Саяхныг хүртэл би ямар ч давсалсан улаан загасыг зөвхөн дэлгүүрээс худалдаж авдаг бүтээгдэхүүн гэдэгт итгэдэг байсан. Би ялангуяа хулд загасанд дуртай байсан халуун ногоотой давслах– анхилуун үнэртэй, бага зэрэг давсалсан, зарим амтлагчийн үл үзэгдэх тэмдэглэлтэй. Үнэн, манай дэлгүүрээс нэгийг нь олоход амаргүй байсан тул амтат загасыг амтлах нь тэр бүр боломжгүй байсан. Энэ бүхэн нь би гэртээ хулд загасыг хэрхэн даршилж, эсэхээ мэдэхгүй байсан юм.
Хөршдөө баярлалаа - тэр надад хулд загасыг халуун ногоотой хэрхэн зөв, амттай давслах талаар хэлсэн. Жор нь огтхон ч төвөгтэй биш болох нь тогтоогдсон! Мөн гэр бүлийн төсвийн хувьд энэ сонголт нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй, учир нь шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хулд загас нь аль хэдийн давсалсан хулд загаснаас хамаагүй хямд байдаг. Дашрамд хэлэхэд, та энэ жорыг ашиглан хөлдөөсөн загасыг давсалж болно - өрөөний температурт эсвэл хөргөгчийн эерэг тасалгаанд бүрэн гэсгээх хэрэгтэй.
Ийм аргаар давсалсан загас нь маш зөөлөн бөгөөд амттай болдог. Ийм аргаар хулд загаснаас гадна халуун ногоотой ягаан хулд, хулд, хулд загас, тэр ч байтугай шар загасыг хоол хийж болно. Дашрамд хэлэхэд, энд байна.
Жорны мэдээлэл
Хоол хийх арга: даршилж.
Хоол хийх нийт хугацаа: 24 цаг
Үйлчлэх тоо: 10 .
Найрлага:
- хулд загас - 800-900 гр.
- давс - 2 tbsp.
- элсэн чихэр - 1 tbsp.
- газрын хар чинжүү - 0.5 tsp.
- булан навч.
Хоол хийх арга:
Эзэмшигчдэд зориулсан тэмдэглэл:
- Таашаал нь юугаар ч дарагдахгүйн тулд ийм аргаар давсалсан улаан загасыг хэр удаан хадгалахыг ойлгох нь чухал юм. Хугацаа 7-8 хоногоос хэтрэхгүй байхыг зөвлөж байна. Хэсэг хэсгүүдийг хөргөгчийн дунд тавиур дээр таглаатай жижиг саванд хадгална. Ургамлын тос нэмэхээ бүү мартаарай.
- Хэрэв та хэтэрхий их хулд загасыг гэнэт даршилж авбал илүүдлийг нь хөлдөөгчид хийж хадгалах хугацааг уртасгаж болно. Үнэн бол загасыг давслахаас өмнө хөлдөөсөн бол үүнийг хийхийг зөвлөдөггүй.
Амттай улаан загас - та тэр даруй хулд загасны тухай бодсон уу? Үнэн хэрэгтээ өөх тос багатай, үнэтэй хувилбар байдаг - chum хулд! Дашрамд хэлэхэд, хулд загасыг маш их магтдаг эрүүл өөх тосны агууламжийн хувьд хулд загас нь бусад хүмүүсээс ямар ч дутахааргүй юм! Тиймээс та энэ загасыг аюулгүйгээр хоол хийж чадна! Одоо бид гэртээ хулд загасыг хэрхэн амттай даршилж болохыг танд хэлэх болно!
Давслахын тулд "зөв" хулд загасыг сонгох
Эхний шат бол давслах зориулалттай хулд загасыг сонгох явдал юм! Хэрэв бид өөрсдөө үүнийг барьж чадахгүй бол дараах шалгуурын дагуу дэлгүүрт сонгоно.
- Жин нь мөнгөлөг өнгөтэй байх ёстой - энэ нь загасны үржлийн өөрчлөлт хараахан эхлээгүй байгаа нь түүний ашиг тус, амтанд нөлөөлдөг гэсэн үг юм!
- Махны өнгөнд анхаарлаа хандуулаарай! Энэ нь хангалттай гэрэл гэгээтэй байвал сайн, гэхдээ химийн бодис биш! Цайвар шаргал загасыг авч болохгүй.
- Загас толгойноосоо ялзардаг, санаж байна уу? Тиймээс бүхэл бүтэн гулууз худалдаж авах нь дээр! Улаан заламгай, товойсон нүдтэй!
- Махны нягтыг шалгана уу - хуруугаараа дар! Хэрэв энэ нь хурдан "орондоо" байвал та үүнийг авч болно!
Давслах зориулалттай хулд загасыг сонгосны дараа та гэртээ хулд загасыг давсалж эхэлж болно. Мөн хэд хэдэн арга бий!
Гэхдээ эхлээд загасыг тайрах хэрэгтэй! Толгой, сүүлийг нь салгаж, том ясыг нь салгахаа мартуузай, гэхдээ та хайрсыг хальслах шаардлагагүй - тэд амтанд нөлөөлөхгүй!
Даршилсан хулд загас - анхны жор!
Давс, элсэн чихэр, газрын чинжүү, нилээд жижиглэсэн булан навчийг холино! Энэ хольцонд загасны хэсгүүдийг дүрж, нэг өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа бид хэсэг бүрийг гаргаж аваад уутанд хийж, хөлдөөгчид 3 хоног байлгана! Кета бэлэн боллоо!
Даршилсан хулд загасыг даршилж - хоёр дахь жор!
Хулд загасыг хэсэг болгон хайчилж, дараа нь нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, давс - загасыг бүгдийг нь үрж ав! Лаврын навч, чинжүүг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дээрээс нь хүнд таваг байна - энэ бол нэг төрлийн дарамт юм. Хөргөгчинд 5-6 цагийн дараа бага зэрэг давсалсан загас бэлэн болно.
Давсны уусмалд хадгалсан хулд загасны даршилсан ногоо - жор гурав!
Давсны уусмалд хадгалсан хулд загасыг даршилж авах нь маш энгийн! Усыг халуун ногоотой буцалгана - dill, яншуй, анхилуун чинжүү, магадгүй cumin, мэдээжийн хэрэг - давс. Дараа нь давсны уусмалыг хөргөнө. Загасыг цавчих, саванд хийж, яншуй, dill нь цацаж. Давсны уусмалаар дүүргэж, нимбэгний зүсмэлүүдийг нэмнэ! Энэ бүхэн эхлээд өрөөний температурт зогсож, дараа нь хөргөгчинд ордог! 8-12 цаг хүлээнэ үү!
Хуурай аргаар давсалсан хулд загас - жор дөрөв!
Давс, элсэн чихэр, архи холино! Та нэгэн төрлийн масс авах хэрэгтэй. Бид түүнтэй хамт загасны хэсгүүдийг тосолно. Бид бүгдийг нь хөргөгчинд хийнэ. Та үүнийг 5-7 цагийн дараа идэж болно, эсвэл хөлдөөгчид үлдээгээд өвлийн турш загасыг идэж болно!
Одоо та хулд загасыг даршилж авах нь амархан гэдгийг мэдэж байна! Хамгийн гол нь болгоомжтой байж, бүтээлчээр сэтгэх хэрэгтэй! Хэрэв та өөрийн гараар шинээр барьсан олзоо давсвал илүү амттай болно!
Гэртээ хулд загасыг даршилж авах нь маш энгийн. Эхлээд та зөв загасыг сонгох хэрэгтэй.
Чум хулд загас ихэвчлэн гүн хөлдөөсөн дэлгүүрийн тавиур дээр дуусдаг. Энэ тохиолдолд нэг удаа хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр. Үүнийг олон хөлдөөсөн зүйлээс ялгахад хялбар байдаг гадаад төрх. Загас нь мөнгөлөг өнгөтэй, гэмтэлгүй, шулуун сэрвээтэй байх ёстой. Толгойг оруулаад бүхэл бүтэн гулуузыг сонгох нь дээр. Та үүнийг огтлоход илүү их цаг зарцуулах болно, гэхдээ загас муудаагүй гэдэгт итгэлтэй байх болно.
Хулд хулд загасыг хэрхэн зөв даршилж авахад олон хүчин зүйл нөлөөлдөг. Бүх зүйл чухал: давсалж буй савны материалаас эхлээд давсыг нунтаглах хүртэл. Хулгай загасыг давслах сав нь хуванцар эсвэл паалантай байх ёстой. Металл сав суулгыг бүү сонгоорой - бэлэн загас металл амтыг олж авах боломжтой. Давс нь чулуун давс эсвэл эхлээд нунтаглах ёстой. Энэ нь загаснаас илүүдэл чийгийг гаргаж, давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмалд хадгалдаг. Давстай элсэн чихрийн хамгийн оновчтой хэмжээ нь 1: 3 байна. Давсалсан үед хулд загас хулд загаснаас илүү хуурай болдог. Тиймээс хоол хийхдээ загасанд бага зэрэг оливын тос нэмж болно. Энэ нь хулд загасны махыг илүү шүүслэг болгоно.
Хулд хулд загасыг хэрхэн зөв даршилж авах вэ?
Тиймээс загасыг сонгосон. Үлдсэн зүйл бол үүнийг зөв давслах явдал юм.
Эхлээд та гулуузыг гэсгээх хэрэгтэй. Үүний дараа үүнийг хөндлөн огтолж, хоёр хэсэгт хуваана. Бид нуруу, том ясыг тусгаарладаг. 1 tbsp холино. 0.5 tbsp бүхий давс. Сахара. Амтлахын тулд холимогт халуун ногоо, чинжүү нэмнэ. Кориандра ба булан навч нь загасанд онцгой амтыг өгдөг. Загасны хэсгүүдийг халуун ногоотой хольцоор цацаж, арьсыг нь дээш нь харуулж саванд хийнэ. 2-3 хоногийн турш давс. Давсалсан хулд загасХэрэв та коньякаар цацвал илүү уян хатан, зөөлөн болно. 1 кг-ийн хувьд. Загас 2-3 tbsp авдаг.
Өөр нэг жор - хулд загасны элчин сайд. Загасыг 2-4 см зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Давсны уусмалыг бэлтгэ. 1л дотор. 2 халбага ус нэмнэ. л. давс, 1 tbsp. л. элсэн чихэр, булан навч, 5 чинжүү. Халаах ба хөргөнө. Салмон дээр давсны уусмал хийнэ. Дулаан газар 2-3 хоног байлгана. 4-5 хоногийн турш хүйтэнд шилжүүлнэ.
Даршилах зориулалттай загасны филеДараагийн аргад тууштай байх нь дээр.
.jpg)
Нийлмэл:
- хулд загасны филе - 1 кг.
- Давс - 3 tbsp.
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
- Нунтагласан чинжүү- 1 халбага.
Бэлтгэл:
- Хэрэв байгаа бол загасны хайрсыг зайлуулна. Хоёр хэсэг болгон хайчилж ав: нурууны дагуу сүүл рүүгээ зүснэ.
- Чум хулд загасыг хоёр хэсэгт хувааж, хавиргаа нуруун дээр нь үлдээхийг хичээ. Булангийн хэсэг нь арьсан дээр үлдэх ёстой.
- Хулгай загасны махыг хатааж, давсны хольцоор үрнэ. Загасыг арьс талаас нь доош нь таваг эсвэл тавиур дээр тавь. Хоёр дахь хэсгийг дээр нь тавь. Хум хулд загасны хоёр хэсэг нь филе хүртэл хэвтэж байх ёстой.
- 2-3 хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Газрын тосны давсалсан хулд загас
.jpg)
Нийлмэл:
- Загасны гулууз - 1 ширхэг.
- Том ширхэгтэй давс - 3 tsp.
- Элсэн чихэр - 1.5 tsp.
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос
Бэлтгэл:
- Загасыг бүрэн гэсгээх ёсгүй. Бид гулуузыг огтолж, филеийг арилгана. Үүнийг өргөн хэсэг болгон хайчилж ав.
- Давс, элсэн чихэр холино. Хум хулд загасыг саванд хийж, давс, элсэн чихэр хольж цацаж, тосонд хийнэ.
- Энэ нь загасыг бүрэн хамрах ёстой. Филений дараагийн давхаргыг ижил аргаар байрлуулна. Загасыг 2-3 хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ.
.jpeg)
Нийлмэл:
- хулд загас - 700 гр.
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 100 мл.
- Давс - 2 tbsp. л
- Элсэн чихэр - 1 tsp.
- Лаврын навч
- Хар перец
Бэлтгэл:
- Бид загасыг огтолж, филеийг салгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Газрын тос, халуун ногоо холино. Тосолсон давсны уусмалыг chum хулд руу нэмнэ.
- Холих. Загасыг цэвэр саванд хийж, дээр нь үлдсэн тосыг хийнэ. Бид хулд загасыг нэг өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хоолны амттан бэлэн боллоо.
Чум хулд загас хийх өөр нэг жор нь Сагудай хэмээх нууцлаг нэртэй байдаг. Энэ аргыг хэрэглэснээр загас аманд хайлж, шүүслэг, зөөлөн болж хувирдаг. Сагудай бол Оросын хойд нутгийн уламжлалт хоол юм. Үүнийг хулд загасны гэр бүлийн аль ч загаснаас бэлтгэж болно.
Чум хулд загаснаас сагудай хэрхэн хоол хийх вэ?
Нийлмэл:
- хулд загасны филе - 500 гр.
- Дунд зэргийн сонгино - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос- 3 tbsp. л.
- 70% цуу - 0.5 tbsp. л.
- Ус - 100 мл.
- Давс, чинжүү, булан навч - амсах болно
Бэлтгэл:
- Булангийн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Загасыг давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. Салмон загасыг тосоор дүүргэ.
- Marinade бэлтгэх: ус, цуу холино. Үүнийг загасанд нэмнэ.
- Бид хулд загасыг даралтын дор хөргөгчинд хийнэ. Бэлэн байдал нь загасны өнгөөр тодорхойлогддог - энэ нь бага зэрэг цагаан болж хувирах ёстой.
Давсалсан хулд загас - гайхалтай амттай зууш. Гэртээ хулд загасыг хэрхэн даршилж авах талаар олон жор байдаг. Хоол хийх зарчим нь бараг үргэлж ижил байдаг. Маринад хийхэд давс, элсэн чихэр, халуун ногоо, даршилахын тулд хөргөгчинд 2-3 хоног байлгана. гэдгийг анхаарна уу хамгийн чухал хүчин зүйл, эцсийн бүтээгдэхүүний амтанд нөлөөлөх нь загасны чанар юм!
Ялангуяа LadySpecial.ru - Ольга Аграмакова
Бага зэрэг давсалсан улаан загасыг marinade
Хөнгөн давсалсан улаан загас үргэлж тэсрэлттэй байдаг!
Өдөр тутмын цэс болон баярын найранд хоёуланд нь! Гэртээ амттай маринадтай хоол хийхийг хичээцгээе.
1 кг загасны булангийн хувьд (хулд, хулд, хулд) дараахь зүйлийг авна.
4 халбага далайн давсбүдүүн нунтаглах,
1 халбага коньяк,
2 халбага нунтагласан элсэн чихэр,
20 гр шинэхэн дилл,
1 нимбэгний үрж жижиглэсэн хальс.
Загасны буланг элсэн чихэр, давсаар сайтар арчина.
Жижиглэсэн dill болон сараалжтай нимбэгний хальсыг өнхрүүл.
Коньякаар цацна.
Хаяцгаая хүнсний хальсагаар чөлөөтэй нэвтрэх нүх гаргах замаар.
Загасыг давслахын тулд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
4 цагийн дараа та маш сайн хөнгөн давсалсан амтыг олж авна.
Хэрэв та үүнийг шөнөдөө орхивол загас илүү амттай, амттай болно!
Гэрийн давсалсан хулд загас нь олон тооны дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнээс хэд хэдэн давуу талтай байдаг.
Хамгийн гол нь та загасыг өөрийн үзэмжээр чанаж болох бөгөөд худалдаж авсан загасыг сүүнд дэвтээж, халуун ногоотой амтлагчаар "дуусгах" биш юм. Нэмэлт урамшуулал: амттан нь хамаагүй бага өртөгтэй байх болно.
Мөн загасыг давслах нь бусадтай адил сонирхолтой бөгөөд бүтээлч үйл явц юм шинэ алхамхоолны зам дагуу.
Хэрэв та анх удаагаа ийм төрлийн хоол хийхээр шийдсэн бол манай хуудсанд зочлохыг урьж байна. Энд бид гэртээ хулд загасыг хэрхэн даршилж болохыг нарийвчлан хэлэх болно.
Шинэ эсвэл хөлдөөсөн үү?
Чум хулд бол нэлээд том загас юм. Арав, арван хоёр кг жинтэй нэг метрийн шинэ сорьц худалдаж авах нь Алс Дорнодын оршин суугчдын нийтлэг зүйл юм. Гэхдээ тус улсын бусад бүс нутгууд руу Номхон далайн загасчдын барьсан зүйлийг хөргөгчний хөлдөөгчид илгээдэг.
Дүрмээр бол хулд загас нь том стейк эсвэл филе хэлбэрээр худалдаанд гардаг. Энэ нь тохиромжтой: бүхэл бүтэн загасны гулуузыг долоо хоног орчим давсалж, стейк, филеийг хэдхэн цагийн турш давсалдаг.
Та нарийхан чанасан махыг яаруу сандралгүйгээр гэсгээх хэрэгтэй. Халуун ус, эсвэл Бурхан хориглож, халуун зуух байхгүй!
Загасыг тохиромжтой хэмжээтэй саванд хийж, хөргөгч эсвэл зооринд илгээнэ. Нэг өдрийн дараа мах гэсгээх болно.
Хөлдөөсөн улаан загасыг мөн хурц хутгаар зүсэж болно. Дараа нь давс нэмээд ачааны дор байрлуулна. Хэдэн цагийн дараа бэлэн болно.
Ямар давс вэ?
IN энэ тохиолдолд, эхлэгчдэд санаа зовдог асуултын утга нь зөвхөн дүрслэл төдийгүй хамгийн шууд утгатай байдаг.
Давсалсан загас бэлтгэх урлагийн мөн чанар нь давсны хэмжээг зөв хэмжих явдал юм.
Бид үйлдвэрийн нарийн төвөгтэй технологи, давсны масс ба давсны харьцаа, давсны уусмал дахь усны хэмжээг судлахгүй.
Энд санал болгож буй жорыг чанарын бүтээгдэхүүнд тавигдах бүх шаардлагыг харгалзан боловсруулсан болно.
Ашиглах чулуун давсзөвхөн том талсттай, нэмэлтгүйгээр. Гэхдээ далайн амтыг мэдрэхийг хүсвэл далайн том ширхэгтэй давс нөөцлөөрэй.
Энэ процедурыг дагаж, та амжилтанд хүрнэ.
Хэрэв та бага зэрэг "алдвал" загас бага зэрэг давсалсан бол энэ нь хамаагүй. "Пересол" -ийг хэдэн цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараагийн давслахдаа хийсэн алдаагаа анхаарч үзээрэй.
Жор No 1. Нимбэгтэй хуурай даршилсан ногоо
Танд хэрэгтэй болно:
- килограмм филе (арьстай);
- хоёр халбага давс;
- нэг халбага элсэн чихэр;
- амтат чинжүү таваас зургаан вандуй (нунтаглах);
- хоёр булан навч;
- хэдэн зүсмэл нимбэг.
Хуурай хольцыг бэлтгэ: аяганд чинжүү, давс, элсэн чихэр холино.
Энэ хольцыг загасан дээр түрхэнэ. Булангийн эхний давхаргыг арьсан дээр нь доош нь хийж саванд хийнэ. Лаврын навч, нимбэгний зүсмэлүүдийг байрлуул. Хоёр дахь давхаргын арьсны талыг дээш нь тавь. Бид савыг хааж, битүүмжлэхийн тулд хальсанд боож, хүйтэнд илгээнэ.
6-8 цагийн дотор бэлэн болно.
Жор No 2. Гичтэй тосонд давслах
- килограмм филе (арьсгүй);
- хоёр халбага давс;
- нэг халбага элсэн чихэр;
- нэг халбага нимбэгний шүүс;
- нэг халбага газрын хар чинжүү;
- шил салат наранцэцгийн тос(боловсруулаагүй);
- нэг халбага хуурай гич.
Перец, гич нунтаг, давс, элсэн чихэр зэрэг хуурай хольц бэлтгэ.
Энэ хольцыг загасан дээр түрхэнэ. Нимбэгний шүүсээр цацна. Гүн саванд давхарлан байрлуулна. Газрын тосоор дүүргэ. Хаах, сэгсрэх. Бид хөргөгчинд илгээдэг.
10-12 цагийн дотор бэлэн болно.
Салмон загасыг давслах энэхүү жор нь ямар ч өөх тостой улаан загас бэлтгэхэд тохиромжтой. Зөвхөн хулд загас төдийгүй хулд загас, кохо хулд загас. Гэхдээ ягаан хулд загасыг ингэж хоол хийхгүй байх нь дээр - энэ нь бага зэрэг хуурай болж магадгүй юм.
Гэртээ хулд загасыг давсалж гурван аргаар хийж болно.
- Нэгдүгээрт, та хамгийн энгийн даршилсан хольцыг ашиглаж болно - давс, элсэн чихэр.
- Хоёрдугаарт, давс, элсэн чихэр дээр бага зэрэг хуурай цитрусын хальс нэмж болно. Хамгийн тохиромжтой нь жүржийн хальс юм. Гэсэн хэдий ч нимбэг, бэрсүүт жүрж эсвэл мандарины хальс нь маш сайн ажилладаг.
Та яагаад даршилсан хольцонд амтлагч нэмэх хэрэгтэй байна вэ? Энэ нь загасыг шинэхэн үнэртэй болгож, олон хүнд таагүй санагддаг загасны үнэрийг арилгахад тусалдаг.
- Гуравдугаарт, та хулд загас эсвэл бусад улаан загасыг халуун ногоо ашиглан давсалж болно. Та жинхэнэ халуун ногоотой элчин сайдыг авах болно.
Ямар найрлага хэрэгтэй вэ?
Энэ бүхэн таны сонгосон давслах аргаас хамаарна.
Тогтмол давслах
Арьстай 1 кг загасны булангийн хувьд 2 хоолны халбага давс (иоджуулаагүй), 1 халбага нунтагласан элсэн чихэр авна.
Цитрус жимсээр даршилж байна
Бүх зүйл адилхан, та зүгээр л бага зэрэг хуурай цитрусын хальс нэмэх хэрэгтэй.
Халуун ногоотой даршилсан ногоо
Тодорхой хэмжээний давс, элсэн чихэр дээр ½ халбага нунтагласан кориандра, нэг 1 халбага гичийн үр, нэг халбага dill үрийг нэмнэ. Та мөн 1-2 лаврын навч нэмж, тэдгээрийг нилээд хугалж болно.
Гэртээ хулд загасыг хэрхэн давслах вэ. Хоол хийх алхамууд
Загасны буланг гэсгээх. Боломжтой бол бид үүнийг аажмаар хийдэг - хөргөгчинд. Мөн өрөөний температурт биш.
Загас хайлж дууссаны дараа угааж, шаардлагатай бол цэвэрлэж, цаасан алчуураар хатаана.
Шилэн эсвэл паалантай саванд филе хийнэ. Мөн даршилсан хольцоор хоёр талыг нь цацна. Бид үүнийг цацаж, целлюлоз руу үрж болохгүй.
Хэрэв бид цитрусын амтлагчийг амтлахад хэрэглэдэг бол загасны доор болон доор нь хэд хэдэн жижиг хэсгүүдийг байрлуул.
Хэрэв бид халуун ногоотой давсалсан хулд загас бэлтгэж байгаа бол бид филеийг давс, элсэн чихэр, халуун ногоотой хольж хучих болно.
Нийтдээ хулд загасыг манай газар 24 цагийн турш давслах болно.
Эхлээд бид арьсыг доош нь тавьдаг. 12 цагийн дараа эргүүлээрэй. Дараа нь 12 цагийн дараа бид үүнийг дахин эргүүлэх гэх мэт.
Бид загастай ямар ч заль мэх хийхээ больсон. Бид зүгээр л эргүүлээд л болоо.
Хоёр хоногийн дараа бага зэрэг давсалсан хулд загас бэлэн болно.
Целлюлозыг арьснаас нь салга.
Жижиг хэсгүүдэд хуваах горим. Тэгээд бид баяртайгаар хооллодог.
Дашрамд хэлэхэд, загасыг өөрөө давсалж эхлэхээсээ өмнө жинхэнэ мэргэжлийн хүмүүс үүнийг хэрхэн хийж байгааг харах нь тийм ч муу санаа биш юм.
Гэртээ давсалсан хулд загас хэр эрүүл вэ?
Эцсийн эцэст энэ нь давс, элсэн чихэр, өөх тосыг агуулдаг. Үүнээс өөх тос авах боломжтой юу?
Үгүй ээ, чи чадахгүй. Тийм ээ, энэ нь ашигтай.
- Хоолонд давс байгаа эсэхээс айх шаардлагагүй, учир нь ямар нэг зүйл байвал... Манай загасыг бага зэрэг давсалсан. Тиймээс давсны илүүдэл хэрэглээний талаар ярих боломжгүй юм.
- Элсэн чихрийн хувьд загасны маханд маш бага хэмжээгээр ордог бөгөөд энэ нь бие махбодид сөрөг нөлөө үзүүлэх чадваргүй байдаг.
- Эцэст нь хамгийн чухал зүйл бол өөх тос юм. Улаан өнгөтэй далайн загасОлон тооны омега-3 тосны хүчил байдаг. Мөн эдгээр нэгдлүүд байгаа нь энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусыг тайлбарладаг. Ялангуяа манай загас зэрлэг байвал. Фермийн хувилбаруудад омега 3 хүчил хамаагүй бага байдаг.
Омега-3 тосны хүчлээр жин нэмэх арга байхгүй. Учир нь тэд жингээ хасдаг. Эдгээр өөхний нэгдлүүд нь эрүүл мэндэд өөр хор хөнөөл учруулахгүй.