко;
- день второй: завтрак - овсянка с ягодами, чашка молока; второй завтрак - овощной салат с варенной свеклой, два кусочка ржаного хлеба; обед - плов с куриной грудкой, салат из овощей; полдник - творог с малым содержанием жира; ужин - рыба, приготовленная на пару (135 грамм), и зелёная фасоль (150 грамм);
- день третий: утром - омлет, приготовленный на пару, сладкий салат из моркови и одного яблока; через три часа - одно небольшое яблоко; в обед поешьте горячего (овощной суп), сто грамм говядины и столько же зелёного горошка; полдник - тушением доведите фруктово-овощной салат из яблока, капусты, моркови до готовности и употребите его в пищу, только не более, чем 120 грамм; ужин - домашний творог (200 грамм).
Диета на 3 дня в домашних условиях
У вас предстоит очень важное мероприятие и нужно похудеть на 3-5 килограммов за короткий срок, в этом вам поможет мощная трёхдневная диета. Такой режим питания применять можно, но только ограниченно. Он противопоказан людям с болезнями сосудов и сердца, патологиями внутренних органов (печени, поджелудочной, желудка и кишечника). Нельзя применять диету и людям с депрессивными расстройствами.
Итак, если у вас нет никаких недугов, то соблюдайте следующий режим принятия пищи:
- 1-й день: бутылка негазированной минеральной воды (750 грамм) и всё, разделите приём жидкости на шесть приёмов;
- 2-день: литровая упаковка нежирного молока, тоже разделите на шесть приемов;
- 3-й день: опять литровая бутылка воды, разделённая на шесть приёмов;
- 4-й день: выход из строгой диеты - можно употреблять небольшое количество гречки и овощных салатов.
Безуглеводная диета в домашних условиях
При данной диете нельзя употреблять следующий перечень продуктов. К таковым относятся: творог, мёд, сахар, варенье, джем, горячительные напитки, мучные изделия, макароны, любые газированные напитки, фрукты, в которых содержится большое количество сахара.
Подробное меню читайте ниже:
- завтрак начинайте с двух яиц, сваренных вкрутую или приготовленных на пару, запейте чаем без сахара или кофе с кусочком твёрдого сыра, или же съешьте 100 грамм говядины;
- через час-два полезно будет съесть 100 грамм обезжиренного творога со сметаной, которая содержит малый процент содержания жирности;
- на обед поешьте супа из постного мяса или рыбы с зеленью, без картофеля и круп;
- полдник может состоять из одного продукта на выбор: зелёное яблоко, чашка кефира, 75 грамм сыра;
- ужин состоит из рыбы, запечённой в духовке с зеленью и свежими овощами.
Примерного рациона питания придерживайтесь месяц. Вместе с тем не забывайте о физических нагрузках.
Диета для мужчин в домашних условиях
Живот больших размеров совсем не красит мужчину, поэтому давайте поговорим, как можно избавиться от лишних объёмов на талии у представителей сильного пола. Перво-наперво переосмыслите свой нездоровый образ жизни. Для этого:
- перестаньте пить горячительные напитки, курить. Да - это простые истины, но без соблюдения таких принципов ваши органы не будут работать, как следует;
- спокойно ведите себя, не поддавайтесь стрессовым состояниям, иначе вы будете заедать негативные эмоции, и диета не поможет;
- спите по ночам, а если работа не позволяет, то отсыпайтесь днем после ночной смены;
- наладьте режим питания;
- займитесь спортом.
Если ваша работа не сидячая, то нормальное потребление калорий за сутки составляет 2000 ккал/день. Заметьте, что считать килокалории требуется индивидуально для каждого. Для чего в интернет-просторах найдите счетчик и введите данные о себе, он и выдаст нужный результат. Вам же останется только контролировать, сколько за день вы съедаете, и не переедать.
Примерная диета такова:
- утром приготовьте салат из овощей и зелени, заправьте его соком лимона и сварите два яйца, запить можно чаем, кофе без сахара, или съешьте баночку йогурта;
- в обед диетологи рекомендуют 200 грамм мяса или рыбы (конечно, не жирной), рагу из овощей в собственном соку, ягоды или свежевыжатый сок;
- на ужин - постный суп с зеленью, печёный картофель, чай обязательно без сахара.
Гречневая диета в домашних условиях
Гречка - это полезная крупа. Употребляя её, человек не только худеет, а ещё укрепляет ногти, зубы, волосы становятся блестящими и здоровыми, а кожа приобретает здоровый вид.
Гречневых диет существует много, давайте рассмотрим некоторые из них.
- Самая простая - это классическая. Если вы решили подсесть на неё, то в течение нескольких дней, вам кроме гречки ничего нельзя будет есть. За день надо скушать не более 250 грамм гречи, сваренной на воде. Пить разрешается чай зелёный, обычную воду и разбавленный сок.
- Похожий вариант, только к гречке прибавляются сухофрукты. Опять-таки, за сутки разрешается употребить чашку гречки и 125-150 грамм сухофруктов.
- Одна из любимых, по отзывам пользователей - кефирная. За день требуется съедать стакан гречи и выпивать литр кефира.
Белковая диета в домашних условиях
Для любителей мяса подойдёт белковая домашняя диета. Продукты, содержащие этот элемент, хорошо утоляют голод, помогают восстановлению сил после любых физических нагрузок. У данного режима питания есть ряд противопоказаний:
- патологии печени;
- болезни сердца;
- беременность, грудное кормление;
- заболевания почек;
- болезни суставов;
- недуги ЖКТ;
- не рекомендуется пожилым.
- соблюдайте шестиразовый режим питания;
- не пейте любые виды алкоголя;
- продукты не должны быть жирными;
- в качестве питья используйте негазированные напитки;
- не принимайте еду за два-три часа до сна.
Простая диета в домашних условиях
Простая, она же ленивая, диета основана на том, что желающий сбросить пару-тройку кило отказывается от потребления мяса и мучного, а в пищу вводит лишь фрукты и овощи. Кушать можно тогда, когда у вас начинается сильное чувство голода. Кроме этого ежедневно пейте не более двух литров простой воды. Максимальный срок соблюдения данного режима питания - не более семи дней. Затем периодически разрешается устраивать разгрузочные дни (один-два раза в неделю).
Как убрать живот в домашних условиях: диета
Интересен тот факт, что параметры тела и живота не всегда соответствуют друг другу. Человек вроде и не полный, а животик выделяется прилично. Причиной могут быть разные факторы: неполадки с пищеварительным трактом, различные заболевания. Вот только ни в коем случае не ставьте себе диагноз сами.
Если же болезней нет, а избавиться от живота желаете в короткий срок, то соблюдайте диету:
- завтрак: выбирайте понравившийся вариант, либо: одна упаковка нежирного йогурта с апельсином, либо: одно куриное яйцо, сваренное всмятку с хлебцами;
- обед: грудка куриная или варёная говядина, овощной салат или зелёный горошек;
- полдник: суп из овощей не на мясном бульоне;
- ужин: двести граммов постной телятины, один апельсин.
Легкие диеты в домашних условиях: видео
В ролике вы увидите, как правильно готовить лёгкие блюда, от которых не поправишься.
Не забывайте, что после похудения можно с лихвой набрать вес обратно, если вернуться к прежнему образу жизни и переедать. Не допускайте этого, следите за массой своего тела и занимайтесь физическими упражнениями.
Не все женщины выдерживают строгие диеты. Поэтому разработаны рецепты с простыми способами приготовления. Должна быть учтена реальная энергетическая и питательная потребность человеческого организма. Но следует быть осторожным, если есть хронические болезни, острые воспалительные процессы. Для разумного похудения необходимо высчитать калории, посоветоваться с диетологами.
Настоящий диетолог не рекомендует начинать краткосрочную диету из-за плохой результативности. Кроме того, такой подход может отрицательно сказаться на здоровье. Радостно видеть, как стрелка на весах быстро уменьшается на 5 кг, например, в неделю. Но, к сожалению, килограммы могут быстро вернуться при таком быстром темпе. Следует выбирать щадящий вариант.
Также нельзя бросаться и другую крайность: ограничивать себя в еде много месяцев, мучая свой организм голоданием. Необходимо старательно наблюдать за тем, сколько грамм съедается за 1 прием пищи, сколько килокалорий потребляется. Возможно, возникнет затруднение в подсчетах, поэтому лучше всего попробовать уже разработанные рецепты с готовой разрешенной калорийностью.
- В сутки можно позволить себе около 35 г белка и такое же количество жиров.
- Необходимо привыкнуть к одному интересному принципу: поделить продукты в миске на три части – 50% салаты; 25% — крупы; остальные 25% — рыбные или мясные продукты.
- Следует правильно сочетать продукты, к примеру, морковь в сметане гармонируют друг с другом.
- В случае появления чувства голода нужно выпить воды. Если не проходит голод, то покушать что-то легкое.
- Главное полюбить себя, не покупать полуфабрикаты, в составе которых канцерогены.
- Жевать следует не спеша, около 30 раз хотя бы, чтобы усвоилась пища, и организм быстро наелся.
- Не позволять себе что-нибудь перекусить. А для этого важно завтракать!
Диетические продукты
Чтобы избавиться от лишнего веса, не стоит мучать себя невкусной пищей. Можно так приготовить, что человек и удовольствие получит, и вес не увеличится. Одними из лучших орудий против веса служат некоторые овощи и фрукты с минимальным содержанием сахара. Содержащаяся в них клетчатка очень положительно влияет на все органы. Суточная норма овощей и фруктов около 400 г.
Необходимым при похудении является белок . Не рекомендовано покупать мороженую рыбу или мясо, потому что в таком продукте 70% полезного белка уже отсутствует.
Кроме белка и клетчатки человеку необходимы углеводы . Рисовая и гречневая каши – это источник полезных веществ. Плюс их еще и в том, что выводится лишняя вода и шлаки. Где еще можно встретить необходимые человеку компоненты, описано ниже.
Понедельник
- Завтрак : морская капуста, зерновое печенье, сок из граната.
- Обед : суп с морепродуктами, диетический салат, грейпфрут.
- Ужин : овощное ассорти, компот.
Рецепт супа из креветок
- 200 г креветок;
- 1 ст. молока;
- 1 помидор;
- немного сельдерея;
- луковица;
- оливковое масло;
- 1 ст.л муки;
- соль.
Креветки помыть. Овощи мелко порезать, вкинуть в кастрюлю, слегка посолить, варить около 15-20 минут. Добавить молоко, зелень.
Рецепт диетического салата
- 200 г курицы;
- 2 огурца;
- свежая капуста 200 г;
- зеленый горошек 50 г;
- вареная морковь;
- оливковое масло.
Курицу отварить и порезать, вместе с огурцами кубиками. Капусту натереть на терке. Добавить зеленый горошек, одну вареную морковь нарезать средними кусочками. Заправить оливковым маслом. Все смешать и дать настояться.
Рецепт овощного ассорти
- 300г баклажан;
- цветная и белокочанная капуста по 200 г;
- 200г репы;
- 200г кабачков;
- 1 луковица;
- 1/3 ст. томата;
- 0,5 мл сметаны.
Неочищенные баклажаны испечь в духовке (примерно 30 минут, при 180 градусах), затем почистить. Белокочанную и цветную капусту, репу, кабачки порезать. Туда же добавить нарезанную луковицу. Все продукты сложить в казанок слоями и сверху залить сметаной с томатом. Поставить в духовку на 20 минут.
Вторник
- Завтрак : гречневый молочный суп, яйцо, чай.
- Обед : кабачковый суп, запеканка из рыбы, рис, томат.
- Ужин : салат с говядиной, вареными яйцами, помидором и огурцом, сок из слив.
Рецепт кабачкового супа
- 2 кабачка;
- бульон из курицы;
- 1 плавленый сырок;
- зелень;
- оливковое масло;
- сыр 100г.
Необходимо порезать кабачки на кусочки. Все вкинуть в кастрюлю, а зелень и сыр перед окончанием варки.
Рецепт запеканки из рыбы
- филе постной рыбы около 400г;
- вареного риса 1 ст.;
- 2 луковицы;
- 70г твердого сыра;
- помидор.
На лист выложить предварительно проваренный рис и кусочки рыбы без костей слоями. Сверху положить кружочки помидора. За 10 минут до конца готовки потереть сыр на терке. Запекать при 180 градусах, 30-40 минут.
Среда
- Завтрак : творог с фруктами и йогуртом, кофе с молоком.
- Обед : куриное филе, запеченное в духовом шкафу с баклажанами, бульон, сухофрукты.
- Ужин : отварить рыбу, сварить яйцо, на ночь кефир.
Четверг
- Завтрак : овсяная каша с кефиром и изюмом.
- Обед : постный борщ, салат со свеклой, фруктовый сок.
- Ужин : пшенка, молоко, груша.
Салат со свеклой
- 1 свекла;
- 1 морковь;
- луковица;
- 2 яйца.
Овощи и яйца отварить. На дно тарелки выложить нарезанный кружочками лук. Затем сложить слоями все ингредиенты, смазав нежирной сметаной.
Пятница
- Завтрак : гречка, сыр, чай с медом.
- Обед : суп из лапши; салат из капусты, кислого яблока, сырой свеклы, моркови, зелени и кефира.
- Ужин : капуста с грибами в духовке, молоко
Рецепт тушенной капусты с шампиньонами
- 400 г капусты
- 100 г шампиньонов
- 1 луковица
- Растительное мало
Капусту и лук нашинковать. Шампиньоны отварить. Все перемешать, добавить растительное масло, посолить, залить водой. Запекать в духовке на среднем огне до готовности. В среднем, 1 час.
Суббота
- Завтрак : 100г кукурузных хлопьев, молоко, фрукты.
- Обед : рис с говядиной, зерновое печенье с кефиром.
- Ужин : запеканка из творога с орехами, кофейный напиток
Рецепт творожной запеканки
Мы есть то, что мы едим.
Как ни крути, но избавиться от лишних килограммов и сантиметров можно только одним способом: начать действительно, а не на словах, следить за своим питанием.
А чтобы сдвинуть дело с мертвой точки, добавить немного движения.
Меню для похудения в домашних условиях: меняем взгляды на жизнь
Вовсе не обязательно вешать на холодильник замок. Достаточно лишь немного изменить привычные стереотипы. Этого зачастую достаточно, чтобы меню для похудения в домашних условиях начало работать.
Важно учитывать, что одного рецепта на всех не бывает . Для похудения имеет значение множество параметров:
Начальный вес;
Скорость обменных процессов;
Возраст;
Наличие хронических заболеваний;
Состояние организма (например, послеродовый или послеоперационный период, гормональные нарушения, месячный цикл и пр.).
Но общие моменты все же есть . Для начала нужно лишь немного, всего на 100-200 килокалорий, сократить количество съедаемой на завтрак, обед и ужин пищи. Обратите внимание: снизить нужно именно калорийность, а не привычный объем порций (хотя без этого тоже не обойтись).
Что имеется в виду? Скажем, вы любите есть на завтрак яичницу с колбасой. Если вместо колбасы взять низкокалорийную ветчину из куриной грудки (а еще лучше – отварную, охлажденную и тонко нарезанную куриную грудку), вместо двух яиц – три-четыре белка, то объем порции не изменится, а вот калорийность станет раза в два-три ниже. Особенно если жарить все это не на щедрой порции жира, а деликатно размазав капельку масла по поверхности сковороды.
Тот же подход нужно применить к обеду и ужину. Вместо жирных щей или солянки начните варить постные щи, легкий овощной суп на курином бульоне, овощной суп-пюре из капусты, кабачков, молодого картофеля, моркови и прочих даров природы. Растительная клетчатка насыщает надолго, очищает кишечник, обладает массой полезных свойств и низкой калорийностью. Именно поэтому нет никакой необходимости отказываться от еды или кушать суп из блюдечка.
На второе можно оставить привычные блюда, сократив их вдове и заменив вторую половину овощами – свежими, тушеными или приготовленными на гриле.
Ужин должен стать самым легким приемом пищи. Главный секрет в том, чтобы в достаточной мере насытиться. Если съесть листок салата или яблоко, то уже к девяти часам муки голода заявят о себе в полный голос. Поэтому идеальный ужин – это легкий, но хорошо насыщающий белок плюс порция растительной клетчатки, то есть овощей или фруктов.
Если взять эти принципы на вооружение можно довольно просто придумывать себе меню для похудения в домашних условиях. Сам себе диетолог – это сегодня модно. А главное – эффективно и очень интересно.
Меню для похудения в домашних условиях на один день
Итак, основное правило – отказаться от диетических страданий, начать худеть без усилий, жертв и подвигов. Начать можно с интересной задачи: составить меню для похудения в домашних условиях на один день.
Завтрак: вареное яйцо, салат из свежих овощей, бутерброд из ржаного или отрубного хлеба с мягким творожным сыром или кусочком ветчины.
Обед: грибной суп на курином или овощном бульоне с ложкой легкой сметаны, паровая котлетка и две лодки гречневой каши.
Ужин: салат из свежих овощей с ломтиком морской рыбы, приготовленной на сковороде-гриль.
А как же перекусы? Полдники, вторые завтраки и поздние ужины? Если вы привыкли в пяти- или шестиразовому питанию, не нужно отказываться от такого дробного режима. Достаточно лишь сократить количество мясного белка и углеводной пищи (макароны, картофель, рис, прочие крупы в качестве гарниров).
Для перекусов идеально подходят натуральные сладости (например, вяленые финики, курага, чернослив, сушеные яблочные дольки) и необжаренные несоленые орехи. На полдник можно выпить зеленого чаю с пятью-шестью орешками и одним-двумя финиками.
Второй завтрак может состоять из одного фрукта (в крайнем случае можно съесть два фрукта одного вида). Смешивать фрукты сладкие и кислые не стоит, если есть проблемы с пищеварением. Можно перекусить творогом или ломтиком сыра.
Что качается позднего ужина, то за час до сна не повредит ни стаканчик кефира, ни баночка натурального йогурта. Вреда меню для похудения в домашних условиях несладкие кисломолочные продукты точно не принесут.
Меню для похудения в домашних условиях: продукты-помощники
Терять вес – занятие очень увлекательное. Но в два прихлопа, три притопа такие дела не решаются: худеть придется не три дня и не две недели. Поэтому нужно точно знать, какие продукты обязательно помогут составить эффективное меню для похудения в домашних условиях, а от каких нужно отказаться.
Прежде всего нужно понимать: все группы продуктов организму жизненно необходимы. Поэтому обязательно включаем в рацион белки, углеводы, клетчатку и жиры.
1. Белковая группы: идеальны для похудения рыба, курица, телятина, крольчатина, яйцо, сушеные (несоленые и нежареные) орехи, кисломолочные продукты, творог. С сыром нужно быть осторожнее, но совсем отказываться от него не стоит.
2. Углеводы: при похудении допустимы так называемые длинные углеводы. Это макароны из твердых сортов пшеницы, крупы (особенно хороши серые), отварной (ни в коем случае не жареный) картофель.
3. Растительная клетчатка: любые овощи, фрукты в свежем, запеченном, отварном виде.
4. Жиры: допускаются растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное, гречишное). Полного запрета на сливочное масло нет, но количество его придется существенно снизить, по возможности употребляя не более двух-трех раз в неделю.
Полностью отказаться придется от белого хлеба, сдобы, печенья, кондитерских изделий промышленного изготовления. Никаких трансжиров и магазинных соусов (полный отказ от маргарина, кетчупа). Под запретом продукты-убийцы: жирное мясо, копчености, сало, сахар.
Меню для похудения в домашних условиях на неделю
Если есть серьезный настрой на плавную спокойную потерю веса, можно продумать меню для похудения в домашних условиях на неделю. Это очень удобно, если закупить нужные продукты заранее и точно знать, что и когда можно будет съесть.
Понедельник
Завтрак: половина обычной порции овсянки на воде, но с кусочком сливочного масла, бутерброд с сыром (можно масло положить не в кашу, а на бутерброд). Напиток на свой вкус.
Обед: порция куриной лапши с двумя ржаными сухариками, две ложки картофельного пюре с кусочком запеченной грудки.
Ужин: тушеные замороженные овощи, куриная грудка.
Вторник
Завтрак: два отварных яйца, два листа салата, салат из яблок, баночка натурального йогурта.
Обед: грибная похлебка на курином бульоне, маленький кекс из цельнозерновой муки с тыквой.
Ужин: кусочек паровой семги с порцией свежих овощей.
Среда
Завтрак: 150 граммов творога с ложкой сметаны и любыми фруктами. Ломтик цельнозернового хлеба с творожным сыром.
Обед: овощной суп-пюре с сухариками или ломтиком ржаного хлеба.
Ужин: овощной салат, бутерброд из ломтика слабосоленой семги на кусочке отрубного или цельнозернового хлеба.
Четверг
Завтрак: гречневая каша (можно добавить в нее обжаренные грибы или луковицу), натуральная сладость к чаю.
Обед: Рыба, запеченная в фольге, и отварной рис с порцией любого салата из овощей.
Ужин: сырники из творога или порция свежего творога со сметаной. Ржаной крипс творожной пастой.
Пятница
Завтрак: запаренная овсяная каша с несколькими орехами или небольшим количеством сухофруктов. Бутерброд с сыром.
Обед: постные щи со сметаной, паровая котлета из красного мяса с овощами-гриль.
Ужин: припущенная в белом вине рыба с салатом из свежих овощей.
Суббота
Завтрак: гренки на яйцах и молоке из двух ломтиков цельнозернового или отрубного хлеба.
Обед: крем-суп из брокколи, запеченная на гриле морковь с отварной куриной грудкой.
Ужин: рулет из курицы с сыром и зеленью, запеченные овощи.
Воскресенье
Завтрак: смузи из цельного молока, банана, груши, двух ложечек овсяных хлопьев.
Обед: кусочек запеченной рыбы, теплый салат из зеленой отварной фасоли с яйцом.
Ужин: запеченные яблоки, фаршированные творогом, с медом и корицей.
Меню для похудения в домашних условиях: важные хитрости
Начинать свой день нужно со стакана воды. Хорошо, если это будет довольно горячая, но не обжигающая вода. Она омоет пищеварительный тракт, запустит процессы обмена и работу кишечника. Вообще, водный режим при похудании очень важен. Порой для того, чтобы «подтолкнуть» замерший процесс жиросжигания, достаточно увеличить объем выпиваемой воды. Скажем, если вы привыкли пить полтора литра в день, добавьте еще два-три стакана и удивляйтесь результату.
После воды нужно переждать примерно полчаса. Это время идеально посвятить дыхательной гимнастике, которая очень эффективно дополняет меню для похудения в домашних условиях, или сделать любую зарядку.
После того как организм привыкнет к здоровой пище, нужно уменьшить размер порций. Это очень важно. Золотое правило похудения: не переедать, то есть не наедаться до отвала. Достаточно встать из-за стола в тот момент, когда кажется, что можно съесть еще чуть-чуть для полного счастья. Вот это «чуть-чуть» и оказывается, как правило, той самой мелочью, которая не позволяет похудеть. Постепенно организм привыкнет к естественным объемам пищи, и переедать не придется.
Не обязательно отказываться от шоколада. Раз в две-три недели можно съедать полосочку этого лакомства, но каждый день делать этого нельзя. И вообще, нужно относиться к себе построже, не допускать срывов и частых нарушений. В противном случае меню для похудения в домашних условиях результата не принесет.
Вот и позади все праздники, походы по гостям и столы, полные всякой вкуснятины… А что же впереди? А впереди - предательски торчащие животики и плюс энное количество килограммов на весах. Отличная мотивация взяться, наконец, за ум и привести свой вес и фигуру в порядок. Ведь пляжный сезон не за горами - всего каких-то три месяца, вы даже и глазом моргнуть не успеете. И чтобы не садиться на издевательские супердиеты, обещающие «минус N килограмм за неделю», «Кулинарный Эдем» предлагает вам нечто вроде программы питания для похудения, в результате которой ваши ненужные килограммы не вернутся обратно, а фигура будет вас радовать, становясь всё лучше и лучше с каждой неделей.
Вот несколько советов диетологов, благодаря которым вы приведёте в норму свой аппетит и вес.
Возьмите за правило пить не менее 1,5-2 литров чистой воды в день. Пейте воду, даже если вам не хочется, по полстакана каждый час.
. Пейте воду не позднее, чем за 30 минут до еды и не запивайте пищу. После еды пить можно не ранее, чем через 40 минут.
Для мягкой активации пищеварительного тракта первым делом выпивайте с утра стакан довольно горячей воды. Будет тошнить, возможно, после стакана горячей воды вам вообще не захочется завтракать - это нормально, спустя неделю всё придёт в норму. Кстати, горячая вода с утра отлично запускает почки, а это очень важно для худеющих.
Откажитесь от алкоголя, особенно от пива. Бокал качественного сухого красного вина раз в сутки допускается.
Питайтесь, как в детском садике - часто и понемногу. 5-6-разовое питание для худеющих - это оптимально. Два завтрака, обед, полдник, ужин и неизменный стакан кефира на ночь - и порции величиной 200-250 мл.
. Ешьте не позднее чем за 3 часа до сна. Пить воду можно в любое время суток.
Чай и кофе пейте без сахара. Купите стевию и сделайте крутой настой типа сиропа, добавляя его вместо сахара.
Откажитесь от бананов и винограда. Любые другие фрукты приветствуются.
Если вам нравятся разгрузочные дни, устраивайте их один раз в неделю. Только не делайте разгрузку на яблоках, от них разыгрывается зверский аппетит.
. Обязательно завтракайте, это самая важная еда за весь день. На завтрак нужно употреблять сложные углеводы и белок. К сложным углеводам относятся крупяные каши, цельнозерновой хлеб, макароны из твёрдых сортов пшеницы (готовить их нужно без добавления всякого рода жиров и масла). Белок - это яйца, мясо, морепродукты и бобовые продукты.
На обед ешьте прозрачные супы, бульоны, постное отварное мясо или рыбу, овощи и фрукты.
Идеальный полдник: натуральный йогурт без добавок (лучше приготовить его самим из специальных заквасок, которые можно купить в аптеке или магазинах здорового питания), творог, горсть орехов или бутерброд (кусочек зернового хлеба, отварное мясо и много зелени или овощей).
. К ужину приготовьте салат, творожную запеканку и тушёные овощи - в общем-то, всё то же, что вы едите в течение дня, только порция, не забывайте, должна быть всего 200-250 г.
Фрукты лучше всего есть в первой половине дня.
Жареные блюда под запретом!
В список запрещённых продуктов также попадают: полуфабрикаты, фаст-фуд, солёные или сладкие орешки и семечки, чипсы, газированные напитки, хлеб и выпечка из муки высшего сорта, майонез.
Не нужно жёстко ограничивать себя в потреблении жира, он очень важен для нормального функционирования организма. Просто помните о мере и не употребляйте искусственных жиров.
Пойдите на хитрость и купите себе маленькую тарелочку и ешьте чайной ложечкой, поначалу будет непривычно, но со временем желудок уменьшится в размерах и не будет требовать прежних гигантских порций.
Вот несколько простых и доступных рецептов завтраков.
Меню для похудения - завтраки.
Ингредиенты:
1 стак. молока,
½ стак. геркулеса,
½ стак. любых свежих или свежемороженых ягод,
мёд, кленовый сироп или фруктоза - по вкусу.
Приготовление:
Влейте в кастрюльку молоко, насыпьте овсяные хлопья и прогрейте до кипения, помешивая. Сварите кашу до готовности, добавьте ягоды и мёд.
Ингредиенты:
150 мл молока,
10-13 ст.л. овсяных хлопьев,
1 банан,
1 ст.л. какао-порошка.
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме хлопьев, взбейте в блендере до однородной массы. Залейте полученной смесью овсяные хлопья и дайте настояться в течение 5-7 минут. Украсьте бананами или сухофруктами.
Омлет с овощами. Приготовьте яичную смесь: взбейте яйца с молоком и щепоткой соли до пышности. Любые овощи потушите немного на сковороде с растительным маслом, залейте взбитыми яйцами и поставьте в горячую духовку или готовьте на плите под крышкой. Посыпьте зеленью.
Ингредиенты:
4 яйца,
4 ст.л. муки,
4-5 яблок,
1 стак. молока,
соль, ванилин, сливочное масло.
Приготовление:
Яблоки очистите, нарежьте ломтиками и потушите на небольшом количестве сливочного масла или вообще без него, чтобы уменьшить количество калорий. В миске взбейте яйца с ванилином, солью и мукой, затем влейте молоко и хорошо перемешайте. На сковороду, смазанную сливочным маслом, вылейте часть яичной смеси, выложите яблоки и залейте оставшимися яйцами. Поставьте в духовку со средним жаром и запеките до готовности.
Завтрак в тонком лаваше. Быстрый завтрак, который можно взять с собой на работу, если дома поесть не успеваете. Любое отварное или запеченное мясо (курица, телятина, постная свинина) нарежьте тонкими брусочками. Перемешайте с капустой, сладким перцем и помидорами, тонко нашинкованными и сдобренными лимонным соком, солью и перцем. Можно добавить салат из моркови по-корейски. Нежирную сметану или натуральный йогурт смешайте с лимонным соком, посолите, если нужно, и заправьте смесь овощей и мяса. Заверните смесь в лаваш и прогрейте его на сухой сковороде или в микроволновке.
Ингредиенты:
300 г овсяных хлопьев,
200 г миндаля,
100 г очищенных семечек,
80 г семян кунжута,
250 г изюма без косточек,
100 г фундука (крупно размолотого),
½ стак. кокосовой стружки,
50 г натурального коричневого сахара,
6 ст.л. жидкого мёда,
2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. морской соли.
Приготовление:
Вообще строгого рецепта гранолы не существует, вы можете добавлять в неё абсолютно любые орехи, семечки и сухофрукты по своему вкусу и желанию. В частности, если вы хотите улучшить работу кишечника, добавьте примерно полстакана льняного семени. Теперь собственно рецепт. Перемешайте все орехи и семечки с овсяными хлопьями, добавьте растительное масло, сахар и мёд. На противень, застеленный бумагой для выпечки, разложите полученную смесь ровным слоем и поставьте в нагретую до 170°С духовку на 35-40 минут. В процессе запекания несколько раз перемешайте и посолите смесь. За 5 минут до окончания приготовления добавьте изюм и/или другие сухофрукты, перемешайте. Хранить гранолу нужно в герметичных контейнерах. Если вы хотите приготовить батончики для перекуса, то после добавления изюма и сухофруктов уплотните гранолу и дайте запечься. После приготовления выверните готовую гранолу на фольгу и нарежьте на брусочки.
Ингредиенты:
Опара:
250 г пшеничной муки,
10 мл воды,
6 г свежих прессованных дрожжей.
Для теста:
250 г пшеничной муки (можно взять 200 г пшеничной и 50 г ржаной),
100 г отрубей (пшеничных или ржаных),
30 г сахара,
15 г сливочного масла,
8 г соли,
6 г свежих прессованных дрожжей,
180 мл воды.
Приготовление:
Замесите опару из указанных ингредиентов и оставьте под плёнкой на 3-3,5 часа. Опара должна подняться и начать опадать. Для теста смешайте опару и остальные ингредиенты и замесите эластичное мягкое тесто. Поставьте для брожения в тёплое место, прикрыв салфеткой. Тесто должно бродить не менее 1,5 часов. Через полчаса после начала брожения обомните его и дайте снова подойти. Подошедшее тесто обомните и разделите на 8-9 равных частей. Каждую часть раскатайте в круглые булочки, прикройте салфеткой и дайте расстояться в течение 30-45 минут. В разогретую до 230°С духовку поставьте сковороду с водой, затем, после закипания воды, поставьте противень с хлебцами и выпекайте в течение 5 минут с паром, затем сковороду вытащите, уменьшите нагрев до 210°С и выпекайте в течение 15-20 минут. Готовые хлебцы должны слегка зарумяниться.
Меню для похудения - обеды.
Ингредиенты:
400 г свежих грибов (шампиньоны, вёшенки),
350 мл воды,
2 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. муки,
1-2 ст.л. сухого белого вина,
соль, перец, зелень - по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте грибы и быстро обжарьте их до золотистой корочки. В чаше блендера соедините все ингредиенты и измельчите. Затем перелейте смесь в кастрюльку и поставьте на медленный огонь и варите, помешивая, до готовности. При подаче посыпьте зеленью.
Отварите куриную грудку на кости, но без кожи, грудку нарежьте кусочками, а бульон процедите. В кипящий на медленном огне бульон положите соцветия брокколи и/или цветной капусты, морковь, нарезанную цветочками, лук кубиками и сварите прозрачный супчик. При подаче положите в тарелку кусочек грудки и посыпьте зеленью.
Ингредиенты:
1 небольшой кочан капусты,
5-6 луковиц,
3-4 помидора,
2 сладких красных перца,
1 пучок сельдерея.
Приготовление:
Нарежьте все ингредиенты соломкой и положите в кипящую воду. Доведите до кипения, проварите ещё 10-15 минут и снимите с огня. Подайте с зеленью.
Ингредиенты:
250 г отварной фасоли,
250 г свежих грибов,
1 солёный огурец,
1 крупная луковица,
2 зубчика чеснока,
соль, специи, зелень - по вкусу.
Приготовление:
Обжарьте лук на растительном масле, добавьте нарезанный кубиками огурец, нарезанный грибы и потушите. Залейте кипящим овощным бульоном или водой, посолите по вкусу и добавьте фасоль, предварительно вымоченную и сваренную. Подайте с любой зеленью.
Ингредиенты:
2 тушки минтая или любой другой нежирной морской рыбы,
⅔ стак. риса,
300 г консервированной морской капусты,
2 яйца,
1 крупная луковица,
2,5 л воды,
специи по вкусу,
натуральный соевый соус.
Приготовление:
Мелко нарежьте лук и замаринуйте в соевом соусе со специями по вкусу. Отварите рис до полуготовности, добавьте нарезанную кусочками рыбу и сварите до готовности. Морскую капусту отожмите и нарежьте, с лука слейте маринад и положите всё в суп. Взбитое яйцо тонкой струйкой влейте в суп, перемешайте и тут же снимите с огня. Лук должен остаться хрустящим. Такой суп можно есть и в холодном виде.
Меню для похудения - ужины.
Ингредиенты:
500 г филе морской рыбы,
лимонный сок, соль, чёрный молотый перец,
бурый рис.
Приготовление:
Филе рыбы разморозьте, промойте и обсушите салфеткой. Сбрызните лимонным соком и посыпьте перцем. Дайте постоять немного, затем посолите, заверните порционно в фольгу как можно герметичнее, чтобы не вытек сок, и поставьте в горячую духовку на 20-25 минут. Тем временем приготовьте бурый рис, припустив его в небольшом количестве воды или сварив на пару (так он будет рассыпчатым). При подаче положите на рис рыбу и полейте соком, выделившимся при запекании.
Ингредиенты:
1 отварная куриная грудка,
1 пучок салата,
1 пакетик пшеничных сухариков без добавок,
100 г моцареллы,
1 баночка натурального йогурта (без добавок),
оливки или маслины - по вкусу.
Приготовление:
Отварную грудку и сыр нарежьте кубиками. Оливки или маслины - колечками. Салат нарвите руками. Соедините в миске куриное мясо, сыр, маслины, сухарики и зелёный салат, перемешайте и заправьте йогуртом. Для более яркого вкуса добавьте в йогурт лимонный сок.
Спагетти из твёрдых сортов пшеницы с
морепродуктами
Ингредиенты:
100 г спагетти,
200 г морского коктейля,
2 спелых помидора,
базилик, укроп, петрушка - по вкусу,
острый перец.
Приготовление:
Приготовьте томатный соус: помидоры вместе со специями измельчите в блендере, немного посолите. Обжарьте морепродукты в ложке оливкового масла в течение 5-8 минут. Залейте томатным соусом и потушите в течение 10 минут. Тем временем отварите спагетти, слейте воду и выложите их на плоское блюдо в виде кольца. В центр выложите морепродукты, залейте соусом и украсьте зеленью.
Ингредиенты:
300 г филе горбуши,
150 г брокколи,
100 г риса,
соль, перец, лимонный сок.
Приготовление:
Отварите рис в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Рыбное филе, посолите, сбрызните лимонным соком и отварите на пару. Брокколи также отварите в воде или на пару (что предпочтительнее). Подайте, украсив зеленью, вместе с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты:
100 г свежих грибов,
2 яйца,
1 помидор,
½ пучка зелёного лука,
соль, растительное масло.
Приготовление:
На растительном масле обжарьте помидор, нарезанный ломтиками, добавьте грибы и потушите до готовности. Добавьте нарезанный лук и залейте взбитыми яйцами. Готовьте под крышкой на медленном огне.
Приятного аппетита!
Лариса Шуфтайкина
Поддерживать нормальный вес, который соответствует телосложению, возрасту, состоянию организма, важно и нужно. Это имеет значение не столько для внешней привлекательности, сколько для сохранения функциональности организма, укрепления здоровья, долголетия. Информации о здоровых способах похудения огромное количество. Для достижения и сохранения положительного результата без вреда для здоровья научитесь анализировать варианты похудения и выбирать правильные.
Рацион питания для похудения
Сколько бы ни рекламировали новомодные средства для похудения, не стоит полагаться на их чудодейственную силу. Чудеса нужно творить собственными действиями. Основа похудения незыблема – правильное питание и двигательная активность. Все это можно организовать в домашних условиях и бороться с лишними килограммами самостоятельно.
Путь избавления от лишнего веса длительный и непростой, у каждого он свой, поэтому он индивидуален. В похудении нет идеальных вариантов. Главная задача худеющих – иметь правильный психологический настрой, четко видеть цель и не пасовать перед трудностями, запастись выдержкой и хорошим настроением. Правильно организованный процесс похудения для каждого может стать увлекательным обучением, саморазвитием, самовоспитанием.
Для составления рациона важна конкретная цель – сколько килограммов нужно сбросить, и к каким параметрам необходимо прийти. Масса тела – не единственный показатель, который нужно контролировать Объемы груди, талии, бедер не менее важны. Нужно сделать все необходимые замеры и зафиксировать их, можно сделать фото При регулярном выполнении физических упражнений жировая ткань уходит, а мышцы начинают расти, поэтому на определенном этапе масса может увеличиваться или оставаться неизменной. Уменьшение объемов – более показательный и значимый результат.
Диетологи советуют всем, начинающим здоровое похудение, вести дневник питания и планировать все приемы пищи. Для перехода к правильному питанию учтите общие правила. Надо:
- Определить количество приемов пищи и объемы порций.
- Составить режим питания и строго его придерживаться.
- В рационе оставьте белки в достаточном количестве. Это важно для поддержания здоровья мышц. Они являются основными жиросжигателями, нельзя допустить потерю мышечной массы. Белковая еда способствует сохранению здоровья кожи, которая должна сохранять упругость и эластичность при потере массы.
- Организовать питьевой режим (порядка 2 литров чистой воды).
- Из рациона на время похудения категорически исключить сладкую выпечку и любую другую вредную пищу.
- Выбрать диетическую, правильную еду – вкусную, чтобы ею можно было наслаждаться. Понимание, сколько жизненной энергии и пользы она принесет организму, сделает прием полезной пищи хорошей привычкой, образом жизни.
- Контролировать эффективность программы похудения поможет взвешивание и замеры объемов. Эту процедуру нужно проводить раз в неделю. Не стоит лишний раз нервничать и переживать. Лучше порадоваться даже самой маленькой победе, похвалить себя за настойчивость и целеустремленность.
Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение современным сорбентом Энтеросгель. Он активно впитывает в себя только вредные шлаки и токсины, в изобилии поступающие в кровь при расщеплении жировых отложений. Именно эти токсины провоцируют характерные для диеты тошноту, неприятный привкус во рту, нарушения стула, тусклость кожи, появление на ней прыщей и пятен. Этот сорбент хорошо наполняет желудок, тем самым создавая ощущение сытости, всасывает избыток желудочного сока и ферментов, нейтрализуя их раздражающее действие на стенки желудка. Допустим его прием длительными курсами в отличии от других сорбентов.
С некоторыми продуктами и блюдами на время нужно расстаться обязательно, а в дальнейшем свести к минимуму их потребление. Продукты, которые мешают сбрасывать вес:
- соль, сахар;
- белый хлеб, мюсли;
- белый рис;
- кондитерские изделия;
- майонез, маргарин, кетчуп, соусы;
- колбасы, консервы, любые полуфабрикаты;
- твердый сыр (жирный);
- сладкие кисломолочные продукты;
- мясные бульоны;
- фастфуд;
- газированные напитки;
- пакетированные фруктовые соки;
- алкоголь.
Правильное питание
Человек может получить питательные вещества исключительно из пищи. Они необходимы для поддержания жизнедеятельности и жизнеспособности организма, из них он черпает энергию, с ними восстанавливается. Как начать питаться правильно? Понадобятся планирование и анализ рациона, расписание питания по графику и ведение дневника. Какую информацию анализировать в дневнике:
- Записать время всех приемов пищи и «меню» трапезы (даже если это сухарик с чаем). Так легко определить, сколько раз и какая еда употреблялась.
- Зафиксировать количество съеденного (приблизительный вес блюд или штук «вкусностей»).
- Причина употребления пищи. Все предельно ясно с основными приемами пищи, перекусами в промежутках между ними. А остальные разы?
- Просчитать калорийность съеденных продуктов за день. На сайтах в режиме онлайн можно найти счетчики калорий. С ними легко контролировать калорийность ежедневного меню.
Анализ рациона нескольких дней поможет определиться со списком полезных продуктов. Переходить к правильному питанию следует постепенно. Жареное заменить на тушеное или запеченное в духовке, сладкое – на фрукты, хлеб из белой муки – на отрубной или цельнозерновой. Питание для снижения веса не допускает возникновения сильного чувства голода. Это стресс для организма, он начнет запасать, а не отдавать. Стакан кефира на ночь не принесет вреда, если время отхода ко сну позднее. А сладкоежкам можно иногда позволить ложку меда, дольку черного шоколада. Позитивный настрой важнее.
Правильное (или рациональное) питание предполагает всего три основных задачи. Они должны учитываться и выполняться:
- Суточная калорийность должна соответствовать энергозатратам.
- Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, чтобы обеспечить суточные потребности организма в белках, жирах, углеводах, микроэлементах и витаминах.
- Важно соблюдать режим питания. Это улучшает пищеварение, усвоение съеденного, улучшает метаболизм.
Диеты для похудения в домашних условиях
Методики коррекции веса располагают богатейшим арсеналом диет. Ни одна из них не гарантирует 100% результат. Любая диета – это ограничения, нарушение постулатов рационального питания, стресс. Любой организм индивидуален, предсказать его реакцию на стрессовую ситуацию сложно. У каждой диеты есть плюсы, минусы, противопоказания. Анализ нескольких популярных диет для быстрого придания фигуре стройности:
- . Основу рациона составляют белки, а жиры и углеводы сводятся к минимуму. Одна из самых эффективных. Позволяет быстро снизить вес, переваривая белки, организм сжигает калории. Не возникает мучительного голода. Имеет массу противопоказаний. Большое количество белков в пище – это дополнительная нагрузка на желудок, печень и почки, повышение уровня холестерина, проблемы с артериальным давлением, возможны заболевания суставов.
- . Максимально снижается калорийность пищи. Длится диета не более трех дней. Потеря веса происходит быстро. Меню предполагает строгое соблюдение выбранного рациона, не рекомендуется употреблять дополнительное количество жидкости, это провоцирует еще более сильное чувство голода. Снижение веса в большей степени идет за счет потери жидкости, а не расщепления жира. Устраивают экстремальные диеты не чаще 1 раза в месяц.
- . Интересная методика не только для похудения, но и для очищения организма. На протяжении 30 дней человек употребляет только жидкие блюда. За первые 10 дней очищается желудочно-кишечный тракт, за следующие 10 – кровеносная, дыхательная и мочевыделительная система. Последние 10 дней способствуют очищению клеток всего организма от шлаков и токсинов. Потеря веса – до 15 кг. Длительное отсутствие твердой пищи может привести к проблемам с пищеварением.
- . Просты в исполнении, не требуют больших бюджетных затрат. Нужно выбрать один из разрешенных продуктов, кушать который можно в любых количествах. Вес при этом будет снижаться. Любая монодиета вызывает нарушение обмена веществ, потому что организм человека приспособлен переваривать разнообразную пищу. При ее длительном использовании часть пищеварительных желез атрофируется, что приводит к нарушению усвоения пищи. Побочные действия будут минимальными, если диета будет непродолжительной и выбран подходящий для конкретного организма продукт.
Набор продуктов для похудения
При правильно организованном питании организм получает все необходимые органические вещества (или нутриенты). Важно соблюсти их баланс, рассчитать количество и калорийность. Правильный рацион для похудения должен включать:
- Белки. Это базовые вещества. Они регулируют обменные процессы, из них строится тело. Нежирное мясо, рыба, яйцо, творог и другие кисломолочные продукты – это белковая пища.
- Жиры. Их количество нужно снизить, но не исключать полностью. Они важны для построения клеток, это основа образования многих гормонов. Омега 3, 6, 9 – полезные жиры. Их много в морской рыбе, морепродуктах, оливковом масле.
- Углеводы. Источник энергии. Для похудения простые углеводы (сладкое, белая выпечка, картофель) нужно заменить сложными (крупы, изделия из темной муки).
Важно включить в рацион свежие овощи и фрукты. Для похудения полезны пряности и напитки. Список естественных жиросжигателей:
- все виды капусты;
- грейпфруты, ананасы, яблоки;
- инжир;
- орехи;
- корица;
- имбирь;
- зеленый чай;
- красное вино.
Меню правильного питания для похудения
Лучший способ сбросить лишний вес – правильное питание (ПП). Оно предполагает вкусное, разнообразное, недорогое, доступное сбалансированное меню для всей семьи, которое помогает снижать массу тела и укрепляет здоровье. Для большинства людей, кто боролся с лишним весом, следуя принципам ПП, оно стало образом жизни. Общие правила:
- способы приготовления пищи: отваривание, приготовление на пару, запекание, тушение;
- свежие овощи и фрукты должны составлять не менее 20% суточного рациона;
- сладкие фрукты нужно кушать в первую половину дня, кислые – во вторую;
- исключать жиры из рациона нельзя, но они должны быть полезными (из группы ненасыщенных жирных кислот), их содержат лосось, форель, орехи, семечки, масло льняное, оливковое, авокадо;
- употреблять «медленные» углеводы;
- углеводы подходят для завтрака и обеда;
- картофель и макароны (из твердых сортов пшеницы) включать в меню со свежими овощами, а не с мясом, как самостоятельные блюда;
- белки в рационе должны присутствовать ежедневно (в меню ужина их наличие обязательно);
- начинать трапезу лучше с салата из свежих овощей (если он предусмотрен в меню);
- пищу накладывать небольшими порциями в маленькие тарелки (желательно взвешивать все, что оказалось в тарелке);
- общий вес порции для основных приемов пищи – не более 350-400 граммов;
- кушать нужно медленно (центр насыщения срабатывает через 20 минут), сосредоточиться на еде, тщательно пережевывать;
- перерыв между приемами пищи не должен превышать 3 часов, поэтому между основными приемами пищи должны быть полезные перекусы, идеальный вариант – завтрак, перекус, обед, перекус, ужин;
- нельзя пропускать основные приемы пищи;
- завтракать можно через 30 минут после подъема, обед лучше спланировать в интервал между 13.00 и 15.00, ужинать не позднее, чем за 2-3 часа до сна;
- перерыв между ужином и завтраком должен быть не менее 12 часов, поэтому наедаться вечером недопустимо (еще и потому что во время ночного сна метаболизм замедляется);
- употребление пищи в одно и то же время улучшает ее переваривание и усвоение.
Как составить
Перед началом составления меню правильного питания нужно определить энергетические затраты организма. От этого зависит общая калорийность суточного рациона. 2000 какал необходимо для человека с умеренными физическими нагрузками. У людей с сидячим образом жизни энергетическая потребность – 1500 ккал. Рацион составляется с учетом правил диетологии:
- При 5-разовом питании 30% от суточного количества калорий должно приходиться на завтрак, 5% – на 1-й перекус, 40% – на обед; 5% – на 2-й перекус; 20% – на ужин.
- БЖУ должны быть представлены в соотношении 1:4:1.
- Необходимое количество органических веществ зависит от массы тела. На 1 кг веса необходимо 1,5-2 г белка, 0,5 г – жира, углеводов – 2,5 г для женщин, 3 г для мужчин.
- Все приемы пищи должны содержать нутриенты, но распределять их необходимо с учетом активности работы пищеварительной системы:
- Утром организм нуждается в энергии, витаминах и минералах. Для завтрака прекрасно подойдут каши, легкие белковые продукты (например, творог), фрукты.
- К обеду органы пищеварения готовы перерабатывать большие объемы пищи. В меню входят овощной салат, мясные блюда с гарниром из круп, супы, борщи.
- К концу дня процессы пищеварения замедляются. Для ужина подойдут рыба, тушеные овощи, молочнокислые продукты.
- Фрукты, орехи, бутерброды на основе цельнозернового хлеба – оптимальный вариант для перекусов.
- Калорийность, питательная ценность блюд рассчитывается на основе специальных таблиц, которые легко можно найти в интернете.
Примерный рацион на неделю
Из 5 удобных готовых вариантов подробного меню на неделю для похудения изучите первый. Переход на ПП обязательно даст положительный результат. Расписанное меню правильного питания для похудения на неделю может выглядеть так (этот вариант можно использовать за основу и корректировать с учетом дальнейших советов):
| День недели | Время приема пищи | Блюдо/продукт | Калорийность (в 100 г) | Питательная ценность (на 100 г) |
|||||
| Углеводы |
|||||||||
| Понедельник | |||||||||
| Тост пшеничный | |||||||||
| Вареное яйцо | |||||||||
| Салат из цветной капусты | |||||||||
| Чай зеленый | |||||||||
| Куриная грудка отварная | |||||||||
| Салат из пекинской капусты | |||||||||
| Мясной бульон | |||||||||
| 2 зеленых яблока | |||||||||
| Отварное филе индейки | |||||||||
| Травяной чай | |||||||||
| Овсянка с медом | |||||||||
| Чай с лимоном | |||||||||
| Грецкие орехи | |||||||||
| Чай зеленый | |||||||||
| Салат из помидоров и огурцов | |||||||||
| Чай зеленый | |||||||||
| Йогурт натуральный | |||||||||
| Хек отварной | |||||||||
| Зеленый листовой салат | |||||||||
| Салат из помидоров и огурцов | |||||||||
| Свинина запеченная | |||||||||
| Твердый сыр | |||||||||
| Вареное яйцо | |||||||||
| Грейпфрут | |||||||||
| Травяной чай | |||||||||
| Суп гороховый вегетарианский | |||||||||
| Тост из ржаного хлеба | |||||||||
| Твердый сыр | |||||||||
| Творожная запеканка с изюмом | |||||||||
| Сметана 15% | |||||||||
| Запеченный минтай | |||||||||
| Зеленый листовой салат | |||||||||
| Вареные яйца | |||||||||
| Чай с лимоном | |||||||||
| 2 апельсина | |||||||||
| Печеный картофель | |||||||||
| Печеные яблоки | |||||||||
| Воскресенье | |||||||||
| Говядина отварная | |||||||||
| Кальмары вареные | |||||||||
| Томатный сок | |||||||||
| Помидоры | |||||||||
Диетическое меню на неделю
Самостоятельное составление рациона – самое правильное решение. Меню зависит от желаемого результата, финансовых возможностей, образа жизни и других факторов. Предыдущий пример правильного питания для похудения на неделю помогает понять принцип составления меню, знакомит с питательной ценностью и калорийностью полезных продуктов. Счетчики калорий онлайн помогут в подсчетах. Хотя данные по калорийности отдельных продуктов разнятся, взвешивание и замеры объемов покажут эффективность и правильность составленного диетического меню.
Для полезного похудения в рационе важно создать небольшой дефицит калорий (100-200), при этом обеспечить поступление всех нутриентов, количество которых зависит от массы тела. Диетическое меню на неделю с рецептами можно найти в интернете и одновременно совершенствовать свое кулинарное мастерство. Потратьте немного времени и создайте индивидуальное меню для похудения на каждый день, пользуясь несколькими подсказками.
Простая диета
Корректировать вес поможет недорогое и простое меню для похудения на неделю. Такой дневной рацион удобен для тех, у кого нет времени готовить сложные блюда. Это второй из 5 готовых вариантов меню для похудения. Упор сделан на ограничении суточной калорийности до 1300-1500. В этом варианте рациона питательная ценность сбалансирована:
| День недели | Время приема пищи | Блюдо/продукт (масса, объем) | Калорийность (в ккал) |
| Понедельник | Завтрак | Чашка кофе | 0 |
| Огурец (средний) | |||
| Стакан фруктового сока | |||
| Йогурт (полстакана) | |||
| Клубника (3/4 стакана) | |||
| Салат из говядины (100 г), лука (2 колечка), огурца, петрушки со сметаной | |||
| Цельнозерновой хлеб (1 ломтик) | |||
| Йогурт (полстакана) | |||
| Хлебец (1 штука) | |||
| Грейпфрут малый | |||
| Картофель вареный (2 штуки) | |||
| Телятина отварная (около 100 г) | |||
| Салат из огурца, помидора, болгарского перца, лука | |||
| Стакан фруктового сока | |||
| Фруктовый йогурт (полстакана) | |||
| Хлеб (2 ломтика) | |||
| Куриное филе (2 ломтика) | |||
| Йогурт (полстакана) |
|||
| Фруктовый сок | |||
| Сливы (5 штук) | |||
| Йогурт (полстакана) | |||
| Хлебцы (2 штуки) | |||
| Твердый сыр (1 ломтик) | |||
| Рыба отварная | |||
| Огурец (средний) |
Полезная диета
Цель диетического питания – уберечь организм от острого чувства голода (это стресс), улучшить функциональность физиологических систем. Меню для худеющих на неделю должно быть полезным. За основу можно взять приведенный примерный рацион ПП на неделю и внести коррективы. Третий вариант рациона можно составить, сделав упор на такие ингредиенты как:
- (таблетированные) либо морская рыба в рационе – источник не только омега-3, но и полноценных белков, которые легко усваиваются;
- индейка, телятина, курица – самые полезные виды мяса;
- свежие овощи и фрукты – сильнейшие антиоксиданты, богаты клетчаткой;
- низкокалорийные питательные коктейли на основе молока – хорошо и быстро усваиваются, это отличная идея для завтрака;
- ложка меда, коричневый сахар в небольших количествах помогут перенести отсутствие сладкого и дополнят список полезных продуктов.
Меню от диетолога
В четвертый вариант меню хорошо включить продукты, которые рекомендуют диетологи. Диета на неделю для похудения должна включать:
| Максимальное количество порций в рационе |
|
| Соя, фасоль | |
| Рыба морская | |
| Салат из свежих овощей | |
| Кисломолочные продукты | |
| К ежедневному употреблению |
|
| Чернослив | |
| Грецкие орехи | |
| Лук репчатый | 0,5 головки |
| 2 зубчика |
|
Вкусное меню для похудения
Слово «диета» ассоциируется с ограничениями, дискомфортом. 5 вариант – «вкусная» диета. Меню для худеющих на неделю должно быть и полезным, и вкусным, и эффективным. Для этого:
- 2 раза в неделю можно включать в рацион 1 порцию картофеля или пасты из пшеницы твердых сортов;
- 3 раза в неделю разрешаются сладости – не более 50 г горького шоколада;
- 1 раз в неделю позволяется двойная порция сладких фруктов (виноград, бананы);
- 2 раза в неделю разрешены морские деликатесы, мясо кролика;
- 1 раз в неделю позволяется отойти от строгого режима питания – выпить бокал красного вина с порцией свинины и завершить трапезу .
Видео