Poletje je odličen čas za priprave domače konzerviranje. Marmelada še posebej razveseljuje pozimi. Ne samo, da navduši okus, ampak tudi napolni naše telo s koristnimi snovmi in elementi, ki jih pozimi močno primanjkuje. Marelica je odlična za pripravo marmelad in konzerv.
Marelica jih ima veliko uporabne lastnosti, ki blagodejno vplivajo na delovanje telesa. Marelična marmelada vsebuje veliko koristnih elementov in vitaminov, med katerimi so glavni kalcij, kalij, železo, vitamin A, PP, pa tudi vitamine skupine B. Marelično marmelado je priporočljivo jemati pri težavah:
- s srčno-žilnim sistemom;
- za hipertenzijo;
- slabokrvnost
- pomanjkanje vitamina.
Med njegovo uporabo se izboljša možganska aktivnost, obnovi se moč, poveča imuniteta, odstranijo se soli in izginejo težave z zaprtjem. Kalorična vsebnost marelične marmelade je 245 kcal na 100 g. izdelek.
Obstaja veliko receptov za pripravo marmelade, uporabite pa lahko tako cele sadeže kot polovice. Oglejmo si najbolj priljubljene.
Marelična marmelada - korak za korakom okusen fotografski recept za marelično marmelado za zimo
Vsak kulinarični recept ima svoje skrivnosti. V zvezi s tem morate biti pozorni na sorto marelic. Marmelada bo še posebej okusna, če izberete majhne okrogle sadeže, ki jih običajno imenujemo divje sadje.
Naj bodo celo nekoliko prezrele. Vseeno se ne bodo raztopili v splošni masi in se spremenili v grdo zmešnjavo. Ker marmelada ni pripravljena na tradicionalen način: ne stoji dolgo na ognju. Bodo pa okrogle, mehke marelice hitreje spustile sok. In imajo boljši okus kot njihovi dražji kolegi.
Čas kuhanja: 17 ur 0 minut
Količina: 1 porcija
Sestavine
- Marelice: 1 kg
- Sladkor: 400 g
- Želatina: 2 žlici. l. nepopolna
Navodila za kuhanje
Kako narediti marelično marmelado brez koščic
Spoznavanje marelične marmelade bomo začeli od samega začetka preprost način, ki je enako primeren za vsako sorto marelice.
Kaj boste potrebovali za to:
- sladkor - 2 kg;
- marelice -2 kg.
Recept po korakih:
- IN velika zmogljivost Marelice temeljito operemo in jim odstranimo pečke.
- Ko prejmete olupljeno marelično kašo, jo zmešajte z granuliranim sladkorjem. Pri ne zelo sladkih marelicah lahko količino sladkorja povečamo. Pripravljeno mešanico pustite 2-3 ure.
- Preidimo na pripravo marmelade. Zmes postavimo na ogenj in kuhamo v dveh fazah po 30 minut. To je potrebno zaradi gostote lupine marelice, ki dlje vre. Ko se pojavi pena, jo je treba odstraniti.
- Končni rezultat bo marmelada z majhnimi koščki. Če želite marmelado skuhati do gladkega, jo morate pustiti na majhnem ognju še 20 minut.
Marelična marmelada s koščicami - recept korak za korakom
Najlažje je pripraviti marmelado s semeni, ki zahteva minimalno časa.
Potrebovali boste:
- marelice - 1 kg;
- sladkor - 700 g;
- voda - 2 žlici.
Priprava marmelade:
- Sadje dobro sperite.
- Medtem ko se marelice malo sušijo, skuhamo sirup. Za pripravo zavrite vodo in dodajte sladkor, kuhajte, dokler se ne raztopi.
- V pripravljen sirup damo marelice in med rednim mešanjem in snemanjem pene kuhamo 20 minut.
- Izklopite marmelado in pustite stati 12 ur.
- Po pretečenem času marmelado ponovno pristavimo na štedilnik in kuhamo, dokler se ne zgosti.
Rezine marelične marmelade
Ta marmelada ni samo okusna, ampak tudi lepa. Uporablja marelice z gosto strukturo ali rahlo nezrele.
Potrebovali boste:
- marelice - 2 kg;
- sladkor - 3 kg;
- voda - 3 žlice.
Tehnologija izdelave marmelade
- Marelice je treba oprati in posušiti.
- Razstavite jih na rezine, odstranite semena.
- Rezine položite v emajlirano ponev.
- V ločeni posodi morate skuhati sirup z vodo in sladkorjem v skladu z razmerji v receptu. Sirup kuhamo, dokler se granulirani sladkor ne raztopi.
- Zložene marelice prelijemo s pripravljenim, vročim sirupom. Sirup naj pokrije vse rezine, posodo večkrat pretresite. Mešanje z žlico ni priporočljivo.
- Za infundiranje marmelade pustite 12 ur.
- Po prvi infuziji morate sirup odcediti, ponovno zavreti, preliti marelice in pustiti 10–12 ur.
- Tretjič po vlivanju vročega sirupa je treba posodo postaviti na majhen ogenj.
- Ob stalnem mešanju se marelice kuhajo eno uro. Končni rezultat bo čudovite zlate barve. Previdno morate mešati z vrtljivimi gibi, pri čemer poskušate ne pokvariti strukture in oblike rezin marelic.
Marelična marmelada - okusen recept
Že samo ime marelična marmelada postane lačen. Še posebej ga imajo otroci radi. Za pripravo je priporočljivo uporabiti prezrelo sadje ali sorte z zelo mehko strukturo.
Potrebovali boste:
- marelice - 1 kg;
- sladkor - 1,2 kg;
- citronska kislina - 1/4 žličke.
Priprava marmelade:
- Marelice dobro operemo in jim odstranimo pečke.
- Pripravljene rezine zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso.
- Marelično mešanico damo v ponev, dodamo sladkor in pustimo mešanico stati eno uro.
- Ponev postavite na majhen ogenj in mešanico zavrite. Da sladkor ne začne goreti, je treba maso nenehno mešati.
- Po vrenju mešanici dodamo citronsko kislino in kuhamo, dokler ne dobimo goste konsistence marmelade. Gostota zmesi je odvisna od vaše želje.
Zelo preprost petminutni recept za marelično marmelado
Petminutni recept za marmelado je najboljša možnost, ko ni dovolj časa za predelavo sadja. Za pripravo potrebujete:
- sladkor - 4 skodelice;
- marelice - 1 kg.
Tehnologija kuhanja:
- Marelice najprej operemo in jim odstranimo pečke.
- Rezine položite v ponev, potresite s sladkorjem in pustite stati 12 ur.
- Po preteku časa zavrite na močnem ognju in ne pozabite redno mešati.
- Mešanico kuhajte 5 minut, pri čemer posnamete morebitno peno, ki sproti nastaja.
Marelična marmelada z jedrci
Marelična marmelada z jedrci se popularno imenuje "kraljevska" ali "kraljevska". Za pripravo boste potrebovali:
- marelice - 3 kg;
- granulirani sladkor - 3 kg.
Navodila po korakih:
- Marelice dobro operemo in damo na suho.
- Po pripravi sadja nadaljujemo z lupljenjem. Ko delite marelice na pol, morate odstraniti koščice, kar bo koristno med kuhanjem.
- Polovice položimo v posodo, jih potresemo s sladkorjem in ponev odstavimo za 2-3 ure, da sadeži spustijo sok.
- V tem času lahko naredite kosti. Če jih zlomite s kladivom, morate iz njih izvleči nukleole.
- Po 2-3 urah posodo z rezinami postavite na majhen ogenj. Trajanje kuhanja marmelade je odvisno od želeni rezultat. Za tekočo konsistenco je dovolj 10 minut, za gostejšo konsistenco – približno 20 minut.
- Po končanem postopku kuhanja je treba ponev odložiti 12 ur. Po tem času postopek ponovite še dvakrat. In samo v zadnjič, dodajte jedrca semen in kuhajte 5 minut.
Prejeti okusna marmelada Obstajajo številni nasveti, ki bi jih morali poslušati.
Marelična marmelada je poslastica, ki jo mnogi obožujejo že od otroštva. U dobra marmelada Naj bo lepa barva, celi koščki marelic, čarobna aroma. V članku bom napisala 5 receptov za marelično marmelado, v kateri bodo sadeži celi ali narezani. Napisala bom tudi recept za okusno marelično marmelado s pomarančami. Prvi recept sem napisal zelo podrobno, da bi upošteval vse nianse in napake, s katerimi se lahko srečajo gospodinje začetnike. Poslušajte te nasvete in dobite zelo okusno marmelado.
Da bi imeli v marmeladi polovičke marelic in ne »kašo«, je pomembno izbrati marelice, primerne za marmelado. Moralo bi biti zrelo sadje, vendar ne prezrelo. S svetlo oranžnim mesom. Ob pritisku na marelico mora nastati vdolbina, ki hitro izgine. Če udrtina ostane, je marelica prezrela. Če udrtina ni narejena, potem je marelica nezrela in tudi ni primerna.
Za marmelado izberite določene sorte: jardeli in samostan. Ne smete jemati naslednjih sort: Sambursky zgodnji, Polessky velikoplodni, Petrovsky. Te zadnje tri sorte so rejci vzgojili za hrano, ne pa za konzerviranje. Pri kuhanju ne bodo imeli dovolj elastičnosti.
Marmelado lahko pripravimo iz poljubnih marelic, saj so plodovi v njej zdrobljeni in ne ostanejo celi.
Marmelada po tem receptu je lepe jantarne barve, s prozornim sirupom in celimi plodovi. V receptu vam bom razkrila vse skrivnosti priprave te marmelade. Pomembno je izbrati prave marelice. Zgoraj sem napisal, kako to storiti.
Sestavine:
- marelice - 1 kg (teža brez koščic)
- sladkor - 800 gr.
- voda - 200 ml
- citronska kislina - 1 žlička.
Kako narediti marmelado iz celih marelic:
1. Dobre, čvrste in zrele marelice najprej dobro operemo in osušimo s papirnato brisačo. Odvečna vlaga ni potrebna.
2. Iz marelic morate odstraniti koščico, vendar jih ni mogoče zlomiti na polovice. Kost lahko odstranite s čopičem (najprimernejša možnost) ali svinčnikom. Marelico enostavno preluknjamo in koščico potisnemo proti peclju.
3.Semena ne zavrzite, sperite in posušite na brisači. Iz njih boste morali izvleči jedrca. Marelična marmelada z jedrci bo zelo okusna. Jedrca bodo izpustila marelično olje, ki bo dalo marmeladi okus svežega sadja. In jedrca bodo absorbirala grenkobo, ki je lahko v marmeladi.
Da se semena lažje odprejo, jih posušimo v pečici. Kosti položimo na pekač in postavimo v pečico za 5 minut na 160 stopinj.
Če jeder ne želite rudariti sami, kupite že pripravljena na trgu.
4. Marelice je treba na več mestih preboditi z zobotrebcem. To jim bo pomagalo, da se ob stiku s toploto ne bodo zmečkale. Tako pripravljene marelice damo v ponev ali sliv. Tukaj je pomembno, da vzamete posodo iz nerjavečega jekla s širokim dnom. Vse marelice so položene v eni plasti! Dovoljeno je, da so na vrhu 2-3 kosi.
5. Naredite sirup. Ko marelice napolnimo s sirupom, se ne zmečkajo in ostanejo cele. Ker pri segrevanju oddajo sok in absorbirajo sirup ter ohranijo svojo obliko. Marmelada, pripravljena s sirupom, bo svetla in znane jantarne barve.
V ponev stresite 800 gramov sladkorja in nalijte 200 ml vode. Kuhamo na zmernem ognju (sirupa ne kuhamo na močnem!), mešamo toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi. Ko sirup zavre, zmanjšamo ogenj na nizko in kuhamo še 3 minute. Končni sirup bo svetlo rumene barve z rahlim vonjem po karameli.
Marelice prebodemo z zobotrebcem in zavremo sirup. 6. Ko se semena ohladijo, jih je mogoče zlahka zlomiti s kladivom. Izvlecite jedrca. Bili bodo v filmu, ki ga je treba odstraniti. To storite tako, da jedrca postavite v pečico še za 5 minut na 160 stopinj. Ali pa jih kuhajte 2-3 minute.
7.Marelice prelijemo z vrelim sirupom. Ni jih treba kuhati! Marelice pustimo namakati v sirupu, dokler se popolnoma ne ohladijo. Če želite, ga lahko pustite nekaj ur. Tako bo okus še svetlejši. Če želite marmelado narediti en dan, potem pustite, da se marelice popolnoma ohladijo.
8. Ko marelice prvič odstojijo, sirup iz njih previdno vlijemo v ponev, zavremo in kuhamo 2-3 minute na majhnem ognju. Z vrelim sirupom drugič prelijemo marelice. Pustite, da se sadje namaka v sladkornem sirupu, dokler se popolnoma ne ohladi (najmanj, lahko ga pustite stati dlje).
9.In sirup še zadnjič odcedimo, zavremo, pustimo vreti 3 minute in še tretjič prelijemo čez marelice. Jedrca naj bodo v tem času pripravljena, to pomeni, da bodo morali odstraniti kožo, ki vsebuje največ grenkobe.
10.Marelicam dodamo olupljena jedrca. Na ogenj pristavimo ponev z marmelado. to zadnja stopnja pripravki. Marelično marmelado je treba zavreti in kuhati 1 minuto. Pazljivo odstranite peno.
Sterilizirajte kozarce in pokrove na poljuben primeren način.
11. Minuto pred koncem kuhanja v marmelado dodajte citronsko kislino, ki bo služila kot konzervans, in premešajte. Ne prekuhajte marmelade!
12. Marmelado nalijte v kozarce, pustite 1 cm do roba in jih dobro privijte. Obrnite kozarec in preverite kakovost tesnjenja.
13.Kozarce pustimo na sobni temperaturi in počakamo, da se marmelada popolnoma ohladi. Ko se to zgodi, marmelado shranite. Hranimo ga lahko tudi pri sobni temperaturi. Če vse naredite pravilno po tem receptu, boste imeli popolno marelično marmelado s čudovito barvo, celimi sadeži in neverjetno aromo. Uprite se in ne pojejte vsega naenkrat, pustite do zime!
Marelična marmelada z mandlji “minuta”.
Prejšnji recept je bil z mareličnimi koščicami. Tukaj se vzamejo tudi mandlji, ki dajejo marmeladi poseben okus in aromo. Tehnologija kuhanja je drugačna. Če marmelada tam ni bila kuhana, ampak napolnjena s sirupom, potem jo boste morali kuhati dvakrat po 1 minuto. Tudi marelice morajo biti čvrste, da ohranijo obliko.
Sestavine:
- marelice – 1 kg
- sladkor - 1 kg
- mandlji - 150 gr.
Način priprave marmelade z mandlji:
1. Marelice dobro operemo, prelomimo na pol in odstranimo koščico. Stehtajte že olupljene sadeže in odvzemite enako količino sladkorja.
2.Vzamemo posodo v kateri bomo kuhali marmelado. Na dno položimo polovice marelic s kožo navzdol. Po vrhu sadja potresemo sladkor. Nato spet položite plast marelic - plast sladkorja itd. Marelice s sladkorjem pokrijemo s pokrovom ali brisačo in pustimo nekaj ur (3-5 ur), da spustijo sok.
3.Ko se pojavi sok, lahko začnete kuhati marmelado. Ponev pristavimo na zmeren ogenj in marmelado zavremo. Občasno morate mešati, da se sladkor ne zažge. Previdno premešajte, žlico premikajte od sten vzdolž dna posode.
4.Ko se sladkor raztopi (marmelada še ni povrela), v ponev dodamo mandlje. Mandlje lahko damo v njihovo lupino. Ampak, če imate čas in željo, ga lahko očistite. To naredite tako, da orehe 3 minute prelijete z vrelo vodo in jih nato prelijete ledena voda. Po takem "šok" posegu bo kožo lažje odstraniti. Premešajte marelice in mandlje ter nadaljujte s kuhanjem.
5. Ko marmelada zavre, jo morate kuhati le še 1 minuto. Po minuti marmelado odstavimo s štedilnika.
Pazite, da zberete vso peno, saj lahko povzroči fermentacijo marmelade.
6. Pustite, da se marmelada skuha lastni sok, pustite nekaj ur, dokler se popolnoma ne ohladi. Nato marmelado ponovno pristavimo na štedilnik, zavremo in kuhamo 1 minuto. Ugasnemo ogenj in nalijemo v sterilizirane kozarce. Sterilizirajte tudi pokrove.
7. Kozarce napolnimo z marmelado, ne da bi privili 1 cm do roba. Kozarce obrnemo, pokrijemo z brisačo in pustimo, da se popolnoma ohladijo. Nato ga lahko pospravite v skladišče (omaro, shrambo, klet itd.).
Marmelada iz celih marelic.
To je zelo preprost recept za pripravo marelične marmelade. Rezine ostanejo cele (če so marelice goste). Poleg tega se sirup ne kuha, marelice se kuhajo v lastnem soku s sladkorjem.
Sestavine:
- marelice - 1 kg (teža s koščicami)
- sladkor - 540 gr. (600 ml - 3 žlice po 200 ml)
Kako kuhati marelično marmelado v rezinah:
1. Marelice stehtamo s koščicami. Za 1 kg marelic vzemite 3 skodelice sladkorja po 200 ml. To se izkaže za 540 gramov. Marelice je treba oprati in dobro posušiti. Razrežemo na polovice in odstranimo koščico.
2. Vzemite ponev z debelim dnom. Za ta recept obvezno uporabite ponev z debelim dnom ali še bolje ponev proti prijemanju, če jo imate. Po plasteh zložimo marelice in jih potresemo s sladkorjem. Ponev pretresite, da se sladkor enakomerno porazdeli.
Če vas skrbi, da se bo marmelada zažgala, je ne kuhajte takoj. Marelice pustimo nekaj ur stati v sladkorju, da spustijo sok. Nato se lotite kuhanja. To marmelado morate kuhati 3-krat po 1 minuto v intervalih 10-12 ur. Po tretjem času takoj konzerviramo v kozarce.
3.Ponev pristavimo na najnižji ogenj. S postopnim segrevanjem bodo marelice začele izpuščati sok in sladkor se bo raztopil. Marelic ni treba mešati, da se ne zmečkajo. Vzamemo ponev in s krožnimi gibi premešamo marmelado.
4.Počakamo, da zavre, torej do prvih mehurčkov, in marmelado ugasnemo. Na tej stopnji ga ni treba kuhati. Pokrijte s pokrovom in pustite 12 ur, da se marelice namočijo v sirupu in popolnoma ohladijo.
5.Po nekaj urah marmelado ponovno postavimo na kuhalnik na zmeren ogenj. Zavremo, ponovno mešamo s krožnimi gibi po ponvi. Ko marmelada zavre, zmanjšamo ogenj in posnamemo morebitno peno, ki je nastala. Marmelada naj se kuha 1-2 minuti, ne več. Izklopite toploto in pustite še 10-12 ur, dokler se popolnoma ne ohladi (lahko pustite čez noč ali ves dan).
6.Tretjič morate narediti marmelado. Počakamo, da ponovno zavre in kuhamo 2 minuti, ogenj ugasnemo. Za to tretje kuhanje morate sterilizirati kozarce in jih posušiti, tako da jih obrnete na glavo. Pokrove kuhajte 5 minut. Zajemalko, v katero nalivamo marmelado, prelijemo z vrelo vodo.
7. Vročo marmelado takoj nalijemo v kozarce in privijemo pokrove. Kozarce obrnemo in pokrijemo z brisačo. Pustite, da se marmelada popolnoma ohladi na sobni temperaturi. Nato ga vrnite v skladišče. Lahko ga shranite tudi v stanovanju v omarici. Vse rezine marelic ostanejo nedotaknjene, sirup postane prozoren in svetel.
Kraljevska marelična marmelada s cimetom in rumom.
Sama marelična marmelada je zelo okusna. Toda z dodatkom nekaterih aromatičnih snovi postane še bolj okusna. Ta recept za marmelado je narejen iz mareličnih koščic, cimeta in ruma za bogat okus.
Sestavine:
- marelice - 2 kg (teža brez koščic)
- voda - 450 ml
- sladkor - 1 kg
- marelične koščice- 150 gr.
- cimetova palica - 1 kos.
- zvezdasti janež - 1 kos. (neobvezno)
- plemeniti aromatični alkohol (rum, amaretto, amaro, liker) - 100 ml
Način priprave aromatične marelične marmelade:
1. Vzemite velike in goste marelice. Operite jih, osušite in narežite na polovice.
2. Naredite sirup. V ponev nalijemo vodo in dodamo sladkor. Dodajte tudi rum ali liker. Sirup mešamo z leseno žlico in zavremo. Ko sirup zavre in se sladkor raztopi, dodamo cimetovo palčko, marelična jedrca in zvezdasti janež. Sirup kuhajte 5 minut.
Sirup pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
3. Pripravljene marelice prelijemo z ohlajenim sirupom. Popolnoma napolnite s cimetom in zvezdastim janežem. Marelice pustimo, da se prepojijo s sirupom in pustijo sok 12 ur (čez noč).
4.Marelice dajte v sirup na majhen ogenj in jih zavrite. Ne mešajte marmelade, da ne zmečkate jagod. Ponev lahko samo stresete. Ko sirup zavre, ugasnite ogenj. Marmelado pustimo, da se popolnoma ohladi. Lahko pustite čez noč ali en dan.
5. Marmelado nastavite na drugo kuhanje. Po vrenju kuhamo nekaj minut, ne več, in izklopimo. Ponovno naj se popolnoma ohladi. In še zadnjič, tretjič, pristavimo marmelado na kuhalnik. Zavremo, odstranimo morebitne pene in pustimo vreti 1 minuto. In takoj vroče nalijemo v sterilizirane kozarce in privijemo pokrove.
Pred nalaganjem v kozarce odstranite cimetovo palčko in zvezdasti janež.
6. Kozarce obrnemo in pustimo, da se marmelada popolnoma ohladi. Za uživanje te zelo dišeče poslastice je treba le počakati do zime.
Marelična marmelada z orehi.
Ponujam še en recept za marelično marmelado. Tokrat jo bodo dopolnili z orehi. Kot v prejšnjih različicah bodo marelice pokrite s celimi polovicami.
Sestavine:
- marelice – 1 kg
- sladkor - 1 kg
- voda - 350 ml
- orehi - 150 gr.
Način kuhanja:
1. Marelice operemo, osušimo in narežemo na polovičke. Odstranite semena. Olupljene marelice stehtamo in jim odvzamemo enako količino sladkorja.
2.V posodo, v kateri boste kuhali marmelado, nalijemo vodo in dodamo sladkor. Postavite na majhen ogenj. Sirup zavrite in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Sirup kuhamo 2 minuti in mu dodamo marelice in orehe.
3.Počakamo, da marmelada zavre in kuhamo še 5 minut. Ugasnite ogenj in pustite marmelado stati 12 ur.
4.Ko so marelice prepojene s sirupom, začnite drugič in zadnjič kuhati marmelado. Postavite na majhen ogenj, zavrite in kuhajte 15 minut. V tem času sterilizirajte kozarce in pokrove.
5.Vročo marmelado nalijemo v kozarce, jih zvijemo in obrnemo. Pustite, da se ohladi. Nato ga odložite v skladišče. Tako je nenavadna marelična marmelada z orehi pripravljena.
Marelična marmelada s pomarančami.
Ta marmelada se bo zelo razlikovala od vseh prejšnjih receptov. Zgoraj sem napisal, kako narediti marmelado z marelicami, da ostanejo cele. To je recept za marmelado. Se pravi, marelice bodo pretlačene. Dodana jim je pomaranča. In okus bo podoben pomarančni marmeladi, čeprav je osnova marelična. To je zelo okusno, nenavadno in ga bodo cenili vsi sladkosnedi.
Sestavine:
- marelice - 1 kg (teža brez koščic)
- pomaranča - 2 kos. majhna ali 1 kos. velik
- sladkor - 1 kg
Kako narediti marelično-pomarančno marmelado:
1. Marelice operemo, osušimo, nalomimo in odstranimo koščico. Vse pripravljeno sadje prepustite skozi mlinček za meso.
2. Marelično kašo vlijemo v ponev z debelim dnom. V taki posodi je, da se marmelada ne zažge. Na zmeren ogenj najprej pristavimo marelice, ko začnejo vreti, ogenj zmanjšamo. Mešajte marmelado, da se ne zažge.
3. Pomaranče temeljito operite s čopičem, da odstranite film kemikalije, ki se uporabljajo za predelavo agrumov za konzerviranje. Pomaranče prerežemo na 4 dele in odstranimo pečke. Skupaj z lupino jih prestavite skozi mlinček za meso.
Lupina vsebuje veliko eteričnih olj, ki bodo marmeladi dala bogat pomarančni okus. Marmelada ne bo grenka.
4.Ko marelice zavrejo jim dodamo zvite pomaranče in dodamo sladkor. Vse dobro premešamo in nadaljujemo s kuhanjem na majhnem ognju. Ko marmelada zavre, jo kuhamo še 15 minut, ne pozabimo mešati.
5.Ko marmelada zavre, se naredi pena. Vsekakor ga je treba odstraniti. Končano marmelado damo v sterilizirane kozarce in zapremo. Obrnite, pokrijte z brisačo in pustite, da se ohladi en dan. Tako lahko hitro in enostavno naredite marelično marmelado, ki bo imela okus po pomaranči.
Marmelado lahko pripravimo tudi iz prezrelih marelic, saj jih ni treba konzervirati celih.
Izberite kateri koli recept in pripravite okusno marmelado. Če vse naredite pravilno, bo marmelada dobro shranjena v stanovanju. To bo svetlo jantarne barve. Samo poletje je v kozarcu. Tudi kuhajte, katerega recept je na moji spletni strani.
Posebno mesto ima marelična marmelada. Seveda, kdo to kako dojema. Ne maram svežih marelic, druga stvar so. Srečal pa sem ljubitelje, ki trdijo, da so marelice veliko bolj okusne. Kot vedno je okus odvisen od barve - ni tovarišev.
Letos sem že dala recepte za različne marmelade. To je izvirno in zelo okusno. In okusno. Redko, a vseeno okusno. Neprekosljivo In tudi ne zelo pogosto domače.
A zdaj so na vrsti marelice in čeprav sveže marelice ... okej, ne bom, vse je okusno, ampak marmelada iz njih, pa tudi kompoti in druge sladkarije, so odlični. Kuhajmo.
Recepti po korakih za okusno marmelado iz koščic za zimo
V tem članku si bomo ogledali, kako pripraviti marelično marmelado, preprosto in okusno, brez pečk, v rezinah. Marelična in pomarančna marmelada. Količino sladkorja prilagodite sami. Nekateri ljudje ne morejo jesti sladkarij, drugi pa jih obožujejo. Zato si oglejte smernice v receptih in dodajte glede na to, kaj želite dobiti. vso srečo!
meni:
Marelična marmelada je preprosta in hitra
Potrebovali bomo:
- Za 1 kg. marelice - 400-500 g sladkorja
Priprava:
1. Pri pripravi te marmelade je treba dodati malo sladkorja. Samo količina, ki je običajno dodana, je zame zelo sladka. Toda kljub temu se marmelada izkaže za zelo okusno, dišečo in vsi, ne samo jaz, jo z užitkom jedo.
2. Poskušamo vzeti gladke, velike marelice, vendar bo vsaka primerna. Marelico po obodu prerežemo na pol in ji odstranimo koščico. Enako naredimo z vsemi marelicami.
3. Izvlekli smo koščice in ker so naše marelice velike, smo vsako polovico prerezali na pol.
4. Imamo 3 kg. marelice Glede na to, da ne želimo kuhati zelo sladke marmelade, dodamo 1,2 - 1,5 kg. Sahara. Prepričajte se sami. Če želite, da je malo bolj sladko, dodajte še malo sladkorja.
5. Površino marelic razporedite s sladkorjem, zaprite pokrov in pustite stati 3 - 4 ure, marelice morajo dati sok.
6. Medtem bomo imeli čas za sterilizacijo kozarcev in pokrovov. Obstaja veliko načinov sterilizacije, pred kratkim sem prebrala članek na spletni strani - There is Happiness - o sterilizaciji kozarcev, je zelo uporaben, preberite, mi imamo najraje tistega, ki nam najbolj ustreza, to je v pečici.
7. Kozarce temeljito operemo in postavimo v hladno pečico. Zapremo vrata. Pečico vključimo na temperaturo 120° - 130°. Ko se pečica segreje na to temperaturo, pustimo kozarce stati 5-7 minut. Prepričajte se, da so vsi kozarci popolnoma suhi. Pečico ugasnemo. Odprite vrata pečice in pustite, da se kozarci nekoliko ohladijo.
8. Marelice stojijo 4 ure, zgoraj je še sladkor, spodaj pa je že sok. Ničesar še ni treba mešati. Posodo postavite na majhen ogenj in jo segrejte.
9. Ko se marelice malo segrejejo, jih lahko previdno premešamo. Mešajte od spodaj navzgor. Videli boste, da so dali že precej soka.
10. Mešajte in nadaljujte s segrevanjem. Potrebujemo, da se sladkor raztopi in marmelado zavremo. Marmelado je treba občasno premešati. Ne pogosto, po potrebi.
11. Marmelada je zavrela. Pokuhamo še 5-7 minut in lahko nalijemo v kozarce.
Nalijte v kozarce
12. Kot se spomnite, smo kozarce že sterilizirali v pečici. Zdaj morate sterilizirati pokrove. Pokrove položimo v globoko ponev in jih prelijemo z vrelo vodo ter pustimo 7-10 minut.
13. V vroče kozarce nalijemo vročo marmelado. Pustili smo jih v pečici z odprtimi vratci, čeprav so bili še topli.
14. Kozarce napolnite do konca, do roba. Preden zapremo pokrovčke, obrišemo navoje kozarcev, da marmelada slučajno ne zaide pod navoje pokrovčkov in se kozarci zlahka odprejo.
15. Kozarce obrnemo s pokrovi navzdol, jih pokrijemo z brisačo, nato zavijemo v nekaj toplega (zavijemo) in pustimo, da se ohladijo.
16. Ko se kozarci ohladijo, jih odpremo, obrnemo in pustimo, da se popolnoma ohladijo. No, potem smo kozarce pospravili v skladišče. Upoštevajte, da ker smo dodali zelo malo sladkorja, marmelado hranite na hladnem.
Seveda nismo pozabili in smo jih nekaj nalili v vazo za poskus. Naša marelična marmelada je bila zelo okusna in precej sladka.
Uživajte v čaju!
Jantarna marmelada iz marelic brez koščic recept za zimo
Sestavine:
- Marelice - 1 kg.
- Sladkor - 600 ali 800 gramov (če so marelice kisle)
Priprava:
1. Vzamemo globoko posodo v kateri bomo kuhali marmelado in na dno te posode vlijemo par žlic vode. Voda mora prekriti dno. Dve žlici nista dovolj, dodajte še.
2. Vodi na dnu dodajte 2-3 žlice sladkorja in premešajte. To naredimo zato, ker se marelična marmelada v nasprotju z jagodno rada močno oprime posode. Torej, če je na dnu malo vode in sladkorja, bo na dnu takoj nastal sirup in marelice se ne bodo zažgale.
3. Marelice je treba dobro oprati in prerezati na pol. Odstranite kost. Cele polovice marelic damo v ponev, napolnjeno z vodo in sladkorjem. Ni jih treba več rezati.
4. Vse polovice marelic damo v ponev. Začnemo jih polniti s sladkorjem.
5. Približna razmerja vidite v sestavinah, vendar so nekatere marelice kisle, druge pa sladke, zato dodajte sladkor po okusu. Dodamo sladkor, da so vse marelice pokrite in poravnamo po površini.
Lotimo se priprave marmelade
6. Marmelado pristavimo na najnižji ogenj. Sladkor se bo počasi, dobesedno v nekaj minutah, začel topiti v sirup.
7. Takoj, ko se sirup začne pojavljati, je treba posodo odstraniti s štedilnika, tudi če se ves sladkor ni raztopil. Ponev naj nekaj ur stoji na mizi. Pod nobenim pogojem se ne vmešavajte.
8. Po 2 urah ponovno postavimo na ogenj in zavremo. Sladkor se je skoraj ves stopil, ostal je le sirup. Ni priporočljivo mešati z žlico, zato ponev stresajte za ročaj, rahlo stresajte.
To naredite previdno, da se ne opečete. To naredimo zato, da se rezine marelic ločijo med seboj in se sladkor hitreje stopi.
9. Nadaljujte s kuhanjem. Zdaj je marmelada začela vreti in brbotati. Marmelado odstavimo z ognja.
10. Vidite, na vrhu se je naredila taka majhna pena. Spet ni priporočljivo mešati z žlico, zato primemo za ročaje z obema rokama in jih malo zazibamo z ene strani na drugo. Previdno! Naj vam ne bo prevroče!
11. Prepričajte se, da na dnu po nesreči ne ostane sladkor. Marmelado pustimo čez noč, da se ohladi in strdi.
12. Zjutraj ohlajeno marmelado ponovno pristavimo na štedilnik in zavremo. Takoj ko zavre, takoj odstavimo s štedilnika in nalijemo v kozarce. Kozarce in pokrove je treba sterilizirati.
13. Vlijemo v kozarce. Ne pozabite ga vliti v vazo, da ga lahko poskusite zdaj.
Poglejte, marmelada se je izkazala za svetlo jantarno barvo. Vse rezine so nedotaknjene. Če kuhate dlje, ne zavrite dvakrat, ampak večkrat, bo marmelada postala temnejša. Vendar imamo radi svetlobo.
No, naša marelična marmelada brez koščic je pripravljena.
Lepo, dišeče. Lahko ga shranite in ne pozabite nekaj postreči takoj.
dober apetit!
Marelična marmelada v rezinah, s citronsko kislino, za zimo
Sestavine:
- Sladkor - 2 kg.
- Marelice - 2 kg.
- Citronska kislina - ščepec
Priprava:
1. Vzamemo marelice, ki niso preveč zrele. Naši so tudi precej majhni. In čeprav niso zelo lepi, mora biti marmelada zelo okusna. Dobili smo približno 2,3 kg.
2. V ponev stresite sladkor. Dodamo sladkor po okusu. Če vam ni preveč sladko, dodajte manj. Zalijemo s pol litra vode in postavimo na majhen ogenj. Ves čas mešamo in zavremo. Po vrenju sirup kuhamo še 5 minut. Ne pozabite mešati. da se sladkor ne prime dna.
4. Sirup odstavimo s štedilnika in z njim takoj prelijemo marelice.
5. Z žlico previdno poskusite utopiti marelice, tako da je vsaka marelica potopljena v sirup. Pokrijte s pokrovom ali celofansko folijo in pustite en dan.
6. Po enem dnevu je marmelada že spustila sok, zdaj ga je treba odcediti.
7. Prosite nekoga, da vam pomaga, ker je zelo neprijetno, da to počnete sami. Marmelado pokrijemo z manjšim pokrovčkom in z njim držimo marelice, prelijemo sok v drugo posodo.
8. Marelice odstavimo in sirup ponovno pristavimo na kuhalnik.
9. Sirup premešamo, zavremo in pustimo vreti nekaj minut. Ugasnemo štedilnik, odstavimo sirup in ga vlijemo nazaj v marelice.
10. Poravnajte in ponovno pustite en dan. Dan kasneje, tretji dan, ponovno odcedite sirup in ga postavite na ogenj. Prav tako med mešanjem zavremo in z vrelim sirupom ponovno prelijemo marelice ter pustimo marmelado še en dan. Ne pozabite vsakič pokriti s pokrovom ali filmom.
11. Četrti dan odprite marmelado in jo postavite na ogenj. Zelo previdno premešajte z leseno lopatico. Marmelada vre, pustimo kuhati še 5 minut. Dodajte ščepec citronske kisline.
12. Izklopite plin in takoj nalijte v sterilizirane kozarce. Zaprite pokrov.
Naša marelična marmelada v rezinah je pripravljena.
Izkazalo se je okusno, sladko, dišeča marmelada za zimo s celimi rezinami.
Uživajte v čaju in uživajte v obroku!
Poletje ni le čas za počitnice in sprostitev, ampak tudi za okusno hrano. Kako kuhati marelično marmelado v rezinah, se boste naučili iz tega članka.
Kako pripraviti marelično marmelado v rezinah?
Sestavine:
- nezrele marelice - 1,6 kg;
- prečiščena voda - 450 ml;
- granulirani sladkor - 1,3 kg.
Priprava
Marelice temeljito operemo in osušimo. Odstranite semena iz sadja. Sadne polovice položite v plasteh s prerezano stranjo navzgor v pekač. Hkrati potresemo plasti z granuliranim sladkorjem. Odstavimo, da spusti sok. Nato prelijemo v hladno kuhana voda. Posodo z marelicami pristavimo na štedilnik in kuhamo v 3 obrokih na nizkem ognju - 5 minut po vrenju v presledkih 3 ur. Da marelice ostanejo cele, je bolje, da marmelade ne mešamo z žlico, ampak stresamo. posodo ali jo zibajte z ene strani na drugo. Vročo marmelado takoj nalijemo v kozarce, zvijemo in ohladimo.
Kako dolgo kuhamo marelično marmelado v rezinah - recept
Sestavine:
- granulirani sladkor - 1,5 kg;
- filtrirana voda - 500 ml;
- rahlo nezrele marelice - 1 kg.
Priprava
Marelice razdelimo na 2 polovici. Postavite jih v vročo vodo za 3 minute in nato ohladite. Pripravljene marelice je treba napolniti z vročim sirupom iz vode in sladkorja. Pustite stati približno 3 ure. Nato kuhajte marelice v rezinah v 2 sklopih približno 10 minut in jih pustite stati približno pol ure. Nato marmelado nalijemo v pripravljene kozarce in zvijemo.
Rezine marelične marmelade v sirupu - recept
Sestavine:
- voda - 450 ml;
- marelice - 1 kg;
- granulirani sladkor - 500 g.
Priprava
Še ne povsem zrele marelice operemo z vodo, jih razdelimo na rezine in jih na več mestih prebodemo z zobotrebcem. Iz sladkorja in vode skuhamo sirup, z njim prelijemo marelice in pustimo stati en dan. Nato sirup odlijemo, ponovno zavremo, ponovno prelijemo čez marelice in pustimo stati še en dan. Tretji dan kuhajte marelice v tem sirupu do prozornosti. Marelično marmelado razdelite na rezine v kozarce in zvijte.
Rezine marelične marmelade s pomarančo
Sestavine:
- velika pomaranča - 1 kos;
- marelice - 3 kg;
- voda - 900 ml;
- granulirani sladkor - 2 kg.
Priprava
Marelice operemo, prerežemo na pol in odstranimo peščico. Vsako rezino na več mestih prebodemo z lesenim nabodalom, da se dobro izcedi sok. Iz sladkorja in vode pripravimo sirup. Prelijemo čez pripravljeno sadje in pustimo en dan. Po tem odcedite tekočino in zavrite. Marelice ponovno prelijemo s sirupom in pustimo še en dan. Nato marelice skupaj s sirupom postavimo na ogenj, prilijemo sok, iztisnjen iz pomaranč, in segrevamo do vrenja. Ogenj zmanjšamo na nizko in marmelado pustimo vreti četrt ure. Marmelado naložimo v kozarce, zapremo in obrnjeno ohladimo.
Rezine marelične marmelade z jedrci
Sestavine:
- prečiščena voda - 200 ml;
- marelice - 1 kg;
- granulirani sladkor - 250 g.
Priprava
Oprane marelice osušimo. Očistimo jih semen in jih ločimo na rezine. Razdelimo semena in olupimo jedrca. V vodo vlijemo sladkor in skuhamo sirup. Marelice damo v ponev in jih potresemo z jedrci iz koščic. Vse skupaj prelijemo s sirupom in zavremo. Zmes odstavimo s štedilnika in ohladimo. V tem primeru je treba sirup ločeno odcediti in ohladiti. Ta postopek ponovimo dvakrat, torej zavremo, ohladimo in vse ponovimo. Tretjič pustimo, da zavre in kuhamo približno četrt ure na majhnem ognju. Zdaj marmelado nalijemo v kozarce in zvijemo.
Datum objave: 07.07.2017
Ena od poletnih aktivnosti je priprava jagodičja in zelenjave za zimo. Nič ni boljšega, kot ko v hladni sezoni odprete marmelado ali kisle kumarice. Danes bomo govorili samo o marelicah. Pripravili bomo marelično marmelado za zimo. Naučimo se kuhati brez semen in z njimi ter rezine. Poglejmo si kraljevski recept. Naša marmelada bo gosta in okusna. In ustvarjanje takšne mojstrovine je zelo preprosto in enostavno.
Članek opisuje naslednje recepte:
- Klasika: brez koščic
- Hitri recept Pet minut
- Kuhajte na rezine: preprosto in okusno
- Kraljevski recept
- Kuhanje v počasnem kuhalniku: video
Oglejte si, kako pripraviti jagodno marmelado za zimo. Izkazalo se je gosto, okusno in aromatično.
Recept za marelično marmelado brez koščic: priprava na zimo
Prva, ki vam je predstavljena, je klasična metoda kuhanja. Marelice bomo kuhali v 3 fazah. Tako bomo ohranili največ hranilnih snovi in hkrati ohranili svež okus in poletno aromo jagod. Marmelada se bo izkazala za svetle naravne barve.
Za kuhanje potrebujemo:
- Marelice - 1 kilogram
- Sladkor - 1 kilogram
Kot lahko vidite iz sestave, je razmerje 1 proti 1!
Priprava:
1. Pripravite jagode. Marelice je treba oprati in posušiti. Ločite od semen.
2. Prenos na velika ponev. Dodajte sladkor. In pustimo ga od večera do jutri zjutraj v našem primeru. Poglejmo, koliko soka proizvede. In potem se lotimo kuhanja.
3. Zjutraj so marelice dale sok. Sladkor se je skoraj raztopil. Postavili smo na ogenj. Počakamo, da zavre. Zmanjšajte toploto in pustite dobesedno 2-3 minute. Pustimo za naslednji dan.
4. Drugi dan. Kot lahko vidite na sliki, so vsi premočeni. Postavite na majhen ogenj in počakajte, da zavre. Odstranite z ognja in pustite naslednji dan.
5. Tretji dan. Marmelada je prozorna. Jagode so namočene. Obstajajo nedotaknjeni. Postavite na majhen ogenj. Ko zavre, kuhamo pet minut. Nato damo v sterilizirane kozarce.
Pri vrenju se tvori pena. Zbiramo ga s površine.
6. Ko so kozarci zaprti, jih je treba obrniti na glavo. Tako bodo stali, dokler se popolnoma ne ohladijo.
Marmelada je pripravljena!
Marelična marmelada "Pyatiminutka" brez pečk: pripravljena hitro in okusno
Recept je preizkušen že leta. Le tako bomo bistveno zmanjšali vnos sladkorja. Avtor: klasičen način vzamemo 1 proti 1. Ta marmelada se je dobro hranila tudi pri sobni temperaturi. V teoriji je to pravilno. Izpadlo pa je zelo sladko. Zato bomo vzeli 400-500 gramov sladkorja na 1 kilogram marelic.
Priprava marmelade:
1. Najprej operite in posušite jagode. Nato ga po dolgem prerežemo na pol. Izvlečemo kost. Naše marelice so velike, zato jih tudi razpolovimo.
Stehtajmo ga brez semen!
Marelice potresemo s sladkorjem. Dajmo malo izravnati. Pokrijte s pokrovom in pustite 3-4 ure. Marelice morajo dati sok.
2. Medtem pripravimo kozarce. Lahko jih sterilizirate v pečici. Kozarce operemo in postavimo v hladno pečico. Temperaturo nastavimo na 120-130 stopinj. Ko se segreje, pustite stati 5-7 minut. Kozarci morajo biti popolnoma suhi. Nato jih pustimo, da se ohladijo.
Pokrove lahko preprosto napolnite z vrelo vodo. Postavite jih v ločeno posodo in pustite 7-10 minut.
3. Minile so 4 ure. Postavite na majhen ogenj in počasi segrevajte. Ni se treba vmešavati. Ko se marelice segrejejo, jih lahko počasi mešamo od spodaj navzgor.
4. Nadaljnje ogrevanje. Potrebujemo, da se sladkor popolnoma raztopi. Ne pozabite mešati, vendar ne pogosto, kot je potrebno. Marmelada je skoraj vrela. To se vidi že po prvih mehurčkih. Ko zavre, kuhamo 5-7 minut. In jo lahko nalijemo v kozarce.
5. Vročo marmelado nalijemo v kozarce. Napolnimo jih do konca. Zaprite in takoj obrnite. Zavijemo in pustimo, da se ohladi.
6. Marmelada je pripravljena. Ker vsebuje malo sladkorja, jo je bolje shraniti na hladnem.
Recept za okusno marelično marmelado: kuhamo na rezine
Drugi recept se nekoliko razlikuje od prvega. Marmelada se praktično ne kuha, ampak samo prelije s sirupom. To se naredi v treh dneh.
Sestava je enaka:
- 1 kilogram marelic
- 1 kilogram sladkorja
Postopek kuhanja:
1. Operite jagode. Posušimo jih. Ločite od semen.
Lahko vzamete malo zelenih jagod, ne povsem zrelih. Še lažje jih je očistiti.
2. V ponev stresite sladkor. Prilijemo približno 15 mililitrov vode na 1 kilogram. In dal na ogenj. Mešajte. Sladkor naj se raztopi in zavre. Ko zavre, kuhamo približno 5 minut.
Ne pozabite mešati, da se ne prime dna.
3. Sirup pripravimo tako, da z njim takoj prelijemo marelice. Jagode previdno porazdelite po volumnu.
4. Pokrijte s pokrovom ali folijo za živila. In pustite tako en dan.
5. Marmelada je pustila sok. Previdno ga je treba vliti v ponev. Marelice odstavimo. In ponev postavite na ogenj. Sirup premešamo in počakamo, da zavre. Traja 2-3 minute, da dobro prevre.
6. Odstranite z ognja in takoj prelijte naše marelice. Pokrijte s pokrovom in film za živila. in pustite za naslednji dan.
7. Tretji dan ponovimo postopek. Sirup odcedimo, zavremo in prelijemo čez marelice. Pustite en dan.
Četrti dan damo marmelado na ogenj. Ko zavre in kuhamo 5 minut. Dodajte ščepec citronske kisline ali iztisnite malo limoninega soka.
Nato prižgemo plin in takoj nalijemo v sterilizirane kozarce.
8. Izkazalo se je okusno sladko marelično marmelado za zimo.
Kraljevski recept za marelično marmelado z orehi
Naredimo marmelado kot kralj. Metoda je nenavadna. Njegovo bistvo je v tem, da se odstranijo semena in nadomesti nekakšen oreh. V našem primeru oreh. V tem primeru ostanejo jagode nedotaknjene. In če nimate oreščkov, ga lahko skuhate s semeni.
Sestavine:
- Marelice - 2 kilograma
- Sladkor - 2 kilograma
- Voda - 500-600 mililitrov
- Orehova jedrca - 100-150 gramov
Začnimo kuhati:
1. Jagode je treba oprati in posušiti. Za to marmelado marelice ne smejo biti prezrele, ampak srednje zrele. Z drugimi besedami, tesno. Zdaj morate odstraniti semena. Vzdolž jagode naredimo zarezo in previdno odstranimo seme. In takoj ga postavite na svoje mesto oreh. In tako z vsako jagodo.
Semena lahko uporabite kot nadev. Toda za to morate vzeti jedrca in jih dodati marelici namesto oreha. Vendar ne pozabite, da so lahko jedrca grenka. Bolje je dodati orehe!)
In namesto oreha lahko uporabite katerega koli drugega.
2. Pripravite sirup. V ponev nalijemo vodo. Zavremo in dodamo sladkor. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
Za okus in aromo lahko dodate liste črnega ribeza ali češnje.
Kuhajte dobesedno 5 minut. Izklopite ogenj in pokrijte s pokrovom. Pustite stati 5-6 ur. V tem času bodo jagode nasičene s sirupom.
3. Nato ponovno postavimo na ogenj in zavremo. Takoj ko zavre, ugasnite ogenj. Nato previdno odstranite peno. In pustite 5-6 ur.
3. Tretjič po vrenju kuhamo na majhnem ognju 30 minut. Odstranite liste ribeza ali češnje, če ste jih dodali. Nato ga nadevamo v kozarce.
4. Marelična marmelada po kraljevem receptu je pripravljena. Iz dveh kilogramov marelic smo dobili 4 pollitrske kozarce in en pollitrski kozarec s sirupom. Zdaj je treba kozarce obrniti in pokriti, dokler se popolnoma ne ohladijo. Želim vam uspeh pri pripravi!
Kako narediti marmelado iz koščic v počasnem kuhalniku?
Pri pripravi si bomo pomagali z multicookerjem. Predstavljam vašo pozornost podroben video recept.
Seznam izdelkov:
- Marelice brez semen - 2 kg
- Sladkor - 1 kilogram
- Sok pol 1 limone
- Agar - 2 žlici
2 kg izkoščičenih marelic + 1 kg sladkorja + sok polovice 1 limone. kuhajte v načinu marmelade 2 uri. na koncu dodajte 2 žlici agarja
Kratek opis videa
Operite in osušite marelice. Seveda odstranimo semena. Marelice, sladkor in limono dajte v skledo večnamenskega kuhalnika. Nastavite način "Jam" in kuhajte 2 uri. Na koncu dodajte agar.
Marelica je ena izmed čudovitih stvaritev narave. Ne samo, da je okusno, ampak tudi zdravo. Kakšen užitek je pozimi jesti marelično marmelado. Ko je na mizi košček poletja. Danes smo razpravljali o več receptih za marelično marmelado za zimo. Več možnosti: s semeni, brez semen in rezine. Naučili smo se skuhati marmelado kot kralj. Razstavljeno hiter recept 5 Pet minut. Izkazalo se je gosto, aromatično, sladko in zelo okusno!