Chyba każdy już wie, że woda jest najważniejszą substancją dla funkcjonowania wszystkich narządów i układów naszego organizmu. Wszyscy lekarze zdecydowanie zalecają, aby zarówno dzieci, jak i dorośli pili dość zwyczajnie czysta woda. I żadne soki, kompoty czy inne napoje nie są w stanie go godnym zamiennikiem. Ale opinia lekarzy i zwykłych ludzi na temat tego, jaką wodę najlepiej pić, nie zawsze jest zgodna. Tak wiele osób zastanawia się, dlaczego nie można zagotować wody dwa razy: czy jest to fakt naukowy, czy błędne przekonanie na ten temat?
Wielu lekarzy zaleca swoim pacjentom picie wody przegotowanej tylko raz. Innymi słowy, przed dodaniem nowego płynu do czajnika należy wlać pozostały płyn do zlewu. Ale są ludzie, którzy są pewni, że długotrwałe gotowanie jest gwarantowane przed różnymi szkodliwymi zanieczyszczeniami. Kto w końcu ma rację?
W życie codzienne zwykle używamy wody z kranu. A jak wszyscy wiedzą, zawiera ich najwięcej różne substancje, w tym także te mało korzystne dla zdrowia. Zawiera nie tylko chlor niezbędny do dezynfekcji, ale także różne ciężkie związki. Dlatego zdecydowanie nie zaleca się przyjmowania takiej wody bez gotowania.
Gdy woda się zagotuje, powstają w niej związki chloroorganiczne. A im dłużej trwa proces wrzenia, tym większa jest liczba powstałych takich związków. Są one reprezentowane przez dioksyny i substancje rakotwórcze i mogą mieć przygnębiający wpływ na komórki, tkanki i narządy naszego organizmu. Ale negatywny wpływ nie będzie zauważalne od razu, gdyż agresywne substancje gromadzą się w organizmie przez długi czas, a następnie prowadzą do rozwoju poważnych, m.in. chroniczne problemy ze zdrowiem.
Chyba każdy zauważył, że woda przegotowana ma zupełnie inny smak niż woda „świeża”. Cechę tę tłumaczy się także obecnością w jej składzie dioksyn. Zwiększanie ich ilości powoduje zmiękczenie wody.
Warto zaznaczyć, że chlor z wody nieprzegotowanej jest o wiele bardziej szkodliwy dla organizmu. Dlatego nie należy pić wody tylko z kranu. Pediatrzy zalecają nawet kąpanie noworodków we przegotowanej wodzie. Nadmiar chloru może powodować łuszczenie się skóry, powodować swędzenie i inne nieprzyjemne skutki, zwłaszcza na delikatnej skórze dzieci.
Jakie są skutki długotrwałego gotowania?
Odpowiedź na to pytanie kryje się w powyższych informacjach. Ponieważ procesowi wrzenia towarzyszy powstawanie dioksyn, w miarę przedłużania się wrzenia ilość tych związków wzrasta. Warto jednak zauważyć, że aby uzyskać ich krytyczny poziom w wodzie, trzeba będzie ją gotować więcej niż raz.
Nie zapominaj, że podczas gotowania smak wody zauważalnie się zmienia. Zatem płyn zagotowany dwukrotnie będzie już daleki od ideału i może nieco zmienić smak parzonej herbaty lub kawy. Dość często woda jest ponownie gotowana w różnych biurach, gdy pracownicy są po prostu zbyt leniwi, aby biegać po nową porcję.
Czy ponowne gotowanie jest naprawdę niebezpieczne?
Żaden specjalista nie da jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Z każdym gotowaniem zwiększa się ilość związków chloroorganicznych w wodzie, ale ich poziom nadal nie wzrasta na tyle, aby spowodować poważne zatrucie lub śmierć. Zatem najbardziej podstawową i oczywistą wadą ponownego gotowania jest zmiana walory smakowe woda, która psuje przygotowane na jej bazie napoje, uniemożliwiając cieszenie się pełnią ich smaku.
Naukowcy podkreślają, że liczba agresywnych cząstek (mikrobów) w przegotowanej wodzie zmniejsza się już po pierwszym zagotowaniu. Ponowne włączenie czajnika nie wpływa w żaden sposób na ich żywotność. Przecież to, co nie mogło przetrwać, gdy temperatura osiągnęła sto stopni, już umarło, a cząstki, które mogą pozostać przy życiu, przetrwają wielokrotne gotowanie.
Gotowanie pozwala oczyścić wodę z soli o twardości, ponieważ mają one niższą temperaturę wrzenia. Cząsteczki takie osiadają na ściankach czajnika niczym kamień, który jest widoczny gołym okiem.
Która może trwać dość długo, i tak jest zbawienniejsza dla organizmu niż woda z kranu. A decyzję o ponownym ugotowaniu, czy nie, osoba musi podjąć samodzielnie, koncentrując się na informacjach podanych powyżej. Jeszcze raz chcę podkreślić, że podczas wielokrotnego gotowania, choć w niewielkich ilościach, nadal wydzielają się związki chloroorganiczne i nikt nie wie, co to może oznaczać dla organizmu. Dlatego lepiej nie ryzykować zdrowia i nie zwlekać z wymianą wody w czajniku na świeżą.
Aby przegotowana woda przyniosła organizmowi wyłącznie korzyści, należy przestrzegać kilku zaleceń:
Do gotowania używaj za każdym razem wyłącznie świeżej wody;
- nie gotować ponownie płynu i do jego pozostałości dodać świeży płyn;
- przed zagotowaniem wody odstawić ją na kilka godzin – usunie to część agresywnych substancji i chloru;
- po wlaniu wrzącej wody do termosu nie korkuj go od razu, lepiej poczekać kilka minut.
Przepisy ludowe
Dlatego dla każdego jest jasne, jak ważne jest to. Jednak spożywanie wody o niewystarczającej jakości może prowadzić do rozwoju różnych stanów patologicznych. Tak więc, jeśli wypijany płyn zawiera zbyt dużo soli wapnia, mogą zacząć się tworzyć kamienie nerkowe. Narzędzia pomogą Ci uporać się z tym problemem medycyna tradycyjna.
Tak więc w przypadku choroby kamicy nerkowej można użyć rdestu ptasiego. Trzy łyżki świeżych i posiekanych ziół zalać pół litrem wrzącej wody. Naparzaj lek przez cztery godziny, dobrze zawiń, a następnie odcedź. Rano wypij pół szklanki na pusty żołądek. Możliwość leczenia środki ludowe Zdecydowanie powinnaś omówić to ze swoim lekarzem.
Ekaterina, www.strona
Google
- Drodzy nasi czytelnicy! Zaznacz znalezioną literówkę i naciśnij Ctrl+Enter. Napisz nam co tam jest nie tak.
- Zostaw swój komentarz poniżej! Prosimy Cię! Ważne jest dla nas poznanie Twojej opinii! Dziękuję! Dziękuję!
Woda jest jedną z najbardziej unikalnych substancji występujących w przyrodzie. Człowiek potrzebuje tego każdego dnia. Ważnym czynnikiem w jego zastosowaniu jest czystość i brak szkodliwych zanieczyszczeń. Zła jakość wody może być niezwykle niebezpieczna dla organizmu. Dlatego przed użyciem jest zwykle filtrowany, zamrażany lub gotowany.
Co dzieje się z wodą, gdy się zagotuje?
Każdy z nas gotuje wodę. Niektórzy wykorzystują ją jako wodę pitną, dodatkowo ją chłodząc. Większość ludzi robi herbatę. Często słyszy się, że wody nie można zagotować dwa razy. Istnieje opinia, że \u200b\u200btaka ciecz staje się niebezpieczna dla ludzi. Wyjaśnia to fakt, że nawet przy dłuższym pierwszym ogrzewaniu korzystne mikroelementy rozpadają się. Podczas drugiego gotowania w wodzie podobno nie ma już nic przydatnego.
W większości przypadków konieczne jest gotowanie. W wodzie kranowej mogą żyć szkodliwe bakterie. Umierają po 2-3 minutach obróbki cieplnej. Warto jednak zauważyć, że niektóre niebezpieczne mikroorganizmy nie boją się wysokich temperatur. W takim przypadku gotowanie nie jest w stanie poradzić sobie z problemem. Metodą tą nie można również usunąć soli metali ciężkich z wody.
Uważa się, że wody nie należy gotować dwukrotnie, gdyż może stać się „ciężka”. Z chemicznego punktu widzenia jest to mit. Ciężka woda jest prawie niemożliwa do wytworzenia w domu. Jest to złożony proces. Na wynik ten ma wpływ jedynie długie gotowanie przez wiele lat.
Ponadto ciężka woda nie jest śmiertelna dla ludzi. Jest stosunkowo szybko eliminowany z organizmu.
Jakość zagotowanej wody może zależeć od rodzaju czajnika. Wiele osób nie gotuje wody dwa razy w plastikowych czajnikach elektrycznych. Uważają, że z plastikiem zachodzi reakcja. Tak naprawdę, jeśli dopuszcza się stosowanie polimeru jako materiału, w którym podgrzewana jest woda, to jest on bezpieczny.
Wysoko chlorowana woda może być szkodliwa dla zdrowia. Reaguje z tworzywem sztucznym już przy pierwszym podgrzaniu. Do cieczy zaczynają uwalniać się różne niebezpieczne substancje. Można je konserwować poprzez wielokrotne gotowanie. Dlatego problem najprawdopodobniej nie dotyczy wtórnego wrzenia, ale składu wody. Przed podgrzaniem w plastikowym czajniku elektrycznym należy pozostawić go w szklanym pojemniku.
Możliwość uszkodzenia w wyniku wtórnego wrzenia może również wystąpić, jeśli czajnik jest wykonany z materiału niskiej jakości, do którego dodano plastyfikatory. Substancje te sprawiają, że plastik jest mniej kruchy. Zaczynają się uwalniać po podgrzaniu. Okazuje się, że pijemy wodę lub herbatę z dawką plastyfikatorów. Dlatego nie należy kupować tanich chińskich urządzeń. Koszt jest bezpośrednim wskaźnikiem jakości tworzywa sztucznego. Żywotność czajników wykonanych z bezpiecznego materiału wynosi 3 lata. Następnie lepiej wymienić go na nowy.
Przeczytaj także: 7 sposobów na oczyszczenie wody z kranu w domu. Przygotowanie wody żywej
Wrząca woda: mity i fakty
- Niektórzy tłumaczą szkodliwość wrzenia faktem, że struktura cieczy zostaje zakłócona. Aby to zrozumieć, przypomnijmy sobie takie pojęcie jak pamięć wody. Oznacza to, że ciecz zapamiętuje skład molekularny pierwotnie w niej rozpuszczonej substancji. Po podgrzaniu pamięć ta zostaje rzekomo zniszczona, a woda staje się martwa. Oficjalna nauka nie uznaje tego faktu. Naukowy imię zmarłego woda - destylowana. Tak naprawdę jest to ciecz pozbawiona wszelkich zanieczyszczeń. Uzyskuje się go za pomocą kompleksu proces technologiczny. Podobnie jak ciężka woda, prawie niemożliwe jest uzyskanie wody destylowanej w domu.
- Innym powodem strachu przed ponownym zagotowaniem jest utrata tlenu z cieczy podczas ponownego podgrzewania. Już podczas pierwszego podgrzewania w płynie jest go mniej.
- Dlatego jakość wody jest ważna podczas gotowania. Woda chlorowana jest niebezpieczna zarówno podczas pierwszego, jak i drugiego ogrzewania. Przy wielokrotnej obróbce cieplnej ciecz nie staje się twardsza. Jest bardziej miękka niż zwykła z kranu.
- Przegotowana woda nie zaszkodzi zdrowiu pod następującymi warunkami:
- Sedymentacja lub filtracja cieczy. Chlor wyparuje z wody, a po podgrzaniu nie utworzą się substancje rakotwórcze
- Odpowiednie naczynia do gotowania. Nie należy wybierać czajników wykonanych z taniego plastiku. Podczas podgrzewania wody uwalnia się plastyfikator
- Czyszczenie czajnika z kamienia. Pozwala to oczyścić wodę z zanieczyszczeń gromadzących się na ściankach naczyń.
Dlaczego nie można zagotować wody drugi raz? „Niestety wiele osób nie zna odpowiedzi na to pytanie i codziennie popełnia błąd nie spuszczając starej wody z czajnika. Ale ten zakaz jest znany od dawna, ale większość po prostu przymyka na niego oczy, aby oszczędzać wodę i płacić za użyteczności publicznej. W tym artykule znajdziesz wyczerpujące informacje o tym, dlaczego kilkukrotne gotowanie wody jest szkodliwe.
Po co gotować wodę?
Jak wiadomo, żadna żywa istota, czy to roślina, zwierzę, mikroorganizm czy człowiek, nie może żyć bez wody. Nasze ciało składa się w 80% z płynów (u niemowląt – 90%). Świeża woda jest nam po prostu potrzebna do prawidłowego metabolizmu oraz usuwania toksyn i odpadów z organizmu.
Niestety problem jest czysty smaczna woda V współczesny świat więcej niż istotne:
- we wsiach, gdzie wcześniej można było znaleźć czyste źródła, obecnie nie są one już całkowicie czyste ze względu na skażenie gleby;
- Aby dostać się do mieszkania w wodzie miejskiej, trzeba przejść kilometrami rur o wątpliwej czystości.
Ważny! Naturalnie, w ten ostatni przypadek płyn dezynfekuje się specjalnymi substancjami, na przykład wybielaczem, ale to psuje smak i zapach wody i niewiele pomaga. Jeśli chodzi o systemy oczyszczania, ich skuteczność budzi duże kontrowersje, gdyż w niektórych miastach nie zmieniają się one od kilkudziesięciu lat.
Wniosek dotyczący jakości wody pitnej jest godny ubolewania. Aby jakoś zaradzić tej sytuacji, ludzie zaczęli gotować płyn. Cel tego procesu jest ten sam - zabić wszystkie bakterie i drobnoustroje znajdujące się w surowej wodzie, czyli dosłownie ją wysterylizować.
Rzeczywiście, większość mikroorganizmów umiera pod wpływem wysokich temperatur. Dlaczego więc wody nie można wielokrotnie zagotować, skoro lekarze zalecają do przygotowania herbaty czy kawy używać tylko raz zagotowanego płynu, koniecznie wylać stare pozostałości. Aby zrozumieć to zalecenie, rozważmy właściwości fizyczne i chemiczne zwykłej wody.
Co dzieje się z wodą, gdy się zagotuje?
Rozważmy szczegółowo, jakie zmiany zachodzą, gdy temperatura osiągnie 100 stopni Celsjusza przy składzie H2O:
- Podczas procesu wrzenia cząsteczki tlenu i wody odparowują.
- Ponieważ każda woda zawiera duża liczba zanieczyszczeń, warto wiedzieć, że po ugotowaniu nigdzie nie znikają. Co więcej, ich stężenie wzrasta, ponieważ sama ciecz staje się mniejsza w wyniku odparowania cząsteczek wody. Cząsteczki brudu i soli osadzają się na dnie czajnika, tworząc biały kamień.
Ważny! Dlatego woda morska nawet po ugotowaniu nie nadaje się do picia.
- Wszystkie chorobotwórcze bakterie, wirusy i drobnoustroje zostają zniszczone.
Ważny! Błędem jest sądzić, że każde kolejne gotowanie zabija coraz większą liczbę szkodliwych drobnoustrojów, wirusów i bakterii. Wszystkie szkodliwe mikroorganizmy giną podczas pierwszej obróbki cieplnej w temperaturze 100 stopni Celsjusza.
- Cząsteczki wody zawierają ciężkie pierwiastki chemiczne– izotopy wodoru. Wytrzymują temperatury do 100 stopni, a podczas gotowania osiadają na dnie. W ten sposób ciecz staje się „cięższa”.
Czy można kilka razy zagotować wodę?
Duża część osób nie spuszcza starego, wcześniej zagotowanego płynu i gotuje go ponownie w celu przygotowania herbaty. Czy drugie gotowanie wody jest szkodliwe? - Przyjrzyjmy się temu problemowi.
Przegotowana woda jest całkowicie bez smaku
Jeśli świeży przezroczysty płyn nie ma specjalnego smaku, gotowany płyn traci nawet resztki. A jeśli zagotujesz wodę kilka razy, stanie się ona bardzo bez smaku. Aby zrozumieć różnicę, możesz przeprowadzić eksperyment:
Gotowanie powoduje, że woda staje się „martwa”
Im częściej i więcej wody jest przetwarzane, tym bardziej staje się ona bezużyteczna. Podczas gotowania naruszany jest wzór chemiczny H2O, ponieważ tlen opuszcza ciecz. Woda staje się „martwa”.
Zwiększa się ilość zanieczyszczeń
Z każdym kolejnym gotowaniem tej samej cieczy wzrasta stężenie soli. Naturalnie organizm ludzki nie odczuwa od razu takich zmian, a toksyczność takiego płynu stanowi znikomy procent. Ale wszystkie reakcje w „ciężkiej” wodzie zachodzą wolniej, a deuter, pierwiastek uwalniany z wodoru podczas gotowania, ma tendencję do gromadzenia się, co niewątpliwie szkodzi organizmowi.
Ważny! „Ciężka” woda wygląda tak samo jak zwykła woda i ma ten sam wzór chemiczny - H2O, ale zamiast lekkich atomów wodoru (prot) zawiera ciężkie atomy wodoru (deuter).
Psy, szczury, myszy i inne ssaki umierają po około tygodniu regularnego spożywania takiej wody na skutek zastąpienia w swoich tkankach ponad 25% lekkiego wodoru ciężkim wodorem. Teoretycznie człowiek może wypić dwie szklanki „ciężkiej wody” bez szkody dla zdrowia. W takim przypadku po kilku dniach deuter zostanie całkowicie wyeliminowany z organizmu.
Tworzą się substancje rakotwórcze
Z reguły wodę, którą gotujemy na potrzeby żywnościowe, poddaje się działaniu wybielacza. Po podgrzaniu do 100 stopni Celsjusza chlor dostaje się do środka reakcja chemiczna z substancjami organicznymi, w wyniku czego powstają substancje rakotwórcze. To kolejny istotny powód, dla którego nie należy ponownie gotować wody. Z każdą kolejną obróbką cieplną wzrasta stężenie substancji rakotwórczych, o których wiadomo, że powodują rozwój raka w organizmie człowieka.
Jak prawidłowo zagotować wodę?
Gotowana ciecz nie jest już przydatna, ale wielokrotne przetwarzanie powoduje, że jest szkodliwa. Dlatego przed kolejną procedurą podgrzewania wody na herbatę postępuj zgodnie z tymi prostymi zasadami:
- Do każdego gotowania używaj świeżej wody.
- Czy można zagotować wodę drugi raz? - Można, ale na pewno nie jest to konieczne! Nie należy powtarzać gotowania ani dodawać świeżego płynu do przetworzonych pozostałości.
- Zaleca się pozostawienie wody na kilka godzin przed zagotowaniem.
- Używając termosu, nie zakręcaj go bezpośrednio po wlaniu do niego wrzącej wody. Zrób to za kilka minut.
- Zwróć uwagę na pojemnik, w którym gotujesz wodę. Natychmiast odkamieniaj czajnik – możesz do tego użyć kwasku cytrynowego lub octu.
- Nie musisz długo zastanawiać się, ile czasu potrzebujesz do zagotowania wody. Poczekaj, aż woda zmieni kolor na biały w wyniku nasycenia pęcherzykami powietrza i wyłącz ją. Nie czekaj, aż zacznie bąbelkować i pluskać się. Pamiętaj, że im dłużej woda się gotuje, tym jej mniej i tym większe jest stężenie czynników rakotwórczych. Dlatego nie należy długo gotować wody.
Ważny! Gotowanie dłużej niż 20 minut całkowicie zmienia strukturę wody.
Może to być woda z kranu, woda źródlana, butelkowana, strukturowana, żywa, martwa, brudna itp. Przede wszystkim chcielibyśmy pić czystą wodę, która jest zbawienna dla człowieka. Gotowanie słusznie uważane jest za jeden ze sposobów neutralizacji wody przed różnego rodzaju zagrożeniami. Ale coraz częściej nawet autorytatywni ludzie mówią, że wodę można zagotować tylko raz. Dlaczego nie można zagotować wody dwa razy? Pytanie właściwie nie jest bezczynne. Po pierwsze dotyczy to naszego zdrowia. Po drugie, w dobie szalonej prędkości nie jest łatwo zmienić nawyki.
Różni „eksperci”, odpowiadając na pytanie, dlaczego nie można dwukrotnie zagotować wody, przytaczają pozornie niepodważalny algorytm ocen:
Woda z kranu zawiera różne ilości chemikalia, rozpuszczone w nim na etapie czyszczenia, a także w drodze ze zbiornika do czajnika, do tego koktajlu dołączają kolonie bakterii „zarejestrowanych” w rurach;
Aby pozbyć się nieproszonych gości, należy doprowadzić płyn do 100 o Celsjusza: jest to przydatne;
Jeśli zabieg się powtórzy, z wody wyparuje korzystny tlen i wodór wraz ze szkodliwymi związkami chloru i równie szkodliwymi bakteriami;
Im mniej tlenu, tym bardziej zniekształcony jest smak wody;
Bez wodoru nie ma nic, co mogłoby zneutralizować ciężkie substancje;
Im częściej i dłużej woda jest gotowana, tym staje się twardsza i cięższa, dlatego nie można zagotować wody dwa razy.
W różne źródła Do tego pseudonaukowego argumentu o niebezpieczeństwach związanych z wielokrotnym gotowaniem dodaje się fakty takie jak wzrost ilości związków chloroorganicznych, dioksyn i substancji rakotwórczych powodujących raka i złuszczanie pięt. Ostrożne młode matki, które są już dziećmi, boją się kąpać je we przegotowanej wodzie.
Ale nawet absolwent szkoły może z łatwością obalić te okropne argumenty, rozwiązując zadanie z chemii, które brzmi: ile razy należy dodać wody do 1,5-litrowego czajnika, aby stężenie notorycznie ciężkiej wody wzrosło 10-krotnie? Odpowiedź: musisz odparować połowę wody wlanej do czajnika 157 razy bez przerwy!
Należy pamiętać, że aby woda w czajniku stała się całkowicie ciężka, konieczne jest ciągłe gotowanie przez kilka dziesięcioleci! Swoją drogą taka woda to cenny produkt przemysłowy, którego 1 kg kosztuje od 200 do 250 dolarów. Jeśli masz czas wolny, możesz zarobić dodatkowe pieniądze.
Ponadto, jeśli masz „szczęście” i wypijesz cały kubek, nie będzie z tego powodu żadna krzywda. W ciągu kilku dni wszystkie niepotrzebne dla organizmu treści zostaną wyeliminowane w najbardziej naturalny sposób.
Pij przegotowaną wodę i nie zawracaj sobie głowy pytaniem, dlaczego nie możesz zagotować wody dwa razy, są ważniejsze rzeczy do zrobienia.
Jest jeszcze jedno nowe, bardzo atrakcyjne nauczanie – o wodzie strukturowanej. Piękne skupiska tworzące cząsteczki takiej wody są również przydatne dla ludzkiego organizmu. Uważa się, że gotowanie ma destrukcyjny wpływ na konstrukcje. Ale dzieje się to podczas procesu ogrzewania. A jeśli wyrazisz wdzięczność wodzie, którą zaraz wypijesz lub po prostu pomyślisz o czymś dobrym, magicznie piękne struktury ponownie połączą się w niepowtarzalny wzór.
Każda oszczędna gospodyni domowa wie, że wodę przeznaczoną do picia można zagotować nie więcej niż raz. Jednakże fizykochemiczny mechanizm tego zakazu można wyjaśnić jedynie na gruncie fizyki i chemii molekularnej. Pomimo zachowania właściwości organoleptycznych cieczy w procesie gotowania, zmienia się jej struktura i skład substancji. Dlaczego nie można zagotować wody dwa razy, to fakt naukowy potwierdzony eksperymentami. Zjawisko to spowodowane jest kilkoma przyczynami.
Właściwości fizykochemiczne wody
Budowę cząsteczki wody znamy ze szkolnych zajęć z chemii. Składa się z dwóch atomów wodoru połączonych z jednym atomem tlenu. Wzór chemiczny woda H2O. Płyn jest bezbarwny, przezroczysty, bez smaku i zapachu. Woda z kranu i woda naturalna (rzeka, jezioro, źródło) zawiera wiele rozpuszczonych mineralno-chemicznych zanieczyszczeń, z których większość jest szkodliwa dla organizmu człowieka. Ponadto woda naturalna zawiera złożone wielkocząsteczkowe związki organiczne, mikroflorę i mikrofaunę.
Dlaczego nie można dwukrotnie zagotować wody – to fakt naukowy
Głównym celem wrzenia wody jest zniszczenie szkodliwych i chorobotwórczych mikroorganizmów, które giną wraz ze wzrostem temperatury cieczy.
Nie zaprzeczając prawdziwości wszystkich powyższych fakty naukowe pojawia się całkowicie uzasadnione pytanie – dlaczego nie można pić wody destylowanej? ? Nie ma tu żadnych zakazów, jednak zauważono, że destylat, który nie ma smaku ani zapachu, również negatywnie wpływa na zdrowie człowieka. Ponadto, zgoda Wśród naukowców nie ma informacji na temat przyczyn tego zjawiska. Według niektórych naukowców w wodzie destylowanej, która przeszła przez fazę parową, a następnie ponownie skroplona, zmienia się kierunek ładunku i zmienia się wielkość momentu dipolowego. Aby przywrócić jej pierwotne właściwości, niektórzy uzdrowiciele zalecają wodę destylowaną, która ma wysoki stopień czyszczenia i, z chemicznego punktu widzenia, całkowicie nieszkodliwe dla ludzi, zamrozić. Zaleca się używać roztopionego płynu do picia i gotowania.