*Los cálculos utilizan datos promedio de Rusia.
INTRODUCCIÓN
El mercado de bienes de consumo es uno de los indicadores más llamativos de la situación económica del país. Refleja no sólo el sentimiento y la confianza del consumidor, sino también el nivel de solvencia, ya que la mayoría de los productos de bienes de consumo son bienes esenciales.
Según la definición, los bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG, por sus siglas en inglés) son bienes de consumo diario por parte de una amplia gama de compradores, que tienen un costo relativamente bajo y una alta rotación. En otras palabras, estos son bienes de consumo:
Artículos de higiene personal
Productos cosméticos
Productos para limpieza y afeitado de dientes.
Detergentes
Bombillas, pilas y otros bienes no duraderos
Productos alimenticios (a veces considerados como una categoría separada, pero más a menudo como bienes de consumo)
Una característica distintiva es la baja rentabilidad de este tipo de bienes, sin embargo, debido a los grandes volúmenes de ventas y la rápida rotación, representan una categoría económicamente rentable.
ANÁLISIS DE MERCADO
El mercado de productos de bienes de consumo alimentario y no alimentario muestra una tendencia estable a la baja desde el segundo semestre de 2014. Las razones de esto son la disminución de los ingresos reales de la población, las sanciones occidentales, el debilitamiento de la moneda nacional y otros factores negativos.
Durante todo el período de 2014 a 2016, solo hubo un aumento de actividad en el mercado, cuando la población intentó activamente invertir tanto efectivo como fuera posible. Sin embargo, la tasa de crecimiento real del comercio minorista en 2014 fue del 2,5%, mientras que en 2013 esta cifra fue del 3,9%. La caída de los volúmenes de ventas obligó a los actores a reconsiderar sus modelos operativos y cambiar significativamente su política de surtido y logística. Con una disminución de la facturación en términos físicos, en términos monetarios, según RBC, la facturación de los minoristas aumentó un 30%. También ha aumentado la participación de las cadenas minoristas (alimentos) en la estructura del mercado; en 2014 ascendió al 37,8% (+5,8 puntos porcentuales).
En general, el desarrollo de las cadenas minoristas en Rusia es desigual. La oferta de cadenas de tiendas per cápita está muy por detrás de los indicadores países desarrollados. Al mismo tiempo, en algunas ciudades sobran cadenas minoristas, mientras que en otras faltan.
Según los analistas, a mediados de 2015 surgieron una serie de tendencias que determinarán el futuro desarrollo del mercado hasta finales de 2017:
Cada vez más variedad de formatos dentro de uno red comercial, incluso mediante la introducción de formatos de descuento (descuentos);
Incrementar la proporción de formatos modernos en el comercio minorista de bienes de consumo al 60-65% en 2016;
Aumentar la proporción de productos de fabricación rusa en el surtido (hasta un 40-50%) y los ingresos de las cadenas, asociado a la política de sustitución de importaciones; desarrollo de producción propia;
La creciente popularidad de las tiendas de descuento (tiendas con una gama de productos en el segmento de precios bajos);
Disminución de la actividad de consumo de la población, reducción de gastos, alto grado de influencia del precio en la decisión de compra;
Cambiar la estrategia de desarrollo y los modelos comerciales de las redes para reducir la proporción de fondos prestados en el capital total debido a su alto costo;
Negativa a abrir algunas tiendas nuevas (sin embargo, algunas cadenas de descuento, por el contrario, comenzaron a desarrollar activamente el formato de “tiendas de conveniencia”;
Influencia creciente de la regulación estatal de la industria, aumento de la carga fiscal sobre las empresas.
La dinámica del crecimiento del PIB refleja el estado general de todo el sistema económico del país. Si a finales de 2011 y principios de 2012 el PIB mostró un crecimiento del 4-5% trimestral, en el segundo trimestre de 2015, con una caída preliminar estable, ya era del -5%. Sin embargo, a principios de 2016 la caída cayó al -1%.
Los requisitos previos para la crisis son obvios: sanciones de la UE y Estados Unidos, el debilitamiento del rublo, una caída significativa de los precios del petróleo. Como resultado de estos procesos, el costo de los productos importados ha aumentado significativamente. Dado que en la producción de muchos bienes nacionales se utilizan tecnologías, materias primas, componentes, equipos, etc. importados, los precios de los productos de los fabricantes rusos también han aumentado. Según Rosstat, los precios de bienes y servicios en 2015 aumentaron en promedio un 12,9% en comparación con 2014.
Figura 2. Índice de confianza del consumidor, primer trimestre de 2008 – primer trimestre de 2016
Como se puede ver en la Fig. 2, el índice de confianza del consumidor se ha acercado a los valores de la crisis del año 2008, lo que afecta directamente al desarrollo del comercio minorista. Sin embargo, los expertos, en particular RBC.Cita, predicen una mejora de la situación económica en 2017-2018. y un aumento de los precios del petróleo Brent a 66,4 dólares por barril. Los expertos también predicen una disminución de la tasa de inflación y un crecimiento de los precios al consumo (hasta el 4,9%).
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Sin embargo, incluso en este contexto, según las previsiones del Ministerio desarrollo económico, la renta real disponible de los rusos en 2016 disminuirá un 2,8% debido a los altos niveles de deuda, el aumento de los precios, una situación económica y política inestable y otros factores. Esto obligará a la población a adoptar un enfoque más equilibrado del gasto.
Figura 3. Volumen nominal del comercio minorista en la Federación de Rusia, miles de millones de rublos, 2009-2018 (datos de RBC, según fuentes del Ministerio de Desarrollo Económico y Comercio)
En el futuro, hasta 2018, los expertos predicen un aumento de los ingresos de los hogares y la restauración del sistema de préstamos al consumo, lo que conducirá a un aumento del consumo. Según las previsiones, en 2018 el crecimiento del volumen de ventas del comercio minorista será del 3,7%. La tasa de ahorro disminuirá, lo que conducirá a cierto aumento en el gasto de la población.
El comercio minorista y el mercado de servicios tradicionalmente han garantizado el crecimiento del PIB ruso. Sin embargo, en el contexto de la recesión económica, estos segmentos comenzaron a perder su papel como principales factores del desarrollo económico.
Figura 4. Participación del comercio minorista en la estructura del PIB de Rusia, %, 2004-2014.
Figura 5. Participación del volumen de negocios del comercio minorista de las redes de comercio minorista en el volumen total del volumen de negocios del comercio minorista,%
En el segmento del comercio minorista sin cadena, ha habido una disminución en el número de pequeñas y microempresas debido a una mayor competencia de las cadenas minoristas, así como un aumento en la carga fiscal sobre las pequeñas empresas y un aumento en el costo de préstamos.
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En los últimos años no se han producido cambios significativos en la estructura de los formatos del comercio minorista. El formato de descuento mostró cierto crecimiento, mientras que el formato de supermercado mostró una caída, que seguirá cayendo en el futuro cercano. El comercio minorista de gran formato (hipermercados) mostró una alta resistencia a los factores de crisis, pero su participación aún disminuyó ligeramente. Las tiendas de conveniencia mostraron un aumento. Este formato lo están desarrollando hoy tanto empresas federales como, tradicionalmente, actores locales.
Desde 2013, los expertos han observado un aumento significativo en la proporción de "otros" formatos: tiendas de productos ecológicos, tiendas de formato "precio fijo", etc. En 2014, representaron al menos el 10% de la facturación minorista total. Es de suponer que esta proporción aumentará.
También está creciendo el número de cadenas de tiendas propias de los fabricantes de alimentos: aves, productos lácteos y productos de panadería.
Figura 6. Estructura de los formatos del comercio minorista (por número de puntos de venta) en Rusia
Previsiones de desarrollo del mercado minorista (segmento FMCG):
Reducir la participación del comercio minorista de gran formato y aumentar la participación de las tiendas de descuento (dentro del 35%)
Reducción de la participación de los supermercados en medio de una disminución del tráfico de clientes
Desarrollo de tiendas de conveniencia (hasta 12-13% del total)
Aparición de nuevos formatos de tienda.
Denis Miroshnichenko
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Un análisis de la industria del transporte de carga, así como de las industrias afiliadas, indica claramente una caída en la economía del país en su conjunto y, como resultado, una caída en los resultados de este mercado. Además de los negativos externos...
Resumiendo los datos de todas las fuentes analizadas, podemos sacar una conclusión inequívoca sobre la prolongada crisis del sector. La corrección de la situación sólo puede ocurrir si la economía mejora...
A pesar de las previsiones bastante positivas de los expertos sobre el aumento de los precios del petróleo, la disminución de la inflación y los precios al consumo, deberíamos esperar una caída continua de los precios al consumo en los próximos años...
Introducción
Conclusión
Lista de literatura usada
Introducción
Los bienes cotidianos, FMCG (bienes de consumo de rápido movimiento) son productos que son relativamente baratos y se venden rápidamente. Aunque el beneficio absoluto de la venta de dichos productos es relativamente bajo, normalmente se venden en grandes cantidades, por lo que el beneficio global puede ser elevado. Este mercado se caracteriza por un alto nivel de competencia, la estacionalidad de las ventas de determinadas categorías de productos, así como la aparición constante de nuevas marcas y tipos de productos. Los requisitos previos habituales para el éxito en este mercado son: una amplia representación de productos a la venta, precios asequibles, una amplia gama, así como estándares para la colocación y exhibición de productos en los puntos de venta, ya que la elección de la mayoría de productos de este tipo es realizado por el consumidor “en último momento" Los ejemplos incluyen una amplia gama de productos de consumo adquiridos con frecuencia: productos de cuidado personal, jabones, cosméticos, productos para limpiar y afeitar los dientes, detergentes, así como otros bienes no duraderos: cristalería, bombillas, pilas, productos de papel y plásticos. A veces también se incluyen medicamentos, productos electrónicos de consumo y alimentos y bebidas envasados, aunque estos últimos a menudo se clasifican como categoría separada.
Los bienes de conveniencia deben distinguirse de los bienes duraderos y de la electrónica de consumo, como los electrodomésticos de cocina, que normalmente no se reemplazan más de una vez al año.
Las mayores empresas de bienes de consumo: Japan Tobacco International, Philip Morris, British American Tobacco, Reckitt Benckiser, Colgate, Procter & Gamble, Henkel, Unilever, Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé, Danone, Mars, Heinz, Kraft, Cadbury, Carlsberg, SUN. Interbrew, Heineken. La mayoría de todas las marcas mundiales de bienes de consumo pertenecen a esta lista de empresas.
Los bienes de conveniencia son bienes y servicios de consumo que se compran con frecuencia sin pensarlo mucho, con una comparación mínima con otros productos. Normalmente esto es productos baratos el uso a corto plazo es suficiente. Los productos FMCG se dividen en productos básicos, productos de impulso y productos de emergencia.
Un producto no son sólo características técnicas, parámetros de calidad y embalaje. En primer lugar, un producto es un beneficio que adquiere un consumidor al convertirse en propietario de ese producto.
Hoy en día, el mercado de consumo ruso en general y el mercado de bienes de consumo en particular se encuentran entre los de más rápido crecimiento del mundo.
Pero si hace unos años dirección general El desarrollo de un mercado relativamente joven, que no se vio afectado por el surtido, era fácilmente predecible: lo que se vendía se compraba por últimamente Se han notado cambios en la actitud de los consumidores a la hora de elegir un lugar para realizar compras y en la naturaleza del consumo de los rusos. Los rusos se han vuelto más exigentes con el nivel de servicio en el comercio minorista, lo que es una señal importante de mercados maduros.
Cada año, el volumen de consumo privado en Rusia crece un 12% y es uno de los principales incentivos para mayor desarrollo Economía rusa. Un nivel estable de confianza del consumidor, el crecimiento de la clase media y los ingresos de los hogares tienen un impacto positivo en las ventas de una amplia variedad de bienes de consumo, desde alcohol premium, confitería y alimentos funcionales innovadores que promueven la salud hasta dispositivos de alta tecnología y automóviles. Si bien Rusia tiene el mayor número de puntos de venta minorista que cualquier otro país de Europa, el nivel de desarrollo de la estructura del comercio minorista sigue siendo bajo, lo que brinda a los fabricantes y minoristas la oportunidad de competir por las preferencias del público y el éxito en este enorme mercado.
El comercio minorista ruso de bienes de consumo está creciendo a un ritmo impresionante. Desde 2002, el número de supermercados se ha sextuplicado y el de hipermercados diez veces. Sin embargo, la densidad comercial sigue siendo extremadamente baja en comparación con otros mercados maduros: hay 1 hipermercado y 20 supermercados por cada millón de habitantes. Al mismo tiempo, la importancia de este canal para las ventas de bienes de consumo ha crecido y ya representa el 37% (en valor) de las ventas totales en la Rusia urbana. San Petersburgo parece ser la única metrópoli donde el nivel de desarrollo del comercio minorista ha alcanzado el nivel medio europeo. Aquí, por cada millón de habitantes, hay 11 hipermercados y 56 supermercados, y la proporción del canal comercial moderno alcanza un extremo 76% en Rusia.
Los formatos comerciales modernos son el lugar más atractivo para que los consumidores compren productos cotidianos en Moscú y San Petersburgo. Según un estudio de ShopperTrends de 2009, alrededor del 80% de los hogares de Moscú gastan la mayor parte de su presupuesto en productos cotidianos en este canal, frente al 75% en 2007. Los supermercados han fortalecido su posición y ahora son líderes en la lucha por las preferencias y el bolsillo de los consumidores. Según una encuesta de Nielsen, el 35% de los encuestados afirma que dejan la mayor parte de su presupuesto familiar en artículos de uso cotidiano en tiendas de este formato. La proporción de hipermercados y tiendas de descuento (tiendas precios bajos) representó el 20% de los votos de los encuestados.
En San Petersburgo, los formatos modernos prácticamente han sustituido al comercio minorista tradicional: el 95% de los hogares encuestados por Nielsen prefieren gastar su presupuesto en alimentos, productos frescos y productos de cuidado personal en estos puntos de venta. Los hipermercados y las tiendas de descuento son líderes aquí. preferencias del consumidor. Cada formato representa el 40% de los votos de los consumidores. Aunque la importancia del canal de hipermercados en San Petersburgo ha aumentado en comparación con 2008, sólo para el 10% de los encuestados este canal es el principal lugar para comprar productos cotidianos.
Las tiendas de alimentación tradicionales, quioscos, minimercados y mercados abiertos son visitados por muchos consumidores, pero más bien para compras ocasionales y pequeñas en términos de volumen y variedad.
Disminución de la participación de los mercados abiertos: tendencia de cuatro últimos años. La participación global de este canal en las ventas totales de bienes de consumo en las zonas urbanas de Rusia disminuyó al 11% (en términos monetarios). Es interesante que hace apenas dos o tres años los mercados abiertos eran el lugar más popular para comprar alimentos frescos en las megaciudades rusas; en 2008 el panorama cambió. Según un estudio de Nielsen, alrededor del 60% de los encuestados prefería comprar carne, pescado, verduras y frutas frescas en tiendas minoristas modernas. El canal más popular, según la encuesta, son los supermercados. ~30% de los encuestados en Moscú y 39% en San Petersburgo le dieron preferencia.
Como mostraron los resultados del estudio, a la hora de elegir una tienda, la mayoría de los consumidores se guían por el hábito, es decir. visitar una tienda a la que están acostumbrados. Y una de cada tres personas compra en la tienda más cercana a su casa o al trabajo. Aunque la disponibilidad en la tienda aún es factores importantes Al elegir un lugar para realizar una compra, su importancia en el sistema de motivación del consumidor está disminuyendo, dando paso a la “buena relación calidad-precio” en Moscú y al “alto nivel de servicio” en San Petersburgo.
Los exigentes niveles de servicio y la calidad de la formación del personal de ventas son signos de un mercado minorista maduro. Al mismo tiempo, las promociones no son el principal argumento de los rusos a la hora de elegir un lugar para comprar. Sólo el 5% de los encuestados en Moscú y el 9% en San Petersburgo afirmaron que cambian de tienda en busca de atractivos descuentos.
Se realizaron varias encuestas a más de 500 encuestados: "¿Qué compras todos los días?" y "¿Cuánto gastas en ello?". Según la encuesta, la respuesta más popular fue la comida. A partir de esta encuesta se elaboró un ranking de los bienes cotidianos más comprados.
| 83.04% | 1.52% | 27.17% | 1.30% | |
| Voy | medicamentos | cigarrillos | productos cosméticos | |
Fig.1 ¿Qué compras todos los días?
| Porcentaje de encuestados por opciones de respuesta: | |||
| 13.27% | 22.12% | 30.53% | 32.52% |
| 400-600 rublos. | 200-400 rublos. | 50-100 frotar. | 100-200 frotar. |
Fig.2. ¿Cuánto gastas en ello?
En base a esto, se realizó una selección de productos (pan, aceite vegetal, té, margarina, jugos y néctares), según varios criterios, a saber: demanda, calidad, precio.
En la primera etapa, se determina la demanda del producto y la amplitud de distribución del producto candidato en el mercado ruso. El producto debe estar disponible en al menos el 25% de las empresas encuestadas. Los estudios de mercado los llevan a cabo las asociaciones regionales de la Unión de Consumidores de Rusia. En la segunda etapa, el Centro de Experiencia del Consumidor Independiente de SPRF compra de forma anónima, sin notificar a los fabricantes, muestras de productos que han superado la barrera del 25% en términos de distribución en la red comercial y realiza pruebas comparativas utilizando métodos especiales. Al mismo tiempo, la composición fisicoquímica y microbiológica, características organolépticas, apariencia, embalaje, integridad de la información al consumidor, conformidad del producto en peso, volumen, fechas de caducidad, etc. En la tercera etapa final, en base a la demanda, la mejor relación entre el indicador de calidad integral y el precio de venta, se determinan los ganadores en las distintas nominaciones.
Tabla 1 Aceite vegetal
| Nombre | Fabricante | Lugar de producción | Información | organoléptico | quimica fisica | Propiedades de consumo | Pruebas practicas | Lugar de calidad | Precio-calidad | Lugar en el ranking | |
| Zlato (girasol) | nidera | Argentina | 33.0 | 45.7 | 50.0 | 38.2 | 44.2 | 43.8 | 1 | 1,38 | 4 |
| Oleyna (girasol) | CJSC "DNEZ" | Dnepropetrovsk, Ucrania | 38.0 | 46.9 | 50.0 | 39.9 | 38.2 | 40.8 | 5 | 1,45 | 3 |
| Yuzhnoe (girasol) | OOO PKF "Asol" | Dzerzhinsk, Rusia | 29.0 | 46.7 | 40.0 | 37.7 | 38.2 | 39.4 | 7 | 1,69 | - |
| El sueño del ama de casa (girasol) | JSC "Medio" | Púshkin, Rusia | 34.0 | 41.2 | 50.0 | 39.0 | 40.0 | 40.4 | 6 | 1,38 | 5 |
| Semilla dorada (girasol) | LLC "Semilla de oro" | Rostov del Don, Rusia | 34.0 | 44.0 | 50.0 | 40.2 | 44.0 | 43.4 | 2 | 1,49 | 2 |
| Sloboda (girasol) | JSC "Efko" | Región de Bélgorod, Rusia | 27.5 | 46.4 | 50.0 | 39.7 | 42.4 | 42.7 | 3 | 1,58 | 1 |
| Ideal (girasol) | molinos | Argentina | 33.0 | 46.9 | 50.0 | 41.0 | 38.8 | 41.0 | 4 | 1,28 | 6 |
| Oilio (maíz) | AOR N.V. | Bélgica | 39.0 | 42.3 | 50.0 | 35.4 | 30.8 | 35.0 | 8 | 1,06 | - |
| Unoli (soja) | Algemene Olehandel | Holanda | 30.5 | 39.2 | 50.0 | 39.5 | 29.0 | 33.3 | 9 | 1,14 |
Tabla 2 Té
| Nombre | Fabricante | Lugar de producción | Información | organoléptico | quimica fisica | Propiedades de consumo | Puntuación total de indicadores de calidad. | Lugar de calidad | Precio-calidad | Lugar en el ranking |
| Esbirro | elefante dorado | Moscú | 41.5 | 35.0 | 39.7 | 35.8 | 36.5 | 8 | 8,1 | - |
| cuenco dorado | Ávalón | Moscú región | 35.5 | 39.2 | 40.0 | 36.6 | 39.0 | 5 | 4,0 | - |
| lipton | Unilever CEI | San Petersburgo | 40.5 | 42.2 | 44.4 | 40.6 | 42.6 | 1 | 1,9 | 4 |
| Corona del Imperio Ruso | té de mayo | Moscú | 34.0 | 42.6 | 41.0 | 31.0 | 40.7 | 4 | 2,9 | 2 |
| Alegría | producto ruso | Moscú | 41.5 | 33.9 | 39.0 | 33.0 | 35.3 | 9 | 3,0 | - |
| té ahmad | Ahmad té Ltd. | Londres | 20.5 | 41.3 | 42.4 | 44.4 | 40.9 | 3 | 2,0 | 3 |
| Dilma | MG DE TIS | colombo | 36.5 | 36.9 | 42.0 | 38.0 | 38.1 | 6 | 1,7 | - |
| princesa nuria | Comercio Orimí | San Petersburgo | 40.0 | 41.8 | 43.0 | 41.8 | 42.0 | 2 | 3,0 | 1 |
| Princesa Kandy | Comercio Orimí | San Petersburgo | 40.0 | 39.5 | 33.7 | 33.0 | 37.8 | 7 | 3,6 | - |
| Té negro | ||||||||||
| Conversación | Unilever CEI | Moscú | 45.5 | 39.0 | 31.7 | 40.4 | 38.1 | 4 | 3,3 | - |
| Lisma Conversación sincera | Prodtorgmash | Moscú región | 37.5 | 42.5 | 33.7 | 43.2 | 40.7 | 2 | 3,4 | 2 |
| Brook-Bond | Unilever CEI | San Petersburgo | 35.5 | 38.2 | 38.0 | 43.4 | 38.6 | 3 | 2,9 | - |
| princesa gita | Comercio Orimí | San Petersburgo | 40.0 | 40.9 | 43.0 | 38.4 | 41.0 | 1 | 6,6 | 1 |
| Imperial | LLC "Té Imperial" | Moscú región | 32.0 | 43.8 | 44.7 | 30.4 | 42.1 | 1 | 3,4 | 1 |
Resultado de la tabla: el primer lugar es para “Princesa Nuri”, “Princesa Gita”, té “Imperial”
Tabla 3 Margarina
| Nombre | Fabricante | Lugar de producción | Información | organoléptico | quimica fisica | Propiedades de consumo | Pruebas practicas | Puntuación total de indicadores de calidad. | Lugar de calidad | Precio-calidad | Lugar en el ranking |
| Amante | Planta de aceites y grasas de Nizhny Novgorod | Nizhni Nóvgorod | 39.0 | 46.3 | 44.3 | 42.6 | 37.0 | 39.79 | 4 | 6,6 | - |
| Hogar | planta grasa | Sarátov | 35.5 | 37.6 | 39.3 | 29.2 | 27.8 | 30.96 | 7 | 6,1 | - |
| El sueño del ama de casa. | Planta de margarina Ivanovo | Ivánovo | 41.5 | 44.2 | 39.7 | 38.6 | 36.0 | 38.14 | 5 | 7,5 | - |
| Delmi | JSC "Planta de margarina" | Moscú | 37.5 | 42.2 | 40.7 | 41.6 | 31.5 | 35.33 | 6 | 5,8 | - |
| Marco | JSC "Planta de margarina" | Moscú | 44.0 | 45.6 | 30.7 | 43.2 | 41.5 | 41.33 | 3 | 3,3 | 3 |
| Calabaza | JSC "Planta de margarina" | Moscú | 42.5 | 43.0 | 37.7 | 40.6 | 46.0 | 44.0 | 1 | 8,7 | 1 |
| El sueño del ama de casa. | Planta de margarina de San Petersburgo | San Petersburgo | 47.5 | 44.9 | 42.0 | 43.8 | 43.3 | 43.66 | 2 | 6,5 | 2 |
Tabla 4 Jugos y néctares
| Nombre | Fabricante | Lugar de producción | Información | organoléptico | quimica fisica | Propiedades de consumo | Puntuación total de indicadores de calidad. | Lugar de calidad | Precio-calidad | Lugar en el ranking |
| Jugos | ||||||||||
| niko | moulton | San Petersburgo | 46.0 | 43.9 | 39.0 | 42.0 | 43.0 | 8 | 1,8 | 7 |
| Huerta | planta lebedyansky | Región de Lípetsk | 48.0 | 45.7 | 44.2 | 44.5 | 45.8 | 2 | 2,7 | 1 |
| Rebanada | Troya-Ultra | San Petersburgo | 42.0 | 44.8 | 43.0 | 40.8 | 44.2 | 4-5 | 2,6 | 3 |
| J7 | Ríos frutales | Moscú | 45.5 | 46.0 | 45.6 | 43.5 | 45.9 | 1 | 1,7 | 8 |
| I | planta lebedyansky | Región de Lípetsk | 47.0 | 42.8 | 45.0 | 43.0 | 43.6 | 7 | 1,5 | 9 |
| Prima de oro | Ríos frutales | Moscú | 46.0 | 46.2 | 43.4 | 42.5 | 45.6 | 3 | 2,3 | 4 |
| Mi familia | Nidan-Ecofruit | Novosibirsk | 46.5 | 44.5 | 41.6 | 41.8 | 44.1 | 6 | 2,7 | 2 |
| Amable | moulton | San Petersburgo | 44.0 | 43.2 | 40.2 | 39.3 | 42.6 | 9 | 2,3 | 5 |
| Tono | planta lebedyansky | Región de Lípetsk | 48.0 | 43.5 | 44.4 | 46.5 | 44.2 | 4-5 | 1,9 | 6 |
| Néctares | ||||||||||
| Jardín favorito | Wimm-Bill-Dann | Moscú | 45.0 | 45.4 | 46.4 | 40.8 | 45.5 | 2 | 2,6 | 1 |
| rojo arriba | Ríos frutales | Moscú | 44.0 | 47.4 | 48.6 | 42.0 | 47.3 | 1 | 1,7 | 3 |
| Regalos de verano | moulton | Región de Moscú | 44.0 | 42.4 | 40.4 | 42.8 | 42.2 | 3 | 2,5 | 2 |
Según los datos, el primer lugar entre los jugos lo ocupa el jugo "Fruit Garden", y entre los néctares, el "Favorite Garden".
Tabla 5 Cerveza
| Nombre | Fabricante | Lugar de producción | Información | organoléptico | quimica fisica | Propiedades de consumo | Puntuación total de indicadores de calidad. | Lugar de calidad | Precio-calidad | Lugar en el ranking |
| Báltica nº 3 | Báltica | San Petersburgo | 47.0 | 42.4 | 42.7 | 43.0 | 42.85 | 4 | 4,5 | 1 |
| Báltica nº 0* | Báltica | San Petersburgo | 39.0 | 40.3 | 45.0 | 35.0 | 40.40 | - | 3,0 | … |
| Klínskoye | cervecería klinsky | Cuña | 47.0 | 39.4 | 37.5 | 39.5 | 39.49 | 13 | 3,9 | - |
| Clásico de la corona siberiana | rossar | Omsk | 47.0 | 43.4 | 36.4 | 39.3 | 41.62 | 7 | 3-40 | 5 |
| Bochkarev Bochkovoe | Bravo internacional | San Petersburgo | 44.0 | 38.4 | 35.3 | 40.0 | 38.29 | 17 | 2,8 | - |
| Bochkarev Svetloe | Bravo internacional | San Petersburgo | 46.0 | 45.1 | 39.0 | 40.5 | 43.24 | 3 | 3,1 | 9 |
| viejo molinero | Cervecería Moscú-Efes | Moscú | 44.0 | 40.4 | 37.1 | 48.0 | 41.06 | 8 | 3,5 | 4 |
| Clásico Solodov | rojo este | Kazán | 35.0 | 43.1 | 39.8 | 44.3 | 42.21 | 5 | 2,8 | 10 |
| Ochákovo | Moscú | 33.5 | 39.4 | 41.0 | 42.0 | 39.79 | 12 | 4,2 | - | |
| Clásico del barril dorado | Kaluga | 41.5 | 40.6 | 40.8 | 43.0 | 41.02 | 9 | 3,2 | 8 | |
| Compañía cervecera Kaluga | Kaluga | 41.0 | 44.9 | 40.8 | 49.5 | 44.57 | 2 | 3,3 | 6 | |
| Compañía cervecera Kaluga | Kaluga | 41.0 | 40.4 | 43.0 | 46.0 | 41.79 | 6 | 1,5 | 11 | |
| Yarpivo Yantarnoye | Yarpivo | Yaroslavl | 37.5 | 41.9 | 34.8 | 40.2 | 40.02 | 11 | 4,3 | 2 |
| Vena | San Petersburgo | 41.5 | 44.7 | 45.0 | 45.5 | 44.72 | 1 | 3,2 | 7 | |
| amstar | Ufá | 38.0 | 40.7 | 36.4 | 38.0 | 39.29 | 14 | 3,6 | - | |
| tres osos | Línea Báltica | Kaliningrado | 38.5 | 38.3 | 36.5 | 47.0 | 39.26 | 16 | 3,5 | - |
| El gordo Zaboristoe | Compañía cervecera Ivanovo | Ivánovo | 32.0 | 38.7 | 39.6 | 43.5 | 39.27 | 15 | 3,5 | - |
| Don Yuzhnoye | Báltica Don | Rostov del Don | 41.0 | 43.1 | 38.4 | 35.2 | 40.87 | 10 | 4,1 | 3 |
Productos recibidos como resultado de pruebas comparativas.
total puntaje según indicadores de calidad menos de 40 puntos,
Los lugares en el ranking no fueron asignados.
Conclusión
Los bienes de conveniencia son bienes que los consumidores compran con frecuencia, sin pensar y con el mínimo esfuerzo en compararlos entre sí. Los bienes cotidianos se dividen en:
Bienes básicos de demanda constante;
Compra impulsiva de bienes; Y
Suministros de emergencia.
Los MCG (bienes de consumo de rápido movimiento) son bienes cotidianos: alimentos, productos químicos domésticos, cerveza y cigarrillos. En una palabra, bienes de consumo. A los profesionales y aquellos que se esfuerzan les gusta llamar a estos productos “de rápido movimiento”. De hecho, los bienes de consumo son simplemente bienes de alta rotación. Se trata de productos económicos que nos vemos obligados a comprar todos los días. Los bienes de consumo se venden en los supermercados y se utilizan en la vida cotidiana. Una vez más característica distintiva Los bienes de consumo masivo son productos envasados que se descomponen durante el uso.
En este trabajo se elaboraron varias encuestas en las que participaron más de 500 encuestados: ¿Qué compras cada día y cuánto gastas en ello?, en las que se prestó especial atención a la calidad, el precio y la demanda. producto.
Calzado 21 19 26 21 31 33 35 34 13 Equipos de radio 36 24 33 30 26 28 28 30 -6 Televisores y videograbadores 10 16 23 31 18 12 17 38 28 Del cuadro 10 anterior se desprende que la calidad de los bienes que entran el mercado de consumo RF, es bastante bajo y tiende a disminuir aún más. La mayoría de ellos son rechazados. productos alimenticios, entre ellos los más bajos...
Todo el mundo conoce las empresas de bienes de consumo de gran consumo, porque utilizamos sus productos todos los días, de ahí el nombre del sector de bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG): bienes de consumo. Las empresas de bienes de consumo incluyen Unilever, que produce detergentes, Johnson&Johnson, que vende medicamentos y cosméticos, y Sun Interbrew | AB InBev, que produce cerveza, y Philip Morris International, conocida por sus productos de tabaco. Los bienes de consumo son bebidas, chocolate, productos de higiene y otros bienes que los clientes necesitan de forma continua y que tienen un precio relativamente bajo.
Las empresas de bienes de consumo se enfrentan a la difícil tarea no sólo de mantener gran cantidad clientes, sino también aumentar constantemente los beneficios atrayendo nuevos consumidores. Un negocio exitoso en el sector de bienes de consumo está determinado principalmente por la capacidad de la empresa para implementar innovaciones de manera efectiva y aplicar enfoques no estándar para resolver problemas ambiciosos, y esto depende inevitablemente de la calidad y competencia de su personal. Por eso los líderes del mercado de bienes de consumo prestan especial atención al proceso de contratación: el sistema de selección de empleados en el sector de bienes de consumo es uno de los más estrictos y complejos.
¿Cómo conseguir un trabajo en FMCG?
Para muchas empresas de bienes de consumo, lo que importa no es tanto la educación básica de los empleados potenciales, sino sus cualidades y competencias personales. El candidato ideal para el sector de bienes de consumo es una persona activa y dinámica que pueda trabajar de forma independiente, comunicarse de forma eficaz y pensar de forma innovadora. Las empresas de bienes de consumo están en una batalla constante por los consumidores, por lo que necesitan personas que puedan tomar decisiones a la velocidad del rayo, superar dificultades y lograr resultados. Condición requerida es la capacidad de trabajar en equipo y un buen potencial de liderazgo.
Es prácticamente imposible identificar todas estas cualidades y habilidades durante una entrevista habitual. Por tanto, el proceso de selección en las empresas de bienes de consumo suele incluir varias etapas: pruebas psicológicas, pruebas para identificar habilidades y solo después una entrevista. Las pruebas le permiten etapa inicial determinar si un candidato determinado es adecuado para la empresa y qué tan bien puede afrontar las tareas asignadas.
Para muchos solicitantes, la mayor dificultad son las pruebas. Esto puede explicarse en parte por el hecho de que, si bien la mayoría de la gente está familiarizada con el formato de la entrevista, las pruebas son mucho menos comunes, principalmente en las grandes corporaciones internacionales. No se puede negar la complejidad de las pruebas de bienes de consumo en sí: las preguntas que contienen te obligarán a devanarte los sesos y a utilizar tus habilidades al máximo, que es exactamente para lo que están diseñadas. La etapa de prueba es una prueba realmente seria, pero es muy posible pasarla si la haces con anticipación.
pruebas de bienes de consumo
Diseñado para evaluarlo como individuo de la manera más objetiva posible, incluidas las habilidades intelectuales (la capacidad de pensar de manera lógica y racional, analizar datos, encontrar soluciones), así como las características personales (estilo de comunicación, tipo de carácter, sociabilidad, etc.).
Las habilidades intelectuales se evalúan mediante pruebas de capacidad, que incluyen, así como. Durante la prueba, se le harán varias preguntas de diferente dificultad con opciones de respuesta, de las cuales podrá poco tiempo tendrás que elegir el correcto. Esta prueba le permite evaluar su capacidad para absorber información de manera rápida y eficiente, su capacidad para leer datos numéricos y sacar conclusiones razonadas basadas en ellos, y el nivel de su pensamiento lógico.
Una prueba de personalidad es una lista de preguntas relacionadas con el trabajo y el proceso de trabajo que deberá responder según su carácter y personalidad. Esta prueba le brinda al posible empleador la oportunidad de evaluar si usted puede encajar en el equipo y cultura corporativa empresas.
Beneficios de trabajar en FMCG
Como puedes ver, conseguir un trabajo en el sector de bienes de consumo es muy difícil, entonces, ¿vale la pena dedicarle tiempo? FMCG en Rusia es una de las áreas más prometedoras para construir una carrera exitosa. Estas son sólo algunas de las ventajas de trabajar en empresas de bienes de consumo:
- Las empresas de bienes de consumo son siempre empresas de renombre. Procter&Gamble, L'Oreal, PepsiCo, Coca Cola: estos nombres son familiares para todos, porque las cadenas minoristas de bienes de consumo están representadas en todo el mundo. Son marcas que están presentes en todos los hogares y nos hacen la vida más fácil. Trabajar en FMCG es una oportunidad de formar parte de gran familia con fama mundial.
- En FMCG el trabajo no es una rutina diaria, sino un desarrollo continuo, ya que este sector está en constante cambio, adaptándose a los nuevos hábitos y necesidades de las personas. Cualquiera que sea la industria en la que se encuentre (los gigantes tabacaleros British American Tobacco o Japan Tobacco International, la industria dulce de Mars Inc o Nestlé), nunca se aburrirá.
- Las empresas de bienes de consumo respetan a sus empleados tanto como respetan a sus clientes. Invertir en el desarrollo del personal es un principio fundamental en el mundo de los bienes de consumo porque las corporaciones entienden: negocio exitoso recae principalmente en personal profesional.
- El sector de bienes de consumo, como ningún otro, es capaz de resistir las crisis financieras. La gente podrá dejar de comprar acciones, bienes raíces y automóviles, pero nunca dejará de comprar bienes de consumo. Al trabajar en FMCG, puede estar seguro de que tendrá estabilidad y una carrera a largo plazo.
- En FMCG no valoran tu diploma, edad o experiencia laboral aquí solo importa una cosa: tus logros.
Saludos cordiales, equipo de worldcompanyjob
¿Has notado cómo, mientras haces una larga cola en el supermercado, involuntariamente extiendes la mano hacia la bandeja ubicada en la caja para coger una barra de chocolate o un chicle, que se envía de forma segura a tu cesta de la compra? En este momento, sin darse cuenta, le están engañando y acelerando así la facturación de fondos en el sector de bienes de consumo. "¿Qué es esto?" - preguntas. Productos con los que todos nos topamos habitual y constantemente. Este artículo le ayudará a responder su pregunta sobre este producto con más detalle.
¿Cómo reconocer los productos FMCG?
La abreviatura se traduce del inglés como "bienes de consumo de rápido movimiento". En pocas palabras, esto es lo que compramos constantemente y muy a menudo debido al rápido consumo. Se caracterizan por tres características principales:
- bajo costo;
- implementación rápida;
- utilizar durante un corto período de tiempo.
Todos los productos que caen bajo estos parámetros se clasifican como FMCG. ¿Cuáles son estos productos? En primer lugar, productos con una vida útil limitada (lácteos, productos de panadería) y de consumo rápido (cigarrillos, bebidas, chocolates, alcohol). Además, este grupo incluye todos los productos químicos domésticos (polvos, pastas de dientes, jabones) y cosméticos, platos de papel y plástico, todo tipo de pilas, bombillas, etc.
Características del mercado de bienes de consumo
A diferencia de los bienes duraderos, los bienes de consumo son mucho más baratos y, por tanto, para ganar dinero, las empresas de este ámbito tienen que mantener constantemente una alta rotación. La frecuencia con la que se compran productos cotidianos a un coste bastante bajo es la base para obtener buenos beneficios.
Al mismo tiempo, en el sector de bienes de consumo, como en ningún otro ámbito, existe la competencia más alta y dura por un lugar bajo el sol. Es por eso que no puede equivocarse al elegir la política de precios adecuada; debe estar constantemente al tanto mientras busca nuevos productos para lanzar al mercado.
El supermercado es el mejor lugar para bienes de consumo
Las cadenas minoristas de bienes de consumo favoritas de hoy en día o, más simplemente, los supermercados, han ganado la mayor popularidad en la venta de este tipo de productos. Son estas tiendas de autoservicio las que han demostrado ser capaces de vender eficazmente productos cotidianos gracias a los siguientes componentes:
- amplia gama de productos;
- costo de producción relativamente bajo;
- Todas las categorías principales de productos están siempre en stock (reposición continua).
Además, una planificación competente de la colocación de productos en todo el supermercado (la estimulación reflexiva estimula una alta actividad de los consumidores. Es dentro de la red comercial donde el principio de compras impulsivas se implementa más fácilmente. ¿Alguna vez se ha preguntado por qué la vitrina con chocolates, dulces? y el chicle siempre se encuentra en la caja, y los estantes con pan suelen estar en la parte trasera de la tienda (para llegar a ellos, involuntariamente tendrás que pasar junto a otros productos). ¿Todo esto no es un accidente, sino un marketing? estrategia, muy popular en FMCG. ¿Qué ofrece esto? Una oportunidad de aumentar las ventas y ganar dinero en condiciones de bajos precios de los productos.
Características de la política de marketing en el sector de bienes de consumo.
Las características características del marketing en esta área incluyen:
- aumento continuo de la facturación (cuando cada producto individual es económico, solo un volumen de ventas significativo puede generar grandes ganancias);
- la parte más importante del trabajo es trabajar con la conciencia del consumidor (aquí es importante evocar en los compradores un deseo estable y a menudo inconsciente de comprar un producto, de crear una necesidad);
- Dos cosas son importantes: la ubicación del producto (estanterías en un supermercado) y la lealtad del consumidor (es necesario poder atraer su atención, ganarse la confianza).
Por lo tanto, para sobrevivir en las condiciones de una amplia variedad de bienes de consumo y alta competencia en esta área, tendrá que trabajar duro y continuamente, buscando constantemente nuevos productos para la venta y nuevos secretos de marketing, manteniendo un nivel de precios aceptable y aumentar el volumen de negocios comercial.
Realidades del mercado de bienes de consumo
En América y Europa occidental El mercado de bienes de consumo existe desde hace mucho tiempo y está muy por delante del mercado ruso en términos de desarrollo y organización. La categoría FMCG en Rusia comenzó a tomar forma más o menos en la época postsoviética. Al mismo tiempo, una de las primeras empresas que empezó a conquistar el mercado ruso de bienes de consumo rápido fue la empresa "MARS". Sin embargo, hoy ocupa una de las posiciones de liderazgo en este ámbito. Todo el mundo conoce las barras Snickers o Dove y los dulces Skittles. Incluso nuestras mascotas consumen sus productos, engullendo Whiskas o comida Pedigree. Cuando compramos productos de diferentes grupos y marcas, ni siquiera pensamos que, de hecho, muchos de ellos son simplemente diferentes lados de un todo. En cuanto a otros productos vendidos bajo diferentes marcas, se puede decir que la mayoría de ellos pertenecen a una gran marca (Nestle, Wimm-Bill-Dann, Coca-Cola). Esto sugiere que en este mercado Reina un virtual monopolio, en el que unas pocas empresas importantes ocupan la mayor parte. Las pequeñas empresas lo pasan mal en estas condiciones, pero algunas encuentran su lugar y existen con éxito en el mercado moderno de bienes de consumo. ¿Qué es esto sino una política de marketing exitosa que ayude a conquistar (o conquistar) el corazón de los consumidores?