Cuando quieras darte un capricho con la comida y comer algo delicioso, puedes hacer rollitos de lavash con rellenos, o. La ventaja de estos snacks es que puedes utilizar diferentes productos para rellenarlos. Además, cocinar no lleva mucho tiempo.
Pero para prepararlos correctamente, es necesario comprender varias preguntas: cuál es el mejor pan de pita para elegir y qué productos es mejor utilizar como relleno. Personalmente, me gusta prepararlos con lavash armenio fino y con qué rellenarlo, todo depende únicamente de tu imaginación.
Ingredientes:
- Lavash - 3 hojas
- huevos de gallina - 2 piezas
- harina - 2 cucharaditas
- tomates - 3 piezas
- queso fundido - 200 gr
- salchicha – 250 gr
- eneldo - 1 manojo
- aceite de girasol - para freír.
Metodo de cocinar:
En primer lugar untamos el pan de pita y lo untamos por toda la superficie con queso derretido.
Luego, distribuya uniformemente la mitad del eneldo finamente picado y los tomates y la salchicha cortados en cubos pequeños.
Y ponerle todo el relleno restante.
Ahora cubrimos nuestro plato con la tercera hoja, con el lado extendido hacia abajo, trituramos ligeramente y cortamos en porciones.
Para la masa, debemos batir los huevos en un recipiente hondo, añadir la harina y mezclar bien.
Sumerge los trozos por ambos lados y fríelos en aceite en una sartén por cada lado hasta que estén dorados.
Para deshacerse de exceso de grasa, coloque el refrigerio terminado en una servilleta o toalla de papel y luego sírvalo en la mesa para degustarlo.
Receta de lavash con relleno al horno.
Ingredientes:
- Lavash fino – 2 piezas
- jamón – 200 gr
- queso - 100 gramos
- tomates - 2 piezas
- mayonesa
- verdes - un manojo
- huevo - para engrasar los panecillos.
Metodo de cocinar:
Una vez preparados todos los ingredientes, corte el jamón y los tomates en cuadritos, ralle el queso en un rallador grueso y pique finamente las verduras.
Luego cortamos cada hoja de lavash en cuatro partes rectangulares iguales, donde sobre cada pieza aplicamos una capa de mayonesa, una cucharada colmada de jamón, la misma cantidad de tomates, queso rallado y un poco de hierbas.
Ahora envuelve con cuidado todos los rollitos, colócalos en una bandeja para horno, úntalos con huevo ligeramente batido y espolvorea semillas de sésamo por encima.
Colocar en un horno precalentado a 180 grados hasta que se doren.
Los rollitos quedan muy sabrosos y aromáticos, ¡prueba a hacerlos también!
Delicioso rollo de lavash con palitos de cangrejo
Ingredientes:
- Lavash fino - 3 hojas
- palitos de cangrejo – 200 gr
- queso fundido - 250 gr
- mantequilla - 100 g
- verduras y mayonesa - al gusto.
Metodo de cocinar:
Abra completamente el pan de pita y engrase con mantequilla blanda.
Pica los palitos de cangrejo en trozos pequeños y colócalos en un recipiente hondo. Agregue las hierbas finamente picadas al gusto y mezcle bien toda la masa.
Ahora, después de que todos los ingredientes se hayan distribuido uniformemente, comenzamos a envolver el pan de pita con el relleno en un rollo apretado.
Envolvemos el rollo resultante en papel film y meterlo en el frigorífico durante 1,5-2 horas para que quede bien empapado.
Luego retirar del film, cortar en porciones y servir.
Una receta sencilla para hacer lavash con salchicha y queso.
Ingredientes:
- Lavash - 3 piezas
- huevos de gallina cocidos - 2 piezas
- queso - 150 gramos
- salchicha – 250 gr
- agua - 1 cucharada. yo
- cebollas verdes y perejil - 1 manojo pequeño
- crema agria - 3 cucharadas. yo
- mostaza - 1 cucharadita
- aceite vegetal - para freír
- sal y pimienta negra - al gusto.
Metodo de cocinar:
1. Cortar la salchicha en cubos pequeños, rallar el queso en un rallador grueso y picar finamente. cebollas verdes y perejil.
2. Transfiera todos estos ingredientes a un bol y agregue la crema agria, la mostaza, un poco de sal y pimienta negra molida. Mezclar todo bien.
3. En un recipiente aparte batir los huevos, un poco de agua, una pizca de sal y Pimienta molida, luego bate todo hasta que quede suave.
Para que sea más cómodo enrollar el pan de pita y tome la forma de un triángulo, es necesario cortar los bordes para que sus extremos queden cuadrados.
5. Ahora coloca una cucharada de relleno en el borde de la tira y distribúyelo para que tome forma de triángulo.
6. Luego doblamos el pan de pita para que repita el contorno del relleno.
7. Sumergir los triángulos resultantes por ambos lados en huevo batido y freír en aceite en una sartén por cada lado a fuego medio hasta que estén dorados.
Los triángulos fritos con chorizo y queso están listos, ¡come para tu salud!
Lavash con pollo ahumado y pepino (video)
¡¡¡Buen provecho!!!
Los snacks de pan de pita son algo entre un sándwich y un canapé. Además de ensaladas y platos calientes, puedes colocar panecillos de pita con varios rellenos. Cocinarlos es una actividad creativa y apasionante, y la abundancia de opciones sorprende por su variedad. Los bocadillos de lavash son convenientes porque se pueden preparar con anticipación y antes de que lleguen los invitados, todo lo que hay que hacer es cortarlos. Además, estos abundantes bocadillos de pan de pita son perfectos para el almuerzo e incluso para el desayuno;
Este plato entró en nuestras vidas hace poco, pero ya se ha ganado firmemente su lugar en nuestra mesa. Hoy intentaré hablarte de todo tipo de rellenos para snacks de pan de pita y seguro que encontrarás recetas interesantes para ti. En esta selección ofrezco solo 13 opciones de snacks de lavash, aunque en realidad hay muchas más. Creo que continuaremos con este tema en el futuro.
Rollo de lavash armenio con carne picada
Un snack muy abundante y sabroso. Cocinar es tan fácil como pelar peras y rápido en el tiempo. Conveniente si vienen a visitarlo invitados inesperados y no tiene nada con qué tratarlos. Enrollemos rápidamente el relleno en pan de pita y los invitados quedarán satisfechos. Un panecillo de pita con carne picada definitivamente complementará la mesa festiva. Te lo contaré y te mostraré paso a paso cómo preparar dicho rollo.
Ingredientes:
- Lavash (armenio) – 3 hojas
- Carne picada - 400 g
- Cebolla - 1 pieza
- Zanahorias - 1 ud.
- Queso - 200 gramos
- Tomates - 2 piezas
- Hojas de lechuga - 1-2 piezas
- Ajo - 3 dientes
- Mayonesa - al gusto
- Sal y pimienta para probar
- Verdes - al gusto
- Pelar las verduras, las cebollas y las zanahorias. Corta la cebolla en cubos y ralla las zanahorias en un rallador mediano. Agrega la cebolla a una sartén precalentada y sofríe hasta que esté transparente, luego agrega las zanahorias ralladas.
Tenga en cuenta que primero se deben cocinar las cebollas a fuego lento para eliminar el amargor y luego agregar las zanahorias y otras verduras.
2. Sofreír un poco y añadir la carne picada. Revuelva el contenido de la sartén, cierre la tapa y cocine a fuego medio durante 20 minutos, revolviendo para que no se queme.
3. El relleno se dispone en capas sobre cada una de las hojas. Si tienes lavash hoja grande, divídelo en 3 partes.
4. Mientras se prepara carne picada, prepara la salsa. Pelar los ajos y pasar por una prensa de ajos, mezclar con mayonesa. Cada hoja se cubre con salsa de ajo.
5. Coloque la carne picada frita con cebolla y zanahoria encima de la primera capa y espolvoree con hierbas picadas. Los greens pueden ser absolutamente cualquiera, el que más prefieras.
6. Coloque una segunda hoja de pan de pita y lechuga encima.
7. Cortar los tomates en rodajas y colocarlos sobre hojas de lechuga.
8. la ultima capa Quedará queso, rallarlo en un rallador mediano y espolvorear la tercera hoja con la salsa.
9. Enrolle el pan de pita relleno en un rollo, envuélvalo en film transparente y refrigérelo durante 30-40 minutos. Corta el rollo de lavash terminado en porciones.
Una excelente idea de refrigerio rápido para cualquier evento.
¡Buen provecho!
Receta casera deliciosa de shawarma
El camino al corazón de un hombre es a través del shawarma, una broma por supuesto, pero como una opción. El Shawarma preparado en casa no dejará indiferente a nadie. Todo el mundo ha probado este plato en la comida rápida, pero no se puede comparar con el shawarma casero. Aquí también puedes experimentar con rellenos, digamos que usas los productos que tienes a mano, o puedes cocinar según receta clásica del que hablaré a continuación.
Compuesto:
- Lavash (armenio) – 1 pieza
- Filete de pollo – 500 g
- Cebolla morada – 1 pieza
- Repollo blanco - al gusto
- Tomates - 2 piezas
- Pepino – 2 piezas
- Pimiento morrón - 1 pieza
- Ajo - 3 dientes
- Mayonesa - al gusto
- Sal y pimienta para probar
- Verdes - al gusto
Primero necesitas prepararte. filete de pollo De hecho, puedes usar cualquier parte del pollo que quieras. Cortar la carne en tiras y sofreír en una sartén en aceite caliente durante unos 15-20 minutos. Si tienes parrilla, cocina el pollo en ella.
Preparar la salsa de ajo: pelar los ajos y pasar por una prensa, mezclar con mayonesa y añadir a la salsa las hierbas finamente picadas. Dejar actuar de 10 a 15 minutos para que la salsa se sature de ajo y hierbas.
Corta las verduras en tiras. Sobre la mesa, desenrolla una hoja de pan de pita, unta con salsa de ajo y coloca encima las verduras y el filete de pollo. Coloqué las verduras y la carne alternativamente; de hecho, puedes mezclar el relleno si lo deseas.
Envuelve el pan de pita en un sobre, como si fueran tortitas rellenas.
Intenta envolver el shawarma lo más apretado posible para evitar que se deshaga.
Para evitar que el pan de pita se ablande debido a la salsa y el jugo de las verduras, es necesario secar el shawarma terminado. En una sartén seca, freír por ambos lados por no más de 3 minutos.
Lavash crujiente y verduras jugosas con pollo: qué mejor snack. En principio, el relleno puede tener una composición y un gusto completamente diferentes. Imagina y cocina.
El shawarma debe servirse inmediatamente después de la última fritura. plato listo No recomiendo guardarlo, se ablandará y perderá su apariencia.
¡Come con gusto!
Rollo de lavash con queso y champiñones
A muchos de vosotros os encanta el queso. Esto se puede utilizar perfectamente para rellenar panecillos de lavash. Buena idea para desayuno y merienda rápida. La receta más sencilla y rápida.
Ingredientes:
- Lavash (armenio) – 1 pieza
- Champiñones – 300 g
- Queso duro - 300 g
- Cebolla - 1 ud.
- Ajo - 2 dientes
- Mayonesa - al gusto
- Sal y pimienta para probar
Empecemos por preparar el relleno: corta los champiñones en cubos si los utilizas frescos. Pelar la cebolla y picarla finamente. Freír los champiñones y la cebolla en una sartén precalentada.
Prepara la salsa de ajo. Vierta la mayonesa en un bol y agregue el ajo pasado por una prensa. Deja reposar la salsa durante 15 minutos.
Extienda una hoja de lavash sobre la mesa y unte con salsa de ajo, pique las verduras y espolvoree encima del lavash. Coloque los champiñones y la cebolla y espolvoree queso rallado encima.
Enrolle el pan de pita relleno en un rollo; para mayor comodidad, corte el rollo resultante por la mitad y envuelva ambos rollos en film transparente. Coloca los panecillos en el frigorífico durante 30 minutos. Antes de que lleguen los invitados, corta el panecillo en porciones.
¡Buen provecho!
Sobres de lavash con salchicha y queso
Los sobres de lavash son un excelente sustituto de los sándwiches. Puedes llevarlos contigo a cualquier lugar, de picnic, al trabajo e incluso para que los niños vayan al colegio. Son muy fáciles y rápidos de preparar.
Lista de productos requeridos:
- Lavash (armenio) – 1 pieza
- Salchicha – 300 g
- Queso fundido – 200 g
- Verdes - al gusto
Cortar el pan de pita en cuadritos de aproximadamente 15x15 cm. Cortar la salchicha en cubos y mezclar con el queso derretido, agregar las hierbas picadas. Coloca el relleno en el medio de cada cuadrado y envuélvelo en un sobre. Coloque una sartén al fuego y vierta aceite vegetal. Coloca los sobres en aceite caliente y fríe hasta que estén dorados.
Es muy sabroso comer estos sobres calientes, pero también son perfectos como aperitivo frío.
Complace a tus seres queridos con platos deliciosos; los sobres con salchicha y queso definitivamente se convertirán en el snack favorito de tu familia.
¡Cocina y come con mucho gusto!
Aperitivo de lavash para la mesa navideña.
Hagamos una pequeña pausa en las recetas. Quiero mostrarles ideas de Internet para decorar y servir bocadillos lavash en la mesa navideña. Este aperitivo se ve muy elegante y cualquier ama de casa recibirá un cumplido de los invitados.
Aperitivo "rollo Olivier"
La idea es que la ensalada Olivier vaya envuelta en pan de pita, aunque puede ser cualquier otra ensalada, por ejemplo con palitos de cangrejo.
Canapés de lavash con pescado rojo
Unte las láminas de lavash alternativamente con queso crema o mantequilla y pescado rojo cortado en tiras.
Rollos de lavash variados de Año Nuevo
En un plato se sirve un bocadillo de pan de pita con varios rellenos.
Rollitos de lavash con jamón, queso y pepino fresco
Gran idea para año nuevo
Cestas de lavash con relleno.
Una hermosa idea para decorar porciones para una celebración.
Merienda rápida de lavash con requesón y trucha ligeramente salada
Como puede ver, los rellenos para los bocadillos de pan de pita pueden ser muy diversos: con jamón, champiñones, pollo y verduras. Y con el pescado, e incluso con el pescado rojo, este aperitivo siempre será un éxito. Además, por su composición, el pescado rojo no sólo es sabroso, sino también saludable. En esta receta te propongo rellenar un rollo de lavash. trucha ligeramente salada y requesón.
Ingredientes:
- Lavash (armenio) – 1 pieza
- Trucha salada – 200 g
- Queso cuajado - 200 g
- Pepino fresco - 3-4 piezas (dependiendo del tamaño de los pepinos que haya comprado)
- Verdes - eneldo y perejil - al gusto
Cortar el filete de trucha en plásticos. Corta el pepino en tiras. Se debe engrasar una hoja de lavash con requesón, cubrir con pescado, pepino picado y espolvorear con hierbas picadas.
Enrollar, cortar por la mitad y envolver en film transparente. El rollo se debe poner en un lugar fresco o en el frigorífico durante 30 minutos. Corta el rollo terminado en rodajas.
Este aperitivo será útil en una mesa festiva y es adecuado para bebidas fuertes.
Rollito de lavash relleno de salchicha y zanahoria coreana
Quien ama bocadillos salados- esta receta es para ti. Muy picante y al mismo tiempo. sabor delicado rollo.
Compuesto:
- Lavash (armenio) – 1 pieza
- Salchicha hervida – 150 g
- Queso duro - 100 g
- Zanahorias coreanas – 100 g
- Hojas de lechuga - al gusto
- Mayonesa - al gusto
Rallar la salchicha hervida y el queso en un rallador grueso. Engrasa el pan de pita con mayonesa y coloca el queso y la salchicha en una mitad. Cubrir con la otra mitad y colocar encima zanahorias coreanas, cortar las hojas de lechuga y espolvorear por encima. Cualquier verdura está bien si se desea. Enrollar bien y envolver en papel de aluminio o celofán. Colocar en el frigorífico durante 1 hora.
Taco de lavash con mozzarella, tomate y tortilla
El taco es un plato mexicano. Este snack resulta muy abundante. Pruébalo y definitivamente te gustará.
Ingredientes:
- Lavash (armenio) – 1 pieza
- Mozzarella – 75g
- Tomates - 2 piezas
- Leche – 50ml
- Huevos - 1 pieza
- Verdes - al gusto
- En un recipiente hondo batir el huevo con la leche hasta que quede suave.
- Corta el pan de pita en trozos pequeños, pero no los hagas demasiado pequeños.
- Corta la mozzarella en rodajas y los tomates en cubos.
- Coloque la sartén en la estufa y coloque los trozos de pan de pita en el aceite vegetal caliente y distribúyalos uniformemente sobre la sartén.
- Vierta la tortilla de huevos y reduzca el fuego a medio.
- Cuando el pan de pita esté empapado en la mezcla de huevo, dobla los bordes hacia adentro. Luego dale la vuelta al bizcocho resultante y sofríelo un poco.
- Coloque el taco en un plato, cubra con tomates y mozzarella y espolvoree con hierbas.
- Doblar la tortilla por la mitad y freír en una sartén caliente durante 2 minutos por cada lado para ablandar el queso y los tomates.
El taco con mozzarella y tomates está listo. ¡Buen provecho!
Rollo de lavash con paté
El rollo de lavash con paté está pensado para los amantes de un snack sencillo. Puedes utilizar cualquier paté que se adapte a tus gustos.
Compuesto:
- Lavash (armenio) – 1 pieza
- Paté de hígado – 200 g
- Pepinos encurtidos - 2 piezas
- Huevos - 2 piezas
- Mayonesa - al gusto
- Verdes - al gusto
- Hervir los huevos, enfriar y rallar con un rallador grueso.
- Los pepinos encurtidos también deben rallarse y exprimirse para evitar el exceso de humedad.
- Triturar el paté de hígado con un tenedor.
- Desenrolla una hoja de pan de pita y engrasa con mayonesa, pero no muy generosamente, sino con una película fina.
- Distribuya el paté uniformemente sobre una hoja de lavash.
- Espolvorea con huevo rallado.
- Agrega las hierbas picadas.
- La última capa serán pepinos encurtidos.
- Enrolle bien hasta formar un rollo, envuélvalo con film transparente y colóquelo en un lugar fresco durante 20 minutos.
El rollo de paté está listo. Córtalo en rodajas y regálalo a tu familia y amigos.
¡Buen provecho!
Lavash frito en una sartén relleno de pollo, tomate y queso
Receta universal delicioso refrigerio para todas las ocasiones. Es tan fácil de preparar como delicioso de comer.
Lista de productos requeridos:
- Lavash (armenio) – 1 pieza
- Filete de pollo – 200 g
- Queso duro - 100 g
- Tomates - 1 ud.
- Pimiento morrón - 1 pieza
- Mayonesa - al gusto
- Verdes - al gusto
- Sal, pimienta - al gusto
Cortar el filete de pollo en cubos, sofreír en una sartén y añadir sal y pimienta al gusto. Ralla el queso duro en un rallador mediano. tomate y pimiento morrón cortar en cubos grandes.
Engrasa una hoja de lavash con mayonesa, puedes usar salsa de ajo. Coloque encima el filete de pollo preparado, luego las verduras, las hierbas y espolvoree con hierbas picadas.
Enrolle hasta formar un rollo apretado, divídalo en dos o tres partes para que el rollo quepa en su sartén. Coloca los rollitos en una sartén precalentada sin aceite o fríelos uno a la vez por ambos lados hasta que estén dorados, pero no más de 3 minutos por cada lado.
El filete de pollo se puede sustituir por salchicha o jamón. Esto no estropeará el sabor.
¡Imagina y crea!
Rollo de lavash con palitos de cangrejo y pepino a toda prisa
Rápido, sabroso y megasencillo. Este refrigerio ligero ideal gustará especialmente a los niños, pero los adultos tampoco se quedarán atrás.
Compuesto:
- Lavash (armenio) – 1 pieza
- palitos de cangrejo— 200 gramos
- Pepinos frescos - 1-2 piezas
- Huevos - 2 piezas
- Mayonesa - al gusto
- Verdes - al gusto
Hervir los huevos, enfriarlos y pelarlos, luego picarlos finamente. Corta los palitos de cangrejo en cubos. Corta los pepinos en tiras finas. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa.
Coloque el relleno preparado sobre una hoja de lavash y enróllelo hasta formar un rollo apretado. Coloca el panecillo en el frigorífico durante 20 minutos.
¡Buen provecho!
Triángulos de lavash con verduras y queso feta al horno
Merienda caliente. Una versión de verano en la que puedes utilizar verduras directamente del huerto. Para cocinar necesitarás un horno, pero puedes utilizar una sartén para grill.
Ingredientes:
- Lavash (armenio) – 1 pieza
- Queso feta - 100 g
- Calabacín - 1 pieza
- Berenjena - 1 pieza
- Tomates - 1 ud.
- Pimiento morrón - 1 pieza
- Cebolla morada – 1 pieza
- Aceite de oliva – 40ml
- Comino molido - 5 g
- Canela molida - 5 g
- Jengibre molido - 5 g
- Precalienta el horno a 150 grados.
- Cortar la berenjena y el calabacín en rodajas finas.
- Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
- Rocíe la berenjena y el calabacín con aceite de oliva y cocine a la parrilla durante 10 minutos, recuerde darles la vuelta según sea necesario y luego corte las rodajas terminadas en tiras.
- Cortar el pimiento morrón por la mitad, pelarlo y también asarlo, cortar el pimiento en tiras.
- Corta el tomate en cubos, mézclalo con las verduras preparadas y sazona con comino, canela y jengibre.
- Desmenuza el queso y mézclalo con las verduras sazonadas.
- Divida las hojas de lavash en dos partes. Coloca el relleno y enróllalo en forma de triángulo para que quede cerrado el relleno.
- Coloca los triángulos en el horno precalentado durante 15 minutos.
Sirva triángulos calientes con verduras y queso feta. muy interesante y sabor inusual Resulta que asegúrate de probarlo.
¡Come con gusto!
Aperitivo festivo con salmón
Finalmente quiero decirte una cosa más. receta interesante aperitivos con pescado rojo. Te resultará muy útil en vísperas de las vacaciones. La foto muestra una opción para servir en una mesa festiva.
Ingredientes:
- Lavash (armenio) – 1 pieza
- Salmón ligeramente salado - 200 g
- Queso cuajado – 400 g
- Eneldo - 40 g
Cortar el salmón en trozos de plástico. Picar finamente el eneldo. Unte media porción de requesón sobre media hoja de lavash y espolvoree con eneldo picado. Envuelva la segunda mitad del pan de pita, aplique el resto. requesón y colocar encima las rodajas de filete de salmón.
Enrolle hasta formar un rollo apretado y envuélvalo en papel de aluminio o film transparente. Colocar en el frigorífico durante 20 minutos.
Corta el rollo terminado en rodajas medianas e inserta las brochetas. ¡Belleza!
Los bocadillos lavash simples pero deliciosos serán... gran adición para los platos principales de la mesa navideña. Deseo que conozcas el próximo Año Nuevo en un ambiente cálido, y espero que mis recetas os ayuden a celebrar deliciosamente las fiestas. ¡Buen provecho para ustedes, amigos!
Si buscas recetas: rollitos de pita con con diferentes rellenos, recetas con fotos paso a paso: estás en el camino correcto. Hoy te contaré cómo preparar una variedad de bocadillos a partir de un fino pan de pita armenio, que te ayudarán tanto en tu dieta diaria como en tu mesa navideña. Puede elegir diferentes rellenos para lavash: palitos de cangrejo, queso, champiñones, pollo, hierbas, zanahorias coreanas, jamón, rojo o pescado enlatado, requesón, hierbas e incluso aceite de arenque. Entonces, comencemos a informar: cómo y qué cocinar para que sea sabroso y simple, satisfactorio y hermoso. Freíremos los rollitos en una sartén, los hornearemos en el horno y simplemente, previamente untados con salsa y guardados en el frigorífico, cortaremos en mesa festiva. Hay muchas recetas, las he probado todas con mis invitados y familiares; todas están buenas. ¡Elige cualquiera!
Rollitos con queso y ajo
El aperitivo más popular en cualquier mesa es el queso con ajo y mayonesa. diferentes opciones. Puedes simplemente ponerlo en un bol y servir. Puedes enrollarlo en bolitas como rafaelo, o untarlo en pan pita y obtener varias opciones para una excelente merienda.
Preparando el relleno de queso y ajo
Aquí hay margen para la creatividad, así que no daré proporciones exactas, experimente, solo le daré lo básico.
Productos:
- Queso duro o buena calidad queso fundido;
- Ajo;
- Mayonesa.
Cómo cocinar:
Si usáis queso fundido mi consejo es que los metáis un rato en el congelador, se desmenuzan mejor.
Entonces, ralla el queso (en un rallador fino el aperitivo quedará más aireado, en un rallador grueso quedará más denso, mira si te gusta). Se machacó el ajo, se le añadió mayonesa (es mejor usar mayonesa casera), se mezcló todo bien, se puso en un bol y se decoró, listo, se puede servir.
Segunda opción— Enrolla el aperitivo en bolitas tipo Rafaelo, puedes ponerle nueces o ciruelas pasas dentro, puedes enrollarlas en hojuelas de coco o nueces picadas. Colóquelo maravillosamente sobre una hoja de lechuga: ¡el aperitivo está listo!
Tercera opción- coger pan de pita fino, engrasarlo primero con un poco de mayonesa para que nuestro pan de pita quede empapado y no seco, aplicar el aperitivo, enrollarlo y meterlo en una bolsa en el frigorífico. Allí se remojará durante un par de horas y se podrá cortar para la mesa.
Consejo: sepa cuándo parar: si agrega demasiada mayonesa, el rollo se deshará al cortarlo; si unta muy poca, quedará seco; También puedes hacer esto: corta inmediatamente el pan de pita en tiras del tamaño deseado y luego forma rollos con ellas.
Rollitos de lavash finos armenios con palitos de cangrejo
El rollito de cangrejo en pan de pita es probablemente uno de los más populares y invitado frecuente en fiestas festivas. El relleno resulta tierno, picante y sabroso.
Productos:
- 1 paquete de pan de pita fino de dos láminas
- Paquete de palitos de cangrejo
- Un paquete de queso fundido tierno como Yantar.
- 100 gramos de queso duro
- Verdor
Cómo cocinar:
Primero, coloque una hoja sobre la mesa y engrase con queso tierno (medio paquete). Picar los palitos de cangrejo, rallar el queso, enjuagar las verduras, dejar escurrir el agua para que no se moje.
Coloque la mitad de los palitos sobre el queso tierno, espolvoree con queso y agregue las hierbas. Enrollar todo y meterlo en el frigorífico para que se remoje, después de envolverlo en film. Luego sácalo, córtalo con cuidado y colócalo sobre hojas de lechuga. ¡Hermoso, sabroso, sencillo!
Rollitos con champiñones y queso, al horno.
Este refrigerio de lavash es perfecto para un banquete festivo y para el desayuno de los miembros de la familia.
Componentes:
- Champiñones (u otros al gusto) – 300 g;
- Queso – 100 g;
- Lavash - 1 de 2 hojas;
- 2 cebollas;
- Mayonesa o crema agria.
Preparación:
Primero, preparemos el relleno. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas.
Cebolla – en cubos. Freír la cebolla en aceite y luego agregarle los champiñones. Freír todo, añadir sal. Agregue pimienta molida, pruébela para asegurarse de que esté picante: ¡el lavash es suave!
Cuando los champiñones se hayan enfriado, prepara un refrigerio.
Primero, desdobla la primera hoja. Cubrir ligeramente con mayonesa o, por ejemplo, salsa pesto, colocar los champiñones en el borde cerca de usted, puede espolvorear con más queso, si tiene suficiente, y enrollarlo. Haz lo mismo con la segunda hoja.
Cortar en trozos, colocar en una bandeja para hornear engrasada, untar encima con crema agria o mayonesa. Espolvorear con queso rallado y meter al horno. 10 minutos a 180 grados son suficientes. ¡delicioso!
Rollitos con champiñones y repollo.
Ingredientes:
- 2 panes de pita armenios, de 2 hojas cada uno (rinden 10 panecillos);
- 0,5 kg de champiñones frescos;
- 1 tenedor pequeño de repollo;
- 2 zanahorias;
- 0,5 kilos de cebollas.
Pelar los champiñones, quitarles la piel, lavarlos y cortarlos en rodajas finas. A continuación, coger 4 cebollas, cortarlas en cubos y sofreírlas. aceite de girasol(tomar refinado para que no quede olor). Añade los champiñones a las cebollas fritas (cuando ya estén doradas) y empieza a sofreírlos junto con la cebolla. Mientras tanto, picar la col, verter medio vaso de agua en el caldero y poner la col a hervir a fuego lento debajo de la tapa. Revuelva así periódicamente, ya sea el repollo o los champiñones.
Cuando los champiñones estén bien fritos, salarlos, agregar especias (agregué eneldo seco, puedes usar eneldo fresco si está disponible), jengibre molido y cilantro. Luego agregué una cucharada de tomate a los champiñones y mezclé todo bien.
En ese momento, nuestro repollo ya estaba guisado: miramos y probamos. No debe volverse blando, es decir, cuando lo pruebes, debe quedar un ligero crujido, entonces el relleno quedará delicioso.
Agrego los champiñones al caldero con el repollo, lo mezclo todo, vuelvo a agregar sal y especias (aún no tenemos repollo), lo dejo hervir y lo apago.
Eso es todo, ponerlo en platos y dejar enfriar el relleno. Una vez que el relleno se haya enfriado por completo, desenvuelve el pan de pita. Coloque el relleno encima a lo largo de un borde, envuélvalo en un rollo y córtelo.
Coloca la sartén al fuego, vierte un poco de aceite y, cuando esté lo suficientemente caliente, coloca encima las tortitas de lavash. Literalmente uno o dos minutos y estarán listas, así que observa con atención y dales la vuelta a tiempo. Una vez que los panqueques estén dorados, retírelos y colóquelos en un plato. Son tan deliciosos: ¡dorados, crujientes y simplemente se derriten en la boca! Vierta té o jugo en tazas y alimente a su familia. ¡Buen provecho!
Rollitos de frijoles
es hermoso y plato sabroso Durante la Cuaresma, puedes cocinarlo para el desayuno de tu familia, llevarlo al trabajo o llevar a tu hijo a la escuela. Nutritiva y saludable, porque las judías tienen mucho propiedades útiles¿Y cuándo más está disponible, si no es durante la Cuaresma?
Compro frijoles rojos y los remojo en agua durante la noche. Por la mañana escurro el agua y dejo que nuestros frijoles se cocinen a fuego lento. Mientras se cocina, frito en una sartén una cebolla (la corto en cubos), una zanahoria (normalmente rallada en un rallador grueso) y la dejo a un lado.
Cuando los frijoles estén listos (es decir, completamente blandos, pero no hasta el punto de desmoronarse), es necesario machacarlos con un mortero, como si fueran puré de papas. Luego le agregamos nuestra cebolla recocida con zanahorias, sal, pimienta y agregamos las especias al gusto. Puedes (incluso necesitas) agregar hierbas finamente picadas (las que quieras o las que tengas a mano), yo prefiero cilantro, perejil o eneldo.
Mézclalo todo bien, y si ves que el relleno queda demasiado espeso añade un poco de mantequilla. Pero no te excedas, nuestros panecillos aún se freirán en una sartén.
Eso es todo, desenrollar una hoja, untar con relleno, enrollar y cortar en cinco trozos.
Tenemos estos lindos panqueques. Fríelos en mantequilla en una sartén durante uno o dos minutos hasta que estén dorados; colócalos en un plato, sirve un poco de té y empieza a comer. ¡Buen provecho!
Lavash con paté de hígado y queso
Una opción de merienda muy sencilla, tanto para el desayuno como para la merienda, servida con mostaza.
Necesitaremos:
- un poco de paté
- Agave
- Mayonesa
Coloque una hoja de pan de pita sobre la mesa, coloque círculos de paté a lo largo del borde inferior y ralle queso encima. Enrolle el pan de pita hasta formar un rollo y córtelo en trozos.
Calentar un poco de aceite en una sartén, agregar los panqueques y freír literalmente un minuto por cada lado.
Eso es todo, los crujientes y deliciosos panqueques de lavash están listos, ¡puedes servir un poco de té y desayunar!
Hacer aceite de arenque en casa.
Desde hace muchos años preparo en casa mantequilla de arenque para sándwiches.
O lo extiendo sobre una fina lavash armenia y hago panecillos para la mesa navideña. En cualquier caso, este snack no deja indiferente a nadie; Es abundante y sabroso, rápido y fácil de preparar, ¡lo recomiendo!
Productos:
- 1 grande y gordo arenque salado(elige más salado, quedará más sabroso)
- 2 quesos procesados sin aditivos
- 0,5 barras de mantequilla
- 1 queso grande zanahoria
Cómo hacer una receta de mantequilla de arenque con zanahorias y queso fundido: ¡muy sabrosa!
Congela un poco los quesos y la mantequilla primero para que sean más fáciles de procesar. Lavar y pelar las zanahorias.
Fileteamos el arenque y le quitamos todas las espinas.
Mezclé todo bien, lo probé; si el arenque estaba ligeramente salado, es posible que necesite un poco más de sal.
Ahora el aceite de arenque casero resultante se puede utilizar para untar en sándwiches.
Rollitos rellenos de mantequilla de arenque
Compramos pan de pita fino armenio, normalmente hay 2 hojas por paquete. Desplegamos la primera hoja, la engrasamos ligeramente con mayonesa (lo principal es no exagerar, de lo contrario los rollitos se deshacen demasiado), y no podemos no untarla con mayonesa, porque quedará seca. Por lo tanto, esparce alrededor de 1 cucharada sobre la hoja, especialmente en el borde que quedará encima del rollo, las internas se empaparán igualmente.
Coloque dentro aceite de arenque, hierbas, pepino fresco cortado en cubos, tal vez pimiento rojo; quedará hermoso cuando se corte y agregará un toque de sabor al plato. Enrolle en un rollo, córtelo en trozos del tamaño que desee y colóquelo bellamente en un plato, adornado con hierbas. Déjalo reposar un rato en el frigorífico hasta que se absorba. ¡Buen provecho!
Rollitos de lavash con patatas y cebollas, fritos en una sartén
Este aperitivo es perfecto para el desayuno, es muy fácil de preparar, solo necesitas hervir las papas la noche anterior, hacerlas puré, agregar cebolla frita, sal y pimienta y el relleno está listo.
Por la mañana solo queda recordarlo, tomará unos 10 minutos, no más, ¡y ahora unos panqueques rubicundos, hermosos y deliciosos ya están esperando a los miembros de la familia!
Productos:
- 5 patatas;
- 1 cebolla;
- Cebolla verde;
- Sal pimienta.
Cómo cocinar:
Desenrolla el pan de pita, aplica el relleno, espolvorea con cebolla verde picada, también puedes agregar eneldo y perejil, quedará aún mejor.
Enrollamos el rollo y lo cortamos en trozos.
Mientras tanto, el aceite ya se ha calentado en la sartén: poner los panqueques, freír un minuto por cada lado y sobre la mesa, ¡delicioso! ¡Salen con una corteza crujiente, tierna y se derriten en la boca!
Rollitos de queso y huevo
Si tienes un poco de queso, un par de huevos y algunas verduras, puedes preparar este sencillo desayuno para tu hogar. Rallar el queso, hervir los huevos, dejar enfriar. Desenvuelva el pan de pita, extienda el relleno, las hierbas finamente picadas, enróllelo y córtelo en trozos. Freír en aceite. Delicioso, sencillo y rápido: ¡el desayuno está listo con una taza de té!
Rollitos con pescado enlatado
El pescado en pan de pita es un plato sabroso y satisfactorio. Con un frasco de saurio enlatado o salmón rosado se pueden preparar excelentes panecillos para el desayuno.
Ingredientes:
- Una lata de comida enlatada (es mejor sacarla de propio jugo);
- 2 huevos;
- Un trozo de queso;
- Verdor;
- pimiento rojo dulce.
Cómo cocinar:
Hervir los huevos durante 10 minutos. Retire el líquido de la comida enlatada y tritúrelo con un tenedor. Picar los huevos y los pimientos. Rallar el queso, picar las hierbas, mezclar todo, puedes agregar un poco de salsa, por ejemplo, mayonesa. hecho en casa. Despliegue la hoja sobre la mesa, extienda el relleno, enróllelo, córtelo y déjelo en remojo en frío.
Rollitos de lavash con pescado rojo
Con salmón rosado, salmón y salmón podrás preparar un excelente aperitivo que decorará la mesa navideña y satisfará a tus invitados. Además, es sencillo y fácil de preparar, y el resultado es excelente.
Productos:
- Salmón, salmón o salmón rosado ligeramente salado – 300 g
- 1 pan pita de dos piezas
- 1 pepino fresco
- Queso fundido
- Verdor
Cómo cocinaremos:
Todo es simple y fácil. Cortar el salmón en capas finas o en cubos, rallar el queso, cortar el pepino en barras finas y picar las verduras.
Desenvuelva el pan de pita; si el queso está blando, unte con queso; si está duro, primero unte un poco con mayonesa, luego unte el queso rallado, luego las verduras, el pescado rojo encima y los pepinos. Enrolle todo bien y refrigere; el pan de pita debe estar remojado, de lo contrario quedará seco. Luego córtelo bien y sirva.
Con pollo y champiñones
Un abundante refrigerio para el desayuno o un refrigerio para un picnic antes de una barbacoa o para una mesa navideña, bellamente decorado.
Productos:
- Pechuga de pollo (se puede sustituir con éxito por muslos)
- Champiñones – 200 g frescos;
- Cebolla - 1 pieza;
- Salsa: mayonesa, pesto o al gusto;
- El pan de pita hecho con dos hojas es fino.
Preparación:
Primero, hervir la carne (salar el agua para que no quede blanda). Lavar los champiñones, picarlos, picar la cebolla, sofreírlos en mantequilla, añadirle los champiñones y sofreírlos también. Cuando todo se haya enfriado, prepara el relleno.
Pica la carne, si es pechuga mézclala con la salsa, si son muslos ya están jugosos, no hace falta mezclarlos. Agrega champiñones con cebolla, puedes agregar pepino fresco y hierbas si lo deseas. Desenvuelva el pan de pita, extienda la mezcla preparada, envuélvala en un rollo y refrigere en celofán. Una vez remojado, puedes cortarlo maravillosamente y servirlo.
Con requesón y hierbas
En una solución rápida Puedes hacer un refrigerio excelente, abundante y sabroso.
Productos:
- Requesón;
- Cebolla verde, eneldo;
- Puedes agregar ajo;
- Mayonesa;
- 2 láminas de pan pita.
Cocinando:
Mezcle el requesón con las hierbas picadas y la mayonesa y unte sobre pan de pita. Enróllalo y ponlo en remojo en el frigorífico. Retirar, cortar y servir. ¡Es sencillo!
Lavash con jamón y queso
Si tienes un trozo de queso y un poco de jamón, un pepino fresco o encurtido y algunas hierbas, puedes preparar un refrigerio rápido en poco tiempo.
Cortar el jamón en dados, también el pepino y rallar el queso. Engrasa el pan de pita con salsa, agrega el relleno y enrolla. Luego puedes enviarlo a remojo, freírlo en trozos en una sartén o hornearlo en el horno y servir caliente.
Rollos y con zanahorias coreanas del armenio pan de pita fino
Las zanahorias coreanas combinan bien con el pollo; te ofrecemos un excelente aperitivo.
Hervir el pollo, enfriar, picar. Extienda la lámina de masa sobre la mesa, aplique mayonesa por toda el área, zanahorias encima y carne encima. Enrolle todo, córtelo, déjelo en remojo un poco y ¡ya estará listo un excelente aperitivo!
Hoy preparamos unos sencillos y sabrosos rollitos de pita con relleno.
Primero, hablemos un poco sobre lavash.
El pan de pita es un pan blanco, fino y sin levadura, elaborado principalmente con harina de trigo; nos llegó con los colonos del Cáucaso o Transcaucasia.
No se sabe con certeza de dónde viene el nombre lavash, porque estos panes planos han sido utilizados desde la antigüedad por muchos pueblos del Cáucaso, Oriente Medio y Asia como alimento en lugar del pan al que estamos acostumbrados.
En Rusia, a mucha gente le gustaba el lavash, por lo que se inventaron varios platos y se adaptaron, digamos, a nuestras realidades.
Una gran ventaja del pan de pita es que se puede conservar durante mucho tiempo y este pan también es bajo en calorías porque no contiene nada más que harina, sal y agua.
Entonces, ¿con qué se puede comer este delicioso y aromático pan plano?
Lo primero que me viene a la mente, por supuesto, son los kebabs. Pero hoy hablaremos de panecillos preparados con varios rellenos y envueltos en pan de pita.
Rollitos de lavash con relleno
Rollo de lavash relleno de zanahorias coreanas
Fácil de preparar, puedes cocinarlo todos los días.
Necesario:
- 1 pan de pita,
- 150 gramos. zanahorias coreanas,
- 150 gramos. jamón,
- 2 cucharadas de mayonesa
Cortar el jamón en tiras finas
Picar finamente las zanahorias
Agrega mayonesa al jamón y las zanahorias.
Mezclar todo bien
Extienda el relleno en una capa uniforme sobre la superficie del lavash.
Enrolle el pan de pita de forma firme y ordenada hasta formar un rollo.
Envolver en film transparente y meter en el frigorífico durante 2 horas.
Rollito de lavash relleno de pollo y pimiento morrón
En eso receta deliciosa Puedes usar pechuga de pollo ahumada.
Necesitaremos:
- 1 pan de pita,
- 1 pechuga de pollo medio cocida,
- 1 pimiento rojo dulce,
- cualquier verdura picada,
- 2 dientes de ajo,
- 2 cucharadas de mayonesa
Muele el ajo en una licuadora.
En él picamos la pechuga previamente picada en trozos grandes.
agregar mayonesa
Agregue hierbas al gusto, mezcle todo bien.
Cortar el pimiento en cubos pequeños.
Añadir al relleno y mezclar.
Extienda el relleno en una capa uniforme sobre el lavash.
Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico durante 2 horas.
Lavash "Dietético" con pepino y requesón
Plato ligero bajo en calorías
Productos:
- 1 pan de pita,
- 1 pepino fresco
- 150 gramos. requesón,
- cualquier verdura picada,
- 1 cucharada de aceite de oliva
Rallar el pepino en un rallador grueso.
Agregue el requesón y mezcle.
Agregue verduras como desee
Vierta el aceite
mezclar todo
Extienda el relleno en una capa uniforme sobre el pan de pita.
Enrollar
Lo envolvemos en film transparente y lo metemos en el frigorífico.
Lavash con zanahorias y queso.
rollo rápido
Necesitará:
- 1 pan de pita,
- 150 gramos. queso duro,
- 1 zanahoria,
- 2 dientes de ajo,
- 2 cucharadas de mayonesa
Rallar las zanahorias en un rallador fino.
Moler el ajo en un rallador fino.
Rallar el queso en un rallador grueso.
agregar mayonesa
Mezclar todo muy bien
Extienda el relleno uniformemente sobre el lavash.
Enrolle el pan de pita en un rollo.
Envolver en film transparente y meter en el frigorífico.
Receta de rollo de arenque
Este snack tiene un sabor original.
Necesitará:
- 1 pan de pita,
- 2 filetes de arenque,
- 1 queso procesado,
- 2 zanahorias hervidas,
- 1 manojo de cebollas verdes,
- aceite de oliva
Corta todos los ingredientes excepto la cebolla en trozos pequeños y colócalos en una licuadora.
Agrega un poco de aceite al vaso de la licuadora para que sea más fácil licuar todo hasta obtener una masa homogénea.
Picar finamente la cebolla dejando los extremos para decorar.
mezclar todo bien
Distribuya el relleno uniformemente sobre el lavash.
Enrolle bien el pan de pita hasta formar un rollo.
Envolver en film transparente y meter en el frigorífico.
Cuando los panecillos estén empapados, sacar del frigorífico y cortar con cuidado en porciones.
Recetas de relleno de rollos de lavash
Receta de relleno de palitos de cangrejo
Productos:
- 1 paquete de palitos de cangrejo
- 2 huevos cocidos
- 1 queso procesado
- 1 manojo de cebollas verdes
- 1 manojo de eneldo
- 100 gramos. mayonesa
Preparación:
- Queso, rallar los huevos en un rallador mediano.
- Picar finamente las verduras
- Picar finamente los palitos
- Mezclar todo, agregar sal al gusto.
- Sazonar con mayonesa
Receta de chorizo y champiñones con queso
Necesario:
- 200 gramos. cualquier salchicha
- 100gr. champiñones encurtidos
- 200 gramos. queso duro
- 1 queso procesado
- 2 cucharadas de crema agria
Cómo cocinar:
- Cortar la salchicha en tiras
- Cortar los champiñones en cubos pequeños.
- Rallar el queso con la crema agria en un rallador fino.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
Delicioso relleno de hígado de bacalao
Necesario:
- 1 lata de hígado de bacalao
- 2 huevos cocidos
- 1 manojo de perejil
- 1 manojo de cebollas verdes
- 130 gramos. queso duro
- 3 cucharadas de mayonesa
- Pimienta
Cómo hacer:
- Escurrir el aceite del frasco, triturar el hígado con un tenedor.
- Rallar los huevos y el queso en un rallador grueso.
- Picar finamente las verduras
- Sal y pimienta para probar
- Sazone con mayonesa, mezcle
Relleno sencillo para rollito de pescado rojo
- 300 gramos. cualquier pescado rojo ligeramente salado (se puede fumar)
- 1 manojo de perejil
- 200 gramos. queso fundido de un frasco
Preparación:
- Cortar el pescado en rodajas finas, quitarle la piel y las espinas.
- Picar finamente las verduras
- Engrasar el pan de pita con queso, disponer el pescado y las hierbas en una capa.
Cortamos los rollitos en porciones con un cuchillo muy afilado, a medida que el pan de pita se ablanda.
Tres recetas de panecillos de pita festivos con relleno - vídeo
El principio de hacer rollitos de lavash es muy sencillo, coge todo lo que encuentres en el frigorífico, córtalo y envuélvelo.
Un maravilloso aperitivo estará listo en la mesa en cuestión de tiempo. Hay miles de recetas.
Cualquier ensalada que prepares puede convertirse en un excelente relleno para un panecillo, incluso para una mesa navideña, si tienes pan de pita a mano.
La imaginación y la creatividad te ayudarán. Comparte recetas con amigos, escribe comentarios.
Lavash – sin levadura pan blanco, que tiene forma de torta fina. Es común entre los pueblos. Cáucaso Norte, así como en Irán, Afganistán y países asiáticos.
Residentes países eslavos evoca asociaciones con un panqueque, por eso se le ocurrieron muchos rellenos y comenzaron a preparar bocadillos, panecillos, tubos y guisos fríos y calientes con pan plano.
A rellenos simples para lavash puedes usar todo lo que hay en el refrigerador: queso, mayonesa, salsa de tomate, huevos, salchichas y carnes, despojos, hierbas y pescado salado.
Necesitará:
- finos panes planos armenios;
- un paquete de palitos de cangrejo;
- queso fundido o normal – 200 g;
- Hierbas frescas;
- mayonesa.
Etapas de fabricación:
- Necesitas hervir 2 huevos y picarlos.
- Ralla el queso fundido en el rallador más grande.
- Forme cubos con los palitos de carne de surimi.
- Combine todos los ingredientes, agregue las hierbas picadas y 100 gr. mayonesa. Hay suficiente relleno para 5 panes de pita.
- Sólo queda darles tiempo para que se remojen, para luego cortarlos en trozos del tamaño adecuado y servir.
Delicioso relleno de queso
Junto con el queso, las zanahorias coreanas se utilizan para cocinar. Los ciudadanos de la URSS lo utilizaron para preparar un plato tradicional coreano: el kimchi. Para ello se utiliza col china, pero debido a la escasez, se utilizaron zanahorias.
Necesitará:
- pan de pita – 4 hojas;
- mayonesa;
- Zanahorias coreanas con especias;
- queso – 200 gramos;
- verdor.
Pasos de cocción:
- Es necesario rallar el queso con el rallador más grueso.
- Pica finamente las verduras, como el cilantro.
- Desenvuelva el primer pan plano armenio y cúbralo con mayonesa. Triture con queso, zanahorias coreanas y hierbas, teniendo en cuenta que necesitará hacer 3 capas de este tipo, por lo que cada ingrediente debe dividirse en aproximadamente tres partes.
- Cubrir con una segunda hoja de pan pita y repetir el procedimiento 2 veces.
- Enrollarlo, envolverlo en plástico y meterlo en el frigorífico un par de horas.
- Pasado este tiempo, retiramos, cortamos en trozos del tamaño habitual y servimos.
Rellenos originales para lavash.
El pan de pita fino se puede rellenar no con ingredientes de carne, pescado y verduras, sino con ingredientes dulces: mermeladas, conservas, frutas, productos lácteos y nueces.
Necesitará:
- finos panes planos armenios;
- nueces – 50 gr;
- yogur de frutas dulces – 90 ml.
Pasos de cocción:
- Haga 8 piezas del mismo tamaño con dos hojas de pan de pita.
- Pica las nueces.
- Pela dos plátanos y tritúralos con un tenedor. No se puede hacer puré, sino cortar la fruta en rodajas finas.
- Mezcle el relleno de frutas, las nueces y vierta el yogur.
- Coloca dos láminas de pan pita en el molde y unta con una fina capa de relleno, luego dos láminas más de pan plano y otra capa de relleno hasta que se acaben los ingredientes.
- Vierta 60 gr. yogur y microondas durante 4 minutos, encendiendo el aparato a máxima potencia. Luego se debe retirar la cazuela e inspeccionarla. Si se ha secado en alguna parte, estos lugares se pueden untar con yogur.
- Devuélvelo y cocina por otros 4 minutos. Pasado este tiempo, sácalo y disfruta. deliciosos pasteles. Si lo deseas, puedes espolvorear con chocolate rallado y decorar con nueces y rodajas de plátano.
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Relleno de champiñones y crema agria
- Tomar 300 gr. Setas silvestres frescas o congeladas y cortadas en cubos pequeños.
- Picar una cebolla mediana y sofreír en una sartén con aceite vegetal hasta que esté dorado. Transfiera a un tazón.
- En la sartén en la que se frieron las cebollas, sofreír los champiñones. Si utiliza champiñones congelados, debe descongelarlos a temperatura ambiente y exprimirlos para eliminarlos. exceso de liquido.
- Cuando los champiñones se doren, añade un par de cucharadas de crema agria y 50 gramos de queso rallado.
- Mezclar con cebollas fritas y colócalo en una capa no muy gruesa sobre el pan de pita. Enrolle hasta formar una salchicha larga.
- Refrigere por varias horas, luego córtelo en rollos con un cuchillo afilado y colóquelo en un plato grande. Adorne con hierbas y sirva el aperitivo en la mesa.
Relleno de salmón enlatado con huevos
- Coger una lata de salmón en su propio jugo, escurrir el líquido y desmenuzar el pescado con un tenedor quitando las espinas grandes.
- hervir tres huevos de gallina duro Pelar los huevos enfriados y rallarlos con un rallador grueso. Mezclar con pescado preparado y una cucharada de mayonesa. Si la carne picada queda demasiado seca, puedes agregar más mayonesa.
- Lubrique el pan de pita con queso derretido o una fina capa de mayonesa, extienda el relleno y enrolle una salchicha larga.
- Dejar reposar varias horas y cortar en rollitos. Adorne con una ramita de eneldo y sirva.
Relleno de pescado salado
- Cortar en trozos finos 250 gr. salmón o trucha salada. Engrasa la base del panecillo con queso derretido o mayonesa.
- Coloca los trozos de salmón en forma de tablero de ajedrez, dejando un pequeño espacio entre los trozos. Espolvorea con eneldo picado y enrolla hasta formar una salchicha apretada.
- Colóquelo en el refrigerador por un par de horas, luego córtelo en rollos y colóquelo en una fuente bonita.
- Adorne con una rodaja de limón, una ramita de eneldo y un par de aceitunas.
Relleno de hígado de bacalao
- Abrir la lata de hígado de bacalao y escurrir el aceite. Hervir tres huevos de gallina y verterlos. agua fría. Lubrique la base con mayonesa.
- Ralla 70 gramos de queso duro en un rallador grueso. Lava unas cuantas hojas de lechuga y sécalas con una toalla. Triture el hígado con un tenedor hasta que quede suave.
- Pelar los huevos y rallarlos con un rallador grueso. Coloque los huevos rallados en una tira sobre el pan de pita, la siguiente tira debe estar hecha de hojas de lechuga. Haga la siguiente tira de hígado y la última tira de queso rallado.
- Enrolle hasta formar una salchicha de modo que las capas de relleno corran a lo largo. Dejar en remojo en un lugar fresco un rato y luego cortar en rollos. Decora el plato con hojas de lechuga y coloca encima los rollitos.
Relleno de tomate, ajo y queso
- Mezcla dos cucharadas de mayonesa con un diente de ajo, que exprimes con una prensa. Cepilla la base con esta mezcla aromática. Espolvorea queso duro rallado encima.
- Lavar tres tomates carnosos y cortarlos en cubos, quitando primero las semillas y el exceso de jugo. Si la piel está demasiado dura, es mejor deshacerse de ella escaldando los tomates con agua hirviendo.
- Acomode los cubos de tomate y las hojas de lechuga. Enrolla la salchicha y déjala en remojo. Cortar en rollitos y servir, adornando el plato con una ramita de perejil.
Relleno de verduras
- En un bol mezcla cuatro cucharadas de mayonesa con una cucharadita de mostaza, un par de cucharadas de ketchup y una cucharadita de miel. Si el ketchup no está picante, añade un poco de pimienta negra molida.
- Unta la capa de pan pita con la salsa preparada. Lavar un par de pepinos frescos y cortarlos en tiras finas. zanahorias coreanas Si se corta en rodajas demasiado largas, píquela también.
- Agregue hojas de lechuga que se puedan cortar en pedazos con la mano. Coloque las verduras sobre la salsa y espolvoree con queso duro rallado. Espolvoree eneldo finamente picado encima y enrolle hasta formar una salchicha larga.
- Déjalo toda la noche y por la mañana córtalo en rollitos y sirve este aperitivo de verduras con platos de carne.
Relleno de pollo con pepinos encurtidos
- Hervir tres huevos de gallina y cubrirlos con agua fría.
- Hervir la pechuga de pollo deshuesada y sin piel en agua con sal hasta que esté tierna. Retire el filete de pollo del caldo, déjelo enfriar y córtelo en tiras.
- Pelar los huevos y rallarlos con un rallador grueso. Corta un par de pepinos encurtidos en tiras finas o rallalos. Apretar para eliminar el exceso de líquido. Añadir a otros ingredientes. Remueve y agrega un par de cucharadas de mayonesa.
- Lubrique la base con una fina capa de mayonesa o queso tierno cremoso. Distribuya el relleno uniformemente y enrolle hasta formar una salchicha.
- Déjalo reposar en el frío. Antes de servir, córtelo en rollos, colóquelo en un plato y decore con finos aros de cebolla verde.
Relleno de jamón y queso
- Extienda una fina capa de queso crema tierno sobre la base del panecillo. 200 gramos. Cortar el jamón en lonchas finas. Coloque pequeñas rodajas encima del queso.
- Lavar un manojo de perejil y secar sobre una toalla de papel. Pica finamente las verduras sin utilizar ramitas.
- Espolvoree el perejil sobre el jamón y forme una salchicha larga. Empaquételo y colóquelo en un lugar fresco durante varias horas.
- Antes de servir, corte el rollo resultante en rollos. Adorne el plato con hojas de lechuga y rodajas de tomate.