Бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалтын хугацаа нь олон аяга таваг бэлтгэх, ялангуяа жигнэх үед маш чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Өнөөдөр бид гахайн махыг зууханд хэр удаан жигнэхийг танд хэлэх болно, ингэснээр тэд нэгэн зэрэг амттай, гэхдээ хэт хуурай биш болно. Энэ хоол хийх жор байдаг их тоо, тиймээс махыг зууханд хийх хугацаа нь бүгд өөр өөр байдаг.
Нэгдүгээрт, зууханд гахайн мах бэлтгэх хоёр төрлийн жор байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эхний тохиолдолд махыг зууханд хийж, аль хэдийн дулааны боловсруулалтанд орсон бөгөөд хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан байна. Ихэвчлэн үүнээс өмнө цавчихыг зуурмагаар бүрхэж, шүүсийг нь хадгалдаг бүрэн хэмжээгээргахайн махыг шарж байх үед утаснуудын дотор .
Бусад жорууд нь өмнө нь даршилсан эсвэл зүгээр л зодож, амтлагчаар үрж байсан түүхий махыг жигд хуудсан дээр эсвэл жигд таваг дээр тавьдаг гэсэн үг юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд та гахайн махыг бага зэрэг удаан жигнэх хэрэгтэй болно.
Гэсэн хэдий ч ямар ч төрлийн цавчих түүхий болон шарсан мах хэрэглэдэг байсан ч жигнэх температур үргэлж ижил байх болно. Зуухыг 180-200 градус хүртэл халааж, дараа нь жигд хуудсан дээр тавьсан гахайн махыг дотор нь хийнэ.
Түүхий гахайн мах бэлтгэхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ?
Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг хоол хийхийг илүүд үздэг хамгийн бага багцнайрлага. Ихэвчлэн энэ тохиолдолд гахайн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бага зэрэг цохиж, давсаар үрж, зууханд илгээдэг.
Мэдээжийн хэрэг, ийм арга нь махыг хангалттай шүүслэг болгохгүй, гэхдээ ийм хоол нь бас шүтэн бишрэгчидтэй байдаг. Ийм нөхцөлд махыг зууханд 20-30 минутын турш байлгаж, бэлэн байдлыг үе үе шалгана. Үүнийг хийхийн тулд та хутга эсвэл бусад хурц объект ашиглан цавчих гадаргууг бага зэрэг цоолох хэрэгтэй. Хэрэв шүүс нь тунгалаг байвал мах бэлэн болсон тул зайлуулах хэрэгтэй.
Цөцгийн шүүслэг байдлыг бага зэрэг нэмэгдүүлэхийн тулд зууханд хийхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ус асгаж өгөхийг зөвлөж байна. Энэхүү заль мэх нь таныг хэт их хатахаас гадна махыг металлтай харьцах газруудад шатаахаас хамгаалах болно.
Даршилсан гахайн махыг хэр удаан жигнэх вэ
Маринадыг дэлхийн бүх тогооч нар маш их үнэлдэг. Тэд ямар ч махыг илүү анхилуун, амттай болгохоос гадна хоол хийх хугацааг эрс багасгадаг. Энэ нь утаснууд нь шингэнээр ханасан, бага зэрэг зөөлөрч байгаатай холбоотой юм.
Гахайн мах нь өөрөө тийм ч хатуу биш, ялангуяа гахайн мах бэлтгэхэд ашигладаг ууцны мах юм. Marinade нь гахайн махыг илүү зөөлөн болгож, бэлтгэхэд хялбар болгодог.
Хэрэв та гахайн махыг жигнэхийн өмнө хэдэн цагийн турш даршилсан бол энэ процесс танд 20 минут болно. Махны бэлэн байдлыг шалгах нь өмнөх тохиолдолтой адил хийгддэг тул та үүнд ямар ч бэрхшээл гарах ёсгүй.
Гахайн махыг "малгай" дор хоол хийх цаг
Бяслаг болон хүнсний ногоо агуулсан бусад малгайтай гахайн махны жор нь сонгодог юм. Улаан лооль, мөөг болон бусад найрлага нь хоол хийх явцад махыг хатаахаас сэргийлж, энэ хоолыг үнэхээр баярын болгодог.
Энэ чийгийн элбэг дэлбэг байдал, түүнчлэн бэлтгэсэн хэсэг нь мэдэгдэхүйц зузаарах нь жигнэх хугацааг бага зэрэг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь ихэвчлэн хагас цаг зарцуулдаг. Дашрамд хэлэхэд, хэрвээ та хэрчсэн махыг түүхий сонгины цагирагтай орон дээр тавьбал таваг нь илүү шүүслэг болох бөгөөд энэ нь махыг доороос нь хатахаас хамгаална.
Хан боргоцой нь "малгай" дүүргэгч болдог жорыг тусад нь дурдах хэрэгтэй. Элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагддаг нь цавчих доор урсаж буй шүүсийг карамель болгож, шатаадаг. Ийм таагүй мөчөөс зайлсхийхийн тулд хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ус нэмэхийг зөвлөж байна.
Урьдчилан шарсан махыг шүүслэг маханд дурлагчид маш их үнэлдэг. Зуурмагийн зузаан бүрхүүл нь махыг шүүс ялгаруулах, хатахаас хамгаална.
Мэдээжийн хэрэг, ийм хэсгүүдийг жигнэх нь түүхий эдтэй харьцуулахад хамаагүй бага хугацаа шаарддаг. Үүнд ихэвчлэн 10 минут хангалттай. Шарсан жигнэмэгийг бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагддаг бөгөөд дээр нь хүнсний ногоо, бяслагны "таг" тавьдаг бөгөөд тэдгээрийг зууханд 15 минут байлгана, гэхдээ энэ нь хамгийн дээд хэмжээ юм.
Тиймээс, одоо та зууханд гахайн махыг хэр удаан жигнэхийг мэддэг болсон. Хоол бэлтгэхдээ ямар жор хэрэглэж байгаагаас үл хамааран шүүслэг мах нь хэт хатаасан махнаас хамаагүй амттай гэдгийг санах хэрэгтэй. Ийм учраас бид жигнэмэгийн бэлтгэлийг сайтар хянаж байхыг зөвлөж байна, учир нь зууханд бага зэрэг хэт их өртөх нь таны бүх хүчин чармайлтыг үгүйсгэж болзошгүй юм.
Үүнтэй төстэй жор:
Хэдийгээр энэ амтат уламжлалт хоолны сонгодог жор нь зөвхөн хайруулын тавган дээр шарсан байдаг ч та үүнийг өөрөөр хийж болно - бүр илүү амттай. Зууханд гахайн мах хэрхэн яаж хийхийг бид танд хэлэх болно, ингэснээр танай гэр бүл эсвэл баярын ширээн дээрх зочдод баяртай байх болно, мөн доор үзүүлсэн жорууд нь таны дуртай зүйлсийн нэг болно. Хоолны дур булаам үнэртэй зөөлөн, шүүслэг мах нь амьтны хоолонд дургүй хүмүүст ч таалагдах нь дамжиггүй.
Эхлэхийн тулд аль хэсгийн талаар хэдэн үг хэлмээр байна гахайн махЭнэ хоолыг бэлтгэх илүү сайн сонголт. Зууханд хамгийн амттай цавчих нь ууцнаас гардаг. Энэ хэсэг нь гайхалтай зөөлөн бөгөөд өөхний жижиг давхарга нь жигнэх явцад хэсгийг хатахаас хамгаалдаг.
Алхам алхмаар видео жор
Зууханд байгаа гахайн мах: мөөгтэй жор
Махны "таг" нь устай хөвөн мөөг агуулсан байдаг тул цавчих нь маш шүүслэг, зөөлөн болдог.
Найрлага
- гахайн мах - 1 кг;
- сонгино - 6 ширхэг;
- Champignons - 0.4 кг;
- хатуу бяслаг - 200 гр;
- Сармис - 3-4 хумс;
- Цөцгийн тос - жигд хуудсыг тослох зориулалттай;
- Давс ба чинжүү - амсах болно;
- Италийн ургамлын хуурай хольц - махыг үрэх зориулалттай;
- Цөцгий - 3 tbsp;
- Майонез - 1 tbsp.
Зууханд гахайн махыг хэрхэн амттай хуурах вэ
1. Махыг хэдэн см зузаантай жижиг хэсгүүдэд хувааж, бага зэрэг цохих хэрэгтэй.
2. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна.
3. Үүссэн зүсмэлүүдийг ургамал, давс, чинжүү, сармисны холимогоор үрж, хэсэг хугацаанд байлгана. Хэсэг хэсгүүдийг халуун ногоогоор илүү сайн ханасан байхаар овоолно.
4. Мөөгийг сайтар угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
5. Гурван сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.
6. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, эхлээд сонгино, дараа нь мөөг, нилээд өндөр дулаан дээр бага зэрэг хуурч ав.
7. Гурван сонгино дахин хальсалж, цагираг болгон хуваана.
8. Тусдаа жижиг саванд цөцгий, майонезаас холино.
9. Цөцгийн тосоор жигд таваг эсвэл жигд хуудсыг тосолж, дараа нь сонгины цагирагыг жигд давхаргад тараана.
10. Бидний махны зүсмэлүүд бие биенээ давхцуулахгүйн тулд дээр нь тавь.
11. Цөцгий дээр тавь шарсан сонгиноболон champignons, дээр нь бага зэрэг цөцгий, майонезаас хольц нэмнэ.
12. Манай бяслагыг сараалж, дээр нь гахайн махны хэсгүүдийг өгөөмрөөр цацна.
13. 190 градус хүртэл халаасан зууханд жигнэх хуудас эсвэл жигнэмэг бүхий хайруулын тавган дээр тавиад 20-25 минут байлгана. Та мах бэлэн болсон эсэхийг сэрээ эсвэл хутгаар цоолж мэдэх боломжтой - тунгалаг шүүс гарч ирэх нь бидний таваг зуухнаас гаргах цаг болсон гэсэн үг юм.
Хэрэв та энэ хоолыг илүү анхилуун үнэртэй болгохыг хүсч байвал зууханд хайруулын тавган дээр тавихаасаа өмнө бага зэрэг хуурай цагаан дарс хийнэ. Энэ нь махны амтыг сайжруулах болно.
Зууханд гахайн мах хийх сонгодог жор
Найрлага
гахайн мах - 0.5 кг;
- улаан буудайн гурил - 50 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- сонгино - 1-2 ширхэг;
- шинэ улаан лооль - 2 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- Ногоон - нэг баглаа;
- ургамлын тос - 2 tbsp.
Зууханд гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Бид махаа жигнэхээсээ өмнө бэлтгэж, шарсан байх хэрэгтэй.
1. Махаа хоёр см орчим өргөнтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Самбар дээр тавиад дээд талыг нь таглана хүнсний хальсэсвэл нэг хэсгийг гялгар уутанд хийж, тал бүр дээр нь бага зэрэг цохино. Хуванцар нь ус цацахаас сэргийлдэг.
3. Одоо хэсгүүдийг гурилаар өнхрүүлэх хэрэгтэй.
4. Өндөгийг тусдаа аяга болгон хувааж, давс, перец нэмээд сэрээгээр цохино.
5. Энэ зуурсан гуриланд бидний жигнэмэгийг дүрээд дараа нь тэр даруй халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
6. Тал бүр дээр нэг минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр махыг хуурч ав.
Одоо бид таваг бэлтгэх хоёр дахь шат руу шилжиж байна.
1. Сонгиноыг хальсалж, жигнэх явцад жигнэмэгийг шатаахаас сэргийлж цагираг болгон хуваана.
Эрчүүдээ амттай оройн хоолоор гайхшруулж баярлуулахыг хүсч байна уу? Дараа нь зууханд цавчих, тухайлбал гахайн махыг хооллоорой. Энэ аргаар бэлтгэсэн цавчих нь маш шүүслэг, зөөлөн болдог. Мөн энэ хоолыг бэлтгэх нь танд их цаг зарцуулахгүй.
Зууханд улаан лооль, мөөг, бяслагтай гахайн мах
Ийм цавчих нь зөвхөн өдөр тутмын цэсэнд тохиромжтой биш юм. Энэ хоолыг итгэлтэйгээр тавьж болно баярын ширээ.
Зуух, жигд тавиур, махны алх, сараалж, хутга, хайчлах самбар.
Найрлага
Цөцгийтэй махыг хэрхэн зөв сонгох вэ
Зууханд амттай гахайн мах бэлтгэхийн тулд гулуузны махны хэсэг нь хамгийн тохиромжтой. Чанартай гахайн мах худалдаж авахын тулд зах дээр оч. Супермаркетуудад махыг хадгалах хугацааг уртасгаж, худалдаанд гарах боломжтой харагдуулахын тулд ихэвчлэн химийн бодисоор дэвтээдэг.
Махны өнгө, үнэрийг анхаарч үзээрэй. Шинэхэн бөмбөлөг нь ягаан өнгөтэй махны өнгөтэй бөгөөд ямар ч тохиолдолд ялзарсан, чийгтэй, хөгц үнэртэй байх ёсгүй. Мах нь хүрэхэд хуурай байх ёстой бөгөөд хуруугаараа дарахад хурдан хэвэндээ орно.
Алхам алхмаар бэлтгэл
Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө махыг угааж, хатаана.
- Махыг 1.2-1.5 см зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав.
- Самбар дээр хэсгүүдийг байрлуулж, алхаар цохино. Гэхдээ махыг урахаас болгоомжил, хэсгүүд нь бүрэн бүтэн хэвээр байх ёстой.
- Зууханд байгаа гахайн махны маринад маш энгийн байдаг - хоёр талдаа давс, чинжүү.
- Манай ногоог урьдчилан угааж, хатаана.
- Мөөгийг зүсмэлүүд болгон, улаан лоолийг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
- Дунд зэргийн эсвэл том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
- Ямар ч тосоор тосолж, жигд тавиур дээр тавь ургамлын тос, махны хэсэг, майонезаас тэдгээрийг тосолно.
- Дараа нь улаан лоолийн зүсмэлүүд болон мөөгний зүсмэлүүдийг нэмнэ. Дээрээс нь майонез түрхэж болно.
- Цөцгийтэй жижиглэсэн бяслагаар цацаж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Цөцгий бэлэн боллоо!
Цөцгий жигнэж байх хооронд гэрт гайхалтай үнэр ханхлав. Хүүхдүүд, нөхөр хоёр миний бэлдсэн зүйлийг хурдан туршихаар гал тогоо руу гүйлээ. Хүүхдүүд маань сонгомол, тэднийг махаар хооллоход хэцүү байдаг. Мөн тэд энэ хоолыг баяртайгаар идсэн. Ерөнхийдөө бүгд сэтгэл хангалуун байсан.
Зууханд улаан лооль, мөөг, бяслаг бүхий гахайн махны дарсан махны видео жор
Би энэ хоол хийх видео жорыг үзэхийг зөвлөж байна. Эндээс та махыг хэрхэн зөв зүсэх, хэрчих, зуухнаас гарч ирэхэд хэрчсэн мах ямар байхыг харах болно.
Зууханд төмстэй гахайн мах
Хоол хийх цаг: 35-40 минут.
Үйлчлэх тоо: 5-7.
Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгслүүд:зуух, жигд хуудас, хутга, хайчлах самбар.
Найрлага
Алхам алхмаар бэлтгэл
Төмсийг эхлээд угааж, хальсалж байх ёстой. Махаа угааж, хатаана.
Зууханд төмстэй гахайн мах бэлтгэх видео жор
Энэ тухай видеог үзээрэй энгийн жортөмстэй зууханд гахайн жигнэмэг. Энэ видеоноос та давс, чинжүү хэрчих нь хэр хялбар болохыг харах болно.
- Мах нугалахад алхны хавтгай талыг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Хагархай гадаргуу нь махны бүтцийг эвдэж, шүүслэг чанаргүй болгодог.
- Хэрэв та байшинд махны алх байхгүй бол гулсмал зүү, шанага эсвэл нударгаа ашиглаж болно.
- Махыг маш нимгэн болгох шаардлагагүй. Жижиглэсэн махны зузааныг гуравны нэгээр багасгах хэрэгтэй.
- Өөр нэг нууц: хоол хийхээс 1-2 цагийн өмнө махыг даршилсан нь дээр.
- Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногооны хажуугийн тавагтай гахайн махаар үйлчлэх нь дээр. Хажуугийн тавагны хүнсний ногоог махтай хамт жигнэж, хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл зүгээр л буцалгаж болно. Хүнсний ногоо, эрдэнэ шиш, ногоон вандуйтай будаа ч сайн.
Та бас хуурч болно. Гэхдээ ийм цавчих шүүсийг алдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд махны хэсгүүдийг эхлээд гуриланд дүрж, дараа нь шарсан өндөг рүү дүрэх хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр сайн халааж, тал бүр дээр 2 минутын турш хуурч ав.
Хайртай дотны хүмүүстээ зориулж эдгээр жигнэмэгийг хийж үзээрэй.. Үүнийг хэрхэн хийснээ сэтгэгдэл дээр бичээрэй. Та зууханд гахайн мах хийх өөрийн нууцтай юу?
Зууханд байгаа гахайн мах - ерөнхий зарчимбэлтгэл ажил
1. Цөцгийтэй хэсгийг хайчилж ав. Хэсэг хэсгүүдийг үр тариагаар хийхээ мартуузай, зузаан нь дунджаар 1-ээс 2 см-ийн хооронд гахайн мах хатахгүйн тулд тэдгээрийг нимгэн болгох шаардлагагүй.
2. Бид хариу цохилт өгсөн. Бид гал тогооны алх ашигладаг. Зорилго нь ширхэгийг урах биш харин утасыг зөөлрүүлэх явдал юм. Тиймээс бид үүнийг аль аль талдаа болгоомжтой хийдэг. Мөн шүүсийг гал тогооны бүхэлд нь нисэхээс сэргийлэхийн тулд та махыг гилгэр хальсаар бүрхэж болно.
3. Халуун ногоо болон marinate нь улирал. Энд та гэртээ байгаа эсвэл жороор заасан амтлагч, бүх төрлийн сүмс, давсны уусмалд хадгалсан амтлагчийг ашиглаж болно.
4. Талх хийх. Ихэнхдээ цавчихыг өндөг болгон өнхрүүлж, дараа нь жигнэмэг болон бусад задгай бүтээгдэхүүнийг хуурай талхаар хийдэг. Энэ нь махыг шүүслэг байлгахад тусална. Хэрэв жигнэмэгийг шингэн, сүмсээр чанаж болгосон бол талх хийх шаардлагагүй болно.
5. Жигнэ. Энд бид жорыг дагаж мөрддөг. Хэсэг хэсгүүдийг тосолсон саванд хийж, нэмэлт найрлагыг нэмж, бүх зүйл зууханд ордог. Заримдаа үүнээс өмнө гахайн махыг хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш шарсан байдаг бөгөөд энэ нь жороос хамаарна.
Жор 1: "Шүүслэг" зууханд хийсэн гахайн мах
Бэлтгэхэд маш хялбар байдаг гайхалтай шүүслэг, зөөлөн цавчих жор. Урьдчилан шарсан мах хийх шаардлагагүй, бүх бүтээгдэхүүнийг нүдээр авдаг.
Найрлага
улаан лооль;
халуун ногоо;
Бага зэрэг майонез.
Жигнэхийн тулд танд тугалган цаас хэрэгтэй болно.
Бэлтгэл
1. Махыг зүсмэл болгон хайчилж, алхаар цохиж, халуун ногоо цацна.
2. Хоол хийх явцад ялгарах шүүс гадагш урсахгүйн тулд жигд хуудсан дээр тугалган цаас тавиад жижиг талыг нь үүсгэ.
3. Махны хэсгүүдийг тугалган цаасаар хийнэ.
4. Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, нэг давхаргад тохирох хэмжээгээр гахайн маханд хийнэ.
5. Улаан лоолийг майонезаас тосолно.
6. Бяслаг сараалж, цавчих дээр цацна.
7. 35 минутын турш зууханд хийнэ. 180 ° C-т хоол хийх.
Жор 2: Зууханд франц гахайн мах
Гайхамшигтай амттай, шүүслэг, олон дүүргэгчтэй мах. Жор нь шарсан мөөгийг шаарддаг боловч даршилсан champignons нь амттай болж хувирдаг.
Найрлага
Нэг килограмм гахайн мах;
2-3 улаан лооль;
200 грамм хатуу ба Адыге бяслаг;
400 грамм шампиньон;
халуун ногоо;
2 сонгино;
гич.
Бэлтгэл
1. Мөөгийг тууз болгон хайчилж, тостой хайруулын тавган дээр хийж, хуурч ав.
2. Сонгиногоо жижиг шоо болгон хайчилж, мөөгөндөө нэмээд хамт хуурч, төгсгөлд нь давс, перец нэмнэ.
3. Махыг хоёр см орчим зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Бид үүнийг алхаар цохив.
4. Махны хэсгүүдийг давс, чинжүү, нимгэн давхаргаар бүрхэж, жигд хуудсан дээр бие биентэйгээ ойрхон тавь.
5. Гахайн махны зүсмэл бүр дээр сонгинотой шарсан мөөгийг тавь. Бүх дүүргэгчийг тараана.
6. Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, дараа нь хоёр хувааж, мөөгний дээд талд тавь.
7. Гурван Adyghe бяслаг, улаан лооль нь цацаж.
8. Хатуу бяслаг сараалж, Adyghe давхарга дээр цацна.
9. Францын жигнэмэгийг зууханд хийж, 180 хэмд 40 минутын турш хооллоорой.
3-р жор: Бяслаг, сонгинотой зууханд гахайн мах
Эдгээр зууханд гахайн махны мах хэрэгтэй болно сонгино, энэ нь махны шүүслэг, амтыг өгөх болно.
Найрлага
600 грамм гахайн мах;
2-3 өндөг;
халуун ногоо;
2 сонгино;
150 грамм бяслаг.
Бэлтгэл
1. Гахайн махыг давхарлана. Бид үүнийг сайн давлаа.
2. Өндөгийг сэрээгээр давс, хар перцээр хутгана. Энэ хольцыг маханд хийнэ, давхарга бүрийг сэндвичээр хийнэ. Нэг цагийн турш үлдээгээрэй.
3. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, майонезаас асгаж, хар перц нэмээд сайтар хольж, мөн marinate үлдээх хэрэгтэй.
4. Өндөгнөөс цавчихыг аваад гуриланд хийж, дараа нь нэн даруй тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Хатаахгүй байх нь чухал бөгөөд тал бүр дээр 2 минутаас илүүгүй шарсан байна.
5. Махыг жигд хуудсан дээр тавиад, дээр нь майонезаар даршилсан сонгино байрлуулж, хэсэг бүрийг сараалжтай бяслагаар бүрхэнэ.
6. Бяслагны алтан хүрэн царцдас дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, ойролцоогоор 20 минутын турш жигнэх.
Жор 4: "Волын стиль" улаан дарсанд зууханд хийсэн гахайн мах
Дарс нь маханд гайхалтай амт өгөхөөс гадна эслэгийг сайн зөөлрүүлдэг тул гахайн махны байнгын хамтрагч болдог.
Найрлага
Гахайн мах 1 кг;
300 грамм дарс;
сонгино;
4 хумс сармис;
Халуун ногоо.
Бэлтгэл
1. Махыг жижиглэн хэрчинэ. Энэ хоолонд тэдгээрийг том болгох шаардлагагүй. Бид үүнийг алхаар цохив.
2. Гахайн махыг хоёр талаас нь тосонд шарна том гал. Давс, талх, ямар нэгэн зүйлээр бүрэх шаардлагагүй.
3. Бэлтгэсэн хэсгүүдийг махыг цааш нь чанаж болгох хэлбэрт оруулна. Давс, чинжүүтэй шүрших.
4. Сонгиноыг хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, махыг нь цацна.
5. Сармисаа хэрчиж, мөн хэвэнд хийнэ.
6. Дарсанд хийнэ, хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Ямар ч хачиртай хамт үйлчил.
Жор 5: "Венийн хэв маяг" зууханд хийсэн гахайн мах
Зууханд хоол хийх талхтай жигнэмэгийн жор. Тэд бэлтгэхэд хялбар бөгөөд амттай болж хувирдаг. 4 нэгжийн бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ.
Найрлага
150 грамм жинтэй 4 ширхэг мах;
халуун ногоо;
60 грамм цөцгийн тос;
5 халбага жигнэмэг;
2 халбага гурил.
Бэлтгэл
1. Махны хэсэг, давс, чинжүү нь цацаж.
2. Өндөгийг нэг чимх давстай саванд хийж хутгана.
3. Гурил, талхны үйрмэгийг өөр өөр ялтсууд руу хийнэ.
4. Махаа гуриланд дүрж, өндөгөнд дүрж, талхны үйрмэгт хийнэ. Бүх талаас нь жигд давхаргад цацна.
5. Талхтай гахайн махыг тосолсон хэвэнд хийнэ. Хэсэг хооронд жижиглэсэн цөцгийн тосыг тавь.
6. 190 градусын зууханд хийж, ойролцоогоор 35 минутын турш жигнэх. Хэсэг цоолох замаар бид бэлэн байдлыг шалгадаг;
Жор 6: Зууханд соусаар даршилсан гахайн мах
Эдгээр жигнэмэгийн онцлог нь махыг хатаахаас сэргийлж, маш үзэсгэлэнтэй, тод өнгөтэй болгодог соус юм. Дашрамд хэлэхэд, энэ соусыг зөвхөн гахайн маханд төдийгүй зууханд хоол хийх бусад маханд хэрэглэж болно.
Найрлага
500-600 грамм гахайн мах.
Соусын хувьд:
100 мл алим (эсвэл дарс) цуу;
40 мл оливын тос;
халуун ногоо;
Кетчуп, нунтагласан элсэн чихэр 3 халбага.
Бэлтгэл
1. Махаа давхарлаж, хутгана.
2. Соусын хувьд бүх орцуудаа хольж, давс нэмнэ. Үүнийг чинжүү болгоё. Та амтлахын тулд ямар ч амтлагч нэмж болно. Масс нь нэгэн төрлийн байх ёстой, гэхдээ заримдаа кетчуп сайн тархдаггүй. Энэ тохиолдолд та бүгдийг хумсны тусламжтайгаар хутгаж эсвэл хутгагчаар эргүүлж болно.
3. Цөцгий бүрийг соусанд дүрж, аяганд бие биенийхээ дээр тавь. Дээрээс нь үлдсэн маринад хийнэ. Тагийг нь таглаад эсвэл хүнсний хальсаар таглаад 2 цаг байлгана. Нэг цагийн дараа та доод болон дээд хэсгүүдийг сольж болно.
4. Нэг ширхэг тугалган цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад жижиг талыг нь хийнэ. Цөцгий тавиарай.
5. 190 градусын турш хагас цагийн турш хооллоорой. Хоол хийх хагаст махаа гаргаж аваад хэсэг бүрийг царцдасыг marinade-аар түрхээрэй.
Жор 7: Prunes бүхий зууханд хийсэн гахайн мах
Prunes бол гахайн маханд хамгийн сайн нэмэлтүүдийн нэг юм. Энэ нь махны өнгө, амтыг өгдөг. Энэ хоол нь соустай шууд ирдэг бөгөөд энэ нь маш тохиромжтой.
Найрлага
0.7 кг мах;
Булцуу;
Зөгийн балны халбага;
100 грамм prunes;
2 хумс сармис;
400-500 мл шөл;
халуун ногоо;
1 tsp. хуурай паприка.
Бэлтгэл
1. Махаа ердийнхөөрөө хэрчиж, зодож, давс нэмээд хайруулын тавган дээр хоёр тал дээр хуурна.
2. Ижил хайруулын тавган дээр сонгино хуурч, хагас цагираг болгон хувааж, ил тод болтол, зөгийн бал халбага нэмж, хутгана, унтраа.
3. Prunes нь бүлээн усаар угааж, дурын хэсэг болгон хувааж, зүгээр л сармисаа цавчих.
4. Цөцгий нь гүн гүнзгий таваг дээр тавьж, сармис, чанаж болгосон сонгино, prunes нь цацаж.
5. Шөлийг давсалж, түүнд паприка нэмнэ. Та өөр ямар ч халуун ногоо нэмж болно, гэхдээ паприка заавал байх ёстой.
6. Махаа асгаж, зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Үүнийг 40 минут байлгана.
Жор 8: Хан боргоцой, бяслагтай зууханд гахайн махны зүсмэлүүд
Хан боргоцой нь ямар ч мах, тэр дундаа гахайн махтай сайн зохицдог. Жор нь лаазалсан цагираг хэрэглэдэг боловч та шинэ жимс хэрэглэж болно.
Найрлага
800 грамм мах;
7-8 хан боргоцойны цагираг;
халуун ногоо;
сонгино;
0.2 кг бяслаг;
7-8 чидун;
5 халбага майонез.
Бэлтгэл
1. Гахайн махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав, та 7-8 ширхэг авах ёстой. Цохиж, халуун ногоо цацаж, тос түрхсэн хэлбэрээр байрлуулна.
2. Сонгино дөрвөн хэсэг болгон хайчилж, нимгэн тууз болгон цавчих. Цөцгий дээр тавь. Дээд талыг майонезаар тосолно.
3. Хан боргоцойг бэлтгэ. Хэрэв тэдгээрийг лаазалсан бол сиропоос нь салга. Шинэ жимсийг хальсалж, хальсалж, 0.5 см тойрог болгон хуваасан байх ёстой.
4. Майонез дээр хан боргоцойг тавь.
5. Гурван бяслаг, цавчих бүр дээр цацаж, жигд хуудсан дээр авахгүй байхыг хичээ.
6. Зууханд 40 минутын турш жигнэх, хамгийн оновчтой температур 180-190.
Жор 9: Цөцгийтэй соустай зууханд гахайн мах
Баян сармисны соустай зөөлөн цавчих жор. Sauce бэлтгэхийн тулд та цөцгий болон цөцгий аль алиныг нь хэрэглэж болно. Гахайн мах нь өөрөө өөх тостой тул бид сонгодог сүүн бүтээгдэхүүн 10% -иас ихгүй байна.
Найрлага
2 сонгино;
0.8 кг мах;
300 мл цөцгий;
4 хумс сармис;
Хатаасан dill;
Халуун ногоо.
Бэлтгэл
1. Эскалопыг хайчилж, цохих. Хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хэдэн минут хуурна.
2. Сонгиногоо хүссэнээрээ хэрчиж, хэрчсэний дараа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
3. Мөөгөнцөрт махыг байрлуулж, сонгино давхаргад хийж, халуун ногоо цацна.
4. Цөцгий бага зэрэг давсалж, хатаасан dill болон амт нь ямар ч халуун ногоо нэмнэ. Сайн хольж, маханд хийнэ.
5. Мөөгөнцөрийг таглаатай таглаад, та зүгээр л тугалган цаасаар боож, 170 градус хүртэл халаасан зууханд хийж болно. 35 минутын турш буцалгана.
6. Үүнийг гаргаж аваад тагийг нь нээж, цавчихыг шалгана. Тэд зөөлөн, сул байх ёстой. Хэрэв мах хатуу байвал зууханд дахин 15 минут байлгана.
Жор 10: Самартай зууханд гахайн мах
Анхны талханд чанаж болгосон маш анхилуун үнэртэй, баялаг мах. Зөвхөн хушга хэрэглэдэг, бусад нь ажиллахгүй. Урьдчилан хатаах, хуурах шаардлагагүй, эс тэгвээс хоол хийх явцад талх шатаж, мах нь тааламжгүй үнэрийг олж авах болно.
Найрлага
700 грамм мах;
0.1 кг самар;
Гичийн халбага;
0.1 кг талхны үйрмэг;
Давс, самар, паприка.
Бэлтгэл
1. Үр тарианы дагуу зүсмэл болгон махыг зүсэж, ердийнх шигээ алхаар цохино. Давс, амтлагчаар үрж, хойш тавь.
2. Одоо өндөгийг бэлтгэ. Гичтэй хамт хутгана.
3. Самарыг нунтаглахгүй, харин нунтаглана. Хэсэг нь үлдэхийн тулд та зүгээр л гулсмал зүүгээр өнхрүүлж болно.
4. Талхны үйрмэгийг самартай хольж, бага зэрэг самар, паприка нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, таваг руу хийнэ.
5. Цөцгийтэй өндөгийг дүрж, дараа нь бэлтгэсэн талхаар цацаж, жигд хуудсан дээр тавина.
6. 190 градусын температурт 40 минут орчим жигнэх.
Жор 11: Гахайн махыг төмстэй зууханд хийнэ
Энэхүү хоол нь мах, хачиртай хослуулсан бөгөөд оройн хоолоо хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэх боломжийг танд олгоно. Та эдгээр жигнэмэгийг тугалган цаас, тугалган цаасаар бүрхсэн хайруулын тавган дээр эсвэл ханцуйнд хийж болно. Аль ч арга нь шүүслэг болж хувирна.
Найрлага
4 цавчих;
8 төмс;
2 улаан лооль;
2 сонгино;
100 грамм цөцгий;
халуун ногоо;
Нэг хумс сармис.
Бэлтгэл
1. Бид хүнсний ногоотой харьцах зуур махыг нь цохиж, амтлагчаар амталж, marinate үлдээгээрэй.
2. Төмсийг хальсалж, зүсмэлүүд, түүнчлэн улаан лооль болгон хуваана.
3. Хагас цагираг болгон сонгино хайчилж ав. Хэрэв цаг хугацаа зөвшөөрвөл та үүнийг цууны уусмал эсвэл нимбэгний шүүсээр урьдчилан marinate хийж болно, энэ нь илүү амттай болно.
4. Цөцгий дээр жижиглэсэн сармис нэмээд давс нэмээд ямар ч халуун ногоо нэмээд сайтар холино.
5. Цөцгийтэй жигнэмэгийг тугалган цаас, ханцуйндаа эсвэл хайруулын тавган дээр тавиад цөцгий соустай сойзоор түрхэнэ.
6. Цөцгий дээр сонгино тавь. Хэрэв энэ нь даршилсан бол та үүнийг шахаж гаргах хэрэгтэй. Хэт их хүчил нь гахайн махыг хатуу болгоно.
7. Сонгино дээр төмс тавьж, давхарга бүрийг халуун ногоооор цацна. Хэт их төмс байгаа юм шиг санагдаж болох ч... бэлэн хоолэнэ нь хэзээ ч хангалттай байдаггүй.
8. Төмс дээр улаан лооль тавихад нэг давхарга хангалттай;
9. Үлдсэн цөцгий соусаар бүгдийг нь тосолж, тугалган цаасаар бүрхэж, 180-190 градусын турш нэг цагийн турш жигнэх.
Жор 12: Хүнсний ногоотой зууханд хийсэн гахайн мах
Гахайн мах хэдийгээр амттай ч нэлээд хүнд байдаг. Тиймээс хүнсний ногоотой хамт идэхийг зөвлөж байна. Мөн өөрийгөө бэрхшээлээс аврахын тулд та бүгдийг хамтдаа хоол хийж болно. Та мөн энэ жор дээр мөөгний давхарга нэмж болно, энэ нь бас амттай байх болно.
Найрлага
500 грамм мах;
2 сонгино;
1 чинжүү;
1 жижиг цуккини;
2 улаан лооль;
180 грамм бяслаг;
Халуун ногоо, тос.
Бэлтгэл
1. Махаа ердийнхөөрөө хэрчиж, хэрчсэн махыг хэт том болгохгүй байх нь дээр. Нэг үйлчлэлд 2-3 ширхэг байх ёстой. Гахайн махыг цохиж, давс нэмээд тал бүр дээр нэг минутын турш тосонд хурдан хуурна. Нэн даруй хэвэнд хийнэ.
2. Сонгиноыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг болтол нь хэдэн минут хуурч, мах руу илгээнэ.
3. Перецийг тууз болгон хайчилж, сонгино дээр тавь.
4. Цуккинийг өөрийн амтанд тохируулан дугуй, хагас эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Дээрээс нь тавь. Давс ба чинжүү.
5. Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, дээр нь тавь.
6. Майонезаас давсалж, таваг бүхэлд нь тослох. 180 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх.
7. Одоо температурыг 200 градус хүртэл халааж, хайруулын тавган дээр гаргаж, бүх зүйлийг бяслагаар сайтар цацаж, 15-20 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
Зууханд байгаа гахайн мах - ашигтай зөвлөмжүүдба заль мэх
Цөцгий нь хайруулын тавган дээр урьдчилан шарсан бол илүү амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Энэ нь хоёр талдаа байх албагүй, та шарсан хэсгийг нь биш харин нэг талдаа жигд хуудсан дээр тавьж болно. Ингэснээр махыг хатаах магадлал бага болно.
Олон гэрийн эзэгтэй нар жигнэмэгийг давс, перецээр цацаж даршилдаг. Гэхдээ хэрчмүүдийг давстай усанд дэвтээвэл илүү амттай, илүү зөөлөн болно. Хагас литр усанд нэг түвшний давстай халбага байна. Та мөн гахайн махыг даршилж болно шар буурцаг сумсэсвэл тэдгээрийн ус, жимс, ногооны шүүстэй холимог.
Халуун ногоо нь маханд сайн нэвтэрч, ханасан байхын тулд тэдгээрийг зодсны дараа биш харин өмнө нь хэрэглэх хэрэгтэй. Дараа нь цацсан хэсгүүдийг алхаар боловсруулж, шаардлагатай бол илүү их амтлагч болно.
Хоол хийх дараа нэн даруй та халуун цавчих таваг руу шилжүүлж, тугалган цаасаар бүрхэх хэрэгтэй. Гахайн махыг 15 минут байлгаад үйлчилж болно. Мах илүү амттай болно.
Хэрэв та талхтай гахайн махыг чанаж болгосон бол талхны үйрмэг дээр хатаасан сармис нэмж болно. Хоол нь илүү амттай байх болно. Талхны үйрмэгийн оронд та гурил эсвэл буталсан давстай жигнэмэг хэрэглэж болно.
Дүрмээр бол бид ямар ч баярын ширээ засахад дассан махан хоол, ялангуяа, цавчих.
Мэдээжийн хэрэг, та мөнгөө хэмнэж, хоол хийж болно эсвэл.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та зочдоо баярлуулахыг хүсч байвал тэдэнд зориулж гахайн мах бэлтгэ. Тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх талаар бид доор авч үзэх болно.
Зууханд гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Зууханд шатаасан гахайн махны жор хамгийн энгийн байж магадгүй юм. Зууханд гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Үүнийг олж мэдье.
Зууханд гахайн мах хийхээсээ өмнө дараах найрлагыг бэлтгэ.
- 400 грамм гахайн мах
- 3 халбага цөцгийн тос эсвэл маргарин
- 1 өндөг
- 2 хоолны халбага сүү
- Амтлахын тулд давс
- 1 аяга талхны үйрмэг.
Хоол хийх арга:
Зуухыг 220 хэм хүртэл халаана. Дараа нь бид гахайн мах бэлтгэж эхэлнэ.
Цөцгийн тосыг (эсвэл маргарин) жигд хуудсан дээр тавь. Урьдчилан халаасан зууханд 3 минутын турш тавина. Энэ хугацаанд цөцгийн тос хайлж болно.
Өндөг, сүүг тусад нь холино.
Бид гахайн махыг харьцангуй нимгэн хэсэг болгон хувааж, гал тогооны алхаар цохино. Гахайн махыг бүх талаас нь давсаар үрнэ.
Гахайн махыг тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Зууханд хийнэ. Гахайн махыг зууханд 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Зууханд халуунаар хийсэн гахайн махыг үйлчил. Гахайн махыг хүнсний ногооны хажуугийн тавагтай хослуулах нь дээр.
Улаан лоольтой шүүслэг гахайн мах
Гахайн маханд дуртай бүх хүмүүс ер бусын жор, амттай гахайн мах бэлтгэх арга хайж байгаа нь гарцаагүй.
Тиймээс бид маш их санал болгож байна ер бусын жоргахайн мах бэлтгэх. Улаан лоольтой гахайн мах бэлтгэцгээе.
Найрлага:
- 400 грамм гахайн мах
- 1 сонгино
- 200 грамм улаан лооль
- Амтлахын тулд давс, чинжүү
- 4 хумс сармис
- Ургамлын тос
- Бага зэрэг лаврын ба орегано.
Бэлтгэл:
Бид махыг сонгох замаар гахайн мах бэлтгэж эхэлдэг. Гахайн махны аль зүслэгийг цавчихад илүү тохиромжтой вэ?
Шүүслэг гахайн мах авахын тулд та гахайн мах авах хэрэгтэй. Гахайн ууц нь хамгийн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч зарим тохиолдолд ясны гахайн махыг бас хэрэглэж болно.
Махыг сонгосны дараа бид гахайн махыг хэрхэн яаж хийх талаар ярилцана.
Зуухыг 180 хэм хүртэл урьдчилан халаана. Сонгино хальсалж, цавчих (хагас цагираг). Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Бид махыг нэлээд нимгэн давхаргад хувааж, алхаар цохино. Бүх талаас нь давс, чинжүүтэй хамт үрнэ.
Ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр сонгино тавь. Дээрээс нь гахайн махыг тавь. Улаан лоолийг лаврын, орегано, жижиглэсэн сармисаар амтлана. Улаан лоолийг махан дээр тавь.
Гахайн махыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Зөөлөн, шүүслэг гахайн махыг 1 цагийн турш шатаасан байна.
Үзүүлсэн жорыг бага зэрэг өөрчилж, цавчих хан боргоцой, бяслагаар бэлтгэж болно. Үүний тулд бид лаазалсан хан боргоцойг ашигладаг хатуу бяслаг. Энэ гахайн махыг мөн өндөггүйгээр бэлтгэдэг.
Мөөг, бяслаг бүхий амттай тайрах
Бид өмнө нь гахайн мах бэлтгэх хэд хэдэн аргыг авч үзсэн. Одоо мөөг, бяслагтай адилхан амттай гахайн мах бэлтгэцгээе.
Найрлага:
- 400 грамм гахайн мах
- 4 халбага оливын тос
- 300 грамм мөөг
- 150 грамм бяслаг
- 25 грамм цөцгийн тос
- Амтлахын тулд давс
- 100 грамм бууцай.
Хоол хийх жор:
Та гахайн махыг хоол хийхээсээ өмнө бүх найрлагыг нь бэлдээрэй. Ашиглах нь дээр шинэ мөөг. Тэднийг зөөлрүүлэхийн тулд та мөөгийг цөцгийн тосоор хуурах хэрэгтэй.
Чидун жимсний тосоор жигд хуудсыг тосол. Гахайн махыг жигд хуудсан дээр тавь. Дээрээс нь шарсан мөөгийг тавь. Сараалжтай бяслагаар цацна. Зууханд жигд хуудсыг тавь. 1 цагийн турш амттай гахайн махыг жигнэх.
Бэлэн болсон гахайн махыг бууцайны навчан дээр тавиад үйлчил.
Тугалган цаасаар хийсэн гахайн мах
Гахайн жигнэмэгийн зурагтай жорыг харахад тугалган цаасаар чанаж болгосон мах нь хамгийн шүүслэг, хоолны дуршилтай болохыг анзаарах болно. Учир нь тугалган цаас нь гахайн махны бүх шүүс, амтыг хадгалахад тусалдаг.
Тиймээс, зууханд гахайн мах хийх жорын талаар ярихдаа тугалган цаасаар хийсэн гахайн махыг үл тоомсорлож болохгүй.
Гахайн махыг тугалган цаасаар хэрхэн амттай болгох вэ?
Найрлага:
- 500 грамм гахайн мах (филле)
- ¼ аяга зөгийн бал
- 2 халбага нунтагласан cumin
- Амтлахын тулд давс.
Гахайн махыг тугалган цаасаар хоол хийх арга:
Бид махыг хэсэг болгон хувааж, зодож, давсаар цэвэрлэнэ. Гахайн махыг зөгийн балаар бүрж, үрээр цацна. Гахайн махыг тугалган цаасаар боож өгнө. Зууханд хийнэ. 180 градусын температурт 60 минутын турш жигнэх. Дараа нь тугалган цаасыг нээж, гахайн махыг дахин 30 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Ясан дээрх гахайн махны жор
Асуултанд тодорхой хариулт байхгүй байна: ястай гахайн махыг хэрхэн зөв хоол хийх вэ? Зарим тогооч гахайн махыг хоол хийхээсээ өмнө маринад дэвтээсэн байх ёстой гэж үздэг.
Бусад хүмүүс гахайн махыг marinate хийх үед бүтэц нь алдагддаг гэж хэлдэг. Бид marinatingгүйгээр гахайн мах бэлтгэх жорыг авч үзэх болно.
Найрлага:
- Ясан дээр 200 грамм гахайн мах
- 3 халбага цөцгийн тос
- 2 хумс сармис
- Амтлахын тулд давс
- Ганга цэцгийн 3 мөчир.
Зуухыг 220 хэм хүртэл халаана.
Бид махыг угааж, алхаар цохино. Давс.
Цөцгийн тосыг том цутгамал хайруулын тавган дээр хайлуулна. Гахайн маханд хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 3 минутын турш хуурна.
Ургамлын тосоор жигд тавиурыг тосолно. Үүн дээр гахайн мах тавь. Дээрээс нь сармис, жижиглэсэн ганга холилдон түрхэнэ.
Зууханд хийнэ. 60 минутын турш жигнэх.
Гахайн махыг төмстэй зууханд хийнэ
Зууханд төмстэй гахайн мах нь оройн хоолыг бүрэн орлуулах чадвартай байдаг. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
- 2 халбага ургамлын тос
- 400 грамм ясгүй гахайн мах
- 2 халбага гурил
- 1/3 аяга үрж жижиглэсэн бяслаг
- ½ халбага давс
- ¼ халбага газрын чинжүү
- 300 грамм төмс
- 2 сонгино
- 1 халбага нимбэгний шүүс.
Ургамлын тосоор жигд тавиурыг тосолно. Зуухыг 180 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
Бид гахайн махыг огтолж, зоддог. Давс. Төмс, сонгиноыг хальсалж, цавчих. Бүгдийг жигд хуудсан дээр тавь. Үлдсэн бүх найрлагыг тусад нь холино. Тэдэнтэй хамт гахайн мах, төмсийг таглана. Зууханд хийнэ. Төмстэй зууханд гахайн махыг 60 минутын турш шатаасан байна.
Та ханцуйндаа төмстэй гахайн махыг ижил аргаар хийж болно. Энэ нь гахайн махыг илүү шүүслэг болгоно.
Та мөн татсан гахайн мах хийж болно. Бэлтгэх аргын дагуу тэдгээр нь ижил төстэй байдаг. Бид татсан мах хийж, зууханд залхуу жигнэмэгээр жигнэх болно.
Үүнтэй төстэй жор:
Эрхэм зочид!
Эргэлзээгээ зайлуул
Товчлуурыг чөлөөтэй дараарай
Мөн бидний жорыг хадгалаарай.
Нийгмийн сүлжээн дэх хуудсууд руу,
Түүнийг дараа нь олохын тулд
Таны хангамжид хадгалахын тулд,
Найз нөхөддөө түгээхийн тулд.
Хэрэв та үүнийг ойлгохгүй байгаа бол
Сайтыг хавчуурга дээрээ нэмнэ үү.
Ctrl D дар, та биднийг хаанаас ч олох болно.Ctrl+D дарж хуудсыг тэмдэглэнэ үү.За, гэнэт дахиад л яах вэ
Энэ сэдвээр танд хэлэх зүйл байна уу?
Доорх маягтыг бөглөнө үү,