>

Vīriešu sapņu salātu recepte ar vistu. Salāti “Vīriešu sapņi” ar liellopa gaļu

Detalizēts apraksts: vīriešu sapņu salāti ar vistu ir klasiska vienkārša recepte no šefpavāra gardēžiem un mājsaimniecēm no dažādiem avotiem.

2017-09-25 Marina Vykhodtseva

100 gramos gatavā ēdiena

Ogļhidrāti

1. variants: klasiski salāti “Men’s Dreams” ar vistu

Tradicionālajā salātu “Vīriešu sapņi” receptē tiek izmantota baltā mājputnu gaļa, tas ir, fileja. Turklāt jums būs nepieciešami vārīti kartupeļi, lai pēc iespējas vairāk saglabātu garšu un vitamīnus.

Sastāvdaļas:

  • 450 grami vistas;
  • 200 grami marinētu gurķu;
  • 200 grami siera;
  • 150 grami sīpolu;
  • 2 ēd.k. l. etiķis;
  • 250 g vārītu kartupeļu;
  • 200 grami majonēzes;
  • 4 olas;
  • sāls pipari.

Gatavošanas metode

1. Aizpildiet vistas filejaūdeni, vāra līdz mīkstai 25 minūtes, vairs nevajag, citādi baltā gaļa kļūs cieta un zaudēs garšu. Atdzesē, sagriež gabaliņos.

2. Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos. Etiķi atšķaida glāzē ūdens, pārlej ar sagatavoto dārzeņu un ļauj marinēties.

3. Vāra cieti vārītas olas, atdzesē, smalki sarīvē. Nav nepieciešams atdalīt dzeltenumus un baltumus.

4. Rupji sarīvē kartupeļus un smalki sagriež marinētos gurķus.

5. Liek vistu salātu bļodas apakšā vai uz lēzena trauka, pievieno sāli, piparus un ieziež ar majonēzi.

6. Nākamais slānis būs sīpoli. Ar caurduri notecina marinādi un nokrata visus pilienus. Neeļļojiet šo slāni.

7. Sīpolam liek kartupeļus, apkaisa ar garšvielām un apslaka ar mērci.

9. Uzliek jaunu vārītu olu kārtu. Eļļojiet ar atlikušo majonēzi.

10. Sarīvē sieru un ber virsū.

11. Salātu dekorēšanai var izmantot olīvas vai vienkārši zaļumus, viss atkarīgs no personīgās gaumes.

Ja jums nepatīk etiķa aromāts vai kādu iemeslu dēļ nevarat to izmantot, varat applaucēt sīpolu ar verdošu ūdeni, pēc tam ielej citrona sulu.

2. variants: klasiski salāti “Men’s Dreams” ar vistu un riekstiem

Šīs salātu iespējas skaistums ir kūpinātas vistas un valriekstu izmantošana. Tie piešķir pārsteidzošu aromātu un pievieno sātīgus salātus no vienkārši produkti cēlu garšu.

Sastāvdaļas

  • 300 g kūpinātas vistas;
  • 150 grami siera;
  • 4 vārītas olas;
  • 100 grami sīpolu;
  • 20 ml etiķa;
  • 120 grami riekstu;
  • 250 grami majonēzes;
  • 200 grami svaigu gurķu;
  • garšvielas.

Gatavošanas metode

1. Sīpolu sasmalcina, pārlej ar etiķi, pielej 100 ml ūdens, apmaisa, atstāj malā.

2. Riekstus nosusina pannā un sakapā ar nazi.

3. Vistas gaļu sagriež kārtīgos kubiņos. Ja izmantojat kāju, noņemiet ādu un kaulus. Novietojiet salātu bļodas apakšā.

4. Pārklājiet vistu ar majonēzi, bet tikai nedaudz, lai slāņi būtu kopā, pārkaisa ar trešdaļu riekstu, bet pārējo atstājiet dekorēšanai.

5. Pēc šķidruma izkāšanas uz vistas liek marinētus sīpolus.

6. Kartupeļus sarīvē, pievieno sāli, pārklāj ar sīpolu kārtu un iesmērē ar majonēzi.

7. Gurķus sagriež nelielos kubiņos, olas sakapā, samaisa, viegli pieber sāli un apkaisa ar majonēzi. Rūpīgi samaisiet un salātiem uzlieciet jaunu kārtu.

8. Sieru sarīvē mazās skaidiņās un pārlej virsū.

9. Gatavos salātus dekorē ar sasmalcinātiem riekstiem.

Ja mulsina majonēzes daudzums, tad to var daļēji sajaukt ar saldo krējumu, un, lai mērces izmaiņas nebūtu tik jūtamas, garšai pievieno nedaudz sinepju un garšvielas.

3. variants: salāti “Vīriešu sapņi” ar vistu un sēnēm

Sātīga versija “Men’s Dreams” salātiem ar vistu. Ēdienu gatavošanai varat izmantot jebkuras marinētas sēnes, tas ļoti labi darbojas ar medus sēnēm.

Sastāvdaļas

  • 400 grami vistas filejas;
  • 4 olas;
  • 200 grami marinētu sēņu;
  • 1 liels sīpols;
  • 2 tējk. etiķis;
  • 200 grami majonēzes.

Gatavošanas metode

1. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un marinē skābā etiķa šķīdumā. Atstājiet vismaz ceturtdaļu stundas.

2. Vistas gaļu novāra sālsūdenī, līdz mīksta, ļoti smalki sakapā, liek salātu bļodā, apsmērē ar majonēzi.

3. Sīpolu saspaida vai vienkārši ieber sietiņā, ļauj marinādei notecināt un liek uz vistas.

4. No marinētajām sēnēm notecina visu šķidrumu un nomēra vajadzīgo daudzumu. Ja tiek izmantotas medus sēnes, tās nav jāgriež salātos. Ja sēnes ir lielas, tad sagriež mazās šķēlēs. Virsū liek sēnes, pārziež ar mērci, bet tikai viegli, neliek biezu majonēzes kārtu.

5. Vāra olas, atdzesē, nomizo. Izņem un noliek malā divus dzeltenumus, visu pārējo smalki sakapā vai sarīvē. Liek uz sēnēm, pārkaisa ar sāli un pipariem.

6. Pārklājiet olas ar labu majonēzes kārtu un izlīdziniet salātus. Pa virsu sarīvē atlikušos dzeltenumus. Dekorēšanai var izmantot arī marinētas sēnes.

Ir absolūti tāda pati salātu recepte, bet ar ceptām sēnēm. Tas arī izrādās ļoti garšīgs, apmierinošs, sulīgs. Lai apceptu šo porciju, vajadzēs vismaz 400 gramus svaigu sēņu.

4. variants: salāti “Vīriešu sapņi” ar vistu un cūkgaļu

Šajā populāro salātu versijā tiek izmantota ne tikai mājputnu gaļa, bet arī gaļa. Cūkgaļas vietā varat izmantot liellopu gaļu un pagatavot to tieši tāpat.

Sastāvdaļas

  • 200 g vārītas vistas;
  • 200 g vārītas cūkgaļas;
  • 200 g sīpolu;
  • 10 g cukura;
  • 25 ml etiķa;
  • 200 g marinētu gurķu;
  • 300 g majonēzes;
  • 60 g siera;
  • 200 g kartupeļu;
  • 4 olas.

Gatavošanas metode

1. Sīpolu sagriež plānos gabaliņos. Apvienojiet etiķi ar 150 ml ūdens, pievienojiet cukuru, marinējiet dārzeņus 20 minūtes.

2. Cūkgaļu sagriež nelielos kubiņos, pievieno sāli un iesmērē ar majonēzi.

3. Saspiediet sīpolu, atdaliet pusi un novietojiet uz gaļas.

4. Šķēle vārīti kartupeļi, pārklāj sīpolu, iezied ar majonēzi.

5. Izklājiet sasmalcināto vistu, apkaisiet ar garšvielām, pārklājiet šo kārtu ar mērci un pārklājiet ar atlikušajiem sīpoliem.

6. Sasmalciniet marinētos gurķus, nedaudz paturiet tos sietā, lai atbrīvotos no liekā mitruma, un pievienojiet vistu.

7. Olas smalki sarīvē un vienmērīgā kārtā liek uz salātiem. Eļļojiet ar majonēzi, izlīdziniet ar karoti, piešķirot glītu formu.

8. Sarīvē sieru un virsējo kārtu pārkaisa ar skaidām.

Neatkarīgi no izvēlētās receptes šiem salātiem jādod laiks mērcēties, vēlams ledusskapī vismaz 5 stundas. Ja jums ir nepieciešams paātrināt procesu, vispirms varat atstāt to stundu istabas temperatūrā. Tā kā virspuse ir pārklāta ar rīvētu sieru vai dzeltenumiem, tas ir jāpārklāj, pretējā gadījumā čipsi izžūs un kļūs neglīti un “dzelteni”.

36 salātu receptes katrai gaumei 20 227 skatījumi

Salātus "Vīriešu sapņi" ir ļoti viegli pagatavot. Tas derēs pat tiem, kas tikai izmēģina savus spēkus ēdiena gatavošanā. Lieliski rezultāti ar minimālu produktu daudzumu garšīgi salāti, kas piemērots gan ikdienas, gan svētku galdiem.

Recepte salātiem “Men’s Dreams” ar liellopa gaļu

  • Gatavošanas laiks: 60 minūtes.
  • Porciju skaits: 7.
  • Virtuves iekārtas: katli, bļodas, rīve, trauks vai liels plakans šķīvis.

Sastāvdaļas

Gatavošanas soļi

  1. Nomazgājiet liellopu gaļu un vāriet sālītā ūdenī, līdz tā ir gatava.
  2. Rūpīgi nomazgājiet olas. Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno sāli un vāra olas 8-10 minūtes uz vidējas uguns.
  3. Kamēr gaļa un olas vārās, var marinēt sīpolus.
  4. Lai to izdarītu, sagrieziet sīpolu ļoti plānos pusgredzenos.
  5. Bļodā sajauciet etiķi un cukuru. Pievienojiet sīpolu un atstājiet 15-20 minūtes.
  6. Izvārīto liellopu gaļu atdzesē un sagriež mazos kubiņos.
  7. Atsevišķā bļodā sarīvē sieru uz smalkās rīves.
  8. Citā bļodā uz smalkās rīves sarīvē olas.
  9. No sīpola noteciniet šķidrumu un novietojiet to trauka apakšā.
  10. Sīpolu eļļojiet ar plānu majonēzes kārtu.
  11. Sīpolam virsū liek sasmalcinātu liellopa gaļu.
  12. Ielejiet majonēzi un uzmanīgi sadaliet to pa gaļas virsmu.
  13. Uz gaļas liek kārtiņu rīvētas olas un vēlreiz iesmērē ar majonēzi.
  14. Uzliek pēdējo rīvēta siera kārtu.
  15. Lai salātus labāk izmērcētu, var likt ledusskapī uz pāris stundām.

Video recepte salātiem “Men’s Dreams” ar liellopa gaļu

Šajā video jūs uzzināsit detalizētu recepti brīnišķīgu liellopu gaļas salātu pagatavošanai.

Salātu nosaukums “Men’s Dreams” ir oksimorons, nesavienojamu lietu kombinācija. Tomēr vārdu “sapņi” labāk apvienot ar īpašības vārdu “meitene”. Bet salātos viss sader kopā vienkārši lieliski: vārīta liellopa gaļa, marinēti sīpoli, olas, siers. Tas ir patiešām vienkārši un garšīgi. Es tikai gribu pateikt frāzi no “Meitenes” par šiem salātiem: “Katra kalorija ir savā vietā!”

Dažreiz "Vīriešu sapņi" tiek gatavoti ar vistu. Es uzskatu, ka liellopu gaļu nav iespējams aizstāt ar vistu, jo tas zaudēs visu garšu. Es nepērku liellopu gaļu speciāli šiem salātiem. Un es to pieņemu par boršču. Daļa gaļas nonāk borščā, bet daļa – salātos. Pārējās sastāvdaļas vienmēr atrodas ledusskapī - sīpoli, majonēze, olas, siers. Svarīgi, lai siers būtu labs, lai to varētu viegli sarīvēt uz smalkās rīves.

Sastāvdaļas:

siers 200 g

liellopu gaļa 200 g

olas 4 gab.

sīpols 1 gab.

sāls pēc garšas

malti melnie pipari pēc garšas

majonēze 6-8 ēd.k. l.

ābolu sidra etiķis (5-6%) 6 ēd.k. l.

Porciju skaits: 4 Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Recepte

    1. solis: marinējiet sīpolus

    Sīpolu sagriež pusgredzenos, liek stikla vai keramikas traukā un pievieno Ābolu etiķis. Sīpolu nedaudz sadrupinām ar rokām, lai tas būtu labāk piesātināts ar etiķi. Ļaujiet sīpolam marinēties 20 minūtes.

    2. solis: Vāra olas

    Vāra olas 10 minūtes pēc vārīšanas. Pēc tam atdzesē aukstā ūdenī un notīra.

    3. solis: sagrieziet liellopa gaļu

    Kamēr olas vārās un sīpoli marinējas, sāksim ar liellopa gaļu. Liellopu gaļu nepieciešams smalki sagriezt. Piemērots salātiem kā labi pagatavots mīksta liellopa gaļa vai teļa gaļa, un grūts. Šoreiz es paņēmu boršča maliņas, vārīju lēnajā plītī 2 stundas, un gaļa joprojām bija cieta. Tikko sagriezu mazāku un salātos viss bija lieliski. Liellopu gaļai jābūt viegli sālītai un pipariem.

    4. solis: Trem siers

    Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Kāpēc uz mazo? Jo šī būs salātu virskārta un šādi sarīvēts siers izskatās pūkaināks, gaisīgāks un apetītlīgāks.

    5. solis: sarīvē olas

    Trīs vārītas olas uz rupjās rīves.

    6. solis: salātu “Vīriešu sapņi” veidošana

    Salāti ir slāņaini, tāpēc tos var pagatavot divos variantos: var likt uz viena liela trauka (dziļa vai plakana), vai arī var veidot porciju torņus. Es jums parādīšu, kā salāti tiek izlikti formās.

    7. solis: pievienojiet marinētus sīpolus

    Mūsu sīpoli bija pareizi marinēti. Tagad no tā jāiztukšo viss šķidrums. Novietojiet sīpolu kā apakšējo slāni. Ieeļļojiet ar majonēzi. Ja gatavojat salātus porcijās, izmantojiet vienu ceturtdaļu sīpola. Rezultātā tiks iegūtas 4 standarta salātu porcijas.

    8. solis: kārtojiet liellopu gaļu

    Sīpolam virsū liek liellopa gaļu un cieši piespiež. Ieeļļojiet ar majonēzi.

    9. solis: novietojiet olu slāni

    Gaļai virsū liek rīvētu vārītu olu kārtu. Atkal ieziež ar majonēzi.

    11. darbība: izņemiet veidni

    Salātiem uzliek speciālu vāku ar rokturi, lai salātus nedaudz piespiestu. Pēc tam noņemiet veidni no augšas.

    Tāda ir viltība, atliek tikai noņemt vāku, salāti “Vīriešu sapņi” ir gatavi! Starp citu, dāmām viņš patīk ne mazāk! Starp citu, iesaku šos salātus pagatavot kopā ar bērniem. Jūs zināt, kā viņiem patīk veidot tik skaistus torņus! Bērni uzreiz jūtas tik lepni un atmostas interese par ēdienu gatavošanu. Kas zina, varbūt jūsu ģimenē aug topošie lieliski pavāri un gastronomi!

Salātus gatavo no liellopa gaļas, taču ir atļauti arī citi gaļas veidi. Papildiniet ar sieru un olām. Dārzeņi tiek ieviesti dažādībai. Sastāvdaļas ir slāņotas, nevis sajauktas. Sezona ar majonēzi un skābo krējumu. “Vīriešu sapņi” ir aprakstīti divos vārdos: garšīgs un apmierinošs. Salātus var pagatavot ļoti ātri, ja sastāvdaļas iepriekš uzvāra. Trauku saliek kārtās.

Pamata gatavošanas metode

No kā gatavot:

  • vārīta liesa liellopu gaļa - 250 g;
  • jebkurš cietais siers - 150 g;
  • vārīts vistas olas- četri gabali;
  • 9% galda etiķis - divas ēdamkarotes;
  • baltais sīpols - viens gabals;
  • cukurs;
  • majonēze.

Soli pa solim instrukcija

  1. Smalki sagrieziet sīpolu un marinējiet etiķī un cukurā.
  2. Sadaliet gaļu plānās šķiedrās.
  3. Nomizo olas un sagriež ļoti smalki.
  4. Ieslēgts skaists ēdiens izklāj slāņus: liellopu gaļa, sīpoli, olas. Katru kārtu labi pārklāj ar majonēzi.
  5. Ļaujiet salātiem nostāvēties ledusskapī un mērcēt vairākas stundas.
  6. Pirms pasniegšanas sarīvējiet sieru uz rīves ar mazākajiem caurumiem un uzkaisiet pa virsu uzkodu.

Izstādīšanai varat izmantot gatavošanas gredzenu. Bet šajā gadījumā katra sastāvdaļa atsevišķi jāsajauc ar majonēzi un tikai pēc tam jāliek aplī.

Oriģināla ideja

No kā gatavot:

  • vārīta liellopa gaļa - 200 g;
  • svaigi savvaļas ķiploki (lāču sīpoli) - septiņas lapas;
  • Jaltas sīpols - viens;
  • Holandes siers - 150 g.

Soli pa solim instrukcija

  1. Nomazgājiet savvaļas ķiplokus un nosusiniet. Rupji saplēš un liek uz šķīvja kā pirmo kārtu.
  2. Liellopu gaļu sagriež ļoti mazos kubiņos un liek uz meža ķiploka.
  3. Sasmalciniet sīpolu (kā cepšanai) un pārklājiet ar to gaļu.
  4. Pa virsu uzkaisa sarīvētas olas.
  5. Katru kārtu labi pārklāj ar majonēzi.
  6. Uzliek pēdējo siera kārtu, kas sagriezta strēmelēs.
  7. Ievietojiet salātus ledusskapī uz trīs līdz četrām stundām vai vēlams uz nakti.

Svaigiem savvaļas ķiplokiem ir neliela ķiploku garša. To var uzlabot, pievienojot majonēzei pašu ķiploku. Galvenais nepārspīlēt.

Pievienojiet kādu krāsu

No kā gatavot:

  • vārītas vistas olas - četri gabali;
  • liellopu gaļa bez plēvēm - 350 g;
  • korejiešu burkāni - 150 g;
  • salātu sīpols - viens;
  • cietais siers - 150 g;
  • trekns skābs krējums (vai majonēze).

Soli pa solim instrukcija

  1. Vāra liellopu gaļu un sagriež plānās sloksnēs pāri graudiem.
  2. Sasmalciniet olas un sieru uz rīves Korejiešu burkāni.
  3. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
  4. No korejiešu burkāniem noteciniet marinādi.
  5. Sāls skābo krējumu pēc garšas. Pievieno melnos piparus.
  6. Ievietojiet sastāvdaļas stikla salātu traukā šādā secībā: sīpoli un skābais krējums; liellopu gaļa un skābs krējums; olas; korejiešu burkāni un skābs krējums; siers.

Lai trauks izskatītos skaistāks, visiem slāņiem jābūt vienāda biezuma.

Vēl vairāk gandarījumu

No kā gatavot:

  • vārīta liellopa gaļa - 250 g;
  • desu siers - 250 g;
  • viens liels sīpols;
  • valrieksti - sauja;
  • vistas olas - trīs vai četri gabali;
  • majonēze.

Soli pa solim instrukcija

  1. Sīpolu sagriež plānās šķēlītēs un apkaisa ar etiķi.
  2. Sadaliet liellopu gaļu šķiedrās.
  3. Vāra olas un sagriež pusgredzenos.
  4. Sieru sarīvē uz rīves ar lieliem caurumiem.
  5. Nosusiniet riekstus un pārgrieziet tos uz pusēm.
  6. Novietojiet liellopu gaļu un sīpolus uz plakanas šķīvja. Pārklāj ar majonēzi. Nākamajā kārtā liek olas un vēlreiz pārlej ar mērci. Virsū liek sieru un riekstus.

Uzkoda ar riekstiem izrādās ļoti kaloriska un var viegli aizstāt pamatēdienu. Ja desas sieru ievietosiet saldētavā uz 20-30 minūtēm, to būs ļoti viegli sarīvēt. Tādā pašā nolūkā rīvi ieteicams ieeļļot ar rafinētu eļļu.

Cits gaļas veids

No kā gatavot:

  • vistas fileja - 300 g;
  • zaļais baziliks - trīs zariņi;
  • tomāti - divi augļi;
  • krekeri - viens iepakojums;
  • sīpols - viena galva;
  • vārītas olas - trīs gabali;
  • siers - 100 g.

Soli pa solim instrukcija

  1. Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos un apcep kopā ar sīpolu.
  2. Olas un tomātus sagriež kubiņos.
  3. Sarīvē sieru.
  4. No zariņiem noņem bazilika lapas. Sasmalcina un sajauc ar majonēzi.
  5. Salātu bļodā liek vistu, olas, tomātus un sieru. Slāņus pa vienam pārziež ar mērci.
  6. Atstāj ievilkties vairākas stundas.
  7. Pirms pasniegšanas apkaisa trauku ar krekeriem, lai tiem nebūtu laika izmirkt.

Lai iegūtu pikantu, labāk izvēlēties krekerus ar pikantu garšu.

Mīļākā kombinācija

No kā gatavot:

  • vārīta cūkgaļa (bez taukiem) - 250 g;
  • vārīti kartupeļi - divi sakņu dārzeņi;
  • sēnes - 220 g;
  • salātu sīpols - viens gabals;
  • sālīti kornišoni - puse burkas;
  • Krievijas siers - 100 g;
  • vārītas olas - trīs gabali;
  • Provansas mērce.

Soli pa solim instrukcija

  1. Sarīvē sieru.
  2. Sēnes sagriež gabaliņos un apcep eļļā.
  3. Pārējās sastāvdaļas sagriež vienādos mazos kubiņos.
  4. Uz trauka liek kārtas: cūkgaļa, sīpoli, sēnes, kartupeļi, gurķi, olas. Uz katra no tiem izveidojiet “Provansas” sietu.
  5. Pārklājiet salātus ar sieru.

Trauku var dekorēt konservēti zirņi vai zaļumiem.

Par svētkiem

No kā gatavot:

  • vārīts tītars - 300 g;
  • ananāsi sīrupā - viena kārba;
  • sarkanais sīpols - divas galvas;
  • salātu lapas - viens ķekars;
  • žāvētas plūmes bez kauliņiem - 100 g;
  • paipalu olas - ducis;
  • siers - 200 g;
  • majonēze.

Soli pa solim instrukcija

  1. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Cep eļļā līdz zeltaini brūnai. Novietojiet uz papīra salvetes.
  2. Noskalojiet žāvētas plūmes zem karsta ūdens un sagrieziet sloksnēs.
  3. No ananāsiem noteciniet sīrupu. Ja tos sagatavo gredzenos, sagriež kubiņos.
  4. Ar roku sadaliet tītaru šķiedrās.
  5. Vāra olas un sagriež ceturtdaļās.
  6. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
  7. Pārklājiet svētku šķīvja dibenu ar salātu lapām. Uzlieciet uz tiem tītaru un sīpolus. Pārklāj ar majonēzi. Virsū liek žāvētas plūmes un olas. Pārziež ar mērci. Pēc tam kārto ananāsu kubiņus un visu kārtīgi apber ar sieru.

Vienkāršākais variants

No kā gatavot:

  • šķiņķa desa - 250 g;
  • vārītas vistas olas - trīs gabali;
  • siers (cietais vai apstrādāts) - 150 g;
  • skābs ābols - viens;
  • zaļais sīpols - četras spalvas.

Soli pa solim instrukcija

  1. Desu un sieru sagriež kubiņos.
  2. Sarīvē olas un ābolu.
  3. Sīpolu sagriež leņķī.
  4. Izklājiet salātus kārtās, neaizmirstot katru kārtu pārklāt ar majonēzi. Ieteicamā secība: desa, olas, ābols, siers un sīpoli.

Eksperimenti ar “Men’s Dreams” kompozīciju ar to nebeidzas. Atcerieties, kādi komponenti patīk jūsu ģimenes galvai, un droši pievienojiet tos, paplašinot pamata recepti.


Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: 30 min


Galvenās ziemas brīvdienas ir pagātnē, bet dzīve mums neļauj atpūsties. Priekšā 14.februāris, 23.februāris, 8.marts un citas brīvdienas. Un es neuzskatu nevienu personīgās dienas dzimšanas dienas, jubilejas un ģimenes datumi. Katra mājsaimniece, pulcējot mielastu, vispirms gatavojas svētkiem. Restorāni, protams, ir lieliski, taču daudzi cilvēki dod priekšroku pulcēties mājās, pie liela galda, ģimenes un draugu kompānijā. Un mājas gatavošana ir daudz garšīgāka un nav tik dārga ģimenes budžetam. Jebkuriem svētkiem iesaku pagatavot tik garšīgus, izdevīgus, pēc garšas oriģinālus un viegli pagatavojamus “Men’s Dreams” salātus ar liellopa gaļu. Es jums laipni aprakstīju detalizētu recepti ar šo salātu fotoattēlu. Šis arī izrādās ļoti garšīgs.

Virtuve - Eiropas
Porciju skaits - 2
Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Sastāvdaļas:

- vārīta liellopa gaļa - 400 gr.,
- sīpols - 1 gab.,
- etiķis - 2 ēdamk. karotes,
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote,
- majonēze - pēc garšas,
- vārītas vistas olas - 4 gab.,
- cietais siers - 200 gr.,
- svaigs gurķis - 1 gab.

Kā soli pa solim gatavot ar fotogrāfijām




1. Lai pagatavotu salātus ar nosaukumu “Vīriešu sapņi” ar liellopa gaļu, sāciet ar gaļas iepriekšēju apcepšanu. Vāra liellopa mīkstumu sālītā ūdenī līdz mīkstam (šim gaļas daudzumam pietiek ar 40 minūtēm. (Viss atkarīgs no iegādātās gaļas). Izvārīto gaļu pilnībā atdzesē.
Sīpols nomizo sēnalas. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Bļodā liek sasmalcināto sīpolu. Pievieno etiķi un cukuru. Samaisiet un ļaujiet marinēties apmēram minūtes.





2. Atdzesētu liellopu gaļu sagriež mazos gabaliņos. Ja vēlaties, varat ar rokām sadalīt gaļu šķiedrās, negriežot. Tas nav obligāti.
Sagriežot gaļas gabalu, var noņemt raupjas vēnas, kas var būt gaļas gabala iekšpusē. Tie būs rupji pret gatavajiem salātiem un sabojās garšu.





3. Sagrieztu vai sašķiroto gaļu liek salātu bļodā blīvs slānis. Ieeļļojiet ar majonēzi. Vienmērīgi sadaliet majonēzi, lai tā labi piesātinātu gaļas slāni.







4. Ielieciet marinētos sīpolus sietā un noskalojiet zem tekoša ūdens. Es piesakos auksts ūdens no krāna. Daži cilvēki izvēlas sīpolus pirms kodināšanas noskalot ar verdošu ūdeni vai apliet tos ar verdošu ūdeni. Es to nedaru apzināti. Man nepatīk šis loks. Izskatās, ka tas ir sametināts.
Atgriezīsimies pie receptes. Nākamajā salātu kārtā liek nomazgātos marinētos sīpolus. Vienmērīgi sadaliet.




5. Nomizo vistas olas. Sarīvē tos uz rupjās rīves. Nākamo kārtu liek salātu bļodā. Olu kārtu apsmērē ar majonēzi.
Ja jūsu sieram nav izteikti sāļa garša, tad labāk olu kārtai nedaudz pievienot sāli.





6. Cietais siers sarīvē. Liek nākamajā kārtā un vienmērīgi sadala. Majonēzi vairs nelietoju. Tā jau salātos ir gana.






7. Svaigo gurķi sagrieziet plānos pusgredzenos. Novietojiet ap salātu perimetru. Man ir šaura salātu bļoda. Ja gatavojat salātus lielā salātu bļodā liels skaits viesi, tad jums ir jāizveido vairākas šādas rindas, lai lielu salātu laukumu pārklātu ar gurķi. Gurķis šeit ir ne tikai dekorācija, bet gan daļa no salātiem. Svaigs gurķis piešķir salātiem sulīgumu un neparastu garšu.



8. Dekorē salātus pēc garšas. Es paņēmu pāris pētersīļu lapas un dažas ogas. Jūs varat izvēlēties savu salātu dekorēšanas iespēju. Es vēlos vērst jūsu uzmanību uz.
Man pietika ar šo sastāvdaļu daudzumu 2 tādām formām kā bildē. Ja jūs gatavojat šādus salātus uzņēmumam, tad jums pašiem jāpalielina produktu daudzums. Salāti tiešām garšīgi. To var viegli pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas, tai nav nepieciešama mērcēšana. Es neiesaku sagatavot šos salātus turpmākai lietošanai. Salāti zaudēs savu svaigumu, ja ilgi gaidīs ledusskapī (vairāk nekā dienu). Ja jūs nolemjat sagatavot šādus salātus turpmākai lietošanai, labāk ir sagatavot un uzvārīt visas sastāvdaļas, un pēc tam ātri salieciet salātus pirms pasniegšanas.




Mēģiniet pagatavot salātus un pārsteidziet draugus ar tā garšu.

20 minūtes

190 kcal

5/5 (1)

Ceļš uz vīrieša sirdi ved caur vēderu. Tā ir patiesība, kas tiek nodota no mātes meitai. Un arī paši vīrieši gardo ēdienu bieži sauc par mīlas dziru. Tas ir mājiens, ka iekarot viņu sirdi nav tik grūti. Šodien es piedāvāju klasiku “Vīriešu sapņu” salātu recepte ar fotogrāfiju. Jebkura sieviete var tikt galā ar tā sagatavošanu. Pat tas, kurš nevar atšķirt kastroli un tējkannu. Starp citu, arī vīrieši paši var viegli tikt galā ar šo recepti.

Lai pagatavotu salātusņem rīvi, nazi un griešanas dēli.

Sastāvdaļas:

Sastāvdaļu izvēle

  • Jaunākais un pareizākais liellopu gaļa Sarkans. Dažreiz, lai vecai gaļai piešķirtu svaigu izskatu, pārdevēji to iemērc kālija permanganātā. To ir viegli noteikt pēc kaula un tauku krāsas. Tie kļūst nedaudz dzelteni un rozā krāsa. Jauna dzīvnieka gaļa izcepas ātrāk, pēc taukiem var viegli noteikt vecumu. Jauniem īpatņiem tauki ir balti, savukārt gados vecākiem indivīdiem tie ir dzeltenīgi. Gaļai jābūt gandrīz sausai uz tausti, un tā nedrīkst pielipt pie rokām. Atkarībā no tā, kādu ēdienu gatavojaties gatavot, jums jāizvēlas pareizā liemeņa daļa. Salātiem ir piemērota fileja.
  • Siers Jums ir vajadzīgas cietas šķirnes. Zīmols nav svarīgs.
  • Majonēze vīrieša salātiem var ņemt treknākos un kaloritākos salātus.

Sagatavošana soli pa solim

  1. Marinējiet sīpolu. Lai to izdarītu, sagrieziet to pusgredzenos un ielejiet etiķi, vēlams, ābolu sidra etiķi. Sīpolu var nedaudz samīcīt ar rokām, lai tas labāk iemarinētos. Es domāju, ka pietiek ar 10 minūtēm. Kad sīpoli gatavi, visu šķidrumu notecina.
    Sastāvdaļas:
    - etiķis - 30 ml.
    - Sīpols - 2 gab.

  2. Gaļu uzvāra un sagriež mazos gabaliņos. Zinu, ka ir recepte “Vīriešu sapņu” salātiem ar vistu. Ja vēlaties, liellopu gaļu varat aizstāt ar putnu gaļu, bet pārējās sastāvdaļas paliks nemainīgas.
    Sastāvdaļas:
    - liellopu gaļa - 250 g.

  3. Sarīvē sieru un olas.
    Sastāvdaļas:
    - siers - 250 g.
    - olas - 4 gab.

  4. Veidojam salātus, izklājam sastāvdaļas kārtās. Vispirms kārtiņu sīpolu, pārlej ar majonēzi.
    Sastāvdaļas:
    - Majonēze - pēc garšas.

  5. Tad liellopa gaļas slānis, arī pārlej ar majonēzi.

  6. Sarīvētu olu kārta, atkal majonēze.

  7. Pa virsu uzkaisa sieru un salāti gatavi.

  8. Salātus “Vīriešu sapņi” gatavojām atbilstoši klasiska recepte ar liellopu gaļu.

Salātu gatavošanas video - vīriešu sapņi

Iesaku noskatīties video. Tas parāda, kā pagatavot šos salātus.

Dekorē un pasniedz ēdienu

Mūsu salātiem rotājums ir rīvēts siers. Bet jūs varat eksperimentēt. Ja sagatavojāt šādus salātus kāda veida svinībām, jums tie ir jāizrotā. Tas varētu būt kaut kas vienkāršs, piemēram, tomāta šķēle un garšaugu zariņš. Jūs iegūsit brīnišķīgu krāsu kombināciju. Mana mamma bieži to dara siers un tomātu sēnes. No siera taisa kāju, no pustomāta – cepurīti. Tad ar majonēzi veido punktus un iznāk ēdamā mušmire. Ļoti skaista un gaiša.
Salātus "Men's Dreams" pasniedz kopā ar citiem salātiem kā uzkodu. Tas ir gadījumā, ja gatavojat lielu mielastu. Ja salātus gatavojāt kā pamatēdienu, pasniedziet tos ar auksto gaļu un svaigiem dārzeņiem. Ja salātus gatavo romantiskam vakaram, tos var pasniegt porcijās sadalītās vāzēs vai caurspīdīgās glāzēs. Bet tas ir tikai gadījumā, ja salāti tiek gatavoti tieši šajā traukā. Puff salātus nav ieteicams pārkārtot, tie zaudē savu izskatu.