Не каждая женщина готова посвятить практически все свободное время занятиям спортом или подсчитыванию калорий. Особенно, если сбросить лишние килограммы нужно в максимально короткие сроки, а разбираться в тонкостях сложных систем и программ похудения нет возможности или желания. Достичь желаемого результата с минимумом затрат денежных средств и времени позволяет гречневая диета, пользующаяся высокой популярностью у худеющих.
Это разновидность монодиеты, то есть питание, которое предполагает употребление одного продукта. Следовать такой диете гораздо легче, нежели программам, меню которых многосоставное. Главным достоинством гречки является то, что она не только имеет минимальную калорийность, но и богата питательными и ценными для организма человека веществами.
В гречке есть магний, кальций, йод, железо, витамины из группы B. Она содержит большое количество растительного белка. Сбалансированный состав позволяет есть во время диеты исключительно лишь гречку. Безусловно, простота соблюдения такого рациона подходит не всем, поскольку мясоеды могут испытывать сильный дискомфорт.
Придерживаться гречневой диеты можно не всем. Такое питание противопоказано:
- людям страдающим диабетом;
- в период беременности и кормления грудью;
- при почечной и сердечной недостаточности, патологиях ЖКТ, гипотонии и гипертонии.
Не следует держать монодиету и тем, кто интенсивно тренируется или занимается работой, сопряженной повышенными физическими нагрузками.
Основы диеты
Чтобы получить максимум пользы, следует учитывать несколько важных нюансов:
- есть исключительно разрешенные диетой продукты;
- пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
- правильно выходить из диеты.
Кроме того, нужно не просто есть гречку, но и знать, как правильно готовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.
Что следует исключить из рациона?
Питание по системе «моно» отличается скудным ограниченным меню. Некоторые вариации допускает употребление некоторых продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.
Полный запрет касается сладкой, соленой и мучной пищи. Многих это ввергает в шок и вызывает ложное ощущение того, что придется голодать. Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты. Крупа прекрасно насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.
Перечислять пищу, которую нельзя употреблять можно довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить то, что допускается включать в рассматриваемую монодиету.
Допустимые продукты
Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть. Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать следующие продукты, позволяющие легче переносить однотипный рацион:
- негазированная чистая вода;
- кефир с жирностью не более 1%;
- йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
- яблоки, но не во всех вариантах диеты.
Следует помнить, что абсолютно любая диета резко ограничивает количество веществ, задействованных в жизненно важных процессах, осуществляемых в организме. Чтобы не спровоцировать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Это позволяет минимизировать любой возможный вред для здоровья, поскольку невозможно с точностью предугадать того, как отразится монодиета на отдельном человеке, ведь особенности организма у каждого индивидуальны.
Что можно пить?
Этот вопрос интересует каждого, решившего придерживаться гречневой диеты. Если держать не самый строгий вариант, пить допускается как зеленый и травяной чай, так и кофе. Однако эти напитки рекомендуется выпивать по одной чашечке в день, то есть выбирая каждый раз между кофе либо чаем. Запрещено использовать подсластители. Никакого меда и сахара. Кроме того, следует помнить о диуретических свойствах жидкостей.
Соусы, приправы, сахар, подсластители (искусственные и натуральные), соль запрещены к использованию. Эти усилители вкуса повышают пищевую ценность каши, приводят к тому, что сытость проходит гораздо быстрее. Употребление пресной еды, наоборот, угнетает чувство голода и позволяет снизить количество съедаемой пищи.
Допустимо включать в диетическое меню, но только для некоторых вариантов. В классической вариации овощами можно питаться лишь тогда, когда выходят из диеты. Ежедневно есть некоторые фрукты с овощами можно лишь в облегченной схеме. Употреблять можно не все.
Допустимыми являются брокколи, помидоры, шпинат, огурцы, цветную капусту. Белокочанную не рекомендуется употреблять. Она негативно отражается на пищеварении, вызывая вздутие, а также усиливает голод. Не рекомендуется есть крахмалистые овощи, к которым относятся кукуруза, картошка, морковка, свекла и так далее.
Сколько гречки можно есть?
Потребление гречки полностью обусловлено тем, какого варианта диеты решено придерживаться. Строгая схема, предполагающая употребление только крупы и воды, не накладывает никаких ограничений. Когда в рацион допускается вводить и другие продукты, то количество определяется дополнительными ингредиентами.
Облегченный вариант предполагает употребление крупы в пределах от 150 и до 250 г в сутки. Это количество применительно не к готовой, а к сухой гречке. Его вполне достаточно для удовлетворения чувства голода. Данный объем рекомендуется делить на четыре приема. Перекусывать, если ощущение сытости проходит, можно натуральным йогуртом либо нежирным кефиром.
Получить максимум пользы от крупы позволяет лишь верный способ приготовления. От варки рекомендуется отказаться, поскольку она лишает гречку большой части полезных веществ. Готовить кашу следует по одной из нижеследующих рецептов:
- Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
- Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.
Виды диеты
Монодиета с гречневой крупой делится на следующие виды:
- лечебную и для похудения;
- строгую и облегченную;
- разгрузочную - трех-, семь-, четырнадцатидневную.
Поскольку на облегченной диете допустимо употреблять и другие продукты, она может комбинироваться с:
- овощами, сыром, фруктов;
- сухофруктами;
- кефиром;
- авокадо.
Перечисленные продукты нельзя сочетать одновременно, а лишь в описанных выше вариациях.
Гречневая диета на 3 дня
Идеальный выбор для тех, кто желает за короткое время потерять не более двух-трех килограммов. Эту диету можно использовать в качестве «теста», чтобы проверить реакцию своего организма на подобное питание. Лучше всего три дня сидеть на гречке и воде. Есть крупу можно без каких-либо ограничений. В сутки нужно выпивать как минимум 1,5 л воды. Когда сложно выдержать подобные ограничения, следует пить обезжиренный кефир.
Недельное меню
Более продолжительный вариант сложнее, нежели трехдневный. Придерживаться строгой (классической) схемы рекомендуется только тогда, когда нужно сбросить больше 3-4 килограммов. Иначе можно выбирать вариант, где допускается употреблять и иные продукты.
Семидневная строгая диета предполагает употребление только гречки и чистой воды. Если совсем сложно, можно выпить немного обезжиренного кефира. Гречку можно есть в неограниченном количестве. Рекомендуемое число приемов пищи равно шести.
Придерживаться облегченной гречневой диеты можно по следующей схеме:
С первого и по четвертый день:
- на завтрак едят 50 граммов гречки и стакан кефира;
- на полдник выпивают стакан кефира;
- на обед съедают 50 граммов крупы и 100 граммов йогурта;
- ужин повторяет завтрак.
На пятый и шестой дни:
- завтракают 50 граммами гречки и пьют чашку зеленого чая;
- перекусывают 100 граммами йогурта;
- обедают 90 граммами гречки и стаканом кефира;
- ужинают 50 граммами гречки и стаканом кефира.
Седьмой день:
На несколько приемов делят литр кефира и 200 граммов гречневой крупы. Если одолевает сильное чувство голода, можно перекусить яблоком либо выпить чашечку зеленого чая.
Двухнедельная диета
Считается самой эффективной для похудения. Чтобы сбросить максимально возможное количество веса, придерживаются следующего рациона:
- На первый завтрак подают 50 граммов крупы и стакан нежирного кефира;
- На второй завтрак выпивают стакан обезжиренного кефира;
- На обед выпивают зеленый сладкий чай и едят 100 граммов гречки;
- Перекусывают яблоком;
- Ужин дублирует завтрак.
В меню можно вводить фрукты, овощи, сухофрукты и другие разрешенные продукты. Употребляя дополнительную пищу, следует помнить, что это снижает эффект похудения. Главное, не потреблять больше 950 килокалорий.
Лечебный вариант гречневой диеты
Используется с целью укрепить организм. Рацион аналогичен тому, что и для соблюдения диеты, которая помогает похудеть.
Отличия заключаются в следующих пунктах:
- к завтраку добавляют творог;
- к обеду подают салат с мясом;
- порции делают объемными, но количество приемов сокращают до трех.
Примерный рацион может быть таким:
- на завтрак смешивают 120 г творога с 90 граммами гречневой крупы;
- обедают 90 граммами гречки, овощным салатом, 100 граммами отварной телятины;
- на ужин выпивают стакан кефира и съедают 90 граммов крупы.
Разрешено перекусывать натуральным йогуртом либо яблоком.
Разгрузочная диета
Очищает организм. Ряд диетологов рекомендуют сначала разгрузиться, а уже затем садиться на более жесткий вариант диеты. В отличие от трехдневного варианта, разгрузочная гораздо короче, но помогает выяснить то, есть ли какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом, которые являются противопоказаниями к диетическому питанию на гречневой крупе.
Меню очищающей гречневой диеты предполагает приготовление каши по одному из вышеописанных двух способов. Количество употребляемой крупы составляет порядка 250 граммов, которые делят на четыре-пять приемов пищи. В сутки нужно выпивать литр обезжиренного кефира.
Диета на гречке и кефире
Практически ничем не отличается от других разновидностей. Она тоже рассчитана на похудение. Наряду с гречневой кашей, которую заготавливают на день из 200-250 граммов крупы, еще пьют и кефир. Выпивать рекомендуется от одного и полутора литров. Главное, необходимо определить норму для приема пищи, а затем придерживаются установленных рамок последующие одну или две недели. Допускается только пить воду, но другие продукты есть не рекомендуется.
Предполагает употребление не только гречневой каши, приготовленной на воде, но и сухофруктов - чернослива либо кураги. Придерживаться такой диеты рекомендуется тем, кто не может без сладкого. В каждую порцию каши добавляют от двух и до трех нарезанных плодов. Сухофрукты перед употреблением хорошо моют. Перекусывать можно кефиром, но в сутки нельзя выпивать больше литра, либо йогуртом, количество которого не должно превышать 100 граммов.
Насколько можно похудеть за неделю?
Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.
Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.
Очистка организма
Гречневая крупа богата клетчаткой, выводящей токсины и шлаки. Поэтому, наряду с потерей веса, улучшается и состояние организма. Особенно эффект заметен на коже. Исключение из рациона специй, соли, пряностей и прочих вредных продуктов возвращает дерме здоровый цвет.
Как заглушить чувство голода во время диеты?
Большое количество гречки, являющейся достаточно сытной, позволяет оставаться сытыми в течение дня, но не всегда. Если рацион резко сокращается и изменяется, человек может ощущать приступы голода. Чтобы не сорваться и не вводить себя в состояние стресса, следует устроить перекус, но только разрешенным продуктом.
В перерывах между основными трапезами можно выпивать кефир (стакан) либо натуральный кефир (от 100 и до 125 г). Это касается строгого варианта. Облегченный позволяет съесть ломтик сыра, несколько штук чернослива либо кураги, яблоко. Однако никакого сладкого или мучного.
Правильный выход из диеты
Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.
Чтобы избежать этого, следует:
- не передать;
- не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
- не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.
Привычные продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Это обусловлено тем, что организм, испытывающий дефицит калорий, начинает усилено откладывать жировые отложения. Поэтому важно соблюдать приведенные рекомендации.
Как нужно питаться после диеты?
- первые двое суток в рацион вводят свежие, не имеющие в составе крахмал, овощи;
- следующие двое суток можно начинать есть яйца;
- в пятый и шестой дни допустимо есть нежирные виды мяса, птицу, грибы, рыбу;
- седьмые и восьмые сутки позволяют добавлять в салат растительное масла, а также употреблять крахмалистые виды овощей;
- на девятый и десятый дни в рацион добавляют молочную жидкую продукцию, а на одиннадцатый и двенадцатый - уже и твердые;
- следующие два дня можно есть крупу, мучные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые, бобовые, ржаной хлеб.
Таким образом, проходит две недели, а, значит, можно добавлять в свое меню мед, ягоды, орехи и фрукты.
Известная гречневая диета — короткая программа похудения, за неделю можно сбросить около 7 кг. Любители гречневой каши легко пройдут испытание, зная особенности и меню этой системы.
Гречневая диета для худеющих — суть и особенности
О пользе гречки с детства наслышан каждый, когда мама обязательно кормила нас кашей с ложечки. Безмерное количество микроэлементов и витаминов сделало этот продукт основным в любом рационе здорового питания. Оказывается, на гречке можно и похудеть, несмотря на калорийность этой каши. Одну из коротких программ похудения — мы рассматривали в нашем предыдущем обзоре, у вас есть возможность сравнить эти системы.
Достоинства гречневой диеты:
- очистка организма от шлаков;
- легкость ежедневного меню;
- быстрый сброс веса;
- насыщение полезными элементами;
- голодание без чувства голода.
Гречневая каша по диете готовится особенным образом. Стакан гречневой каши заливается 400 мл кипятка, укутывается и оставляется на ночь. С утра каша готова к употреблению.
Такой рецепт приготовления гречки и является основой диеты. Кушайте, сколько нужно для насыщения, избегая добавления приправ или соли.
Особенность гречневого питания – ненормированное количество приемов пищи, вы сами определяете, когда и сколько съесть. Однако, старайтесь не переедать, чтобы однотипное меню не стало вам в тягость.
Недостатки гречневой диеты:
- Отсутствие соли и сахара может повлиять на артериальное давление и функции головного мозга, в случае трудностей можно съедать утром ложку меда, разведенную в воде.
- Сидеть на диете можно не более 2-х недель, с повтором лишь через 2 месяца.
- Однообразие и «безвкусие» вынуждает прикладывать большую силу воли.
Выход из диеты должен быть постепенным, с добавлением легких продуктов, без фанатизма к сладкой и жирной пище.
Чем отличается просто Гречневая диета от гречневой диеты с добавлением кефира?
Разновидностью гречневой диеты является кефирно-гречневая. Малокалорийный кисломолочный напиток – отличный регулятор пищеварения и сжигания жиров. В этом случае гречка на ночь заливается 2-мя стаканами кефира. Общий суточный объем кефира не должен превышать один литр.
Поклонникам кефирно-гречневой диеты необходимо принимать поливитамины в период голодания.
Кефир можно пить как отдельно, так и с интервалом в полчаса от еды. В идеале этот вариант предполагает употребление только гречки и кефира, но разрешено пить минеральную воду, чай, кофе без сахара, и тем, кому совсем нелегко, съедать 2 несладких фрукта в день. Желательно последний прием пищи отодвинуть на 4 часа от встречи с Морфеем. Смотрите варианты меню на 7 и 10 дней.
Меню диеты Гречневой на 7 дней — неделя испытаний
Гречневая диета относится к строгим, но довольно эффективным программам, попробуйте максимально разнообразить свое меню из допустимого минимума продуктов. Рассмотрим примерный распорядок питания на 7 дней.
День №1
Завтрак:
- каша гречневая
- кефир нежирный – 1 стакан
Обед:
- котлетки из гречки
- кефир – 2 стак.
Ужин:
- запеканка на основе гречневой крупы
- кефир – 1 стак.
День №2
Завтрак:
- гречневые хлебцы
- чай несладкий
Обед:
- паровые оладушки из гречки
- кефир – 1,5-2 стак.
Ужин:
- апельсин (если очень хочется)
- кефир нежирный – 1 стак.
День №3
Заранее на ночь нужно замочить крупу в кипятке, утром разделить на пять долей для периодического приема.
Завтрак:
- гречневая каша – 1 доля
- минеральная вода (в крайнем случае, чай несладкий)
Обед:
- каша – 2 доли
- нежирный кефир – 1 стак.
Ужин:
- гречка – 2 доли
- вода минеральная
День №4
Завтрак:
- хлебцы гречневые
- паровые оладушки
Обед:
- каша гречневая
- кефир – 1 стак.
Ужин:
- гречка
- легкий овощной или фруктовый салат
День №5
Завтрак:
- кефир – 150 г
- яйцо вкрутую
Обед:
- салат – (гречка, размоченная + капуста)
- несладкий чай (любой)
- хлебец
Ужин:
- каша гречневая
- салат зеленый
День №6
Завтрак:
- кефир – 1 стак.
Обед:
- зажаренный тертый лук с яблоком
- гречка
Ужин:
- гречневые котлетки
- банан – 200 г
День №7
Замачиваем на ночь гречку в кипятке и делим её на пять частей.
Завтрак:
- гречневая каша – 1 часть
- минералка
Обед:
- каша – 2 части
- кефир нежирный – 200 г
Ужин:
- гречка – 2 части
- вода или чай без сахара
Строгость диеты допускает небольшие послабления в виде фруктов или овощей, главное – не увлекаться ими, иначе вы не получите желаемого результата.
Результаты диеты гречневой с отзывами похудевших + фото
Внимание!
Если вы достигли каких-либо результатов в похудении при помощи этой диеты, присылайте свое фото (до и после) с описанием на и вскоре вы появитесь на этой странице, а о вашей личной победе узнают тысячи женщин! Кто знает, может именно ваш пример будет вдохновлять наших читательниц.
Анюта, 24 года
Для меня гречневая диета не составила трудностей, я и котлетки делала, и оладушки, в общем было вкусно и ненапряжно. Потеряла 8 кг, довольна.
Светлана, 30 лет
После беременности набрала 20 кг, вот и села на гречневую диету, чтоб худеть, так с пользой. Повторяла три раза за год, неплохо сбросила… Советую тем, кто хочет быстрого эффекта.
Ирина, 33 года
У меня сплошные стрессы, ем из-за этого много сладкого, дошла до ручки – 70 кг при росте 155! Спортом некогда заняться, потому что с работы не вылезаю… На гречке худеть люблю, пару раз в году по неделе сижу на диете, очень помогает вернуться в нормальные формы.
Саша, 35 лет
После новогодних застолий встала на весы – ОГО – 5 кг за 2 недели праздничных. Я быстренько почитала варианты и выбрала гречневую диету. Правда, гречка нынче дорогая, но для себя любимой можно не отказывать. И чтобы вы думали, я вернула свой вес, а кефирчик очень даже хорошо заходит.
Оленька, 23 года
Я всю жизнь была пышечкой, поэтому столько диет перепробовала, что могу давать консультации по ним. Не скажу, что гречка слишком сложна для голодания, из неё можно делать всякие штучки типа хлебцев и оладий, а если кефир чередовать с чаем, то вполне сносно получается. Скинула на ней всего 10 кг за год – это очень хороший результат.
Лена, 28 лет
Пробовала гречневую диету, ох и тяжко было, я теперь гречку на дух не переношу. Спасибо – похудела конечно) Но в следующий раз лучше что-нибудь другое…
Викуся, 27 лет
Ну, не смогла я дотерпеть, хватило ровно на пять дней гречки, правда 5 кг при этом скинула, но не долго продержалась… Вес быстро вернулся(((Может я такая слабовольная, но считаю лучше голодать медленно и постепенно.
Диета на гречке и кефире - одна из самых популярных схем питания, которые применяются с целью снижения веса. Крупа способствует быстрому насыщению, обогащает организм витаминами и питательными веществами, а кисломолочный продукт помогает очистить кишечник и поддерживать в норме его микрофлору.
Суть диеты на гречке и кефире
Прежде чем перейти к подробному меню и основным правилам соблюдения гречнево-кефирной диеты, разберемся с тем, что же происходит в этот период с организмом. Почему диета на гречке с кефиром помогает быстро похудеть, не голодая?
- Дело в том, что эта крупа довольно питательна, в 100 г ее содержится почти 300 килокалорий, что позволяет должным образом насытиться. При этом полиненасыщенные жиры, содержащиеся в ней, стимулируют метаболические процессы и помогают очистить кишечник от плохо переварившейся пищи и прочих «залежей».
- Кефир тоже помогает снизить чувство голода и нормализует микрофлору кишечника, что способствует лучшему перевариванию пищи. Помимо этого, микроэлементы, содержащиеся в этом напитке, способствуют укреплению иммунитета и повышению устойчивости организма к неблагоприятным воздействиям.
Совместное употребление этих продуктов даже в небольших количествах позволяет надолго заглушить чувство голода и избежать истощения, поскольку полезных веществ в них содержится достаточно.
Это и является важным преимуществом кефирно-гречневой диеты по сравнению с другими быстрыми способами похудения.
Каким же образом происходит снижение массы тела?
Механизм похудения выглядит следующим образом:
- Попадая в желудок, пищевые волокна, содержащиеся в гречневой крупе, расщепляются очень медленно, что задерживает чувство голода, а на их переваривание организм затрачивает довольно много энергии.
- Пока переваривается гречка, в организм продолжает поступать глюкоза, позволяя тем самым ему нормально функционировать.
- Из желудка, где пища дробится, гречка переходит в кишечник, и передвигаясь ниже, освобождает его от каловых камней и прочего органического «мусора». Т. е. выступает в роли своеобразной щеточки.
- В результате кишечник очищается, а поскольку примерно 5-6 кг лишнего веса составляют именно присутствующие там «залежи», происходит быстрое снижение массы тела.
В борьбе с лишними килограммами приходится перепробовать множество диет и планов питания. Некоторые из них сложные и слишком продолжительные. Но есть и краткосрочные, и при этом эффективные. К таким относится кефирно-гречневая диета, которая позволяет за 7-14 дней очистить организм, и сбросить вес.
Данная диета относится к монодиетам и считается строгой, поэтому ее нельзя придерживаться более двух недель. Потеря веса зависит от исходных параметров – чем больше лишних килограммов, тем более ощутимым будет результат.
В чем польза кефирно-гречневой диеты
Приготовив гречневую крупу по правилам данной диеты, вы получите низкокалорийное блюдо (не более 170 калорий на порцию). При этом каша будет очень сытной, но легкой. Испытывая чувство насыщения, ваш организм не будет откладывать лишний жир в ненужных местах. Гречиха богата полезными веществами, витаминами и минералами. Благодаря этому, она оказывает неоценимое воздействие на весь организм:
- волосы и ногти становятся более сильными и крепкими;
- кожа медленнее подвергается процессам старения;
- печень очищается;
- снижается уровень холестерина, а давление нормализуется;
- улучшается работа мозга и память;
- пищеварительная система работает более слаженно;
- кости укрепляются.
Кефир же в свою очередь богат кальцием и полезными для пищеварения пробиотиками. Поэтому сочетание этих продуктов позволяет наладить работу кишечника, очистить организм от шлаков, ускорить обмен веществ и расщепить лишние жировые отложения. За счет большого потребления клетчатки на кефирно-гречневой диете можно существенно сбросить лишний вес. Средний результат – 7 кг за неделю-две диеты.
Несмотря на свою пользу, этот план питания относится к монодиетам, поэтому увлекаться им нельзя. После окончания одной-двух недель диеты на кефире и гречке, ее можно повторять не ранее чем через два месяца.
Правила кефирно-гречневой диеты
Каждый день на диете можно употреблять только кефир (не более 1 литра) и приготовленную особым способом гречиху (из расчета 1 стакан сырой крупы на день). Помимо этого, необходимо пить чистую воду (до 2 литров за день). Соль, сахар, масло и другие специи использовать нельзя. Диета достаточно строгая, поэтому при сильном чувстве голода разрешается дополнительно съесть йогурт (до 150 г в течение дня). Кефир и йогурт должны быть маложирными, но не полностью обезжиренными.
Дневной рацион состоит из 3-4 приемов пищи. Каждый из них включает в себя кефир и гречку, но не вместе. Кефир желательно пить за час или минимум за полчаса до еды. Это поможет запустить процессы очищения в кишечнике. Чай и кофе нежелательны, но можно позволить себе по одной чашке любого из этих напитков в день, не больше.
Вечером нельзя есть позже, чем за 3-4 часа до сна.
Как готовить гречку для кефирно-гречневой диеты
Рецепт очень простой. Промойте стакан гречневой крупы и залейте ее кипятком (2 стакана). Закройте крышку кастрюли, можно дополнительно укутать полотенцем. Каша должна настаиваться с вечера до утра. Употреблять это количество гречки нужно в течение следующего дня, разделив его на несколько приемов пищи.
Есть еще один вариант каши для данной диеты. Можно заливать крупу не водой, а кефиром. Настаиваться она должна также с вечера до утра. Этот вариант не такой полезный и эффективный, как первый. Диетологи рекомендуют употреблять гречку и кефир отдельно, чтобы добиться лучших результатов.
Кашу можно и сварить привычным способом. Но в случае запаривания крупы, без варки, гречка сохраняет больше питательных свойств.
Меню для семидневной гречнево-кефирной диеты
Стандартное меню данной диеты на каждый день выглядит так: стакан гречки, запаренный с вечера водой и разделенный на несколько приемов пищи, 1 литр нежирного кефира, вода (не больше 2 л в день). При этом готовить следует без масла и специй. Разрешены сезонные фрукты – не более двух кусочков в день.
Разрешается увеличить количество гречки до 2 стаканов сырой крупы в случае сильного голода. Чтобы добавить каше питательности и разнообразить пресноватый вкус, можно запаривать ее с сухофруктами. Кроме того, сухофрукты помогут восполнить необходимый запас витаминов и минералов.
На кефирно-гречневой диете, как и на других монодиетах, рекомендуется дополнительно принимать комплексные витамины. Начинать прием следует с первого дня диеты, и продолжать в течение нескольких недель после ее окончания.
Разнообразить меню диеты можно вводом дополнительного белка, не раньше, чем на 4 день диеты. Порция белка должна составлять 200 граммов. Это может быть творог или куриная грудка. По-прежнему нельзя добавлять при готовке ни соль, ни сахар. Эта порция белка должна заменить один прием гречки в день.
Диета кефирно-гречневая на 7 дней (видео)
В данном ролике в доступной форме излагаются правила, рецепты и противопоказания кефирно-гречневой диеты.
Выход из гречнево-кефирной диеты
Гречневая диета считается строгой, и выходить из нее нужно постепенно, чтобы стремительно вновь не набрать сброшенные килограммы. Нельзя сразу возвращаться к привычному рациону – новые продукты следует вводить постепенно, чтобы выход получился плавным и безвредным для здоровья.
Чтобы безболезненно выйти из кефирно-гречневой диеты, несколько дней после ее окончания нужно употреблять не более 600 калорий за сутки (именно такая примерная калорийность одного дня диеты). Затем удвоить количество суточных калорий (это составит 1200 калорий), и питаться таким образом еще десять дней.
Первую неделю в рационе должны оставаться блюда из гречки, чтобы переход получился плавным и постепенным. Необязательно продолжать есть запаренную гречку без специй. Можно добавить к крупе овощную зажарку (из лука и моркови), сделать из нее оладьи или котлеты.
После окончания диеты нельзя сразу же набрасываться на «вредные» продукты – газированные напитки, алкоголь, мучное и сладкое. Лучше воздерживаться от их употребления или ограничивать его и дальше.
Преимущества диеты на гречке и кефире
- Нет строгих ограничений в количестве еды за день – гречка разрешена в любых количествах. Поэтому можно ее есть столько, сколько хочется.
- В отличие от некоторых других монодиет, эта имеет низкую вероятность появления чувства усталости, слабости и головокружения. Гречка богата минералами, поэтому ее употребление придает силы и энергию.
- Вес уходит довольно быстро, иногда за первую неделю диеты удается сбросить до 10 кг. При этом потеря веса сопровождается чувством легкости.
- Гречка богата клетчаткой, поэтому ее употребление позволяет очистить кишечник и печень.
- Состояние кожи и ногтей улучшится, благодаря высокому содержанию в гречке витаминов группы B.
Недостатки гречнево-кефирной диеты
Диета не обеспечивает поступление в организм всех необходимых питательных веществ. Именно поэтому до ее начала желательно проконсультироваться с врачом. Во время диеты повышается риск обострения хронических заболеваний. Это происходит из-за недостатка нужных элементов.
Кроме того, может снизиться уровень сахара в крови, поэтому пациентам с сахарным диабетом необходимо вести контроль его уровня.
Ощущение слабости и упадок сил все же возможны, несмотря на то что гречка богата железом, и повышается гемоглобин. Понять, подходит ли данная диета, поможет один разгрузочный день, включающий в себя меню диеты. Если он пройдет успешно, то можно продолжать диету.
Противопоказания диеты на гречке и кефире
Необходима консультация с врачом, в особенности при определенных условиях, которые являются противопоказаниями к этой диете.
Итак, вредной диета может оказаться для беременных и кормящих женщин . Она противопоказана лицам, страдающим от диабета любого вида, из-за вероятности понижения уровня сахара в крови.
Ввиду повышения активности желудочно-кишечного тракта тем, у кого имеются заболевания пищеварительной системы, также не рекомендуется придерживаться этого диетического плана. Также противопоказаниями к диете являются сердечная и почечная недостаточность, недавние хирургические операции (особенно на органы брюшной полости) и в случае сильных физических нагрузок.
Перед началом диеты, когда вы взвесили все ее минусы и плюсы, следует запастись терпением. Ведь диета является достаточно жесткой, и выдержать ее довольно сложно. Но результаты после ее применения стоят того.
Эта диета на гречке с кефиром больше подходит для терпеливых и выносливых людей. Продолжительность такого режима питания составляет 7 дней , но некоторые предпочитают худеть 10 дней и даже две недели . В это время необходимо ограничить себя в количестве еды и ее разнообразии. Несмотря на достаточно жесткие условия диеты для похудения , результаты улучшения внешнего вида похудевшей фигуры стимулируют многих людей встать на путь здорового питания и постоянно удерживать нормальный вес.
Кефирно-гречневая диета
отлично зарекомендовала себя со многих сторон: за неделю потеря веса может составлять до 7-8 килограммов. Эта высококалорийная диета во многом похожа на другие методы похудения, рассчитанные на 7 дней.
Результаты кефирно-гречневой диеты поражают - первые 3 килограмма можно потерять уже в первые несколько дней. Женщины, которые допускают небольшое употребление сахара, теряют за 3 дня около 1,5 кг. Не будем обнадеживать вас, что за неделю можно потерять 10 кг, хотя некоторые добивались и таких результатов с помощью этого метода похудения . Но это слишком большой стресс для организма.
Женщины интересуются, какой рацион питания желательно выбрать после завершения курса. Диетологи советуют первые несколько дней ограничить потребление пищи, чтобы ежедневная калорийность была около 600 калорий. Кушайте больше фруктов и овощей . Далее, в течении двух недель, калорийность может составлять около 1500 калорий. Это позволит избежать резкого набора массы тела. Такой нехитрый прием поможет закрепить достигнутые результаты. Если вашей целью является дальнейшее снижение веса , то уменьшите ежедневное потребление калорий до 1100 Ккал. Повторять 7-дневную диету на гречке с кефиром можно не раньше, чем через месяц.
После диеты на гречке с кефиром переход на обычное меню возможен не ранее, чем через пару недель. Иначе потерянные килограммы могут вновь вернуться в область талии . Попробуйте устраивать разгрузочные дни из гречки, варить из нее супы и каши. Чтобы удержать новый вес, проконсультируйтесь с диетологом.
Желательно убрать из меню газировку, сладости, белый хлеб, обильное потребление соленых продуктов питания, жирной пищи. Установите правильный режим питания. Это очень важно. Обязательно должен присутствовать завтрак, обед, полдник, ужин. Выпевайте в день не менее 2 литров воды. Физические нагрузки, простые домашние упражнения для укрепления мышц живота ускорят достижение желаемых результатов. Сделайте здоровый образ жизни вашим привычным спутником.
ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА С КЕФИРОМ
Гречка содержит мало углеводов, но много белка. Это источник аминокислот, магния, железа, калия, фосфора, клетчатки и витаминов. Клетчатку иногда называют метлой для организма - она помогает выводить накопленные шлаки из кишечника . Диетологи и врачи советуют чаще употреблять гречневую крупу. Особенно это актуально при наличии гипертонии, отеков, анемии. Кроме этого, гречка улучшает структуру поврежденных ногтей , волосы и состояние кожи.
Кефир - один из наиболее популярных кисломолочных напитков. Содержащиеся в нем витамины, кальций и белок полезны как для пищеварительной системы, так и для всего организма.
Благодаря этим полезным качествам продуктов, диета на гречке с кефиром, помимо эффективного снижения веса , еще и очищает организм. Гречневая диета с кефиром является одной из наиболее популярных из-за своей эффективности и безопасности для здоровья человека. Такой режим питания позволит вам потерять до 10 килограммов за 2 недели, но советуем в первый раз ограничиться программой похудения на 7 дней.
Кефирно-гречневая диета может повторяться не чаще одного раза в месяц. Особенностью ее является то, что человек не испытывает голод. За счет своего химического состава, гречка долго переваривается и обеспечивает длительное чувство сытости.
Меню диеты на гречке с кефиром:
Режим питания - 4 раза в день. Утром и вечером - 100 гр приготовленной гречки, а в середине дня - 50 гр. Избегайте использование соусов и приправ. Последний прием пусть будет на несколько часов до сна.
Выберите низкокалорийный кефир и пейте его за полчаса до еды.
Обильное питье является обязательным условием такого режима питания.
Гречнево-кефирная диета является монодиетой, принимайте витамины во время ее использования. Выберите кефир, который имеет короткий срок годности.
Если спустя пару дней кефирно-гречневая диета вам надоела, то попробуйте разнообразить рацион:
добавьте сухофрукты в кашу;
можно положить немного несладких фруктов в гречку;
приготовьте капустный салат с минимальным использованием растительного масла, соли, специй;
свежая зелень улучшит вкус гречки и принесет в организм витамины.
Гречка без соли очищает организм и помогает выводу излишней жидкости. Если в организме наблюдается недостаток соли, то вы можете почувствовать слабость, головокружение. Не мучайте себя, немного посолите гречку. При интенсивных занятиях спортом соль выводится вместе с потом, то же самое происходит когда вы потеете на жаре. В этих случаях немного соли в гречке вам не повредят. (Ниже - фото До диеты на гречке с кефиром и результаты После )
Дорогие друзья! Если вы уже применяли гречневую диету для похудения на практике, то оставьте пожалуйста свои отзывы, пожелания и рекомендации в Комментариях ниже .