- Patatas – 1 kg.
- Carne picada (yo uso carne de cerdo casera) – 800 gr.
- Mayonesa – 4 cucharadas. l. (se puede reemplazar con crema agria).
- Tomates – 6 piezas
- Huevos – 4 piezas
- Leche – 100 ml.
- Queso duro – 150 gr.
- Mantequilla – para engrasar el molde.
- Sal - al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Empecemos preparando las patatas para la cazuela. Pelar, enjuagar bien con varias aguas y cortar en rodajas finas (de aproximadamente 1 mm de grosor). Este proceso de corte ayudará a que las patatas se cocinen más rápido.
La carne picada para la cazuela la tenía preparada con antelación. La composición es la siguiente: cerdo graso, enrollado con cebolla, ajo, 2 huevos añadidos a la carne picada, sal y pimienta negra molida al gusto. Todo está bien mezclado.
Engrase con cuidado la cazuela preparada con mantequilla.
Luego esparce la mitad de las patatas picadas en una capa uniforme y añade un poco de sal (un poquito).
Extienda la mitad de la carne de cerdo picada preparada en una capa uniforme sobre las patatas.
Luego coloque rodajas de tomates frescos en rodajas (de aproximadamente 5-6 mm de grosor, no es necesario que sean más delgadas, los tomates se cocinan rápidamente). También puedes añadir un poco de sal.
La cuarta capa de la cazuela volverá a ser de patatas.
Luego el resto de la carne picada. También lo repartimos uniformemente por toda la superficie de la cazuela.
Ahora falta preparar el relleno para la cazuela de patatas. En un recipiente hondo batir 2 huevos y la leche. Sal un poco, puedes condimentar con pimienta molida.
Con cuidado, para que el relleno penetre uniformemente en la cazuela, ayudándose de un tenedor, vierte la masa batida en el molde.
Cubra bien la parte superior con mayonesa. Si te gusta puedes añadir más mayonesa.
Coloca la cazuela de patatas con la carne picada (sin espolvorear con queso) en el horno precalentado a 180 grados durante 1 hora.
Durante este tiempo debe estar completamente horneado.
5 minutos antes de que acabe el tiempo, retiramos la cazuela del horno y espolvoreamos la superficie con queso rallado en un rallador grueso.
Vuelve a meterlo en el horno. Cuando el queso se derrita y se dore un poco, la cazuela de patatas y carne picada estará lista.
Puedes apagar el horno y dejar la cazuela dentro durante 3-5 minutos.
Luego sácalo, córtalo y sirve la deliciosa cazuela de patatas casera en porciones, adornada con hierbas y tomates frescos.
¡Tu familia estará encantada!
Preparémonos y experimentemos, porque los ingredientes para deliciosos guisos Hay una enorme variedad, por lo que es posible preparar guisos deliciosos y variados y no repetirlos en mucho tiempo.
Receta fotográfica paso a paso para hacer una cazuela proporcionada por Svetlana Burova.
Buen provecho a todos, ¡os desea la web de Notebook!
¡Ahora puedes cocinar!
Las patatas al horno con carne picada, queso y mayonesa al horno son un alimento aromático, muy abundante y delicioso, adecuado tanto para unas vacaciones como para un almuerzo o cena en casa en toda regla. Las patatas al horno combinan perfectamente con carne picada y el sabor es muy tierno y se deshace en la boca. La guarnición se complementa con queso duro rallado, que finalmente crea una corteza de queso crujiente. Es importante añadir salsa al plato para que durante el proceso de cocción la cazuela de patatas quede jugosa y suave. La salsa ideal para estos ingredientes sería mayonesa o crema agria.
Información de sabor Platos principales de patatas / Patatas al horno
Ingredientes
- Patatas 1 kg;
- Carne picada 550 g;
- Cebollas 2 piezas.;
- Aceite de girasol 50 g;
- Queso duro 200 g;
- Mayonesa 150 g;
- Crema agria 150 g;
- Mostaza 1 cucharadita;
- Ajo 4 dientes;
- Sal -1 cucharadita;
- Pimienta negra picada – 0,2 cucharaditas;
- Adjika seca – 0,3 cucharaditas;
- Una pizca de curry.
Cómo cocinar patatas hojaldradas con carne picada y queso en el horno.
Para preparar la parte de carne del plato, vierta pollo, cerdo o carne mixta picada en un plato. Pela la cebolla y la mitad del ajo y córtalos en cubos medianos o pequeños y agrégalos a la carne picada. Puedes moler las cebollas y el ajo con una picadora de carne. Agrega adjika seca, curry, un poco de sal y pimienta a la carne picada en un plato. Mezclar todo bien.
Pelar las cebollas y enjuagar con agua corriente. Dependiendo del tamaño, corte la cebolla en mitades o en cubos y colóquela en un recipiente aparte.
Ahora prepara la salsa para verter. En un recipiente hondo mezcle la crema agria, la mayonesa, la mostaza, el ajo restante y sazone todo con especias a su gusto.
Enjuague las patatas con agua corriente y quíteles la piel. Luego enjuague nuevamente y coloque en un colador para escurrir el líquido. Cortar en aros de 3-5 mm.
Hervir suficiente agua en un cazo adecuado y añadir un poco de sal. Coloque los aros de papa en agua hirviendo. Hervir durante 5-7 minutos desde el momento de hervir. Después de esto, escurrir en un colador y enjuagar con agua fría.
Prepara una fuente para hornear. Coloque la carne picada preparada como capa inferior. Vierta un poco de aceite vegetal en el fondo. Con una espátula, alise el relleno de carne. Si te preocupa que se queme el fondo de la cazuela, espolvorea el fondo con pan rallado.
La siguiente capa son cebollas picadas. Coloca la cebolla preparada sobre toda la superficie de la carne picada. Sazone con especias y agregue la salsa.
Coloca las patatas hervidas en un colador para escurrir el agua. Luego colocar sobre la capa de cebolla con el resto de los ingredientes. Sazone las rodajas de papa con sal y pimienta y sazone generosamente con la salsa restante.
Ralla el queso duro y luego espolvorea todos los ingredientes. Cubrir con papel de aluminio. Coloca el molde en el horno y hornea a 190 grados durante 20-25 minutos.
Después de 20-25 minutos, retira el papel de aluminio y vuelve a meterlo en el horno para formar una costra dorada.
Red de avances
Las patatas al horno con carne picada y queso al horno están listas.
Espolvorea con hierbas y sirve inmediatamente. ¡Buen provecho!
Las patatas al horno con carne picada no sólo son sabrosas, sino también saludables. Estamos acostumbrados a hacer chuletas con carne picada, que se fríen en abundante aceite vegetal, y esto no es especialmente saludable para la figura. Aquí el relleno resulta jugoso y menos calórico: ¡simplemente un festín para el estómago!
IngredientesReceta de carne picada con patatas al horno.
- Pelar las patatas lavadas y cortarlas en rodajas finas. Mézclalo con crema agria, especias, sal y hierbas finamente picadas. Salpimentar la carne picada y mezclar. cebollas cortar en aros de grosor medio.
- Engrasar la bandeja para hornear aceite vegetal y colocar encima una capa de patatas. La siguiente es una capa de carne picada (extiende toda la carne picada). La tercera capa son aros de cebolla. Otra capa de patatas cubre toda esta delicia. Encima de las papas debes espolvorear las hierbas restantes y el queso rallado, y verter agua hervida alrededor de los bordes; esto hará que las papas se ablanden.
- Precalienta el horno a 220 grados y coloca allí una bandeja para hornear. El plato hay que hornearlo durante unos cuarenta minutos: la corteza dorada y la suavidad de las patatas te indicarán que todo está listo.
Esta maravillosa cazuela se sirve mejor con verduras frescas: lechuga, tomates cherry, pepinos y pimiento morrón. Atención especial Vale la pena prestar atención a las salsas: la mostaza, el queso, el ajo o la salsa de curry combinan bien con las patatas. Se pueden adquirir en cualquier tienda o puedes prepararlos tú mismo. ¡Buen provecho!
¿Hay alguna persona que confiesa que no le gusta la cazuela de patatas con carne picada al horno? No me atrevo a hacer tal declaración. Especialmente si las patatas se sirven con crema agria o salsa de queso. Describiré cómo cocinar patatas con carne picada en el horno.
Patatas con queso, carne picada y tomates al horno.
Os ofrezco una receta con una foto de una cazuela de patatas crudas con carne picada. Para preparar este plato necesitas los siguientes ingredientes:
- Carne picada - 350 gr.
- Patatas - 4 piezas
- Tomates - 1-2 piezas
- Mayonesa (crema agria) - 150 gr.
- Queso - 150 gr.
- Cebolla - 1 ud.
- Huevo - 1 ud.
- Sal, condimentos - al gusto.
- Aceite vegetal - para el molde.
Primero preparamos la parte de carne de la cazuela. Rompe un huevo en la carne picada, agrega las especias y la sal y mezcla bien.
El siguiente paso es preparar las verduras. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas, y corta la cebolla pelada en mitades o aros, como prefieras. Corta los tomates en rodajas también.
Enciende el horno a 200 grados y deja que se caliente. Mientras tanto, empieza a llenar la fuente para horno. Primero, engrase. Luego agrega una capa de patatas. Vierta sobre la salsa preparada previamente. Para la salsa, mezcle mayonesa o crema agria con un cuarto de taza de agua tibia. agua hervida, sal y especias.
Distribuya uniformemente por encima la cebolla cortada en mitades.
Cuando hayas terminado, el horno ya debería estar a la temperatura deseada. Coloca el molde en el horno durante 35-40 minutos. Pasado el tiempo indicado, la cazuela cocida en el horno estará lista. Retíralo del horno, divídelo en trozos y sírvelo en la mesa.
¡Buen provecho!
Cazuela de patatas crudas con carne picada al horno
- Carne picada - 500 gr.
- Patatas: 5-6 tubérculos.
- Cebolla - 2 piezas
- Queso duro - 200 gr.
- Mayonesa (crema agria) - 200 gr.
- Huevo - 1 ud.
- Sal, especias - al gusto.
- Petróleo - para la forma.
Para esta cazuela patatas crudas Se puede preparar de dos maneras: cortado en rodajas finas o rallado en un rallador grueso. Elija la opción que sea conveniente para usted.
Cortar la cebolla en dados y sofreír en una sartén con sal y especias. Luego añade la carne picada y sofríe durante 5 minutos junto con la cebolla.
Luego enciende el horno, ajustando la temperatura a 200 grados. Llene la fuente para hornear engrasando primero el fondo y los lados de la fuente con aceite vegetal. Coloque la mitad de las papas en rodajas en el fondo de la sartén.
Coloca encima la carne picada y cúbrela con la segunda parte de las patatas. Vierta la salsa, que se prepara de la siguiente manera: mezcle mayonesa o crema agria con un cuarto de vaso de agua tibia, rompa un huevo en la mezcla, agregue sal y especias, mezcle bien con un tenedor o batidor.
Rellena la capa superior completamente con esta mezcla. Luego agregue queso rallado.
Introducir en el horno durante 35-40 minutos. A través de tiempo dado Estarán listas las patatas al horno con carne picada y queso. Sacar plato listo y, dividiendo en porciones, servir.
¡Buen provecho!
Patatas al horno con carne picada, queso y crema agria al horno.
- Carne picada - medio kilo.
- Patatas - 8 piezas
- Cebolla - 1 ud.
- Ajo - 2 dientes.
- Crema agria - 1 vaso incompleto.
- Queso duro - 200 gr.
- Caldo de carne - 1 vaso.
- Salsa de tomate - 3 mesas. cucharas.
- Mantequilla - 25-30 gr. (para freír).
- Harina - 1 mesa. cuchara colmada.
- Sal, especias - al gusto.
Primero, hierve las patatas hasta que estén tiernas en agua con sal. Mientras se cocinan las patatas, prepara la parte de carne de la cazuela. Para ello, primero sofreír la cebolla picada en mantequilla a fuego lento. Mientras se fríe, pique el ajo y agréguelo a la cebolla.
Pasados un par de minutos, poner la carne picada en la sartén y seguir friendo durante otros 5-6 minutos. Tan pronto como veas que la sartén se llena con el jugo de la carne picada, agrega la harina en partes sin dejar de remover. Luego agregue las especias, la sal y el ketchup. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que casi todo el líquido se haya evaporado. 10 minutos de cocción a fuego lento son suficientes.
En este momento las patatas estarán cocidas. Tritúrelo hasta obtener un puré. En un bol aparte, rallar el queso con un rallador grueso, añadir 2/3 partes del queso en el puré y mezclar.
Conecte el horno y ajuste la temperatura a 200 grados. Mientras el horno se calienta, llena la fuente para hornear. Es recomendable utilizar un formulario con lados altos. Coloca la parte de carne en el fondo.
Extienda el puré encima en una capa uniforme. Puedes espolvorear el queso por la superficie inmediatamente o después de 15 minutos de horneado.
Si decide espolvorear con queso después de hornear, agregue otros 5 minutos hasta que el queso se derrita y forme costra.
Retire el plato terminado del horno, colóquelo sobre la superficie de la estufa y cierre la tapa. Déjalo reposar durante 5 minutos. Luego divídelo en trozos y llévalo a la mesa.
Y una cazuela preparada de la misma forma, pero cuando se alternan las capas en el siguiente orden. Puré de patatas, carne picada, puré de patatas y no se espolvorean con queso, sino que se vierten con mantequilla derretida, que recuerda al sabor de la infancia. ¿Cuándo se servía este tipo de cazuela para el almuerzo en el jardín de infancia?
¡Buen provecho!
Chuletas de carne picada con patatas y queso al horno.
- Carne picada - medio kilo.
- Patatas - 4 piezas
- Cebolla - 1 ud.
- Huevo - 2-3 piezas
- Queso - 150 gr.
- Tomate - 1-2 piezas
- Ajo - 2 dientes.
- Mayonesa (crema agria) - 3 mesas. cucharas.
- Harina - 1 mesa. cuchara.
- Aceite vegetal - en una bandeja para hornear.
- Sal, especias, hierbas - al gusto.
Prepare la carne picada según chuletas simples. Mezcle la cebolla picada con 2 o incluso 1 huevo, sazone con sal, especias y mezcle bien.
Rallar las patatas peladas y el queso, picar el ajo y las hierbas (perejil, eneldo). En un recipiente hondo, mezcle los ingredientes: ajo, patatas, queso, hierbas, mayonesa (crema agria), 1 huevo, harina, sal, especias.
Corta los tomates transversalmente en rodajas redondas con mucho cuidado para no exprimir el jugo con un cuchillo.
Enciende el horno a 200 grados. Mientras tanto, engrase una bandeja para horno con aceite y, habiendo moldeado la carne picada en chuletas, colóquelas en la bandeja para horno. Engrase cada chuleta con mayonesa (crema agria) y agregue un tomate.
Después de 20 minutos, mira dentro de la estufa. Si crees que la temperatura es alta, redúcela a 180 grados y continúa cocinando. Pasados los 35 o 40 minutos, retiramos el molde del horno y colocamos las chuletas en platos.
¡Buen provecho!
Otra opción de cocción no requiere mezclar patatas ralladas con el resto de ingredientes. En esta versión, todos los ingredientes se colocan sobre las chuletas en capas. Primero, se colocan patatas ralladas sobre la chuleta. Cúbrelo con cebollas fritas y espinacas.
Luego una capa de huevos duros picados (2 unidades) y queso rallado encima.
Esta belleza tarda el mismo tiempo en prepararse que en la receta anterior. Y estas chuletas las obtienes debajo de una capa de queso.
Ahora les traeré una receta en video sobre cómo cocinar. deliciosas patatas con carne picada y tomates y queso al horno:
La receta de patatas con carne picada atraerá a mucha gente. El proceso de creación de esta obra maestra culinaria es sencillo. Todos los ingredientes suelen estar disponibles. Y el resultado final sorprenderá gratamente a vuestros hogares. Cada cucharada simplemente se derrite en la boca.
Ingredientes:
carne molida(cerdo 70% + ternera 30%) – 500 g
Papa- 10 piezas de tamaño nocivo (aproximadamente 1 kg)
Cebolla- 3 cabezas
Zanahoria— 1 pieza
CCrea agria— 50 gramos
Mayonesa— 100 gramos
queso duro— 150 gramos
Especias: sal, pimienta negra molida, hierbas al gusto.
Cómo cocinar patatas con carne picada en el horno.
1 . Preparemos la carne picada. Debe quedar suave y jugoso. Para hacer esto, es recomendable tomar solo carne fresca (no congelada) y molerla varias veces en una picadora de carne. Por cierto, por jugosidad. patatas con carne picada, al horno, trituraremos 1 cebolla en una picadora de carne junto con la carne picada. Hay otro secreto de suavidad y carne picada jugosa- hay que “batirlo” (tomar parte de la carne picada en la mano y tirarla con fuerza al fondo de un bol o cacerola, repetir el procedimiento al menos 15 veces). Y, por supuesto, especias, añade una pizca de sal y pimienta a la carne picada.
2.
Pelar las patatas, colocarlas en una cacerola, verter agua y poner al fuego. En esta receta nos alejaremos de las tradicionales “patatas a la francesa”, donde las patatas se cortan en rodajas finas crudas, no “escalfadas”. Esto se hace porque la carne picada está mezclada y por tanto poco grasa. Para hacer patatas con carne picada al horno según nuestra receta “se derriten en la boca”, es necesario hervir un poco las patatas. Pero bajo ningún concepto debes cocinar las patatas hasta que estén tiernas. Sólo necesitas dejar hervir el agua. Y luego drene el líquido en el fregadero. Salar ligeramente las patatas. Dejar enfriar un poco.
3
. Pelar la cebolla, cortarla en aros y colocar en una fuente para horno. Coloque encima las zanahorias peladas y ralladas.
4
. Colocar encima un poco de carne picada y alisar. Las cebollas y las zanahorias se remojarán y se fríen mientras se cocinan en el horno, creando una deliciosa capa de fondo de nuestro plato.
5.
Cortar las patatas en rodajas y dividirlas en dos partes. Coloque una parte de las patatas uniformemente sobre la carne picada.
6
. Picar las verduras, mezclar con crema agria y mayonesa, agregar un poco de sal (opcional). No salar demasiado, recuerda, también se añadió una pizca de sal a la carne picada y a las patatas durante la preparación, además la mayonesa también es salada.
7.
Cubra ligeramente (¡no vierta!) la capa de papa con la salsa resultante.
8
. Lo siguiente es una capa de carne picada, untada con salsa.
9
. Luego, el resto de patatas, una capa de salsa y queso rallado. Por cierto, no recomiendo utilizar todo el queso de una vez, dejar 1/3 y espolvorearlo sobre las patatas con la carne picada 3 minutos antes de cocinar. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 30 - 40 minutos (comprobar con un tenedor si las patatas están listas).
Deliciosas patatas con carne picada al horno están listas
¡Buen provecho!
Patatas con carne picada al horno.recetas
Recetas de cocina sencilla, casera y tan familiar, encajan perfectamente en los gustos y precios actuales de los consumidores. Estamos tratando de ahorrar dinero: prepararemos las cosas más comunes, pero delicioso plato y diversificarlo. El experimento de hoy será: Suena simple, pero sabroso, y si le agregas el ingrediente principal: el amor, obtendrás un almuerzo maravilloso y satisfactorio para toda la familia.
Patatas clásicas con carne picada al horno, receta “estilo francés”
- Patatas – 7 piezas, tamaño mediano.
- Carne picada – 500 gramos. Es mejor utilizar carne de cerdo picada; quedará más jugosa porque tiene más grasa. Si la carne molida se seca, tendrá un sabor más suave en el plato. También son adecuados el pollo y el pavo.
- Cebolla – 3 piezas.
- Mayonesa – 4 cucharadas.
- Queso duro – 200-300 gramos.
- Pimienta roja y negra hoja de laurel molido, cilantro, hierbas secas, comino y sal.
Prepare la carne picada, agréguele especias y sal, mezcle bien. Pelar y picar finamente la cebolla, mezclarla con la carne picada y “batir” bien el relleno de carne. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas.
Lubrica el molde, preferiblemente de silicona o cerámica, con aceite, mantequilla o aceite de girasol, lo que más te guste. Distribuimos la carne picada, nivelándola a lo largo del fondo del molde, formando la primera capa. Colocar encima las patatas picadas y aplicar una capa de mayonesa. Colocar en horno precalentado durante media hora a 180 grados hasta que esté casi cocido.
Rallamos el queso en un rallador grueso, después de media hora espolvoreamos queso encima de nuestro plato y lo dejamos reposar otros 10 minutos hasta que el queso esté completamente horneado.
Patatas con carne picada y champiñones al horno.
- Patatas – 800 gramos.
- Carne de cerdo y ternera picada (cortada a la mitad) – 600 gramos.
- Champiñones, puedes llevar tus favoritos: 400 gramos.
- Cebolla – 2 piezas.
- Zanahoria – 1 pieza, grande.
- Huevos – 2 piezas.
- Queso duro – 200 gramos.
- Leche – 1 vaso.
- Mantequilla – 80-100 gramos.
- Condimentos y especias, sal.
Empecemos por preparar la capa de carne: mezclar bien la carne picada con los condimentos y freír en una sartén durante 10 minutos. Pelar y picar finamente la cebolla, añadir a la carne picada y dejar a fuego medio durante 15 minutos, revolviendo constantemente. Esta receta comienza con esta capa. patatas con carne picada al horno. Engrasa el molde con aceite. Unte la carne picada frita con la cebolla y nivele. La segunda capa son patatas. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en tiras pequeñas. Coloque la mitad de todas las verduras en la siguiente capa encima de la carne picada.
Tercera capa: pelar los champiñones y las zanahorias. Cortar los champiñones en cubos medianos, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Freír todo junto en una sartén con pimienta negra y sal durante 15 minutos. Colocar sobre las patatas y nivelar.
Nuestro patatas con carne picada y champiñones al horno después de cocinarlo quedará jugoso y aromático gracias al relleno de leche y huevos; bata con hierbas secas, albahaca, romero, tomillo y mejorana. Coloque las patatas restantes sobre la capa de champiñones, vierta la leche y los huevos, extienda la mantequilla, córtela en rodajas y déjela reposar durante 25 minutos a 180 grados. Luego espolvorear con queso rallado y dejar reposar otros 10 minutos.
Patatas con carne picada al horno Receta “estilo griego”
- Patatas – 600 gramos.
- Carne de cerdo picada – 400 gramos.
- Tomates – 3 piezas, tamaño grande.
- Cebollas – 2 trozos medianos.
- Queso duro – 200 gramos.
- Harina – 1-2 cucharadas.
- Huevos – 1-2 piezas.
- Leche – 200 mililitros.
- Pimienta roja y negra, sal.
Las papas al horno pueden ser un excelente desayuno o almuerzo si les agregas un poco de variedad y creas un plato “a la moussaka griega” agregando tomates. Empezamos pelando las patatas, las cebollas, cortando y lavando los tomates en cuadritos. Picar también finamente la cebolla y cortar las patatas en rodajas finas.
Para que quede bien frito y listo, pero que no tenga tiempo de quemarse en el fondo, primero freímos todos los ingredientes. Saltear la cebolla en una sartén durante uno o dos minutos. Luego disponemos la carne picada, previamente mezclada con los pimientos. Mantener en la sartén a fuego medio por otros 15 minutos, luego reducir el fuego, agregar los tomates, cocinar a fuego lento tapado durante 20 minutos, agregar sal al gusto.
Freír las patatas en una sartén hasta que estén doradas. Engrase la sartén con aceite, coloque la capa de carne frita, o más bien la mitad, encima las patatas y luego nuevamente la carne picada. Ahora puedes agregar aproximadamente un vaso de caldo o agua y verterlo sobre todo el plato. Colocar el molde en un horno precalentado a 200 grados y dejar actuar media hora. Ahora, pasado este tiempo, el nuestro está casi listo, falta darle el toque final: el relleno.
Batir bien los huevos con la sal y los condimentos con una batidora, añadir el queso rallado. Colocar la harina en una cacerola seca a fuego lento, dorarla sin dejar de remover, enfriar y agregar la leche poco a poco, poner a fuego lento revolviendo constantemente y hervir la mezcla. Cuando se haya enfriado añadir los huevos y el queso, mezclar todo, verter a los 30 minutos, dejar reposar otros 10-15 minutos hasta que esté listo.
Patatas rellenas con carne picada al horno.
- Patatas – 7 trozos grandes.
- Carne picada, tal vez pollo – 500 gramos.
- Cebollas verdes: medio manojo.
- Albahaca, eneldo - varias ramas.
- Crema agria – 200 gramos.
- Queso crema – 300 gramos.
- Salsa de tomate: 2 cucharadas, es mejor tomarla dulce.
- Pimiento morrón, rojo, dulce – 2 piezas, tamaño grande.
- Sal, tomillo, pimiento blanco y rojo en una olla, albahaca seca, estragón y todo lo que gustes.
Hacemos botes con patatas, las pelamos, las cortamos por la mitad, hacemos un lugar para la carne picada, retirando la capa interior con una cuchara. Ahora cuece las preparaciones de patatas en agua hirviendo durante 10 minutos y déjalas enfriar.
Mientras tanto, cocinemos. delicioso relleno de carne picada y verduras. Pelar y lavar el pimiento y la cebolla, cortarlos en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla y las verduras. Mezclar bien la carne picada con los condimentos y la cebolla, freír durante 20 minutos, agregar salsa de tomate, mezcle y cocine a fuego lento tapado a fuego lento hasta que esté casi listo.
Es especial porque no solo hacemos una cazuela con él, sino que creamos un verdadero snack, sabroso y muy aromático, utilizando hierbas y queso crema. Cuando la carne picada esté cocida y enfriada un poco, mézclala con hierbas, queso crema y sal al gusto. relleno de carne Rellenar los botes de patatas preparados, colocarlos en forma engrasada, verter un poco de crema agria mezclada con los condimentos y dejar en el horno media hora a 180 grados.
Patatas con carne picada al horno receta original
- Patatas – 6 piezas.
- Leche – 100 mililitros.
- Mantequilla – 50 gramos.
- Carne de res o pollo picada – 500 gramos.
- Salsa de tomate “picante” – 150 gramos.
- Cebolla – 1 pieza.
- Mezcla de frijoles “maíz, guisantes” - 1 lata. También puedes tomar 200 gramos de verduras congeladas (una mezcla de guisantes, maíz y zanahoria).
- Salsa de soja – 2 cucharadas.
- Queso duro rallado en un rallador grueso – 200 gramos.
- Sal y condimentos favoritos (cilantro, orégano, comino, pimiento blanco y rojo).
Pelar y cortar las patatas, hervir y hacer un puré: añadir sal, añadir mantequilla y leche. Dejamos enfriar y preparamos la capa de carne de nuestra tarta. Pelar la cebolla, picarla finamente, sofreír con la carne picada y los condimentos durante 20 minutos, luego agregar los guisantes y el maíz, salsa de soja y picante pasta de tomate, mantén el fuego por otros 15 minutos o hasta que esté cocido.
Para darle una hermosa forma al pastel de papa, engrase la sartén con aceite, extienda la mitad del puré de papas, luego la capa de carne y luego nuevamente el puré de papas. Cubrir con papel aluminio y meter al horno durante 30 minutos a 180 grados. Pasado este tiempo, retirar el papel de aluminio, espolvorear el plato con queso y dejar a temperatura baja hasta que el queso se derrita hasta que quede suave.