В агробизнесе могут быть номинальные и реальные субъекты. Номинальные - те, кто имеет право заниматься предпринимательством; реальные - те, у кого есть для этого условия и предпосылки (капитал, личные качества, профессиональное мастерство и др.) и кто организует собственное дело, приносящее доход.
Субъекты агробизнеса тесно связаны друг с другом. Каждый из них занимает свою нишу в предпринимательстве и функционировании рынка, оказывая услуги другим субъектам рыночных отношений.
Бизнесмен в первую очередь сталкивается с вопросами, касающимися выбора вида и формы предпринимательства, сферы деятельности и организационно-правовой формы. Решение этих вопросов в большой степени зависит от тех функций, которые предприниматель возлагает на себя и которые будет выполнять. Основные функции агробизнеса находят отражение в видах (направлениях) и формах предпринимательской деятельности.
Основные виды (направления) агробизнеса показаны на рисунке. Как видим, формы и виды агробизнеса весьма разнообразны и требуют профессионализма, знаний и умений.
Агробизнес всегда сопряжен с единовременными инвестициями (капитальными вложениями в основные средства производства) и ежегодными текущими затратами. Без этого практически невозможно обеспечить его эффективное функционирование. Пожалуй, только консалтинг - область предпринимательской деятельности, в которой можно начать успешно работать практически с нулевым начальным капиталом. Фактически необходимы только компьютер, телефон, факс и свежие профессиональные идеи. И в оборотных средствах нужды практически нет. Ведь основа себестоимости консультационных услуг - оплата труда специалистов-консультантов.
В сельском хозяйстве, в агропромышленном комплексе, как и в других отраслях экономики, развиваются различные формы агробизнеса.
- Единоличный (частный) - осуществляется независимым предпринимателем-собственником.
- Коллективный - осуществляется на основе коллективной или персонифицированной собственности.
- Корпоративный - объединение, союз предпринимателей-собственников, каждый из которых имеет свою долю в объединенном капитале.
- Государственный - осуществляется государственными органами управления.
- Контрактный - осуществляется профессиональным менеджером, который на контрактной основе с собственником имущества выполняет функции предпринимателя, наделен правами и обязанностями бизнесмена, несет определенную ответственность, рискует и ставит перед собой главные цели - развитие производства и получение прибыли.
Виды (направления) и формы агробизнеса функционируют не изолированно, а в конкретных условиях, которые составляют в совокупности предпринимательскую среду.
Что делать с бабушкиным садом и грядками, а главное - как не запустить дом, который сам дедушка, едва женившись, строил для большой семьи? Выход есть — аграрный бизнес. Но пока ответов на эти вопросы Алина не находила. Не находила, пока не познакомилась с риелтором из райцентра. Нет, продавать вотчину она не собиралась, но, оформляя наследство, нужно было сложить ему цену. Риелтор был уверен, что много на продаже не выручить, хотя и дом, и земля, и само место дорогого стоят. «Чтобы понять эту ценность, нам еще надо время», - с грустью в сердце говорил он.
Для Алины же ценность была очевидна: плодоносящий роскошный сад, великолепный воздух в паре сотен километров от городской суеты, грибные места в вековечном лесу, щедром на ягоды от начала лета до самой осени, богатые рыбой озера в округе. Ароматный огурчик с грядки, помидорчик еще в росе, краснобокое яблоко, сочная груша прямо с ветки… Да и вообще, большинство продуктов - завидного качества, их не сравнить с магазинными овощами и фруктами. В офисных разговорах то и дело уставшие менеджеры мечтают хотя бы на пару дней оказаться в гаком раю. «Так почему бы не предложить все это в городе?» - задалась вопросом Алина.
И саду цвесть
Такая идиллия природы дорогого стоит. Вот только понять бы, о каких денежных единицах может идти речь. Алина пролистывала доски объявлений, изучая предложения аренды земли. Больше попадалось сдаваемых в аренду распаеванных гектаров, что интересно исключительно фермерам. А мелькающие «огороды в аренду» предлагались за весьма скромную плату, а то и вовсе за бартер - хозяин небольшого участка земли претендовал на часть урожая. Иная картина вырисовывалась среди объявлений о сдаче домов в аренду на лето. Желающих уехать с плавящегося асфальта на свежую зелень хоть отбавляй. И чем ближе к городу располагается дом, тем дороже его аренда. «Мой дом не так уж близко, - поначалу расстраивалась Алина. - Чтобы каждый день отсюда ездить в город на работу, надо бы вставать с восходом солнца, а ложиться далеко за полночь, да и финансовой выгоды в таком долгом пути никакой». Как вариант, можно было бы сдавать дом желающим на две-три недели отпуска, что весьма хлопотно хозяйке, да и выгода невелика.
«Мне было важно организовать дело так, чтобы и дом, и сад оставались ухоженными, а земля не превратилась в целину», - рассказывает наша героиня. Решение подсказал супруг: он нашел в интернете заметку, как подобную идею реализовали две компаньонки в Германии. Они стали сдавать в субаренду засаженные разными овощами огороды, за которыми ухаживали бы сами горожане-огородники. Но мало что можно применить из их опыта у нас. «У многих есть дача или бабушкин огород с садом, только для возделывания их не хватает времени, - комментирует Алина, - а тут еще и нужно платить, чтобы самому потрудиться на земле».
Немецкий опыт
Все же подсказка немок подарила конкурентное преимущество. Алина решила сдать в аренду на лето дом с урожаем сада и небольших грядок, возделывать которые помогла родная тетя, живущая в деревне неподалеку от родительского дома. Это позволило увеличить арендную плату. А вместе с супругом решили добавить бонусов отдыхающим. Предприимчивые люди сделали все, чтобы дом выделялся среди остальных: привели в порядок сарай, поставили там два велосипеда, мячи для игры в футбол и волейбол, теннисные ракетки и бадминтон, даже надувную лодку и снасти для рыболова. Кое-что было в хозяйстве, кое-что купили б/у.
Первыми арендаторами были сослуживцы и несколько семей работников из разных фирм, которые снимали офисы в том же бизнес-центре, где работает наша героиня. Первая рекламная кампания нового пристанища для утомленной городской души была скромной: стопка визиток в кафе и объявление в холле офисного центра.
Домик в саду
Третий год и в доме, и в саду пашей героини идеальный порядок. Более того, даже огород запахан и каждую осень радует урожайным разнообразием овощей, зелени, ягод и фруктов.
А в доме царит необычайная атмосфера, благодаря тому что Алина воссоздала атмосферу сельского дома такой, какой она помнит с детства. Тут и рушники, и керамическая посуда с аутентичными геометрическими узорами, и горшки с глечиками (еще бабушкины). Даже печку можно истопить или трубкой обогреть дом. Как это делать правильно и как приготовить еду в печи, описано до мельчайших деталей в специальной инструкции. Есть и инструкция, как выстирать и выбелить на солнце вещи, причем без порошка, - так, как это делали бабушки в деревне еще каких-то лет 30-50 тому назад. Отдельно, специально для хозяек-кулинарок, приготовлена рукописная поваренная книга, где Алина записала рецепты всех тех блюд, которыми потчевала гостей еще бабушка, а потом и мама готовила и к празднику, и в будни, кое-что подсказала родная тетя.
А главная инструкция - как ухаживать за садом и что делать в огороде. Это настоящий труд, заслуживающий отдельного внимания даже самого ученого агрария. Правила пользования огородом, обработки земли, выращивания каждой из 150 культур, которые па земле дают хороший урожай, Алина с супругом составляли целый год. Все для того, чтобы заработала бизнес-идея.
Дела огородные
В разгар весны на огороде у Алины уже хозяйничают арендаторы, которые планируют тут отдыхать летом по неделе-две каждый месяц. Они копают свои (арендованные) грядки, сеют укроп, капусту, морковку, свеклу и даже устраивают небольшой цветник перед домом. Все это предварительно было оговорено с хозяйкой, после чего прописано в договоре аренды. Ухаживать за всем будут арендаторы, а помогать в этом будет родная тетя героини (она уже второй год выполняет функции управляющего администратора «на месте», да еще и своим огородом присоединилась к делу Алины). Осенью, когда будет собран урожай, договор аренды можно продлить или составить другой, согласно которому получить возможность хранить урожай в погребе и забронировать дом на праздники или какие-либо выходные осенью-зимой, когда захочется вдруг мотнуться в лес за грибами или порыбачить над лункой на озере, что неподалеку.
| Статья затрат | Сумма, $ |
|---|---|
| Ремонт дома (с обустройством удобств и выгребной ямы) | 1000 |
| Подготовка садово-огородного инструмента | 150 |
| Обработка земли, посадочный материал | 150 |
| Транспорт | 50 |
| Создание сайта-блога | 50 |
| Юридическое сопровождение | 150 |
| Другое | 200 |
| Итого | 1750 |
Урожай
Горожанину трудно выделить время, чтобы ухаживать за большим садом и возделывать большой участок огорода. Как правило, арендующие дом довольствуются 2-3 сотками грядок. Остальную землю Алина сдает в аренду под огород. Причем с прошлого года арендаторы огорода могут выбирать: или самостоятельно возделывать арендованные сотки, или арендовать уже посаженный огород, время от времени релаксируя в выходные с сапкой и лопатой. Остановиться при этом можно в доме у хозяев, живущих в селе, по договорной, весьма скромной цене. В первом случае услуга дешевле (около 12 $/сотка), чем во втором (от 20 $/ сотка, в зависимости от высаженных культур), но и в том и в другом случае урожаем распоряжается арендатор.
Ожидаемый урожай также прописывается в договоре. Алина, предоставляя семена и посадочный материал, уверена, что и при не очень благоприятных условиях все будет плодоносить. К тому же она предоставляет и удобрения - исключительно органические, никаких химикатов. «Именно на натуральность, природную чистоту выращиваемых продуктов делается акцент - объясняет наша героиня. - В зоне особого внимания и принципы органического земледелия, что традиционно практиковались с деда-прадеда. Все это и дает к столу вкусные, действительно полезные организму овощи и фрукты».
Отличится от конкурентов
Все, кто отдыхал в саду нашей героини, оставляли исключительно позитивные отзывы. Винтажный интерьер дома, раритетные предметы быта и кухонная утварь, аутентичная печь - все благоприятствует особой атмосфере, уюту и комфорту, что, кажется, будто приехал к своей родной бабушке, как когда-то в детстве. А возможность самостоятельно вырастить к своему столу любимые овощи и полакомиться щедрыми дарами сада усиливает впечатления во много раз. «Такого нет нигде, - говорили не раз Алине, - лучшего отдыха и искать не стоит».
«Мой аграрный бизнес — уникальное явление для наших мест».
Героиня и сама знает, что подобную услугу не предлагает никто. По крайней мере, ей не попадалось ничего подобного. До сих пор сайты объявлений не изобилуют предложениями огородов в аренду. А то, что можно приехать, отдохнуть в общении с растениями, «заземлиться» и получить позитивные эмоции, остановившись в удивительно уютном доме, делает предложение нашей героини сверхконкурентным. Еще один нюанс, который позволил находчивой наследнице дома в саду оказаться вне конкуренции. Когда только она с супругом принялась благоустраивать небольшой санузел и кухонный уголок «как в городе», заведя в дом воду и оборудовав колодец во дворе насосом, наша героиня сразу же принялась за создание сайта-блога.
Выход в сеть
На простеньком бесплатном шаблоне она размещала фото своего унаследованного поместья, рассказывала о каждом дереве в саду, о каждой раритетной вещице в доме, сохранившейся еще с незапамятных времен. А потом появились посты и об огороде, и о его богатых урожаях. И форма заявки на аренду. Правда, пока еще на сайте не выстраивается очередь из желающих арендовать сотку-две земли, чтобы там еще и потрудиться до седьмого пота. Скорее, все это благодаря сарафанному радио, которое действует даже через социальные сети.
А вот рекомендации Алины по выращиванию той или иной культуры, советы, как ухаживать за садом, сохранять урожай вплоть до начала лета, оригинальные кулинарные рецепты блюд, которые готовят именно в данном селе, - все это вызывало массу откликов, вопросов и просьб рассказать еще больше и подробнее. Так у нашей героини появился свой видеоканал в соцсетях, а со временем она стала собирать достаточно большую публику на вебинары, посвященные органическому земледелию. Это стало еще одним источником дохода. И дополнительным каналом продвижения услуги аренды огорода.
Аграрный бизнес: Результаты
За три года в доме и в саду погостили более ста человек. В огороде поработали себе на славу немного меньше. Но за это время у Алины ужо появились постоянные клиенты. Свой успешный аграрный бизнес она объясняет поддержкой родной тети и неверием всех остальных в то, что из задуманного что-то может получиться. Теперь же, когда и тетин огород тоже стоит красавцем, дарящим щедрые урожаи и хозяйке, и арендаторам, и другие жители села задумываются, а не присоединиться ли к делу? Молодежи в селе нет, а у тех, кто остается тут жить, и сил уже не так много, и хозяйства не столь большие, чтобы обрабатывать все угодья. А земля ведь ухода требует, плохо, когда она «гуляет».
В сельском хозяйстве существует безграничное количество ниш для организации бизнеса. В сельской местности всегда есть чем заняться – разводить птиц, рыбу, животных, раков или выращивать овощи, фрукты, ягоды или же открыть магазин либо аптеку. Иметь свое производство в селе доходный и полноценный бизнес важно правильно выбрать проект и грамотно его организовать. Но с чего начать сельскохозяйственный бизнес?
Сельскохозяйственный бизнес — с чего начать
Для того чтобы в перспективе получился прибыльный сельскохозяйственный бизнес важно правильно выбрать занятие, то есть идею для реализации. О прибыльности бизнеса можно судить после расчетов его рентабельности. А данный показатель зависти от существующих условий для выбранного бизнеса и от региона в целом.
Как говорилось выше в селе большой выбор возможностей для бизнеса, но каждый предприниматель сам должен решить, чем ему больше нравиться заниматься.
Следует учесть несколько важных нюансов при открытии сельскохозяйственного бизнеса :
Актуальность . При выборе идеи для бизнеса следует провести анализ рынка и определить есть ли спрос на будущее предложение;
Конкуренция . Для обеспечения высоких доходов от выбранной сферы предпринимательской деятельности желательно чтобы в одном селе не было конкурентов в этой нише бизнеса;
Направленность . Достичь успехов, в какой либо сфере деятельности, можно только большим трудом и желанием, поэтому при выборе занятия для души не следует метаться между идеями, а выбрать что-то одно и посвятить этому занятию все свое свободное время.
О других не менее прибыльных направлениях сельского бизнеса, можно ознакомиться в разделе — «».
Варианты сельскохозяйственных бизнес идей
Сегодня заниматься сельскохозяйственным бизнесом выгодно, помощь государства в виде государственных программ и грантов на развитие бизнеса в комплексе с налоговыми льготами делают предпринимательство в селе перспективным занятием. Для семейного бизнеса, где работают члены семьи, следует выбирать одну направленность, например выращивание овощей, разведение животных или пчеловодство.
Области для разведения :
Птицеводство – можно разводить кур-бройлеров, гусей, уток, индюков, фазанов, несушек и так далее;
Животноводство – разведение кроликов, свиней, коз, овец, нутрий, коней и прочее;
Пчеловодство – возможность получения меда и медовых продуктов;
Рыболовство – разводят карпов, форель, осетров, сомов, сазанов и прочие виды рыб.
Области для выращивания :
Зелень – можно выращивать различные виды зелени: базилик, лук, петрушку, укроп, кинзу, чеснок, прочее;
Овощи – для выращивания подойдут томаты, кабачки, огурцы, перец, капуста, картофель, морковь, баклажаны и так далее;
Фрукты и ягоды – выращивают преимущественно клубнику, черешню, малину, вишню, яблоки, сливы, виноград, дыни, арбузы;
Зерно – для выращивания подойдут овес, рожь, кукуруза, просо и так далее.
Достаточно популярным сельскохозяйственным бизнесом является выращивание овощей, фруктов, ягод, или зелени на продажу. В этой сфере деятельности очень легко закрепиться даже новичку. Овощи и зелень можно выращивать круглогодично, достаточно оборудовать теплицу, а реализовать продукты можно на рынке.
Разведение животных (кролей, свиней, коз, овец), птиц (кур, уток, перепелов) не менее популярный вид бизнеса в селе. Для этого потребуется помещение с требуемыми параметрами микроклимата для конкретной живности, а также оборудование для обработки животных после забоя.
Естественно это не полный перечень того чем можно заниматься в селе, но эти отрасли самые популярные среди других сфер сельскохозяйственного бизнеса, которые пользуются спросом в России.
При планировании выбранного проекта следует продумать, можно ли дополнительно получать доходы отдельно от основного заработка. Например, при выращивании овощей и фруктов, можно так же реализовывать замороженные овощи и фрукты, при выращивании животных (свиней или коров) можно заниматься производством тушенки, домашней колбасы и других деликатесов. При содержании коров реализовывать можно не только мясо, а и молоко, сливки, сметану, творог, сыр. Если выращивать зерно, можно организовать производство муки, а также оборудовать мини-пекарню и выпекать хлеб и хлебобулочные изделия.
Многие предприниматели, не желающие что-либо выращивать или разводить, возможно, не имея такого опыта, решают открыть супермаркет в сельской местности. У этой бизнес идеи есть все шансы стать успешной и принести предпринимателю хороший доход. Но все это возможно при небольшой конкуренции, если, же в селе несколько продуктовых магазинов, лучше открыть другое заведение, например развлекательного характера.
Выгодным решением будет открыть аптеку в селе, особенно если село находиться далеко от города. Но данный вид предпринимательства требует значительных материальных затрат и фармацевтический опыт. Также потребуется регистрация бизнеса в налоговой инспекции, лицензия на фармацевтическую деятельность, разрешение на торговлю лекарствами.
Этапы планирования бизнеса в селе
Как и любой другой бизнес, сельскохозяйственный также не обходится без этапа планирования. Заключается он в составлении бизнес плана. Для земледелия первым этапом будет поиски земельного участка, для выращивания животных – помещения под ферму, возможно легче найти готовое фермерское хозяйство, например, если кто-то его продает, труднее начинать все с нуля.
Как начать сельскохозяйственный бизнес с нуля? Земельный участок под земледелие и помещение под ферму можно не только купить, но и арендовать, желательно чтобы подъездные пути к нему были удобными.
Далее следует провести анализ затрат на организацию бизнеса, а также подсчитать приблизительную прибыль. Почему приблизительную? Потому что сельскохозяйственный бизнес полон рисков, например урожай может не взойти из-за погодных условий, а животные — погибнуть вследствие эпидемии различных заболеваний, и естественно эти затраты уже не окупятся.
Поэтому затраты – это основной пункт бизнес плана в построении сельскохозяйственного бизнеса. Например, для земледелия потребуется покупка семян, удобрения, оборудование системы полива, оплата труда рабочим (если планируется наем работников), транспортировка урожая к месту реализации, привлечение спецтехники – все эти затраты необходимо описать и предусмотреть в данном пункте бизнес плана. После анализа всех затрат можно приступить к анализу возможных доходов.
Чтобы подсчитать возможную прибыль нужно знать рентабельность той или иной сферы деятельности. Допустим при планировании выращивания помидоров, следует изучить среднюю урожайность овоща в данном климатическом регионе за один сезон. Затем эту цифру нужно умножить на среднюю стоимость помидоров во время сезона, таким образом, получается приблизительная сумма возможных доходов от выращивания помидоров.
Следующий важный пункт бизнес плана – это источники финансирования предпринимательской деятельности. Одна из немногих причин, по которой многие предприниматели отказываются от своей затеи заниматься сельских хозяйством – это отсутствие нужной суммы денежных средств.
Государство сегодня достаточно внимания уделяет повышению уровня развития сельского хозяйства, а также выделяет колоссальные денежные средства на поддержку начинающих фермеров, которые хотят работать в селе. Предприниматель может оформить кредит на недостающую сумму, для этого существуют программы льготного кредитования, разработанные специально для начинающих фермеров, но для этого потребуется комплексный бизнес план будущего хозяйства.
Если нет желания уплачивать большие проценты по кредиту, можно воспользоваться возможностью и поучаствовать в распределении грантов на развитие сельского хозяйства – это государственная программа помощь молодым или действующим предпринимателям, которую не нужно возвращать – она безвозмездная. Получить данный грант не так просто, необходимо составить целую программу будущего производства или план модернизации уже существующего и доказать экспертной комиссии что именно предлагаемый проект заслуживает победы.
Правительство России заинтересовано в том, чтобы продукции сельского хозяйства удовлетворяло потребности всего населения, что в свою очередь поможет полностью отказаться от импортных продуктов и товаров. На сегодняшний день приоритетной является отрасль разведения молочных коров, так как развита она очень слабо. Поэтому получив поддержку государства, грамотно организовав производство и сбыт вполне можно охватить большую часть соответствующего рынка.
После того как будут подсчитаны возможные затраты и доходы, найдены земельный участок или помещение под ферму можно оформлять документы – регистрировать будущее предприятие.
Для этого нужно проделать следующие действия :
Заплатить государственную пошлину в банке;
Написать заявление о регистрации бизнеса и заверить его у нотариуса;
Собрать необходимый набор документов для инспекции Федеральной налоговой службы (ИФНС);
Через установленное время забрать готовые документы из ИФНС;
Зарегистрироваться в Пенсионном Фонде и других требуемых инстанциях;
Получить коды статистики в Федеральной службе статистики;
Открыть расчетный счет в финансовом учреждении;
После оформления документов и регистрации бизнеса, можно приступить к организации выбранного хозяйства. Предприниматель должен иметь представление о том деле, которым он будет заниматься, если навыков ведения сельскохозяйственной деятельности у него нет, необходимо пригласить опытного работника — фермера с соответствующим образованием для помощи в работе.
Для выращивания растений и овощей лучше организовать теплицы, если участок небольшой, и собирать урожай круглый год. Начинать нужно с маленького участка далее постепенно к каждым годом расширяя хозяйство. Современные технологии сегодня позволяют значительно облегчить работу фермера и повысить производительность хозяйства и этим нужно пользоваться.
Далее необходимо купить нужное оборудование, для каждой отрасли индивидуальное. Например, для выращивания кур бройлеров потребуются специальные обогреватели, клетки для содержания цыплят, кормушки, поилки, оборудование для снятия перьев с убойной птицы и так далее, для выращивания зелени круглогодично необходимо оборудовать помещение стеллажами и оптимальным освещением над каждым ярусом стеллажа, а также обеспечить соответствующий микроклимат для получения хорошего урожая.
Потенциальные проблемы сельскохозяйственного предпринимательства
Сельскохозяйственный бизнес на первый взгляд может показаться не столь привлекательным, отчасти это правда, организация фермерства требует немалых капитальных вложений и большого физического труда. В организации и становлении бизнеса первое время придется работать самостоятельно, чтобы экономить средства на выплату заработной платы рабочим.
В некоторых отраслях период окупаемости достаточно длительный, например, при разведении животных, хотя в случае с выращиванием овощей такого сказать нельзя. При удачном исходе окупить затраты можно за один сезон урожая. Однако даже здесь существуют риски – может не взойти рассадный материал, из-за погодных условий может погибнуть часть урожая, у растений тоже бывают болезни и часто они повреждают большую территорию насаждений. Все эти нюансы нужно учитывать.
В животноводстве и птицеводстве также возможен высокий риск падежа скота и птицы вследствие эпидемий заболеваний, иногда приходится забивать даже здоровых животных и птиц, чтобы избежать глобальной эпидемии. Поэтому весь сельскохозяйственный бизнес довольно таки рискован.
Самый прибыльный сельскохозяйственный бизнес
Чтобы найти прибыльную нишу в сельскохозяйственном бизнесе с минимальными вложениями следует тщательно анализировать технологии и условия реализации различных проектов. Путем длительных исследований условий организации бизнеса, расчетов его рентабельности, затрат на корм, оборудование и полученного в итоге дохода был определен самый прибыльный сельскохозяйственный бизнес – это птицеводство, а именно разведение гусей.
Во-первых, гуси неприхотливые птицы, они живут в любой климатической зоне, оптимально набирают вес и устойчивы к болезням. Мясо гуся высококалорийное и не дорогое в сравнении с говядиной и свининой, поэтому имеет повышенный спрос на рынке. При разведении гусей сопутствующим бизнесом является продажа яиц, пера, пуха и жира гусей.
Технология разведения гусей состоит из следующих циклов :
Получение яиц и обеспечение инкубационного периода;
Выведение из яиц гусят;
Интенсивный откорм гусят в течение не менее трех месяцев специальным высокосбалансированным кормом;
Откорм для получения жирной печени в течение двух недель;
Забой птицы и ее обработка;
Реализация тушек и сопутствующих товаров;
Учитывая затраты на выращивание одной птицы, с момента ее появления из яйца и до момента реализации мяса, которые составляют около 600 рублей, можно сказать что заниматься данным бизнесом достаточно рентабельно. Затраты труда на обслуживание стада до 100 голов потребуется всего 3 человека-часа – этот показатель также относительно невелик по сравнению например с выращиванием коров или свиней.
Заключительные недели перед убоем гусей содержат в индивидуальных клетках, которые практически не дают им передвигаться, их поют водой и принудительно откармливают специальными шприцами. Реализуют мясо гусей, печень, субпродукты, пух и перо. Один гусь в среднем приносит прибыль до 2000 рублей, а рентабельность составляет до 400%. Поэтому можно смело утверждать, что разведение гусей самый прибыльный сельскохозяйственный бизнес.
Заниматься сельскохозяйственным бизнесом в России выгодно или нет? На этот вопрос можно ответить однозначно да, выгодно, даже не смотря на то, что некоторые отрасли сельского хозяйства требуют крупных капитальных вложений, тяжелого физического и умственного труда, а также имеют длительный период окупаемости. Можно утверждать, что сельское хозяйство высокодоходное занятие, объект производства по мере его прохождения по этапам технологического цикла от его начала до момента реализации готового продукта повышается в цене в несколько раз (очистка, обработка, сортировка, перемещение, фасовка и прочее).
И в заключении статьи коротко о главном. Сельскохозяйственный бизнес с чего можно начать? Как было описано выше — с планирования. Без хорошего грамотного бизнес плана прибыльный бизнес построить невозможно. Сложным этапом в бизнесе является реализация продукции производства, на поиски постоянных покупателей и точек сбыта порой уходят годы. Следует четко выбрать одно направление и развивать его. Многие фермеры новички хватаются за все сразу (немного кур, уток, пару клеток с кролями, свинья, корова) – для домашнего хозяйства это хорошо, но не для бизнеса, в итоге у них ничего не получается.
Сельское хозяйство сложное занятие, поэтому следует предельно механизировать ручной труд, применяя автоматы (полив, орошение, поилки для скота, доильные аппарата и прочее).
Для дальнейшего развития уже успешного фермерского хозяйства можно попробовать присоединиться к известному сельскохозяйственному бренду, но для этого потребуется франшиза. Покупка франшизы обойдется недешево, однако с помощью нее можно рассчитывать на увеличение объемов продаж, и соответственно прибыли.
Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц. сети:Тем, кто живет в мегаполисе, гораздо проще придумать бизнес идею и реализовать ее. Большая численность людей и большой спрос на товары и услуги в различных сферах, рождает интересные и прибыльные идеи своего бизнеса. Но что делать тем людям, которые живут в маленьких городках или селах? В этой статье мы поделимся с вами лучшими бизнес идеями в сельском хозяйстве и расскажем, как можно при минимальных вложениях начать собственное дело.
Основной вклад в развитие бизнеса в маленьком городке или селе, конечно же, вносит небольшая численность людей. Но не стоит думать, что единственным способом заработать в селе является фермерское хозяйство. Благодаря развитию новых технологию, внедрению Интернета, сегодня появляется множество альтернативных вариантов заработка в сельском хозяйстве.
Говоря об актуальность бизнес проектов в данной сфере, необходимо отметить востребованность сельскохозяйственной продукции, в которой нуждаются жители малых и больших городов.
Особенно актуальность развития сельскохозяйственного сектора и производство экологически чистых продуктов выросла сейчас, когда рынок повсеместно занимают крупные компании, предлагающие продукты с пестицидами и ГМО.
Вместе с тем, уровень знаний у людей повышается и появляется необходимость в чистой продукции без ГМО, которую крупные компании просто не в силах поставлять на рынок. Вот здесь на выручку и приходит малый бизнес, который в силу особенности налогообложения, небольших объемов производства и т.д. может предложить действительно качественную и чистую продукцию.
Одной статьи не хватит, чтобы перечислить все действенные способы заработать на сельском хозяйстве. Здесь мы отдадим предпочтение только самым востребованным и окупаемым вариантам.
Особенность бизнеса в сельском хозяйстве
Создание фермерского хозяйства, безусловно, отнимает много сил и времени. Для того чтобы достичь успеха в данном бизнесе, необходимо много работать. Поэтому рассчитывать на пассивный доход здесь не стоит.
Вам необходимо определить специфику развития бизнеса. Это может быть реализовано в двух направлениях: в узкоспециализированной по разведению животных, птиц и т.д. Либо просто создать собственное сельское хозяйство, которое считается наиболее привлекательным направлением с точки зрения доходности и рентабельности.
Для открытия бизнеса, необходимо зарегистрировать ИП и получить на руки разрешительные документы. Также обязательно нужно составить подробный бизнес план, который поможет проанализировать конкурентную среду, увидеть плюсы и минусы предпринимательской деятельности, понять угрозы и перспективы развития.
Особенно создание бизнес плана вам понадобится, если вы планируете привлекать инвесторов к открытию бизнеса. Ни один инвестор или банк не выдаст кредит, если не ознакомится с подробным бизнес планом, отражающим производственную, организационную и финансовую часть.
При создании бизнес плана, не игнорируйте скрытые угрозы, просчитайте все возможные слабые стороны проекта.
Учитывая специфику бизнеса в сельском хозяйстве, большую роль играет сезонность, погодные условия и т.д. Также не стоит забывать о конкурентной среде, которая будет диктовать свои правила и во многом влиять на прибыль. Поэтому, прежде чем выходить на рынок со своим предложением, проанализируйте его и найдите нишу, которая не заполнена.
Просчитайте окупаемость, затраты на закупку оборудования, сырья, наметьте путь реализации продукции. Вполне возможно, что после написания бизнес плана вы увидите, что имеющегося капитала для открытия бизнеса вам недостаточно. Тогда придется обращаться в банк или к инвесторам. Это, в свою очередь, повлечет новый фактор, влияющий на окупаемость и просчет рентабельность. Просчитайте теперь эти экономические показатели с учетом новых вводных.
После составления бизнес плана, необходимо будет решать вопрос с землей в местных органах власти. Если вы решите для открытия проекта привлекать деловых партнеров, соседей, родственников и т.д., то обязательно заключите фермерское соглашение, заверенное нотариусом. Это позволит в дальнейшем избежать судебных распрей и непонимания относительно разделения имущества, прибыли и т.д.
После этого уже приступайте к строительству сооружения, которые вам понадобятся для реализации проекта (хлев, цеха, теплицы, сараи, административные здания и т.д.). Необходимо провести электричество, воду, тепло.
Следующим шагом станет поиск персонала, который тоже потребует немало усилий. С учетом сельской местности, у вас не будет большого выбора по найму персонала. Вместе с тем, от работоспособности, специализации работников всецело зависит успех предприятия. Поэтому, перед тем как начинать искать персонал, четко обозначьте список необходимых требований.
10 лучших идей для сельского хозяйства
Идея №1. Тепличное хозяйство
Для реализации данной идеи необходимо арендовать небольшой участок земли, построить теплицу, закупить оборудование и семена.
Для тепличного хозяйства и выращивания овощей, зелени, необходимо закупить специальное оборудование, которое будет обеспечить растение теплом и светом. Кроме этого, необходимо продумать систему полива в теплице.
Прежде чем приступать к реализации данной идеи, нужно определиться с форматом бизнеса и видом продукции, который вы планируете выращивать. Для этого нужно провести анализ рынка, изучить конкурентную среду и определить каналы сбыта.
Анализ позволит оценить сильные и слабые стороны проекта, просчитать окупаемость и рентабельность бизнеса.
Для разных регионов, в зависимости от климата и насыщенности конкурентной среды, могут быть востребованными разные виды овощей и зелени: помидоры, огурцы, сладкий перец, салат, петрушка.
Для расширения рынка сбыта, можно учесть сезонность продукции и выращивать разные овощи в разные сезоны.
Хорошо оборудованная теплица позволяет получать до 5-6 урожаев в год.
Для реализации данного вида бизнеса, необходимо уделить внимание не только производственному плану, оборудование теплицу и подбору персоналу, но и маркетингу. Важно продумать каналы сбыта, найти посредников.
Одним из оптимальных решений является заключение договора на поставку продукции в сеть супермаркетов. Это позволит выйти на финансовую стабильность и подумать о расширении бизнеса.
Мы писали уже о том, как Данный план позволит просчитать окупаемость бизнеса, рентабельность и оценить конкурентную среду.
Идея №2. Выращивание подсолнечника
Одним из преимуществ данного вида бизнеса является небольшая конкуренция при высоком спросе.
При этом выращивание подсолнечника не требует огромных капиталовложений и может быть реализован даже начинающим предпринимателем.
Для реализации идеи необходимо закупить семена, арендовать участок земли, технику для посева и рабочих. Также необходимо позаботиться о хранении семян.
Что касается оформления документов и налогообложения, то для данного вида предпринимательства подойдет простая форма ИП.
Если говорить о самой специфике выращиваемой культуры, то она весьма неприхотлива, не подвержена погодным условиям, вредителям. Сбор урожая после посева наступает через 5 месяцев. При минимальных затратах можно рассчитывать на хорошую прибыль.
Но если вы решите взяться за выращивание подсолнечника, то должны учитывать один фактор. Эта культура полностью выбирает все полезные вещества из почвы, поэтому в течение 5-7 лет, на данном участке нельзя будет ничего посеять. Поэтому брать участок в долгосрочную аренду для посева подсолнечника не стоит.
Если вы захотите сосредоточить свое внимание только на выращивании подсолнечника, вам каждый год придется брать в аренду новый участок.
Многие предприниматели, которые инвестируют в сельское хозяйство, поступают следующим образом. В первый год, они засевают поле подсолнечником. А в последующие 7-8 лет на данном участке оборудуют теплицу.
Доходность бизнеса по выращиванию подсолнечника в 2-3 раза перекрывает вложения.
Идея №3. Выращивание фундука
Это достаточно прибыльный бизнес, который отличается небольшой конкуренцией при большом спросе. Фундук произрастает в России, в основном, в районах предгорья.
В качестве домашней культуры, это дерево не очень распространено, что объясняет отсутствие большой конкуренции в данном сегменте. При этом, фундук не занимает много места, не требует большого ухода, хорошо переносит погодные колебания.
А уж о пользе и превосходном вкусе фундука и говорить не стоит. Богатый клетчаткой и высоким содержанием жира, этот орех пользуется большой популярностью среди населения, используется в качестве сырья для изготовления кондитерских изделий, косметической продукции.
Кроме того, интерес в сторону этого бизнеса обусловлен тем, что реализовывать фундук можно в нескольких направлениях:
- в сыром виде;
- в очищенном виде;
- в расфасованном и жареном виде.
Ядро ореха занимает около 50 % всей массы ореха.
Прежде чем приобрести участок земли под посев лещевины, необходимо произвести анализ почвы. В ней должен содержать богатый состав магния, натрия, кальция и фосфора. Кроме того, рН не должен выходить за границы показателя 6,8-7,2 единиц. В противном случае, на высокую урожайность фундука рассчитывать не придется.
Рассада для фундука должна быть только от вегетативного размножения, а интервал посадки саженцев в пределах 3-4 метров. Для засева одного гектара лещевины, вам необходимо закупить около 600 саженцев.
Для снижения рисков, используйте несколько сортов лещевины, которые будут перекрестно опыляться. Если вы планируете реализовать большой масштаб бизнеса, то для каждого вида растения выделите по 2-3 рядка.
В течение первых 5 лет, пока лещевина не очень подросла, рекомендуется засаживать пространство между рядами другими культурами, которые пользуются спросом на рынке. Это, во- первых, позволит вам сразу же начать получать прибыль, а во-вторых, максимально снизит риски. Обратите внимание на ранние овощи и травы, например лук, свекла, картофель, зелень. В любом случае, доход от орешника вы станете получать только на пятый-шестой год.
Идея №4. Разведение мясных пород кур
Из положительных моментов сразу необходимо отметить прибыльность данного вида бизнеса. Для разведения лучшей породой считаются бройлеры. Куры, в зависимости от вида, могут различаться по окрасу и весу.
Для реализации данной бизнес идеи необходимо арендовать или построить помещение, купить клетки, инкубатор, корм и самих птиц.
Для того, чтобы минимизировать риск, очень тщательно выбирайте цыплят.
В качестве корма подойдет растительная пища. При этом, для снижения затрат, можно арендовать небольшой участок земли и самостоятельно выращивать картофель, зелень тыкву, свеклу и морковь.
Основным видом риска данного бизнеса является частая болезнь кур. Поэтому большое внимание необходимо уделять уходу, осмотру ветеринара, качественному корму.
Идея №5. Разведения карликовых коров
Это весьма экзотический вид бизнеса, который может принести хорошую прибыль. Преимуществом данной предпринимательской деятельности нужно отметить отсутствие конкуренции, что позволит вам в короткий период занять лидирующее положение в данной нише.
Одна корова дает приблизительно 6-8 литров молока в день. Надой зависит от порода, от качественного ухода и корма.
Для обеспечения этого бизнеса необходимо сразу позаботиться о хорошем пастбище, где у карликовых коров будет полноценное питание. Плюсом является то, что пастбище для питания карликовых коров необходимо в 2-3 раза меньше, чем для стандартных. С экономической точки зрения, содержание стандартной одной коровы на сегодняшний день не оправдано. А вот карликовые коровы показывают очень хорошую рентабельность бизнеса при грамотной организации.
Еще одной отличительной особенностью содержания карликовой коровы является вкус молока. Оно гораздо полезнее и вкуснее и сохраняет свою свежесть до суток, без холодильника.
Идея №6. Заморозка овощей и фруктов
Данный вид бизнеса сегодня считается очень перспективным и востребованным. Несмотря на большую конкуренцию, он отличается хорошей окупаемостью.
Такой вид производства позволяет сохранять полезные витамины и минералы в фруктах и овощах и длительно хранить их в морозильнике.
Для реализации идеи необходимо снять помещение, приобрести оборудование, установку по чистке и сушке овощей и фруктов, камеру шоковой заморозки и упаковочную машину.
Кроме этого необходимо сразу продумать, где будет хранится готовая продукция до момента сбыта. Очень важным этапом является поиск каналов сбыта, ведь каждая морозильная камера стоит не малых денег, поэтому хранение большого количества продукции будет нерентабельным.
Практика показывает, что средняя окупаемость бизнеса составляет 3-4 месяца.
Идея №7. Реализация куриных яиц
Этот бизнес схож с разведением бройлеров. По затратам и оборудованию, для куриц-несушек необходимо закупить инкубаторы, клетки, свет.
Для старта проекта можно закупить от 15 до 20 кур. Принцип бизнеса прост – продажа яиц на рынке или через сеть магазинов.
Учитывая большую конкуренцию в данной нише, необходимо заранее продумать маркетинговую стратегию и канала сбыта. Этот бизнес отличается тем, что приносит прибыль круглогодично, что позволяет получать стабильный доход и способствует налаживанию стабильных торговых связей.
Идея №8. Выращивание грибов вешенок
Выращивание грибов позволит выйти на стабильный доход достаточно за короткое время. Несмотря на высокую конкуренцию, существует большой спрос на данную категорию товара. Кроме этого, вешенки, в отличие от других сортов грибов, отличаются неприхотливостью.
Наиболее минимальным по затратам способом является выращивание грибов на пнях. Но минусом такого способа является низкая урожайность и длительный срок ожидания. Кроме того, вы будете зависеть от погодных условий, что повышает финансовые риски.
Пеньки для выращивания грибов должны быть чистыми, с ровной поверхностью, без плесени. Технология выращивания достаточно проста. Пни вымачиваются три дня в воде, что позволяет создать необходимый уровень влажности. Этого уровня влажности будет достаточно, чтобы заложить мицелий (посевной материал).
Начиная с мая, пни выносят в сад, на огород. Это нужно делать только после того, как полностью пройдет угроза заморозков. Пни должны находиться в затененном месте. Для повышения урожайности необходимо следить за влажностью пней.
Для реализации данной бизнес идеи, необходимо подготовить подвальное помещение, теплицу.
Идея №9. Заготовка и расфасовка чернозема
Этот стартап отличается оригинальностью и поможет принести неплохой доход, учитывая низкую конкуренцию в этой сфере.
Принцип идеи сводится к следующему. Проработка и заготовка чернозема, который отличается высоким содержанием полезных веществ для выращивания различных культур. Основной акцент здесь необходимо сделать на определение целевой аудитории, что позволит правильно организовать канал продаж и выйти на стабильный доход.
Целевой аудиторией данного бизнеса будут садоводы и фермеры. Чернозем – это уникальный продукт, который позволит фермерам увеличить урожайность. Дело в том, что в России не так много плодородных районов, поэтому покупка качественного чернозема для выращивания растений, цветов, овощей является актуальной для очень многих фермеров.
Идея №10. Разведение кроликов
Кролиководство становится популярным вариантом ведения бизнеса в сфере сельского хозяйства в последнее время.
Преимуществом разведения животных является высокая доходность и быстрая окупаемость, а также простота ухода. Это делает разведение кроликов идеальным стартапом для начинающих предпринимателей.
Мясо кроликов является диетическим продуктом с высокой усвояемостью (90%). Это выгодно отличает его от той же свинины, которая усваивается на 60%. Кроличье мясо отличается низким содержанием жира и холестерина, что делает его популярным среди молодых мам, беременных женщин, людей, которые придерживаются диеты.
Бизнес окупается в течение 8-9 месяцев при грамотном планировании. Кроме прямой поставки мяса, фермеры могут заниматься разведением кроликов для реализации другим фермерским хозяйствам. Это позволит организовать бизнес двух направлениях и исключить фактор сезонности.
Еще одним направлением предпринимательской деятельности может быть продажа кроличьих шкурок. Минусом этой предпринимательской деятельности является высокая смертность среди животных, что обуславливает необходимость закупки качественного корма, оплату услуг ветеринаров.
В зависимости от направления бизнеса, важно правильно закупить породу кроликов. Среди большого количества пород кроликов имеются чисто мясные породы, промежуточные и шкурковые.
Людям, которые не разбираются в этой сфере, будет сложно закупить правильное оборудование и породы кроликов, поэтому лучше обратиться за помощью к экспертам. Так, например, мясные породы не подойдут для продажи шкурки, так как их шерсть недостаточно хороша.
В этой статье мы привели лишь небольшой список бизнес идей для сферы сельского хозяйства, которые помогут вам при минимальных вложениях начать свой собственный бизнес.
Видео. Выгодные бизнес идеи для сельского хозяйства
В настоящее время сельскохозяйственная отрасль развивается очень быстро. Фермерское хозяйство является прибыльным и привлекательным видом бизнеса для начинающих бизнесменов. Именно поэтому бизнес-идеи в сфере фермерского хозяйства очень востребованы.
Идеи для сельскохозяйственного бизнеса
Существует множество бизнес-идей для реализации в сфересельского хозяйства. Перечислим некоторые сельхоз идеи:
- разведение пчёл;
- ферма фазанов;
- выращивание клубники;
- продажа куриных яиц;
- ферма по выращиванию свиней;
- продажа молочных продуктов.
Перспективной может быть бизнес-идеянаферме в сфере услуг. Возможно предложить сельским жителям услуги по вспашке, прополке, сбору урожая.
В сельском бизнесе прибыльной может стать идея торговли. Продавать можно: корма, удобрения, технику, оборудование.
Сельскохозяйственный бизнес довольно прибыльный и быстро окупается. При этом минусом таких идей будет высокая конкуренция. Хотя этот минус может помочь в продвижении дела. Предприниматель сможет развивать предприятие за счёт улучшения качества товара и меньшей цены.
Во время выбора концепции своего дела, бизнесмен должен проанализировать спрос в выбранной области и подсчитать затраты на осуществление сельхоз проекта.
Каталог идей в фермерской области
Интернет предлагает большое количество концепций в области агробизнеса. На нашем сайте сайт собрано много перспективных и оригинальных сельскохозяйственных проектов. К примеру, такие варианты фермерских хозяйств:
- разведение кроликов;
- выращивание лука;
- пчеловодство;
- разведение кур.
На портале возможно подробно изучить сельский бизнес. Наш каталог состоит из статей с информацией о готовых идеях. Мы затрагиваем вопросы оформления документов, закупки оборудования, затрат, сбыта товаров.
Возможен вариант внедрения своих концепций в готовый проект для создания предприятия. Соблюдая все пункты предложенного бизнес-плана, бизнесмен сможет организовать своё производство.
Кроме готовых концепций в сельской области и многих других отраслях, каталог сайта сайт предлагает большое количество вариантов готовых предприятий от проверенных собственников, франшиз известных компаний.
Продавать и распространятьфермерский товар можно на различных сельхоз выставках. Главное, чтобы Ваши сельскохозяйственные товары и услуги были востребованы и интересны потребителям.