Vai esat nolēmis atvērt antikafejnīcu? Izstrādājām koncepciju un pārvarējām sarežģītākos uzņēmuma dibināšanas posmus: atradām telpas, veicām remontu, iegādājāmies mēbeles un aprīkojumu. Personāls ir pieredzējis un draudzīgs, izkārtne ir spilgta un pievilcīga. Bet antikafejnīca ir tukša.
Kā reklamēt antikafejnīcu un padarīt projektu rentablu? Apskatīsim visefektīvākās metodes.
Noskaidrojam antikafejnīcu zemās apmeklētības iemeslus
Pirmkārt, izdomāsim, kāpēc laika kafejnīca nenes vēlamo peļņu? Ja viesi nemēdz tevi apmeklēt, varbūt divi galvenie iemesli:
- Pirmkārt. Viņi vienkārši nezina par jums. Nepietiek uzstādīt zīmi un gaidīt apmeklētājus. Turklāt viena VKontakte grupa un pāris reklāmas tematiskajās platformās nepadarīs antikafejnīcu populāru. Izmantojiet visus iespējamos resursus. Esi aktīvāks!
- Otrkārt. Mēs dzirdējām par antikafejnīcu, bet mūs tas neinteresēja. Iespējams, ka jūsu projekts ir pazudis citu starpā. Atrodi savu mikroshēmu!
Tālāk mēs detalizēti aplūkosim, kā popularizēt antikafejnīcas un kādi instrumenti palielinās peļņu. Varbūt daudzi no tiem jums šķitīs banāli un vienkārši. Tomēr, ja tos izmanto pareizi, tie padarīs laika kafejnīcu par pārpildītu vietu.
Kā reklamēt antikafejnīcu un darīt par sevi zināmu?
Laika kafejnīcas formāts jau ir pazīstams potenciālajiem apmeklētājiem. Tāpēc jums ir jāsaprot, kā mudināt viesus ierasties jūsu antikafejnīcā.
Vienkāršākais veids ir aktīvi vadīt grupas sociālajos tīklos un Instagram, publicēt ziņas par gaidāmajiem pasākumiem, ievietot fotoreportāžas, informēt par akcijām un atlaidēm. Jūsu kontiem ir jābūt dzīviem! Sazinieties ar lietotājiem, veiciet konkursus un aptaujas. Regulāri atjauniniet savas ziņas.
Turklāt, ja jums ir pastāvīgie viesi, pat ja viņu ir tikai 10-15, noteikti palūdziet viņiem atstāt savu kontaktinformāciju un periodiski piedāvājiet viņiem nelielus bonusus. Piemēram, piešķiriet viņiem bezmaksas apmeklējuma minūtes par viņu lojalitāti. Lieliski darbojas arī tādas akcijas kā “iesauciet draugu”. Rīkojot izstādes un koncertus, pastāvīgos klientus aiciniet personīgi – ar SMS vai e-pastu.
Kā antikafejnīcas pelna naudu: novērtējiet konkurentus
Lemjot, kā palielināt trafiku uz antikafejnīcām, pievērsiet uzmanību konkurējošo uzņēmumu darbam. Sīkāk apskatiet, kādus rīkus viņi izmanto viesu piesaistīšanai. Kas tas ir: vairāk zemas cenas, atlaižu programma vai varbūt interesanti pasākumi, kas piesaista apmeklētāju pūļus?
Piedāvājums viesiem alternatīva. Konkurences antikafejnīca, tāpat kā jūs, rīko filmu seansus uz lielā ekrāna, bet ir atvērta tikai dienas laikā? Organizējiet nakts apskates izdevīga cena. Konkrēta režisora filmu retrospekcijas, populāra aktiera vai pagātnes elka kino vakari – tās ir pieprasītas un iecienītas. Izmēģiniet to dažādas iespējas, jo tikai praksē varēs saprast, kurš no tiem nesīs peļņu antikafejnīcai.
Kā palielināt trafiku uz antikafejnīcu: kā ieinteresēt viesus
Papildus prēmijām ir arī citi veidi, kā padarīt antikafejnīcu populāru Maskavas iedzīvotāju vidū. Padariet apmeklējumu izdevīgu viesiem. Ko tas nozīmē? Jūs ne tikai sniedzat vietu darbam vai atpūtai, bet arī padarāt vietni noderīgu apmeklētājiem.
Iestatiet leti, kur viesi var apmainīties ar vizītkartēm un kontaktpersonām un izveidot sadarbību. Šeit var ievietot arī jūsu partneru skrejlapas un ielūgumus.
Vai nezināt, ko vēl darīt? Jautājiet tieši: organizējiet aptauju grupā, lūdziet dalībniekiem piedāvāt savus ieteikumus, strādājiet ar cilvēkiem un balstieties uz to, kas interesē jūsu viesus.
Kā piesaistīt klientus antikafejnīcai: personāls ir viss
Fakts ir tāds, ka anti-kafejnīcai būs nepieciešami darbinieki, kas strādās daudzuzdevumu režīmā. Ko tas nozīmē un cik cilvēku būs jāpieņem darbā?
Pietiek ar 2-3 kvalificētiem darbiniekiem. Taču viņiem nekavējoties jāpaskaidro darba specifika. Piemēram, administratora pienākumos ietilpst ne tikai reģistrēt viesus, kuri ierodas antikafejnīcā. Viņam jāprot sazināties ar apmeklētājiem: uzturēt sarunu, palīdzēt ieslēgt x-box, pārbaudīt aprīkojumu pirms koncerta vai pat darboties kā vadītājam.
Vārdu sakot, Apkopojot entuziastu komandu, jūs varat pārvērst jaunos apmeklētājus par regulāriem apmeklētājiem un palielināt peļņu. Atcerieties, ka no mutes mutē ir viena no atbildēm uz jautājumu, kā antikafejnīcas var izdzīvot spēcīgas konkurences apstākļos. Ja viesiem patīk jūsu projekts, viņi noteikti to ieteiks saviem draugiem.
Draudzīgs un pretimnākošs personāls ir viens no iemesliem, kāpēc viesi atgriežas. Citas svarīgas sastāvdaļas veiksmīgs bizness— mājīgs interjers, dažādi pasākumi, bonusi pastāvīgajiem klientiem. Tas viss padarīs antikafejnīcu populāru un nesīs peļņu.
Cik maksā antikafejnīcas atvēršana un cik ātri tā atmaksāsies? investīciju uzsākšana? Kādus pakalpojumus var piedāvāt iestādē, kādas mēbeles ir vajadzīgas un kāds personāls būtu jāpieņem, un cik galu galā var nopelnīt? Par to visu un vēl vairāk šajā rakstā.
Apmēram pirms 5 gadiem tikai daži cilvēki zināja par tādu parādību kā antikafejnīcas. Tomēr tagad šādas iestādes tiek atvērtas katrā pilsētā un sāk būt ļoti pieprasītas.
Pieredzējuši uzņēmēji iesaka atvērt šādu biznesu, izmantojot gatavu. Tādā veidā jūs varat ātri saprast visas izvēlētās aktivitātes iezīmes un nianses. Bet, ja vēlaties riskēt un sākt pats, tad izlasiet šo rakstu līdz beigām.
Sākotnējais kapitāls
Konkrētus skaitļus nosaukt nav iespējams, taču var uzskaitīt, kādi ieguldījumi būs nepieciešami, lai atvērtu un attīstītu biznesu.
Optimālākais un izdevīgākais variants ir iegādāties gatavu antīku kafejnīcu. Lieta tāda, ka iekšā pēdējos gados Krievija dzīvo pastāvīgā finanšu krīzē. Sakarā ar nestabilo situāciju valstī daudzi uzņēmēji pamet spēli un pārdod savas iestādes. Bet nesteidzieties pieņemt nevienu piedāvājumu. Pastāv iespēja, ka cilvēks pārdod antikafejnīcu, jo tas nav izdevīgi. Tāpēc iegādājieties gatavs bizness nepieciešama rūpīga un visaptveroša analīze.
Stabilāks variants ir uzsākt uzņēmējdarbību no nulles. Tas ietver telpu atrašanu un nomu, mēbeļu un aprīkojuma iegādi, darbinieku pieņemšanu darbā un citus jautājumus.
Lai aprēķinātu sākotnējo budžetu, jāņem vērā šādi izdevumi:
- Telpu noma;
- Komunālo pakalpojumu apmaksa;
- Trauku pirkšana;
- Apsardzes signalizācijas uzstādīšana;
- Spēļu iegāde (dators, dēlis utt.);
- Stereo akustisko sistēmu iegāde (ja nepieciešams);
- Investīcijas reklāmā.
Pamatojoties uz visu iepriekš minēto, var izdarīt atbilstošus secinājumus. Antikafejnīcas atvēršanai nepieciešamais sākuma kapitāls ir 500 – 800 tūkstoši rubļu.
Biznesa atmaksāšanās
Pirms izlemjat atvērt antikafejnīcu, jums ir jāsaprot, cik ilgs laiks būs nepieciešams, lai sākotnējie ieguldījumi atmaksātos un bizness sāks gūt tīro peļņu.
Tātad ikmēneša biznesa izdevumi ir aptuveni 100 tūkstoši rubļu. (komunālie maksājumi, īre utt.). Minimālie ienākumi - 150 tūkstoši rubļu. mēnesī. Kopējā tīrā peļņa ir 50 tūkstoši rubļu. katru mēnesi. Biznesa atmaksāšanās - 1 gads.
Jūs varat sasniegt atmaksu pat agrāk. Viss būs atkarīgs no iedzīvotāju pieprasījuma pēc antikafejnīcu pakalpojumiem. Arī nē pēdējā loma Mārketingam un reklāmai ir nozīme.
Pakalpojumu klāsts
Jebkura mūsdienu antikafejnīca piedāvā vairākus pakalpojumus vienlaikus. Piemēram:
- Meistarklases, semināri, apmācības, biznesa tikšanās utt.
- Izglītības un izklaides aprīkojuma noma.
- Izklaides programmas.
- Bezmaksas gardumi un Wi-Fi.
Pakalpojumu klāstu var paplašināt pēc saviem ieskatiem. Jo vairāk to ir, jo augstāka ir iestādes popularitāte un pieprasījums iedzīvotāju vidū.
Nepieciešamais personāls
Antikafejnīcu vienatnē uzraudzīt ir grūti un gandrīz neiespējami. Tāpēc būs nepieciešami palīgi, kas uzņemsies vairākus administratīvus uzdevumus un palīdzēs kompetenti vadīt uzņēmumu.
Lai strādātu antikafejnīcā, jums būs jānoalgo:
- direktori (ja nepieciešams);
- administrators;
- viesmīlis;
- speciālists darbam ar klientiem;
- tirgotājs;
- mākslas vadītāji;
- tīrīšanas speciālists.
Ja nepieciešams, šo sarakstu var samazināt vai papildināt. Personāla atlase ir katras iestādes individuāla lieta.
Antikafejnīcas reģistrācija
Lai atvērtu antikafejnīcu, pietiek ar standarta procedūru individuālā uzņēmēja reģistrācijai. Licence uzņēmuma darbībai nav nepieciešama. Taču, ja tur tirgo alkoholu vai drīkst smēķēt, jāsaņem papildu atļaujas.
Alkohola gadījumā jums ir jāsaņem licence šādu dzērienu tirdzniecībai. Ja smēķēšana ir atļauta, jums būs jāiezīmē telpas kā smēķēšanas zona un jāatsakās no dažiem pakalpojumiem. Saņem detalizēta informācija iespējams iekšā nodokļu birojs un Ārkārtas situāciju ministrija.
Ja antikafejncas darbs notiks ar lgumu slgšanu ar lieliem privtajiem vai valdības organizācijas, tad iestādei var būt nepieciešama korporācija.
Darbam būs nepieciešami arī šādi dokumenti:
- ārējās dokumentācijas pakete;
- iekšējās dokumentācijas pakete;
- dibināšanas dokumentācijas pakete.
Jūs varat oficiāli reģistrēt uzņēmumu pats, lai ietaupītu naudu skaidrā naudā, vai uzticēt šo darbu specializētam uzņēmumam.
Telpas izvēle
Antikafejnīcas optimālā platība ir vismaz 50 kvadrātmetri. metri. Visām telpām jābūt aprīkotām ar apkuri, vannas istabām un labu ventilāciju. Tāpat jāparūpējas par mēbelēm, aprīkojumu, tehniku, inventāru utt.
Vietai nav stingru prasību. Tomēr jums ir jāievēro daži noteikumi. Piemēram, nelielu antikafejnīcu labāk izvietot noslogotu ielu zonā, pie izglītības vai izklaides iestādēm. Liela antikafejnīca var atrasties jebkurā piemērotā pilsētas daļā - popularitāte iekšā šajā gadījumā nav atkarīgs no izvēlētās vietas.
Mēbeles un aprīkojums
Mēbelēm un interjera priekšmetiem jāatbilst antīkās kafejnīcas stilam. No aprīkojuma, pirmkārt, jāiegādājas virtuves tehnika, īpaši kafijas automāti, tējkannas, mikroviļņu krāsnis, tosteri, ledusskapji un trauki.
Apmeklētāju izklaidēšanai var būt nepieciešami datori un klēpjdatori, Wi-Fi maršrutētāji, galda spēles, inventārs priekšnesumiem un dažādiem pasākumiem.
Ugunsdrošība
Topošās antikafejnīcas klientiem jājūtas droši. Lai to izdarītu, pirms atvēršanas jums jāapmeklē Gospozhnadzor un:
- iepriekš organizēt personāla un klientu evakuācijas ceļus;
- nosaka būvmateriālu un apdares materiālu ugunsizturības pakāpi;
- aprīkot telpas ar ugunsdzēsības un brīdināšanas sistēmām.
Tas viss jāorganizē saskaņā ar SNiP un SP noteikumiem.
Kad telpas būs apsekojis ugunsdzēsēji, tiks izsniegta atļauja darboties.
Darba organizācija
Šādai nestandarta iestādei kā antikafejnīcai ir jāizvēlas pareizais darbības režīms.
Nav jēgas atvērt iestādi agri no rīta, jo klientu šajā laikā praktiski nebūs. Vislabāk ir sākt strādāt pulksten 11:00. Un iestādei jāslēdz darba dienās aptuveni 23:00-00:00 un brīvdienās 01:00-02:00.
Vienkārši sakot, darbības režīms ir jāpielāgo, lai tas atbilstu klientiem. Lai to izdarītu, pietiek novērot, kurā laikā tur ir galvenā cilvēku plūsma un kad tās praktiski nav.
Antikafejnīcas reklāma
Nenāktu par ļaunu atvērt pretkafejnīcu vietni, kurā tiks paziņots par gaidāmajām akcijām vai pasākumiem. To var pievienot Yandex.Direct vai Google AdWords reklāmas tīklam, lai iegūtu garantētus rezultātus no tiešsaistes reklāmas.
Ja tas izdodas, tad laba iespēja būtu iestādi reklamēt tradicionālajās kafejnīcās vai bāros. Lai gan šādā situācijā būs grūti vienoties ar konkurentiem un nāksies viņiem kaut ko piedāvāt pretī. Neskatoties uz šādas reklāmas sarežģītību, to joprojām ir vērts mēģināt.
Cik daudz jūs galu galā varat nopelnīt?
Ja ņemam antikafejnīcas apmeklējuma minimālo cenu 2-3 rubļi minūtē un vidējais apmeklējuma ilgums ir 1-3 stundas ar ikdienas apmeklētāju skaitu 50-60 cilvēki, tad droši varat nopelnīt līdz pat 400 tūkstoši rubļu mēnesī. Attiecīgi biznesa rentabilitāte var sasniegt 40%.
Tas liecina, ka antikafejnīcas atvēršana ir ienesīgs bizness. Galvenais ir izlemt, kā bizness attīstīsies – iegādājoties franšīzi vai sākot no nulles.
Uzmanību! Tālāk piedāvātais bezmaksas biznesa plāns ir paraugs. Biznesa plāns, vislabākajā iespējamajā veidā atbilstošs jūsu biznesa apstākļiem, jums tas jāizveido ar speciālistu palīdzību.
Antikafejnīcas jēdziens mūsu sabiedrībai ir diezgan jauns. Parādoties 2011. gadā, šādas iestādes ļoti ātri ieguva popularitāti un atrada savu nišu lielākajās pilsētās. Kas ir antikafejnīca?
Šī ir telpa, kas paredzēta sanāksmēm, sarunām un patīkamai laika pavadīšanai mājīgā, neuzbāzīgā atmosfērā.
Atšķirībā no parastas ēdināšanas iestādes šeit netiek pasniegti ēdieni un dzērieni, izņemot tēju un kafiju ar šokolādi, cepumiem vai maziem grauzdiņiem.
Antikafejnīca pastāv, pateicoties maksai par atrašanos telpās.
Klasiski noteiktās likmes ir 1,5 rubļi minūtē.
Šo iestādi iecienījuši uzņēmēji, kas šeit rīko biznesa tikšanās, ārštata darbinieki, kurus piesaista bezmaksas Wi-Fi, vai vienkārši jaunieši, kuri vēlas socializēties un pavadīt laiku ar galda spēlēm.
Kas nepieciešams, lai atvērtu antikafejnīcu?
Pirmkārt, ir vērts noteikt, vai pilsētā, kurā plānota atklāšana, ir pietiekami attīstīta biznesa un jaunatnes infrastruktūra, lai šāda iestāde būtu pieprasīta.
Otrs svarīgais punkts ir telpas dizains. Uz to nav vēlams ietaupīt.
Galu galā jums ir jāizceļas no konkurentiem un jāļauj apmeklētājam no pirmā acu uzmetiena justies ērti un relaksēti.
Labāk ir izvēlēties vietu aizņemtā pilsētas rajonā.
Būtu labi, ja tas būtu apdzīvotas vietas biznesa vai studentu centrs. Svarīgi, lai tuvumā būtu labs transporta savienojums.
Pašai telpai jābūt vismaz 250-300 kv.m. un ir sadalīts vairākās telpās un lielā koplietošanas telpā. Papildus nepieciešama saimniecības telpa un vannas istaba.
Nepieciešamais personāls
- - Direktors;
- – grāmatvedis (iespējama nepilna laika darbs);
- – zāles vadītāji (3-4 cilvēki);
- – palīgstrādnieks;
- – apsardze (2 cilvēki).
Cenu noteikšana
Kafejnīcā ir maksa par minūti. Pietiekamas izmaksas būtu 2 rubļi minūtē par pirmo stundu un 1 rublis par katru. par katru minūti pēc tam. Pēc tam jūs varat nodrošināt atlaižu un bonusu sistēmu pastāvīgajiem apmeklētājiem.
Paredzamā peļņa
Vidējais telpu noslogojums mēnesī sasniegs līdz 800 tūkstošiem rubļu. Jāņem vērā arī tas, ka aukstajos mēnešos apmeklētāju plūsma palielināsies un karstuma un svētku laikā dabiski samazināsies.
Finanšu daļa
Nevajadzība iegādāties licenci alkohola tirdzniecībai ievērojami samazinās telpu atvēršanai nepieciešamās izmaksas. Izmaksas ietver:
- – Telpu īrēšana vai pirkšana, renovācija.
- – Iegūšana nepieciešamās mēbeles un sadzīves tehnika.
- – Reklāmas izmaksas.
Šajā rakstā es skaidri parādīšu, kā sastādīt biznesa plānu, izmantojot antīkas kafejnīcas atvēršanas piemēru. Paraugam došu konkrētus skaitļus un aprēķinus
Sveicināti, dārgie lasītāji! Aleksandrs Berežnovs ir ar jums.
Atgādināšu, ka šī instrukcija sastāv no 3 daļām. Ja vēl neesat tos izlasījis, iesaku vispirms tos izlasīt: 2. daļa.
Saskaņā ar biznesa plāna saturu es sniegšu piemēru biznesa plāna rakstīšanai antīkas kafejnīcas atvēršanai Stavropole. Šī iestāde jau veiksmīgi darbojas mūsu pilsētā un sauc laika kafejnīca «Realitāte» . Pats esmu to ne reizi vien apmeklējis un rīkojis pasākumus.
Tātad, dārgie draugi, no 2. daļas uzzinājām, kādām jāizskatās biznesa plāna sadaļām un uz kādiem jautājumiem jāatbild tajās ietvertajai informācijai. Tagad saskaņā ar mūsu biznesa plāna punktiem atvērsim antikafejnīcu.
Uzreiz teikšu, ka ražošanas plāna apraksta šeit nebūs, jo antikafejnīca nenodarbojas ar ražošanu, bet sniedz izklaides un atpūtas pakalpojumus.
1. Ievada daļa (kopsavilkums)
Vispārīga informācija par projektu ir parādīta vizuālas tabulas veidā:
| № | Preces nosaukums | Apraksts |
| 1 | Uzņēmuma nosaukums | Laika kafejnīca "Reality" |
| 2 | Organizatoriskā un juridiskā forma | Individuālā uzņēmējdarbība |
| 3 | Sniegtie pakalpojumi |
|
| 4 | Klātbūtnes un pārdošanas tirgus ģeogrāfija | Stavropole |
| 5 | Darbības režīms | no 12:00 līdz 24:00 (7 dienas nedēļā) |
| 6 | Iestādes darbinieki | 7 cilvēki, proti:
|
| 7 | Nepieciešamās sākuma (vienreizējās) investīcijas | 800 000 rubļu |
| 8 | Periodiskie izdevumi/mēnesī | 100 000 rubļu |
| 9 | Investīciju atdeves periods | 13 mēneši |
| 10 | Konkurence mērķa tirgū | Zems |
| 11 | Pieprasījums pēc līdzīgiem pakalpojumiem | Vidēji |
| 12 | Plānotie ikmēneša ienākumi | 162 000 rubļu |
| 13 | Plānotais ikmēneša patēriņš | 100 000 rubļu |
| 14 | Plānotā tīrā peļņa mēnesī | 62 000 rubļu |
2. Preču un pakalpojumu apraksts
2.1. Iestādes pakalpojumi
Time-cafe “Reality” pārdos iestādē pavadīto laiku par likmi 1,5 rubļi minūtē. Apmaiņā pret šo maksājumu iestāde saviem apmeklētājiem nodrošinās:
1. Piekļuve izglītības un izklaides aprīkojuma izmantošanai:
- Grāmatas;
- spēļu konsole X-box;
- klēpjdators;
- Projektors;
- Karaoke sistēma.
2. Piekļuve dalībai apmācību un izklaides pasākumos:
- Muzikālie vakari;
- Deju vakari;
- angļu valodas kursi;
- Publiskās runas kursi.
Turklāt ikviens iestādes apmeklētājs var izmantot bez ierobežojumiem WI-FI internets antikafejnīcas teritorijā, kā arī dzert tēju un ēst saldumus, ko nodrošina iestādes bārs.
Mūsu anti-kafejnīcu pakalpojumu ideāls patērētājs ir cilvēki vecuma grupa no 18 līdz 40 gadiem ar aktīvu dzīves pozīcija, ar vidējiem ienākumiem, bez slikti ieradumi kuri vēlas lietderīgi pavadīt laiku sev, saņemot labas emocijas, jaunas zināšanas un prasmes. Mūsu ideālajam patērētājam iestādē jāpavada vismaz 20 stundas mēnesī. Tādējādi tas ienesīs iestādei vismaz 1800 rubļu mēnesī.
3. Tirgus analīze un mārketinga stratēģija
3.1. Konkurentu analīze
Stavropoles pilsētas tirgū šobrīd šajā segmentā ir viens spēlētājs - tā ir antikafejnīca "InTime". Šobrīd mūsu konkurentam pilsētā ir 2 iestādes. Viens ir ģeogrāfiski tālu no mums. Mūsu teritorijā 1 km rādiusā tiek atvērts otrs, kas potenciāli apdraud Time-cafe “Reality”. Mūsu konkurents tiek reklamēts, izmantojot šādas metodes:
- Grupas iekšā sociālajos tīklos;
- SMS izplatīšana;
- Skrejlapas un atlaižu kuponi;
- "No mutes mutē."
3.2. Mūsu rīki klientu veicināšanai un noturēšanai
1. Tiešā pārdošana
Mēs tiksimies ar potenciālajiem “vairumtirdzniecības” klientiem un pārdosim viņiem korporatīvos vakarus un vakarus mūsu antikafejnīcā. Šim klientu ģenerēšanas rīkam, manuprāt, vajadzētu radīt stabilitāti iestādes ienākumos. Mēs plānojam pārdot savus pakalpojumus skolām, augstskolām, interešu klubiem, sabiedriskās organizācijas, mazas komercfirmas.
Mūsu ideālā patērētāja portretā iezīmētās īpašības lielā mērā sakrīt ar sociālo tīklu auditoriju, galvenokārt pēc vecuma kritērija. Vissvarīgākais ir tas, ka darbs ar auditoriju sociālajos tīklos ļauj saņemt kvalitatīvu atgriezenisko saiti no patērētāja un ātri reaģēt uz viņa vēlmēm.
3. Partnerattiecību veidošana ar uzņēmumiem svētku un pasākumu organizēšanai
Mūsu iestāde var kļūt par darbuzņēmēju pilsētas uzņēmumiem, kas specializējas korporatīvajos pasākumos, bērnu ballītēs, teātra izrādēs utt.
Ja jūs piedāvājat šādus uzņēmumus labvēlīgi apstākļi sadarbību, jūs varat ievērojami palielināt iestādes pakalpojumu pārdošanas apjomu.
4. Abonementu pārdošana
Mūsu antikafejnīca pārdos abonementus neierobežotiem apmeklējumiem iestādē par cenu 4800 rubļu. Abonementa derīguma termiņš ir 1 mēnesis. Tā ir optimālā cena, taču mēs saprotam, ka klients iestādei var nenest ne rubļa peļņas. Abonementu pārdošana ir vairāk mārketinga triks, lai palielinātu lojalitāti pret kafejnīcu un piesaistītu papildu apmeklētājus, izmantojot mutiski.
5. No mutes mutē
Pēc visa mārketinga aktivitāšu klāsta veikšanas plānots uzsākt “vīrusu mārketinga” stratēģiju, piemēram, izveidot leģendu par mūsu iestādi, kas tiks nodota no mutes mutē un tādējādi piesaistītu papildu klientus.
3.3. Biznesa sezonalitāte
Mūsu bizness ir sezonāls. Antikafejnīca savu apmeklētības maksimumu sasniedz aukstajā sezonā un, otrādi, apmeklētāju ir mazāk, ja ārā ir labvēlīgs laiks pastaigām un atpūtai pie dabas. Šajā sakarībā plānojam koncentrēties uz iestādes peļņu apmeklējuma maksimuma laikā, un siltajā sezonā galvenais uzdevums ir neciest zaudējumus.
4. Organizatoriskais plāns
Plānotie organizatoriskie pasākumi ir parādīti zemāk tabulas veidā:
5. Finanšu plāns
Uzmanību! Es neaprakstīšu visu sīkāk šajā plāna daļā. nepieciešamo aprīkojumu un inventāru, aprēķini būs shematiski, bet es jau rakstīju iepriekš, kā tos pareizi veikt.
5.1. Vienreizējās izmaksas
| № | Izdevuma nosaukums | Daudzums (gab.) | Maksa (RUB) | Summa (rub.) |
| 1 | Aprīkojuma iegāde | 70 | 5 000 | 350 000 |
| 2 | Inventāra iegāde | 100 | 1000 | 100 000 |
| 3 | Telpu remonts | 1 | 350 000 | 350 000 |
| Kopā: | 800 000 | |||
5.2. Periodiskās izmaksas
| № | Izdevuma nosaukums | Vienība mērījumus vai daudzumus | Maksa (RUB) | Summa (rub.) |
| 1 | Telpu noma 150 kv. m. | 1 mēnesis | 40 000 | 40 000 |
| 2 | Darbinieka alga, ieskaitot pensiju iemaksas | 6 cilvēki | 5 000 | 30 000 |
| 3 | Komunālie maksājumi un internets | 1 mēnesis | 3 000 | 3 000 |
| 4 | Tējas un saldumu iegāde | 700 komplekti | 10 | 7 000 |
| 5 | Nodokļu atskaitījumi | 1 mēnesis | 5 000 | 5 000 |
| 6 | Nolietojuma izmaksas | 1 mēnesis | 15 000 | 15 000 |
| Kopā: | 100 000 | |||
5.3. Līdzsvarot
Pamatojoties uz ikmēneša periodiskajām izmaksām, mūsu peļņas punkts būs brīdis, kad iestādes ienākumi pārsniedz 100 000 rubļu mēnesī.
5.4. Atmaksāšanās periods
Atmaksāšanās periodu nosaka pēc formulas:
Formula
Ir svarīgi saprast, ka šī ir vienkāršota formula. Lai to izmantotu, ir jāievēro 2 nosacījumi:
- Katru mēnesi iestādei jāpārdod 1800 cilvēkstundas (vidēji 30 cilvēki dienā 2 stundas)
- Iestāde sasniegs rentabilitātes punktu uzreiz pēc visiem vienreizējiem ieguldījumiem
Pamatojoties uz šiem datiem, atrisināsim vienkāršu matemātisko uzdevumu:
Ņemot vērā:
Vienreizējās izmaksas = 800 000 rubļu;
Ikmēneša izdevumi = 100 000 RUB;
Atrast: Atmaksāšanās periods - ?
Risinājums:
Atmaksāšanās periods = Vienreizējās izmaksas / Neto peļņa mēnesī
1) Aprēķiniet tīro peļņu mēnesī
Neto peļņa mēnesī = Mēneša ienākumi - Mēneša izdevumi;
Ienākumi mēnesī = (Ienākumi dienā) * 30 dienas = (30 cilvēki * 2 stundas * 90 rub. / stundā) * 30 dienas = 162 000 rubļu
Neto peļņa mēnesī = 162 000 rubļu. - 100 000 rubļu. = 62 000 rubļu
2) Aprēķiniet atmaksāšanās periodu
Atmaksas periods = 800 000 rubļu (vienreizējās izmaksas) / 62 000 rubļu (tīrā peļņa mēnesī) = 13 mēneši
6. Paredzamie rezultāti un perspektīvas (nobeiguma daļa)
Tātad, mēs varam pieņemt, ka ar pareizu plānošanu, kompetentu vadību un neatlaidību mūsu projektam ir visas izredzes uz panākumiem. Taču antikafejnīcas atvēršana notiek siltajā sezonā, kas var negatīvi ietekmēt iestādes ienākumus.
Sekojot līdzi mūsu antikafejnīcas apmeklētības dinamikai, varam pieņemt, ka, ja vasarā izdosies iestādi novest līdz peļņas punktam, tad nākotnē tas, visticamāk, būs izdevīgi. Pēc veiksmīgs darbs antikafejnīca gada laikā, jūs varat domāt par biznesa paplašināšanu, atverot citu kafejnīcu un tā tālāk.
Tādējādi mēs izskatījām modeli biznesa plāna rakstīšanai mazam uzņēmumam un, izmantojot praktisku piemēru, analizējām tā galvenās sadaļas. Atkārtoju, ka lieliem projektiem labāk vērsties pie speciālistiem, lai izstrādātu biznesa plānu, jo, kā zināms, skopais maksā divreiz.
Tāpēc, ja jums ir liels vairāku miljonu dolāru projekts, tad labāk ir maksāt nelielu daļu no šīs naudas profesionāļiem, kuri jums uzrakstīs detalizētu un kompetentu biznesa plānu, nevis zaudēt ieguldījumu vai daļu no tā.
Novēlu visiem veiksmi savā biznesā!