Cestas llenas de snacks. Tartaletas con relleno: recetas de relleno sencillas y deliciosas

17.10.2019

Las ensaladas en tartaletas en la mesa navideña son cómodas, hermosas y prácticas. No es difícil prepararlos, lo principal es elegir ensaladas que no tengan una consistencia demasiado quebradiza y combinarlas correctamente con tartaletas elaboradas con los tipos de masa adecuados.

Tipos de tartaletas de snack

La mayoría de las veces, las tartaletas se hacen con galletas de mantequilla, hojaldre o masa simple sin levadura (masa filo) con aditivos.

Las tartaletas de masa quebrada tienen el mayor contenido calórico. El relleno para ellos no debe quedar demasiado jugoso.
Tartaletas de hojaldre: suaves por dentro y crujientes por fuera. Apto para todo tipo de ensaladas.
Las tartaletas elaboradas con masa sencilla sin levadura son las más finas y crujientes. Para los rellenos de carne, conviene elegir tartaletas con especias añadidas; para ensaladas con queso, las tartaletas hechas con masa simple o con queso serán una buena opción.
Este tipo de tartaleta es ideal para ensaladas muy jugosas con el numero mas grande recargas.

No todas las amas de casa están satisfechas con la calidad de las tartaletas compradas ya preparadas. No hay problema, estas prácticas y muy sabrosas “ensaladeras” en porciones son muy fáciles de preparar usted mismo.

Para tartaletas de mantequilla Cualquiera de tus recetas favoritas de masa quebrada sin azúcar añadido servirá. No es necesario elegir moldes redondos para hornear: las piezas horneadas en moldes ovalados, cuadrados y con formas se ven muy atractivas en la mesa.
Las tartaletas de hojaldre se elaboran con hojaldre comprado sin levadura en moldes para muffins.
Para tartaletas crujientes, es adecuada una masa filo simple sin levadura con la adición de mantequilla, especias o queso: se extiende finamente y se corta con un vaso. Las piezas no se hornean dentro de los moldes, sino envolviendo la masa alrededor del exterior de los moldes de hojalata.
La versión más básica de tartaletas caseras está hecha de pan de pita ya preparado, secado en moldes para mini muffins.

Este video te ayudará a hacer tus propias tartaletas con masa quebrada.

Recetas de ensaladas en tartaletas.

Y ahora algunas recetas de ensaladas populares que se pueden poner en tartaletas.

Ensalada de hígado de bacalao, zanahoria y huevos

La cantidad de productos está calculada para llenar 24 tartaletas:

1 lata de hígado de bacalao en aceite en conserva;
2 huevos duros;
1 zanahoria hervida o al horno;
queso picante – derretido o duro – 100 g;
cebollas verdes – 1 manojo;
pimienta, mayonesa para aderezo, sal.

Preparación:

Rallar o picar finamente las zanahorias y los huevos. Separar el hígado del aceite, colocar en un bol y triturar con un tenedor. Agrega los huevos, la zanahoria, el queso rallado y la cebolla en rodajas muy finas.

Sazone con especias y sal, agregue dos cucharadas de mayonesa y mezcle bien. Si queda un poco seco, puedes agregar mayonesa.

Distribuya la ensalada terminada entre tartaletas.

Ensalada de camarones con aderezo de mozzarella y ajo

Los productos se toman en función del llenado de 25 a 30 tartaletas:

250 gramos de camarones hervidos;
4 huevos duros;
200 gramos de queso mozzarella;
uno grande Pimiento morrón(preferiblemente rojo);
mayonesa – 100 gr;
1 diente de ajo;
fresco Pimienta molida y sal.

Preparación:

Rallar el queso, picar los huevos en trozos más pequeños, cortar el pimiento en cubos pequeños. Agrega los camarones pelados hervidos, sazona con especias y un poco de sal.

Agregue mayonesa al ajo finamente picado y vierta la salsa en la ensalada preparada.

Rellenar las tartaletas y servir.

Ensalada de pollo y ciruelas pasas

Ingredientes para 30 tartaletas pequeñas:

Un poco de filete de pollo ahumado;
dos pequeños pepinos encurtidos;
cien gr. ciruelas pasas grandes;
un frasco pequeño de maíz con leche;
150 gramos de queso picante;
3 huevos cocidos;
mayonesa, pimienta, sal al gusto.

Preparación:

Cocine las ciruelas al vapor con agua hirviendo durante 15 minutos, retire los huesos y seque las ciruelas con una servilleta. Coloca el maíz con leche en un colador y deja escurrir por completo.

Cortar todos los productos en cubos del tamaño de un grano de maíz, agregar sal, sazonar con pimienta y mayonesa y mezclar.

Champiñones con hígado

Para 25 a 30 porciones:

250 gramos de hígado (puede ser de cerdo o de ternera);
250 gramos de champiñones: son adecuados los champiñones, los champiñones ostra y los champiñones con miel;
tres cebollas dulces;
2 huevos duros;
Hojas de lechuga;
Agrega mayonesa para ensalada, sal y pimienta molida al gusto.

Metodo de cocinar:

Es mejor freír el hígado entero, luego enfriarlo y cortarlo en cubos pequeños. Picar finamente los champiñones y sofreírlos con la cebolla, dejar enfriar.

Cortar los huevos pelados, al igual que el hígado, en cubos.

Ahora combine todos los ingredientes en una ensaladera, sazonando con pimienta, sal y mayonesa.

Coloque un trozo de hoja de lechuga en las tartaletas y rellénelas con ensalada de champiñones encima.

Con atún y tomate fresco

Para 6-8 tartaletas medianas:

1 lata de atún enlatado;
pepino encurtido pequeño;
un tomate fresco grande;
dos huevos duros;
un manojo fino de verduras: eneldo, perejil;
2-3 cucharadas de mayonesa no demasiado grasa.

Preparación:

Cortar el tomate y el pepino en cubos, rallar los huevos y picar las verduras muy finamente.

Separar la carne de atún del líquido, quitarle las espinas (si las hay) y triturar el filete con un tenedor. Agrega el resto de los ingredientes de la ensalada, agrega un poco de sal, espolvorea con pimienta recién molida y agrega mayonesa, mezcla.

Coloque la ensalada de atún en las tartaletas y sirva.

Ensalada de caviar y calamares

Para 30 tartaletas:

300 g de calamares hervidos;
100 gramos de aceitunas verdes deshuesadas;
100 g de caviar;
2 huevos duros;
mayonesa con aceite de oliva;
1 diente de ajo.

Preparación:

Muele todos los productos en cubos un poco más grandes que el caviar. Triturar el ajo con una prensa y mezclar con mayonesa.

Sazone la mezcla de ingredientes de la ensalada con salsa de ajo, pruebe y agregue sal/pimienta al gusto.

Ensalada de cangrejo, con queso feta y pepino

Para 10 a 12 tartaletas medianas:

200 gramos de carne de cangrejo o palitos de cangrejo;
100 gramos de queso ligeramente salado;
un pepino fresco;
un diente de ajo;
tres cucharadas de crema agria, una cucharada de mayonesa;
un pequeño manojo de vegetación.

Preparación:

Corta la carne de cangrejo en trozos más pequeños, ralla el pepino y recuerda el queso con un tenedor. Pica finamente las verduras.

Agregue puré de ajo a la mezcla de mayonesa y crema agria. Sazone la ensalada con la salsa resultante.

Dividir entre tartaletas y servir.

Cómo decorar tartaletas de ensalada

Cuando decoras una ensalada con tartaletas, tiene un doble significado: las adiciones no solo deben hacer que el plato luzca más atractivo, sino que también deben tener buen sabor junto con sus componentes principales.

Las ensaladas de pescado rojo y marisco se suelen decorar con caviar, gambas, aros de aceituna de colores o un cuarto de rodaja muy fina de limón. El eneldo fresco también es adecuado para ensaladas de pescado.
Para decorar ensaladas de pollo, use arándanos o arándanos rojos.
La ensalada con carne, hígado o jamón está bien decorada. guisantes verdes y semillas de granada: si coloca un guisante en cada hendidura a lo largo del borde ondulado de la tartaleta, parecerá una corona.
La guarnición de cebollas verdes queda muy bien y combina bien con ensaladas de carne. La flecha debe dividirse a lo largo en franjas muy finas, "rizar" estas franjas con la parte posterior del cuchillo, tal como se hacen los rizos en una cinta de regalo, y decorar las tartaletas con los rizos resultantes.
Las ensaladas de verduras, así como cualquier tipo de ensalada que contenga pimiento morrón, quedan estupendas para decorar con tiras muy finas de pimiento, y queda especialmente bonito cuando son de diferentes colores.
Los tomates cherry pequeños también quedan muy bien para decorar ensaladas de verduras.
Cualquier ensalada que incluya huevo queda preciosa con “margaritas” de clara con núcleo de yema.
Siéntete libre de decorar las ensaladas de champiñones con pequeños champiñones en escabeche.

Cuando tienes vacaciones, necesitas poner sobre la mesa algo rápido, sabroso e inusual. ¡Lo que necesitas son tartaletas preparadas con varios rellenos! Después de todo, ¡el relleno puede ser absolutamente cualquier cosa! Aquí he recopilado para ti. mejores recetas Rellenos para tartaletas compradas en tiendas.

Receta 0:

Rellena las tartaletas con cualquier ensalada, decora la parte superior con hierbas, aceitunas o cualquier cosa adecuada.

Receta 1: Relleno para tartaletas con requesón y hierbas

Por 100 gramos queso cuajado(Feta, Almette) - 1 diente de ajo (a través de una prensa de ajos), medio vaso de eneldo picado. Amasar hasta que quede suave, colocar en tartaletas, decorar con trozos de pimiento morrón (preferiblemente Colores diferentes)

Receta 2: Tartaletas con relleno de huevo

2.1. Si quedan yemas (usaste botes de huevos cocidos de otra manera), tritúralos con un tenedor, para 5 yemas: una cucharadita de mostaza, 2 cucharadas de hierbas picadas, una cucharada de alcaparras picadas, una cucharada de requesón ("Feta ") y mayonesa. Sal y pimienta para probar. mezclado y colocado en cestas.

2.2. Otra receta de tartaletas con relleno de huevo.

Coloca queso rallado en el fondo de las tartaletas.
Batir: huevos, leche, sal, pimienta negra molida, cebolla verde picada. La proporción de huevos y leche es como una tortilla. Vierta la mezcla batida sobre el queso en las tartaletas y colóquelas en el horno para hornear durante 20-25 minutos hasta que el relleno comience a dorarse.

Receta 3: Tartaletas con caviar

En cada tartaleta ponemos una cucharadita de requesón, una cucharadita de caviar por encima y una ramita de eneldo.

Receta 4: Tartaletas De Camarones

Picar finamente 4 huevos cocidos, rallar queso mozzarella (100-150 g), triturar 1 bocio de ajo y condimentar todo con 1-2 cucharadas de mayonesa. Agrega un poco de sal. Coloque los camarones hervidos (3 piezas en una tartaleta) sobre una “almohada” de mezcla de huevo y queso. Puedes decorar con unos huevos rojos.

Receta 5: Tartaletas rellenas de pescado ahumado

Separar la caballa ahumada en caliente o el salmón rosado en fibras (200 g), pelar y picar un pepino fresco. Mezclar todo con la salsa (una cucharadita de mostaza, una cucharada de mayonesa, una cucharada de yogur natural o crema agria desnatada)

Receta 6: Relleno de tartaleta de piña

1. Piña en frascos
2. mayonesa
3. Queso
4.Ajo
Rallar el queso en un rallador grueso. Picar finamente la piña y el ajo. Mezcla todo con mayonesa y ponlo en cestas, puedes decorar con hierbas. Resulta muy sabroso y rápido.

Receta 7: Tartaletas De Queso Azul

7.1. En el fondo de la tartaleta colocamos una cucharadita de confitura de frutas (se puede utilizar naranja, mandarina, pera), y encima un trozo de queso azul (Dor Blue). Decora con una hoja de rúcula.

7.2. Otra opción de relleno con queso azul:

Manzana grande (pelada y finamente picada) - 1 ud.
Cebolla (pelada y finamente picada) - 1 ud.
Mantequilla (ablandada) - 2 cucharaditas.
Queso azul (desmenuzado) - 120 g (1 taza)
Nueces (asadas y peladas) - 4 cucharadas. l.
Sal - ½ cucharadita.

1. Enciende el horno para precalentarlo a 180 grados. Calienta la mantequilla en una sartén pequeña, agrega las cebollas y las manzanas a la sartén y saltea a fuego lento hasta que estén suaves. Retire la sartén del fuego, agregue el queso azul, 3 cucharadas de nueces y sal, revuelva bien.

2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada tartaleta y coloque las tartaletas en una bandeja para hornear. Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea las tartaletas de queso durante unos 5 minutos. Espolvorea las tartaletas con el resto nueces y hornee por otros 2-3 minutos.

Deje las tartaletas de queso terminadas a temperatura ambiente hasta que se enfríen por completo.

7.3. Y también relleno para tartaletas de queso azul.

queso azul (queso azul) – 120 g
pera madura - 1 pieza
crema baja en grasa - 30 ml
pimienta negro
tartaletas preparadas (puedes hornearlas tú mismo con masa quebrada o comprarlas ya preparadas)

Desmenuza el queso azul. Lavar la pera, pelarla y cortarla en cubos.
En un bol, combine el queso, la pera y la crema (también puede agregar queso crema si lo desea). Sazone con pimienta negra molida. Vierta el relleno en las tartaletas preparadas.
Hornee a 175 grados durante 15 minutos. Servir caliente.

7.4. Y otro relleno de queso azul y queso duro.

Queso duro 100 gr
huevo 3 piezas
Queso azul 120 gr
Mantequilla 2 cucharadas
Sal al gusto
Crema 2 cucharadas

Rallar ambos tipos de queso en un rallador fino y triturar hasta que quede suave.
Agrega los huevos, la nata, la mantequilla, la sal y las especias y bate hasta que quede esponjoso.
Agrega 1 cucharadita a cada tartaleta. queso crema.
Precalienta el horno a 180 grados, hornea las tartaletas durante 10-12 minutos.
Enfríe las tartaletas durante 5 minutos antes de sacarlas de los moldes. Servir caliente.

Receta 8: Tartaletas con crema de aguacate

Vierta la pulpa de un aguacate con 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada. aceite de oliva, hojas de albahaca y 2 cucharadas. requesón (“Feta”). Mezclar todo en una licuadora y colocar en tartaletas.

Receta 9: Tartaletas con salmón ligeramente salado

Coloque una mezcla de requesón y hierbas en el fondo de las tartaletas (2 cucharadas de eneldo por 100 g de queso). Encima hay un trozo de salmón y una fina rodaja de limón.

Receta 10: Tartaletas con jamón y pera

Coloque una hoja de lechuga en una tartaleta, cubra con una rodaja fina de pera y un cubo de queso feta. Mezcla una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de café de vinagre balsámico. Agrega unas gotas de la mezcla a cada tartaleta. Ahora un rollo de jamón (tome jamón de Parma en rodajas finas), decore con hierbas.

Receta 11: Tartaletas De Pollo

11.1. Hervido filete de pollo picar en cubos pequeños (300 g), picar finamente la lechuga iceberg, dos pepinos frescos sin piel y 1 pimiento morrón. Sazone con 2 cucharadas de mayonesa.

11.2. Más tartaletas de pollo:

pechuga de pollo- 1 PC.
champiñones – 500 g
tartaletas - 12 piezas
crema agria - 200 g
queso duro - 100 g
cebolla - 2 piezas
eneldo
aceite vegetal

Cortar la carne de pollo en tiras finas y sofreír un poco en una sartén precalentada en aceite vegetal. Agrega la cebolla finamente picada al pollo y sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Luego añade los champiñones picados y sofríe hasta que el agua se evapore. Sal y pimienta para probar. Agregue la crema agria y cocine a fuego lento el pollo con champiñones en crema agria durante 10 minutos. Enfriar el relleno resultante. Rellena las tartaletas con la mezcla de pollo y champiñones, espolvorea con queso duro rallado y hornea en horno precalentado hasta que el queso esté dorado. Adorne con eneldo y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Receta 12: Relleno para tartaletas de hígado de bacalao

Triturar el hígado de bacalao con un tenedor, añadir 2 huevos picados (hervidos), 2 pepinillos encurtidos pequeños, 1 cebolla (cortar y verter sobre agua hirviendo). Mezclar todo con 2 cucharadas de mayonesa.

Receta 13: Tartaletas en juliana

Hago juliana en tartaletas. O mejor dicho, hago juliana de la forma habitual, luego la pongo sobre tartaletas, la espolvoreo con queso y la meto al horno durante 5 minutos. Resulta muy sabroso. Cómo cocinar juliana.

Receta 14: tartaletas de agárico de mosca

mezcle el queso rallado, los huevos picados con mayonesa y un diente de ajo. colocar en tartaleta. Cubrir la parte superior con medio tomate cherry, que se decora con puntos de mayonesa para hacer una tapa de agárico de mosca)))

Receta 15: Tartaletas De Pizza

Sacamos las tartaletas terminadas. Lubrique cada uno con mayonesa. Coloque las salchichas en rodajas finas, una a la vez, para cada tipo. Queso finamente rallado encima. Coloca una rodaja de tomate cherry sobre el queso y mete al horno otros 10 minutos.

Receta 16: Tartaletas con rábano o pepino (vitamina)

huevos - 5 piezas
rábano verde (o rábano o pepino fresco) - 1 pieza
cebollas verdes - 1 manojo
mayonesa

Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos. Cebollas verdes Picar, pelar y rallar el rábano en un rallador grueso. Si usa pepino fresco en lugar de rábano, córtelo en cubos. Mezclar los huevos, la cebolla y el rábano, sazonar con mayonesa y agregar sal al gusto. Coloque la ensalada resultante en tartaletas, decore con rodajas de rábano, pepino y grosellas o bayas de viburnum. ¡Buen provecho!

Receta 17: Tartaletas con relleno de atún

17.1.

atún enlatado - 1 lata
maíz enlatado - 300 g
queso duro - 200 g
tomate - 2 piezas
huevos - 2 piezas
mayonesa - 2 cucharadas.
pasta de tomate - 2 cucharadas.

Hervir los huevos, pelarlos y picarlos finamente. Mezclar los huevos picados con el atún. Rallar el queso en un rallador grueso, cortar los tomates en cubos. Mezcla el maíz, los huevos con el atún, el queso, los tomates, sazona con mayonesa y sal al gusto.
Engrasar cada tartaleta por dentro pasta de tomate, extiende el relleno resultante. Hornear en el horno a 180 grados durante 12 minutos. Adorne las tartaletas terminadas con ramitas de perejil y sírvalas calientes.

17.2. Más tartaletas de atún:

Un relleno muy delicioso para tartaletas es el de atún y champiñones. Para preparar este relleno es necesario coger 400 g de atún (enlatado), 1 cebolla, un par de cucharadas de mantequilla (de lata de atún), 140 g de champiñones, 100 ml de nata, perejil, almidón y unas rodajas de limón.

Coge una lata de atún enlatado y colócala en un colador. En aceite de vidrio sofreír la cebolla hasta que esté dorada, luego agregar los champiñones picados y la nata, llevar a ebullición y diluir el almidón en la mezcla resultante, remover constantemente hasta que espese.

Coloca los trozos de pescado en la salsa preparada y mantén al fuego unos minutos más. Coloque el relleno terminado en tartaletas precalentadas. Puedes decorar este plato con perejil y rodajas de limón.

Receta 18: Relleno de cangrejo para tartaletas

Para este relleno necesitas tomar 250 g. carne de cangrejo, 3 cucharadas de crema agria, huevos, cebolla, una cucharada de mantequilla, salsa picante, sal y pimienta.

Picar la cebolla y sofreír en aceite, añadir la carne de cangrejo a la sartén y sofreír con la cebolla durante varios minutos. Mientras la carne y la cebolla hierven a fuego lento, preparemos la salsa de crema agria. Para ello, en un recipiente aparte, mezcle los huevos con la crema agria, sazone con pimienta, sal y salsa picante.

Vierta la salsa de crema agria resultante en una sartén y cocine a fuego lento hasta que espese. Coloque el relleno de carne de cangrejo en las tartaletas preparadas previamente.

Receta 19: Relleno para tartaletas con queso y tomates

19.1.

los tomates cherry cortados en mitades se colocan en tartaletas;
frota queso fundido(o leche)
meter al horno durante 3-5 minutos
relleno de huevo batido
y meter al horno otros 3-5 minutos
decorado con hierbas frescas

19.2. Más relleno de tomate para tartaletas

tomates - 300 g
queso duro - 200 g
Queso parmesano - 25 g
huevos - 2 piezas
aceite de oliva - 2 cucharadas
ajo - 2 dientes

Primero debes preparar los tomates. Por supuesto, sólo los tomates pequeños (los llamados tomates cherry) servirán. Deben cortarse por la mitad y colocarse en una bandeja para hornear. Luego unta cada uno con una mezcla de aceite de oliva y ajo exprimido. Puedes simplemente poner ajo rallado en cada mitad y rociar aceite de oliva. Hornea los tomates en el horno a 180-200 grados durante 20-30 minutos.
Batir el queso rallado con el huevo.
Colocar el queso batido en las tartaletas y, haciendo hendiduras, colocar las mitades de tomate al horno. Espolvorea queso parmesano rallado encima.
Hornea en el horno a la misma temperatura por otros 20 minutos.

Receta 20: Tartaletas rellenas de queso y champiñones en escabeche

- 100 gramos. queso;
- Un diente de ajo;
- cabeza de cebolla;
- 100 gramos. champiñones salados;
- Zanahorias hervidas;
— Mayonesa o crema agria, eneldo.

Pica finamente los champiñones y corta las zanahorias y las cebollas en círculos. Mezcla queso (rallado) y ajo con crema agria o mayonesa (según lo que elijas). Mezcle bien la mezcla, agregue pimienta y colóquela en tartaletas preparadas previamente. Decorar con eneldo.

El problema de decorar y servir un plato es uno de los más importantes para toda ama de casa. Y con razón, si casi todo el mundo sabe cocinar, entonces casi no queda imaginación para la decoración y no conviene utilizar opciones estándar. Hay soluciones sencillas: decorar con hierbas y aceitunas.

¡Pero las tartaletas en sí ya son una excelente opción para servir cualquier plato! La ensalada más sencilla en tartaletas ya parece original, pero presta atención a cuántas hay. Una variedad de ensaladas en tartaletas, cuyas recetas con fotografías se publican en los sitios web, darán respuestas a las preguntas: con qué rellenar las tartaletas, qué rellenos llevar para las tartaletas como refrigerio, qué poner en las tartaletas y con qué rellenar. las tartaletas con!

Pero antes de pensar en cómo rellenar las tartaletas y qué poner en las tartaletas, mira la receta del relleno de tartaletas para merendar con foto o elige deliciosos rellenos Para las tartaletas, averigüemos qué tipo de tartaletas hay y cómo prepararlas usted mismo.

Cocina casera: tartaletas

Existen pocos tipos de tartaletas; por regla general, se elaboran con masa dulce, sin levadura o de hojaldre, ya sea casera o comprada. La regla principal es el relleno. Al mirar tartaletas rellenas, cuyas recetas con fotos se publican a menudo, preste atención a lo que carne picada más jugosa, más gruesa es la cesta. Y un secreto más: a la masa de mantequilla no le "gusta" la carne picada muy húmeda, por lo que los rellenos para tartaletas para bocadillos en cestas de mantequilla deben estar húmedos, pero sin gotear jugo.

Ahora descubriremos cómo hacer tartaletas en tu cocina. Entonces, una receta de tartaletas caseras, lo que necesitas para las cestas clásicas:

2 cucharadas. harina;
100 gramos. mantequilla suave;
1/2 cucharada. cCrea agria;
1/2 cucharadita refresco y una gota de vinagre para apagar.

Receta de tartaleta casera, preparación:

Disuelva la soda en un vaso de harina;
Agrega la mantequilla y la crema agria;
Mientras revuelve, agregue suficiente harina hasta que la masa se extienda fácilmente.

Ahora solo queda formar las cestas y hornear. Por cierto, la forma y el tamaño dependen de con qué llenes las tartaletas. Si se trata de un relleno rico de varios componentes para tartaletas, haga pequeñas tartaletas italianas, pero una ensalada simple en tartaletas de tamaño mediano quedará perfecta. Y un consejo más: a la hora de planificar con qué rellenar las tartaletas mesa festiva, piense en todos los matices: el aperitivo "a la ensalada griega" requiere cortes grandes, por lo que puede haber tartaletas grandes para la mesa festiva; puede encontrar recetas con fotos de preparación en nuestro sitio web.

Los moldes para hornear se venden en cualquier tienda, pero puedes prescindir de ellos: coloca un poco de masa enrollada en el fondo de un vaso facetado, exprime y hornea; la canasta está lista y a continuación te contamos cómo llenar las tartaletas para el mesa festiva. Debe hornearse a una temperatura de 150-180 C, durante unos 10-15 minutos. Y no escatimes en la preparación de la masa; las recetas de tartaletas rellenas para la mesa navideña son muy variadas: ¡prueba tantas como puedas!

Rellenos para tartaletas: una conversación aparte. Piensa en cómo rellenar las tartaletas; las recetas con fotos te darán muchas opciones. Pero si no te gusta lo que ofrecen y quieres snacks originales en tartaletas, las recetas de ensaladas están a tu servicio. Tómalo como base ensaladas simples En tartaletas, las recetas con fotos de platos comunes te ayudarán a elegir muchas opciones, incluso el snack de queso más simple es adecuado como relleno para tartaletas. Aquí tienes otras opciones sobre cómo rellenar las tartaletas y con qué puedes rellenarlas:

Queso, mayonesa, ajo;
Conservas de pescado con arroz y huevos;
Carne frita, mayonesa, verduras;
Fruta, miel o nata;
Pollo, champiñones, nueces.

Por cierto, las tartaletas hechas de hojaldre no requieren ninguna selección de carne picada; no es necesario pensar mucho con qué rellenarlas. La masa retiene bien la carne picada con cualquier jugosidad y no se moja ni se desmorona. Las recetas de tartaletas rellenas para la mesa navideña a menudo repiten las opciones de relleno más populares, y hay razones para ello: ¡puedes usar lo que tengas en casa! Si estás pensando en con qué rellenar las tartaletas, las recetas con fotos de nuestra web te ayudarán. Ofrecemos rellenos simples para unas tartaletas que queden sabrosas y aromáticas, y con un poco de paciencia e imaginación, los snacks en tartaletas, cuyas recetas te ofrecemos, se pueden complementar con tus propias salsas.

Tartaletas de hígado de bacalao: rápidas y sabrosas

¿Ya has prestado atención a las tartaletas de hígado de bacalao, cuyas recetas con fotografías han llenado todos los sitios culinarios? Sí, este bocadillo en tartaletas es ampliamente conocido, pero tal vez deje de lado los rellenos simples para tartaletas y piense en cómo rellenar tartaletas de hojaldre, ¡las recetas con fotos le ayudarán! Entonces, aperitivo en tartaletas de hígado de bacalao, opciones:

Se obtienen deliciosos rellenos para tartaletas mezclando hígado de bacalao con huevo cocido rallado y condimentando con hierbas picadas;
Huevo cocido rallado, pepino encurtido finamente picado, un poco de cebolla verde, hígado de bacalao y mayonesa: no hay más problemas que rellenar las tartaletas, es sabroso y rápido;
Pepino fresco, huevos duros, diente de ajo, lechuga y cebolla: pique, mezcle con hígado de bacalao y aceite enlatado, el relleno para tartaletas está listo, la foto se puede encontrar a continuación;
Zanahorias y patatas hervidas ralladas, hígado de bacalao, cebollas verdes, mayonesa y huevo cocido; las tartaletas rellenas se pueden decorar con yema rallada;
Muy buenas tartaletas rellenas de hígado de bacalao, gotas salsa de soja y verduras frescas: pimientos, pepinos, tomates. Sólo es necesario picar las verduras lo más finamente posible para crear la estructura de carne picada lo más suave posible.

A la hora de elegir con qué rellenar las tartaletas, recetas con fotos concretamente con hígado de bacalao, recuerda:

La comida enlatada no debe ser demasiado aceitosa ni quebradiza. Si se encuentra con un frasco de este tipo, para evitar que los bocadillos de las tartaletas se deshagan, las recetas deben complementarse con un buen "paquete" de yema hervida rallada o puré de requesón bajo en grasa.
El requesón es un "vecino" ideal del hígado de bacalao. Un producto dietético bien molido a través de un colador reducirá el contenido de grasa de la carne picada y las tartaletas de hígado de bacalao, cuyas recetas con fotos son bastante altas en calorías y dañarán menos su cintura;
Antes de utilizar el producto del tarro, cuela el aceite. Luego se puede añadir como aderezo, mezclado con una gota de zumo de limón y ajo machacado.

Recuerda, el relleno para tartaletas, recetas con fotos, sencillas o complejas, es cuestión de gustos. No pienses demasiado en con qué puedes rellenar las tartaletas; pescado enlatado, hígado de bacalao o abadejo. Mezcle patatas hervidas, huevos, queso rallado, aceitunas e hígado de pescado: el relleno para tartaletas está listo, ¡cuya foto y sabor sus amigos estarán felices de conocer!

Tartaletas con queso y jamón: siempre sabrosas y aromáticas

Si necesitas el relleno más habitual para tartaletas, las recetas con fotos son sencillas y asequibles y ofrecen la opción de jamón y queso. No sólo es normal, sino también muy rápido. Mezcle el queso rallado, el jamón picado, agregue la mayonesa y colóquelo en una canasta, ¡listo! Pero vale la pena pensar en qué poner en las tartaletas, los rellenos se complementan con una amplia variedad de productos y por eso, ofrecemos tartaletas con queso y jamón en las opciones más económicas:

Huevo cocido, 150 gr. rallar queso, añadir 100 gr. jamón picado, 1 pepino fresco y un chorrito de mayonesa ¡delicioso!
150 gramos. champiñones frescos, 200 gr. queso rallado, 150 gr. jamón, 1 cucharada. l. maíz dulce y mayonesa. Cortar todo, mezclar y rellenar las tartaletas;
Si no sabes con qué puedes hacer tartaletas, prueba con: 150 gr. carne ahumada, 100 gr. jamón, 100 gr. queso feta, 1 cucharadita. yogur: cortar todo y mezclar, están listas excelentes tartaletas con jamón y queso feta.

Y ahora ofrecemos originales tartaletas de queso al horno, ingredientes:

150 gramos. queso duro rallado;
100 gramos. queso tierno y aromático;
150 gramos. jamón o carne ahumada;
1 manojo pequeño de hierbas frescas;
1 tomate fresco;
2 cucharadas. l. mayonesa;
Tartaletas.

Ahora todo es sencillo: queso tierno, hierbas picadas, tomate picado, carne picada mezclada con mayonesa, poner en tartaletas, espolvorear con queso rallado y hornear hasta que el queso se derrita en el horno a 180 C. Aquí está el relleno de tartaletas para merendar. , con una foto y una receta decorarán tu página culinaria. ¿Qué más se le puede poner a las tartaletas? Los rellenos son muy variados, porque las tartaletas con jamón y queso “aceptan” marinadas y champiñones frescos, pepinos, aceitunas y aceitunas negras, el queso se puede tomar blando o duro y el jamón se puede sustituir por productos cárnicos de jamón.

Pero, a la hora de planificar con qué puedes hacer tartaletas, no te olvides de la sal de los productos: el queso, el jamón, la mayonesa ya contienen sal, así que ojo, y si le has echado un poco de sal, ralla media Patatas hervidas en tartaletas para la mesa festiva, cuyas recetas con fotos usted eligió: el producto recogerá todo el exceso de sal.

Tartaletas con caviar: una delicia gourmet

La mesa de Año Nuevo no solo debe ser sabrosa, sino también hermosa. Por eso, las recetas con fotos de snacks en tartaletas suelen complementarse con caviar. Por supuesto, en la mayoría de los casos, el caviar desempeña el papel de decoración, pero también puedes utilizarlo como ingrediente principal. En cestas pequeñas basta con poner una cucharada de café del producto y las tartaletas con caviar están listas, y la decoración puede ser una rodaja de queso crema o una ramita de hierbas.

Las tartaletas con caviar tienen una variedad de rellenos. Puedes tomar abadejo, salmón rosado, caviar de arenque, prueba lo que quieras. Mezcle los alimentos con huevos, cebollas, verduras y mayonesa. Estos bocadillos en tartaletas, cuyas recetas con fotos se encuentran en los sitios web, son simples y económicos. Pero pruebe con otras tartaletas rellenas, cuyas recetas con fotos son más caras, pero más adecuadas para la mesa navideña. Por ejemplo, tartaletas con caviar rojo. Ofrecemos una selección de productos y variaciones de varias recetas. Que necesitarás:

150 gramos. queso crema tierno;
150 gramos. caviar rojo o rojo y negro;
1 proteína hervida;
1/2 cucharada. l. jugo de limon.

Para hacer tartaletas con caviar es necesario rallar la proteína, mezclar con queso, jugo de limón y parte del caviar. Hay que amasar con mucho cuidado para no dañar los huevos, poner el relleno en las cestas y decorar con el caviar restante.

Otras tartaletas con caviar, receta con requesón. Necesitar:

100 gramos. requesón graso;
100 gramos. caviar rojo;
1 yema hervida;
1 cucharadita mayonesa

Hacer el relleno es sencillo: rallar el requesón, mezclar con mayonesa y añadir un poco de sal (si es necesario), poner el relleno en las tartaletas, colocar encima una capa de caviar y decorar con yema rallada. Y ahora tartaletas con caviar, la receta real:

150 gramos. caviar rojo;
150 gramos. caviar negro;
100 gramos. carne de langosta (hervida en frío);
1 cucharada. l. jugo de limon;
100 gramos. Queso crema tierno sin aditivos.

Cortar la carne de langosta y marinar rápidamente en jugo de limón, mezclar con queso, parte del caviar y colocar en tartaletas. Coloque el caviar restante encima del relleno, preferiblemente en forma de tablero de ajedrez. ¡Las perfectas tartaletas reales con caviar rojo y langosta están listas! Mire otras tartaletas con caviar, cuyas recetas con fotos están en el sitio web, la elección es enorme y el resultado siempre es agradablemente perfecto.

Tartaletas de pollo: perfectas para cualquier ocasión

¿Ya has cocinado pollo en juliana? Y lo servían en cocoteros, lo cual no es muy conveniente, porque este plato no se puede comer. Te proponemos hacer tartaletas de pollo, no así, sino como aperitivo. A todos les gustará la original juliana en tartaletas, ¡y los “platos” se pueden comer! Pero primero, echa un vistazo a una de las recetas que convierte las tartaletas de pollo en magia. Que necesitarás:

1 pechuga de pollo hervida;
100 gramos. almidón;
1 huevo crudo;
1/2 cucharada. agua hervida tibia;
150 gramos. champiñones frescos;
Mayonesa, pimienta, sal - al gusto.

Hacer tartaletas de pollo es bastante sencillo:

Hornee un par de panqueques con almidón, huevos y agua, déjelos enfriar y córtelos en tiras;
Rompe la pechuga de pollo en fibras o córtala;
Picar los champiñones, ¡no freírlos!

Solo queda mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa, pimienta y sal, colocar en tartaletas y servir. Por supuesto, las tartaletas con caviar, cuya receta con fotos ya has visto, son mucho más elegantes, pero créeme, ¡esta receta de aperitivo con pollo no cederá ni en sabor ni en saciedad! Ahora prueba la juliana en tartaletas, una receta con pollo y nata. Que necesitarás:

200-250 gr. pulpa de pollo de engorde;
1 cebolla;
150 gramos. manteca;
1/3 cucharada. crema;
150 gramos. queso rallado;
Especias - al gusto.

Necesitarás tartaletas, un horno precalentado a 180 C y un poco de paciencia, así que, juliana en tartaletas, receta:

Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas;
Lavar el pollo, secarlo, cortarlo en cubos;
Calentar el aceite en una cacerola, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté medio cocida;
Agrega la parrilla a la cebolla y cocina por 5 minutos, revolviendo constantemente;
Agrega sal y pimienta a la mezcla, vierte la crema y deja llevar hasta que el líquido se haya evaporado por completo;
Enfriar un poco la mezcla, esparcir entre las tartaletas, espolvorear con queso y meter al horno durante 15 minutos.

¡Saca la comida y sirve!

Juliana en tartaletas: receta clásica original

No importa lo deliciosas que sean las tartaletas de pollo, los clásicos deberían estar en la mesa navideña. Entonces, juliana en tartaletas, la receta es sencilla y accesible:

Champiñones – 150 gr.;
Crema – 1/3 taza;
Cebolla – 1/2 cabeza;
Mantequilla – 1 cucharadita;
Nuez moscada, pimienta, sal - al gusto;
Queso rallado – 100 gr.

Pero preparar juliana en tartaletas es bastante rápido:

Picar los champiñones y sofreírlos en aceite;
Corta la cebolla en rodajas muy finas y agrégala a los champiñones;
Espere hasta que el jugo de los champiñones se evapore y las cebollas estén cocidas al vapor;
Agrega sal y pimienta, vierte la nata y vuelve a hervir hasta que la mezcla espese;
Agrega rápidamente las especias, revuelve y extiende la mezcla en tartaletas;
Espolvorear con queso rallado y meter al horno durante 10 minutos (150-180 C).

El resultado fue una excelente juliana en tartaletas, cuya receta permite el uso de productos tanto calientes como tibios. Simplemente no deje que la comida se quede afuera, de lo contrario la parte inferior de la canasta se saturará de jugo y se caerá.

Tartaletas con palitos de cangrejo: económicas y sabrosas

¡Incluso sin una billetera apretada, puedes preparar una cena increíble para una celebración! Los palitos de cangrejo, un paquete de tartaletas y un poco de imaginación ayudarán. Preparar tartaletas con palitos de cangrejo, y los ingredientes necesarios son:

1 paquete de palitos de cangrejo;
1 huevo de gallina cocido;
1/3 cucharada. arroz hervido;
1 pepino fresco;
2 cucharadas. l. mayonesa;
Sal, especias.

Este relleno para tartaletas con palitos de cangrejo es muy popular como ensalada, así que ¿por qué no llenar las cestas con él? Solo necesitas cortar la comida, mezclarla con arroz y mayonesa, condimentarla con especias y ponerla en moldes. Las tartaletas con palitos de cangrejo están listas. ¿Quieres probar otra receta, por favor, tartaletas con palitos de cangrejo y queso, ingredientes:

Un paquete de palitos de cangrejo: descongelar, cortar;

150 gramos. queso feta – colar, desmenuzar;

1 pepino fresco – pelado y cortado en cubitos;

1 cucharada. l. mezcle el jugo de limón con 2 cucharadas. l. aceites, pimienta y hierbas secas.

Ahora mezcle el queso con palitos de cangrejo, pepino y sazone con la salsa original; obtendrá tartaletas increíbles con palitos de cangrejo y queso. Créame, este relleno para tartaletas con palitos de cangrejo hará las delicias de los gourmets por su singularidad y su perfecta combinación de sabores.

Tartaletas rellenas de pescado rojo: ¿qué podría ser más sencillo y sabroso?

¡Hacer tartaletas de pescado rojo es un placer! Puedes llevar un mínimo de ingredientes y el resultado siempre es el mejor. Para no pasar mucho tiempo en la cocina, tome como base una receta de tartaletas con pescado rojo, requesón y jugo de limón. Ingredientes:

Filete de pescado rojo – 300 gr.;
Requesón medio en grasa – 100 gr.;
Jugo de limón – 1 cucharada. l.;
Especias - al gusto.

Puedes hacer cambios en esta receta, por ejemplo, hacer tartaletas con salmón, quedará muy sabroso. Y la preparación no lleva mucho tiempo:

Frote el requesón por un colador;
Cortar el filete en cubos, mezclar con jugo de limón y requesón;
Agregue las especias, mezcle y coloque en tartaletas.

Decorar tartaletas con salmón u otro pescado rojo también es sencillo; lo ideal sería una ramita de hierbas frescas, una aceituna o un trozo de pescado. ¡Tenga en cuenta que no hay sal en la receta! El pescado es bastante salado por sí solo, el jugo de limón le da sabor. Y un pequeño consejo: el pescado rojo demasiado graso se puede mezclar con requesón magro. Aquí hay otra opción de relleno: exprima el requesón hecho puré con una jeringa en tartaletas y coloque trozos de pescado encima.

Relleno para tartaletas de gambas: variedad digna de una mesa real

¡Puedes preparar tartaletas de camarones incluso cuando los invitados ya estén en la puerta! Es sumamente rápido y sencillo: hierve los mariscos, mézclalos con jugo de limón, agrega queso y ¡listo! Pero trate de diversificar un poco el menú, porque las tartaletas de camarones, cuyas recetas con fotos son muy populares, dan un gran margen a la imaginación. Entonces, tartaletas de camarones, ingredientes:

Camarones pelados y hervidos – 200 gr.;
Arroz hervido (hervido) – 1/3 taza;
Jugo de limón – 1 cucharada. l.;
Clara de huevo cocida – 1 pieza;
Ajo – 1 diente;
Un poco de pimienta, mayonesa, hierbas frescas.

Ahora vamos a preparar tartaletas con gambas y crema de arroz:

Coloque el arroz y la proteína hervida (picada) en una licuadora y bata hasta que esté cremoso;
Agrega el ajo machacado, el jugo de limón a la mezcla de arroz, bate nuevamente;
Picar los camarones con un cuchillo, dejando unos cuantos para decorar;
Agrega los camarones picados al arroz, revuelve;
Coloque la crema de arroz en una tartaleta y decore con camarones enteros y hierbas.

¡Resulta increíblemente delicioso! Créame, estas tartaletas de camarones, cuyas recetas con fotografías se distinguen por su originalidad de sabor, ocuparán el lugar que les corresponde en su alcancía culinaria. Pero puedes sustituir la crema de arroz por queso crema normal y hacer que la merienda sea un poco más estándar, pero no menos apetecible.

Tartaletas rellenas de champiñones y queso: pruebe una combinación inusual

Para preparar tartaletas con champiñones y queso, te ofrecemos una receta que hará las delicias de todos tus invitados. Qué necesitas:

350 gramos. champiñones frescos;
1/2 cebolla;
250 gramos. queso tierno (el queso salado es adecuado);
100 gramos. queso duro;
3 huevos de gallina crudos;
Aceite para freír, especias.

Preparar el relleno es increíblemente sencillo:

Picar la cebolla muy fina;
Picar los champiñones;
Desmenuza el queso;
En una cacerola sofreír por separado los champiñones con la cebolla y las especias hasta que el líquido se haya evaporado por completo;
En una cacerola pequeña mezcla el queso con los huevos batidos y calienta hasta que los huevos estén listos;
Mezcle rápidamente los champiñones con la mezcla de queso y huevo;
Divida la mezcla entre tartaletas y espolvoree con queso rallado.

Puedes calentar las tartaletas con champiñones y queso en el horno, resultará un aperitivo caliente, ¡pero estas tartaletas también quedan espectaculares cuando están frías! Prueba y disfruta de nuevos sabores. ¡Buen provecho!

Recetas similares:

¡Queridos invitados!
Desecha tus dudas
Siéntete libre de presionar los botones
Y guarda nuestra receta.
A páginas en redes sociales,
Para encontrarlo más tarde,
Para guardar en tu feed,
Para difundirlo entre amigos.

Si no entiendes esto,
Añade el sitio a tus favoritos.
Presiona Ctrl D y nos encontrarás en todas partes.
Presione Ctrl+D para marcar la página.
Bueno, ¿y si de repente otra vez?
¿Tienes algo que decir sobre el tema?
Rellene el siguiente formulario,

Tartaletas de patata con filete de pollo y salsa de queso con ajo

Ingredientes:
filete de pollo - 700 gr.
mayonesa - 200 gr.
ajo - 3 dientes
patatas - 6-8 piezas
queso - 100-200 gr.
cebolla verde - al gusto
sal al gusto

Prepara el relleno. Lavar el filete de pollo y cortarlo en cubos pequeños. Vierta 0,5 tazas de agua en la sartén. Agregue allí la mayonesa y el filete de pollo. Agregue sal. Mezcla. Cerrar la tapa. Cocine a fuego lento durante 25-30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retirar de la estufa. Fresco. Agrega el ajo picado. Mezcla.
Lavar las patatas, pelarlas y rallarlas. Agregue sal. Mezcla. Coloque la masa resultante en moldes para muffins, untados con mantequilla. Coloca en el centro el relleno previamente preparado.
Colocar en el horno precalentado a 220-230 grados. Hornee durante 20-30 minutos.
Rallar el queso en un rallador fino. Picar las cebollas verdes. Combine la cebolla y el queso. Mezcla. Extienda la masa resultante sobre tartaletas calientes y vuelva a meterlas en el horno. Hornee durante 7-10 minutos.

tartaletas de pita

Una receta muy cómoda, porque... El día después de las vacaciones, puede utilizar una amplia variedad de sobras de la mesa navideña, cubrirlas con una mezcla de queso, hornearlas y aquí tiene un plato nuevo.
Se necesitaron: 2 panes de pita finos y redondos (pequeños), una pechuga de pollo hervida, queso, medio pimiento dulce, crema agria, 2 huevos (lamentablemente, el día anterior no había mesa festiva).
Pica finamente la pechuga de pollo, ralla el queso en un rallador fino, corta el pimiento dulce en cubos pequeños, mezcla todo, agrega un huevo, un poco de crema agria (puedes usar salsa bechamel), sal y pimienta, agrega tus hierbas favoritas.
Corta el pan pita en cuadritos. moldes de silicona colóquelo en una bandeja para hornear. Coloque 2 cuadrados de pan de pita en forma transversal en los moldes, amase lo más posible y extienda el relleno.
Mezclar 1 huevo con 2 cucharadas. cucharadas de crema agria, dividir por la mitad. Reserva la mitad. Agrega pimentón a la mitad restante, un poco de sal y pimienta si lo deseas. Utilice un cepillo para cubrir bien los bordes del lavash.
Colocar en el horno, temperatura 200 grados, hornear hasta que se dore. Dejar enfriar un poco y desmoldar. Muy fácil de conseguir. Mantienen su forma.

Tartaletas con relleno de cuajada

Pero para ello tomamos requesón seco suelto y tartaletas espesas.
El relleno es el siguiente: requesón, perejil, cilantro, pimiento rojo, sal, pimienta, mayonesa.
Variación ligera de verano. Es cierto que en nuestra familia también va muy bien en invierno.

Cuando tienes vacaciones, necesitas poner sobre la mesa algo rápido, sabroso e inusual. ¡Lo que necesitas son tartaletas preparadas con varios rellenos! Después de todo, ¡el relleno puede ser absolutamente cualquier cosa! Aquí he recopilado para ti las mejores recetas de relleno para tartaletas compradas en la tienda.

Rellena las tartaletas con cualquier ensalada, decora la parte superior con hierbas, aceitunas o cualquier cosa adecuada.

Receta 1: Relleno para tartaletas con requesón y hierbas

Para 100 g de requesón (Feta, Almette) – 1 diente de ajo (a través de una prensa de ajos), medio vaso de eneldo picado. Amasar hasta que quede suave, colocar en tartaletas, decorar con trozos de pimiento morrón (preferiblemente de diferentes colores)

Receta 2: Tartaletas con relleno de huevo

2.2. Otra receta de tartaletas con relleno de huevo.

Receta 3: Tartaletas con caviar

En cada tartaleta ponemos una cucharadita de requesón, una cucharadita de caviar por encima y una ramita de eneldo.

Receta 4: Tartaletas De Camarones

Receta 5: Tartaletas rellenas de pescado ahumado

Receta 6: Relleno de tartaleta de piña

Receta 7: Tartaletas De Queso Azul

7.2. Otra opción de relleno con queso azul:

Manzana grande (pelada y finamente picada) - 1 ud.
Cebolla (pelada y finamente picada) - 1 ud.
Mantequilla (ablandada) - 2 cucharaditas.
Queso azul (desmenuzado) - 120 g (1 taza)
Nueces (asadas y peladas) - 4 cucharadas. l.
Sal - ½ cucharadita.

Deje las tartaletas de queso terminadas a temperatura ambiente hasta que se enfríen por completo.

7.3. Y también relleno para tartaletas de queso azul.

queso azul (queso azul) – 120 g
pera madura - 1 pieza
crema baja en grasa - 30 ml
pimienta negro
tartaletas preparadas (puedes hornearlas tú mismo con masa quebrada o comprarlas ya preparadas)

Desmenuza el queso azul. Lavar la pera, pelarla y cortarla en cubos.
En un bol, combine el queso, la pera y la crema (también puede agregar queso crema si lo desea). Sazone con pimienta negra molida. Vierta el relleno en las tartaletas preparadas.
Hornee a 175 grados durante 15 minutos. Servir caliente.

7.4. Y otro relleno de queso azul y queso duro.

Queso duro 100 gr
huevo 3 piezas
Queso azul 120 gr
Mantequilla 2 cucharadas
Sal al gusto
Crema 2 cucharadas

Rallar ambos tipos de queso en un rallador fino y triturar hasta que quede suave.
Agrega los huevos, la nata, la mantequilla, la sal y las especias y bate hasta que quede esponjoso.
Agrega 1 cucharadita a cada tartaleta. queso crema.
Precalienta el horno a 180 grados, hornea las tartaletas durante 10-12 minutos.
Enfríe las tartaletas durante 5 minutos antes de sacarlas de los moldes. Servir caliente.

Receta 8: Tartaletas con crema de aguacate

Receta 9: Tartaletas con salmón ligeramente salado

Coloque una mezcla de requesón y hierbas en el fondo de las tartaletas (2 cucharadas de eneldo por 100 g de queso). Cubra con un trozo de salmón y una rodaja fina de limón.

Receta 10: Tartaletas con jamón y pera

Receta 11: Tartaletas De Pollo

11.1. Picar el filete de pollo hervido en dados pequeños (300 g), picar finamente la lechuga iceberg, dos pepinos frescos sin piel y 1 pimiento morrón. Sazone con 2 cucharadas de mayonesa.

11.2. Más tartaletas de pollo:

pechuga de pollo - 1 pieza
champiñones – 500 g
tartaletas - 12 piezas
crema agria - 200 g
queso duro - 100 g
cebolla - 2 piezas
eneldo
aceite vegetal

Cortar el pollo en tiras finas y sofreír un poco en una sartén precalentada en aceite vegetal. Agrega la cebolla finamente picada al pollo y sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Luego añade los champiñones picados y sofríe hasta que el agua se evapore. Sal y pimienta para probar. Agregue la crema agria y cocine a fuego lento el pollo con champiñones en crema agria durante 10 minutos. Enfriar el relleno resultante. Rellena las tartaletas con la mezcla de pollo y champiñones, espolvorea con queso duro rallado y hornea en horno precalentado hasta que el queso esté dorado. Adorne con eneldo y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Receta 12: Relleno para tartaletas de hígado de bacalao

Receta 13: Tartaletas en juliana

Hago juliana en tartaletas. O mejor dicho, hago juliana de la forma habitual, luego la pongo sobre tartaletas, la espolvoreo con queso y la meto al horno durante 5 minutos. Resulta muy sabroso.

Receta 14: tartaletas de agárico de mosca

Receta 15: Tartaletas De Pizza

Receta 16: Tartaletas con rábano o pepino (vitamina)

huevos - 5 piezas
rábano verde (o rábano o pepino fresco) - 1 pieza
cebollas verdes - 1 manojo
mayonesa

Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos. Picar las cebolletas, pelar los rábanos y rallarlos con un rallador grueso. Si usa pepino fresco en lugar de rábano, córtelo en cubos. Mezclar los huevos, la cebolla y el rábano, sazonar con mayonesa y agregar sal al gusto. Coloque la ensalada resultante en tartaletas, decore con rodajas de rábano, pepino y grosellas o bayas de viburnum. ¡Buen provecho!

Receta 17: Tartaletas con relleno de atún

atún enlatado - 1 lata
maíz enlatado - 300 g
queso duro - 200 g
tomate - 2 piezas
huevos - 2 piezas
mayonesa - 2 cucharadas.
pasta de tomate - 2 cucharadas.

Hervir los huevos, pelarlos y picarlos finamente. Mezclar los huevos picados con el atún. Rallar el queso en un rallador grueso, cortar los tomates en cubos. Mezcla el maíz, los huevos con el atún, el queso, los tomates, sazona con mayonesa y sal al gusto.
Engrasa el interior de cada tartaleta con pasta de tomate y agrega el relleno resultante. Hornear en el horno a 180 grados durante 12 minutos. Adorne las tartaletas terminadas con ramitas de perejil y sírvalas calientes.

17.2. Más tartaletas de atún:

Un relleno muy delicioso para tartaletas es el de atún y champiñones. Para preparar este relleno es necesario coger 400 g de atún (enlatado), 1 cebolla, un par de cucharadas de aceite (de lata de atún), 140 g de champiñones, 100 ml de nata, perejil, almidón y unas rodajas. de limón.

Receta 18: Relleno de cangrejo para tartaletas

Para este relleno necesitas tomar 250 g de carne de cangrejo, 3 cucharadas de crema agria, huevos, cebolla, una cucharada de mantequilla, salsa picante, sal y pimienta.

Vierta la salsa de crema agria resultante en una sartén y cocine a fuego lento hasta que espese. Coloque el relleno de carne de cangrejo en las tartaletas preparadas previamente.

Receta 19: Relleno para tartaletas con queso y tomates

los tomates cherry cortados en mitades se colocan en tartaletas;
queso procesado rallado (o leche)
meter al horno durante 3-5 minutos
relleno de huevo batido
y meter al horno otros 3-5 minutos
decorado con hierbas frescas

19.2. Más relleno de tomate para tartaletas

tomates – 300 gramos
queso duro – 200 g
queso parmesano – 25 g
huevos - 2 piezas
aceite de oliva – 2 cucharadas
ajo – 2 dientes

Receta 20: Tartaletas rellenas de queso y champiñones en escabeche

- 100 gramos. queso;
- Un diente de ajo;
- cabeza de cebolla;
- 100 gramos. champiñones salados;
- Zanahorias hervidas;
— Mayonesa o crema agria, eneldo.