После праздничных застолий человеческий организм нуждается в разгрузке. Тем более, что излишества не могут не отразиться на фигуре. Разгрузочные дни - это отличный способ очищения организма и избавления от лишних килограммов. Важен лишь выбор основного продукта суточного рациона. Один из самых популярных - разгрузочный день на кефире.
О полезных свойствах кефира
Данный кисломолочный продукт приносит здоровью много пользы. Небольшая калорийность, доступная цена - несомненные достоинства кефира. В нем содержится молочный жир, белки, молочный сахар, минеральные вещества, витамины, гормоны и ферменты. В данном продукте есть 12 различных витаминов. Важнейшие из них - A, D1, D2, U2 и каротин.
Витамин А (ретинол) и каротин нужны человеку для хорошего зрения и нормального развития организма.
Витамины группы D (кальциферолы) помогают организму усваивать соли фосфора и кальция. Их отложения необходимы в костной ткани.
Витамин В2 (рибофлавин) - активный участник процессов помогает заживлению ран, а также обеспечивает цветовое и световое зрение.
Минеральные соли кальция и фосфора и витамины группы D необходимы организму для строительства костной системы организма. Они помогают сделать кости крепкими и прочными.
Витамин C (аскорбиновая кислота) участвует в окислительно-восстановительных процессах организма и кроветворении, поддерживая иммунную систему.
Такое количество полезных веществ делает кефир незаменимым продуктом для человеческого организма.
О лечебных свойствах напитка
Результаты медицинских исследований показали, что кефир - настоящее лекарство, панацея в лечении острого и хронического гастрита (с нормальной или пониженной кислотностью), гипертонии, ишемии, дисбактериоза, авитаминоза, профилактики диабета, атеросклероза, цирроза печени и онкологических заболеваний.
Кефир - неотъемлемая составляющая большинства диет. Он помогает бороться с ожирением и неприятными заболеваниями кишечника.
Помощь данного кисломолочного продукта нужна при лечении сахарного диабета. Этот напиток имеет тонизирующий и омолаживающий эффект. Он повышает аппетит, очищает организм от длительного применения лекарств. Его рекомендуют женщинам во время беременности, менструаций и кормления грудью. Также кефир поможет избавиться от похмельного синдрома.
Какая польза от разгрузочных дней
Разгрузочные дни и голодание - абсолютно разные вещи. Полный отказ от пищи замедляет обмен веществ, организм экономит энергию. Сбросить лишний вес, полностью отказавшись от пищи, невозможно. А разгрузочные дни ускоряют обмен веществ, вес быстро снижается. К тому же лишняя жидкость выходит, уходит отечность. Всего за сутки можно скинуть 1-2 килограмма веса. Но большая часть потери - вода. Разгрузочные дни на кефире необходимы для людей, которые страдают ожирением, замедленным обменом веществ, засорением кишечника. Организм очищается от шлаков и токсинов, очищается пищеварительная система. Размер желудка уменьшается.
Разгрузочный день на кефире: как правильно организовать
Любые диеты требуют правильной организации. Иначе следовать им будет весьма непросто, а желаемый результат не будет достигнут. Необходимо запомнить следующие правила разгрузочных дней на кефире:
Во время разгрузки лучше убрать любые физические нагрузки. Лучше подарить своему телу день отдыха. Если планируется тяжелый интеллектуальный труд (к примеру, экзамен), то, как свидетельствуют отзывы, разгрузочный день на кефире лучше отложить. Ведь из-за однообразной пищи и чувства голода концентрация внимания снижается, а мышление затормаживается.
Когда проводить разгрузочный день
Разгрузка переносится легче, если в этот день человек занят. Лучше всего выбрать один из наиболее плотных рабочих дней. Главное в разгрузочный день - это отвлечение от навязчивых мыслей о еде. Замечательным отвлекающим маневром станет поход на массаж или в баню. Также рекомендуется больше гулять.
Как выбирать кефир
Данный напиток, прежде всего надо выбирать по проценту жирности. Лучше всего - до 1 %. Продукт, имеющий срок годности более 3 дней, покупать не стоит. Если цель разгрузки - очищение, а не похудение, то можно использовать кефир до 2% жирности. Данный кисломолочный продукт или его часть возможно заменять йогуртом или ряженкой низкой жирности.
Что можно добавить к кефиру
Рацион можно разнообразить кашей, овощами и фруктами. Чтобы насытится, едят курицу или рыбу. Но не все и не одновременно. Но лучше ограничиться однообразной и простой пищей. Результаты разгрузочных дней на кефире будут более заметными, если к этому кисломолочному продукту добавить лишь 1 дополнительный продукт, содержащий клетчатку или имеющий низкую калорийность.
Кефирный монодень
Весь день следует употреблять лишь кефир низкой жирности и воду. Напитка надо выпить 1,5 литра. Такие разгрузочные дни для похудения на кефире наиболее эффективны. Реально избавиться от 2 кг. Чтобы разнообразить употребление напитка, разрешается добавить зелень (укроп, петрушку, кинзу), пряности (имбирь, корицу, перец), заменители сахара. Но добавлять соль категорически запрещается. Она задержит в организме жидкость и будет препятствовать похудению. Добавлять зелень можно лишь в очень малых количествах, чтобы разнообразить вкус. А из пряностей следует предпочесть жгучие специи, ускоряющие метаболизм и способствующие похудению. Но не стоит забывать, что острые специи наносят вред желудку.
Кефир и яблоки
Разгрузочный день на кефире и яблоках очень вкусный, эффективный и полезный. В яблоках мало калорий и очень много витаминов. Лучше выбрать не слишком сладкие яблоки зеленых сортов.
В течение разгрузочного дня на кефире и яблоках надо употребить 1 л кефира и 1 кг яблок. Важно выпивать не меньше 2 л воды. Из продуктов сформировать 5 порций.
Если по какой-либо причине сырые яблоки вызывают дискомфорт или брожение, можно их запечь в духовке. Чтобы скрасить их кислый вкус, к ним добавляют мед (не более половины чайной ложки).
Кефир и творог
В нужно съесть до 300 г нежирного или обезжиренного творога, а кефира - до 800 мл. А воды - как можно больше. Суточная норма творога делится на 6 частей, которые принимаются каждые 2 часа. Можно добавить немного фруктов, отрубей, отвар шиповника, маложирную сметану и немного меда.
Преимущество такого разгрузочного дня в том, что он переносится довольно легко. Чувства голода практически нет.
Кефир и огурцы
Огурец, на 97 % состоящий из воды, идеально подойдет к употреблению с кефиром. Такой разгрузочный день пройдет легко и без чувства голода, а также облегчит состояние людям, страдающим ревматизмом, артрозом, атеросклерозом и повышенным артериальным давлением.
За день нужно выпить 1 л кефира и съесть 1 кг огурцов. Данные продукты можно употреблять одновременно, а можно и чередовать. Не возбраняется добавить в рацион небольшое количество зелени.
Из этих продуктов готовится оригинальный суп. Надо нарезать овощ и залить их смесью из минеральной воды и кефира. Заправить блюдо можно минимальным количеством лимонного сока.
Кефир и отруби
Отруби являются богатейшим источником растительной клетчатки. Они улучшат работу кишечника, выведут аллергены, отравляющие вещества, продукты распада, понизят холестерин и умерят аппетит. Так как зерновые оболочки быстро впитывают воду, надо больше пить (до 2,5-3 л за сутки). Отруби, соединяясь с кефиром, приобретают выраженное очистительное действие. Такой разгрузочный день - один из самых эффективных. Чтобы очистить организм, используют чистые овсяные, пшеничные или ржаные отруби без каких-либо добавок.
За день надо съесть не менее 30 г отрубей и выпить 1,5 л кефира. Конечно, отруби надо заранее залить кипятком и оставить настаиваться. После продукт следует поделить на 6 порций и добавить в кефир. А можно поделить на 2 или 3 порции запаренные отруби и чередовать употребление кисломолочного продукта с коктейлем с клетчаткой. Но важно помнить: кефир с отрубями может вызвать в кишечнике образование большого количества газов, а в животе будет ощущаться дискомфорт. Если человек страдает метеоризмом, то такая диета ему не подойдет.
Кефир и гречка
Гречка - сытный и полезный продукт. Она поможет очистить организм от излишней жидкости, токсинов, шлаков, а также от лишнего веса. Гречка также благоприятно влияет на состояние кожи, ногтей и волос, помогает организму бороться со стрессом. Эта крупа, по сравнению с другими, - лидер по содержанию меди. Калорийность гречки достаточно высока, но благодаря тому, что вещества, входящие в состав данной крупы, организм полностью усваивает, именно гречку считают самым лучшим диетическим продуктом, который подойдет и взрослому, и ребенку. И, что очень ценно, дает ощущение сытости, но вреда фигуре не наносят.
Разгрузочный день на гречке и кефире помогает не только сбросить вес, но и очистить кишечник. Кашу варить не надо. Лучше оставить гречку накануне настаиваться, залив 400 мл воды 1 стакан гречневой крупы. Это позволит сохранить витамины и минералы, содержащиеся в гречке. Приготовленную кашу надо запивать стаканом кефира. В разгрузочный день на гречке и кефире, отзывы о котором исключительно положительные, не стоит добавлять ни в кашу, ни в кефир соль и какие-либо специи. Это только добавит лишние калории.
Голод в этот день чувствоваться не будет. Разгрузочный день на гречке и кефире считается сытым и хорошо переносимым.
Противопоказания
По отзывам, разгрузочные дни на кефире подходят не каждому. Чтобы не навредить своему организму, подобные разгрузки не стоит проводить в случаях заболевания желудка или выделительной системы, при дефиците массы тела и анорексии, в период инфекционных простудных заболеваний, а также детям, не достигшим 16 лет.
Также запрещается изменять привычный рацион, подвергая организм сильному стрессу, во время менструаций, а также в период таких стрессовых ситуаций, как смена работы или места жительства. При беременности и лактации применение любых диет и изменение в привычном рационе должно проводиться исключительно по согласованию с врачом.
Не переусердствовать
Нельзя устраивать организму дополнительное очищение, прибегая к помощи мочегонных или слабительных лекарств. Подобная принудительная стимуляция нанесет организму вред и, к тому же, даст на почки лишнюю нагрузку. Вмешиваться в процесс очищения, происходящий с помощью кефира и каких-либо добавок к нему, категорически не рекомендуется.
Здравствуйте, мои дорогие читатели!
Кефир – полезный кисломолочный продукт, который получается при брожении коровьего молока с использованием особых микроорганизмов, так называемых «кефирных грибков».
Этот напиток часто можно встретить в составе различных диет.
Благодаря его положительным свойствам диетологи советуют проводить разгрузочный день на кефире, который способствует очищению кишечника, стимуляции пищеварения и избавлению от лишних килограммов.
Из этой статьи вы узнаете:
Разгрузочный день на кефире — как проводить правильно?
Состав и польза кефира
Этот продукт оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт с помощью входящих в него пробиотиков – полезных бактерий, которые помогают нормализовать состояние микрофлоры кишечника и активизировать процесс усвоения пищи.
Также в его составе присутствуют:
- углеводы;
- жиры;
- органические кислоты;
- целый комплекс витаминов, среди которых А, С, Н, РР;
- ценные микроэлементы (магний, кальций, калий, йод, железо, цинк, фосфор, сера, фтор, марганец, кобальт, хром, хлор, натрий, медь, молибден);
- холестерин (который бывает не только вредным, но и полезным).
Чем полезен кефир?
Улучшение пищеварение – это не единственное, чем полезен кефир.
- Большое количество белка в напитке помогает восполнить запасы протеина в организме. Для этого достаточно всего пол-литра кефира.
- Он может с легкостью устранить признаки хронической усталости, укрепить нервную систему и избавить от бессонницы.
- Этот продукт способствует быстрому очищению кишечника, улучшает секрецию желудочных соков и обладает легким мочегонным эффектом.
- Он способен укрепить иммунитет, особенно это актуально в осенний период.
- Кефир прекрасно утоляет жажду.
Применение кефира для похудения
Этот напиток очень часто используют для проведения однодневных диет.
С помощью такого метода из кишечника выводятся все ненужные отложения, которые образуются в нем при ежедневном употреблении жирной или калорийной пищи.
Из организма уходят накопившиеся шлаки и токсины, значительно улучшается функционирование печени.
На сколько килограмм можно похудеть, выполняя разгрузочный день на кефире?
Разгрузочный день на кефире может убрать как минимум один килограмм.
Благодаря такой непревзойденной эффективности они очень популярны, отзывы свидетельствуют о том, что если проводить разгрузку правильно, то можно с легкостью добиться отличных результатов, не навредив при этом своему здоровью.
Организм сам постепенно перестраивается, склоняясь к сбросу веса, не испытывая при этом ни малейшего стресса или неудобств.
Сколько раз нужно проводить разгрузку на кефире?
Чтобы достичь прекрасных результатов, достаточно выполнять кефирную разгрузку один раз в неделю.
Когда она начнет показывать первые положительные результаты, стоит уменьшить частоту до одного раза в 15-20 дней.
Так будет поддерживаться форма и сохранится настрой на снижение веса.
Как проводить кефирный день правильно- основные нюансы кефирной диеты
Разгрузочный день на кефире имеет несколько требований, которые важно выполнять для наибольшей эффективности.
- В течение всего дня не допускается есть или пить что-либо иное. Кефир должен являться единственным употребляемым продуктом.
- В тот период, когда проводится разгрузка, необходимо отказаться от употребления соли, а сахар по возможности заменить небольшим количеством меда или вообще исключить.
- Обязательно выпивать в сутки как минимум полтора-два литра воды, и стараться снизить калорийность потребляемых продуктов в два, а лучше в три раза.
Существует масса диет, в которых кефир является центральным элементом.
Чтобы понять, какая именно схема является наиболее подходящей, стоит попробовать ввести понравившийся вариант на один день, и оценить свое состояние.
Нельзя проводить разгрузочные дни слишком часто. Такое злоупотребление диетой может серьезно сказаться на системе пищеварения.
Проведение полной разгрузки на кефире
Что можно употреблять кроме кефира?
Это означает такой вариант диеты, при которой в течение дня употребляется в пищу только кефир и ничего больше.
Какое количество кефира нужно употреблять?
Максимальное количество напитка при этом не ограничено, но самым оптимальным объемом считается 2,5 л.
Сколько раз в месяц нужно проводить разгрузочный день?
Задумываясь о том, сколько дней можно проводить такую разгрузку, не стоит забывать, что организму необходимы иные витамины и питательные вещества, а не только те, которые содержатся в этом продукте.
Поэтому не стоит увлекаться монодиетой, достаточно одного дня два-четыре раза в месяц.
Какой кефир лучше брать для разгрузочного дня?
Кефир лучше всего выбирать как можно более натуральный, чтобы в него входили живые бактерии, способствующие пищеварению и обогащению микрофлоры кишечника.
Самым качественным считается кисломолочный напиток, у которого срок годности не превышает 14 суток.
Его нетрудно приготовить дома – достаточно поместить небольшой кусочек обыкновенного ржаного хлеба в молоко и оставить при комнатной температуре на сутки или двое. Получится продукт естественного брожения, не содержащий консервантов.
С осторожностью следует подходить к такому похудению тем, у кого наблюдается повышенная кислотность или присутствуют заболевания желудка или кишечника.
Как проводить разгрузочный день на кефире — видео
Другие варианты разгрузочных дней на кефире
Не всем легко дается разгрузка, при которой необходимо питаться весь день одним-единственным напитком.
Но есть выход – кефир можно смешивать с другими продуктами и таким образом составлять меню для разгрузочного дня.
Такие способы также являются очень эффективными, и их существует достаточно много.
- Разгрузочный день на кефире и твороге
Он бывает двух видов.
Первый из них предполагает добавление в рацион свежих фруктов в обед и ложки меда к ужину.
Во втором вариантеменю можно разнообразить еще и , успокаивающим чаем.
- Разгрузка на кефире и огурцах
Этот вариант очень прост и не имеет четкого меню. В рацион на день добавляется килограмм свежих огурцов. Вместо кисломолочного продукта в течение дня можно пить минеральную воду, а кефир – только перед сном.
- Разгрузочный день на гречке и кефире
Такая разгрузка предполагает внесение в меню этой крупы, запаренной с вечера. Для этого нужно взять ½ стакана гречки и залить 200 мл кипятка. Оставить на ночь в теплом месте, а утром получившуюся кашу разделить на пять приемов пищи.
- Разгрузочный день на кефире и яблоках
Он проводится практически так же, как и вариант с огурцами. Необходимо взять полтора килограмма этих фруктов и употреблять попеременно с кисломолочным продуктом, с перерывом не менее часа. Также добавляется полтора литра воды.
- Разгрузочный день на кефире и отрубях
Очень популярна диета на кефире и отрубях. С вечера необходимо произвести небольшую подготовку.
Для этого съесть 30-40 грамм отрубей, запить жидкостью, и еще 70 грамм запарить.
В течение дня употреблять полученную кашицу, разделив ее на три приема.
- Разгрузка на рисе и кефире
Существует вариант разгрузки на и кефире.
Для этого желательно использовать сорт басмати, он наиболее полезен. Всего за день можно употребить 200 грамм риса и 1,5 литра кефира.
- Разгрузка на свекле и кефире
Диета на и кефире может продолжаться до трех дней.
Меню на день при этом состоит из полутора литров кисломолочного напитка, килограмма вареных овощей и двух литров минеральной воды.
На четвертый день результат очень заметен, уходит от 3 до 5 лишних килограммов.
Противопоказания к проведению кефирного разгрузочного дня
В связи с тем, что в кефире содержится этиловый спирт, образующийся в процессе брожения, этот продукт стоит исключить из рациона питания при беременности – он может нанести вред здоровью и женщины, и ребенка.
Нежелательно употреблять в пищу одновременно продукты, содержащие различные виды молочного белка, например, кефир и сыр. Такое сочетание легко может спровоцировать несварение.
Также не стоит есть продукт, у которого истек срок годности, так как это чревато неприятными последствиями. Поэтому лучше не приобретать его впрок и хранить долгое время в холодильнике.
Очень сильно подорвать здоровье можно, питаясь исключительно кефиром длительное время.
Некоторые девушки злоупотребляют подобными диетами с целью избавления от лишних килограммов, но такое излишнее рвение может сильно навредить организму из-за нехватки питательных веществ: витаминов, микроэлементов, клетчатки.
Очень сильно страдает иммунная система.
Поэтому такие разгрузки, как и любую диету, стоит соблюдать с осторожностью.
Ну вот, пожалуй, и все, что мне хотелось вам рассказать про разгрузку на кефире.
Буду благодарна за репост статьи, а также напоминаю про пользу подписки на обновления моего блога.
С вами была Алена Яснева, всем пока!
После праздников и обильных застолий никто не застрахован от набора лишних килограммов. Казалось бы, что страшного в 2-3 кг, но из-за них уже и юбка не застёгивается, и животик в обтягивающем платье некрасиво выпирает.
Существуют разные способы избавления от таких нежелательных сюрпризов. Но потеть ради такого 3 часа в тренажёрке никто не хочет, диеты - это слишком строго. Зато можно устроить лёгкий и полезный разгрузочный день на кефире - он и похудению поспособствует, и организм очистит от всего ненужного.
Механизм похудения
В рамках разгрузочного дня в процессе очищения организма активно участвуют составляющие - бифидобактерии, кальций и белок. Благодаря им:
- нормализуется работа ЖКТ, обеспечивается качественное переваривание пищи без её отложения про запас;
- производится чистка от шлаков, токсинов, свободных радикалов, нитратов, избыточной жидкости;
- происходит длительное насыщение и быстрое утоление голода;
- стимулируется выработка гормонов, запускающих процесс жиросжигания;
- уменьшается до минимума суточная норма калорийности;
- дополнительные диетические продукты ускоряют процесс похудения, улучшая кровообращение и активизируя метаболизм.
Это отличный вариант для очищения и похудения. При желании и грамотном подходе можно сбросить до 1,5 кг.
На заметку. В течение разгрузочного дня нужно употреблять напиток одного и того же производителя, с одним и тем же процентным содержанием жирности. Выбирая кефир для похудения, не ленитесь заглядывать в состав. В нём должны значиться молоко, бифидобактерии и грибок для закваски. Больше ничего не должно быть!
Возможный вред
Прежде чем закупать столь полезный продукт, имейте в виду, что разгрузочные дни - это тоже стресс для организма, причём не меньший, чем при полноценной диете. Нагрузка на многие органы увеличивается в несколько раз. И если изначально у вас со здоровьем не всё в порядке, они могут с ней не справиться. Результат - побочные эффекты, которые могут привести к серьёзным осложнениям. Так что заранее выясните противопоказания для такого метода похудения.
Противопоказания:
- аллергия на белок молока;
- анорексия;
- беременность;
- регулярные вздутия живота;
- гастрит;
- заболевания почек и печени;
- индивидуальная непереносимость;
- лактация;
- постоянный метеоризм;
- ожирение;
- панкреатит;
- повышенная кислотность желудка;
- сахарный диабет;
- язва.
Добавьте к этому списку противопоказания к тем продуктам, которые вы дополнительно планируете включать в рацион разгрузочного дня, помимо основного напитка.
Побочные эффекты:
- головная боль;
- головокружения;
- изжога;
- нервозность и раздражительность;
- потливость;
- слабость;
- тошнота;
- частое мочеиспускание.
Если побочные эффекты выражены слабо, старайтесь заглушить их приятным времяпровождением: погуляйте, посмотрите сериал, послушайте музыку, займитесь уборкой. Но если симптоматика мешает привычному образу жизни, похудение таким способом рекомендуется прервать.
Плюсы и минусы
В кефирных разгрузочных днях есть, как доказанная научно и на практике польза для организма, так и некоторый вред (в виде тех же побочных эффектов). Поэтому сначала изучите отзывы о них и взвесьте все за и против.
Достоинства:
- эффективность;
- бюджетность;
- нормализация пищеварения;
- легко переносится (большинством худеющих);
- побочные эффекты проявляют себя редко;
- идеальное начало для любой диеты;
- качественная чистка кишечника и всего организма.
Недостатки:
- однообразный рацион;
- потеря веса временная;
- подавленное настроение;
- слабительный и мочегонный эффект;
- уходят не жировые запасы, а лишняя жидкость и прочие вредные вещества, так как процесс жиросжигания - слишком длительный во времени, не укладывающийся в рамки одного дня.
Считается, что кефир отлично насыщает и очень питателен. Но не обольщайтесь: настройте себя на то, что от голода вам никуда не скрыться - придётся потерпеть.
Это нужно знать! Устраивая разгрузочный день, помните о том, что в данном кисломолочном продукте в небольших количествах (около 0,6 %) содержится спирт. И хотя это ничтожно малая доза, алкометр может его уловить.
Варианты
Чтобы разнообразить скудный рацион разгрузочного дня, дополните основной напиток другими низкокалорийными и диетическими продуктами. Вариантов может быть огромное количество.
- С яблоками
Самыми популярными являются разгрузочные дни на кефире и яблоках (47 ккал - в зелёных сортах), так как оба продукта не требуют особой готовки, дёшевы, всегда доступны, полезны для организма, низкокалорийны, вкусны и сочетаются друг с другом.
Вариант 1. Пятиразовое питание. В каждый приём пищи выпивается по 1 стакану основного напитка и съедается по 1 .
Вариант 2. Нет графика приёма пищи по часам. Просто в течение дня нужно выпить 1 л кефира, а яблоки есть каждый раз, как начинает мучить голод.
Вариант 3. На завтрак, обед и ужин приготовить питательный коктейль: смешать в блендере стакан основного напитка и половинку яблока. А на ланч и полдник пить .
Вариант 4. С утра нарезать мелкими дольками 1,5 кг яблок, залить их литром кефира. Этот объём нужно съесть в течение дня, по мере желания кушать.
Любой кефирно-яблочный разгрузочный день позволяет также включать в рацион немного корицы, которая обладает жиросжигающими свойствами. Ею можно присыпать разрезанные на дольки яблоки или добавлять в коктейли. Судя по отзывам, результаты похудения могут составить 1 кг.
- С гречкой
Не менее популярны разгрузочные дни на кефире и гречке (330 ккал в сырой и 110 ккал в варёной). Данная крупа очень сытная и хорошо прочищает организм. В сочетании с этим напитком за сутки она избавит кишечник и печень от максимального количества вредных веществ. Главное - выдержать, потому что это одна из самых невкусных и труднопереносимых голодовок.
Гречку нужно приготовить с вечера. Стакан крупы заливается 2 стаканами кипятка, накрывается крышкой, укутывается в полотенце. В таком виде блюдо стоит до утра. Никакой соли и прочих специй быть не должно. Получившийся объём наутро делится на равные порции (5-6) и съедается в течение дня (больше рецептов, в статье по ).
В перерывах между такими приёмами пищи пьётся основной напиток (по стакану). Как вариант - запивать им гречку, чтобы хоть как-то сгладить её пресный вкус.
Многих интересует, сколько можно сбросить на таком жёстком методе, - результаты могут быть очень даже неплохими: до 1,5 кг.
- С творогом
Голодание на кефире и твороге (71 ккал) отлично подойдёт для тех, кто привык заниматься спортом. Эти два молочных продукта заботятся о сохранении мышечного рельефа нашего тела. В процессе жиросжигания они не дают организму забирать энергию из мышечной ткани и расщеплять её.
Вариант 1. Пятиразовое питание. В каждый приём пищи выпивается по 1 стакану основного напитка и съедается по 50 гр творога. Для улучшения вкусовых качеств их можно смешать между собой.
Вариант 2. График приёма пищи по часам отсутствует. В течение разгрузочного дня нужно выпить 800 мл основного напитка и съесть 300 гр творога мелкими порциями.
Вариант 3. На завтрак, обед и ужин пить коктейль: смешать в блендере стакан кефира и 50 гр творога. На ланч и полдник - стакан основного напитка.
Разрешается добавлять в творог и коктейль зелень, кусочки низкокалорийных фруктов, ягод, орехов и не более 1 ч. ложки мёда на 1 порцию. В результате можно потерять до 1 кг.
- С огурцами
Осторожнее нужно быть с похудением на кефире и огурцах (15 ккал), так как в сочетании эти два продукта могут оказать мощный слабительный и мочегонный эффект. Поэтому, если есть проблемы с пищеварением или работой выделительных систем, от такого метода очищения организма лучше отказаться. Минимизировать побочные эффекты в виде вздутия живота, диареи и метеоризма можно, только разделив употребление этих продуктов во времени.
Например: на завтрак, обед и ужин есть (суточная норма не ограничена, так как этот овощ очень низкокалориен). А между приёмами пищи, как только голод заговорит, можно выпивать по стакану основного напитка.
Другой вариант - готовить кефирно-огуречные жиросжигающие коктейли с добавлением зелени. Пить не более 3 стаканов в день. В остальное время утолять голод этими же продуктами, но уже в чистом виде и раздельно.
Потери составят не более 1 кг, но это будет лишняя жидкость, а не жировые запасы.
- С бананами
Очень вкусное похудение - на кефире и бананах (96 ккал). Ввиду того, что этот фрукт содержит достаточно много сахара и не относится к низкокалорийным, сбросить много веса не получится. Однако он поднимает настроение и дарит заряд бодрости - это как раз то, чего многим очень не хватает на протяжении разгрузочного дня.
Схемы употребления продуктов - тех же самые, что и на яблоках (см. выше). Самый предпочтительный вариант - коктейли. Правда, результаты будут скромнее: всего 300-700 гр.
- С отрубями
Невероятной эффективностью отличаются разгрузочные дни на (180 ккал в пшеничных, 221 в ржаных, 250 в льняных, 320 в овсяных). Оба продукта очень полезны для пищеварения и активно используются в детокс-программах для похудения. Не бойтесь высокой калорийности отрубей, так как данные цифры указаны на 100 гр продукта.
Вариант 1. На завтрак, обед и ужин съедать по 2 ст. ложки отрубей, запивая стаканом основного напитка.
Вариант 2. В течение дня выпить 1,5 л кефира и съесть 100 гр отрубей мелкими порциями (горстями во время приступов голода).
При этом учитывайте мощные слабительные свойства этих продуктов в едином тандеме.
- С овощами
Очень популярны разгрузочные дни на кефире и овощах, которые обязательно должны быть низкокалорийными. Для этого обычно используются огурцы (15 ккал), (12 в брюссельской, 18 в цветной, 23 в белокочанной), помидоры (20), (42), редис (16), баклажаны (24), (33), кабачки (18), сладкий перец (18), тыква (20).
Вариант 1. Выбираете один из вышеперечисленных овощей, распределяете 1 кг на весь день и съедаете данный объём небольшими порциями. В перерывах выпиваете 1,5 л основного напитка.
Вариант 2. Сочетаете в салатах разные овощи, приправляя их зеленью, но опять-таки съедаете не более 1 кг за сутки. Кефир - по предыдущей схеме.
Вариант 3. Вместо основных приёмов пищи пьёте кефирно-овощные коктейли для похудения.
Потери могут составить от 0,5 до 1 кг.
- С фруктами
Точно такие же результаты и схемы похудения используются в разгрузочных днях на кефире и фруктах. Это могут быть грейпфрут (35 ккал), персик (45), сливы (42), апельсины (43), груши (42), яблоки (47 в зелёных), ананасы (52), киви (47). Практически все они обладают жиросжигающими свойствами.
Например, день с киви (47 ккал) может строиться по следующей схеме: на завтрак, обед и ужин - по 2 фрукта, а между ними - основной напиток в неограниченных количествах.
- С черносливом
Если нужно срочно сбросить 1,5 кг, поголодайте на кефире и черносливе (231 ккал), но при этом большую часть времени придётся посидеть в туалете. Мощный слабительный эффект не даст вам насладиться вкусным меню, зато потери будут очень даже ощутимыми.
Вариант 1. Пять раз в день съедается небольшая горстка чернослива и запивается стаканом основного напитка.
Вариант 2. На завтрак и ужин - по 100 гр чернослива, на обед - 2 стакана кефира, на ланч, полдник и перед сном - по 1 стакану.
Вариант 3. Трижды в день выпивается коктейль, который можно приготовить по следующему рецепту. Взбить в блендере 50 гр чернослива и 200 мл кефира.
- С овсянкой
Можно похудеть на 1 кг за день на кефире и овсянке (88 ккал). Но для этого вам понадобится цельнозерновая крупа, а не мягкие, легко разварные хлопья, из которых вы привыкли готовить экспресс-кашу по утрам.
1 стакан заливается 2 стаканами воды. После закипания варится минут 7 при постоянном помешивании. В результате должен получиться кисель. Разделить данный объём на 5-6 порций, съесть в течение дня и выпить 1,5 л основного напитка. Кашу можно заправить ягодами, кусочками фруктов, небольшим количеством мёда.
Ещё вариант - соединить эти продукты в коктейль.
- С яйцами
Белковое голодание на кефире и яйцах (70 ккал в 1 варёном) - идеальное похудение для спортсменов без вреда для их накаченной мышечной массы. Для обывателей это всего лишь один из многочисленных способов эффективного и качественного очищения организма. Ведь именно эти два продукта легко усваиваются, отличаются низкой калорийностью и насыщают всеми необходимыми питательными веществами.
За полчаса до завтрака, на ланч, полдник и перед сном - по стакану основного напитка. На завтрак - 1 яйцо пашот. На обед - 2 яйца, сваренных вкрутую. На ужин - яйцо всмятку.
- С картофелем
Для тех, кто с трудом переносит чувство голода, можно посоветовать разгрузочный день на кефире и картофеле (82 ккал в отварном). Длительное насыщение вам гарантировано. Однако помните, что ввиду достаточно высокой калорийности и большого содержания крахмала в вашем любимом овоще намного похудеть вам не удастся. Максимальный результат - 0,5 кг. В течение дня можно съесть не более 500 гр отварного картофеля (разрешается зелень). Основной напиток - в неограниченном количестве.
- С клетчаткой
Чтобы не чувствовать голод и вместе с тем всё-таки худеть, устраивайте разгрузочные дни с клетчаткой (40 ккал). Это пищевые волокна, которые содержатся во многих фруктах, овощах и злаковых. Но можно купить её и в качестве отдельного продукта.
Порошок разбавляется водой, съедается в количестве 1 ст. ложки за 1 приём пищи - и после этого ничего кушать уже не хочется. Действие этого уникального вещества - точно такое же, как и у отрубей. И точно так же в тесном тандеме с кефиром они оказывают слабительное действие, к которому нужно быть готовым. Зато потери составят до 1,5 кг.
- С курицей
Мужчины не представляют свой рацион без мяса, поэтому им подойдут белковые разгрузочные дни на кефире и курице (137 ккал в отварной грудке). Питательно, вкусно, без острых приступов голода, мышечные волокна при этом не расщепляются. В течение дня нужно съесть мелкими порциями 500 гр куриной грудки, отваренной без соли и специй. Объём напитка не ограничивается.
А Вы знали, что… если срок годности кефира составляет в целом всего лишь неделю (или даже меньше) со дня его изготовления, то это свидетельствует о том, что при его производстве использовались живые бактерии. Это значит, именно этот напиток будет особенно полезен для вашего организма.
Мало грамотно подобрать основные продукты для разгрузочного дня - нужно ещё и правильно провести его. Для этого усвойте некоторые правила.
Подготовка
- Дополнительные продукты должны быть низкокалорийными и диетическими. Например, арбуз и яблоки - самые подходящие для этого фрукты, а вот сладкие бананы и виноград - сомнительная польза для снижения веса.
- Нельзя основной напиток заменять йогуртом, сметаной или любыми другими молочными продуктами.
- Кефир лучше брать либо обезжиренный, либо 1-1,5%-ный.
- Он должен быть свежим и натуральным, без каких-либо добавок.
- Накануне облегчите свой рацион: уменьшите объём порций, уберите ланч и полдник, выпейте на 2-3 стакана больше воды, чем обычно. Это поможет подготовить организм к предстоящему стрессу.
- Составьте заранее меню, пусть оно будет включать всего 2 продукта. Определите режим питания по часам, объём порций и рассчитайте их калорийность. Суточная норма не должна превысить 1 200 ккал - это максимальная планка.
Протокол разгрузочного дня
- Идеальный вариант однодневной голодовки - если она выпадает на выходной или отпуск, чтобы минимизировать стресс. Волнение по поводу нарастающего чувства голода на работе - плохой помощник.
- Умственные и физические нагрузки свести к минимуму. Это не самое удачное время для занятий спортом, интенсивных тренировок. Но это вовсе не значит, что нужно целый день проваляться на диване. Уборка по дому и прогулка станут верным решением проблемы.
- Рекомендуемый объём: в разгрузочный день можно выпить неограниченное количество кефира. Минимальная планка - литр (5 стаканов по 200 мл на 5 приёмов пищи - завтрак, ланч, обед, полдник, ужин).
- Кефир должен быть комнатной температуры или даже тёплым. Это оживляет полезные бактерии.
- Не добавляйте в напитки ничего сладкого: ни сахара, ни сахарозаменителя, ни варенья. Единственное исключение (в самых крайних случаях, когда сама затея разгрузочного дня находится на грани срыва) - мёд, да и то в минимальных количествах.
- День нужно закончить стаканом кефира за полчаса до отхода ко сну. Для этого есть две причины. Во-первых, он расслабит нервную систему, поможет уснуть даже на голодный желудок. Во-вторых, в напитке содержится много кальция, который участвует в процессе жиросжигания. А он легче всего усваивается организмом в позднее время.
- В течение дня необходимо выпить не менее 1,5 литров обычной воды.
- Если в какой-то момент чувствуете, что терпеть голод больше нет сил, съешьте разово горсть орехов.
Выход
- Это не диета, но, тем не менее, выход из разгрузочного дня должен быть максимально мягким и плавным.
- На следующий день исключите из рациона жирную, жареную пищу, фастфуды и газировку; сократите объём порций; ешьте больше фруктов и овощей; пейте много воды.
- Частота: не более 3 раз в месяц (например, каждое 1-ое, 10-ое и 20-ое числа).
Таковы правила разгрузочного дня, которые в итоге увеличивают результативность похудения. Чем точнее их выполнять - тем больше вы будете рады цифрам на весах на следующее утро.
По страницам истории. Знаменитый биолог Илья Мечников ещё в конце XIX века открыл полезные свойства кефира для человеческого организма и рекомендовал использовать его в медицине для лечения различных заболеваний.
Схемы
Чтобы облегчить составление меню для разгрузочных дней, предлагаем вашему вниманию несколько типичных схем, по примеру которых можно обыграть разные варианты.
Классическая (жёсткая) схема:
Схема жиросжигающего разгрузочного дня на кефирных коктейлях:
Облегчённая схема:
Чтобы сделать день на кефире максимально эффективным, нужно не просто изучить всю эту информацию, а успешно и грамотно её использовать. Заранее настройте себя на существенные ограничения в рационе и чувство голода, от которого никуда не деться, но которое можно заглушить. Это позволит вам не сорваться и успешно закончить начатое дело.
Красивой быть не запретишь. И современные женщины, твердо усвоив это правило, день за днем продолжаются бороться за право быть привлекательными. Они идут в парикмахерскую, к косметологу, покупают потрясающие платья в новомодных бутиках - и все ради одной утренней удовлетворенной улыбки в ответ на свое отражение в зеркале.
Битва продолжается и продолжается. И доказательством победы в ней становятся: комплименты от мужчины, приглашение на свидание и опустошенный цветочный ларек.
Вот он долгожданный трофей! Мы не говорим о красочном букете, который украсит пусть даже самую большую и самую дорогую вазу….Нет. Речь идет о человеке, о мужчине про которого она может сказать: «мой». Это эпилог и результат сверхсекретного задания с шифром «Поход в ЗАГС». По окончании же этой битвы многое меняется.
Некоторые девушки после этого непростительно расслабляются, думая, что в этой битве они выиграли. Но они не принимают во внимание тот факт, что игровое поле до сих наполнено прекрасными игроками, которые готовы играть до конца и часто даже без правил.
Но на этом поле игроков нужно смотреть не на мужа и не других, а нужно в первую очередь посмотреть на себя:
- аккуратная ли моя стрижка?
- в чем я одета дома?
- не набрала ли я за выходные пару килограммов?
И последний вопрос самый сложный, поскольку заменить платье или сбегать в парикмахеру не сложно и не долго, но лишний вес будет преследовать вас в течение длительного времени, с немым укором выглядывая из складок по бокам.
Что делать? Голодать? Конечно, нет! Проведите разгрузочный день на кефире или нежирном йогурте и ваши кг испарится полностью в течение 24 часов. Проверено!
Самые смелые могут выбрать для быстрого похудения строгий разгрузочный день на кефире. Те, же для кого голод – это пытка, выберут кефир смешанный в различных вариациях с другими продуктами, которые смогут подстегнуть ваш организм сбросить лишние килограммы. Заинтересовались? Тогда подробнее.
Разгрузочный день на кефире: секреты и тонкости
Чем так эффективен кефир при похудении? Начнем с того, что:
- это натуральный продукт, который не вредит телу;
- кефир улучшает работу ЖКХ. Поэтому пища лучше переваривается и соответственно улучшается цвет лица;
- кефир достаточно неплохо утоляет голод, не добавляя граммы и килограммы. Кефир – это очень низкокалорийный продукт;
Именно за все эти качества, диетологи включают кефир в программу похудения!
Теперь давайте поговорим непосредственно о разгрузочном дне на кефир и всех его вариантах.
Какой кефир лучше всего?
Важная оговорка: максимальную пользу принесет разгрузочный день на натуральном кефире. Что такое натуральный кефир – это кисломолочный продукт приготовленный из натурального молока с живыми бактериями. Его можно приготовить и дома, добавив в свежее молоко кусочек ржаного хлеба и оставив на 1-2 дня. Чем такой кефир лучше магазинного. При упаковке кефира в тару, в него добавляют консерванты, которые убивают эти самые полезные бактерии.
Полна я разгрузка на кефире
Если вы в состоянии жить целый день на одном кефире, то вы можете использовать так называемый метод «полной разгрузки». Суть этого метода похудения очень проста: пить кефир. И количество выпитого кефира в день абсолютно ничем не регламентируется. То есть вы можете выпить столько кефира – сколько можете выпить. Оптимально-максимальное количество для такого разгрузочного дня – 2,5 литра. Главное - не есть и не пить ничего кроме кефира. Такие разгрузочные дни можно профодить до 4-х раз в месяц. Противопоказания такая кефирная диета практически не имеет. Единственное ограничение – осторожными должны быть женщин, которые страдают от заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также с повышенной кислотностью желудка.
Разгрузочный кефирно-ягодный день
Этот вариант идеально подходит для разгрузки тем, кто стремится потерять лишние килограммы в летние дни. Потому, что в это время года природа балует нас свежими фруктами, которые не только поднимают настроение, но и которые добавляют дополнительные «поинты» к нашей оздоровительной программе.
Как проходит кефирно-ягодный разгрузочный день?
На завтрак нужно выпить стакан кефира и съесть любой фрукт в любом количестве. На обед, опять стакан кефира. Но на этот раз из всех плодов вы можете выбрать только яблоки. На ужин побалуйте себя полноценным фруктовым салатом. Но запомните, что фруктовый салат должен быть без сиропа, крема, сахара и даже меда. В дополнение к кефиру нужно выпить до . Для ужина придется потратиться еще на некоторых яблок. В результате, за один прекрасный день вы сможете потерять веса 1-1,5 кг.
Разгрузочный день на кефире и овсянке
Это метод потери веса является не только эффективным, но и характеризуется относительно разнообразным питанием. Вы можете провести такой день и летом и зимой.
- завтрак: ½ стакана овсянки, замоченной с вечера и запаренной кипятком (не разваренная) + 1 стакан кефира;
- обед: 2 яблока и 1 стакан кефира;
- полдник: 1 стакан кефира;
- ужин: 2 сухарика и не сладкий чай с лимоном;
- перед сном: 1 стакан кефира.
Соково-кефирный разгрузочный день
Это отличная возможность не только для желающих похудеть, но и для людей, страдающих от мочекаменной болезни. Его принцип прост. Целый день нельзя ничего есть, а можно тольок пить: кефир и сок. Оптимально выпить: 1 литр сока и ½ литра кефира. Напитки нужно чередовать: стакан сока – стакан кефира. Кстати, мы очень настоятельно советуем не покупать готовый упакованный сок, а сделать его из купленных овощей и фруктов. К этому дню вам понадобятся свежие фрукты и соковыжималка!
Арбузно-кефирный разгрузочный день
Опять же – это конечно летний вариант избавления от лишнего веса. Жаркие летние дни оставляют на нас минимум одежды и потому лишние складочки становятся особенно заметны под тонкими юбками или короткими шортами. Лишние килограммы легче маскируются под толстым свитером, а не под гипюровой блузкой, не так ли?
И в этот сезон нашим помощником станет спелый арбуз! Только советуем вам к выбору арюбуза подойти тщательно, ведь – это все что вы будете есть в течении 24 часов. Поэтому важно, чтобы он был спелым и сладкий.
- завтрак: 1/3 арбуза + 1 стакан кефира
- второй завтрак: только кефир
- обед: сладкий и спелый арбуз + кефир
- полдник: только кефир
- ужин: вы можете доесть весь арбуз до конца и запить кефиром
Хотя есть еще один варианта: это смешать в блендере мякоть арбуза и кефир и пить в течении всего дня такой прекрасный йогурт!!!
А перед сном примите секретное средство для худеющих: . Она избавить вас от токсинов и усилит обмен веществ. Важно только взять правильную концентрацию. Или еще лучше воспользоваться , которая значительно эффективнее обычной морской для снижения веса.
Рыбный день на кефире
Есть редкие исключения из правила, когда разгрузочный день является полноценно питательным днем. Рыбный день на кефире - яркое тому подтверждение. Так, что если вы хотите похудеть, наслжадаясь вкусной едой – этот вариант для вас. Вам понадобится: 1 килограмм не жирной рыбы, 1 литр кефира, ½ килограмма помидоров и огурцов.
- завтрак: кусок отварной рыбы + травяной чай;
- второй завтрак: стакан кефира;
- обед: кусок отварной рыбы + салат из огурцов и помидоров (без масла и соли) + стакан кефира;
- полдник: стакан кефира;
- ужин: отварная рыба + 1 помидор + кефир;
- перед сном - еще 1 стакан кефира.
Это разгрузочный день на кефире является очень гибким. Его меню вы можете немного изменить, что-то добавить или что-то убрать. Главное - это умеренность и кефир. Именно в этом ферментированном напитке и есть секрет похудения.
Разгрузочный день на огурцах и кефире
Для этого варианта диеты будет необходим не только кефир, но и 1 килограмм свежих огурцов. Строгих правил в этом дне нет. Вы даже можете нарезать огуречный салат и полить его оливковым маслом с травами. Главное - не переедать и часто пить кефир. Если вам очень сильно надоел кефир или вы уже не 1-й день «сидите» на кефире - можете заменить его минеральной водой или травяным чаем. Но, прежде чем идти не спать, независимо от того нравится вам кефир или нет, - нужно выпить 1 стакан кефира.
Творожно-кефирный день
Творожно-кефирный разгрузочный день может быть двух видов. Какой из них лучше решать вам.
Мы предлагаем вам описание 1-го и 2-го вариантов с подробным меню в течении дня.
Вариант 1
- завтрак: 3 столовые ложки обезжиренного творога + 1 стакан кефира;
- второй завтрак: 1 стакан кефира;
- обед: 100 г обезжиренного творога со свежими фруктами + кефир;
- полдник: 1 стакан кефира;
- ужин: 3 столовые ложки творога, приправленные 1 чайной ложкой мед + 1 стакан кефира;
- перед сном: кефир.
Вариант 2
- завтрак: отвар шиповника + 3 столовые ложки творога (с 1 чайной ложкой меда) + 1 стакан кефира;
- второй завтрак: 1 стакан кефира;
- обед: 100 г творога со свежими фруктами + отвар шиповника + 1 стакан кефира;
- полдник: 1 стакан кефира;
- ужин: 3ри столовые ложки творога с медом + 1 стакан кефира + отвара успокаивающих трав.
Как мы видим, эти две версии творожно-кефирной разгрузки очень похожи. Так что вы можете сделать свой третий вариант, комбинируя позиции из предложенных двух.
Разгрузочный денек на кефире с картошечкой
Вы удивились, увидев картошку в продуктах для разгрузки? Тем не менее, это именно то, что рекомендуем диетологи. Конечно, сбросить 2-3 кг на такой диете в день вы не можете, но 700-800 грамм - легко.
- завтрак: 2 отварных картофеля + 1 стакан кефира;
- второй завтрак: чай из плодов шиповника с 1 тостом;
- обед: снова 2 вареные картофелины + 1 стакан кефира;
- полдник: 1 стакан кефира;
- ужин: 2 оставшиеся вареные картофелины + чашка чая не сладкого;
- перед сном: 1 стакан кефира.
При любом варианте «кефирного разгрузочного дня», вы должны соблюдать некоторые правила (если хотите достичь результата):
- ешьте весь день не более 1200 калорий;
- убедитесь, чтобы количество кефира в меню всегда было больше, чем остальных ингредиентов;
- выбирайте только обезжиренный кефир;
- повторите разгрузочный день по крайней мере еще раз через месяц, чтобы закрепить результат.
Хотелось бы обобщить все вышесказанное.
Способ и то как вы собираетесь похудеть - не имеют большого значения. Главное в этом случае - это желание. Это то, что приносит 60% от успеха.
Опыт или битва 2-х диет
И в заключение: битва диет - опыт проведения 2 видов диет: гречневая и кефирная. Посмотрите и вы услышите про опыт девушек и узнаете какая же диета все же лучше (кефирный разгрузочный день или разгрузочный день на гречке). Несмотря на то, что маленький кусочек видео идет на украинском языке, результат вы увидите, да и сами конкурсантки говорят на русском.
Для каждого человека, независимо от того, хочет он похудеть или нет, необходимы разгрузочные дни. Диетологи рекомендуют включить в свой недельный рацион разгрузочный день на кефире, чтобы вывести с организма токсины и другие вредные вещества, очистить кишечник, настроить организм на самоочищение. Такое очищение поможет впоследствии избавиться от лишнего жира, т.к. хороший обмен веществ способствует нормализации работы организма, в том числе контроль веса.
Особенности и правила проведения разгрузочных дней на кефире
Чтобы настроить организм на самоочищение, необходимо делать разгрузки в течение 1 дня раз в неделю. Со временем частота разгрузок сокращается до 1 раза в месяц. Этого хватает, чтобы нормализовать работу организма. Во время таких дней кефир может комбинироваться с другими продуктами, например, кашами, овощами или фруктами, соками, творогом, медом и даже шоколадом. Кроме того:
- Нельзя употреблять соль, сахар.
- Сахар заменяется медом.
- Необходимо выпивать не менее 2 л воды в день.
- Калорийность суточного рациона не должна превышать 400-600 ккал.
Польза и вред для здоровья
Кефирная разгрузка – полезный метод очищения организма, который способствует нормализации его работы. Однако применять чаще, чем 1 раз в неделю, а впоследствии – 1 раз в месяц не рекомендуется, т.к. такое самоограничение может способствовать уже не улучшению, а ухудшению обмена веществ. Если же применять ее разумно, то есть возможность добиться следующих положительных моментов:
- Очищения желудочно-кишечного тракта (кефир для разгрузок лучше, чем молоко, благодаря своему составу бактерий).
- Улучшения работы печени.
- Улучшения состава крови и ее функций.
- Выведения токсинов.
- Снижения веса.
- Улучшения самочувствия.
- Отдыха для всего организма.
- Увеличения активности.
- Улучшения работы мозга.
Вариации кефирных разгрузочных дней
Желательно включать в рацион разгрузочного дня исключительно кефир, но необязательно. Человек может попробовать разные диеты на основе кефира и подобрать ту, которая будет для него максимально приемлема. Смешанных диет много. Здесь представлено 7 видов рационов, которые разрешается использовать во время разгрузок: чистый кефирный, яблочный, гречневый, с отрубями, творожный, с овощами или фруктами, огуречный. Более подробно о разгрузочных днях расскажет Елена Малышева в этом видео:
Чистый вариант
Чистая кефирная разгрузка состоит исключительно из кефира. Другие продукты есть нельзя даже в малых количествах, зато вы можете употреблять разный кефир, например с фруктовым наполнителем, биокефир или обезжиренный. Во время дня разрешается принимать любой из них или все сразу. А также необходимо пить много воды (2 л/день). Чтобы такая диета не принесла вреда организму, его необходимо подготовить: вступать и выходить с диеты плавно. Так на ужин перед разгрузочным днем и на завтрак разрешается есть только легкую пищу и не переедать.
На гречневой каше
Разгрузочный рацион на основе кефира с гречкой состоит с 1 стакана гречневой крупы и 1,5 л кефира. Гречку необходимо употреблять запаренной (вечером перед разгрузочным днем заливается 1 стаканом кипятка, укутывается, ставится в теплое место), не солить. Такую гречку разрешается заливать кефиром или есть, запивая им. Допускается сдабривание зеленью. За день необходимо съесть всю суточную норму кефира и гречки. Это неплохой вариант для тех, кому нелегко ограничить себя большими объемами пищи, или необходимо энергетичное питание. Другой вариант диеты – кефир с рисом.
Яблочный разгрузочный день
Для разгрузки таким способом понадобится 1,5 кг яблок, 1 л кефира и 1,5 л воды. Яблоки и кефир употребляются попеременно, с промежутком – не менее 1 ч. Также не стоит забывать пить воду. Такая диета не только очистит ЖКТ, но и выведет токсины, скопившиеся в организме – в этом ее особенность. Она благоприятно воздействует на многие процессы в организме, обогатит его витаминами, благоприятно скажется на работе органов и общем самочувствии.
Творожно-кефирный
Для такой разгрузки понадобится творог (400 г), кефир (1 л), а также мед и ягоды (при желании). Это один из немногочисленных способов, который разрешает обогащать разгрузочный рацион медом и фруктами. В течение дня необходимо пить 5–6 раз кефир и кушать творог маленькими порциями. Их разрешается смешивать, есть раздельно или сочетать в одном приеме пищи. Творог можете сдабривать медом и любыми ягодами, кефир также на ваш выбор. Хороший вариант для тех, кому нелегко ограничивать себя в разнообразной пище.
В сочетании с фруктами и овощами
Однодневная диета с фруктами и овощами на кефире предполагает употребление комфортного для вас количества указанных продуктов, однако переедать нельзя. Овощи, фрукты, орехи разрешается есть в разных видах – в салатах, целыми, в виде йогурта (размельченными в блендере в состояние кашицы, залитые кефиром). Термически обрабатывать продукты запрещается, а также солить, сахарить их. Обязательно стоит выпить 1 стакан кефира перед сном.
Для очищения организма и снижения веса с отрубями
Разгрузка состоит из приема исключительно отрубей (2 ст. ложки 3 р/д) и кефира (1,5 л). Отруби размачиваются или запиваются водой (1 стаканом). Кефир пьется в промежутках или во время приема отрубей. Отруби содержат клетчатку, огромное количество полезных веществ, содействуют интенсивному очищению организма, ЖКТ от шлаков, токсинов, скопившегося кала (лучше планировать на выходные). Накануне такого дня необходимо съесть 3 ст. ложки отрубей, запивая 2–3 ст. воды (в течение 1–2 ч), чтобы подготовить организм к изменению рациона. Отруби могут быть заменены овсянкой.
Меню и рецепты кефирно-огуречного разгрузочного дня
Ваш дневной рацион во время такой разгрузки будет состоять с огурцов (1 кг), кефира (0,5 л), зелени, небольшого количества брынзы (при желании):
- Завтрак – салат с огурцами (200 г), зелени, без соли. Через 20 минут выпейте 1 стакан кефира.
- Второй завтрак – 200 г огурцов без кефира.
- Обед – салат из огурцов (200 г), зелени, размоченной в воде брынзы. Запить через 20 минут водой.
- Полдник – 200 г огурцов.
- Ужин – салат с огурцами, зелени на растительном или оливковом масле.
- Второй ужин (перед сном) – 1 стакан кефира.
Противопоказания
Здоровому человеку кефирный разгрузочный день пойдет только на пользу, однако если присутствуют некоторые проблемы со здоровьем, такая диета может навредить. В группе риска находятся люди:
- С непереносимостью к молоку и кисломолочным продуктам.
- С проблемами ЖКТ (нарушения слизистой, диарея, гастрит, прободения, трещины).
- С общей ослабленностью организма (из-за болезни, недостатка питания).
- Во время беременности, лактации (разгрузка разрешается только с разрешения врача).
- При необходимости принимать лекарства, которые нельзя совмещать с молочными продуктами.