Zosu audzēšana ar pareizi izstrādātu aprūpes plānu ir vienkāršs un ienesīgs bizness. Zosis jāaudzē saimniecībā vai savā dārzā, ja tajā ir daudz zaļumu un dīķis. Zosis ir nepretenciozi putni, un tiem nav nepieciešama īpaša aprūpe. Tikmēr zosis nodrošina jēlas spalvas un vairākus kilogramus gaļas. Tātad zosu audzēšanai kā biznesam ir laba iespēja gūt ienākumus no gaļas vai lielas dzīvas zoss pārdošanas. Arī zosis aug ļoti ātri, pēc 8-9 nedēļām zoss izaug par pieaugušo putnu. Ja esat nopietni nolēmis sākt audzēt zosis biznesam vai gaļai, lasiet par visām niansēm mūsu rakstā.
Pieņemsim, ka nolemjat audzēt zosis un jau noteikti zināt, ka šādā veidā veidosit savu biznesu. Kur man sākt? Kur un kā audzēt zosis? Protams, zosis kaut kur jāiegādājas. Izvēlieties piegādātāju un sagatavojiet telpas. Lūk, kas jums jādara vispirms. Ir vairāki desmiti zosu šķirņu: ķīniešu, kubiešu, balto, pelēko. Kopumā izlemiet, kurus audzēt pats. Galvenais, lai visi putni būtu vakcinēti un veterinārārsta izmeklēti. Telpai, kurā dzīvos zosis, jābūt siltai, sausai, labi vēdināmai, bez caurvēja.
Zosu audzēšana un turēšana pirmajās dzīves nedēļās ir iespējama uz grīdas vai būros. Pēc trim nedēļām zosis var atbrīvot no būriem pastaigām. Ja putnu skaits ir mazs, varat izmantot parastos dzelzs būrus ar izolāciju. Katrā būrī jāievieto 10-15 zoslēni, un tur jāievieto vakuuma dzeršanas bļoda. Visa būra platumā ir jāpiestiprina barotava, lai katrs zoslēns varētu tai tuvoties. Būra dziļumam jābūt ne vairāk kā 50 centimetriem. Lai iegādātos zoslēnus, kas dos tikai labumu, jums jāpievērš uzmanība šādiem faktoriem. Izvēlieties:
- Aktīvi zoslēni, ar izliektām, spīdīgām acīm un labu apspalvojumu.
- Zoslēni, kas reaģē uz skaņu, ar mīkstu vēderu.
Zosu kopšana ir saistīta ar daudziem faktoriem. Ir nepieciešams ievērot temperatūras režīmu, gaismas režīmu, noteiktu mitruma līmeni un ievērot gaisa apmaiņas noteikumus. Runājot par temperatūru, pirmajās trīs nedēļās, kad pīlēni vēl ir mazi, tiem nepieciešams daudz siltuma. Šajā periodā labāk ir uzturēt temperatūru 29-30 grādu robežās. Tad, kad pīlēni tuvojas 3-5 nedēļu vecumam, temperatūru var pazemināt līdz 22-20 grādiem. Ja izmanto kādus lokālos sildītājus vai siltumnīcas, tad temperatūrai kamerās jābūt aptuveni 30 grādiem, savukārt istabas temperatūrai ir atļauta 26 grādi.
4-9 nedēļu vecumā temperatūra var būt līdz 20 grādiem, pēc 12 nedēļām temperatūru var pazemināt līdz 14 grādiem. Ja laika apstākļi pasliktinās, paaugstiniet temperatūru, jo putni sajūt caurvēju un vēju. Zosis pēc uzvedības var noteikt, kādai temperatūrai jābūt būrī. Vērojiet viņu kustības. Piemēram, ja putni saraujas un saritinās, tad tiem temperatūra ir zema, viņiem nav pietiekami daudz siltuma. Ja zosis ir aktīvas, labi patērē barību un pārvietojas nelielās grupās, tad temperatūra būrī ir optimāla. Kad zoslēni ir karsti un viņiem ir jāsamazina temperatūra, tie sāk radīt skaņas un pastāvīgi dzer ūdeni. Kas attiecas uz apgaismojumu, pirmajās 2-3 zoslēnu dzīves nedēļās apgaismojumam būros jābūt nemainīgam, vismaz 20 stundas dienā. Tad jūs varat to noņemt pakāpeniski, un līdz 12 nedēļām apgaismojumam vajadzētu būt ne vairāk kā 14 stundām dienā.
Zosis gaļai
Zosu barošana un laistīšana ir ļoti svarīga, ja koncentrējaties uz zosu audzēšanu gaļai. Jūs varat barot zoslēnus ar dažādu barību. Vislabāk ir iegādāties:
- Kviešu un kukurūzas netīrumi.
- Sojas pupu milti un kūka.
- Gaļas un kaulu milti, zivju milti un zāles milti.
- Uztura raugs un dažādi zaļumi.
- Pienenes, nātres, burkāni, pētersīļi.
Pirmajās dzīves nedēļās pīlēnus var barot ar biezpienu, vārītām olām un sūkalām. Protams, visam ēdienam jābūt laba kvalitāte un svaigs. Jums jāsāk barot zoslēnus, tiklīdz jūs tos transportējat uz būriem. Var sākt ar sauso barību un gatavot dažādus maisījumus. Jums jābaro 6-7 reizes dienā. Lai palielinātu apetīti un dotu spēku zoslēniem, ūdenim var pievienot C vitamīnu ar ātrumu viens piliens uz litru ūdens. Zoslēni pēc vienas nedēļas pastāvēšanas jau var pievienot savam uzturam cietāku barību.
Mājas zosu audzēšana nozīmē, ka putni nevarēs paši meklēt barību, tāpēc, kamēr zoslēni neizaugs un aug voljerā vai aplokā, tie jābaro un jādzirdina pašiem. Pieaugušas zosis dienā apēd līdz 2 kilogramiem zāles. Labāko barības variantu var saukt par kombinēto barību, kas satur visas nepieciešamās minerālvielas. Ja nav iespējas iegādāties barību zosīm, sajauciet dažādus miltus, burkānus, rīvētus zirņus un pagatavojiet maisījumu paši. Zooveikalos var iegādāties dažādus vitamīnus un pārtikas piedevas. Zosu nobarošana parasti sākas augustā. Līdz tam laikam zoss iegūst līdz 4 kg gaļas. Pēdējās 10 nobarošanas dienās zosis jābaro ar tvaicētiem graudiem 4-6 reizes dienā. 15 dienas pirms vēlaties nokaut zosis, jums jāpārtrauc tās laist pastaigā. Atstājiet tos siltā vietā, lai tie saglabātu savu apspalvojumu.
Zosu kaušana
Zosis jānokauj 70-75 dienu vecumā. Šajā laika posmā zoss sasniedz maksimālo svaru līdz 4 kilogramiem. Turklāt ar turpmāko augšanu zoss liemenis pasliktinās, jo tas sāk nomest apspalvojumu un pārstāj augt. Ja šajā vecumā jums nebija laika nokaut zosis, tad jums jāgaida, līdz zoss sasniegs 120 dienu vecumu. IN šajā gadījumā zoss mainīs apspalvojumu. Bet tas ir praktiski, un ar finansiālā puse nav izdevīgi, jo jums būs jāturpina barot zosis. Pēc tam, kad zoss sasniegs 70 dienu vecumu, zoss svars nemainīsies, bet tikai palielināsies tauku daudzums liemenī.
Slimības
Tādā jautājumā kā vaislas zosis svarīga ir ne tikai barošana, aprūpe un dzīves apstākļi. Jāveic arī dažādu slimību profilakse. Jo, ja zoslēni saslimst, viņi nedos tik labu gaļu, un pieaugs viņu augšanas periods. Tāpēc ievērojiet šos ieteikumus:
Šādā vienkāršā veidā jūs varat audzēt zosis, un es ceru, ka mūsu raksts jums palīdzēs šajā jautājumā.
Mājās viņi nesaņem lielus ienākumus.
Vienkārši tāpēc, ka parastā kūtī galvu skaitu var uzņemt tikai nedaudz.
Parasti šādas saimniecības mājputnus audzē sev, nevis pārdošanai.
Ja jūs nodarbojaties ar šī putna audzēšanu kā biznesu, varat gūt diezgan pienācīgu peļņu. Bet, lai to izdarītu, jums jāzina visas šādu darbību nianses un iezīmes.
Zosu audzēšana ir ienesīgs bizness, ja tam pieiet atbildīgi. Šajā rakstā mēs detalizēti aplūkosim tēmu par zosu audzēšanu gaļai.
Vispirms uzņēmējam jāsaprot, ka audzēšana un audzēšana ir diezgan ienesīgs bizness, taču tas prasa diezgan lielas investīcijas.
Tam būs nepieciešams zemes gabals un produkcijas sertifikācija, kas prasa diezgan daudz naudas.
Kopumā pats putns ir nepretenciozs. Bet tā audzēšanai būs nepieciešamas īpašas prasmes. Maz ticams, ka regulāra zosu audzēšana gaļai uz personīgā zemes gabala nesīs lielu peļņu.
Zosīm nepieciešama pastāvīga uzraudzība un labi aprīkota, silta telpa. Ja jūs vienkārši ieradīsities pie viņiem dažreiz, jūs negūsit lielu peļņu. Tāpēc, lai zosu audzēšana nestu lielāku peļņu, ir jānosaka:
- Pieprasījuma pieejamība reģionā.
- Sacensību apjoms.
- Iespējamais tirgus un izmaksas. Dažos reģionos zoss gaļas cena ir augstāka nekā cūkgaļai.
- Telpas: savas vai īrētas. Un arī tuksnesis pie tās, kādi divi hektāri.
Ar pareizi izstrādātu biznesa plānu no zoss var gūt labus ienākumus. Pārdot var ne tikai gaļu, bet arī speķi, spalvas un olas. Ir īpaša šķirne, kas ir īpaši audzēta aknu pārdošanai. Tas veido dārgu delikatesi. Bet šeit ir svarīgi atrast labu tirgu.
Audzēšanas priekšrocības ir šādas:
- tie ir izturīgi pret dažādām slimībām
- putns nav izvēlīgs ēdienam
No zosu audzēšanas var gūt lielu peļņu, ja ņem vērā visas putna vajadzības. Un viņai vajag:
- Pietiekams pastaigu laukums.
- Apstādījumu pieejamība.
- Mākslīgi izgatavots vai īsts dīķis.
Ja viss iepriekš minētais ir pieejams, varat droši iegādāties mājputnu gaļu. Pareizi organizētas aktivitātes neaizkavēs peļņas gūšanas posmu. Turklāt zosis ir lieliski ganību patērētāji. Vasarā tie barojas ar pļavu zāli un dārzeņu galotnēm.
70% no viņu uztura var sastāvēt tikai no šāda veida pārtikas.
Turklāt šis putns spēj ēst savvaļā: ceļmallapu, pienenes un tamlīdzīgi.
Šāds uzturs samazina papildu nepieciešamību pēc mājputnu barības siltajos gadalaikos.
Zosu audzēšana gaļai mājās ir izdevīga tikai jums pašam. Tas vienmēr ir svaigas olas un gaļa.
Tomēr nevajadzētu aizmirst, ka, lai gūtu lielu peļņu, nepietiek ar zosu baru un vienkārši palaist ganīties tuvējā pļavā.
Lai attīstītos, jādomā par papildu aprīkojumu, ēdināšanu un, protams, labi apsildāmu telpu.
Gatavošanās mājputnu gaļas iegādei
Pirms putnu iegādes jums ir jāsagatavo viņu teritorija. Apskatīsim soli pa solim, kas nepieciešams zosīm:
- Zemes platība mājputnu audzēšanai un pastaigai. Labāk ir iegādāties zemi prom no pilsētas. Lai zosis turētu brīvā ganībās, uz vienu dzīvnieku būs nepieciešami 10 metri zemes. Piemājas saimniecībā jums būs nepieciešama četrdesmit metru aizgalda trīs simtiem putnu. Bet izejai ir jābūt: gan uz pļavu, gan uz kūti.
- Jābūt vienai novietnei kvadrātmetručetriem putniem. Tam jābūt labi uzsildītam. Ziemā gaisa temperatūra tajā nedrīkst pazemināties zem astoņiem grādiem. Zosu ekstremitātes ir ļoti jutīgas pret aukstumu, tāpēc tās jātur uz īpašas pakaišiem.
- Labākais variants būtu, ja pie saimniecības ir dīķis. Pretējā gadījumā jums būs jāizveido mākslīgais dīķis, jo šis putns mīl ūdeni. Tūkstoš galvām būs nepieciešami divi simti kvadrātmetru platība. Dīķa krastiem jābūt izraibinātiem ar zāli.
- Vispirms jums vajadzētu izpētīt mājputnu tirgu. Pretējā gadījumā šķirtā saimniecība vienkārši neatmaksāsies.
- Lūdzu, ņemiet vērā, ka uz zosīm attiecas obligāta sertifikācija. Tāpēc uz saimniecību būs jāaicina veterinārais dienests.
Papildus iepriekš aprakstītajiem galvenajiem aspektiem jums vajadzētu apskatīt arī palīgaprīkojumu. Audzējot mājputnus, jums būs nepieciešams inkubators, brooderis un ligzdas. Gaļa kaut kur jāglabā, tāpēc jābūt ledusskapjiem.
Jānosaka vieta barības uzglabāšanai. Un arī padomājiet par produktu transportēšanu.
Tos galvenokārt pārdod nobarošanai. Bet viņi ir nabadzīgi ražotāji. Labāk ir sākt ar zoslēniem un pēc peļņas gūšanas iegādāties vaislas mātītes un tēviņus. Putnu gaļa jāiegādājas sertificētās rūpnīcās – būs vieglāk iegūt sertifikātu par savu produktu kvalitāti.
Ja ņemam vērā dzīves praksi, tad noteikti ir skaidrs, ka labāk ir nopirkt pamestu saimniecības ēku, nevis sākt celtniecību no nulles. Vaislas laikā liels daudzums mājputni, jūs varat uzbūvēt putnu novietni vajadzīgajā izmērā.
Zosu izlase
Pirms šķirnes izvēles jums vajadzētu izpētīt katras no tām specifiku.
Dažas sugas ir īpaši audzētas gaļai, bet dažas olu ražošanai.
Šeit jums jāņem vērā visas katras šķirnes priekšrocības un trūkumi.
Pirmā lieta, kas ir jānosaka, ir iemesls, kāpēc lauksaimnieks pērk mājputnus.
Tad ar izvēli problēmu nebūs.
Populārākās šķirnes ir:
- Kuban. Tie ir visvairāk olu dējēji, kas gada laikā spēj saražot deviņdesmit olas. Trūkums ir tas, ka tie ir ļoti viegli.
- Edmena zosis ir slavenas tieši ar savu svaru. Kas ir nepārprotama pārdošanas priekšrocība.
- Arzamas izskats ir viegls, bet gaļas garša ir atcelta.
Vispusīgākās zosis ir “baltās”. Tajos ietilpst daudzi pozitīvas īpašības kopā. Kas ir svarīgi biznesam.
Legart šķirne ātri pieņemas svarā un ir ļoti ienesīga. Tas ir saistīts ar faktu, ka vidēji šāda zoss patērē par 20% mazāk barības nekā citas šķirnes.
Mājputnu galvenā iezīme ir tās pirkšana no dažādiem ražotājiem. Ja krustojat radiniekus savā starpā pozitīvas īpašības un veiktspēja tiks ievērojami samazināta.
Izvēloties tēviņus, jums jāpievērš uzmanība veselīgai un spēcīgai uzbūvei. Viens vesels tēviņš spēj apaugļot daudzas mātītes vienlaikus. Tāpēc tā izvēles process ir jāpieiet rūpīgāk. Parasti tas notiek līdz februāra beigām.
Olas jāievieto inkubatorā, kura temperatūra nav augstāka par 13 grādiem, kā arī ne zemāka par 7 grādiem.
Tie ir jānovieto akūts leņķis līdz apakšai, katru dienu to apgriežot.
Visas zosis dēj olas dažādos laikos.
Ja viņa nevar izperēt olas, bet izdēj to pietiekamā daudzumā, viņai tās jāpievieno citām. Vislabāk to darīt pēc tam, kad saule ir norietējusi.
Barošana
Mazos zoslēnus sāk barot gandrīz nekavējoties. Kad viņi izžāvē savas pūkas zem zoss vēdera. Kad viņi ir 3 dienas veci, viņiem jādod barība ik pēc 2 stundām.
Lai to izdarītu, samaisiet pastu: graudaugus, pākšaugus, olas, kviešus un nātres. Šī papildbarošana palīdzēs viņiem diezgan viegli pieņemties svarā. Perēšanas periodā zosis tiek barotas ar raudzētiem piena produktiem, garšaugiem un zirņiem.
To pašu dod cāļiem. Putniem paredzētajam ūdenim un dzērienam vienmēr jābūt tīram un siltam. Tas pats attiecas uz šķūni, kurā viņi atrodas.
Liela uzmanība tiek pievērsta mājputniem, kas tiek audzēti pārdošanai gaļai. Viņiem puse no dienas devas ir zaļumi. Un viņi to sajauc ar to pākšaugi, sojas pupu vai saulespuķu kūka.
Plkst pareizu uzturu divarpus mēnešu laikā indivīds pieaugs par četriem kilogramiem.
Viņi izmanto divas barošanas metodes: ātrā un pļavas.
Otro iespēju izmanto biežāk, jo izmaksas ir minimālas.
Bet šim jums vajadzētu izvēlēties labas ganības, kurās ir daudz pļavas zāles.
Pirmā barošanas iespēja ir izdevīga ar to, ka zoss tiks apēsts ātrāk. Galvenais principsŠī barošana sastāv no kustību ierobežošanas. Tos tur mazos būros ar caurumu, lai piekļūtu padevējam. Barība ir: kukurūza, auzas un kvieši Šādi audzēta zoss ir gatava kaušanai pusotra mēneša laikā.
Rezultāts
- Viena zoss, pārdodot gaļai, maksās aptuveni 1200 rubļu.
- Lai izveidotu telpas un organizētu biznesu, jums būs nepieciešami aptuveni 200 tūkstoši rubļu.
- Lai iegādātos 500 putnus, jums būs nepieciešami aptuveni 40 tūkstoši rubļu.
- Siena cena ir aptuveni 30 tūkstoši rubļu. Izdevīgāk ir pašiem savākt sienu, ja iespējams.
- Aptuveni 50 tūkstoši rubļu tiks tērēti izejmateriāliem un aprīkojumam.
- Putns periodiski jāvakcinē. Lai to izdarītu, jums ir jāorganizē vakcinācijas. Viena putna vienreiz izduršana maksā apmēram 30 rubļu. Un tas jādara divas reizes gadā: vasarā un rudenī.
- Un, protams, darbs. Ir labi, ja uzņēmums ir ģimenes īpašums, tad jums nevienam nebūs jāmaksā papildus.
- Plkst oficiāla reģistrācija aktivitātēm būs jāmaksā papildus nodokļi.
Pamatojoties uz visu iepriekš minēto, ir skaidrs, ka pirmo peļņu var gūt kaut kur pēc gada. Bet cik procentu ienesīguma būs darbība, atkarīgs no paša zemnieka. Kopumā ar galvu skaitu 500 gab., rentabilitāte sasniedz aptuveni astoņdesmit procentus.
Vai esat dzirdējuši, ka zosu audzēšana ir visrentablākais bizness? Bet jums nav pietiekami daudz informācijas par to, ar ko viņus barot un kāds ir nobarošanas periods? Un arī nezināt, kad viņus nogalināt? Par to visu varat uzzināt mūsu mājaslapā. Proti, šajā rakstā jūs atradīsiet detalizēta informācija par to, kad var nokaut zosis.
Izlemt par kaušanas periodu nav tik vienkārši. Vispirms jums ir jāsaprot, kāpēc putns tiek audzēts? Ja jūs turat zosis tikai sev un savam priekam, tad tās var dzīvot ļoti ilgi un nomirt no vecuma. Bet, ja to ir daudz, tad rudenī ganāmpulku labāk retināt.
Šajā gadījumā ieteicams atlasīt produktīvākos indivīdus ne vairāk kā 5 gabaliņos un izmantot pārējos. Tos var sākt griezt jau oktobrī vai novembrī, tas ir atkarīgs no tā, cik labi putns ir nobarots. Ja jums nav laika, tad labāk pagaidīt vēl vienu gadu, jo ziemā zosīm sākas vairošanās sezona un tās zaudē diezgan daudz svara.
Tagad parunāsim par jaunajiem dzīvniekiem. Uz jautājumu, kad to var sagriezt, atbildi zini tikai tu. Tagad es paskaidrošu, kāpēc. Fakts ir tāds, ka periods, kad jaunus dzīvniekus sāk nokaut, ir atkarīgs no tā, ar ko jūs tos barojat. Tas ir, ja barības sastāvdaļas bija tikai dabiskas sastāvdaļas, tad, atkarībā no putnu šķirnes, jaunus dzīvniekus var sākt nokaut no septiņu mēnešu vecuma.
Nu, ja zosis tika barotas ar nobarojamo barību, tad divu vai trīs mēnešu vecumā to liemenis svērs aptuveni 3-4 kg. Un kaušana var sākties izdevīgi jau šajā vecumā. Un, izmantojot jauktas barošanas iespēju, jūs varat sākt griezt apmēram piecus mēnešus. Ir arī vērts atcerēties, ka viņi iegūst savu optimālo svaru tikai otrajā dzīves gadā.
Ja jūs nolemjat ēst gaļu un barot tos ar īpašu barību broileriem, tad visvairāk labākais variants tiks nokauts 72 dienu vecumā. Ar šādu barošanu viņi pa šo laiku būs pietiekami izauguši. Arī šajā periodā spalvas beidz atjaunoties un zoss liemenis būs gluds un bez celmiem. Ja jums nav laika, labāk ir pagaidīt tikpat ilgu laiku, tas ir, kaušanu 144. dienā.
Tiem, kas audzē zosis sava prieka pēc, jāatceras, ka putns būs visproduktīvākais pirmajos piecos dzīves gados. Nav ieteicams to uzglabāt ilgāk. Pēc šī perioda labāk ganāmpulku atjaunot.
- Sakarā ar to, ka pavasarī, vasarā un rudenī zosis visu dienu pavada ganībās, tās tiek uzskatītas par visekonomiskāko putnu uztura ziņā. Šajā gada laikā ganības ir viņu uztura pamatā.
- Viņiem patīk staigāt, tāpēc pat ziemā smagas sals tos vajadzētu izlaist pagalmā vismaz 1 stundu.
- Ja jums ir liels sakņu dārzs, tad, iepriekš sagatavojoties, ziemā tas būs viegli un izdevīgi.
- Šis putns lieliski atpazīst savu saimnieku pēc soļiem, ja tas ir svešs, vairāku īpatņu bars to nelaidīs garām.
- Zosīm ganāmpulkā ir stingra hierarhija, kuru ievēro visi indivīdi.
- Svarīgi, lai zoss ligzdā izdētu vismaz pirmās 3 olas. Tad viņa noteikti atgriezīsies ligzdā, lai kur ganāmpulks klīstu.
- Visas ir tikai gaļas šķirnes.
- Pēc svara mājputnu vidū tie ir otrajā vietā aiz tītariem.
- Zosis ēd vairāk naktī nekā dienā, īpaši ziemā. Tāpēc uz nakti labāk atstāt barotavās daudz graudu.
- Ir nepieciešams novērst to aptaukošanos, jo tad visas olas būs neapaugļotas.
- Barošana ar kviešiem nekavējoties novedīs pie aptaukošanās.
- Jūs varat barot daudz graudu tikai tad, ja tās ir auzas vai prosa. Putns no tiem nekad nekļūs resns.
- Labākais variants būtu barot diedzētus graudus.
Video “Zosu ferma - kā audzēt un turēt putnus”
Putnu turēšanas un audzēšanas iezīmes mājsaimniecība Par putnu dzīvi un kopšanu mūsu video pastāstīs pieredzējis zemnieks.
Zosu kaušana
Ir ļoti skumji rakstīt šo rakstu, taču šajā rakstā mēs runāsim par to, kā pareizi ražot Zosu kaušana. Zosu kaušana nozīmē atbilstību noteiktam noteikumu sarakstam.
Šo noteikumu neievērošana svarīgi noteikumi var izraisīt gaļas uzturvērtības un garšas īpašību pasliktināšanos. Jāsaka arī, ka tālākais gaļas glabāšanas laiks būs atkarīgs no pareizas kaušanas.
Zosu sagatavošana pirms kaušanas.
Kaušanai atlasītās zosis iepriekš jāsagatavo kaušanai (un vēlams zosis pirms kaušanas nobarot). Kuņģim un zarnām līdz kaušanas brīdim jābūt pilnībā atbrīvotām no barības, tāpēc zosis netiek barotas 7-12 stundas (šo laiku sauc par sēdēšanu).
Tomēr nekādā gadījumā putnu nedrīkst aprobežot ar ūdeni. Labāk ir dot nedaudz sālītu ūdeni, tas palīdzēs ilgāk saglabāt nokautas zoss gaļu. Ligzdošanas periodā zosis ir jāizolē no vispārējā ganāmpulka.
Zosu turēšanas telpai jābūt ļoti tīrai un sausai. Tā kā putns ilgu laiku būs bez barības, tas var sākt ēst izkārnījumus, tāpēc jums rūpīgi jāuzrauga tīrība un jāaptumšo telpa.
Parasti kaušana notiek dienas pirmajā pusē. Ir divi veidi: ārējā Un interjers. Visticamāk, daudziem putnkopjiem ērtākā metode ir ārējā zosu kaušanas metode.
Tieši pirms kaušanas zosīm ir jāsasien kājas. Spārniem jābūt salocītiem viens otram. Pēc tam putns jāpakar otrādi.
Ārējā zosu kaušanas metode.
Ārējai kaušanai mājputnu audzētājam būs nepieciešams labi uzasināts nazis. Ar vienu roku viņi paņem Zosi aiz kakla, kas karājas otrādi.
Aiz auss ļipiņas āda jāgriež kopā ar miega artēriju, virzienā uz žokli. Pēc tam dažas minūtes jāgaida asiņošana.
Pirms putna kaušanas vēlams izpētīt tā anatomiju. Jūsu kustības kļūs pārliecinātākas un precīzākas, kas pēc tam samazinās nepatīkamo kaušanas procesu.
Ideālā gadījumā jums ir jāpārliecinās, ka asinis izplūst pēc iespējas ātrāk un vēlams visas. Tā kā liemeni, no kura stikls nav visas asinis, nevar ilgstoši uzglabāt un tā lietošana var būt bīstama.
Pēc tam, kad asinis ir iztecējis, jums ir jānoplūk zoss liemenis. Vēlams sākt ar lielām spalvām – no spārniem un astes. Pēc tam izmantojiet nazi, lai noņemtu smalkas pūkas un tā tālāk. Pēc tam Zosi nodzied un izķidā.
Tādējādi Zosu kaušana atnesīs jums 2,4-3,5 kilogramus tīras zoss gaļas.
Informācijas pilnīgumam sniedzu arī
Iekšējā zosu kaušanas metode.
Lielo asinsvadu griešana mutes dobuma iekšpusē kreisajā pusē nodrošina vispilnīgāko liemeņa asiņošanu. Kaušanas metodi sauc par iekšējo, kad tehnika ir šāda: zoss mutes dobumā ievieto šķēres ar uzasinātiem galiem un no aukslēju aizmugures zem mēles tiek pārgriezti asinsvadi, pēc tam putnu paņem aiz kājām. , turot galvu tā, lai asinis tecētos ārā.
Vienkāršākā kaušanas metode ir tad, kad zoss galva tiek nogriezta un pakārta pie kājām, lai tā nožūtu.
Tūlīt pēc nokaušanas zoss ir jānoplūk (liemenim atdziestot, to izdarīt ir daudz grūtāk). Zoss spalvas noņem sausas vai pēc iepriekšējas applaucēšanas ar ūdeni 55-60 C temperatūrā.
Noplūkšanas laikā lielas spalvas vispirms noplūk no astes un spārniem, pēc tam no krūtīm, muguras, kājām un kakla. Atsevišķi novietojiet mazas un lielas spalvas. Pēc galvenās noplūkšanas atlikušos celmus noplūc ar blāvu nazi, noplūc pūkas un viegli apdedz liemeni.
Pēc noplūkšanas liemeņa vēderplēvi nogriež no kloākas līdz krūškurvja ķīlim un izņem caur caurumu. iekšējie orgāni. Izdalās: traheja, plaušas, dziedzeru kuņģis, barības vads, žultspūslis, liesa, olnīcas, sēklinieki.
Aknas un guza tiek apēsta (pēc kutikulas un satura noņemšanas). Galvu nogriež pie otrā kakla skriemeļa, kājas nogriež līdz pleznas locītavai, bet spārnus līdz elkonim.
Izķidāto liemeni mazgā auksts ūdens un atdzesē istabas temperatūrā 2-3 stundas.
Pēc tam, kad liemenis ir atdzisis, to pagatavo vai uzglabā. Vasarā sakultu mājputnu gaļu istabas temperatūrā var uzglabāt ne ilgāk kā pusotru dienu.
Nokaujot Zosis, es tūlīt nogriezīšu garos zosu kaklus, lai tās pabarotu Suņiem. Es uzskatu, ka ir iespējams dot zosu kakliņus suņiem pēc tam, kad tie ir atdzisuši - apmēram trīs stundas pēc nokaušanas.
Masveida zosu kaušanas laikā kaklus var sasaldēt un pakāpeniski izbarot suņiem.
Rodas jautājums: Kā noķert zosu, kas paredzēta kaušanai? Vienkāršākais veids- izmantojot kaut ko līdzīgu makšķerei: pie nūjas gala piesien virvi, bet pie virves brīvā gala piesien nelielu atsvaru. Identificējot zosu un pietuvojies viņam, jums strauji jāpagriež nūja un ar virvi jāiesit pa zoss kaklu - slodze griezīsies ap zoss kaklu, un jūs varat aiznest Zosi tur, kur nepieciešams.
Ja jūs strauji vilksit, zoss kakla nervu šķiedras pārplīsīs, pēc tam jums ir nepieciešams jebkādā veidā noasiņot liemeni un sagriezt Zosi.
Aicinu visus izteikties
Cik ilgi jāaug zoss pirms nokaušanas? Un kā noteikt laiku, kad var nokaut zosi?
Atšķirībā no citām mājputnu šķirnēm, šī ir slavena ar savu nepretenciozitāti pret dzīves apstākļiem, ātri aklimatizējas pie piedāvātajiem laika apstākļiem un ir visēdājs. Pastiprināta uzmanība ir nepieciešama tikai jauniem dzīvniekiem, kuri tiek audzēti bez mātes. Kā radīt optimālus apstākļus šī mājputna normālai augšanai un attīstībai, kurā laikā un kā tieši putns būtu jānokauj?
Pieaugušas zosis, atrodoties barā, labi jūtas aizgaldā un viegli pretojas plēsējiem – suņiem, kaķiem, lapsām. Viņiem patīk ganīties, viņiem ir lieliska ēstgriba un viņi nav izvēlīgi attiecībā uz pārtikas veidiem. Vaislas zosis, jūs varat iegūt laba peļņa. Viņi dod gaļu augstas kvalitātes, kas var būt lieliska alternatīva garlaicīgai vistas gaļai.
No zosīm var iegūt tādu gardumu kā aknas, kas ir foie gras ēdiena galvenā sastāvdaļa. To pūkas un spalvas ir vērtīgi izstrādājumi, kurus var izmantot arī savām vajadzībām vai izdevīgi pārdot.
Zoslēniem nepieciešama smalka attieksme un gandrīz visu diennakti. Zoslēni ir spēcīgi un izturīgi mazuļi, pat nepieredzējuši lauksaimnieki var tikt galā ar to audzēšanu. Zoslēniem dzīvošanai piemērota silta un gaiša telpa – tāda, lai tajā varētu izmitināt 8 – 10 zoslēnus uz kvadrātmetru. Aploka tālākajā daļā zoslēniem jāizveido atpūtas vieta. Pretējā pusē ir uzstādīti dzirdinātāji un barotavas. Zoslēniem līdz 10 dienu vecumam zāģu skaidas izmanto kā pakaišus. Svarīgi nodrošināt zosīm temperatūras režīmu – audzējot bez vistas, aplokā ir 27 – 29 grādi pēc Celsija.
Apkurei varat izmantot īpašu. Kad zosis izaugs, tām pietiks mākslīgi uzturēt apgaismojumu 17 stundas dienā. Lai sakārtotu diētu, eksperti iesaka izmantot gatavu barību ar sabalansētu sastāvu.
Zoslēnu uzturā jāiekļauj tādi veselīgi ēdieni kā vārītas olas, kaulu milti, zema tauku satura biezpiens. No 10 dienu vecuma topošajām zosīm jādod smalki sagrieztas jaunas nātres, pelašķu zaļumi, pienenes, zaļie sīpoli. Kad zoslēni paaugušies, tiem tiek dota cita barotava, kur lej cieto barību - kviešus, sasmalcinātus kukurūzas graudus, prosu un citus. labības kultūras. Zoslēniem paredzētajai maltītei jābūt drupanai, lai to lietošana nevarētu kaitēt mazuļu elpceļiem. Ūdenim dzeramajos traukos jābūt pastāvīgi un pietiekamā daudzumā. Kad jūsu mājdzīvnieki izaugs un būs 10-15 dienas veci, iespēja zaudēt mājlopus kļūs vairākas reizes mazāka.
Labos laikapstākļos mājputni tiek izvesti gaisā. Svaigi sezonas zaļumi, kukaiņi un saules gaismas iedarbība stiprina augošu mazuļu ķermeni un veicina to pareizu attīstību. Zosis zāles klātbūtnē var pārstāt ēst barību no barotavām. Tāpēc viņiem tiek dota sagatavota misa ne vairāk kā 3–5 reizes dienā. Vasarā putnus baro no rītiem, pirms ganībām un pārējā laikā uztura pamatā ir zaļā barība. Pieauguša zoss mīl dažādus garšaugus un spēj apēst apmēram 2 kg zāles dienā. Šīs sugas putnu uzturā dārzeņi ir neaizstājami. Pārauguši cukini, gurķi, saplēstas burkānu saknes, zaļās kukurūzas lapas un daudzas citas kultūras kļūs par vitamīniem bagātu barību jūsu mīluļiem.
Bietes nav ieteicams dot zosīm – tās var izraisīt zarnu darbības traucējumus. Šos putnus ir labi audzēt, ja jūsu vietne atrodas jebkura izmēra ūdenstilpnes tuvumā. Ja tā nav, putnu pagalmā noteikti novietojiet trauku ar ūdeni - putniem patīk veikt ūdens procedūras.
Optimālais kaušanas laiks
Papildus zosu audzēšanai ir svarīgi veikt to savlaicīgu, pareizu nokaušanu un noplūkšanu. Audzējot šāda veida putnus, cik ilgam laikam jāpaiet, pirms tos var nokaut? Lai noteiktu šo punktu, jums jāpārbauda, vai ir noticis dabisks spalvu zudums un vai neparādās jauni celmi.
Cik pieauguša zoss sver šajā periodā? Apmēram 4 kilogrami. Pieaugušos ir pieļaujams sagriezt nedaudz vēlāk, kad barojat tos jauktā veidā. Nav ieteicams putnu pārmērīgi eksponēt, jo ar vecumu tajā ir vairāk tauku nogulsnes. Tā rezultātā samazinās gaļas kvalitāte un tirgus vērtība.
Nogriezt putnu mājās nav tik vienkārši. Vispirms ir nepieciešams attīrīt ražu un zarnas no pārtikas atliekām. Putns pārtrauc barošanu 10 stundas pirms procesa sākuma. Dodiet dzert daudz šķidruma, vispirms pievienojot tam nedaudz sāls. Tas palīdzēs nākotnē palielināt liemeņu glabāšanas laiku un saglabāt to drošību. garšas īpašības gaļas produkti.
Putni tiek sagatavoti naktī atsevišķā telpā, lai no rīta sāktu veikt manipulācijas.
Spārnus nepieciešams salocīt uz vienu pusi un piesiet ķepas. Tiek izmantotas šādas mājputnu kaušanas metodes: iekšējā un ārējā. Iekšējā tiek veikta, izmantojot šķēres. Putns tiek pakārts otrādi un artērija tiek izgriezta caur knābi, virzot šķēres līdz galvaskausa pamatnei. Ar cirvi otrādi piekārtam putnam nogriež galvu un ļauj asinīm iztecēt sagatavotā traukā. Ārējā metode ietver sitienu putnam pa galvu, caurduršanu ausī ar asu priekšmetu vai miega artērijas pārgriešanu.
Pievērsiet uzmanību mājdzīvnieku uztura atšķirībām dažādos audzēšanas posmos. Ja vasarā viņi ēda augu izcelsmes pārtiku, tad līdz rudenim bija laiks pieņemties svarā un uzkrāties taukiem. Kopš septembra putnus retāk izlaiž pastaigās, un viņu uztura pamatā jābūt slapjai misai, ko gatavo no tvaicētas barības ar maziem vārītiem kartupeļiem, rīvētām bietēm un citām sastāvdaļām. Kad ganāmpulks ir nobriedis un mājdzīvnieki ir redzami visu dienu, jums ir jāizvēlas indivīdi ar līdera īpašībām, lai nākotnē iegūtu pēcnācējus. Ganderam ir jābūt autoritatīvam līderim, un tam ir jābūt šķirnei raksturīgajām iezīmēm.
Runājot par putna kaušanu, pēc procedūras pabeigšanas ir svarīgi atstāt liemeni, lai visas asinis varētu izplūst. Pretējā gadījumā jūs riskējat sabojāt gaļu – samazināt tās glabāšanas laiku vai padarīt to nederīgu patēriņam. Asinis izplūst 5 līdz 20 minūšu laikā. Kaušanas laikā ir svarīgi zināt putna anatomiju, izmantot uzasinātus instrumentus, ātri un precīzi veikt visas manipulācijas.
Video “Kā noplūkt un izķidāt zosi?”