Działalność vendingowa kawowa jest biznesem vendingowym i jest najbardziej dochodowa w tym obszarze. Polega na zarabianiu na sprzedaży kawy i herbaty. Aby otworzyć firmę, wystarczy kupić specjalną maszynę, składniki do niej i znaleźć miejsce do zainstalowania maszyny. Według ekspertów rentowność biznesu przy odpowiedniej organizacji sięga 140-150%.
Rejestracja i dokumenty
Aby rozpocząć działalność gospodarczą wystarczy otworzyć indywidualnego przedsiębiorcę. Do zainstalowania maszyn nie są wymagane żadne dodatkowe uprawnienia.
Możesz także potrzebować:
- Umowa najmu powierzchni.
- Certyfikaty jakości od producentów kawy i materiałów eksploatacyjnych.
- Pozwolenie SES w przypadku instalowania maszyny w szpitalu lub placówce edukacyjnej.
Wybór sprzętu
Twoje dochody będą pochodzić wyłącznie z ekspresu do kawy. Twój zysk w dużej mierze zależy od tego, jak prawidłowo zostanie wybrany. Jeśli często się psuje lub jest przeznaczony na niewielką liczbę porcji, stracisz pieniądze i klientów.
Na początek zaleca się zakup jednego nowego, dobrego ekspresu do kawy; nieco później, gdy nauczysz się samodzielnie go serwisować i eliminować drobne awarie, możesz kupić kilka kolejnych używanych.
Przed zakupem urządzenia zaleca się przeczytanie instrukcji jego konserwacji i wyjaśnienie wszystkich interesujących Cię kwestii od sprzedawcy.
Kupując samochód, zwróć uwagę na następujące punkty:
- Czy jest jakiś w pobliżu? centrum usług, która serwisuje maszyny tego producenta.
- Czy wyposażenie maszyny nadaje się do montażu na zewnątrz, czy tylko w obszarze chronionym?
- Warunki gwarancji. Zaleca się, aby okres gwarancji wynosił co najmniej 3 lata. Sprawdź także koszt serwisowania urządzenia po upływie okresu gwarancyjnego.
- Maksymalne obciążenie maszyny - na ile porcji jest przeznaczona. Pożądane jest, aby od tankowania do tankowania maszyna mogła wydać co najmniej 300 porcji. W takim przypadku wystarczy sprawdzać to raz na dwa do trzech dni.
Wybór lokalizacji
Warto rozpocząć działalność gospodarczą, wybierając odpowiednie miejsce do zainstalowania urządzenia. To nie powinien być tylko budynek, w którym przebywa więcej ludzi, ale miejsce, w którym ludzie muszą spędzać dużo czasu. Ponadto wskazane jest, aby w pobliżu nie znajdowały się stołówki, bufety ani inne ekspresy do kawy.
Jak pokazuje praktyka, najbardziej udane opcje to:
- centra handlowo-rozrywkowe;
- uniwersytety, uczelnie, szkoły, gdzie zawsze jest dużo studentów i uczniów;
- salony kosmetyczne, siłownie;
- kliniki i szpitale;
- salony samochodowe;
- lotniska i dworce kolejowe;
- biblioteki i centra informacyjne;
- rynki i przystanki, metro;
- ośrodek kulturalny, w którym odbywają się kluby i zajęcia dla dzieci.
Należy pamiętać, że zysk zależy od wyboru lokalizacji. Jeśli maszyna nie przynosi zysków przez kilka miesięcy, należy ją przenieść w inne miejsce.
Do zainstalowania urządzenia wystarczy powierzchnia 1 metra kwadratowego. W niektórych przypadkach może być wymagana nieco większa przestrzeń - do 2 metrów kwadratowych, w zależności od wielkości maszyny. Wokół maszyny powinna być także wolna przestrzeń, aby w jej pobliżu mogło stanąć kilka osób.
Należy pamiętać, że zaleca się zainstalowanie kosza na śmieci w pobliżu urządzenia. W przeciwnym razie osoba może odmówić zakupu tylko dlatego, że nie ma gdzie wyrzucić zużytego szkła.
Składniki na ekspres do kawy
Do wyboru składników należy podchodzić ostrożnie, ponieważ liczba kupujących będzie zależała od jakości produktu. Wynika to z faktu, że większość kupujących to stali bywalcy budynku, w którym znajduje się ekspres do kawy.
Należy pamiętać, że produkty muszą odpowiadać marce ekspresu, w przeciwnym razie smak powstałego napoju może znacznie się różnić.
Na początek zaleca się stosowanie wskazanych zaleceń dotyczących przygotowania kawy, wskazanych w instrukcji ekspresu. W przyszłości możesz nieco ulepszyć przepisy.
Aby obsługiwać maszynę, musisz kupić:
- kawa – zarówno rozpuszczalna, jak i naturalna;
- herbata – wystarczy jedna lub dwie odmiany;
- cukier;
- śmietanka – sucha lub granulowana;
- woda pitna;
- mleko w proszku;
- kakao lub czekolada;
- naczynia do napojów - kubki i mieszadełka.
Należy pamiętać, że woda wlewana jest do zbiornika w urządzeniu.
Wybierając dostawcę należy zakupić partię produktu i spróbować sporządzonych z niego napojów. Nie zaleca się pobierania próbek, gdyż smak kawy przygotowanej z próbki może znacząco różnić się od tej przygotowanej z zakupionych składników.
Szacunkowe wydatki i dochody
Rozważmy przykładowy biznesplan do montażu jednego ekspresu do kawy.
Wydatki:
- Kupno karabinu maszynowego. Koszt samochodu zależy od producenta i waha się od 130 000 do 330 000 rubli.
- Wynajem lokalu – 500-1000 rubli miesięcznie.
- Miesięczna opłata za prąd wynosi 3000-5000 rubli.
- Składniki na miesiąc – 16 000 rubli.
- Filiżanki – 700 rubli.
- Konserwacja – 2000 rubli.
Całkowity koszt jednego samochodu: 354 700 rubli.
Dochód:
- Średnio koszt jednego napoju to 3 ruble.
- Marża na napoje w tym segmencie biznesowym zaczyna się od 250%.
- Średnia cena czeku wynosi 11 rubli.
- Średnio przy dużym ruchu można kupić 70 filiżanek napoju dziennie.
- Zatem dochód dzienny wyniesie 770 rubli. Miesięcznie – 23 100 rubli.
Średni zwrot kosztów maszyny wynosi od 1 roku do 1,5 roku.
Tajniki
Jak osiągnąć większe dochody prowadząc firmę?
- W ciągu miesiąca lub dwóch powinieneś ocenić opłacalność biznesu i kupić kilka kolejnych maszyn do instalacji w innych lokalizacjach. Wskazane jest zainstalowanie co najmniej 5 maszyn.
- Instaluj ekspresy do kawy w różnych miejscach. Na przykład, jeśli jeden jest zainstalowany na uniwersytecie, lepiej zainstalować drugi w klinice lub centrum rozrywki. Należy pamiętać, że latem zapotrzebowanie na kawę jest znacznie mniejsze, a w instytucje edukacyjne i zmierza do zera, ponieważ głównymi nabywcami są studenci i przebywają w domu.
- Podążać wygląd maszyna. Czyść go okresowo. Niewiele osób podejdzie do brudnego, poplamionego samochodu.
- Jeśli masz środki, zainstaluj w pobliżu automat z przekąskami. W ten sposób nie tylko zwiększysz zapotrzebowanie na kawę, ale także będziesz mógł zarobić dodatkowe pieniądze na swoim nowym ekspresie.
Zalety i wady
Plusy:
- Mała powierzchnia handlowa do zainstalowania urządzenia.
- Niskie koszty wynajmu.
- Maszyny tego typu są mniej podatne na awarie.
Wady:
- Złodzieje i wandalizm.
- Wysokie ryzyko błędnie wybrana lokalizacja.
- Wysoka konkurencja.
Wideo: Przegląd biznesowy ekspresów do kawy
Ile można zarobić na ekspresie do kawy? Jak zbudować biznes w tym segmencie? Na co warto zwrócić uwagę? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziesz w tym krótkim filmie:
Biznes ekspresów do kawy jest uważany za jeden z najbardziej dochodowych. Przy odpowiednim podejściu do założenia firmy jego rentowność może wynieść nawet 140-150%, a maszyna zacznie generować dochody w ciągu 4-6 miesięcy po instalacji.
Handel vendingowy to bardzo popularna forma dochodu właścicieli oraz świetny sposób na zaoszczędzenie czasu i uzyskanie szeregu istotnych udogodnień dla kupującego. W końcu wystarczy nacisnąć żądany przycisk i włożyć określoną kwotę do akceptora rachunków, a otrzymasz to, czego chcesz.
Najpopularniejszym rodzajem automatów vendingowych są ekspresy do kawy w ziarnach (lub rozpuszczalne), ale istnieje wiele innych automatów sprzedających wiele rodzajów towarów, od gum do żucia po pamiątki. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym automatom vendingowym, które mogą przynieść swojemu właścicielowi znaczne zyski. W tym artykule przyjrzymy się innym dochodowym automatom vendingowym.
Ekspres do kawy
Oczywiście najsłynniejszy typ, o którym porozmawiamy nieco bardziej szczegółowo. Urządzenie to sprawdzi się w biurze, sklepie i wszędzie tam, gdzie je postawisz. To urządzenie jest instalowane nawet na ulicy i tam jest w stanie zapewnić właścicielowi wysokie zyski.
Kolejną zaletą tego ekspresu jest to, że pozwala on spróbować kilkunastu różnych rodzajów drinków bez interwencji barmana czy baristy. Samoobsługa to bardzo wygodna rzecz, cokolwiek by się nie mówiło. I tak, cena takiej kawy w Moskwie jest bardzo niska.
Ekspres do kawy możesz zainstalować w następujących miejscach:
- Centrum handlowe. Tak naprawdę najłatwiej tam zobaczyć ekspresy do kawy.
- Poczekalnie. Na przykład lotniska, dworce kolejowe i inne miejsca. Znajdują się tam najbardziej dochodowe automaty sprzedające.
- Instytucje finansowe. Tutaj możesz napić się kawy, stojąc w kolejce do zapłaty czynszu. Bardzo wygodne.
- Szkoły. Oczywiście ekspresy do kawy rzadko są instalowane w miejscach, w których uczą się dzieci. Faktem jest, że ten napój jest szkodliwy dla małego organizmu. Ale nikomu to nie przeszkadza.
- Poczta. Korzyści są tutaj takie same jak w instytucjach finansowych. Wystarczy kupić urządzenie.
- Kina i inne centra rozrywki.
Sam ekspres do kawy kosztuje od 1500 do 5000 dolarów. Cena uzależniona jest od funkcjonalności modelu, a także możliwości zakupu używanego ekspresu. Dodatkowo trzeba wydać od 150 do 200 dolarów na dolewki do kawy i mniej więcej tyle samo na czekoladę i inne napoje. Całkowity koszt wyniesie 1800 dolarów, co w zasadzie nie jest aż tak drogie.
Jeśli chodzi o zwrot, maszyna zacznie przynosić zysk dopiero po 1-2 latach, co w zasadzie jest normalne. Choć wszystko zależy też od tego, ile osób przejeżdża w pobliżu. W zasadzie wiele osób uwielbia kawę, dlatego można ustalić bezpośredni związek pomiędzy liczbą przechodzących osób a potencjalnym zyskiem. Sprzedaż gorących, aromatycznych napojów to bardzo opłacalny pomysł.
Automat z przekąskami
Handel automatami z przekąskami na naszym terenie jest zjawiskiem stosunkowo nowym. Maszyny te są wyposażone w lodówki i ich głównym przeznaczeniem jest sprzedaż produktów pakowanych. Ponadto takie maszyny mogą sprzedawać słodką wodę, chipsy i inne drobne produkty.
Maszyny do przekąsek dzielą się na następujące typy:
- Przenośnik. Takie urządzenia mają swoją nazwę ze względu na zasadę dostarczania towaru. Ogromną zaletą jest to, że można do nich załadować dowolne, mało opakowane produkty.
- Spirala. Ich istota polega na tym, że zakupione produkty najpierw umieszczane są na specjalnej tacy, a stamtąd trafiają do kupującego. Jeżeli towar jest delikatny (może się zepsuć), wówczas przeznaczona jest do tego specjalna winda.
- Komórkowy. Tutaj wszystko jest proste - osoba wyjmuje wszystkie potrzebne produkty ze specjalnej celi. Za pomocą tej metody możesz wdrożyć ogromna ilość produktów, od owoców po ciasta.
- Mini przekąski. Ten typ automatu do przekąsek charakteryzuje się przede wszystkim niewielkimi rozmiarami. Dlatego przeznaczony jest do dozowania drobnych produktów, które zazwyczaj dobrze komponują się z kawą. Dlatego też zaleca się umieszczanie takich automatów w pobliżu ekspresów do kawy, gdyż ludzie lubią zajadać się ciasteczkami z herbatą lub innym ciepłym, aromatycznym napojem.
Niemożliwe jest podanie dokładnych liczb dotyczących zwrotu nakładów, ponieważ wszystko zależy od wielu czynników: lokalizacji maszyny, sprzedawanego produktu (każdy ma inną cenę i popyt), okresu gospodarczego (np. w czasach kryzysu ludzie są bardziej skłonni do oszczędzania i nie kupowania drobiazgów typu chipsy).
Lensomat
Wiele osób ma problemy ze wzrokiem, a soczewki kontaktowe są jedną z nich możliwe opcje rozwiązań tego problemu. Dlatego wystarczy zamontować maty na obiektywy (tak się nazywają te urządzenia). obiecujący zawód. Koszt takich urządzeń wynosi około 150-200 tysięcy rubli. Wszystko zależy od marki. Koszt zakupu obiektywu zwróci się w ciągu 5-8 miesięcy, jeśli umieścisz urządzenie w odpowiednim miejscu. A gdzie można zainstalować urządzenie?
- Centra handlowo-rozrywkowe.
- Kliniki.
- Szkoły, uniwersytety.
- Siłownie.
Generalnie soczewki to drogi produkt. Dlatego specjalny czujnik podczerwieni określa, czy produkt został wydany. Jeśli tak się nie stanie, pieniądze nie zostaną pobrane z karty klienta. Jeśli nie ma możliwości sprzedaży soczewek, urządzenie zawsze można przerobić na inny rodzaj automatu.
Automat z napojami gazowanymi
Mimo że zajmuje się sprzedażą wody gazowanej Czasy sowieckie już dawno minął, nadal jest uważany za bardzo dochodowy biznes z wysokim zwrotem. Koszt automatu wyniesie od 75 do 200 tysięcy rubli.
Cena za jedną szklankę zwykle nie przekracza 10 rubli. W tej cenie otrzymasz 15 tysięcy miesięcznie z jednego automatu przy zakupie 50 filiżanek. Matematyka jest prosta. Ale jeśli sprzedajesz wodę gazowaną z syropem po cenie 20 rubli, Twój miesięczny dochód może wynieść 90 000 rubli, ponieważ lepiej sprzedaje się z syropem. Cóż, oczywiście, dochód netto. Oznacza to, że od tej kwoty należy odjąć podatki, prąd i inne wydatki.
Maszyny do lodów
Innym popularnym rodzajem automatów vendingowych są urządzenia do lodów. Ich zaletą jest nowość, a co za tym idzie niska konkurencja. Takie urządzenia mają ciekawy sposób serwowanie lodów. Produkt dozuje się za pomocą ramienia pompki, co zwykle sprawia dzieciom ogromną przyjemność.
Istnieje wiele ciekawych automatów. Lepiej kupić je u nas. Dlaczego? Ponieważ bezpłatnie instalujemy urządzenia i uczymy ich obsługi.
Przyjrzeliśmy się różnym automatom sprzedającym, które przynoszą zysk. Ale wybór nie ogranicza się do nich. Wymieniliśmy tylko najbardziej dochodowe automaty vendingowe.
Sprzedaż usług za pośrednictwem systemy automatyczne zwany automatem. W naszym kraju kawa, przekąski, czekolada, napoje gazowane sprzedawane są w automatach - produkty te cieszą się popularnością wśród ludności. Maszyny do przygotowywania napojów kawowych instalowane są w zatłoczonych miejscach, takich jak supermarkety czy centra biznesowe, dzięki czemu pracownicy i klienci mają możliwość wypicia filiżanki aromatycznej kawy o każdej porze.
Aby sprzedawać kawę przyrządzoną maszynowo, musisz kupić lub wypożyczyć ekspres. Wynajmując ekspres do kawy będziesz musiał dotrzymać warunków umowy i zakupić materiały eksploatacyjne od konkretnego producenta, których ceny często są zawyżone. Jeśli przedsiębiorca nie zna pojemności punktu sprzedaży detalicznej i nie jest pewien, w jaki sposób napój będzie sprzedawany, lepiej wynająć automat.
Instalacja własnej maszyny jest bardziej opłacalna. Możesz wybrać dowolnego dostawcę towaru, odmawiając zakupu markowej kawy, co obniży koszt każdej sprzedanej filiżanki napoju. Importowane urządzenia zakupione w Niemczech, Hiszpanii czy Włoszech charakteryzują się dużą niezawodnością, dlatego większość przedsiębiorców preferuje je. Mają jednak istotną wadę - wysoką cenę, która jest wygórowana dla początkujących przedsiębiorców. Dlatego rozpoczynając działalność vendingową, przedsiębiorcy kupują używane urządzenia europejskie lub analogi z Chin lub Korei.
Aby przyciągnąć stałych klientów ważne jest, aby ekspres przygotowywał pyszną kawę. Urządzenie, zlokalizowane w miejscu przechodnim, zużywa miesięcznie około 20 kg materiałów eksploatacyjnych, 300 litrów wody, kubków plastikowych lub papierowych. Aby przyciągnąć stałych klientów, pożądane jest, aby wszystkie składniki były wysoka jakość, a kawa została zaparzona o doskonałych walorach smakowych.
Wymagane dokumenty i wybór systemu podatkowego
Jeżeli przedsiębiorca zakupił jeden lub więcej ekspresów do kawy i zamierza samodzielnie je serwisować, bardziej opłaca się zarejestrować swoją działalność jako przedsiębiorca indywidualny. Kiedy biznes nabiera rozpędu i pojawia się potrzeba zatrudnienia personelu, wskazane jest otwarcie spółki z ograniczoną odpowiedzialnością.
Przedsiębiorca, który otworzył indywidualnego przedsiębiorcę lub LLC, ma kilka opcji wyboru systemu podatkowego:
- System uproszczony: 6% obrotu
- System uproszczony: 15% dochodu minus wydatki
- Podatek kalkulacyjny od automatów sprzedających
Jeśli przedsiębiorca nie może potwierdzić swoich wydatków i dochodów (na urządzeniu nie jest zainstalowany sprzęt kasowy), optymalny będzie wybór pierwszej opcji opodatkowania. Gdy możliwe jest potwierdzenie wszystkich wydatków i dochodów, odpowiedni jest drugi schemat. A wybór podatku kalkulacyjnego będzie korzystny tylko wtedy, gdy firma lub przedsiębiorca osiągnie znaczne zyski lub wysokość podatku kalkulacyjnego na maszynie okaże się mniejsza niż procent obrotu.
Jak wybrać miejsce do zainstalowania urządzenia?
Do zainstalowania ekspresu do kawy nadają się miejsca o dużym natężeniu ruchu i poczekalnia, która jest stale wypełniona ludźmi. Np. teren dworca kolejowego lub autobusowego, przystanek transport publiczny, serwis samochodowy, centrum handlowe, przychodnia, sala instytutu lub jakakolwiek administracja.
Centrum handlowe to idealne miejsce na automaty
W przypadku wybrania miejsca przejezdnego, przy urządzeniu mogą tworzyć się kolejki. W takich warunkach ważne jest, aby ekspres szybko przygotowywał napoje, zachowując ten sam poziom smaku kawy. W dobrej lokalizacji ekspres przygotowuje 80–100 filiżanek kawy dziennie, generując dochód dla właściciela firmy w wysokości 30–50% kosztu napoju. Przy niskich wolumenach sprzedaży zysk właściciela jest zauważalnie niższy - 10–20% ceny szklanki kawy.
Aby zainstalować ekspres w wybranym lokalu należy uzgodnić z jego administracją wynajęcie 1 metra powierzchni i zabezpieczenie ekspresu.
Konserwacja ekspresu do kawy
Aby zapewnić nieprzerwaną pracę ekspresu, należy go uzupełnić surowcami kawowymi, naprawić i wycofać pieniądze. W początkowej fazie projektu maszyna jest poddawana codziennemu serwisowi: sprawdzane jest działanie wszystkich mechanizmów, zapas składników oraz oczyszczane z kurzu i brudu. Z biegiem czasu częstotliwość wizyt zmniejsza się do raz na dwa dni, a następnie wymiana materiałów eksploatacyjnych odbywa się raz na trzy dni.
Serwisant odwiedza średnio dziesięć punktów sprzedaży dziennie, sprawdza stan maszyny i uzyskuje wpływy w postaci drobnych banknotów i monet.
Wymagania dotyczące materiałów eksploatacyjnych
Aby ekspres mógł przygotować pyszną kawę, lepiej zaopatrzyć się w wysokiej jakości składniki. Nawet jeśli szklanka napoju kosztuje 5–10 rubli więcej, pyszna kawa przyciągnie znaczną liczbę klientów.
Materiały eksploatacyjne, które należy regularnie uzupełniać:
- Różne kompozycje kawowe.
- Granulowany cukier.
- Suchy krem w granulkach.
- Woda.
- Kubki plastikowe lub papierowe.
- Mieszadła do cukru.
Większość ekspresów do kawy nie wymaga podłączenia do wody – nalewa się ją do środka ekspresu. Lepiej jest napełnić oczyszczoną wodą. Niektórzy przedsiębiorcy starają się oszczędzać, dolewając wodę z kranu, co znacznie psuje smak napojów. Materiały eksploatacyjne kupuje się w specjalnych sklepach sprzedających surowce do automatów - do ekspresu nie można wlewać zwykłej kawy.
Jak wybrać urządzenie?
Doświadczeni przedsiębiorcy doszli do wniosku, że aby biznes vendingowy był opłacalny, należy wynająć/zakupić i serwisować co najmniej 5 ekspresów do kawy. Na początek warto wypożyczyć jedno urządzenie i ocenić jego działanie. Następnie w miejscach publicznych instaluje się kilka kolejnych ekspresów do kawy, nie czekając, aż pierwszy ekspres się zwróci.
Eksperci nie zalecają także zakupu wcześniej używanych maszyn osobom, które nie mają doświadczenia w ich naprawie i regulacji. Nowe urządzenie będzie objęty gwarancją, ale używany ekspres do kawy będzie musiał zostać naprawiony we własnym zakresie. Średnio ekspres do kawy staje się opłacalny już po roku pracy.
Możliwe ryzyka i perspektywy biznesowe
Pierwszą rzeczą, na którą powinien uważać początkujący przedsiębiorca, jest niszczenie mienia przez chuliganów. Aby zminimalizować to ryzyko, urządzenia należy umieszczać w bezpiecznym miejscu. Jeśli zdecydujesz się na montaż ekspresu do kawy plenerowego, możesz ubezpieczyć go od uszkodzeń i strat.
Miejsce, w którym zainstalowany jest ekspres do kawy, może nie być wystarczająco zatłoczone. Jeśli urządzenie nie zacznie przynosić zysków w ciągu 2-3 miesięcy, przenieś je w inne miejsce.
Uważa się, że ekspres do kawy przynosi większy dochód, jeśli obok ustawisz automat sprzedający przekąski: batony, ciasteczka, orzechy, słodycze. Osoba napije się kawy i jednocześnie zje przekąskę.
Zaoferuj swoim klientom duży wybór napojów kawowych - tak, aby każdy mógł znaleźć swój ulubiony Pomimo nasycenia rynku dzisiaj w wielu instytucje edukacyjne W pomieszczeniach biurowych nie ma zainstalowanych ekspresów do kawy. O ile mieszkańcy megamiast są przyzwyczajeni do obecności tego typu automatów w zatłoczonych miejscach, o tyle mieszkańcy regionów dopiero niedawno spróbowali i pokochali kawę maszynową, zatem vending regionalny ma duży potencjał rozwoju.
Kalkulacja kosztów i prognoza zwrotu
Aby zrozumieć koszty umieszczenia urządzenia, należy wykonać obliczenia. Koszt jednego nowego ekspresu, w zależności od charakterystyki, waha się od 200–250, używany - od 60 do 200, wynajem ekspresu do kawy - 1,5–3 tysiące rubli. na miesiąc. Cena wynajmu powierzchni kwadratowej w holu biurowiec Lub centrum handlowe od 1 do 10 tysięcy rubli, koszty składników - 5–10 tysięcy rubli. Jeśli na początku serwisujesz urządzenie samodzielnie, możesz zaoszczędzić na kosztach pracy personelu konserwacyjnego.
Tabela: koszty początkowe
Aby biznes vendingowy generował stabilne zyski, muszą zostać spełnione następujące warunki:
- Koszt 1 napoju kawowego nie powinien przekraczać 10–13 rubli.
- Koszt gotowej szklanki kawy powinien wynosić co najmniej 30–40 rubli, tj. marża handlowa za porcję powinno wynosić 20 rubli lub więcej.
- Konieczne jest, aby sprzedawać co najmniej 20–30 porcji napoju dziennie, a lepiej - od 50 sztuk.
Na podstawie podanych danych obliczany jest możliwy dochód. Jeśli weźmiemy minimalne wskaźniki rentowności (20 drinków dziennie i cena 30 rubli), dzienny dochód powinien wynosić co najmniej 600 rubli, z czego 200 rubli. – tylko koszt napojów. Miesięczny dochód z jednego ekspresu do kawy powinien wynosić 30*600=18 tysięcy rubli. i więcej. Przy małych wolumenach sprzedaży dodatkowe koszty (czynsz, surowce) można utrzymać na niskim poziomie w granicach 10–15 tysięcy rubli, a już w pierwszych miesiącach instalacji urządzenia można otrzymać niewielką (3–8 tysięcy rubli), ale stabilny zysk.
Tabela: zalety i wady organizacji działalności vendingowej w Moskwie i regionach
| Moskwa, Sankt Petersburg | Regiony | |
| Plusy |
|
|
| Wady |
|
|
Kawa od dawna jest jednym z ulubionych napojów wielu osób. Przy porannej filiżance aromatycznego napoju łatwiej się obudzić i wejść w normalny rytm życia w przerwie od pracy, podczas spotkań z przyjaciółmi, omawiania ważnych spraw, pijemy kawę. A kiedy nie możesz delektować się ulubionym smakiem w kawiarni czy w domu, na ratunek przychodzą znane już automaty z kawą – na ulicy, w biurze, w centrum handlowym. A jest wielu, którzy chcą się zatrzymać, odpocząć w pracowitym dniu i wypić swój ulubiony napój, dlatego te produkty są zawsze poszukiwane. Zatem biznes związany z ekspresami do kawy może być bardzo dochodowy, jeśli oczywiście wszystko zostanie poprawnie obliczone i zorganizowane.
Vending: zalety i wady
Vending to biznes, który opiera się na sprzedaży jak najbardziej różne towary przy użyciu automatów. I ma to swoje niezaprzeczalne zalety.
Bardzo mała powierzchnia handlowa: 1 m2 wystarczy na zainstalowanie ekspresu do kawy. metrów. Niektóre z nich, dość duże, mogą wymagać powierzchni 1,5–2 metrów kwadratowych. metrów, ale to całkiem sporo. Oczywiście w pobliżu maszyny potrzebna jest wolna przestrzeń: ludzie powinni móc do niej podejść bez przeszkód; 2-3 osoby powinny bez problemu zmieścić się w pobliżu maszyny.
Niski czynsz: To naturalnie wynika z punktu pierwszego. Wynajem metr kwadratowy przestrzeń jest możliwa nawet za niewielkie pieniądze (500–1000 rubli to bardzo realistyczna cena). Cena jest jednak uzależniona od lokalizacji, może być znacznie wyższa.
Nie ma konieczności zatrudniania personelu, rejestrowania pracowników do pracy i wypłacania im wynagrodzeń. Oczywiście maszyny wymagają serwisu, ale obecność człowieka jest wymagana nie częściej niż raz na 2-3 dni.
To ekspresy do kawy uważane są za najbardziej dochodowe spośród wszystkich innych. Wymagają mniej konserwacji (jeden ekspres może „naładować” aż 300 porcji kawy niezbędnymi składnikami), a narzuty na kawę są bardzo wysokie. Przy cenie 7–15 rubli porcja kawy może ostatecznie kosztować 25–35. Dlatego według ekspertów ekspresy do kawy stanowią około 70% całego biznesu vendingowego.
Jeśli mówimy o wadach tego biznesu, główną z nich jest wysoka konkurencja. Znalezienie dobrego, dochodowego miejsca na automat jest obecnie dość trudne, ale możliwe.
Ponadto istnieją również pewne zagrożenia, na przykład ekspres do kawy może zostać uszkodzony przez wandali. Aby tego uniknąć, maszyny należy instalować wyłącznie w zabezpieczonych obszarach. Decydując się na umieszczenie go na ulicy, warto wybrać miejsce obok kamer CCTV.
Gdzie najlepiej zainstalować ekspres do kawy?
Zaczynać nowy biznes Lepiej wybrać miejsce. Nie ma chyba nic ważniejszego. Jeśli uda Ci się znaleźć dobre miejsce, gdzie na kawę jest duże zapotrzebowanie, w przyszłości będziesz mógł jedynie załadować składniki na czas i zyskać pieniądze.
Tradycyjnie za dobre miejsca do umieszczenia ekspresów do kawy uważa się:
- dworce kolejowe, dworce autobusowe i terminale autobusowe;
- lotniska;
- kliniki
- agencje rządowe i wszelkie inne organizacje, w których ludzie spędzają długi czas oczekiwania: opieka społeczna, urząd skarbowy wydziały administracji miejskiej;
- banki;
- instytucje edukacyjne;
- kina, parki i inne miejsca rozrywki;
- centra handlowe, rynki i sklepy;
- centra biurowe i biznesowe.
Oczywiście w większości tych miejsc być może znajdują się już ekspresy do kawy. Ale to nie powód do rozpaczy. Możesz spróbować znaleźć inne miejsce, które nie jest gorsze, lub nie możesz bać się konkurencji z istniejącymi urządzeniami. Tutaj możesz eksperymentować: jeśli po zainstalowaniu maszyny nie osiągniesz oczekiwanych zysków, nigdy nie jest za późno na zmianę jej lokalizacji: trudno oczekiwać, że sytuacja sama się zmieni.
Przygotowując biznesplan, nie należy tracić z oczu faktu, że koszt wynajmu miejsca na ekspres do kawy może się różnić. Za najdroższe miejsca uważa się lotniska, dworce kolejowe, duże centra handlowo-biznesowe oraz banki. Na targowiskach, w sklepach, placówkach oświatowych i przychodniach ceny mogą być znacznie niższe.
W niektórych przypadkach bardziej opłacalne może być płacenie określonego procentu sprzedaży niż stała cena wynajmu. Jest to istotne dla tych, którzy dopiero zainstalowali maszynę i nie mogą jeszcze dokładnie wiedzieć, jakich dochodów mogą się spodziewać. Jeśli właściciel lokalu jest gotowy na spotkanie w połowie drogi, możesz to z nim wynegocjować.
Wybór ekspresu do kawy
Obecnie rynek ekspresów do kawy jest ogromny i różnorodny: jest w czym wybierać. Możesz kupić skromny, niezawodny i niedrogi model produkcji importowanej lub krajowej. Nie mniej popularne są „zaawansowane” drogie urządzenia: bardziej masywne, o jasnym designie i rozszerzonym menu, które zawiera najbardziej różne typy kawa, herbata.
Jeśli dodamy do tego bogactwo marek i producentów, stanie się jasne: wybór ekspresu do kawy nie jest łatwym zadaniem. Ale wykonalne.
Możesz studiować recenzje w Internecie, ale musisz traktować je ostrożnie: jeśli gdzieś tylko chwalą lub tylko karcą dany model lub producenta, należy założyć, że jest to część kampanii reklamowej lub antyreklamowej. Możesz przeprowadzić własny monitoring: udać się do miejsc, w których znajdują się ekspresy, osobiście zobaczyć, jak działają ekspresy, zapytać stałych bywalców (jeśli ekspres znajduje się w budynku uczelni lub instytucji, jest to możliwe), czy często się psuje.
Na co należy zwrócić uwagę przy wyborze:
- Czy masz w swoim mieście centrum serwisowe ulubionego producenta?
- Jakie jest wyposażenie maszyny: czy potrzebujesz modelu wandaloodpornego na ulicę, czy też urządzenie będzie instalowane w biurowcu, w którym jest ochrona.
- Gwarancja: warunki, warunki i koszt serwisu pogwarancyjnego.
- Koszt samej maszyny również ważny czynnik. Jednak nie sam koszt jest tutaj ważniejszy, ale zwrot z inwestycji: bardzo często droższa opcja okazuje się bardziej opłacalna.
- Jak długo model jest na rynku? Nowe modele mogą być atrakcyjne pod względem ceny i funkcji, ale ważne jest również to, jak są sprawdzone.
- Maksymalne obciążenie ekspresu: ile porcji napoju może wydać bez „uzupełniania”.
Konserwacja maszyny
Konserwację możesz wykonać samodzielnie lub zatrudnić do tego pracownika – jest to uzależnione od dostępności wolnego czasu i ilości samych ekspresów: jedna osoba jest w stanie obsłużyć w ciągu dnia 10 ekspresów do kawy. Składniki należy dodawać raz na 3 dni, więc łatwo policzyć, że jeden pracownik poradzi sobie z obsługą 30 maszyn.
Urządzenie należy nie tylko „tankować” na czas, ale także utrzymywać w czystości, aby wyglądało atrakcyjnie dla klientów i służyło jak najdłużej.
Niestety, zdarzają się również awarie i awarie. A to jest obarczone nie tylko utraconymi zyskami, ale także wydatkami na naprawy. Z reguły naprawy wykonują specjaliści z firmy dostawcy. Dlatego lepiej jest preferować nową maszynę: mają gwarancję (zwykle 3 lata) i psują się znacznie rzadziej.
Na czym działają ekspresy do kawy?
Aby kawa była smaczna, a zatem popularna, trzeba kupować składniki wysokiej jakości, to oczywiste. Przed zawarciem umowy z dostawcami warto przetestować to osobiście. Ci, którzy pracują w tej dziedzinie od dawna, zalecają preferowanie nie próbek eksperymentalnych i nowych produktów, ale tych, które już działają.
Do napełniania ekspresów do kawy użyj:
- kawa (ziarna lub mielona) w różnych mieszankach;
- herbata (czarna, zielona, owocowa - opcji może być wiele);
- gorąca czekolada, kakao;
- woda filtrowana;
- mleko w proszku lub granulowanym (można stosować jako dodatek do kawy i kakao, a w menu niektórych modeli dostępne jest gorące mleko jako osobny napój);
- śmietana sucha lub granulowana;
- jednorazowe kubki i mieszadełka.
Napełniacze do maszyn znacznie różnią się od składników, z których przygotowywana jest zwykła kawa. Są zaprojektowane specjalnie do automatycznego gotowania: można je przechowywać przez długi czas bez sklejania i zbrylania; nie kumulują obcych zapachów; nie wchłaniają wilgoci; szybko się rozpuścić. Aby to osiągnąć, kawa jest palona w określony sposób.
Lepiej kupować składniki od zaufanych producentów i podczas przygotowywania stosować się do zalecanych dawek – wtedy kawa w Twoich ekspresach będzie naprawdę smaczna.
Rejestracja przedsiębiorstwa
Aby rozpocząć działalność związaną z automatami kawowymi, wystarczy . Wybierając system podatkowy dla tej działalności, powinieneś preferować lub.
Nie potrzebujesz licencji ani pozwolenia żadnych władz. Musisz tylko zadbać o certyfikaty jakości wypełniaczy: będziesz musiał je zdobyć od dostawcy.
Kolejnym dokumentem, który trzeba będzie przygotować, jest umowa najmu z właścicielem lokalu, w którym będziesz instalował maszynę.
Wydatki i dochody
Pierwsze pytanie, jakie zadaje sobie przyszły przedsiębiorca, brzmi: ile kosztuje ekspres do kawy? Różnorodność ofert na rynku sugeruje, że przedział cenowy jest dość szeroki: od 80 do 350 tysięcy rubli, jednak używaną maszynę można kupić za 50–60 tysięcy, ale, jak już wspomniano, w tym przypadku w tym przypadku w przyszłości możliwe są nieprzewidziane koszty naprawy.
Wysokiej jakości urządzenie z dużym wyborem napojów, które będzie działać prawidłowo i nie sprawiać właścicielowi problemów, kosztuje średnio około 140–160 tys.
Taka maszyna zwraca się w ciągu około sześciu miesięcy. Oznacza to, że w ciągu 6 miesięcy może przynieść zysk na poziomie około 150 tys. Jednak liczba ta może być znacznie wyższa lub niższa.
Obliczmy wydatki i zyski
- koszt porcji kawy wynosi 7–15 rubli;
- koszt porcji dla kupującego wynosi 25–35 rubli;
- dochód ze sprzedaży jednej porcji wynosi średnio 15–20 rubli;
- ilość porcji dziennie – 50–100.
Zatem dochód może wynosić od 750 do 2000 rubli. Miesięcznie - od 22 do 60 tysięcy rubli.
Przejdźmy teraz do wydatków:
- czynsz może kosztować od jednego do 15 tysięcy rubli;
- opłata za prąd – 2,5–6 tys.;
- utrzymanie – od 1000 rubli miesięcznie.
Jak widać zysk z przedsiębiorstwa może wynosić 20–50 tysięcy rubli miesięcznie. Co więcej, górny limit zostanie osiągnięty pod warunkiem dogodnej lokalizacji maszyny i kosztów wynajmu nie zbyt wysokich. Otrzymywanie 20 tysięcy miesięcznie wcale nie jest konieczne: w niesprzyjających okolicznościach zysk może wynieść zero.
Inny ważne pytanie ile ekspresów do kawy musisz kupić? Głównymi czynnikami są tutaj Twoje możliwości finansowe i dostępność dobre miejsca do montażu urządzeń. Eksperci zalecają zacząć od jednego lub dwóch, aby najpierw zrozumieć, jak to działa, ocenić stosunek dochodów i wydatków, a następnie, jeśli to konieczne, rozszerzyć działalność.