Serca z kurczaka w piekarniku na szaszłykach - pyszne i niezwykłe danie. Jeśli wykażesz się minimalną wyobraźnią, możesz zrobić prawdziwe kebaby z serc kurczaka. I - zorganizuj sobotni piknik w domu, przy minimalnym wysiłku i czasie.
- zawartość kalorii w naczyniu na 100 g - 220 kcal;
- czas gotowania - 50 minut.
Aby ugotować szaszłyk w piekarniku z serc kurczaka, będziemy potrzebować następujących produktów (na 0,5 kg mięsa):
- 3-4 łyżki sos sojowy;
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
- taka sama ilość bezwonnego oleju roślinnego;
- przyprawy do mięs – według własnego uznania (można wziąć sam czarny pieprz, lub dodać chmiel suneli, mieszankę ziół prowansalskich i innych przypraw dla miłośników wyrafinowanych smaków).
Serca z kurczaka w piekarniku na szaszłykach - przepis krok po kroku
Przepis na gotowanie jest dość prosty, ale gotowe kebaby wyglądają bardzo interesująco - są nie mniej smaczne niż te ze zwykłego mięsa. A co najważniejsze, jest to doskonała opcja dla osób na diecie. W końcu czasami nadal masz ochotę zafundować sobie coś takiego!
Krok 1: przygotowanie marynaty
Każdy kebab zaczyna się od marynaty i nasz przypadek nie jest wyjątkiem. Wymieszaj w małej misce pasta pomidorowa, sos sojowy i wszystkie przyprawy. Pamiętaj, że nie potrzebujesz soli – jest ona już w sosie sojowym, więc nie przesadzaj! Mieszankę należy dokładnie wymieszać.
Podczas gdy marynata się nalewa, czas zacząć pracować nad sercami kurczaka. Najpierw serca należy dokładnie umyć na durszlaku, a następnie odciąć naczynia, tłuszcz i błony. Ta praca jest łatwa i nie zajmie dużo czasu.
Krok 2: jak marynować serca na grilla
Włóż podroby do marynaty i ostrożnie obtocz je w mieszance. To delikatne mięso będzie marynowane nie dłużej niż pół godziny - a na pewno w lodówce. I w tym czasie można nakryć do stołu, a następnie włączyć piekarnik na 200 o C.
Krok 3: jak gotować serca na szaszłykach w piekarniku
Na patyczki do szaszłyków nakładamy serca - możesz wybrać zwykłe drewniane patyki. Blachę do pieczenia wyłóż folią lub pergaminem (papierem do pieczenia) i ułóż przygotowane serca.
Gotowanie tego dania w piekarniku zajmuje nie więcej niż 25 minut.
W tym samym czasie można usmażyć frytki i podawać. Otóż dla zwolenników zdrowej diety polecamy zrobienie lekkiej sałatki warzywnej z pomidorów, papryka, ogórki i czerwona cebula sałatkowa.
Według najlepszych tradycji kebab ten podajemy z sałatą i zieloną cebulką. Można podawać z ketchupem lub sosem sojowym. A niektórym zapewne przypadnie do gustu z kwaśną śmietaną, majonezem i innymi dodatkami.
Szaszłyk z serca kurczaka: opcje marynaty
Szaszłyki z serca kurczaka na szaszłykach w piekarniku przygotowywane są przy użyciu tej samej technologii - marynuj mięso i piecz przez 20-25 minut w temperaturze nie wyższej niż +220 o C. Ale marynata może być bardzo różna.
Być może jest to kwestia nie tylko gustu, ale także tradycje kulinarne. Ogólnie rzecz biorąc, mieszanka marynatowa z pewnością musi zawierać sól, pieprz i przyprawy odpowiednie do mięsa. Ale jak zmiękczyć serca? Czego warto do tego użyć?
Marynata z miodem, cebulą i octem
- 1 średnią cebulę przepuszcza się przez maszynę do mięsa lub bardzo drobno sieka (trzeba dostać ciasto cebulowe i sok);
- miód – 2 łyżki;
- ocet stołowy - pół łyżki deserowej;
- sos sojowy - 3 duże łyżki (bez soli).
Marynata miodowo-musztardowa
Ta opcja ma bardzo pikantny smak:
- miód łyżka stołowa;
- musztarda 2 łyżki (ostry smak zanika po ugotowaniu);
- kilka kropel świeżego soku z cytryny;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Marynata z piwem
Możesz także marynować szaszłyki z serc kurczaka w piekarniku na szaszłykach z tą mieszanką:
- jasne piwo - pół szklanki;
- ocet - pół łyżki;
- sok z cebuli z 1 średniej główki.
Szaszłyki z serca kurczaka – aromatyczne, niezwykłe danie Oto, czym są ciekawe przepisy kebab z serc kurczaka, który gotuje się w piekarniku na szaszłykach. Początkujące gospodynie domowe również mogą je przygotować, ponieważ dzięki przedstawionym powyżej zdjęciom jest to znacznie łatwiejsze.
Przygotujmy grilla i zorganizujmy własny mały piknik! Smacznego!
Szaszłyk z serca kurczaka to prawdziwy rarytas. Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, czas to naprawić! Ponadto szaszłyk z serca kurczaka jest danie dietetyczne i nadaje się do prawidłowego odżywiania.
Ale jest też niuans. Serca są dość twarde. Dlatego po pierwsze marynata musi być prawidłowa. Po drugie, pod żadnym pozorem nie należy ich zostawiać na grillu. Jeśli będziesz ich przestrzegać proste zasady, kebab okaże się po prostu bombowy!
Składniki:
- Serca z kurczaka - 1 kg.
- Cebula - 2-3 cebule
- Sos sojowy - 100 ml.
- Musztarda - 2 łyżki.
- Cytryna - 1 szt.
Przygotowanie:
Lepiej jest używać schłodzonych serc, ale mrożone też się sprawdzą. Pozwól im się rozmrozić. Następnie dobrze spłucz pod bieżącą wodą.
Ostrym nożem odetnij nadmiar tłuszczu i naczyń krwionośnych. Następnie przepłucz wszystkie serca jeszcze kilka razy, aby usunąć wszelkie skrzepy krwi. Bardzo wygodne jest płukanie ich na durszlaku lub sicie.
Przygotuj marynatę. Najpierw rozcieńczyć musztardę w niewielkiej ilości sosu. Dzięki temu musztarda się rozpuści i nie pozostaną grudki.
Następnie dodać resztę sosu i wycisnąć sok z jednej cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj.
Marynuj serca w powstałym sosie.
Dodać cebulę, pokroić w krążki i wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny. Po tym czasie poczujesz nawet w dotyku, że mięso stało się całkowicie miękkie.
Gotowe serca nadziewamy wzdłuż na patyczki do szaszłyków dość ciasno.
Gotuj na węglach jak zwykły szaszłyk. Gdy tylko serca staną się brązowe, są gotowe.
Przygotowanie szaszłyka z serc kurczaka zajmuje znacznie mniej czasu, ponieważ kawałki są bardzo małe. Uważaj i nie pozwól im się spalić!
Smaż szaszłyki z serc kurczaka na umiarkowanym węglu przez 20 minut.
Jak usmażyć szaszłyk z serc kurczaka
Produkty
Serca z kurczaka - 1,3 kilograma
Cebula - 4 głowy
Czosnek - 1 ząbek
Oliwa z oliwek - 50 mililitrów
Pieprz, sól - do smaku
Jak usmażyć szaszłyk z serc kurczaka
1. Posiekaj cebulę.
2. Czosnek obierz, rozgnieć w moździerzu lub w prasie czosnkowej, aż uzyska konsystencję pasty.
3. Opłucz serca kurczaka, usuń naloty, skrzepy krwi, duże naczynia i ponownie spłucz.
4. Do serc kurczaka dodać cebulę, oliwę, czosnek, sól i pieprz, wymieszać.
5. Marynatę z sercami kurczaka włóż do lodówki na 1-2 godziny.
6. Na każdym szpikulcu umieść siedem serc kurczaka.
7. Trzymaj kebab na węglach, smażąc z obu stron.
8. Zdjąć gotowe serca kurczaka z patyczków do szaszłyków i przełożyć je do kubka.
Marynaty na 1 kilogram serc drobiowych
Marynata sojowa. Sos sojowy, olej - po 50 mililitrów, 3 ząbki czosnku, kilka łyżek suszonej papryki, kopru, soli, pieprzu i bazylii - po pół łyżeczki: marynować przez 30 minut, smażyć przez 25-30 minut.
Marynata do piwa. Piwo i gazowana woda mineralna - po 200 mililitrów, 4 cebule, 2 łyżki musztardy, wyciśnięty sok z jednej cytryny, sól i pieprz do smaku: marynować w lodówce przez dwie godziny, smażyć przez 20 minut.
Marynata z majonezem. 350 mililitrów majonezu, 1/3 szklanki musztardy, 5 cebul, zioła prowansalskie, sól i pieprz - do smaku: marynować 60 minut, smażyć 30 minut.
Marynata pomidorowa. Przecier pomidorowy i olej - po 50 mililitrów, zioła prowansalskie, sól, pieprz do smaku: marynować 60 minut, smażyć 25-30 minut.
Koszt produktów do przygotowania kebabów z serc kurczaków wynosi 292 ruble. (średnia dla Moskwy w czerwcu 2016 r.)
Jeśli szukasz czegoś, co urozmaici Twoje menu, to serca z kurczaka będą dobrym „asa w rękawie”. Są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Jeśli mówimy o BJU, obraz będzie wyglądał następująco. 100 g produktu zawiera: białka – 15,8 g; tłuszcz – 10,8 g; węglowodany – 0,8 g.
Jeśli chodzi o skład witaminowo-mineralny, to prawdziwa spiżarnia:
- Witaminy z grupy B są reprezentowane przez prawie cały zespół. Zapewniają regulację metabolizmu. Dlatego produkcja hormonów i enzymów będzie na poziomie;
- witamina A – młodość i zdrowie. Piękno skóry i włosów, wzrok, stan kości, odporność;
- kwas nikotynowy. Zapobiega rozwojowi chorób dermatologicznych, poprawia skład krwi, reguluje metabolizm energetyczny;
- potas – nasze serce i nerwy;
- fosfor – kości i tkanka łączna;
- żelazo, miedź, magnez, cynk - zwiększają poziom hemoglobiny, poprawiają jakość krwi, metabolizm tlenu.
Mając na uwadze powyższe, od razu włączamy go do diety.
Podstawowe zasady gotowania
Podroby najczęściej znajdziesz w kuchniach wschodnioazjatyckich. Na przykład w Chinach panuje przekonanie, że wiele rodzajów podrobów zapewnia określone korzyści zdrowotne.
Serca z kurczaka uważane są za przysmak. Można je smażyć, duszić lub grillować. Ale najpierw musisz go dobrze zamarynować.
Świeże serca z kurczaka nie mają silnego ani wyraźnego smaku. Są to delikatne kawałki z niesamowitym delikatny smak czerwone mięso. Szybko usmażone na ogniu stają się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Zawartość kalorii wynosi około 160 kcal na 100 g. Ale to dwa razy mniej niż ulubione dietetyczne musli wszystkich!
Podam Ci kilka wskazówek, jak przygotować ten przysmak. Jeśli nie masz w ogóle czasu, zamarynuj serca co najmniej 30 minut przed gotowaniem. Najlepiej oczywiście zostawić je w lodówce na noc.
Jeśli używasz drewnianych szaszłyków, namocz je w wodzie na 30 minut. Dzięki temu nie spalą się. A jeśli przygotowujesz domowy kebab, wyjmij serca z lodówki na 1-1,5 godziny przed smażeniem. Dzięki temu nie będą surowe w środku.
A teraz kilka przepisów ze zdjęciami :)
Na szaszłykach z sosem sojowym
Moim zdaniem jest to zwycięska opcja. To danie będzie wyglądać bardzo ciekawie zarówno na stole obiadowym, jak i świątecznym. A marynowanie w sosie sojowym doda potrawie soczystości i pikanterii.
Czego będziesz potrzebować:
- pół kilograma serc z kurczaka;
- 3-4 łyżki. l. sos sojowy;
- 2 łyżki pasta lub sos pomidorowy;
- 2 ząbki czosnku (można użyć suchego);
- szczypta proszku imbirowego.
Usuwamy aortę i płuczemy ją z krwi. Tłuszczu nie trzeba odcinać, rozpuści się na patelni. Przygotowane serca zamarynuj w przyprawach i odstaw na półtorej godziny.
Zanurzamy szaszłyki w wodzie, żeby się nie przypaliły. Zamarynowane serca mocno nawlecz. Umieścić na suchej patelni i smażyć pod zamkniętą pokrywką. Podczas gotowania należy go kilka razy obrócić. Aby danie było soczyste i bogate, w trakcie gotowania polewaj je pozostałą marynatą.
Oto cała tajemnica. Okazuje się, że jest bardzo aromatyczny i smaczny. Swoją drogą, doskonały przepis dla zwolenników diety Dukana.
Marynata w stylu japońskim na szaszłyki
To rodzaj yakitori, w którym nadziewa się na szaszłyki i grilluje różne kawałki kurczaka. Ta opcja nadaje się również do grilla. Na 30 kawałków serc z kurczaka potrzebne będą następujące składniki:
- 1 łyżeczka sos sojowy
- 1 łyżeczka starty imbir
- 1 łyżeczka przecier czosnkowy
- 2 łyżeczki Sahara
- 3 łyżeczki wino ryżowe (lub zastąp 2 łyżeczki wina wytrawnego + 1 łyżeczka cukru)
Wymieszać sos sojowy, starty imbir i czosnek, cukier, wino. Włóż serca kurczaka do marynaty. Trzymaj je w tym sosie przez 2 godziny lub przez noc w lodówce.
Następnie nawlecz na szaszłyki. Smaż na wysokim ogniu po kilka minut z każdej strony. Podczas gotowania polewaj marynatą. Podawaj natychmiast i ciesz się smakiem.
Przepis na brazylijski szaszłyk
To danie jest bardzo popularne w Brazylii. Przygotowywane jest zarówno na ulicy, jak i w drogich restauracjach. Marynata na bazie cytryny i czosnku nadaje kebabowi wyjątkowy smak. Przy zachowaniu miękkiej tekstury mięsa w środku i chrupiącej skórki na zewnątrz.
Na 400-500 g serc drobiowych będziesz potrzebować:
- 1 szt. szalotka;
- 1 cytryna;
- 2 ząbki czosnku;
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek;
- sól i pieprz do smaku.
Przed gotowaniem namocz szaszłyki przez pół godziny. Przygotuj marynatę: posiekaj szalotkę i czosnek. Wyciśnij sok z cytryny, możesz zostawić nasiona. Wszystkie składniki wymieszać w misce.
Opłucz serca kurczaka pod spodem zimna woda, odsącz je na durszlaku i włóż do torby. Marynatą polej mięso i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut. Na noc - idealne, bo im dłużej, tym więcej aromatu.
Nadziewaj serca na patyczki do szaszłyków. Smażymy na średnim ogniu po 2-3 minuty z każdej strony. Jeśli je rozgotujesz, nie będą wystarczająco gumowate.
Jak gotować serca z kurczaka w piekarniku
Pieczone serca z kurczaka są zawsze pyszne. Sugeruję wypróbowanie tej opcji gotowania. Będziemy potrzebować:
- 300 g serc z kurczaka;
- 1 średnia cebula;
- łyżka przyprawy do grilla;
- 2-3 łyżki. l. sos sojowy (w razie potrzeby możesz dodać więcej);
- sól + pieprz do smaku;
- 1 łyżeczka musztarda zbożowa.
Oczyszczamy serca z filmów i naczyń, płuczemy i umieszczamy w durszlaku, aby spuścić nadmiar wilgoci. Cebulę pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć. Serca zamarynować w przyprawach, sosie, musztardzie i cebuli. Wymieszaj i pozwól mu „zaprzyjaźnić się” na kilka godzin.
Zwilż szaszłyki wodą – zapobiegnie to ich spaleniu podczas gotowania. Mocno przykładamy do nich serca.
Lekko nasmaruj blachę do pieczenia bezzapachowym olejem roślinnym. Układamy nasz kebab i włączamy piekarnik na 30-40 minut. Podczas gotowania należy kilka razy obrócić szaszłyki. Na 10 minut przed końcem pieczenia polej pozostałą marynatą, aby danie było soczyste.
Aromat rozprzestrzenia się po całym domu, wywołując wśród domowników żarłoczny apetyt. Uwierz mi, przygotowanie zajmuje więcej czasu niż wchłonięcie. I z jakim apetytem!
W ten sam sposób możesz marynować serca do gotowania na grillu lub nad ogniem. Zanurzone w dymie, ze złotą skórką, podane z sałatką ze świeżych warzyw - co może być lepszego :)
Serca z kurczaka w cieście
Kolejna opcja dla miłośników niezwykłego przygotowania pospolitych produktów. Te serca sprzedają się jak ciepłe bułeczki na mrozie. Wszystko czego potrzebujesz to odrobina kreatywności i trochę czasu.
Na pół kilograma serc drobiowych przygotuj:
- 2 jaja kurze;
- łyżka majonezu;
- 50 g wysokogazowanej wody mineralnej;
- 3-4 łyżki. l. mąka;
- sól i przyprawy - do smaku.
Zacznijmy rzucać zaklęcie :) Serca wycinamy według szablonu, wycinamy je w formie otwartej księgi i lekko ubijamy. Doprawić solą i przyprawami, lekko zamarynować.
W międzyczasie przygotuj ciasto. Aby to zrobić, weź dość głęboki pojemnik (talerz, miskę). Rozbij jajka i dodaj do nich majonez. Ubijaj, aż będzie gładkie.
Teraz dodaj do tej mieszanki woda mineralna, dodać sól i przyprawy do smaku. Wszystko ponownie dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj, aż nie będzie grudek. Konsystencja powinna przypominać śmietanę.
Postaw patelnię na ogniu, wlej olej roślinny i podgrzej. Serca maczamy w cieście, wkładamy na patelnię i zmniejszamy ogień. Musisz smażyć z każdej strony, aż pojawi się apetyczna złotobrązowa skórka.
Okazuje się, że jest po prostu pyszne. Skórka jest chrupiąca, serca delikatne i soczyste. Najlepiej smakują z gotowanymi ziemniakami i sałatką ze świeżych warzyw. Jeśli oczywiście wasze serca „przeżyją”, aby im służono.
Serca z kurczaka w śmietanie są szybkie i smaczne
I na koniec opcja, która przypadnie do gustu wszystkim pracującym kobietom. Jest niesamowicie proste, szybkie i bardzo smaczne. Gotujemy w powolnej kuchence, która z góry zapewnia minimalną ingerencję w proces.
Serca z kurczaka w śmietanie z warzywami będą wybawieniem, jeśli będziesz mieć niespodziewanych gości. W końcu ich przygotowanie zajmuje nie więcej niż godzinę.
Potrzebujesz:
- 1 kg serc z kurczaka;
- 2 duże cebule;
- 1 duża marchewka;
- 4 łyżki śmietana;
- 100 g bulionu z kurczaka (jeśli go nie masz, możesz po prostu dodać wody);
- kurkuma, sól, pieprz - do smaku.
Zacznijmy gotować. Tradycyjnie oczyszczamy nasze serca ze wszystkich niepotrzebnych rzeczy. Wycinamy go, tworząc „książkę”. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w paski.
Ustaw wolnowar w trybie „smażenia” na 25 minut. Wlać bezwonny olej roślinny i pozostawić do ogrzania. Wrzuć serca i rozpocznij smażenie przy otwartej pokrywie. Płyn powinien jak najbardziej odparować.
Po około 15 minutach dodać warzywa. Smażyć kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Ustaw tryb „gaszenia” na 40 minut. Dodać śmietanę, sól i przyprawy do smaku. Dodać bulion lub wodę. Wymieszaj, zamknij pokrywkę i rozpocznij proces. Gdy tylko zabrzmi sygnał, nakryj stół. Każdy, kto pojawi się na posiłku, będzie zachwycony.
Marynowane żołądki z kurczaka są nie mniej smaczne. Można je gotować zarówno w piekarniku, jak i w powolnej kuchence.
Mam nadzieję, że moje przepisy pomogą Wam, drogie gospodynie domowe, urozmaicić Wasze menu. Nie zapomnij zapisać się na aktualizacje bloga i podzielić się wrażeniami z przygotowywanych potraw. Może ktoś inny ma na ten temat coś ciekawego - nie bądź zachłanny, powiedz znajomym!
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: Nie określono
Szaszłyki z serca kurczaka w piekarniku na szaszłykach okazują się różowe i aromatyczne. Przepis ze zdjęciem pomoże Ci przygotować je na każdy dzień – święto lub prosty rodzinny obiad. Niedroga alternatywa dla tradycyjnych kebabów czy pieczonego mięsa. W tym przepisie wykorzystano bardzo smaczną marynatę pomidorowo-cebulową, którą można stosować zarówno do kurczaka, jak i wieprzowiny. Koniecznie spróbuj, nie pożałujesz!
Składniki:
- serca z kurczaka – 500 g;
- cebula– 150 gramów;
- koncentrat pomidorowy lub ketchup – 4 łyżki. l.;
- cukier (w razie potrzeby) – 1 łyżeczka;
- olej roślinny – 2-3 łyżki. l.;
- przyprawy - do smaku;
- sól – 1/2 łyżeczki. (do smaku).
Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku
1. Przygotowanie tej oryginalnej przekąski należy rozpocząć od przygotowania głównego składnika. Jeśli używasz mrożonych serc z kurczaka, należy je rozmrozić. Co więcej, im wolniej, tym lepiej. Jeśli masz zamiar przygotować kebab na obiad, rano lub nawet wieczorem, przenieś zamrożony produkt do głównej komory lodówki, nie zapominając o umieszczeniu miski lub płaskiej tacy, do której spłynie płyn z serc. Lub rozmroź serca kurczaka w zimnej wodzie. Po 40-60 minutach można je dalej gotować. Wystarczy umyć schłodzony produkt. Odetnij pozostałe naczynia i usuń cienką przezroczystą folię z każdego serca. To chyba najdłuższy i najbardziej nieprzyjemny etap przepisu. Dalej będzie łatwiej i ciekawiej. Przetworzone serca ponownie opłucz i umieść na durszlaku, aby spuścić całą wodę. 
2. Do naszych kebabów przekąskowych proponuję przygotować oryginalną aromatyczną marynatę duże ilości cebula i pomidor. Obierz kilka średniej wielkości cebul i pokrój w cienkie półpierścienie lub pierścienie. W zasadzie kształt kroju nie ma znaczenia. Ważne jest, aby podczas marynowania cebula puściła sok, który nada kebabom nieporównywalny smak. Dodaj cebulę do serc.
Nawiasem mówiąc, kolejnym z moich ulubionych dań podrobowych jest, jeśli to konieczne, spróbuj ugotować je według naszego przepisu.
3. Przygotuj pomidorowy składnik marynaty. Jako bazy użyłam pasty pomidorowej. Jak wiecie ma skoncentrowany kwaśny smak, dlatego lekko go zmiękczyłam cukrem granulowanym. Jeśli używasz ketchupu, nie ma potrzeby dodawania granulowanego cukru. Do koncentratu pomidorowego należy również dodać przyprawy - czarne mielony pieprz, Zioła prowansalskie, suszony czosnek, bazylia, tymianek i inne aromaty według Twojego gustu. Jeśli używasz ketchupu, nie musisz dodawać przypraw; jest ich już mnóstwo. Dodaj bezwonny olej roślinny do pomidora. 
4. Mieszamy na gładką masę i dodajemy do pozostałych składników kebabu – serc drobiowych i cebuli. 
5. Wymieszaj wszystko rękami i pamiętaj trochę, aby sok wypłynął z cebuli. Pozostawić do marynowania w temperaturze pokojowej na około godzinę. 
6. Następnie ułóż serca wzdłuż lub w poprzek na drewnianych patyczkach. Aby zapobiec przypaleniu szaszłyków podczas gotowania kebabów w piekarniku, można je namoczyć w zimnej wodzie na kilka godzin. Blachę do pieczenia lub prostokątne naczynie do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym lub folią. Dodajemy cebulę pozostałą po marynowaniu serc kurczaka i układamy na wierzchu same kebaby. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Gotuj kebab przez 15 minut, a następnie sprawdź, czy jest gotowy. Po przecięciu z serc powinien wypłynąć całkowicie klarowny sok, bez domieszki krwi. Jeśli naczynie nie jest gotowe, włóż je ponownie do piekarnika, uważając, aby nie wyschnąć. 
Podawać razem ze złotą cebulą jako gorącą przekąskę. 
A na deser proponuję go przygotować, już można go obejrzeć na naszej stronie.
Smacznego!