Daudzi ceļi tagad ir atvērti topošajiem uzņēmējiem, lai radītu pašu bizness Mūsdienās tas ir vienkāršāk nekā jebkad agrāk. Visbiežāk jaunie uzņēmēji izvēlas agroindustriālo virzienu. Tas ietver arī cūku audzēšanu kā uzņēmējdarbību. Rentabilitāte, biznesa plāns, atsauksmes no pieredzējušiem un veiksmīgiem uzņēmējiem šajā jomā – to visu mēs apskatīsim šodien.
Ko tas attēlo?
Panākumus un pieprasījumu var saprast, novērtējot cūkgaļas daudzumu, ko krievi patērē vienā gadā – tie ir aptuveni divi miljoni tonnu.
Cūkkopības saimniecības izveide tikai tiek veicināta, jo politika ir samazināt ārzemju produkciju un veicināt pašmāju. Ir arī vērts atzīmēt, ka importētās cūkgaļas lielā samazinājuma dēļ plauktos ir vērojams neliels trūkums. Tāpēc ir vērts ātri pievienoties šai jomai.
Priekšrocības:
- Diezgan īsi laika intervāli, kuros sivēniem ir laiks izaugt kaušanai.
- Gatavā produkcija, proti, cūkgaļa, ļauj pilnībā samaksāt par sevi, praktiski neatstājot aiz sevis nevienu nepārdodamu atkritumu (5% uz 100 kilogramiem).
- Lai izveidotu vidēja lieluma strādājošu fermu, tas neprasīs daudz naudas.
- Standarta sivēnmātes vienā ciklā spēj saražot 10-12 jaunus sivēnus.
Iepriekš teiktais mums norāda, ka veidojiet savu jauns bizness Cūku audzēšana kaušanai ir patiešām izdevīga, it īpaši, ja rūpīgi un rūpīgi pieiet biznesa plāna organizēšanai un darba plānošanai.
Kas nepieciešams projekta īstenošanai?
Daudzi pieredzējuši īpašnieki no šī biznesa Viņi iesaka iesācējiem nemēģināt lēkt pāri galvai, bet sākt nelielu fermu 10-20 dzīvniekiem. Projekts var sākties pat jūsu mājā vai uz jūsu personīgā zemes gabala un bez reģistrācijas.
Oficiālā reģistrācija būs nepieciešams nākotnē, jo bizness paplašinās, lai strādātu tieši ar veikaliem un lieliem uzņēmumiem. Saskaņā ar likumu lauksaimniekam ir tiesības pārdot personīgās produkcijas pārpalikumu. Par preču pārdošanu jums nebūs jāmaksā nodoklis. Tas, kas jums patiešām ir nepieciešams, ir:
- platība, kas ir pietiekama cūkkūts un cūku pastaigu ierīkošanai iežogotā aizgaldā;
- cūkkūts un pati aizgalda;
- sivēni;
- pakaļgals;
- sākuma kapitāls.
Topošās cūkkūts iekārtošana
Sākotnējai cūkkopības organizācijai ir jāmeklē zemes platība 150 kvadrātmetri 10 galvām. Apmēram trešo daļu platības aizņems pati cūku kūts.
Šādai telpai lieliski derētu jebkura šķūnis vai pamesta ēka. Ja nekas tāds nav pieejams, būs jāsāk celtniecība. Jūsu rīcībā jābūt:
- Betona grīda.
- Sadalīts divās daļās kvadrātmetri cūkgaļas sekcijas.
- Starp šīm sekcijām ar koku vai saplāksni pastiprinātas starpsienas.
- Karstumizturīgs sienu un griestu pārklājums.
- Speciālas “vannas” grīdā ērtākai kūtsmēslu un citu atkritumu izvešanai no cūku fermas.
- Augstas kvalitātes ventilācija.
- Apgaismojums.
Ir vērts parūpēties par labu cūku pakaišu. Kā materiālus varat ņemt, piemēram, salmus vai zāģu skaidas. Neaizmirstiet arī par speciālajām barotavām un dzirdinātājiem, kas, starp citu, ir jānoslēdz kā sīpola krūze, lai ūdens un ēdiens nepiesārņotu grīdu, radot diezgan lielu mitrumu.
Labākās šķirnes izvēle audzēšanai
Būtībā rūpnieciskajā cūkkopībā ir trīs vaislas cūku kategorijas:
- Universāls - piemērots gan gaļai, gan speķim. Diezgan gaļīgs un ārkārtīgi populārs. Slavenākie un pirktākie šādu cūku šķirņu pārstāvji ir mangalitsa, korejiešu un ķīniešu.
- Gaļa-bekons – baltas cūkas ar garu ķermeni un izteiktām šķiņķa un jostas vietām. Visbiežāk pirktas: Vjetnamas vjetnamiešu, Duroc un Donskaya Myasnaya.
- Gaļas ir melnas, tām ir diezgan raiba krāsa un zema auglība. Īpaši paredzēts gaļai. Visvairāk pirkts: ukraiņu Stepnaja un Mirgorodskaja.
Jaunlopus pērkam pareizi
Iegādāto galviņu skaits ir atkarīgs no jūsu iespējām. Optimālā attiecība ir kuilis un 8 sivēnmātes uz 150 sivēniem. Tādā gadījumā, organizējot biznesa plānu cūku fermai, piemēram, 100 sivēniem, ir vērts iegādāties vienu kuili un 6 sivēnmātes. Tajā pašā laikā efektīvas ir arī mini kautuves ar daudz mazāku galvu skaitu.
Arī mazajai ražošanai ir tiesības uz dzīvību, taču, ja iespējams, ir vērts sākt ar vismaz simts galvām. Izvēloties pašas cūkas, nevilcinieties uzdot jautājumus saimniekiem, apskatiet jaunos dzīvniekus un dodieties uz vairākām dažādām fermām, meklējot labāko variantu.
Ir svarīgi uzzināt par ciltsrakstiem, turklāt vairākās paaudzēs vienlaikus, jo tas pasargā jūs no iespējamām problēmām, kas saistītas ar cieši saistītu dažādu šķirņu pārošanos vai jaukšanu. Turklāt ir vērts novērtēt vecāku produktivitāti, jo tieši no viņiem izceļas tādas īpašības kā augsta auglība un laba veselība, kas skaidri atspoguļojas rentabilitātē.
Nesteidzieties ar izvēli, jo tieši jaunlopu iegāde nosaka, cik atmaksāsies ieguldījums jūsu cūkkopības biznesā, cik liels būs pārdošanas apjoms un vai jūs zaudēsiet naudu. IN pēdējā laikā Iesācēji iegādājas Vjetnamas un citas Āzijas cūkas, jo tās ir labāk piemērotas kvalitatīvas cūkgaļas un bekona ražošanai. Tie jāapraksta šādi:
- Ļoti auglīga (sivēnmāšu gadījumā).
- Īpaši produktīvs gaļas pieejamības ziņā.
- Lieliski piemērots bekona pagatavošanai.
- Viņiem ir ārkārtīgi pozitīva reputācija gan citu zemnieku, gan gaļas klientu vidū.
- Tiešām labi izturīgs pret dažāda veida slimībām.
Izvairieties no divu kuiļu vai kuiļa un cūkas atrašanās vienā sadaļā. Cūkkūts organizēšana arī prasa, lai sivēnmāte un sivēni tiktu turēti pilnīgi atsevišķi no citiem. Turklāt ir noteikti noteikumi cūku barošanai.
Ir svarīgi saprast, ka šeit jūs nevarat ietaupīt uz pārtiku. Izveidojiet sabalansētu uzturu, lai dzīvnieks pieņemtos svarā, bet justos labi. Un tajā liela nozīme ir ēdiena kvalitātei, kas ietekmē arī gaļas garšu un tekstūru.
Cūku barība ir sadalīta trīs kategorijās, un tās cenšas apvienot pirmās divas savā starpā. Trešo lieto ārkārtīgi reti, un sešus mēnešus pirms galvas nosūtīšanas kaušanai šīs barības tiek pilnībā izslēgtas no uztura. Faktiski dažādās kategorijās ietilpst:
- Pirmkārt: graudi, piemēram, kvieši un rudzi, pākšaugi, zirņi, burkāni, bietes.
- Otrkārt: dažādas zāles, piemēram, āboliņš un lucerna.
- Treškārt: dažādi dārzeņi, tostarp kartupeļi un kukurūza, kā arī griķi un prosa.
Padoms: lai palielinātu gaļas augšanu, pievienojiet vairāk zaļās pārtikas, lai palielinātu tauku koncentrāciju, sāciet pievienot vairāk kartupeļu, sakņu dārzeņu un miežu.
Pieņemam darbā nepieciešamo personālu
Personīgi mierīgi varat risināt jautājumus, kas saistīti ar dokumentāciju, finansēm un kontaktiem ar piegādātājiem un klientiem, uzticoties pieredzējušiem cilvēkiem. Jums būs nepieciešams:
- Maz ticams, ka veterinārārsts, kurš iepriekš nav strādājis ar dzīvniekiem, spēj uzraudzīt viņu veselību. Šis cilvēks dažādu pārbaužu veikšanai varēs garantēt pircējiem nopērkamo sivēnu veselību, pircējiem gaļas kvalitāti un lieliskus biznesa apstākļus fermā. Regulāri nolīgt veterinārārstu ir daudz lētāk nekā zaudēt kaut vai daļu no saimniecības.
- Lopkopības speciālists - šī persona patstāvīgi nodarbosies ar kaušanas un gaļas ražošanas aprīkojumu pārdošanai. Viens tehniķis ir ļoti svarīgs, lai būtu produktīvs ražošanā, un viņam ir arī labāka izpratne par tehnoloģijām nekā jums.
- Strādnieki - ir pilnīgi iespējams patstāvīgi vadīt nelielu fermu, sakopjot cūkas, pievienojot tām pārtiku un ūdeni, un piepildot cūku kūti ar zāģu skaidām. Taču, projektam paplašinās, ir vajadzīgas vairāk roku. Vispārējie strādnieki palīdzēs arī ar produktu iepakošanu un dzīvnieku darbību uzraudzību. Visbiežāk vidējā saimniecībā strādā divi strādnieki.
Šeit jūs varat bez maksas lejupielādēt gatavo kā piemēru.
Izmaksu aprēķins
Ņemsim par piemēru vidējo fermu ar 130 vadītājiem, kuras īpašniekam nav sava zemes gabala un kurā strādā savs strādnieku personāls. Šajā gadījumā nav grūti izveidot projekta izmaksu tabulu:
| Izdevumu rinda | Izmaksu summa, tūkstoši rubļu. | |
| 1 | Izīrē zemes gabalu | 120 |
| 2 | Cūkkūts remonts | 25 |
| 3 | Aprīkojuma iegāde | 500 |
| 4 | Jaundzīvnieku un cūku iegāde | 320 |
| 5 | Komunālie pakalpojumi | 20 |
| 6 | Papīrs | 10 |
| 7 | Strādnieku, tehniķu un veterinārārstu algas | 130 |
| 8 | Barības iegāde | 25 |
| 9 | Neparedzēti izdevumi | 10 |
| Kopā: | 1170 | |
Rezultātā bizness no nulles ar kapitālieguldījumiem sasniedz vairāk nekā miljonu rubļu. Koncentrējieties uz šo summu un neaizmirstiet, ka tabulā ir iekļautas arī tādas ikmēneša izmaksas kā īre, barības iegāde, komunālo pakalpojumu maksāšana un algu maksāšana.
Pēc viena sešu mēnešu cikla 125 cūkas tiks pārdotas vai nokautas gaļai, bet atlikušās piecas būs nepieciešamas tālākai audzēšanai. IN šajā gadījumā no cūku pārdošanas gaļai īpašnieks saņems aptuveni 3100 tūkstošus rubļu, ja cena par kilogramu ir šobrīd ir 250 rubļi.
Ar sešu mēnešu ikmēneša izmaksu aprēķiniem peļņa no pārdošanas ir aptuveni 1500 rubļu, kas jau segs atvēršanas izmaksas. Tādējādi rentabilitāte ir aptuveni seši mēneši.
Video: zemnieka pieredze cūku audzēšanā.
Mūsdienās lauksaimniecības bizness aktīvi paplašinās un iegūst popularitāti. Pareizi organizēts bizness nes stabilus ienākumus un tam ir lielas attīstības perspektīvas. Šobrīd šajā jomā biznesa vēl nav lieliska konkurence. Vienīgais, kas var atturēt uzņēmējus no investīcijām, ir ilga peļņas gaidīšana. Taču no veiksmīgo zemnieku pieredzes var saprast, ka izmaksas šāda biznesa attīstībai ir pamatotas. Galvenais, kas ir nepieciešams, ir prasmes un profesionālās zināšanas šajā jomā lauksaimniecība.
Cūku ferma kā bizness
Cūkkopība parasti ir diezgan ienesīgs bizness, jo augstas kvalitātes gaļa tirgū vienmēr ir pieprasīta un tai ir augsts uzcenojums. Šāda biznesa tehnoloģisko procesu vienkāršība piesaista uzņēmējus. Visa būtība ir dzīvnieku audzēšana un pārdošana.
Uzņēmējdarbības, piemēram, cūku fermas, izveides posmā ir iepriekš jāpārdomā gaļas pārdošanas plāns. Tas viss ir atkarīgs no uzņēmuma mēroga. Ja plānojat izveidot nelielu fermu cūku audzēšanai, tad gatavo produkciju varat pārdot pats. Lielas ražošanas gadījumā ir iepriekš jāatrod tirdzniecības vieta, lielie izplatītāji, regulāri jāmaksā nodokļi un jānodrošina liela dokumentu pakete atļauju saņemšanai. Šāda biznesa priekšrocība ir tāda, ka jūs varat sākt savu biznesu tikai ar dažām cūkām un pastāvīgi palielināt impulsu.
Cūku fermas un kompleksi var gūt ienākumus ne tikai no galvenajiem produktiem (gaļas un speķa), bet arī no asiņu, ādu uc pārdošanas. Plašākai attīstībai varat izveidot kūpinātavu. Kūpinātiem produktiem ir ilgāks glabāšanas laiks un labs pieprasījums patērētāju vidū.
Pamatnoteikumi, uzsākot cūku fermu:
- atrast tirgu barības iegādei;
- aprēķina uzņēmējdarbības uzsākšanas un cūku fermas uzturēšanas izmaksas;
- aprēķināt visus iespējamos riskus un problēmu risināšanas veidus;
- lietā iesaistīt veterinārārstus vai lopkopības speciālistus.
Lauksaimniecības biznesa rentabilitāte
Cūkas ir izplatītas lauksaimniecībā un ārkārtīgi praktiski dzīvnieki lauksaimniecības biznesā. Ir vairāki argumenti par labu šāda veida uzņēmējdarbības uzsākšanai:
- Sivēni aug ātri. Sešu mēnešu laikā lopu svars palielinās līdz simts svaram.
- Vienlaicīgi sivēnmāte ražo 10-14 sivēnus. Gadā var dabūt 20-30 gab. mājlopi (bet govs gadā ir tikai viens teļš).
- Cūka barību izmanto daudz efektīvāk (asimilē ap 30%), kamēr, piemēram, cāļi uzņem tikai 20% barības.
Nepieciešamie dokumenti uzņēmuma atvēršanai
Sākotnējā posmā lielākajai daļai uzņēmēju rodas jautājums: "Kā atvērt cūku fermas un kompleksus, kādi dokumenti ir jāsagatavo?" Pelnīt ar cūkām ir grūts un atbildīgs bizness, kur jūsu darbībai pie rokas ir jābūt pilnai atļauju dokumentu paketei.
Pirmkārt, jums jāizlemj, kurā apgabalā atradīsies cūku ferma, jo tieši šajā teritorijā notiks saziņa ar amatpersonām. Topošās saimniecības atrašanās vieta jāsaskaņo ar rajona administrāciju. Lai amatpersonām pierādītu savu nodomu nopietnību, jums ir jābūt jūsu rokās gatavs biznesa plāns. Vairumā gadījumu administrācijai ir pozitīva attieksme pret jaunu veidošanos darba vietas. Lai to izdarītu, iestādes var reģistrēt zemes gabalu uzņēmējdarbībai, palīdzēt iegūt valsts investīcijas, kā arī palīdzēt ar dokumentu reģistrāciju.
Ja cūku audzēšanas apjoms ir neliels, varat reģistrēt savu uzņēmumu kā personīgo meitasgabalu (LPH). Lielas lopkopības ražošanas gadījumā ir nepieciešams atvērt individuālu uzņēmumu, kā arī būs jāmaksā vienots lauksaimniecības nodoklis. Lai atvērtu šādu uzņēmumu, jums jāsazinās ar šādām iestādēm: Rospotrebnadzor, ugunsdzēsības un veterinārā kontrole, SES.
Lauku saimniecības organizācija
Cūkkopības organizēšanai ir jāpieiet ļoti nopietni. Šīs jomas eksperti apgalvo, ka rentabilitāte ir atkarīga no šādiem faktoriem:
- dzīvnieku dzīves apstākļi;
- pareiza barošana;
- sivēnu šķirnes.
Šādu biznesu var organizēt uz sava zemes gabala, kur minimālā zemes platība var būt 50 akri. Vietnei jāatrodas prom no dzīvojamām ēkām, lai netraucētu vietējie iedzīvotāji. Papildus cūku kūtim jums būs nepieciešama klēts un darbnīca.
Aprīkojums un telpas
Pēc visu saņemšanas nepieciešamie dokumenti lai saņemtu atļauju veikt uzņēmējdarbību, otrs solis biznesa izveidē būs cūku fermu projektēšana. Tā varētu būt veca ēka, kas būs jārenovē un jāiekārto kā cūku ferma. Cūku ferma, kas uzbūvēta no nulles, maksās daudz vairāk.
Ja plānojat organizēt fermu 100 vai vairāk cūkām, jums būs jāalgo strādnieki, kas rūpēsies par mājlopiem. Tāpēc, sastādot plānu, ir nepieciešams piešķirt telpas birojam, ražošanai un laboratorijām. Lai izmitinātu 300 dzīvniekus, jums būs nepieciešami aptuveni 5000 m².
Telpai jābūt tīrai, gaišai, bez caurvēja un pilnībā jāatbilst sanitārajiem standartiem. Tāpat liela uzmanība tiek pievērsta specializētā aprīkojuma uzstādīšanai. Jaunāko iekārtu iegāde un automatizēta barības sadale cūku fermās palīdzēs radīt atbilstošus apstākļus mājlopiem. Tas palīdzēs samazināt izmaksas līdz minimumam nākotnē.
Lielākā daļa cūku fermu Krievijā izmanto iekārtas, kas ir vecākas par 20 gadiem (iekārtas, kas nav darba kārtībā). Tas noved pie barības izšķērdēšanas, dzīvnieku saslimstības palielināšanās utt. Ja cūku ferma ir pilnībā automatizēta, samazināsies saslimšanas risks mājlopiem un palielināsies uzņēmuma ienākumi.
Nepieciešamais aprīkojums cūku fermai
Cūku fermas mehanizācija ir būtiska veiksmīga cūku biznesa veidošanai. Bez tehnoloģijām un instrumentiem jūs nevarēsit ilgi strādāt šajā biznesā. Pa rokai jābūt āmuram, lauznis, urbis, naglas u.c. Cits iegādei nepieciešamais aprīkojums ietver:
- graudu drupinātājs;
- dzeršanas bļodas, barotavas;
- kravas automašīna.
Cūku šķirnes izvēle fermai
Mūsdienās ir aptuveni simts dažādu ražīguma cūku šķirņu, tāpēc, izvēloties ganāmpulku, viss ir rūpīgi jāpārdomā un jādara pareizā izvēle. Profesionāļi, kuri nodarbojas ar cūku audzēšanu jau daudzus gadus, vispirms iesaka iegādāties aptuveni 400 sivēnus un cūkas. Pirms pirkšanas labāk apmeklēt vairākas saimniecības, apskatīties, kādos apstākļos dzīvo ganāmpulks, izpētīt ciltsrakstus.
Lielākā daļa lauksaimnieku mūsdienās pārtrauc vjetnamiešu cūku audzēšanu. Šīs šķirnes īpašības:
- vairāku cūku piedzimšana;
- augsta biznesa rentabilitāte;
- mājlopu izturība pret slimībām;
- bekona izpildes virziens;
- Šķirne ir ļoti pieprasīta.
Ja tiek radīti piemēroti apstākļi (telpa plašai pastaigai un silta istaba), Vjetnamas cūkas var dot uzņēmumam labus ienākumus. Pateicoties savām labām pielāgošanās spējām un daudzajām priekšrocībām, Sibīrijas, ziemeļu un lielās baltās cūkas ir populāras lauksaimnieku vidū.
Sivēnu barošana un audzēšana
Lai uzņēmums gūtu ienākumus un ātri kļūtu rentabls, iepriekš jādomā par ganāmpulka barības izmaksu samazināšanu. Tikai katram vecumam sabalansēti barības maisījumi nodrošinās pastāvīgu peļņu un biznesa labklājību.
Lai strādātu ar sivēnmātēm un tikko dzimušiem sivēniem, ir jānoalgo atbildīgs, zinošs personāls. Jums ir jāiesaista arī veterinārārsts. Tikai kvalificēti speciālisti ar pieredzi cūkkopības jomā varēs palīdzēt izvairīties no kļūdām cūku audzēšanā un pareizi kopjot sivēnmāti grūsnības un dzemdību laikā. Visi šie apstākļi palīdzēs samazināt ganāmpulka mirstības risku.
Saimniecības darbinieki
Jo šis tips biznesam ir nepieciešami profesionāļi, ārkārtīgi svarīgi ir pieņemt darbā cilvēkus, kuri saprot lauksaimniecības jomu. Palīgiem ir jāzina sivēnu kopšanas specifika. Tāpat cūku kūtī jāstrādā veterinārārstam. Tas palīdzēs saglabāt mājlopus un izvairīties no problēmām infekcijas vai invāzijas gadījumā. Šai darbībai būs nepieciešams cūkkopības kompleksu un mehanizēto fermu grāmatvedis, vadītājs un operators.
Cūku fermas biznesa plāns
Pamatojot savu biznesu uz cūkām, jums ir jāsastāda biznesa plāns. Tālāk ir sniegts aptuvens aprēķins 10 vārtiem. Gada laikā jūs varat iegūt apmēram 40 jaunu dzīvnieku galvas. Vispirms jānoīrē veca ferma un jāveic remontdarbi. Noalgojiet veterinārārstu un palīgu. Primārajos izdevumos ietilpst:
- uzņēmuma reģistrācija - ap 12 tūkst.;
- saimniecības remonts - aptuveni 120 tūkst.;
- cūku iegāde - 240 tūkst.;
- aprīkojuma iegāde un citas izmaksas - 118 tūkst.
Kopējā sākotnējo ieguldījumu summa būs aptuveni 490 tūkstoši rubļu.
Kārtējie izdevumi:
- barošana - 540 tūkst.;
- nomas maksa - 660 tūkstoši gadā;
- darba alga darbiniekiem - 420 tūkst.;
- veterinārās pārbaudes - 55 tūkstoši;
- nodokļu nomaksa - 150 tūkst.
Katru gadu investīcijas biznesā sasniegs aptuveni 1 miljonu 825 tūkstošus rubļu. Nepieciešams gads, līdz sivēni pieņemas vajadzīgajā svarā (120 kilogrami). Rezultāts būs 84 kg tīras gaļas no katra indivīda. Kopējie ienākumi pēc gaļas pārdošanas būs aptuveni 2 miljoni 352 tūkstoši rubļu gadā ( reāli rādītāji var būt daudz augstāks). Līdz ar to peļņa būs aptuveni 527 tūkstoši rubļu gadā, kas atmaksās investīcijas vien dažu sezonu laikā.
Speciālisti, kuriem izdevies veiksmīgi organizēt mājas mini saimniecību, ir uzkrājuši lielu pieredzi lauksaimniecības biznesā. Daži veiksmīgu uzņēmēju padomi:
- Labāk koncentrēties uz diviem ienākumu avotiem: jaunlopu un speķa, gaļas pārdošanu;
- Jums vajadzētu iegādāties tikai tīršķirnes sivēnus;
- Mājlopus ieteicams iegādāties nevis no viena audzētāja, bet no vairākiem (lai izvairītos no deģenerācijas);
- blīvās cūkas nepieciešams maksimāli izbarot, lai ātrāk saņemtu ienākumus;
- Cūku fermas rentabilitāte (mēs iepriekš apspriedām tipisku projektu) ir aptuveni 25-30%.
Lauku saimniecība Stavropoles teritorijā
Cūkkopības saimniecība Stavropoles teritorijā ar nosaukumu “Guard” kļuva par pirmo uzņēmumu valsts projekta “Agrorūpnieciskā kompleksa attīstība” ietvaros. Šodien tā ir viena no vadošajām lopkopības saimniecībām Stavropoles pilsētā un ir visdaudzsološākā saimniecība.
Cūku fermas pirmā kārta tika nodota ekspluatācijā 2006. gada septembrī. Viņas plānos bija ik gadu nobarot 80 tūkstošus cūku. Pašā kompleksā tika ieguldīti vairāk nekā 600 miljoni rubļu.
Pēc otrā posma nodošanas ekspluatācijā sabiedrības produktīvais spēks ar ierobežota atbildība“Apsardze” veidoja aptuveni 400 tūkstošus galvu gadā. Kopējās investīcijas sasniedza četrus miljardus rubļu.
Cūku fermā strādā pašmāju un ārvalstu eksperti šajā jomā. Izmantojot laboratorijas testus, tika apstiprināts Gvardiya produktu drošums.
2010.gada septembrī sabiedrība ar ierobežotu atbildību "Gvardiya" nodeva ekspluatācijā gaļas kombinātu, kas šodien ir lielākā gaļas kombināts Ziemeļkaukāza federālajā apgabalā. Kaušanas jauda ir simts astoņdesmit cūku stundā un četrsimt tūkstoši cūku gadā. Tas ļaus saražot līdz 45 tūkstošiem tonnu cūkgaļas.
Šobrīd uzņēmums ražo produkciju gaļas pirmapstrādei un griešanai - pusfabrikātus sīk- un lielgabalu izstrādājumus, pusliemeņus. Nākotnē viņi plāno ražot augsti pārstrādātus gaļas produktus ar augstu pievienoto vērtību.
Viktors Kaļiņins
Cūkkopis ar 12 gadu pieredzi
Raksti rakstīti
Privāto mājsaimniecību īpašnieki reti kad cūku audzēšanu mājās uztver kā biznesu un nobaro sivēnus sev. Tikmēr var sastādīt vaislas cūku biznesa plānu, atvērt savu fermu un gūt ievērojamus ienākumus. Importa aizvietošanas periodā valsts atbalsta vietējos ražotājus, pieprasījums pēc gaļas nesamazinās pat krīzes apstākļos, taču tas šķiet grūti process sastāv tikai no mājlopu audzēšanas un pēc tam pārdošanas.
Nolēmis atvērt savu biznesu cūkkopības jomā, sastādiet uzņēmuma koncepciju. Pierakstiet prasības cūku šķirnei, telpām, iekārtām un personālam, izveidojiet materiālu sarakstu būvniecībai un aprēķiniet izmaksas. Nosakiet vadītāju skaitu un kompleksa sastāvu - kādas darbnīcas un telpas ir nepieciešamas. Tas veidos plānu, pēc kura punktiem var sākties biznesa īstenošana. Lai bizness atmaksātos, nepietiek ar simts cūku iegādi - minimālais skaits, lai nodrošinātu rentabilitāti, ir 150 dzīvnieki.
Dokumentācija un reģistrācija
Vispirms nosakiet, kur atradīsies saimniecība, un sazinieties ar teritorijas vadību - rajona vadītāju vai lauku apdzīvotas vietas pārvaldi. Iesniedziet viņiem biznesa plānu un mutiski vienojieties par būvniecības iespēju. Ieinteresēts topošais uzņēmējs ar gatavie aprēķini var viegli iegūt atļauju. Kad esat saņēmis atļauju, sāciet vākt sertifikātus un reģistrēt uzņēmumu.
Maza apjoma ražošana - 50 vai mazāk - nav jāreģistrē. Pietiek reģistrēt zemes gabalu privātsaimniecības gabalā un iegūt licenci audzēšanai.
Iespējamās liela uzņēmuma formas:
- Individuālais uzņēmējs - reģistrācijai būs nepieciešama pieteikuma veidlapa P21001, pases kopijas, 800 rubļu maksājuma kvīts. valsts nodevas;
- SIA - būs nepieciešams pieteikums P11001, dibinātāja lēmums (ja to atver viena persona) vai sapulces protokols (ja to atver 2 cilvēki) par SIA dibināšanu, uzņēmuma statūti un rīkojumu par direktora izvēli.
Lai reģistrētos, sazinieties ar vietējo nodokļu iestādi. Tiks nodrošināta uzņēmuma reģistrācija un atļauju saņemšana no Rospotrebnadzor, veterinārās kontroles, VVD un ugunsdzēsības dienesta veiksmīgs bizness un piegādātāju un pircēju uzticību. Licenci un atļaujas no iestādēm pieprasiet pēc būvniecības – servisa darbiniekiem jāpārbauda saimniecības telpas un jānovērtē to atbilstība tehniskajiem standartiem. Pirmkārt, jūs varat sazināties ar viņiem ar jautājumu – kādi dokumenti reglamentē būvniecību, un kādai jābūt saimniecībai.
Šķirnes izvēle
Izlemjot par vietu, kur atradīsies cūku kūts, izvēlieties cūku šķirni. Visas cūkas var iedalīt trīs kategorijās:
- gaļa un taukaina - tie ietver lielas baltas, Pietrain, bārbekjū, Muromas šķirnes;
- bekons un gaļa - auglīga, ar iegarenu ķermeni un spēcīgiem sāniem; šķirnes – Landrass, Duroks, Dons, Vjetnamiešu vēdervēdera;
- bekons un mazākas auglības gaļa - Ukrainas raibais, Mirgorodas šķirnes.
Optimālais mājlopu skaits ir 300 cūkas, 1 kuilis uz 10 sivēnmātēm. Sivēnus var iegādāties no uzņēmējiem, kuri jau nodarbojas ar cūkām. Iegādājieties jaunus īpatņus no vairākiem selekcionāriem, lai izvairītos no ģenētiskām slimībām, ko izraisa radniecīga audzināšana. Selekcionārus var satikt lauksaimniecības izstādēs un forumos.
Šķirnes izvēles kritēriji:
- produktivitātes virziens;
- imunitāte;
- šķirnes popularitāte pircēju vidū;
- gaļas raža;
- cūku spēja pielāgoties laikapstākļiem un turēšanas apstākļiem.
Kādai jābūt kvalitatīvai cūkai, ar kuras iegādi var uzsākt cūkkopības biznesu:
- stiprs un veselīgs;
- sver 16 kg (divi mēneši);
- ar skaidrām acīm un rozā plankumu;
- ar skaidru ādu un spīdīgiem rugājiem;
- mobils, aktīvi sagrābj pārtiku.
Cūkgaļa ir pirktākais gaļas veids. Tas ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc iesācēji lauksaimnieki dod priekšroku vaislas cūkām. Turklāt šo dzīvnieku kopšanas process ir mazāk darbietilpīgs un dārgs nekā liellopiem. Tas attiecas tikai uz attīstošiem uzņēmumiem, kā arī tiem, kas strādā vieni.
Uzņēmuma vispārīgās īpašības
Kā liecina statistika, patēriņš cūkgaļas gaļa Krievijā ir 2 miljoni tonnu gadā. Līdz ar to pieprasījums pēc šiem gaļas izstrādājumiem ir. Turklāt pašreizējās situācijas dēļ ārējais tirgus, importētā gaļa kļuvusi par retu preci, tāpēc pieaugusi nepieciešamība pēc vietējām piegādēm. Secinājums: cūku audzēšana ir daudzsološa.
Cūkkopība ir vairāku cūku galvu audzēšana un audzēšana ar mērķi iegūt un realizēt preci. Ieslēgts sākotnējie posmi uzņēmums iegādājas zīdainus sivēnus, kurus tie nobaro un pienācīgi kopj. Tiklīdz artiodaktili iegūst vajadzīgo svaru (parasti 100 kg un vairāk), tie tiek nosūtīti kaušanai, saņemot gaļu, subproduktus un speķi. Vairākas cūkas atstāj, lai radītu pēcnācējus.
Cūkkopības priekšrocības un trūkumi
Cūkkopībai kā biznesam ir savi plusi un mīnusi.
Priekšrocības:
- īss dzīvnieku audzēšanas periods - no sešiem mēnešiem līdz 9 mēnešiem;
- augsta produktivitāte: no simts kilogramu cūkgaļas liemeņa iznāk 55% gaļas un 35% tauku;
- augsta un ātra auglība: vienā reizē sivēnmāte dzemdē pēcnācējus 10-15 sivēniem, un grūsnības periods ilgst 3,5 mēnešus;
- cūku visēdādība: šie mājdzīvnieki ir vieni no retajiem, kas spēj apēst visu, ko tiem piedāvā;
- pastāvīgi liels pieprasījums pēc gatavajiem produktiem.
Trūkumi:
- cūku kopšana ir darbietilpīgs un grūts process, kas ietver gan pašu dzīvnieku tīrīšanu, gan cūkkūts tīrīšanu, kas tiek veikta reizi 4-5 dienās;
- jaundzimušie sivēni, atnejusies sivēnmāte un mātīte, kas gatavojas šim procesam, ir pakļauti īpašai rūpīgai aprūpei un uzraudzībai un jātur atsevišķi no citiem indivīdiem;
- ievērojams ieguldījums, kas būs nepieciešams, lai uzsāktu uzņēmējdarbību. Viņš pastāstīs vairāk par to, kur ņemt naudu biznesa attīstībai;
- Cūkas vairāk nekā citi mājdzīvnieki ir uzņēmīgas pret infekciju slimībām, kas dažu dienu laikā var samazināt mājlopu skaitu, tāpēc ir jāievēro dzīvnieku turēšanas sanitārie standarti, kā arī savlaicīgi jāveic vakcinācija. .
Aptuvenais sākuma kapitāls
Cūku audzēšanas atvēršanai nepieciešami noteikti sākotnējie ieguldījumi, kas, kad veiksmīga attīstība bizness atmaksāsies īsi termiņi(no sešiem mēnešiem līdz gadam). Tālāk mēs sniedzam aptuvenās sākotnējās izmaksas, ņemot vērā, ka uzņēmējam jau ir zemes gabals:
Tādējādi, lai sāktu attīstīt lopkopības biznesu, jums būs jāiegulda 120-130 tūkstoši rubļu.
Rentabilitāte, atmaksāšanās
Lopkopības nozarē cūkkopība ir ienesīgākais bizness. Saskaņā ar statistiku, tieši no šī biznesa īpašniekiem ir 20%, savukārt putnkopība ienes 15-17%, bet lopkopība - ne vairāk kā 10%.
Bet pirms sākat skaitīt, jums ir jāatver bizness, iepriekš novērtējot topošā uzņēmuma rentabilitāti. Lai to izdarītu, tiek veikts detalizēts sākotnējo ieguldījumu un iespējamo ražošanas izmaksu aprēķins. Turklāt ir jāņem vērā visu veidu produkti, kas tiks iegūti no cūkkopības: gaļa, speķis, kūtsmēsli.
Kas ir iekļauts sākotnējo izmaksu koncepcijā:
- zemes pirkšana vai noma;
- cūku kūts celtniecība;
- iegūšana nepieciešamo aprīkojumu;
- pirmo īpatņu iegūšana tālākai audzēšanai.
Bieži ir gadījumi, kad iesācējam cūku audzētājam jau ir savs zemes gabals, pat ja ne rūpnieciskā mērogā. Šajā gadījumā maksimālās izmaksas tiks tērētas cūku kūts un aizgaldu būvniecībai, kā arī to aprīkojumam.
Ražošanas izmaksas ir šādi:
- barība, zāles dzīvniekiem;
- samaksa par elektrību, degvielu, ūdeni;
- atalgojums strādājošajam personālam;
- transporta līdzekļu izmaksas;
- citi nelieli izdevumi.
Šobrīd visdārgākā prece ir cūku barības iegāde, jo tā būs jāiegādājas pastāvīgi un lielos daudzumos. Ir arī vērts noteikt strādnieku algas, kas atšķiras atkarībā no reģiona.
Varat veikt aptuvenu peļņas aprēķinu: ja 1 kg cūkgaļas maksā vidēji 300 rubļu, tad viena pieaugusi cūka, kas sver vairāk nekā 100 kg, nesīs 25 000-27 000 rubļu peļņu. Ja mēs ņemam par pamatu rentabilitātes procentuālo daļu no uzņēmējdarbības 20%, tad neto ienākumi no viena dzīvnieka būs 4000-5000 rubļu.
Kādas cūku šķirnes jums vajadzētu audzēt?
Pasaulē ir nedaudz vairāk nekā 100 cūku šķirņu. Tie visi atšķiras pēc krāsas, izmēra un maksimālā iegūtā svara. Visus šo artiodaktilu pārstāvjus ir ierasts sadalīt 4 ražošanas nozīmes grupās:
- gaļa;
- taukains;
- gaļa un taukaina
Gaļas jeb bekona šķirnes pārstāv vairākas šķirnes, bet par Krievijas reģioni vispiemērotākie ir:
- Dons;
- Kemerova;
- Urzhumskaya;
- liels melns.
Šādas cūkas ātri pieņemas svarā par vairāk nekā 250 kg, uzkrāj daudz gaļas, tām ir laba salizturība un imunitāte, un tās ir mazāk prasīgas to uzturēšanā.
Ja iesācējs uzņēmējs dod priekšroku cūku audzēšanai speķa iegūšanai, viņam jāizvēlas šādas šķirnes:
- Ukrainas stepe;
- Mirgorodskaja;
- Mangalitsa;
- melns liels.
Tauku sugu pārstāvjus var atšķirt pēc raksturīgām ārējām pazīmēm:
- lieli izmēri;
- labi barotam pieaugušam dzīvniekam krūšu kaula apkārtmērs ir vienāds ar ķermeņa garumu vai lielāks par to;
- galva ir liela, žoklis ir masīvs;
- krokas ausis, kas karājas pār acīm;
- kakls ir slikti definēts: galva vienmērīgi ieplūst ķermenī;
- cūku kājas ir īsas, bet masīvas;
- āda ir izklāta ar gariem, bieziem un mīkstiem sariem.
Bekona šķirnes, kas piemērotas arī biznesa attīstībai Krievijā:
- baltā gaļa;
- gaļa Duroc;
- Igaunijas bekons;
- Landrasce;
- Pietrain;
- Tamvorta.
Universālā (gaļas) šķirne ir vispiemērotākā cūku audzēšanai mājās. Visa būtība ir tāda, ka no šiem dzīvniekiem ir iespējams iegūt un pārdot pietiekamā daudzumā gaļu un speķi, un speķis veidojas pilnībā izveidojušos indivīdos. Tās slānis ir mazs, konsistence ir maiga un maiga.
Populārākās universālās šķirnes ir:
- balts liels;
- Breitovskaja;
- Sibīrijas ziemeļi.
Lai audzētu cūkas, ir jānodrošina pienācīga dzīvnieku aprūpe, pretējā gadījumā bizness nedos peļņu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- Regulāra barošana ar sabalansētu pārtiku. Ja cūkas mājās audzē nevis sev, bet pārdošanai, tad aktīvai un straujai augšanai tās jābaro ne tikai ar pārtikas atkritumiem un augu valsts produktiem, bet arī ar sabalansētu barību, kas būs jāiegādājas no ražotāja. Turklāt dzīvniekiem nepieciešama pastāvīga piekļuve tīrs ūdens.
- Labas cūku kūtis, kurām jābūt ietilpīgām, tīrām, izolētām un bez caurvēja. Tāpat cūku kūtīs vajadzētu būt atsevišķiem aplokiem jauniem sivēniem un sivēnmātēm.
- Lai attīstītos ienesīgs bizness, dzīvnieki jākopj algotiem speciālistiem: veterinārārstiem, lopkopības speciālistiem un agronomiem.
Aprīkojums
Mājas cūkkopības cienīgai attīstībai, kā arī dzīvnieku kopšanas atvieglošanai jums būs nepieciešams aprīkojums maziem uzņēmumiem:
- automatizētas padeves, kas neatkarīgi kontrolē porciju skaitu un pasniegšanas laiku;
- organisko atkritumu apglabāšanas sistēmas;
- ventilācijas kanāli un iekārtas telpām, kurās cūku skaits pārsniedz 10;
- sistēmas, kas regulē un uztur optimālus temperatūras apstākļus.
Vaislas audzēšana
Tā kā cūku audzēšana ir paredzēta peļņas gūšanai, ir nepieciešams pastāvīgi papildināt cūku skaitu. Tas prasa sivēnmāšu pārošanos ar tēviņiem. Dzīvnieki vairošanās procesam ir gatavi jau pirmajos sešos dzīves mēnešos, taču eksperti iesaka neļaut tēviņiem tuvoties mātītēm agrāk kā pēc 10 mēnešiem.
Ja mātīte nav gatava atnešanās brīdim, tam ir šādas sekas:
- pēcnācēju un sivēnmātes nāve;
- veselības problēmas sivēniem un mātītēm;
- pēcnācēju liekā tauku daudzuma vai nepietiekama svara palielināšanās.
Sivēnmāte ir jāsagatavo pārošanai: pagaidiet, līdz viņa sasniegs 10 mēnešus, un nobaro līdz lielam izmēram.
Tēviņa un mātītes pārošanās procesam jānotiek atsevišķā aizgaldā. Atsevišķa vieta būs nepieciešama arī tad, kad sivēnmāte atnesies. Sagaidot sivēnu piedzimšanu, vieta ir jāsakopj un jādezinficē, jāsagatavo dzemdībām nepieciešamie instrumenti, nepieciešama arī veterinārārsta klātbūtne.
Slimību profilakse un ārstēšana
Cūkas ir uzņēmīgas pret slimībām, kas bieži izraisa to nāvi. Lai novērstu indivīdu skaita samazināšanos, ir jāveic profilaktiski pasākumi:
- uzraudzība ārējais stāvoklis un indivīdu uzvedība;
- barošanas procesa kontrole;
- regulāra taisnās zarnas temperatūras mērīšana;
- regulāra artiodaktilu telpu tīrīšana.
Kas attiecas uz infekcijas slimību ārstēšanu, dažos gadījumos tā netiek veikta - inficētais dzīvnieks tiek vienkārši nogalināts. Dažus slimību veidus ārstē ar antibiotikām, serumiem un vakcinācijām.
Noskatieties video par personīgā pieredze pārdošanai vaislas cūkas, to turēšanas un barošanas īpatnības, iespējamie ieguvumi:
Cūkkopības uzņēmuma juridiskā reģistrācija
Mājas cūkkopībai, kas tiek veikta peļņas gūšanai, jābūt likumīgai un juridiski reģistrētai. Lai to izdarītu, jums būs jāsagatavo dokumentu pakete, kuru varat savākt pats vai ar speciālista palīdzību.
Vispirms jums būs jāreģistrējas, ja galvu skaits pārsniedz 100 atzīmi. Ja lauksaimniecība pieticīgāks par norādīto skaitli, tad varat izveidot vienkāršu mājsaimniecības gabalu.
Par individuālie uzņēmēji Reģistrējot uzņēmumu, būs jānorāda Viskrievijas saimnieciskās darbības veidu klasifikators ar numuru “01.46.11”, kas apzīmē “cūku audzēšana gaļai”.
Cūku audzēšana ir darbietilpīgs process, kas ar atbilstošu pieeju pāris gadu laikā sāks nest mājas uzņēmējdarbībai cienīgu peļņu. Apgūstot cūkkopību, no nelielas saimniecības iespējams izaugt par rūpniecības uzņēmumu, kas nes vēl lielākus ienākumus.
Cūkkopība ir progresīvākā lopkopības nozare, kuras ieguvumi ar katru gadu pieaug. Ar cūkkopību nodarbojas lielās rūpnieciskās saimniecības, taču nozare ir atvērta, un cūku audzēšanu var sākt ikviens, kam pietiek līdzekļu. Galvenais, kas jums būs nepieciešams, ir labs vaislas cūku biznesa plāns, kura piemērs ir sniegts zemāk.
Vaislas cūku biznesa plānā jāiekļauj šādi punkti:
1.Cūku kūts – tās noma, iegāde, celtniecība:
Cūkkūts aprīkojums,
Sildīšanas metodes,
Ventilācija,
šķidro un cieto kūtsmēslu izņemšana,
Gaisa temperatūras uzturēšana
Ēdienu pasniegšana;
2. Sivēnu iegāde, sivēnmāšu un kuiļu skaits, cūku šķirne;
4. Ganības;
5. Saimniecības personāls, nepieciešamie dokumenti, prasības šāda veida cūku fermām;
6. Iespējamie riski.
1. līdz 4. punkts attiecas uz plāna ražošanas daļu, 5. punkts attiecas uz jautājuma finansiālo pusi.
Ražošanas daļa
Cūku kūts
Kad esat nolēmis audzēt cūkas, jums iepriekš jāparūpējas par piemērotu cūku kūti, tāpēc biznesa plānā cūku kūts tiek atvēlēta galvenajai vietai. Šobrīd ar cūkkūts būvniecību problēmu nav, taču, ņemot vērā ierobežotos finanšu resursus, būvniecība nav iespējama. labākais variants, ideāls risinājums būtu cūkkūts īre, tāpēc Jūsu biznesa plānā ir jāiekļauj līdzekļi avansā regulāras īres apmaksai, kuras apmērs ir atkarīgs no telpu stāvokļa. Būtībā īres cena nav tik augsta, jo nav tik daudz cilvēku, kas vēlas īrēt cūkkūti. Izdevumu sarakstā iekļauts arī cūkkūts aprīkojums:
1. Apkures un ventilācijas iekārtas;
2.Sistēma automātiskai pārtikas un ūdens sadalei, kūtsmēslu noņemšanai.
Jāatceras, ka ir divi veidi, kā ievietot cūkas cūku kūtī – grupā un individuāli. Metodes izvēle ir atkarīga no ražotāja izvirzītajiem mērķiem. Tādējādi cūku ražošanai tikai gaļai un speķim īpaša izvietošana nav nepieciešama, tāpēc papildu starpsienu un ēku vietu ierīkošanas izmaksas šajā gadījumā samazināsies.
Sivēnmātes, kuiļi, jauni sivēni un nobarojamās cūkas cūku kūtī jātur atsevišķi, lai viena sivēnmāte būtu lielāka par 4 metriem, tas pats attiecas uz kuiļiem. Nobarojamās cūkas var turēt kopā no 10 līdz 200 gabaliem. Jauno sivēniņu skaits vienā novietnē nedrīkst pārsniegt 20. Par izvietošanu vajadzētu padomāt iepriekš un pat uz papīra sastādīt tās diagrammu, kas ļaus izvairīties no iespējamiem dzīvnieku zaudējumiem, ja to vienuviet ir liels skaits. Piemēram, mazi sivēni var nosmakt vai savainot sevi, ja pēkšņi tos pārsteidz.
Plānā jāiekļauj līdzekļi vircas izvešanai un cieto mēslu izvešana jāveic regulāri vairākas reizes nedēļā. Jūs varat labi nopelnīt ar kūtsmēsliem, noslēdzot līgumu ar lauksaimniecības uzņēmumiem par lauku mēslošanu ar kūtsmēsliem.
Ventilācija ir svarīga plāna sastāvdaļa, tāpēc ir nepieciešams iegādāties ventilācijas iekārtas vai nodrošināt dabisko ventilāciju, veidojot atvērtas logu nišas. Iesācējam cūku audzētājam jāzina, ka gaisam cūku kūtī jābūt sausam un tīram. Ziemā gaisa mitrums nedrīkst būt lielāks par 70-75%. Pārmērīgs mitruma līmenis negatīvi ietekmēs cūku veselību un ražošanas vērtību. Sliktas ventilācijas dēļ dzīvnieki biežāk slimos un slikti ēd. Piešķirot līdzekļus ventilācijai, jāatceras, ka dzīvnieki slikti pacieš caurvēju un aukstumu, tāpēc ventilācija pastāvīgi jāpielāgo atkarībā no laikapstākļiem ārā.
Sivēnu iegāde, cūku skaits biznesa attīstības sākumposmā
Sāciet liela produkcija speciālisti iesaka sākt ar nelielu cūku skaitu, ar kopējo skaitu 350 cūkas, no kurām jāpiešķir 10 kuiļi un aptuveni 150 sivēnmātes, pārējās var izmantot nobarošanai. Tas viss jāiekļauj biznesa plānā, turklāt biznesa plānā jābūt ne tikai cūku skaitam, bet arī to šķirnei, ko noteiks šāda informācija:
Visrentablākā šķirne audzēšanai lielās un mazās saimniecībās ir baltā lielā sivēnmāte. Gada laikā vienai sivēnmātei piedzimst 10 sivēni, kas ātri sasniedz 120 kilogramu svaru. Lielajās saimniecībās ir izdevīgi audzēt arī Sibīrijas un Landrases cūkas.
Visas cūkas neatkarīgi no šķirnes klasificē šādi:
2. Gaļas pārdošana;
3.Bekons;
4.Gaļa un bekons;
5.Taukaini.
Uzņēmējdarbībai visizdevīgāk ir iegādāties gaļas un bekona šķirņu cūkas, arī tauku saturs tajās ir pietiekams, taču ir jūtams gaļas daudzuma pieaugums.
Izstrādājot biznesa plānu, tajā jāiekļauj sivēnu piegādātāji, un jāņem vērā, ka ar liela sivēnu skaita iegādi no viena piegādātāja nepietiek, lai saglabātu šķirnes tīrību un kvalitāti, tāpēc jāmeklē uzticami ražotājiem jābūt vienai no galvenajām plānošanas vietām.
Stern
Īpaša niša cūku audzēšanas izmaksās atvēlēta barības iegādei un sagatavošanai. Šeit jums jāzina, ka ir divu veidu barība - sausa un šķidra. Kopā 350 cūkām gadā būs nepieciešamas aptuveni 35 tonnas graudu, vairāki simti kilogramu barības piedevu, kā arī barības maisījumi un šķidrā barība jauniem sivēniem un sivēnmātēm. Lietojot šķidro barību, var rasties problēmas ar sanitārajiem dienestiem un veterinārās kontroles dienestiem, kuru pienākums ir pastāvīgi pārbaudīt dzīvnieku stāvokli, kā arī aizturēšanas apstākļus. Kā barību visizdevīgāk ir iegādāties lielu daudzumu jauktas barības, kukurūzas, miežu un lopbarības miltu. Lai atbrīvotos no liekiem izdevumiem, plānā jāiekļauj noteikta summa, kas nepieciešama barības uzglabāšanas konteineru iegādei, kas pasargās barību no pūšanas, pelējuma un kaitēkļiem.
Ganības
Būtisks biznesa plāna punkts ir ganību platības piešķiršana, kas nozīmē līdzekļu piešķiršanu žogu un aizsargkonstrukciju celtniecībai. Ganību lielumam jābūt vienai no pirmajām lietām, kas jāiekļauj plānā. Jūs varat izmantot stiepli vai koku kā žogu, jums nevajadzētu izveidot augstus dzelzs žogus, kas novērš gaisa iekļūšanu. Koka žogs būs lētākais un izdevīgākais ganību nožogojumam cūkām. Tajā pašā laikā ir svarīgi norīkot vairākus strādniekus, lai tie staigātu un katru dienu pārbaudītu žogu, vai tas nav sabojāts un bojāts.
Finanšu daļa
Personāls
Cūkkopības biznesa panākumi ir atkarīgi ne tik daudz no iztērētā naudas apjoma, iegādātā aprīkojuma un tīršķirnes cūku skaita, bet gan no pareizas darba organizācijas apkalpojošais personāls. Par pareizu tiek uzskatīta darba organizācija, kurā ir atbilstošs darbinieku izkārtojums, skaidri noteikti uzdevumi un gala mērķi, ir materiāla interese un noteikti atbildības mēri par negodīgu attieksmi pret saviem pienākumiem. Ir svarīgi ņemt vērā faktu, ka darbaspēka kvalitāte un attiecīgi uzņēmuma rentabilitāte, pirmkārt, ir atkarīga no saimniecības personāla darba samaksas. Tieši algas ir plāna finansiālās daļas galvenā sastāvdaļa.
Lai pareizi organizētu darbu fermā ar 350 cūkām, nepieciešams šāds darbinieku skaits:
1. Lopkopības speciālisti – 1-3 cilvēki;
2. Veterinārārsti – 1 persona;
3. Cūku audzētāji – 4-5 cilvēki;
4. Ģenerālstrādnieki – 2-3 cilvēki.
Kopā saimniecības darbinieki var sasniegt 12 cilvēkus, tiem jārēķina arī atvaļinājuma nauda, slimības atvaļinājums un citi iespējamie neplānotie izdevumi;
Lai sasniegtu augstu rentabilitātes pakāpi, ražošana jāievieto plūsmā, tas ir, jānosaka darba temps un ritms. To var izdarīt, pareizi atvēlot laiku māšu apsēklošanas, kastrācijas, atnešanās, sivēnu audzēšanas darbu veikšanai, kā arī laiku telpu sagatavošanai jaunu mājlopu uzņemšanai. Regulāri katru otro dienu visa gada garumā cūku grupas jānogādā kaušanai, aizstājot tās ar jau izaugušiem sivēniem. Turklāt ir svarīgi veidot aptuveni tāda paša vecuma cūku ganāmpulku, kas būtu jāuzrauga fermas darbiniekiem.
Ventilācijas, apkures sistēmu, barības sadales un kūtsmēslu izvešanas darbības uzraudzība – tas viss ir apkopes personāla pienākums. Veterinārārstiem ir jāveic regulāras lopkopības pārbaudes, un biznesa plānā jāiekļauj arī līdzekļi šādām procedūrām.
Izdevumu skaitīšana
Apkoposim dažus rezultātus, norādot aptuvenās saimniecības uzturēšanas izmaksas:
Nomas maksa - 100-500 tūkstoši rubļu;
Aprīkojums -500 tūkstoši rubļu;
alga - 500 tūkstoši rubļu;
Barība - 100 tūkstoši rubļu;
Kopā – 1,6 miljoni rubļu gadā. Šim sākuma kapitālam vajadzētu būt uzņēmējam, kurš plāno audzēt cūkas savā saimniecībā.
Ienākumu saņemšana
Cūku ferma, kurā ir aptuveni 350 cūku, sāks atmaksāt tikai pēc trešās atnešanās. Tādējādi pietiks laika, lai atrastu pircējus, un ienākumus varēs gūt ne tikai no gaļas un speķa pārdošanas, bet arī no jauno sivēniņu pārdošanas. Pircēju atrašana ir ne mazāk svarīga biznesa plāna sastāvdaļa kā ražošanas organizēšana. Pirmajos gados ienākumi būs par lielumu mazāki par izdevumiem, aptuveni 1 miljons rubļu gadā ar izdevumiem 1,6 miljoni, bet pēc 2,5-3 gadiem uzņēmums sāks gūt ienākumus.
Iespējamie riski
Cūkkopībā jebkura ražošana ir saistīta ar riskiem, galvenie un galvenie riska faktori ir cūku masveida bojāeja jaunās pandēmijas rezultātā, ko ne vienmēr var laikus apturēt, kā arī vienkārša saimniecības slēgšana; attiecīgajām iestādēm. Ugunsgrēki, zādzības, nespēja pārdot produkciju – tas viss būtiski samazina ražošanas pozitīvos aspektus. Tāpēc pirmais, kas jādara, ir apdrošināt savu īpašumu un dzīvniekus. Bet pret saimniecības slēgšanu nav apdrošināšanas, vienīgais, ko var darīt, ir rūpīgi izpētīt prasību sarakstu, kas jāievēro jebkurā saimniecībā:
1. Saimniecība jāatrodas maksimāli tālu no dzīvojamām telpām un apdzīvotām vietām;
2. Ražošanas atkritumi nedrīkst nonākt notekūdeņos;
3.Saimniecības teritorijai jābūt ierobežotai un iežogotai.
Par dokumentiem, kas nepieciešami saimniecības atvēršanai, varēsiet uzzināt vietējā administrācijā, ko lielā mērā atvieglos labs biznesa plāns, kuru var viegli sastādīt, pamatojoties uz iepriekš minēto.