>

Saulespuķu eļļas ražošana ir rentabla, bez atkritumiem. Apvienojas lielākie saulespuķu eļļas ražotāji

Galvenais mērķis uzņēmējdarbības aktivitāte– peļņas gūšana ar salīdzinoši nelielām investīcijām. Augu eļļu ražošana kā biznesa ideja ir lieliski piemērota uzņēmējam, kurš vēlas atvērt savu biznesu pieprasītā rajonā.

Augu eļļas ražošana kā biznesa stratēģija

Krievijā aptuveni 50% naftas tiek ražoti vidējos vai pat mazos (mājas) uzņēmumos un rūpnīcās. Šāda statistika ir saistīta ar uzņēmēja mazajām izmaksām augu izcelsmes eļļu ražošanas uzņēmuma darbības sākumposmā un ātru atmaksāšanos.

Apjomus var ierobežot tikai sākotnējo izejvielu daudzums, ko uzņēmums spēj iegādāties. Cik izdevīgi šodien ir ieguldīt savu kapitālu augu eļļas ražošanā? Kādam aprīkojumam būs nepieciešams sākuma stadija

ražošana un cik tas maksās?

Par augu eļļas ražošanu Mūsdienās, nepārspīlējot, augu eļļu var uzskatīt par būtisku produktu. Gandrīz nevienu ēdienu nevar pagatavot, neizmantojot pietiekamu daudzumu augu eļļas. Bet ēdiena gatavošana nebūt nav vienīgā joma, kurā tiek patērētas augu eļļas.

  • Tie ir neaizstājami ražošanā:
  • konservi (no dārzeņiem un augļiem līdz zivīm un gaļai),
  • ziepes,
  • krāsas remontam,
  • medikamenti (krēmi, ziedes),

kosmētika (krēmi, losjoni, pūderi, lūpu krāsas).

Par augu eļļu sauc, jo to gatavo no dažāda veida augu lapām, sēklām, riekstiem vai augļiem: olīvām, kukurūzas, saulespuķu vai linu sēklām, ciedra vai makadāmijas riekstiem. Ir arī dzīvnieku tauki, kas iegūti no jebkura dzīvnieka vai zivs orgāniem: kazas, zoss, govs, lāča, āpša, zivs, vaļa.

  • Atkarībā no izejmateriāla augu eļļu iedala:
  • linsēklas,
  • sinepes,
  • kukurūza,
  • olīvu,

saulespuķes utt.

Eļļa var būt cieta vai šķidra.

Augu eļļu šķirnes ir atkarīgas no izejvielām, no kurām tās izgatavotas

  • Pamatojoties uz attīrīšanas metodi, izšķir šādus augu eļļu veidus:
  • rafinētiem (mehāniski attīrītiem, hidratētiem un neitralizētiem) ir tāda pati raksturīgā dabīgā smarža un garša, bet mazāk izteikta krāsa;
  • rafinēts dezodorēts (pilnībā attīrīts, bez smaržas un garšas).

Eļļas ķīmiskās un fizikālās īpašības būs atkarīgas no izvēlētā tīrīšanas veida.

Ieslēgts izskats Rafinēšanas pakāpe ietekmē arī galaproduktu. Kopā ir 6 grādi: jo augstāka pakāpe, jo tīrāks rezultāts un attiecīgi vieglāks.

Saulespuķes ir labi zināms augu eļļas avots. Populārākais tirgus Krievijā vienmēr ir bijis un joprojām ir saulespuķu eļļas ražošana un pārdošana. To var iegūt ar aukstu vai karstu presēšanu. Karstā presēšana atstāj izejvielu garšu (in šajā gadījumā ceptas saulespuķu sēklas), un auksti - vairāk izlīdzina šādus rādītājus.

Augu eļļas ražošanas process

Tehnoloģija augu eļļas ražošanai no saulespuķu sēklām - Diezgan sarežģīts process, kas sadalīts vairākos galvenajos posmos:

  1. Izejvielu (saulespuķu sēklu) attīrīšana no piemaisījumiem (sēnalas, smiltis, augsne, lapas, stublāji). Tiek izmantots separators (maksa līdz 45 tūkstošiem rubļu).
  2. Uzvelciet, lai noņemtu nelielus gružus un nosusiniet sēklas. Tiek izmantota drupināšanas ventilatora iekārta (līdz 75 tūkstošiem rubļu).
  3. Savas miziņas (melnās čaulas) tīrīšana, tālāka slīpēšana līdz eļļainai masai. Tiek izmantota rullīšu mašīna (no 430 tūkstošiem rubļu).
  4. Sildīšana tvaika vai ugunskura katlos līdz 1100°C. Tiek izmantoti uguns (līdz 83 tūkstošiem rubļu) un tvaika (līdz 350 tūkstošiem rubļu) braziers.
  5. Izejvielu saspiešana un kūkas (piparmētras) atdalīšana no eļļainā šķidruma. Kūku nosūta atkārtotai vērpšanai. Tiek izmantota skrūvju prese (no 650 tūkstošiem rubļu).
  6. Eļļaina šķidruma primārā filtrēšana no kūku atliekām. Tiek izmantotas specializētas filtrēšanas iekārtas (apmēram 95 tūkstoši rubļu).
  7. Papildu stadijā kompozīciju var pakļaut vairākām filtrēšanas stadijām, kā arī padarīt to rafinētu, balinātu un dezodorētu (noņemt smakas). Presēšanas pēdējā posmā paliek faktiskā eļļa un kūka, kas joprojām satur apmēram 10% eļļas no visas tās masas. Turpmākajos papildu posmos ražotājs cenšas no kūkas iegūt maksimāli iespējamo atlikušo eļļas sastāvu.
  8. Ekstrakcija (vēl viena papildu darbība) ir atlikumu (kūkas) mērcēšana šķīdinātājos (acetonā, benzīnā, heksānā), kas ļauj iegūt vismaz 7% eļļas no 10%. Tiek izmantots nosūcējs (no 520 tūkstošiem rubļu). To uzskata par videi mazāk draudzīgu, bet ekonomiskāku izejvielu iegūšanas veidu.
  9. Gatavo produktu ielej traukos. Viņi izmanto iepildīšanas ierīci (no 400 tūkstošiem rubļu).

Īsa augu eļļas ražošanas tehnoloģijas shēma

Uzņēmumi, kas specializējas eļļas sēklu ražošanā, var izmantot tikai vienu no metodēm (presēšanu vai ekstrakciju) vai izmantot abas pamīšus.

Saulespuķu eļļas ražošana ir bezatkritumu procedūra, jo visā ekstrakcijas procesā radušos atlikumus var izmantot atkārtoti citiem mērķiem.

Pēc ekstrakcijas paliek gandrīz pilnībā attaukota kūka (milti) un eļļas atlikumi šķīdinātājos (miscella). Piemēram, miltus savāc un nosūta uz fermām lielu un mazu mājlopu audzēšanai: kur čagas pievieno kā uztura bagātinātāju dzīvnieku barībai. Un miscella kļūst par pamatu krāsām un lakām (žāvējošām eļļām) remontam. Turklāt kūku var atkal izspiest, lai iegūtu pūciņu - biodegvielu katlu sistēmām. Vai ir nepieciešams pilnveidot gatavo produktu?

  • Kopumā pēc primārās filtrēšanas (VI stadija) eļļa ir gatava iepildīšanai iepakojuma konteineros. Tomēr šādu produktu sauc par “neapstrādātu”, jo tas joprojām satur nevajadzīgus olbaltumvielu savienojumus, taukskābes, krāsvielas, fosfolipīdus un vasku, tāpēc, lai uzlabotu gala rezultāta kvalitāti, var un pat vajadzētu veikt sekundāro filtrēšanu vai rafinēšanu. ārā.
  • Izšķir šādas rafinēšanas metodes:
  • fiziska (centrifugēšana, nostādināšana),

ķīmiska (sārma attīrīšana, hidratācija),

fizikāli ķīmiskā (dezodorēšana, balināšana).

Nosacījumi augu eļļas ražošanai

Saulespuķu eļļas ražošana ir ļoti ienesīgs uzņēmums. Tajā pašā laikā nišu diezgan blīvi aizņem jau tā konkurētspējīgi ražotāji, kas jau vairākus gadus spēj noturēties virs ūdens. Ja uzņēmējs joprojām vēlas ieguldīt šāda veida uzņēmumā, tad viņam rūpīgi jāizsver visi plusi un mīnusi, lai viņa bizness nekļūtu nerentabls pat dibināšanas stadijā.

Topošajam uzņēmējam, kas apņemas nodarboties ar saulespuķu eļļas ražošanas biznesu, ir jāatbilst noteiktām prasībām:

  • ir juridisks statuss (vislabākais ir SIA dibinātājs un lauksaimniecības ražotājs, kas saņem nodokļu priekšrocības un pabalstus no valsts),
  • ir pieredze preču pārdošanā mazumtirdzniecībai,
  • ir sakari ar piegādātājiem un pārdošanas tirgu.

Ja uzņēmējs vēl neizpilda šos minimālos nosacījumus, ir jēga sākt ražot retu veidu eļļu (kokosriekstu, avokado) un pārdot to draugiem vai maziem veikaliem.

Augu eļļas filtrēšanas iekārtas

Telpu prasības

Pamatprasības telpām ir atkarīgas no ražošanas apjomiem. Ja uzņēmējs vēlas izveidot nopietnu eļļas ražošanu no augu izejvielām, viņam būs nepieciešamas atbilstošas ​​telpas. Tam vajadzētu būt:

  • platība no 1500 kvm,
  • sadalīts vairākās sadaļās (ražošana, noliktava importēto izejvielu uzglabāšanai, noliktava uzglabāšanai gatavie izstrādājumi),
  • aprīkots ar sakaru tīkliem (elektrība, ūdens apgāde, kanalizācija),
  • drošs (aizsargāts no pašaizdegšanās, ar ugunsdzēšanas līdzekļiem),
  • atbilst sanitārajiem standartiem.

Ja eļļa tiek ražota nevis rūpnieciskā mērogā, bet eļļas dzirnavās, tad telpas var īrēt ar platību līdz 150 kv.m.

Mājas vērpšanai ir atļauts izmantot istabu.

Aparatūras prasības

Mūsdienās gandrīz katrs ražošanas process ir automatizēts. Augu eļļas ražošana nebūs izņēmums. Apakšvirsrakstā, kas apraksta augu eļļas ražošanas tehnoloģijas no saulespuķu sēklām, jau ir aprakstīts sīkāk nepieciešamo aprīkojumu un tā aptuvenās izmaksas liela mēroga ražošanas izveidei. Apkopojot, mēs varam piebilst, ka viss process no aparatūras komponenta viedokļa izskatīsies šādi:

  1. Iekārtas ražošanai (no 2 miljoniem rubļu).
  2. Ierīces rafinēšanai (no 2100 tūkstošiem rubļu).
  3. Iepakošanas aprīkojums (no 2200 tūkstošiem rubļu).

Tādējādi mini darbnīcas aprīkošanas izmaksas dārzeņu presētu produktu ražošanai būs aptuveni 6300 tūkstoši rubļu.

Eļļas dzirnavām pietiks ar skrūvējamas eļļas spiedes un iepakošanas iekārtas iegādi.

Personāla prasības

Nopietna krējuma rūpnīca bieži ir pilnībā automatizēta. Joprojām nepieciešami strādnieki, kuri uzraudzīs ražošanas tehnoloģiju un veiks savlaicīgus pielāgojumus. Kāds personāls ir nepieciešams augu eļļu ražošanai?

  • darbinieki ar specializētu tehnoloģisko un ķīmisko izglītību (maģistri, tehnologi, inženieri, ķīmiķi),
  • civilie strādnieki bez slikti ieradumi(iekrāvēji, tīrītāji).

Lielai ražošanai darbnīcā nepieciešami līdz 50 cilvēkiem eļļas dzirnavām, pietiks ar 7 cilvēku algošanu.

Nobeigumā

Augu eļļas ražošana ir salīdzinoši lēts un ienesīgs uzņēmums. Taču gala rezultāta nestabilitāte un kvalitātes sertifikāta trūkums ļoti sašaurina noieta tirgus lielajās mazumtirdzniecības ķēdēs un veikalos. Tomēr mājas eļļas dzirnavas vai neliela darbnīca būtu labs sākums uzņēmējdarbības uzsākšanai, tālākai paplašināšanai līdz rūpnīcai.

Saulespuķes ir visizplatītākais augu eļļas veids Krievijā, ko izmanto kulinārijā, medicīnā, kosmetoloģijā un citās jomās. 85% krievu regulāri patērē augu eļļu. Pieprasījums pēc tā ir nemainīgi augsts un turpina augt.

Tas ir ražots no saulespuķu sēklām - ienesīga ideja, kas var radīt lielus ienākumus. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim sīkāk, kā pareizi organizēt savu biznesu un gūt maksimālu peļņu. Lasītājs iepazīsies arī ar biznesa atmaksāšanās aprēķiniem.

Īsa tirgus analīze

Saulespuķu eļļa ir viens no populārākajiem produktiem Krievijas eļļas un tauku produktu tirgū. Starp citām eļļām tā aizņem maksimālo daļu - 86,8%.

Uzņēmējiem, kuri vēlas uzsākt saulespuķu eļļas ražošanu un tirdzniecību, jāzina par galvenajām tendencēm nozarē, kas ir ļoti konkurētspējīga, ietilpīga un piesātināta.

Tirgū strādājošie uzņēmumi ir valsts agroindustriālā kompleksa līderi. Tirgū dominē vairāk nekā ducis lielu ražotāju un vairumtirdzniecības uzņēmumu. Pašreizējo situāciju var saukt par oligopolistisku. Lai ieņemtu tirgus daļu un iegūtu savus klientus, jums būs jāpieliek lielas pūles.

Augu eļļas patēriņš valstī

Tirgus izaugsmei ir zināms potenciāls. Pircējs valstī lielākoties ir apmierināts ar Krievijas preci, kuras īpatsvars ir 83,5%.

1. tabula Cik daudz augu eļļas tika patērēts 2015.-2018.gadā?

Ievērojams pieaugums notika 2017. gadā, pateicoties lielajai eļļas augu ražai 2016. gadā.

Saskaņā ar bāzes prognozes scenāriju patēriņš turpinās ik gadu pieaugt par 2% un 2025.gadā sasniegs 7,782 tūkstošus tonnu.

Tirgus savu potenciālu nav izsmēlis, un tas sniedz lieliskas iespējas uzņēmējiem uzsākt jaunu ražotni.

Dažādu veidu eļļu ražošanas metodes

Ražošanas process ir sadalīts vairākos tehnoloģiskajos posmos:

  1. Sēklu masas tīrīšana un apstrāde. Tiek izmantoti atdalītāji un aspiratori. Atkarībā no apstrādes metodes tiek veikti šādi procesi:
    • sijāšana caur sietu;
    • masas izpūšana ar gaisa plūsmu;
    • feromagnētiskā atdalīšana.
  2. Masas sagatavošana ekstrakcijai. Izejvielas var iegūt tikai pēc sēklu apstrādes. Izmantojot augu eļļas ražošanas iekārtas, tās tiek kondicionētas un lobītas/lobītas. Vērtīgos kodolus atdala no čaumalas un sasmalcina.
  3. No sagatavotās masas iegūst eļļu. Izmantojiet vienu no 3 metodēm: presēšana, centrifugēšana, ekstrakcija. Ekstrakcija ir visekonomiskākais veids, kā iegūt produktu augstas kvalitātes.
  4. Ja nepieciešams, eļļu rafinē (attīra no piemaisījumiem).
  5. Produkts ir iepildīts pudelēs, iepakots un marķēts.


Piemērošanas joma

Eļļu plaši izmanto kulinārijā. Tas ir nepieciešams arī:

  • pārtikas konservēšanai (gaļa, dārzeņi, augļi);
  • krāsu un laku veidošanai (žāvēšanas eļļas, krāsas);
  • Kad notiek ziepju vārīšana?
  • medicīnisko un kosmētisko preču (krēmu, ziežu, losjonu, lūpu krāsu) izveide.

Šādos gadījumos nevar iztikt bez rafinētas eļļas - tas ir, attīrītas no izteiktajiem saulespuķu aromātiem. Tāpēc labāk ir iegādāties aprīkojumu rafinēšanai. Rafinētas saulespuķu eļļas iegādes iespēja ir lielāka, jo pielietojuma joma ir plašāka.

Pati rafinētās saulespuķu eļļas ražošana ir bez atkritumiem, jo ​​var pārdot arī saulespuķu pārstrādes produktus. Kūka ir nepieciešama, lai lopkopības fermas kā biodegviela. Krāsu un laku veidošanai nepieciešami dažādi produkti, degvielas brikešu veidošanai nepieciešami miziņas.

Kas nepieciešams, lai atvērtu uzņēmumu

Šajā eļļas ražošanas biznesa plānā esam izvēlējušies cenas un kvalitātes ziņā optimālas iekārtas, kas ļaus noslogot mazo uzņēmumu un radīt kvalitatīvu produktu. Aprīkojuma iegāde ir lielākā izdevumu pozīcija. Katru mēnesi lielākā daļa naudas tiek tērēta izejvielu iegādei.

2. tabula. Sākotnējo izmaksu summa augu eļļas ražošanas uzņēmumam.

Izdevumu postenis

Izmaksas, berzēt.

Reģistrācija, sertifikācija

Izīrē telpas, 600 kv. m

Aprīkojums (plus piegādes, palaišanas, uzstādīšanas izmaksas)

Izejvielas (mēnesī)

Algas

Papildu izmaksas

Kopā

15,34 milj

Aprēķini attiecas uz pilsētu, kurā dzīvo aptuveni 1 miljons cilvēku. Papildu izdevumos ietilpst komunālie, reklāmas un kosmētiskā remonta izdevumi.

Dokumenti

Uzņēmējs var organizēt uzņēmējdarbību individuālā komersanta veidā vai juridiska persona(OOO). Tas viss ir atkarīgs no ražošanas un preču pārdošanas apjoma. Labāk ir izvēlēties SIA - šī forma ļaus sadarboties ar lieliem vairumtirdzniecības un mazumtirdzniecības uzņēmumiem un veikaliem.

Eļļas ražošanai nav nepieciešams iegūt obligātu atbilstības sertifikātu. Izejiet verifikācijas procesu un izsniedziet brīvprātīgu sertifikātu - tas vienkāršos jūsu darbu ar pircējiem un starpniekiem.

3. tabula. Normatīvie dokumenti.


Augu eļļas ražošanas tehnoloģijas

Jūs varat pagatavot rafinētu un nerafinētu eļļu. Atšķirība ir attīrīšanas pakāpē no smaržas un garšas. Rafinēšana ļauj iegūt tīru produktu, kas piemērots gan kulinārijai, gan citām nozarēm.

Augu eļļas ražošanas tehnoloģija ir šāda:

  1. Uz separatora masa tiek attīrīta no sēnalām, lapām, kātiem un citiem piemaisījumiem.
  2. Sēklas žāvē un sasmalcina drupināšanas mašīnā.
  3. Rullīšu iekārtā izejmateriālu attīra no sēnalām un sasmalcina putrainā stāvoklī.
  4. Cepšanas pannā sēklas tiek uzkarsētas un viegli apcepas.
  5. Uz skrūves presē presēšanas kūku (celulozi) nospiež un atdala.
  6. Izmantojot speciālu aprīkojumu, kūku atliekas tiek noņemtas primārās filtrēšanas laikā. Filtrēšanu var veikt vairākas reizes.
  7. Produkts ir rafinēts un dezodorēts. Rafinēšanas metodes:
    • fiziska (aizstāvēšana);
    • ķīmiskā (hidratācija);
    • fizikāli ķīmiskā (balināšana).
  8. Pudeļu pildīšanas ierīcē preces tiek ielejamas traukos.

Ražošanas tehnoloģija ir parādīta šajā videoklipā:

Istaba

SanPiN 1197-74 ir norādīti sanitārie noteikumi uzņēmumiem, kas ražo augu eļļu. Mācīšanās un prasību ievērošana ļaus bez liekām grūtībām iegūt sanitāri epidemioloģiskās, ugunsdzēsības, gāzes, elektrības un ūdens saimniecības atļaujas un pozitīvus secinājumus.

Lai organizētu ražošanu un novietotu mašīnas, jums būs nepieciešami aptuveni 250 kvadrātmetri. m telpas. Apmēram 300 kv. m aizņems noliktavas kur tiks uzglabātas izejvielas, gatavā produkcija, kā arī pārstrādes produkti - kūka/malte un miziņa (sēnalas).

Nepieciešamas telpas administratīvajām telpām un telpas strādniekiem. Jums būs jāaprīko vannas istaba. Tāpat nepieciešams izveidot ērtu transporta piekļuvi darbnīcai un organizēt vietu iekraušanas un izkraušanas operācijām.

Lai izvietotu nelielu ražotni, būs nepieciešami vismaz 600 kvadrātmetri. m platībā.

Izejvielas

Lai pagatavotu saulespuķu eļļu, nepieciešamas saulespuķu sēklas. Izejvielu atrašana Krievijā nav problēma. Valstī tiek kultivētas vairāk nekā 80 augu šķirnes un hibrīdi.

Ekstrakcijai ir piemērotas gandrīz visas saulespuķu šķirnes, izņemot baltās un pelēkās. Ieteicams iegādāties Masļeņicas šķirņu sēklas (piemēram, “Gardēdis”, “Apelsīnu brīnums”). Nepērciet hibrīdus - no šķirnes sēklām iegūst garšīgāku produktu.

Ar auksto presēšanu no 4,5 tonnām neapstrādātu sēklu var iegūt 1 tonnu. Ja izspiežat grauzdētas sēklas, jums būs nepieciešamas aptuveni 2,5 tonnas sēklu, lai iegūtu 1 tonnu produkta .


Iekārtas augu eļļas ražošanai

Jūs varat iegādāties aprīkojumu atsevišķi vai visu krēmu (līniju). Otrs gadījums ir aktuāls uzņēmējiem, kuri plāno saražot vairāk nekā 30-35 tonnas dienā. Mazākiem eļļas ražošanas apjomiem ieteicams aprīkojumu iegādāties atsevišķi. Jums būs nepieciešams:

  • eļļas ražošanas līnija;
  • rafinēšanas līnija;
  • uzpildes ierīce / uzpildes mašīna.

Mūsu biznesa plānam izvēlētais aprīkojums ļaus mums saražot 7 tonnas standarta maiņā (8 stundas). Rafinēšanas līnijai ir tāda pati produktivitāte, fasēšanas iekārta iepako līdz 1 tūkstotim litru pudeles stundā. Šis komplekts ir lieliski piemērots mazam uzņēmumam.

Eļļas mašīna grauzdē sēklas, palielinot šķidruma procentuālo daudzumu, ko var iegūt ekstrakcijas laikā.

Personāls

Nelielai rūpnīcai jums būs nepieciešams šāds personāls:

  • 6 strādnieki - tiešās presēšanas cehā;
  • 4 strādnieki - rafinēšanas cehā;
  • 2 strādnieki - iepakošanas nodaļā;
  • 3 strādnieki - izkraušanas un iekraušanas operācijām, noliktavās.

Ir svarīgi atrast kompetentu tehnologu ar pieredzi. Viņš uzraudzīs ražošanas procesu un gatavās produkcijas kvalitāti.

Nepieciešams direktors, grāmatvedis un šoferis. Sākumā direktora funkciju var uzņemties pats uzņēmējs. Grāmatvedis ir nepieciešams, ja darbam tiek izvēlēta juridiskās personas forma. Sākumā varat nolīgt viņu uz nepilnu slodzi vai ārpakalpojumus. Šoferi labāk nolīgt ar savu auto. Tas nodrošinās preču piegādi mazumtirdzniecības ķēdēm un privātajiem klientiem.

Darbaspēks ir 19 cilvēki.

Mārketings un pārdošana

Koncentrējieties uz vairumtirdzniecības pircējiem. Jūs varat pārdot preces, izmantojot savu veikalu. Atveriet mazumtirdzniecības vietu izdevīgā vietā un ar uzņēmuma logotipu – tad cilvēki ātri uzzinās par jauno produktu.

Pārdodiet savas preces tirgos mazumtirdzniecības veikali, piegādā to maizes ceptuvēm un HORECA segmenta uzņēmumiem (kafejnīcām, restorāniem, ēdnīcām).

Saulespuķu pārstrādes produktus var pārdot vairumtirdzniecībā zemniekiem un cietā kurināmā ražotājiem.

Lai palielinātu pārdošanas apjomu un uzlabotu konkurētspējīgas pozīcijas samazināt pārdošanas cenas, veikt BTL akcijas (akcijas, atlaides). Ievietojiet sludinājumus specializētajos izdevumos, sūtiet pasta sūtījumus un nosūtiet komerciālie piedāvājumi pa pastu. Sarunu vadīšanai nav nepieciešams nolīgt pārdošanas vadītāju - uzņēmējs to var izdarīt pats.

Saulespuķu eļļas ražošana kā bizness: rentabilitāte un atmaksāšanās

Sākotnējo ieguldījumu apjoms ir 15,14 miljoni rubļu.

Galvenās ikmēneša izmaksas ir izejvielas. Lai ražotu saulespuķu eļļu, jums būs nepieciešamas 385 tonnas saulespuķu sēklu. Minimālā cena par 1 tonnu izejvielu ir 16 tūkstoši rubļu. Kopā ar citiem izdevumiem ikmēneša izmaksu summa būs 6,56 miljoni rubļu.

Izvēlētā iekārta ļauj saražot 154 tonnas saulespuķu eļļas mēnesī (22 darba dienās).

Vidējā 1 tonnas produkta vairumtirdzniecības cena ir 50 tūkstoši rubļu. Attiecīgi mēneša apgrozījums ir 7,7 miljoni rubļu.

Atskaitot ikmēneša izdevumus, paliek tīrā peļņa 1,14 miljonu rubļu apmērā.

Tātad uzņēmums var atmaksāties 13,5 mēnešos.

4. tabula Saulespuķu eļļas ražošanas idejas ekonomiskais pamatojums.

Saulespuķu eļļas ražošana, sasniedzot rentabilitātes punktu, nesīs pamatīgus ienākumus tās īpašniekam.

Noteiktais periods - 13,5 mēneši - ir sasniedzams tikai tad, ja tiek realizēta visa mēnesī saražotā produkcija. Uzņēmējdarbības sākuma stadijā to ir grūti sasniegt, taču vēlāk pārdošanas apjoms, iespējams, ievērojami palielināsies.

Rafinētas dezodorētas saulespuķu eļļas ventilatoru pētījuma laikā tika pētīti 57 produktu kvalitātes un drošības raksturlielumi ar šādām preču zīmēm: Kuban, Maslenitsa, Zolotaya Leika, Znatnoye, Zlatozhar, Zlato, Zateya, Donskaya Sloboda, Domashnee, Dobavkin, D (Dixie). ), Gornitsa, Volshebny reģions, Benefit, Anninskoje, Alei KONAKO, Avedov, Sunny Gold, Rainbow, IDEAL, Green Ray, Globus (Globe), Clever, Bunge Pro, BILLA, ARO, 365 Days, Solar Line, Razdolie, Podvorye, Miladora, Donas pērle, Aļonuška, Dienvidu saule, Dienvidi no Krievijas, Dāsnā vasara, Mana saule, Sloboda, Svetlica, Krievu sieviete, Pirmkārt, Oļeina, Milora, Lyra, Lente, Kuban Favorite, Kubanochka, Red Price, Karolīna, Ikdiena, Saules impērija, Zelta standarts, Zelta sēkla, Verkino eļļa, Saulainā paradīze, Altaja dzintars, Pārpilnības kronis. Šie ir populārākie vietējie un federālie rafinētas dezodorētas saulespuķu eļļas pirmās, augstākās un augstākās klases zīmoli krievu vidū. Šajā pētījumā tika iekļauti arī deviņi produkti ar mazumtirdzniecības ķēžu privātajiem marķējumiem (privātajiem marķējumiem). Uzrādīto paraugu izmaksas 2016. gada martā svārstījās no 70 līdz 150 rubļiem.

Krievijas kvalitātes sistēmas standarts

Standarta Krievijas sistēma kvalitāte saulespuķu eļļai, salīdzinot ar pašreizējo GOST, nosaka augstākas prasības krāsai, anizidīna, skābes, peroksīdu skaitļiem, kas ietekmē produkta kvalitāti, garšu un krāsu. Roskachestvo paaugstinātais standarts stingrāk ņem vērā arī toksiskā benzopirēna masas daļas parametru produktā. Nepieciešamais ražošanas lokalizācijas līmenis Krievijas kvalitātes zīmes piešķiršanai ir vismaz 98% no produkta pašizmaksas.

Eļļa bez kancerogēna

Viena no svarīgākajām produktu drošības prasībām, ko Roskachestvo nosaka savā standartā, ir benzopirēna saturs rafinētā saulespuķu eļļā. Benzopirēns ir pirmās bīstamības klases kancerogēna viela, kas provocē vēža rašanos. Saulespuķu eļļas gadījumā benzopirēna klātbūtne ir divtik bīstama. Pirmkārt, kancerogēns ir taukos šķīstošs - līdz 95% vielas var nonākt galaproduktā no saulespuķu sēklām. Otrkārt, šī viela var uzkrāties organismā. Tajā pašā laikā ieejiet saulespuķu eļļa benzopirēns var rasties diezgan viegli: caur automašīnu izplūdes gāzēm, kas tiek nogulsnētas laukos gar lielceļiem, vai, piemēram, žāvējot sēklas ar dūmgāzēm. Prasības benzopirēna saturam ir būtiski stingrākas Krievijas kvalitātes sistēmas standartā. Veicot eļļas testus neatkarīgās laboratorijās, tika atklāts, ka benzopirēna saturs ir tik ārkārtīgi mazā daudzumā (mazāk par desmit tūkstošdaļām miligramu), ka tas nevar kaitēt cilvēka dzīvībai un veselībai. Tas ir, no šī viedokļa Krievijas saulespuķu eļļas tirgu var saukt par drošu.

Svarīgi!

Katrs no saulespuķu eļļas pētījumā uzrādītajiem paraugiem tika pētīts arī attiecībā uz toksisko elementu (svina, kadmija, arsēna, dzīvsudraba, dzelzs, vara), pesticīdu un radionuklīdu saturu. Visos pētītajos produktos bīstamo vielu saturs nepārsniedz standartus.

Caurspīdīgs pirkums

Lielākā daļa pircēju, izvēloties rafinētu dezodorētu saulespuķu eļļu, vadās pēc vienkāršas un saprotamas vadlīnijas – tās krāsas. Krāsas numurs norāda eļļas attīrīšanas pakāpi no dabīgām krāsvielām. Tiek uzskatīts, ka jo vieglāka ir eļļa, jo labāk tā ir rafinēta. Valstī spēkā esošie GOST standarti šim parametram nosaka diezgan stingras prasības: pirmās šķiras rafinētas eļļas krāsas numurs nedrīkst pārsniegt desmit, bet augstākajai - sešas vienības. Roskachestvo standarts šim rādītājam ir vēl stingrāks: neatkarīgi no produkta veida tā krāsas numurs, lai šāds produkts saņemtu Krievijas kvalitātes zīmi, nevar pārsniegt sešas vienības. Pārsteidzoši ir tas, ka, neskatoties uz produkta marķējumā norādīto šķirni, visi paraugi bez izņēmuma atbilda stingrām krāsas numura prasībām. Zīmola produkti izrādījās “vieglāki” nekā citi Saules līnija, savienojums Un Miladora. Tajos krāsu skaitļa rādītājs bija 0,5 vienības, kas ir 12 reizes mazāk nekā Krievijas kvalitātes sistēmas visstingrākās prasības. Ir svarīgi atzīmēt, ka, neskatoties uz sekmīgu testu pabeigšanu, lai noteiktu krāsu skaitu vairākos paraugos, vēlāk tika atklātas vairākas problēmas. Tas nozīmē, ka eļļas krāsa ne vienmēr garantē tās kvalitāti.

Svaiguma skaitliskā izteiksme

Skābju skaitļa parametrs, kuram prasības tika paaugstinātas Krievijas kvalitātes sistēmas standartā, nosaka brīvo taukskābju saturu produktā. No vienas puses, šīs skābes organisms izmanto enerģijas iegūšanai un nepieciešamo vielu sintezēšanai, no otras puses, palielināts taukskābju saturs var liecināt par nepietiekamu produkta attīrīšanu (rafinēšanu) ražošanas laikā. Kā liecina laboratorijas testi, visos 57 iesniegtajos paraugos skābes skaitļa parametrs atbilda visstingrākajām Krievijas kvalitātes sistēmas standarta prasībām.

Papildus skābes skaita noteikšanai paraugos, laboratorijas testu laikā īpašu uzmanību tika dots detalizēta analīze katras eļļas taukskābju sastāvs. Šī pētījuma ietvaros eksperti pārbaudīja 12 cilvēka veselībai svarīgāko skābju saturu prezentētajos produktos.

Sīkāka informācija: taukskābes

Linolskābe– taukskābes no kategorijas “neaizstājamās” (tas ir, tās, kuras cilvēka organisms pats nespēj sintezēt), kas cilvēkam nepieciešamas normālu dzīves funkciju nodrošināšanai. Šai skābei ir profilaktiska iedarbība pret sirds un asinsvadu slimībām un vēzi, taču šī pozitīvā iedarbība tiek panākta tikai ar sabalansētu skābes piegādi organismā. Paraugos konstatēts palielināts linolskābes saturs saulespuķu eļļai Kubans, Zaļais stars.

Gondoskābe attiecas uz mononepiesātinātajām taukskābēm. Tāpat kā visi šādi savienojumi, tas arī palīdz uzturēt glikozes līmeni asinīs un stiprina imūnsistēmu. Protams, šis efekts tiks sasniegts ar līdzsvarotu skābes piegādi ķermenim. Paraugos Kubans, Zaļais stars konstatēts paaugstināts šādas skābes saturs.

Citu skābju (miristīnskābes, palmitīnskābes, palmitolēnskābes, stearīnskābes, oleīnskābes, arahidskābes, behenīnskābes, lignocerskābes) saturs visos pētījumā norādītajos paraugos, izņemot preces Kubans un Zaļais stars, bija normas robežās. Atkāpe no konstatētā taukskābju sastāva šajos produktos var liecināt, ka šo produktu ražošanā tika izmantota trešās puses eļļa, kas nav ražota no saulespuķu sēklām.

Svarīgi!

Atgādināsim, ka šajā pētījumā tika izmantotas pirmās, augstākās un augstākās klases eļļas. Katrai no šīm kategorijām ir noteikti standarti individuālajām prasībām. Laboratorijas pārbaužu laikā atklājās ļoti interesants fakts: pirmās klases preces no 17 zīmoliem - Znatnoye, Zlatozhar, Zlato, Anninskoe, Avedov, ARO, Razdolye, Miladora, Southern Solntse, Generous Summer, Svetlitsa, Oleina, Lira, Kubanskoye Favorite, Sarkanā cena, Katru dienu, Verkino eļļa - pēc visiem pētītajiem parametriem tās atbilda augstākās klases eļļu prasībām. Faktiski, iegādājoties šīs preces, patērētāji maksās par pirmo šķiru un saņems kvalitatīvāku preci. Ražotājiem, iespējams, būs jādomā par sava produkta “klases” uzlabošanu.

Oksidatīvais process

Peroksīda vērtība ir viens no produkta kvalitātes noteicošajiem ķīmiskajiem parametriem. Šī īpašība var daudz pastāstīt par produktu kopumā – tā svaigumu, tīrību un garšu. Fakts ir tāds, ka tauku oksidēšanās procesi notiek jebkurā eļļā, tie ir visaktīvākie, ja produkts tiek uzglabāts nepareizi, piemēram, gaismā. Tieši tāpēc augsts saturs"peroksīds" var veidoties eļļā uz plauktiem tirdzniecības tīkls vai pat patērētāja mājās. Ir svarīgi saprast, ka peroksīda vērtība ir dinamisks raksturlielums, tas ir, šis skaitlis neizbēgami palielinās, tuvojoties eļļas derīguma termiņam. Tāpēc Roskachestvo eksperti mērīja peroksīda vērtību produktos, kas ražoti ne tik sen. Un Roskachestvo standarta prasības jebkurai rafinētai saulespuķu eļļai tika noteiktas GOST prasību līmenī augstākās kvalitātes eļļām. Rezultātā paraugos Kuban, Blago, Alei KONAKO, Green Ray, Kubanochka, Empire of the Sun, Gold Standard peroksīda vērtība neatbilda GOST prasībām augstākās kvalitātes eļļai. Problēma ir tā, ka šīs septiņas eļļas ražotājs pozicionē kā premium un premium produktus, kas atbilst GOST. Šo faktu var uzskatīt par patērētāju tiesību uz uzticamu informāciju, kas norādīta uz etiķetes, pārkāpumu.

Svarīgi: Pēc visaptverošā pētījuma pabeigšanas to preču ražošanai, kurām tika piešķirta Krievijas kvalitātes zīme, tika novērtēts to lokalizācijas līmenis. Šo pārbaužu laikā "Roskachestvo" eksperti turpināja pētīt eļļas peroksīda vērtību pirms tās iepildīšanas traukos. Daži ražotāji šajā posmā zaudēja tiesības saņemt Krievijas kvalitātes zīmi: peroksīda vērtība nosūtītajā produktā izrādījās augstāka par Krievijas kvalitātes sistēmas standarta prasībām.

SVARĪGI! Par to, kā veikalā izvēlēties augstas kvalitātes saulespuķu eļļu, lasiet šajā īsajā rokasgrāmatā. rakstu

INTERESANTI: Kura eļļa ir vispiemērotākā cepšanai, un kura izrotās ēdienu ar īpašu aromātu, lasiet

Šajā rakstā:

Kopš tā laika, kad Pēteris 1 ieveda nezināmu aizjūras ziedu uz Krievijas teritoriju, saulespuķu eļļa ir ieņēmusi vadošo vietu starp svarīgākajām precēm. Krievijas saulespuķu eļļas tirgus apjoms katru gadu strauji pieaug, gada pieaugums ir aptuveni 3%, bet vērtības izteiksmē - 82 miljardi rubļu. Gatavo produkciju ražo ne tikai lielās korporācijas un uzņēmumi, bet arī zemnieku saimniecības.

Pieprasījums pēc saulespuķu eļļas ir stabils un nav pakļauts sezonalitātei, tāpēc ar kompetentu mārketingu, cenu politika saulespuķu eļļas ražošana Krievijā - ienesīgs bizness, kuras organizēšana prasa ieguldījumus. Šāda veida uzņēmējdarbības īpaša priekšrocība ir iespēja iegūt papildu līdzekļu avotu, pārdodot ražošanas atkritumus.

Saulespuķu eļļas ražošanas iezīmes

Pirms sākat organizēt privātu uzņēmumu saulespuķu eļļas ražošanai, jums jāiepazīstas ar tā ražošanas iezīmēm.

Pamatojoties uz tehnoloģiskajām īpašībām, visu saulespuķu eļļas ražošanas procesu var iedalīt šādos galvenajos posmos:

1. Eļļas sēklu uzglabāšana un tīrīšana– ietver sēklu masas apstrādi no organiskiem, minerāliem un eļļas augu sēklu piemaisījumiem.

Sēklu tīrīšana tiek veikta, izmantojot īpašu aprīkojumu: separatorus, destoners, aspiratorus.

Sēklu masu var apstrādāt, izmantojot šādas metodes:

  • izsijājot caur sietu ar dažādu formu un izmēru caurumiem;
  • izpūšot sēklas ar gaisu;
  • sēklu atdalīšanas dēļ pēc feromagnētiskajām īpašībām.

2. Eļļas sēklu sagatavošana un apstrāde eļļas ieguvei– ietver sēklu atdalīšanu pēc izmēra, sēklu kondicionēšanu, sēklu izlobīšanu, kodola atdalīšanu no čaumalas un kodolu sasmalcināšanu.

Eļļas sēklu čaumalas pīlingu var veikt šādos veidos:

  • čaulas šķelšanās dēļ trieciena rezultātā;
  • čaumalas saspiešana;
  • sēklu čaumalas nogriešana;
  • čaumalas lobīšanās rezultātā uz raupjas virsmas. Tāpēc iekārtas saulespuķu eļļas ražošanai uzņēmumos var atšķirties atkarībā no eļļas sēklu čaumalu lobīšanas metodes.

3. Tiešā eļļas ieguve– var veikt presējot vai ekstrahējot. Bet, pamatojoties uz šīm divām metodēm, saulespuķu eļļas ražošanas uzņēmumos var izstrādāt šādas ražošanas procesa shēmas:

  • vienreizēja presēšana;
  • dubultā presēšana, kam seko saspiešana;
  • aukstā presēšana;
  • ieguve;
  • tiešā ekstrakcija.

4. Saulespuķu eļļas rafinēšana a – eļļas attīrīšanas process no pavadošajiem piemaisījumiem. Pastāv šādas rafinēšanas metodes:

  • fiziska;
  • ķīmiskās vielas;
  • fizikāli ķīmiskais.

5. Pudeļu pildīšana– veic transporta konteineros. Mūsdienu uzņēmumos saulespuķu eļļas iepildīšana pudelēs tiek veikta uz automātiskajām līnijām, kurās ietilpst formēšanas, pildīšanas, aizzīmogošanas un marķēšanas mašīna.

6. Gatavās produkcijas iepakošana un marķēšana– eļļa polimēru pudelēs ir hermētiski noslēgta un marķēta.

Saulespuķu eļļas ražošanas tehnoloģiskā plūsmas diagramma ir parādīta zemāk esošajā diagrammā.

Normatīvie dokumenti, kas reglamentē saulespuķu eļļas ražošanas uzņēmumu darbību

Lai atvērtu saulespuķu eļļas ražotni, jums jāiepazīstas ar šādiem darbību reglamentējošiem normatīvajiem dokumentiem:

  • SanPiN 1197-74 – sanitārie noteikumi uzņēmumiem, kas ražo augu eļļas;
  • GOST 22391-77 – standarti, kas regulē augam piegādāto saulespuķu sēklu kvalitāti;
  • GOST 1129-73* - dokuments, kas regulē saulespuķu eļļas kvalitāti;
  • GOST 22391-89 – eļļas augu izejvielu uzglabāšanas standarti (“Saulespuķe. Prasības iepirkumam un piegādei”).

Saulespuķu eļļas ražošanas tehnoloģija

Krievijas tirgū vislielākais pieprasījums ir pēc rafinētas saulespuķu eļļas, kas ir bez smaržas, bez garšas un bezkrāsas. Tāpēc daudzi saulespuķu eļļas ražošanas uzņēmumi ražo šis tips[ produkts. Rafinētas saulespuķu eļļas ražošanas process ietver šādas darbības:

1. Eļļas ieguve– tiek veikta presēs zem augsta spiediena. Izejvielas tiek iepriekš uzkarsētas speciālās fritēs aptuveni 110° C temperatūrā. Ja uzņēmums eļļu ražo aukstās presēšanas rezultātā, tad izejvielas iepriekš netiek pakļautas termiskai apstrādei. Eļļas ieguves procesā iegūto kūku izmanto lopkopībā. Tāpēc, pārdodot kūku, uzņēmumi saņem papildu ienākumu avotu.

2. Naftas rafinēšana- notiek šādos posmos:

  • mehānisko piemaisījumu likvidēšana nostādināšanas, centrifugēšanas vai filtrēšanas rezultātā. Šajā rafinēšanas posmā tiek iegūta nerafinēta saulespuķu eļļa;
  • augu eļļas apstrāde ar karstu ūdeni novērš fosfatīdus;
  • taukskābju atdalīšana ļauj iegūt rafinētu, nedezodorētu saulespuķu eļļu;
  • dezodorēšana ļauj noņemt pigmentus, gaistošos savienojumus, smaku un padara augu eļļu gaišā krāsā;
  • sasaldēšana – šī procesa laikā tiek noņemti vaski.

3. Gatavo preču iepakošana un marķēšana.

Iekārtas saulespuķu eļļas ražošanai

Saulespuķu eļļas ražošanas iekārtu vai līniju iegāde ir atkarīga no rūpnīcas jaudas, tāpēc ieteicams izdarīt šādus secinājumus:

  • Ja rūpnīcai dienā jāsaražo ap 30 tonnām gatavās produkcijas, tad nepieciešams iegādāties naftas ieguves un pārstrādes līniju. Saulespuķu eļļas ražošanas līnija maksā vidēji 1,5 miljonus eiro, neskaitot uzstādīšanas izmaksas.
  • Ja uzņēmuma produktivitāte ir 5-10 tonnas saulespuķu eļļas dienā, tad ieteicams iegādāties katra veida aprīkojumu atsevišķi. Vidēji kopējās aprīkojuma izmaksas būs aptuveni 7 000 000 rubļu.

Biznesa plāns saulespuķu eļļas ražošanai

Šis biznesa plāns ietver darbnīcas organizēšanu ar produktivitāti 5-10 tonnas dienā.

Aprīkojuma izmaksas ietver:

  • Eļļas ražošanas līnijas iegāde – 2 000 000 rubļu;
  • Rafinēšanas līnijas iegāde – 2 100 000 rubļu;
  • Iepakošanas līnijas iegāde – 2 200 000 rubļu.

Kopējās aprīkojuma komplekta izmaksas ir: 6 300 000 rubļu.

Uzstādīšanas un aprīkojuma piegādes izmaksas darbnīcai būs: 2 150 000 rubļu.

Apgrozāmais kapitāls, ieskaitot izejvielu iegādi, ikmēneša izdevumi un citas izmaksas ir: 3 600 000 rubļu.

Ģenerālis kapitāla izmaksas par saulespuķu eļļas ražošanas darbnīcas organizēšanu ir: 12 050 000 rubļu. Tālāk ir nepieciešams izveidot telpu platību ražošanas iekārtu izvietošanai, izejvielu uzglabāšanai un gatavās produkcijas noliktavai.

Lai uzstādītu saulespuķu eļļas ekstrakcijas līniju, nepieciešama telpa ar platību vismaz 55 kvadrātmetri. m.

Lai uzstādītu rafinēšanas līniju, ir nepieciešama darbnīca, kuras platība ir lielāka par 100 kvadrātmetriem. m.

Gatavo produktu iepakošanas līnijas uzstādīšanai nepieciešama telpa 60 kvadrātmetru platībā. m.

Kopumā, lai organizētu saulespuķu eļļas ražošanas uzņēmumu, ir nepieciešams:

  • Vairāk nekā 220 kv. m ražošanas telpām;
  • Vairāk nekā 200 kv. m uzglabāšanas telpai.

Lai nodrošinātu netraucētu uzņēmuma darbību, nepieciešami tikai 25 darbinieki, vispārējais fonds algas kas sastādīs 417 000 rubļu mēnesī.

Strādnieku maiņu skaits mēnesī: 30.

Kopējie ikmēneša izdevumi uzņēmumam ir: 760 000 rubļu.

Ikmēneša ieņēmumi- 5 900 000 rubļu.

Izmaksas - 4 700 000 rubļu.

Uzņēmuma rentabilitāte ir 8%.

Atmaksāšanās laiks – 2 gadi un 1 mēnesis.

Uzņēmuma augstā rentabilitāte liecina, ka saulespuķu eļļas ražošana ir ienesīgs bizness, kura atmaksāšanās laiks ir tikai 2 gadi.

Mini kannu organizēšana saulespuķu eļļas ražošanai

Lai izveidotu mini kannu saulespuķu eļļas ražošanai, ir nepieciešami minimāli kapitālieguldījumi.

Galu galā eļļas kannu ar jaudu 10 - 17 l/stundā izmaksas var atšķirties cenu diapazonā: $200-400, eļļas attīrīšanas filtrs maksā apmēram $100-200, iegādes izmaksas papildu instrumenti un produkti maksās tikai 100 USD. Tāpēc daudzi lauksaimniecības ražotāji organizē privāto mini-kurnu darbību.

Miniuzņēmuma galvenais aprīkojums ir sviesta kannu

Mūsdienīga sviesta kannu ir presēšanas ekstruderis, kas izskatās kā gaļas mašīnā. Ekstrūdera preses dizains ietver trīs daļas:

  • Sēklu padeves tvertne;
  • Skrūvju daļa, eļļas sēklu slīpēšana;
  • Sprausla eļļas izspiešanai.

Iegūtā saulespuķu eļļa no kannu jāfiltrē. Ja ražošanas apjomi ir nelieli, tad filtrēšanai var izmantot audekla maisiņus. Pēc eļļas filtrēšanas tā jānostādina un pēc kāda laika jāizlej traukā. Atlikušos nogulsnes var filtrēt vēlreiz. Ja tvertnē ir augstāka ražība, ir nepieciešams iegādāties īpašus filtrus saulespuķu eļļas attīrīšanai.

Miniuzņēmumu ieteicams atvērt, kad tā īpašnieks pats audzē saulespuķes. Pateicoties tam, nebūs izmaksas par izejvielu iegādi un to transportēšanu.


Iesniedz augu eļļu ražotāju reitingu, ko pamatoti var uzskatīt par “Nr. 1” iekšzemes lauksaimniecības produktu eksportā. Galu galā Ukraina piegādā naftu vairāk nekā 100 valstīm, kas atrodas piecos kontinentos.

Ukrainas uzņēmumu, kas eksportē saulespuķu eļļu, panākumus veicina vietējās ražošanas pieaugums. Tādējādi 2016. gadā saulespuķu apsētā platība bija 6 miljoni hektāru salīdzinājumā ar 5,1 miljonu hektāru 2015. gadā. Saulespuķu sēklu ražošana 2016.gadā pārsniedza 13,6 miljonus tonnu, kas ir par 21,6% vairāk nekā pērn.

2016.gada laikā saulespuķu eļļas un dzīvnieku tauku ražošana pieauga par 41,8%, bet 2017.gada janvārī-jūlijā salīdzinājumā ar attiecīgo laika periodu pērn - par 33,1%.

Saskaņā ar datiem Civildienests statistika, ieņēmumi no saulespuķu eļļas un dzīvnieku tauku pārdošanas 2017. gada janvārī-jūlijā Ukrainā kopumā bija 69,2 miljardi UAH, tai skaitā daļa no ārvalstu piegādēm - 63,8%.

Trīs līderi augu eļļas ražošanā 2016./2017. gadā ir Nikolajevas naftas ieguves rūpnīca, Zaporožje un Vinnicas tauku un eļļas rūpnīcas, kas pieder attiecīgi uzņēmumiem., Un . Šiem trim kopā ražošanas uzņēmumi veido gandrīz piekto daļu no saulespuķu eļļas ražošanas, un visi desmit uzņēmumi veido 50,0%.

Nikolajevas eļļas ieguves rūpnīca

Zaporožje eļļas un tauku augs

Vinnica eļļas un tauku augs

MEZ "Hellas"

Ražošanas apjoms, tūkst.t: 252

Tirgus daļa, %: 4,8

Līdz 2016. gadam rūpnīca Ellada bija daļa no lauksaimniecības grupas " Pagājušā gada februārī lauku saimniecība nopirka tiesības pieprasīt šo rūpnīcu no Ukrgasbank. Darījuma summa bija aptuveni 100 miljoni USD. Ražošanas jauda Iekārta ļauj pārstrādāt 560 tūkstošus tonnu saulespuķu sēklu gadā.

Kernel ir viena no lielākajām lauku saimniecībām Ukrainā, kas organizēta pēc vertikālās integrācijas principa. Uzņēmumam ir nenoliedzami vadošā loma saulespuķu eļļas ražošanā un eksportēšanā Melnās jūras reģionā. Aiz milzīgajiem ārējo piegāžu apjomiem slēpjas uzņēmuma jaudīgā lauksaimniecības produkcija. Papildus Nikolajevas un Banduras eļļas ieguves rūpnīcām Kernel pieder saulespuķu sēklu pārstrādes rūpnīcas Poltavas, Kirovogradas un Odesas reģionos.

Zemnieku saimniecības Kernel zemes banka ir 602,5 tūkstoši hektāru. Vasaras vidū holdings pabeidza uzņēmumu pārņemšanu Un .

Par 2017. gada 3 ceturkšņiem finanšu gads Kodols pārdeva 92,2 tūkstošus tonnu naftas pudelēs 98,5 miljonu ASV dolāru apmērā un 802,1 tūkstoti tonnu jēlnaftas vairumā 783,7 miljonu ASV dolāru apmērā no uzņēmuma saulespuķu eļļas segmenta šajā periodā bija 77,9 miljoni ASV dolāru, kas ir par 26,20% mazāk nekā. pagājušā gada rādītājs un veido 27,5% no Kernel kopējās EBITDA.