Та антикафе нээхээр шийдсэн үү? Бид үзэл баримтлал боловсруулж, бизнес эрхлэх хамгийн хэцүү үе шатуудыг даван туулсан: байр олж, засвар хийсэн, тавилга, тоног төхөөрөмж худалдаж авсан. Ажилтнууд туршлагатай, найрсаг, тэмдэг нь тод, сэтгэл татам байдаг. Харин антикафе хоосон байна.
Анти кафег хэрхэн сурталчилж, төслийг ашигтай болгох вэ? Бид хамгийн үр дүнтэй аргуудыг авч үзэх болно.
Анти кафед ирц бага байгаа шалтгааныг бид тодорхойлдог
Эхлээд цаг кафе яагаад хүссэн ашгаа авчрахгүй байгааг олж мэдье? Хэрэв зочид тантай уулзахгүй бол магадгүй хоёр үндсэн шалтгаан:
- Эхлээд.Тэд зүгээр л чиний тухай мэдэхгүй. Тэмдгийг суулгаж, зочдыг хүлээх нь хангалтгүй юм. Түүнээс гадна нэг ВКонтакте групп, сэдэвчилсэн платформ дээрх хэд хэдэн зар сурталчилгаа нь кафены эсрэг алдартай болгохгүй. Боломжит бүх нөөцийг ашигла. Илүү идэвхтэй байгаарай!
- Хоёрдугаарт.Бид кафены эсрэг талаар сонссон ч сонирхсонгүй. Магадгүй таны төсөл бусад хүмүүсийн дунд алдагдсан байх. Чипээ олоорой!
Дараа нь бид кафены эсрэг сурталчилгааг хэрхэн сурталчлах, ямар хэрэгсэл ашиг орлогоо нэмэгдүүлэх талаар нарийвчлан авч үзэх болно. Магадгүй тэдний олонх нь танд энгийн бөгөөд энгийн мэт санагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч зөв хэрэглэвэл тэд цаг кафег хөл хөдөлгөөн ихтэй газар болгоно.
Анти кафег хэрхэн сурталчилж, өөрийгөө таниулах вэ?
Цагийн кафены формат нь боломжит зочдод аль хэдийн танил болсон. Тиймээс та зочдыг анти-кафе руугаа ирэхийг хэрхэн урамшуулахыг ойлгох хэрэгтэй.
Хамгийн хялбар арга бол нийгмийн сүлжээ болон Instagram дээрх бүлгүүдийг идэвхтэй удирддаг, удахгүй болох арга хэмжээний талаар мэдээ нийтлэх, фото сурвалжлага нийтлэх, урамшуулал, хөнгөлөлтийн талаар мэдээлэх. Таны дансууд амьд байх ёстой! Хэрэглэгчидтэй харилцах, уралдаан тэмцээн, санал асуулга явуулах. Мэдээгээ тогтмол шинэчилж байгаарай.
Нэмж хэлэхэд, хэрэв танд 10-15 хүн байсан ч гэсэн байнгын зочид байгаа бол тэднээс холбоо барих хаягаа үлдээж, үе үе бага хэмжээний урамшуулал санал болгож байгаарай. Жишээлбэл, үнэнч байхын тулд тэдэнд үнэгүй зочлох минут өг. "Найзуудаа лавлах" гэх мэт сурталчилгаанууд ч сайн ажилладаг. Үзэсгэлэн, концерт зохион байгуулахдаа байнгын үйлчлүүлэгчдийг өөрийн биеэр - SMS эсвэл цахим шуудангаар урь.
Анти-кафе хэрхэн мөнгө олдог вэ: өрсөлдөгчөө үнэл
Кафены эсрэг урсгалыг хэрхэн нэмэгдүүлэхээ шийдэхдээ өрсөлдөгч компаниудын ажилд анхаарлаа хандуулаарай. Тэд зочдыг татахын тулд ямар хэрэгсэл ашигладаг болохыг сайтар хараарай. Энэ юу вэ: илүү хямд үнэ, хөнгөлөлтийн хөтөлбөр эсвэл олон тооны зочдыг татдаг сонирхолтой арга хэмжээнүүд үү?
Зочдод санал болгох хувилбар.Өрсөлдөгч антикафе тань шиг том дэлгэцээр кино үзүүлбэр үзүүлдэг ч зөвхөн өдрийн цагаар ажилладаг уу? Шөнийн үзвэрийг зохион байгуул таатай үнэ. Тодорхой найруулагчийн киноны ретроспективүүд, алдартай жүжигчин эсвэл өнгөрсөн үеийн шүтээнүүдийн киноны үдэш - эдгээр нь эрэлт хэрэгцээтэй, алдартай. Ороод үзээрэй өөр өөр сонголтууд, учир нь зөвхөн практик дээр та тэдгээрийн аль нь кафены эсрэг ашиг авчрахыг ойлгох боломжтой болно.
Кафены эсрэг урсгалыг хэрхэн нэмэгдүүлэх вэ: зочдыг хэрхэн сонирхох вэ
Урамшуулалаас гадна Москвагийн оршин суугчдын дунд кафены эсрэг алдартай болгох өөр аргууд байдаг. Айлчлалыг зочдод ашигтай болго.Энэ юу гэсэн үг вэ? Та зөвхөн ажил хийх, амрах орон зайгаар хангаад зогсохгүй сайтыг зочдод хэрэгтэй болгодог.
Зочдод нэрийн хуудас, холбоо барих хаягаа солилцож, хамтран ажиллах боломжтой лангуу байрлуул. Хамтрагчдаа илгээсэн хуудас, урилгыг энд байрлуулж болно.
Өөр юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Шууд асуу: бүлэгт санал асуулга зохион байгуулж, оролцогчдоос саналаа хэлэхийг хүс, хүмүүстэй хамтран ажиллаж, зочныхоо сонирхсон зүйлд тулгуурлана.
Хэрэглэгчдийг кафены эсрэг хэрхэн татах вэ: боловсон хүчин бол бүх зүйл юм
Баримт нь анти кафед олон төрлийн горимд ажиллах ажилтнууд шаардлагатай болно. Энэ нь юу гэсэн үг вэ, хэдэн хүнийг ажилд авах шаардлагатай вэ?
Мэргэшсэн 2-3 ажилтан байхад л хангалттай. Гэсэн хэдий ч тэдэнд ажлын онцлогийг нэн даруй тайлбарлах шаардлагатай байна. Жишээлбэл, администраторын үүрэг хариуцлага нь зөвхөн кафены эсрэг ирсэн зочдыг бүртгэх явдал биш юм. Тэрээр зочдод харилцах чадвартай байх ёстой: яриа өрнүүлэх, x-box асаахад туслах, тоглолтын өмнө тоног төхөөрөмжийг шалгах, тэр байтугай хөтлөгчөөр ажиллах боломжтой.
Нэг үгээр хэлбэл, Сонирхогчдын багийг цуглуулснаар та шинэ зочдыг байнгын зочин болгож, ашиг орлогоо нэмэгдүүлэх боломжтой.Өрсөлдөөн ихтэй орчинд антикафе хэрхэн оршин тогтнох вэ гэсэн асуултын хариултуудын нэг нь амнаас ам дамжсан яриа гэдгийг санаарай. Хэрэв зочид таны төсөлд дуртай бол тэд үүнийг найз нөхөддөө санал болгох нь гарцаагүй.
Найрсаг, зочломтгой ажилтнууд нь зочдыг эргэж ирэх шалтгаануудын нэг юм. Бусад чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүд амжилттай бизнес- тухтай интерьер, янз бүрийн арга хэмжээ, байнгын үйлчлүүлэгчдэд зориулсан урамшуулал. Энэ бүхэн нь кафены эсрэг алдартай болж, ашиг авчрах болно.
Анти кафе нээхэд ямар үнэтэй вэ, хэр хурдан зардлаа нөхөх вэ? хөрөнгө оруулалтыг эхлүүлэх? Байгууллагад ямар үйлчилгээг санал болгож болох вэ, ямар тавилга шаардлагатай, ямар ажилтан авах ёстой вэ, эцэст нь хүн хэр их орлого олох боломжтой вэ? Энэ бүхний талаар болон энэ нийтлэлд илүү ихийг хэлэх болно.
Одоогоос 5 жилийн өмнө цөөхөн хүн кафены эсрэг ийм үзэгдлийн талаар мэддэг байсан. Гэсэн хэдий ч одоо ийм байгууллагууд хот болгонд нээгдэж, эрэлт хэрэгцээ ихтэй байна.
Туршлагатай бизнес эрхлэгчид бэлэн бизнесийнхээ тусламжтайгаар ийм бизнес нээхийг зөвлөж байна. Ингэснээр та сонгосон үйл ажиллагааны бүх онцлог, нюансуудыг хурдан ойлгож чадна. Харин та эрсдэлд орж, өөрийнхөөрөө эхлэхийг хүсвэл энэ нийтлэлийг дуустал нь уншаарай.
Анхны хөрөнгө
Тодорхой тоо хэлэх боломжгүй ч бизнес нээх, хөгжүүлэхэд ямар хөрөнгө оруулалт шаардагдахыг жагсааж болно.
Хамгийн оновчтой, ашигтай сонголт бол бэлэн эртний кафе худалдаж авах явдал юм. Гол нь дотор нь байгаа юм сүүлийн жилүүдэдОрос улс санхүүгийн байнгын хямралд амьдардаг. Улс орны тогтворгүй нөхцөл байдлын улмаас олон бизнес эрхлэгчид тоглоомоо орхиж, үйлдвэрээ зарж байна. Гэхдээ ямар ч саналыг хүлээж авах гэж бүү яар. Ашиг муутай гээд нэг хүн анти кафе зарж байх магадлалтай. Тиймээс худалдаж аваарай бэлэн бизнеснарийн, иж бүрэн дүн шинжилгээ хийх шаардлагатай.
Илүү тогтвортой сонголт бол бизнесээ эхнээс нь эхлүүлэх явдал юм. Үүнд байр хайх, түрээслэх, тавилга, тоног төхөөрөмж худалдан авах, ажилчдыг ажилд авах болон бусад асуудлууд орно.
Анхны төсвийг тооцоолохын тулд дараахь зардлыг харгалзан үзэх шаардлагатай.
- байр түрээслэх;
- Нийтийн үйлчилгээний төлбөр;
- аяга таваг худалдаж авах;
- Хамгаалалтын дохиолол суурилуулах;
- Тоглоом худалдаж авах (компьютер, самбар гэх мэт);
- Стерео акустик системийг худалдан авах (шаардлагатай бол);
- Зар сурталчилгаанд оруулсан хөрөнгө оруулалт.
Дээр дурдсан бүх зүйл дээр үндэслэн зохих дүгнэлтийг гаргаж болно. Анти кафе нээхэд шаардагдах хөрөнгийн эх үүсвэр нь 500-800 мянган рубль юм.
Бизнесийн эргэн төлөлт
Та кафены эсрэг нээхээр шийдэхээсээ өмнө анхны хөрөнгө оруулалтаа нөхөж, бизнес цэвэр ашиг олж эхлэхэд хэр хугацаа шаардагдахыг ойлгох хэрэгтэй.
Тиймээс сарын бизнесийн зардал нь ойролцоогоор 100 мянган рубль юм. (компани, түрээс гэх мэт). Хамгийн бага орлого - 150 мянган рубль. сард. Нийт цэвэр ашиг нь 50 мянган рубль юм. сар бүр. Бизнесийн эргэн төлөлт - 1 жил.
Та бүр эрт эргэн төлөгдөх боломжтой. Хүн амын дунд кафены эсрэг үйлчилгээний эрэлт хэрэгцээнээс бүх зүйл шалтгаална. Бас үгүй сүүлчийн үүрэгМаркетинг, сурталчилгаа нь үүрэг гүйцэтгэдэг.
Үйлчилгээний хүрээ
Аливаа орчин үеийн анти-кафе нь нэгэн зэрэг хэд хэдэн үйлчилгээг санал болгодог. Жишээ нь:
- Мастер анги, семинар, сургалт, бизнес уулзалт гэх мэт.
- Боловсрол, зугаа цэнгэлийн тоног төхөөрөмж түрээслэх.
- Зугаа цэнгэлийн хөтөлбөрүүд.
- Үнэгүй амттан, Wi-Fi.
Үйлчилгээний хүрээг өөрийн үзэмжээр өргөжүүлж болно. Илүү их байх тусам тухайн байгууллагын нэр хүнд, хүн амын эрэлт хэрэгцээ өндөр болно.
Шаардлагатай боловсон хүчин
Зөвхөн кафены эсрэг хяналт тавих нь хэцүү бөгөөд бараг боломжгүй юм. Тиймээс удирдлагын хэд хэдэн ажлыг хариуцаж, бизнесийг чадварлаг явуулахад туслах туслахууд хэрэгтэй болно.
Анти кафед ажиллахын тулд та дараахь зүйлийг хөлслөх шаардлагатай.
- захирлууд (шаардлагатай бол);
- администратор;
- зөөгч;
- үйлчлүүлэгчтэй ажиллах мэргэжилтэн;
- маркетер;
- урлагийн удирдагчид;
- цэвэрлэгээний мэргэжилтэн.
Шаардлагатай бол энэ жагсаалтыг бууруулж эсвэл нэмж болно. Боловсон хүчний сонголт бол байгууллага бүрийн хувь хүний асуудал юм.
Anticafe бүртгэл
Кафены эсрэг нээхийн тулд хувиараа бизнес эрхлэгчийг бүртгүүлэх стандарт журмыг давахад л хангалттай. Байгууллагын үйл ажиллагаа эрхлэх тусгай зөвшөөрөл шаардлагагүй. Харин тэнд архи зардаг, тамхи татахыг зөвшөөрдөг бол нэмэлт зөвшөөрөл авах ёстой.
Согтууруулах ундааны хувьд та ийм ундаа зарах зөвшөөрөл авах ёстой. Хэрэв тамхи татахыг зөвшөөрсөн бол та энэ байрыг тамхи татах газар болгож, зарим үйлчилгээнээс татгалзах хэрэгтэй болно. Авах дэлгэрэнгүй мэдээлэл-д боломжтой татварын албаболон Онцгой байдлын яам.
Хэрэв кафены эсрэг ажил нь томоохон хувийн хэвшилтэй гэрээ байгуулснаар явагдах юм бол төрийн байгууллагууд, тэгвэл байгууллагыг корпорацжуулахыг шаардаж болно.
Мөн ажилд орохын тулд танд дараахь бичиг баримт хэрэгтэй болно.
- гадаад баримт бичгийн багц;
- дотоод баримт бичгийн багц;
- үүсгэн байгуулах баримт бичгийн багц.
Та мөнгөө хэмнэхийн тулд бизнесээ албан ёсоор бүртгүүлж болно бэлэн мөнгө, эсвэл энэ ажлыг мэргэшсэн компанид даатга.
Өрөө сонгох
Кафены хамгийн оновчтой талбай нь дор хаяж 50 хавтгай дөрвөлжин метр юм. метр. Бүх байр нь халаалт, угаалгын өрөө, агааржуулалт сайтай байх ёстой. Та мөн тавилга, тоног төхөөрөмж, цахилгаан хэрэгсэл, бараа материал зэргийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Байршлын хувьд хатуу шаардлага байхгүй. Гэсэн хэдий ч та зарим дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Жишээлбэл, хөл хөдөлгөөн ихтэй гудамж, боловсролын эсвэл зугаа цэнгэлийн байгууллагуудын ойролцоо жижиг кафе байрлуулах нь дээр. Томоохон анти-кафе нь хотын аль ч тохиромжтой хэсэгт байрлаж болно - алдартай энэ тохиолдолдсонгосон газраас хамаарахгүй.
Тавилга, тоног төхөөрөмж
Тавилга, дотоод засал чимэглэл нь эртний кафены хэв маягт тохирсон байх ёстой. Тоног төхөөрөмжөөс эхлээд та гал тогооны хэрэгсэл, ялангуяа кофены машин, данх, богино долгионы зуух, талх шарагч, хөргөгч, аяга таваг худалдаж авах хэрэгтэй.
Зочдыг зугаацуулахын тулд компьютер, зөөврийн компьютер хэрэгтэй байж магадгүй. Wi-Fi чиглүүлэгчид, ширээний тоглоом, тоглолт, төрөл бүрийн арга хэмжээнд зориулсан тоног төхөөрөмж.
Галын аюулгүй байдал
Ирээдүйн кафены эсрэг үйлчлүүлэгчид аюулгүй байдлыг мэдрэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд нээхээс өмнө Госпожнадзор руу зочлох хэрэгтэй бөгөөд:
- ажилтнууд болон үйлчлүүлэгчдийг нүүлгэн шилжүүлэх замыг урьдчилан зохион байгуулах;
- барилгын болон өнгөлгөөний материалын галд тэсвэртэй байдлын түвшинг тодорхойлох;
- байрыг гал унтраах, анхааруулах системээр тоноглох.
Энэ бүгдийг SNiP болон SP-ийн дүрэм журмын дагуу зохион байгуулах ёстой.
Тухайн байрыг гал түймрийн албанд шалгасны дараа үйл ажиллагаа явуулах зөвшөөрөл олгоно.
Ажлын зохион байгуулалт
Анти-кафе гэх мэт стандарт бус байгууллагын хувьд та зөв ажиллах горимыг сонгох хэрэгтэй.
Энэ үед үйлчлүүлэгч бараг байхгүй тул өглөө эрт байгууллагыг нээх нь утгагүй юм. Өглөө 11 цагт ажлаа эхлэх нь дээр. Байгууллага ажлын өдрүүдэд ойролцоогоор 23:00-00:00, амралтын өдрүүдэд 01:00-02:00 цагт хаагдах ёстой.
Энгийнээр хэлбэл, үйл ажиллагааны горимыг үйлчлүүлэгчдэд тохируулан тохируулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хүмүүсийн гол урсгал хэдэн цагт, хэзээ бараг байхгүй байгааг ажиглахад хангалттай.
Антик кафе сурталчилгаа
Удахгүй болох урамшуулал, үйл явдлуудыг зарлах кафены эсрэг вэбсайт нээхэд гэмгүй. Үүнийг Yandex.Direct эсвэл Google AdWords зар сурталчилгааны сүлжээнд нэмж онлайн зар сурталчилгаанаас баталгаатай үр дүнг авах боломжтой.
Хэрэв энэ нь үр дүнтэй бол уламжлалт кафе эсвэл бааранд байгууллагыг сурталчлах нь сайн сонголт байх болно. Хэдийгээр ийм нөхцөлд өрсөлдөгчидтэй тохиролцоход хэцүү байх болно, та хариуд нь тэдэнд ямар нэгэн зүйл санал болгох хэрэгтэй болно. Ийм зар сурталчилгааны нарийн төвөгтэй хэдий ч үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм.
Эцэст нь та хэр их орлого олох боломжтой вэ?
Хэрэв бид кафед зочлох доод үнийг минут тутамд 2-3 рубль, зочлох дундаж хугацаа нь 1-3 цаг, өдөрт 50-60 хүн зочилдог бол та итгэлтэйгээр орлого олох боломжтой. Сард 400 мянган рубль. Үүний дагуу бизнесийн ашиг 40% хүрч чадна.
Энэ нь кафены эсрэг нээх нь ашигтай бизнес гэдгийг харуулж байна. Хамгийн гол нь бизнес хэрхэн хөгжихийг шийдэх явдал юм - франчайз худалдаж авах эсвэл эхнээс нь эхлүүлэх.
Анхаар!Доорх татаж авахыг санал болгож буй үнэгүй бизнес төлөвлөгөөний жишээ юм. Бизнес төлөвлөгөө, хамгийн сайн аргаарБизнесийнхээ нөхцөл байдалд тохирсон бол та үүнийг мэргэжилтнүүдийн тусламжтайгаар бий болгох хэрэгтэй.
Антикафе гэдэг ойлголт манай нийгэмд нэлээд шинэлэг зүйл. 2011 онд гарч ирснээр ийм байгууллагууд маш хурдан алдартай болж, өөрсдийн байр сууриа олж авав томоохон хотууд. Анти кафе гэж юу вэ?
Энэ нь тухтай, мадаггүй зөв уур амьсгалд уулзалт, яриа, зугаа цэнгэлд зориулагдсан өрөө юм.
Энгийн хоолны газраас ялгаатай нь шоколад, жигнэмэг эсвэл жижиг шарсан талхтай цай, кофег эс тооцвол хоол, ундаа энд үйлчилдэггүй.
Тус байранд байхын тулд хураамж авдаг тул анти-кафе байдаг.
Сонгодог тогтоосон тариф нь минутанд 1.5 рубль юм.
Энэ байгууллага нь энд бизнес уулзалт зохион байгуулдаг бизнесмэнүүд, үнэгүй Wi-Fi-д татагддаг фрилансерууд эсвэл зүгээр л нөхөрлөх, ширээний тоглоом тоглохыг хүсдэг залуучуудын дунд алдартай.
Анти кафе нээхэд юу хэрэгтэй вэ?
Юуны өмнө нээлтээ хийхээр төлөвлөж буй хотод ийм байгууллага эрэлт хэрэгцээтэй байхын тулд хангалттай хөгжсөн бизнес, залуучуудын дэд бүтэц байгаа эсэхийг тодорхойлох нь зүйтэй.
Хоёрдахь чухал зүйл бол өрөөний дизайн юм. Үүнийг хэмнэхийг зөвлөдөггүй.
Эцсийн эцэст та өрсөлдөгчдөөсөө ялгарч, зочдод анхны харцаар тав тухтай, тайван байдлыг мэдрэх ёстой.
Хотын хөл хөдөлгөөн ихтэй хэсэгт байрлах газрыг сонгох нь дээр.
Тухайн орон нутгийн бизнес, оюутны төв байвал зүгээр. Ойролцоох тээврийн хэрэгсэл сайн байх нь чухал.
Өрөө өөрөө дор хаяж 250-300 м.кв байх ёстой. бөгөөд хэд хэдэн өрөө болон том нийтийн өрөөнд хуваагддаг. Үүнээс гадна туслах өрөө, угаалгын өрөө шаардлагатай.
Шаардлагатай боловсон хүчин
- - Захирал;
- – нягтлан бодогч (хагас цагийн ажил хийх боломжтой);
- – танхимын менежер (3-4 хүн);
- - туслах ажилтан;
- - харуул (2 хүн).
Үнэ тогтоох
Кафе нь нэг минутын төлбөртэй. Хангалттай зардал нь эхний цагт минут тутамд 2 рубль, тус бүр нь 1 рубль байх болно. дараа нь минут тутамд. Үүний дараа та байнгын зочдод хөнгөлөлт, урамшууллын системийг олгож болно.
Тооцоолсон ашиг
Байшингийн дундаж ашиглалт нь сард 800 мянган рубль авчрах болно. Хүйтэн сэрүүний улиралд жуулчдын урсгал нэмэгдэж, халуун, баярын үеэр аяндаа буурдаг гэдгийг анхаарах нь зүйтэй.
Санхүүгийн хэсэг
Согтууруулах ундаа худалдах тусгай зөвшөөрөл худалдаж авах шаардлагагүй бол байр нээхэд шаардагдах зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулна. Зардалд дараахь зүйлс орно.
- – Байр түрээслэх, худалдан авах, засварлах.
- - Худалдан авалт шаардлагатай тавилгаболон гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл.
- - Зар сурталчилгааны зардал.
Энэ нийтлэлд би эртний кафе нээх жишээг ашиглан бизнес төлөвлөгөөг хэрхэн яаж гаргахыг тодорхой харуулах болно. Дээжийн хувьд би тодорхой тоо, тооцооллыг өгөх болно
Сайн байцгаана уу, эрхэм уншигчид! Александр Бережнов тантай хамт байна.
Энэхүү заавар нь 3 хэсгээс бүрдэж байгааг сануулъя. Хэрэв та уншиж амжаагүй бол эхлээд уншихыг зөвлөж байна: 2-р хэсэг.
Бизнес төлөвлөгөөний агуулгын дагуу би Ставрополь хотод эртний кафе нээх бизнес төлөвлөгөө бичих жишээг өгөх болно. Энэ байгууллага нь манай хотод аль хэдийн амжилттай үйл ажиллагаа явуулж байна гэж нэрлэдэг цаг-кафе «Бодит байдал» . Би өөрөө нэг бус удаа очиж, арга хэмжээ зохион байгуулж байсан.
Тэгэхээр, эрхэм найзууд, 2-р хэсгээс бид бизнес төлөвлөгөөний хэсгүүд ямар байх ёстой, тэдгээрт агуулагдсан мэдээлэл ямар асуултуудад хариулах ёстойг олж мэдсэн. Одоо бид бизнес төлөвлөгөөнийхөө дагуу кафены эсрэг нээх болно.
Анти кафе нь үйлдвэрлэл эрхэлдэггүй, зугаа цэнгэл, зугаа цэнгэлийн үйлчилгээ үзүүлдэг тул энд үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөөний талаар ямар ч тайлбар байхгүй гэдгийг би шууд хэлье.
1. Оршил хэсэг (хураангуй)
Ерөнхий мэдээлэлТөслийн талаарх мэдээллийг доорх визуал хүснэгт хэлбэрээр үзүүлэв.
| № | Зүйлийн нэр | Тодорхойлолт |
| 1 | Компанийн нэр | Цаг кафе "Бодит байдал" |
| 2 | Зохион байгуулалт, эрх зүйн хэлбэр | Хувиараа бизнес эрхлэх |
| 3 | Үйлчилгээ үзүүлсэн |
|
| 4 | Зах зээл ба борлуулалтын газарзүй | Ставрополь |
| 5 | Үйлдлийн горим | 12.00-24.00 (долоо хоногийн 7 өдөр) |
| 6 | Байгууллагын ажилтнууд | 7 хүн, тухайлбал:
|
| 7 | Шаардлагатай анхны (нэг удаагийн) хөрөнгө оруулалт | 800,000 рубль |
| 8 | Тогтмол зардал/сар | 100,000 рубль |
| 9 | Хөрөнгө оруулалтын өгөөжийн хугацаа | 13 сар |
| 10 | Зорилтот зах зээл дэх өрсөлдөөн | Бага |
| 11 | Ижил төрлийн үйлчилгээний эрэлт хэрэгцээ | Дундаж |
| 12 | Төлөвлөсөн сарын орлого | 162,000 рубль |
| 13 | Төлөвлөсөн сарын хэрэглээ | 100,000 рубль |
| 14 | Сард төлөвлөсөн цэвэр ашиг | 62,000 рубль |
2. Бараа үйлчилгээний тодорхойлолт
2.1. Байгууллагын үйлчилгээ
"Бодит байдал" цаг кафе нь тухайн байгууллагад зарцуулсан цагийг минут тутамд 1.5 рублийн үнээр зарах болно. Энэхүү төлбөрийн хариуд байгууллага нь зочдод дараахь зүйлийг олгоно.
1. Боловсролын болон зугаа цэнгэлийн хэрэгслийг ашиглах боломж:
- ном;
- Тоглоомын консол X-box;
- Зөөврийн компьютер;
- Проектор;
- Караоке систем.
2. Сургалт, зугаа цэнгэлийн арга хэмжээнд оролцох боломж:
- Хөгжмийн үдэш;
- Бүжгийн үдэш;
- Англи хэлний курс;
- Илтгэх урлагийн сургалтууд.
Нэмж дурдахад, тус байгууллагад зочилсон хүн бүр хязгаарлалтгүйгээр ашиглах боломжтой WI-FI интернетанти-кафены нутаг дэвсгэр дээр, мөн цай ууж, байгууллагын баарнаас өгсөн чихэр идэж болно.
Манай кафены эсрэг үйлчилгээний хамгийн тохиромжтой хэрэглэгч бол хүмүүс юм насны бүлэг 18-40 насны идэвхтэй амьдралын байр суурь, дундаж орлоготой, орлогогүй муу зуршилСайхан сэтгэл хөдлөл, шинэ мэдлэг, ур чадвар эзэмшиж, өөртөө ашигтай цагийг өнгөрөөхийг хүсдэг хүмүүс. Бидний хамгийн тохиромжтой хэрэглэгч сард дор хаяж 20 цагийг байгууллагад өнгөрөөх ёстой. Тиймээс энэ нь сард дор хаяж 1800 рубль авчрах болно.
3. Зах зээлийн шинжилгээ, маркетингийн стратеги
3.1. Өрсөлдөгчийн шинжилгээ
Ставрополь хотын зах зээл дээр одоогоор энэ сегментийн нэг тоглогч байдаг - энэ бол "InTime" кафены эсрэг юм. Одоогоор манай өрсөлдөгч хотод 2 байгууллагатай. Нэг нь газарзүйн хувьд биднээс хол байдаг. Хоёр дахь нь манай нутагт 1 км-ийн радиуст нээгдэж байгаа нь Time-cafe "Reality"-д аюул учруулж болзошгүй юм. Манай өрсөлдөгч дараах аргуудыг ашиглан дэвшдэг.
- Бүлгүүд нийгмийн сүлжээнүүд;
- SMS тараах;
- Зар сурталчилгааны хуудас, хөнгөлөлтийн купон;
- "Амнаас гарах үг."
3.2. Үйлчлүүлэгчдийг дэмжих, хадгалахад зориулсан манай хэрэгсэл
1. Шууд борлуулалт
Бид "бөөний" боломжит үйлчлүүлэгчидтэй уулзаж, тэдний эсрэг кафед байгууллагын үдэшлэг, өглөөний үдэшлэгийг зарах болно. Үйлчлүүлэгчийг бий болгох энэхүү хэрэгсэл нь миний бодлоор байгууллагын орлогын тогтвортой байдлыг бий болгох ёстой. Бид үйлчилгээгээ сургууль, их дээд сургууль, сонирхлын клубүүдэд борлуулахаар төлөвлөж байна. олон нийтийн байгууллагууд, жижиг арилжааны пүүсүүд.
Бидний хамгийн тохиромжтой хэрэглэгчийн хөрөг дээр дурдсан чанарууд нь нийгмийн сүлжээний үзэгчидтэй, ялангуяа насны шалгуурын хувьд давхцдаг. Хамгийн чухал зүйл бол нийгмийн сүлжээн дэх үзэгчидтэй ажиллах нь хэрэглэгчээс өндөр чанартай санал хүсэлтийг хүлээн авч, тэдний сонголтод хурдан хариу өгөх боломжийг олгодог.
3. Баяр ёслол, арга хэмжээг зохион байгуулахад зориулж компаниудтай түншлэлийг бий болгох
Манай байгууллага нь корпорацийн арга хэмжээ, хүүхдийн үдэшлэг, театрын шоу гэх мэт чиглэлээр мэргэшсэн хотын компаниудын гүйцэтгэгч болж чадна.
Хэрэв та ийм компаниудыг санал болгож байгаа бол таатай нөхцөлхамтран ажилласнаар та байгууллагын үйлчилгээний борлуулалтын хэмжээг эрс нэмэгдүүлэх боломжтой.
4. Захиалгын борлуулалт
Манай анти-кафе нь 4800 рублийн үнээр байгууллагад хязгааргүй зочлох захиалга зарах болно. Захиалгын хүчинтэй хугацаа 1 сар байна. Энэ бол хамгийн оновчтой үнэ боловч үйлчлүүлэгч тухайн байгууллагад нэг ч рублийн ашиг авчрахгүй байж магадгүй гэдгийг бид ойлгож байна. Захиалга зарах нь кафены эсрэг үнэнч байдлыг нэмэгдүүлэх, ам дамжсан яриагаар дамжуулан нэмэлт зочдыг татах маркетингийн арга юм.
5. Амнаас ам дамжих
Бүхэл бүтэн маркетингийн үйл ажиллагаа явуулсны дараа "вирусын маркетинг" стратегийг эхлүүлэхээр төлөвлөж байна, тухайлбал, манай байгууллагын тухай домог бий болгож, амнаас ам дамжих, улмаар нэмэлт үйлчлүүлэгчдийг татах болно.
3.3. Бизнесийн улирлын шинж чанар
Манай бизнес улирлын чанартай. Анти-кафе нь хүйтний улиралд дээд цэгтээ хүрдэг бөгөөд эсрэгээр гадаа цаг агаар байгальд алхаж, амрахад таатай байвал зочдын тоо цөөрдөг. Үүнтэй холбогдуулан бид ирц оргил үедээ, дулааны улиралд алдагдал гаргахгүй байх нь гол ажил болох байгууллагын орлогод анхаарлаа хандуулахаар төлөвлөж байна.
4. Байгууллагын төлөвлөгөө
Төлөвлөсөн зохион байгуулалтын ажлуудыг хүснэгт хэлбэрээр үзүүлэв.
5. Санхүүгийн төлөвлөгөө
Анхаар! Би төлөвлөгөөний энэ хэсэгт бүх зүйлийг нарийвчлан тайлбарлахгүй. шаардлагатай тоног төхөөрөмжболон бараа материал, тооцоо нь бүдүүвч байх болно, гэхдээ би тэдгээрийг хэрхэн зөв хийх талаар өмнө нь бичсэн.
5.1. Нэг удаагийн зардал
| № | Зардлын нэр | Тоо хэмжээ (ш.) | Зардал (RUB) | Хэмжээ (руб.) |
| 1 | Тоног төхөөрөмж худалдан авах | 70 | 5 000 | 350 000 |
| 2 | Бараа материалын худалдан авалт | 100 | 1000 | 100 000 |
| 3 | Өрөөний засвар | 1 | 350 000 | 350 000 |
| Нийт: | 800 000 | |||
5.2. Тогтмол зардал
| № | Зардлын нэр | Нэгж хэмжилт эсвэл хэмжигдэхүүн | Зардал (RUB) | Хэмжээ (руб.) |
| 1 | 150 мкв талбайтай байр түрээслүүлнэ. м. | 1 сар | 40 000 | 40 000 |
| 2 | Ажилтны цалин, түүний дотор тэтгэврийн шимтгэл | 6 хүн | 5 000 | 30 000 |
| 3 | Хэрэглээний төлбөр, интернет | 1 сар | 3 000 | 3 000 |
| 4 | Цай, чихэр худалдаж авах | 700 багц | 10 | 7 000 |
| 5 | Татварын хөнгөлөлт | 1 сар | 5 000 | 5 000 |
| 6 | Элэгдэл хорогдлын шимтгэл | 1 сар | 15 000 | 15 000 |
| Нийт: | 100 000 | |||
5.3. Тэгш эвд
Сар бүрийн урсгал зардалд үндэслэн байгууллагын орлого сард 100,000 рубльээс дээш байх үед бидний алдагдал гарах цэг болно.
5.4. Эргэн төлөгдөх хугацаа
Эргэн төлөгдөх хугацааг дараахь томъёогоор тодорхойлно.
Томъёо
Энэ бол хялбаршуулсан томъёо гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Үүнийг ашиглахын тулд 2 нөхцлийг хангасан байх ёстой.
- Сар бүр байгууллага нь 1800 хүн-цаг зарах ёстой (өдөрт дунджаар 30 хүн 2 цагийн турш)
- Байгууллага нь бүх нэг удаагийн хөрөнгө оруулалтын дараа шууд алдагдал хүлээх цэгт хүрнэ
Эдгээр өгөгдөл дээр үндэслэн энгийн математикийн асуудлыг шийдье.
Өгөгдсөн:
Нэг удаагийн зардал = 800,000 рубль;
Сарын зардал = 100,000 рубль;
Олно:Эргүүлэх хугацаа -?
Шийдэл:
Эргэн төлөгдөх хугацаа = Нэг удаагийн зардал / Сарын цэвэр ашиг
1) Сарын цэвэр ашгийг тооцоолох
Сарын цэвэр ашиг = Сарын орлого - Сарын зардал;
Сарын орлого = (Өдрийн орлого) * 30 хоног = (30 хүн * 2 цаг * 90 рубль/цаг) * 30 хоног = 162,000 рубль
Сарын цэвэр ашиг = 162,000 рубль. - 100,000 рубль. = 62,000 рубль
2) Эргэн төлөгдөх хугацааг тооцоолох
Эргэн төлөгдөх хугацаа = 800,000 рубль (нэг удаагийн зардал) / 62,000 рубль (сард цэвэр ашиг) = 13 сар
6. Хүлээгдэж буй үр дүн, хэтийн төлөв (эцсийн хэсэг)
Тиймээс зөв төлөвлөлт, чадварлаг удирдлага, тууштай байдал нь манай төсөл амжилтанд хүрэх бүрэн боломжтой гэж бид үзэж болно. Гэсэн хэдий ч анти кафе нээх нь дулааны улиралд тохиолддог бөгөөд энэ нь байгууллагын орлогод сөргөөр нөлөөлдөг.
Манай антикафегийн ирцийн динамикийг ажигласны дараа хэрэв бид зуны улиралд байгууллагыг эвдрэлийн цэгт хүргэж чадвал ирээдүйд ашигтай байх болно гэж бид үзэж болно. Дараа нь амжилттай ажилнэг жилийн дотор кафены эсрэг, та өөр кафе нээх замаар бизнесээ өргөжүүлэх талаар бодож болно.
Тиймээс бид жижиг бизнест зориулсан бизнес төлөвлөгөө бичих загварыг судалж, практик жишээ ашиглан түүний гол хэсгүүдэд дүн шинжилгээ хийлээ. Том төслүүдийн хувьд бизнес төлөвлөгөө боловсруулахын тулд мэргэжилтнүүдэд хандах нь дээр гэдгийг би давтан хэлье, учир нь бидний мэдэж байгаагаар харамч хоёр дахин төлдөг.
Тиймээс, хэрэв танд олон сая долларын өртөгтэй томоохон төсөл байгаа бол хөрөнгө оруулалтаа эсвэл нэг хэсгийг нь алдахаас илүүтэй, нарийвчилсан, чадварлаг бизнес төлөвлөгөө бичиж өгөх мэргэжлийн хүмүүст энэ мөнгөний багахан хэсгийг төлсөн нь дээр.
Бүгдэд нь бизнест нь амжилт хүсье!