>

Jak zrobić galaretkę leczniczą z owsa. Lecznicza galaretka owsiana Izotova - przygotowanie, zasady podawania

Pewnie każdy wie. Doskonale oczyszcza organizm z toksyn, jest doskonałym antyoksydantem, a także napełnia organizm energią. Ale oprócz zwykłej owsianki z tego zboża możesz zrobić niezwykle zdrową galaretkę. Doskonale otula żołądek i dlatego jest po prostu niezbędny osobom z problemami żołądkowo-jelitowymi. Przepisy na wykonanie galaretki owsianej czekają na Ciebie poniżej.

Galaretka owsiana - przepis

Składniki:

  • wrząca woda – 3 szklanki;
  • płatki owsiane – 200 g.

Przygotowanie

Wlać wrzącą wodę do płatków owsianych i pozostawić na kwadrans. Gdy spęcznieją, przetrzyj je przez sito i przełóż do emaliowanego naczynia. Dodaj jeszcze 3 szklanki ciepłej wody, postaw mieszaninę na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje. Jednocześnie nie zapomnij wymieszać galaretki.

Galaretka owsiana - przepis

Składniki:

  • płatki owsiane – 300 g;
  • ciepła woda – 500 ml;
  • skórka ciemnego chleba – 30 g.

Przygotowanie

Płatki owsiane zalać ciepłą wodą, dodać skórki czarnego chleba i odstawić w ciepłe miejsce na 2 dni. Okresowo masę należy wymieszać, uważając, aby masa nie fermentowała zbyt mocno. Gotowa mieszanina powinna mieć lekką kwaskowatość. Następnie spuść płyn, dodaj trochę soli, zagotuj i gotowe - danie jest gotowe.

Prosta galaretka owsiana z kefirem - przepis

Składniki:

  • płatki owsiane nierafinowane – 200 g;
  • płatki owsiane – 100 g;
  • świeży kefir o niskiej zawartości tłuszczu – 200 g.

Przygotowanie

Włóż płatki owsiane i surowe płatki owsiane szklany słoik, zalać kefirem, dobrze wymieszać i odstawić na około dobę w ciepłe miejsce. Następnie filtrujemy, wyrzucamy ziarno, a do pozostałego płynu wlewamy 1,5 litra. czysta woda i ugotuj.

Galaretka owsiana z wodą - przepis

Składniki:

  • woda – 2,5 l;
  • płatki owsiane – 500 g;

Przygotowanie

W duży słój wlać płatki owsiane. Wlej do niego wodę o temperaturze pokojowej, przykryj pokrywką i odstaw w ciemne miejsce na 2 dni. Następnie powstałą masę przefiltrować przez sito, natomiast same płatki można docisnąć łyżką, aby płyn lepiej odpłynął. Galaretkę gotujemy, ciągle mieszając, aby osad na dnie patelni się nie przypalił. Po ugotowaniu natychmiast zdejmij z ognia. Do schłodzonego napoju możesz dodać miód do smaku. W razie potrzeby można również dodać ugotowane na parze i posiekane suszone owoce.

Galaretka owsiana z mlekiem - przepis

Składniki:

  • mleko krowie – 400 ml;
  • cukier – 2 łyżki. łyżki;
  • płatki owsiane natychmiastowe gotowanie– 100 g;
  • skrobia – 25 g;
  • wanilina.

Przygotowanie

Do głębokiej miski wsyp płatki owsiane, zalej je ciepłym mlekiem i pozostaw do spęcznienia na 20 minut. Następnie nad rondelkiem umieść sito, wyłożone 2 warstwami gazy. Odcedzić mleko z płatkami owsianymi. Na koniec łączymy brzegi i odciskamy płatki owsiane z pozostałego płynu i odkładamy na bok. Można z niego ugotować doskonałą owsiankę. Teraz wlej około 100 ml z całkowitej objętości płynu i rozpuść w nim skrobię. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Rondelek z resztą mleka stawiamy na ogniu, wsypujemy do niego cukier, dodajemy wanilinę i po zagotowaniu dodajemy rozcieńczoną skrobię, cały czas mieszając, aby nie było grudek. Doprowadzić mieszaninę ponownie do wrzenia i zmniejszyć ogień do niskiego. W ten sam sposób gotujemy galaretkę, mieszając, aż zgęstnieje. Następnie ostudzić i rozlać do miseczek lub kubków. Posypujemy wierzch cukrem i podajemy jako deser.

Galaretka owsiana to starożytne rosyjskie danie. kuchnia narodowa, którego historia sięga czasów najazdu mongolsko-tatarskiego. Przepis na ten nie tylko satysfakcjonujący, ale i niezwykle zdrowy napój z biegiem czasu stracił na popularności i obecnie jest rzadko stosowany. życie codzienne. Tymczasem galaretka owsiana ma mnóstwo właściwości leczniczych. Istnieje kilka sposobów przygotowania tego niesamowitego dania, z których każdy nie jest szczególnie trudny.

Korzyści z galaretki dla dzieci i dorosłych

Kissel kojarzy się zwykle z gęstym napojem owocowo-jagodowym. Zasada przygotowania gęstego koktajlu jest znacząco inna i opiera się na procesie fermentacji, który zachodzi w pokruszonych płatkach wypełnionych wodą. O wyborze płatków owsianych decyduje ich zawartość duża ilość dobroczynne substancje obecne w optymalnych proporcjach.

Galaretka owsiana charakteryzuje się wysokim stężeniem witamin i mikroelementów niezbędnych do utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu. Danie to zawiera witaminę A, która bierze udział w procesie wzrostu tkanek oraz poprawia kondycję włosów, skóry i układu mięśniowo-szkieletowego, a także witaminę F, która jest silnym antyalergikiem, minimalizującym ryzyko wystąpienia alergii.

Kissel zawiera także witaminy B i E, które pomagają normalizować pracę układu krwiotwórczego i sercowo-naczyniowego, zmniejszają ryzyko nadciśnienia, zaćmy i miażdżycy. Substancje te zapewniają skuteczną profilaktykę pojawiania się i rozwoju nowotworów. Bakterie biorące udział w procesie fermentacji charakteryzują się wyraźnymi właściwościami probiotycznymi.

Regularne spożywanie galaretki z płatków owsianych poprawia stan mikroflory jelitowej, eliminuje procesy gnilne i przywraca stolec. Napój ma działanie otulające i antyseptyczne, skutecznie oczyszcza trzustkę i wątrobę, poprawiając w ten sposób ogólną kondycję organizmu. Naczynie lecznicze jest wskazane dla osób cierpiących na wrzody żołądka, zapalenie błony śluzowej żołądka, nadżerki i refluks żołądkowy.

Galaretka owsiana jest niezastąpionym lekarstwem dla osób cierpiących na cukrzyca. Napój pomaga normalizować pracę narządy wewnętrzne, poprawia skład krwi, przywraca równowagę hormonalną. Napój na bazie płatków owsianych jest również dobry na pęcherz i nerki. Doskonale stymuluje układ odpornościowy i zwiększa właściwości ochronne organizmu.

Galaretka owsiana według babcinego przepisu

Ogólnie przyjęta koncepcja galaretki jako lepkiego napoju kłóci się z jej klasyczną formą. Tradycyjne danie to twarda substancja, którą należy jeść łyżką. Proces wytwarzania galaretki stary przepis zajmie trochę czasu. Ale rezultatem będzie smaczny i, co najważniejsze, bardzo zdrowy przysmak, który od dawna był używany do nasycenia, a także poprawy zdrowia organizmu.

Składniki:

  • 0,5 litra ciepłej wody;
  • 200-300 g płatków owsianych;
  • Skórka czarnego chleba.

Metoda gotowania:

  1. Zalej płatki owsiane ciepłą wodą. Dodaj tam wierzchnią warstwę ciasta i odstaw wszystko na kilka dni w ciepłe miejsce. Od czasu do czasu mieszaninę należy wymieszać. Upewnij się, że nie fermentuje za bardzo. Smak bazy galaretki powinien mieć delikatną kwaskowatość.
  2. Odcedź płyn, dodaj trochę soli i zagotuj. Galaretka owsiana według starego przepisu jest gotowa.

Smakołyk z czasem nabierze szarawego zabarwienia, co u niektórych może wywołać nieprzyjemne skojarzenia. To chyba jedyna wada tego dania. Aby poprawić sytuację, umieść galaretkę w pięknych porcjowanych talerzach, udekoruj ją plasterkami owoców i świeżych jagód. Tak przydatne i smaczny poczęstunek podawane z pieczonym mlekiem, rodzynkami, konfiturą lub miodem.

Galaretka owsiana na odchudzanie

Galaretka owsiana wspomaga odchudzanie dzięki zdolnościom do odbudowy mikroflory jelitowej i stymulacji procesów oczyszczania organizmu ze szkodliwych substancji. Galaretka owsiana obniża poziom cholesterolu we krwi, normalizuje procesy metaboliczne w tkankach i stymuluje rozkład nadmiaru złogów tłuszczu. Kissel z płatków owsianych będzie doskonałym śniadaniem, które doda energii na cały dzień.

Jak gotować

Składniki:

  • 200 g nieobranych płatków owsianych;
  • 100 g płatków owsianych;
  • 200 g świeżego kefiru o niskiej zawartości tłuszczu.
  • 1,5 litra wody.

Metoda gotowania:

  1. Umieść płatki owsiane i płatki owsiane w szklanym słoju. Wlej tam kefir i wszystko dokładnie wymieszaj. W ciągu dnia substancję należy podawać w ciepłym miejscu.
  2. Następnie przecedź masę przez sito i do powstałej cieczy dodaj 1,5 litra czystej wody.
  3. Umieść substancję na ogniu i dokładnie zagotuj. Galaretka owsiana na odchudzanie jest gotowa.

Aby uzyskać wyraźny efekt, zaleca się spożywanie potrawy w ilości 450 g dziennie, dzieląc tę ​​objętość na trzy dawki. Pierwszą porcję lepiej wypić rano przed śniadaniem. Drugą należy wypić półtorej godziny przed obiadem – pomoże to zmniejszyć uczucie głodu. Trzecią dawkę galaretki owsianej należy podać nie później niż na kilka godzin przed snem, gdyż napój ten działa orzeźwiająco.

Sprawdź inne przepisy na gotowanie.

Zawartość kalorii

200 g galaretki przygotowanej z płatków owsianych zawiera tylko 60 kcal. Danie samo w sobie jest bardzo pożywne, ale jeśli poczujesz się bardzo głodny, dodaj do porcji odrobinę płatków owsianych, niskotłuszczowego jogurtu lub owoców. Stosując dietę „galaretkową” należy jeść dużo owoców i warzyw, chudego mięsa i ryb. Galaretka owsiana to proste, sycące danie, które przy odpowiednim podejściu do przygotowania może zamienić się w pyszną i pyszny deser.

Lecznicza galaretka owsiana

Napój leczniczy powstały w wyniku fermentacji płatków owsianych ma szerokie zastosowanie nie tylko w celu pozbycia się nadmiaru tkanki tłuszczowej, ale także w leczeniu różnych chorób związanych z zaburzeniami przewodu pokarmowego. Koktajl owsiany pomaga oczyścić jelita ze szkodliwych toksyn, odpadów i resztek jedzenia, zapobiegając w ten sposób zachodzeniu procesów fermentacji.

Składniki:

  • 3,5 woda;
  • 500 mg płatków owsianych lub mielonych płatków owsianych, ale nie płatków owsianych błyskawicznych;
  • 100 ml kefiru.

Jak gotować galaretkę leczniczą

  1. Aby przygotować mieszaninę galaretki, zagotuj 3,5 litra wody, a następnie ostudź do temperatury pokojowej.
  2. Pół kilograma płatków owsianych lub zmielonych płatków owsianych zalej wodą. Użyj do tego pięciolitrowego szklanego słoika.
  3. Trzeba tam również dodać 100 ml kefiru. Pojemnik z mieszanką zamknij pokrywką, owiń boki słoika grubą szmatką i odstaw mieszaninę w ciepłe miejsce na dwa dni. Nie umieszczaj słoika w pobliżu urządzeń grzewczych.
  4. Po dwóch dniach odcedź powstałą substancję za pomocą zwykłego durszlaka kuchennego. Wykonaj dwa przejścia: najpierw swobodnie odcedź płyn do osobnej miski, następnie pozostałą mieszaninę spłucz na durszlaku. zimna woda, lekko ściskając miąższ. Do płukania należy użyć około dwóch litrów czystej wody.
  5. Dozwolone jest mieszanie przefiltrowanych płynów, ale w praktyce medycznej stosuje się je osobno. Wydzielona początkowo ciecz charakteryzuje się większym nasyceniem. Powstała substancja powinna pozostać przez 10-12 godzin.
  6. Następnie za pomocą rurki syfonowej usuń ze słoika mętny osad, który utworzył się w tym czasie.
  7. Powstałą galaretkę umieść na ogniu, ciągle mieszając. W rezultacie otrzymasz gęste danie, gotowe do spożycia. Na tym etapie dodaj trochę olej roślinny, sól lub cukier do smaku.

Pokochasz także smak rozgrzewającego napoju, który możesz przygotować w domu. Oferujemy różnorodne...

Poniższy film zawiera szczegółowe instrukcje wideo dotyczące przygotowania smacznej i zdrowej galaretki na bazie płatków owsianych. Regularne spożywanie tego leczniczego napoju pomoże nie tylko pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej, ale także znacząco poprawi samopoczucie i poprawi zdrowie.

Czy słyszałeś o Kisielnej Słobodzie w Moskwie? Obecnie na jego miejscu znajduje się Bolszoj Kiselny Lane, a w czasach starożytnych osiedlali się tam kucharze kisielni - poprzednicy tych dobrzy ludzieże na ulicach smażą nam hot dogi i rozlewają koktajle mleczne. Na Rusi galaretkę gotowano na każdą okazję: na pożywny obiad – na ciepło, z masłem i chlebem, na święta – na zimno i na słodko, z miodem i jagodami. A na przebudzenie - z rodzynkami. Dziś cud owsiany znów powrócił do mody – po rosyjsku nie można sobie wyobrazić zdrowego odżywiania bez szklanki galaretki zbożowej.

Balsam rosyjski

Kissel to prawdziwy napój dzieciństwa. Nasze mamy gotowały go ze świeżych owoców i jagód lub wielobarwnych brykietów - truskawek, porzeczek, jagód... Ale słodkie napoje owocowe pojawiły się dopiero w XX wieku, ale galaretka owsiana, przepisy i wszystkie jej różne odmiany, które tutaj rozważymy , istniał znacznie wcześniej.

Literacka historia przysmaku z płatków owsianych rozpoczyna się od „Opowieści o minionych latach”, w której zwykły owies uratował mieszkańców Biełgorodu, oblężonych przez Pieczyngów. Rosjanie, wyczerpani głodem, zrozpaczeni czekaniem na pomoc władz, byli gotowi się poddać, ale jeden mądry dziadek zaproponował wyjście. Z każdego podwórka zbierz garść owsa, pszenicy lub otrębów, ugotuj galaretkę i wrzuć ją do miejskich studni.

Następnego dnia wezwano posłów do Biełgorodu i powiedzieli: „Nie macie nic do roboty, dobrzy panowie, stójcie pod naszymi murami”. Nawet jeśli mieszkasz tu od 10 lat, nie obchodzi nas to, Matka Ziemia sama nas karmi, i to nie byle czym, ale galaretką owsianą. Pieczyngowie spróbowali pożywnego gulaszu ze studni, byli zaskoczeni i poszli do domu. W ten sposób mądrość starca i łatwowierność Pieczyngów stały się przyczyną zbawienia Biełgorodu.

I wtedy na Rusi przez wiele stuleci ulubioną potrawą wszystkich była galaretka zbożowa Narody słowiańskie- zarówno na co dzień, jak i od święta. Europejczycy również dowiedzieli się o przydatności galaretki i nazwali ją balsamem rosyjskim. A na północy Rosji kiselek nazywano słowem „wyrzucony”: talerz płynnej owsianki oznaczał, że gość nadszedł czas, aby zakończyć dzień. Zatem Peczyngowie zostali przeprowadzeni zgodnie ze wszystkimi zasadami!

Właściwości lecznicze galaretki owsianej

Galaretka owsiana, której zalety i przeciwwskazania są wychwalane od wieków, to napój wyjątkowy. Nie tylko sama galaretka ma całą gamę właściwości leczniczych, ale płatki owsiane dodają jej również własnej mocy. Co może leczyć dobra galaretka owsiana?

  • Znane są wiele wiech do organizmu, wymiatających wszelkie toksyny (sałatka z buraków, zwykłe płatki owsiane), ale galaretki zbożowe z tej serii to prawdziwy odkurzacz z wodnym filtrem. Wszystkie pozostałości śmieciowe jedzenie, metale ciężkie i szkodliwe gazy, które pochłaniamy na co dzień, zostają wyeliminowane dzięki jednej filiżance starożytnego napoju.
  • Regularne wypróżnienia to jeden z najprzyjemniejszych efektów działania galaretki. Dzięki płynnym płatkom owsianym metabolizm normalizuje się, jelita pracują jak w zegarku i nie musisz się już martwić, że jedna mała kanapka zamieni się w cały kilogram w talii.
  • Dzięki unikalnemu składowi – witaminom z grupy B, magnezowi z miedzią i fosforem – cudowny produkt wzmacnia naczynia krwionośne i nerwy, pomaga radzić sobie ze stresem, dobrze spać i czuć się szczęśliwym, zdrowym człowiekiem.
  • Kissel jest bardzo pożywny – owsiane śniadanie pozwoli Ci spokojnie wytrzymać do obiadu i zaoszczędzić energię – a wszystko dzięki długoterminowym węglowodanom.
  • Dla osób z dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi galaretka owsiana to prawdziwe zbawienie. Delikatnie otula błonę śluzową, pomaga leczyć drobne wrzody, normalizuje wytwarzanie soku żołądkowego i łagodzi ból.

Przepis na szczupłość od niepamiętnych czasów

Czy galaretka owsiana pomaga w odchudzaniu i dlaczego jest lepsza od płatków owsianych? Na forach kobiecych niestrudzenie dzieli się doświadczeniami w przygotowaniu i piciu balsamu rosyjskiego. Wszyscy wiedzą o zaletach owsa w odchudzaniu, ale codzienne jedzenie czystych płatków owsianych szybko staje się nudne. Jest jak galaretka – można ją pić o każdej porze, zabierać do pracy w termosie, dodawać owoce i jagody i przygotowywać pyszne i niezwykłe koktajle owsiane.

Ważne jest, aby zrozumieć, że galaretka zbożowa nie jest specjalnym środkiem na odchudzanie i nie wynaleziono opartej na niej monodiety. Ale utrata kilku zbędnych kilogramów, pozbycie się obrzęków, oczyszczenie skóry i odświeżenie koktajlem owsianym jest całkiem możliwe.

Dzięki działaniu oczyszczającemu galaretka pomaga przywrócić skórze wyraźny i równomierny koloryt, eliminując działanie moczopędne. nadmiar wody, zdrowe jelita pozwalają zawsze czuć się lekko i wesoło. Ten napój zbożowy jest jednocześnie bardzo pożywny i doskonale zastąpi biurowe przekąski. A bez dodatkowych słodyczy i gofrów do herbaty i kilogramów nie będzie skąd.

Czym wyróżnia się galaretka owsiana Izotova?

W całej swojej historii balsam rosyjski nie przeszedł praktycznie żadnych zmian. A co nowego można zrobić z owsa i wody, miodu i owoców? A wszystkie korzyści wydają się być powszechnie znane... Jednak w 1992 roku wirusolog Władimir Izotow zdołał wszystkich zaskoczyć – stworzył i opatentował koktajl owsiany Izotowa, przepis krok po kroku który jest obecnie znany niemal każdemu miłośnikowi zdrowego odżywiania.

Bądźmy szczerzy – na początku lekarz starał się nie dla ludzi, ale dla siebie. Cierpiał na kleszczowe zapalenie mózgu i szereg powikłań – nadciśnienie, kamienie moczowe, niedokrwienie, problemy ze słuchem i zaburzenia metaboliczne. Leczenie trwało kilka lat, domowa apteczka wyglądała jak walizka, a efektem nie był jakiś szczególny postęp, a ciężka alergia. A potem przypomniał sobie starożytną rosyjską galaretkę. 8 lat na koktajlu owsianym - i Izotow pozbył się dolegliwości.

Dziś każdy rosyjski dietetyk zna galaretkę owsianą Izotowa - jej korzyści i szkody są po prostu nieporównywalne. Napój poprawia odporność, leczy anemię i słabe naczynia krwionośne, wzmacnia serce, oczyszcza organizm z wszelkiego rodzaju nagromadzonych śmieci i jest prawdziwym wybawieniem na dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Lekarz zalecił wszystkim picie galaretki, mieszając ją z dowolnym masłem - od masła do i. Nie ma absolutnie żadnych przeciwwskazań, z wyjątkiem jednego małego niuansu.

Jeśli pijesz galaretkę Izotowa na zapalenie trzustki, olej rokitnikowy będzie musiał zostać skreślony z listy. Ale cała reszta zależy od Ciebie (wiesz, jak urzekająco pachnie? Czas spróbować!).

Jak przygotować galaretkę według Izotowa?

To specyficzne danie, galaretka zdaniem Izotova… Nie jest trudno powiedzieć, jak przygotować sam napój, wszystko zależy od bazy galaretki. Mówiąc najprościej – zakwas. Należy go przygotować dokładnie, ściśle przestrzegając wszystkich etapów i dawkowania. Poświęć 1-2 dni i zakwas do koktajli owsianych będzie gotowy.

  1. Zaopatrujemy się we wszystkie składniki wyjściowe – paczkę tanich płatków owsianych, pół szklanki całych płatków owsianych, pół szklanki kefiru lub kwaśnego mleka.
  2. Wlać płatki do słoika - około jednej trzeciej. Można na wierzch dodać trochę płatków owsianych, najpierw zmiel je w młynku do kawy. Następnie dodaj kefir lub domowy jogurt. Recenzje na forach polecają jogurty - w kupowanym w sklepie kefirze nie ma już żywych bakterii, a i tak trzeba się tą galaretką zafundować sobie.
  3. Następnie do słoika wlej około 2 litrów wody – o temperaturze pokojowej lub lekko ciepłej, aby zakwas szybciej fermentował. Pamiętaj, aby zostawić 7-10 centymetrów na górze, aby słoik nie eksplodował, a balsam rosyjski nie spryskał całej kuchni.
  4. Zamknij szczelnie pokrywkę i odłóż do ciemnej szafki (możesz po prostu przykryć ją papierową torbą lub pudełkiem) na 2 dni. W upalne lato - nawet dla jednego. Gotowość sprawdzamy po zapachu - zakwas powinien mieć ledwo słyszalny kwaśny odcień.
  5. Gotową mieszankę odcedź - najpierw do rondla przez durszlak, a następnie resztę płatków owsianych przepłucz 3-4 szklankami wody, aby spuścić pozostały płyn. Z mokrych płatków można upiec na śniadanie ciasteczka lub naleśniki, a powstałe mleko owsiane zalać, rozłożyć do słoików i odstawić na 18 godzin.
  6. Wkrótce płyn owsiany w słoikach wyraźnie się rozdzieli - na wierzchu pojawi się przezroczysty kwas owsiany (można go pić zwykły lub rozcieńczyć nim galaretkę), a pod spodem będzie gęsty biały płyn. To jest magiczny zakwas. Ostrożnie odcedź kwas i umieść zakwas w jednym pojemniku. Jeśli pijesz galaretkę codziennie, powinno Ci wystarczyć na prawie tydzień.

Nawiasem mówiąc, oto ta procedura jako przepis wideo:

Teraz sami ugotujmy galaretkę zbożową! 3-4 łyżki bazy owsianej, szklanka zakwasu owsianego lub wody (do kwasu potrzeba trochę mniej bazy leczniczej) - i gotować na małym ogniu. Cały czas stoimy nad galaretką, aż się zagotuje – mieszamy, obserwujemy jak gęstnieje, a gdy pojawią się bąbelki, natychmiast ją usuwamy. Łyżka masła, trochę owoców lub miodu, orzechy - i klasyczna galaretka owsiana Izotova gotowa!

Cóż, samo przygotowanie galaretki w klipie wideo:

Doktor Izotov proponuje połączyć przyjemne z pożytecznym, pracując nad przepisem na galaretkę z płatków owsianych.

Jak przygotować galaretkę owsianą?

Na pytanie, czy galaretka owsiana jest dobra czy zła, dietetycy odpowiadają jednoznacznie – tylko dobrze.

Dietetycy z ostrożnością podchodzą do domowych przepisów na odchudzanie, czego nie można powiedzieć o przepisie Izotowa, który nie ma przeciwwskazań. Ta metoda jest nieszkodliwa i skuteczna. Galaretkę według przepisu Izotova można przygotować i wykorzystać jako napój, ważne jest jednak, aby odpowiednio zaplanowana dieta była połączona z praca fizyczna a regularność takich obciążeń odgrywa ważną rolę.

Galaretka owsiana, sekrety sukcesu


Zboża bogate w korzystne właściwości

Cały sekret tkwi w samym ziarnie – owsie. W zbożu tym, jak w recepturze, sam Stwórca zawarł pełen zbiór niezbędnych aminokwasów: metioninę, cholinę, lizynę i tryptofan. Te kwasowe związki biorą głównie udział w spalaniu i pozbywaniu się z organizmu nadmiaru związków tłuszczowych, zapewniając działanie przeciwmiażdżycowe. Owies składa się z ogromnego kompleksu witamin, których brak wyrządziłby ogromne szkody: biotyny, całego składu witamin z grupy B, witamin A, E, PP. Znaczenie tych witamin nie wymaga komentarza. Galaretka owsiana pomaga pobudzić aktywność mięśni (w tym czynność serca), znacznie poprawia funkcjonowanie żołądka, pomaga w regeneracji wątroby, oczyszcza pęcherzyk żółciowy, przewód pokarmowy i trzustkę.

Warto zwrócić uwagę na jeszcze jeden aspekt „tajemniczej” strony galaretki owsianej – zakwas na bazie kefiru. Nie jest tajemnicą, że produkty zawierające kefir mają dobrą aktywność biologiczną i energetyczną, a Izotow użył kefiru do fermentacji w przepisie. Na przykład narody Północny Kaukaz, mleko fermentowane od dawna uważane jest za eliksir chroniący zdrowie, a przepis utrzymywano w tajemnicy.

Sekrety wyjątkowe właściwości lecznicze galaretka przygotowana według przepisu Izotova występuje właśnie w kefirze i owsie, gdy tworzą one jeden produkt.

Tak wygląda fermentacja galaretki

Liczne obserwacje i praktyczne zastosowanie udowodnij: wszystko jest obowiązkowe, a cały sekret tkwi w naparze z chmielu i soku z cytryny. Podstawowymi elementami organizmu człowieka są witaminy i białka. W przepisie Izotowa, jak wspomniano powyżej, kluczem do „sekretu” galaretki jest fermentacja, fermentacja przez żywe mikroorganizmy. Podczas krótkiego okresu fermentacji w składzie mieszanki zachodzą silne zmiany biochemiczne, syntetyzujące akumulację witamin i białek.

Doktor Izotow wykazał duże zainteresowanie zawartymi w mieszance włóknami betaglukonowymi, które regulują zawartość cząsteczek cukru we krwi i kwasów tłuszczowych. Ponadto otręby fermentowane nadają się do celów spożywczych. Otręby te mają dobry smak i doskonale nadają się do robienia bułek i nie tylko produkty spożywcze. Brak toksyn i szkodliwych zanieczyszczeń sprawia, że ​​sfermentowane otręby owsiane są poszukiwanym produktem dietetycznym. Fermentacja pomaga oczyścić mieszaninę wielu drobnoustrojów i toksyn, które zatykają organizm azotanami i azotynami.

Zwykły chleb otrębowy, jeśli zostanie zafermentowany i wysuszony według przepisu Izotowa, będzie miał większą wartość dietetyczną niż zwykły chleb. Zakwas owsiany - najlepszy model, dzięki któremu można badać reakcje fermentacji i fermentacji na żywym organizmie.

Galaretka owsiana - znana od dawna środek ludowy do leczenia różnych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego. Dzięki swojej konsystencji i obecności przydatnych substancji ma korzystny wpływ nie tylko na cały układ trawienny, ale także na wydajność całego organizmu.

Korzyści i szkody związane z napojem

W naszym rozumieniu galaretka to galaretowaty, lepki i słodki napój, który zawiera sezonowe owoce i jagody, słodzik i oczywiście skrobię. Generalnie trudno nazwać sklepową galaretkę zdrowym produktem, gdyż w składzie znajduje się wiele substancji słodzących i barwników. Poza konsystencją galaretka owsiana nie ma z tymi napojami nic wspólnego. Można go raczej nazwać daniem kompletnym, które z łatwością może zastąpić posiłek.

W czasach starożytnych był tak gruby, że gotowe danie po prostu pokroić na kawałki jak mięso w galarecie. Galaretka nadawała się do picia dopiero w XII wieku.

Skład galaretki jest zróżnicowany:

  • witaminy A, PP, grupa B;
  • niezbędne aminokwasy;
  • błonnik;
  • probiotyki;
  • duża ilość mikro- i makroelementów.

Regularne spożywanie korzystnie wpływa na zdrowie:

  • zwiększa wydajność i wytrzymałość;
  • oczyszcza ze szkodliwych toksyn;
  • poprawia metabolizm;
  • nasyca się przydatnymi substancjami;
  • wzmacnia układ odpornościowy;
  • obniża poziom „złego” cholesterolu.

Ponadto napój jest w stanie regulować metabolizm tłuszczów, funkcjonowanie trzustki, pęcherzyka żółciowego i żołądka.

  • nadciśnienie;
  • zapalenie wątroby, zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego;
  • zapalenie żołądka, wrzody żołądkowo-jelitowe, zaburzenia jelitowe;
  • wyczerpanie;
  • cukrzyca;
  • miażdżyca;
  • zaburzenia psychiczne i nerwowe;
  • niedokrwistość;
  • obrzęk;
  • gruźlica.

Nie ma przeciwwskazań do stosowania. Najważniejsze jest, aby przyjmować go z umiarem, jak wskazano w przepisach, ponieważ nadmiar śluzu w organizmie jest nadal niepożądany.

Jak prawidłowo przyjmować galaretkę leczniczą

Kissel otrzymał swoją nazwę ze względu na kwaskowatość powstałą w wyniku fermentacji. Napój ten nie jest zbyt smaczny, ale całkiem możliwe jest picie go jako leku. Dodając trochę miodu, cukru, suszonych owoców, jagód do galaretki owsianej, możesz uzyskać pyszne danie na śniadanie lub lunch.

Lekarstwo przyjmuje się zgodnie z instrukcjami tradycyjnych uzdrowicieli. Należy pić go rano na pusty żołądek, ledwo ciepły, lub nawet zastąpić go śniadaniem.

Gotowanie z całego owsa

Żywa galaretka przygotowywana jest z kiełków owsa. Okazuje się, że jest to szczególnie przydatne. Składniki:

  • kiełki – 900 g;
  • skrobia – 90 g;
  • woda – 2500 ml.

Procedura przygotowania:

  1. Kiełki zalej wodą i odstaw na 50-60 minut.
  2. Gotuj napar z całych płatków owsianych, aż się zagotuje.
  3. Dodaj skrobię, zamieszaj i gotuj, aż uzyska gęstą konsystencję.

Podawać schłodzone. W razie potrzeby uzupełnij smak innymi składnikami - sokiem owocowym, syropem, cukrem, dżemem lub jagodami.

Napój do leczenia trzustki

Napój ten jest również dobry na trzustkę.

Przygotowanie jest łatwe:

  1. Zagotuj niewielką ilość płatków owsianych.
  2. 1 łyżka. l. zalać powstałą owsiankę szklanką wody.
  3. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 4-5 minut.
  4. Pozostaw na co najmniej 1 godzinę.

Gotowa galaretka ma miękki efekt otulający, pozwalający krótki czas poprawić pracę trzustki.

Galaretka owsiana na odchudzanie

Galaretka owsiana to niskokaloryczna, ale pożywna i zdrowa żywność, która pomaga regulować metabolizm i rozkładać tłuszcze.

Składniki:

  • płatki owsiane – 400 g;
  • kefir – 80 ml;
  • woda – 2000 ml.

Procedura przygotowania:

  1. Płatki owsiane zalać kefirem i wodą. Przykryj gazą, aby chronić przed różnymi owadami i muszkami.
  2. Odstawić w ciepłe miejsce na 48 godzin.
  3. Napięcie. Nie wyrzucaj osadu. Przechowuj płyn w lodówce przez co najmniej 20-22 godziny.
  4. Z powstałego osadu przygotować galaretkę (w proporcji 1 do 3).