Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 19 общеразвивающей направленности» города Можги
Сценарий праздника
(старшая группа)
«Орехово – хлебный спас»
Выполнила музыкальный руководитель
Мельникова Людмила Леонидовна
первой квалификационной категории
г. Можга
2016 г.
Цель: Приобщить детей к народному празднику.
Задачи: Развивать эмоциональность, певческие и танцевальные навыки,
доставить детям радость.
(под русскую народную мелодию дети входят в зал)
Вед.: Сентябрь приближается снова, созрели орехи в садах…
Я нынче с Ореховым спасом вас всех поздравляю, друзья!
После Яблочного Спаса – 29 августа наступает Ореховый Спас,
его называют также Третьим Спасом. Ребята, давайте вспомним какие
праздники мы с вами уже отметили?
(дети перечисляют)
Вед.: Да, первым был медовый Спас, 14 августа. За ним следует
яблочный - 19 августа. Завершает цикл ореховый Спас.
В этот день было принято собирать и освящать орехи. Ребята, давайте
вспомним приметы третьего Спаса.
чтец: Ласточки отлетают в три раза, в три Спаса.
После третьего Спаса улетают последние ласточки.
чтец: Если журавль отлетит к третьему Спасу, то на Покров будет морозно.
чтец: Хорош Третий Спас - зимой будет квас.
чтец: Урожая на орехи двух лет сряду не бывает. Если в этом году урожай на
орехи - урожай хлеба на будущий год.
чтец: На Третий, Ореховый спас необходимо купить какуюнибудь вещь,
маленький сувенир или безделушку. Считается, что если этого не
сделать, то весь год пройдёт в нищете.
чтец: Третий Спас - кричит народ, он бывает каждый год.
Свежий вкусный каравай - отломлю его я край.
чтец: И орехи уродились, и они мне пригодились.
Их пощёлкаю с лихвой с мамой, с папой и с тобой.
Вед.: Орехи - это замечательная пища для ума и тела.
Хочу поведать вам о полезных свойствах орехов.
(сопровождается слайдами)
Раньше в наших землях росли только лесные (фундук) и грецкие
орешки. Сейчас из разных стран их привозят гораздо больше, и каждый из
орехов посвоему полезен и вкусен.
Орехи содержат главные источники энергии – белки и жиры. Они
содержат много минеральных веществ и микроэлементов, в частности йод и
цинк, а также много витаминов.
Так, арахис помогает больным гемофилией, диабетом. Кедровые
орешки повышают защитные силы, иммунитет. Питательные свойства
кедрового масла выше подсолнечного. Фисташки являются полезными для
мозга и сердца, а также при болезнях печени.
Грецкие орехи ещё называют пищей для ума. Жрецы в древнем
Вавилоне не разрешали простым людям есть орехи, чтобы они не стали
слишком умными.
Фундук собирали во все времена. Белка в этом орехе больше, чем в
мясе, а масло применяется в косметологии. Фундук очищает организм,
способствует работе кишечника, перед сном рекомендуется принимать
горстку этих орехов.
Вед.: В Ореховый Спас принято собирать и поедать грецкие и лесные орехи
нового урожая. Ребята, а вы можете отличить грецкий орех от
лесного? (ответ) А мы сейчас посмотрим.
Игра «Разбери орехи»
Вед.: Всё правильно разобрали – орешек к орешку. А давайте послушаем, как
звучат они.
Оркестр
Вед.: Ещё одно народное название Третьего Спаса – Холщовый (Спас на
холсте) – было дано потому, что в этот праздник происходили ярмарки,
где велись торги полотном и холстами. (слайды)
Вед.: Холстов мы наткали. А теперь мы проверим их на прочность.
Игра: «Кто быстрее завернётся в холст»
игра «Перетяни канат»
чтец: Пришёл третий ореховый Спас, улетают последние птицы.
Готовь хлеба себе про запас, чтобы вдоволь потом насладиться.
чтец: Хлебный Спас это время итогов, подведённых за тёплые дни,
Это время для тех кто работал, в благодарность за эти труды.
Вед.: В деревнях в этот день заканчивали уборочную страду, подходил к
концу сбор урожая пшеницы. Люди в домах пекли хлеб - отсюда
появилось второе название праздника - Хлебный Спас.
На третий Спас - Хлебный день - пекли первый каравай нового
хлеба, готовили блюда с орехами и угощали ими всех родных и гостей,
обходили колодцы кругами, как бы замыкая времечко.
В народе говорят:
чтец: «Хорош третий Спас - хлеба припас».
(входит Хозяйка»)
Хозяйка: Здравствуйте, желаннушки мои! Рада нашей встречи.
Если мы хотим когото встретить с честью и почётом,
Встретить щедро от души, с уважением большим,
То гостей таких встречаем круглым пышным караваем! (слайд)
Он на блюде расписном с белоснежным рушником.
С караваем соль подносим, поклонясь, отведать просим.
Дорогой наш гость и друг, принимай хлебсоль из рук!
чтец: У народа есть слова: «Хлеб всей жизни голова».
Славится он первым на земле, ставится он первым на столе.
чтец: Каждому знакомы мудрые слова: Хлеб – хозяин дома, всему он голова!
чтец: Силою державы его звали в старь,
Хлебушек по праву в государстве – царь.
Игра «Байкачи».
Байкачи, качи, качи! Глянь баранки калачи.
Глянь баранки, калачи с пылу, с жару из печи.
С пылу, с жару из печи – все румяны, горячи.
Налетели тут грачи, подхватили калачи.
Нам осталися бараночки.
Хозяйка: В старину хлеб резать ножом считалось большим грехом. Его
ломали на куски. А когда стали резать, то резали, прижимая его к
груди. О хлебе народ сложил много пословиц.
(да хлеб сладок)
Горька работа…
Хочешь есть калачи…
(не сиди на печи)
(рот не разевай)
На чужой каравай…
Пот на спине…
(так и хлеб на столе)
Доплясались, что…
(без хлеба остались)
Хозяйка: Ребята, а вы знаете дорогу к хлебу?
(поле вспахать, зерно посеять, урожай собрать, зерно смолоть и т.д.)
Мука на мельнице смололась, её надо перенести.
Игра «Кто быстрее перенесёт мешки».
Вед.: Людям – хлеб детям – мир, пусть начнётся дружный пир.
Крикнуть нам сейчас пора хлебу – дружное «Ура!»
(Хозяйка начинает месить тесто)
Вед.: Говорила мать, муку сея через сито:
Хозяйка: Так же, дети, на поля снег зимою сыпал. (просевает муку)
Вед.: Соли бросила в муку малые крупицы:
Хозяйка: Так же сеял ваш отец семена пшеницы. (солит)
Вед.: Залила муку она свежею водою:
Хозяйка: Так же ливень по полям проходил весною. (наливает воду)
Вед.: И проворно две руки всё перемешали.
Хозяйка: Так же вот весной поля мы бороновали. (месит)
А теперь в пекарню я, побежала, детки.
До чего же хлеб хорош – румяный и душистый.
Сердце матери спокойно, если дети сыты.
(достаёт каравай)
Без хлеба жить нельзя на свете! И с давних времён у нас говорят…
Летнее мероприятие для начальной школы "Ореховый спас"
Автор Ляпина Вера Валерьевна учитель начальных классов МБОУ СОШ № 47 городской округ СамараОписание Сценарий могут использовать учителя начальных классов, воспитатели для проведения внеклассного мероприятия и досуга в летнем пришкольном лагере для учащихся начальной школы и среднего звена.
Цель Организация досуга учащихся.
Задачи:
- дать представление о празднике Ореховый спас
- расширить кругозор детей об орехах;
- развивать логическое мышление, познавательные способности.
- обогащать опыт ребенка, насыщать этот опыт новыми знаниями и сведениями об окружающем;
- воспитывать любовь к традициям русского народа и его культуре;
- работать над созданием сплоченного коллектива единомышленников, творческого объединения детей;
Ход мероприятия
1 ВедущийДобрый день, ребята! 29 августа отмечается народный праздник, который у православных христиан посвящен Спасителю.Знаете ли вы что это за праздник?
(ответы детей)
Попробуйте угадать загадку:
Он совсем не хрупкий,
А спрятался в скорлупке,
Заглянешь в середину –
Увидишь сердцевину,
Из плодов он твёрже всех,
Называется...
(орех.)
Очень густо он растёт,
Незаметно он цветёт.
А когда приходит лето,
Мы едим его конфеты.
Не в бумажке, а в скорлупке –
Берегите, детки, зубки.
(Орешник.)
Ученица
Улетают ласточки,
Покидают нас,
И пришел ореховый,
Третий самый Спас.
Караваи новые
Подавай на стол,
Встретим осень ласково,
Спас не зря пришел!
Ученик
Третий Спас уже у нас,
Поздравляем всех людей.
Он здоровья нам припас,
Множество благих вестей.
Дай Бог крепкого здоровья,
Жить в добре всем, и с любовью.
Чтоб ценили все друг друга,
Тогда нам не страшна вьюга.
2 ведущий
Отмечается он 29 августа, а в народе Третий Спас зовется также Хлебным, Холщевым, Ореховым, Малым и, наконец, Спас на полотне. В этот день празднуется и перенесение Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа в Константинополь, и начало сбора орехов, крестьяне сеют озимую рожь, а горожане начинают торговать полотнами и холстами.
Ярко и радостно гуляют на Третий спас на городских ярмарках, отмечая еще и окончание Успенского поста. В прежние годы вера была неотъемлемой частью жизни российского народа, а потому народные гулянья, чаще всего, совпадали с православными праздниками. Вот и на Хлебный спас хозяйки пекут из новой муки хлеба да пироги, добавляют в блюда свежие орехи и мед и потчуют родных и знакомых.
К этому дню в лесах созревают лесные орехи (лещина), поэтому праздник еще называют Ореховым Спасом, и обязательно готовят блюда с добавлением орехов, которыми угощают всех родных и близких.
Ученик
На исходе лета, светлым праздником
Август Хлебным Спасом завершается.
Принимай, Спаситель, благодарности,
За зерно, что в закрома ссыпается,
За хлеба, что выросли и скошены,
За вкуснейший свежий каравай!
За орехи, дар лесов таежный
Твой, За богатый чудесами край!
Ты нам помощь, друг и утешение
В самый горький или трудный час!
Ты даруешь нам свое прощение,
Наш Ореховый и Хлебный Спас!
Вознесем молитву благодарности
За всю любовь вселенскую Твою!
Раздадим детишкам много сладостей,
Послушаем, как гимн они поют!
Как Ты мудр, Господь, и как Ты милостив!
Ты нам дал волшебный дивный край!
Каждый год на землях наших вырастим
Мы богатый, щедрый урожай!
Дай нам сил, Господь, и души укрепи нам всем!
Чтоб пред злом сумели устоять,
Чтоб все враги России обессилели,
С колен чтоб встала Русь, народов мать!
В Твой светлый праздник небеса откроются –
И урожай обильный освятят!
Поля усталые туманами укроются -
Отдавши все, пусть до весны поспят.
1 Ведущий
А Ореховым Спасом в народе праздник называют потому, что с этого дня начинали собирать лесные орехи. По традиции, прежде чем всем идти на сбор орехов, в лес отправляли одну из самых уважаемых женщин в поселке.
Она собирала первый урожай, который объявляли нормой для других женщин. Затем все они шли в лес,расстилали ковры и отправлялись на поиски орехов. Добычу выкладывали на общий ковер, и начиналось настоящее гулянье - веселье, песни, пляски.
Ученик
Где орешник цвёл весной,
Там – мелькают пятки:
В одиночку и гурьбой
Носятся ребятки!
Славно трудятся дружки –
Устали не знают!
И орехами мешки
Туго набивают.
А орехов – много тут...
На всю зиму наберут!
2 Ведущий
Существуют приметы и обряды.
Молодые девушки гадали по орехам и узнавали свою судьбу на год вперед. Первый сорванный орех надо было обязательно съесть и по его вкусу определить что ждет в будущем году.
Если орех оказывался спелый и сладкий - к большой любви; горький орех - любимый будет изменять; если орех недоспел - жди важное известие; а если гнилой оказался - быть беде.
1 Ведущий
Народные приметы на Третий Спас говорят, что банные веники, которые вязали из орешника, собранного именно в этот день, способны были избавить людей абсолютно от любых болезней. Так что всем любителям попариться в бане с веничком рекомендуется сходить за орешником 29 августа, вот только нужно соблюдать одно правило: сначала следует попросить прощения у орешника, а после этого, пока будете срезать веточки, необходимо читать любую молитву. А когда срежете столько веток сколько вам нужно, то не забудьте обязательно поблагодарить лесного лекаря.
2 Ведущий
А что вы знаете об орехах?Какие они бывают?
(Ответы детей)
Ученица
Ореховая сказка
Собрались орехи на тайный совет:
Как накормить им собою весь свет?
– Казалось бы,
В мире полно
Нас везде:
И в Африке мы,
На Маньчжурской земле!
Растёт нас полно
В европейских лесах,
В Америке зреем;
Во всех мы местах!
Однако хотели бы
Многие дети
Отведать наш вкус
На огромной планете!
Поэтому, мы
Соберёмся отныне
И будем стучаться
По каждой квартире!
Уселись орехи
В большой грузовик;
Фундук сел за руль,
Укатили все вмиг!
И вот, заезжают
Они в города,
И каждый орех
Представляет себя!
– Ещё не родился
На свете пока
Вкуснее орех,
Чем орех Фундука!
– Бразильский орех
Не даст всем соврать –
Хотели бы дети
Вкус его знать!
Расплылся Миндаль
В своей сладкой истоме:
– Я даже без сладостей
Слаще всех в доме!
– Самый умный,
Конечно же, Грецкий орех,
Он всех вдохновляет
На громкий успех!
– Кокос одним видом
Ответит всегда –
Меня хватит всем
Для обеда, друзья!
Фисташки раскрылись
В улыбке весёлой:
– На нас лишь взгляни
И веселье готово!
– Маньчжурский орех
Самый мощный
Из всех:
Меня расколоть
Можно только в духовке,
Стучать бесполезно
По мощной головке!
А всё потому,
Что в маньчжурских лесах
Живу я в оч-чень
Суровых местах!
И вот, выступает
Кедровый орех:
– Я хвоею пахну,
И белый как снег!
– Кешью, словно месяц
В тумане плывёт,
И этим к себе
Привлекает народ!
И вдруг – как посыпался
С неба горох –
Арахис приводит
Детей всех в восторг!
На этой безудержной
Ноте веселья
Ореховый бал
Закружил каруселью!!!
(Бехтерев Детские Стихи)
2 Ведущий
А какие пословицы и поговорки вы знаете об орехах?
(ответы детей)
Игра "Собери пословицу"
Поиграем в игру. Я вам приготовила пословицы, но они распались на части. Помогите их соединить и получить целую.
Грех - с орех, ядро - с ведро.
Печаль в сердце что червь в орехе.
Коль не разгрызешь ореха, так и ядра не съешь.
Урожай - не орехи, два года подряд не бывает.
Ест орехи, да на зипуне прорехи.
Орехи - девичьи потехи.
У одних - даже вата шуршит, у других - и орехи не трещат.
Орех разгрысть - небольшая корысть.
Молодцы! Оказывается вы хорошо знаете пословицы и поговорки об орехах.
Игра "Белки, орехи, шишки"
Все ребята встают, взявшись за руки, по три человека, образуя беличье гнездо. Между собой они договариваются, кто будет белкой, кто - орехом, кто - шишкой. Водящий один, гнезда у него нет.
Есть в этой игре еще и ведущий, который произносит слова: белки, шишки, орехи. Если он сказал белки, то все белки оставляют свои гнезда и перебегают в другие. В это время водящий занимает свободное место в любом гнезде, становясь белкой. Тот, кому не хватило места в гнездах, становится водящим.
Если ведущий говорит: орехи, то местами меняются орехи и водящий, занявший место в гнезде, который становится орехом.
Водящий и ведущий могут быть разными людьми, а может обе функции выполнять один человек. Ведущим может быть подана команда: белки-шишки-орехи, и тогда меняются местами сразу все.
Молодцы! Все успели побывать и водящим и ведущим!
1 Ведущий
Существуют и приметы.
Приметы
С приходом Третьего Спаса осень полностью вступает в свои права. Согласно народным приметам грозовой август предвещает долгую теплую осень.
Елена Питенко
Дети в русских народных костюмах под звучание народной музыки входят в зал, садятся на стульчики.
Раздаётся звон колоколов (в аудиозаписи)
Ведущий 1. На широкой Руси нашей матушке
Колокольный звон разливается,
А у нас в этом зале ребятушки,
Праздник славный сейчас начинается.
Ведущий 2. Третий Спас у нас нынче наступил,
Про нас этот Спас, гляди, не забыл!
Гостей на поляну наш Спас пригласил
И хлебом душистым он всех угостил!
Ведущий 1. Отвечайте-ка, детвора
Отметить какой Спас пора?
Дети. Хлебный, ореховый
Да ещё холщёвый.
Всё у нас сегодня к празднику готово!
Ведущий предоставляет слово приглашённому священнослужителю.
Ведущий 1:
Спасы все тут назовите
Дружно, хором говорите
Дети называют: медовый, яблочный, ореховый.
Ведущий 2:
В первый Спас - мёд едят
Во второй - яблоки снимают, детей угощают.
Третий спас - на земных горах холсты продают.
Орехи собирают да хлеб выпекают.
Ведущий 1:
Хлеб выпекают, орехами посыпают, да песню русскую запевают.
Исполняется р. н. песня «Долговязый журавель»
Ведущий 2:
Есть в корзинке моей
Угощенье для детей
Угадаете - вам приз
Из муки большой сюрприз.
Загадки.
1) Это к чаю подойдёт,
Так и просится к нам в рот
Эта сладость - объеденье,
Съешь хрустящее. (печенье)
Кладет на поднос печенье.
2) Испекли его с начинкой,
Он остыл в моей корзинке,
У него румяный бок,
Вкусен праздничный. (пирог)
достаёт пирог.
3) Румяные кольца на нитке висят,
Румяные кольца во рту захрустят.
Ванильные, с маком, висят, как игрушки,
Печеные, круглые, вкусные. (сушки)
Достаёт вязанку сушек
4) Самый главный на столе
Всех накормит он в семье.
По кусочку нарезай
Пышный, свежий. (каравай)
Достает каравай.
Ведущий 1:
Ребята, а ещё из муки на Кубани делают галушки. Послушайте шуточную казачью песню «Галушечки»
Исполняется кубанская народная песня «Галушечки»
Ведущий 2:
Вот ещё для вас загадки,
Говорите-ка отгадки.
1) Вишу высоко, падаю низко.
Снаружи горько, а внутри сладко. (орех)
2) Мужичок маленький, а шубка костяная. (орех)
Ведущий 1:
В хоровод, детки, вставайте
И в лесу-то побывайте.
Там орешек мы найдём,
Вместе спляшем и споём.
Исполняется русская народная песня «В хороводе были мы» (программа «Ладушки»)
Дети садятся.
Звучит веселая музыка. В зал вбегают 2 белочки.
Исполняется «Песня белочек», затем танец «Цок, орешек» - старинная полька («Музыкальный руководитель», №6, 2007 г.)
Ведущий 2:
Ребята, а белочки уже запаслись орешками на зиму.
Посмотрите, сколько орешков! (показывает лесные и грецкие орехи)
Белочка шепчет что-то ведущему.
Ведущий 2:
Ребята, белочки очень просят помочь им разложить орешки. Лесные - в одну корзинку, грецкие - в другую. Поможем?
Проводится эстафета «Разложи орешки».
Белочка:
Мы - веселые бельчата
Любим бегать и скакать!
Приглашаем всех, ребята
На скорлупках поиграть.
Оркестр исполняет р. н. м. «Как у наших у ворот» (на палочках прикрепить по несколько половинок скорлупы от грецких орехов)
Ведущий 1:
Спасибо Вам, белочки, порадовали, повеселили нас. Оставайтесь на нашем празднике.
Ведущий 2:
С белочками мы дружили,
Про холсты-то позабыли.
Девицы, холсты несите.
Потанцуйте, отбелите.
«Танец с холстами» под р. н. мелодию (танцуют девочки)
Ведущий 1: А сейчас, детвора,
Поиграть пришла пора.
Игра «Тяни холсты» (как «Перетягивание каната»)
Ведущий 2 (спрашивает девочек) :Холсты на солнце выносили?
Девочки: Да!
Ведущий 1: А в чисто поле выходили?
Девочки: Выходили!
Ведущий 2: Посмотрите, там колосится и рожь, и пшеница!
Ребенок 1:
Сноп пшенички мы собрали
И цепями отбивали.
Мельник забирай зерно,
Пусть мукой станет оно.
Ребенок-мельник: (берет мешок с зерном)
Зерно я все перемелю,
На помощь ветер позову.
Будет меленка крутиться,
Зерно в муку тут превратиться.
Девицы, сюда спешите,
У меня муку берите.
Девицы:
Мельник, нам муку давай,
Будем стряпать каравай.
Бублики да пирожки,
Приходите, женишки.
Девицы стряпают и поют:
Каравай давно не ели!
Каравай все захотели.
Каравай, каравай
Наша печка выпекай.
Девица:
Наша печка - сударыня
испекла нам каравай, барыня.
Очень ароматный,
Вкусный и приятный.
Девица:
Коркой хлебной не хрусти,
Всех ребяток угости.
С караваем нашим,
Мы сейчас попляшем.
Хоровод «Каравай», русская народная. мелодия.
Поют:
Лучший каравай у нас
Испекли на Хлебный Спас.
Вот такой вышины,
Вот такой низины и т. д.
Каравай, каравай,
Ну-ка, пляску затевай.
Свободная пляска всех детей с караваем.
Ведущие:
С третьим Спасом поздравляем,
Караваем угощаем!
дают по кусочку каравая всем детям
Ведущий 1:
Очень вкусный каравай,
Вместе с ним ты подрастай!
Ведущий 2:
Подрастай, ешь каравай,
Папу с мамой угощай.
Деда с бабушкой не забудь
И всегда здоровым будь!
С Праздником!
Звучит русская народная плясовая «Барыня"
Публикации по теме:
Зал под музыку забегает Карлсон, изображая, что летит. "Облетает" весь зал, машет детям рукой. Останавливается в центре зала, нажимает.
Сценарий спортивного праздника в детском саду на 1 июня – День защиты детей День защиты детей в детском саду. Сценарий на улице для младшей.
Сценарий праздника «Медовый, ореховый, яблочный спас» Ведущий: - Добрый вечер, гости званные и желанные! Нынче праздник у нас: Яблочно-медовый Спас! 14 августа на Руси отмечают Медовый Спас.
Цель: Способствовать осмыслению детьми исторического наследия, формирование нравственных чувств. Зал празднично украшен в осеннем стиле.
Сценарий осеннего праздника «В осеннем лесу» для детей старшей группы детского сада (5–6 лет) Виды детской деятельности: музыкально – художественная, игровая, восприятие художественной литературы, коммуникативная, продуктивная. Цели:.
Дорогие ребята, уважаемые взрослые, сегодня мы пригласили вас на народный праз- дник — «Хлебный спас».
Праздновали его в старину 29 августа. Старинное название августа-жнивень или сер- пень, так как убирают в августе хлеба-жнут. А жали их серпами. Вот и месяц назвали сер-
пень или жнивень. Праздик хлеба был самым главным праздником в жизни наших предков.
Было это давным - давно. Так давно, что еще не было на свете ни бабушек, ни дедкшек, ни даже пробабушек наших бабушек. Людям тогда жилось очень трудно: они не умели приручать животных, выращивать ростения. Чтобы нен умнереть с голоду, они бродили по дремучим лесам и полянам в поисках съедобных трав, кореньев плодов. И вот однажды они нпшли некие зерна.
Какими вкусными показались семена людям! Ученые предполагают, что это было дикоростущий ячмень.
Прошло время, человек научился добывать огонь и применять его для приготовленияпищи. Он стал поджаривать раздробленные зерна диких злаков, смешивал их с водой. Позже люди стали выпекать пресный хлеб в виде лепешки-теста. Плотные подгорелые куски зерновой массы мало напоминали наш пшеничный хлеб. Но именно с появлением этих лепешек, выпекавшихся на горячих комнях, на костре, и началась на земле - хлебопечение.
А еще позже человек научился выпекать хлеб из кислого теста. Способ его приготовления был открыт около пяти тысяч лет назад в Древнем Египте. По недосмотру раба, приставленного к кухне, тесто подкисло. Желая избежать наказания, он испек лепешки. И они оказались вкуснее, пышнее и румянее тех, которые готовились раньше. Вместо наказания раб заслужи похвалу.
Да, не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно.
Потрудились на земле!
Да, ребята, для того чтобы вырос хлеб, нужно вложить много труда. Сначало надо сохранить и прорастить зерно, починить соху и борону; каждое утро до восхода солнца выезжать в поле - готовить землю, пахать и боронить. И только птом уже сеять.
Когда зено уже посеяно, за ним нужно ухаживать: пропалывать, поливать, удобрять. Поля большие - глазом не окинуть, а труд земледельца был ручной, потому и очень тяжелый.
Вот почему так радоволись люди хлебу.
Он не падает к нам с небес,
Появляется не вдруг
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.
Выходят дети в национальных костюмах две пары и выносят хлеб, соль.
- Вот он
- Хлебушко душитсый
- С хрустикой корочкой витой.
- Вот он
- Теплый, золотистый
Словно солнцем залитой.
В каждый дом
На каждый стал
Он пожаловал, пришел
В нем - здоровье наше, сила.
В нем - чудесное тепло
Столько - рук его растило,
Охраняло,
В нем - земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем…
Уплетай за обе щеки —
Выростай богатырем.
- Дети разносят хлеб каждому ребенку и родителю.
- Отведайте нашего хлебушка!
1-ый ученик
Начало жатвы - зажинки.
Весной пахали землю и сеяли хлеб мужчины, а уборка хлеба была целиком на плечах женщин.
Женщины, которые жали хлеб, назывались жней.
2-ой ученик
Жатва, как сев - святое дело. Поэтому начать ее в старину поручали самой уважаемой и опытной женщине - жнице. Она брала с собой черный хлеб с солью и завязывала его в чистое полотенце, вместе с иконкой. Быстро шла в поле и начинала жать (срезать) колосья (вот таким серпом).
3-ий ученик
Жатва - время для земледельца нелегкое, тут не до игр, не до забав. Надо ловить каждый погожий час, напрягать все силы, чтобы собрать хлеб без потерь.
Заклички
Солнышкоо, выгляни,
Красное, высвяти
К нам на нивку иди,
Ладить косы и серпы.
Уйди туча грозовая
У нас нива трудовая
Ей зеленою быть
Нам с серпами ходить
Жито, рожь пожать
И в снопы повязать.
(Песня про «Хлеб»)
1-ый ученик
28 августа заканчивалась жатва - дожинки. В этот день совершались обряды, посвященные последнему снопу.
Последний сжатый сноп - именинник. Наряжали его в летны, бусы, даже в сарафан. Называли крестьяне свой последний сноп — «борода козла» (козел - символ плодородия и богатства).
Земледельцы завивали колоски, переплетая их лентами. Они считали, что этот обряд возвращает силу земле.
1-ый ребенок: Лежит козелна меже
Дивуется бороде.
2-ой ребенок: Ай чья - то борода
А вся медом улита,
А вся шелком увита.
3-ий ребенок: Ужу мы вьем, вьем бороду
у Василия на поле.
4-ый ребенок: Завивали бороду
У Ивановича нашего
На ниве великой
На полосе широкой
5-ый ребенок: Вейся, вейся, борода
Бородушка, вейся,
Сусек наполняйся
Хлеба прибовляйся
6-ой ребенок: Сжали нивку до конца
До последнего венца
Конец нивушке, конец,
Будем заплетать венец.
2-ой ученик
И вот наступил день 29 августа - праздник з-ий Спас - Хлебный. Пекут хлеб из муки нового урожая и освещают его в храме. Поют, играют, веселятся, пекут пироги.
В народе говорили
з-ий Спас - хлеба припас
На з-ий Спас - пеки каровай да пироги.
На з-ий Спас - и нищий каровай припас.
Пришел Спас - веселью час.
На Руси уже так идет,
Что талантливый народ
Сам себе и жнец, и швец,
И на дудочке игрец.
Игра «Дедушка Сысой»
Здравствуй, седой
Дедушка Сысой
Не тряси бородой
Словно веничком,
Не стучи клюшечкой
Словно ступочкой
А послушай, что мы скажем,
Да посмотри, что мы покажем.
Здравствуйте детки - малолетки,
Где вы бывали, что вы видали?
Во сыром борочке.
Посидели на кочке,
Постояли на пенечке,
Да поработали в поле.
Те же дети.
- Убран хлеб, и тише стало
Жарко дышат закрома
Поле спит, оно устало
Приблежается зима.
Над селом дымки плывут,
Пироги в домах пекут
Заходите, не стесняйтесь!
Добрым хлебом угощайтесь!
- К нам на праздник на машине
Каравай приехал ныне
Пышной коркой похрустим,
Всех на свете угостим
Поскорее накрывай
Стол скатеркой чистой,
Перед нами каравай
С корочкой душистой
Крутобок и маслян он,
В меру крут, посолен,
Пахнет солнечным теплом
Пахнет знойным полем.
Режь да ешь от всей души.
Силы набирайся,
Лишь напрасно не кроши,
Хлебом на бросайся.
Чтобы в добрый, светлый час
Хлеб на стол явился
Кто - то встал пораньше нас
И крепкр потрудился.
(Песня «Зеленый росток») .
Ркбята, а как нужно относится к хлебу? Правду говорят, если наступить на хлеб, то сквозь землю провалишься от стыда, перед теми кто растил, лелеял и испекал этот хлеб.
Мне больно, когда я, случайно вижу,
Что хлеб недоеденный брошен бесстыже.
Эй, ты попирающий корку ногою,
Ты топчешь достоинство наше людское.
Ты мать оскорбил, ты обиду нанес,
Земле, на которой родисля и рос.
Хлеб в трудах добывается,
Сам собой не родясь
Хлеб не просто богатство
Он - опора для нас.
«Будет хлеб — будет песня»
Правда в этих словах.
Будет хлеб полновесный
Будет радость в глазах.
Каждый к хлебу причастен
Будем бережны все.
Будет хлеб - будет счастье
Будет жизнь на земле!
Заглянули в старину мы,
Может быть не до конца.
Праздник Спаса, праздник хлеба
Всем затронул нам сердца!
В летнее время православные люди придерживаются который продолжается ровно три недели. Заканчивается он наступлением трех Спасов. Самый первый - это который празднуется 14 августа. Через пять дней, 19 августа, приходит пора Самый последний, третий - это Ореховый Спас, в народе его также называют Хлебным. Отмечается он перед наступлением осени - 29 августа.
История возникновения
Ореховый и Хлебный Спас впервые отмечался еще в 944 году. Именно 29 августа, по приказу византийского императора Константина, Образ Спасителя появился в Константинополе. Служащие перенесли его из древнейшего города Эдессы.
Православные традиции
В России Ореховый и Хлебный Спас не принято отмечать как-то по-особенному. Обычно этот день почитают только глубоко православные люди. Что нельзя сказать о который в нашей стране достаточно популярен.
С древних времен 29 августа было принято трудиться. Никто не устраивал себе выходных дней, не позволял себе расслабляться и праздновать. Как правило, все вокруг были заинтересованы в сборе урожая и работе на полях.
Единственное, что происходило в этот день - устраивались народные ярмарки. Существовало поверье, что именно в этот день торговля будет как никогда плодотворной. На тот момент каждый человек брал во внимание следующую формулу:
- Первый, Медовый Спас стоит на воде.
- Яблоками довольствуются на второй Спас.
- Третий Спас - хлеба припас.
После тяжелого рабочего дня крестьяне баловали себя праздничным ужином.
Что должно быть на столе в этот день?
Третий принято отмечать за столом круглой формы в кругу самых близких людей. Домохозяйки тщательно готовились к ужину и старались удивить своих гостей пирогом с орехами. Обязательным атрибутом на столе был хлеб. Предварительно его относили освящать в церковь. Божий «подарок» нельзя было резать ножом, все гости отламывали от него небольшой кусочек и съедали.
Такая условная традиция существует и сегодня. Но хлеб нельзя покупать в магазине, его хозяйка должна испечь самостоятельно.
Еще один важный атрибут на праздничном столе - это ореховая ветка. Она выступала как символ этого священного дня. Их также предварительно относили в церковь. Считалось, что после освящения они наделялись мощной силой. Эту ветку необходимо было занести в дом в Ореховый и Хлебный Спас и оставить её там на весь год. Согласно древней традиции, этот оберег приносит в дом счастье.
Мужчины отмечали этот праздник крепким пивом, но выпивали за праздничным столом не более одного большого бокала. Они растягивали его на весь вечер. В этот день также было принято ходить в гости к близким людям с праздничным пирогом. Считалось, что если человек не съест в данный день ломоть такого каравая, то будущий год у него пройдет неудачно.
Обычаи
Существует несколько примет, которые принимают свою силу в Ореховый и Хлебный Спас.
- Считается, что именно после Орехового Спаса больной человек может излечиться, а здоровый - укрепить свое здоровье. Для этого в дом необходимо принести веник, изготовленный из орешника, и повесить его на дверь.
- Именно 29 августа принято очищать и освящать воду. К каждому колодцу в деревнях подходил священник и осуществлял свой обряд. Со следующего дня подземную воду считали целебной.
- Накануне священного праздника было принято очищать душу и тело. Вечером, перед сном, люди ходили в баню и парились с веником. Днем же было принято ходить в церковь замаливать грехи. Очищенные изнутри и снаружи, православные люди встречали праздник.
- Рекомендуется именно в этот день сеять рожь на зиму, тогда урожай будет богатый. Старую же рожь снимают и делают из неё муку.
- Утром, перед завтраком, произносилась домашняя молитва. Как правило, женщины оставались дома, а мужчины уходили работать в поля.
- Бабушки в праздник готовили лекарство на всю зиму - специальную ореховую настойку против простудных заболеваний. После чего на три недели они ставили её в темное прохладное место.
Приметы
Наступление Орехового Спаса можно узнать и по нескольким народным приметам:
- Было замечено, что в этот день последний раз дают о себе знать самые красивые птицы - ласточки и журавли. Считалось, что если они улетят, то зима будет морозной. Если после этого дня они останутся еще на некоторое время, зима будет теплой.
- Если 29 августа Ореховый Хлебный Спас сопровождается дождем с сильной грозой, урожай будет большим.
- Считалось, что если в этот день стоит сухая жара, осень и зима будут бедными.
В первый, второй и третий Спас было принято крестить детей. Люди верили, что если сделать эту процедуру именно в священный праздник, то кроха будет находиться под защитой Спасителя. Хорошей приметой считалось и строительство нового колодца. Люди, желающие укрепить свое здоровье, делали веники из орешника и ходили с ними в баню.
Как празднуют сейчас?
Конечно же, многие традиции уже утеряны, и этот священный праздник давно уже не отмечают так, как отмечали раньше. Никто не приносит в дом ореховые ветки и не ходят в церковь для того, чтобы освятить хлеб. Многие в этот день продолжают работать и заниматься земельными делами. Однако остались еще глубоко православные люди, которые помнят о существовании праздника. Они пекут пироги и угощают ими своих соседей, родственников и друзей. Люди собираются в теплом семейном кругу за чашечкой чая.
Плейкаст "Ореховый и Хлебный Спас" отправляет друг другу молодежь в социальных сетях. Одновременно с этим они изучают особенности праздника. В некоторых школах проводят познавательные классные часы.
Поздравления
Практически в каждом доме звучат в Ореховый Хлебный Спас поздравления. Люди желают друг другу хороших урожаев, тепла и добра. Молодым парам, которые не так давно вступили в брачный союз, было принято дарить ситцевую пеленку, желая им скорейшего появления наследника.
Также звонко звучат в Ореховый и Хлебный Спас стихи собственного сочинения. Обычно их произносят в храмах и на тематических классных часах в школах. Например, можно услышать такие:
Хлебный Спас пришел в наш дом,
Он принес уют и радость.
И оставит на потом
Все несчастья и утраты!
Можно поздравить и в прозе, например, сказать близким людям: "В этот священный праздник мы хотим пожелать, чтоб ваш дом был полон любви, добра и понимания".
Уже прошло более десяти столетий, как появился этот праздник. Конечно, многие традиции, существовавшие ранее, уже утеряны и не соблюдаются, так же как и народные приметы. Однако в церковном календаре Ореховый Спас по-прежнему считается Поэтому каждый верующий человек должен поздравить с этим великим днем своих близких людей.
Несмотря на то что данный праздник уже не пользуется такой популярностью, как несколько столетий назад, в этот день по-прежнему двери храмов открыты для православных людей. 29 августа проводятся службы и священные обряды.