Las tartaletas son ahora un atributo indispensable de cualquier fiesta. Y no importa dónde suceda: en un restaurante, en casa o en la oficina. Hermoso y deliciosos bocadillos siempre relevante y fácil de usar. Por eso, en vísperas de las vacaciones, para muchas amas de casa la pregunta es relevante: "¿Con qué rellenar las tartaletas?" Entre las opciones manidas, puedes encontrar otras más interesantes que sorprenderán a tus invitados.
Beneficios de las tartaletas
Las tartaletas son una opción muy cómoda para servir snacks en la mesa. En primer lugar, se ven muy impresionantes y, en segundo lugar, el refrigerio en porciones es bueno para buffets y otros eventos. Pero incluso en una mesa tradicional un aperitivo siempre es bienvenido. Además, el sabor del plato es diferente cada vez según el relleno elegido. Y puedes mostrar una imaginación ilimitada a la hora de decorar tartaletas. ¿Con qué rellenar las tartaletas? El relleno puede ser cualquier cosa: desde las opciones más sencillas hasta las más sofisticadas.
Ingredientes:
- dos tomates grandes;
- salchicha ahumada (130 g);
- pimienta;
- cebollas verdes;
- aceite vegetal.
Picar los tomates y la salchicha, agregar el ajo y la cebolla picados. Usamos aceite vegetal o de oliva como aderezo. También puedes añadir aceitunas picadas. En esta versión, las tartaletas lucirán increíblemente hermosas y su sabor no decepcionará.
Relleno de pollo y champiñones
Las tartaletas con champiñones y pollo son una de esas opciones que se pueden ofrecer para la mesa navideña.
Ingredientes:
- tomates (230 g);
- huevos duros (tres piezas);
- filete de pollo (480 g);
- champiñones pequeños en escabeche (180 g);
- verduras y mayonesa.
El filete hervido se debe cortar muy finamente. Mezclar la carne con los huevos picados. Los champiñones en escabeche se pueden añadir enteros si son pequeños. De lo contrario tendrás que cortarlos. Mezclar los ingredientes y agregar los tomates. Sazone la mezcla con mayonesa y decore con hierbas. Cada tartaleta se puede decorar con un pequeño champiñón encima.
Tartaletas rellenas de carne, nueces y naranja
Ingredientes:
- carne hervida (330 g);
- una manzana, jugo de limón;
- Arte. l. azúcar, aceitunas (10 piezas);
- naranja;
- nueces;
- mayonesa;
- sal y pimienta.
Buscando opciones de relleno para tartaletas en mesa festiva, debes prestar atención a esta receta. El relleno es fácil de preparar. Coloca en un bol la ralladura de media naranja, el azúcar y el jugo de limón. Agregue las nueces picadas y la mayonesa. La salsa resultante se debe condimentar con una mezcla de carne picada y manzana. Las tartaletas ya preparadas se pueden decorar con aceitunas y rodajas de naranja.
Tartaletas De Carne Y Queso Crema
Tartaletas con queso: esto es obviamente un ganar-ganar. No importa qué tipo de queso uses para preparar la merienda.
Ingredientes:
- berenjenas (190 g);
- lengua hervida (120 g);
- queso crema (190 g);
- pepinos encurtidos (120 g);
- verdor.
Pelar las berenjenas y cortarlas en cubos, luego sofreírlas en mantequilla. Cortar la lengua, los pimientos y los pepinos en cubos pequeños. Mezclar todos los ingredientes y cubrir con queso crema.
Tartaletas con caviar
Las tartaletas con caviar son indispensables para una fiesta festiva.
Ingredientes:
- aguacate (160 g);
- huevos duros (dos piezas);
- salmón (230 g);
- zanahoria;
- caviar rojo (45 g).
Cortar el salmón en rodajas pequeñas, picar el pepino, el aguacate, los huevos y la zanahoria. Mezclar todos los ingredientes y transferir el relleno a tartaletas. Y encima decoramos todo con caviar rojo.
Relleno de guisantes, huevos y camarones
Las tartaletas con camarones, guisantes y huevos tienen un sabor delicado.
Ingredientes:
- camarones (340 g);
- cuatro huevos duros;
- queso duro (130 g);
- guisantes enlatados.
Para el relleno, toma camarones hervidos y mézclalos con huevos picados. Agrega el queso rallado y los guisantes. Sazone la mezcla con mayonesa.
Tartaletas de zanahoria y champiñones
Las tartaletas con champiñones, zanahorias y pimientos quedan muy sabrosas.
Ingredientes:
- dos zanahorias;
- un pimiento rojo y otro amarillo;
- un frasco de champiñones enlatados;
- perejil;
- aceite vegetal.
Freír en una sartén las zanahorias ralladas y el pimiento. Engrase el fondo de cada tartaleta con mayonesa y luego extienda el relleno. Agrega los champiñones en escabeche (si son grandes, córtalos y ponlos en el relleno; decora cada tartaleta con pequeños). Decora el aperitivo con ramitas verdes de perejil encima.
juliana
La juliana en tartaletas es una excelente alternativa para servir el plato. Si en la versión estándar la masa cremosa de champiñones se sirve en cocoteros, las tartaletas en porciones se ven más atractivas y cómodas.
Ingredientes:
- pechugas de pollo (480 g);
- queso (280 gramos);
- champiñones (480 g);
- crema (medio litro);
- aceite vegetal;
- varias cebollas.
Picar finamente la pechuga, la cebolla y los champiñones y sofreír en aceite vegetal. Después de que se haya evaporado el exceso de líquido, agrega la nata y agrega la harina para obtener una consistencia más espesa. Colocar la juliana en tartaletas y espolvorear queso por encima. A continuación, mete el aperitivo en el horno hasta que se forme una costra.
tartaletas de hígado
Las tartaletas de hígado son muy sabrosas y nutritivas. Delicia en porciones - Mejor opción sirviendo paté.
Ingredientes:
- hígado de pollo (320 g);
- champiñones (320 g);
- zanahorias (170 g);
- varios huevos;
- verdor;
- dos cebollas;
- sal;
- Aceite vegetal y mayonesa.
Para preparar la merienda se debe hervir el hígado. Picar finamente la cebolla y los champiñones. Muele los huevos en un rallador. Rallar las zanahorias crudas y picar las verduras. A continuación, sofreír las zanahorias en aceite vegetal y luego añadir los champiñones. Giramos el hígado terminado con una picadora de carne. Después de esto, mezcle los ingredientes en una ensaladera y sazone con mayonesa. Las tartaletas de hígado están listas.
Relleno de hígado de bacalao
Las tartaletas con hígado de bacalao combinadas con huevos y queso son versión clásica. Pero la presentación original le dará a la ensalada un encanto especial.
Ingredientes:
- queso (60 gramos);
- varios huevos;
- cebolla verde;
- mayonesa;
- hígado de bacalao (lata).
Primero hierve los huevos, luego separa las yemas de las claras y rallalas. Triturar el queso y triturar el bacalao con un tenedor. Mezclar todos los ingredientes, excepto las yemas, en un bol y sazonar con mayonesa. Rellenar las tartaletas con el relleno, espolvorearlas con las yemas ralladas y la cebolla picada por encima.
tartaletas de postre
Las tartaletas dulces son una excelente opción para servir en la mesa de postres. Las cestas pequeñas se pueden llenar con la mayoría con diferentes rellenos, mostrando imaginación. Puede ser nata, masas de crema cuajada, frutas, nueces, bayas, etc. O puedes combinar varias opciones, añadiendo, por ejemplo, crema de frutas y espolvoreando con nueces. Con una mínima inversión de tiempo, puede obtener delicias dulces hermosas, brillantes y al mismo tiempo muy sabrosas.
Para disfrutar de un dulce, también puede elegir diferentes cestas: gofres, galletas de mantequilla o hojaldres.
Relleno de nueces y caramelo
Ingredientes:
- nueces(270 gramos);
- azúcar en polvo (170 g);
- miel (75 g);
- mantequilla (25 g);
- nata (70 gramos).
La miel y el azúcar se deben disolver a fuego muy lento. Una vez que la mezcla se dore, agregue las nueces picadas en trozos grandes. Rellena las tartaletas con el relleno de caramelo y nueces resultante.
Tartaletas de cuajada y frutas
Quizás no haya nada más sabroso que una combinación de cuajada y frutas complementadas con chocolate.
Ingredientes:
- requesón (430 g);
- banana;
- naranja;
- yemas;
- azúcar y chocolate al gusto;
- azúcar de vainilla.
Con una batidora, bata el requesón con el azúcar, luego agregue las yemas y vuelva a batir hasta formar una masa cremosa. Rellenar las tartaletas con crema cuajada y colocar encima trozos de fruta picada. Puedes decorar el postre con chocolate picado.
Fresas con crema
La clásica combinación de nata y fresas se puede presentar en un nuevo formato sirviéndolas en tartaletas. Este postre luce increíblemente apetitoso, brillante y hermoso. Y su sabor no es menos maravilloso.
Ingredientes:
- crema espesa (preferiblemente casera, pero también se puede usar en botella);
- fresas (320 g);
- chocolate blanco (230 g);
- azúcar en polvo.
Derretimos el chocolate al baño maría, tras lo cual engrasamos el fondo con un cepillo y superficies laterales tartaletas. A continuación, corta las fresas en trozos o rodajas. Colócalo en cestas y decora con crema batida por encima.
tartaletas de naranja
Ingredientes:
- aceite graso (al menos 72%);
- yema, azúcar (160 g);
- agua (55 gramos);
- botella de nata montada;
- almidón de maíz (35 g);
- naranja grande.
Para preparar el relleno utilizaremos un cazo. Vierte agua en su fondo y colócalo al fuego más bajo. Agrega la pulpa y la ralladura de naranja al líquido hirviendo. Cocine la mezcla durante unos diez a quince minutos, sin dejar de remover. Después de eso, viértelo en una licuadora y conviértelo en una masa homogénea. Agrega la yema, el almidón, la mantequilla y el azúcar al puré. Rellenamos las tartaletas con este relleno. Después de un tiempo se endurecerá y se volverá más denso. Puedes decorar la parte superior con frutos rojos y crema.
En lugar de un epílogo
Las tartaletas ofrecen infinitas posibilidades para cualquier cocinero. Tomando como base incluso las opciones de relleno más familiares, puede servir platos de la forma más inusual, jugando con la decoración. Los aperitivos en porciones son siempre un acierto en cualquier mesa, ya sea un buffet o un gran celebración familiar. Esperamos que las opciones de relleno que ofrecemos le agraden y las agreguen a su libro de cocina. A partir de ellos, puedes crear tus propias versiones originales.
El problema de decorar y servir un plato es uno de los más importantes para toda ama de casa. Y con razón, si casi todo el mundo sabe cocinar, entonces casi no queda imaginación para la decoración y no conviene utilizar opciones estándar. Hay soluciones sencillas: decorar con hierbas y aceitunas.
¡Pero las tartaletas en sí ya son una excelente opción para servir cualquier plato! La ensalada más sencilla en tartaletas ya parece original, pero presta atención a cuántas hay. Una variedad de ensaladas en tartaletas, cuyas recetas con fotografías se publican en los sitios web, darán respuestas a las preguntas: con qué rellenar las tartaletas, qué rellenos llevar para las tartaletas como refrigerio, qué poner en las tartaletas y con qué rellenar. las tartaletas con!
Pero antes de pensar en cómo rellenar las tartaletas y qué poner en las tartaletas, mire la receta de relleno de tartaletas para un refrigerio con una foto o elija deliciosos rellenos para tartaletas, averigüemos qué tipo de tartaletas hay y cómo. para hacer tartaletas tú mismo.
Cocina casera: tartaletas
Existen pocos tipos de tartaletas; por regla general, se elaboran con masa dulce, sin levadura o de hojaldre, ya sea casera o comprada. La regla principal es el relleno. Al mirar tartaletas rellenas, cuyas recetas con fotos se publican a menudo, preste atención a lo que carne picada más jugosa, más gruesa es la cesta. Y un secreto más: a la masa de mantequilla no le "gusta" la carne picada muy húmeda, por lo que los rellenos para tartaletas para bocadillos en cestas de mantequilla deben estar húmedos, pero sin gotear jugo.
Ahora descubriremos cómo hacer tartaletas en tu cocina. Entonces, una receta de tartaletas caseras, lo que necesitas para las cestas clásicas:
- 2 cucharadas. harina;
- 100 gramos. mantequilla suave;
- 1/2 cucharada. cCrea agria;
- 1/2 cucharadita refresco y una gota de vinagre para apagar.
Receta de tartaleta casera, preparación:
- Disuelva la soda en un vaso de harina;
- Agrega la mantequilla y la crema agria;
- Mientras revuelve, agregue suficiente harina hasta que la masa se extienda fácilmente.
Ahora solo queda formar las cestas y hornear. Por cierto, la forma y el tamaño dependen de con qué llenes las tartaletas. Si se trata de un rico relleno de múltiples componentes para tartaletas, haga pequeñas tartaletas italianas, pero una ensalada simple en tartaletas de tamaño mediano quedará perfecta. Y un consejo más: cuando planee con qué rellenar las tartaletas para la mesa festiva, piense en todos los matices: el aperitivo "a la ensalada griega" requiere cortes grandes, así que deje que las tartaletas para la mesa festiva sean grandes con recetas; Las fotos de la preparación se pueden encontrar en nuestro sitio web.
Los moldes para hornear se venden en cualquier tienda, pero puedes prescindir de ellos: coloca un poco de masa enrollada en el fondo de un vaso facetado, exprime y hornea; la canasta está lista y a continuación te contamos cómo llenar las tartaletas para el mesa festiva. Debe hornearse a una temperatura de 150-180 C, durante unos 10-15 minutos. Y no escatimes a la hora de hacer la masa; las recetas de tartaletas rellenas para la mesa navideña son muy variadas: ¡prueba tantas como puedas!
Rellenos para tartaletas: una conversación aparte. Piensa en cómo rellenar las tartaletas; las recetas con fotos te darán muchas opciones. Pero si no te gusta lo que ofrecen y quieres snacks originales en tartaletas, las recetas de ensaladas están a tu servicio. Tómalo como base ensaladas simples En tartaletas, las recetas con fotos de platos comunes te ayudarán a elegir muchas opciones, incluso el snack de queso más simple es adecuado como relleno para tartaletas. Aquí tienes otras opciones sobre cómo rellenar las tartaletas y con qué puedes rellenarlas:
- Queso, mayonesa, ajo;
- Conservas de pescado con arroz y huevos;
- Carne frita, mayonesa, verduras;
- Fruta, miel o nata;
- Pollo, champiñones, nueces.
Por cierto, las tartaletas hechas de hojaldre no requieren ninguna selección de carne picada; no es necesario pensar mucho con qué rellenarlas. La masa retiene bien la carne picada con cualquier jugosidad y no se moja ni se desmorona. Las recetas de tartaletas rellenas para la mesa navideña a menudo repiten las opciones de relleno más populares, y hay razones para ello: ¡puedes usar lo que tengas en casa! Si estás pensando en con qué rellenar las tartaletas, las recetas con fotos de nuestra web te ayudarán. Ofrecemos rellenos para tartaletas sencillos, sabrosos y aromáticos, y con un poco de paciencia e imaginación, los snacks para tartaletas, cuyas recetas te ofrecemos, se pueden complementar con tus propias salsas.
Tartaletas de hígado de bacalao: rápidas y sabrosas
¿Ya has prestado atención a las tartaletas de hígado de bacalao, cuyas recetas con fotografías han llenado todos los sitios culinarios? Sí, este bocadillo en tartaletas es ampliamente conocido, pero tal vez deje de lado los rellenos simples para tartaletas y piense en cómo rellenar tartaletas de hojaldre, ¡las recetas con fotos le ayudarán! Entonces, aperitivo en tartaletas de hígado de bacalao, opciones:
- Se obtienen deliciosos rellenos para tartaletas mezclando hígado de bacalao con huevo cocido rallado y condimentando con hierbas picadas;
- Huevo cocido rallado, pepino encurtido finamente picado, un poco de cebolla verde, hígado de bacalao y mayonesa: no hay más problemas que rellenar las tartaletas, es sabroso y rápido;
- Pepino fresco, huevos duros, diente de ajo, lechuga y cebolla: pique, mezcle con hígado de bacalao y aceite enlatado, el relleno para tartaletas está listo, la foto se puede encontrar a continuación;
- Zanahorias y patatas hervidas ralladas, hígado de bacalao, cebollas verdes, mayonesa y huevo cocido; las tartaletas rellenas se pueden decorar con yema rallada;
- Muy buenas tartaletas rellenas de hígado de bacalao, gotas salsa de soja y verduras frescas: pimientos, pepinos, tomates. Sólo es necesario picar las verduras lo más finamente posible para crear una estructura de carne picada lo más suave posible.
A la hora de elegir con qué rellenar las tartaletas, recetas con fotos concretamente con hígado de bacalao, recuerda:
- La comida enlatada no debe ser demasiado aceitosa ni quebradiza. Si se encuentra con un frasco de este tipo, para evitar que los bocadillos de las tartaletas se deshagan, las recetas deben complementarse con un buen "paquete" de yema hervida rallada o puré de requesón bajo en grasa.
- El requesón es un "vecino" ideal del hígado de bacalao. Un producto dietético bien molido a través de un colador reducirá el contenido de grasa de la carne picada y las tartaletas de hígado de bacalao, cuyas recetas con fotos son bastante altas en calorías y dañarán menos su cintura;
- Antes de utilizar el producto del tarro, cuela el aceite. Luego se puede añadir como aderezo, mezclado con una gota de zumo de limón y ajo machacado.
Recuerda, el relleno para tartaletas, recetas con fotos, sencillas o complejas, es cuestión de gustos. No pienses demasiado en con qué puedes rellenar las tartaletas; pescado enlatado, hígado de bacalao o abadejo. Mezcle patatas hervidas, huevos, queso rallado, aceitunas e hígado de pescado: el relleno para tartaletas está listo, ¡cuya foto y sabor sus amigos estarán felices de conocer!
Tartaletas con queso y jamón: siempre sabrosas y aromáticas
Si necesitas el relleno más habitual para tartaletas, las recetas con fotos son sencillas y asequibles y ofrecen la opción de jamón y queso. No sólo es normal, sino también muy rápido. Mezcle el queso rallado, el jamón picado, agregue la mayonesa y colóquelo en una canasta, ¡listo! Pero vale la pena pensar en qué poner en las tartaletas, los rellenos se complementan con una amplia variedad de productos y por eso, ofrecemos tartaletas con queso y jamón en las opciones más económicas:
- Huevo cocido, 150 gr. rallar queso, añadir 100 gr. jamón picado, 1 pepino fresco y un chorrito de mayonesa ¡delicioso!
- 150 gramos. champiñones frescos, 200 gr. queso rallado, 150 gr. jamón, 1 cucharada. l. maíz dulce y mayonesa. Cortar todo, mezclar y rellenar las tartaletas;
- Si no sabes con qué puedes hacer tartaletas, prueba con: 150 gr. carne ahumada, 100 gr. jamón, 100 gr. queso feta, 1 cucharadita. yogur: cortar todo y mezclar, están listas excelentes tartaletas con jamón y queso feta.
Y ahora ofrecemos originales tartaletas de queso al horno, ingredientes:
- 150 gramos. queso duro rallado;
- 100 gramos. queso tierno y aromático;
- 150 gramos. jamón o carne ahumada;
- 1 manojo pequeño de hierbas frescas;
- 1 tomate fresco;
- 2 cucharadas. l. mayonesa;
- Tartaletas.
Ahora todo es sencillo: queso tierno, hierbas picadas, tomate picado, carne picada mezclada con mayonesa, poner en tartaletas, espolvorear con queso rallado y hornear hasta que el queso se derrita en el horno a 180 C. Aquí está el relleno de tartaletas para merendar. , con una foto y una receta decorarán tu página culinaria. ¿Qué más se le puede poner a las tartaletas? Los rellenos son muy variados, porque las tartaletas con jamón y queso “aceptan” marinadas y champiñones frescos, pepinos, aceitunas y aceitunas negras, el queso se puede tomar blando o duro y el jamón se puede sustituir por productos cárnicos de jamón.
Pero, a la hora de planificar con qué puedes hacer tartaletas, no te olvides de la sal de los productos: el queso, el jamón, la mayonesa ya contienen sal, así que ojo, y si le has echado un poco de sal, ralla media Patatas hervidas en tartaletas para la mesa festiva, cuyas recetas con fotos usted eligió: el producto recogerá todo el exceso de sal.
Tartaletas con caviar: una delicia gourmet
La mesa de Año Nuevo no solo debe ser sabrosa, sino también hermosa. Por eso, las recetas con fotos de snacks en tartaletas suelen complementarse con caviar. Por supuesto, en la mayoría de los casos, el caviar desempeña el papel de decoración, pero también puedes utilizarlo como ingrediente principal. En cestas pequeñas basta con poner una cucharada de café del producto y las tartaletas con caviar están listas, y la decoración puede ser una rodaja de queso crema o una ramita de hierbas.
Las tartaletas con caviar tienen una variedad de rellenos. Puedes tomar abadejo, salmón rosado, caviar de arenque, prueba lo que quieras. Mezcle los alimentos con huevos, cebollas, verduras y mayonesa. Estos bocadillos en tartaletas, cuyas recetas con fotos se encuentran en los sitios web, son simples y económicos. Pero pruebe con otras tartaletas rellenas, cuyas recetas con fotos son más caras, pero más adecuadas para la mesa navideña. Por ejemplo, tartaletas con caviar rojo. Ofrecemos una selección de productos y variaciones de varias recetas. Que necesitarás:
- 150 gramos. queso crema tierno;
- 150 gramos. caviar rojo o rojo y negro;
- 1 proteína hervida;
- 1/2 cucharada. l. jugo de limon.
Para hacer tartaletas con caviar es necesario rallar la proteína, mezclar con queso, jugo de limón y parte del caviar. Hay que amasar con mucho cuidado para no dañar los huevos, poner el relleno en las cestas y decorar con el caviar restante.
Otras tartaletas con caviar, receta con requesón. Necesitar:
- 100 gramos. requesón graso;
- 100 gramos. caviar rojo;
- 1 yema hervida;
- 1 cucharadita mayonesa
Hacer el relleno es sencillo: rallar el requesón, mezclar con mayonesa y añadir un poco de sal (si es necesario), poner el relleno en las tartaletas, colocar encima una capa de caviar y decorar con yema rallada. Y ahora tartaletas con caviar, la receta real:
- 150 gramos. caviar rojo;
- 150 gramos. caviar negro;
- 100 gramos. carne de langosta (hervida en frío);
- 1 cucharada. l. jugo de limon;
- 100 gramos. Queso crema tierno sin aditivos.
Cortar la carne de langosta y marinar rápidamente en jugo de limón, mezclar con queso, parte del caviar y colocar en tartaletas. Coloque el caviar restante encima del relleno, preferiblemente en forma de tablero de ajedrez. ¡Las perfectas tartaletas reales con caviar rojo y langosta están listas! Mire otras tartaletas con caviar, cuyas recetas con fotos están en el sitio web, la elección es enorme y el resultado siempre es agradablemente perfecto.
Tartaletas de pollo: perfectas para cualquier ocasión
¿Ya has cocinado pollo en juliana? Y lo servían en cocoteros, lo cual no es muy conveniente, porque este plato no se puede comer. Te proponemos hacer tartaletas de pollo, no así, sino como aperitivo. A todos les gustará la original juliana en tartaletas, ¡y los “platos” se pueden comer! Pero primero, echa un vistazo a una de las recetas que convierte las tartaletas de pollo en magia. Que necesitarás:
- 1 pechuga de pollo hervida;
- 100 gramos. almidón;
- 1 huevo crudo;
- 1/2 cucharada. agua hervida tibia;
- 150 gramos. champiñones frescos;
- Mayonesa, pimienta, sal - al gusto.
Hacer tartaletas de pollo es bastante sencillo:
- Hornee un par de panqueques con almidón, huevos y agua, déjelos enfriar y córtelos en tiras;
- Rompe la pechuga de pollo en fibras o córtala;
- Picar los champiñones, ¡no freírlos!
Solo queda mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa, pimienta y sal, colocar en tartaletas y servir. Por supuesto, las tartaletas con caviar, cuya receta con fotos ya has visto, son mucho más elegantes, pero créeme, ¡esta receta de aperitivo con pollo no cederá ni en sabor ni en saciedad! Ahora prueba la juliana en tartaletas, una receta con pollo y nata. Que necesitarás:
- 200-250 gr. pulpa de pollo de engorde;
- 1 cebolla;
- 150 gramos. manteca;
- 1/3 cucharada. crema;
- 150 gramos. queso rallado;
- Especias - al gusto.
Necesitarás tartaletas, un horno precalentado a 180 C y un poco de paciencia, así que, juliana en tartaletas, receta:
- Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas;
- Lavar el pollo, secarlo, cortarlo en cubos;
- Calentar el aceite en una cacerola, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté medio cocida;
- Agrega la parrilla a la cebolla y cocina por 5 minutos, revolviendo constantemente;
- Agrega sal y pimienta a la mezcla, vierte la crema y deja llevar hasta que el líquido se haya evaporado por completo;
- Enfriar un poco la mezcla, esparcir entre las tartaletas, espolvorear con queso y meter al horno durante 15 minutos.
¡Saca la comida y sirve!
Juliana en tartaletas: receta clásica original
No importa lo deliciosas que sean las tartaletas de pollo, los clásicos deberían estar en la mesa navideña. Entonces, juliana en tartaletas, la receta es sencilla y accesible:
- Champiñones – 150 gr.;
- Crema – 1/3 taza;
- Cebolla – 1/2 cabeza;
- Mantequilla – 1 cucharadita;
- Nuez moscada, pimienta, sal - al gusto;
- Queso rallado – 100 gr.
Pero preparar juliana en tartaletas es bastante rápido:
- Picar los champiñones y sofreírlos en aceite;
- Corta la cebolla en rodajas muy finas y agrégala a los champiñones;
- Espere hasta que el jugo de los champiñones se evapore y las cebollas estén cocidas al vapor;
- Agrega sal y pimienta, vierte la nata y vuelve a hervir hasta que la mezcla espese;
- Agrega rápidamente las especias, revuelve y extiende la mezcla en tartaletas;
- Espolvorear con queso rallado y meter al horno durante 10 minutos (150-180 C).
El resultado fue una excelente juliana en tartaletas, cuya receta permite el uso de productos tanto calientes como tibios. Simplemente no deje que la comida se quede afuera, de lo contrario la parte inferior de la canasta se saturará de jugo y se caerá.
Tartaletas con palitos de cangrejo: económicas y sabrosas
¡Incluso sin una billetera apretada, puedes preparar una cena increíble para una celebración! Ayudar palitos de cangrejo, un paquete de tartaletas y un poco de imaginación. Prepara tartaletas con palitos de cangrejo y los ingredientes necesarios son:
- 1 paquete de palitos de cangrejo;
- 1 huevo de gallina cocido;
- 1/3 cucharada. arroz hervido;
- 1 pepino fresco;
- 2 cucharadas. l. mayonesa;
- Sal, especias.
Este relleno para tartaletas con palitos de cangrejo es muy popular como ensalada, así que ¿por qué no llenar las cestas con él? Solo necesitas cortar la comida, mezclarla con arroz y mayonesa, condimentarla con especias y ponerla en moldes. Las tartaletas con palitos de cangrejo están listas. ¿Quieres probar otra receta, por favor, tartaletas con palitos de cangrejo y queso, ingredientes:
Un paquete de palitos de cangrejo – descongelar, cortar;
150 gramos. queso feta – colar, desmenuzar;
1 pepino fresco – pelado y cortado en cubitos;
1 cucharada. l. mezcle el jugo de limón con 2 cucharadas. l. aceites, pimienta y hierbas secas.
Ahora mezcle el queso con palitos de cangrejo, pepino y sazone con la salsa original; obtendrá tartaletas increíbles con palitos de cangrejo y queso. Créame, este relleno para tartaletas con palitos de cangrejo hará las delicias de los gourmets por su singularidad y su perfecta combinación de sabores.
Tartaletas rellenas de pescado rojo: ¿qué podría ser más sencillo y sabroso?
¡Hacer tartaletas de pescado rojo es un placer! Puedes llevar un mínimo de ingredientes y el resultado siempre es el mejor. Para no pasar mucho tiempo en la cocina, toma como base la receta de tartaletas con pescado rojo, requesón y jugo de limón. Ingredientes:
- Filete de pescado rojo – 300 gr.;
- Requesón medio en grasa – 100 gr.;
- Jugo de limón – 1 cucharada. l.;
- Especias - al gusto.
Puedes hacer cambios en esta receta, por ejemplo, hacer tartaletas con salmón, quedará muy sabroso. Y la preparación no lleva mucho tiempo:
- Frote el requesón por un colador;
- Cortar el filete en cubos, mezclar con jugo de limón y requesón;
- Agregue las especias, mezcle y coloque en tartaletas.
Decorar tartaletas con salmón u otro pescado rojo también es sencillo; lo ideal sería una ramita de hierbas frescas, una aceituna o un trozo de pescado. ¡Tenga en cuenta que no hay sal en la receta! El pescado es bastante salado por sí solo, el jugo de limón le da sabor. Y un pequeño consejo: el pescado rojo demasiado graso se puede mezclar con requesón magro. Aquí hay otra opción de relleno: exprima el requesón hecho puré con una jeringa en tartaletas y coloque trozos de pescado encima.
Relleno para tartaletas de gambas: variedad digna de una mesa real
¡Puedes preparar tartaletas de camarones incluso cuando los invitados ya estén en la puerta! Es sumamente rápido y sencillo: hierve los mariscos, mézclalos con jugo de limón, agrega queso y ¡listo! Pero trate de diversificar un poco el menú, porque las tartaletas de camarones, cuyas recetas con fotografías son muy populares, dan un gran margen a la imaginación. Entonces, tartaletas de camarones, ingredientes:
- Camarones pelados y hervidos – 200 gr.;
- Arroz hervido (hervido) – 1/3 taza;
- Jugo de limón – 1 cucharada. l.;
- Clara de huevo cocida – 1 pieza;
- Ajo – 1 diente;
- Un poco de pimienta, mayonesa, hierbas frescas.
Ahora vamos a preparar tartaletas con gambas y crema de arroz:
- Coloque el arroz y la proteína hervida (picada) en una licuadora y bata hasta que esté cremoso;
- Agrega el ajo machacado, el jugo de limón a la mezcla de arroz, bate nuevamente;
- Picar los camarones con un cuchillo, dejando unos cuantos para decorar;
- Agrega los camarones picados al arroz, revuelve;
- Coloque la crema de arroz en una tartaleta y decore con camarones enteros y hierbas.
¡Resulta increíblemente delicioso! Créame, estas tartaletas de camarones, cuyas recetas con fotografías se distinguen por su originalidad de sabor, ocuparán el lugar que les corresponde en su alcancía culinaria. Pero puedes sustituir la crema de arroz por queso crema normal y hacer que la merienda sea un poco más estándar, pero no menos apetecible.
Tartaletas rellenas de champiñones y queso: pruebe una combinación inusual
Para preparar tartaletas con champiñones y queso, te ofrecemos una receta que hará las delicias de todos tus invitados. Qué necesitas:
- 350 gramos. champiñones frescos;
- 1/2 cebolla;
- 250 gramos. queso tierno (el queso salado es adecuado);
- 100 gramos. queso duro;
- 3 huevos de gallina crudos;
- Aceite para freír, especias.
Preparar el relleno es increíblemente sencillo:
- Picar la cebolla muy fina;
- Picar los champiñones;
- Desmenuza el queso;
- En una cacerola sofreír por separado los champiñones con la cebolla y las especias hasta que el líquido se haya evaporado por completo;
- En una cacerola pequeña mezcla el queso con los huevos batidos y calienta hasta que los huevos estén listos;
- Mezcle rápidamente los champiñones con la mezcla de queso y huevo;
- Divida la mezcla entre tartaletas y espolvoree con queso rallado.
Puedes calentar las tartaletas con champiñones y queso en el horno, resultará un aperitivo caliente, ¡pero estas tartaletas también quedan espectaculares cuando están frías! Prueba y disfruta de nuevos sabores. ¡Buen provecho!
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La ensalada de tartaleta será una solución ideal para fiestas juveniles activas o buffets, y también es adecuada como aperitivo con bebidas fuertes. Estos platos se sirven en pequeñas porciones, uno o dos bocados, lo que parece estéticamente agradable, original y práctico.
Las recetas de aderezos para ensaladas vienen en una amplia variedad, y cada gourmet exigente encontrará una que se adapte a sus gustos. La base en sí, las tartaletas, puede prepararla usted mismo o comprarla ya preparada en la tienda. Por cierto, también los existen de todo tipo.
El principal truco para servir esta mini delicia es que debes llenarla con su contenido justo antes de servir. De lo contrario, la masa se ablandará y perderá su agradable sabor crujiente.
Te ofrecemos algunas recetas de ensaladas de tartaletas que harán que tu mesa navideña sea variada y memorable.
Opcion uno
Económico no significa insípido. El hígado de bacalao se utiliza en muchos platos; sus recetas son muy populares. Y en tartaletas, en combinación con queso picante, le dará al snack un ligero amargor y picante. Es poco probable que una ensalada así deje indiferente a alguno de los invitados, especialmente si aborda la preparación con un pequeño truco.
Tenemos que:
- Hígado de bacalao – 200 gramos;
- Huevos – 2 piezas.;
- Queso picante – 150 gramos;
- Guisantes verdes – 150 gramos;
- Pepino encurtido – 100 gramos;
- Plumas de cebollas tiernas verdes: un tercio del manojo;
- Mayonesa;
- Perejil – 50 gramos;
- Aceitunas verdes – 50 gramos;
- Tartaletas.
Preparando la ensalada:
- Hervir los huevos, enfriarlos y luego picarlos en migajas con un cuchillo;
- Rallar el queso picante. Si se utiliza ensalada procesada para preparar ensalada para tartaletas, se puede congelar previamente, lo que facilitará el proceso de trituración del producto;
- Escurrir el hígado de bacalao. exceso de liquido, luego amase bien en un plato con un tenedor;
- Pica el pepino encurtido en cubos pequeños;
- Lavamos las plumas de la cebolla, las secamos y las picamos finamente;
- Escurrir el líquido de los guisantes y las aceitunas;
- Montaje de la ensalada: en un bol, combine las virutas de queso, los huevos, el pepino, el hígado de bacalao, los guisantes y la cebolla. Mezcla y sazona suavemente con mayonesa;
- Nuestro relleno está listo, ahora puedes ponerlo en productos horneados y decorar con ramitas de perejil y aceitunas.
Consejo: si lo desea, puede cambiar cualquier receta. Para crear esta ensalada en tartaletas, el hígado de bacalao se puede preparar de otra forma, es decir, batir con una batidora o batidora. Esto cambiará la textura habitual del producto y agregará ligereza.
Opción dos
Las recetas de rellenos, servidas en tartaletas de pescado rojo, son especialmente relevantes en la mesa navideña, ya sea Año Nuevo o eventos familiares. Esta opción de ensalada tiene un agradable sabor a marisco y una delicada consistencia cremosa. Además, se considera legítimamente dietético, ya que no contiene mayonesa ni otros alimentos pesados.
Tenemos que:
- Pescado rojo ligeramente salado – 150 gramos;
- Camarones de tamaño mediano – 250 gramos;
- Cangrejo natural o su carne – 150 gramos (se puede sustituir por palitos de surimi);
- Perejil – 50 gramos;
- Hojas de eneldo – 50 gramos;
- Requesón (Filadelfia, Almette) – 200 gramos;
- Menta - un puñado de hojas;
- Hoja de laurel – 3-5 piezas;
- Tartaletas.
Consejo: Estas recetas de ensaladas sugieren que es mejor colocarlas en cestas de hojaldre o galletas de mantequilla, ya que las de gofres se ablandarán en 5 minutos.
Preparando la ensalada:
- Descongela los camarones a temperatura ambiente. Vierta agua en una cacerola y póngala a calentar hasta que hierva, luego agregue una pizca de sal y hojas de laurel. Esperamos un minuto a que hierva y sacamos las hojas. Luego deja que los mariscos crudos se cocinen (cada variedad por separado) durante aproximadamente un par de minutos. Retirar, enfriar y quitar las cáscaras. Asegúrese de quitarles los intestinos a los langostinos, cortando el lomo a lo largo, de lo contrario la ensalada de las tartaletas quedará amarga;
- Corta el pescado rojo en trozos pequeños con un cuchillo afilado, de lo contrario se convertirá en carne picada. También trituramos la carne de cangrejo para ensalada en tartaletas aproximadamente de la misma manera. Corta los camarones medianos por la mitad a lo largo del cuerpo;
- Preparamos las verduras para el relleno de la ensalada: picamos finamente el eneldo, arrancamos las hojas de perejil y las picamos un poco. Se pueden dejar algunas ramas para decoración;
- Batir bien el requesón en una licuadora o batidora durante unos 10 minutos, es necesario lograr una textura aireada similar a la crema batida;
- Preparación de la ensalada: combine el pescado rojo, los camarones picados y el cangrejo en un bol, agregue las hierbas y mezcle. Luego agregue la masa de queso aireado al relleno y mezcle con una cuchara con mucho cuidado, tratando de no perturbar las burbujas de aire que contiene;
- El relleno cremoso de mariscos y hierbas para las tartaletas está listo, solo queda untarlo, decorar con gambas tigre, ramitas de eneldo, perejil, hojas de menta y servir en tartaletas.
Opción tres
Las recetas de rellenos para tartaletas son increíbles: saladas, dulces, agrias, picantes. Una variedad de sabores te permite disfrutar. varias opciones Sin embargo, quienes lo han probado mucho quieren algo nuevo. Una excelente solución sería una ensalada al horno a base de carne de cerdo especialmente salada combinada con tomates, queso y hierbas.
Tenemos que:
- Tocino – 150 gramos;
- Queso – 100 gramos;
- Tomates cherry – 150 gramos;
- Huevos – 2 piezas.;
- Leche – 100 ml;
- Nuez moscada (en polvo) - en la punta de un cuchillo;
- Cualquier verdura (eneldo, perejil, cilantro) – 50 gramos;
- Sal - una pizca;
- Pimienta molida (cualquiera) - al gusto;
- Tartaletas.
Preparando la ensalada:
- La principal condición para preparar esta ensalada para tartaletas es que el tocino esté fresco y aromático. Córtelo en tiras finas;
- El queso se puede utilizar de cualquier sabor: salado, fresco, picante o en combinación con moho si se desea un poco más picante. Con un rallador, ralle en virutas gruesas;
- Lave las aromáticas verduras para ensalada, séquelas con una toalla y luego córtelas. Mezclar con virutas de queso;
- Cortamos los tomates en rodajas redondas. Un tomate se puede dividir en 3-4 partes;
- Recogemos la ensalada. En las tartaletas de mantequilla, primero coloque el tocino, luego los tomates, espolvoree con una mezcla de queso y hierbas;
- Prepare el relleno para hornear: en un recipiente aparte, bata los huevos con un batidor hasta que aparezcan ligeras burbujas. Agregue la leche, la nuez moscada en polvo y la pimienta. Sal, mezclar;
- Precalienta el horno a 150 grados. Vierta la mezcla terminada sobre la ensalada en las tartaletas encima del relleno y luego cocine inmediatamente. Esperamos 10 minutos y luego sacamos el snack terminado.
Consejo: Este plato quedará delicioso tanto frío como caliente. Prueba ambas formas de servir tartaletas y decide cuál te gusta.
Opción cuatro
Una excelente alternativa al pescado y los rellenos horneados en tartaletas son los rellenos de ave o carne, sobre todo si hay hombres entre los invitados a la celebración. Una variedad de recetas donde se combinan estos productos con verduras o champiñones aportan un toque de saciedad y abundancia a cualquier mesa de buffet. Te ofrecemos una ensalada original que tiene un rico y rico sabor.
Tenemos que:
- Champiñones enteros congelados – 600 gramos;
- Carne de pollo ahumada – 500 gramos;
- Pepinos encurtidos – 100 gramos;
- Huevos – 5 piezas;
- Verdes – 50 gramos de cada tipo;
- Aceite vegetal – un par de cucharadas;
- Mayonesa – 3 cucharadas;
- Condimentos al gusto;
- Tartaletas.
Preparando la ensalada:
- Hervir los huevos hasta que estén duros. Dejar enfriar, quitarle la cáscara, cortar en trozos pequeños (no muy finos);
- Descongela los champiñones, lávalos bien y sécalos. Cortar en rodajas medianas. Calentar la sartén y sofreír los champiñones hasta que estén cocidos. Luego colócalo en un colador o colador para escurrir bien el líquido. Si no haces esto, la ensalada de las tartaletas se filtrará;
- Empecemos a cortar el pollo ahumado. Lo mejor es poner en la ensalada la carne separada de las piernas, ya que no queda tan seca como la pechuga. Córtelo en rodajas pequeñas, separando la piel;
- También cortamos los pepinillos encurtidos para ensalada en tartaletas;
- Picar las verduras con un cuchillo;
- Recogemos la ensalada, que luego dispondremos en tartaletas. Combinamos aves ahumadas, pepinos, huevos, hierbas, mayonesa y champiñones. Revuelve y agrega tu condimento favorito;
- Ahora puedes poner el relleno en cestas y servirlo a los invitados, después de decorarlo.
Consejo: Esta opción de relleno es apta para absolutamente cualquier masa: gofre, galletas de mantequilla o hojaldre, pero no olvides que debes rellenar los productos horneados inmediatamente antes de la cena.
Opción cinco
Las opciones dulces para rellenos también están a la altura de las saladas. Las recetas de frutas en cestas serán relevantes como regalo en fiestas infantiles o como postre original. La ensalada de tartaleta dulce se prepara de la siguiente manera:
Tenemos que:
- Fresas – 200 gramos;
- Kiwi – 100 gramos;
- Plátanos – 200 gramos;
- Pera dulce – 100 gramos;
- Nueces mixtas – 100 gramos;
- Menta - varias hojas;
- Crema 35% – 150 ml;
- Azúcar en polvo – 100 gramos;
- Tartaletas.
Preparando la ensalada:
- Separar las fresas y las peras de las hojas y lavarlas. Retire la piel del kiwi y los plátanos. Cortamos todas las frutas al gusto;
- Pica ligeramente las nueces en trozos relativamente grandes;
- Enfriar la nata con antelación, batir con el polvo dulce hasta obtener una consistencia estable;
- Combine las frutas y las nueces en un tazón, agregue el relleno y mezcle;
- Coloca la ensalada en tartaletas y decora con menta.
Los bocadillos en tartaletas nos llegaron de la cocina francesa. Es asombrosa la variedad de rellenos con los que se pueden servir estas cestas de masa sin levadura. Pueden ser ensaladas de snack, mermeladas o natas dulces, una variedad de verduras, frutas, carnes, pescados, huevas de pescado, etc.
Para aquellas amas de casa que planean decorar la mesa navideña con este original aperitivo, existe la posibilidad de elegir cómo hacerlo. Puedes comprar pasteles horneados ya preparados en masa sin levadura cestas y llénelas con bocadillos o intente hornear tartaletas usted mismo. Ambas opciones tienen derecho a existir.
Para la masa de tartaleta, tomar aproximadamente 700 g de harina, 200 g de mantequilla, 100 g de crema agria, 20 g de azúcar fina, una pizca de sal, tres yemas y media cucharadita de bicarbonato de sodio apagada con vinagre. Amasar la masa picando la mantequilla y mezclándola con harina y otros ingredientes. Colocar en el frigorífico durante 1 hora. Hornea las cestas en el horno en moldes especiales hasta que estén cocidas.
Además de las tartaletas elaboradas con masa quebrada, existen productos de hojaldre y mantequilla. Pero las cestas a base de masa quebrada son más populares. Son versátiles y combinan bien con muchos rellenos. La selección de recetas a continuación lo confirmará.
Cómo preparar snacks en tartaletas - 15 variedades
El hígado de bacalao es muy útil. cocínalo Bocadillo rapido para la mesa navideña: esta es una excelente solución.
Componentes:
- Huevos 5 piezas.;
- Sal;
- Hígado de bacalao 1 b.;
- Cebolla 40 g;
- Jugo de limón ½ cucharadita;
- Tartaletas.
Preparación:
Hervir los huevos duros y dejar enfriar el laurel con agua fría.
Sacamos el hígado de bacalao del tarro sin aceite y lo trituramos con un tenedor, y lo espolvoreamos con zumo de limón para quitar el olor a pescado.
Corta la cebolla en cubos. Necesitamos una cabeza de cebolla pequeña o media cabeza de cebolla grande.
Si la cebolla te queda muy amarga, puedes marinarla antes de añadirla a la ensalada. Para ello picar la cebolla, espolvorear con sal, triturar y dejar actuar 5 minutos. Todo el amargor desaparece y se pueden agregar cebollas al hígado.
Pelar los huevos y rallarlos con un rallador grueso. Mezclar bien todos los ingredientes, añadiendo sal al gusto. Si la ensalada está seca, agregue aceite enlatado.
Antes de servir, coloque la ensalada en tartaletas y decore con hierbas.
Después de probar esta ensalada, experimentarás un verdadero caleidoscopio de sabores.
Componentes:
- Pimiento morrón 40 g;
- Ajo ½ diente;
- Caviar rojo 92 g;
- Jugo de limón 45 ml;
- Verdor;
- Sal;
- Champiñones (champiñones) 305 g;
- Camarones 122 g;
- Cebolla 20 g;
- Aceite vegetal 78 ml;
- Pimienta negro.
Preparación:
Cortar los champiñones en rodajas gruesas y sofreírlos junto con los picados. cebollas sobre aceite vegetal.
Agregue jugo de limón, hierbas, ajo y pimienta a los champiñones enfriados. Déjelo reposar durante 20 minutos.
Limpiar los camarones y hervir hasta que estén tiernos.
Mezclar la parte de los champiñones con los camarones y cortarlos en tiras grandes. pimiento morrón. Sazone con mayonesa casera.
Antes de servir, coloque la ensalada en tartaletas y decore con hierbas.
¿Qué podría ser más sabroso que queso derretido encima de un refrigerio? Aprenderás a hacer no solo pizza, sino también tartaletas con este queso.
Componentes:
- Champiñones 320 g;
- Palitos de cangrejo 3 piezas.;
- Khmeli-suneli;
- Perejil;
- Sal;
- Crema 65ml;
- Queso 95 g;
- Tartaletas.
Preparación:
Cortar y sofreír los champiñones añadiendo tus especias favoritas. Agrega sal al gusto después de freír.
Rellena las tartaletas hasta la mitad con champiñones enfriados.
Corta los palitos de cangrejo en cubos y colócalos encima de los champiñones.
Corta el queso en cubos o rallalo y viértelo en cada tartaleta encima del relleno. Luego agregue allí una cucharadita de crema espesa.
Coloca las tartaletas en el horno caliente durante dos minutos para que se derrita el queso. Decora el plato terminado con hierbas y sirve.
La ensalada de palitos de cangrejo más sencilla sabe mejor si se sirve en una tartaleta en miniatura.
Componentes:
- palitos de cangrejo 200 g;
- Pepinos encurtidos 85 g;
- Mayonesa 60 g;
- Pimienta negro;
- Huevos 4 piezas.;
- Queso 190 g;
- Verdor;
- Sal;
- Ajo 1 diente;
- Tartaletas.
Preparación:
Hervir los huevos y los palitos de cangrejo. Cortarlos en cubos pequeños
Rallar el queso con un rallador fino.
Pelar el pepino, cortarlo en cubos y escurrir el exceso de jugo.
Picar las verduras, dejando unas ramitas para decorar.
Prepare un aderezo para ensalada con mayonesa de ajo y una pizca de pimienta.
Mezclar todos los ingredientes de la ensalada, sazonar con mayonesa y rellenar las tartaletas. Decora la parte superior con verduras y trozos de palitos de cangrejo.
Los amantes del paté de arenque ahora no sólo pueden untar su delicia favorita sobre pan, sino también servirlo en la mesa festiva en hermosas tartaletas.
Componentes:
- Arenque salado (Aluteriano) 1 pieza;
- Queso fundido- 90 gramos;
- Zanahorias 85 g;
- Verdor;
- Mantequilla 105 g;
- Semillas de granada;
- Tartaletas.
Preparación:
Limpiamos el arenque quitándole las tripas y la película negra del medio. Corta la cabeza y la cola. Hacemos una incisión a lo largo de la cresta y separamos la piel. Liberar el filete de las espinas.
Hervir las zanahorias. Cortar las zanahorias y el queso en trozos.
En una picadora de carne con rejilla mediana, muele el pescado, las zanahorias y el queso dos veces.
Pica las verduras y agrégalas a la carne picada preparada. lo ponemos ahí Pimienta molida, mezclar todo.
Coloque el paté de arenque en las tartaletas. Decorar con hierbas y semillas de granada.
Filete de pollo con champiñones bajo una crujiente corteza de queso: un maravilloso desayuno que sirve de inspiración.
Componentes:
- Champiñones (champiñones) 190 g;
- Ajo 2 dientes;
- Pimienta negro;
- Sal;
- Queso 205 g;
- Filete de pollo 245 g;
- Cebolla 60 g;
- Aceite vegetal 54 ml;
- Orégano 2 g;
- Mayonesa 50 g;
- Verdor;
- Tartaletas.
Preparación:
Puedes hornear el filete en el horno con anticipación y condimentarlo con tus especias favoritas. Esto tardará unos 40 minutos.
Limpiamos las setas y las freímos en aceite vegetal en una sartén, espolvoreadas con orégano seco y sal.
Puedes tomar champiñones secos. Se remojan durante 3 o 4 horas en agua fría. Luego hervir durante dos horas. Champiñones hervidos sofreír en una sartén con la cebolla.
Cuando los champiñones se hayan enfriado, mézclalos con ajo, pimienta, mayonesa y pollo picado.
Rallamos el queso en un rallador fino; lo usaremos para espolvorear.
Coloca el relleno en las tartaletas, espolvorea con queso y decora con hierbas.
¿No puedes comer una lata de piña? No te preocupes, son un refrigerio maravilloso.
Componentes:
- Palitos de cangrejo 5 piezas.;
- Queso 50 g;
- Piñas enlatadas 70 g
- Mayonesa 50 g;
- Ajo 4 dientes;
- Pimienta negra;
- Tartaletas.
Preparación:
Picar finamente los palitos de piña y cangrejo.
Rallar el queso junto con el ajo.
Mezclar los ingredientes, condimentarlos con mayonesa y pimienta molida.
Colocar en tartaletas y decorar con hierbas si se desea.
Los champiñones guisados en crema agria quedan deliciosos no solo con patatas. Se pueden servir en tartaletas.
Componentes:
- Champiñones 305 g;
- Crema agria 190 ml;
- Sal;
- Cebollas 60 g;
- Queso tierno 90 g;
- Aceite vegetal 30 ml.;
- Hojaldre listo 1 hoja.
Preparación:
Vierta aceite vegetal en una sartén caliente y agregue los champiñones y las cebollas pelados. Freír durante unos 10 minutos.
Puedes sustituir los champiñones frescos por encurtidos, luego no es necesario pelarlos ni lavarlos, y después de sacarlos del frasco, ponerlos inmediatamente en una sartén.
Vierta la crema agria sobre los champiñones fritos, cocine a fuego lento tapado hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando.
Horneemos tartaletas de hojaldre. Para ello, córtale círculos con una taza, colócalo en moldes de cesta y hornéalo (15-20 minutos).
Retire las tartaletas terminadas de los moldes, rellénelas con champiñones en crema agria, espolvoree con queso y colóquelas en el horno durante 3 minutos.
Necesitarás muy poco caviar rojo y impresiones agradables La merienda durará hasta las próximas vacaciones.
Componentes:
- Queso fundido 90 g;
- tartaletas;
- Caviar rojo 100 g;
- Huevos 3 piezas.;
- Mayonesa 25 g.
Preparación:
Congelamos el queso fundido con antelación para que se pudiera rallar bien con un rallador fino. Ahora rallemos el queso.
Picar finamente los huevos duros.
Mezclar huevos, queso y mayonesa. Probamos de sal.
Rellena las tartaletas con la mezcla de huevo y queso. Cubra con una cucharada de caviar.
Serviremos colocando las tartaletas sobre hojas de lechuga.
En Año Nuevo Incluso las tartaletas deberían tener un aspecto especial. Cómo hacer esto, lee la receta.
Componentes:
- Berenjenas 1 pieza;
- Aceite de oliva 18 ml;
- Eneldo 2 g;
- Sal;
- Hojaldre 200 g;
- Requesón 245 g;
- Nueces 45 g;
- Queso 320 g;
- Pimienta negra.
Preparación:
Horneamos tartaletas de hojaldre a una temperatura de unos 200 grados.
Cortar la berenjena en dos partes, espolvorear con aceite, pincharla y hornear a 180 grados durante unos 25-30 minutos. No olvides ponerle sal.
Con una batidora, mezcle el requesón con la pulpa de la berenjena al horno y las nueces picadas. Sal y pimienta para probar.
Coloque el relleno en las tartaletas enfriadas y espolvoree con queso rallado.
Puedes hacer árboles de Navidad con queso cortándolos con un cortador de galletas y mojándolos en mayonesa y eneldo picado. Colocar en el medio de cada tartaleta.
Los capullos de rosa elaborados con salmón brindarán un placer estético a todos los gourmets.
Componentes:
- Eneldo 1 manojo;
- Mayonesa 125 g;
- Queso fundido 170 g;
- Huevos 3 piezas.;
- Salmón ahumado 205 g;
- Sal;
- tartaletas;
- Pimienta.
Preparación:
Con una batidora, mezcle el queso, los huevos duros y la mayonesa.
Pica finamente el eneldo y agrégalo a la mezcla de huevo y queso. Sal y pimienta para probar.
Cortar el salmón en trozos finos.
Ponemos una cucharada de relleno en cada tartaleta, la decoramos con salmón por encima y la enroscamos con un bonito capullo de rosa.
Si no encuentra dorada ahumada en la tienda, puede agregar otro pescado ahumado al relleno.
Componentes:
- Queso de salchicha 160 g;
- Huevos 2 piezas.;
- Dorada ahumada 305 g;
- Pepinos 90 g;
- Mayonesa 90 g;
- tartaletas;
- Aceitunas y verduras.
Preparación:
Los huevos deben estar duros (unos 10 minutos).
Corta el queso, el pescado y el pepino en cubos pequeños.
Mezclar todo y agregar mayonesa.
Coloca dos cucharadas de ensalada en cada tartaleta.
Adorne el plato con aceitunas y hierbas.
Para merendar, es mejor comprar pollo ahumado al natural, es mucho más saludable que uno empapado en “humo líquido”.
Componentes:
- Pierna ahumada 1 ud.;
- Queso fundido 90 g;
- Pimiento morrón 95 g;
- Zanahorias 95 g;
- Verdor;
- Ajo 2 dientes;
- tartaletas;
- Mayonesa;
- Mostaza;
- Aceite vegetal 36ml.
Preparación:
Retire la piel y los huesos del pollo. Corta la carne en trozos pequeños.
Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
Corta el pimiento morrón en cubos.
Vierta el aceite en una sartén caliente, agregue las verduras y fría durante 6 minutos.
Exprime el ajo en las verduras y sofríe un minuto más.
Coloque las verduras y enfríe. Agregue queso procesado finamente picado, hierbas picadas y pollo.
Agrega ½ cucharadita al relleno. mostaza y 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa, un poco de salsa de soja.
Coloca el relleno en las tartaletas y decora con una ramita de perejil.
Para los amantes del arenque bajo un abrigo de piel, este aperitivo será un auténtico hallazgo. Tal delicia sorprenderá a los invitados y los deleitará con su novedad.
Componentes:
- Mantequilla 12 g;
- Sal;
- Patatas 360 g;
- Huevos 1 ud.
- Remolachas hervidas 160 g;
- yogur 105 g;
- Pimienta negra;
- Huevo cocido 1 pieza;
- Filete de arenque salado 310 g;
- Cebolla 60 g.
Preparación:
Hervir las patatas hasta que estén tiernas, escurrir el agua y triturar hasta hacer un puré. Añadir aceite y un huevo crudo, dejar enfriar las patatas.
Hornee tartaletas con masa de papa en moldes para muffins
Antes de hornear, no olvides engrasar los moldes y salar las patatas durante la cocción.
Rallar las remolachas hervidas. Picar finamente el huevo. Dejar trozos de filete de arenque para decorar. plato preparado, picar finamente el resto del pescado.
Mezclar arenque, remolacha y huevos, sazonar con yogur natural y media cucharada de mostaza, agregar sal y pimienta al gusto.
A cada tartaleta de patatas le ponemos un “abrigo de piel”. Decora la parte superior con un trozo de arenque y un aro de cebolla.
Estas tartaletas dietéticas son adecuadas para aquellos para quienes las vacaciones caen en días de ayuno.
Componentes;
- Requesón 0% grasa 400 g;
- Pepinos encurtidos 160 g;
- yogur 200 ml;
- Verdor;
- Sal;
- Pimienta;
- Tartaletas.
Preparación:
Para esta receta es necesario utilizar yogur natural bajo en grasa.
Mezcle el requesón con el yogur, agregue los pepinos picados sin jugo, las hierbas picadas, sal y pimienta al gusto.
Rellena las tartaletas y decora con hierbas si lo deseas.
Aprende a hacer tartaletas de verduras saludables y deliciosas. El artículo contiene recetas de aderezos de verduras para cestas de snacks.
La mesa festiva suele estar compuesta por ensaladas con mayonesa, carnes, ahumados y embutidos. Y también alcohol. Sueño horrible¡nutricionista! Los expertos en nutrición, para no ganar peso y no dañar el hígado y el estómago, recomiendan incluso menú de vacaciones centrarse en verduras y frutas. Por ejemplo, servir tartaletas de verduras en la mesa es un refrigerio sabroso, hermoso y, lo más importante, saludable.
Ideas para tartaletas y canapés de verduras: fotos.
La naturaleza ha pintado las verduras con los ricos colores del arco iris, y las ensaladas preparadas con ellas, servidas en cestas, resultan muy brillantes y hermosas. Además, si come estas tartaletas, no tendrá sensación de comer en exceso ni de problemas estomacales después del festín.
Canapés de verduras en brochetas.
IMPORTANTE: Un buffet o mesa festiva quedará muy bonito si sirves tartaletas con diferentes verduras en varios tipos de cestas: pan de pita, tartaleta clásica de masa quebrada, hojaldre o incluso queso al horno. Hay artículos interesantes sobre cómo hacerlos ""
El ingrediente principal de las tartaletas de snack es una verdura o una ensalada de verduras completa. Esa es la gran ventaja del aperitivo, que puedes rellenarlo con cualquier cosa. Uso de productos de origen vegetal:
- crudo
- hervido
- horneado
- salado y encurtido
IMPORTANTE: No es necesario equiparar las tartaletas de verduras con las tartaletas vegetarianas. Además de las verduras, los componentes del snack colocado en las cestas incluyen huevos, crema agria, mayonesa, requesón y queso.
Canapés con verduras y queso.
Una idea para una hermosa mesa es servir juntos no solo tartaletas de verduras, sino también canapés de verduras con brochetas.
Tartaletas con zanahorias coreanas: receta
Las zanahorias coreanas ya son un snack completo. También se utiliza como ingrediente en ensaladas y tartaletas.
Las zanahorias coreanas (a veces con hierbas y apio, que también son muy sabrosas) se pueden comprar en la sección culinaria de cualquier supermercado. También es fácil hacerlo tú mismo.
Para unas deliciosas tartaletas saladas necesitarás:
- zanahorias coreanas preparadas - 150 g
- huevos de gallina - 2 piezas
- pepino fresco - 2 piezas
- tomates cherry – rama
- verdor
- mayonesa - 3 cucharadas. cucharas
Tartaletas de merienda coreana con zanahorias.
- Las zanahorias coreanas suelen ser largas; para este aperitivo, conviene picarlas adicionalmente.
- Pela el pepino solo por los extremos y rállalo con un rallador grueso.
- Hervido huevos de gallina cortar en tiras pequeñas.
- Los tomates cherry se cortan en cubos.
- Combine todos los ingredientes, así como las verduras, en una ensalada, sazone con mayonesa y agregue un poco de sal.
Cestas de gofres con maíz.
¿Cómo hacer unas deliciosas tartaletas rellenas de tomate?
El relleno para tartaletas se prepara con tomates y queso (duro, requesón, procesado), así como con hierbas y otras verduras. Por ejemplo, tome:
- tomates cherry – 0,5 piezas por cada tartaleta
- queso feta sin sal - 100 g
- ajo - 1 diente
- verdor
- pepino – 1 ud. pequeño
Tartaletas con tomates y queso feta.
El queso feta se debe triturar con un tenedor y combinar con el ajo pasado por una prensa y las hierbas finamente picadas. El aperitivo de queso colocado en cestas se complementa con mitades de tomate cherry y rodajas de pepino.
IMPORTANTE: Se elaboran deliciosas tartaletas con tomates rojos, amarillos y rosados normales, así como con tomates salados.
Aperitivo con tomates al horno.
Cestas de hojaldre con tomate y requesón.
Tartaletas de remolacha: receta
En invierno, cuando no hay muchas verduras frescas, se suele preparar una deliciosa ensalada de remolacha, ciruelas pasas y ajo. Servirlo en una mesa navideña en una ensaladera es demasiado fácil. Pero en tartaletas decoradas con hierbas, ¡es muy posible! Necesario:
- remolachas pequeñas - 2-3 piezas
- ajo – 3-4 dientes
- ciruelas pasas - 4-5 piezas (o encurtidos, 2 piezas)
- nuez – 5-6 granos (o sésamo)
- mayonesa o crema agria - 2 cucharadas. cucharas
- verdor
Tartaletas con ensalada de remolacha.
- Es mejor hornear las remolachas en papel de aluminio para que no se vuelvan aguadas. La frotan con un rallador.
- A las remolachas ralladas se les añaden ciruelas pasas (pepinos) picadas y hierbas, así como gachas de ajo.
- Sazone la pasta de remolacha con mayonesa o crema agria como opción dietética si lo desea.
- El aperitivo de remolacha colocado en cestas se espolvorea con migas de nueces o semillas de sésamo.
¿Cómo hacer unas deliciosas tartaletas de pimiento morrón?
Ingredientes:
- pimiento morrón rojo o amarillo - 2 piezas
- queso procesado - 200 g
- huevos duros – 2 piezas
- mayonesa – 1 cucharada. cuchara
- ajo – 4 dientes
- verdor
Cestas de gofres con aperitivo con pimiento morrón.
Se prepara un aderezo de queso clásico con queso rallado y huevos, ajo prensado, hierbas y mayonesa. Dispuesto sobre tartaletas, se adorna con pimientos morrones de colores cortados en cubitos.
VIDEO: Mini tartaletas con verduras
Receta de tartaletas con guisantes
Por lo general, los guisantes se utilizan como uno de los ingredientes adicionales de una ensalada que se sirve en tartaletas, por ejemplo, en una vinagreta.
Y aquí receta original, para lo cual necesitas:
- tartaletas de centeno
- Chicharo verde– 150 gramos
- huevos - 3 piezas
- queso duro - 70 g.
- verdor
- sal, condimentos
- Estas tartaletas se hornean al horno y consisten en una tortilla con guisantes y queso derretido.
- Coloque un pequeño montículo de guisantes en cada tartaleta.
- Los huevos se baten hasta obtener espuma, sal, condimentos al gusto y primero se les agregan hierbas.
- La masa de huevo se vierte en las tartaletas encima de los guisantes y se espolvorea todo con queso rallado.
- Hornea el aperitivo a 180 grados en una bandeja para horno forrada con pergamino. La tortilla tarda 15 minutos en hornearse.
¿Cómo hacer unas deliciosas tartaletas de judías?
De las judías se obtiene un paté muy delicado, cuyo sabor neutro se diluye con nueces ácidas y ajo picante.
Para tartaletas con pasta de frijoles necesitas:
- frijoles blancos – 1 taza
- cebolla – 1 ud.
- ajo – 3 dientes
- nueces - 30 g de granos
- sal y condimentos al gusto
- verdor
- Es mejor dejar los frijoles en remojo durante la noche. Por la mañana se hierve en agua sin sal durante 1 hora.
- Los granos de nuez se trituran hasta obtener un polvo fino.
- Picar la cebolla muy fina y colocarla en una sartén con aceite vegetal freír hasta que estén dorados.
- Primero bata un frijol en una licuadora, luego los frijoles con la cebolla, las gachas de ajo, la mitad de las nueces, la sal y las especias.
- La pasta se amasa bien y se deja durante un cuarto de hora para que el sabor se vuelva homogéneo, y luego se extiende en tartaletas. Decora el aperitivo con mitades de aceitunas o rodajas de tomate cherry, migas de nueces o hierbas picadas.
Tartaletas con huevo y pepino: receta
Una sencilla y deliciosa ensalada primaveral de pepino fresco y huevo cocido en tartaletas se percibe de una forma completamente diferente.
Productos:
- pepino fresco – 2 piezas
- huevo de gallina – 2 piezas
- cebolla verde, verduras
- crema agria - 2 cucharadas. cucharas
- Si es necesario, pela el pepino y córtalo en cubos pequeños.
- Los huevos duros se pueden rallar en una pista o triturar con un tenedor.
- Picar las verduras y la cebolla, agregar al huevo y al pepino, sal al gusto y mezclar con la crema agria.
- Ya en las cestas de bocadillos, la ensalada se espolvorea con hierbas y se adorna con ramitas.
¿Cómo hacer unas deliciosas tartaletas con huevo y ajo?
Otra ensalada de primavera servida en tartaletas, con huevo y ajetes. Requiere:
- ajo verde- racimo
- huevos – 2 piezas
- patatas hervidas – 1 ud. (opcional)
- mayonesa – 1 cucharada. cuchara
Para condimentar las tartaletas, combine los ajetes picados con huevos rallados y mayonesa. Sal al gusto. Si el aderezo parece picante, también se le añaden patatas hervidas.
Receta de tartaletas de pepino en escabeche
Los pepinos encurtidos o encurtidos se suelen utilizar como ingrediente adicional para tartaletas y canapés con carnes, embutidos y mariscos. Los pepinos tienen un agradable crujido y añaden un sabor picante al aderezo. Son perfectos para vodka y otras bebidas alcohólicas fuertes.
Tartaletas con pepino encurtido.
¿Cómo hacer unas deliciosas tartaletas con aceitunas?
Las aceitunas tienen un sabor distinto, por lo que no se utilizan como producto principal para aderezar las cestas de snacks, sino como nota aromatizante o decoración. Las aceitunas negras y verdes combinan muy bien con patés de carne y pescado, pastas de verduras y aderezos de queso.
Para preparar un snack en cestas de gofres con aceitunas y tomates, necesitas:
- aceitunas – 50 g
- tomates - 2 piezas
- aguacate – 1 ud.
- verdor
- aceite de oliva
- Hacer pasta de aguacate en una licuadora: batir la fruta sin piel y sin hueso junto con las hierbas picadas, la sal y el aceite de oliva.
- Las aceitunas se cortan en aros y los tomates en rodajas.
- Con una manga pastelera, añade a las tartaletas la pasta de aguacate, varios aros de aceituna y rodajas de tomate. Decorar merienda vegetal Hierbas frescas.
Tartaletas de maíz: receta
Para preparar una ensalada - aderezo para tartaletas con maíz necesitas:
- maíz dulce enlatado – 100 g
- requesón - 100 g
- ajo – 2 dientes
- pepino fresco - 1 ud.
- verdor
- mayonesa o crema agria - 1 cucharada. cuchara
El aderezo para ensalada se prepara con maíz, requesón rallado con un tenedor, pepino cortado en cubitos, hierbas picadas, gachas de ajo, sal y mayonesa. Para que las tartaletas sean menos grasas y altas en calorías, la mayonesa se reemplaza con crema agria.
Tartaletas de calabacín: receta
El calabacín se puede utilizar para hacer tartaletas de una forma muy interesante, de varias formas:
- como ingrediente para cestas: se pelan y se quitan las semillas, se rallan con un rallador fino y se añaden a la masa
- como estofado de vegetales: calabacines, calabacines y berenjenas se procesan y se cuecen con zanahorias, tomates, cebollas, calabaza, luego se llenan las cestas con la ensalada de verduras tibia resultante
- como “abrigo de piel”: se rallan la pulpa de calabacín y el queso, se combinan con un huevo batido, esta mezcla se vierte sobre tartaletas de verduras, carne o pescado y luego se hornea en el horno
- cebollas - 3 piezas
- cebolla verde – manojo
- verdor
- queso - 100 gramos
- Olivos
- sal y pimienta
Tartaletas con cebolla verde.
- La cebolla se pela, se lava, se corta en mitades y luego se coloca en una sartén caliente con aceite. Quieres que se dore, pero no que se queme.
- Colocar en tartaletas cebolla frita y espolvorear con queso rallado. Añade también 1 aceituna a cada cesta.
- Para derretir el queso y cubrir la cebolla con una costra, coloca las tartaletas en el horno durante 10 minutos.
¿Cómo hacer unas deliciosas tartaletas con salsa de ajo?
Para conseguir un agradable sabor agridulce, puedes condimentar las tartaletas con piña y queso con salsa de ajo. Productos que necesitarás:
- piña enlatada (en rodajas o en aros) – frasco
- queso duro – 200 g
- mayonesa – 150 gramos
- ajo – 3-4 dientes
- verduras (eneldo, albahaca, cilantro)
- El ajo se pasa por una prensa y se añaden a la mayonesa verduras muy, muy finamente picadas.
- Escurre el líquido de las piñas y sécalas además con servilletas de papel. Corta las piñas en cubos.
- El queso se ralla en un rallador grueso, se combina con piñas y el relleno se sazona con salsa de ajo.
- Coloque la merienda en tartaletas de mantequilla justo antes de servir.
Tartas de arroz: receta
Para preparar abundantes tartaletas con arroz, maíz y pepino, tome:
- arroz – 0,5 tazas
- mayonesa – 2 cucharadas. cucharas
- pepino - 2 piezas
maíz enlatado – 6 cucharadas. cucharas - sal, hierbas
- Hervir el arroz en agua con sal y esperar a que se enfríe.
- Combine el arroz con el pepino pelado cortado en cubitos y el maíz sin líquido. Agregue sal y hierbas según sea necesario.
- Sazone el aperitivo con mayonesa y colóquelo en cestas.
Ensaladas de verduras en tartaletas para relleno: recetas. Aderezo para tartaletas con verduras: receta
Tartaletas de verduras con ensaladas de:
- aguacate, tomates y albahaca
- remolachas, patatas y manzanas hervidas
- queso feta, tomates, pepinos y pimientos morrones
- mozzarella, tomates. pepinos y aceitunas
- mezcla de ensalada, queso de cabra, naranjas, aceitunas y almendras
