>

Kādas ir vīģu derīgās īpašības? Vīģes - derīgās īpašības un kontrindikācijas, to izmantošana medicīniskiem nolūkiem

Ne daudzi cilvēki zina, ka vīģes pieder pie ziedu kategorijas, nevis augļiem vai ogām, kā visi ir pieraduši uzskatīt. Seno kultivēto augu sauc par vīģi vai vīģi. Vīģes tiek patērētas dažādas formas, ieskaitot svaigu, žāvētu, žāvētu formu. Uz tā pamata gatavo ne mazāk veselīgu ievārījumu, kā arī novārījumus un uzlējumus. Šo un citu iemeslu dēļ cilvēkus interesē informācija, kas ietekmē augļu labvēlīgās un kaitīgās īpašības. Parunāsim par tiem secībā.

Vīģu sastāvs, pielietojums un īpašības

Vīģu vērtība ir liela, taču ieguvumi jāņem vērā no kompozīcijā esošo elementu viedokļa.

  1. Ziedkopās ir daudz olbaltumvielu, beta-karotīna, retinola, PP vitamīna, askorbīnskābes, B vitamīnu un minerālvielu. No pēdējiem varš, magnijs, kālijs, fosfors, nātrijs, kalcijs un citi ieņem īpašu vietu.
  2. Vīģēm nav atņemtas kumarīns, organiskās skābes un ogļhidrāti (noformēti viegli sagremojamas glikozes un fruktozes veidā). Pēc kālija satura vīģes ir otrajā vietā aiz riekstiem. Šis minerālu savienojums ir nepieciešams sirds muskuļiem un visai asinsrites sistēmai.
  3. Tradicionālie dziednieki lieto vīģes ārstniecības un profilakses nolūkos vitiligo, astmas, anēmijas (dzelzs deficīta anēmijas), klepus, drudža un tahikardijas ārstēšanai. Viņi arī ārstē neoplazmas nieru dobumā un palielinātu aknu tilpumu.
  4. Diurētiskās īpašības mudina cilvēkus ēst vīģes, lai mazinātu pietūkumu un šķidruma uzkrāšanos audos. Caureju veicinošā iedarbība palīdz pret aizcietējumiem un izkārnījumiem. Vīģes lapas izmanto losjonu veidā, lai ārstētu lielus nobrāzumus, brūces un ādas bojājumus.
  5. Ienākošie minerālu savienojumi atbalsta asinsspiedienu un samazina tā svārstības, tonizē sirdsdarbību un novērš aritmijas pazīmes. Tas viss kļūst iespējams, pateicoties kālija un magnija iekļaušanai.
  6. Interesanti, ka vīģēs ir 2,5 reizes vairāk dzelzs nekā ābolos. Tāpēc vīģes izmanto, ja ir aizdomas par anēmiju un esošas slimības ārstēšanai.
  7. Produkts satur nikotīnskābi, kas tiek uzskatīta par lielisku līdzekli asins šķidrināšanai un asinsrites uzlabošanai. Pateicoties tam, samazinās asins recekļu veidošanās risks, asins kanāli tiek attīrīti no holesterīna, tiek novērsts insults, sirdslēkme, tromboflebīts un citas patoloģijas.
  8. Vīģēs ir ārkārtīgi daudz šķiedrvielu un citu uztura šķiedrvielu. Tie ir nepieciešami gremošanas sistēmas, nieru un aknu darbībai. Sistemātiska vīģu uzņemšana noved pie tā, ka ķermenis tiek visaptveroši attīrīts no sārņiem, toksiskām vielām un dažāda rakstura indēm. Vīģe ir nepieciešama aizcietējuma ārstēšanai un profilaksei.
  9. E vitamīnam, ko sauc arī par tokoferolu, piemīt antioksidanta īpašības. Šī viela brīdina negatīva ietekme brīvie radikāļi uz veselām šūnām, kā rezultātā tiek novērsta un ārstēta onkoloģija.
  10. Saaukstēšanās laikā ir nepieciešamas arī vīģes. Uz tā un svaiga auga bāzes izgatavots novārījums palīdz atbrīvoties no gļotām elpceļos, palīdz samazināt temperatūru un paātrina svīšanu. Glikoze un fruktoze, kas atrodas vīģēs, palīdz ātrāk atgūties pēc operācijas vai ilgstošas ​​slimības.
  11. Augļi uzkrāj askorbīnskābi pienācīgā daudzumā. C vitamīns ir nepieciešams vispārējai imūnsistēmas stiprināšanai, tas atbalsta tokoferola un retinola darbību. No vīģēm gatavo tējas, novārījumus un uzlējumus, kas palīdz efektīvi tikt galā ar sāpēm kaklā un gripu.
  12. Tas satur daudz kalcija un fosfora kombinācijā, šie minerālu savienojumi ir nepieciešami kaulu audu, zobu, nagu plākšņu un matu folikulu blīvēšanai. Caureju izraisošo vielu uzkrāšanās noved pie visaptverošas nieru attīrīšanas no maziem audzējiem.

  1. Žāvētas vīģes satur daudzas vielas, kas atrodamas arī svaigās vīģēs. Bet dažu ienākošo elementu apjoms pēc termiskās apstrādes ievērojami palielinās. Šajā sarakstā ir iekļauti dabiskie cukuri, kas smadzenēm ir nepieciešami pareizai darbībai.
  2. Turklāt žāvētām vīģēm ir caureju veicinoša iedarbība, kuras dēļ pat vissarežģītākie sastrēgumi, toksiskas vielas un smago metālu sāļi atstāj ķermeni. Šāda veida vīģes uzlabo gremošanu daudz labāk nekā svaigas.
  3. No augļiem gatavo kompotus, uzlējumus un tējas. Šādi dzērieni tiek lietoti sezonālās gripas, ARVI un iekaisušas kakla epidēmijas laikā, lai palielinātu imunitāti. Arī žāvētu vīģu novārījums mazina drudzi un izvada gļotas no elpošanas sistēmas dobuma.
  4. Pēc termiskās apstrādes ievērojami palielinās dzelzs uzkrāšanās, kas padara vīģes vēl izdevīgākas. Tas novērš dzelzs deficīta anēmiju, uzlabo asins sastāvu un asinsriti.
  5. To lieto kā papildu līdzekli pret tahikardiju, bronhiālo astmu, sieviešu ginekoloģiskām slimībām, urolitiāzi (līdz 5 mm lieliem veidojumiem).
  6. Žāvētas vīģes satur daudz vairāk B vitamīnu, kas ir būtiski nervu sistēma cilvēks, jo viņi kontrolē psihoemocionālo vidi. Žāvētu vai saulē kaltētu vīģu novārījumi palīdz pret bezmiegu, paaugstina garastāvokli un stimulē smadzeņu neironus.
  7. Vīģes jebkurā veidā, svaigas vai žāvētas, tiek uzskatītas par panaceju daudzām vīriešu slimībām. Tādējādi auglis novērš prostatas dziedzera iekaisumu, prostatītu un impotenci.

Vīģu priekšrocības sievietēm

  1. Jau tagad daudzus gadus Sieviešu puse iedzīvotāju ar prieku patērē vīģes, lai saglabātu veselību un it īpaši skaistumu. Sastāvā ir antioksidanti, kas pagarina audu jaunību. Tas kļūst iespējams, pateicoties toksīnu un atkritumu izvadīšanai.
  2. Sastāvā ir kalcijs, kas stiprina nagu plāksni, matus un ādu. Vīģes ekstraktu pievieno visa veida kopjošai kosmētikai (vannas burbuļiem, sāļiem, ķermeņa krēmiem un losjoniem, tonikiem u.c.) un smaržām.
  3. Ādas slimību gadījumā svaigu augļu mīkstumu var izmantot, lai noslaucītu izsitumus, pinnes, ķērpjus, ekzēmas un psoriāzi. Efektīvi ir arī losjoni no vīģu masas biezenī.
  4. Meitenes menstruāciju laikā bieži cieš no hemoglobīna līmeņa pazemināšanās, jo lielākā daļa dzelzs tiek izskalota asinīs. Vīģes atjauno šī elementa trūkumu, novērš apātiju un emocionālus uzliesmojumus.

  1. Gandrīz visi zina, ka medikamentu lietošana grūtniecības laikā nav labākā prakse. Tāpēc vīģes ieteicams sākt ēst pirms klusās sezonas. Unikālais sastāvs piesātina organismu ar noderīgiem fermentiem un stiprina to.
  2. Vīģe viegli cīnās ar vitamīnu trūkumu, anēmiju un saaukstēšanās. Tāpēc nemaz nav nepieciešams ķerties pie kaitīgu narkotiku palīdzības. Augļi negatīvi neatspoguļo bērnu. Eksperti iesaka iekļaut izejvielas ikdienas uzturā.
  3. Daudzas daiļā dzimuma pārstāves grūtniecības laikā cieš no izplatītām problēmām. Biežākie simptomi ir gremošanas traucējumi un aizcietējums. Lai tiktu galā ar nepatikšanām, ieteicams ēst tikai 3 augļus dienā. Gremošanas procesi tiks pilnībā atjaunoti.

Vīģes un piens pret klepu

  1. IN tautas medicīna vīģes bieži izmanto, lai atvieglotu dažāda veida klepu. Vīģes lieliski noņem gļotas no bronhiem, mazina iekaisumu kaklā un cīnās ar augstu ķermeņa temperatūru. Lai iegūtu lielāku efektivitāti, izejvielu labāk uzņemt ar pienu.
  2. Uz 250 ml. šķidrums, ņem 3 žāvētus augļus. Vāra sastāvdaļas pēc vārīšanas 3 minūtes. Noņemiet trauku no uguns un pagaidiet, līdz tas atdziest līdz pieņemamai temperatūrai. Jūs varat to sajaukt pēc garšas liels skaits medus. Lietojiet šo līdzekli 3 reizes dienā līdz atveseļošanai.

  1. Iepriekš mēs apskatījām augļu milzīgās priekšrocības cilvēkiem. Diemžēl tikai daži cilvēki zina, ka vīģes ir noderīgas uzturam. Pateicoties vērtīgajam sastāvam, augļi var būt pilnvērtīga uzkoda. Organisms ilgu laiku nejutīsies izsalcis.
  2. Vienu vai divas ēdienreizes dienā ir atļauts aizstāt ar svaigām vīģēm. Šādas diētas rezultātā jūs varat zaudēt ievērojamu daudzumu nevēlamo mārciņu. Turklāt ķermenis neizjutīs diskomforta sajūtu.
  3. Cita starpā cilvēks saņem taustāmus labumus piesātinājuma veidā ar vērtīgiem fermentiem. Vīģes lieliski attīra audus no sārņiem, toksiskām vielām un augsta holesterīna līmeņa. Rezultāts ir maigs un pamanāms svara zudums.

Vīģes kontrindikācijas

  1. Fig ir skaitlis pozitīvas īpašības. Ja jūs nolemjat uzlabot savu veselību, jums jāņem vērā dažas kontrindikācijas. Pretējā gadījumā cilvēka vispārējais stāvoklis var pasliktināties. Augļi ir kontrindicēti pankreatīta, gastrīta, diabēta un podagras gadījumā.
  2. Jūs nedrīkstat ēst vīģes, ja jums ir nosliece uz aptaukošanos. Varat arī konsultēties ar uztura speciālistu un noteikt individuālu dienas norma. Pirms svarīga notikuma nevajadzētu paļauties uz izejvielām. Vīģei ir laba caureju veicinoša iedarbība.

  1. Kad esat nolēmis iegādāties svaigus augļus, jums rūpīgi jāpieiet procesam. Nekādā gadījumā neizvēlieties bojātus eksemplārus papildus ieguvuma trūkumam, jūs varat saskarties ar vairākām papildu veselības problēmām.
  2. Vīģes ir ātrbojīgs produkts, tāpēc karstajā sezonā tās nevar ilgi uzglabāt. Ar žāvētām vīģēm lietas ir savādākas. Ja jūs pats negatavojāt augļus pirms žāvēšanas, pastāv risks, ka vīģe ir sabojāta.
  3. Kas attiecas uz svaigām vīģēm, jums vajadzētu izvēlēties augļus, kuriem ir patīkams aromāts. Korpusam jābūt elastīgam uz pieskārienu un bez bojājumiem. Par augļa novecošanos liecina raudzēta skābena smarža, palielināts augļa maigums un lipīga miza.
  4. Bieži vien piegādātāji savāc augļus, kamēr tie vēl nav gatavi, šī vienkāršā darbība ļauj pagarināt vīģu glabāšanas laiku. Parasti vīģēm šajā formā nav raksturīgas smakas. Augļi izskatās zaļi ar cietu apvalku. Paturiet prātā, ka negatavām vīģēm vēl nav visu labvēlīgo īpašību.
  5. Ne vienmēr vajadzētu pievērst uzmanību krāsai, atkarībā no šķirnes, apvalkam var būt atšķirīgs tonis. Tāpēc nav jādomā, ka augļi nav nogatavojušies, paļaujoties tikai uz izskats. Dažādu šķirņu vīģēm var būt dzeltena, tumši zila un violeta nokrāsa. Tieši pēdējais ir visbiežāk sastopamais tirgū.

Vīģu uzglabāšanas noteikumi

  1. Jums nevajadzētu iegādāties lielu daudzumu vīģu vienlaikus, lai ēstu svaigu. Pretējā gadījumā vīģes sabojāsies dažu dienu laikā pat ledusskapī. Ēdiet cienastu tūlīt pēc ierašanās mājās.
  2. Ja jūs patiešām nevarat sagaidīt, varat atļauties apēst dažus augļus tieši tirgū. Ņemiet vērā, ka kā pēdējo līdzekli jums vajadzētu ēst vīģes 3 dienu laikā pēc iegādes. Katru augli ieteicams arī ietīt sausā salvetē. Neliela viltība saglabās augļus svaigus ilgāk. Papīrs uzsūks lieko mitrumu.
  3. Svaigas vīģes ir atļauts uzglabāt sausā burkā. Ir arī nepieciešams iepriekš noņemt visu mitrumu no augļiem. Nemēģiniet pārklāt trauku ar vāku. Augļiem jābūt ventilētiem. Pēc tam vīģes ievieto ledusskapī uzglabāšanai. Pārliecinieties, ka kamerā nav svešas smakas. Vīģes labi uzsūc aromātus.

Vīģēm ir unikālas ārstnieciskas īpašības. Bagātīgais sastāvs ļauj izvairīties no vairāku slimību veidošanās. Ar izejvielu palīdzību jūs varat labi stiprināt imūnsistēmu un izvairīties no vitamīnu trūkuma. Turklāt vīģes efektīvi tiek galā ar saaukstēšanos. Ja jums ir aizdomas par kontrindikācijām hronisku slimību veidā, pirms produkta ēšanas veiciet pārbaudi.

Video: vīģu ieguvumi un kaitējums ķermenim

Daudzi cilvēki zina nosaukumu vīģe, bet ne visi zina, ka šis nav vienīgais šī auga nosaukums. Vīģes koks, vīģes koks, vīna oga, vīģe vai vienkārši vīģe - šādi nosaukumi ir šai kultūrai.

Tā nav nejaušība, ka vīģes sauc par vīna ogām. Fakts ir tāds, ka vīģes, kas nogatavojas uz zara, sāk rūgt saules ietekmē un pārvēršas par īstu vīnu.

Vīģes tiek uzskatītas par tik senu augu kultūru, ka tās ir pieminētas Bībelē: ar to vīģes koka lapu pārklāja Ādams un Ieva, kuri tika izraidīti no paradīzes, un Kristus, neatradis tajā augļus, nolādēja. viņiem. Un tagad mēs ar prieku ēdam šos sulīgos un saldos augļus, kas, starp citu, ir kulinārijas gardums. Ir vērts atzīmēt, ka svaigas vīģes ir diezgan ātri bojājošs produkts. Tāpēc daudzi cilvēki dod priekšroku baudīšanai maiga garšažāvētas vīģes, kas absorbējušas visu saules gaismas enerģiju.

Savienojums

Vīģes ir noderīgas jebkurā to formā: kā žāvēti augļi, konservēti un svaigi. Tajā pašā laikā daudzus interesē jautājums par to, vai žāvētas vīģes zaudē labvēlīgās īpašības. Mēs atbildam - tas nezaudē, bet tas atšķiras no svaigiem augļiem ar cukura saturu - svaigos augļos cukura saturs ir aptuveni 24%, bet žāvētos augļos tas ir aptuveni 37%.

Vīģu priekšrocības rodas no to pārsteidzošajām īpašībām ķīmiskais sastāvs- pektīns, vitamīni, organiskās skābes. Vīģu augļi satur ķermenim svarīgas minerālvielas, piemēram, kalciju, kāliju, dzelzi un magniju.

12 Fig. ieguvumi veselībai

Vīģu augļiem ir ne tikai spilgti garšas īpašības, bet arī parādīt ārstnieciskas īpašības. Un, ja jūs zināt, kādi ir vīģu ieguvumi un kaitējums, varat izmantot šo produktu ar maksimālu labumu veselībai.

Vīģu veselīgumu, protams, nosaka bagātīga vitamīnu un minerālvielu kompleksa klātbūtne. Katru dienu ēdot dažas vīģes, jūs uz visiem laikiem aizmirstat par visa derīgo vielu saraksta trūkumu jūsu organismā. Tāpēc vīģes ir īpaši noderīgas bērniem un cilvēkiem ar pazeminātu imunitāti.

Regulāra vīģu augļu lietošana labvēlīgi ietekmēs cilvēka ķermeņa orgānu un sistēmu darbību.

    Liels magnija un kālija daudzums padara vīģes spējīgas normalizēt sirds darbību, uzturot normālu asinsspiedienu, samazinot asins recēšanu un samazinot trombozes un tahikardijas risku. Pateicoties vīģu sastāvā esošajām vielām ficīnam un pektīnam, asinis šķidrina, holesterīna plāksnīšu uzsūkšanās notiek ātrāk, līdz ar to samazinās sirdslēkmes un insulta attīstības risks.

  1. Gremošanas sistēmas darbības uzlabošana.

    2. Žāvētām vīģēm piemīt atkrēpošanas īpašības, ko izmanto tādu slimību ārstēšanai kā bronhiālā astma, klepus, iekaisis kakls, pneimonija un garais klepus. Izmantojiet tikai iekšā šajā gadījumā Vīģes ir efektīvākas biezputras veidā ar siltu pienu.

    Viela kumarīns, ko satur vīģes, spēj attīstīt prostatas, krūts un resnās zarnas vēzi. Un benzaldehīds, kas atrodams arī vīģēs, pilnībā bloķē audzēja šūnu attīstību.

  2. Pretstresa īpašības.

    Triptofāns un citas vīģu organiskās skābes palīdz uzlabot garastāvokli, palielina enerģiju un palīdz normalizēt miegu.

    3. Svaigām vīģēm ir zems glikēmiskais indekss, kas ļauj tās lietot cilvēkiem, kuri cieš no viegla cukura diabēta. Vīģes lapu novārījums palīdzēs samazināt insulīna līmeni asinīs.

    Vīģu sula palīdz tikt galā ar čūlām, pinnēm, kā arī visādām brūcēm, kuras tā burtiski salīmē kopā.

    Pateicoties kumarīna un furokumarīna klātbūtnei vīģēs, sāpīgi simptomi menstruāciju laikā izzudīs. Tajā pašā laikā trīs vīģes dienā atjaunos sievietes ķermeņa spēku un uzturvielu daudzumu, kas viņai šajā periodā ir tik nepieciešams. Vīģes ir noderīgas arī grūtniecības laikā, pirmkārt, to unikālo vitamīnu un minerālvielu komplekta dēļ, kas ir tik nepieciešami nedzimušā bērna attīstībai. Otrkārt, vīģu ēšana pasargās jūs no biežām parādībām grūtniecības laikā - aizcietējumiem un pastiprinātas gāzu veidošanās. Treškārt, vīģes ir lielisks profilakses līdzeklis cīņā pret anēmiju tajās esošās dzelzs dēļ.

    Tā kā vīģēs ir liels daudzums šķiedrvielu, šo augli var lietot diētas laikā.

  3. Ietekme uz muskuļu un skeleta sistēmas darbību.

  4. Ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas profilakse.

    Daudzi pētījumi ir pierādījuši, ka trīs vai vairāk vīģu ēšana dienā palīdzēs samazināt redzes traucējumu risku gados vecākiem cilvēkiem.

  5. Potences problēmu novēršana vīriešiem.

    Austrumos vīģes augļus izmanto jau daudzus gadsimtus, lai palielinātu vīrieša seksuālo spēku;

Medicīnā izmanto ne tikai vīģu augļus, bet arī lapas, tās ir galvenā izejviela zāļu “Psoberan” ražošanai, kas ir efektīvas plikpaurības un vitiligo ārstēšanā.

Daudzus pārsteigs fakts, ka aptiekās var iegādāties vīģu sīrupu, kuram ir arī vesels saraksts ar ārstnieciskajām īpašībām:

  • uzlabo apetīti un gremošanu;
  • mazina muskuļu reimatisma spazmas;
  • uzlabo ādas stāvokli;
  • palīdz pret sieviešu dzimumorgānu saaukstēšanos.

Tādējādi vīģu priekšrocības noteiktu slimību ārstēšanā ir vienkārši nenovērtējamas. Ar izteiktu pretdrudža, diurētisku, sviedrējošu, caureju veicinošu, pretiekaisuma iedarbību vīģes augļi liek ikvienai mūsu ķermeņa šūnai strādāt jaunā un efektīvākā veidā.

Kontrindikācijas

Papildus neapšaubāmajām priekšrocībām vīģes augļi var arī nodarīt zināmu kaitējumu veselībai. Tāpēc pirms to lietošanas jums jāiepazīstas ar kontrindikācijām.

  • vīģes, īpaši kaltētas, būs kaitīgas smagās formās cukura diabēts;
  • Ja jums ir nosliece uz podagru, jums nevajadzētu ēst vīģes, jo tajā ir liels daudzums skābeņskābes.
  • žāvētas vīģes var provocēt pankreatīta, gastrīta, čūlu paasinājumu, tāpēc tās nevajadzētu lietot dažādu gremošanas sistēmas iekaisumu gadījumos.
  • Lielos daudzumos ēstas saldās vīģes var izraisīt svara pieaugumu un galu galā aptaukošanos.
  • Ja ir nieres vai žultsakmeņi, nevajadzētu ēst vīģes lielā oksalātu satura dēļ, kas tikai pasliktinās slimības gaitu.

Lietojot vīģes, jāievēro piesardzība. zīdīšana, jo augļa caureju veicinošā iedarbība var izraisīt mazuļa caureju.

Ja Jums ir bronhiālā astma, žāvētas vīģes jālieto piesardzīgi, jo augļi bieži tiek apstrādāti ar sulfītiem un sēra dioksīdu, kas pagarina produkta glabāšanas laiku, bet var izraisīt elpošanas sistēmas slimības.

Pārāk daudz vīģu ēšana var izraisīt:

  • caureja;
  • kariesa;
  • alerģijas.

Jums vajadzētu arī izvairīties no vīģu ēšanas operācijas priekšvakarā. Tas ir saistīts ar faktu, ka augļi atšķaida asinis, kas var izraisīt asiņošanu.

Ap vīģēm ir daudz leģendu. Piemēram, slavenais senais botāniķis Teofrasts jau pirms mūsu ēras aprakstīja simtiem vīģu šķirņu, un tika doti smaržīgākie augļi. īpašvārdi. Un Kleopatra tik ļoti mīlēja vīģes, ka pat dzīves pēdējās minūtēs gribēja izbaudīt to garšu, pavēlot atnest čūsku grozā ar šiem augļiem.

Vai zinājāt, ka:

Pētījumi liecina, ka sievietēm, kuras nedēļā izdzer vairākas glāzes alus vai vīna, ir paaugstināts krūts vēža attīstības risks.

Iepriekš tika uzskatīts, ka žāvāšanās bagātina organismu ar skābekli. Tomēr šis viedoklis ir atspēkots. Zinātnieki ir pierādījuši, ka žāvāšanās atdzesē smadzenes un uzlabo to darbību.

Amerikāņu zinātnieki veica eksperimentus ar pelēm un nonāca pie secinājuma, ka arbūzu sula novērš asinsvadu aterosklerozes attīstību. Viena peļu grupa dzēra tīru ūdeni, bet otrā grupa dzēra arbūzu sulu. Rezultātā otrās grupas traukos nebija holesterīna plāksnīšu.

Regulāra solārija izmantošana palielina iespēju saslimt ar ādas vēzi par 60%.

Zinātnieki no Oksfordas universitātes veica virkni pētījumu, kuros viņi nonāca pie secinājuma, ka veģetārisms var būt kaitīgs cilvēka smadzenes, jo tas noved pie tā masas samazināšanās. Tāpēc zinātnieki iesaka no uztura pilnībā neizslēgt zivis un gaļu.

Cilvēka kuņģis labi tiek galā ar svešķermeņiem bez medicīniskas iejaukšanās. Ir zināms, ka kuņģa sula var pat izšķīdināt monētas.

Saskaņā ar statistiku pirmdienās muguras traumu risks palielinās par 25%, bet sirdslēkmes risks - par 33%. Esi uzmanīgs.

Zobārsti parādījās salīdzinoši nesen. Vēl 19. gadsimtā slimu zobu izraušana bija parasta friziera pienākums.

Saskaņā ar PVO pētījumu, ikdienas pusstundu ilga saruna par mobilais tālrunis palielina smadzeņu audzēja attīstības iespējamību par 40%.

Izglītots cilvēks ir mazāk uzņēmīgs pret smadzeņu slimībām. Intelektuālā darbība veicina papildu audu veidošanos, kas kompensē slimību.

Kreiļu vidējais paredzamais mūža ilgums ir īsāks nekā labročiem.

74 gadus vecais Austrālijas iedzīvotājs Džeimss Harisons ir ziedojis asinis aptuveni 1000 reižu. Viņam ir reta asinsgrupa, kuras antivielas palīdz izdzīvot jaundzimušajiem ar smagu anēmiju. Tādējādi austrālietis izglāba aptuveni divus miljonus bērnu.

Lielbritānijā ir likums, saskaņā ar kuru ķirurgs var atteikties veikt operāciju pacientam, ja viņš smēķē vai viņam ir liekais svars. Cilvēkam ir jāatsakās slikti ieradumi, un tad varbūt viņam nebūs nepieciešama operācija.

Lielākā daļa sieviešu var gūt lielāku prieku, aplūkojot savu skaisto ķermeni spogulī, nevis no seksa. Tāpēc, sievietes, centieties būt slaidas.

Četros tumšās šokolādes gabaliņos ir aptuveni divi simti kaloriju. Tāpēc, ja nevēlaties pieņemties svarā, labāk neēdiet vairāk par divām šķēlēm dienā.

Vīģu apraksts:
Vīģes (vīģes, vīģes koks, vīģes koks, vīna ogas) cilvēkiem ir zināmas kopš seniem laikiem. Vīģes koks ir ilgmūžīgs koks un var nest augļus līdz 200 gadiem. Vīģes ir ne tikai ļoti garšīgs produkts, bet arī, pateicoties savām ārstnieciskajām īpašībām, tās ir ļoti labvēlīgas cilvēka veselībai. Ir aptuveni 400 vīģu sugu, kas aug Kaukāzā, Tuvajos Austrumos, Krimā, Vidusjūrā, Vidusāzija, Eiropas un Krievijas dienvidu daļas. Vīģes augļi ir violeti, sarkanīgi un dzeltenīgi. Svaigiem augļiem ir ļoti īss glabāšanas laiks, tāpēc pēc novākšanas vīģes nekavējoties žāvē un žāvē.

Vīģu sastāvs:
Vīģes, tāpat kā lielākā daļa vīģu, satur ļoti lielu daudzumu cilvēka veselībai labvēlīgu vielu. Svaigas vīģes atkarībā no šķirnes satur līdz 24% cukuru (galvenokārt fruktozi un glikozi, nelielos daudzumos saharozi), līdz 80% ūdens, kā arī olbaltumvielas, ogļhidrātus, šķiedrvielas, organiskās skābes, B grupu, makro un mikroelementus. - (pēc daudzuma kālijs ir otrajā vietā aiz riekstiem), (vairāk nekā sastāvā), fosfors.

Vīģu kaloriju saturs:
Svaigu vīģu kaloriju saturs ir tikai aptuveni 50 kcal, bet kaltētu vīģu kaloriju saturs ir daudz lielāks - aptuveni 250 kcal. Arī vīģu žāvēšanas procesā ievērojami palielinās olbaltumvielu un cukuru daudzums tajā.

Vīģu labvēlīgās īpašības:

  • Vīģes palīdz atbrīvoties no noguruma un pārmērīga darba, kā arī piešķir cilvēkam spēku.
  • Ļoti noderīga smadzenēm un garīgajai darbībai.
  • Palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs.
  • Vīģes samazina sirds un asinsvadu slimību risku.
  • Ieteicams lietot vīģes cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas.
  • Vīģes ir noderīgas trombozes un tromboflebīta gadījumā.
  • zīm labs palīgs cīņā pret saaukstēšanos, tai piemīt drudzi mazinošas un sviedrējošas īpašības, kā arī palīdz pie iekaisušas kakla un iekaisuma procesiem elpceļos. Vīģes lej karstas, uzlej un šo novārījumu ņem pirms ēšanas.
  • Vīģes ieteicams lietot arī bronhiālās astmas gadījumā.
  • Vīģēm piemīt diurētiskas īpašības.
  • Vīģēm (vīģu sīrupam un ievārījumam) ir viegla caureju veicinoša iedarbība.
  • Vīģes palīdz ar aknu un liesas slimībām.
  • Svaigas vīģes palīdz samazināt cukura līmeni asinīs. Bet žāvētas vīģes ir kontrindicētas cilvēkiem ar cukura diabētu.
  • Kaulus, abscesus un nedzīstošas ​​brūces apstrādā ar vīģēm, uz nakti uzklājot sagrieztus augļus vai vīģes mīkstumu.
  • Vīģes ir labas ādai. Varat to izmantot masku, losjonu un sejas uzlējumu pagatavošanai.
  • Vīģes ir piemērotas. No tā tiek izgatavotas maskas matu stiprināšanai.

Vīģes kontrindikācijas:
Vīģes ir kontrindicētas pankreatīta, podagras un akūtu kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā. Žāvētas vīģes ir kontrindicētas arī aptaukošanās un diabēta gadījumā.

Par citiem cilvēka veselībai labvēlīgiem produktiem varat lasīt sadaļā

Un nedaudz vairāk par vīģēm:

Vīģes nepavisam nav auglis (lai gan tās parasti tā sauc), nav dārzenis, pat ne oga! Unikālais augs sastāv no ziedkopām, kuras praktiski netiek uzglabātas ilgu laiku, tāpēc žāvētas ziedkopas visbiežāk sastopamas Krievijā.

Bet pat tādā gadījumā ieguvumi un kaitējums vīģu ķermenim saglabājas 100%. Šiem augļiem ir īpaša garša, un tiem ir nepieciešama rūpīga apstrāde no kulinārijas viedokļa.

Tie garšo saldi, cukuroti, nedaudz medus. Sastāvā nav specifisku vitamīnu vai minerālvielu, ko varētu izdalīt īpašā koncentrācijā, piemēram, bagātu ar folijskābi īpašā formā.

Saldo ogu vēsture

Vīģes augļi aug uz vīģes koka. Saskaņā ar leģendu, tieši no šī koka lapām Ādams un Ieva izmantoja drēbes. Augs tiek uzskatīts par vienu no senākajiem pasaulē, un tā dzimtene ir Mazāzija. Senie grieķi izmantoja vīģes.

Koks dzīvo 200 gadus, un šajā laikā augs dod lielisku ražu. Galvenie piegādātāji ir Grieķija, Turkiye un Irāna.

Dažādu veidu derīgās īpašības

Vīģu ieguvumi un kaitējums ķermenim žāvētām un svaigām šķirnēm ir gandrīz vienādi. Abas no tām labi iedarbojas uz gremošanas sistēmu, jo lielisks satursšķiedras, pektīni. Gallskābei, kas ir daļa no augļa, ir laba antiseptiska iedarbība, tāpēc tos ieteicams lietot nelielos daudzumos pēc saindēšanās.

To pašu var teikt par vīģēm sirds sistēmai. Šeit var būt pat neliela skaudība, jo vīģes koka ogas satur milzīgs daudzums kālijs Tas pats minerāls. Jāatzīmē, ka žāvētu vīģu ieguvumi sirdij būs nedaudz lielāki, jo iekšpusē veidojas fenols un taukskābes, kas pasargā no sirds slimībām un aterosklerozes. Svaiga iedarbība ir šāda:

  • samazina holesterīna līmeni;
  • stimulē sviedru un žults izvadīšanu, lieliski piemērots saaukstēšanās ārstēšanai;
  • satur daudz kalcija, kas ir labvēlīgs zobiem un skeletam;
  • samazina cukura līmeni diabēta gadījumā;
  • iznīcina sēnītes;
  • uzlabo balss saišu un mandeļu stāvokli.

Lūk, kaltētu vīģu priekšrocības: tās palielina seksuālo izturību, palīdz pret bronhītu un astmu, kā arī tiek izmantots kā skalošanas līdzeklis kakla sāpēm (līdzīgi svaigā produkta iedarbībai). Abiem veidiem ir labvēlīgas īpašības imūnsistēmai, asins stāvoklim, kā arī novērš vēža šūnu veidošanos, pateicoties milzīgajam antioksidantu daudzumam sastāvā.

Kādām slimībām to lieto?

Vīna ogām, tāpat kā feijoa augļiem, ir milzīgas priekšrocības dažādu akūtu elpceļu vīrusu infekciju ārstēšanā. Tas labi tiek galā ar augstu drudzi un infekcijām, un pat ārstē tādas slimības kā iekaisis kakls un bronhīts. Ziedkopas ir iekļautas tuberkulozes uzturā. Lieto diētiskajā uzturā citām slimībām:

  • jebkurš mutes dobuma iekaisums;
  • hipertensija;
  • nieru un kuņģa slimības;
  • gandrīz visas asinsvadu slimības;
  • augsta asins viskozitāte;
  • aizcietējums;
  • anēmija un aknu slimība.

Ja slimo ar cukura diabētu, ir noteikti ierobežojumi svaigu vīna ogu lietošanai, bet kaltētas ir stingri aizliegtas.

Kaitējums un kontrindikācijas

Vīģes koku augļiem ir kontrindikācijas lietošanai:

  • tendence uz podagru;
  • skābeņskābes metabolisma traucējumi;
  • gremošanas trakta iekaisuma slimības;
  • aizkuņģa dziedzera slimības;
  • pankreatīts;
  • kuņģa čūla un gastrīts.

Urolitiāzes gadījumā jums ir jāēd tikai daži gabaliņi nedēļā, ne vairāk. Jums nevajadzētu aizrauties ar tiem pat tad, ja jums ir normāla veselība, jo nekontrolēta lietošana var izraisīt neparedzētas kuņģa-zarnu trakta reakcijas.

Kā pareizi izvēlēties un uzglabāt?

Ja tiek ņemtas vērā visas ķermenim labvēlīgās vīģu īpašības, varat sākt izvēlēties pareizos gardumus. To ir viegli izdarīt. Svaigām ziedkopām ir gluds izskats, tām nedrīkst būt sapuvušas vai saburzītas malas, un svaigais produkts smaržo pēc augļiem. Ja ir skāba rūgšanas smaka, no ēšanas vajadzētu atteikties, jo vīna oga tādējādi sāk pūt.

Tā kā tirgū visbiežāk atrodamas kaltētas vīna ogas, tad tās jāprot izvēlēties. Uz ziedkopām nevajadzētu būt aplikumam, un, ja šajā sakarā, gluži pretēji, tas liecina par bālganu pārklājumu uz pareizajiem augļiem, tad augļi ar šādu pārklājumu ir veci un bez garšas. Āda nav gaiša, dzeltenīga vai gaiši brūna.

Svaigas vīģes ledusskapī var uzglabāt tikai 3 dienas:

  • pēc iegādes to labi mazgā un žāvē;
  • ietīt salvetē un ievietot stikla traukā;
  • Trauku ievieto ledusskapī.

Papīrs uzsūks visu mitrumu un ļaus ilgāk saglabāt augļa labumu ķermenim un tā svaigumu.

Žāvētas vīģes var labi uzglabāt tumšā vietā zemā temperatūrā sešus mēnešus. Tirgos un veikalos vīģes ziedus visbiežāk pārdod kastītēs vai grozos, taču tos var atrast arī pērlīšu veidā - vīģe ir savērta uz auklas. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku šim veidam, uzskatot to par visgaršīgāko.

Bet vīģes augļus nevajadzētu glabāt blakus garšvielām un spēcīgi smaržojošām vielām.

Kā ēst?

Ne visi zina, kā pareizi ēst svaigas vīģes, jo tām ir ļoti specifiska garša. Sukādes sauso produktu iepriekš iemērc ūdenī 2-3 stundas, bet daži cilvēki to vienkārši noskalo un ēd tādu, kāds ir.

Gatavots no saldumiem garšīgs ievārījums, bet tajā ir daudz mazāk vitamīnu, kā arī rupjās šķiedras. Lieliska iespēja ir ēst svaigus augļus ar dažādiem sieriem. To sagriež ceturtdaļās un liek kopā ar vīnogām, riekstiem un blakus sieriem. Augļi lieliski pārtrauc siera garšu un ļauj ieturēt patīkamas pauzes starp viena vai otra veida piena produktu lietošanu.

Zaudēt svaru ar vīģēm

Svaigu augļu kaloriju saturs nepārsniedz 40-45 kcal uz 100 g, bet žāvētiem augļiem ir 200-230 kcal rādītājs tādam pašam tilpumam. Lai zaudētu svaru, pietiek katru dienu iekļaut savā uzturā 2-3 ziedkopas, saldumu var sajaukt ar biezpienu vai jogurtu, pievienot ceptiem izstrādājumiem, pagatavot gardus biezeņus utt.

Veselības receptes

No smaržīgām ziedkopām jūs varat sagatavot ne tikai garšīgas receptes ikdienas ēdienkartei, bet arī īstas ārstnieciskas dziras, kas palīdzēs ātri atbrīvoties no drudža, kakla sāpēm un klepus. Šeit, piemēram, ir recepte vīģu pagatavošanai ar klepus pienu:

  • piens 3,2%;
  • vīģes – 6 gabali uz 2 glāzēm šķidruma.

Recepte ne tikai palīdzēs mazināt klepu, bet arī uzlabos balss saišu stāvokli. Recepte īpaši noderīga dziedātājiem aukstā laikā.

Pēc tam, kad ziedkopas ir labi nomazgātas, tās pārgriež uz pusēm, mīkstumu nomizo, ieliek pienā un liek uz vidējas uguns. Tiklīdz piens uzvārās, pārklājiet katliņu un ietiniet to siltā dvielī. Buljonam vajadzētu ievilkties apmēram stundu. Vienā dienā jāizdzer viss saturs.

Ja jums dzēriens nemaz nepatīk, varat ar to vienkārši skalot. Lai to izdarītu, žāvētus augļus 40 minūtes pārlej ar vārītu pienu.

Saldie augļu salāti

Smalkas ogas lieliski sader ar tofu! Vīģu labvēlīgās un kaitīgās īpašības ķermenim ir lieliski līdzsvarotas. Svaigas ziedkopas plānās šķēlēs sagriež un sajauc ar sieru, sagriež kubiņos. Visu izklāj uz šķīvja, pārkaisa ar sarkanajiem pipariem. Ēdienu varat dekorēt ar piparmētru vai citronu bazilika lapiņām.

Konfektes ar vīna ogām

No žāvētām saldajām ogām ir viegli pagatavot garšīgus, veselīgus bezcukura saldumus. Lai to izdarītu, ņem apmēram 0,25 kg ziedkopu un 100 g tumšās šokolādes. Ja vēlaties, pievienojiet valriekstus vai mandeles un karoti kakao pulvera.

Uz īsu brīdi iemērciet sausas ogas karstā šķidrumā. Pēc tam to žāvē, un šokolādi smalki sasmalcina un karsē ūdens peldē. Ja vēlas, šķidro maisījumu var garšot ar karoti sviesta.

Sagriež šķērsām un pilda ar zemi valrieksti. Pēc tam konfektes veido standarta trifeles, iemērc kausētā šokolādē un liek uz režģa. Pēc tam katra konfekte jāieritina kakao pulverī un jāieliek ledusskapī uz vairākām stundām.

Vīģu izmaksas ir diezgan augstas, taču, ņemot vērā, ka labāk neēst vairāk par 3-4 gabaliņiem dienā, tad ar 1 kg pietiks ilgam laikam. Pievienot pareiza diēta Produkts ir vienkārši nepieciešams tiem, kas no kaitīgiem saldumiem pārgājuši uz žāvētiem augļiem un riekstiem, jo ​​vīģes koku ziedkopas var pilnībā aizstāt kaitīgo cukuru!