¿Cómo se ve el lichi? Baya de lichi exótica y sus propiedades beneficiosas.

19.10.2019

El lichi (también conocido como "zorro", "liji", "ciruela china", "laysi", "ojo de dragón") es una fruta sabrosa y saludable que se puede encontrar no solo en los países del sudeste asiático, sino también en el país. supermercados. EN Últimamente estas frutas nos son exportadas en en mayor medida de Vietnam y Tailandia. Sin embargo, muchos todavía no saben a qué sabe el lichi y cómo comerlo. Los beneficios y daños de la "ciruela china" interesan a muchos consumidores. Intentemos resolver esto.

¿Cómo se ve el lichi?

Este fruto es de tamaño pequeño (de 2,5 a 3,5 cm de diámetro) y pesa unos 15, máximo 20 g. Tiene forma ovalada u ovoide. La piel rojiza o rosada del lichi es densa, pero quebradiza, y está formada por numerosos tubérculos. La pulpa jugosa gelatinosa de la fruta tiene un tinte blanco o crema. Tiene un sabor excelente, refrescante, agridulce y aroma agradable. En el interior del fruto hay una semilla no comestible, de forma oblonga, de color marrón oscuro. Así es como se ve la fruta del lichi, la foto lo demuestra claramente. Esta interesante fruta crece en racimos en árboles de hoja perenne de la familia Sapindaceae, alcanzando una altura de 30 m. Tienen una copa espesa y extendida. Sus hojas son densas y coriáceas, generalmente de un verde oscuro intenso. Los árboles de lichi florecen con numerosas flores amarillentas, recogidas en inflorescencias colgantes similares a "paraguas".

¿De dónde viene esta fruta tropical?

Se considera que la patria del lichi es China, donde esta fruta se cultiva desde hace más de 1000 años. Desde la antigüedad, los chinos llamaban a esta fruta "ojo de dragón", debido a la brillante combinación de cáscara roja, pulpa blanca y semilla marrón. En Europa, no conocieron esta sabrosa fruta hasta el siglo XVII. ¿Dónde crece el lichi ahora? Hoy en día, los árboles de la familia Sapindaceae dan frutos activamente en vastas áreas del sudeste asiático, Australia, los países de América del Sur y África (Sudáfrica), así como en el sur de los Estados Unidos. Esta fruta se exporta a Rusia principalmente desde las regiones del norte de Vietnam y Tailandia. Coseche en las zonas subtropicales en mayo-junio, cortando los racimos junto con la parte del tallo de la rama. Las frutas recolectadas individualmente se echan a perder muy rápidamente y comienzan a fermentar.

Lichi: un almacén de vitaminas y minerales

Esta fruta tropical tiene muchas propiedades beneficiosas, ya que contiene muchas vitaminas. El "ojo de dragón" es rico en micro y macroelementos valiosos. El lichi contiene vitaminas B, incluidas tiamina, riboflavina y niacina. El ojo de dragón también contiene vitaminas K, E, H y ácido fólico. Contiene especialmente mucha vitamina C. Además, el lichi es rico en fibra dietética saludable y abundante agua limpia. Además, las ciruelas chinas son ricas en minerales, como cobre, flúor, zinc, manganeso y yodo. Contiene fósforo, sodio, calcio, hierro, azufre y potasio. El contenido de azúcar en el lichi varía entre el 5 y el 15% dependiendo de dónde crece la fruta.

Fruta de lichi. Beneficios y daños

Un contenido tan alto de valiosas vitaminas, micro y macroelementos, así como de fibra y agua pura hacen de la "ciruela china" un producto extremadamente saludable. Satura a una persona con las sustancias necesarias, le da fuerza y vigor. El lichi tiene un excelente efecto tónico en todo el cuerpo y moviliza el sistema inmunológico. En China se sabe desde la antigüedad que el “ojo de dragón” es un poderoso afrodisíaco natural. Es capaz de rejuvenecer el cuerpo, activar el deseo y mantener las funciones del "amor" en el nivel adecuado. El fruto del lichi se ha utilizado con éxito para la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades graves. Sus beneficios y daños son, de hecho, desproporcionados. cuenta,
La "ciruela china" no puede causar daños graves a la salud humana. Pero sus beneficios son enormes. Sin embargo, conviene tener precaución a la hora de consumir la fruta. No comas demasiado de inmediato un gran número de lychee. De lo contrario, puede producirse una reacción alérgica. Se manifiesta como acné en la piel y daño a la mucosa oral. Primero, debes probar una o dos frutas y controlar la reacción del cuerpo. Si todo está en orden, puedes comer con seguridad hasta 250 g de "ciruela china" por día (para adultos). Los niños mayores de 2 años necesitan consumir unos 100 g de fruta. No es recomendable incluir lichis en la dieta de los bebés de un año. La "ciruela china" está contraindicada para quienes tienen intolerancia individual a ella.

¿Cómo se utiliza el lichi en la medicina popular? ¿Cómo es útil?

Este fruta tropical Ampliamente utilizado en la medicina oriental popular. Puede y debe usarse para prevenir la deficiencia de vitaminas y la anemia. El lichi se utiliza a menudo para prevenir enfermedades cardiovasculares y aterosclerosis, ya que contiene una cantidad importante de potasio.
La fruta también contiene ácido nicotínico, que tiene un efecto positivo sobre el metabolismo de los lípidos en el cuerpo. La fruta lichi ayuda a eliminar el colesterol de la sangre y dilata los vasos sanguíneos. ¿Para qué más sirve? Se utiliza para normalizar los niveles de azúcar en sangre, por lo que está indicado para personas con diabetes o hipoglucemia. Además, a base de “ciruela china” se elaboran decocciones saludables e infusiones que normalizan el funcionamiento del tracto gastrointestinal, tienen un suave efecto laxante y tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del hígado y los riñones. La toma de preparados con lichi se prescribe a personas con enfermedades pulmonares, incluidas aquellas que padecen bronquitis, asma o tuberculosis. Estos medicamentos facilitan la respiración y normalizan la función del sistema respiratorio. El consumo regular de lichi es beneficioso para quienes padecen úlceras pépticas, gastritis y enfermedades pancreáticas. En la medicina oriental, la "ciruela china" en combinación con limoncillo se utiliza incluso para tratar el cáncer, incluido el de mama. ¿Es saludable la cáscara de lichi? No es menos valioso que la pulpa de la fruta. La cáscara de lichi se utiliza para preparar decocciones e infusiones que tienen un efecto diurético pronunciado. Ayudan a eliminar el exceso de líquido de los tejidos corporales y también aumentan el tono general y mejoran el bienestar.

"Ciruela china" en nutrición dietética

Los nutricionistas recomiendan comer lichi para saturar el cuerpo de agua y también reducir la sensación de hambre. La "ciruela china" contiene pectina. Le permite saturar rápidamente el cuerpo, nutriendo la microflora intestinal beneficiosa. Por ello, se recomienda comer varias frutas de lichi antes de cada comida, lo que reducirá la ración estándar de comida y evitará comer en exceso. El contenido calórico del lichi es de sólo 76 kcal/100 g, por lo que las personas que controlan cuidadosamente su peso pueden comerlo sin miedo.

¿Cómo elegir fruta buena y fresca en la tienda?

Si desea adquirir frutas sabrosas y de alta calidad, debe guiarse por lo siguiente reglas simples. En primer lugar, al elegir un lichi, debes prestar atención al color de su cáscara. Debe ser rosa o rojo. El color marrón indica que la fruta fue recogida del árbol hace mucho tiempo y ya se ha deteriorado. El sabor del lichi de color oscuro será desagradable y el olor será más intenso y fuerte. El color amarillo claro del fruto, por el contrario, indica su inmadurez. Tampoco vale la pena comprar esta fruta. En segundo lugar, al elegir una "ciruela china" es necesario prestar atención a la presencia de daños. Una buena fruta no tendrá manchas, abolladuras ni grietas sospechosas. En tercer lugar, el lichi debe ser elástico, como si fuera a "estallar" pronto. No conviene tomar una fruta demasiado blanda o, por el contrario, dura. En cuarto lugar, no debe haber manchas blancas ni moho en el lugar donde se encontraba el pecíolo. Y finalmente, el aroma del lichi debe ser agradable, fresco y que recuerde ligeramente a una rosa. Demasiado pesado y dulce indica sobremaduración y rancio de la fruta.

"Ojo de dragón" en la cocina

¿Cómo comer lichi? Solo necesitas lavar la fruta con agua corriente, pelarla y luego quitarle el hueso no comestible. La pulpa jugosa de la fruta se puede consumir fresca. Con reminiscencias de una mezcla de fresas, uvas blancas, grosellas y orejones, fruta de lichi. Su sabor es agradable, agridulce, fresco. Además de consumirse frescos, los lichis se pueden enlatar, secar, congelar y cocinar. Se utiliza para elaborar bebidas y postres, incluidos deliciosos helados, salsas diversas, mousses y jaleas. El lichi se utiliza para elaborar un excelente vino dorado, con un agradable regusto afrutado, aromático y suave agridulce.
El "ojo de dragón" también se utiliza para preparar platos de caza, carne y pez de mar. En los restaurantes chinos se pueden degustar camarones fritos en salsa agridulce con lichi (Lizhi Xia Qiu). Si logras comprar "ciruela china" fresca, asegúrate de preparar pollo agridulce con almendras y salsa de lichi en casa. Además, la fruta se utiliza en la preparación de diversos productos horneados, se agrega al relleno de pasteles y tartas, y con ella se elaboran galletas y pasteles.

¿Cómo almacenar adecuadamente el lichi?

La cuestión del almacenamiento del "ojo de dragón" merece una atención especial. En general, es recomendable comer esta fruta lo antes posible, el primer día después de la compra. A temperatura ambiente, el lichi se puede conservar de forma segura durante 2 o 3 días. En el frigorífico, a 7°C, el lichi se puede conservar durante una o dos semanas, siempre que la cáscara esté intacta y no presente daños. En general, esta fruta se echa a perder con bastante rapidez, su piel se oscurece y disminuye la cantidad de vitaminas en su composición. Si quieres conservar los lichis durante mucho tiempo, te aconsejamos pelar los frutos y congelarlos. También puedes secar la fruta o conservarla. En China, los lichis encurtidos se almacenan dentro de tallos de bambú. En India y Vietnam, la fruta entera se seca, después de lo cual la cáscara se endurece y estas frutas se llaman "nueces". En este artículo analizamos una fruta china interesante: el lichi, cuyos beneficios y daños preocupan a muchos consumidores. Como puede ver, la "ciruela china" prácticamente no tiene contraindicaciones y, por lo tanto, se puede comer con seguridad. Además, es rico en vitaminas, minerales y tiene muchas ventajas innegables. No dejes de probar este delicioso producto exótico.

Fruta de lichi: beneficios y daños

La fruta del lichi chino nos resulta prácticamente desconocida. O aquellos que se fueron de vacaciones a China o aquellos a los que les gusta experimentar con la comida y probar constantemente algo nuevo tuvieron la oportunidad de probar esta curiosidad. La apariencia de esta fruta es tan inusual que incluso es difícil darse cuenta de inmediato de que es comestible. A primera vista, se parece más a una pelota de goma grumosa de color rosado o rojizo, de unos tres o cuatro centímetros de diámetro. Y es difícil imaginar que bajo esta densa cáscara se esconde la más delicada pulpa cremosa con olor a rosas y un sutil sabor agridulce completamente único. Debido a su naturaleza exótica, muchas personas tienen una vaga idea de los beneficios y daños del lichi. Mientras tanto, tiene sentido observar más de cerca esta fruta.

Propiedades del lichi y su composición.

Las propiedades, es decir, los beneficios y perjuicios del fruto del lichi, están directamente relacionados con su composición. Sobre todo contiene agua y fibra dietética. La fruta también contiene una gran cantidad de compuestos de carbohidratos. Pero lo principal es que la pulpa de lichi contiene una amplia variedad de sustancias activas. Aquí encontrará, por ejemplo, vitaminas del grupo B, vitamina C, E, PP, la rara vitamina K, colina, hierro, potasio, fósforo, calcio, selenio, así como la valiosa sustancia zeaxantina, responsable de la agudeza visual, junto con vitamina A. Gracias a esta rica composición, el lichi tiene muchas propiedades beneficiosas. Pero se manifestarán plenamente sólo si la persona comió la fruta de acuerdo con todas las reglas.

¿Cómo comer lichi?

La piel de esta fruta no es comestible, por lo que se lava y se retira con un cuchillo. Después de eso, se retira la semilla de la fruta; es bastante grande y se separa fácilmente de la pulpa. En la mesa se acostumbra comer el fruto del lichi chino con una cuchara de postre, ya que la consistencia de su parte más deliciosa es gelatinosa y será difícil tomarlo con las manos sin riesgo de ensuciarse. La fruta se puede consumir fresca, enlatada o seca. Muy a menudo se utilizan para preparar algo así como un puré de pulpa con jugo. Y en la propia China también prefieren secar los lichis directamente en la cáscara y luego utilizarlos en forma de frutos secos. El lichi combina bien con alimentos ricos en proteínas; se utiliza para hacer salsas, rellenos para hornear, helados, bebidas, etc.

¿Cuáles son los beneficios del lichi?

Debido a la gran cantidad de carbohidratos, la fruta es difícil de clasificar como producto dietético. Pero su contenido calórico no es tan alto: solo 66-70 kcal por cien gramos, por lo que incluso aquellos con un ligero sobrepeso pueden incluirlo fácilmente en su dieta, pero debe consumirse en cantidades razonables.

En Oriente, el lichi se considera un poderoso afrodisíaco, por lo que incluso le dieron a esta fruta el apropiado sobrenombre de “fruta del amor”. Debe servirse en la mesa de la boda para que el matrimonio sea un éxito. En la tierra natal de la fruta, China, se utiliza activamente en recetas de medicina tradicional. Por ejemplo, para el tratamiento de enfermedades cardíacas, eliminación del colesterol alto, aterosclerosis, etc.

Los nutricionistas occidentales también reconocen características beneficiosas lychee. Los estudios han demostrado que, al igual que otros alimentos vegetales, esta fruta tiene un efecto beneficioso sobre la función intestinal, satura el cuerpo de humedad, optimiza los procesos metabólicos y, como resultado, ayuda a perder peso.

Pero además de los beneficios, el lichi también tiene daños. En primer lugar, como cualquier exótico, puede provocar alergias. En segundo lugar, debido al alto contenido de carbohidratos, puede provocar pesadez y dolor en los intestinos, aumento de la formación de gases y exacerbación de gastritis y úlceras. Por ello, conviene consumirlo en cantidades razonables y no más de dos o tres veces por semana.

Fruta de lichi - propiedades beneficiosas

La fruta del lichi, a pesar de su gran abundancia en las tiendas modernas, todavía se considera un invitado bastante exótico en nuestras estanterías. Esta fruta tropical está muy extendida por toda Asia, en los países del norte de África, en las últimas décadas ha comenzado a cultivarse en Europa, en particular en las regiones del sur de Francia; El lugar de nacimiento de esta fruta es China, por lo que al lichi a menudo se le llama ciruela china.

El lichi es valorado por su excelente sabor y se utiliza mucho en la cocina para preparar los más varios platos– ensaladas, salsas, repostería. La pulpa de la fruta se utiliza para elaborar vino, jugos y también se puede conservar.

La pulpa del fruto, oculta por una piel espinosa, es una gelatina blanca o cremosa. Tiene un sabor agridulce refrescante único y un gran aroma. La fruta lichi, además de su excelente sabor, tiene una serie de propiedades beneficiosas que se deben a su composición bioquímica.

Lychee contiene el agua más pura, que es de particular valor para las latitudes tropicales. Además, esta fruta contiene un depósito completo de vitaminas y minerales que pueden restablecer significativamente el equilibrio del cuerpo, fortalecer el sistema inmunológico y restaurar las fuerzas.

Las vitaminas del lichi están representadas por un alto contenido de ácido ascórbico: más de 70 mg por 100 g de pulpa, grupo B (B1, B2, B6, B9), niacina (PP), filoquinona (K), colina y vitamina E.
La composición mineral incluye un complejo completo de micro y macroelementos: potasio 170 mg, fósforo 30 mg, magnesio 10 mg, calcio 5 mg, cobre 148 mcg, en dosis más pequeñas contiene selenio, manganeso, hierro, flúor, zinc, sodio, yodo. .

La fibra dietética de lichi ayuda a limpiar los intestinos y mejorar la peristalsis. Los nutricionistas recomiendan consumir esta fruta a personas que tienen problemas digestivos, sufren enfermedades respiratorias, pérdida de fuerzas y trastornos endocrinos. Para cualquiera que quiera adelgazar, esta fruta es muy valiosa. producto dietético, ya que ayuda a acelerar el metabolismo, elimina toxinas y regula el equilibrio hormonal.

Con un contenido calórico de solo 66 kcal, el lichi satisface nuestra necesidad de muchas vitaminas y minerales, limpia y estimula el tracto gastrointestinal y tiene un efecto complejo en todos los sistemas del cuerpo. Esta fruta prácticamente no tiene contraindicaciones; no se debe abusar de ella si se es propenso a sufrir alergias alimentarias y se prueba con precaución por primera vez.

¿Cómo comen lichis? Cuáles son los beneficios de los lichis: propiedades beneficiosas y contraindicaciones. Lichi: ¿qué es y cómo se cultiva?

Una extraña fruta llamada “lichi”, más parecida a un juguete, es poco conocida en Rusia. La mayoría de la gente ni siquiera sabe de su existencia. La historia del origen de esta fruta se remonta a la antigüedad. Se sabe que las primeras menciones de la planta aparecieron antes de nuestra era.

Durante su existencia, fue llamado tantas veces como fue posible: “ojo de dragón”, “uvas del paraíso”, “fruto del amor”, “cereza china”. En Rusia, la baya no tiene tanta demanda, pero es en vano. Fruta lichi: ¿qué es y con qué se come? El artículo de hoy estará dedicado a esta fruta y planta muy útil.

¿De dónde eres?

Digamos de inmediato que se trata de un árbol tropical muy alto, que alcanza los 30 metros de altura. Sus frutos son de forma ovoide con una piel granulosa de un tono rojo brillante con un diámetro de no más de 3,5 cm. La pulpa de la baya es muy suave, con una consistencia gelatinosa de crema o. blanco, debajo se esconde una gran semilla de color marrón. El sabor es agradable, recuerda a las cerezas, agridulce y refrescante.

Las bayas de lichi se cultivan principalmente en continentes subtropicales: en Sudamerica, China, Sudeste Asiático, Japón y África. Exportado a todo el mundo. La fruta exótica se vende de manera bastante rentable, ya que se valora no solo por su alto sabor, sino también por sus propiedades beneficiosas. Gracias a almacenamiento a largo plazo No hay problemas con el transporte.

¿Cómo crecer?

Si realmente quieres, puedes cultivar esta hermosa planta en casa. Solo recuerda que el árbol es muy exigente con la humedad, la temperatura del aire y la iluminación. Para que la planta comience a dar frutos, debes cumplir estrictamente con todas las reglas. Para el cultivo se pueden utilizar semillas de lichi, que no deben almacenarse durante más de dos días.

Al principio, las plántulas jóvenes crecen muy rápidamente, pero después de que las plántulas alcanzan los 20 cm, se observa una desaceleración en el crecimiento, durante aproximadamente varios años. Riegue la planta a medida que se seca el suelo y también se requiere una alimentación foliar regular. Durante el período de floración intensa, es necesario controlar cuidadosamente la temperatura del aire: no debe caer por debajo de +15 °C. Es recomendable instalar la maceta en el lado oeste.

¿Cuáles son los beneficios de los lichis: propiedades y contenido calórico?

Cabe señalar que la baya es un producto dietético: solo 70 kcal por 100 g. Por lo tanto, cualquier persona que respete los principios de una nutrición adecuada y baja en calorías puede consumirlo de forma segura. Características distintivas fruta de ultramar: una rica composición bioquímica y propiedades beneficiosas que tienen un efecto curativo en el cuerpo.

Las bayas contienen todo un complejo de vitaminas B, E, C, H, K. En particular, contienen oligoelementos: potasio, sodio, flúor, yodo, cloro, hierro, manganeso, selenio, azufre y otros. Todas estas sustancias son necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y de nuestra vida. La fruta lichi contiene muchos carbohidratos complejos, agua, fibra dietética, proteínas y una cantidad mínima de grasa. También contiene azúcar del 6 al 14%; todo depende de la región de crecimiento y la variedad.

La principal ventaja de la baya es su contenido de ácido nicotínico. Por sus propiedades curativas, es muy utilizado en la cocina y la medicina popular. ¿Sabes comer lichis? Se puede consumir tanto fresco como hervido. La pulpa se utiliza a menudo como relleno para productos de confitería, pero hablaremos de eso más adelante.

uso medicinal

Los habitantes del Imperio Celestial tratan a los lichis con profundo respeto y amor. La "ciruela china", en su opinión, es capaz de hacer verdaderos milagros y deshacerse de dolencias graves: ha sido probado en la práctica. Cuando se consume a diario, se pueden reducir los niveles de colesterol, normalizar el funcionamiento del sistema cardiovascular y restaurar la memoria.

Se recomienda como afrodisíaco, ya que la fruta estimula perfectamente la libido y aumenta la potencia. Además, los frutos tienen un suave efecto laxante, por lo que se recomiendan para personas que padecen estreñimiento crónico. Y gracias al contenido de agua, las bayas sacian perfectamente la sed y alivian los trastornos intestinales.

Los nutricionistas recomiendan consumir "ciruela china" durante la dieta, ya que llenará el cuerpo con vitaminas saludables y no aumentará de peso. Los curanderos tradicionales utilizaban decocciones (de cáscaras de frutas) para tratar gastritis, anemia, diabetes, úlceras gástricas, páncreas y procesos patológicos en los riñones. También se utilizaban decocciones e infusiones como diurético y tónico.

En China, por ejemplo, mezclaban la pulpa de la fruta con limoncillo y hierbas medicinales y utilizaban la mezcla resultante con fines terapéuticos en el tratamiento de tumores malignos. EN países del Este Se utilizaba para enfermedades del hígado, riñones, pulmones, tuberculosis, asma y bronquitis. Las propiedades curativas se conservan incluso en estado seco y enlatado. Por lo tanto, no debería surgir la cuestión de cómo se comen los lichis. Muchos médicos recomiendan incluirlo en el menú de niños pequeños.

Daño a la fruta

Comer en exceso puede provocar alergias. La dosis diaria óptima no debe exceder los cien gramos. No se recomienda comer frutas al mismo tiempo que otras frutas, ya que esto provocará formación de gases e hinchazón. Según los curanderos chinos, el lichi potencia el "fuego interior", es decir, cuando se come en exceso, una persona puede experimentar náuseas, malestar en la garganta, fiebre y migrañas. Recuperación energía vital Se recomienda excluir las bayas de la dieta durante un par de días y comer solo cuando hace frío. Ahora hablemos de cómo se comen los lichis.

Uso en la cocina

Las frutas exóticas combinan armoniosamente con todo tipo de delicias de carne y pescado; también se sirven con ensaladas frescas y patés. La pulpa se utiliza como relleno para panqueques, pasteles y tartas; así es como se comen los lichis en China. Además de esto, se añaden a postres dulces, helados e incluso bebidas alcohólicas (vino y champagne). Describiremos varias recetas deliciosas y saludables.

Delicioso cupcake con lichi añadido

El plato contiene trescientos gramos de bayas de lichi. Para preparar la masa cremosa necesitarás: mantequilla (cien gramos), dos huevos, un limón y azúcar al gusto. También necesitarás vainillina.

Preparar la nata: exprimir el jugo del limón y rallar la piel. En un recipiente aparte, bata los huevos con el azúcar granulada y la mantequilla hasta que queden esponjosos. Mezclar con ralladura de limón y jugo. Hervir la mezcla al baño maría, revolviendo continuamente hasta que la consistencia se vuelva espesa y homogénea. Coloque los lichis pelados y picados en moldes pequeños. Rellénalas con la mezcla cremosa. Introducir en el horno durante un máximo de 15 minutos a 180°C.

Sorbete de lima y lichi

Ingredientes: un kilo de frutos rojos tropicales, medio litro de zumo de piña, cuatro limas, un plato de gelatina y un vaso de azúcar.

Remojar la gelatina en unos diez minutos. agua fría. Durante este tiempo, pelamos la fruta, le quitamos la semilla y la cortamos en cubos pequeños. Calentar el jugo de lima, agregar el azúcar con la gelatina y el jugo de piña. Verter en moldes y llevar al congelador durante una hora. Ya está listo un postre refrescante, ligero y delicioso.

Te contamos cómo comer lichis. La fruta aporta una acidez agradable y un toque picante a cualquier plato.

¿Cómo elegir la fruta adecuada?

La temporada de maduración de las bayas comienza en julio-agosto, momento en el que puedes comprarlas de forma segura. Aunque se ponen a la venta no solo en verano, están en las tiendas durante todo el año. Para no comprar accidentalmente un producto dañado, es necesario aprender a elegirlo. Examina detenidamente la piel del fruto, su color y estructura. Un producto fresco debe estar libre de imperfecciones, abolladuras y daños, y debe ser de color rojo brillante.

La piel oscura indica que el producto está rancio. El área cerca del pecíolo de una baya fresca no tiene manchas blancas ni moho. Agite la fruta antes de comprarla: la fruta podrida no emite sonidos. Preste atención al aroma: el lichi demasiado maduro tiene un olor agrio y dulzón, mientras que el lichi fresco tiene un aroma a rosas. Fuera de temporada, recomendamos comprar bayas enlatadas.

¿Como guardar?

Se recomienda conservar las frutas en el frigorífico, así durarán una semana. Es mejor congelarlos después de limpiarlos primero. Para aumentar la vida útil, puede secar las bayas y luego cocinar compotas y agregarlas a los productos de harina.

Ahora, queridos lectores, ya sabéis con qué se comen los lichis, qué son estas bayas y dónde crecen. La utilidad de las frutas de ultramar es una perogrullada y un viejo axioma que no requiere confirmación. Son capaces de normalizar los procesos metabólicos, mejorar la salud general y hacer frente a diversas patologías.

Fruta lichi (ojo de dragón), sus beneficios y daños.

Lychee(o Lizhi) es una fruta exótica que crece en el territorio Asia Central, en algunos países de África y América del Sur, aunque se considera su tierra natal Porcelana, donde la fruta a menudo se llama "Ciruela china" o "ojo de dragón". La fruta crece en árboles de la familia. Sapindov, que comienzan a florecer a principios de mayo y ya a finales de junio traen una rica cosecha. El lichi se parece vagamente a una ciruela, tiene una cáscara densa y llena de granos, una semilla marrón en el interior y una pulpa jugosa gelatinosa de color lechoso. El sabor refrescante de la fruta recuerda al puré de piña y fresa, y las frutas en sí no tienen más de 4 cm de diámetro.

Composición química y valor nutricional.

Detrás de la piel grumosa se encuentra una sustancia delicada y cremosa. Tiene un sutil sabor agridulce y contiene una gran cantidad de sustancias útiles:

vitaminas – K, E, C, grupo B (PP, B6, B5, B9, B1, B2);
componentes minerales: selenio, manganeso, yodo, cobre, zinc, fósforo, cromo, hierro, potasio, sodio, magnesio, calcio;
betacaroteno y caroteno (zeaxantina);
colina;
mono y disacáridos;
ácido graso;
fibra alimentaria;
fibra;
pectinas;
ceniza.

lichi en 82% consiste en agua. Los aceites esenciales contenidos en la cáscara confieren a la fruta un olor sutil que recuerda un poco a la rosa de té.

El valor nutricional frutas por 100 g es:

proteínas ~ 0,84 g;
grasas ~ 0,45 g;

carbohidratos ~ 15,21 g;
valor energético ~ 65 kcal.

En frutos, cada uno de los cuales pesa alrededor 20 gramos, contiene una pequeña cantidad de grasas, carbohidratos complejos y varias decenas de veces más que todas las demás frutas, zeaxantina, junto con vitamina A, responsable de la agudeza visual.

Propiedades beneficiosas del lichi.

En la India, los lichis fueron apodados "fruto del amor". La fruta se considera afrodisíaca y se utiliza para estimular y restaurar la función del sistema reproductivo.

Comer frutas también tiene los siguientes efectos. impacto:

normalización del sistema cardiovascular;
reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas;
reducir los niveles de colesterol en sangre;
restauración de la elasticidad vascular;
prevención de la aterosclerosis;
disminución del azúcar en sangre;
prevenir el desarrollo de enfermedades del estómago, intestinos y órganos digestivos;
prevención de la anemia;
estabilización de la función hepática y renal;
restauración del metabolismo hormonal;
prevenir el desarrollo de tumores cancerosos;
normalización del equilibrio agua-sal y reducción de la inflamación de los tejidos;
reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del sistema respiratorio;
efecto antituberculoso.

Los frutos son excelentes. sacia la sed y refresca, devuelve vigor y tonifica. En la práctica de la medicina oriental, los lichis se utilizan como componente principal en un curso preventivo de 10 días para reducir los niveles de azúcar en sangre en pacientes con diabetes.

También se utiliza el extracto de fruta. en cosmetología. El puré de pulpa tiene un efecto hidratante y suavizante, los extractos de aceite se incluyen en mascarillas y cremas. Comer frutas en verano reduce impacto negativo Rayos UV sobre la piel, previniendo su envejecimiento prematuro.

Lichi en una dieta saludable

Los frutos contienen cantidades suficientes. fibra y fibra dietética, que ayuda a eliminar disfunciones gastrointestinales, eliminar desechos y toxinas, además de normalizar el metabolismo y acelerar el metabolismo.

Presencia regular de frutas en la dieta. elimina el estreñimiento y mejora la motilidad intestinal. Lichi - fruta bajo en calorías que lo caracteriza beneficios dietéticos. La composición equilibrada y las propiedades únicas contribuyen a una rápida saturación y a una satisfacción duradera del hambre. Si come un par de frutas antes de las comidas, puede reducir a la mitad el tamaño de su porción habitual y reducir el riesgo de comer en exceso.

Los lichis frescos contienen más beneficios, pero la fruta se utiliza activamente en la cocina para preparativos:

bebidas (zumos, vinos bajos en alcohol);
cócteles (frutas y leche);
ensaladas de frutas;
salsas;
postres (gelatinas, mousses, flanes);

adobos;
puré;
rellenos para tartas y tortitas;
helado;
productos de repostería y repostería.

Los frutos son populares en forma seca y enlatada; prácticamente no pierden sus propiedades durante el tratamiento térmico, realzando el sabor y aroma de los platos preparados. Lychee combinar con muchos productos:

frutas;
verduras (frescas y enlatadas);
verduras;
bayas;
leche;
productos lácteos fermentados;
cereales;
cereales y salvados;

pez;
pájaro;
mariscos;
carne magra y magra;
frutas secas;
nueces;
quesos;
crema;
cualquier jugo

es mejor comer fruta en forma purificada Asegúrate de quitar el hueso. La fruta está en el menú. dietas de frutas Y dias de ayuno. Es fantástico para desayunos, almuerzos y meriendas, resaltando a la perfección el sabor de platos de cereales, yogures, muesli y requesón. El lichi no se debe comer con alimentos grasos, picantes o ahumados, mayonesa, salsa de tomate, legumbres y café.

Cómo comer lichis correctamente

La presencia de lichi es inaceptable en la dieta. niños menores de 5 años, a los niños mayores se les permite dar 2-3 frutas por semana.

Se permiten frutas durante el embarazo.

Para adultos norma diaria durante el período de dieta, cuando la cantidad de platos grasos y ricos en calorías se reduce al máximo, no supera los 100 g. Con una dieta normal, la norma del lichi se caracteriza por. 3-4 frutas 2-3 veces por semana.

Daños y contraindicaciones.

El color rojo de la piel determina las propiedades alérgicas de la fruta, por lo que un consumo excesivo puede provocar intolerancia individual. Los lichis no deben consumirse con alimentos con almidón para evitar el riesgo de malestar digestivo, acidez de estómago y aumento de la formación de gases. No se recomienda agregar frutas en grandes cantidades a los platos de carne, ya que esto puede provocar gravedad y agravamiento de las enfermedades gástricas. Además, hay frutas exóticas. en ayunas Tampoco vale la pena.

Cómo elegir frutas de lichi

A la hora de elegir frutas de calidad, se debe prestar especial atención a cáscara, debe ser de espesor uniforme, sin signos de deterioro, grietas o manchas, y de color rojo rosado uniforme. No debe tomar fruta marrón; probablemente esté rancia y ya haya comenzado a deteriorarse. Las frutas no comestibles tienen un olor más fuerte y un sabor desagradable. Esto suele significar que se recogieron verdes y que el proceso de maduración no se produjo correctamente.

Cuando se agita ligeramente, una buena fruta debería toca un poco, y ser suave al tacto, pero elástico. El aroma del lichi fresco y maduro desprende una estela floral. Es mejor elegir frutas en una rama, ya que tienen más beneficios y elementos útiles.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar el producto?

El lichi se puede conservar en un lugar fresco o en el frigorífico sin que pierda sus propiedades y cambie su composición en el momento. de -1 a +6 °С dentro de 10 a 14 semanas. Se acostarán en una habitación cálida. 5-6 días.

Las frutas individuales se secan con su cáscara, se marchitan y las frutas peladas se congelan y enlatan. Los lichis bien secos se utilizan como frutos secos, mientras que los poco secos se utilizan como frutos secos.

La fruta exótica con piel roja grumosa y suavidad nacarada tiene una rica composición nutricional, ayuda a fortalecer la visión, el corazón, normalizar la digestión y vencer el odiado. exceso de peso. En cantidades razonables será una excelente adición a dieta diaria, y gracias al ácido fólico que contiene la fruta, te aportará un plus de energía y buen humor.

Propiedades beneficiosas del lichi, una fruta exótica de los trópicos.

La mayoría de las personas, cuando escuchan la palabra "lichi", no pensarán que significa una fruta sabrosa, aunque esta fruta se conoce en Europa desde el siglo XVIII. Se importa de países tropicales. El lichi creció originalmente en China, desde donde se extendió a otros países del sudeste asiático. Esta fruta también se llama ciruela china o uva china. Las propiedades beneficiosas del lichi han ayudado a que esta fruta se vuelva muy popular. Esta fruta increíblemente hermosa se puede comprar en los mercados de julio a octubre, y en invierno solo enlatada.

Descripción del lichi

Estos pequeños frutos son de forma ovalada o redonda, de no más de 4 cm de tamaño. El fruto tiene una piel roja bastante densa con muchos granos, por lo que se parece un poco a una pelota de goma para niños. La piel se separa fácilmente de la pulpa, que resulta muy sabrosa y aromática. El interior de la fruta se parece a una uva y tiene la misma consistencia gelatinosa.

El color de la pulpa es blanco o cremoso. En su interior hay un hueso grande y oscuro. En China, la fruta se llama "ojo de dragón": así es como se ve la fruta cortada. El lichi es valorado por su refrescante sabor agridulce y su delicado aroma agrio, que recuerda al aroma de una rosa de té. Pero aparte de lo inusual cualidades gustativas, tiene muchas propiedades útiles. Por tanto, el lichi se consume no sólo como un manjar, sino también como alimento dietético.

Propiedades de las frutas

La pulpa es rica en vitaminas y minerales. Los frutos son especialmente ricos en vitamina C, ácido nicotínico y sales de magnesio y potasio. También contienen proteínas, carbohidratos complejos y fibra dietética. La pulpa de lichi contiene mucha agua estructurada, calcio, azufre, hierro, yodo y zinc. Esta fruta es baja en calorías, por lo que es útil para la obesidad. Tiene un índice glucémico bajo y un bajo contenido en azúcar.

Beneficios del lichi

El fruto es un fuerte afrodisíaco, por eso en Oriente también se le llama fruto del amor.
Su consumo reduce los niveles de colesterol y mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular. Las propiedades beneficiosas del lichi también se manifiestan en el hecho de que tiene un efecto vasodilatador y mantiene la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos, por lo que es bueno utilizarlo como medida preventiva en caso de aterosclerosis y accidentes cerebrovasculares.
La tierna pulpa de la fruta es muy refrescante, apaga la sed y tiene un efecto tónico.
Comer frutas mejora el metabolismo y normaliza la digestión. Son bajos en calorías, por lo que favorecen la pérdida de peso.
Las propiedades beneficiosas del lichi lo hacen indispensable para los diabéticos, ya que reducen los niveles de azúcar en sangre.
Los frutos son útiles para gastritis y úlceras, enfermedades del hígado y páncreas y estreñimiento.
La presencia de proteínas y minerales lo convierte en un excelente remedio para la anemia y el agotamiento. Satisface fácilmente el hambre y satura el cuerpo de energía.
En la medicina oriental, las propiedades beneficiosas del lichi se utilizan en el tratamiento de enfermedades renales. Una decocción de la cáscara elimina bien el exceso de agua de los tejidos.
La fruta es útil para la bronquitis, la tuberculosis y otras enfermedades pulmonares.
En China, incluso tratan el cáncer comiendo lichi junto con hierba de limón.

Lichi: beneficios y daños.

A pesar de tantas propiedades beneficiosas, el lichi puede dañar el cuerpo, especialmente a los niños. Esta fruta provoca reacciones alérgicas graves en algunas personas. Cuando se consume en grandes cantidades, comienza la flatulencia. Además, el lichi es incompatible con alimentos proteicos y almidones, ya que puede provocar malestar intestinal y diarrea.

Cómo elegir frutas de lichi

La mejor manera de experimentar el sabor y el aroma de la fruta es cuando está fresca. Pero conservan sus propiedades cuando se secan, se congelan o se enlatan. Las bebidas refrescantes hechas con lichi son populares en Oriente. En nuestros mercados estas frutas se suelen vender de julio a octubre. Se almacenan durante mucho tiempo y son fáciles de transportar, pero hay que poder elegirlos correctamente para no adquirir frutos demasiado maduros o podridos.

Asegúrate de agitar cada fruta. Debería escuchar un ligero golpeteo; esto es evidencia de la madurez y frescura del lichi.
La fruta fresca desprende un ligero y delicado aroma a rosa de té. Debe ser agradable y no fuerte.
Las frutas frescas deben tener una piel roja, ni demasiado oscura ni demasiado blanda, que no debe presentar daños ni manchas blancas de moho.

Cómo utilizar esta fruta

El lichi es más sabroso y saludable cuando se come fresco. Se pela y se coloca en un plato. Estas deliciosas frutas se pueden consumir enlatadas o procesadas. De ellos se elaboran deliciosos helados, mermeladas blandas, mermeladas y mermeladas. La pulpa también se utiliza para hacer rellenos para tartas dulces, bebidas o almíbar. Y en China se elabora vino aromático con lichi. La pulpa se puede añadir al té, salsas y cócteles alcohólicos. Combina bien con platos de carne y pescado, se añade a ensaladas ligeras y asados. Esta fruta se puede secar y congelar.

Aunque estos frutos son muy comunes en Asia, pero desde cantidad inmensa Sólo una pequeña parte madura.
En la antigüedad, sólo los ricos podían comer esta fruta; a los campesinos se les prohibía hacerlo.
Cada año en Tailandia se celebra una fiesta tradicional: el Festival del Lichi.
Esta fruta tiene un inconveniente: es recomendable consumirla inmediatamente después de la recolección. Las frutas recogidas de un árbol pierden rápidamente su sabor.

En la medicina oriental se utiliza muy activamente el fruto del lichi, cuyas propiedades beneficiosas son bien conocidas desde la antigüedad.

Propiedades beneficiosas del lichi.

El lichi es uno de los productos más valiosos de Oriente y recientemente se puede encontrar en las estanterías de los supermercados de nuestro país. Los frutos de esta planta no sólo son increíblemente sabrosos, sino también saludables. El lichi es un árbol que pertenece a la familia Sapindaceae. Existen alrededor de dos mil especies y ciento cincuenta géneros en el mundo. El lichi crece principalmente en África, América y Asia. En Australia no se puede encontrar un número tan grande. En cada uno de los países mencionados anteriormente, las propiedades beneficiosas del lichi se conocen desde hace mucho tiempo.

La fruta se conoció por primera vez en China, donde también se la llama “lisi” o “liji”. Muchos documentos que datan del siglo II a.C. indican que los frutos de la planta en cuestión se consumían ya en China antigua. Con el tiempo, la fama de la fruta milagrosa comenzó a extenderse a los países vecinos y muy pronto el lichi se hizo popular en el sudeste asiático y otros continentes. Por primera vez, las propiedades beneficiosas del lichi se describieron en detalle en el libro de González de Mendoza, un escritor español que promovió la cultura china.

El tamaño medio de los frutos de la planta en cuestión es de tres centímetros y medio en cuanto a la forma, puede ser ovoide u ovalada; El peso del feto puede alcanzar un máximo de veinte gramos. El fruto está cubierto de una piel densa, de color rojo intenso y cubierta de pequeños tubérculos con granos. Dentro de la fruta hay pulpa blanca, que en su consistencia se asemeja a la gelatina. Dentro de la pulpa se puede encontrar una semilla grande, densa y de color marrón. El sabor de la pulpa de la fruta es sorprendentemente agradable, refrescante, agridulce. El aroma no es menos agradable e inusual. Los chinos llaman a esta fruta ojo de dragón porque la pulpa es clara y la semilla del interior es grande y oscura.

Composición química del lichi:

Cien gramos de fruta contienen 17 g de carbohidratos, 0,3 g de grasa, 0,9 g de proteína y 79,5 g de agua.
La fruta también contiene vitamina K, C, B9, B6, B5, niacina, B2 y B1, E y biotina.
Los macroelementos incluyen fósforo, cloro, azufre, sodio, magnesio, potasio y calcio.
Entre los microelementos de 100 g de pulpa se encuentran 10 mcg de flúor, 70 mcg de zinc, 140 mcg de cobre, 55 mcg de manganeso, 1,3 mcg de yodo y 0,35 mcg de hierro.
El contenido calórico del lichi es de 76 kcal por 100 g.

Propiedades beneficiosas del lichi.

Los beneficios del lichi se deben a la presencia de abundantes minerales y vitaminas en él. El lichi se recomienda a menudo a personas que padecen enfermedades cardiovasculares, ya que contiene mucho calcio y vitamina C. Son los pacientes cardíacos en China quienes suelen incluir esta fruta en su dieta. Además, los sabios chinos recomiendan encarecidamente el lichi a quienes desean reducir los niveles de colesterol en sangre o a las personas con aterosclerosis.

La combinación de lichi y limoncillo ayuda a tratar el cáncer. Los habitantes de Oriente consideran que esta fruta es el fruto del amor y también la utilizan como componente para tratar la gastritis, el estreñimiento y muchas otras enfermedades. Las propiedades del lichi para calmar la sed son bien conocidas por las personas que se ven obligadas a permanecer alejadas de las fuentes de agua durante mucho tiempo.

Hoy en día, muchos ya conocen el efecto preventivo de la fruta en el cuerpo humano; el lichi tiene un efecto beneficioso sobre el hígado y los riñones. Si hablamos de medicamentos, la fruta en cuestión se utiliza para tratar el asma, enfermedades respiratorias, bronquitis y tuberculosis. Si se comen diez frutos del árbol al día, el nivel de azúcar en sangre de los diabéticos puede volver a la normalidad.

Los beneficios del lichi también están representados por las siguientes propiedades:

Promueve la pérdida de peso;
Normaliza el funcionamiento del sistema digestivo;
Excelente calmante de la sed;
Tiene un efecto tónico;
Trata la anemia;
Reduce los niveles de azúcar en sangre;
Trata el estreñimiento.

Contraindicaciones para consumir lichi

La fruta es muy sabrosa y saludable, pero hay que conocer el límite en todo. El abuso de los frutos de este árbol en casos raros puede provocar una reacción alérgica en forma de erupción, granos o irritación de las mucosas. Los niños no pueden consumir más de 100 g de pulpa al día. En casos raros, se produce intolerancia individual.

Beneficios y daños de la savia de abedul.

El lichi (Wikipedia incluso conoce estas frutas exóticas) es el fruto de un árbol de hoja perenne llamado "lichi chino". Este Árbol de frutas, que crece en las zonas subtropicales, pertenece a la familia Sapindaceae. El árbol de lichi crece principalmente en China, pero se puede ver en América del Sur, África, Asia y ocasionalmente en Australia. Lychee alcanza una altura de 30 metros. Los frutos aparecen en el árbol aproximadamente desde mayo hasta junio.

El fruto del lichi (la foto no te dejará mentir) es una pequeña baya de hasta 4 cm de diámetro, cubierta con una cáscara que se asemeja a escamas con numerosos tubérculos afilados. La cáscara de la baya es dura y se quita fácilmente, dejando al descubierto la pulpa tierna, gelatinosa y ligeramente transparente. Es sorprendente que bajo una piel de “cocodrilo” así se encuentre una fruta tan delicada. Y en el interior hay un gran hueso ovalado que mantiene la forma de la pulpa. El sabor del lichi es ácido y amargo, ligeramente astringente y recuerda bastante al blanco purificado.

Lychee. Cómo seleccionar y almacenar

La ruta desde China no está cerrada. Por lo tanto, los lichis se recogen en racimos enteros con hojas. La temperatura óptima para el transporte no es inferior a un grado ni superior a seis grados centígrados. En tales condiciones, las bayas se pueden almacenar hasta por un mes. Pero a temperatura ambiente comienzan a deteriorarse después de unos pocos días; esto se puede ver en el color y la estructura de la piel.

Al comprar lichi en el mercado o supermercado, inspeccione cuidadosamente la piel. La piel de una baya madura es roja, mientras que la de una ligeramente demasiado madura o rancia es marrón. La piel debe estar intacta, de dureza media, sin partes podridas ni grietas.

Es mejor comer lichis de inmediato, ya que a los 4-5 días ya pierden algunas de sus propiedades. Se guardan en el frigorífico a una temperatura inferior a 5-7 grados. Mire la etiqueta cuando se recogió o transportó el racimo; a partir de esta fecha almacenamos las bayas por no más de un mes en el refrigerador.

Lychee. ¿Cómo se comen las bayas?

En la cocina, los lichis se utilizan de diferentes formas.

El lichi se puede comer fresco: lávelo, pélele la piel, quítele la semilla si lo desea, póngalo en la boca y disfrute de su sabor agridulce.
Puede agregarlo al helado, masa de cuajada o yogur ya preparado o casero, después de cortar las bayas.
te gusta hornear? En lugar de manzanas o ciruelas, agregue lichi al pastel; el sabor le sorprenderá. Afortunadamente, los precios de este exótico producto no son elevados.
Elabora mermeladas, mermeladas de lichi, jaleas y mousses.
El lichi es una fruta, pero no sólo es adecuado para platos dulces. Se puede acompañar con pescados y carnes, paté y pollo. Sí, no será superfluo en ensaladas.

Receta de helado de lichi

Exprime el jugo de cinco limones medianos y mézclalo con un kilo de lichi. Primero hay que pelar, cortar y deshuesar las bayas. Agrega medio litro de jugo a la mezcla.

Se filtra la gelatina previamente remojada (encontrarás las instrucciones en el paquete de la gelatina) y se le añade un cuarto de kilogramo de azúcar y un poco de jugo de limón. Todo esto se vierte en lichi, se mezcla la masa, se coloca en moldes o en un recipiente y se deja en el congelador durante varias horas.

El delicioso helado de sorbete está listo. Disfrutar.

Composición y propiedades beneficiosas del lichi.

En China, los lichis se utilizaban en medicina ya en el siglo II a.C. Y los chinos cuidan su salud, oh, cómo la cuidan. Juzgue usted mismo, una baya que pesa unos 20 gramos contiene potasio, manganeso, flúor, fósforo, sodio, yodo, calcio, zinc, cloro, hierro, magnesio, azufre y cobre. ¿Qué fruta o baya conoces que contenga tantos elementos de la tabla periódica? Entonces no necesitas ningún medicamento. Lychee también contiene vitaminas C y H, K y E, PP y grupo B.

La baya tiene un dulzor medio; puede contener entre un 5-6 y un 13-14% de azúcar. Depende del lugar donde crece el lichi y del tipo de árbol. El contenido calórico de una fruta no supera las 66 kcal, contiene materia vegetal, carbohidratos y proteínas.

Este contenido rico El lichi tiene propiedades beneficiosas y tiene un efecto beneficioso sobre la salud general de una persona, por muy pretencioso que pueda parecer.

, muy abundante en el lichi, combate las infecciones virales.
El potasio es indispensable para los pacientes cardíacos, para aquellos que tienen niveles elevados de potasio en los vasos sanguíneos.
La vitamina PP es un medio para combatir la aterosclerosis.

La combinación de otros microelementos hace frente con éxito a las enfermedades de los riñones, los pulmones, el hígado, el estómago y los cólicos intestinales, normaliza los niveles de azúcar en sangre y la actividad pancreática (es necesario comer 10 bayas por día).

Lychee contiene oligonol, que es. Si tomas otras hierbas junto con el lichi, puedes tratar el cáncer o al menos frenar el desarrollo de este flagelo.

Los hindúes valoran el lichi para fortalecer el poder masculino, por eso lo comen con regularidad. ¿Quiere saber para qué más sirve este valioso producto? ¡Por favor!

Alivia la sed porque contiene agua en grandes cantidades. Aunque la ventaja es bastante controvertida: puedes beber simplemente agua...
Comer algunas bayas maduras antes del almuerzo saturará un poco tu cuerpo y no comerás demasiado en la mesa.
Trata el estreñimiento.
El lichi también afecta la bronquitis, la tuberculosis y el asma.
Alivia el estrés.
Estimula la actividad cerebral.
Trata la anemia.
El lichi sacia, por lo que te ayuda a perder peso o a no recuperarlo. Naturalmente, cuando se usa correctamente.
Los pediatras estarán de acuerdo en que el lichi es útil para los niños como medio para ayudar a formar el esqueleto y fortalecer los dientes y los huesos.

Después de comer la pulpa, no tires la cáscara ni las semillas. Al hervir la piel obtenemos un producto que elimina el exceso de agua del cuerpo. La misma decocción es una bebida reconstituyente y tónica. Secamos las semillas, las trituramos y bebemos una decocción de ellas para problemas intestinales, dolores de diversos tipos, orquitis, miositis y neuralgia.

¿Quién no debería comer lichi?

Lychee no es capaz de dañar a nadie. A menos que sea para quienes sean alérgicos a esta fruta exótica. Y los nutricionistas no recomiendan comer más de cien gramos de bayas al día. La sobresaturación amenaza con hinchazón y formación de gases.

¿Es posible cultivar lichis en casa?

El lichi es un cultivo subtropical y será difícil cultivarlo aquí. ¿Y es necesario, dado el crecimiento del árbol? Recuerda, ¡puede alcanzar los 20 o incluso los 30 metros de altura!

Para aquellos que quieran probar suerte en la selección y el cultivo, la siguiente información les resultará útil.

Para el lichi conviene crear un clima seco, como en los subtrópicos. Si el aire está húmedo, es posible que el lichi no dé frutos.
Los lichis se pueden cultivar vegetativamente o a partir de plántulas.
Puede esperar frutos ya en el sexto año con propagación vegetativa o en el décimo año si se cultiva a partir de semillas.

Como experimento, puedes intentar cultivar lichi decorativo en casa en el alféizar de una ventana a partir de una semilla; no lo tiraste a la basura cuando te comiste la pulpa, ¿verdad?

Humedece la tela y envuelve el hueso lavado en ella. Colóquelo en un lugar cálido durante una o dos semanas. No olvides humedecer el paño.
La semilla se puede plantar en el suelo cuando se hinche un poco. La capa superior de tierra mide unos 2 cm.
Compramos tierra ácida y bien drenada para el lichi, la aromatizamos generosamente con fertilizantes,
Para que la semilla brote más rápido, puedes dividirla un poco.
Regamos nuestra semilla con agua a temperatura ambiente que haya reposado un par de días. No olvides aflojar la tierra.
Puedes fertilizar el suelo tan pronto como aparezca un brote.

Asegúrese de que el suelo no se encharque, de lo contrario la planta morirá. A medida que el lichi crezca, trasplántalo a una maceta más grande para que las raíces no queden abarrotadas. Durante los primeros años, se puede dar forma al árbol mediante poda.

Es difícil decir si el árbol florecerá y dará frutos. Aun así, se trata de un invitado extranjero y tiene su propio carácter. Pero si no intentas cultivarlo, definitivamente no dará frutos...

¿Está tu sistema inmunológico debilitado? ¿Tiene sobrepeso y todos los problemas asociados con él? ¿Está aumentando su presión arterial, hay signos de distonía vegetativo-vascular, siente debilidad general y pérdida de fuerza? Todos estos problemas se eliminan con el consumo regular de lichi. Una fruta cuyas propiedades beneficiosas eran conocidas por los curanderos chinos allá por el siglo II a.C. e., todavía se utiliza activamente en la medicina oriental.

Las frutas frescas de lichi aparecen cada vez más en las estanterías de nuestros supermercados durante la temporada. No te pierdas este producto saludable y sencillamente delicioso. ¿Por qué tanto médicos como nutricionistas recomiendan por unanimidad incluir ciruelas chinas en el menú diario? Resolvámoslo juntos.

Compuesto

La exótica fruta oriental es especialmente rica en vitamina PP (ácido nicotínico), que interviene en los procesos metabólicos y regenerativos del cuerpo y favorece la actividad del tracto gastrointestinal y del sistema nervioso central. Con la falta de esta sustancia, corremos el riesgo de sufrir aterosclerosis y demencia precoz. Además, el lichi contiene vitaminas C, K, E y del grupo B. Observamos que es una combinación bastante rara.

Si hablamos de sales minerales, la ciruela china contiene principalmente potasio y magnesio, también hierro, fósforo, calcio, flúor, cobre y zinc.

El 80% del fruto está compuesto por agua, lo que permite catalogarlo como un producto dietético. A pesar del alto nivel de carbohidratos y azúcares, el lichi, incluso en grandes cantidades, no dañará la figura y, al mismo tiempo, saciará bien el hambre y la sed.

Las frutas exóticas también son valoradas por su presencia:

fibra dietética;
sustancias pectínicas (enterosorbentes naturales);
Ácidos orgánicos;
antioxidantes, entre los cuales el oligonol, utilizado para combatir el cáncer, se considera el más valioso.

Contenido calórico

Dulce, saciante después de un esfuerzo físico o mental, el lichi no tiene absolutamente ninguna caloría. 100 g de fruta contienen sólo 65 kcal. Esto, por supuesto, no significa que puedas comer kilogramos, de lo contrario puedes provocar una reacción alérgica.

La moderación es buena en todo.

¿Por qué es útil?

Sólo se come la pulpa de ciruela china pelada y sin hueso. Y aquí es donde te vendrá muy bien un artículo sobre cómo comer lichis. Sin embargo, otras partes de esta planta única también se utilizan con fines medicinales.

Fruta

La medicina oficial recomienda el lichi como emoliente para la tos. También se sabe que, debido al alto contenido de oligonol, los frutos son un inmunoestimulante natural que inhibe cualquier proceso patológico que ocurra en las células, incluida la formación de tumores cancerosos.
El lichi es eficaz para enfermedades virales, resfriados y diversos tipos de inflamación. Tiene un efecto fortalecedor general del organismo, aumentando su resistencia a factores externos adversos.

Esta fruta curativa procedente de China también ayuda con problemas como:

alteraciones en el funcionamiento de los intestinos, principalmente atonía y estreñimiento;
gastritis;
Enfermedad metabólica;
sobrepeso;
diabetes;
anemia y anemia;
mayor fragilidad de huesos y dientes;
exceso de colesterol y obstrucción de los vasos sanguíneos;
funcionamiento inadecuado del sistema cardiovascular;
hipertensión;
trastornos nerviosos;
síndrome de fatiga crónica y disminución del rendimiento;
erupciones cutáneas de varios tipos.

Los flavonoides contenidos en el lichi tienen un poderoso efecto rejuvenecedor. Con el consumo regular de la fruta, podrás notar cómo la piel se vuelve más fresca y limpia, las uñas y el cabello se fortalecen y te sientes alegre y lleno de energía.

En los países orientales, la ciruela china se considera un fuerte afrodisíaco y se le llama simplemente "el fruto del amor". Por ejemplo, los recién casados indios siempre disfrutaban de esta fruta el día de su boda, creyendo que entonces la primera noche de bodas transcurriría "sin problemas".

Para maximizar los beneficios del lichi para el cuerpo, es necesario comerlo fresco o exprimir el jugo. Los frutos secos prácticamente no pierden sus propiedades. Pero las frutas enlatadas son más un manjar que un producto verdaderamente curativo.

Cáscara

No sólo la pulpa se puede consumir por la propia salud. La cáscara de lichi también tiene propiedades beneficiosas.
Se seca y se añade a infusiones indicadas para neurosis, depresión o disminución del tono. Una bebida hecha con la cáscara sin aditivos ayuda con la hinchazón: elimina bien. exceso de liquido. También lo beben para enfermedades intestinales de carácter bacteriano o para la inflamación de la garganta y del tracto respiratorio superior.

La decocción se puede preparar en casa.

La cáscara de lichi se seca al aire libre y luego se muele en un molinillo de café.
1 cucharada. l. Las materias primas se vierten con un vaso de agua hirviendo y se dejan durante 10 a 15 minutos.
La bebida resultante se filtra. Tomar 3 veces al día, ¼ de taza, antes de las comidas.

Propiedades útiles de la semilla.

Las semillas de ciruela china se consideran venenosas e inadecuadas para la alimentación. Sin embargo, los curanderos tradicionales chinos suelen utilizar el polvo de semillas como parte de los analgésicos, así como en el tratamiento de neuralgias, orquitis, trastornos metabólicos e indigestión.

El producto también se utiliza contra los helmintos, aunque su eficacia no ha sido demostrada científicamente.

Los preparados a partir de semillas de lichi deben tomarse sólo después de consultar con un médico.

extracto de lichi

Encuentra aplicación en la industria cosmética. El extracto tiene propiedades hidratantes, protectoras y fortalecedoras.

Se utiliza para preparar:

cremas y mascarillas anti-envejecimiento
cosméticos de protección solar
leche desmaquillante
lociones para pieles problemáticas
sueros, champús y acondicionadores restauradores
productos de peinado

Con mucha menos frecuencia, los tés negros de élite están aromatizados con extracto de lichi.

En casa, puedes hacer mascarillas con la pulpa de lichi fresco. Limpian y blanquean bien la piel, eliminan las arrugas finas y mejoran el tono muscular, aliviandonos de los cambios relacionados con la edad en el óvalo del rostro.

Beneficios para bajar de peso

La ciruela china se incluye en las dietas para combatir exceso de peso. Lo bueno de esta fruta es que, al saturar el organismo de carbohidratos, al mismo tiempo acelera el metabolismo y previene los depósitos de grasa.
El lichi contiene mucha agua, lo que ayuda a limpiar y eliminar las toxinas que provocan comer en exceso. Las frutas son bajas en calorías, pero eliminan la sensación de hambre durante mucho tiempo, reduciendo la cantidad de comida que se ingiere al día.

Por supuesto, el lichi es demasiado exótico para que podamos seguir una monodieta. Pero es posible e incluso necesario introducir el producto en el menú tradicional de adelgazamiento. Ayudará al cuerpo en una situación estresante que surja con cualquier restricción en la forma habitual de comer.

Daño del producto: ¿cuándo es mejor abandonar el lichi?

Como cualquier fruta que no crece en nuestras latitudes y, por tanto, “desconocida” para el organismo a nivel genético, la ciruela china puede provocar alergias. No se recomienda dar lichi a niños menores de 3 años, y en edades mayores se debe ofrecer con precaución, unas pocas piezas al día. Las frutas verdes son especialmente peligrosas para los niños; provocan intoxicaciones.

La fruta está contraindicada:

para la gota
mujeres embarazadas y lactantes
personas con insuficiencia renal

Los diabéticos deben consumir la fruta en pequeñas cantidades, ya que reduce drásticamente los niveles de azúcar en sangre.

En resumen, podemos decir con seguridad que con un consumo moderado, el lichi solo puede aportar beneficios y se minimizará el riesgo potencial. Lo principal es elegir y almacenar correctamente esta fruta.

¡Come bien, conoce la moderación en todo y mantente saludable!

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Lichi: contenido calórico, cómo elegir, cómo almacenar, cómo comer, beneficios y daños para la salud.

Lichi: beneficios y daños para la salud

¡Buenas tardes, mis queridos lectores! El lichi es un fruto de la familia Sapindaceae, poco familiar en nuestra zona, muy desconocido. Nos lo importan principalmente desde república africana, de América y de Asia.

Esta fruta se puede encontrar a la venta en diferentes nombres, en particular, como ciruela china, laysi, liji, lisi.

La fruta de ultramar se distingue por su tamaño pequeño, su piel grumosa, de color ladrillo, densa y su pulpa dulce, jugosa y gelatinosa.

Averigüemos si las frutas de lichi tienen algún beneficio, cómo usarlas correctamente y cuál es el mejor lugar para almacenar el producto exótico.

Lichi: calorías

El lichi es una fruta extranjera que se clasifica como un producto bajo en calorías. Calorías en en este caso Dependerá del tipo (variedad) y de las condiciones de crecimiento del fruto. En promedio, 100 gramos de pulpa de lichi contienen de 65 a 75 kcal.

Lichi: propiedades beneficiosas

El lichi es un producto de raíces orientales, por lo que se utiliza principalmente en la preparación de diversos prescripciones medicinales curanderos de países asiáticos. Recomiendan consumir de 7 a 10 frutas de lichi al día:

Para aumentar la inmunidad;

Para bajar el azúcar;

Para limpiar la sangre de placas de colesterol;

Para enfermedades del páncreas y del hígado;

Para el estreñimiento;

Si los intestinos no funcionan correctamente;

Para la prevención de enfermedades renales y pulmonares;

Para el tratamiento de la tuberculosis;

Para bajar de peso;

Para la prevención de enfermedades cardíacas;

Para la prevención de la aterosclerosis;

Para calmar la sed;

Para el tratamiento del cáncer;

Para mejorar la potencia y la libido.

Fruta de lichi: propiedades beneficiosas de la semilla.

Como regla general, los lichis se consumen frescos y solo la pulpa del producto. Pocas personas saben que la semilla del fruto también contiene beneficios especiales.

Una vez en el organismo, la composición en polvo (debe mezclarse con otros productos), y es de esta forma que se pueden consumir semillas de lichi, tiene efecto analgésico y también ayuda a:

Con orquitis;

Para trastornos intestinales y algunas otras enfermedades gastrointestinales;

Para neuralgia;

En caso de trastornos metabólicos.

Entre otras cosas, los curanderos chinos preparan té y decocciones a partir de semillas molidas hasta convertirlas en polvo, agregando algunos otros ingredientes al polvo, que luego consumen con fines medicinales, generalmente para prevenir lombrices y tratar la diarrea. Sin embargo, todavía no hay evidencia de que estos remedios realmente ayuden a hacer frente a estas enfermedades.

¡Atención! Los representantes de la medicina tradicional afirman que, además de las propiedades beneficiosas, las semillas de lichi también contienen veneno que, si se consume en grandes cantidades, puede provocar una intoxicación grave. Antes de comenzar a usar polvo de semillas de frutas exóticas, obtenga asesoramiento profesional de su médico.

¿Cómo elegir la fruta del lichi?

1. Para elegir un lichi maduro, sabroso y jugoso, primero debes examinar cuidadosamente las frutas. Las frutas con piel de color rojo intenso se consideran buenas. Al mismo tiempo, no deben tener manchas oscuras o podridas. El color debe ser uniforme en toda la fruta.

2. Y la segunda regla, a la hora de elegir un producto exótico, tócalo. Los frutos maduros son suaves al tacto.

Fruta de lichi. Foto. Cómo crece.

¿Cómo conservar el lichi en casa?

1. Conservar el lichi en casa no es difícil, en principio, como cualquier otra fruta. Basta con poner la comida de la bolsa en un plato y colocarla directamente en la habitación en el lugar más fresco, es decir, no cerca de la estufa o hervidores eléctricos. Recuerde, los lichis maduros se echan a perder muy rápidamente.

2. Si vas a comer las frutas compradas en 1-2 días, guárdalas en la habitación.

3. Si compró los productos con anticipación y desea servirlos a sus invitados después de 3 a 5 días, coloque los lichis sin bolsa en el refrigerador, en un compartimento especial para almacenar verduras y frutas frescas.

4. Los lichis enlatados y secos tienen la vida útil más larga y, por lo tanto, si desea conservar el producto durante varios meses, simplemente prepare un postre dulce en forma de mermelada o seque la fruta después de quitarle la cáscara.

¿Cómo limpiar adecuadamente los lichis?

¿Cómo comer lichis correctamente?

En Asia, los lichis se utilizan normalmente para hacer vinagre y vino. Los europeos suelen añadir la pulpa de esta fruta a diversas bebidas y postres.

Mientras tanto, algunas personas comen lichis frescos, pero para apreciar realmente todo el sabor y la jugosidad de esta fruta es importante saber pelarla correctamente, y esto se puede hacer de varias maneras.

1. Tomar la fruta, hacer un pequeño corte con un cuchillo en la zona del tallo, quitar la piel del producto recogiéndola con la uña, cortar la pulpa por la mitad, quitar el hueso y comer la fruta.

2. Tomar una fruta en las manos, presionarla un poco por el medio con los dedos y girar la cáscara en el sentido de las agujas del reloj con una mano y en el sentido contrario a las agujas del reloj con la otra, quitando la piel, quitando así también el hueso de la pulpa para luego consumir el producto. . Haz procedimientos similares con cada fruta.

3. Otra opción para limpiar y consumir lichi es cortar con cuidado la cáscara de la fruta con un cuchillo afilado, luego cortar la pulpa, quitarle el hueso y comerse toda la pulpa.

Lichi: ¿a qué sabe?

Los pequeños frutos de lichi de forma ovalada tienen un sabor muy jugoso y se parecen a una mezcla de fresas y piña. Se trata de un sabor muy refrescante y ligero que deja un regusto increíble.

Vale la pena señalar que este sabor tiene frutas bien maduras, es decir, frutas con una cáscara uniforme de color rojo oscuro.

¡Atención! Si compró lichi verde o en mal estado, no debe comerlo. Esto puede causar envenenamiento. Al comprar frutas exóticas, revíselas siempre para detectar la presencia de extrañas manchas marrones o de otro tipo, así como su suavidad.

Lichi: contraindicaciones

Un gran número de personas que conocen los beneficios del lichi creen que esta fruta simplemente no puede causar daño, y en esto están muy equivocados.

Video: Lichi: cómo pelar, cómo comer, propiedades beneficiosas.

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Lichi: propiedades beneficiosas y perjudiciales para la salud.

Atrás quedaron los días en que los estantes de las tiendas vendían artículos monótonos. Hoy en día puedes conseguir casi de todo, incluidas frutas exóticas. Estos incluyen el lichi, que puede aportar tanto beneficios como daños a la salud. BENEFICIOS Y DAÑOS DEL LYCHI | ¿Cuáles son los beneficios del lichi, las propiedades beneficiosas del contenido calórico del lichi?

El segundo nombre de la fruta es ciruela china. Sus frutos tienen forma ovoide y piel dura y tuberosa. En el interior hay una pulpa blanca o de color crema, que en su consistencia se parece un poco a la gelatina.

El sabor del lichi es dulzón, pero con un ligero toque ácido. Esto sin duda es refrescante, tonificante y aporta fuerza. Y dentro del fruto hay un hueso grande que no se come.

fruta sana lichis

Vale la pena señalar que la fruta exótica presentada se compone de más del 80% de líquido. Al mismo tiempo, todos los elementos biológicamente activos están perfectamente equilibrados entre sí.

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Los nutricionistas también señalan que 100 g de frutos frescos de lichi contienen:

0,3 g de fibra dietética;
0,4 g de grasa;
0,8 g de proteínas;
16,5 g de carbohidratos.

Esta composición, por así decirlo, se considera óptima para el cuerpo humano, por lo que si no pones demasiado peso sobre las bayas, no dañarán tu salud.

Lichi: por qué debería incluirse en tu dieta

La ciruela china contiene muchas vitaminas útiles: tiamina, riboflavina, colina, piridoxina, folato, ácido ascórbico, alfa tocoferol, ácido nicotínico y filoquinona.

Esto ya sugiere que el lichi tiene invaluables beneficios para la salud, aunque en algunos casos puede ser perjudicial. Pero primero vale la pena centrarse en los aspectos positivos.

Entonces, la ciruela china se usa con mayor frecuencia:

en caso de disfunciones del tracto gastrointestinal;
durante trastornos metabólicos;
para el tratamiento de la obesidad y la pérdida de peso saludable;
para resolver el problema del estreñimiento a largo plazo.

Al mismo tiempo, las propiedades beneficiosas del lichi se utilizan en cosmetología. Por ejemplo, el extracto de bayas se añade a cremas y lociones para mejorar el estado de la piel seca y sensible, ralentizar el envejecimiento y reducir los efectos nocivos del medio ambiente.

¿Cómo crece el lichi?

Desafortunadamente, el lichi no se puede utilizar para hacer cosméticos caseros. Por lo tanto, tendrá que dedicar un poco de tiempo a encontrar productos ya preparados.

Leer más sobre propiedades beneficiosas

El lichi se considera un producto dietético. También se recomienda encarecidamente incluirlo en la dieta cuando una persona padece:

Anemia y anemia. Después de todo, las bayas contienen una cantidad suficiente de hierro y cobre, que son responsables de la producción de glóbulos rojos.
Enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos. Y todo porque las bayas contienen mucho potasio. Es esto lo que tiene un efecto positivo y fortalece el músculo cardíaco.
Aterosclerosis. El ácido nicotínico influye en la vasodilatación y mejora el flujo sanguíneo. También es un excelente remedio en la lucha contra el colesterol “malo”.
Dispepsia y enfermedades hepáticas. Y todo gracias a que una vez ingeridas las frutas exóticas presentadas, la comida se digiere mejor.
Tuberculosis, bronquitis, asma y resfriados. Dado que la pulpa de lichi tiene propiedades expectorantes, ayudará a recuperarse de estas enfermedades mucho más rápido.
Problemas renales y del tracto urinario. La mejora del estado será mucho mayor, ya que la ciruela china destaca por su efecto diurético en el organismo.
Formaciones oncológicas. Los médicos dicen que aunque el lichi no es capaz de curar completamente a un paciente en un departamento de oncología, después de su consumo neutraliza los radicales libres. Gracias a esto, también mejoran los procesos metabólicos.
Disfunción eréctil. Como parte del tratamiento principal, un hombre puede empezar a comer lichis para mejorar su propia condición. De hecho, en China incluso hay un dicho al respecto. Se dice que el fruto del lichi equivale a tres antorchas (y una antorcha, como se sabe, mantiene el fuego durante al menos media hora).

frutas peladas

¿Puedes comer ciruela china si tienes diabetes?

Los lichis pueden ser beneficiosos para las personas con diabetes tipo 2, pero debes tener cuidado de no dañar tu salud. Por eso vale la pena prestar atención a algunos detalles.

Las bayas exóticas realmente ayudan a mantener bajo control los niveles de glucosa en sangre. Pero solo si no consumes más de 10 por día. Solo puedes comer frutas frescas, ya que los lichis enlatados contienen una gran cantidad de azúcar granulada.

Algunas palabras sobre prevención.

Las bayas exóticas de China son adecuadas no solo para el tratamiento, sino también para la prevención de todas las enfermedades anteriores. Solo debes asegurarte de que no existan contraindicaciones y seguir recomendaciones sencillas.

El lichi contiene una gran cantidad de vitaminas.

¿Para quién es peligroso comer frutas de lichi?

La ciruela china no debe administrarse a niños pequeños y adolescentes menores de 14 años. Esta advertencia apareció después de un incidente en la India cuando niños, sin la supervisión de sus padres, comieron pulpa y pronto murieron. Desafortunadamente, ni un solo médico pudo nombrar la causa exacta de la muerte.

Personas con:

mala alimentación (desnutrición);
niveles bajos de glucosa en sangre;
gota;
Alergias a frutas exóticas.

Para que los lichis solo traigan beneficios para la salud y no dañen el cuerpo, no se deben comer con el estómago vacío. También debes asegurarte de que los frutos estén maduros y deshacerte inmediatamente de las semillas.

Ciruela china: como no equivocarse al comprar

Al comprar una baya exótica en una tienda, debes asegurarte de que la cáscara tenga un tono rojo "puro" o burdeos. Es decir, no debe haber inclusiones verdes ni blancas. Al mismo tiempo, no debe temer las manchas amarillentas; su presencia se considera aceptable.

Las frutas verdes deben dejarse de lado inmediatamente; ya no madurarán y quedarán insípidas. Al consumirlos como alimento, una persona en el mejor de los casos será envenenado.

jugo de lichi

Y un poco más sobre la cáscara: es densa y ligeramente maleable. Es decir, cuando lo presionas con fuerza con los dedos, debe doblarse un poco. Cuando la cáscara está seca, es señal de que el producto es de baja calidad. Aumenta el riesgo de comprar bayas demasiado maduras o podridas.

Cómo pelar correctamente una ciruela china

Al principio, los frutos se lavan a fondo con agua fría. Si es necesario, puedes frotar la cáscara con los dedos para eliminar el polvo y la suciedad. Después sécalas con una toalla y déjalas reposar al menos medio minuto.

Si la fruta está madura, la cáscara tendrá un tinte rojo oscuro y la “cáscara” se sentirá muy dura al tacto. Basta con recogerlo con un cuchillo por el costado del tallo para que sea más fácil pelar la fruta.

¿Debo tirar la cáscara?

Después de la limpieza, es mejor secar la "cáscara" y guardarla en una bolsa aparte para fines medicinales. Los médicos chinos confían en que la cáscara de lichi puede proporcionar casi los mismos beneficios para la salud que la fruta misma. Y esto casi sin ningún riesgo.

Por ejemplo, con clavo seco se puede hacer una tintura para el dolor de garganta y aumentar las funciones protectoras del cuerpo. Para ello, basta con verter 200 ml de agua hirviendo sobre una cucharada de costras, llevarla a una temperatura "agradable" y tomar esta bebida 2 veces al día inmediatamente antes de las comidas.

Como pelar fruta

Para evitar la formación de tumores, algunos expertos recomiendan preparar una decocción de una cucharada de cáscara de lichi y la misma cantidad de hojas de limoncillo. La mezcla resultante se debe verter con un litro de agua hirviendo, prender fuego durante 10 minutos, colar y beber 200 ml hasta 4 veces antes de las comidas.

¿Cuál es la cantidad normal de fruta que se come al día?

Si hablamos de un adulto, el peso del lichi no debe exceder los 300 g. A los niños se les pueden dar 100 g del producto con mucho cuidado, pero lo mejor es empezar con una cantidad menor.

Por lo tanto, el lichi no causará ningún daño: una persona solo podrá experimentar sus invaluables beneficios para la salud, tanto física como mental.

Reglas de almacenamiento en casa.

Los beneficios y daños para la salud del lichi dependen directamente de cómo se almacenen las frutas después de la compra. Después de todo, a temperatura ambiente, las bayas permanecen frescas y comestibles solo durante 3 días.

En el frigorífico o en un lugar fresco a 7°C, los lichis se pueden conservar durante una semana a 10 días. Pero esto es sólo si la capa exterior permanece completamente intacta e intacta todo este tiempo.

Fruta de lichi: foto

Los lichis se pueden comer crudos o añadirse a postres: pasteles, rellenos de panqueques, jaleas o dulces caseros. Pero, una vez más, estas delicias no durarán demasiado. Así que no es necesario preparar muchas raciones en caso de que el plato no sea del agrado de todos.

Fruta de lichi. Beneficio y daño.

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Los beneficios y perjuicios del fruto del lichi para el organismo.

El lichi es una de las frutas más deliciosas, dulces y jugosas que se pueden ver junto con los mangos en los mercados durante la soleada temporada de verano. Los frutos del lichi son simplemente adorables cuando se cultivan en los árboles y llaman la atención para muchos amantes de las frutas. El lichi se utiliza en muchos platos, postres, jugos y helados saludables.

Un poco sobre la fruta.

Es un árbol de hoja perenne de tamaño mediano que crece entre 40 y 50 pies de altura, y que a veces alcanza hasta 100 pies de altura. Su fruto, de forma ovalada o redonda, mide unos 4-5 centímetros de largo, 3 centímetros de diámetro y pesa unos 10 gramos. La capa exterior se puede quitar fácilmente una vez que las bayas hayan madurado. La parte carnosa del fruto es muy jugosa y dulce.

La planta pertenece a la familia Sapindaceae y tiene el nombre botánico de lichi lesbiano. Esta fruta tropical se cultiva típicamente en el sur de China, que es el lugar de nacimiento del lichi. En China, la fruta tiene un significado especial para la gente. Mucho se ha escrito en los textos antiguos de China sobre la importancia del lichi. Actualmente se cultiva en todas partes del mundo. En Estados Unidos, la planta se cultiva ampliamente en Hawaii, Florida y California.

Para la prevención del cáncer

El lichi contiene cantidades suficientes de antioxidantes y fitonutrientes como flavonoides (quercetina y kaempferol), vitamina C, polifenoles y proantocianidinas. Los radicales libres son los culpables del estrés oxidativo, que cambia la naturaleza de las células normales en células cancerosas. Estos antioxidantes neutralizan los radicales libres responsables del cáncer y la inflamación y previenen el funcionamiento de enfermedades degenerativas. El betacaroteno contenido en el lichi también combate la mayoría de los tipos de cáncer. El lichi previene el cáncer de colon debido a la presencia de suficiente fibra, pectina y agua. Esta fruta también trata el cáncer de mama, próstata y hígado.

Lichi para el cuidado de la piel

El lichi es una fruta deliciosa que mejora el estado de la piel. Sus frutos son medios eficaces para limpiar la piel, lo que conduce a una menor formación de acné. Es una rica fuente de vitamina C y, además, el lichi es famoso por la gran cantidad de agua en su composición, lo que hace que la piel esté bien hidratada. Esta fruta también es buena para la piel por sus nutrientes como tiamina, cobre y niacina. La tiamina asegura el metabolismo de grasas y proteínas. El cobre ayuda al proceso de curación de las células dañadas mientras que la niacina hidrata la piel.

uso medicinal

El lichi contiene un importante fitoquímico llamado oligonol, que tiene propiedades antioxidantes y antigripales. El lichi mejora el flujo sanguíneo a los órganos, es bueno para la piel, previene los efectos de los rayos ultravioleta y también ayuda a perder peso. Cantidades suficientes de antioxidantes y fitonutrientes como flavonoides (quercetina y kaempferol), vitamina C, polifenoles y proantocianidina le permiten combatir los radicales libres que conducen al desarrollo de muchas enfermedades.

Lichi para un corazón sano

El lichi es una rica fuente de antioxidantes en forma de vitamina C, oligonol y tiene el segundo porcentaje más alto de polifenoles entre las frutas. Todos reducen el colesterol malo y aumentan el colesterol bueno, reduciendo así la probabilidad de problemas relacionados con el corazón, como ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares e hipertensión. Al ser una fruta fibrosa, controla la formación de grasa, lo que también es bueno para el corazón.

El potasio que se encuentra en el lichi también es beneficioso para este órgano ya que tiende a regular los latidos del corazón equilibrando los electrolitos y manteniendo los niveles de sodio. Al mismo tiempo, el cobre es eficaz en la creación de glóbulos rojos. Se recomienda tomar 1 vaso de lichi al día; esto ayudará a normalizar los latidos del corazón y prevenir todo tipo de enfermedades cardiovasculares.

Para huesos fuertes

El lichi es rico en minerales que son buenos para la salud de los huesos. La presencia de fósforo y magnesio ayuda a fortalecer los huesos, mientras que el cobre y el manganeso reducen la tendencia de los huesos a volverse quebradizos. El zinc y el cobre aumentan la eficacia de la vitamina D, que es una parte integral de unos huesos sanos y fuertes.

Para mejorar la digestión

El lichi es conocido por su capacidad para limpiar el estómago. Ayuda a tratar la acidez de estómago y la sensación de ardor. Las semillas de lichi tienen propiedades astringentes y, a menudo, se utilizan para matar lombrices intestinales. La parte peluda del lichi contiene mucha pectina, que elimina las toxinas de los intestinos y mejora la salud del colon. La fibra y la pectina aumentan el volumen de las heces y previenen el estreñimiento y el cáncer de colon. Estimulan la peristalsis, así como la secreción de jugo gástrico.

Beneficios del jugo de lichi

El jugo de lichi también tiene muchos beneficios para la salud y se utiliza como medicamento. Al ser una fruta de temporada, debes intentar consumir su jugo durante los meses de junio, julio y agosto. A continuación se detallan algunos de los sorprendentes beneficios para la salud del jugo de lichi.

El jugo de lichi no tiene grasa ni colesterol, pero es rico en fibra que llena el estómago. Así, esta bebida es beneficiosa para quienes quieren adelgazar.
Actúa como agente antienvejecimiento por su alto contenido en vitamina C y suficiente cantidad de agua.
El jugo de lichi ayuda a mantener los músculos bien hidratados y protege la piel del acné, las arrugas, las imperfecciones, etc.
El lichi es bueno para el cabello ya que un contenido adecuado de vitamina C asegura la circulación sanguínea en el área del cuero cabelludo, lo que ayuda a nutrir los folículos pilosos.
Su jugo fortalece el sistema inmunológico ya que la vitamina C previene resfriados, tos y gripe.
Mejora el metabolismo gracias al contenido de oligonol, vitamina C y suficiente fibra.
Las proantocianidinas del jugo de lichi tienen propiedades antivirales.
El lichi previene la anemia ya que la fruta es rica en cobre, que es esencial para el desarrollo de los glóbulos rojos.
Ayuda a combatir el estrés ya que contiene vitamina B6 en abundancia.

Medidas de precaución

Los lichis pueden dar lo siguiente efectos secundarios. Esta fruta contiene una buena cantidad de azúcar, por lo que los pacientes diabéticos deben consumirla con precaución ya que puede producirse un desequilibrio del azúcar en sangre. Por su naturaleza, el lichi entra en la categoría de alimentos que pueden provocar un desequilibrio en las proporciones de nutrientes en el organismo. El consumo excesivo de lichi puede provocar hemorragias nasales, fiebre y dolor de garganta.

Lichi, ciruela china, liji, ojo de dragón, zorro: todas estas son frutas exóticas que crecen en árboles bajos con hojas alargadas en países con climas templados.

Las bayas de lichi tienen una serie de propiedades beneficiosas y prácticamente no tienen contraindicaciones.

Hace veinte años tal curiosidad no se podía encontrar en las tiendas de comestibles, pero ahora esta fruta se ha vuelto común junto con la carambola y. Quienes quieran comer lichi, por supuesto, estarán interesados en saber qué tipo de fruta es, cuáles son sus propiedades beneficiosas y nocivas y sus posibles contraindicaciones.

¿Qué tipo de fruta?

Las frutas exóticas crecen en los países cálidos

Los frutos del lichi crecen en racimos de 15 a 20 bayas por racimo. Durante la maduración, se cubren con una piel suave que se puede dañar incluso con los dedos, y luego se endurece y se parece más a una cáscara. Es menos duradero, de color rojo, pero con el mismo patrón natural único. Se quita la cáscara de la fruta y detrás se encuentra una pulpa blanca gelatinosa con un hueso alargado oscuro en el medio. Es jugoso, aromático y sabe a la quintaesencia de grosellas, fresas y frambuesas.

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Muy a menudo, el "interior" de los lichis es blanco, pero hay frutos con pulpa amarilla o rosada. La consistencia es similar a la de la uva o la ciruela, por eso las bayas se llaman ciruela china. El lichi no es más grande que una fresa promedio. Dependiendo de la variedad (y hay más de 220), los frutos están cubiertos de una piel suave, puntiaguda o peluda. El lichi es una baya, pero los europeos lo llamaban fruta con tanta frecuencia que ya no se considera un error. Sólo un agrónomo pedante podría sentirse ofendido por ese nombre.

También hay una fruta similar al lichi: el longan. También se cultiva en China y Tailandia. Las bayas son idénticas en tamaño, estructura de la cáscara e incluso en el color de la pulpa, pero difieren en el sabor y el tono de la cáscara. Longan tiene un color beige suave con un tinte cremoso, y el aroma y el sabor contienen inquietantes notas almizcladas.
Averigüemos si es posible envenenarse con frutas, si se comen semillas de lichi y de qué tipo. cualidades útilesél tiene.

¿Qué vitaminas contiene la fruta y cuántas calorías?

Las propiedades beneficiosas de los frutos del lichi están determinadas por su composición. Las ciruelas chinas contienen vitaminas B5, B9, B1, B2, B6, PP, H, E y C.

De los minerales la mayor concentración es:

potasio;
calcio;
flúor;
Selena;
yodo;
zinc;
manganeso

Un manjar tan famoso como la halva también es rico en minerales.

Las bayas también contienen:

betacaroteno;
ácido fólico;
colina;
pectina;
aceites esenciales;
fibra y agua.

¿Esta fruta es alérgeno o no? Los casos de intolerancia con graves consecuencias son extremadamente raros. No hay sustancias activas en el lichi que puedan causar una reacción alérgica aguda.

La fruta se clasifica como un producto de carbohidratos, ya que su KBJU se ve así:

Proteínas - 0,8;
Grasa - 0,3;
Carbohidratos - 14.4.

¿Cuántas kcal contiene esta aromática fruta? Su valor energético (calórico) es de sólo 65 kcal por 100 gramos de producto, y el índice glucémico se encuentra en el límite inferior de la media: 57. En consecuencia, puedes darte un capricho con las bayas tanto para la diabetes como para adelgazar.

¿Qué utilidad tiene para el cuerpo humano?

La baya de lichi, cuando se consume con regularidad, aporta beneficios invaluables al cuerpo:

La ciruela china es un diurético que se utiliza para aliviar la hinchazón y eliminar líquidos del cuerpo en enfermedades de la vejiga y los riñones;
Con un uso regular, el producto hace frente al estreñimiento crónico y normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
El principal beneficio del lichi para el organismo es una limpieza suave pero eficaz de toxinas y colesterol;
Se utiliza como terapia y prevención de la aterosclerosis: las sustancias activas contenidas en las bayas aumentan el tono de las paredes de los vasos sanguíneos y reducen las placas que se forman en casos avanzados;
La presencia de potasio hace de la ciruela china un excelente remedio para mantener la salud del sistema cardiovascular;
La utilidad del lichi también es evidente en enfermedades del tracto respiratorio superior. El producto tiene efecto expectorante, por lo que ayuda con la tuberculosis, los resfriados y la bronquitis.

El producto casi no tiene contraindicaciones. La única contraindicación para el consumo de fruta sólo puede ser la intolerancia individual a sus componentes individuales. Comer en exceso puede provocar erupción cutánea e irritación de la mucosa oral.

Aprenderá más sobre los beneficios y daños del lichi en el video:

Propiedades beneficiosas para los hombres.

En los países del este, las bayas se consideran "estimulantes del amor", es decir, un fuerte afrodisíaco. Normalizan la circulación sanguínea, evitan que la sangre se estanque y, en consecuencia, proporcionan una erección estable; este es el principal beneficio del lichi para los hombres. Es especialmente eficaz comer regularmente de 15 a 20 bayas para el sexo más fuerte después de los 35 a 40 años. Simultáneamente apoyarán a sus fuerza masculina y limpiar los vasos sanguíneos del colesterol, que el cuerpo acumula con especial persistencia después de la mediana edad.

Para mantener la salud de los hombres, es útil comer pomelo.

Beneficios para las mujeres

La pulpa de lichi se utiliza en cosmetología: se incluye en muchos productos para el cuidado del cabello y la piel. Puedes hacer tu propia mascarilla facial con bayas en casa. Nutre perfectamente la piel y suaviza las arrugas. La mascarilla es especialmente eficaz en invierno, cuando la cara se agrieta y la epidermis se seca. La colina contenida en las bayas alivia el estrés y la irritabilidad durante el síndrome premenstrual. Durante la menstruación, los calambres y el dolor también desaparecen bajo la influencia de las sustancias activas de las bayas. El ácido fólico ayuda a mantener la belleza de la piel, las uñas y el cabello, lo cual es especialmente importante para el sexo justo.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer fruta?

La dieta de una mujer que espera un hijo se selecciona con cuidado y mucho cuidado. Muchos amantes de lo exótico se preguntan si es posible disfrutar del lichi durante el embarazo. Los beneficios y daños de las bayas para la salud de las mujeres embarazadas se han estudiado durante mucho tiempo. A menudo no se recomienda comerlos. Si se produce una alergia inesperada, es necesario dejar de comer la fruta y consultar a un médico inmediatamente. Sin embargo, sólo de 10 a 15 bayas al día saturan el cuerpo con vitaminas y minerales. Además, durante el embarazo, la fruta alivia a la mujer del estreñimiento, que a menudo surge debido a cambios hormonales. El ligero regusto amargo del lichi puede detener un ataque de náuseas durante la toxicosis, pero este medicamento es ambiguo: ayudará a algunos, pero a otros solo empeorará la situación.

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¿Puedo comer lichi durante la lactancia?

No se recomienda abusar de la fruta durante la lactancia. Aunque el lichi activa la producción de prolactina en el cuerpo de la mujer, provocando así un aumento del flujo de leche. No se recomienda comer fruta inmediatamente antes de alimentarla; es mejor esperar al menos 1 hora. Si el bebé actualmente sufre de cólicos, es decir, se está formando la microflora intestinal, entonces la madre debe abstenerse por completo de comer lichi.

Propiedades útiles de la cáscara.

La cáscara de las bayas también se utiliza en la medicina popular. Se seca y se tritura. Luego, a partir de la masa en polvo resultante, se hacen decocciones. Se beben para trastornos nerviosos, depresión, irritabilidad y trastornos del sueño, ya que el medicamento tiene un efecto calmante. En la medicina china, esta decocción también es popular como fármaco para bajar de peso. No quema grasas, pero puede acelerar el metabolismo.

Semillas de frutas: ¿comestibles o no?

Mucha gente hace preguntas: ¿qué pasará si comes una semilla de lichi? ¿Es venenosa? Lamentablemente, contiene sustancias nocivas que pueden provocar intoxicaciones. En la medicina china, los huesos se utilizan para tratar, pero primero se fríen o se secan. Está estrictamente prohibido comer crudo. Su decocción alivia las alteraciones del funcionamiento del sistema nervioso. Las propiedades beneficiosas de la semilla del fruto no se limitan a esto. El núcleo de lichi se utiliza como remedio para los resfriados. Desafortunadamente, la medicina china está llena de secretos que no tiene prisa por revelar, por lo que solo los médicos populares orientales conocen las proporciones exactas de los componentes para preparar decocciones y tinturas.

¿Cuánto puedes comer al día?

No existe una norma clara aceptable para el uso de este producto. Los adultos, por supuesto, deben mantener ciertos límites y no comer sólo lichi tres veces al día. 150-250 g al día serán suficientes. La norma diaria para niños es de 100 g. Las bayas solo se pueden dar a niños mayores de dos años. No se recomienda comer más de 100-150 g diarios para quienes siguen dietas proteicas. En estos casos, la consecuencia de consumir una dosis tan "asesina" de carbohidratos como los que contiene el lichi puede ser hinchazón, flatulencias y diarrea.

Lo que dice la cocina sobre las bayas.

Los lichis son bayas universales. Se utilizan para preparar postres y guarniciones de carnes, pescados, verduras y cereales. Sobre la pulpa aromática se infunden bebidas alcohólicas finas (normalmente vino) y se crean cócteles sin alcohol. Debido a su contenido calórico relativamente bajo, las bayas se convierten en la base de la dieta cuando una persona que está perdiendo peso ya está mareada con preguntas sobre qué se puede comer y qué es tabú. Las piñas de siempre, aunque dan saciedad, también aburren rápidamente. En estos casos, quienes adelgazan recurren a exóticos accesibles. La fruta enlatada se agrega a las ensaladas y la fruta fresca se usa para hacer deliciosos helados. La salsa de lichi es especialmente deliciosa y se encuentra en las cartas de los mejores restaurantes. EN confitería Las bayas se utilizan para hacer rellenos de tartas, jaleas, mermeladas, dulces y pasteles.

Aprenderás a pelar lichis en el vídeo:
https://youtu.be/_JKmHO_XAKo

Epílogo

Las bayas de lichi aportan beneficios invaluables al cuerpo y solo en casos raros causan daño. Las propiedades medicinales del producto eran conocidas por los médicos orientales hace varios miles de años. Por cierto, en Oriente las bayas se pelan, se colocan en un plato y se comen con cucharas, pero nosotros hemos desarrollado una práctica diferente: comer los lichis uno a la vez con las manos.

En las frutas maduras, la cáscara debe ser elástica y, cuando se presiona, doblarse, estallar, pero aún así volver a su estado original.

En casa, los lichis deben lavarse bien, aunque no se coma la cáscara. Hubo un tiempo en que estas bayas eran tan valoradas en China que incluso reemplazaron la moneda monetaria. El producto fue apodado ciruela china por el viajero europeo González de Mendoza, quien introdujo la extraña fruta en el Viejo Mundo.

Materiales similares

El lichi es una pequeña baya agridulce, cuya cáscara tiene una estructura similar a una corteza. El lichi es el fruto de un árbol de hoja perenne que alcanza una altura de unos treinta metros. La forma del fruto del lichi es ovalada o redonda. El diámetro de una baya madura es de unos cuatro centímetros. La superficie está completamente cubierta de tubérculos afilados. La baya es roja. El sabor recuerda a las uvas blancas. Sólo la parte interna gelatinosa de la fruta es comestible. La baya tiene una semilla, de forma ovalada y de color marrón.

Propiedades del lichi

El lichi es una baya que contiene muchas sustancias útiles. estas son vitaminas agua pura, carbohidratos complejos, proteínas, fibra dietética, grasas y azúcar. Todo esto en conjunto tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano.

La cantidad de azúcar en una baya de lichi depende de la región en la que creció el árbol y de la variedad.

Las vitaminas en las que es rico el lichi pertenecen a los grupos B, K, C, H, E. Minerales: magnesio, calcio, sodio, potasio, azufre, fósforo, cloro, hierro, manganeso, yodo, cobre, flúor y zinc. La vitamina C, junto con el potasio, tiene un efecto curativo sobre el sistema cardiovascular. Las propiedades del lichi pueden reducir los niveles de colesterol en sangre.

La baya de lichi tiene un efecto tónico en el cuerpo humano, por lo que es un excelente afrodisíaco natural.

Sólo la fruta fresca del lichi tiene un sabor real, pero las frutas congeladas, enlatadas y secas también tienen propiedades beneficiosas y además tienen un sabor agradable.

Beneficios del lichi

El lichi es útil porque calma perfectamente la sed, regula los procesos naturales en el estómago y los intestinos, alivia el estreñimiento y ayuda a perder peso, por lo que se recomienda incluirlo en la dieta de personas que padecen diabetes, anemia, gastritis, úlceras. , enfermedades del hígado y problemas con el páncreas.

El lichi contiene una gran cantidad de agua, que se caracteriza por su pureza y propiedades beneficiosas.

La fruta lichi es muy útil para el sistema digestivo. Normaliza y restaura los procesos gástricos. Participa activamente en la digestión y ayuda al organismo a producir jugo pancreático, gracias al cual los alimentos se procesan más rápido y de mejor calidad.

El lichi es útil si quieres perder peso. Para hacer esto, debes comer algunas bayas antes de las comidas. Las propiedades del lichi pueden dar al cuerpo una sensación de saciedad, por lo que se consume mucha menos comida de lo habitual.

El jugo de lichi puede tonificar el cuerpo y restaurar la fuerza perdida, por lo que se recomienda para deportistas y personas con profesiones nocivas.

Los frutos del lichi tienen un efecto beneficioso sobre el sistema hormonal del cuerpo, por eso se les llama con razón "frutos del amor".

Aplicación de lichi

La baya de lichi, como parte de otras hierbas medicinales y de limoncillo, se utiliza para tratar tumores malignos.

La cáscara de lichi se utiliza para preparar decocciones, que sirven para aumentar el tono del cuerpo y prevenir la acumulación de líquidos en los órganos.

La medicina oriental suele utilizar las bayas de lichi para tratar enfermedades de los órganos más importantes del cuerpo: los pulmones, el hígado y los riñones. El lichi tiene un efecto beneficioso en la prevención del asma, la tuberculosis y la bronquitis. Para normalizar los niveles de azúcar en sangre, se recomienda comer diez bayas de lichi al día.

En la cocina se trabaja principalmente con lichi fresco. La pulpa se utiliza para preparar postres en forma de confituras, confituras, helados, gelatinas y mermeladas. El lichi seco se llama “ojo de dragón” porque cuando su cáscara se endurece, queda en su interior una gelatina seca con una semilla.

Puedes hacer una bebida maravillosa con lichi: debes lavar las frutas y agregarlas al champán. En China, los Izlichi elaboran un vino increíble que se consume con platos de pescado y pollo. Los lichis se pueden encontrar a menudo en ensaladas.

Daño del lichi

El lichi prácticamente no tiene contraindicaciones y no causa ningún daño al cuerpo, pero existen varias reglas que lo ayudarán a comprar un lichi verdaderamente saludable y sabroso: la cáscara debe tener un color rojo intenso, una estructura suave y no estar dañada. Una cáscara de color oscuro indica que la fruta fue recolectada durante el tiempo suficiente como para perder sus cualidades beneficiosas y de sabor.

Puede ocurrir intolerancia individual al producto y la aparición de una reacción alérgica, pero solo si se abusa de él. Se recomienda que los niños no reciban más de cien gramos de producto por día.

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