Mucha gente conoce los enormes beneficios de las grosellas. Vale la pena señalar que conserva todas sus propiedades curativas incluso cuando está congelado. Sin embargo, muchas amas de casa no saben cómo cocinar adecuadamente la compota de grosellas congelada para el invierno. Si lo desea, puede encontrar una versión de compota adecuada para usted, como, por ejemplo, en este artículo.
Composición química de las bayas.
Las grosellas rojas, al igual que las negras, son un valioso depósito de vitaminas y minerales.
Las bayas beneficiosas incluyen las siguientes sustancias:
- compuestos curtientes;
- aceites esenciales;
- fitoncidas;
- vitaminas D, E, C, K, B, A y grupo B;
- oligoelementos: potasio, calcio, fósforo, hierro, manganeso y cobre;
- Ácidos orgánicos.
Gracias a tan rico composición química Puedes cocinar una compota enriquecida con grosellas congeladas.
Los beneficios de una bebida curativa.
Una sabrosa y saludable compota de frutos rojos congelada tiene propiedades como tónica, depurativa de la sangre, vasodilatadora, inmunoestimulante y antiinflamatoria. La compota de grosella congelada tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular, el tracto gastrointestinal y otros órganos importantes. También promueve el buen apetito, una mejor digestión y la pérdida de peso.
La bebida ayuda a normalizar la condición del cuerpo durante diabetes mellitus, inmunidad reducida, aterosclerosis, hemoglobina baja y deficiencia de vitaminas y minerales. Además, combate el estreñimiento, actuando como laxante natural, y es eficaz contra la anemia y enfermedades de la piel.
Se puede observar otro efecto después del consumo regular de compota de grosellas congelada. Esta bebida:
- Alivia el dolor del reumatismo.
- Elimina los procesos inflamatorios en el cuerpo.
- Limpia los intestinos de toxinas y desechos.
- Alivia la gota y la gastritis.
- Mejora la actividad del sistema cardiovascular.
- Normaliza la función cerebral.
- Ayuda con la función renal alterada.
- Mejora la visión.
- Trata la tos intensa y el dolor de garganta.
¿Cómo cocinar compota de grosellas congelada?
existe gran cantidad Formas de preparar compota de grosellas. Tanto el blanco como el negro son aptos para beber. Por lo tanto, puedes comprar dos tipos de bayas de forma segura. Es necesario elegir cuidadosamente el envase para que su fecha de caducidad no sea demasiado larga. A continuación puedes elegir la receta más adecuada de compota de grosellas congelada.
Versión clásica
Muchas amas de casa saben que esta bebida se puede preparar sola para el invierno. Después de todo, él puede ayudar cuando lleguen las estaciones. resfriados. Para preparar una versión normal de compota, no necesitarás muchos productos.
Ingredientes requeridos:
- bayas congeladas - 1 taza;
- agua limpia - 2 litros;
- azúcar granulada - medio vaso.
Preparación de compota de grosellas negras o rojas congeladas:
- Colocar una cacerola con agua al fuego y llevar a ebullición.
- Coloque todas las grosellas y el azúcar en agua hirviendo.
- Lleva la mezcla a ebullición y apaga el fuego.
- Deje reposar la compota durante unos 30 minutos.
El resultado es una bebida dulce y saludable.
Bebida de grosella negra y canela
En este caso, vale la pena señalar que la canela es una especia picante que le dará un poco de sabor a la compota congelada de grosella negra. Gracias a esto, la bebida quedará aromática y sabrosa.
Para prepararlo es necesario tomar:
- bayas congeladas - 1 kg;
- azúcar moreno - 200 gramos;
- canela - 2 cucharadas pequeñas;
- agua filtrada - 1 litro.
¿Cómo cocinar?
- Primero se deben descongelar las grosellas.
- Por separado, agregue agua a la sartén y hierva a fuego medio.
- Vierta el azúcar en agua hirviendo y espere hasta que se disuelva.
- Luego debes bajar el fuego, verter las bayas y la canela.
- Mezclar todo y cocinar la compota un par de minutos más.
- Retire la sartén del fuego y deje reposar la bebida durante 2 o 3 horas.
Compota de grosellas rojas congelada
Es importante saber que los frutos rojos son más ácidos que los negros. Por lo tanto, es mejor preparar compotas con él, en lugar de conservas o mermeladas. Además, se hierve una bebida saludable de grosella roja durante no más de 5 minutos para que no pierda todas sus propiedades curativas. A menudo, a la bebida casi terminada se le añaden frutos secos, espino amarillo o madreselva. Esto le dará a la compota un rico sabor.
Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:
- baya roja - 3 o 4 tazas;
- agua potable - 3 litros;
- vainilla - al gusto;
- azúcar granulada - 1 taza.
Pasos de preparación:
- Ponga a hervir agua en una cacerola y vierta azúcar en ella.
- Revuelva el almíbar resultante y vuelva a hervir.
- Luego agregue grosellas a la composición dulce y cocine por un par de minutos.
- Unos minutos antes de que esté listo, puedes añadir una pizca de vainilla.
- Luego debes dejar que la bebida se enfríe y se prepare.
Beber con melisa y frambuesas.
La compota (o bebida de frutas) más popular es la de frambuesas y melisa. Son estos ingredientes los que le dan a la bebida un sabor y aroma increíbles. Para preparar un maravilloso remedio curativo, es necesario preparar los siguientes componentes:
- grosellas congeladas - 750 gramos;
- frambuesas - 200 gramos;
- bálsamo de limón - 2 ramitas;
- agua filtrada - 1 litro;
- azúcar o sustituto - 1 kilogramo;
- medio limón.
Proceso de cocción:
- Descongela previamente las grosellas y vierte agua hirviendo sobre ellas.
- Tome un frasco esterilizado y vierta en él la mitad de las grosellas.
- Luego agregue limón y melisa.
- Por separado, es necesario preparar la base para compota o, en otras palabras, almíbar.
- Coloca la sartén a fuego moderado y déjala hervir. Coloca el azúcar y las frambuesas en un recipiente. Vuelve a hervir la base y retira la sartén del fuego.
- Vierta la mezcla dulce resultante en un frasco de grosellas y déjela reposar durante 60 minutos.
- Después de lo cual la bebida curativa se debe filtrar a través de un colador fino y una tapa especial. La mezcla colada se debe volver a verter en la cacerola y hervir durante aproximadamente 1 minuto.
- Las grosellas se vuelven a llenar con una valiosa bebida.
- Luego debes cerrar bien el frasco, darle la vuelta y dejar reposar la compota.
Compota de grosellas para niños.
Los niños mayores de 7 años pueden beber todas las opciones de bebidas anteriores. A los niños menores de esta edad se les puede dar compota en cantidades limitadas. Para los bebés, solo después de consultar a un pediatra local, ya que la baya se considera un alérgeno fuerte.
¿Cómo congelar bayas?
Antes de congelar las grosellas, es necesario clasificarlas, pelarlas y enjuagarlas bien. Luego coloque las bayas en una bolsa o papel para que se sequen. Coloque las grosellas preparadas en una bandeja o plato para hornear en una capa uniforme y póngalas en el congelador. Un poco más tarde se envasan en bolsitas y se vuelven a meter en el congelador.
En otoño o invierno, se sacan grosellas congeladas y con ellas se prepara una compota sabrosa y saludable, y también se añaden a gachas y diversos productos horneados.
Contraindicaciones
A pesar de los enormes beneficios de la baya, las personas que padecen los siguientes problemas deben consumirla con precaución:
- aumento de la acidez del estómago;
- enfermedades del tracto gastrointestinal;
- reacciones alérgicas.
Las grosellas tienen varias de las siguientes contraindicaciones:
- tromboflebitis;
- aumento de la coagulación sanguínea;
- hepatitis.
Además de esto, necesitas ser mujeres cuidadosas embarazada. Antes de beber, lo mejor es consultar a su médico para que le recete una dosis diaria de bayas o bebida. Tampoco deberías añadir demasiadas bayas saludables al menú de tus hijos. Esto se debe a que puede provocar una reacción alérgica en un niño. En este caso, se debe consultar inmediatamente a un médico.
Es importante recordar que no se recomienda cocinar compota en un recipiente de aluminio. Esto se debe al hecho de que los ácidos orgánicos contenidos en baya saludable, contraer reacción química con metal. Como resultado, entran sustancias nocivas en la bebida, lo que puede provocar consecuencias negativas para el cuerpo. Además, durante la preparación de la composición se pierden todas las vitaminas y minerales necesarios para el ser humano.
ACERCA DE cualidades útiles Puedo hablar de grosellas durante mucho tiempo. Es rico en vitaminas B, E y C. También contiene potasio, pectina, fósforo y hierro. A nuestra familia no le gusta mucho esta baya fresca, ya que tiene un sabor bastante específico, pero nadie rechaza la compota. Resulta muy aromático, sabroso e increíblemente saludable.
Quiero ofrecerles algunos muy recetas simples Compota de grosella negra, que nuestra familia prepara desde hace varias generaciones.
Cómo cocinar compota de grosella negra.
Inventario: cazo, tarro de 3 litros, tapa, llave de cierre.
Ingredientes
Preparación paso a paso
- Primero, preparemos un frasco en el que se guardará la compota. Le echamos agua hirviendo o lo esterilizamos de la forma que más le convenga. De la cantidad especificada de ingredientes obtendrás un frasco de compota de tres litros.
- Separamos las bayas de grosella negra y las lavamos varias veces. Coloque aproximadamente 460 g de bayas lavadas en un frasco.
- En una cacerola aparte, hierva agua limpia. Necesitaremos unos 2,6 litros de agua.
- Cuando el agua hierva, vierte agua hirviendo sobre las grosellas.
- Cubra el frasco con una tapa de metal y déjelo durante 15 minutos para que repose la compota.
- Agrega allí 230-260 g de azúcar. Ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto.
- Deje hervir el almíbar resultante y luego viértalo nuevamente en el frasco con las bayas.
- Dar la vuelta al tarro de compota, envolverlo en una manta y dejar hasta que esté completamente frío.
Estas preparaciones se pueden almacenar durante todo el invierno en un lugar fresco y oscuro.
Receta en vídeo
No pierdas la oportunidad de comprobar lo fácil que es conservar las grosellas negras.
Compota de grosellas negras y manzana
Hora de cocinar– 1 hora 20 minutos.
Número de porciones– 3 x 3 litros.
Contenido calórico por 100 g.– 60 kcal.
Inventario: maceta, tarros de tres litros, colador, tapas, cuencos, llave de cierre.
Ingredientes
Preparación paso a paso
- Lave bien las manzanas y las grosellas negras. Retire el corazón de las manzanas y córtelas en rodajas medianas.
La compota de grosella negra se prepara no solo con manzanas, sino que puedes sustituirlas por naranjas, frambuesas o albaricoques. También puedes agregar menta o canela.
- Esterilizamos frascos limpios de la forma que más te convenga: al fuego (al vapor), en el horno o en el microondas.
- EN cacerola grande verter 8 litros agua limpia y llevarlo a ebullición.
- Antes de poner las bayas y las manzanas en un frasco, es necesario blanquearlas. Coloca 3 tazas en un colador. grosellas y 280 g de manzanas.
- Cuando el agua hierva, sumerja el colador en el agua hirviendo y blanquee la porción medida de bayas y manzanas durante aproximadamente 1 minuto.
- Luego los transferimos a un recipiente esterilizado. Hacemos lo mismo con el resto de ingredientes. De esta cantidad de ingredientes deberías obtener 3 tarros con una capacidad de 3 litros.
- Coloque 1,4 kg de azúcar en agua hirviendo, revuelva y cocine el almíbar durante 5-10 minutos. Si se desea, se puede reducir la cantidad de azúcar, pero no debe ser inferior a 100 g por 1 litro de agua.
- Vierta el almíbar terminado en frascos y ciérrelos con una llave. Dale la vuelta a los frascos y envuélvelos en una manta. Cuando se hayan enfriado por completo, colócalas en un lugar fresco.
Receta en vídeo
Mira el vídeo para ver cómo se prepara la compota según esta receta.
Qué bueno que puedas beber compotas no solo en verano sino también en invierno. Pero para crear ese placer para ti, tendrás que trabajar duro en el verano.
Que necesitarás:
- 950 gramos de grosellas negras;
- 3 litros de agua;
- 360 gramos de azúcar.
Cómo cocinar:
- Enjuague las bayas con agua corriente y escúrralas en un colador. Dar Exceso de agua drenar.
- Hervir el almíbar con azúcar y agua.
- Esteriliza el frasco y colócalo sobre una tabla de cortar o una toalla.
- A continuación, vierta las bayas en el recipiente y vierta sobre ellas almíbar hirviendo.
- Inmediatamente enrosque la tapa del frasco y colóquelo en algún lugar donde pueda enfriarse.
- Envuélvelo y no lo toques hasta que se enfríe por completo.
Guarde la compota enfriada en un lugar oscuro a temperatura ambiente o menos.
Cómo hacer compota de grosellas negras y rojas para el invierno (video)
Compota de grosella negra congelada
Si piensas de antemano en la estación fría del verano, entonces debes congelar un par de cubos de grosellas negras. A continuación se muestra una excelente receta de compota hecha con ellos.
Que necesitarás:
- 130 gramos de menta seca;
- 1 pizca de canela;
- 280 gramos de azúcar;
- 540 gramos de bayas;
- 2300 ml de agua;
- agua para menta.
Cómo cocinar:
- Hervir agua y dejar enfriar a 80 grados centígrados.
- Enjuague la menta y colóquela en una cacerola.
- Vierta la menta lavada y déjela reposar.
- Lavar las bayas y dejar escurrir las grosellas congeladas y descongelarlas sobre el fregadero para que no absorban agua.
- Luego agrega las bayas a la menta.
- Agregue canela y azúcar a la menta y las bayas.
- Cocine la mezcla a fuego lento durante diez minutos. El tiempo se mide desde el momento en que hierve la masa.
Cómo cocinar compota de grosellas rojas.
Para los que les gustan más las bayas ácidas.. Esta compota tendrá como base grosellas rojas, pero con azúcar añadido para que no quede completamente ácida.
Que necesitarás:
- 2100 ml de agua;
- 150-380 gramos de azúcar;
- 900 gramos de grosellas rojas.
Cómo cocinar:
- Clasifique las bayas frescas, quitando cada baya de sus ramas.
- Vale la pena clasificar con cuidado para que cada baya esté intacta y no reviente.
- Vierta las bayas en un colador y enjuáguelas con agua corriente, luego escúrralas.
- Llena una cacerola grande con agua y colócala al fuego.
- Cuando el agua hierva, agrega las bayas y revuelve hasta que los cristales se disuelvan.
- Vierta las grosellas en el almíbar preparado.
- Lleve a ebullición la mezcla con las bayas y cocine la futura compota por un minuto más.
Cubra la compota con una tapa y déjela reposar durante otros treinta minutos.
Hacer mermelada de grosella negra: receta paso a paso
Definitivamente vale la pena intentarlo.
Que necesitarás:
- grosella;
- azúcar;
- 110 ml de agua.
Cómo cocinar:
- Debe haber la misma cantidad de azúcar y frutos rojos.
- Lavar las bayas, quitarles las ramas y enjuagarlas en un colador con agua corriente.
- Secar las grosellas.
- Vierta agua en la cacerola y agregue un vaso de azúcar.
- Llevar a ebullición, agregar un vaso de frutos rojos, revolver y cocinar durante cinco minutos.
- Pasado el tiempo añadir otro vaso de azúcar y un vaso de grosellas.
- Cocine nuevamente por cinco minutos.
- Cocine la mermelada de esta manera, agregando azúcar y grosellas cada cinco minutos.
- Vierta la mermelada caliente terminada en frascos y atornille las tapas.
¿Cuánto tiempo se deben cocinar las grosellas para hacer compota?
La compota de grosellas se puede cocinar en la forma más diferentes caminos. Cada uno de ellos dará su propio resultado, cada uno quedará delicioso.
Alguien vierte agua hirviendo sobre bayas frescas, agrega azúcar, las vierte en frascos y las envuelve en una manta para que la compota se infunda y realmente sepa a bayas.
También existe una opción en la que se utiliza mermelada de grosellas ya preparada. Vierta agua hirviendo sobre unas cucharadas, revuelva y deje enfriar. ¿Cuántos? Determinar a ojo.
Bueno, para preparar una verdadera compota de grosellas, debes lavarlas y verterlas en almíbar hirviendo (vierte el azúcar en agua hirviendo y disuélvela). Cocine las bayas por no más de cinco minutos. Luego se debe cortar el suministro de gas y cerrar la bebida con una tapa. Si cocinas la compota por más tiempo, las bayas se agrietarán y convertirán la bebida en papilla.
Puedes agregar azúcar a una bebida tibia, después de colarla de las bayas para no dañarlas. O agregarle azúcar agua fría y llevar a ebullición ambos productos al mismo tiempo para obtener al final una compota de grosellas dulce y sabrosa.
Salsa picante de grosella negra
Esta salsa es apta para carnes, pescados o incluso verduras. Eligiendo cualquier guarnición, puedes servir la salsa como complemento y comer con gusto, disfrutando. sabor inusual.
Que necesitarás:
- 220 gramos de grosellas negras;
- 2 gramos de chile en polvo;
- 160 ml de vino tinto semidulce;
- 3 gramos de mezcla de pimientos;
- 45 ml de salsa de soja;
- 10 gramos de azúcar;
- 20 gramos de pasta de tomate;
- 3 dientes de ajo.
Preparando la salsa:
- Lave las bayas y colóquelas en una cacerola, vierta el vino.
- Retirar al fuego y reducir a la mitad.
- Licue la salsa con una batidora de mano, agregue las especias, el ajo y pasta de tomate.
- Mismo camino salsa de soja y azúcar. Revuelva y agregue sal.
Deja reposar la salsa durante media hora y luego sirve.
Secretos para hacer una deliciosa compota.
- No es necesario cocinar la compota durante mucho tiempo. Cinco minutos serán más que suficientes. Y esto siempre que se cocine a fuego lento. Si cocinas las bayas durante mucho tiempo, no solo estallarán y se convertirán en papilla, sino que también renunciarán a sus componentes más útiles: las vitaminas.
- Si la compota está hecha de frutas, entonces se deben triturar hasta obtener el mismo tamaño para que las frutas impartan por igual todos los beneficios para la salud a la bebida.
- Si agrega literalmente una o dos pizcas de ácido cítrico al agua hirviendo (sin frutas ni bayas), las frutas y bayas conservarán mejor sus vitaminas. Inmediatamente después del ácido, se agregan frutas y bayas.
- Es mejor preparar la compota al menos unas horas antes de que la necesites. Dado que esta bebida requiere infusión para obtener un sabor y aroma más pronunciados.
- Si la compota se sirve en la mesa, es mejor servir frutas y bayas en porciones en tazones pequeños o platos de postre. Puedes decorarlos con hojas de menta fresca o nata.
- El caqui, el membrillo, la granada y los plátanos no son aptos para hacer compota. se pueden cortar piezas grandes y agregar a la compota ya preparada y enfriada para que las frutas le den su aroma inusual a la futura bebida. Para hacer esto, debes dejar la compota para tintura durante varias horas. Si agrega estas frutas a la compota caliente, puede esperar papilla después.
- La compota puede permanecer en el congelador durante treinta días, no más. La compota fresca se conserva mejor a temperatura ambiente o en el frigorífico. La temperatura no debe exceder los 14 grados.
Compota de grosella negra y frambuesa (vídeo)
La grosella negra es una baya jugosa y sabrosa con un aroma brillante, razón por la cual los gourmets aprecian tanto la compota de grosella negra congelada. Además, la baya es rica en vitamina C, por lo que se recomienda consumir bebidas de frutas, compotas y gelatinas elaboradas con ella en la estación fría para ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. En la temporada de verano, se recomienda comer bayas frescas, espolvoreándolas con azúcar si se desea. Puedes encontrar grosellas negras congeladas en cualquier supermercado o abastecerte de bayas durante la temporada de verano lavándolas y congelándolas en recipientes pequeños.
Ingredientes
Para 1 litro de bebida necesitarás: 
- 350 g de grosellas negras congeladas
- 6 cucharadas l. Sáhara
- 700–750 ml de agua caliente
Preparación
1. Coloque las grosellas negras congeladas en un recipiente hondo o ensaladera y llénelas con agua fría, enjuáguelas y escúrralas.
2. Clasifique las grosellas para eliminar tallos, ramitas y otros restos aleatorios.
3. Vierta las bayas en una cacerola o cacerola. Es recomendable no utilizar platos de esmalte blanco, ya que el jugo de grosella puede manchar el recipiente.
4. Agrega el azúcar. Si las bayas están ácidas, aumente la cantidad de azúcar.
5. Vierta agua caliente y coloque el recipiente en la estufa. Enciende el fuego al máximo, lleva a ebullición el contenido del recipiente y reduce el fuego al mínimo. Tapar el recipiente con una tapa dejando un pequeño espacio para que salga el vapor y dejar hervir durante 10 minutos.
Buenas tardes queridos amigos. En verano maduran una gran cantidad de frutas y verduras, y es en esta época cuando muchos preparamos una gran cantidad de conservas, y entre esta variedad también se encuentra la compota de grosellas.
En este artículo analizaremos en detalle varias recetas populares para hacer compota de grosellas para el invierno. Por supuesto, es más conveniente hacerlo en frascos de tres litros y de 1,5 litros. También habrá recetas para hacer compota de grosellas no solo para el invierno, sino también para el verano. Y si alguien está interesado en leer sobre cómo cocinar, siga el enlace y elija recetas usted mismo.
La compota de grosellas no sólo es sabrosa, sino también muy saludable. Antes de preparar esta deliciosa bebida, no seas perezoso y clasifica bien las bayas. Retire las bayas que estén demasiado maduras o que aún no estén demasiado maduras, ya que pueden dar un regusto desagradable al producto terminado. 
Ingredientes.
500 gramos de grosellas.
250 gramos de azúcar.
Agua.
Proceso de cocción.
1. Coloque las bayas preparadas en un frasco esterilizado.
2. Vierta una jarra llena de agua y cúbrala con una tapa.
3. Dejar el agua durante 10-15 minutos. Durante este tiempo, la baya liberará todos sus sabores.
3. Drene el agua del frasco a la cacerola a través de una tapa especial para que las bayas permanezcan en el frasco. Agregue azúcar a esta agua y hierva durante 5-10 minutos.
4. Vierta nuevamente el almíbar resultante en el frasco y ahora cierre la tapa con una llave de cierre especial.
5. Coloque los frascos de compota con la tapa hacia abajo y cúbralos con algo tibio. Mantén los frascos tapados hasta que se enfríen por completo.
Receta de compota para tarro de 1 litro sin esterilizar
Para que su compota resulte sabrosa y aromática, no recoja las bayas después de la lluvia. Dado que las grosellas absorben la humedad que se acumula en las bayas, la compota cocida de dichas grosellas pierde significativamente su sabor debido al exceso de humedad en las bayas. 
Ingredientes.
250-300 gramos de grosellas.
150 de azúcar.
Agua.
Proceso de cocción.
1. Clasifique las bayas y enjuáguelas bien.
2. Vierta las bayas y el azúcar en el frasco. Vierta agua caliente y revuelva. Cubra con una tapa durante 10-15 minutos.
3. Luego vierta el agua en una cacerola, hierva y vuelva a verter en frascos.
4. Enroscar las tapas, colocar los cuellos hacia abajo y envolver.
5. Después de enfriar, transfiéralo a un lugar fresco para un almacenamiento prolongado.
Compota de grosellas rojas con ramitas y menta
Como regla general, esta receta es aceptable si vas a preparar compota de grosellas rojas, porque crece en borlas que se pueden torcer para formar compotas.
Para asegurarse de que no haya nada innecesario en la bebida, primero llene toda la baya con agua y mezcle todas las hojas y ramitas secas que flotarán y, naturalmente, deberán retirarse. También eliminamos las bayas en mal estado. 
Ingredientes.
Grosella roja 500 gr. Para 3 tarro de litro.
250-300 gr. Sáhara.
1-2 ramitas de menta por frasco.
Proceso de cocción.
1. Mida la cantidad de agua necesaria según el número de latas.
2. Agrega el azúcar a una cacerola con agua y hierve el agua.
3. Divida las bayas en 1/3 de los frascos.
4. Cuando el agua y el azúcar hayan hervido durante 3-5 minutos y el azúcar se haya disuelto por completo, puedes verter el almíbar en frascos. Pero lo hacemos con mucho cuidado para que los frascos no se rompan.
5. Solo queda atornillar cada globo con tapones esterilizados.
6. Luego, baje los cuellos y asegúrese de que las tapas no gotean. Envolvemos los frascos y los dejamos durante 2-3 días, tras lo cual los trasladamos a la bodega.
7. La compota de grosellas con ramitas se ve muy bonita. Buen provecho.
Receta de compota de grosella negra sin doble relleno
Por supuesto, no todas las compotas de grosellas se enrollan para el invierno; también se puede preparar compota para consumir después del almuerzo. En el calor del verano, esta bebida resulta muy refrescante y quita la sed. 
Ingredientes para una cacerola de 6 litros.
200 gramos. Grosellas.
1-2 manzanas.
Un puñado de frambuesas.
500 gramos de azúcar. Cualquier otra cosa es posible a su discreción.
Proceso de cocción.
1. Lavar las grosellas y las frambuesas.
2. Cortar las manzanas en rodajas.
3. Vierta agua en la cacerola y agregue fruta. Hierva el agua, agregue el azúcar y revuelva.
4. Hierva durante 2-3 minutos y podrá retirar la bebida terminada del fuego.
5. Es recomendable enfriar antes de servir. Dado que la compota caliente no apaga la sed.
6. También puede simplemente verter la compota terminada caliente en frascos y atornillar las tapas.
Receta de grosella negra y frambuesa
Además de las grosellas, siempre puedes añadir algo más, como frambuesas, manzanas, grosellas rojas o grosellas. 
Cuando laves las bayas, no las dejes en agua por mucho tiempo. Para que no absorba el exceso de humedad. Y después del lavado secarlo un poco.
Ingredientes para un tarro de 3 litros.
1 vaso de grosellas.
1 taza de frambuesas.
2 tazas de azúcar.
2,5 litros de agua.
Proceso de cocción.
1. Lavar y secar las bayas.
2. Coloque las frambuesas y las grosellas en un frasco y llénelo con agua caliente. 3. Cubrir con una tapa y dejar actuar 10 minutos.
4. Escurrir el agua y añadir el azúcar.
5. Hervir el almíbar durante 5 minutos, verter el almíbar terminado en frascos y cerrar las tapas.
Con grosellas y manzanas
Casi cualquier fruta produce muy deliciosas compotas. la combinación de grosellas y manzanas también resulta muy sabrosa y saludable.
A continuación se presentan algunas recetas para hacer compota de grosellas para el invierno. ¿Qué recetas usas para las compotas? Comparta sus recetas a continuación en los comentarios del artículo. Y eso es todo lo que tengo que decir, buen provecho.