Будаа хийхэд сувдан арвай ямар усанд дэвтээнэ. Сувдан арвайн будааг усанд хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Сувдан арвайн будаа - өмнө нь хальсалж, дараа нь бага хэмжээний усанд чанасан арвайн үр тариа. Үр тариа нь хүний ​​​​биед үнэ цэнэтэй хэдий ч энэ хоолонд дурлагсад цөөхөн байдаг. Гол нь хүн бүр сувдан арвайг наалдамхай хатуу масс хэлбэрээр харж дассан байдаг. Буруу хоол хийх технологиос болж энэ талаарх буруу ойлголт бий болсон. Амттай, чанараа алдахгүйн тулд сувдан арвай хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Сувдан арвайн будаа хүний ​​эрүүл мэндэд ямар ач тустай байдаг тухай мэдээлэл нь үүнийг хоолны дэглэмд оруулах санааг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч, сувдан арвай бэлтгэхийн өмнө та дүрмийг анхааралтай унших хэрэгтэй, эс тэгвээс таны хүлээлт, хүчин чармайлт үр дүнгүй болно.

1. Сувдан арвайг их хэмжээний хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Дараа нь бэлтгэсэн үр тариа усаар асгаж, хавдаж үлдээнэ. 100 гр үр тарианы хувьд 1 литр ус хэрэгтэй;
2. 10-12 цагийн дараа үлдсэн усыг зайлуулна. Арвай дахин угааж, 250 гр ус хайруулын тавган дээр цутгаж, бага дулаанаар тавина. Хоол хийх хугацаа - 30..60 минут;
3. Сувдан арвайн будаатай хайруулын тавган дээр хөнжил ороож, хагас цагийн турш буцалгана.

Хэрэв та нэвт норгох цаг байхгүй бол сувдан арвайн амтат будаа дараах байдлаар бэлтгэж болно.

Сувдан арвай буцалж буй усаар асгаж, 1 цагийн турш хавагнах болно. Үйл явцыг хурдасгахын тулд үр тариаг 5-10 минутын турш чанаж болно. Бэлтгэсэн үр тариа угааж, хайруулын тавган дээр асгаж, ус нэмнэ. 100 гр үр тарианы хувьд та 300 мл ус нэмэх хэрэгтэй. Будааг бага дулаанаар 60 минутаас багагүй хугацаанд буцалгана. Бэлтгэхийн тулд зуухнаас гаргасны дараа 30 минутын турш боож өгнө.

Та зууханд зөөлөн, үйрмэг сувдан арвай бэлтгэж болно. Савыг зууханд нэг цагийн турш байлгасны дараа төхөөрөмжийг унтрааж, будаа буцалгана.

Арвай нь макро болон микроэлементүүдийн агууламжаараа тэргүүлэгчдийн нэг юм: фосфор, кальци, кали, иод, манган, селен, зэс болон бусад олон чухал бодисууд. Элементүүдийн гайхалтай жагсаалтын ачаар цөм нь олон ашигтай, эдгээх шинж чанартай байдаг.

• арвайн найрлага дахь гол онцлог нь амин хүчлийн лизин агуулдаг: бодис нь арьсны нөхцөл байдлыг эрс сайжруулж, хөгшрөлтөөс сэргийлж, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгож, дархлааны системийг бэхжүүлдэг;
• фолийн болон никотиний хүчил, түүнчлэн D, E, PP, B, A витамин агуулсан сувдан арвай нь арьс, үс, хумсны хавтангийн байдлыг сайжруулж, алсын харааг сайжруулж, мэдрэлийн системийг сэргээхэд тусалдаг;
• фосфор нь тархины эсийн үйл ажиллагааг сайжруулж, дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
• будаа нь нян устгах шинж чанартай гердовин агуулдаг;
• эслэгээр баялаг сувдан арвай нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгохоос гадна хорт бодисыг зөөлөн арилгадаг;
• Үр тариа нь 70% -иас илүү нүүрс ус агуулдаг хэдий ч сувдан арвайн будаа нь ихэвчлэн дагаж мөрддөг хүмүүсийн хоолны дэглэмд ордог. зөв хооллолтмөн жингээ хасах гэж байгаа хүмүүс;
• Буцалсан арвайн үр тариаг тогтмол хэрэглэх нь бөөр, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, түүний найрлага дахь бодисууд нь шүдний байдлыг сайжруулж, хамрын хамар, ханиалгыг эмчлэхэд тусалдаг;
• ялгаралтыг дэмждэг илүүдэл шингэнмөн цэр гадагшлуулах.

100 гр сувдан арвайн будаа нь нэмэлт найрлага нэмэлгүйгээр усанд чанаж болгосон - 109 ккал.

Сувдан арвайн будаа нь богино долгионы зуух эсвэл удаан агшаагчаар хоол хийхэд тохиромжтой гэдгийг олон хүн мэддэггүй, учир нь үр тариа дэвтээхгүй бол хоол хийхэд маш их хугацаа шаардагддаг. Амтлахыг хүссэн хүмүүст зориулав эрүүл хоол, гэхдээ 12 цаг хүлээх хангалттай чөлөөт цаг байхгүй бол дараах шинэлэг технологи хийх болно.

Та удаан агшаагч ашиглан сувдан арвайг хурдан чанаж болно. Орчин үеийн хэрэгслээр үр тариа бэлтгэхтэй тулгарсан хүмүүсийн хувьд бүх алхмуудыг доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

1. Үр тариаг сайтар угааж, усаар дүүргээд 1 цагийн турш хавагнах ёстой;
2. Усыг шавхаж, үр тариа multicooker аяга руу хийнэ. 100 гр үр тарианы хувьд та 200 мл ус нэмэх хэрэгтэй;
3. Төхөөрөмжийн загвараас хамааран дараахь горимуудын аль нэгийг сонгоно уу: Будаа, Сагаган, Сүү будаа. Хоол хийх хугацаа 20 минут.
4. Хугацаа дууссаны дараа аяганы ёроолд ус үлдсэн бол та "Шалдах" горимыг хэдэн минутын турш асаах хэрэгтэй.
5. Бэлтгэх хамгийн хурдан арга бол сувдан арвай бөгөөд урьдчилан боловсруулсан тэмдэгтэй савлагаатай зарагддаг.

Будааны амт нь бэлтгэх технологи, ашигласан бүтээгдэхүүний чанараас тэнцүү хэмжээгээр хамаарна. Хоол хийхээр шийдсэний дараа та бэлтгэхийн тулд өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Цөмийг хурдан чанаад зогсохгүй амтаар дүүргэхийн тулд давс, цөцгийн тос, самар, зөгийн бал, хатаасан жимс зэргийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг заасан дарааллаар нэмнэ.

1. Будаа буцалгасны дараа тэр даруй давсалж, дараа нь дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна;
2. Хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ус үлдмэгц сонгосон жоронд заасан цөцгийн тосны ½-ийг нэмнэ. Арвайг сайтар хольж, тагийг нь таглаж, бүх шингэнийг уурших хүртэл хоол хийхээр үлдээнэ;
3. Хоол хийх төгсгөлд газрын тосны хоёр дахь хагасыг нэмж, бусад найрлагыг нь амтлах болно.

Бэлэн болсоны дараа удалгүй будаагаар үйлчлэхийг зөвлөж байна. Арвай бэлтгэх жороос хамааран чихэрлэг эсвэл давстай байж болно. Эхний тохиолдолд таваг нь чихэрлэг жимсний зүсмэлүүдээр, хоёрдугаарт будаа нь мах, загасны хажуугийн таваг болгон үйлчилдэг. Тогоочид пилаф, даршилсан ногоо бэлтгэхийн тулд сувдан арвай хэрэглэдэг.

Арвайн үр тариа бэлтгэх гол нюанс бол өндөр дулаан дээр чанаж болгосоны дараа хатуурах чадвар юм. Энэхүү будаа нь ногооны уургийн нугалаас болж тааламжгүй дүр төрхтэй, бөөмийн хэт нягт бүтэцтэй байдаг.

1. Будааг үйрмэг болгож, илүү хурдан бэлтгэхийн тулд үр тариа 10-12 цагийн турш усанд дэвтээнэ;
2. Сонгосон жор дахь үр тариа, усны харьцааг яг дагаж мөрдвөл та хүссэн тууштай байдалд хүрч чадна;
3. Шөнийн турш дэвтээсэн шошыг 45-60 минутаас ихгүй хугацаанд буцалгана;
4. Савыг зуухнаас авсны дараа хагас цагийн турш дулаан газар аваачиж эсвэл хөнжилдөө боож өгнө. Арвайн үр тариаг аль болох зөөлөн болгохын тулд ийм заль мэхийг хийх шаардлагатай;
5. Будаа амтлахын тулд цөцгийн тос хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь үр тариаг үл үзэгдэх амт, үнэрээр дүүргэх болно.

0

Сувдан арвай нь арвайн үр тарианаас гаргаж авсан үр тариа юм. Энэ нь бараг бүх хүмүүст мэдэгдэж байгаа боловч олон хүн юу хоол хийх талаар боддог сувдан арвайТа зөвхөн будаа идэж болно, гэхдээ энэ нь маш хатуу, амтгүй болж хувирдаг.

Үнэн хэрэгтээ, үүнээс хийсэн хоол нь тэдний амтанд амттай байж болно, гол зүйл бол үүнийг зөв бэлтгэх явдал юм.

Сувдан арвай нь хямд үнэтэй ашигтай шинж чанаруудын ачаар ийм алдартай Сагаган, будаатай нэгдүгээр байрын төлөө амархан өрсөлдөж чадна.

Сувдан арвайн будаа нь хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг гэж тооцогддог. Сувдан арвай нь бүхэл үр тариа бөгөөд энэ нь буталсан үр тарианаас илүү витамин агуулдаг гэсэн үг юм.

Мөн В бүлгийн бүх төрлийн витамин, хараанд зориулсан А аминдэм, антиоксидант Е витамин, яс, үе мөчний Д витамин, арьсанд зориулсан РР агуулсан. Сувдан арвайд агуулагдах эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Энэхүү будаа нь бие махбодийн зохицуулалттай үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүх микро болон макро элементүүд, түүнчлэн амин хүчлийг агуулдаг.

Эрдэмтэд сувдан арвайгаас бактерийн эсрэг бүрэлдэхүүн хэсэг болох хордециныг ялгаж авчээ. Энэ нь байгалийн антибиотикийн бүлэгт багтдаг бөгөөд эмгэг төрүүлэгч бичил биетний эсрэг тэмцэхэд тусалдаг.

Эдгээр шинж чанаруудаас шалтгаалан энэ хүнсний бүтээгдэхүүн нь эмчилгээний хоолны дэглэм, турах хоолны дэглэмд багтдаг. Перловка нь хүүхдийн байгууллагуудын цэсэнд багтсан болно. эмнэлгийн байгууллагуудболон цэрэг.

Калорийн агууламж 100 грамм хуурай үр тариа тутамд 320 ккал байна. Үүнтэй ижил хэмжээгээр 8 г хүнсний эслэг, уураг - 9.3 гр, өөх тос - 1.2 гр, ихэнх нүүрс ус - 67 г агуулдаг.

Хоол хийх хүртэл сувдан арвай хэр удаан хоол хийх вэ: ус, үр тарианы харьцааг хадгалах

Энэ үр тарианы хоол хийх хугацаа нь дэвтээсэн эсэх, ямар хоол бэлтгэж байгаа, мөн ямар хоол хийх аргыг ашиглахаас хамаарна.

Ихэнх тохиолдолд үр тариа хэдхэн цагийн турш дэвтээнэ. Өглөө өглөөний цайнд анхилуун үнэрт будаа бэлтгэхийн тулд орой дэвтээж болно. Энэ аргын тусламжтайгаар үр тариа сайн хавдаж, 20-25 минутын турш хоол хийх шаардлагатай болно.

Хэрэв цаг зав байхгүй, оройн хоолоо аль болох хурдан бэлтгэх шаардлагатай бол дэвтээлгүй хийж болно. Та зүгээр л сувдан арвайг урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь нэг аяга үр тариа тутамд нэг хагас литр ус аваад 3-4 минутын турш хооллоорой. Ийм үйлдлүүд нь гурилын тоосыг арилгахад тусална, үүнээс болж будаа нь хэт нялцгай байж болно. Дараа нь энэ усыг зайлуулж, нэг цаг орчим буцалгасны дараа үр тариа бэлтгэх ёстой цэвэр ус нэмнэ.

Дэлгүүрт та хэсэгчилсэн уутанд будаа худалдаж авах боломжтой. Ийм сувдан арвайг аль хэдийн тусгай аргаар урьдчилан боловсруулсан бөгөөд энэ нь бүх ашигтай бодисыг хадгалах боломжийг олгодог боловч нэгэн зэрэг хоол хийх процессыг хурдасгадаг. Бүтээгдэхүүнтэй хайрцаг нь будаа хоол хийх хугацааг заадаг бөгөөд ихэвчлэн 20 минут байдаг.

Эхний хоолонд сувдан арвай нэмэхийн тулд дээр дурдсан аргуудын аль нэгийг ашиглан бэлэн болтол нь буцалгаж, бэлэн болохоос таван минутын өмнө шөл рүү хийх нь дээр.

Сувдан арвайг нэвт норгохгүйгээр хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Сувдан арвайг ус, сүү, мах, ногооны шөлөөр хийж болно.

Усан дээрх сувдан будаа: үйрмэг, наалдамхай

1. Үр тариаг сайтар зайлахаа мартуузай хүйтэн ус, гүйх, эсвэл усыг хэд хэдэн удаа өөрчлөх нь дээр.
2. Угаасан үр тариаг 1 литр усаар 6-8 цагийн турш дүүргэнэ.
3. Зууханд будаа тавихаасаа өмнө дахин зайлах хэрэгтэй. Дараа нь зузаан ёроолтой тохиромжтой хэмжээтэй саванд хийнэ.
4. Усыг тусад нь буцалгаж, дараа нь сувдан арвайн дээр 2-3 аяга буцалсан ус хийнэ. Өндөр дулаан дээр тавиад буцалгасны дараа дунд хүртэл бууруулна. Хаалттай таган дор 25 минут буцалгасны дараа давс нэмээд будаагаа хутгаад дахин 5-10 минут буцалгана.
5. Зуухыг унтраа, гэхдээ тогооноосоо 10 минутын турш бүү салга. Энэ хугацаанд сувдан арвай хөлрөж, бэлэн байдалд хүрнэ.

Сүүтэй арвай

Сүүтэй болгосон будаа нь маш амттай болдог. Энэхүү тэжээллэг хоол нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд, ялангуяа өглөөний цайнд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

1. 250 гр үр тариа хэд хэдэн усанд зайлж, 5-6 цагийн турш дэвтээнэ.
2. Бэлтгэсэн сувдан арвайгаа сүүгээр хийнэ, танд 4 аяга хэрэгтэй болно, амт нь давс нэмээд хоёр хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ.
3. Савыг буцалгаад өндөр дулаан дээр тавиад дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл бууруулна. Будаагаа 50-55 минутын турш хооллоорой.
4. Бэлэн будаа дээр хатаасан жимс, цөцгийн тос эсвэл самар нэмнэ.

Шөлтэй будаа хийх жор байдаг. Та хүнсний ногоо, тахиа, үхрийн махны шөл хэрэглэж болно. Нэг аяга үр тарианы шөлний хувьд та гурван шил авах хэрэгтэй болно.

Бид сувдан арвайг урьдчилан угааж, гурван цагийн турш усанд дэвтээнэ. Дараа нь сувдан арвайгаа шөл рүү хийж, дунд зэргийн дулаан дээр нэг цаг орчим буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд давс нэмээд хүссэнээрээ халуун ногоо нэмнэ.

Түргэн хоол хийх арга

Сувдан арвайг хурдан бэлтгэхийн тулд та ердийн термос хэрэглэж болно.

Нэг шил сайн угаасан арвай тавьж, хоёр шил буцалсан ус хийнэ. Хоёр цагийн дараа саванд хийж 15-20 минутын турш хооллоорой. Ингээд л үйрмэг будаа бэлэн боллоо, давс нэмж, элсэн чихэр нэмээд цөцгийн тос нэмнэ.

Хэрэв та халуун усгүй бол сувдан арвайг дэвтээлгүй хурдан чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд зайлж, 1: 3 харьцаатай буцалсан ус хийнэ, арван минутын турш үлдээнэ. Дараа нь энэ усыг зайлуулж, буцалж буй усны шинэ хэсгийг нэмж, зөөлөн болтол хооллоорой.

Сувдан арвай бэлтгэх төрөл бүрийн технологи

Энэ будаа нь зөвхөн зууханд төдийгүй чанаж болно. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар сувдан арвайгаар хоол хийж болно янз бүрийн аргаар, бид үүнийг доор тайлбарлах болно.

Даралт агшаагч

Энэ төхөөрөмж нь даралтын дор хоол хийдэг. Үүний ачаар хоол хийх процесс нь бага цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд витамин, ашигтай микроэлементүүдийг аль болох их хэмжээгээр хадгалдаг.

Арвайг даралтын агшаагчаар бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Үр тариа, усыг 1: 2 харьцаагаар хийнэ. Усны оронд та сүү хэрэглэж болно.
2. Буцалсны дараа давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ.
3. Тагийг нь хааж, хүссэн програмаа тохируулна уу.
4. 15 минутын дотор анхилуун, эрүүл өглөөний цай бэлэн боллоо!

Олон тогооч

Олон тогооч нь будаа бэлтгэх үйл явцыг хөнгөвчилдөг.

Хоол хийхээс өмнө үр тариаг нэгээс хоёр цагийн турш дэвтээнэ. Үр тариа нэмэхээсээ өмнө аяга цөцгийн тосоор тосолж болно, энэ нь амтыг сайжруулах болно бэлэн хоол. Нэг аяга сувдан арвай, 2-3 аяга ус нэмнэ.

Төхөөрөмжийн загвараас хамааран горимыг сонгоно: "Сүү будаа", "Сагаган". Ямар ч тохиолдолд горимыг сонгох нь хоол хийх цаг, өөрөөр хэлбэл нэг цаг дээр суурилдаг. Та удаан агшаагчинд урьдчилан дэвтээлгүй хоол хийж болно, дараа нь илүү урт хоол хийх горимыг сонгох хэрэгтэй - 1.5-2 цаг.

Шөлтэй сувдан арвайн будаа хийх видео жор.

Богино долгионы зуух

Богино долгионы зууханд арвайг 400 Вт-д хагас цагийн турш чанаж болгосон. Үүнийг хийхийн тулд танд нэг аяга сувдан арвай, хоёр шил ус хийх шаардлагатай бичил долгионы зууханд зориулсан тусгай аяга хэрэгтэй болно. Тагийг нь таглахын тулд.

Сав нь хангалттай том байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй, эс тэгвээс хоол хийх явцад бүх ус гоожих болно.

Зуух

Зууханд будаа нь саванд хийвэл ялангуяа амттай болдог. Та махтай сувдан будаа бэлтгэж болно, үүнд танд хэрэгтэй:

1. Үр тариаг хэдэн цагийн турш, эсвэл бүр илүү сайн шөнийн турш дэвтээж, урьдчилан бэлтгэ. Сайн зайлж угаана.
2. Хайруулын тавган дээр эхлээд махаа хуурч, жижиг хэсэг болгон хувааж, дараа нь сонгино, лууван нэмнэ. Өөр 5-7 минутын турш хуурч ав.
3. Үр тариа, махыг хүнсний ногоотой хольж, саванд хийнэ. Тэдгээрийг дээд тал руу нь дүүргэх шаардлагагүй.
4. Дараа нь ус эсвэл шөл рүү хийнэ. Хоол хийх явцад бүх зүйл буцалгаж, амтлахын тулд давс нэмж, халуун ногоо нэмээд 2.5 см орчим үлдэх ёстой. лаврын навч. Бүгдийг дахин холино.
5. Савыг таглаатай таглаад 190 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Саванд байгаа шингэн буцалгаж эхэлсний дараа та дулааныг 170 градус хүртэл бууруулах хэрэгтэй. Энэ будаа бэлтгэхэд нэг цаг хагасын хугацаа шаардагдана.

Та махыг хясаа мөөг, шампиньон, ойн мөөгөөр сольж мөөгний сувдан арвайн будаа бэлтгэж болно.

Та сувдан арвайгаар даршилсан ногоо, шөл, олон үндсэн хоол хийж болно: жимс, жимсгэнэ, самар, махтай будаа, чанасан мах, хүнсний ногоо. Энэ гайхалтай хачирбэлтгэхэд маш хялбар олон хоолонд.

Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй:

Сувдан арвайгаар амттан хийх жор байдаг. Тэдний нэг нь энд байна:

• Хагас шил үр тариа зайлж, хоёр цагийн турш дэвтээнэ.
• Усыг зайлуулж, дахин зайлж, нэг аяга ус нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд чанаж болгоно.
• 10-15 минутын дараа ямар ч жимсний шүүсийг нэг аяга асгаж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
• Төгсгөлд нь бага зэрэг давс, зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр, самар, хатаасан жимс нэмнэ.
• -д нийтлэх сайхан хоолмөн жимсний чанамал дээр хийнэ.

Арвай, хэрэв зөв чанаж болгосон бол олон гэрийн эзэгтэй нарын мартсан маш амттай будаа юм. Арвайтай амттай хоол хийх олон жорын ачаар та хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж болно. Ийм хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй бие махбодид ашиг тустай байх болно.

Хүүхэд байхдаа хүн бүр энэ үр тарианд хамраа эргэдэг байсан ч дараа нь бид түүний ашиг тусыг ойлгоогүй ч арвайд хандах хандлагаа эргэн харах цаг болжээ. Тиймээс та үйрмэг сувдан арвайг хэрхэн зөв, хэдэн минутын турш хоол хийх талаар мэдэх хэрэгтэй.

Олон тооны жор байдаг - норгохгүйгээр ус эсвэл будаа, удаан агшаагч, даралтын агшаагч эсвэл саванд хийж, харьцааг ажиглана. Зөвхөн эдгээр хоолны ур чадварыг эзэмшсэнээр бидний хоолны дэглэм эрүүл төдийгүй гайхалтай амттай болж, хоол хийх үйл явц нь өөрөө баяр баясгалантай байх болно.

Shrapnel, боолт, 16 буудлага, брезент, эдгээр бүх нэрс нь армийн хамгийн алдартай будаа болох сувдан арвайд хатуу бэхлэгдсэн байдаг. Гэхдээ зарим шалтгааны улмаас өнөөдөр арвай манай иргэний ширээн дээр маш ховор тохиолддог.

Мөн дэмий хоосон, учир нь эдгээр үр тариа нь бүхэл бүтэн витамин, эрдэсийн цогцолбор агуулдаг. Энэ бол бидэнд хэрэгтэй амин хүчлүүдийн багц бөгөөд эдгээр нь хамтдаа хамгийн их үүрэг гүйцэтгэдэг үр дүнтэй эмтомуу, амьсгалын замын цочмог халдвараас. Гэхдээ ариун сударт ч гэсэн энэ үр тарианы тухай дурдсан байдаг бөгөөд хааны гэр бүлийнхэн ийм сайхан үдийн хоолыг үл тоомсорлодоггүй байв.

Эсвэл гол нь бид яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа юм болов уу? Тийм ч учраас өнөөдрийн нийтлэл нь сувдан арвай эсвэл зүгээр л сувдан арвайг хэрхэн зөв хооллоход зориулагдсан болно. Гэсэн хэдий ч бид бүх нууцлаг хоол хийх ертөнцөд орохоосоо өмнө энэ үр тариатай холбоотой зарим нарийн ширийн зүйлийг судалж үзье.

Хоолны сувдан арвайн будаа

Зарим шалтгааны улмаас олон жилийн туршид арвай бол хоолны дэглэмд хэрэглэж болох хамгийн сүүлийн үеийн үр тариа гэсэн ойлголт байдаг. Тийм ээ, хуурай хэлбэрээр 100 гр арвайд бараг 320 ккал илчлэг агуулагддаг гэдгийг баримт нотолж байхад маргахад хэцүү байна. Гэхдээ хэн дуусаагүй үр тариа иддэг вэ?

Гэхдээ эдгээр үр тариагаар хийсэн баялаг будаа нь ердөө 120 калори илчлэгтэй бөгөөд үүнээс гадна маш их тэжээллэг, эслэг, нарийн төвөгтэй нүүрс усаар баялаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм эсвэл мацаг барих хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм.

Сувдан арвайг зөвхөн халуунаар нь идэх хэрэгтэй гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг, учир нь энэ нь биед илүү сайн шингэдэг. Мөн энэ нь илүү амттай байдаг.

Сувдан арвайн будаа хийхэд тохиромжтой үр тариа, усны харьцаа

Арвайн хоол хийх явцад сайн үр дүнд хүрэхийн тулд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцааг ажиглах шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч, энэ асуудалд бид өөрсдийн хүслээр эргэж, эцсийн эцэст таваг ямар тууштай байхыг хүсч байгаагаа шийдэх хэрэгтэй.

Энэ нь бидэнд хэр хэмжээний хуурай бодис, шингэн хэрэгтэйг тодорхойлох болно. Хэрэв хачирны хувьд үйрмэг сувдан арвай нэн тэргүүнд байвал ус ба сувдан арвайн харьцаа 1:2½ байна. Гэсэн хэдий ч наалдамхай будаа хайрлагчдын хувьд нэг аяга үр тариа тутамд нэг литр ус уух хэрэгтэй.

Сувдан арвай бол хоол идэхээс өмнө бэлтгэх ёстой үр тарианы нэг юм, учир нь хоол хийхэд нэг цаг, илүү нарийвчлалтай бол 40-100 минут шаардагдана.

Гэсэн хэдий ч тодорхой хоол хийх хугацааг зааж өгөх боломжгүй, учир нь энэ нь олон хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болно.

• Нэг төрлийн тогоо.
• Бэлтгэх арга.
• Урьдчилан дэвтээнэ.
• Үр тарианы сортууд.
• Үр тарианы хэмжээ.

Үүнээс гадна, хоол хийх хурд нь сувдан арвайн наснаас хамаарна, учир нь үүнийг удаан хадгалах тусам илүү урт хугацаадулааны боловсруулалтанд шаардагдах болно. Гэсэн хэдий ч туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарТа маш сайн будаа илүү хурдан хийж чадна гэж тэд баталж байна. Үүнийг хийхийн тулд та сувдан арвай усанд буцалгах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа усыг зайлуулж, савыг дахин шингэнээр дүүргэж, дунд зэргийн температурт бэлэн болтол нь хооллоорой.

Гэхдээ үр тариагаа буцалж буй усанд хэдхэн цагийн турш дэвтээгээд дараа нь бүхэл бүтэн хоолны туульс хагас цаг ч шаардагдахгүй байхад яагаад бүх зүйлийг ийм төвөгтэй болгов.

Сувдан арвай (арвайн будаа) усанд хэрхэн зөв, хэр удаан хоол хийх вэ, видео жор

Эрт дээр үед сувдан арвайн будаа хааны ширээн дээр үйлчилдэг байв. Эрэгтэйчүүд үүнийг амтгүй армийн эмх замбараагүй байдалтай холбодог. Бид сувдан арвайг хадгалахын тулд хэрхэн яаж хоол хийх алгоритмыг санал болгож байна ашигтай шинж чанаруудмөн будаагаа үйрмэг болгоно.

Арвайг дэвтээж сувдан арвайг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Сувдан арвай, бусад зүйлээс ялгаатай үр тариа, энэ нь хангалттай хоол хийдэг урт хугацаа. Сувдан арвайг хурдан бэлтгэхийн тулд, зөв шийдвэрбүлээн усанд шөнийн турш урьдчилан дэвтээнэ. Үүний ачаар үр тариа нь шингэнээр ханасан байх болно. Дараа нь та хэдхэн минутын дотор амттай, эрүүл өглөөний хоол хийж болно.

Үүнийг хэрхэн хийх вэ? Энгийнээр, сайн угаасан үр тариаг гүн гүнзгий саванд хийж, 1: 4 харьцаагаар буцалж буй усаар дүүргэх хэрэгтэй. Хэрэв та үүнийг "нүдээр" тодорхойлох юм бол үр тариаг 4 см-ээр бүрхэхэд шаардагдах хэмжээний ус авч, 5 цагийн турш нэвт норгох хэрэгтэй.

Сувдан арвайг халуун саванд хэрхэн жигнэх вэ

Үүнээс гадна өөр нэг маш сайн хоол хийх арга бий. Энэ нь бүхэл бүтэн арвайн үр тарианы дараагийн хоол хийх үйл явцыг ихээхэн хурдасгах төдийгүй, мөн та санаа зовох зүйлгүй, амттай үйрмэг сувдан арвай бэлтгэх боломжийг олгодог. Тэгээд нууц нь энэ. Үр тариа буцалгахаасаа өмнө буцалж буй ус руу нэг цаг хагасын турш халуун ус хийнэ. Дараа нь саванд шилжүүлж, шингэн нэмээд 20 минутын турш хооллоорой.

Мөн 8 tbsp бол. Угаасан сувдан арвайн үр тариаг 700 мл буцалсан устай халуун саванд хийнэ, шөнө байлгавал өглөө бол бид маш сайн будаа бэлэн болно. Үлдсэн зүйл бол давс эсвэл элсэн чихэр, цөцгийн тосоор амтлах явдал юм.

Хоол хийх савыг сонгохдоо хамгийн нухацтай хандах хэрэгтэй, учир нь дулааны боловсруулалтын явцад сувдан арвай их хэмжээгээр өргөсдөг. Хэрэв дэвтээсэн бол хоёр удаа хавдаж байвал чанасан үр тариа тав дахин нэмэгдэж, буруу сонгосон савны ирмэг дээр унах аюул заналхийлж байна.

За, одоо, сувдан арвайн хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг мэдэж авсны дараа бид энэ үр тариа бэлтгэх арга, жор руу шууд шилжиж болно.

Сувдан арвайг хачир болгон хэрхэн амттай хоол хийх вэ

Хэдийгээр алдартай биш ч сувдан арвай нь бидний дуртай олон хоол, эхний болон хоёрдугаарт багтдаг. Жишээлбэл, энэ үр тариа нь маш сайн хачир хийдэг;

1. Үнэхээр амттай, үйрмэг, сэвсгэр сувдан арвай бэлтгэхийн тулд эхлээд угаасан үр тариа (1 tbsp.) буцалж буй усанд (2 л) хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.
2. Үүний дараа хавдсан, угаасан үр тариаг саванд хийж, цэвэр усаар (1 л) дүүргэж, хамгийн их дулаанаар хийнэ.
3. Буцалсны дараа арвайгаа 5 минут орчим буцалгаж, галыг багасгаж, тагийг нь таглаад будаагаа чанаж болгосон хүртэл (30 минут) чанана.
4. Ус нь ууршиж, үр тариа зөөлөн болмогц 50 грамм цөцгийн тос нэмээд хачир дээрээ бага зэрэг давс хийж, тагийг нь таглаад будаагаа бага зэрэг буцалгана.

Сувдан арвайн сүүтэй будаа

Зөв өглөөний цай ямар байдгийг цэрэг, цэцэрлэгийн хүүхэд бүр мэддэг. Бие махбодийн эрүүл хооллолтын эхэн үед үүнийг үгүйсгэх аргагүй юм ажлын өдөрХамгийн сайн шийдэл бол арвайн будаа хоол хийх явдал юм. Мөн энэ жор нь энэ үйлдэлд төгс төгөлдөр юм:

1. Сувдан арвайнаас сүүтэй өглөөний цай бэлтгэх нь үр тариа (2 аяга) буцалж буй усанд (2 литр) дэвтээж, эсвэл богино хугацаанд (10 минут) усанд хийж эхлэх ёстой.
2. Дараа нь бага зэрэг чанасан үр тариагаа зайлж, шигшүүр дээр байрлуулж, шүүнэ.
3. Энэ хооронд тусдаа саванд 1.5 аяга ус, 3 аяга сүү холино. Дараа нь шингэн рүү сувдан арвай, 30 гр цөцгийн тос нэмнэ. Бид мөн ½ халбага саванд хийнэ. давс, 1.5 tbsp. элсэн чихэр, дараа нь будаа өтгөрөх хүртэл таган дор бага дулаанаар буцалгана.
4. Дараа нь дахиад 20 грамм тос нэмээд халуун будаагаа хайруулын тавган дээр хөнжилдөө боож, таваг хэсэг хугацаанд исгэж орхи. Гэхдээ та тэвчихгүй бол шууд идэж эхлэх боломжтой.

Удаан агшаагчтай амттай сувдан арвай

Ард нь сүүлийн арван жилгал тогооны техникийн хангамжийн ахиц дэвшил ихээхэн шинэчлэгдсэн бөгөөд одоо байшинд олон тогооч байгаа нь хэнийг ч гайхшруулахгүй байна. Эдгээр ухаалаг тогоонуудын алдар нэр нь ойлгомжтой. Тэд өөрсдөө таваг бэлтгэдэг, бидний хийх ёстой зүйл бол үүнийг шаардлагатай бүтээгдэхүүнээр ачаалж, хүссэн програмаа тохируулах явдал юм.

Үүнээс гадна, энэ нэгж нь амттай үйрмэг арвайн өглөөний хоол эсвэл хажуугийн таваг хийхэд хэцүү биш байх болно. Энэхүү гайхамшигт хайруулын тавган дээр сувдан арвай дэвтээсэн ч гэсэн давуу талтай. Хэрэв та хуурай үр тариаг усаар асгаж, шөнийн цагаар халаах горимд үлдээвэл өглөө нь авах боломжтой үйрмэг будаа. Үүнийг халууны нөлөөтэй адилтгаж болно. Гэхдээ дахин усны харьцааг харгалзан үзэх шаардлагатай. IN энэ тохиолдолд 1 олон аяга үр тарианд 3 аяга шингэн хэрэгтэй болно.

Гэхдээ энэ бол зөвхөн нэг нь юм боломжит сонголтуудэнэ үр тариа хоол хийх. Мөн энэ жор нь үйрмэг сувдан арвайг усанд хэрхэн амттай хоол хийхийг танд хэлэх болно, жишээ нь үдийн хоолонд.

• Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: сувдан арвай (2 аяга), ус (4.5 аяга), шар тос (50 гр), давс (1 tsp).
• Ус нь тунгалаг болохын тулд эхлээд арвайг сайтар зайлж угаана.
• Үүний дараа бүх найрлагыг төхөөрөмжийн аяганд хийж, тагийг нь таглаад "Сагаган" эсвэл "будаа" програмыг тохируулна уу. Манай тохиолдолд будаа нь Redmond multicooker-д бэлтгэгддэг тул бусад компаниудын зарим програм, нэгжийн шинж чанар өөр байж болно гэдгийг санах хэрэгтэй.
• Энэ зөрүү нь хоол хийх таймертай холбоотой байж магадгүй юм. Жишээлбэл, арвай дунджаар 1 цаг орчим удаан агшаагчаар урьдчилан дэвтээлгүй чанаж болгосон. Гэсэн хэдий ч, энэ процедур нь тодорхой компаний төхөөрөмжид хэр их цаг хугацаа шаардагдахыг төхөөрөмжийн тайлбарт тодорхой зааж өгөх ёстой.
• Хоол хийж дууссаны дараа будаа нь тагийг нь онгойлгож "амьсгалах" шаардлагатай бөгөөд ингэснээр илүүдэл чийг ууршдаг.

Ингэснээр та амархан бөгөөд байгалийн жамаар маш сайн хачир бэлтгэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэ нь энэ үр тарианы хувьд энэ савны бүх чадвар биш юм, учир нь сүүтэй удаан агшаагчтай арвай илүү амттай болдог.

Аль ч компаний олон тогоонд будаа бэлтгэхийн тулд сүү, хуурай бүтээгдэхүүний ижил харьцааг (3: 1) үргэлж ашигладаг бөгөөд үүний үндсэн дээр бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгоно. Арвайн будаа удаан агшаагчаар сүүтэй хэрхэн яаж хоол хийх талаархи бүх мэдээллийг энэ жороор тайлбарласан болно.

Найрлага

• Арвай - 1 аяга;
• Сүү - 3 шил;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp;
• давс - ½ халбага;
• тос - 2 tbsp;

Залхуу арвай удаан агшаагчаар чанаж болгосон

1. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө сувдан арвайг сайтар зайлж, буцалж буй усанд 2-3 цагийн турш дэвтээнэ.
2. Үүний дараа бид хавдсан үр тариагаа дахин угааж, сүү, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тосны хамт нэгжийн аяганд хийнэ.
3. "Шах" хөтөлбөрийг 3 цагийн турш тохируулсны дараа бид бизнесээ аюулгүй үргэлжлүүлж, олон тогооч өөрөө өглөөний цай эсвэл оройн хоол бэлтгэх болно.

Даралт агшаагчаар буталсан сувдан арвай

Мэдээжийн хэрэг, олон тогоонд хоол хийх нь маш тохиромжтой, ялангуяа завгүй гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой боловч энэ төхөөрөмжийг ухаалаг даралтат агшаагчтай харьцуулах боломжгүй юм. Энэхүү төхөөрөмж нь бусадтай адил даалгаврыг тодорхой бөгөөд хурдан гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь гал тогооны бүх туслахуудын дунд нэгдүгээрт ордог.

Ийм гайхалтай хоол хийх хурдыг өндөр даралтын дор хоол хийх замаар олж авдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүн дэх шим тэжээлийг хадгалахад маш сайн нөлөө үзүүлдэг.

Сувдан арвайг даралтын агшаагчинд хачир болгон хэрхэн зөв хоол хийх жор нь удаан агшаагчаар хоол хийх технологитой төстэй боловч энд бас зарим нэг нюансууд байдаг.

• 1 аяга дэвтээсэн үр тарианы хувьд танд ердөө 2 аяга ус эсвэл сүү хэрэгтэй болно;
• Үр тариа, усаа төхөөрөмжийн аяганд хийж, бүгдийг нь буцалгаад давс, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор амталж, тагийг нь таглаад "хоол хийх", "будаа", "сагаган" програмыг тохируулна. , "цагаан будаа" эсвэл бусад төхөөрөмжийг төхөөрөмжийн зааврын дагуу.
• Будаа бэлтгэх хугацаа ердөө 15 минут байна.

Давхар зууханд сувдан будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Асуулт гарч ирдэг, яагаад, гал тогооны өрөөнд маш сайн хоолны үр дүнг харуулдаг маш олон тохиромжтой, ухаалаг хэрэгслүүд байдаг, уурын арвай?

Энэ бүхэн нь маш энгийн хоол хийх хамгийн нарийн аргуудын нэг нь ч гэсэн давхар бойлер шиг хачир хийж чадахгүй. Зөөлөн бөгөөд үйрмэг, хуурай биш, наалдамхай биш, хамгийн их витамин агуулдаг - энэ бол үнэхээр хамгийн тохиромжтой сувдан арвайн будаа бөгөөд та хичнээн хэцүү байсан ч сайныг нь олж чадахгүй.

Гэсэн хэдий ч энэ арга нь сул талуудтай хэвээр байна, жишээлбэл, арвайг уураар удаан хугацаанд, нэг цаг хагасын турш чанаж болгосон. Гэхдээ энэ нь ийм эрүүл, амттай амттангаас татгалзах шалтгаан биш хэвээр байна.

• Хажуугийн таваг бэлтгэхийн тулд нэг шөнийн турш дэвтээсэн үр тарианы 1 аяга тутамд 2.5 аяга ус уух хэрэгтэй.
• Найрлагыг уурын аяганд хийж, төхөөрөмжийн тагийг хааж, таймерыг 40 минутын турш тохируулна.
• Хуваарилагдсан хугацааны дараа үр тариаг давсалж эсвэл чихэрлэг болгох хэрэгтэй, хэрэв та сүүтэй будаа авахыг хүсч байвал 1 аяга сүү нэмээд 40 минутын турш дахин горимыг тохируулж, таваг бэлэн байдалд хүргэнэ.

Богино долгионы зууханд сувдан арвайн алхам алхмаар хоол хийх

Сувдан арвайг хачир болгон хийх жор нь тэдний олон янз байдал нь үнэхээр гайхалтай юм. Гол нь янз бүрийн үнэрт нэмэлтүүдийн өргөн цар хүрээтэй биш, харин бид ямар хоол хийх аргыг сонгох нь чухал юм. Гал тогооны хэрэгслийн ачаар энэхүү удаан эдэлгээтэй хоол нь бидний хувьд өөр гэрэлд гарч ирэв хурдан хоол хийхсувдан арвайн будаа нь жинхэнэ бэлэг байсан.

Жишээлбэл, богино долгионы зууханд сувдан арвай ердөө 35 минутын дотор хоол хийдэг бол саванд хоол хийхэд хоёр дахин их хугацаа шаардагдана. Мөн энэ нь өөдрөг үзлийг төрүүлдэг. Гэсэн хэдий ч та энэ жороор зэвсэглэсэн богино долгионы хоол хийх технологид хандах хэрэгтэй.

Найрлага

• сувдан арвай - 230 гр;
• ус - 630 мл;
• давс - ½-1 халбага;
• Цөцгийн тос - 2 tbsp;

Гэртээ сувдан арвайн будаа хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх вэ

1. Дэвтээсэн сувдан арвайг богино долгионы зууханд аюулгүй саванд хийж, усаар дүүргэж, хаалттай таган дор (нүхтэй) будаагаа 5 минутын турш бүрэн хүчин чадлаар нь чанана.
2. Үүний дараа савыг гаргаж, үр тариа хольж, давс нэмээд тосоор амталж, дахин хоол хийхээр илгээнэ үү, гэхдээ хагас цаг, дунд зэргийн хүчээр.
3. Хоол хийх явцад хачирыг хэд хэдэн удаа хутгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр будаа жигд чанаж болно.

Та мөн богино долгионы зууханд хоол хийж болно амттай будаасүүтэй сувдан арвайгаас. Үүнийг хийхийн тулд 1 аяга дэвтээсэн үр тариагаа богино долгионы зууханд аюулгүй саванд хийж, дээр нь 1.5 аяга халуун сүү асгаж, давс нэмээд амтлах хэрэгтэй. Дараа нь савыг таглаатай (хавхлагыг онгорхой) хааж, 400 Вт хүчээр 20 минутын турш өглөөний цайгаа чанана.

Зууханд саванд хийсэн супер эрүүл, амттай сувдан арвай

Эрүүл хооллолтыг хүсэх нь өнөөдөр жинхэнэ тэсрэлт болсон. Үүний үндсэн дээр гэр бүлийнхээ сайн сайхан байдалд анхааралтай ханддаг эрхэм эзэгтэй нар цэсэнд түүхий ногоо, үр тариа, уурын эсвэл жигнэсэн хоолыг идэвхтэй оруулж эхэлж байна.

Яг ийм хандлага биднийг үүнтэй төстэй зүйл бэлтгэхэд түлхэц болсон юм. Зууханд саванд байгаа тахианы шөл дэх арвайг яах вэ? Энэхүү жор нь их цаг хугацаа шаарддаггүй ч энгийн мэт санагдах хоол нь гайхалтай амттай, эрүүл болж хувирдаг.

Найрлага

• сувдан арвай - 1 аяга;
• Тахианы махны шөл - 2 л;
• Том ширхэгтэй давс - 1-1.5 халбага;
• Нунтаг хар чинжүү - ¼ халбага;
• Хуурай сармис - ½ халбага;

Эрүүл сувдан будаа хэрхэн хоол хийх вэ

1. Шөнийн турш дэвтээсэн, хоёр дахин томорсон үр тариаг сайтар угааж, керамик саванд хийж, 1/3-аар дүүргэнэ. Хэрэв бид савны дундаж хэсэг нь 0.75 литр эзэлхүүнтэй гэдгийг анхаарч үзвэл бидэнд 4 ийм сав хэрэгтэй бөгөөд тус бүр нь 0.5 tbsp байх болно. сувдан арвай
2. Дараа нь үр тариаг давсалсан, халуун ногоотой шөл, саванд 0.5 литр асгаж, таглаатай керамик савыг зууханд хийнэ.
3. 190 хэмийн температурт будаа нь 60 минутын турш чанаж, үйлчлэхээс өмнө таваг нь цөцгийн тос, ургамлаар амттай байх ёстой.

Зарчмын хувьд та ус ашиглан саванд сувдан арвай хоол хийж болно. Оросын зууханд хийсэн шиг энэ үр тарианаас зууханд ямар гайхалтай сүүтэй будаа авдаг вэ. Гэхдээ энэ тохиолдолд үр тариа, шингэний харьцаа, хоол хийх технологи нь өөрөө арай өөр харагдах болно.

1. 1 аяга үр тарианы хувьд 1 литр сүү, 40 грамм цөцгийн тос, ½ халбага хэрэгтэй. давс, 1-2 tbsp. Сахара.
2. Үр тариаг сайтар угааж, 20 минутын турш саванд буцалгана. Та үр тариагаа буцалгахын оронд нэг шөнийн дотор усанд дэвтээнэ, эсвэл халуун саванд буцалж буй усанд нэг цагийн турш жигнэх боломжтой.
3. Үүний дараа арвайгаа буцалж буй сүүтэй саванд хийж, давс нэмээд чихэрлэг болгож, 15 минутын турш хооллоорой.
4. Үүний дараа сүүтэй хагас боловсруулсан будаагаа шанагатай саванд хийж, тосоор амталж, 190 хэмд хагас цагийн турш зууханд хийнэ.

Мөн 30 минутын дараа бид шатаасан сүүний анхилуун үнэртэй өглөөний цайгаа ууж болно.

"Пэрлэ" гэж орчуулсан Франц"Сувдан" гэсэн утгатай бөгөөд энэ нь нэгэн цагт хамгийн алдартай армийн будаа гэж нэрлэгддэг үг юм. Гол нь арвайн үр тариа үнэхээр далайн эрдэнийн чулуу шиг харагддаггүй, харин тэр сувдан арвай үнэхээр эрүүл хоол тэжээлийн сувд юм. Тийм ч учраас Петр 1 цаг үедээ түүнд маш их хайртай байсан.

Харамсалтай нь өнөөдөр олон гэрийн эзэгтэй нар сувдан будаа хэрхэн амттай хоол хийхийг мартжээ. Гэхдээ санал болгож буй зөвлөмжүүд нь орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл, хоолны зарим аргыг ашиглан сувдан арвай хэрхэн зөв хооллох талаар алдагдсан ур чадвараа сэргээхэд тусална гэж найдаж байна.

Энэ нийтлэлд бид сувдан арвай хэрхэн, хэр их хоол хийх талаар авч үзэх болно. Товчхондоо тэгвэл сувдан арвай хоол хийх 50 минутаас 1.5 цаг хүртэл, энэ бүхэн сувдан арвайн нас, төрлөөс хамаарна. Сувдан арвайн будаа зөв хоол хийхийн тулд түүний үйлдвэрлэсэн огноог харна уу.

Уутнаас сувдан арвай бэлтгэхэд ердөө 45 минут зарцуулагддаг гэдгийг анхаарна уу.

Сувдан арвай хэрхэн хоол хийх талаар

Сувдан арвайг хэрхэн зөв хоол хийх вэ

1. Эхлээд үр тариагаа зайлж, ус нэмнэ. 2-3 цагийн турш хавагнах хүртэл үлдээгээрэй.
2. Усыг зайлуулж, сувдан арвайг саванд хийнэ.
3. Бөглөх буцалсан ус. Харьцаа нь 1-ээс 3 байна, өөрөөр хэлбэл нэг шил сувдан арвайн хувьд бид 3 аяга ус авдаг.
4. Хайруулын тавган дээр тавиад арвайгаа бага дулаанаар 50 минутын турш хооллоорой.

Сувдан арвайг зөөлөн болгохын тулд та бага зэрэг наранцэцгийн тос эсвэл цөцгийн тос нэмж болно.

Сувдан арвай хэрхэн хурдан хоол хийх вэ

1. Эхлээд 1 аяга сувдан арвай руу 5 аяга ус хийнэ.
2. Савыг гал дээр тавиад 45 минутын турш ус буцалгасны дараа арвайгаа бага дулаанаар хооллоорой.
3. Хоол хийж дууссаны дараа усыг зайлуулж, будаагаа цөцгийн тос хийж, хутгаж, таглаад 10 минут байлгана. Дараа нь сувдан арвай хавдаж, илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно.

Сувдан арвайг уутанд хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Арвайн уутыг хайруулын тавган дээр хийж, арвайг 1 см-ийн зайтай бүрхэхийн тулд ус нэмнэ.
2. Давс (1 халбага) нэмнэ. Гал дээр тавьж, сувдан арвайг уутанд хийж 45 минутын турш хооллоорой.

Үр тариаг уутнаас нь урьдчилан нэвт норгох шаардлагагүй, учир нь энэ нь боловсруулагдаж, хоол хийхэд бэлэн байдаг. Хоол хийж дууссаны дараа та нэн даруй нэмж, ашиглаж эсвэл сувдан арвайгаар бусад хоол хийж болно.

Сувдан арвайг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Үр тариаг хүйтэн усаар зайлж, 2-3 цагийн турш усанд дэвтээнэ.
2. Сувдан арвайг олон тогоочийн саванд хийнэ. Бид үр тарианаас 3 дахин их ус хэрэглэдэг (1 олон шил сувдан арвайд - 3 ус).
3. "Сагаган" эсвэл "Каша" горимыг тохируулна уу. Арвайг дэвтээлгүй хоол хийх хугацаа 1.5-2 цаг, дэвтээсэн бол 1 цаг байна. Сувдан арвай зугтахгүйн тулд аяганд дээд зэргээр ачаалах ёсгүй.

Rotex олон даралтат агшаагчаар сувдан арвай хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Сувдан арвайг зайлж, аяганд хийнэ, будаагаа 1 сантиметрээр бүрхэж, ус нэмнэ.
2. "Каша" горимыг сонгоод арвайгаа 45 минутын турш хооллоорой.

Богино долгионы зууханд сувдан арвай хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Богино долгионы зууханд сувдан арвай бэлтгэхийн тулд та дараах харьцааг авах хэрэгтэй: 1 аяга үр тариа, 1.5 аяга чанасан, бага зэрэг давсалсан ус. Тагийг нь таглаад 25-30 минутын турш хооллоорой (400 Вт чадал).

Сувдан арвайг уутанд (боловсруулсан) 20 минутын турш хоол хийхэд хангалттай, хүч нь адилхан.

Арвайг шөлөнд хэр удаан чанах вэ (даршилсан ногоо орно)

Шөл дэх сувдан арвай хоол хийх нь 1 цаг хангалттай, гэхдээ хоол хийхээсээ өмнө хэдэн цагийн турш усанд дэвтээнэ.

Давхар зууханд амттай арвай хэрхэн яаж хийх вэ

1. Сувдан арвайг урсгал усаар зайлж, ус нэмээд 1: 2 харьцаатай байлгаж, дор хаяж 6 цагийн турш хавагнахын тулд хүйтэн газар байрлуулна.
2. Сувдан арвайг урсгал усны дор коландаар зайлж угаана. Үр тариаг уурын зуухны саванд хийж, буцалж буй ус нэмнэ (нэг аяга үр тариа тутамд 2.5 аяга ус авна). Эхлээд 30 минутын турш хооллоорой.
3. Үр тариаг зөөлөн хутгаад дахин 30 минутын турш хооллоорой. Бэлэн байдлыг савны ёроолд байгаа будааны зөөлөн байдлаас тодорхойлж болно.
4. Хэрэв сувдан арвай дутуу болгосон бол хоол хийх хугацааг дахин 30 минутаар сунгаж болно. Энэ нь үр тарианы төрөл зүйл, хэмжээнээс хамаарна. Арвайг хоол хийж дуусгахын тулд та уурын зуухнаас үлдсэн усыг зайлуулж, шинээр дүүргэх хэрэгтэй.

Сувдан арвайг будаа агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• Ус - 3 шил
• Сувдан арвай - 1 аяга
• Давс - 1 халбага

Будаа агшаагчаар сувдан арвай хоол хийх алхам алхмаар жор

1. Үр тариагаа зайлж, ус нэмээд сувдан арвай бүрэн усаар бүрхэж, 2 цагийн турш хавагнах болно.
2. Усыг зайлуулж, үр тариагаа будаа агшаагч саванд хийж, 3 аяга ус нэмээд "Хоол хийх" горимыг 1 цагийн турш асаана. Тагийг нь таглаад хооллоорой! Сувдан арвайг дэвтээлгүй 1.5-2 цагийн турш хооллоорой.
3. Хоол хийж дуусмагц халаалтын горимыг 20 минутын турш тохируулна. Дараа нь сувдан арвай үйрмэг болно. Дараа нь давс нэмээд сайтар хутгаад үйлчилнэ.

Сувдан арвайн талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ

1. Арвай нь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн улмаас үр тарианы сувд гэж тооцогддог: лизин (вирусын эсрэг шинж чанартай), уураг агуулсан эс (жин хасахад тусалдаг), В витамин, селен, эрдэс бодис, уураг.
2. Сувдан арвай юунаас бүтдэг вэ? Арвайгаас. Арвайн үр тариаг цэвэрлэж, өнгөлсөн.
3. Арвайг зөвхөн усанд дэвтээгээд зогсохгүй сүү эсвэл ааруултай сүүгээр хийж болно.
4. Хоол хийх явцад сувдан арвай хэр их өргөжиж байна вэ? 5 удаа.
5. Сувдан арвайн бэлэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ? Бүрэн бэлтгэсэн сувдан арвай нь зөөлөн, хавдсан боловч өтгөн биш юм.
6. Сувдан арвай нь хамгийн хямд үр тарианы нэг гэж тооцогддог.
7. Сувдан арвайг 1-1.5 жил хадгалах боломжтой.
8. Сувдан арвайн илчлэгийн агууламж 100 грамм будаа / 320 килокалори байдаг.

Сувдан арвай нь зөвхөн маш эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн биш юм. Хэдийгээр энгийн боловч үр тариа нь маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Сувдан арвайг хэрхэн зөв хоол хийхийг хүн бүр мэддэггүй.

Сувдан арвай, үүнээс гадна үүнийг энгийн боловч бэлтгэхэд ашиглаж болно амттай хоолбусад давуу талтай. Хамгийн гол нь мэдээж төсөв. Дэлгүүрийн тавиур дээр, дүрмээр бол, үнийн хувьд маш том зөрүүтэй бие биенийхээ хажууд багцууд байдаг. Үнэтэй үр тариа худалдаж авах нь утгагүй юм. Үнэндээ бол ялгаа байхгүй. Үнэтэй савлагаатай үр тариа нь даруухан савласан үр тарианаас бараг ялгаагүй.

Наад зах нь амт чанартэнд, тэнд хоёулаа яг адилхан. Үнэ нь зөвхөн худалдан авалтын үнээс хамаарч өөр өөр байдаг. Нэг компанийн хувьд тэд илүү өндөр, нөгөө компанийн хувьд хамаагүй бага байна. Мөн та ердийн ил тод сав баглаа боодлыг үл тоомсорлож, өнгөлөг, үзэсгэлэнтэй "боодол" -д савласан арвайг сонгох ёсгүй. Хэрэв та мөнгийг үл тоомсорлохгүй бол энэ нь худалдан авагчийн сонголт юм. Гэхдээ нэмэлт тавин рубль хэмнэх нь гэр бүлийн төсөвт тийм ч муу биш юм.

Усанд сувдан арвай хэрхэн хурдан хоол хийх вэ

Хэрэв сувдан арвай хурдан хоол хийх шаардлагатай бол энэ асуудлыг хэд хэдэн аргаар шийдэж болно. Та үүнийг урьдчилан дэвтээж чанаж болно. Үүнийг дараах байдлаар хийнэ. Үр тариаг хэд хэдэн усанд угааж, гараараа барьж байх ёстой. Үр тарианаас урсаж буй ус тунгалаг болсны дараа сувдан арвайг хайруулын тавган дээр эсвэл аяганд хийж, хүйтэн ус хийнэ.

Үр тариа хавдаж, ус шингээх болно гэдгийг харгалзан усны хэмжээг тооцоолох ёстой. Сонгодог харьцаа нь сувдан арвайн шил тутамд нэг литр ус юм. Цутгасан үр тариа дор хаяж зургаан цагийн турш үлдэх ёстой. Хамгийн оновчтой - шөнийн цагаар. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа усыг зайлуулах шаардлагатай. Сувдан арвайг дахин зайлж угаана. Цэвэр саванд хийнэ.

Дараа нь хайруулын тавган дээр хамгийн их гал дээр зуух руу шилжүүлнэ. Арвайг буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй (үйрмэг арвай - 500 мл, наалдамхай - дор хаяж 750 мл), савыг таглаатай таглана. Дулааныг дунд зэрэг бууруулна. 25 минутын турш хооллоорой. Давс нэмээд хутгаад таглааг нь буцааж тавина. 5 минутын турш хооллоорой. Галыг унтраа. Арвайгаа зууханд буцалгана. Арав орчим минутын дараа үүнийг үйлчилж болно.

Сувдан арвайн хоол хийх дүрэм журам байдаг бөгөөд үүнийг чанд дагаж мөрдөх ёстой. Эдгээр дүрмүүд нь найрлага, хоол хийх цаг хугацааны харьцаанаас үүдэлтэй.

Үр тариа хоол хийхдээ пропорцийг дагаж мөрдөх нь нөхцөл байдлын нэг бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөхгүй байх нь эцсийн үр дүнд хүрэхэд хүргэдэг. Эхний алхам бол ширээн дээрээ ямар төрлийн будаа үзэхийг шийдэх явдал юм. Сэвсгэр эсвэл наалдамхай. Сувдан арвайн үйрмэг будаа бэлтгэхийн тулд та нэг шил сувдан арвай, хоёр ба хагас шил ус уух хэрэгтэй. Илүү наалдамхай будаа авахын тулд сувдан арвайн шил тутамд нэг литр ус авна. Хоол бэлтгэхэд шаардагдах хугацаа нь үүнээс хамаарч өөр өөр байх болно. Сувдан арвайн хоол хийх дундаж хугацаа нэг цаг хагас байна.

Хоол хийх хугацаа нь дараахь зүйлээс шууд хамаарна.

1. Үр тариа бэлтгэх савны хананы зузаан;
2. Бэлтгэх аргаас;
3. Үр тариаг нэвт норгох хугацаанаас эхлэн;
4. Төрөл бүрийн сувдан арвайгаас;
5. Үр тарианы хэмжээ дээр;
6. Үр тарианы "нас" -аас. Үр тариа тавиур дээр удаан байх тусам хоол хийхэд илүү их цаг хугацаа шаардагдана.

Амттай бие даасан сувдан будаа бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• сувдан арвай;
• ус;
• давс.

Үр тариаг шөнийн турш бүлээн усанд урьдчилан дэвтээсний дараа чанаж болгосон нь дээр. Энэ тохиолдолд хоол хийх хугацаа хоёр дахин багасна. Хоол хийх процесс өөрөө дунд зэргийн халуунд явагддаг. Сувдан арвайг гал дээр тавихын тулд эхлээд хүйтэн усаар дүүргэх хэрэгтэй.

Зарим тогооч нар өөр хоол хийх аргыг хэрэглэдэг.

1. Сувдан арвай нь хайруулын тавган дээр тавигдаж, буцалсан усаар асгаж, тагийг нь тагладаг.
2. Тиймээс энэ нь дөрөвний нэг цаг орчим хадгалагддаг.
3. Дараа нь үр тариа нь чанаж болгосон хүртэл хагас цагийн турш чанаж болгосон байна.

Мэргэжлийн тогооч нар итгэдэг төгс пропорциональус ба үр тариа 1:4. Угаах хугацаа дор хаяж таван цаг байна.

Сувдан арвайн будаа амттай, хурдан чанаж болгохын тулд та үүнийг дэвтээлгүй хийж болно. Энэ арга нь хангалттай цагийг хэмнэдэг бөгөөд энэ нь хэзээ ч хангалтгүй юм. Ойролцоогоор хоёроос гурван цаг хэмнэнэ. Үүнийг хэрхэн хийдэг вэ:

1. Сувдан арвай хэд хэдэн усанд сайтар угааж байх ёстой. Үр тариа угаахдаа үр тариаг үр тарианы эсрэг "үрэх" хэрэгтэй. Энэ нь үр тарианы хальсыг арилгаж, будаа нь ердийнхөөс илүү үйрмэг болно;
2. Сонгох цаашдын үйлдлүүд: эсвэл үр тариа буцалж буй ус асгаж, нэг цагийн турш барих, эсвэл буцалж буй усанд арван минут буцалгана;
3. Дараа нь хайруулын тавган дээр нэг литр ус нэмнэ (үр тарианы шил тутамд). Савыг гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна;
4. Ус буцалгасны дараа үр тариаг нэг цагийн турш хооллоорой. Дараа нь дахиад хагас цаг байлгана;
5. Үр дүн нь үйрмэг, үр тариа, үнэрт сувдан арвайн будаа болно.

Саванд сувдан арвай хоол хийх нь олон жилийн туршид танил болсон, батлагдсан арга юм. Гэвч гал тогооны өрөөнд олон тогоочийн дүр төрх нь гэрийн эзэгтэй нарын ажлыг хөнгөвчилсөн. Процесс нь хамаагүй хялбар болсон.

Жор:

• сувдан арвай - 1 аяга;
• ус - 2.5 аяга;
• элсэн чихэр;
• цөцгийн тос.

Технологи:

1. Сувдан арвайг хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Орой нь нэвт норгоод хонуулаад орхисон нь дээр. Хэрэв та өглөө будаа хурдан хоол хийх хэрэгтэй бол энэ нь;
2. Өглөө нь хавдсан үр тариаг олон агшаагчтай саванд хийнэ. Дараа нь давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ;
3. Дараа нь олон тогоочийг таглаатай таглана. Хөтөлбөрийг "Каша" эсвэл "Будаа" гэж тохируулна уу (хэн нэгэнд "Сагаган" горим байдаг). Multicooker-ийг асаагаад бүрэн мөчлөгийн төгсгөл хүртэл хооллоорой. Олон даралтат агшаагч дээр энэ процесс хорин минут болно. Уламжлалт олон тогооч дээр 40 минутаас 80 минут хүртэл. Энд бүх зүйл төхөөрөмжийн хүчнээс хамаарна. Эрчим хүч өндөр байх тусам хоол хийх мөчлөгийн хугацаа богиносдог;
4. Циклийн төгсгөлд та олон тогоочийг унтрааж болохгүй, харин арвайгаа "дулаацах" горимд үлдээж эсвэл нэн даруй үйлчилнэ үү;
5. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг бүрт нэг хэсэг цөцгийн тос нэмэхийг зөвлөж байна. Хэрэв иддэг хүмүүсийн дунд амтат үр тарианд дурлагчид байдаг бол та шингэн зөгийн балыг тусад нь соустай завинд хийж болно.

1. Хэрэв үр тарианы өнгө цагаан бол үр тариа нь шинэхэн байна. Саарал хүрэн өнгө нь үр тариа өнгөрсөн жил гэдгийг харуулж байгаа бөгөөд хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд дор хаяж нэг хагас удаа болно.
2. Арвай нь бие даасан таваг шиг сайн байдаг. Гэхдээ энэ нь мах, загасны тавагны хачир шиг сайхан байдаг.
3. Шавар саванд чанаж болгосон сувдан арвайн будаа нь өвөрмөц үнэртэй байдаг.