Pet minut črnega ribeza. Marmelada iz črnega ribeza za zimo - obliznili si boste prste

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni določeno

Ta recept za petminutno ribezovo marmelado je priročen, ker lahko jagode in sladkor zanjo merite v kozarcih in jih sploh ni treba tehtati. Kot merilno palico se uporablja fasetiran kozarec ali katera koli druga posoda: skleda, skodelica, kozarec. Razmerja za vašo posodo je enostavno izračunati - če vzamemo tri kozarce ribeza in dva sladkorja, potem enako količino odmerimo v skodelico ali kozarec. Posoda mora biti enaka za vse sestavine marmelade. Če ribez merite s kozarcem, potem z istim kozarcem merite tako sladkor kot vodo. Ribez je treba izmeriti, preden jagode damo v sirup, da vam ne bo treba preračunavati deležev. Recept je preverjen, tako so delale marmelado naše mame in babice, ko o elektronskih tehtnicah za kuhinjo nismo niti sanjali, in vedno je bila bogata, okusna in odlično shranjena na sobni temperaturi. Prav tako je zelo enostaven za pripravo, poskusite ga tudi vi!

Sestavine:

- črni ribez - 1 kozarec;
- sladkor - 1,5 skodelice;
- voda - 0,5 skodelice.

Recept s fotografijami korak za korakom:

Ribez prelijemo v posodo z hladno vodo. Pretresite z roko, izberite jagode v cedilu in sperite pod tekočo vodo.

Za pripravo sirupa sladkor vlijemo v zajemalko ali ponev in s kozarci odmerimo potrebno količino.

Z isto posodo, v kateri ste merili sladkor, nalijte vodo. Na majhnem ognju zavremo in kuhamo nekaj minut, pri čemer ne vremo preveč.

V vreli sirup vlijemo ribez. Brez mešanja pustite, da se segreje na majhnem ognju. Ko se segrejejo, bodo jagode začele pokati in izpuščati sok, zaradi česar bo sirup obarvan svetlo.

S segrevanjem se bo vretje začelo stopnjevati in na površini se bo pojavila pena. V tem trenutku zmanjšajte ogenj in previdno odstranite peno, pri čemer poskušajte ne pobrati jagod. Če ga vseeno zadenemo, ga vrnemo nazaj.

Kuhamo pet minut, čas pa štejemo od trenutka, ko se na celotni površini marmelade pojavijo mehurčki. Da se jagode ne razkuhajo preveč, marmelade ne mešamo in kuhamo na najnižji možni temperaturi.

Pred začetkom kuhanja pripravimo kozarce. Oplaknemo z vročo vodo, prelijemo z vrelo vodo, nato steriliziramo nad paro ali postavimo v pečico ali mikrovalovno pečico. Pokrovke kuhajte nekaj minut. Do konca kuhanja morajo biti kozarci vroči, pokrovi naj počasi vrejo. Vročo marmelado nalijemo v kozarce in takoj dobro zapremo.

Marmelade ni treba zavijati, vsebuje dovolj kisline in sladkorja, kar bo olajšalo shranjevanje. Ko se kozarci popolnoma ohladijo, jih prestavimo v shrambo ali jih postavimo v omaro in odnesemo v klet. Vso srečo pri pripravah!
S to pripravo se izkaže zelo okusno

Dober dan, dragi bralci!

Poletje je v polnem razmahu in komaj čakamo na uživanje naših najljubših jagod. Za nekatere so to jagode, drugi raje maline, zame pa ni okusnejšega od črnega ribeza!

Iz njega lahko naredite sladkarije, marmelado in bonbone, vendar vam bom ponudil želeju podobno ribezovo marmelado, ki ima veliko zanimivih receptov.

Žele iz črnega ribeza ni samo okusen, ampak tudi zelo zdrav. Plodovi imajo številne, preprosto čarobne lastnosti. Poleti, če jih uživamo sveže, lahko odlično okrepijo zdravje telesa, pozimi pa nas bodo nasitile z vitaminom C in drugimi dragocenimi snovmi.

Kakšno vrsto črnega ribeza ima? koristne lastnosti in kontraindikacije?

Najprej si oglejmo prednosti, ki jih prinaša to jagodičje. Katere vitamine lahko najdemo v njem?

• askorbinska kislina;
• piridoksin;
• pantotenska kislina;
• tiamin;
• karoten;
• niacin itd.

Ribez ni brez mikroelementov:

• kalcij;
• železo;
• natrij;
• fosfor;
• cink;
• baker.

Na podlagi te sestave je mogoče razumeti, zakaj jo tako cenijo tradicionalni zdravilci:

• krepi srce in krvne žile;
• uporablja se pri zdravljenju ateroskleroze;
• zahvaljujoč velikemu številu antioksidantov se uspešno bori proti raku;
• vpliva na zdravje možganov;
• pomaga pri želodčnih in črevesnih motnjah, driski;
• poveča krvni obtok, zato se uporablja pri zdravljenju ženskega spolnega področja;
• zdravi kožne bolezni, kot sta luskavica in ekcem;
• deluje kot zdravilo pri boleznih ledvic, saj ima diuretični učinek;
• Zaradi vitaminske sestave je predpisan za pomanjkanje vitamina.

Vendar črni ribez ne bo koristil vsem. Sadje ni priporočljivo za naslednje bolezni:

• hepatitis in druge bolezni jeter;
• želodčne bolezni, vključno z razjedami in visoko kislostjo;
• povečana tvorba trombov.

Med nosečnostjo je treba upoštevati kontraindikacije. Če so prisotni, je bolje, da jagode uživate v omejenih količinah.

Kako narediti marmelado?

Mnogi bralci se ne marajo ukvarjati z marmelado, zlasti poleti. Vroče je, ampak res nočem stati za štedilnikom! Če pa na vaši dači raste črni ribez, bo petminutna marmelada iz želeja zelo koristna. Pripraviti ga ni težko. Oglejmo si recept korak za korakom.

Pet minut

Sestavine:

• 4 žlice. sadje;
• 6 žlic. granulirani sladkor;
• 2 žlici. vodo.

Priprava:

1. V vodo stresite polovico sladkorja.
2. Zavremo.
3. Dodamo ribez in kuhamo 7 minut.
4. Vlijemo preostanek sladkorja.
5. Kuhajte še 5 minut.
6. Ribez nalijte v sterilizirane kozarce in zvijte.

Pripravljeno marmelado morate pozimi shraniti pet minut na hladnem.

Jam za 7 skodelic jagod

Marmelado lahko pripravite v poljubnih razmerjih. Vse je odvisno od tega, koliko jagod imate. Tukaj je recept za 7 skodelic ribeza. Sestavine:

• 3 žlice. voda;
• 10 žlic. granulirani sladkor;
• 7 žlic. sadje

Način kuhanja se ne razlikuje od prejšnjega. Edina razlika je količina.

Jam za 11 skodelic ribeza

Tukaj je še nekaj razmerij za več marmelade. Recept za 11 skodelic jagod bo zahteval naslednje sestavine:

• 1,5 žlice. voda;
• 11. stoletje jagode;
• 13. stoletje Sahara.

Jam za 22 skodelic ribeza

In tukaj je še recept za 22 kozarcev:

• 6 žlic. voda;
• 26 čl. Sahara;
• 22 umetnost. osnova jagodičja.

Je pa pri zadnjem receptu za 22 kozarcev način priprave nekoliko drugačen:

1. V 6 žlicah. prelijemo z 12 žlicami vode. Sahara.
2. Kuhajte četrt ure.
3. Dodamo ribez in po vrenju kuhamo 15 minut.
4. Vlijemo preostali sladkor, zavremo in odstavimo z ognja.
5. Nalijte v sterilizirane kozarce.

Ne glede na recept, ki ga izberete, bo marmelada zelo okusna!

Jam v počasnem kuhalniku

Seveda si vsi ne želijo stati blizu peči v vročini. Zato, če imate kuhinjske pripomočke, ki vam bodo pripravili marmelado, bo to naravnost super!

Ponujam recept, ki bo marsikateri gospodinji olajšal življenje. Priprava marmelade v počasnem kuhalniku!

Sestavine:

• 700 g glavnega izdelka;
• 700 g sladkorja.

Priprava:

1. Sadje operemo in damo v skledo večnamenskega kuhalnika.
2. Po vrhu potresemo sladkor in pustimo sestavine malo počivati. Ta ukrep vam omogoča, da se izognete dodajanju vode. Izdelek mora izpustiti sok.
3. Vklopite način "gašenje" in pustite 25 minut.
4. V tem času sterilizirajte kozarce in pokrove.
5. Ko je marmelada pripravljena, jo nekoliko ohladimo.
6. Razdelimo v kozarce. Če želite, da bo marmelada shranjena vso zimo, morate napolnjene kozarce dodatno sterilizirati v vroči vodi.

Kuhanje v počasnem štedilniku je torej manj težavno, vendar vam ne omogoča takojšnje priprave izdelka za dolgotrajno shranjevanje. Če marmelade ne boste kmalu jedli, je najbolje, da jo skuhate na plin na tradicionalen način.

To jed lahko uporabite kot popolno sladico. Sčasoma se po odležavanju v kozarcih strdi in resnično spominja na žele. S to jedjo ni škoda razvajati svoje družine in prijateljev.

Kakšne so prednosti?

Prednosti tega načina kuhanja so očitne. Običajno je treba sadje, da bi dobili kakovosten pripravek, pustiti nekaj časa stati z granuliranim sladkorjem, da spustijo sok. Nato ribez dolgo kuhamo.

Skrivnost te jedi je velika količina granuliranega sladkorja, ki deluje kot konzervans. Seveda dandanes možnost ni poceni, a če cenite čas, potem je za vas.

Se vidimo spet, prijatelji!

Črni ribez je zasnovan za pripravo marmelade za zimo v 5 minutah. Petminutna jed se hitro kuha in sladica se izkaže za precej gosto. Če je potrebno, lahko naredite žele po receptu, ne da bi običajni prehod ribeza skozi mlinček za meso, saj jagode vsebujejo veliko število naravni zgoščevalec - pektin. Jam je narejen iz svežih in zamrznjenih jagod - za to so primerni vsi predlagani recepti.

Priporočam predvsem pripravo več kozarcev goste želejaste marmelade. Pozimi se zahvalite za svojo previdnost tako, da ga namažete na čajno žemljo. To gosto sladico lahko uporabite v pekovskih izdelkih, dodate sladoledu ali pripravite okusen koktajl.

Črni ribez - petminutna marmelada v kozarcih

Kuhanje pet minut, štetje števila jagod v kozarcih, je veliko bolj priročno - ni vam treba uporabljati tehtnic, ki jih nimajo vsi na kmetiji. Recepti za 7 in 11 kozarcev so priljubljeni in jih bom ponudil. Najprej dam kozarec s sedmimi skodelicami, ki ga poznajo mnoge gospodinje.

Potrebovali boste:

• Jagode - 7 skodelic (približno kilogram).
• Voda - 250 ml.
• Sladkor - 6 skodelic (1,2 kg).

Izkoristek: 4 pločevinke na 0,5 litra.

Kako kuhati pet minut za zimo:

Najprej operite jagode, jih odstranite z vej in odstranite liste.

Od skupne količine sladkorja dodajte 3 skodelice (600 gramov peska).

Postavite v posodo za kuhanje, jaz imam ponev. Sirup zavremo tako, da dodamo vodo in zavremo. mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

Zavrzite jagode. Pri nizki moči počakajte, da zavre. Nežno premešajte, ne da bi zdrobili ribez - priporočljivo je, da jagode pustite cele.

Kuhajte največ pet minut.

Odstavimo z ognja in dodamo preostanek sladkorja.

Temeljito premešajte, dokler se sladilo popolnoma ne raztopi.

Vzemite sterilne kozarce ( predpogoj, zagotavljanje dolgoročno skladiščenje priprave za zimo), položite sladico in zavijte s steriliziranimi železnimi pokrovi.

Petminutna gosta marmelada – 11 kozarcev

S kuhanjem po tem receptu boste dobili neverjetno želirano marmelado. Želatinasta konsistenca vam bo omogočila, da sladico uporabite pri peki pit in polnjenih žemljic, za sendviče za zajtrk.

Vzemi:

• Črni ribez - 11 skodelic.
• Sladkor - 11 kozarcev.
• Voda - 2,5 kozarca.

Priprava po korakih:

1. Za kuhanje pripravljene ribezove jagode damo v skledo. Na majhnem ognju počasi zavrite.
2. Kuhajte točno tri minute. Dodajte granulirani sladkor.
3. Dobro premešajte, da se sladkor raztopi.
4. Pustite, da mešanica črnega ribeza močno zavre.
5. Ugasnite ogenj, takoj prelijte in zavijte železen pokrov, potem bo marmelada brez težav shranjena celo zimo.

Petminutni recept za črni ribez brez vode

Hiter recept, ki ne zahteva veliko truda.

• Ribez – 1 kg.
• Sladkor - 500 gr.

Kako kuhati:

1. Črne jagode razvrstite in operite. Ne pozabite posušiti, da odstranite odvečno vlago.
2. Pokrijte s peskom in pustite nekaj ur. Ta trenutek Lahko ga izpustite, potem pa začnite kuhati na najnižjem ognju in počasi segrevajte jagode, da spustijo sok. Pustite, da se jagode kuhajo - kuhate lahko hitreje.
3. Kuhano marmelado kuhamo 5 minut. Vroče naložimo v kozarce in zapremo.

Petminutni žele iz črnega ribeza

Jagodičje je znano po visoki vsebnosti naravnega gostila - pektina. Pripravite se marmelada iz želeja lahko se naredi v istih 5 minutah brez izgube hranilnih snovi, odličnega okusa in kakovosti, za dolgotrajno shranjevanje.

Potrebovali boste:

• Ribez – 1 kg.
• Voda - 1,5 skodelice.
• Granulirani sladkor - 1,5 kg.

Kako kuhati:

1. Suho očistite, osvobodite vejic jagode in jih razporedite na prtiček.
2. Damo v ponev, zalijemo z vodo in dodamo sladkor.
3. Začnite segrevati maso. Kmalu bo ribez začel pokati in izpuščati sok.
4. Odstranite z gorilnika, pustite, da se nekoliko ohladi in z mešalnikom sesekljajte maso. Če ga morate prenesti skozi mlin za meso, obdelovanec popolnoma ohladite. Ali pa ribez sesekljajte neposredno pred kuhanjem.
5. Marmelado vrnemo na štedilnik, pustimo, da počasi vre in kuhamo pet minut. Razdelimo v kozarce in zapremo.

Video recept za pripravo petminutnega črnega ribeza. imejte se lepo zimski večeri ob skodelici čaja z dišečo sladico.

Jam "Pyatiminutka" in marmelada - žele iz črnega ribeza

Mislim, da se ne bom zmotil, če rečem, da ima vsak od nas najljubše recepte, ki jih uporablja za kuhanje, konzerviranje in priprave. Pa vendar se vedno želimo seznaniti z drugimi recepti, ki lahko postanejo tudi naši redni in najljubši. Na enem forumu so udeleženci delili recepte za pripravo marmelade in želeja iz črnega ribeza in odločila sem se, da vam jih ponudim, morda bodo komu od vas koristili pri pripravi pripravkov.

Marmelada iz črni ribez"Pet minut"

Prvi recept:

Potrebovali boste: 1,5 kg sladkorja, 1 kg ribeza, ½-1 kozarec vode.

Kako kuhati: Jagode razvrstite, sperite in posušite. V emajlirano ponev ali posodo nalijemo vodo, dodamo sladkor, premešamo in zavremo. V kuhan sirup vlijemo ribez, vse ponovno zavremo in po vrenju pustimo vreti na majhnem ognju 5 minut, nato pa vročo marmelado takoj nalijemo v sterilizirane kozarce in zapremo pokrove.
Opomba – da se ribez med pripravo marmelade ne bi zmečkal, ga pred kuhanjem za nekaj minut potopite v vrelo vodo in nato odcedite v cedilu.

Drugi recept: Marmelada ni zelo sladka

Potrebovali boste: 1 kg jagodičja, 300 - 500 g sladkorja

Kako kuhati: Oprane jagode stresemo v bakreno posodo za marmelado in takoj potresemo s sladkorjem.
Kuhati je treba na majhnem ognju in nenehno mešati, da se jagode pomešajo s sladkorjem, ne zažgejo in dajejo sok.
Ko zavre, kuhamo še 5 minut in vroče naložimo v kozarce in zapremo s pokrovi. Predhodno oprane kozarce sperite z vrelo vodo in pustite, da se posušijo. Marmelada je prijetne barve in svežega ribezovega okusa.
Na enak način lahko skuhamo izkoščičene češnje in kosmulje.

Tretji recept:

Potrebovali boste: 3 kg jagod, 3 kg sladkorja, 0,5 žlice. vodo

Kako kuhati: V posodo nalijte pol kozarca vode, dodajte 3 kg sladkorja in premešajte 3 kg jagod. Na majhnem ognju zavrite (vendar ne zavrite) in odstavite z ognja. Pusti do jutri. Naslednji dan posodo ponovno postavimo na ogenj, zavremo in odstavimo z ognja. Tretji dan - enak postopek in damo v kozarce. Lahko se hrani pri sobni temperaturi. Marmelada ni zelo sladka.
Mimogrede, takšno marmelado lahko preprosto prekrijete z belim papirjem, zategnete z nitmi ali gumijastimi trakovi (slednje po ohlajanju).

Marmelada iz črnega ribeza - žele

Potrebovali boste: po 10 skodelic sladkorja in ribeza, 2,5 skodelice vode.

Kako kuhati: Prebrane in oprane jagode stresemo v emajlirano posodo ali posodo iz nerjavečega jekla, dodamo vodo, zavremo, pustimo vreti 2 - 3 minute, dodamo sladkor in na zmernem ognju zavremo. Pustite vreti 5-7 minut. Vročo marmelado razporedite v sterilizirane kozarce, zavijte pokrove in zavijte v odejo, pustite v njej en dan, nato shranite na hladnem.

Pozdravljeni, gospodje!

Je že sredina poletja, ki nas spet obdaruje. Jagode zorijo na grmovju, iz njih delamo pripravke. Zadnjič so ga zvili v kozarce in... In danes predlagam, da pripravim okusno marmelado iz črnega ribeza z rahlo kislostjo.

Meni je, kot vsaki gospodinji, ta sladica zelo všeč, saj se izkaže kot marmelada. In kar je najpomembneje, ima gosto in žele podobno konsistenco, vse zato, ker ima posebno tehnologijo priprave. Poleg tega so v bistvu vsi recepti zasnovani tako, da boste porabili veliko količino in vam ne bo vzelo veliko časa.

Velikokrat se mi vrnejo spomini na otroštvo, kjer sta ga moja babica in mama vedno kuhali po receptu 5 minut. Zdaj se ni nič veliko spremenilo, ta posebna možnost ostaja ena izmed najljubših in najboljših.

Toda preden začnete, se morate založiti s sladkorjem in velikim vedro ribeza. Prav tako morate vzeti priročno in globoko posodo, v kateri boste kuhali jagode. To je lahko emajlirana posoda ali nerjavna ponev.

In če želite nenavadne note v okusu, dodajte črnemu jagodiču katero koli drugo sadje. Na primer, to so lahko banane, pomaranče, maline in celo kosmulje. Iz ribezove marmelade lahko pripravite tudi različne sorte, saj veste, da je sadje lahko rdeče, črno in belo. Rezultat je izviren trio.

No, vse je treba pripraviti za delo, zdaj pa preidimo na kuhanje.

Ko boste kuhali po tej preprosti tehnologiji, boste prijetno presenečeni in videli marmelado v kozarcu, ki vas bo spominjal na žele. Hitro in zelo okusno, v le nekaj minutah lahko naredite veliko število priprav.

Mimogrede, ta recept sem že opisal v svojem drugem članku, ko sem ga pripravil in rekel, da je univerzalen in preizkušen že leta.

Ne pozabite na razmerja, saj so povsod vzeta 1 proti 1. Jaz jih dešifriram v tem primeru to pomeni, da če ste vzeli en kozarec ribeza, boste potrebovali enako količino granuliranega sladkorja. Če to pretvorimo v kilograme, se bo izkazalo približno takole: za 1 kg jagodičja potrebujemo 1,250 g granuliranega sladkorja.

Potrebovali bomo:

• črni ali rdeči ribez - 3 žlice.
• granulirani sladkor - 3 žlice.
• voda - 0,5 ali 1 žlica.

Faze:

1. Za delo boste potrebovali čiste kozarce. Najprej jih operite soda bikarbona, in nato zavrite ali držite nad paro.

2. Ribez položite v emajlirano globoko skledo. Vzemite zrele in čvrste jagode, brez vidnih poškodb. Operite v hladni vodi iz pipe. Nato odcedite vso odvečno vlago in začnite kuhati.

3. Postavimo na štedilnik, nalijemo kozarec vode, morda malo manj. Prižgite ogenj in zavrite.

4. Kuhamo točno 15 minut. Odstranite z ognja in takoj dodajte granulirani sladkor. Ki se bo skoraj v trenutku začela raztapljati. Najbolj priročno je mešati z leseno lopatico.

5. Ko se vsa zrna sladkorja raztopijo, pustite marmelado nekaj časa počivati. Nato nalijemo v kozarce in privijemo pokrove.

Če ga prelijete zelo vročega, se bodo jagode ločile od sirupa in dobili boste to sliko, na enem mestu prazno, na drugem debelo.

Mimogrede, zelo priročno je, da priboljšek nalijete z lijakom.

6. Iz te količine sestavin je nastalo 6 kozarcev ali 1,5 litra. Kul. Po popolnem ohlajanju bo marmelada pridobila želeno konsistenco in bo izgledala kot žele. Hraniti na hladnem.

Gosta marmelada iz črnega ribeza (žele) skozi mlinček za meso - recept brez kuhanja

Iskreno povedano, tej jedi bi dal drugo ime - ribezova marmelada brez pečk in kože. Takšen pripravek je lahko surov ali, kot pravijo, še živ. To pomeni, da lahko velike in majhne jagode zmeljete s sladkorjem in jih položite v kozarce ali zamrznete.

Lahko pa to storite na drugačen način, vendar boste videli, kako je zdaj.

Potrebovali bomo:

• ribez - 2 kg
• granulirani sladkor - 2 kg

Faze:

1. Vzemite potrebno količino jagod in jih dobro sperite v cedilu. Pustite, da vsa tekočina odteče. Nato prestavite v mlinček za meso ali uporabite blender, še bolje pa sokovnik. Dobili boste tako dišeč pire.

2. Dobljeno maso pretlačimo skozi cedilo, da postane homogena. Tako se boste znebili lupin in semen.

3. Mešanico vlijemo v ponev in na majhnem ognju segrevamo, dokler se ne pojavijo prvi mehurčki. Nato dodamo sladkor, vzamemo 1 proti 1, se pravi, če dobimo približno 1 kg marmelade, dodamo enako količino sladkorja.

4. Neprestano mešajte, dokler se zrna popolnoma ne raztopijo, toplota pa naj bo takrat najnižja. Ko se sladkor popolnoma raztopi, kuhamo še 5 minut.

Nasvet! Če želite, da je še debelejši, potem kuhajte 10-15 minut, vendar ne pozabite, da bo v končnem izdelku veliko manj vitaminov.

In takoj izklopite in premaknite v sterilno stekleni kozarci in pokrijte s čistimi pokrovi.

To je tako lepa mešanica, ki je nastala, in poglejte na konsistenco, vredna je žlice. Vesela odkritja!

Petminutni recept za ribez - preprost recept brez vode

No, recept ne bi mogel biti preprostejši. V čem je njegov trik? In dejstvo je, da se priprava skrči na en preprost korak. Kot veste, postopek vrenja uniči vitamin C, ribez pa ga vsebuje veliko, zato lahko goljufate in mešanice ne zavrete.

Ta žele bo bolj uporaben in vam bo dal ohranjene vitamine, ki jih pozimi tako potrebujemo.

Temu receptu nisem dodal veliko sladkorja, kot pravijo in se povsod omenja, ampak zato, da bi bila ta poslastica sladko-kisla.

Potrebovali bomo:

• ribez - 2 kg
• sladkor - 600 kg

Faze:

1. To so tako tekoča sonca, kot črne kroglice. Naberite jih na svojem vrtu ali kupite na tržnici.

2. Zmeljemo na način, ki vam ustreza, zmeljemo v mlinčku za meso ali uporabite mešalnik ali predelovalec hrane.

3. Nato obrišite skozi cedilo ali položite v večkrat prepognjeno gazo, da ločite semena in kožice. Iztisnite sok in pustite torto v pitah ali uporabite za druge namene.

4. Nosite rokavice in stisnite z rokami.

5. In nato maso položite v ponev, dodajte sladkor. Postavite na štedilnik in vključite minimalno nastavitev ter segrejte na 70 stopinj, trajalo bo približno 5 minut. Med mešanjem kuhamo toliko časa, da se ves sladkor raztopi.

Če še vedno želite vreti in marmelado ne razmočiti, potem kuhajte največ 5 minut.

6. In nato prelijemo v čiste kozarce in zapremo z najlonskimi ali samozapirnimi pokrovi. Pripravke shranjujte strogo v hladilniku. Marmelada se bo zgostila, ko se popolnoma ohladi.

Video o kuhanju ribezove marmelade v počasnem kuhalniku

Če ste zadovoljni s počasnim kuhalnikom, potem lahko preprosto pripravite takšno poslastico v njem, kajti če je zelo malo jagod, potem to odlična ideja. Navsezadnje je skleda takšnega pomočnika precej globoka in ima visoke stranice.

Predlagam, da podrobno preberete ta navodila in z ogledom tega filma spoznate nekaj skrivnosti. Tukaj je blagovna znamka multicookerja Redmond, vendar sem ga poskusil in naredil v Polarisu, pa ni nič slabše. Upoštevajte. Uživajte ob gledanju!

Recept za marmelado iz črnega ribeza "5 minut" v kozarcih

Tukaj je še ena možnost, recimo, da sta zgoraj že bili dve. A ta je posebna, ima nekoliko drugačno strukturo. Posebnost tega pripravka je namreč v tem, da morajo jagode v sladkornem sirupu stati približno eno noč. No, potem je vse kot ponavadi. Priporočam tudi, da ga poskusite in skuhate kdaj v prostem času.

Potrebovali bomo:

• ribez - 4 žlice.
• sladkor - 5,5 žlice.
• voda - 0,5 žlice.

Faze:

1. V opran ribez damo sladkor (polovico odmerka) in zalijemo s pol kozarca vode. Premešamo in pustimo stati čez noč.

2. Torej, zjutraj maso še enkrat premešamo.

3. Na majhnem ognju segrevajte marmelado in pustite vreti približno 5 minut. Hkrati ne pozabite vzeti posode z visokimi stranicami, sicer bo težko slediti, kot lahko vidite na tej fotografiji. Obrnite se malo stran in priboljšek bo pobegnil od vas.

Ko preteče 5 minut, dodamo preostanek sladkorja in kuhamo na majhnem ognju še 15 minut.

Pri vrenju ne pozabite odstraniti pene s posebno žlico.

4. Preden ga daste v kozarce, se prepričajte, da je pripravljen, ga spustite na stran ali steno posode, če se kapljica razširi, potem marmelada še ni pripravljena.

Ohlajeno poslastico prelijemo v sterilizirane kozarce in pokrijemo s čistimi kovinskimi ali plastičnimi pokrovi. Postavite v klet za dolgoročno skladiščenje.

Jejte s čajem in mlekom, pa tudi s svežim kruhom. dober apetit!

Marmelada iz črnega ribeza s celimi jagodami - najbolj okusen recept

Pravzaprav ta možnost predvideva, da bo ribez plaval v sladkem sirupu. Izpade zelo okusno, še posebej, če to dobroto prelijete in postrežete zraven in.

Potrebovali bomo:

za 1,5 litrsko pločevinko:

• jagode črnega ribeza - 0,8 kg
• sladkor - 760 g
• pitna voda - 1 l
• citronska kislina - 2 tsp

Faze:

1. Operite črne jagode in jih položite v emajlirano posodo. Dodamo sladkor in premešamo. Potresemo s citronsko kislino, da utrdimo barvo. Nato zalijemo z malo vode, da se zmes utekočini.

2. Po močnem in aktivnem vrenju kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Jagoda do jagode. Ko nalijemo v kozarce, jih najprej operemo s sodo bikarbono. Pustimo, da se ohladijo obrnjene pod odejo.

3. Zaprite s kovinskimi pokrovi za poseben stroj. Hraniti na hladnem in temnem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe.

Različni rdeči in črni ribez

Ste kdaj razmišljali, da bi vzeli rdeči, črni in morda beli ribez in jih združili skupaj, torej skupaj? Kaj mislite, da se bo zgodilo? Še vedno je lepotica. Rezultat bo kulinarični užitek, ki izgleda kot mavrica, a to je, če jagode kuhate cele in jih ne zvijate. Dobra ideja kajne?

Lahko eksperimentirate, vzamete svoje sorte jagodičja in vaša sladica bo še okusnejša. In pozimi je odličen pomočnik pri prehladih in virusnih boleznih.

Potrebovali bomo:

• rdeči in črni ribez - po 500 g (skupaj 1 kg)
• granulirani sladkor - 1,8 kg
• voda - 1 l
• limonina lupina - 1 žlička

Faze:

1. Razvrstite jagode, odstranite veje in repke. Operemo in stresemo v cedilo, da odteče vsa vlaga.

2. Nato v ponev dajte sladkor (vzemite polovico celotne količine, to je 900 g) in vanj nalijte vodo, prižgite štedilnik na srednji ogenj, pesek se bo začel topiti pred vašimi očmi in se spreminjal v sladek sirup. . Zavremo in takoj dodamo jagode.

Med mešanjem dušimo celih pet minut. Na tej stopnji ga že lahko vlijete v čiste kozarce in zavijete pod sterilni najlonski pokrov. Če imate raje to možnost, dodajte sladkor naenkrat.

No, če ne, potem ohladite maso.

3. In vzemite posebno napravo ali uporabite gazo. Tako da iz jagod izteče ves sirup in sok.

4. Nato to aromatično tekočino ponovno zavrite in dodajte preostali sladkor. Premešamo in dodamo par kapljic limoninega soka, za pikantnost pa naribano lupinico. Po vrenju kuhajte 5 minut.

5. Ne pozabite nadzorovati celotnega procesa, premešajte. In potem, ko čas poteče, vrelo ribezovo marmelado s čisto zajemalko prelijemo v sterilne kozarce.

6. Privijte pokrove in pustite, da se ohladijo na pultu.

Ribezov konfitur s češnjevimi listi - obliznili si boste prste!

Ta poslastica ni le zdrava, ampak tudi ne povzroča alergij pri sladkosnedih. Čeprav tudi odrasli takšne hrane ne bomo zavrnili. Navsezadnje je okus brezhiben, češnjevi listi so tisti, ki dajo novo noto, odtenek in kakšen fantastičen vonj.

Naredite tak čudež kot test in potem zagotovo recite " hvala lepa" Nič ni težko, glavna stvar je slediti tej spodaj opisani metodi in uspelo vam bo!

Potrebovali bomo:

• Ribez - 1000 g
• Sladkor - 1000 g
• Voda - 0,3 ml
• Češnjev list - 9 kosov.

Faze:

1. Konzerviranja se lotite s pripravo ribeza in češnjevih listov. Temeljito umijte.

2. Nato iz listov skuhamo sirup. Zalijemo jih z vodo in zavremo, vreti naj 10 minut in oddajo želeno aromo. Nato jih odstranite. Temu eliksirju dodajte jagode in kuhajte približno 10 minut, nato dodajte kristalni sladkor in premešajte. Kuhajte še 6-7 minut.

3. Vroče nalijemo v dobro oprane kozarce. Pokrijemo s pokrovi in ​​shranimo v kleti.

Naj ti ljubki kozarci nekaj mesecev stojijo v vaši kleti. Konec koncev, jesen bo zelo kmalu in zima ni daleč. Ob domačih druženjih ob dolgih večerih se bo nekaj spomniti.

Poslovim se od vas do jutri in želim vsem imej lep dan in sončno vreme. Dober zaliv!