Dieta kéfir-vegetal. Dieta kéfir-frutas-verduras

Dieta de frutas y verduras Se recomienda una dieta de frutas y verduras para la hipertensión arterial en pacientes con sobrepeso. Esta dieta ayuda a aumentar la producción de orina, reducir la presión arterial y reducir el peso corporal.

Dieta de frutas y verduras Se recomienda una dieta de frutas y verduras para la hipertensión arterial en pacientes con sobrepeso. Esta dieta ayuda a aumentar la producción de orina, reducir la presión arterial y reducir el peso corporal.

Sopa de kéfir y pepino Ingredientes Pepino – 2 piezas Ajo – 2 dientes Mantequilla – 2 cucharadas Kéfir – 1 l Perejil picado – 2 cucharadas Sal – al gusto Método de preparación Pelar el ajo y los pepinos, picarlos finamente, poner en un bol y añadir

Dieta de frutas y verduras DESAYUNO Ensalada de pepino fresco – 150 g, tortilla con tomates – 200 g, té – 200 ml, fruta fresca (manzanas, peras) – 250 g SEGUNDO DESAYUNO Yogur – 300 g, fruta – 200 g ALMUERZO Borscht – 250 ml ,guiso de verduras – 150 g, frutas – 300 g, jugo – 200 ml CENA Vinagreta – 150 g, frutas –.

Dieta de pescado y verduras para pacientes. diabetes mellitus DESAYUNO Verduras frescas (repollo, tomates, pepinos, zanahorias) – 100–150 g, té (sin azúcar) – 200 ml SEGUNDO DESAYUNO Pescado hervido o carne magra – 80 g, manzanas, peras – 150 g. , pescado hervido – 80 g, verduras frescas –

Dieta de ayuno vegetal LUNES PRIMER DESAYUNO Jugo de zanahoria SEGUNDO DESAYUNO Ensalada de col con aceite vegetal, ALMUERZO Ensalada de tomates y perejil y eneldo, MERIENDA DE TARDE Kéfir.

Dieta de ayuno de frutas y frutos rojos LUNES PRIMER DESAYUNO jugo de manzana SEGUNDO DESAYUNO Manzanas y peras ralladas. Merienda de sandía. Jugo de manzana con ciruela y menta.

Semana “fruta y verdura” LUNES PRIMER DESAYUNO Empanadillas con requesón, café con leche SEGUNDO DESAYUNO Manzanas, galletas Ensalada de col fresca con vinagre, sopa de verduras, puré de patatas con guisantes, compota de manzana CENA.

Dieta kéfir-vegetal - método efectivo deshacerse de libras extra ov. En este artículo hablaremos de los principios de esta dieta.

El kéfir es uno de los productos favoritos de muchas personas. El sabor del kéfir con una ligera acidez no se puede confundir con nada más; la consistencia del kéfir también es única: muy delicada y suave.

Algunas palabras sobre los beneficios del kéfir.

Hoy en día, nadie duda de los beneficios del kéfir para la salud. Sin embargo, a pesar de la muy respetable edad del kéfir (la bebida se prepara en el Cáucaso durante muchos siglos), la evidencia científica de sus sorprendentes propiedades no apareció hasta principios del siglo XX. Los científicos modernos que han estudiado la bebida láctea fermentada afirman que puede prevenir la aparición de cáncer, en particular el cáncer de colon y de mama.

Otra propiedad única del kéfir es su capacidad para reforzar la inmunidad humana. El kéfir también calma sistema nervioso, alivia el síndrome de fatiga crónica, relaja los músculos; por eso es tan útil beber antes de acostarse.

Y no hace falta hablar de los beneficios que tiene el kéfir para el sistema digestivo: esta bebida es de fácil digestión y contiene bacterias que normalizan la microflora intestinal. Y, como saben, los problemas intestinales se convierten en la causa de muchas dolencias graves.

El kéfir juega un papel especial en la dieta de las personas con sobrepeso. En primer lugar, esta bebida es baja en calorías, pero al mismo tiempo sacia. En segundo lugar, mejora la motilidad intestinal, favoreciendo así la eliminación de toxinas del organismo. Las escorias, como han demostrado los nutricionistas, crean un "suelo" muy favorable para los depósitos de grasa. Por eso el kéfir es un componente de casi todas las dietas más eficaces. Llamamos su atención sobre otra dieta basada en kéfir, que puede denominarse "dieta de kéfir-vegetal".

Principios de la dieta kéfir-vegetal.

Para perder peso y limpiar el cuerpo con esta dieta, necesitará su componente principal, a saber, kéfir con un contenido de grasa del 1 al 1,5%. Es recomendable beber kéfir ni caliente ni frío. ¡La temperatura ambiente es lo que necesitas! También en su dieta durante la dieta deben incluirse las siguientes verduras:

• Repollo (aquí no hay restricciones, ¡elige la variedad que quieras!).
• Ensalada de hojas.
• Pepinos.
• Apio.
• Berenjena.
• Tomates.
• Calabacín.
• Pimiento verde.
• Judías verdes.

Como habrás notado, estos son los más bajos en calorías y. Sí, sí, es el bajo contenido calórico lo que explica la eficacia de esta dieta. No se puede clasificar como la dieta más sencilla.

Y ahora los principios básicos de esta dieta. Puedes cocinar verduras, por ejemplo, guisadas o al horno, y también puedes preparar ensaladas. La única condición: los platos no se deben preparar con la adición de aceite. Se puede guisar en agua, no se necesita nada para hornear y en las ensaladas se puede sustituir el aceite por zumo de limón. Si puedes, mantén tu consumo de sal al mínimo.

Usted mismo decide cómo distribuir exactamente su dieta. Pero lo mejor (y, por cierto, más fácil) es comer comidas pequeñas, pero con frecuencia, al menos 5 veces al día. Además de tu dieta vegetal, conviene beber un litro y medio de kéfir al día.

No existen restricciones para beber té y café sin azúcar. Todo lo demás es tabú. En una semana con esta dieta puedes perder 3 kilogramos.

Salir de la dieta kéfir-vegetal.

Debes salir de la dieta de forma suave y lenta. Debe volver a su dieta habitual de forma gradual. La pregunta también es relevante en este caso. Primero, introduzca carne magra en su dieta, después de unos días: pan integral y luego papilla por la mañana. Pero es mejor no comer alimentos grasos, harinosos y dulces; de esta manera mantendrás el resultado obtenido con la dieta.

Hace muchos años dieta de kéfir se ha extendido por todo el mundo. Desde entonces ha habido muchos varias opciones esta dieta, que se diferencian entre sí en la gama de alimentos aceptables. Y, sin embargo, el producto principal del menú dietético sigue siendo kéfir.

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Dieta kéfir. Beneficio

Mucha gente se pregunta: ¿por qué kéfir? kéfir realmente Estimula el proceso de pérdida de peso.. Al mismo tiempo, la dieta del kéfir está indicada para personas que tienen problemas digestivos; restaura la microflora intestinal sin el uso de medicamentos, ayuda a limpiar el organismo, elimina toxinas y favorece la absorción de otros alimentos y vitaminas. Además un vaso de esta bebida puede aliviarle del hambre obsesiva.

Nota para los seguidores de la dieta del kéfir. mejora del estado de la piel de la cara y el cuerpo, mejorando la estructura del cabello, eliminando la caída y fragilidad del cabello, mejorando el estado de las uñas y el esmalte dental. Esta bebida tiene un efecto beneficioso en el trabajo. órganos internos, sistemas nervioso y circulatorio. Los pacientes con algunas enfermedades graves, por ejemplo diabetes, pueden beber kéfir. En kéfir puedes moler bayas y preparar un cóctel, que en su consistencia se parece yogur liquido. El kéfir es una bebida ideal para los días de ayuno ().

Debido a que existen tantas opciones para las dietas de kéfir, puedes elegir la opción que sea ideal para ti.

Dieta kéfir. 12 opciones para bajar de peso

1. Dieta de kéfir durante 3 días

Esta es la llamada monodieta estricta, que también se parece a los días de ayuno con kéfir. Por 1 día se ofrece comprar. un litro y medio de kéfir. Todo el kéfir debe dividirse en 5-6 comidas. Beba una porción de kéfir a intervalos aproximadamente iguales, cuando la sensación de hambre no desaparece en absoluto. Durante esta dieta sentirás hambre, pero limitando lo que comes durante 3 días podrás perder 3-4 kg, y además sentir ligereza en todo el cuerpo.

2. Dieta de kéfir de invierno durante 3 días

Otro kéfi de tres días, que se considera muy eficaz, es el invierno. En él puedes deshacerte de dos a cuatro kilogramos. Esto dependerá directamente del estricto cumplimiento de las instrucciones y de las características de un organismo en particular. No repitas esta dieta más de una vez al mes. Esta dieta es más fácil de tolerar que la versión anterior, gracias a más amplia gama de productos homologados.

Menú de dieta de muestra:

• Desayuno: una taza de té o café con leche, tortilla al vapor, chucrut;
• Almuerzo: un vaso de kéfir;
• Cena: sopa de pollo, zanahorias guisadas, kéfir;
• Bocadillo de la tarde: un vaso de kéfir;
• Cena: pescado al horno, kéfir.

Para el desayuno puedes comer huevos duros o pasados ​​por agua, y permitirte unas tostadas con mantequilla. Puedes cocinar tu propio almuerzo. sopa de champiñones o repollo guisado con carne, vinagreta. Para la cena, en lugar de un segundo plato, puedes prepararte una cazuela de requesón y zanahoria con frutos secos. Como refrigerio, se le permite comer manzanas frescas y horneadas, una pequeña loncha de queso desnatado, un vaso de leche desnatada o yogur.

3. Dieta del kéfir rayado

Esta dieta atraerá a muchas personas, ya que es bastante fácil de tolerar y, al mismo tiempo, el cuerpo recibe oportunidad de perder peso. La esencia de la dieta es que durante el primer día solo puedes beber kéfir, preferiblemente bajo en grasa o 1% de grasa. Puedes beber kéfir sin restricciones para eliminar el hambre. El segundo día podrás comer tus alimentos habituales. Es recomendable no comer todo después del ayuno de kéfir, intenta consumir Más alimentos con proteínas, evite los alimentos fritos, ahumados y grasos.. De esta manera podrás alternar días durante cualquier cantidad de tiempo hasta alcanzar el peso deseado.

4. Dieta de frutas con kéfir

La duración media de esta dieta es 3-4 días. Sentado sobre él puedes perder 2-3 kg sin mucha dificultad. Durante la dieta, puedes beber unos 2 litros de kéfir. Además de esta bebida, se permite comer frutas y verduras en cualquier cantidad hasta sentirse satisfecho. Días de kéfir y fruta También se puede utilizar como días de ayuno después de vacaciones y banquetes.

5. Dieta de kéfir y manzana de nueve días

Esta dieta es estricta y diseñado para 9 días. Durante la dieta perderás de 6 a 9 kg. Además, el efecto tras la dieta es bastante duradero. Especialmente si sales gradualmente de la dieta y no te abalanzas sobre todos los alimentos prohibidos. Para evitar sentir ataques de debilidad y mareos, puedes añadir un poco a tu dieta. productos proteicos.

Durante los primeros tres días necesitarás beber. 1,5 litros de kéfir desnatado. Los segundos tres días: coma manzanas no ácidas. 1,5 kilos de manzanas Distribuya uniformemente a lo largo del día y coma cuando tenga hambre. Los terceros tres días: bebe de nuevo. kéfir bajo en grasa.

6. Dieta del kéfir de nueve días

Otra opción para la dieta del kéfir de nueve días es la siguiente:

• Los primeros tres días de la dieta puedes beber una cantidad ilimitada de kéfir. con 1% de grasa y 100 g de arroz hervido sin sal;
• Segundos tres días: cantidad ilimitada de kéfir bajo en grasas, así como 100 gramos hervidos filete de pollo sin grasa, sin piel, sin sal;
• Los terceros tres días son posibles. comer manzanas y beber kéfir en cantidades ilimitadas.

7. Dieta dura de kéfir durante 8 días.

También hay plan de dieta de ocho días. Se considera muy estricto y bastante duro; es posible que el cuerpo no pueda soportar restricciones alimentarias tan estrictas. Además, durante dicha dieta el cuerpo no recibe suficiente cantidad importante. nutrientes, así que consulte a su médico antes de seguirlo. Sin embargo, es muy eficaz. Para cada día, se proporciona una lista de alimentos específicos que puede comer. Todos los productos se dividen en varias partes.

• 1 día: medio litro de kéfir, 4 patatas hervidas.
• Dia 2: medio litro de kéfir, medio kilogramo de frutos secos (elija los frutos secos que le gusten, por ejemplo, ciruelas pasas, orejones, pasas).
• Día 3: medio litro de kéfir, medio kilogramo de requesón bajo en grasa.
• Día 4: medio litro de kéfir, medio litro de crema agria.
• Dia 5: medio litro de kéfir, 300 g de carne de pollo hervida.
• Día 6: medio litro de kéfir, 2 kg de fruta.
• Día 7: 2-3 litros de kéfir.
• Día 8: agua mineral en cualquier cantidad.

8. Dieta de kéfir en ayunas de un día

Esta dieta es adecuada para los días posteriores a vacaciones, banquetes, desviaciones nutricionales graves y comer en exceso. Días de ayuno de kéfir te permitirá ponerte en forma y perder esos kilos de más que ganaste el día anterior. Coma según el plan a continuación. dentro de 1 día, y esto será una maravillosa "descarga" para el cuerpo.

• Desayuno: un pequeño trozo de pan seco, un vaso de kéfir;
• Almuerzo: 2 manzanas pequeñas, un vaso de kéfir;
• Cena: 200 g de pescado hervido, ensalada de verduras o chucrut;
• Bocadillo de la tarde: un vaso de kéfir;
• Cena: 1 manzana, un trozo pequeño de queso desnatado;.
• Antes de la hora de dormir: un vaso de kéfir.

9. Dieta de kéfir durante una semana.

Otra opción muy popular es una dieta estricta de kéfir semanal. Quienes están adelgazando se sienten atraídos por la oportunidad de cocinar. platos sencillos sin molestarte por estar muchas horas frente a los fogones. La dieta utiliza un conjunto estricto de productos, cuya desviación es inaceptable. La dieta es dura, por lo que no puedes usarlo más de una vez cada pocos meses. En una semana podrás deshacerte de 5 kg. sobrepeso. Está permitido cambiar los tipos de kéfir según el contenido y la composición de grasa. También se permiten el kéfir de frutas y el bifidokefir.

• 1 día: un litro y medio de kéfir y 5 patatas hervidas;
• Dia 2: un litro y medio de kéfir y 100 g de pollo hervido;
• Día 3: un litro y medio de kéfir y 10 g de ternera o ternera hervida;
• Día 4: un litro y medio de kéfir y 100 g de pescado magro hervido;
• Dia 5: un litro y medio de kéfir, verduras y frutas, excepto plátanos y uvas;
• Día 6: 2 litros de kéfir;
• Día 7: aún agua mineral.

10. Dieta de kéfir y cuajada

Kéfir en combinación con requesón. Estimular el metabolismo, por lo que el peso desaparecerá más rápido. Durante la dieta tendrás que alternar Días de cuajada, kéfir y cuajada-kéfir.. Para los días de requesón (consulte Dieta de requesón y recetas para una dieta de requesón), elija requesón bajo en grasa en una cantidad de 500 a 600 g. Divida el requesón en partes iguales y cómelo cuando tenga hambre. La ventaja del requesón es que satura bien el cuerpo, le aporta calcio y proteínas y lo llena de energía. En los días de requesón puedes beber. agua ilimitada, y té verde.

Para dia del kéfir necesitará un litro y medio de kéfir desnatado, también dividido en partes iguales que se deben beber a lo largo del día. Un día de kéfir-cuajada implica incluir en el menú 350 g de requesón y 750 g de kéfir, divididos por el número de comidas. Se recomienda seguir dicha dieta. no más de 3 días.

11. Dieta de kéfir durante 5 días.

La peculiaridad de esta dieta de kéfir es que se debe comer según un horario estricto por horas, es decir, cada dos horas.

• 7.00 – una taza de té verde o café sin azúcar;
• 9.00 – ensalada de zanahorias ralladas con aceite de oliva;
• 11.00 – 200 g de carne de pollo hervida;
• 13.00 = 1 manzana mediana;
• 15.00 – 1 huevo cocido;
• 17.00 – 1 manzana;
• 19.00 – 10 ciruelas pasas;
• 21.00 – un vaso de kéfir desnatado.

12. Dieta kéfir del Instituto de Nutrición.

Esta es la dieta de kéfir más larga de todas y su duración es de 21 días. En tres semanas de dieta podrás deshacerte de 10 kilos de más. No existen recomendaciones claras sobre la composición de los productos para esta dieta, sin embargo, es necesario seguir las instrucciones de esta dieta para una pérdida de peso eficaz.

1. Coma comidas pequeñas 5-6 veces al día.
2. Intenta no comer en exceso.
3. Elija alimentos con un mínimo de calorías.
4. Elimina de tu dieta azúcar, patatas, bollería, pan.
5. La mitad de las grasas de la dieta deben ser de origen vegetal.
6. Se permite el consumo de frutas y verduras sin almidón sin restricciones.
7. Todos los productos lácteos deben ser bajos en grasa.
8. La carne y el pescado también deben estar libres de grasa.
9. beber un dia al menos 1 litro de kéfir.
10. Cantidad total de líquido: 1,5 litros al día, de los cuales un litro de kéfir. El resto procede de los jugos de verduras, así como del líquido contenido en el resto de alimentos, como las sopas.
11. No consumas más de 5 g de sal al día.
12. Intenta no saltarte comidas, come al mismo tiempo.

Las tres opciones principales para una dieta de kéfir son una monodieta pura, días de ayuno y una dieta de kéfir junto con algunos alimentos permitidos. Analizaremos todo en detalle, orientando a aquellos interesados ​​en una alimentación saludable sin dañar el organismo.

Sin excepción, todos los productos lácteos fermentados tienen propiedades inferiores. kéfir natural. Esto es lo mejor producto dietético, al que se le asigna:

• Con hemoglobina reducida.
• Patologías del tracto gastrointestinal (por recomendación de un médico).
• Para disbacteriosis e infecciones intestinales.
• Para mejorar la inmunidad.
• Para el síndrome de fatiga crónica.
• Insomnio.
• Depresión y neurosis.

Ventajas de la dieta del kéfir:

• efecto rápido;
• no existen restricciones en cuanto al modo de vida habitual;
• baratura;
• saturar el cuerpo con lactobacilos y prebióticos beneficiosos que mejoran la digestión y mejoran la inmunidad;
• Efecto diurético, reduciendo la hinchazón.

Desventajas:

• la probabilidad de desarrollar indigestión;
• corta vida útil del kéfir;
• rápido deterioro del kéfir cuando no se guarda en el frigorífico;
• contraindicaciones para determinadas enfermedades gastrointestinales.

Tres tipos de sistema de nutrición de kéfir.

• – monodieta;
• - 3 días;
• - 7 días;

Dieta pura de monokefir. Duración – tres días

Si necesitas adelgazar urgentemente por cualquier evento, dieta kéfir para 3 el día llegará por ayuda. Te permitirá perder hasta 4 kilogramos y mejorar tu bienestar. Debido a su gravedad y a la importante restricción de la ingesta de alimentos, no es fácil de soportar, pero los resultados merecen la pena.

Durante el día, beba de uno a un litro y medio de kéfir fresco (unas seis dosis). Las porciones se consumen a intervalos regulares, en pequeños sorbos.

Las porciones de kéfir se pueden alternar con una ensalada de verduras a base de apio, repollo, tomates, zanahorias, pepinos y hierbas. El cuerpo perderá kilos sin experimentar falta de vitaminas.

¿Qué es una monodieta?

Los expertos creen que cuanto más simple es el sistema de energía, más eficientemente funciona.

No es necesario idear algunos platos con kéfir cuando se sigue una dieta múltiple, solo se debe establecer un objetivo: perder peso.

¿Cómo realizar una monodieta de kéfir?

Este sistema nutricional supone un gran estrés para el cuerpo, por lo que es imprescindible consultar a un médico y, preferiblemente, realizar un examen preliminar completo del cuerpo.

Si no hay contraindicaciones, entonces:

Es más recomendable probar SÓLO los días de ayuno con kéfir primero.

Tipo de nutrición para una monodieta.

Las comidas se realizan como de costumbre, al mismo tiempo. No se deben permitir sensaciones incómodas de ningún tipo para el cuerpo.

Si es difícil de tolerar, se permite un refrigerio, por ejemplo, por la tarde, después de beber una porción no planificada de kéfir.

Es mejor no utilizar kéfir bajo en grasas, ya que prácticamente no contiene nutrientes, minerales ni proteínas. La opción óptima es 1% o 2,5% de grasa.

Si no se siente bien, se recomienda consumir otros tipos de alimentos junto con el kéfir, pero sólo en forma líquida. Durante este período, el cuerpo se ha adaptado para absorber alimentos líquidos; por ejemplo, comer una manzana dura puede dañar la digestión. Puedes beber té ligeramente endulzado o yogur desnatado.

La monodieta de kéfir no es para todos, por lo que no es necesario forzar el cuerpo.

Días de ayuno con kéfir bajo en grasas.

Está permitido comer frutas y verduras frescas y beber kéfir. Verduras y frutas (cualquier cantidad), kéfir: hasta dos litros.

Dieta de kéfir durante 7 días.

Se ha elaborado un menú que se debe seguir al perder al menos cinco kilogramos. La dieta de siete días sólo se puede realizar una vez cada dos o tres meses.

¿Para qué período está diseñada la dieta?

Durante una semana.

¿Cómo preparar el cuerpo?

¿Qué puedes comer?

Sólo aquellos productos que se proporcionan. Eliminar el azúcar y la sal de mesa.

¿Cómo va tu pérdida de peso?

Idealmente, al menos cinco kilogramos deberían “desaparecer”.

Ejemplo:
Primer día. Unas patatas cocidas con piel y 1,5 litros de kéfir.
Segundo día. Unos cien gramos de carne de pollo hervida y la misma cantidad de kéfir.
El tercer día. Unos cien gramos de kéfir de carne de res hervida.

Cuarto día. La misma cantidad de pescado hervido y kéfir.

Quinto día. Cualquier fruta y verdura excepto uvas, plátanos y kéfir.

Sexto día. 1,5 litros de kéfir.

Séptimo día. Agua mineral.

• Consuma únicamente alimentos bajos en grasas y calorías de los enumerados (carne y pescado).
• Eliminar por completo productos de panadería, azúcar y sal.
• El kéfir debe ser bajo en grasas.
• Consuma frutas y verduras que no contengan almidón.

dieta mixta

Se trata de una dieta más variada, por lo que es posible un período más largo, en lugar de tres o cuatro días, siete o más.

• Activación de funciones del tracto gastrointestinal.
• Saturación del organismo con vitaminas mediante el consumo de verduras y frutas en grandes cantidades.

Recetas de kéfir. ¿Cómo diversificar el menú?

A la hora de decidir consumir más kéfir al día de lo habitual, tiene sentido diversificar tus platos:

• sazone las ensaladas con kéfir;
• preparar okroshka;
• comer muesli bajo en calorías con kéfir, etc.;
• Experimente agregando kéfir, por ejemplo, a los mariscos.

¿Qué no va bien con el kéfir?

Prohibido:

• carnes y pescados grasos;
• productos horneados, galletas, pasteles.

Kéfir. Variedad de opciones para dietas específicas.

Dieta de verano y kéfir.

En verano, es bueno consumir más kéfir, incluso si no se planifica un régimen especial de dieta, ya que el kéfir apaga bien la sed, ayuda a activar el metabolismo y tiene propiedades diuréticas.

Menú de verano:

Mañana. Ensalada de verduras frescas, hierbas, un trozo de queso (queso feta), zumos de frutas (preferiblemente recién preparados).

En una hora y media. Almuerzo. Pan (rebanada) o galleta, dos manzanas, un vaso de kéfir.

Para el almuerzo. Sopa de borscht de verduras vegetariana, un trozo de pollo hervido, una ración de cazuela de zanahoria, una ensalada de verduras (tomates y pepinos).

Bocadillo de la tarde. Cualquier fruta.

Cena. Requesón bajo en grasa, bayas frescas, té.

Por la noche. Un vaso de kéfir desnatado.

Dieta de kéfir en invierno.

En invierno hay menos vitaminas, por lo que conviene introducir en tu dieta una variedad de alimentos que saturarán el organismo con un conjunto de nutrientes vitales.

Menú de invierno:

Desayuno. Ensalada de chucrut y tortilla de huevos frescos. Café con leche.

Almuerzo. Kéfir bajo en grasas.

Cena. Sopa de res. Zanahorias guisadas con mantequilla, un trozo de pan. Compota.

Bocadillo de la tarde. Manzana horneada.

Cena. Pescado hervido, unas patatas al horno. Un vaso de té.

Por la noche. Kéfir bajo en grasas.

Un ejemplo de dieta fuera de temporada con dieta de kéfir:

Desayuno. Gachas de cereales, huevo cocido, té.

Almuerzo. Requesón o un par de trozos de queso, una manzana.

Para el almuerzo. Sopa de verduras, guiso, ensalada de repollo. Compota (de bayas y frutas o frutos secos).

Bocadillo de la tarde. Kéfir. Frutas, frutos frescos de temporada o secos.

Para la cena. Soufflé de zanahoria, ciruelas pasas, té, una cucharada de miel.

Antes de la hora de dormir. Kéfir.

Si ha aumentado de peso recientemente. ¿Es posible ayudar con la dieta Kéfir?

Con un ligero y "fresco" aumento de peso, según los médicos, no es necesario seguir ninguna dieta "estricta", incluido el monokefir, ni utilizar varios días de ayuno.

¿Cómo normalizar el peso si se supera sólo en unos pocos kilogramos?

Es necesario normalizar los procesos cambiarios:

• aumentar la actividad física;
• limitar un poco el consumo de alimentos ricos en carbohidratos;
• Limite los alimentos grasos.

¡Medidas tan simples son suficientes!

Ejemplo de dieta de kéfir:

Desayuno. Una ración de cualquier ensalada, pescado al vapor, café con leche, pan con un trozo de mantequilla.

En dos horas. Kéfir, manzanas.

Cena. Borscht, estofado de ternera con verduras, ensalada de zanahoria, pan, compota.

Para el té de la tarde. Requesón con yogur, compota de rosa mosqueta.

Cena. Cazuela de pescado con verduras o vinagreta con aceite vegetal, infusiones.

Antes de la hora de dormir. Kéfir.

La cantidad de pan al día no supera los 150 gramos.

Otra variante:

Desayuno. Ensalada de verduras (tomate y pepino), tortilla, café, pan.

En dos horas. Coliflor hervido, kéfir.

Para el almuerzo. Borscht, guiso de verduras, un trozo de ternera o lengua hervida, ensalada de verduras. Compota.

Para el té de la tarde. Zanahorias ralladas, compota de rosa mosqueta.

Para la cena. Soufflé de calabacín, un trozo de pescado hervido, té.

Por la noche. Kéfir.

Una dieta ligeramente limitada, que tenga en cuenta la ingesta de todas las sustancias necesarias en el organismo, la actividad física, caminar, correr, nadar y una rutina diaria racional, devolverá su peso a la normalidad.

Después de grandes banquetes. ¿Cómo recuperar el peso normal con kéfir?

Si se come en exceso en raras ocasiones, el peso no puede aumentar. El abuso constante de alimentos, especialmente de alimentos no saludables, conduce a la obesidad. Un “fracaso” puntual no debería convertirse en la regla.

A menudo, en una cita con un nutricionista, los pacientes admiten que después de un delicioso festín con abundante variedad de platos, es difícil abstenerse de comer en exceso al día siguiente.

Hay un aumento del apetito, el deseo de comer alimentos sabrosos y abundantes. Por lo tanto, tiene sentido tomar un día de ayuno al día siguiente de la fiesta.

Dieta de ayuno Dieta corta relámpago de kéfir

Menú de muestra:

Para el desayuno. Kéfir y un par de galletas saladas.

En dos horas. Kéfir y manzanas, al horno o frescas.

Para el almuerzo. Verduras en forma de ensaladas o hervidas.

En dos o tres horas. Kéfir.

Para la cena. Requesón y manzanas.

Antes de la hora de dormir. Kéfir y galletas saladas.

Otra variantePara escoger de:

Mañana. Galletas de kéfir.

En dos horas. Un vaso de jugo de verduras.

Para el almuerzo. Pescado guisado o soufflé.

En dos o tres horas. Bayas y frutas.

Para la cena. Soufflé de calabacín y galletas saladas.

Antes de la hora de dormir. Manzana.

¿Qué es un día de proteína y kéfir?

Se realiza un día de proteína-kéfir (ayuno) una vez cada 6-10 días para consolidar el resultado, cuando ya se ha logrado perder una determinada cantidad de kilogramos.

En un día así, solo puedes beber kéfir en el desayuno y, dos horas después, comer queso y tomar una taza de café o té.

Para el almuerzo, coma una chuleta de carne al vapor o un trozo de carne hervida, verduras ilimitadas en ensalada o guisadas y un huevo cocido.

Para la merienda, beba kéfir.

Para la cena: infusión de hierbas y 50 g. requesón o un par de trozos de queso duro.

Por la noche - kéfir.

Dieta de kéfir con verduras y frutas.

En verano, se trata de un sistema de nutrición especialmente cómodo y óptimo desde todos los puntos de vista. Requiere muy poco: una variedad de frutas y bayas de verano, verduras y queso duro o queso feta.

Para el desayuno. Cualquier ensalada de verduras. Kéfir.

En dos horas. Manzanas.

Para el almuerzo. Ensaladas de verduras, un trozo de queso o queso feta, kéfir.

En dos horas. Un par de manzanas.

Para la cena. Ensalada de verduras, picatostes.

Antes de acostarse: kéfir.

Kéfir y “veganos”

Los vegetarianos bien pueden utilizar los desarrollos de los seguidores de la dieta del kéfir con ajustes por sí mismos.

Los alimentos vegetales aportan al organismo:

• complejo de vitaminas;
• un conjunto de sales minerales;
• una gran cantidad de ácidos orgánicos;
• Fibra natural;
• pectinas;
• carbohidratos saludables.

El kéfir, que ayuda activamente a mejorar la microflora intestinal, satura el cuerpo con proteínas de fácil digestión, una pequeña cantidad de grasa y calcio.

¿Es posible dejar la carne por un tiempo para mejorar la salud con una dieta de kéfir?

Es posible, ya que el cuerpo se tomará un descanso no sólo de los alimentos grasos. platos con carne, embutidos y embutidos no muy saludables, pero también carnes magras y pescado. Es útil utilizar dicha dieta para resolver una serie de tareas, por ejemplo, normalizar el metabolismo.

¡Atención! No es necesario abandonar repentinamente la carne si se consumía constantemente antes de la dieta. Es necesario limitarlo gradualmente y luego, quién sabe, tal vez el vegetarianismo sea su camino.

Cualquiera que sea el método de nutrición elegido, la regla es el kéfir nocturno. Después de unas semanas, podrás empezar a practicar todos los tipos de dietas de kéfir, que se describen anteriormente.

Opinión del médico. No debe limitar drásticamente las calorías, especialmente a medida que aumenta actividad física en el cuerpo, porque el cuerpo comenzará a vivir en un estado de estrés y comenzará a funcionar en un modo de restricciones severas.

El peso comenzará a disminuir, pero no solo por la grasa debajo de la piel, sino también por los músculos, en lo que pocas personas piensan. Una dieta medio muerta de hambre, incluido el monokéfir, representa un peligro para el estado de los órganos internos.

¿Por qué?

Se pierde peso, pero los problemas en el funcionamiento del cuerpo y del sistema circulatorio son inevitables y, a menudo, se producen trastornos mentales.

¿Hacer dieta realmente desintoxica como afirman algunas personas?

La limpieza de toxinas se lleva a cabo únicamente con la ayuda de preparaciones especiales en casos especiales (drogodependencia y alcoholismo). Una limpieza completa a través de la dieta no es más que un proyecto comercial.

¿Qué hace bella a una persona?

La tensión muscular y la elasticidad de la piel se logran mediante la ingesta de un complejo de sustancias necesarias en el cuerpo, cuya restricción estricta y analfabeta conduce a la pérdida de la belleza corporal.

¿Cómo estar sana y bella?

No puedes pasar al modo deficitario; necesitas consumir tantas calorías como tu cuerpo necesita, ni más ni menos.

Pérdida de peso y salud. Una regla valiosa que funciona y no hace daño

Consumo cantidad requerida calorías, al aumentar la actividad física, aumentan las calorías.

¿Cómo organizar el proceso de adelgazamiento?

¡La suavidad del proceso es la regla principal!

Con una fuerte restricción de grasas y carbohidratos, la pérdida de peso se detiene, ¡el peso corporal a menudo aumenta en lugar de disminuir!

¿Qué pasa si realmente quieres algo dulce?

Una prohibición total de los dulces es un error. El cerebro comenzará a buscar frenéticamente un sustituto del estimulante. Las restricciones graduales y parciales son una solución razonable.

¿Qué superalimentos derretirán la grasa?

No hay nada que pueda saturar milagrosamente el cuerpo con todo lo que necesita y al mismo tiempo eliminar grasa. Los productos que conocemos pueden ser tanto beneficiosos como perjudiciales, dependiendo de varios factores, por ejemplo, del método de preparación, consumo y cantidad.

¿Son saludables la fructosa y la fibra naturales?

El exceso de fructosa provoca un desequilibrio hormonal, exceso

La fibra daña las paredes intestinales y contribuye al estreñimiento crónico.

Investigación médica sobre dietas.

Hemos estudiado materiales que están disponibles gratuitamente (fuentes en inglés):

• Anales de medicina interna
• Lanceta
• Anales de medicina interna
• Revista Americana de Nutrición Clínica
• Revista del Colegio Americano de Nutrición
• Revista de la Academia Estadounidense de Neurología
• Revista de neurología infantil
• Revista de la Asociación Médica Estadounidense
• Anales de medicina interna
• Diario de nutrición
• Revista americana de epidemiología
• Revista de nutrición y metabolismo
• Revista de medicina de Nueva Inglaterra
• Revista Internacional de Cáncer.

Conclusión: A pesar de gran cantidad Material acumulado (se han realizado importantes estudios sobre dietas desde 1956 hasta la actualidad y continúan hasta el día de hoy, la primera publicación sobre dietas data de 1926), no se pudo demostrar la eficacia y total seguridad para el organismo en todos los casos. Los debates científicos aún continúan y no hay una respuesta clara.

Algunos resultados. Opcional:

1. 1956 (científicos Pavan y Kekwick). Resultado: comer grasas saturadas resultó en una mejor pérdida de peso que comer alimentos ricos en proteínas. El aumento de peso es causado por el consumo excesivo de carbohidratos.
2. 1965 (Estados Unidos, California, Clínica Oakland). Resultado: seguir una dieta baja en carbohidratos produce una mayor pérdida de peso. Se acuñó el término "ventaja metabólica". 1997 (equipo de investigación, líder Holt), Resultados: la respuesta de la insulina no es proporcional a la respuesta al azúcar, como se pensaba anteriormente, otras sustancias también influyen en el nivel de insulinemia. También influyen otras sustancias, no sólo los carbohidratos, como se suponía anteriormente.
3. 2000 (datos de Anderson, el estudio utilizó modelos informáticos). Resultado: la dieta popular rica en grasas incluye más colesterol y grasas de lo que recomiendan los expertos y, por tanto, conduce al desarrollo de patologías cardiovasculares, al limitar la ingesta de carbohidratos, el colesterol disminuye, por lo que esta medida es la prevención de patologías coronarias en el futuro. Una dieta rica en fibra y carbohidratos y baja en grasas reduce activamente los niveles de colesterol. Los resultados refutan la opinión de que reducir los azúcares en la dieta es beneficioso y las grasas son grandes cantidades- seguro.
4. 2003 (Revista NEJM). Resultados: Las dietas reducidas en carbohidratos pueden recomendarse sólo después de una evaluación médica del paciente para que se puedan evaluar los resultados a largo plazo con respecto al riesgo cardiovascular.
5. 2005 (Yancy). Resultado: se puede recomendar una dieta catógena baja en carbohidratos a pacientes con diabetes mellitus tipo 2 (mejor control de la glucemia), ya que no es necesario tomar los medicamentos que existían antes de la dieta. Sin embargo, esto sólo es posible con una cuidadosa supervisión médica.
6. 2006 (Investigador Bravey). Resultados: existe una relación directa con el riesgo de neoplasias malignas y una cantidad excesiva de pan (¡¡¡hasta un 94 %!!!) en el menú diario. El riesgo es menor con un consumo elevado de pasta y arroz, y menor con un mayor consumo de productos lácteos.

Conclusión. Habiendo examinado varios tipos de una amplia variedad de sistemas de nutrición y dietas, llegamos a la conclusión de que no existe ni puede haber un sistema universal que se adapte a todos.

La gran mayoría, como muestra la experiencia, se guía por su opinión a la hora de elegir un método para perder peso y hacer dieta: si "esto" es discutido por todos y "eso" a muchos les gusta, entonces a mí también me beneficiará.

Insistimos en que sólo un sistema de nutrición seleccionado individualmente conduce a buenos resultados y no causa daño. Dado que la gente suele tomar este tema a la ligera, no pueden obtener el efecto deseado. ¡Así que sé inteligente!

En el artículo discutimos dieta de kéfir. Hablamos sobre de varias maneras Pérdida de peso basada en este producto. Descubrirás qué son las dietas con kéfir y crearás menú de muestra para bajar de peso.

La dieta del kéfir es un método de adelgazamiento basado en el consumo de kéfir. El kéfir se elabora a partir de leche entera desnatada utilizando cultivos iniciadores mediante fermentación láctica o alcohólica.

Consiste en una proporción aceptable de grasas, proteínas y carbohidratos de fácil digestión. Las bacterias lácticas predominantes en él son la base. propiedades medicinales beber

Son las bacterias lácticas las que ayudan a eliminar toxinas y sustancias nocivas del cuerpo y a eliminar la disbacteriosis.

El bajo contenido calórico de la bebida y su alto significado biológico permiten eliminar el exceso de peso.

El producto también ayuda a estabilizar los procesos digestivos y metabólicos.

Características beneficiosas:

• supresión exceso de liquido, sales de sodio;
• efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular;
• mejora de la microflora gastrointestinal, digestión;
• eliminar el estreñimiento;
• eliminación de sustancias nocivas.

A pesar de sus ventajas, este método de adelgazamiento tiene algunas contraindicaciones:

• la presencia de enfermedades graves de los riñones y del sistema digestivo;
• aumento de la acidez del jugo gástrico.

1. Elija una bebida láctea fermentada con una vida útil de no más de 2 semanas. La bebida ideal es fresca, 1-2 días desde la fecha de elaboración.
2. No beba bebidas de leche fermentada con cuajada o queso; es probable que se produzca indigestión.
3. Trate de no utilizar una monodieta debido a que el cuerpo no recibe todas las sustancias necesarias.
4. Beber al menos 2 litros diarios agua limpia o tome té verde de hierbas sin azúcar granulada.
5. Si experimenta síntomas de deterioro de la salud, deje de perder peso.

Dieta de kéfir durante 3 días.

La esencia de este sistema de nutrición radica en la ingesta diaria de un litro y medio de producto lácteo fermentado con un contenido mínimo de grasa y la misma cantidad de té o agua.

Es recomendable abstenerse de realizar cualquier entrenamiento físico durante este período.

Menú estándar: 0,2 kg de kéfir con un intervalo de 3 horas.

Empiece a beber kéfir a las 7 a. m., su última dosis será a las 10 p. m.

Mientras tanto, beba agua corriente o té.

Resultado: hasta 5 kilos.

Dieta de kéfir durante 7 días.

Esta dieta implica beber 0,5 kg de bebida al 1% al día, renunciando temporalmente al azúcar granulada, al té negro, al café y a la sal de mesa.

Está permitido beber infusiones y agua sin gases en cualquier cantidad.

Al abandonar la dieta, abstenerse de hornear con harina blanca y alimentos grasos.

Menú:

• Lunes: 0,4 kg de patatas al horno sin utilizar sal de mesa.
• Martes: 0,4 kg de requesón bajo en grasa.
• Miércoles: 0,4 kg de cualquier fruta, a excepción de uvas y plátanos.
• Jueves - 0,4 kg pechuga de pollo hervido.
• Viernes: el menú es el mismo que el miércoles.
• Sábado: solo puedes beber 1,5 litros de agua sin gas durante todo el día.
• Domingo: las comidas son las mismas que el día 3.

Todos los días excepto el sexto, beba 500 ml de kéfir.

Resultado: hasta 7 kilos.

Dieta kéfir-trigo sarraceno

Este método de pérdida de peso implica consumir 0,4-0,5 kg de trigo sarraceno con un tratamiento térmico reducido, un litro de kéfir y un litro y medio de agua limpia.

Duración: de 7 a 14 días, ciclo repetido al mes.

Menú de la semana:

• Desayuno: media hora antes de las comidas, beba 200 ml de kéfir y luego coma 0,15 kg de trigo sarraceno.
• Segundo desayuno: un vaso de bebida láctea fermentada, una manzana.
• Almuerzo: media hora antes de las comidas, beba 200 ml de la bebida y luego coma 0,2 kg de trigo sarraceno. Si lo desea, haga sopa con estos ingredientes y coma un trozo de pan.
• Merienda: 0,15-0,2 kg de ensalada de verduras con la adición de 8 gramos de aceite de oliva, 200 ml de bebida láctea fermentada.
• La cena es igual que el desayuno.

Bebe al menos un litro y medio de agua o té verde a lo largo del día. Dos veces por semana se pueden comer 0,08 kg de carne magra o pescado.

Resultado: hasta 10-12 kg.

Kéfir dietético y manzanas.

A continuación se muestra un menú dietético que incluye manzanas y kéfir.

Menú:

• 1 día: un litro y medio de kéfir.
• Día 2: 6 manzanas verdes de tamaño mediano.
• Día 3: la dieta es la misma que el primer día.

Mientras tanto, puedes beber agua corriente o té verde.

Resultado: Eliminación de 4 kg en 3 días.

Kéfir dietético y requesón.

Para el desayuno, bebe un vaso de kéfir. Durante el día consumir 0,25 kg de requesón, dividiéndolo en 5 porciones. Entre comidas de requesón, beba un vaso de kéfir a intervalos de 2 horas.

Resultado: menos un kg por día.

Kéfir dietético y pollo.

A continuación es modo horario comida para 5 días. El intervalo entre comidas es de 2 horas, 8 comidas en total.

Menú:

• El primero es el té sin azúcar.
• El segundo es un plato pequeño de zanahorias frescas finamente ralladas y aliñadas con aceite refinado.
• El tercero: 0,2 kg de carne magra hervida o de ternera.
• Cuarto: una manzana mediana.
• Quinto: un huevo duro.
• Sexto: una manzana mediana.
• Séptimo: 10 piezas de ciruelas pasas.
• Octavo: 200 ml de kéfir.

Resultado: menos 5 kg en 5 días.

Kéfir dietético y remolacha.

Durante el día es necesario comer un kg de remolacha hervida, beber 1,5 litros de kéfir bajo en calorías, 2 litros de agua potable o agua mineral sin gases.

Esta dieta se debe seguir durante 3 días.

Resultado: menos 4-7 kg en 3 días.

Kéfir dietético y huevos.

Durante todos los días (5-7), conviene comer 6 huevos duros al día y beber 200 ml de bebida láctea fermentada, dividiéndolo todo en 6 raciones.

Condición importante: ingesta paralela de multivitaminas.

Resultado: menos 2-5 kg ​​​​en 5-7 días

Kéfir dietético y verduras.

Preferiblemente antes dieta kéfir-vegetal hacer un día de ayuno. Mientras pierde peso, debe beber al menos 2 litros de agua limpia, comer comidas pequeñas y su última comida no debe ser más tarde de 2 horas antes de acostarse.

Es recomendable hacer ejercicio dos veces por semana.

La cantidad de bebida láctea fermentada no debe exceder los 1,5 litros por día. Se deben eliminar de la dieta la sal, los condimentos, el aceite refinado y el azúcar. Está permitido preparar sopas frías con productos lácteos fermentados.

Menú:

• Desayuno: 0,1 kg de manzanas, ensalada de pimientos y repollo: 0,2 kg, un vaso de kéfir y 2 vasos de agua limpia.
• Merienda - cualquier fruta - 0,2 kg.
• Cena - estofado de vegetales(repollo, pimiento morrón, zanahorias) - 0,2 kg. Ensalada de verduras (remolacha hervida, apio, zanahoria y pepino) - 0,2 kg. Un vaso de kéfir y 2 vasos de agua limpia.
• Merienda: un vaso de producto lácteo fermentado, 0,2 kg de fruta.
• Cena: ensalada de verduras (roja pimiento morrón, pepinos y repollo) - 0,2 kg. Si lo desea, en lugar de ensalada, puede comer verduras frescas (zanahorias, pepinos y remolachas), 0,2 kg de yogur desnatado, gachas de calabaza y 2 vasos de agua.

Resultado: menos 7-10 kg por semana.

Kéfir dietético y arroz.

La dieta está diseñada para 3 días.

Primer día:

• Desayuno: 200 ml de bebida láctea fermentada y 1 manzana.
• Almuerzo: 200 ml de kéfir y 0,1 kg de requesón con un contenido mínimo de grasa.
• Cena: manzana y tisana.

Segundo día:

• Desayuno: 200 ml de producto lácteo fermentado, manzana.
• Almuerzo - 100 ml de kéfir, arroz - 0,1 kg.
• Cena: 0,1 kg de arroz, 1 manzana y 200 ml de bebida láctea fermentada. Si lo deseas, puedes comer 1 manzana antes de acostarte.

El tercer día:

• Desayuno: 100 ml de kéfir y 0,1 kg de arroz.
• Almuerzo: 0,1 kg de arroz, 0,15 kg de pollo o pescado hervido.
• La cena es igual que el almuerzo. Antes de acostarte, puedes comer 50 gramos de arroz.

Resultado: menos 3-5 kg ​​​​en 3 días.

Kéfir dietético y plátanos.

A lo largo del día, coma un kilo y medio de plátanos, beba 1 litro de kéfir.

Se permiten té verde y agua sin gas en cantidades ilimitadas.

Resultado: menos 7 kg en 7 días.

Kéfir dietético y pepinos.

Es necesario comer al menos 2 kg de pepinos al día, beber 1 litro de producto lácteo fermentado, 2 litros de agua pura, té verde o de hierbas.

Número de porciones: 4-5.

Si quieres variedad en tu dieta, prepara un batido o una sopa fría con los ingredientes principales.

Receta de cóctel: Muele los pepinos en una licuadora, luego vierte en ellos el producto lácteo fermentado y mezcla.

Receta de sopa: picar finamente los pepinos, la col china y cebollas verdes, perejil. Vierta todo con 500 ml de bebida láctea fermentada, agregue los rábanos y la canela.

Resultado: hasta 5-7 kg en 5 días.

Dieta del kéfir rayado

Es fácil y dieta efectiva, permitiéndole no pasar hambre.

Menú de dieta:

• Desayuno: 0,15 kg de avena cocida en agua, 200 ml de producto lácteo fermentado bajo en calorías.
• Merienda: 5 almendras, una manzana.
• Almuerzo: sopa de verduras sin aceite, cebolla, pasta y cereales, 0,15 kg de carne hervida con ensalada de verduras. Si lo desea, la ensalada se puede sustituir por repollo guisado.
• Merienda: 0,15 kg de requesón, 1 melocotón, té verde.
• Cena: 0,15 kg de pescado magro con cualquier tipo de verdura, excepto patatas.

Resultado: hasta 3-8 kg en 15-30 días.

Dieta de kéfir de Larisa Dolina

Fuera de esta dieta, puede beber jugos diluidos, agua sin gas, té de hierbas o verde. Salir de la dieta no debe ser rápido. No es recomendable seguir esta dieta más de 4 veces en 12 meses.

Durante todo el período, conviene beber 0,5 litros de kéfir y 1 litro de agua limpia.

Menú:

• Lunes: 0,3 kg de frutos secos.
• Martes: 10 trozos de patatas pequeñas hervidas.
• Miércoles: 10 manzanas frescas o horneadas.
• Jueves: 1 kg de filete de pollo hervido.
• Viernes: 1 kg de requesón con un contenido mínimo de grasa.
• Sábado - 1 litro de crema agria al 15%.
• Domingo: 0,5 litros de producto lácteo fermentado, litro de agua.

Resultado: hasta 7 kg por semana.