141420, región de MOSCÚ, KHIMKI, microdistrito de SKHODNYA, ul. GORNAYA, 33
144001, región de MOSCÚ, ELEKTROSTAL, carril. STROITELNY, 2
141400, región de MOSCÚ, JIMKI
141090, región de MOSCÚ, YUBILEYNY, ul. NESTERENKO, 23 años, despacho. 6
140007, región de MOSCÚ, Lyubertsy, ul. GÓGOL, 2
140613, región de MOSCÚ, distrito ZARAYSKY, aldea. PROTEKINO, 10
141700, región de MOSCÚ, Dolgoprudny, ul. FLOTSKAYA, 2
142400, región de MOSCÚ, NOGINSK, ul. RABOCHAYA, 34
142000, región de MOSCÚ, DOMODEDOVO, microdistrito de ZAPADNY, st. LUNNAYA, 1, EDIFICIO 1, apto. 01
142300, región de MOSCÚ, CHÉJOV
141700, región de MOSCÚ, Dolgoprudny, ul. PERVOMAISKAYA, 31 años, apto. 15
143005, región de MOSCÚ, ODINTSOVO, bulevar MARSHAL KRYLOV, 4, apto. 45
143340, MOSCÚ, YAKOVLEVSKOYE
141915, región de MOSCÚ, distrito TALDOMSKY, aldea. NIKOLO-KROPOTKI, 96
141701, región de MOSCÚ, Dolgoprudny, ul. TSIOLKOVSKOGO, 34 años
140571, región de MOSCÚ, distrito OZERSKY, aldea. MEDIAS FILAS
141800, región de MOSCÚ, DMITROV, autopista KOVRIGINSKOYE, 3
142030, región de MOSCÚ, distrito de DOMODEDOVO, aldea. ÑAME, st. Pochtovaya, 29 años
142116, región de MOSCÚ, distrito de PODOLSKY, pueblo SELKHOZTEHNIKA, carretera DOMODEDOVO, n°1.
142172, MOSCÚ, SHCHERBINKA, calle. YUZHNAYA, 8
141000, región de MOSCÚ, MYTISCHI, autopista OSTASHKOVSKOE, propiedad 1B
141400, región de MOSCÚ, KHIMKI, ul. LENINGRADOKAYA, 29
141270, región de MOSCÚ, distrito PUSHKINSKY, r. SOFRINO, p/o 1, núm. 34, apto. 18
142100, región de MOSCÚ, PODOLSK, ul. Komsomolskaya, 59 años.
142502, región de MOSCÚ, PAVLOVSKY POSAD, calle. ORDZHONIKIDZE, 16 años
142100, región de MOSCÚ, PODOLSK, avenida REVOLUCIONARIA, 54
141620, región de MOSCÚ, distrito de KLINSKY, aldea MALEEVKA, PROPIEDAD CENTRAL, 17
141090, región de MOSCÚ, YUBILEYNY, ul. TIKHONRAVOVA, 30A
141400, región de MOSCÚ, KHIMKI, ul. LAVOCHKINA, pág. 2 A, oficina. 406
141006, región de MOSCÚ, MYTISCHI, ul. MIRA, 30
141206, región de MOSCÚ, PUSHKINO, calle. TCHAIKOVSKOGO, 8
142034, región de MOSCÚ, distrito de DOMODEDOVO, pueblo SHISKINO, 53B, apto. 3
144009, región de MOSCÚ, ELEKTROSTAL, ul. DEPORTIVA, 14
141078, región de MOSCÚ, KOROLEV, avenida KOROLEVA, 1
141407, región de MOSCÚ, KHIMKI, ul. LAVOCHKINA, 2A, oficina. 502
143621, región de MOSCÚ, distrito de VOLOKOLAMSKY, pueblo KURYANOVO, calle. CÉNTRICO, 61
143000, región de MOSCÚ, ODINTSOVO, calle. OESTE, 13
141009, región de MOSCÚ, MYTISCHI, ul. BOYARINOVA, 26
141400, región de MOSCÚ, KHIMKI, ul. REPINA, 27/2, sala. 1
143500, región de MOSCÚ, ISTRA, carril CHEKHOVSKY, 3
141600, región de MOSCÚ, KLIN, ul. TCHAIKOVSKOGO, 25/1
141009, región de MOSCÚ, MYTISCHI, ul. KOLONTSOVA, 22 años
141700, región de MOSCÚ, Dolgoprudny, carril INSTITUTO, n° 9.
143103, región de MOSCÚ, RUZA, pl. PARTIZANO, 5
142502, región de MOSCÚ, PAVLOVSKY POSAD, calle. ORDZHONIKIDZE, 14B
141300, región de MOSCÚ, SERGIEV POSAD, autopista YAROSLAVSKOE, 4B
141601, región de MOSCÚ, KLIN, ul. TCHAIKOVSKOGO, 25/1
141706, región de MOSCÚ, Dolgoprudny, ul. Vinogradnaya, 9X
141707, región de MOSCÚ, Dolgoprudny, ul. Vinogradnaya, 9X
142060, región de MOSCÚ, distrito de DOMODEDOVO, pueblo GALCHINO, bulevar 60 TODAVÍA URSS, no 6.
Continuamos la serie de ideas de negocio para el comercio de alimentos. Este es un segmento de mercado muy importante y buscado, por lo que no podíamos pasar por alto estos productos. Y en este artículo hablaremos del comercio de leche y otros productos lácteos.
Características y formato empresarial
El negocio lácteo tiene una serie de factores específicos que frenan a muchos emprendedores. En primer lugar, debido a la gran demanda de estos productos en el mercado, se ha formado una seria competencia en esta industria. En segundo lugar, el producto se estropea rápidamente y, en consecuencia, existe la posibilidad de sufrir pérdidas con un determinado volumen de mercancías. Pero al mismo tiempo, a los compradores les encanta tiendas especializadas, donde se ofrece una gran selección de productos de un tipo, y es este hecho el que anima a los empresarios a abrir tiendas especializadas en productos lácteos.
También existen muchos formatos para comercializar este producto, veamos los principales.
Tipos de comercio de leche:
— vender leche desde un coche en la calle. Los representantes de determinados fabricantes suelen trabajar en este formato. Los días de mercado, vienen y venden productos desde un camión justo en la calle cerca del mercado. Para dicho comercio necesitará obtener un permiso comercial.
- comercio de leche y productos lácteos de grandes fabricantes En el mercado. La conclusión es la siguiente: alquilas un quiosco con equipo de refrigeración y vendes productos lácteos de varias marcas. Una de las ventajas de este enfoque es un gran número de clientes en los mercados de alimentos, bajos costos, capacidad de trabajar con varios fabricantes.
— comercio de leche embotellada casera. Este formato es el preferido por las abuelas del pueblo, que tienen varias vacas en su finca y van a vender. leche casera a los mercados más cercanos. También venden la misma leche en las calles de la ciudad, a menudo en zonas densamente pobladas. En cualquier caso será necesario obtener un permiso comercial.
- y el último punto, esto no es más que abrir una tienda de productos lácteos en toda regla, con alquiler de espacio comercial para la tienda. Este es el camino más caro y difícil para un emprendedor principiante, especialmente si capital inicial limitado. Tiene sentido abrir una tienda de este tipo en colaboración con una planta de fabricación, que cubrirá parte de los costes de funcionamiento del negocio mediante la distribución y publicidad de sus productos.
Como puede ver, la elección de formatos es simplemente enorme y depende de cada uno decidir cuál elegir.
Reglas para el comercio de leche
Para abrir un punto de venta de leche, deberá completar una serie de documentos.
- Regístrese como empresario individual
- Seleccione OKVE para su área de actividad. Para Rusia es: 27.1 (Minorista productos lácteos y huevos) y 52.27.11 . Para Ucrania: 46.33 (Comercio al por mayor de productos lácteos, huevos, aceites comestibles y grasas).
- Obtenga permisos de la SES y del servicio de bomberos.
- Configure un rincón del comprador.
Selección de locales y equipamiento.
Después de haber completado todo Documentos requeridos y permiso para vender leche, será necesario encontrar un local o quiosco para comercializar. En primer lugar, debe estar ubicado en un lugar de paso, como mercados de alimentos, galerías comerciales, etc. Lo principal es el alto flujo de personas. El tamaño del local para una tienda de este tipo puede ser de 20 metros cuadrados. y, por supuesto, menos si se trata de un quiosco comercial o de una plaza en un pabellón lácteo.
¿Qué necesitarás para abrir una tienda de lácteos? En primer lugar, se trata de equipos para exponer y almacenar productos, normalmente vitrinas refrigeradas y frigoríficos independientes. Los productos lácteos deben almacenarse a una temperatura determinada y debe respetarse estrictamente, así que ocúpese de adquirir un buen equipo.
Además, complete lugar de trabajo para el vendedor.
Surtido y búsqueda de proveedores.
Veamos ahora lo que se incluye en el surtido de una lechería o quiosco:
- leche cruda. Este es el principal producto para el comercio.
- requesón.
- cCrea agria.
- kéfir, leche horneada fermentada.
- queso duro.
- aceite.
- yogures.
- bebidas lácteas y delicias.
Estos son sólo algunos de los productos que deberías tener en stock. Cada fabricante tiene sus propios grupos de productos adicionales, con los que podrá ampliar su gama.
Para buscar proveedores, puede utilizar Internet y ponerse en contacto con representantes de las plantas de fabricación. A menudo entregan productos en casi toda la región, e incluso más allá.
¿Cuánto dinero necesitas para empezar?
Dependiendo del formato del comercio y del volumen de productos adquiridos, las inversiones comerciales pueden variar significativamente. A la hora de elaborar un plan de negocio para una tienda que venda leche, calcularás todo con más detalle. Sólo proporcionamos una lista de los gastos principales.
- Alquiler de habitación – $200 – $250
- Impuestos - $150
- Salario del vendedor - $200
- Compra inicial de bienes – depende del volumen (desde $1500)
- Compra de equipo – $1500 – $2000
- Cartel con el nombre de la tienda y material promocional en forma de folletos - $150.
¿Cuántos ingresos puedes esperar?
La rentabilidad dependerá directamente de la elección del lugar de comercialización, la calidad del producto y la reputación del punto de venta.
El margen de beneficio medio de los productos lácteos es del 25% al 40%.
Tenga en cuenta el hecho de que los productos lácteos se incluyen en el concepto de producto socialmente significativo, por lo que el estado puede controlar el margen de beneficio de estos productos. Para mantener la información actualizada, monitoree esta tendencia en sitios web relevantes.
Conclusiones. El negocio de abrir una tienda de venta de productos lácteos es dirección prometedora, que es al mismo tiempo competitivo. Tiene sentido abrir puntos de venta de este tipo en ciudades pequeñas. En las grandes ciudades te resultará difícil competir con cadenas minoristas, que tienen una gran selección de productos lácteos.
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Surtido de productos lácteos
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