Nosečnost in dojenje sta čas, ko mora biti ženska še posebej pozorna na prehrano. Navsezadnje ima prehrana velik vpliv na plod in materino mleko. Snovi, ki jih vsebuje hrana, se med hranjenjem prenašajo. Danes bomo izvedeli, ali je sladoled dovoljen dojenje. Ali je ženskam res prepovedano jesti to poslastico? Ali pa je v redu, da se včasih privoščite?
Dvoumnost
Ali je možno jesti sladoled med dojenjem? Na to vprašanje ni jasnega odgovora. Nekateri zdravniki to poslastico prepovedujejo, drugi pa jo dovoljujejo. Vse je odvisno od konkretnih okoliščin.
Na splošno je prehrana med dojenjem individualna stvar. Zato je težko reči, kdo sme jesti ta ali oni izdelek in kdo naj se ga vzdrži. Edino, kar je vredno z gotovostjo opozoriti, je, da so zdravila, alkohol in tobak prepovedani. Kaj pa sladoled?
Osnova stare poslastice
Veliko vlogo igra sestava sladice. Ali lahko med dojenjem jem sladoled?
Prej je bila ta poslastica bolj naravna. Sestavljen je iz sladkorja, mleka in naravnih maščob. Vse to ni prineslo nobene škode ne ženski ne otroku. Brez dodatnih škodljivih snovi!
To pomeni, da sladoled med dojenjem načeloma ni prepovedan. Ženska lahko zaužije staromodno poslastico, vendar v zmernih količinah.
Novi predmeti
Toda zdaj je situacija nekoliko drugačna. Sodobni sladoled je velik znesek razne dodatne snovi, dodatki, kemikalije. Ojačevalci okusa, barvila in nenaravne maščobe so tisto, kar lahko najdemo v poslastici. Seveda vse to le negativno vpliva na zdravje matere in otroka.
Zakaj med dojenjem ne morete uporabljati sladoleda? Nekateri zdravniki pravijo, da se tej sladici izogibajte zaradi pomanjkanja naravnih sestavin. Sintetične maščobe so nadomestile rastlinske maščobe. Zaradi teh sestavin obstaja tveganje za nastanek malignih tumorjev, debelosti in ateroskleroze. Stabilizatorji in emulgatorji tudi negativno vplivajo na človeško telo.
Ko se sprašujete, ali je med dojenjem možen sladoled, morate biti pozorni na sestavo izdelka. Če vsebuje navedene nenaravne dodatke, se boste morali omejiti pri sladici. Konec koncev, glavna stvar je zdravje otroka!
Slabosti izdelka
Kot vsaka druga hrana ima tudi sladoled svoje prednosti in slabosti. Kaj so oni? Zahvaljujoč njim lahko razumete, zakaj med dojenjem sladoled ni dovoljen.
Začnimo s pomanjkljivostmi. Tej vključujejo:
- Spojina. Kot smo že ugotovili, je glavnina industrijskega sladoleda sestavljena iz kemikalij in emulgatorjev. Takšnih snovi se je bolje izogibati.
- Vpliv na prebavo. Kot smo že povedali, materino mleko absorbira sestavine, ki jih vsebuje hrana. Sladoled včasih negativno vpliva na prebavo novorojenčka.
- Vsebnost kalorij. Preučevana poslastica je precej kalorična. Uživanje sladoleda lahko vodi do hitrega povečanja telesne teže pri materi.
Morda so to vse glavne slabosti preučevane hrane. Priboljški imajo tudi svoje prednosti. Toda katere?
O prednostih
Sladoled med dojenjem ni samo nevaren. Še posebej, če gre za naravne izdelke. Težko je verjeti, vendar ga včasih najdemo tudi v trgovinah.
Kakšne koristi ima proučevana sladica? Tej vključujejo:
- Okusite. Sladoled je okusen, čeprav ne vedno zdrava jed. Lahko prinese veliko pozitivna čustva doječa mati. In to, kot vemo, blagodejno vpliva na dojenje.
- Raznolikost. Sladoled je lahko različen – od industrijskega z dodatki do domačega zamrznjenega soka. Ženska lahko sama izbere, kaj točno potrebuje. In hkrati bodite pozorni na sestavo. Osredotočite se na izdelke, ki vsebujejo najmanj emulgatorjev in drugih kemikalij.
- Razpoložljivost. Preučevana poslastica je kupcem vedno na voljo. Sladoled lahko najdete v kateri koli trgovini z živili. Toda iskanje izdelka z naravno sestavo je lahko problematično.
Alergija? Prepovedano!
Na kaj morate biti še pozorni pred uživanjem sladoleda med dojenjem? Na primer dejstvo, da ima poslastica, ki jo preučujemo, kot smo že ugotovili, lahko drugačno sestavo. Toda v bistvu ima vsak sladoled beljakovine. Ne vpliva le na prebavni sistem otroka, ampak tudi na njegovo splošno zdravje.
Na splošno je sladoled, ki vsebuje beljakovine, precej močan alergen. Njegova uporaba lahko povzroči veliko težav staršem novorojenčka. To še posebej velja za tiste, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam.
Ali so otrokovi starši alergični? V tem primeru se boste med dojenjem morali vzdržati sladoleda. Konec koncev, kot je bilo že omenjeno, se lahko pojavijo alergijske reakcije pri materi in otroku.
Je vaš otrok alergičen? V tem primeru je sladoled s kakršno koli sestavo med dojenjem prepovedan. Vse te značilnosti je treba upoštevati.
Dobro zdravje
Pri dojenju novorojenčka sladoled ni vedno prepovedan. Na podlagi vsega navedenega lahko ugotovimo, da se zdrave matere nimajo česa bati. Lahko mirno jedo preučeno poslastico.
Glavna stvar je dati prednost bolj naravni sestavi izdelkov. In jejte vse zmerno. Kot kaže praksa, če otrok ni nagnjen k alergijam in mati nima zdravstvenih težav, potem stroga dieta v nič. Tako si lahko privoščite včasih slastne dobrote kot sladoled.
Prvič
Toda tudi tukaj obstajajo omejitve! kateri? Upoštevati je treba razvojne značilnosti prebavnega trakta novorojenčka. Brez tega trenutka lahko imate z otrokom številne težave, kot so muhe in nenehen jok.
Zakaj? Sladoled med dojenjem v prvem mesecu po porodu v nobenem primeru ni priporočljiv. In bolje je, da se vzdržite do 3-4 meseca otrokovega življenja. To je posledica dejstva, da otrokov prebavni sistem še ni dovolj razvit, da bi normalno zaznal snovi, ki sestavljajo sladoled. Uživanje tega izdelka lahko povzroči zaprtje in pline. Tu se pojavijo muhe, histerija in tesnoba.
Ali je možno jesti sladoled med dojenjem novorojenčka? Lahko ga uporabite, če upoštevate nekaj pravil. In samo z dovoljenjem zdravnika. V nasprotnem primeru mama tvega, da si povzroči veliko težav.
Kaj vam bo pomagalo uživati v poslastici brez negativne posledice? Na primer naslednja pravila:
- Dajte prednost kremastemu sladoledu. Pri dojenju zaradi relativno naravne sestave ni preveč nevaren za dojenčka. To vključuje sladoled in mlečne dobrote.
- Izogibajte se uživanju čokoladnega sladoleda. Zakaj? Zaradi dejstva, da bo v primeru alergije pri otroku razumevanje njenega vzroka problematično.
- Bolje je, da priboljškov z dodatki in sadjem ne uživate. Sladoled med dojenjem naj bo čim bolj naraven. To bo odpravilo tveganje za alergije pri novorojenčku.
- Zgoraj omenjeno sladico je treba uživati zmerno. To je eno glavnih pravil, ki vam bo pomagalo preprečiti težave.
Ob upoštevanju zgornjih nasvetov lahko vsaka mati poskusi jesti sladoled in opazuje reakcijo novorojenčka. Če je šlo vse v redu, dojenček nima izpuščaja, je blato normalno, obnašanje je normalno, potem lahko omenjeni priboljšek jeste po malem. V nasprotnem primeru ga bo treba izključiti. Vendar, tako kot večina mlečnih izdelkov med dojenjem.
Recept za običajni sladoled
Najbolje je dati prednost hrani domače. Praviloma je sestavljen iz naravnih sestavin, kar pomeni, da ni tako nevarno za mater in otroka. Ali je možno jesti sladoled med dojenjem? Da, če mati in otrok nimata zdravstvenih težav in pod pogojem, da priboljšek uživata zmerno!
Kako narediti neškodljiv sladoled? Za to boste potrebovali:
- mleko;
- jajca (rumenjak);
- sladkor.
Rumenjake stepemo s sladkorjem, nato pa v nastalo mešanico dodamo mleko. Nato je priporočljivo, da mlečno osnovo prenesete skozi mešalnik, segrejete in med mešanjem pripeljete do gostega stanja. Zmes ohladimo v zamrzovalniku. V ta namen je bolje uporabiti posebno napravo - izdelovalec sladoleda.
Iz kozjega mleka
Sladoled za dojenje na osnovi kozjega mleka je precej nenavadna, a izjemno varna jed. Kako ga kuhati?
Za to boste potrebovali:
- Kozje mleko(liter);
- jajčni rumenjak (3 kosi);
- sladkor (150 gramov);
- moka (1,5 ravne žlice).
Rumenjak zmeljemo s sladkorjem in moko, dobljeni zmesi dodamo malo mleka. Preostalo tekočino segrejemo in primešamo k rumenjakom. Na segrevanju zmes segrejte do goste konsistence in nenehno mešajte. Odstranite z ognja in pustite, da se izdelek ohladi. Ohlajeno maso damo v aparat za sladoled ali zamrzovalnik.
Za dieto
Ali je možno jesti sladoled med dojenjem? ja! Še posebej, ko gre za domače dobrote. Lahko pripravite dietno jed. Ne bo vplivalo na vsebnost maščobe v mleku in ne bo škodilo otroku.
Za dietni sladoled morate vzeti:
- mleko (1 liter);
- rumenjaki (5 kosov);
- sladkor (1,5-2,0 skodelice);
- maslo (1/2 pakiranja ali 100 gramov);
- škrob (čajna žlička).
Po analogiji z vsemi prejšnjimi metodami kuhanja morate rumenjak združiti s sladkorjem in škrobom. Mleku dodamo maslo in ga zavremo. Zmešajte nastale mase. To je treba storiti tako, da se rumenjak ne zvije. Če želite to narediti, morate mešanico nenehno mešati. Mešanico ponovno zavremo. Vse! Ostane le še, da ga ohladimo in za nekaj časa postavimo v pekač za sladoled.
O uvajanju sladoleda v prehrano
Kljub vsem zgoraj navedenim značilnostim je treba pri uvajanju novih živil v prehrano doječe matere upoštevati eno sveto pravilo. kateri?
Pri izvajanju te naloge ne morete jesti več novih živil hkrati. Če po zaužitju določenega živila 2-3 dni ni bilo alergijskih reakcij, lahko nadaljujete z obogatitvijo materine prehrane in dodate še en izdelek, ki je nov za otroka.
Zato se morate po poskusu sladoleda še vedno držati diete, na kateri je bila prej ženska. V nasprotnem primeru ne bo mogoče razumeti, na kaj telo novorojenčka negativno reagira.
zaključki
Sladoled med dojenjem ni samo poslastica. Ta izdelek lahko povzroči težave tako materi kot otroku. Vendar ga mnogi ne morejo zavrniti. Še posebej poleti, ko se vročina kar čuti.
Pravzaprav dieta za dojenje ni zdravilo za otrokove trebušne težave. Včasih ženske jedo samo ajdo in purana, novorojenčka pa mučijo plini in zaprtje. In nekdo poje čips, krekerje in sladoled, pije sok, hkrati pa je z otrokom vse v redu.
Če si res želite, potem lahko omenjeno poslastico včasih zaužijete v majhnih količinah. Kot smo že povedali, je bolje dati prednost domačim jedem, ki ne vsebujejo sadja ali dodatkov.
Ali lahko dobim sladoled? Če on domača proizvodnja, potem ga je dovoljeno poskusiti vnesti v prehrano doječe matere. Pomembno je upoštevati, da mora biti sok, iz katerega je pripravljen priboljšek, enak tistemu, ki ga pije dojenček. Tako je verjetnost alergij minimalna. V resnici je vse veliko bolj preprosto, kot se zdi. Priporočljivo je, da se posvetujete z zdravnikom, preden dodate sladoled na svoj jedilnik. Morda bo priporočil, da se izdelek odloži ali ga popolnoma prepove. Vprašanja v zvezi s prehrano za doječe matere se običajno rešujejo individualno. Pri dojenju novorojenčka je možen sladoled, vendar v zmernih količinah.
Za mnoge ženske je ta sladica najboljši način za dvig razpoloženja. Navsezadnje sladkarije spodbujajo proizvodnjo serotonina - hormona sreče. In če je ženska pred nosečnostjo oboževala sladoled, bo med dojenjem razmišljala, ali ga zdaj lahko poje. Poglejmo to vprašanje.
Sestavni deli sodobnega izdelka
Mnogi nutricionisti danes priporočajo, da ne zlorabljate mlečnih izdelkov. Razlog je v tem, da kravje mleko vsebuje beljakovine, ki povzročajo alergije in prebavne motnje. In to je zelo nezaželeno za nosečnice in doječe ženske. Ta beljakovina je prisotna v kateri koli vrsti sladoleda. Pri pripravi te sladice se uporabljajo tudi sredstva za zgoščevanje, konzervansi, barvila, arome in ojačevalci okusa. Vse to skupaj naredi sladoled okusen. Toda koristi od takega izdelka je lahko premalo. Navsezadnje se pogosto pri pripravi ne uporablja naravno mleko kot osnova, temveč mleko v prahu in drugi sintetični dodatki.
Imeti morate tudi podatke o vsebnosti maščobe v tej sladici.
Manj maščobe (do 3,5%) vsebuje mlečni sladoled. Maslo ima 8-10 % maščobe. Najbolj visoko kaloričen izdelek iz te serije je sladoled. Njegova vsebnost maščobe je do 15%.
Če govorimo o sadni led, potem v teoriji tam sploh ne bi smelo biti maščobe. Ampak v njem je veliko.
Sadni sladoled vsebuje do 30 % sladkorja, mlečni pa 12-20 %.
Zato morajo biti doječe matere, ko se odločijo, da si bodo privoščile takšno sladico, pozorne na njeno sestavo. Izberite izdelek z minimalno vsebnostjo maščob in aromatičnih dodatkov, pri čemer dajte prednost znanim proizvajalcem. Marmelado lahko dodate sami doma.
Bodite pozorni na rok uporabnosti. Če je bila takšna sladica drugič zamrznjena, se lahko deformira.
Ko je ženska nagnjena k alergijam, se lahko odzove tudi na to zdravo sladico. V takšnih situacijah se morate izogibati sladoledu za celotno obdobje dojenja.
Doječim materam je bolje, da ne kupujete sladic iz več sestavin z jogurtom, jagodami, čokolado in oreščki.
Izdelava lastnega sladoleda
Njegova uporaba med dojenjem poveča vsebnost maščobe v mleku.
Za pripravo sladice doma uporabite aparat za sladoled. To je stroj, ki mleko z mešanjem in ohlajanjem spremeni v sladoled. Če v hiši ni proizvajalca sladoleda, je treba zmes postaviti v zamrzovalnik za 12 ur. Torej, ponujamo več možnosti za pripravo domačega sladoleda:
- Iz kozjega mleka. Je veliko bolj zdravo kot kravje mleko. Kozje mleko vsebuje veliko koristnih mikroelementov. Poleg tega je hipoalergen izdelek. Vzeti morate en liter mleka, tri rumenjake domačih jajc, 200 gramov granuliranega sladkorja in dve žlici vrhunske moke. Najprej dobro zmeljemo rumenjake in moko s sladkorjem. Malo jih razredčite z mlekom. Ostalo segrejemo in primešamo sladkorno-jajčni mešanici. Celotno zmes pustimo na majhnem ognju in nenehno mešamo, dokler se ne zgosti. Ko se vse skupaj ohladi, damo v aparat za sladoled.
- Sladica z nizko vsebnostjo maščob. Pripravite liter kupljenega mleka, kozarec sladkorja, pet rumenjakov, dvajset gramov masla in žlico škroba. Najprej segrejemo mleko in mu dodamo maslo. Zavremo. Nato zmešajte škrob, rumenjake, sladkor do gladkega. To zmes počasi prilivamo v zavreto mleko. V tem primeru morate vse nenehno mešati, da se rumenjaki ne strdijo. Vse skupaj še enkrat zavremo, popolnoma ohladimo in damo v pekač za sladoled.
- Sladoled. Pripravite 0,5 litra smetane z visoko vsebnostjo maščob, kozarec mleka, 5 rumenjakov, 150 gramov sladkorja, vanilijo, 1 čajno žličko škroba.
Najprej je treba sladkor raztopiti v toplem mleku. Nato ji dodamo rumenjake in vse skupaj stepemo. Maso postavimo na majhen ogenj in kuhamo toliko časa, da se zgosti. Nato škrob razredčimo v majhni količini smetane in dodamo zgornji masi. Nato morate vanjo postaviti posodo s prihodnjim sladoledom hladna voda in dodamo stepeno smetano. Ohlajeno zmes preložimo v modelček za sladoled.
Dojenje je eden najtežjih procesov pri skrbi za otroka. Lahko se šteje za življenjski slog, ki se mu prilagodi skoraj vsaka ženska, ki rodi otroka. Med hranjenjem obstajajo številne omejitve, povezane z upoštevanjem posebne prehrane, ki jo priporoča nutricionist ali pediater. Mnoge matere zanima vprašanje: ali je sladoled med dojenjem primeren? V tem članku smo poskušali obravnavati to težavo.
Prednosti sladoleda med dojenjem
Seveda je glavna prednost sladoleda užitek doječe matere, ki ga uživa. Če si zaželite sladoleda, to pomeni, da vašemu telesu nekaj manjka in se bo po zaužitju napolnilo. Tudi zaradi dejstva, da je sladoled sladek, bo žensko telo proizvajalo serotonin - hormon sreče, ki je zelo koristen, glede na stres telesa zaradi dojenja, zato se bo serotonin proizvajal pri otroku.
Če je sladoled domač narejen iz naravno mleko- potem bo prineslo le koristi, saj mleko vsebuje veliko število kalcij, ki je koristen za oboje (obnavljanje zobne sklenine, krepitev las, nohtov).
Zakaj je sladoled nevaren za doječo mater?
Poleg svojih koristi sladoled nosi tudi tveganje škode za doječo mater in njenega otroka. Najprej je treba opozoriti, da trenutno niso vsi sladoledi narejeni iz svežih in varnih sestavin. Številne vrste sladoleda vsebujejo škodljive kemični elementi, ki lahko povzroči alergije in težave s prebavili.
To je še posebej nevarno za otroka, katerega telo še ni popolnoma oblikovano in presnovni procesi niso popolni. Sodobnemu sladoledu dodajajo konzervanse in različne emulgatorje, ki podaljšajo rok uporabnosti, vendar popolnoma zmanjšajo korist takšnega izdelka.
Mleko vsebuje tudi beljakovine kazein.
Znanstveniki so ugotovili, da bo uvedba te beljakovine v dopolnilno hrano za otroka zgodnje faze povzroča laktozno intoleranco, z drugimi besedami, običajno alergijo na laktozo, ki se s starostjo stopnjuje in verjetnosti, da bo izginila, praktično ni.
Slaba stran je, da se pri uživanju sladoleda ženska poveča vsebnost maščobe v mleku, kar lahko pri otroku povzroči črevesne kolike, pa tudi zaprtje ali bruhanje, ker želodec še ni dovolj močan. Zato zdravniki materam v prvih mesecih ne priporočajo uživanja sladoleda.
Drug škodljiv dejavnik je, da ima sladoled visoko kaloričnost, zelo pogosto dekleta po porodu dobesedno zbolijo. To je posledica dejstva, da jih privlači hrana z visoko vsebnostjo kalorij, da bi domnevno napolnili zaloge energije v telesu.
Vendar pogosto to pretirano hrepenenje vodi do ne povsem prijetnih posledic in potem morate dolgo časa na dieti in telesni vadbi.
Pravila za prvo uživanje sladoleda za doječo mater
Ta pravila so podobna pravilom za uvedbo drugih izdelkov v prehrano, vendar se nekatere točke še vedno razlikujejo:
- Nikoli ne kupujte sladoleda, ki mu je potekel rok uporabnosti, a ob koncu roka uporabe sladoled vsebuje manj konzervansov in glutamatov. To je zato, ker proizvajalec poskuša ohraniti daljši rok uporabnosti, vendar se razpolovna doba običajno konča visoko lastnosti okusa- to obdobje običajno nastopi ob koncu roka uporabnosti.
- Doječa mati lahko uživa sadni sladoled ali navaden sladoled - vaniljev ali sladoled. Čokoladnega sladoleda ali čokoladnih koščkov ne morete vzeti prvič. Kot močan alergen lahko čokolada poslabša situacijo, potem pa se boste zagotovo morali za dolgo časa odpovedati sladoledu.
- Med dojenjem je bolje začeti jesti sladoled po malem; Bolje je jemati sladoled v briketih in ga postopoma uvajati v prehrano, začenši z 1 žlico.
- Bolje je, če je sladoled z nizko vsebnostjo maščob, potem se bo vsebnost maščobe v mleku nekoliko povečala in se je mogoče izogniti neprijetnim posledicam v obliki otroških črevesnih kolik.
- Bolje je, če sladoled pojeste zjutraj, pred jutranjim hranjenjem, da lahko čez dan spremljate otroka in mu pomagate, če pride do odstopanja. Pomembni simptomi takšnega odstopanja bodo otrokovo nemirno vedenje, vrtel se bo in jokal.
Odgovor na vprašanje: ali lahko doječa mati ima sladoled? Odgovor: da, vendar le natančno preberite sestavine sladoleda. Priporočljivo je, da svoj prvi sladoled kupite v trgovini z zdravo hrano; poskrbite, da ga odobri GOST in vsebuje čim manj škodljivih snovi in sladkorja.
Kateri sladoled je boljši za dojenje (smetana ali kozje mleko)
Ugotovili smo, da je sladoled, kupljen v trgovini, redko zdrav. Dobra alternativa za doječo mater je priprava sladoleda doma. Za to boste potrebovali mleko, mešalnik, hladilnik ter malo potrpljenja in časa.
Katero mleko je bolje izbrati: kravje ali kozje? Tu se vsaka mati sooči s težavo, saj sta obe mleku koristni, katero je torej boljše?
Dejstvo je, da ima kozje mleko visoko vsebnost maščob in včasih močan vonj, vendar za razliko od kravjega mleka skoraj nikoli ne povzroča alergij.
Še vedno morate začeti s kravjim mlekom, saj ima manj maščobe in je manj verjetno, da bo povzročilo zaprtje ali črevesne kolike. Če je vaš otrok alergičen na laktozo in kravje mleko, poskusite uporabiti kozo - otrok morda ni alergičen na to.
Če dojenček nenadoma začne imeti kolike in prvi odmerek ne gre dobro, lahko doječa mati poje sladoled malo kasneje, na primer čez mesec dni. Obstaja možnost, da bo naslednja uporaba uspešna, saj se otrokovo telo razvija zelo hitro.
Ali je možno, da ima doječa mama sladoled, pa tudi veliko drugih vprašanj (kaj hraniti, kako previti, koliko naj spi, kako naj se otrok počuti čim bolj udobno itd.) v prvih mesecih po rojstvu otroka.
Vsi vemo, da je materino mleko najbolj zdrava in najokusnejša hrana za dojenčka in vsaka mlada mamica se trudi, če je le mogoče, da mu tega veselja ne prikrajša. Hkrati imajo matere veliko vprašanj: kakšno prehrano naj upoštevajo med dojenjem, katero hrano lahko jedo brez strahu in katero bo treba opustiti, saj bosta dobro počutje in imuniteta otroka odvisna od sestave. Materino mleko. Skoraj vsaka mama si kdaj zastavi vprašanje: "Ali je to mogoče jesti?", "Ali bo otroku škodovalo, če bom poskusila ...?" V tem članku ne bo mogoče odgovoriti na vsa ta vprašanja, vendar bomo poskušali ugotoviti, ali lahko doječe matere jedo sladoled in koliko časa po porodu?
Sladoled vsebuje mleko in sladkor. Odvisno od vrste sladoleda lahko eden vključuje sadni pire, drugi čokolado. Vse te sestavine v zmernih količinah ne morejo škodovati otroku, ki ga hranite z materinim mlekom, če je starejši od 1 meseca. Ne smemo pa pozabiti, da sodobni proizvajalci pri izdelavi sladoleda preveč pogumno uporabljajo različne konzervanse, dodatke, nadomestke in druge stvari, nezaželene za doječo mater. kemične snovi. Z eno besedo, doječa mati lahko jedo sladoled, a po možnosti doma pripravljenega. S pripravo sladoleda doma ste lahko popolnoma prepričani o njegovi sestavi. Z uporabo naravnih izdelkov za pripravo hladnih dobrot ne boste dobili le užitka, ampak tudi veliko koristi. Sladoled iz kakovostnih sestavin vsebuje vitamine, zdrave maščobe, aminokisline in mineralne soli. Poleg tega ima visoko hranilno vrednost, kar pomeni, da lahko izboljša količino in kakovost materinega mleka.
Predstavljamo vam zelo preprost recept za bananin sladoled. Potrebovali boste 375 gr. mleko, enako količino smetane, 100 gr. sladkorja in 2-3 zrele banane. Banane v blenderju zmeljemo do pireja, pireju dodamo vse ostale sestavine in nekaj časa kuhamo na majhnem ognju, nikakor pa mešanica ne zavre. Po ohlajanju damo v model in za 2-3 ure v zamrzovalnik. Vse je pripravljeno!
Če niste preveč prepričani v svoje kulinarične sposobnosti, potem pri izbiri sladoleda dajte prednost le znanim, uveljavljenim proizvajalcem. Prav tako ne pozabite preveriti roka uporabnosti izdelka pred uporabo.
Doječe matere se morajo zavedati, da lahko isti izdelek povzroči popolnoma različne reakcije pri dojenčkih. Zato je pri odločanju za sladoled pomembno upoštevati zmernost in skrbno opazovati otrokovo reakcijo. Ne pozabite, da hrana, ki jo je zaužila mati, vpliva na sestavo materinega mleka po približno 2 urah, kar pomeni, da če ste 2-3 ure po zaužitju porcije sladoleda otroka hranili z materinim mlekom in je postal muhast, najverjetneje, na žalost bo vaš dojenček. To pomeni, da tudi vam sladoled ni priporočljiv. Matere otrok, ki trpijo zaradi pomanjkanja laktaze ali, bolj preprosto povedano, intolerance na kravje beljakovine, bodo morale iz prehrane izključiti tudi hladne sladkarije.
Tudi če se izkaže, da se morate med dojenjem odpovedati sladoledu, ne pozabite, da je vse to začasno in kar je najpomembneje v korist najdražje in drage osebe - vašega otroka!
Z rojstvom otroka se materina povezava z njim ne prekine. Nadaljuje se z dojenjem otroka. In če upoštevate, da v času rojstva, notranji organi novorojenček še ni dovolj razvit, je pomembno, da se mati drži diete, ki jo priporoča pediater. Marsikatero mamico zanima ali je sladoled v redu med dojenjem (BF). Razmislimo o tem vprašanju.
Na prvi pogled se sladoled med dojenjem šteje za popolnoma varen izdelek. Toda če pogledate bolj natančno, se pojavijo naslednje okoliščine:
- Sestava sodobnega sladoleda je že sama po sebi nevaren dejavnik. Vsebuje beljakovine, ki jih otrok težko prebavi in lahko povzročijo alergijsko reakcijo.
- Sodobne sorte sladoleda vsebujejo veliko umetnih dodatkov. To so sredstva za zgoščevanje, stabilizatorji in konzervansi. Pri nakupu bodite pozorni na rok uporabnosti izdelka. Manjši kot je, manj je škodljivih vključkov.
- Sladoled je zelo kaloričen izdelek. In mlada mamica je zaradi hrepenenja po sladkem nagnjena k prekomerni telesni teži.
Če pa jo je ženska po porodu hitro vrnila telesna pripravljenost, ta poslastica ne bo nič škodovala, če jo boste uporabljali pametno.
Pravila za prvo uživanje sladoleda
Pravila se ne razlikujejo veliko od enakih pogojev za druge izdelke:
- Za prvi obrok je bolje poskusiti samo sladoled, njegova vsebnost maščobe ne presega 3,5%. Maslo ali sladoled pa vsebujeta od 8 do 15 % maščob.
- Ne jejte čokoladnega sladoleda ali s koščki čokolade. Je močan alergen in lahko povzroči veliko škode šibkemu otrokovemu telesu. Poleg tega bo nemogoče ugotoviti, na kaj otrok reagira: na povečano vsebnost beljakovin ali pravzaprav na čokolado.
- Bolje je, da na začetku ne uporabljate sladoleda z aromami ali dodatki. Enako velja za sladoledne sladolede.
- Za dojenje začnite jemati sladoled z minimalnimi odmerki, dobesedno nekaj žlic. Če je rezultat ugoden, se po večdnevnem spremljanju otrokovega stanja delež nekoliko poveča.
Morate se držati in splošna pravila uvajanje novih izdelkov v prehrano doječe matere:
- V prvem mesecu po porodu strogo ni priporočljivo posodabljati svojega jedilnika. Nekatera živila lahko poskusite šele, ko je otrok star dva meseca.
- Prvi vnos novega izdelka je treba izvesti med jutranjim hranjenjem otroka, kar mu bo omogočilo opazovanje ves dan in pravočasno ukrepanje, če se odkrijejo odstopanja. Simptomi vključujejo napenjanje pri dojenčku ali nemirno vedenje, povezano z nastankom alergijske reakcije.
- V materinskem lekarniškem arzenalu morajo biti vedno stvari, kot sta cev za izpust plina in voda iz kopra za prvo pomoč otroku.
Kateri sladoled je boljši
Ali je mogoče, da se doječe matere bolje odločijo za to poslastico, ob upoštevanju kakovosti sodobnega izdelka. O posebnostih sestave sladoleda smo že govorili, zato je ljubiteljem te sladice bolje, da jo sami pripravijo z naravnimi izdelki. V tem primeru se morate odreči vsem dodatkom: čokoladi, marmeladi, jagodičevju ali sadju, marmeladi.
Za pripravo vaše najljubše dobrote uporabite posebno opremo: aparat za sladoled. Ta naprava proizvaja sladoled z zamrzovanjem ob rednem mešanju. Če takšnega pripomočka nimate, lahko jed pripravite v poljubni posodi, tako da jo postavite v zamrzovalnik in vsake 2-3 ure premešate. Čas kuhanja je približno 12 ur.
Sladoled iz kozjega mleka
Ta izdelek je veliko bolj zdrav od kravjega. Vsebuje veliko uporabnih snovi in mikroelementov. Toda njegova glavna prednost: je hipoalergen izdelek.
Za pripravo sladoleda boste potrebovali:
- En liter kozjega mleka.
- Trije rumenjaki domačih kokoši.
- Pšenična moka v količini ene žlice.
Sladoled pripravimo na naslednji način:
- Rumenjake temeljito zmešajte z granuliranim sladkorjem in moko, nato razredčite z majhnim delom mleka.
- Preostalo mleko rahlo segrejemo in mu dodamo nastalo maso. Mešajte do gladkega.
- Dobljeno maso med stalnim mešanjem počasi segrevamo. Treba ga je pripeljati do točke zgostitve.
- Končni izdelek postavite v aparat za sladoled ali dokončajte kuhanje v zamrzovalniku.
Sladoled
Vključuje:
- 500 gramov težke smetane: več kot 35%.
- 100 gramov mleka.
- Jajčni rumenjaki v količini 5 kosov.
- Granulirani sladkor: 150 gramov.
- Škrob: 1 čajna žlička.
- Ščepec soli.
Izdelava sladoleda:
- Sol in sladkor je treba raztopiti v toplem mleku.
- Ko mleko odstranite z ognja, morate v njem stepati rumenjake.
- Dobljeno mešanico postavite na ogenj in segrevajte, dokler ne dobite homogene mase.
- Škrob razredčite v majhni količini mleka in ga združite z maso.
- Pekač prestavimo v posodo s hladno vodo in ji penasto dodamo stepeno smetano.
- Sledi priprava z aparatom za sladoled ali v zamrzovalniku ročno.
Zaključek
Torej, ali lahko doječa mati ima sladoled? Glede na pozitiven čustveni učinek tega izdelka na doječo mater, lahko damo jasen pritrdilen odgovor. Toda to je treba storiti zelo previdno, skrbno spremljati stanje otroka.
Kako se znebiti strij po porodu?