Бидний хүн нэг бүр ядаж зарим талаараа бие махбоддоо анхаарал тавихыг хичээдэг. Бид баримталдаг эрүүл дүр төрхамьдрал, бид илүү их хөдөлж, хайртай хүмүүстээ байгалийн, эрүүл бүтээгдэхүүнийг сонгодог. Гэхдээ заримдаа бид супермаркетад өндөгний лангууны өмнө ухаангүй зогсдог. Энд таны өмнө нэг талдаа цагаан өндөг, нөгөө талд нь хүрэн өндөг байна. Ерөнхийдөө ижил хэмжээтэй бол бор нь арай илүү үнэтэй байдаг. Юу хийх вэ? Ямар өндөг сонгох вэ? Аль бүрхүүлийн дор илүү их шим тэжээл хадгалагддаг вэ? Цагаан ба хүрэн өндөгний ялгаа юу болохыг олж мэдье.
Бор, цагаан өндөгний онцлог
Бор, цагаан өндөгний ялгаа нь юу вэ? Энэ асуултын хариулт нь энгийн бөгөөд гадаргуу дээр байдаг. Энэ нь тахианы үүлдрийн тухай юм - цайвар чавгатай тахиа цагаан өндөглөдөг, улаан, хар тахиа бор өндөг өгдөг. Энэ л ялгаа. Гэсэн хэдий ч өндөг нь бүх төрлийн үлгэр домогт дарагдсаар ирсэн бөгөөд бид үүнийг арилгахыг хичээх болно.
- Зарим хүмүүс бор өндөг нь илүү ашигтай, хүний биед илүү үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг гэдэгт итгэлтэй байдаг. Энэ бол бор, цагаан өндөгний найрлага нь яг адилхан байдаг том буруу ойлголт юм.
- Хүрэн бүрхүүл нь цагаанаас илүү хатуу байдаг гэсэн үзэл бодол байдаг. Энэ мэдэгдлийг бас домог гэж үзэж болно, учир нь бүрхүүлийн хатуулаг нь тахианы үүлдэрээс хамаардаггүй, зөвхөн шувууны наснаас хамаарч өөр өөр байж болно. Өөрөөр хэлбэл, залуу тахианууд ихэвчлэн хатуу бүрхүүлтэй өндөглөдөг бөгөөд тахианы бие дэх кальцийн хэмжээ буурч, хөгшин тахианы бүрхүүл нь илүү сул болно.
- Заримдаа бор өндөг илүү үнэтэй байдаг, яагаад? Харамсалтай нь энэ асуултад тодорхой хариулт алга байна. Энэ нь нэг талаараа бор өндөг нь байгалиас заяасан гэдгийг худалдан авагчдад итгүүлэх маркетингийн аргаас өөр юу ч биш юм. Нөгөөтэйгүүр, фермерүүд бор тахиа илүү том хэмжээтэй байдаг тул бор өндөгний үнэ илүү үнэтэй байдаг. Энэ нь цагаан, хүрэн өндөгний хэмжээ нь ялгаатай биш ч гэсэн юм.
Энэ нь танд хүрэн эсвэл эсрэгээрээ юм шиг санагдаж магадгүй юм. цагаан өндөгилүү байна ханасан өнгөшар. Үнэн хэрэгтээ энэ нь тахианы тэжээл, өндөглөдөг тахиа хадгалах нөхцлөөс хамаарна. Бүрхүүлийн өнгө нь өндөг сонгох гол үзүүлэлт биш юм.
Зах зээл, дэлгүүрээс худалдан авалт амжилттай болохын тулд өндөг сонгохдоо маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
- Хэрэв танд жинхэнэ гар хийцийн өндөг худалдаж авах боломж байгаа бол үүнийг ашиглаарай. Та зах зээл дээр өндөг худалдаж авах ёсгүй - та тэдний гарал үүслийг мэдэхгүй байж магадгүй, тэд танд шувууны фермээс гар хийцийн үнээр энгийн өндөг санал болгодог. Гэхдээ хэрэв та тахиатай найз нөхөдтэй бол эдгээр өндөгийг авахаа мартуузай, тэдгээр нь илүү ашигтай бодис агуулдаг.
- Дэлгүүрт өндөг савласан огноог заавал хараарай. D үсэг нь өндөг нь хоолны дэглэмтэй, хэдхэн хоногийн настай гэсэн үг юм. Дараа нь тэд С тэмдэглэгээг тавьсан бөгөөд энэ нь хоолны өрөө гэсэн үг юм. Үүнийг 25 хоногийн турш хадгалах боломжтой. B үсэг нь өндөгний хамгийн дээд категори гэсэн үг бөгөөд эдгээр нь 75 граммаас дээш жинтэй том сорьц юм. Цаашилбал, жингээр нь өндөгийг эхний, хоёр, гуравдугаар ангилалд багтааж болно.
- Бүрхүүл нь хагарал, гэмтэлгүй байх ёстой.
- Бүрхүүлийн гадаргуу дээр шувууны сангас илт үлдэгдэл байх ёсгүй, эдгээр нь байгалийн хүнсний стандартууд юм. Гэсэн хэдий ч бүрхүүл нь гялгар, тунгалаг байх ёсгүй. Ийм гадаргуу нь өндөгийг угаасан болохыг илтгэж болох бөгөөд энэ нь байгалийн хамгаалалтын давхарга угааж, үүнгүйгээр өндөг 10-12 хоногийн дотор муудна гэсэн үг юм.
- Та хэтэрхий том өндөг худалдаж авах ёсгүй - тэдгээр нь ихэвчлэн усархаг бөгөөд хуучин өндөглөдөг тахиануудаар өндөглөдөг. Харин жижиг, эрүүл, витаминаар баялаг өндөг нь залуу тахианаас гардаг.
- Дэлгүүрт байгаа тэмдэглэгээгүй өндөгийг шинэхэн эсэхийг шалгах нь нэлээд хэцүү байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та чихнийхээ ойролцоо сэгсэрч болно. Хэрэв та чимээ шуугиан эсвэл бусад өвөрмөц дууг сонсвол өндөг нь шинэхэн биш бол та ийм бүтээгдэхүүн худалдаж авах ёсгүй. Сайн өндөг ямар ч чимээ гаргахгүй.
Гэхдээ таны сонгосон өндөгний өнгө нь зөвхөн асуудлын гоо зүйн тал юм. Хэрэв та бор өнгөнд илүү дассан бол тэдгээрийг худалдаж аваарай, харин цагаан өнгөтэй илүү дуртай бол тэдгээрийг сонгоорой. Хэрэв цагаан нь дэлгүүрт хямд байвал тэдгээрийг худалдаж авахаа мартуузай, учир нь өндөгний хувьд өөр ямар ч ялгаа байхгүй (бүрхүүлийн өнгөнөөс бусад)!
Эрт дээр үеэс өндөгийг зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй илүү их ач холбогдолтой гэж үздэг. Орос улсад өндөг будах нь эрт дээр үеэс уламжлал болсон - энэ бол бэлэг тэмдэг юм Улаан өндөгний баяр. Үлгэр, дуу, охины мэргэ, ид шидийн зан үйл, эмчилгээний аргууд нь өндөгтэй холбоотой байдаг. Шинэ өндөг сонгоод өнгөт нь бүү анхаар!
Видео: цагаан ба бор тахианы өндөгний ялгаа юу вэ?
Өндөг авахаар дэлгүүр орохдоо цагаан эсвэл бор өнгөтэй юу? Өнгө таны сонголтод нөлөөлдөг үү? Магадгүй та бага наснаасаа дассан болохоор цагааныг худалдаж авдаг байх. Эсвэл бор нь илүү сайн гэдгийг хаа нэгтээ олж мэдээд, одоо зөвхөн авдаг. Гэхдээ үнэндээ ялгаа нь юу вэ?
Ялгаа нь тахианы маханд байдаг
Өнгөний тухайд тахианы үүлдэр гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Энгийнээр хэлэхэд цагаан чавгатай тахиа цагаан өндөглөдөг бол бор өнгөтэй тахиа бор өндөглөдөг. Цөөхөн хөх, эсвэл толботой өндөг гаргадаг үүлдэр хүртэл байдаг.
Хүрэн өндөг цагаанаас дээр үү?
Өнгө нь чанарын үзүүлэлт биш юм. Амт, тэжээллэг байдлын хувьд цагаан, хүрэн өндөгний ялгаа байхгүй.
Бор өндөг илүү зузаан бүрхүүлтэй байдаг уу?
Хоёр өнгийн өндөгний бүрхүүл нь ижил зузаантай байдаг. Хэрэв та хясаа илүү зузаан болохыг анзаарсан бол энэ нь өндөглөдөг тахианы насны нөлөө юм. Залуу тахиа зузаан бүрхүүлтэй өндөглөдөг бол өндөр настай тахиа нимгэн бүрхүүлтэй байдаг. Энэ нь цагаан, хүрэн өндөгний аль алинд нь хамаарна.
Бор өндөг яагаад ихэвчлэн илүү үнэтэй байдаг вэ?
Бор нь цагаанаас илүү үнэтэй байдаг тул байгалийн гаралтай байдаг гэсэн үзэл бодол байдаг. Бодит байдал дээр энэ нь тийм биш юм. Бор өндөг нь бор өдтэй тахиа байдаг тул илүү үнэтэй байдаг илүү том хэмжээтэйүүний дагуу илүү их тэжээл шаарддаг.
Жижиг нюанс
Гэсэн хэдий ч нэг жижиг нюанс бий. Тосгонд бор өндөг амсаж байсан болохоор бор өндөг илүү амттай байдаг гэж олон хүн ярьдаг. Гэхдээ энд өнгө нь ямар ч үүрэг гүйцэтгэдэггүй - үнэн хэрэгтээ та тосгонд бор дэгдээхэйтэй тахиа ихэвчлэн олддог бөгөөд илүү баялаг амт нь гэрийн тахиа нь өндөгний масс үйлдвэрлэхэд ашигладагтай харьцуулахад илүү сайн хооллодогоос хамаардаг. .
Цагаан болон бор өндөгний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын ялгааг та сонссон байх. Тиймээс бор нь тэжээллэг чанараараа илүү сайн гэдэгт олон хүн итгэлтэй байдаг.
Өндөгний өнгө нөлөөлдөг гэж ярьдаг хүмүүс байдаг амт чанарбэлтгэсэн хоол. Жишээлбэл, бор өнгөтэй нь задгай бялуу хийхэд илүү тохиромжтой, цагаан өнгөтэй нь бялуу хийхэд илүү тохиромжтой.
Ялгаа байна уу
Бүх төрлийн цуу яриа байдаг ч үнэн бол бор, цагаан өндөг хоёулаа хоол тэжээл, амт чанараараа адилхан байдаг.
Үүнээс гадна хоёр төрлийн өндөгний бүрхүүлийн зузаан нь бараг ижил байдаг. Тахианы наснаас шалтгаалан зузаан нь бага зэрэг ялгаатай байж болно. Залуу нь харьцангуй хатуу бүрхүүлтэй өндөглөдөг.
Цуу яриа хаанаас гарсан бэ?
Бор нь илүү сайн гэсэн цуурхал нь супермаркетуудад өндөр үнээр зарагдах шалтгаан болдог. Бүтээгдэхүүн илүү өндөр үнээр зарагдсан бол энэ нь тийм байх ёстой гэсэн нийтлэг ойлголттой байдаг хамгийн сайн чанар. Гэхдээ өндөгний хувьд энэ итгэл үнэмшил үнэн биш юм.
Өндөгний шалтгаан Борилүү үнэтэй байдаг нь бор өндөглөдөг тахиа ихэвчлэн илүү их хооллодог тул илүү их хооллодог тул ийм шувууг тэжээхэд цагаан өндөг гаргадаг тахианаас хамаагүй их зардал гардаг.
Аль нь илүү амттай вэ?
Өөр нэг нийтлэг итгэл үнэмшил байдаг: бор өндөг илүү амттай байдаг тул илүү үнэтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч амтны ялгаа нь зөвхөн домог юм.
Би чамайг мэдэхгүй ч залуу насандаа бор өндөг илүү амттай, амттай гэж үргэлж хэлдэг байсныг би санаж байна. "Өө, чи хүрэн өнгөтэй байна! Тэд тансаг, амттай!" Тийм биш байсан гэж үү?
Тэгэхээр энэ үнэхээр үнэн үү? Үүнийг ойлгоцгооё...
Учир нь бор, цагаан өндөгнүүд байдаг өөр өнгөболон үнэ (мөн эхнийх нь үргэлж илүү үнэтэй байдаг), тэдгээр нь бие биенээсээ ялгаатай гэсэн нийтлэг буруу ойлголт байдаг. Түүгээр ч барахгүй олон хүмүүс бор өндөг илүү эрүүл байдаг гэж үздэг Алтан дүрэмбор нь дээр гэж хэлдэг. Бид бор талх, улаан буудай, бор элсэн чихэр хэрэглэхийг сонгодог, учир нь эдгээр хоол нь цагаан хоолноос илүү эрүүл байдаг. Гэсэн хэдий ч бор, цагаан өндөгний тухай ярихад тэдгээрийн хооронд хоол тэжээлийн ялгаа байхгүй. За тэгвэл юу болсон бэ?
Энэ бүхэн тахианы махны тухай юм
Бор, цагаан өндөгний жинхэнэ ялгаа нь өндөглөдөг тахиа юм. Арилжааны тахианы хувьд өд, өндөгний өнгө хооронд шууд бөгөөд тодорхой холбоо байдаг. Цагаан өдтэй тахиа үргэлж цагаан өндөглөдөг бол улаан өдтэй тахиа үргэлж бор өндөглөдөг. Энэ дүрэм нь хөх, ногоон, бүр алаг өндөг гаргадаг бусад үүлдрийн тахианд ч хамаатай.
Бор өндөгний өнгө нь цусанд улаан өнгийг өгдөг органик нэгдэл болох протопорфирин IX-ээс үүдэлтэй.
Цэнхэр өндөгний бүрхүүл нь биливердин агуулдаг; Энэ бол гемийн катаболизмын үр дүнд үүссэн цөсний ногоон пигмент юм.
Энэ бүхэн нь хүрэн ба цагаан өндөгний ялгаа нь тодорхой органик нэгдлүүдтэй холбоотой байдагтай холбоотой юм. Хоол тэжээлийн хувьд бор өндөг нь цагаан өндөгнөөс ялгаатай биш - найрлага, чанарын хувьд.
Байгаль орчин нь өндөгний шар өнгө, амтанд нөлөөлдөг
Бор өндөг нь цагаан өндөгнөөс илүү амттай байдаг, мөн эсрэгээр нь - энэ бүхэн тахиа хэрхэн хооллож, ямар нөхцөлд хадгалсанаас шалтгаална гэдэгтэй маргахад хялбар байдаг. Жишээлбэл, нэг өдрийн турш наранд тэнүүчилсэн тахиа гэртээ орхисон тахианаас илүү Д витамин авах болно. Омега-3 тосны хүчил эсвэл Д витаминаар баялаг тэжээлээр тэжээгддэг тахианы хувьд мөн адил; Тэдний өндөг илүү их агуулагдах болно өндөр түвшинэдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд.
Үүнээс гадна өндөг чанаж, хадгалах арга нь амтанд нь нөлөөлдөг. Өндөгийг удаан хадгалах тусам амт нь мууддаг. Өндөгийг хөргөгчинд бага, тогтвортой температурт хадгалах нь шинэхэн амтаа удаан хадгалахад тусална. Загасны тосоор (Омега 3) баялаг хоолоор хооллосон тахианы өндөгийг шарсан бол ердийн өндөгнийхтэй адил амттай, харин буцалгавал амт нь юутай ч зүйрлэшгүй байх болно.
Дүгнэж хэлэхэд: Тахианы махыг хэрхэн өсгөх нь маш чухал юм.
Өндөгний хайрцаг дээрх тэмдэглэгээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Гэртээ өсгөсөн тахианы өндөг нь арилжааны аргаар өсгөсөн тахианы өндөгнөөс ялгаатай. Дүрмээр бол тэд илүү шинэлэг байдаг. Хэрэв та Омега 3-аар баялаг өндөг худалдаж авбал тахиа загасны тосоор баялаг хооллож байсан гэсэн үг бөгөөд энэ нь үнэ нэмэгдэх гол шалтгаан юм. Эцэст нь органик гэдэг нь тахианд гормон, антибиотик өгөөгүй, эсвэл зайлшгүй шаардлагатай үед л өгсөн гэсэн үг юм.
Тахианы өндөгний өнгийг юу тодорхойлдог талаар та бодож байсан уу? Эцсийн эцэст, цагаан, бүх төрлийн хүрэн сүүдэртэй янз бүрийн өнгөт бүрхүүлүүд байдаг. Эдгээр нь юу вэ - өөр өөр төрлийн өндөг эсвэл чанарын шинж тэмдэг үү? Бүрхүүл болон шар өнгийн пигментацид юу нөлөөлж байгааг олж мэдье. Үүний зэрэгцээ бид яагаад энэ бүтээгдэхүүнийг өнгө дээр үндэслэн сонгох ёсгүйг олж мэдэх болно.
Бүрхүүлийн өнгийг тодорхойлдог хүчин зүйлүүд
Жирийн хүмүүсийн дунд бор өндөгний найрлага нь илүү байгалийн, өөрөөр хэлбэл гар хийцийн байдаг гэсэн үзэл бодол байдаг. Үнэн хэрэгтээ өндөглөгч тахианы үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний чанар нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг. Гэхдээ өнгө нь өндөгний амт, чанарт ямар ч байдлаар нөлөөлдөггүй. Мөн эсрэгээр, тахианы махыг хадгалах, тэжээх нөхцөл нь ирээдүйн шарсан өндөгний өнгөнд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Гэсэн хэдий ч тахианы өндөгний өөр өөр өнгийг юу тодорхойлдог вэ?
Хүчин зүйл 1. Үүлдэр
Тиймээс гэрийн болон үйлдвэрийн тахианы тавьсан бүтээгдэхүүний бүрхүүлийн өнгө нь шувууны үүлдэрээс хамаардаг. Үүний зэрэгцээ тодорхой өнгөт өндөг гаргах чадварыг генетикийн хувьд тодорхойлдог. Өөрөөр хэлбэл, амьдралынхаа туршид ижил тахиа нь тодорхой өнгөт бүрхүүлтэй жимс үйлдвэрлэдэг. Дараах хэв маяг ихэвчлэн ажиглагддаг: бүрхүүлийн өнгө нь өдний өнгөнөөс хамаарна.
Тиймээс цагаан өдтэй өндөглөгч тахиа ихэвчлэн цагаан, харин алаг, алтан шувууд бор хэвтдэг. Тахианы өндөг ямар өнгөтэй болохыг мэдэхийн тулд түүний чихний дэлбээг сайтар ажиглаарай. Хэрэв цагаан өнгөтэй бол өндөг нь ижил өнгөтэй болно. Улаан дэлбээтэй тахиа нь бүрхүүлийн өнгөтэй болно хүрэн өнгө.
Тахианы махны үүлдэр бүр тодорхой өнгөт шинж чанартай байдаг. Тиймээс Легорнс, Оросын цагаан арьстнууд өдтэй байдаг цагаан, тэдгээрийн бүрхүүл нь ижил өнгөтэй байна. Дашрамд хэлэхэд эдгээр үүлдэр нь хамгийн өндөр өндөгний үйлдвэрлэлээр ялгагдана. Ийм учраас дэлгүүр, зах дээр цагаан бүрхүүлтэй уургийн бүтээгдэхүүн зонхилж байна.
IN өрхТэд өндөглөдөг, итгэлтэйгээр жин нэмдэг шувуутай байхыг илүүд үздэг. Ийм үүлдэр нь ихэвчлэн бор өнгөтэй байдаг тул өндөг нь ижил өнгөтэй болдог. Эдгээрт Доминиканы өндөглөдөг тахиа, Род-Айленд, Орпингтон болон бусад мах, өндөгний тахиа орно.
Зарим шалтгааны улмаас хүмүүс гэрийн өндөг бор өнгөтэй байдаг тул энэ нь тэдний төрөлхийн шинж тэмдэг гэж үздэг. Нэг талаараа энэ хэвшмэл ойлголт нь далд ухамсарт суурилдаг бөгөөд эрүүл ухаантай ямар ч холбоогүй юм. Харин тариаланчид өндөглөдөг, бор өндөг гаргадаг шинэ үүлдэр гаргаж авч, худалдан авагчдын таашаалд нийцэж байна.
Дашрамд хэлэхэд, бид бүгд ширээн дээр цагаан, хүрэн хясаатай тахианы бүтээгдэхүүнийг хараад дассан. Тэгээд дотор Өмнөд АмерикЦэнхэр ногоон өндөг гаргадаг өвөрмөц тахианы үүлдэр байдаг. Тахианууд өөрсдөө маш анхны харагддаг: тэд сүүлгүй, харин сахал, сахалтай тул толгой дээр нь өдний чимэглэл бий болсон. Энэ үүлдрийг "Араукана" гэж нэрлэдэг - ийм тахиа үржүүлдэг Энэтхэгийн овгийн нэрийг хүндэтгэдэг.
Өнгөрсөн зууны дундуур Араукан тахианы төмсөг урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй алдартай болсон, гэхдээ яагаад? Америкчуудын дунд эдгээр хачирхалтай шувуудын уургийн бүтээгдэхүүн нь хэд дахин илүү ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд холестерины хэмжээ нь ердийн өндөгнөөс хамаагүй бага байдаг гэсэн үзэл бодол бий болсон. Гэсэн хэдий ч хожмын судалгаагаар үүнийг харуулсан химийн найрлагаийм өндөг нь бусдаас ялгарах зүйлгүй бөгөөд шуугиан тарьсан.
Хүчин зүйл 2. Байгаль орчны нөхцөл
Бүрхүүлийн өнгөний эрч хүч нь цайвар, өтгөн сүүдэрээс баялаг улаавтар хүртэл өөр өөр байдаг. Энэ юунаас хамаардаг вэ? Бүрхүүлийн өнгө нь янз бүрийн зүйлд нөлөөлдөг гадаад хүчин зүйлүүд: агаарын температур, стресстэй нөхцөл байдал, өвчин эмгэг. Хүрэн өнгө нь протопорфирин хэмээх пигментээр үүсгэгддэг. Энэ нь гемоглобин болон янз бүрийн витаминд агуулагддаг бөгөөд амьд байгалийн олон хэлбэрт нэлээд түгээмэл байдаг.
Үр хөврөлийг өндгөвчний сувгаар дамжин өнгөрөхөд илүү их хугацаа шаардагдах тусам өнгө нь илүү хүчтэй болдог. Порфирин нь бүрхүүлд удаан хугацаагаар үйлчилдэг тул энэ нь тохиолддог. Мөн өнгөний эрч хүч нь өндгөвчний хугацаанаас хамаарна: эхнийх нь ихэвчлэн бараан өнгөтэй болдог.
Шинжлэх ухааны судалгаагаар өнгө үүсэхэд нөлөөлдөг өнгөт пигмент нь өндөглөгч тахианы умайн эрхтний эсэд байрладаг болохыг нотолсон. Тиймээс бүрхүүлийн өнгө нь өндөг үүсэх эхний үе шатанд ч тодорхойлогддог.
Шарны өнгөнд юу нөлөөлдөг вэ?
Өндөгний шар өнгө нь заримдаа эхлэгчдэд санаа зовдог туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар. Нэг өндөгний шар яагаад цайвар шар өнгөтэй, нөгөөд нь тод, баялаг өнгөтэй, гурав дахь нь хортой жүржийн шар байж болохыг олж мэдье.
Шар өнгө нь каротиноидуудын бүлэгт хамаарах пигментүүдийн нөлөөний үр дагавар юм. Каротиноид нь байгалийн пигмент бөгөөд ургамал, жимс жимсгэнээнд өнгө өгдөг. Гэсэн хэдий ч бүх төрлийн пигмент нь шар өнгөнд нөлөөлдөггүй. Жишээлбэл, лууванг улбар шар өнгөтэй болгодог бета-каротин нь шарны өнгөнд нөлөөлөхгүй. Гэхдээ лютеин эсвэл ксантофилл пигментүүд нь өндөгний шар өнгийн тод өнгөтэй болно.
Шарны өнгө нь шувууны хоолны дэглэмээс хамаарна. Хэрэв тахиа шар пигментээр баялаг хоол иддэг бол шар нь илүү гүн шар эсвэл улбар шар өнгөтэй болно. Энэ нөлөө нь эрдэнэ шишийн тод шар сортоор үүсдэг. өвсний хоол. Хэрэв та тахиагаа эрдэнэ шиш, царгасны цайвар сортоор тэжээвэл шар нь цайвар шар өнгөтэй болно. Өнгөгүй хоолоор хооллох үед шар нь бараг мэдэгдэхүйц шаргал өнгөтэй болно.
Энэ үзүүлэлт нь өндөгний бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, байгалийн байдал, тэжээллэг чанарыг заагаагүй болно. Харин борлуулах өндөг үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнээ худалдан авагчдад илүү сонирхолтой харагдуулахын тулд өндөглөгч тахиагаа тод өнгийн тэжээлээр тэжээхийг хичээдэг. Сонирхолтой баримт: зарим шалтгааны улмаас шар нь уурагаасаа илүү уураг агуулдаг тул шарны ашиг тусыг сүүдэрээр хэмждэггүй.
Энгийн химийн процессуудучрыг нь тайлбарла тахианы өндөгдотор болон гадна өөр өөр сүүдэртэй байдаг. Ширээндээ уургаар баялаг бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо эдгээр хүчин зүйлүүд шийдвэрлэх боломжгүй юм.
Видео "Тахианы өндөгний тухай домог"
Видео нь тахианы бүтээгдэхүүнтэй холбоотой хэд хэдэн домгийг үгүйсгэдэг.