हिमालयन गुलाबी नमक: इसके लाभ और हानि। गुलाबी हिमालयन नमक - लाभ और हानि, संरचना, नकली से अंतर कैसे करें, अनुप्रयोग

नमस्कार प्रिय पाठकों.
आज मैं आपको एक अद्भुत प्राकृतिक चिकित्सक से मिलवाना चाहता हूं, जिसकी खनिज और विटामिन संरचना मानव रक्त की संरचना के लगभग बराबर है। महान के दौरान देशभक्ति युद्धइसका उपयोग गंभीर घावों के दौरान खोए गए रक्त की भरपाई करने और ताकत बहाल करने के लिए किया जाता था। आज इस पदार्थ को खाना पकाने, चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी और यहां तक ​​कि इंटीरियर डिजाइन में भी व्यापक आवेदन मिला है। अच्छा, क्या आप अनुमान नहीं लगा सकते कि यह क्या है? सही, गुलाबी नमक, लाभकारी गुण

जिसे प्राचीन काल के चिकित्सकों द्वारा अत्यधिक महत्व दिया गया था। आइए उसे बेहतर तरीके से जानें।

यह गुलाबी नमक कैसा आश्चर्य है?

आप जानते हैं, मेरे प्यारे, मैं इस अद्भुत खनिज से लगभग कुछ महीने पहले ही परिचित हुआ था। मैं इंटरनेट पर सर्फिंग कर रहा था और गुलाबी नमक और उस पर आधारित कुछ व्यंजनों के बारे में एक वीडियो देखा। पहले मैंने सोचा कि यह आधुनिक सौंदर्य प्रसाधनों में सिर्फ एक और नया उत्पाद था, लेकिन यह पता चला कि यह बिल्कुल वास्तविक है। प्राकृतिक उपचारकेवल समय और प्रकृति की शक्तियों द्वारा निर्मित।

यह पता चला है कि यह खनिज समुद्री नमक से ज्यादा कुछ नहीं है, जिसमें आवर्त सारणी के 84 तत्व, साथ ही हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण कई विटामिन और रासायनिक यौगिक शामिल हैं। इसके अलावा, ऐसा नमक सभी समुद्रों और महासागरों में नहीं पाया जाता है, बल्कि हमारे ग्रह पर केवल तीन स्थानों पर पाया जाता है।

1. हिमालयी गुलाबी नमक हिमालय पर्वतों के भूवैज्ञानिक स्तर में पाया जाता है। एक समय की बात है, एक महासागर था जो भारत को यूरेशियन मुख्य भूमि से अलग करता था। टिकटैनिक घटना के प्रभाव में, भारत मुख्य भूमि में शामिल हो गया, और पूर्व महासागर के स्थान पर गुलाबी नमक का भंडार बना रहा। हिमालयन नमक का रंग आयरन ऑक्साइड और पोटेशियम क्लोराइड की उपस्थिति के कारण होता है।

2. क्रीमिया की सबसे बड़ी नमक झील, ससिक-सिवाश, जो काला सागर और एवपेटोरिया से ज्यादा दूर स्थित नहीं है, में क्रीमियन गुलाबी नमक का प्रचुर मात्रा में खनन किया जाता है। क्रीमिया के नमक का गुलाबी रंग विशेष सूक्ष्म शैवाल डुनालीएला सैलिना से आता है, जिसमें प्रचुर मात्रा में प्रोविटामिन ए होता है।

3. हवाई गुलाबी नमक का खनन पहले हवाई द्वीप में किया जाता था, लेकिन अब इसका भंडार केवल कैलिफोर्निया में ही रह गया है। इस प्रजाति का गुलाबीपन औषधीय लाल मिट्टी की उपस्थिति के कारण है। इसके कारण, कैलिफ़ोर्नियाई गुलाबी नमक प्रस्तुत प्रकारों में सबसे महंगा है।

लेकिन, जमाओं की ऐसी भौगोलिक सुदूरता के बावजूद, सभी तीन प्रकार के गुलाबी नमक में समान खनिज और विटामिन संरचना और समान लाभकारी गुण होते हैं। यानी, रूस में रहने वाले लोगों को भारत से गुलाबी नमक की तलाश करने की ज़रूरत नहीं है; क्रीमिया का नमक भी काफी उपयुक्त है, खासकर जब से समाचार में हमारे देश में दुकानों में इसके उत्पादन और आपूर्ति को फिर से शुरू करने की बात कही गई है। सच कहूँ तो, मैं वास्तव में इसका इंतज़ार कर रहा हूँ, मैंने कभी इस नमक को चखा नहीं है या इसे अपने हाथों में नहीं रखा है, और आपने? और यदि हां, तो कृपया टिप्पणियों में अपने विचार साझा करें, और मैं आपको बताना जारी रखूंगा,

गुलाबी नमक हमारे स्वास्थ्य के लिए कितना अच्छा है

ऐसा करने के लिए, गुलाबी नमक बनाने वाले घटकों की सूची को देखना सबसे अच्छा होगा। मैं सभी 84 तत्वों पर विचार नहीं करूंगा, क्योंकि इसके लिए मुझे एक पूरा खंड लिखना होगा, मैं बस सबसे बुनियादी और सामान्य जीवन के लिए आवश्यक तत्वों पर विचार करूंगा। इस अद्भुत खनिज में मौजूद महत्वपूर्ण घटक यहां दिए गए हैं:

* सोडियम, जो एसिड-बेस संतुलन की स्थिरता के लिए ज़िम्मेदार है, रक्तचाप को संतुलित करता है और शरीर को भोजन से पोषक तत्वों को कुशलतापूर्वक अवशोषित करने में मदद करता है।

* क्लोरीन दो घटकों में से एक है हाइड्रोक्लोरिक एसिड, जो पेट में बनता है और भोजन को पोषण घटकों में तोड़ने में मदद करता है। यह भी रासायनिक तत्वहमारे शरीर की प्रत्येक कोशिका में सामान्य जल संतुलन बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

* मैग्नीशियम, एक तत्व जो हमें रोगजनक बैक्टीरिया का विरोध करने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, और विभिन्न तनावों के खिलाफ लड़ाई में तंत्रिका तंत्र के लिए एक मजबूत सहायक भी है।

* ब्रोमीन, एक अन्य तनाव निवारक, में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं और यह त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।

*पोटेशियम, जिसके बिना हृदय और रक्त वाहिकाओं की उच्च गुणवत्ता वाली कार्यप्रणाली, त्वचा और बालों की सुंदर उपस्थिति, विषाक्त पदार्थों से शरीर की उच्च गुणवत्ता वाली सफाई और किसी भी घाव के तेजी से ठीक होने की कल्पना करना मुश्किल है।

* मैंगनीज, जिसके बिना सामान्य हेमटोपोइजिस और त्वचा कोशिकाओं का नवीनीकरण असंभव है, क्योंकि यह प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट में से एक है जो हमें युवा और दीर्घायु प्रदान करता है।

* कैल्शियम, बेसिक निर्माण सामग्रीहड्डियाँ, दाँत और संपूर्ण आर्टिकुलर-लिगामेंटस उपकरण, उत्तेजक उचित संचालनहृदय, कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में भागीदार।

* आयरन, जो हीमोग्लोबिन का हिस्सा है, प्रत्येक कोशिका को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने में मदद करता है, टोन बनाए रखने में मदद करता है जीवर्नबल, त्वचा, नाखून और बालों को मजबूत बनाता है। आयरन के बिना, शरीर धीरे-धीरे मर जाता है और जल्दी बूढ़ा हो जाता है।

* आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि का मुख्य उत्तेजक है, जो प्रत्येक अंग और पूरे शरीर की सभी प्रणालियों के सामान्य कामकाज का एक वफादार संरक्षक है।

* जिंक, जो छोटी वाहिकाओं में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, जो स्ट्रोक को रोकने में मदद करता है, मस्तिष्क को ऑक्सीजन से समृद्ध करता है और हमें तनाव के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है, किसी भी जानकारी की स्मृति, ध्यान और धारणा में सुधार करता है।

* बोरॉन, जो श्वसन प्रणाली के रोगों से पूरी तरह से निपटता है, शांत करता है तंत्रिका तंत्रऔर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। क्रीमिया के गुलाबी नमक की कहानी में, श्रमिकों ने कहा कि वे पहले ही भूल गए थे कि कब पिछली बारबीमार थे जुकाम, एआरवीआई और इन्फ्लूएंजा।

इन दस तत्वों के गुणों के आधार पर ही यह तर्क दिया जा सकता है कि गुलाबी नमक में ऐसे लाभकारी गुण होते हैं:

1. घाव भरना और ऊतक पुनर्जनन:
2. शरीर की प्रतिरक्षा और जीवन शक्ति की उत्तेजना;
3. तनाव प्रतिरोध और तंत्रिका तंत्र की ताकत बढ़ाना:
4. अंगों और प्रणालियों के भीतर सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को संतुलित करना;
5. हृदय प्रणाली और रक्तचाप के सामान्य कामकाज की उत्तेजना;
6. कायाकल्प को बढ़ावा देना और स्वस्थ बनाए रखना उपस्थितित्वचा, बाल और नाखून;
7. ऑक्सीजन आपूर्ति का सक्रियण और पोषक तत्वशरीर की प्रत्येक कोशिका.

सहमत हूँ, यह सब केवल हमारे लाभ के लिए है, और इस तरह के प्रभाव से इनकार करना पाप होगा। अच्छा, मुझे बताओ, मेरे प्यारे, क्या तुममें से कोई बीमार होना चाहता है, पीड़ित होना चाहता है खराब मूडऔर दर्पण में आपके प्रतिबिंब की अप्रस्तुत उपस्थिति? मुझे लगता है कि ये सिर्फ मेरे लिए ही नहीं, बल्कि मेरे लिए भी है सबसे बदतर दुश्मनआप यह नहीं चाहेंगे, है ना? तो चलिए जानते हैं

गुलाबी नमक के लाभकारी गुणों को रोजमर्रा की जिंदगी में कैसे लागू करें

गुलाबी नमक के लाभकारी गुणों का उपयोग करने के विकल्प सामान्य जीवनबहुत विविधता है, लेकिन हर चीज़ को व्यवस्थित करने के अपने प्यार के कारण, मैंने इन सभी विधियों को 4 मुख्य समूहों में विभाजित किया है:

1. भोजन में गुलाबी नमक का प्रयोग करना।मैंने पढ़ा है कि कुछ गृहिणियाँ इसे सूप और स्टू में मिलाती हैं। हालाँकि, मेरा मानना ​​है कि इस खनिज को पहले से ही जोड़ना बेहतर है तैयार पकवान, ताकि उच्च तापमान के प्रभाव में कोई भी उपयोगी घटक नष्ट न हो। गुलाबी नमक का उपयोग सजावटी स्पर्श के रूप में भी किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, सलाद की सतह पर नमक की धारियाँ बनाना। लेकिन फिर आपको अन्य प्रकार के टेबल नमक का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, अन्यथा आप अत्यधिक नमक का शिकार हो जाएंगे। अधिक नमक खाने से क्या स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं और इसकी दैनिक खुराक क्या है, मैंने लिखा

2. गुलाबी नमक का औषधि के रूप में उपयोग।आख़िर इसी की मदद से अद्भुत खनिजआप विभिन्न सर्दी, तीव्र श्वसन संक्रमण, फ्लू, श्वसन प्रणाली और जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय और रक्त वाहिकाओं, त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली के रोगों का सफलतापूर्वक इलाज कर सकते हैं, बिगड़ा हुआ चयापचय बहाल कर सकते हैं और सामान्य प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकते हैं। चिकित्सा प्रक्रियाओं के लिए, ठोस नमक का उपयोग नहीं किया जाता है, बल्कि 1 चम्मच की दर से इसका जलीय घोल उपयोग किया जाता है। एक गिलास पानी के लिए. इस घोल को मौखिक रूप से लिया जा सकता है, 1 चम्मच। सुबह खाली पेट 1 गिलास सादा, बिना उबाला हुआ पानी पियें। इस तरह के उपचार का कोर्स लगभग 15 दिनों तक चलता है, फिर एक महीने का ब्रेक लिया जाता है और कोर्स दोबारा किया जा सकता है।

उसी घोल से आप जोड़ों और त्वचा पर चकत्ते, मुंहासे, मुँहासे, विभिन्न जिल्द की सूजन और सोरायसिस के इलाज के लिए लोशन और कंप्रेस बना सकते हैं। लोशन और स्नान 10-15 मिनट से अधिक नहीं चलते हैं, कंप्रेस को 30-60 मिनट तक लंबे समय तक रखा जा सकता है, लेकिन अपनी भावनाओं पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। यह अप्रिय हो गया है, थका हुआ है, थका हुआ है, इसलिए सेक हटा दें, किसी भी प्रक्रिया में खुद को यातना देने की कोई आवश्यकता नहीं है, मैं ऐसी किसी भी यातना का प्रबल विरोधी हूं। और आप, प्रिय पाठकों, आप उपचार के इस पहलू को कैसे देखते हैं, क्या आप सहना पसंद करते हैं, या क्या आप मेरे दृढ़ विश्वास से सहमत हैं?

ब्रोन्कोपल्मोनरी रोगों, राइनाइटिस, साइनसाइटिस, साइनसाइटिस और किसी भी अन्य सर्दी के इलाज के लिए गुलाबी नमक के घोल से साँस लेना भी अच्छा है। साँस लेने के लिए, 2-लीटर सॉस पैन लें, इसे लगभग पानी से भरें और इसमें 1 चम्मच घोलें। नमक के क्रिस्टलऔर पैन को आग पर रख दें. जैसे ही पानी उबल जाए, अपने आप को किसी चीज से ढक लें, तवे के ऊपर खड़े हो जाएं और सावधानी से गर्म भाप लें। इस प्रक्रिया का समय लगभग 10-15 मिनट है।

3. घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों और शरीर देखभाल उत्पादों में गुलाबी नमक मिलाना।मैंने पढ़ा है कि प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधन बनाने वाली कई कंपनियां स्वेच्छा से इसे अपने उत्पादों में शामिल करती हैं। ऐसे सौंदर्य प्रसाधनों की कीमत काफी होती है और इन्हें ढूंढना इतना आसान नहीं होता है, लेकिन मुझे लगता है कि अगर आप नमक खरीदते हैं, तो आप खुद ही कुछ बना सकते हैं।

उदाहरण के लिए, मुझे साबुन बहुत पसंद है स्वनिर्मित, और गुलाबी नमक के साथ साबुन की आकृति का उपयोग करने में खुशी होगी। स्क्रबिंग प्रभाव और उपचार प्रभाव वाला ऐसा अद्भुत साबुन समस्याग्रस्त तैलीय त्वचा के लिए उत्कृष्ट है, स्वास्थ्य के लिए उपहार क्यों नहीं? आप 1 चम्मच अंडे के मिश्रण से हेयर मास्क बना सकते हैं। नमकीन घोल और अपने पसंदीदा आवश्यक तेल की 2-3 बूँदें। जिन लोगों के बाल तैलीय और रूसी हैं, उनके लिए ऐसा मास्क एक उत्कृष्ट उपचार और मजबूती देने वाला उत्पाद होगा, मैं ऐसा मास्क खुशी से बनाऊंगा। आप किसी का एक हिस्सा भी ले सकते हैं तरल साबुन, वहां एक चुटकी खनिज मिलाएं और अपने हाथ और चेहरा धो लें। फिर, यदि आपकी त्वचा तैलीय है और मुंहासे होने की प्रवृत्ति है, तो ऐसा धोना वास्तव में वरदान साबित होगा। और मेरा एक रिश्तेदार अपने घर के बने नमक में गुलाबी नमक मिलाता है टूथपेस्ट, और उसके परिवार के दांत हमेशा स्वस्थ रहते हैं। मैंने इस पास्ता की रेसिपी "" लेख में लिखी है, अगर दिलचस्पी हो तो इसे पढ़ें। सामान्य तौर पर, आप यहां ढेर सारे विकल्प लेकर आ सकते हैं, हो सकता है कि आपके पास भी इस मामले पर पहले से ही कुछ विचार हों? यदि आप उन्हें टिप्पणियों में साझा करेंगे तो मैं आभारी रहूंगा।

4. इंटीरियर को सजाने के लिए गुलाबी नमक से डिजाइनर आइटम बनाना।क्यों नहीं? कल्पना कीजिए, आप शाम को प्राकृतिक सामग्री से बने गुलाबी लैंप के पास किताब लेकर या बुनाई करके बैठे थे। इसकी उपचारात्मक सुगंध में सांस लें और सुंदर धूप वाले रंग का आनंद लें। यह सर्दियों में विशेष रूप से सुखद होता है, जब कोई गर्मी नहीं होती और बहुत कम सूरज होता है। ठीक है, यदि आप छोटी-मोटी चीज़ों से थक गए हैं, तो आप इसे काम में ला सकते हैं, है ना?

सामान्य तौर पर, कोई कुछ भी कहे, गुलाबी नमक एक अद्भुत चीज़ है, और इसके लाभकारी गुण बस अमूल्य हैं, और आपको उनका उपयोग अवश्य करना चाहिए। क्या आप में से किसी ने, मेरे प्रियजनों, इस खनिज को आज़माया है और आपको यह कैसा लगा? मैं टिप्पणियों में आपकी प्रतिक्रियाओं की प्रतीक्षा कर रहा हूं और नीचे दिए गए सोशल मीडिया बटन पर क्लिक करने के लिए आप सभी को धन्यवाद देता हूं। बस, मैं एक नई पोस्ट लिखने के लिए भाग रहा हूं, लेकिन मैं आपको शुभकामनाएं देता हूं अच्छा स्वास्थ्यऔर अच्छा मूड, तुम्हारे प्यार के साथ

पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर वर्षों से अत्यधिक नमक के सेवन के खतरों के बारे में चेतावनी देते रहे हैं, लेकिन वे यह कहना भूल जाते हैं कि शुद्ध, प्राकृतिक नमक हमारे शरीर के लिए आवश्यक है। सोडियम, जो सभी प्रकार के नमक में मुख्य घटक है, शरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार है - इसलिए नमक कोई जहर नहीं है जिसे हर कीमत पर टाला जाना चाहिए। इस बात पे ध्यान दिया जाना चाहिए कि विभिन्न प्रकारनमक एक दूसरे से काफी भिन्न होते हैं और शरीर पर अलग-अलग प्रभाव डालते हैं। यद्यपि नमक उत्पादन प्रक्रिया के दौरान नमक में 98% सोडियम क्लोराइड होता है, अर्थात। उच्च तापमान (लगभग 650 डिग्री) पर सूखने पर इसकी प्राकृतिक रासायनिक संरचना नष्ट हो जाती है।

सोडियम शरीर के तरल पदार्थों का एक प्रमुख घटक है, और इसका मुख्य कार्य पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स को नियंत्रित करना और विशेष रूप से रक्त के उचित आसमाटिक दबाव को बनाए रखना, शरीर को अत्यधिक तरल हानि या निर्जलीकरण से बचाना है। यद्यपि सोडियम की मात्रा शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है, लेकिन अधिक मात्रा में यह हानिकारक है क्योंकि यह रक्तचाप बढ़ाता है और लंबे समय में हृदय संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है।

नमक स्वयं इतना हानिकारक नहीं है - केवल लंबे समय तक और अत्यधिक मात्रा में इसका नियमित उपयोग हानिकारक है। लगभग पूरी दुनिया में, विशेषकर में विकसित देश, नमक की खपत पोषण विशेषज्ञों और डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित मानदंडों से काफी अधिक है - अनुशंसित (विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा), नमक की अधिकतम दैनिक खुराक केवल 5 ग्राम (एक चम्मच के बराबर) है। नमक लगभग सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। खाद्य उत्पाद, उत्पाद तुरंत खाना पकाना, ब्रेड, सॉसेज में - नमक हर जगह है। इसलिए कभी-कभी तैयार उत्पाद के एक छोटे से हिस्से में भी नमक की पूरी दैनिक आवश्यकता हो सकती है, जो बहुत आसानी से अनुमेय सीमा से कई गुना अधिक हो जाती है।

एक अधिक उपयोगी और सबसे बढ़कर, स्वास्थ्यप्रद विकल्प हिमालयी नमक है, जिसका खनन पाकिस्तान में हिमालय में किया जाता है, जो पूर्व महासागर का एक क्षेत्र है जो लाखों साल पहले सूख गया था।

हिमालयन नमक के लाभकारी गुण

  • उम्र बढ़ने के लक्षण कम करता है;
  • कामेच्छा बढ़ाता है;
  • मांसपेशियों में ऐंठन को रोकता है;
  • हड्डियों को मजबूत करता है;
  • रक्तचाप कम करता है;
  • रक्त परिसंचरण में सुधार;
  • भारी धातुओं के शरीर को साफ करता है;
  • शरीर में जल स्तर को नियंत्रित करता है;
  • शरीर को मूल्यवान पोषक तत्व प्रदान करता है;
  • कोशिकाओं से अतिरिक्त एसिड को बाहर निकालता है
  • प्राकृतिक एंटीहिस्टामाइन;
  • स्वस्थ श्वसन क्रिया का समर्थन करता है;
  • पाचन को नियंत्रित करता है;
  • रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करता है;
  • हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित करता है;
  • स्वस्थ रक्त वाहिकाओं को बनाए रखता है;
  • गुर्दे और पित्ताशय की रक्षा करता है;
  • मांसपेशियों की ऐंठन को रोकता है;
  • शरीर का कायाकल्प करता है।

हिमालयन नमक के घटक एवं गुण

हिमालयन नमक में 84 से अधिक तत्व शामिल हैं, जिनमें शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक कई तत्व शामिल हैं, जैसे कि जिंक, आयोडीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन - हिमालयन नमक में मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की प्रचुरता बहुत अधिक है। इस प्रकार, कम मात्रा में उपयोग किया जाने वाला हिमालयन नमक शरीर में संभावित खनिज की कमी को पूरा करने में मदद कर सकता है। में एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण तत्व इस मामले मेंआयोडीन है, क्योंकि आधुनिक आबादी का अधिकांश हिस्सा इस तत्व की कमी से पीड़ित है, जो थायरॉयड ग्रंथि के कार्य में मौलिक भूमिका निभाता है।

इसके बावजूद विशाल राशिखनिज, हिमालयन नमक लगभग पूरी तरह से सोडियम है - बिल्कुल टेबल नमक और अन्य प्रकार के नमक की तरह - जिसका मतलब यह नहीं है कि वे रासायनिक रूप से समान हैं। सामान्य टेबल नमक के विपरीत, हिमालयन नमक के फायदे यह हैं कि इसमें कोई अशुद्धियाँ नहीं होती हैं और इसे रासायनिक रूप से संसाधित नहीं किया जाता है, जो इसके सभी सकारात्मक गुणों को बरकरार रखता है - हमें मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की समृद्धि के बारे में नहीं भूलना चाहिए।


स्वस्थ जीवनशैली से जुड़े मुद्दे कभी भी अपनी प्रासंगिकता नहीं खोएंगे। इसकी वैधता स्पष्ट है, क्योंकि स्वास्थ्य एक व्यापक और सबसे महत्वपूर्ण जीवन मूल्य है। आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के अनगिनत तरीके हैं। और यद्यपि नमक खाना बिल्कुल भी स्वस्थ नहीं माना जाता है, यह हिमालयी गुलाबी नमक है जो एक स्वास्थ्य उपचार है और इसका उपयोग बीमारियों के उपचार, पुनर्प्राप्ति और रोकथाम के लिए किया जाता है। हालाँकि, टेबल नमक में लाभकारी गुण हैं या नहीं, यह वर्तमान बातचीत का सवाल नहीं है, और वैज्ञानिक आज भी इस बारे में बहस कर रहे हैं। साथ ही, इसमें कोई संदेह नहीं है कि नमक की खान में अस्थमा का इलाज सकारात्मक परिणाम देता है...

इसलिए, अपने विषय पर लौटते हुए, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि कोई भी नमक उपचार गुणों से संपन्न होता है और इसका निम्नलिखित प्रभाव होता है:

* अवशोषक;
* सफाई;
* एंटीऑक्सीडेंट.

नमक में विभिन्न मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं और यह क्रमशः प्रकार, संरचना और उसके स्थान पर निर्भर करता है। लेकिन गुलाबी नमक हमारे लिए मूल्यवान क्यों है?!

गुलाबी हिमालयन नमक - लाभ और हानि:

हिमालयन गुलाबी नमक के फायदे

गुलाबी हिमालयन नमक मूल्यवान है क्योंकि इसका खनन लोगों के रहने के स्थान से बहुत दूर किया जाता है, जिसका अर्थ है कि यह विभिन्न विषाक्त पदार्थों के प्रति सबसे कम संवेदनशील है। इसके कारण, गुलाबी नमक सबसे शुद्ध प्राकृतिक प्रकार के नमक में से एक है। नमक का विशिष्ट रंग कई खनिजों द्वारा दिया जाता है, अर्थात्:

*सोडियम क्लोराइड;
* लोहा;
* ताँबा;
* जिंक;
*मैग्नीशियम;
* आयोडीन;
*कैल्शियम;
* ब्रोमीन;
* स्ट्रोंटियम;
* बोरेट, आदि।

आवेदन के क्षेत्र

हिमालयी गुलाबी नमक के उपयोग के मुख्य क्षेत्र खाना पकाने, वैकल्पिक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी हैं।

में खाद्य उद्योगइस प्रकार का नमक अन्य प्रकारों की तुलना में सबसे अधिक उपयोगी होता है। स्वाद और गंध भी अन्य प्रजातियों से भिन्न होती है।

जहाँ तक वैकल्पिक चिकित्सा में उपयोग की बात है, नमक का उपयोग साँस लेने, ड्रेसिंग, लोशन और स्नान के रूप में किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में, नमक का उपयोग स्क्रब, कंप्रेस, रैप और बॉडी मास्क के रूप में किया जाता है।

नमक का उपयोग करने का दूसरा तरीका नमक लैंप है (उनके बारे में विशेषज्ञों की समीक्षा केवल सकारात्मक है)। वे गुलाबी हिमालयी नमक का एक क्रिस्टल हैं, जो चालू होने पर गर्म हो जाता है और हवा को शुद्ध करता है। यह लैंप किसी भी रहने की जगह के लिए उपयुक्त है।

गुलाबी नमक के फायदे और लाभ

दूसरों की तुलना में हिमालयन गुलाबी नमक का मुख्य लाभ इसकी असाधारण शुद्धता और रासायनिक अशुद्धियों और गर्मी उपचार की अनुपस्थिति है। इसमें अन्य प्रकारों की तुलना में बहुत कम सोडियम क्लोराइड होता है, यही कारण है कि नमक को कम स्वस्थ उत्पाद माना जाता है।

खाना पकाने में इसके उपयोग के कारण, नमक शरीर को खनिजों और सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करता है, जो निम्नलिखित प्रक्रियाओं का कारण बनता है:

* पाचन और संवहनी स्थिति, गुर्दे और पित्ताशय की कार्यप्रणाली में सुधार;

* कोशिकाओं में क्षारीय और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन का स्थिरीकरण;

* शरीर में पानी के स्तर पर नियंत्रण;

* दौरे की संख्या कम करना;

*हार्मोनल संतुलन;

*कोशिकाओं से विषाक्त पदार्थों को निकालना;

* नींद की गुणवत्ता में सुधार।

* श्वसन प्रणाली के रोगों का निवारण;

* इसकी मदद से महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम आसान हो जाती है;

गुलाबी नमक एक महँगा मसाला है जो व्यंजनों में एक उत्तम, अनोखा स्वाद जोड़ता है।

शोधकर्ताओं के अनुसार, हिमालयी गुलाबी नमक में चिकित्सीय गुण हैं:

* गुलाबी नमक से स्नान करने से शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों का निष्कासन सुनिश्चित होता है, जिससे आराम और शांति मिलती है;

* जब बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है - नमक त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालता है, सूजन और पुष्ठीय प्रक्रियाओं की उपचार प्रक्रिया को तेज करता है;

* गुलाबी नमक के साथ साँस लेने से तीव्र संक्रमण के उपचार में मदद मिलती है।

नमक आधारित स्क्रब या मास्क का सावधानीपूर्वक उपयोग करने से त्वचा की देखभाल होती है:

*छिद्रों को साफ़ करता है;

* सूजन को ख़त्म करता है;

* एक स्वस्थ रंगत देता है;

* सामान्य रूप से त्वचा को फिर से जीवंत बनाता है।

नमक का दीपक मानव शरीर और जिस कमरे में यह स्थित है, दोनों को लाभ पहुंचाता है:

* श्वास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;

* बैक्टीरिया, रोगाणु, फफूंद और कवक की संख्या कम कर देता है;

* सकारात्मक आयनों को निष्क्रिय करता है, घर की ऊर्जा को संतुलित करता है।

इस बीच, नमक के दीपक को एक अलग जगह की आवश्यकता नहीं होती है - इसका उपयोग रात की रोशनी के रूप में किया जा सकता है। एक सुंदर और असामान्य डिज़ाइन भी कमरे की सजावट बन जाएगा।

गुलाबी हिमालयन नमक - उपयोग से हानि:

हद से आगे बढ़ने वाली हर चीज़ बुरी होती है. पिंक हिमालयन नमक अधिक मात्रा और दुरुपयोग के मामलों में नुकसान पहुंचा सकता है। नमक के प्राकृतिक दैनिक सेवन के बारे में वैज्ञानिकों की अलग-अलग राय है। कुछ 0.5 ग्राम की मात्रा में जोर देते हैं, अन्य - 1.5-2 ग्राम में; अन्य - 4-6 वर्षों में दृष्टिकोण में अंतर या तो अन्य स्रोतों से सोडियम क्लोराइड प्राप्त करने के प्रावधान के कारण है या नहीं।

सोडियम क्लोराइड की खुराक से अधिक होने पर ऊपर वर्णित सकारात्मक प्रक्रियाओं के विपरीत प्रभाव पड़ेगा। अतिरिक्त गुलाबी हिमालयन नमक शरीर में कैल्शियम की तेजी से कमी, द्रव प्रतिधारण और स्वाद कलिकाओं के दमन का कारण बन सकता है।

उपयोग के लिए मतभेद

इस उत्पाद का उपयोग एलर्जी प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त लोगों द्वारा सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।

निम्नलिखित श्रेणियों के लोगों को हिमालयन नमक मिलाकर स्नान करने से बचना चाहिए:

* प्रेग्नेंट औरत;

* तपेदिक के रोगी;

* तीव्र सूजन प्रक्रियाओं वाले रोगी;

*जिन लोगों को खून की समस्या है.

हिमालय में खनन किया जाने वाला गुलाबी नमक अद्वितीय है प्राकृतिक संसाधन, बिना अनुमति विशेष प्रयासअपने जीवन को एक साथ कई पहलुओं में सुधारें। लाभकारी प्रभावबाहरी और आंतरिक दोनों उपयोग कई वर्षों के शोध से सिद्ध हुए हैं। नमक के प्रभाव को हर कोई महसूस कर सकता है, मुख्य बात सावधानीपूर्वक सावधानियों का पालन करना है।

यह इतना उपयोगी क्यों है? गुलाबी हिमालयन नमक. यह नियमित सफेद टेबल नमक से किस प्रकार भिन्न है? और आपके लिए हिमालयी नमक के पक्ष में सफेद नमक का त्याग करना बेहतर क्यों है।

कुछ ऐसा हुआ कि स्वस्थ छविजीवन न्यूनतम उपभोग या यहां तक ​​कि नमक के बहिष्कार से जुड़ा है।

क्या नमक बीमारी का कारण बन सकता है या शरीर में तरल पदार्थ बनाए रख सकता है?

शायद।यदि यह साधारण टेबल नमक है या आयोडीन युक्त सफेद नमक भी है। जिसमें से, प्रसंस्करण के माध्यम से, वे सभी असंख्य खनिज हटा दिए जाते हैं जिनमें प्राकृतिक नमक प्रचुर मात्रा में होता है, जो प्रकृति में स्वतंत्र रूप से पाए जाते हैं।

यही कारण है कि मैं वह नमक पसंद करता हूं जो हिमालय में खनन किया जाता है और जिसमें (इस पर विश्वास करना कठिन होगा) लाभकारी गुण हैं!

पिंक हिमालयन नमक खनिजों का भंडार है जो नियमित सफेद नमक में नहीं पाया जा सकता है।

गुलाबी हिमालयन नमक क्या है?

कई साल पहले, क्रिस्टलीकृत समुद्री नमक जमा ज्वालामुखीय लावा से ढका हुआ था। और आज तक, ये नमक भंडार अपने मूल, शुद्ध रूप में, आसपास के किसी भी विषाक्त पदार्थ के बिना, हिमालय के पहाड़ों की गहराई में संग्रहीत हैं।

यही कारण है कि हिमालयन नमक को पृथ्वी पर सबसे शुद्ध प्राकृतिक नमक में से एक माना जाता है।

गुलाबी हिमालयन नमक का रंग गुलाबी होता है बड़ी मात्राविभिन्न खनिज.

गुलाबी हिमालयन नमक की संरचना:

  • 86% -सोडियम क्लोराइड
  • 14% - 84 खनिज: सल्फ्यूरिक एसिड नमक, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयोडीन, ब्रोमीन, बोरेट, स्ट्रोंटियम और अन्य

हिमालयन नमक में कम मात्रा होती है सोडियम क्लोराइड(शुद्ध नमक) साधारण टेबल नमक की तुलना में, न केवल के कारण उच्च सामग्रीखनिज, बल्कि इसलिए भी क्योंकि इसके क्रिस्टल की संरचना आकार में बड़ी होती है।

नियमित टेबल नमक हमारे शरीर के लिए हानिकारक क्यों है?

नियमित टेबल सफेद नमक शुद्ध सोडियम क्लोराइड है, जिसमें सभी खनिज शामिल नहीं हैं। यह रासायनिक रूप से शुद्ध, प्रक्षालित और उच्च तापमान पर गर्म किया गया नमक है।

टेबल सफेद नमक की संरचना:

  • 97.5% -सोडियम क्लोराइड
  • 2.5 % - रासायनिक योजक

नमक को पकने से रोकने के लिए रासायनिक योजक मिलाए जाते हैं।

लेकिन समस्या यह है कि जब इन पदार्थों के साथ नमक हमारे शरीर में प्रवेश करता है, तो यह हमारे शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित नहीं हो पाता है, यह हमारे ऊतकों और अंगों में जमा हो जाता है, जिससे कई जटिलताएँ और बीमारियाँ पैदा होती हैं।

मैं इसमें आयोडीन युक्त नमक भी जोड़ना चाहूँगा। नियमित सफेद नमक में मिलाया जाने वाला आयोडीन सिंथेटिक होता है और हमारे शरीर द्वारा बहुत खराब तरीके से अवशोषित होता है।

टेबल सफेद नमक के सेवन से हमारे शरीर के ऊतकों में पानी की कमी हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप हम सेल्युलाईट, गठिया, गठिया, गुर्दे और पित्त पथरी, उच्च रक्तचाप और शरीर के अनुचित आंतरिक पीएच से पीड़ित होते हैं।

गुलाबी हिमालयन नमक के लाभकारी गुण

गुलाबी हिमालयन नमक हमारे शरीर द्वारा बहुत आसानी से अवशोषित हो जाता है और इसके प्राकृतिक संतुलन को बनाए रखता है।

  • प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट संतुलन का समर्थन करता है
  • विटामिन और खनिजों के अवशोषण में सुधार करता है
  • कोशिकाओं में द्रव की सामान्य मात्रा को नियंत्रित करता है
  • यह प्राकृतिक रूप से आयोडीन से भरपूर है, जो थायरॉयड ग्रंथि के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है
  • प्राकृतिक पीएच संतुलन बनाए रखता है
  • प्राकृतिक रूप से कोशिकाओं से विषाक्त पदार्थों को निकालता है
  • हार्मोनल स्तर को संतुलित करता है
  • दौरे की संभावना कम हो जाती है
  • रक्त शर्करा को सामान्य सीमा के भीतर बनाए रखने में मदद करता है
  • रक्तचाप सामान्य बनाए रखता है
  • मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली को मजबूत करता है और ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकता है
  • लीचिंग को बढ़ावा देता है अतिरिक्त पानीऐसे कपड़ों से बना है जो स्वाभाविक रूप से वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं

गुलाबी हिमालयन नमक का उपयोग कैसे करें?

गुलाबी हिमालयन नमक को नियमित टेबल नमक की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है और किया जाना चाहिए। इसके साथ पकाएं, इसके साथ सलाद बनाएं, इसके साथ किण्वन करें आदि और इसके साथ एक सुपर हेल्दी ड्रिंक भी तैयार करें, जिसे आपको इलेक्ट्रोलाइट्स के सामान्य स्तर को बनाए रखने के लिए हर दिन पीना होगा।

मेरे घर पर नियमित सफेद नमक नहीं है; हम केवल अपने खाद्य उत्पादों में हिमालयन नमक का उपयोग करते हैं।

आप में से कई लोग यह कह सकते हैं कि समुद्री नमक भी बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है। लेकिन समुद्री नमक के साथ समस्या यह है कि समुद्र बहुत प्रदूषित है (सभी प्रकार का अपशिष्ट, तेल), इसलिए मैं हिमालयन नमक को प्राथमिकता देने की सलाह देता हूं, जो किसी भी विषाक्त पदार्थ से मुक्त है।

नमक कोई दुश्मन नहीं है, यह हमारे शरीर की हर कोशिका के लिए महत्वपूर्ण है।

बस, अन्य खाद्य उत्पादों की तरह, आपको न्यूनतम संसाधित, प्राकृतिक पदार्थों को प्राथमिकता देने की आवश्यकता है। और पिंक हिमालयन नमक सफेद टेबल नमक का एक आदर्श विकल्प है।

आप किस प्रकार का नमक उपयोग करते हैं? क्या आपने गुलाबी हिमालयन नमक के बारे में सुना है? क्या आपने कभी इसका इस्तेमाल किया है? *महत्वपूर्ण: प्रिय पाठकों! Iherb वेबसाइट के सभी लिंक में मेरा व्यक्तिगत रेफरल कोड है। इसका मतलब यह है कि यदि आप इस लिंक का अनुसरण करते हैं और iherb वेबसाइट से ऑर्डर करते हैं या एंटर करते हैं एचपीएम730जब आप किसी विशेष फ़ील्ड (रेफ़रल कोड) में ऑर्डर करते हैं, तो आपको अपने पूरे ऑर्डर पर 5% की छूट मिलती है, मुझे इसके लिए एक छोटा सा कमीशन मिलता है (इसका आपके ऑर्डर की कीमत पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है)।में प्रकाशित किया गया था
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मैसाचुसेट्स लोवेल विश्वविद्यालय में पोषण विशेषज्ञ और बायोमेडिकल विज्ञान के सहायक प्रोफेसर केल्सी मैंगानो कहते हैं, "मुझे इस बात का कोई सबूत नहीं मिला कि हिमालयन नमक का सेवन स्वस्थ है।" हालाँकि, एक स्वस्थ जीवन शैली के समर्थक उत्पाद के चमत्कारी गुणों की प्रशंसा करते हैं - तो यह क्या है - प्रकृति का एक उपचार उपहार या सिर्फ एक और विपणन चाल? आइए बात करते हैं हिमालयन गुलाबी नमक के लाभकारी और हानिकारक गुणों के बारे में।

गुलाबी हिमालयन नमक क्या है?

गुलाबी हिमालयी नमक लुप्त हो चुके नमक महासागर का तलछटी भंडार है। दरअसल, इसका हिमालय से कोई लेना-देना नहीं है और इसका खनन पाकिस्तान में होता है। स्रोत: पंजाब क्षेत्र में खेवड़ नमक खदान।

गुलाबी नमक को टेबल नमक से मौलिक रूप से भिन्न उत्पाद के रूप में तैनात किया गया है। लेकिन अगर हम विचार करें रासायनिक संरचनाकोई भी टेबल नमक अशुद्धियों के साथ सोडियम क्लोराइड (NaCl) होता है। नमक का ग्रेड NaCl की मात्रा पर निर्भर करता है: 99.7% उच्चतम मानक है, 97% दूसरा ग्रेड है।

अधिक जानकारी 10 असामान्य तरीकेरोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं

हिमालयी गुलाबी नमक की संरचना:

  • सोडियम क्लोराइड - 95-98%;
  • पॉलीगेटाइट (कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम लवण) - 2-4%;
  • फ्लोरीन - 0.01%;
  • आयोडीन - 0.01%;
  • तांबा, लोहा, फास्फोरस, सेलेनियम, क्रोमियम, जस्ता - कम मात्रा में।

क्या हिमालयन नमक शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है?

सोडियम सामग्री, जो हृदय और रक्त वाहिकाओं को प्रभावित करती है

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, मनुष्यों के लिए सोडियम का दैनिक सेवन प्रति दिन 2,400 मिलीग्राम है। और रक्तचाप को कम करने और सामान्य करने के लिए, दैनिक खपत को 1,000-1,500 मिलीग्राम तक कम करने की सलाह दी जाती है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन के मानकों के अनुसार, एक व्यक्ति को प्रतिदिन 5 मिलीग्राम तक नमक का सेवन करना चाहिए, जो लगभग 2,000 मिलीग्राम सोडियम के बराबर है। अधिक सेवन से उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।

ध्यान देना! किसी भी प्रकार के बारीक पिसे हुए नमक के एक चम्मच में लगभग 2,300 मिलीग्राम सोडियम होता है। मोटे नमक की इतनी ही मात्रा में सोडियम की मात्रा लगभग 2,000 मिलीग्राम होगी.

यह पता चला है कि स्वास्थ्य के लिए हानिकारक परिणामों के बिना, आप प्रति दिन 5 ग्राम नमक - एक चम्मच का उपभोग कर सकते हैं। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपको किस खनिज मिश्रण से सही मात्रा में सोडियम मिलता है - हिमालयन गुलाबी नमक, समुद्री नमक, नियमित टेबल नमक, या कोई अन्य। जो कुछ भी मानक से अधिक है वह हानिकारक है।

“यह समझना महत्वपूर्ण है कि समुद्री नमक में अक्सर टेबल नमक के समान ही सोडियम होता है। और यदि आप अधिक समुद्री नमक खाते हैं क्योंकि आपको लगता है कि इसमें सोडियम कम है, तो आप उच्च रक्तचाप और हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ा रहे हैं।"

राचेल के. जॉनसन


पीएच.डी., अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के प्रतिनिधि और वर्मोंट विश्वविद्यालय में मेडिसिन के प्रोफेसर

हिमालयन, या किसी अन्य नमक के प्रेमी, जो इसकी अनुशंसित मात्रा से अधिक नमक खाते हैं, उन्हें बीमारियों का खतरा होता है जैसे:

  • उच्च रक्तचाप;
  • दिल का दौरा;
  • आघात;
  • गुर्दे की शिथिलता;
  • एट्रोफिक गैस्ट्र्रिटिस;
  • सिरदर्द, आदि

हिमालयी गुलाबी नमक को अक्सर "समृद्ध खनिज संरचना" के रूप में वर्णित किया जाता है। लेकिन विविधता किसी भी तरह से रामबाण नहीं है; केवल माप ही लाभ और हानि का निर्धारण करता है। गुलाबी नमक की संरचना में, अतिरिक्त तत्व कुल द्रव्यमान का केवल 2-5% होते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक व्यक्तिगत सूक्ष्म तत्व को काफी कम मात्रा में दर्शाया जाता है। उदाहरण के लिए, इस नमक से पोटेशियम की कमी को पूरा करने के लिए आपको इसका 1.7 किलोग्राम सेवन करना होगा।

हिमालयन नमक में मौजूद आयोडीन आयोडीन की कमी को रोकने के लिए पर्याप्त नहीं है। समुद्री नमकहिमालय सहित, व्यावहारिक रूप से संसाधित नहीं किया जाता है और इसमें कुछ भी नहीं जोड़ा जाता है। 1924 से, थायराइड रोगों को रोकने के लिए टेबल नमक को आयोडीन से समृद्ध किया गया है। तदनुसार, गुलाबी नमक का सेवन करते समय आपको आयोडीन के अतिरिक्त स्रोतों के बारे में सोचना चाहिए।

महत्वपूर्ण. मूलतः, आप टेबल नमक के स्थान पर गुलाबी हिमालयन नमक का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप उपभोग मानदंडों से अधिक नहीं हैं, तो नकारात्मक परिणामउत्पन्न नहीं होगा. लेकिन साथ ही, आपको यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि हिमालयन नमक शरीर के लिए आवश्यक सभी तत्वों की कमी की भरपाई करेगा।

गुलाबी नमक के बारे में कौन से मिथक इसे लोकप्रिय बनाते हैं?

लेकिन अगर हिमालयन गुलाबी नमक नियमित नमक से संरचना में बहुत अलग नहीं है, तो यह इतना लोकप्रिय क्यों है? मुख्य कारण:

  • ज़ोरदार नाम. पाकिस्तानी की तुलना में हिमालय स्पष्ट रूप से जीतता है। हिमालय बौद्ध धर्म, आयुर्वेद, योग और अन्य प्रथाओं में शक्ति का स्थान है। नाम से पता चलता है कि हिमालयी नमक में पहाड़ी प्रकृति की उपचार शक्ति का एक कण होता है। हममें से लगभग सभी लोग तेज़ आवाज़ वाले लेबलों के प्रति संवेदनशील होते हैं।
  • एक कथन कि खनिज "पृथ्वी जितना पुराना है।" कथित तौर पर, नमक में विशेष रूप से मूल्यवान तत्व होते हैं जिन्हें अन्य, युवा उत्पादों में ढूंढना मुश्किल होता है। वास्तव में, नमक भंडार का निर्माण लगभग 250 मिलियन वर्ष पहले हुआ था। भूवैज्ञानिक संकेतकों के अनुसार, यह अपेक्षाकृत हाल ही की बात है, वस्तुतः कल की बात है।
  • हिमालयन गुलाबी नमक के उपचारात्मक गुण। यदि आप इस उत्पाद में रुचि रखते हैं, तो आपने संभवतः इसकी उपचार शक्ति के बारे में सुना होगा। यह रक्त पीएच संतुलन को सामान्य कर रहा है और इष्टतम ग्लूकोज स्तर प्राप्त कर रहा है, श्वसन संक्रमण का इलाज कर रहा है, नींद में सुधार कर रहा है और कामेच्छा बढ़ा रहा है। लेकिन उपरोक्त सभी सोडियम के कारण है, जिसे अन्य प्रकार के नमक से भी प्राप्त किया जा सकता है।
  • यह पता चला है कि हिमालयन नमक की लोकप्रियता काफी हद तक विपणक के कारण है।

    हिमालयन गुलाबी नमक से कौन लाभान्वित हो सकता है?

    उन लोगों के लिए जो जैविक उत्पाद पसंद करते हैं

    टेबल नमक को सफ़ेद करने और गुच्छे बनने से रोकने के लिए इसमें सिंथेटिक एजेंट मिलाए जाते हैं। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुआ है, लेकिन ऐसे एडिटिव्स के खतरों के बारे में धारणाएं हैं। हिमालयन नमक को संसाधित नहीं किया जाता है, इसे केवल वांछित आकार में कुचल दिया जाता है। यह पूर्णतया प्राकृतिक उत्पाद है।

    आप अपना सोडियम सेवन कम करना चाहते हैं

    यदि आप नियमित और हिमालयन नमक के समान वजन की तुलना करते हैं, तो उनमें सोडियम क्लोराइड की मात्रा लगभग समान होती है। लेकिन पाकिस्तानी उत्पाद बड़े क्रिस्टल में आते हैं। इसलिए, एक चम्मच हिमालयन नमक में टेबल नमक की समान मात्रा की तुलना में कम सोडियम होगा। मोटे नमक का उपयोग करके, आप मात्रा कम किए बिना विवेकपूर्वक इसकी खपत कम कर सकते हैं।

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    आप भोजन के स्वाद में विविधता लाने का प्रयास करते हैं

    गुलाबी हिमालयन नमक की स्वाद विशेषताएँ थोड़ी भिन्न होती हैं। इसका स्वाद अधिक नाज़ुक और मुलायम बताया गया है।

    हिमालयन नमक का उपयोग कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में भी किया जाता है। नमक स्नान एक आरामदायक और एंटीसेप्टिक प्रभाव प्रदान करता है। स्क्रब की जगह इस्तेमाल करने से यह त्वचा को मुलायम बनाता है। गुलाबी नमक का उपयोग अक्सर नमक के लैंप के लिए किया जाता है।

    हिमालय से नकली गुलाबी नमक की पहचान कैसे करें

    असली हिमालयन गुलाबी नमक खरीदने के लिए, आपको चाहिए:

  • सबसे पहले इसकी संरचना का अध्ययन करें. इसमें केवल एक घटक होना चाहिए - हिमालयन काला नमक. इसमें कोई अन्य घटक, खाद्य योजक ई, रंग आदि नहीं होने चाहिए।
  • उत्पादन के देश को देखो. पाकिस्तान नमक का एकमात्र उत्पादक देश है। किसी अन्य देश को निर्दिष्ट करते समय, उस शिलालेख को देखें जिसमें कहा गया हो कि यह विक्रेता पाकिस्तानी निर्मित उत्पादों का आयातक है। हिमालयी गुलाबी नमक का खनन कहीं और नहीं किया जाता है।
  • नमक खरीदने के बाद थोड़ी मात्रा पानी में घोल लें। जब क्रिस्टल पूरी तरह से घुल जाएंगे तो पानी साफ रहेगा। नमक की थोड़ी मात्रा पूरी तरह से नहीं घुल पाएगी और नीचे बैठ जाएगी, जिससे पानी का रंग गुलाबी हो जाएगा। लेकिन अगर तरल चमकीला गुलाबी हो जाता है, तो अफसोस, आपने नकली खरीदा है। वैसे, चित्रित नकली उत्पादों के विपरीत, गुलाबी नमक का भीगा हुआ दाना कागज या चमड़े पर पेंट के निशान नहीं छोड़ता है।

    तीर_वापस

    तीर_आगे

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