बिना नसबंदी के लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ सर्दियों के लिए भरवां हरे टमाटर। सर्दियों के लिए भरवां हरे टमाटर कैसे पकाएं

सुगंधित, सुगंधित, मसालेदार... - इस तरह तैयार तैयारियों के प्रेमी इस व्यंजन का वर्णन करते हैं। हम आपके ध्यान में सर्दियों के लिए भरवां हरे टमाटरों के सर्वोत्तम और सिद्ध व्यंजनों का चयन प्रस्तुत करते हैं। इसके अलावा, लेख में आपको पकवान तैयार करने के टिप्स मिलेंगे।

डिब्बाबंदी के लिए फल तैयार करना

केवल मध्यम या बड़े कच्चे टमाटर ही कटाई के लिए उपयुक्त होते हैं, छोटे कभी नहीं। यह शर्त छोटे टमाटरों में विषैले पदार्थ सोलनिन की उपस्थिति से निर्धारित होता हैजिसके उपयोग से विषाक्तता हो सकती है। बड़े फलों में भी सोलनिन होता है, लेकिन इसकी मात्रा मानव शरीर के लिए खतरनाक नहीं है।

आप चाहें तो हरे टमाटरों को भिगोकर सोलनिन से पूरी तरह छुटकारा पा सकते हैं खारा घोल 6 घंटे तक, हर 2 घंटे में पानी बदलते रहें। इस दौरान फल से खतरनाक पदार्थ पानी में पूरी तरह गायब हो जाएगा।

डिब्बाबंदी प्रक्रिया शुरू करने से पहले, फलों को छीलकर अच्छी तरह से धोना चाहिए।

वर्कपीस के भंडारण के लिए एक कंटेनर का चयन करना

अक्सर, गृहिणियां टमाटर के लिए खीरे के समान ही कंटेनरों का उपयोग करती हैं। यह, सबसे पहले, कांच का जार . उनके फायदों में शामिल हैं:

• प्रकार और आकार का बड़ा चयन,
• असीमित सेवा जीवन,
• सभी प्रकार के अचार के लिए उपयुक्त,
• परिवहन में आसानी.

यदि आपके पास तहखाना है, तो फलों की कटाई पुराने तरीके से की जा सकती है, लकड़ी के बैरल में. कुछ पेटू का मानना ​​है कि वे उनमें नमकीन उत्पादों को एक विशेष, अद्वितीय स्वाद देते हैं।

बहुत ही आरामदायक प्लास्टिक बैरल और बाल्टियाँ. आप केवल उन्हीं का उपयोग कर सकते हैं जो नीचे "कांच और कांटा" प्रतीक के रूप में चिह्नित हैं, जो दर्शाता है कि कंटेनर में भंडारण की अनुमति है। खाद्य उत्पाद. ऐसे कंटेनर अन्य बर्तनों की तुलना में वजन में हल्के होते हैं, कांच के जार की तरह टूटते नहीं हैं, उनकी कोटिंग इनेमल पैन की तरह चिपकती नहीं है और वे सभी स्वच्छता मानकों को पूरा करते हैं।

एक और संभव विकल्प – धातु के बर्तन, लेकिन केवल मीनाकारी।

हालाँकि, कांच के जार को छोड़कर, अन्य सभी प्रकार के कंटेनर केवल ठंडे अचार के लिए उपयुक्त हैं।

भरवां हरे टमाटर की रेसिपी

सर्दियों के लिए हरे टमाटरों को भरने के साथ तैयार करने की चार रेसिपी नीचे दी गई हैं।

खैर, लहसुन से भरे बहुत स्वादिष्ट हरे टमाटर

भरने और भरने के लिए सामग्री:

• हरे टमाटर - 2 किलो,
• लहसुन - 15 कलियाँ,
• डिल की टहनी - 50 ग्राम।

मैरिनेड के लिए:

• पानी - 1 लीटर,
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.,
• नमक - 2 चम्मच,
• सिरका 9% - 70 मिली,
• डिल बीज - 0.5 चम्मच,
• बे पत्ती- 1 पीसी.

यह नुस्खा कोई भी गृहिणी बना सकती है - किसी विशेष कौशल या योग्यता की आवश्यकता नहीं है।

ये मसालेदार टमाटर एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक होंगे जो उबले हुए आलू और एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

प्रत्येक टमाटर को चाकू से छोटा सा काट लें और उसमें लहसुन की एक कली डाल दें। फिर फलों को कांच के जार में रखें, जिसके नीचे डिल की कई शाखाएँ रखी हों।

मैरिनेड तैयार करें.ऐसा करने के लिए, सामग्री को पानी में डालें, उबाल लें और टमाटर के जार में डालें। कोई नसबंदी की आवश्यकता नहीं है. जार को नायलॉन के ढक्कन से बंद करें और उन्हें ठंडे स्थान पर रखें।

गाजर से भरे मसालेदार हरे टमाटर

बुकमार्क और भरने के लिए:

• हरे टमाटर - 1 किलो,
• लहसुन - 5 दांत,
• अजमोद - 60 ग्राम,
• गाजर - 200 ग्राम,
• प्याज– 150 ग्राम,
• सहिजन - 10 ग्राम,
• गर्म मिर्च - 0.5 फली।

मैरिनेड के लिए:

• पानी - 1 लीटर,
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.,
• नमक - 3 चम्मच,
• सिरका 9% - 50 मि.ली.

भरावन तैयार करें. ऐसा करने के लिए, गाजर को कद्दूकस कर लें, अजमोद को चाकू से काट लें, लहसुन को लहसुन प्रेस में कुचल दें और सब कुछ मिला लें।

फलों को काट कर उनमें तैयार मिश्रण डाल दीजिये.

कटे हुए प्याज, सहिजन और काली मिर्च को तैयार जार में समान रूप से वितरित करें, और भरवां टमाटर डालें।

मैरिनेड तैयार करें और इसे जार में डालें। 20 मिनट तक स्टरलाइज़ करें, फिर कसकर सील करें। ठंडी जगह पर रखें।

जड़ी-बूटियों से भरे हरे टमाटर - सुगंधित और गर्म

आपको चाहिये होगा:

• हरे टमाटर - 2 किलो,
• लहसुन - 6 कलियाँ,
• डिल - 50 ग्राम,
• अजमोद - 50 ग्राम,
• अजवाइन का साग - 50 ग्राम,
• धनिया - 50 ग्राम,
• गर्म मिर्च - 2 फली,
• काला करंट - 10 चादरें।

इस रेसिपी के अनुसार, टमाटर बिना नमकीन पानी या मैरिनेड के उपयोग के तैयार किये जाते हैं। प्रक्रिया इस प्रकार दिखती है:

1. प्रत्येक फल पर एक गहरा क्रॉस-आकार का कट बनाएं, एक चुटकी नमक डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें;
2. गरम काली मिर्च की फली के डंठल काट दीजिये, बीज हटा दीजिये और चाकू से बहुत बारीक काट लीजिये;
3. साग को धोकर ब्लेंडर में पीस लें;
4. छिले हुए लहसुन को लहसुन प्रेस में कुचल दें या चाकू से काट लें;
5. कटी हुई जड़ी-बूटियों को लहसुन और काली मिर्च के साथ मिलाएं, पहले से कटे हुए टमाटरों को इस मिश्रण से भरें;
6. प्रत्येक पूर्व-निष्फल जार के तल पर करंट के पत्ते और डिल की एक छतरी रखें;
7. भरे हुए फलों को जार में रखें, कटे हुए हिस्से ऊपर की ओर रखें, नायलॉन के ढक्कन से बंद करें और ठंडे स्थान पर रखें।

कुछ दिनों के बाद टमाटर रस छोड़ देंगे और फलों के बीच की जगह भर देंगे।

हरे टमाटरों का अचार बनाने की तकनीक खीरे के समान ही है।

फलों को एक कंटेनर में परतों में रखा जाता है, जिनमें से प्रत्येक को नमक और मसालों के साथ छिड़का जाता है। अंत में, सब कुछ नमकीन पानी से भर जाता है। इसे तैयार करने के लिए कुएं या झरने के पानी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

आप स्वाद के लिए लौंग, मार्जोरम, तुलसी या दालचीनी डालकर मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

मसालेदार हरे टमाटर: वीडियो रेसिपी

वर्कपीस: 2 किग्रा हरे टमाटर, लहसुन के 2 सिर, डिल और अजमोद के 0.5 गुच्छा, 2 बड़े गाजर।

नमकीन पानी: 1\2 लीटर पानी, 1 बड़ा चम्मच। एल ढेर सारा नमक

बॉन एपेतीत! आप भरवां टमाटर कैसे पकाते हैं?

लहसुन से भरे हरे टमाटर एक ऐसा व्यंजन है जिसे कोई भी गृहिणी तैयार कर सकती है: एक मान्यता प्राप्त शिल्पकार और खाना पकाने की कला में अपना पहला कदम रखने वाली महिला दोनों। यहां किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है, मुख्य बात यह है कि ऐसा नुस्खा चुनना है जो परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आए। लहसुन से भरे हरे टमाटर किसी भी दावत में एक अद्भुत क्षुधावर्धक होंगे। वे बोर्स्ट और उबले आलू के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं।

लहसुन से भरे हरे मसालेदार टमाटर

मिश्रण:

• हरे टमाटर - 2 किलो
• डिल - वैकल्पिक

मैरिनेड की सामग्री:

• पानी - 1 लीटर
• नमक - 3 चम्मच।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• सिरका 9% - 70 ग्राम
• तेज पत्ता - 1 टुकड़ा
• डिल बीन्स - 1 चम्मच।

तैयारी:

1. इस खास रेसिपी को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी हरे टमाटरछोटे आकार का। इन्हें धोकर प्रत्येक टमाटर में छोटा-छोटा काट लीजिए. इस कट में लहसुन की एक कली रखें।
2. तैयार जार में डिल की कुछ टहनियाँ रखें, और फिर लहसुन से भरे टमाटर डालें। 1 लीटर पानी, 3 चम्मच नमक, 1 चम्मच चीनी के अनुपात में नमकीन पानी तैयार करें। एल., 70 ग्राम 9% सिरका, 1 तेज पत्ता, डिल बीन्स। इसे उबालें और टमाटर के जार में डालें।
3. आप मैरिनेड में अजवाइन भी मिला सकते हैं. तैयार टमाटरों को कीटाणुरहित करने की आवश्यकता नहीं है।

लहसुन से भरे मसालेदार हरे टमाटर

मिश्रण:

• हरे टमाटर - 3 किलो
• गाजर - 1 किलो
• लहसुन- टमाटर की संख्या के अनुसार
• डिल - वैकल्पिक

मैरिनेड की सामग्री:

• पानी - 4 लीटर
• नमक - 3 बड़े चम्मच।
• चीनी - 0.5 बड़े चम्मच।
• ऑलस्पाइस - 3 मटर
• काली मिर्च - 6 मटर
• लौंग - 3 मटर
• सिरका - 0.5 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. इस नुस्खे को तैयार करने से पहले जार को 4-5 मिनट के लिए स्टरलाइज़ कर लें। टमाटरों को धो लें और अगर वे छोटे हैं तो हल्के से आधा काट लें और अगर बड़े हैं तो क्रॉसवाइज काट लें।
2. गाजर और लहसुन को धोकर छील लें. गाजर को 2 सेमी क्यूब्स में काटें, लहसुन की प्रत्येक कली को 10 टुकड़ों में काटें। - फिर टमाटरों में स्टफिंग शुरू करें. ऐसा करने के लिए, चीरों में गाजर के 2 टुकड़े और 3 लहसुन डालें।
3. टमाटरों को जार में रखें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। 15 मिनट के बाद, पैन में पानी डालें और तरल की मात्रा मापें।
4. अब आपको मैरिनेड पकाने की जरूरत है। इसके लिए आपको पानी की आवश्यकता होगी - 4 लीटर, चीनी आधा चम्मच, नमक 3 बड़े चम्मच। एल., ऑलस्पाइस 3 मटर, काली मिर्च - 6 मटर, 3 मटर लौंग। जब मैरिनेड उबल जाए तो इसे टमाटर के ऊपर डालें। उन्हें 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर मैरिनेड को छान लें और उन्हें फिर से उबलने दें।
5. फिर 0.5 कप सिरका डालें, सब कुछ हिलाएं और परिणामस्वरूप मैरिनेड को टमाटर के ऊपर डालें।
6. ढक्कनों को पहले से उबाल लें और जार को सील कर दें। फिर जार को पलट दें और कंबल से ढक दें।
7. आप 7 सप्ताह में तैयार व्यंजन का स्वाद चख सकेंगे.

लहसुन से भरे हरे टमाटर नमस्कार शरद ऋतु

मिश्रण:

• हरे टमाटर - 4 किलो
• लहसुन - 6 पीसी।
• सहिजन के पत्ते - 2 पीसी।
• सहिजन जड़ - 100 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी।
• करंट के पत्ते - 15 पीसी।
• पानी - 3 लीटर
• डिल छाता - 4 पीसी
• कड़वी लाल मिर्च - 4 पीसी।
• नमक - 100 ग्राम

तैयारी:

1. टमाटर के किनारे काट कर 2 लहसुन की कलियाँ डाल दीजिये.
2. एक जार में डिल, 4 करी पत्ते, 1 लाल मिर्च और फिर टमाटर की एक छतरी रखें। फिर जार भर दें ठंडा पानी. ऊपर से 100 ग्राम नमक छिड़कें.
3. ढक्कन बंद करके बालकनी में रख दें.

लहसुन से भरे हरे टमाटर, जॉर्जियाई शैली

मिश्रण:

• हरे टमाटर - 1 किलो
• लहसुन - 4 सिर
• मीठी मिर्च - 250 ग्राम
• गर्म मिर्च - 1 पीसी।
• प्याज - 250 ग्राम
• अखरोट - 25 ग्राम
• धनिया - 1 गुच्छा
• वाइन सिरका - 20 ग्राम
• अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल - 50 ग्राम
• नमक - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. प्याज, लहसुन और सभी मिर्च को छीलकर काट लें। लहसुन, हरा धनिया और नमक को पीसकर पेस्ट बना लें। मेवों को भी ओखली में पीस लें.
2. फिर लहसुन को छोड़कर सब्जियाँ और मेवे मिला लें वनस्पति तेल 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
3. आंच से उतारने के बाद इसमें सिरका डालें और हिलाएं.
4. टमाटरों का थोड़ा सा कोर काट कर उसमें तैयार लहसुन डाल दीजिये.
5. टमाटरों को जार में रखें और पकी हुई सामग्री डालें। जार को 25 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करें।

लहसुन से भरे यूक्रेनी शैली के हरे टमाटर

मिश्रण:

• हरे टमाटर - 2 किलो
• लहसुन - 2 पीसी।
• सहिजन के पत्ते - 2 पीसी।
• डिल - 1 गुच्छा
• अजमोद - 1 गुच्छा
• पानी - 1 लीटर
• नमक - 1 बड़ा चम्मच।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• सिरका - 0.5 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. 1 लीटर पानी, 1 गिलास चीनी, 1 बड़ा चम्मच लें। एक चम्मच नमक, डिल, सहिजन, अजमोद और 0.5 कप सिरका - मैरिनेड पकाएं।
2. टमाटरों में 3 जगह चीरा लगा दीजिये. लहसुन को पतला-पतला काटें और कटे हुए स्थान पर डालें।
3. टमाटरों को जार में रखने के बाद उनके ऊपर गरम मैरिनेड डालें.
4. बंद जार को उल्टा कर दें और ठंडा होने तक कंबल से ढक दें।

लहसुन से भरे शौकिया हरे टमाटर

मिश्रण:

• हरे टमाटर - 2 किलो
• लहसुन - 2 सिर
• गाजर - 4 पीसी।
• बेल मिर्च - 3 पीसी।
• प्याज - 2 सिर
• अजमोद - 1 गुच्छा
• पानी - 1 लीटर
• नमक - 1 बड़ा चम्मच।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच।
• सिरका - 0.5 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. हरे टमाटर, लहसुन, अजमोद, गाजर, शिमला मिर्च और प्याज को धोकर छील लें। लहसुन, मिर्च, गाजर और जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें। - फिर हिलाएं और नमक डालें. आपको कीमा बनाया हुआ सब्जियां मिल जाएंगी.
2. टमाटरों को उबलते पानी में डालें, ब्लांच करें और ठंडा करें।
3. प्याज काट लें.
4. जार को स्टरलाइज़ करें।
5. टमाटरों को काट कर गूदा निकाल लीजिये. कीमा बनाया हुआ मांस में गूदा मिलाएं। टमाटरों को कसकर भरें, फिर उन्हें जार में रखें।
6. बचे हुए कीमा को जार में वितरित करें।
7. मैरिनेड पकाएं: प्रति लीटर पानी, 1 बड़ा चम्मच नमक। एल., चीनी 2 बड़े चम्मच। एल जार में उबलता हुआ मैरिनेड डालें, ढक्कन से ढकें और 10 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करें। 1 चम्मच डालें. प्रत्येक जार में सिरका के चम्मच।
8. जार को रोल करें, उन्हें पलट दें और ठंडा करें।

लहसुन से भरे हरे टमाटर - सुखद भूख

मिश्रण:

• हरे टमाटर - 1.5 किग्रा
• लहसुन - 2 सिर
• शिमला मिर्च - वैकल्पिक
• पानी - 100 ग्राम
• नमक - 4 चम्मच.
• चीनी - 4 बड़े चम्मच।
• बे पत्ती - 4 पीसी
• ऑलस्पाइस - 3 मटर
• सिरका - 0.5 बड़े चम्मच।
• वनस्पति तेल - 1 जार के लिए 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. सबसे पहले, जड़ी-बूटियों और वनस्पति तेल को जार में डालें।
2. - फिर टमाटरों को काट लें और अंदर कद्दूकस किया हुआ लहसुन डालें.
3. टमाटरों को एक जार में रखें और ऊपर से प्याज डालें।
4. तैयार मैरिनेड में सिरका मिलाएं और टमाटरों के ऊपर गर्म मैरिनेड डालना शुरू करें। 17 मिनट स्टरलाइज़ करें।

सर्दियों के लिए भरवां हरे टमाटर एक तैयारी विकल्प है जिसे मैंने अपेक्षाकृत हाल ही में आज़माया है, यह केवल तीसरी फसल का मौसम है; पिछले दो की तुलना में, भराई के कई तरीकों और भरने के प्रकारों का परीक्षण किया गया। लेकिन परिणामस्वरूप, केवल एक ने ही जड़ें जमाईं - गाजर, मिर्च (गर्म) और लहसुन से भरे हरे टमाटर। यह रेसिपी एक सुगंधित और बहुत गर्म फिलिंग द्वारा प्रतिष्ठित है, यही वजह है कि स्नैक इतना स्फूर्तिदायक बन जाता है। मसालेदार प्रेमी निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे! इन टमाटरों को तैयार करना सरल और त्वरित है - भरने के लिए सब्जियों को काटें, टमाटरों में भरें, उनके ऊपर मैरिनेड डालें और स्टरलाइज़ करें। मुझे सब कुछ करने में लगभग डेढ़ घंटा लग गया।

सामग्री (3 720 मिलीलीटर जार के लिए):

• हरे टमाटर, मध्यम आकार - 1 किलो,
• गाजर - 150 ग्राम (2 छोटे टुकड़े),
• लहसुन - 1 सिर (40-50 ग्राम),
• गर्म मिर्च - 1 बड़ी फली (लगभग 30-35 ग्राम),
• कार्नेशन कलियाँ - 6 पीसी।,
• बे पत्ती - 3 पीसी।

• पानी - 1 लीटर,
• नमक - 1.5 बड़े चम्मच। एल.,
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल.,
• काली मिर्च (5 मिर्च का मिश्रण) - 1/2 छोटा चम्मच,
• सिरका 70% - 1 चम्मच।

सर्दियों के लिए भरवां हरे टमाटर कैसे पकाएं

चूंकि टमाटर का भरावन तैयार करने और भरने में बहुत कम समय लगता है, इसलिए सबसे पहले हम जार तैयार करते हैं। मैं इन टमाटरों के लिए 720 मिलीलीटर या अधिकतम 1 लीटर जार लेना पसंद करता हूं, क्योंकि इन्हें बड़े जार में रखना असुविधाजनक है। भरवां सब्जियाँ. हम जार को अच्छी तरह से धोते हैं और कीटाणुरहित करते हैं, मैं उन्हें 10 मिनट तक भूनता हूं। अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में। ढक्कनों को 5 मिनट तक उबलने दें।

जैसे ही जार तैयार हो जाते हैं, हम सब्जियों पर पहुँच जाते हैं। ऐसी तैयारी के लिए छोटे टमाटर लेना बेहतर है - बड़े टमाटरों को जार में कसकर पैक करना मुश्किल होगा, जिसका अर्थ है कि इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि भराई आंशिक रूप से उनमें से गिर जाएगी, इसके अलावा, छोटे टमाटरतेजी से और बेहतर तरीके से मैरीनेट करें। इन्हें धोकर सूखने दें. गाजर, लहसुन और काली मिर्च को छीलिये, धोइये और सूखने दीजिये. काली मिर्च के बीजों को अंदर छोड़ा जा सकता है या आंशिक रूप से हटाया जा सकता है - इससे क्षुधावर्धक मसालेदार हो जाएगा। मैंने कुछ बीज छोड़ने का निर्णय लिया।

भरने के लिए सब्ज़ियों को जितना बारीक पीसा जाएगा, उनमें टमाटर भरना उतना ही सुविधाजनक होगा। मैं जो लेकर आया वह बहुत गर्म और सुगंधित मिश्रण था।

- अब एक टमाटर लें और उसे बीच से लगभग 2/3 काट लें.

फिर कटे हुए हिस्से को सावधानी से खोलें, उसमें भरावन भरें और आधे हिस्से को हल्के से निचोड़कर टमाटर के अंदर सुरक्षित कर लें। पहले तो मुझे संदेह हुआ कि फिलिंग कट में रहेगी और बाहर नहीं गिरेगी। लेकिन कोई नहीं। सब कुछ बढ़िया चलता है और कुछ भी ख़राब नहीं होता।

सूखे बाँझ जार में एक तेज पत्ता और 2 लौंग रखें, फिर उनमें भरवां टमाटरों को यथासंभव कसकर रखें। बची हुई फिलिंग (यदि कोई हो) को जार में बाँट लें। मेरे पास एक टुकड़ा भी नहीं बचा है.

भरे हुए जार को एक तरफ रख दें और भरावन तैयार करें। एक सॉस पैन में नमक और चीनी डालें, काली मिर्च डालें। इन सभी को पानी से भरें, उबाल लें, इसे कुछ मिनट तक उबलने दें, स्टोव से हटा दें और सिरका डालें।

परिणामस्वरूप मैरिनेड के साथ जार को टमाटर से भरें। काली मिर्च को भरने के साथ जार में वितरित किया जाता है।

जैसे ही टमाटरों के ऊपर मैरिनेड डाला जाए, उन्हें ढक्कन से ढक दें और 15 मिनट के लिए स्टरलाइज़ होने के लिए रख दें। पानी उबलने के बाद. इसके बाद ढक्कनों पर पेंच लगाएं और जार को ढक्कनों पर रख दें। चिंता न करें, यदि टमाटरों को कसकर पैक किया गया है, तो भरावन अपनी जगह पर रहेगा, और यदि यह गिर जाता है, तो यह थोड़ा सा ही होगा। हम जार को गर्माहट से लपेटते हैं। हम इसे पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही भंडारण के लिए रखते हैं।

यदि आपके पास अभी भी हरे टमाटरों की स्टफिंग के बारे में कोई प्रश्न है, तो यह वीडियो देखें।